Smoothies - bu sog'lom parhezga rioya qiladigan odamlar uchun ideal nonushta. Smoothie tarkibiy qismlarining turli xil variantlari tufayli bu shirin ichimlikni tayyorlash oson, siz undan hech qachon charchamaysiz. To'g'ri smeti tarkibida beshdan ortiq asosiy ingredient bo'lishi kerak. Afzallikka qarab, u shirin yoki sho'r, qalinroq yoki ingichka, sovuq yoki issiq bo'lishi mumkin. Lekin smoothie har doim juda mazali bo'lib chiqadi. Bugun biz smorodina va malina bilan smetana tayyorlaymiz.
Smorodina smeti uchun ingredientlar
Smoothie uchun 2 porsiyani tayyorlash uchun ingredientlar:
- pishgan smorodina - 100 g;
- juda pishgan banan - 200 g,
- malina - 100 g,
- kam yog'li kefir - 300 ml,
- suyuq jo'ka asal - 40 g (2 osh qoshiq),
- yangi yalpiz - novda.
Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Smorodina va malina bilan smetana tayyorlash
Barcha ingredientlarni tayyorlang. Agar ichimlik salqin bo'lishini istasangiz, barcha ingredientlarni muzlatgichda saqlang.
Bananni tozalang va blender idishida maydalang. Banan hatto to'q po'stlog'i bilan haddan tashqari pishgan bo'lishi mumkin, chunki bu banan bu ichimlik uchun zarur bo'lgan yopishqoq tuzilish va shirinlikni beradi. 
Qora smorodina mevalarni yuving, ularni saralang, quruq quyruq va yashil tayoqlarni ajratib oling va ularni blender idishida bananga qo'shing. Taxminan 1 daqiqa davomida o'rtacha tezlikda uring. 
Keyin malina qo'shing va yana 30 soniya davomida hamma narsani uring. 
Keyin, tatib ko'rish uchun blenderga asal qo'shing - bu 1-2 osh qoshiq bo'lishi mumkin. Agar asal bo'lmasa, bu holda shakar qo'shishingiz mumkin, shakar eriguncha biroz kuting; 
Oxirgi ingredient - kefir. Kefir sizning afzalliklaringizga qarab har qanday yog 'tarkibida bo'lishi mumkin. 
Blenderni mahkam yoping va silliq bo'lguncha smoyu 1 daqiqa davomida aralashtiriladi. Malinali urug'lar va smorodina qobig'i sizga butunlay bir hil ichimlikni olishga imkon bermaydi, lekin bu yaxshi, bu mustahkamlikni yanada qiziqarli qiladi. 
Smoothieni stakanlarga quying va rezavorlar va yalpiz bilan bezang. Shiringa bir nechta muz kublarini qo'shishingiz mumkin. 
Mazali va to'yimli desertdan rohatlaning.
Assalomu alaykum, do'stlar! 🙋🏻
Qizil va qora smorodina juda o'ziga xos rezavorlar bo'lib, ba'zida aniq nordonlikka ega, ammo shirin mevalar va yogurt bilan birgalikda ular nozik va yoqimli ta'mga ega ichimlik yaratadi. Bundan tashqari, bunday kokteyl muzqaymoqni mukammal darajada to'ldiradi va uni salqin va "ipak" qiladi.
Smorodina mevalari boy kimyoviy tarkibga ega, shuning uchun bunday smetana iste'mol qilish tanaga murakkab ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Smorodina ko'plab rezavorlar orasida C vitaminining eng yuqori miqdori bilan mashhur va hatto tsitrus mevalaridan ham oldinda. Xo'sh, kuningizni ushbu "vitamin bombasi" bilan boshlashdan ko'ra yaxshiroq yo'l nima? 😄
Sizga ham yoqishi mumkin:
Qizil va qora smorodina smeti
Tayyorgarlik 10 min.
Tayyorgarlik 2 min.
Umumiy vaqt 12 min.
Idish: Nonushta, ichimliklar, shirinliklar, gazaklar
Oshxona: Lakto-vegetarian
Porsiya: 2 stakan
Ingredientlar
- 1 osh qoshiq. qizil smorodina
- 1/3 osh qoshiq. qora smorodina
- 1 banan
- 150 ml. tabiiy yogurt
- 200 g muzqaymoq
- tatib ko'rish uchun tatlandırıcı (agave siropi, asal)
Tayyorgarlik
Ehtiyotkorlik bilan rezavorlar, buzilgan mevalarni olib tashlang. Smorodina shoxlardan ajrating. Rezavorlarni keng idishda birlashtiring, suv bilan to'ldiring, shunda keraksiz qoldiqlar yuzaga ko'tariladi, uni olib tashlang. Smorodina filtrda yuvib tashlang va suvni to'kib tashlang.
