Mazali bug'langan tovuq ko'krak kotletlari. Parhezli oshxonaning durdonalari: bug'da pishirilgan tovuq kotletlari. Mumkin bo'lgan tayyorlash va to'ldirish imkoniyatlari

Matn: Evgeniya Bagma

O'zini, vazni va ovqatlanishini kuzatishga odatlanganlar uchun yaxshi yangilik - hatto kotlet kabi mazali taom ham parhezli va past kaloriyali bo'lishi mumkin. Bug'da pishirilgan tovuq kotletlari haqida gap ketganda.

Bug'da pishirilgan tovuq kotletlarini qanday tayyorlash mumkin?

Agar sizda sekin pishirgich bo'lmasa ham, past kaloriyali taom tayyorlashingiz mumkin bug'langan tovuq kotletlari. Buning uchun siz to'rtdan bir qismi suv bilan to'ldirilgan pandan foydalanishingiz mumkin. Suvni qaynatib oling, panning ustiga metall filtr qo'ying, ichiga kotletlarni qo'ying, qopqog'ini yoping va 15 daqiqagacha pishiring. Sekin pishirgichda tovuq kotletlarini pishirishga biroz ko'proq vaqt ketadi - yarim soatgacha, chunki... vaqtning bir qismi suvni isitish uchun sarflanadi.

Bug'da pishirilgan tovuq kotletlari uchun qiyma oddiy kotletlar bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. Unga tuxum, shuningdek, ixtiyoriy ravishda, non, piyoz, o'tlar va turli ziravorlar qo'shiladi; Bug'da pishirilgan tovuq kotletlari unga tortilmaydi, lekin ularni non bo'laklarida pishirish mumkin.

Bug'da pishirilgan tovuq kotletlari retseptlari

Bug'da pishirilgan tovuq kotletlari.

Masalliqlar: 500g tovuq filesi, 2-3 bo'lak oq non, 1/3 chashka sut, 1 piyoz, 1 tuxum, tuz.

Tayyorlanishi: nonni sutga namlang, filetoni go'sht maydalagichdan o'tkazing yoki blenderda maydalang, piyozni maydalang yoki blenderda maydalang, masalliqlarni aralashtiring, tuxumni uring, tuz qo'shing, agar xohlasangiz, o'tlarni qo'shing. , maydalangan sarimsoq. Kotletlarni hosil qiling va yarim soat davomida ikki qavatli qozonga qo'ying.

Non bo'laklari bilan bug'langan tovuq kotletlari.

Tarkibi: 2 ta tovuq filesi, 1 ta o'rta piyoz, 2 osh qoshiq. non bo'laklari, 1 tuxum, 1 osh qoshiq. smetana, tuz, xushbo'y qalampir.

Tayyorlanishi: tovuq filetosini maydalang, piyozni maydalang, aralashtiring, maydalangan go'shtga non bo'laklari, tuxum, tuz, xushbo'y qalampir qo'shing. Qiymaga smetana qo'shing va yana aralashtiring. Kotletlarni hosil qiling, bug'li idishga soling, 25-30 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshka bilan bug'langan tovuq kotletlari.

Masalliqlar: 1 kg qiyma tovuq, 5 dona kartoshka, 2 dona tuxum, tuz.

Tayyorlanishi: kartoshkani qaynatib oling, tozalang, pyuresi tayyorlang, tuxumni urib, kartoshkaga qo'shing, aralashtiring, tuz qo'shing. Kotletlarni hosil qiling va yarim soat davomida bug'da pishiring.

Pishloq bilan bug'langan tovuq kotletlari.

Tarkibi: 800 g tovuq ko'kragi, 2 piyoz, 3 osh qoshiq. smetana, 100 gr pishloq, 1 dona sabzi, 2 dona tuxum, oq non, tuz, qora murch, paprika, kori, yangi o'tlar.

Tayyorlanishi: ko'krakni yuving, quriting, terini va suyaklarini olib tashlang, blenderda maydalang, keyin piyozni maydalang, sabzini maydalang, qiymaga qo'shing, nonga sut quying, tovuq va sabzavotlar aralashmasiga qo'shing. Pishloqni maydalang, mayda tug'ralgan o'tlar, smetana, tuxum, tuz qo'shing, yoğurun, bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Kotletlarni hosil qiling va ularni 30 daqiqa davomida bug'da pishiring.

Jo'xori uni bilan bug'langan tovuq kotletlari.

Tarkibi: 1 kg tovuq filesi, 6 ta sabzi, 3 ta piyoz, 1 bosh sarimsoq, 5 osh qoshiq. jo'xori uni, 100 ml sut, ziravorlar, qalampir, tuz.

Tayyorlanishi: tovuq filesi, piyoz, sabzi, sarimsoqni blenderda maydalang, bo'laklar, ziravorlar, tuz, murch qo'shing, kotletlar hosil qiling, 30 daqiqa davomida qo'shaloq qozonda pishiring.

Bug'da pishirilgan tovuq kotletlari nafaqat vazni va figurasini qat'iy nazorat qiladiganlar uchun ratsionga kiritilishi foydalidir. Shuningdek, bug'da pishirilgan tovuq kotletlari bolalar, qariyalar va ovqat hazm qilish tizimida muammolari bo'lgan odamlarni ovqatlantirish uchun tavsiya etiladi.

Qovurilgan holda tayyorlangan go'shtli taomlar nafaqat juda ishtahani ochadi, balki ular osonlikcha to'ydiradi va bundan ham ko'proq foyda keltiradi. O'z xonadoningiz uchun ikki qavatli qozonda yoki oddiy skovorodkada bug'langan tovuq ko'kragini pishiring - va sizning eringiz shunchaki qovurilgan go'shtdan ko'proq narsani talab qiladi.

Yumshoq parranda go'shti filetosini go'sht maydalagichda maydalash yoki piyoz, qovoq yoki sabzi bilan o'tkir pichoq bilan mayda maydalash mumkin - har qanday holatda u suvli bo'lib chiqadi!

Suvli bug'langan tovuq ko'krak kotletlarining tasdiqlangan sirlari

Tana go'shtining ko'krak qismidagi parranda go'shti ko'pincha biroz quruq bo'lib chiqadi - buni barcha oshpazlar bilishadi. Ammo bu muammoni minimal xarajat bilan hal qilish mumkin.