Smorodina blender idishiga joylashtiring va qalin aralashma olinmaguncha aralashtiring. Aralashmani nozik teshiklari bo'lgan metall elakka to'kib tashlang. Aralashmani maydalang, qoshiq bilan bosib, "toza" pyureni blender bilan to'xtatilmagan qolgan teridan ajratib oling. Siz ushbu protsedurani o'tkazib yuborishingiz mumkin, ammo keyin tayyor smetada qora smorodina qobig'i va mayda urug'larning qoldiqlari bo'ladi.
Smorodina pyuresini yana blenderga quying. Muzqaymoq, yogurt va tatlandırıcı qo'shing. Bananning yuqori qatlamini tozalang, kesib oling yoki bo'laklarga bo'ling va boshqa ingredientlarga qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Smoothieni stakanlarga quying, rezavorlar va yalpiz bilan bezang.
Smoothie ichish baxtli! 🍹
Ehtimol, siz qora smorodina shunchaki vitaminlar ombori, eng sog'lom mevalardan biri ekanligini bilasiz. U hamma narsani o'z ichiga oladi: pektinlar, mikroelementlar, taninlar va hatto organizm tomonidan iloji boricha so'rilgan dozalarda. Og'ir kasallikka duchor bo'lgan yoki oshqozon-ichak trakti va yurak faoliyati bilan bog'liq muammolar bo'lganlar uchun qora smorodina ratsioningizga qo'shilishi kerak. Bu g'ayrioddiy berry hatto xotira va intellektual qobiliyatlarni yaxshilashi mumkin.
Har bir insonning ratsionida bo'lishi kerakligi hammaga ma'lum haqiqatdir. Ammo agar siz uni eyishni yoqtirmasangiz yoki allaqachon charchagan bo'lsangiz, nima qilish kerak? Bu erda bizga smetana deb ataladigan yangi sog'lom ichimliklar yordamga keladi. Berry smoothie - bu yozning yordami bilan bizga beradigan eng yaxshi narsa, biz hamma narsani zavq bilan iste'mol qilamiz, hatto o'zimizga yoqmaydigan narsalarni ham.
Qora smorodina smeti - bu juda ko'p foydali xususiyatlarga ega tezkor taom. Uning yordami bilan siz ochlikni qondirasiz, tanangizni chiqindilar va toksinlardan tozalaysiz, shuningdek, kayfiyatingizni ko'tarasiz, chunki u banan yoki shokolad kabi antidepressantdir. Shunday qilib, bu mo''jizaviy kokteyl uchun retseptlar bilan tanishish uchun juda ko'p sabablar bor, o'zingiz yoqtirganlarni tanlang va tajriba qilishdan qo'rqmang; Sizni foydali xususiyatlarida deyarli bu kabi retseptlar qiziqtirishi mumkin.
Smoothie "Qora smorodina bilan muffin"
Kerakli mahsulotlar:
- qora smorodina - 0,5 stakan
- bodom suti - 1 stakan
- vanil - 2 chimdik
- zig'ir urug'i - 1 choy qoshiq
- jo'xori uni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Barcha ingredientlarni aralashtirish va bir necha soatdan keyin blenderda aralashtirish kerak.
Foydali maslahatlar: Agar siz buni kechasi qilsangiz, hamma narsa yaxshi singib ketadi va mazali samimiy nonushta bir daqiqada tom ma'noda tayyor bo'ladi. Agar so'ralsa, qora smorodina karapuz, ko'k yoki ko'katni qo'shishingiz mumkin. Uni o'qib chiqishingizni tavsiya qilamiz.
Qora smorodina va banan smetasi
Tarkibi:
- banan - 2 dona.
- qora smorodina - 1 stakan
- apelsin qobig'i - 1 choy qoshiq
- kefir yoki yogurt - 100 ml
Blenderdan foydalanib, qora smorodina mevalarni urib, banan bilan ham xuddi shunday qiling, lekin har doim alohida. Berry pyuresini kefir yoki yogurt bilan birlashtiring, keyin banan qo'shing va apelsin qobig'i bilan seping.