Uyda pishirilgan tovuq ko'kragini suvli va yumshoq qilish uchun siz yosh parranda go'shtidan foydalanishingiz kerak. Jelli go'sht yoki sho'rva uchun hurmatli yoshdagi uy qatlamini qoldirishni maslahat beramiz.
Sovutilgan tovuq filesi eng mos keladi, chunki u o'zining tabiiy namligini etarli darajada o'z ichiga oladi. Kotlet shaklida bug'langanda, u yanada shirali bo'ladi, ayniqsa maydalangan piyoz yoki tug'ralgan o'tlarni qo'shsangiz.
Maydalangan qovoq, sabzi yoki qovoq pulpasi köfte ta'mini yanada yorqinroq qiladi va ularning tuzilishini iloji boricha yumshoq qiladi.
Tajribali oshpaz tomonidan tayyorlangan bug'da pishirilgan tovuq filesi kotletlari yumshoq va bir xil konsistensiyaga ega. Bu ta'sir go'shtni go'sht maydalagichda ikki yoki hatto uch marta maydalash orqali erishiladi (bu retseptda ko'rsatilgan piyoz va boshqa sabzavotlar bilan amalga oshirilishi mumkin).

Bug'da pishirish uchun tovuq filesi kotletlarini shakllantirishdan oldin, kotlet asosini yaxshilab urib olish kerak. Har safar biz taglikning chorak qismini olamiz va keyin uni kuch bilan idishga tashlaymiz. Shunday qilib, siz barcha qiyma go'shtni urishingiz kerak.
Tuxumni koptoklarga qo'yish shart emas. Ammo sut yoki suvda namlangan non bo'laklari kerakli tarkibiy qismdir. Bu bizning go'shtli taomlarimiz uchun asosni suvli qiladi va mahsulotlarni omletga qaraganda yaxshiroq ushlab turadi. Go'sht va nonning tavsiya etilgan nisbati 1: 3 ni tashkil qiladi.

Mazali va yumshoq bug'langan tovuq kotletlarini tayyorlashning boshqa nuanslari quyidagi retseptlarda.

Ikki qavatli qozonda bug'langan tovuq kotletlari: eng yaxshi uy qurilishi retsepti

Ingredientlar

- 0,5 kg + -
Quritilgan oq nonning bo'laklari- 2 dona. + -
- 150 ml + -
- 1 osh qoshiq. + -
- 1 osh qoshiq. + -
- 0,5 osh qoshiq. + -
- ta'mi + -

Ikki qavatli qozonda qiyma tovuqdan bug'langan kotletlarni qanday mazali qilish mumkin

Sizning ixtiyoringizda parovod deb ataladigan mo''jizaviy oshxona jihozlariga ega bo'lsangiz, bir necha daqiqada osongina mazali nonushta yoki tushlik taomini tayyorlashingiz mumkin.

Biz er-xotin qozonda eng yumshoq bug'langan tovuq kotletlari uchun klassik retseptni taklif qilamiz. Agar so'ralsa, lazzat asosiga maydalangan yangi piyoz, maydalangan sarimsoq yoki 1-2 osh qoshiq qo'shishingiz mumkin. non o'rniga irmik.

Biz filetadan barcha yomon narsalarni olib tashlaymiz: qonli tomirlar, somon, qolgan yog ', teri.
Biz go'shtni yuvamiz va go'sht maydalagichda maydalash uchun qulay bo'lishi uchun uni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz.
Biz filetoni go'sht maydalagichning pichoqlari orqali 2-3 marta o'tkazamiz.
Biz sutga (qaymoqqa) namlangan va ozgina siqib chiqarilgan nonni ham go'sht maydalagichdan o'tkazamiz. Bu qiyma go'shtni qayta maydalashda qilish qulay.
Kotlet tagiga non namlangan sut bazasidan bir-ikki osh qoshiq, yumshatilgan sigir yog'ini qo'shing, so'ng qalampir seping va tuz qo'shing. Bir chimdik maydalangan muskat yong'og'i xush kelibsiz.
Bug 'idishiga ruxsat etilgan maksimal miqdorda suv quying.
Jihozga o'rnatilgan bug 'idishlarining pastki qismini kungaboqar yog'i bilan yupqa qatlam bilan yoping.
Nam qo'llar bilan qiyma go'shtni to'p-kotletlar shaklida shakllantiring va ularni bir-biriga mahkam joylashtiring.
Qopqoqni yoping, taymerni 30 daqiqaga qo'ying va "Ishga tushirish" tugmasini bosing.

Taymer jarayonning tugashi haqida signal bergandan so'ng, bug'dan kuyib ketmaslik uchun darhol qopqoqni to'liq ochishga shoshilmang. Tayyorlangan bug'da pishirilgan tovuq kotletlarini to'g'ridan-to'g'ri multivarkda ustki paneli biroz ochiq holda ozgina sovib turing.

Siz taomni yangi yoki bug'langan sabzavotlar yoki maydalangan pyuresi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tug'ralgan bug'langan tovuq ko'krak kotletlari uchun universal retsept

Biz parranda go'shti filetosiga bir xil miqdorda yumshoq dana go'shti qo'shishni taklif qilamiz. To'plar yanada mazali bo'lib chiqadi! Agar siz tovuqni afzal ko'rsangiz, retseptdagi miqdorni ikki baravar oshiring.

Avtomatlashtirilgan bug 'bo'lmasa, bizning go'shtli go'shtlarimizni oddiy yirtqichlardan metall filtr yoki bosimli pishirgich yordamida bug'lashingiz mumkin (agar sizda mavjud bo'lsa).

Ingredientlar

Tovuq (fileta) - 500 g;
Yog'siz dana go'shti - 500 g;
Xom kartoshka - 2 ta o'rta ildiz;
Katta oq piyoz - 1 dona;
tovuq tuxumi - 1 dona;
Non bo'laklari - taxminan 150 g;
suv - 200 ml;
Tuz - 1 osh qoshiq;
Maydalangan qalampir - ½ choy qoshiq;
Xmeli-suneli - bir chimdim.

To'g'ralgan tovuq va bug'langan dana kotletlarini bosqichma-bosqich tayyorlash

Yuvilgan va tomirlar va plyonkalardan tozalangan go'sht pulpasini o'tkir pichoq bilan maydalang. Birinchidan, go'shtni don bo'ylab ingichka chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra uning bo'ylab. Keyinchalik, go'sht kublarini iloji boricha mayda maydalashingiz kerak.
Biz tozalangan kartoshka ildizlarini va piyozni maydalagichdagi eng kichik biriktirma yordamida pulpaga aylantiramiz.
Biz go'sht va sabzavot qismlarini birlashtiramiz.
Suvga namlangan va siqib chiqarilgan nonni qo'shing (qobiqlarni namlashdan oldin kesish kerak).
Deyarli tayyor bazani ziravorlar bilan tatib ko'ring, tuz qo'shing, aralashtiring va uring.
Kotlet mahsulotlarini qo'llarimiz bilan shakllantiramiz, qiyma yopishmasligi uchun ularni namlashni unutmaymiz.

Bu vaqtga kelib, suv allaqachon skovorodkada qaynayotgan bo'lishi kerak (idishning 1/3 qismi). Suv yuzasiga tegmasligi uchun uning ustiga filtr qo'ying.
Tayyorlangan dumaloq kotletlarni filtrli to'rga soling. Taxminan 20 daqiqa davomida ularni yuqori olovda qopqoq ostida pishiring.

Bug'da to'g'ralgan tovuq ko'krak kotletlarini ozgina sovib qo'ygandan so'ng, ularga sevimli garnitür bilan xizmat qiling.

Sabzi-tovuq kotletlari: bolalar uchun bug'langan ko'krak retsepti

Juftlangan go'shtli to'plarning ushbu versiyasi bolalar menyusi uchun juda mos keladi. Kotletlar shunchalik yorqin bo'lib chiqadiki, hatto go'shtni juda yoqtirmaydigan bola ham ularni sinab ko'rishni xohlaydi.

Qiymaga ozgina (100 g) tvorog qo'shib, biz sizning sevimli kichkintoyingiz uchun ajoyib sog'lom taom olamiz. Bug'da pishirgich yo'q - yirtqichlardan va filtrdan foydalaning.

Ingredientlar

Terisiz tovuq ko'kragi - 500 g;
Yangi sabzi - kichik ildiz o'simlik;
Tovuq tuxumi toifasi C1 - 1 dona;
quritilgan oq non - 1 tilim;
Sut (ho'llash uchun) - 100 ml;
Yangi arpabodiyon / maydanoz - 1 dona;
Kichik piyoz - 1 dona;
Tuz va qalampir - ta'mga.

Biz go'shtni yuvamiz, go'sht maydalagich idishiga solib qo'yishni osonlashtirish uchun bo'laklarga bo'linib, tozalangan piyoz bilan birga maydalaymiz.
Endi biz sabzi go'sht bo'lagining kesilgan qismida aniq ko'rinib turishi uchun qo'pol qirg'ichda maydalashni tavsiya qilamiz.
Yuvilgan ko'katlarni mayda to'g'rab oling va ularni kotlet tagiga qo'ying.
Nonni ho'llashni unutmang va uni siqib chiqqandan so'ng uni umumiy massaga qo'shing.
Xom tuxumni urib, maydalangan go'shtga bir oz tuz va qalampir qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Biz zudlik bilan go'shtli go'shtni shakllantiramiz, ularni bug'lash idishlarining pastki qismiga joylashtiramiz va suv omboriga suv quyishni unutmasdan jihozni ishga tushiramiz. Jihozda pishirish vaqti 30 minut, eski usulda yirtqichlardan filtrda - 20 daqiqa.

Ushbu retsept bo'yicha o'z qo'llaringiz bilan pishirilgan tovuq ko'krak kotletlari juda suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Bolalar xursand bo'lishadi va sog'lom ovqatlanishni afzal ko'rganlar, albatta, ularning nozik ta'mini qadrlashadi.

Yaxshi pishirilgan go'sht pirzola yoki suvli bifshteksni ko'rish har qanday odamni gazak qilishni xohlaydi. Ammo qovurilgan ovqatning zararli ekanligini va uning yog'liligini eslab, siz kamida ba'zida er-xotin qozonda sog'lom bug'langan tovuq ko'kragini pishirishingiz mumkin.

Bug'da pishirilganda, ular nihoyatda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi va bu minimal kaloriya (100 g uchun atigi 100 kkal). Muxtasar qilib aytganda, o'zingizni mazali taomlardan voz kechmasdan, sog'lig'ingizni va raqamingizni yaxshilash uchun ajoyib imkoniyat!

Tovuq kotletlarini yana qanday pishirish mumkin?

Butun dunyoda qiyma go'shtdan tayyorlangan idishlar, masalan, kotletlar tayyorlanadi, ammo faqat bu erda bunday taom milliy maqomga ega bo'ldi. Bugun "Sizning oshpazingiz" portali siz bilan turli xil qo'shimcha ingredientlar bilan ajoyib mazali tovuq kotletlarini tayyorlash tajribasi bilan o'rtoqlashadi.

Yozning oxiri hali nozik bo'lish orzusidan voz kechish uchun sabab emas, shuning uchun dietangizni issiq qishki taomlar bilan to'ldirish zarar qilmaydi.

Taom qoniqarli bo'lishi uchun va sog'lom, mazali va past kaloriyali har bir narsaga qo'shimcha ravishda uni oq go'shtdan va yog'siz tayyorlash kerak, eng yaxshi misol bug'da pishirilgan tovuq go'shti. Bu taom haqiqatan ham universaldir, chunki u ertalabki, tushlik va kechki menyuga juda mos keladi, shuningdek, ajoyib gazak bo'lib xizmat qiladi.

Va bug'da pishirilgan köfte afzalliklariga yana bir katta plyus - ular juda tez, tom ma'noda yarim soat ichida pishiriladi, siz oddiyroq taomni topa olmaysiz.

Bug'langan tovuq go'shti: kaloriya tarkibi

Deyarli har qanday samarali parhez bug'langan ovqatlarni targ'ib qiladi va hatto tovuq yoki boshqa past kaloriya, yuqori proteinli go'shtdan iborat bo'lsa. Tovuq tenderlari esa bunga yorqin misol bo'la oladi, lekin kotletlar uchun qiyma go'shtning tarkibi haqida unutmasligimiz kerak.