Nok bilan qora smorodina smeti
Komponentlar:
- qora smorodina - 1 stakan
- nok - 1 dona.
- tabiiy yogurt - 100 ml
- sut - 100 ml
- za'faron - 2 chimdik
- zarang siropi - 1 choy qoshiq. qoshiq
- zig'ir urug'lari - 1 osh qoshiq. qoshiq
Armutni katta bo'laklarga kesib oling va qolgan barcha ingredientlarni blenderda aralashtiring.
Qora smorodina va yalpiz smetasi
Komponentlar:
- qora smorodina - 200 g
- yalpiz - 30 g
- yogurt - 150 ml
- asal - 1,5 choy qoshiq. qoshiqlar
Bezatish uchun bir nechta yalpiz barglarini qoldirib, barcha ingredientlarni blender bilan uring.
Smorodina bilan achchiq smeti
Tarkibi:
Blenderdagi barcha rezavorlarni urib oling, jo'xori uni kefirda namlang, hamma narsani birga uring, quritilgan yalpiz va kardamon bilan mavsum.
Ekzotik qora smorodina smeti
Qabul qiling:
- ananas - 2 tilim
- muzlatilgan qora smorodina - 120 g
- shirin yogurt - 50 ml
- konservalangan gilos - 5 stol. qoshiqlar
- doljin - bir chimdik
- kardamon - 2 g
Blender idishida ananas bo'laklari, smorodina, yogurt, gilos va doljinni kardamom bilan uring. Biz minimal tezlikdan boshlaymiz va uni 30 soniya ichida maksimal darajaga oshiramiz.
Qora smorodina shirinliklar uchun ko'plab variantlar mavjud. Ular nihoyatda mazali va sog'lom. Bugun biz sizni qora smorodina va banan uchun eng keng tarqalgan va oddiy retseptdan foydalanishni taklif qilamiz. Bundan tashqari, biz retseptimizga ismaloqni qo'shishni taklif qilamiz, bu ichimlikni juda nozik ta'mga beradi. Ismaloqli smeti nafaqat mazali ichimlik, balki juda foydali.
Ingredientlar ro'yxati
- 1 stakan qora smorodina
- 2 banan
- Ismaloq
- 1,5 stakan suv
Pishirish usuli
Biz buni bosqichma-bosqich ta'riflamaymiz va bu oddiy ichimlikdan qandaydir pazandalik ensiklopediyasini yaratamiz. Hammasi juda oddiy va tez.
- Bir stakan qora smorodina oling,
- 2 ta bananni kesib oling
- blender idishiga hamma narsani qo'shing, 1,5 stakan suv qo'shing va ...
Sarflangan vaqt, agar siz kerakli ingredientlar uchun do'konga yugurmasangiz, lekin muzlatgichdan hamma narsani olmagan bo'lsangiz, 2 daqiqadan kam. Amaldagi mahsulotlarning afzalliklari haqida quyida o'qing. Va sizga ajoyib kayfiyat va ijobiy his-tuyg'ular dengizi tilaymiz.
Ismaloqning foydalari haqida
Ismaloq tarkibiga quyidagilar kiradi:
- oqsillar, uglevodlar va hatto yog'lar;
- organik, to'yingan va to'yinmagan yog'li kislotalar;
- tola, kraxmal, shakar; A, E, C, H, K, PP vitaminlari, ko'plab B vitaminlari;
- beta-karotin;
- kaltsiy, magniy, natriy, kaliy, fosfor, temir, sink, mis, marganets, selen.
Ismaloq barglarida juda ko'p protein mavjud: faqat dukkaklilar - yosh loviya va yashil no'xat - bu ko'proq. Ismaloq to'yingan, tanani oziq moddalar bilan ta'minlaydi, chiqindilar va toksinlarni olib tashlaydi.
Bananning foydalari haqida
Banan juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:
- yurak-qon tomir tizimining faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- terining holatiga yaxshi ta'sir qiladi;
- qon bosimini normallantiradi, shuningdek, umumiy hissiy fonni yaxshilashga imkon beradi.