Go'sht massasiga bug'doy noni qo'shilishi bilan go'shtli go'shtning kaloriya miqdori 100 gramm uchun 146 kkalgacha oshadi., va hatto bug' bilan ishlov berish ham sizni bu erda qutqarmaydi. Ishonch bilan aytish mumkinki, agar siz bunday kechki ovqatdan yog 'olmasangiz, siz, albatta, vazn yo'qotmaysiz.
Sabzavotlar, masalan, qovoq yoki qovoq, kotletlarni yumshoq qilish uchun mo'ljallangan pishirilgan mahsulotlarni almashtirishi mumkin. Bunday holda, 100 grammlik kotletning energiya sig'imi atigi 97 kkal bo'ladi.

Kartoshka dietaga kiritilmaganiga qaramay, ular tovuq to'plarida o'z o'rniga ega. Ushbu sabzavot bilan uyda tayyorlangan kotletlar yanada yumshoq, havodor va, albatta, parchalanmaydi. Va kaloriya tarkibi bo'yicha hech qanday muammo bo'lmaydi: 100 gramm uchun 104 kkal- unchalik tanqidiy emas.

Qovoq bilan bug'langan tovuq go'shti

Ingredientlar

- 0,4-0,5 kg + -
- 1 ta kompyuter. + -
- 2 tuxumdan + -
Qovoq - 300 g + -
- 1 ta kompyuter. + -
- 1 osh qoshiq. + -
- 1/2 choy qoshiq. + -
Tovuq ziravorlari- 1/2 choy qoshiq. + -

Tovuq go'shtini qanday bug'lash kerak

Qovoq juda suvli sabzavot bo‘lib, uning qo‘shilishi qiyma kotletlarni suvli qilishi va kotletlarning o‘zi parchalanib ketishi mumkin. An'anaviy sovet pishirishda bunday holat uchun kotletlarga ko'proq tuxum qo'shilgan.

Shuningdek, biz ushbu bosqichma-bosqich retseptga original tuzatishlar kiritdik, 2 ta butun tuxum o'rniga faqat ularning oqini oldik, bu foydaliroq.

Ko'krak suyagidan ajratilgan filetani o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesib oling, ayniqsa katta emas, lekin siz uni maydalamasligingiz kerak, baribir, blender go'shtni bo'tqa ichiga maydalaydi.
Biz qovoqni tozalaymiz, agar urug'lar katta bo'lsa, biz ulardan qutulamiz. Qolgan pulpani o'rta qirg'ichdan o'tkazing, ozgina tuz qo'shing va sharbatni 5 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring.
Biz piyozni siz uchun qulay qilib kesib tashladik, keyin uni tovuq go'shti bilan birga blenderga ham jo'natamiz.
Endi katta blender stakanini oling va unga go'sht, piyoz, quruq sarimsoq, tuz, ziravorlar va bitta tuxum qo'ying. Taxminan ikki daqiqa davomida maksimal tezlikda bir xil maydalangan massa olinmaguncha barcha ingredientlarni uramiz.
Endi biz tayyorlangan qiyma go'shtni idishga o'tkazamiz, u erda sharbatdan siqilgan qovoq qo'shamiz, ularni faol aralashtirish bilan birlashtiramiz, vaqti-vaqti bilan qiyma go'shtni idishning devorlariga urib qo'yamiz.
Bizda bir nechta sincaplar qoldi. Biz ularni ko'pik imkon qadar qalin bo'lguncha mikser bilan bir chimdik tuz qo'shamiz, shundan so'ng biz oqsillarni havodorligini yo'q qilmaslikka harakat qilib, ehtiyotkorlik bilan qiyma go'shtga spatula bilan qo'shamiz, lekin ularni aralashtiramiz. asosiy kotlet tarkibi bilan iloji boricha yaxshilab.

Qiyma tayyor, endi biz köftelarni yopishtirishimiz mumkin. Biz qo'limizni suvga ho'llaymiz, qiyma go'shtdan tennis to'pidan biroz kichikroq bo'lakni ajratamiz va uni biroz tekislangan to'pga aylantiramiz.
Shakllangan go'shtli go'shtni bug'li idishga joylashtiring va uni 25 daqiqa davomida yoqing.

Qo'ziqorinli bug'langan tovuq to'plari

Ma'lumki, köfte nafaqat go'shtdan, balki turli qo'shimchalar bilan ham tayyorlanishi mumkin. Tovuq va qo'ziqorinlarning klassik kombinatsiyasi har doim muvaffaqiyatli bo'ladi, chunki bu tarzda taom butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi, yanada qizg'in va boy.

Ingredientlar

Suyaksiz tovuq filesi (ko'krak) - ½ kg;
Yangi qo'ziqorinlar - 0,4 kg;
Katta kartoshka - 1 dona;
Tuxum - 1 dona;
Piyoz - 1 kichik bosh;
Quritilgan muskat yong'og'i (tuproq) - 1 chimdik;
Quritilgan arpabodiyon - 1 choy qoshiq;
Qalampir aralashmasi - ½ choy qoshiq;
Nozik tuz "Qo'shimcha" - 2/3 choy qoshiq.

O'z qo'lingiz bilan bug'langan tovuq go'shtini qanday qilish kerak

Biz tovuq go'shti, yuvilgan qo'ziqorin va piyozni eng kichik biriktirma bilan go'sht maydalagichga o'tkazamiz. Ingredientlarni maydalash uchun siz blenderdan ham foydalanishingiz mumkin.
Olingan massa va mavsumni barcha mavjud ziravorlar bilan tuzlang. Ovqat pishirishda ziravorlardan foydalanishdan qo'rqmang, chunki to'g'ri yondashuv bilan ular taomingizni yanada mazali qilishlari mumkin. Ushbu retseptda biz muskat yong'og'i, arpabodiyon va turli xil qalampir aralashmasini tanladik, lekin siz o'zingizning didingizga mos keladigan boshqa sevimli ziravorlarni tanlashingiz mumkin.

Qo'ziqorinlarning o'zlari juda xushbo'y, ammo issiqlik bilan ishlov berish paytida ularning ta'mi va xushbo'yligi sezilarli darajada yo'qolishi mumkin. Qo'ziqorinlarning o'ziga xosligini ta'kidlash uchun siz ular uchun to'g'ri ziravorlarni tanlashingiz kerak. Qo'ziqorinlar muskat yong'og'i, fenugreek, qalampirning barcha turlari (chilidan tashqari), oregano, bibariya, o'tlar (petrushka va arpabodiyon), sarimsoq, piyoz va dafna yaprog'i bilan mukammal uyg'unlashadi.

Endi biz kartoshkani olamiz, ularni tozalaymiz, mayda maydalagichda maydalaymiz va kartoshka aralashmasini bitta tuxum bilan maydalangan tovuq va qo'ziqorinlarga o'tkazamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va siz to'plarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin.
Biz kichik, yumaloq, to'la bo'laklarni hosil qilamiz. Agar xohlasangiz, sharbatni iloji boricha ichida ushlab turish uchun ularni nonga o'rashingiz mumkin, ammo har qanday qoplama (qoplama, irmik, un) taomingizga kaloriya qo'shadi.
Kotletlarni bir-biridan qisqa masofada bug'langan idishga soling, shunda ular orasida bug' erkin o'tadi va ularni bir tekisda pishiradi. Bu köfte uchun bug'da pishirish vaqti 20 minut.

Yangi sabzavot yoki sabzavotli salatlar, qushqo'nmas, yashil loviya, gulkaram yoki bug'da pishirilgan brokkoli, grechka yoki jo'xori uni bu dietali kotletlar uchun ideal yonma-ovqatlardir.

Tovuq kotletlarini yana qanday pishirish mumkin?

1-qadam: nonni tayyorlang.

Birinchidan, bir necha bo'lak quruq oq nonni oling, ularni bir necha bo'laklarga bo'ling, chuqur plastinkaga soling, kerakli miqdorda pasterizatsiyalangan sutni quying va ularni shunday qoldiring. 10-15 daqiqa yoki butunlay yumshatilguncha.

2-qadam: tovuq filesi tayyorlang.

Bu vaqtda yangi tovuq filetosini sovuq suv oqimi ostida yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz oshxona sochiqlari bilan quriting, kesish taxtasiga qo'ying va o'tkir oshxona pichog'i yordamida xaftaga, ortiqcha yog 'va yupqa plyonkani olib tashlang. Keyin tovuqni 2-3 santimetr kattalikdagi mayda bo'laklarga kesib, toza idishga tashlaymiz.

3-qadam: Sabzavotlar va boshqa ingredientlarni tayyorlang.

Keyin, toza pichoqni ishlatib, piyoz va sarimsoqni tozalang. Biz ularni har qanday axloqsizlikdan tozalash uchun yuvamiz, quritamiz, yangi taxtaga joylashtiramiz va 1 santimetrgacha bo'lgan kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Shundan so'ng, biz idishni dastgohga tayyorlash uchun kerak bo'ladigan boshqa mahsulotlarni qo'yamiz va davom etamiz.

4-qadam: qiyma go'shtni kotletlar uchun tayyorlang.

Endi har qanday qulay usulda tayyorlangan tovuqni, piyozni, sarimsoqni, shuningdek, ilgari ortiqcha sutdan siqilgan nonni bo'tqaga o'xshash bir hil massaga maydalang. Elektr yoki qo'lda go'sht maydalagich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi yordamida ularni bir vaqtning o'zida yoki barchasini maydalash mumkin, garchi statsionar blender ham bu vazifani juda qiyinchiliksiz bajara oladi. Olingan qiyma go'shtni chuqur idishga o'tkazing, ta'mga xom tovuq tuxumi, irmik, tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing. Bir osh qoshiqdan foydalanib, hamma narsani silliq bo'lguncha aralashtiring va keyingi bosqichga o'ting.

5-qadam: pishirgichni tayyorlang va kotletlarni hosil qiling.

Biz go'shtli idish tayyorlayotganimiz sababli, biz bug'li idishning pastki bo'linmasini suyuqlik bilan deyarli maksimal darajada, ya'ni yuqori qismga to'ldiramiz. Bir katta yoki ikkita o'rta savatning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang, har biri uchun taxminan yarim choy qoshiq.

Keyin, bir osh qoshiq qiyma tovuqni oling, uni oldindan suv bilan namlangan kaftga o'tkazing, oval, biroz tekislangan, yumaloq yoki konus shaklidagi kotlet hosil qiling, ikkala uchi torayib, bug'doy uniga har tomondan o'rang. Qolganlarini xuddi shu tarzda shakllantiramiz va ularni bug'li idishning bo'linmalariga joylashtiramiz, shunda ular bir-biridan qisqa masofada yotadi, go'sht mahsulotlari orasida 1 santimetr bo'sh joy etarli.

6-qadam: bug'langan tovuq kotletlarini tayyorlang.

Kotletli savatlarni bug'li pishirgichning pastki qismiga qo'ying, ularni qopqoq bilan yoping, oshxona jihozlarining taymerini 20 yoki afzalroq 30 daqiqaga yoqing va boshqa muhim narsalarni qilishni boshlang, endi mo''jiza texnologiyasi hamma narsani o'zi qiladi.

Kerakli vaqtdan so'ng, bug 'o'chadi va bu sizni xarakterli jiringlash ovozi bilan xabardor qiladi. Qopqoqni darhol olib tashlashga shoshilmayapmiz, uning ostida issiq bug 'to'planganligini unutmang, 2-3 daqiqa kuting va shundan keyingina biz uni ko'taramiz. Keyin, osh qoshiqdan foydalanib, kotletlarni katta tekis plastinkaga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing, ozgina sovutib oling va xizmat qiling.

7-qadam: bug'langan tovuq kotletlarini xizmat qiling.

Bug'da pishirilgan tovuq kotletlari nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun ikkinchi asosiy taom sifatida issiq yoki iliq holda beriladi. Ular katta yassi idishda yoki darhol plastinkalardagi qismlarda, masalan, jo'xori uni, kartoshka pyuresi, salat, shuningdek, qovurilgan, pishirilgan yoki qovurilgan sabzavotlar bilan birga nozik bir yonma-ovqat bilan birga beriladi. Marinadlar, tuzlangan bodring yoki shirin-nordon-achchiq soslar bu mo''jizaning ta'mini yangilashga yordam beradi. Sevgi bilan pishiring va sog'lom bo'ling!
Yoqimli ishtaha!