Aytgancha, mutaxassislar bananni muntazam iste'mol qilish jinsiy hayotga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Qora smorodina foydalari haqida
Berryga vitaminlar va salomatlik ombori unvoni berilgani ajablanarli emas. Va bu tasodifiy emas, chunki foydaliligi bo'yicha smorodina bizga ma'lum bo'lgan barcha rezavorlardan ustundir. Unda:
- vitaminlar majmuasi (B, A, K, C, P, E va boshqalar guruhlari);
- minerallarning katta to'plami (temir, kaliy, magniy, fosfor, marganets, sink, molibden);
- organik kislotalar.
Butaning mevalari va barglarida juda ko'p efir moylari, taninlar, xun tolasi (tola) va pektinlar mavjud. Ushbu kimyoviy tarkib tufayli qora smorodina sog'liq uchun foydalari juda katta. U ildizlardan (mevalar, barglar va asirlar) tashqari butaning barcha qismlarini ishlatib, ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.
Muzqaymoq, sut, yogurt, kefir bilan qora smorodina smetanalarni tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar
2018-08-24 Oleg MixaylovBaho
retsept
Vaqt
(daq)
Porsiyalar
(shaxslar)
Tayyor taomning 100 grammida
2 gr.
5 gr.
Uglevodlar
10 gr.92 kkal.
Variant 1: qora smorodina desert smeti - muzqaymoq bilan klassik retsept
Retseptda ko'rsatilgan muzqaymoq turini muammosiz oddiy muzqaymoq bilan almashtira olamiz. Agar sizda yuqori sifatli tabiiy muzqaymoq va uning o'rnini bosadigan mahsulotlar o'rtasida tanlovingiz bo'lsa, buni qiling. Muzqaymoq yoki muzqaymoqingizga bir necha chimdim vanil shakar qo'shing va hech kim uni almashtirganiga afsuslanmaydi. Kardamom, agar xohlasangiz, o'zingiz uchun yoqimli bo'lgan har qanday ziravorlar bilan almashtirilishi mumkin, masalan, doljin yoki muskat yong'og'i, albatta, moderatsiyaga rioya qilgan holda.
Ingredientlar:
- muzqaymoq, vanil - 100 gramm;
- bir chimdik maydalangan kardamon;
- bir stakan o'rtacha yog'li sut;
- yuz gramm smorodina (qora);
- 5 mililitr asal.
Bosqichma-bosqich qora smorodina smeti retsepti
Smoothie uchun ozgina eritilgan muzqaymoqlardan foydalanamiz. Paketni muzlatgichdan olib tashlang, bir bo'lakni ajratib oling, zaxira qilish uchun ozgina qoldiring. Plitani teskari idish bilan muzqaymoq bilan yoping va ustiga quruq sochiqni qo'ying - bu "issiqlik izolatsiyasi" muzqaymoqning bir tekis isishiga imkon beradi.
Biz smorodina saralaymiz, qoldiqlarni, barglarni va novdalarni butunlay olib tashlaymiz. Buzilgan yoki pishmagan rezavorlarni olib tashlang, kerakli miqdordagi tanlanganlarni torting, filtrga soling va purkagich bilan musluk ostida yuving. Qaychi yordamida har bir berryaning ikkala tomonidagi quyruqlarni kesib oling va ularni yana yuving. Lavabo ustidagi filtrni bir necha marta silkitib, undagi rezavorlarni tashlab, suvni olib tashlang, so'ng uni toza mato ustiga yoyib, quriting.
Smorodina blender idishiga quying va o'rtacha tezlikda qisqacha maydalang. Asal qo'shing, yana besh soniya aralashtiramiz va sutga quying. Keyinchalik, massa to'liq bir hil bo'lgunga qadar silliqni uring. Qolgan narsa muzqaymoq, uni to'rt qismga bo'ling va darhol hamma narsani idishga soling, qurilmani maksimal quvvat bilan yoqing va shirinning barcha tarkibiy qismlarini tezda uring. Uzun bo'yli stakanga quying va xizmat qiling.
Variant 2: Kefirli qora smorodina va malinali smetana - tez retsept
Ko'pincha kam yog'li kefir juda nordon bo'lib, taxminan 1,5 foiz kaloriya tarkibiga ega bo'lgan mahsulotlardan mos keladiganini tanlang; Agar vazifa sog'lom oziq-ovqat retseptlari talablariga muvofiq shirinlik tayyorlash bo'lmasa, asal shakar bilan almashtirilishi mumkin, bu ta'mni ko'p odamlar afzal ko'radi;
Ingredientlar:
- bir stakan past kaloriyali, kislotali bo'lmagan kefir;
- 150 gramm qora smorodina + 30 gramm malina;
- bir chimdik quruq yalpiz va kardamon;
- suyuq, engil asal.