Bu kotletlarni elektr bug'li pishirgichsiz tayyorlash mumkin, ularni o'simlik moyi bilan yog'langan filtrga soling, uni qaynoq suv bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va 15-20 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring;

Ushbu taom parhezli, ya'ni oshqozonni yumshoq deb da'vo qiladi, shuning uchun u yoqimli ta'm va nozik hid beruvchi eng oddiy, aytish mumkinki, klassik ziravorlardan foydalanadi, ammo agar xohlasangiz, maydalangan go'shtga har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin. shuningdek, tovuq uchun mos bo'lgan quritilgan o'tlar;

Ko'pincha, un o'rniga, irmik yoki non bo'laklari suyakdan tozalash uchun ishlatiladi;

Ba'zida mayda tug'ralgan arpabodiyon, maydanoz, cilantro yoki reyhan qo'shiladi, bu ko'katlar hazm qilishni yaxshilaydi;

Tovuq go'shti har xil turdagi idishlarni tayyorlashda juda mashhur. Ular sho'rvalar, kostryulkalar tayyorlaydilar, tandirda pishiradilar va har xil to'ldirishlarni tayyorlaydilar. Tovuqli taomlar juda mazali. Mavjudligi va go'shtning barcha turlari orasida kilogramm uchun eng past narx tufayli tovuq har qanday oshxonaning ajralmas qismi hisoblanadi.Va bugun biz faqat gaplashamiz bug'langan tovuq kotletlari va ularni uyda qanday qilib oson va sodda tarzda tayyorlash mumkin.

Mazali tovuq kotletlari uchun retsept: keling, pechda misolni ko'rib chiqaylik

Bizga kerak bo'ladi:

Tovuq filesi - 1 kilogramm
Tuz - 1/2 choy qoshiq
Tovuq uchun ziravorlar - 1/2 choy qoshiq
Yog '- 100 gramm
Tovuq tuxumi - 2 dona
Piyoz - 1 piyoz yoki yarim katta
Yashil piyoz - bir juft tuklar
Sabzi - 1 ta kichik bo'lak
Non - 60 gramm
Sut - taxminan 100 mililitr

Keling, pishirishni boshlaylik:

Keling, nondan boshlaylik. Uni sutga soling. Biz uni qo'llarimiz bilan mayda bo'laklarga yirtib, sutli idishga solamiz. U sutda yotganda, biz tovuq go'shti, piyoz va sabzi bo'ylab aylantiramiz. Va keyin nonni xuddi shu tarzda aylantiring.
Biz go'shtni katta simli panjara orqali aylantirdik. Lekin kichiklar orqali non, sabzi va piyoz.
Endi biz hamma narsani bitta idishda birlashtiramiz. Barcha tug'ralgan ingredientlarni go'shtga qo'shing. Shunday qilib, tuz, ziravorlar, tuxum va sariyog '.
Tuxumni birinchi navbatda vilkalar yoki ko'pirtirish bilan urish kerak. Va sariyog' 30-40 soniya davomida mikroto'lqinli pechda ozgina eritilishi mumkin.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Va keyin qo'llaringiz bilan bir xil protsedurani takrorlang.
Qiyma pishishi uchun taxminan 15 daqiqa turishi kerak.
15 daqiqa o'tdi. Non tayyorlash uchun biz maydalangan uy qurilishi krakerlaridan foydalanamiz.

Agar uyingizda yo'q bo'lsa, ularni do'konda sotib olishingiz mumkin. Va agar sizda bular bo'lmasa ham, ularni oddiygina unga solib qo'yishingiz mumkin.

Keling, kotletlar tayyorlashni boshlaylik. Qo'limizni suv bilan namlang. Va biz ularga kerakli shaklni berib, haykaltarosh qilamiz. Keyin non bo'laklariga aylantiring. Biz pishiradigan idishga joylashtiring.

Kotletlarimizni taxminan bir soat davomida 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.

Tandirda tovuq kotletlari tayyor. Ular juda mazali bo'lib chiqdi. Yoqimli ishtaha!

Tovuq kotletlari: suvli va tug'ralgan uchun retsept

Kotletlarning noodatiy versiyasi. Bu oddiy emas, balki bayramona. G'ayrioddiy to'ldirish bilan. Ikkita variant bo'ladi. Ikkinchisi ko'proq eksperimentaldir. Ulardan biri an'anaviy, ikkinchisi eksperimental. Ta'bingizga ko'ra sinab ko'ring. O'ylaymanki, ko'pchilik bu tug'ralgan kotlet retsepti bilan tanish. Ular juda suvli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

Tovuq ko'kragi - 2 ta katta (yoki 4 ta fileto)
Tuxum - 2 dona
Tabiiy yogurt (yoki smetana yoki kefir yoki mayonez) - 15 mililitr
Kraxmal - 2 osh qoshiq
Tuz, qalampir - ta'mga

To'ldirish uchun:

Konservalangan makkajo'xori - 2 osh qoshiq
Pomidor - 1 dona
Yashil piyoz - yarim shamlardan
Shirin va nordon uzum - 50 gramm
Suluguni pishloq - 70 gramm

Pishirish:

Tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling.

Bir oz muzlaganda kesish osonroq bo'ladi.

Xuddi shu idishga tuz qo'shing. Uni to'g'ri tuzlang. Shuningdek, maydalangan qora qalampir ham bor. Ikki tuxumni sindirib tashlang. Makkajo'xori yoki kartoshka kraxmal.

Yogurt qo'shing. Taxminan 5 osh qoshiq hosil qiladi. Bularning barchasini yaxshilab aralashtiring. Keyin muzlatgichga yarim soat yoki yaxshiroq, bir soat qo'ying. Olingan massa yaxshi pishishi kerak. Vaqtingiz bo'lmasa, darhol qovurilgan bo'lishi mumkin.

Lekin siz yogurtni smetana, kefir yoki mayonez bilan almashtirishingiz mumkin. Faqat kefir kuchli suyuqlik bo'lmasligi kerak.

Sovutgichga o'tirgandan so'ng, uni ikki qismga bo'ling, chunki bizda ikkita plomba bo'ladi. Ammo ikkalasidan birini ishlatsangiz kerak emas.

Birinchi plomba yashil piyoz, pomidor va makkajo'xori o'z ichiga oladi. Va ikkinchidan, uzum va pishloq. Piyoz, pomidor va pishloqni mayda kubiklarga kesib tashlang.

Endi urug'lari bo'lmagan uzumlar yaxshiroq mos keladi. Va siz xohlagan pishloqdan foydalanishingiz mumkin.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Endi o'simlik moyini quygandan so'ng, qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring. Va ularni krep kabi joylashtiring. Qoshiqdan foydalanib, panga qoshiq soling. Bundan tashqari, metall qoliplardan ham foydalanishingiz mumkin.

Uni juda qalin qatlamga yoyish kerak emas, aks holda kotletlar pishmaydi. O'rtacha olovda qovuring. Qobiq hosil bo'lgach, uni aylantiring va boshqa tomondan qovuring. Va shunday qilib go'sht massasini ikkinchi plomba bilan qovuring.

Tovuq kotletlarini skovorodkada qancha vaqt qovurish kerak?

Ba'zi o'quvchilar bu savolni berishadi. Hech qanday aniq javob yo'q. Bularning barchasi qatlamning mustahkamligi va qalinligiga bog'liq. Asosan siz oltin qobiqning shakllanishiga e'tibor qaratishingiz kerak. Buni qirralarning atrofida ko'rish mumkin. Agar u shakllanmagan bo'lsa, unda kotletni ag'darish qiyin bo'ladi. Bu tayyorlikning yana bir ko'rsatkichidir.

Kraxmal tufayli shakli mukammal darajada ushlab turadi. Pomidorlarni qo'shganimizga qaramay, ular o'z navbatida suvli.

Natijada siz juda suvli va mazali kotletlarga ega bo'lasiz. Ular har qanday stolni bezatadi. Asosiy kurslarga ajoyib qo'shimcha. Ularni tayyorlash juda oson!

Bug'da pishirilgan tovuq kotletlari: mazali va oddiy

Ushbu retsept o'z figurasini tomosha qilganlar uchun javob beradi. Va siz bilganingizdek, bug'da pishirilgan idishlar ko'proq parhez hisoblanadi. Axir, biz ularni o'simlik yog'ida qovurmaymiz. Tovuq, to'g'rirog'i, tovuq ko'kragi, qo'shimcha ravishda juda kam yog'ni o'z ichiga oladi, biz uni yo'q deb aytishimiz mumkin, biz sekin pishirgichda bug'langan tovuq kotletlarini pishiramiz. Foydalanish juda oson va deyarli har bir uy bekasi bor. Sof bug'li idishni sotib oladigan odamlarni topish juda kam. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept butun pishirish jarayonini boshidan oxirigacha namoyish etadi.

Natija nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi. Agar so'ralsa, bu qiyma tovuq kotletlari skovorodkada qovurilishi mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

Tovuq filesi (ko'krak) - 2 dona yoki 900-1000 gramm
Oq non - 3 bo'lak
Piyoz - 1 piyoz
Sut - 1/2 chashka
Tuxum - 1 dona
Ko'katlar (piyoz, maydanoz) - ta'mga
Tuz va qalampir - ta'mga ham

Tayyorlanishi:

Keling, qiyma go'shtni tayyorlashdan boshlaylik. Siz tayyor mahsulotni olishingiz mumkin, lekin biz uni o'zimiz qilamiz. Go'sht maydalagichda kesish va burishni osonlashtirish uchun go'shtni ozgina muzlatish kerak. Fileto bo'laklarga bo'linadi. Piyozni tozalang va ularni go'sht maydalagichga osongina sig'adigan bo'laklarga bo'ling.
Keyinchalik sizga non kerak bo'ladi, non ham qiladi. Uni sut bilan to'ldiring. Vilka bilan ozgina maydalang.
Barcha ingredientlar tayyor. Endi biz ularni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz. Avval fileto, keyin piyoz va eng oxirida non.
Qiyma go'shtga ikkita tuxum qo'shing. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Ko'katlar qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Bir osh qoshiqdan foydalanib, tayyorlangan qiyma go'shtdan kotlet hosil qiling. Va uni ko'p pishirgichli tokchaga qo'ying. Ko'p pishirgichga suv quying, yaxshisi issiq, shunda siz kamroq vaqt kutasiz. Idish hajmining yarmidan bir oz kamroq tushiring.
Kotletlarni joylashtiring. "Steam" rejimini 25 daqiqaga o'rnating. Kotletlar tayyor. Ko'rib turganingizdek, ularni tayyorlash oson va sodda. Yoqimli ishtaha!

Tandirda parhez tovuq kotletlari

Tandirda yoki pechda dietali tovuq kotletlari tanadan mukammal so'rilgan mazali mahsulotdir. Ortiqcha vaznli odamlar uchun sog'lom taom tavsiya etiladi. Ushbu oshpazlik asari uchun sizga kerak bo'ladi:

bir kilogramm tovuq filesi;
yarim kilogramm qovoq pulpasi;
bir juft piyoz;
200 gramm non bo'laklari;
ziravorlar (ixtiyoriy).

Pishirish usuli:

Tovuq filesi bir necha marta maydalangan bo'lishi kerak.
Aralashmani ikkinchi marta qayta ishlaganingizda qovoq pulpasi va piyoz qo'shing.
Keyinchalik siz bir chimdik tuz, bir oz qora qalampir qo'shishingiz va non bo'laklarini tashlashingiz kerak.
Barcha tarkibni yana yaxshilab aralashtiring.

Ushbu massadan biz kotletlar hosil qilamiz, ularni pishirish uchun zarur bo'lgan shaklga joylashtiramiz va pechni soatiga uchdan biriga 200 daraja haroratda yuboramiz. Natijada siz kilogramm berishga hissa qo'shmaydigan eng chiroyli kotletlarni olasiz.

Diyet kotletlarini tayyorlashning yana bir varianti

Agar siz tanangizni yaxshi holatda saqlashni va bir vaqtning o'zida yaxshi ovqatlanishni istasangiz, parhez tovuq ko'krak kotletlarini qanday tayyorlash mumkin? E'tiboringizga yana bir taomni taqdim etamiz.

Kerakli ingredientlar:

bir kilogramm tovuq ko'kragi;
oq nonning bo'laklari;
yarim stakan sut;
ziravorlar;
ikkita tuxum;
ikkita piyoz.

Pishirish usuli:

Go'shtni go'sht maydalagichda maydalang, piyozga tashlang va yaxshilab aralashtiring.
Sutni nonga to'kib tashlang, tuxumni sindirib, silliq bo'lguncha aralashtiring.
Pishirish idishining yuzasini o'simlik moyi bilan yoping va ustiga allaqachon hosil bo'lgan kotletlarni joylashtiring. Kotletlarni katta qilmaslikni maslahat beramiz, chunki ular yaxshi pishmaydi.
Kotlet solingan idishga yarim stakan suv soling va duxovkaga qo'ying.
Taqdim etilgan taom 190 daraja haroratda soatiga kamida uchdan birida pishirilishi kerak.