Qanday qilib tezda qora smorodina smetini tayyorlash mumkin
Birinchidan, rezavorlarni alohida-alohida saralang va ularni yuving. Buning uchun ularni filtrga soling va ularni bir piyola toza suvga botirib oling, avval suzuvchi qoldiqlarni olib tashlang, so'ngra ularni oqayotgan suv ostiga qo'ying.
Qoidaga ko'ra, malinaning dumlari osongina uzilib qoladi, agar rezavorlar o'zlari pishgan bo'lsa, bu erda ularni tasodifan ezib tashlamaslik qiyinroq. Smorodina qattiqroq, lekin ulardagi quyruqlar ham qattiqroq ushlab turadi. Kichik qaychi yordamida ularni oddiygina kesish eng qulaydir. Biz yashil ranglarni butunlay olib tashlaymiz, orqa tomonda esa faqat osongina ajratilishi mumkin bo'lgan qism.
Keyinchalik, siz rezavorlarni birgalikda va oddiygina musluk ostida yuvib, ularni filtrga to'plashingiz mumkin. Suvni iloji boricha to'kib tashlashga ruxsat bering, rezavorlarni zig'ir peçete ustiga yoyib, qo'shimcha ravishda quriting. Ularning barchasini blender idishiga soling, asalni quying yoki shakar bilan almashtiring. Bundan tashqari, darhol kefirga quying, u juda salqin bo'lishi kerak.
Maksimal quvvatda barcha ingredientlarni maydalang va smetanani bo'laklangan stakanlarga quying. Ularga bir nechta muz kublarini tashlashingiz mumkin yoki uni qamchilash paytida to'g'ridan-to'g'ri blenderga solib, shirinlik ingredientlari bilan birga maydalagichga maydalashingiz mumkin.
Variant 3: Yogurtga yalpiz qo'shilgan tetiklantiruvchi qora smorodina
Agar siz shirinlikdan yangilik to'lqinini kutsangiz, unda yangi barglarni konsentrlangan yalpiz mohiyati bilan almashtiring. Albatta, bu hazil, biz sizga ta'mi yalpizli konfetlarga o'xshash smetana taklif qilmoqchi emasmiz. Yalpizning ko'rsatilgan miqdori uni engil sovuq bilan ta'minlaydi va muz bo'laklari uni yaxshilaydi.
Ingredientlar:
- bir hovuch yangi yalpiz barglari;
- bir qoshiq engil asal;
- ikki yuz gramm smorodina (qora);
- tabiiy, hidsiz yogurt - 180 mililitr;
- yarim stakan maydalangan muz.
Qanday pishirish kerak
Yalpizni oqadigan suv bilan yuvib tashlang, shoxlardagi tomchilarni silkitib, sochiq bilan artib oling. Barglarni yirtib tashlang, ularni bir dasta to'plang va mayda emas, balki maydalang. Rezavorlar, boshqa shirinliklar singari, ehtiyotkorlik bilan saralanadi, yomon yoki pishmaganlarni olib tashlaydi, novdalardan tanlanadi, so'ngra pulpagacha kesiladi. Barglarni va boshqa qoldiqlarni olib tashlab, smorodina elakka qo'ygandan so'ng, uni suv oqimi ostiga qo'ying. Yuvib bo'lgandan keyin quriting, sochiq yoki toza latta bilan ozgina arting.
Smorodina maydalagichga soling, yalpiz qo'shing va shakar bilan seping. Qurilmani bir necha soniya davomida yoqing, so'ngra qolgan mahsulotlarga yogurt quying va kerakli mustahkamlikgacha maydalang. Nihoyat, smetana muz qo'shing va uni tezda qor bo'laklariga aylantiring.
4-variant: zig‘ir urug‘i va asal bilan qora smorodina smeti
Zig'ir urug'i, ayniqsa, sut mahsulotlarini o'z ichiga olgan formulalarda juda foydali. Smorodina vitaminlarning deyarli eng yaxshi ombori hisoblanadi, zig'irni o'z xususiyatlari bilan mukammal ravishda to'ldiradi. Nok qobig'ini smetada qoldirish mutlaqo keraksizdek tuyuladi, ammo buning tushuntirishi bor. Qattiq maydalangan massa smoothieni biroz qo'polroq qiladi, ammo bu shirinlik ovqat hazm qilish kasalliklari bo'lgan odamlar uchun juda tavsiya etiladi.