Natijada siz mazali va to'yimli mahsulotga ega bo'lasiz va qovurish texnikasidan foydalanishga hojat qolmaydi. Bu kotletlarni sabzavotli garnitura yoki bo'tqa bilan iste'mol qilish kerak.

Kefir bilan maydalangan tovuq kotletlari

Senga kerak:

yarim kilogramm tovuq ko'kragi;
bitta piyoz;
bitta tuxum;
kefir (yog'siz) 100 ml;
jo'xori kepagi 100 g.

Pishirish usuli:

Kefirga jo'xori kepagi qo'shing, aralashtiring va soatning uchdan biriga qoldiring.
Biz tovuq ko'kragini go'sht maydalagich yordamida aylantiramiz yoki muqobil ravishda pichoq bilan maydalashingiz mumkin.
Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va olingan qiyma go'shtga quying.
Keyin qiyma go'shtni kefir va kepak bilan to'ldiring, silliq bo'lguncha barcha tarkibni aralashtiring.
Kotletlar hosil qilishda qiyma kaftlaringizga yopishib qolmasligi uchun qo'llaringizni suv yoki o'simlik moyi bilan namlash kerak.
Biz hamma narsani kerakli varaqqa qo'yamiz, uning ustiga avval pergament qog'ozini qo'yishimiz kerak va soatning uchdan bir qismini pishiramiz.

Sekin pishirgichda maydalangan tovuq kotletlari

Multivark - zamonaviy uy bekasi uchun yaxshi va foydali vosita. Polaris, Philips, Redmond, Panasonic brendlaridagi ushbu qurilmaning modellari turli rejimlarga ega, shuning uchun ma'lum bir mahsulotni qancha vaqt pishirishni hisoblash uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Undagi bug'da pishirilgan tovuq kotletlari ajoyib ta'mga ega va to'yimli.

Sizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

tovuq ko'kragi - 700 g;
piyoz - 1 dona;
non (oq maydalangan) - 100 g;
tuxum - 2 dona;
tuz va ziravorlar.

Pishirish jarayoni:

Nonni yumshatish uchun ustiga suv quying.
Fileto yuving.
Go'shtni go'sht maydalagichda maydalang, uni piyoz va non bilan birlashtiring.
Tuxumni aralashmaga aralashtiring, tuz va mavsum qo'shing.
Fotosuratdagi kabi kotletlar tayyorlang.
Sekin pishirgichga 3-4 stakan suv qo'shing va ichiga moylangan bug'li idishni joylashtiring.
Kotletlarni sekin pishirgichga joylashtiring, pishganicha taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda tovuq kotletlari

Sekin pishirgichda mazali kotletlarning yana bir retsepti - bu sabzavot qo'shilgan tovuq kotletlari. Har bir muzlatgichda saqlanadigan oddiy ingredientlarni eng nozik ta'mga ega ajoyib taomga aylantirish mumkin.

Retsept bo'yicha mahsulotlar:

tovuq go'shti - 500 g;
sabzi - 1 dona;
kartoshka - 1 dona;
piyoz - yarim bosh;
tuxum sarig'i - 1 dona;
tuz;
qalapmir;
un - 1 osh qoshiq;
sut - 3/4 osh qoshiq.

Sizning harakatlaringiz:

Tovuq filetosini tartiblang, terini olib tashlang.
Sabzi, kartoshka va piyozni tozalang va ularni bo'laklarga bo'ling.
Tovuq, sabzi va kartoshkani go'sht maydalagichda maydalang.
Aralashmaga sarig'i, tuz va qalampir qo'shing.
Qiyma go'shtni yaxshilab yoğurun, bu idishga havodorlik beradi.
To'plar hosil qiling va ularni tekis qilib qo'ying.
Sekin pishirgichga bir qatorga qo'ying va 25-30 daqiqa davomida bug'lang.

Tandirda tug'ralgan tovuq ko'krak kotletlari

Go'shtli taomning ushbu versiyasi tabiiy ta'm va pishirish tezligini biluvchilarga yoqadi. Bug'dan foydalanmasdan, kotletlarni qobiqni qovurmasdan tez pishirishingiz mumkin. Ovqat pishirish uchun oldindan sotib oling:

tovuq go'shti - 1 kg;
qovoq (qovoq) - 500 g;
piyoz - 2 dona;
krakerlar - 200 g;
tuz, ziravorlar.

Sizning harakatlaringiz:

Filetoni yuving, bo'laklarga bo'ling va bir marta maydalang.
Qovoq pulpasini kub shaklida kesib oling.
Piyozni tozalang.
Qovoq pulpasini va piyozni go'sht maydalagichdan o'tkazing va ularni fileto bilan birlashtiring.
Krakerlar, tuz va qalampir qo'shing.
Aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab yoğurun.
Kotletlarni shakllantirib, 20 daqiqa davomida 180-200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. Bug 'ta'siri uchun pishirish varag'i ostiga bir piyola issiq suv qo'ying. Ko'proq o'qish:

Kartoshka va pishloqli nonsiz oddiy retsept

Pishloqli kartoshkali tovuq kotletlari yumshoq, mayin, suvli, yoqimli ta'mga ega va ularni har qanday sous bilan berish mumkin. Ovqatni qancha vaqt pishirishni eslash muhim, chunki go'shtni bug'lash orqali noto'g'ri natijaga erishish oson. Mazali kotletlarni tayyorlash oson, buning uchun siz sizga kerak bo'ladi:

bitta tovuq filesi;
piyoz - 1 bosh;
kartoshka - 2 dona;
qattiq pishloq (har qanday turdagi) - 100-150 g;
tuxum - 1 dona;
arpabodiyon, maydanoz, reyhan;
tuz, qora qalampir;

Sizning qadamlaringiz bosqichma-bosqich:

Tovuqni yuving va go'sht maydalagichdan o'tkazing.
Kartoshka va pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
Aralashtiring, tuxum, tuz, qalampir qo'shing.
Ko'katlarni maydalab, maydalangan go'shtga qo'shing, yana aralashtiring.
Kotlet hosil qilish uchun osh qoshiqdan foydalaning.
Ularni sekin pishirgichga joylashtiring va tayyor bo'lgunga qadar pishiring