Ingredientlar:
- kichik, suvli nok (250 grammgacha);
- yarim stakan yogurt va 2 foiz sut;
- yangi yig'ilgan yoki eritilgan asal - bir choy qoshiq;
- bir chimdik kukunli doljin;
- bir yuz ellik gramm qora smorodina;
- o'n besh gramm zig'ir urug'i.
Bosqichma-bosqich retsept
Smoothie aralashtirishdan oldin doljinni maydalang. Boshqa barcha retseptlarda bo'lgani kabi, rezavorlardan har qanday qoldiqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, yuving va tartiblang, dumlarini yirtib tashlang yoki kesib oling. Nozik smetana uchun yuvilgan nokning qobig'ini kesib oling va olib tashlang, agar ichimlikning foydalari siz uchun muhim bo'lsa, unga ozgina kuch sarflashingiz kerak bo'ladi.
Qattiqlashtirilgan smeti tayyorlash. Biz yuvilgan nokning terisini mevalardan mayda maydalagich bilan tozalaymiz, qolgan pulpani to'rtta bo'lakka kesib tashlaymiz va urug 'podasining qismlarini olib tashlaymiz. Dilimlarni yana yarmiga bo'ling va ularni idishga soling, po'stlog'ini baland stakandagi tepalikka joylashtiring va kengaytirilgan qo'shimchani blenderga qo'ying. Qovurilgan parchalar sochilib ketmasligi uchun stakanning yuqori qismini kaftingiz bilan yoping, quvvat tugmasini qisqa bosing. Qobiq zarralarini yana tepalikka to'plang va tezda yana maydalang, so'ngra butun pyureni blenderning maydalagichga o'tkazing.
Shuningdek, biz smorodina va nok pulpasini idishga solamiz, doljin va zig'ir sepib, asalni quyamiz. Aralashmani tezda maydalang, keyin sut va yogurtni quying. Blenderni maksimal tezlikda yoqib, mayin konsistensiyaga keltiring.
5-variant: jo'xori uni bilan qora smorodina smeti
Smoothiega qo'shilgan jo'xori uni to'liq sovutilishi kerak, hatto muzlatgichning umumiy qismida ozgina sovutish ham mantiqan. To'plamda berilgan retseptlarning qolgan qismidagi kabi smorodina uchun siz ma'lum miqdorda yoshta qo'shishingiz mumkin. Bu rezavorlar bir-biriga bog'liq va shunga o'xshash ta'mga ega, farq shundaki, yoshta biroz shirinroq va unchalik tortilmagan bo'lib, u bilan smorodina mevalarni almashtirish shirinni shakar bilan tatib ko'rishdan yaxshiroqdir.
Ingredientlar:
- pasterizatsiyalangan sut - yarim stakan;
- bir yarim qoshiq "tez" jo'xori uni;
- bir chimdim vanillin;
- 120 gramm katta qora smorodina;
- shakar;
- bir choy qoshiq zig'ir urug'i.
Qanday pishirish kerak
Juda iliq holatga qadar isitiladigan sut bilan jo'xori uni to'kib tashlang, idishni yoping, lekin uni o'rab olmang, taxminan yigirma daqiqaga qoldiring. E'tibor bering, agar ular pishirish uchun maxsus idishlarga qadoqlangan bo'lsa, ularni tez pishirish uchun mo'ljallangan bo'lishi kerak;
Smorodina mevalarni saralashni unutmang, faqat pishgan va buzilmagan mevalarni tanlang. Quruq va yashil uchlarini kesib, smorodina filtrga soling va yuving. Aralashtiring va rezavorlarni filtrda silkiting, so'ngra namlikni to'liq o'chirishga ruxsat bering. Don bug'langanda, rezavorlar iloji boricha quritilishiga imkon beradigan idishda yoki lavaboda filtrni qoldiring.
Agar siz smetanani asal bilan shirin qilsangiz va u juda qalin bo'lsa, bir qoshiq qaynoq suv qo'shing va aralashtiring. Smorodina blenderga joylashtiring va u erda ham har doim sut bilan birga jo'xori uni qo'shing. Zig'ir va vanil qo'shing, shakar yoki asal bilan shirin qiling. Yuqori tezlikdagi blender bilan avval o'rtacha tezlikda maydalang, keyin uni maksimal darajaga o'tkazing.
