Yulaf yormasi, shuningdek, jo'xori uni sifatida ham tanilgan, bolalar va kattalar uchun sog'lom va qoniqarli nonushta hisoblanadi. Yulaf donalari boy B vitaminlari, mikroelementlar va murakkab uglevodlar, bo'tqani juda qoniqarli va to'yimli qilish. Bundan tashqari, qonda xolesterin darajasi pasayadi, oshqozon-ichak trakti chiqindilar va toksinlardan tozalanadi. Shubhasiz, sog'lom ovqatlanishning har bir tarafdori bu haqda ko'proq bilishi kerak.
Ovqatlansa, jo'xori serotonin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, bu odamning kayfiyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Buyuk Britaniyada an'anaviy nonushta jo'xori unisiz to'liq bo'lmaydi va MDH mamlakatlarida bu pyuresi boshqalarga qaraganda ko'proq mashhur. U ko'pincha yormalardan tayyorlanadi, garchi butun donalardan foydalanish ancha yaxshi bo'lsa - bo'tqa pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi, lekin tana uchun ancha foydali bo'ladi. Ta'mga kelsak, bir nechta odam yaxshi tayyorlangan sutli jo'xori uni rad etishi mumkin.
Sut bilan jo'xori uni tayyorlash uchun retsept
Sut bilan mazali jo'xori uni tayyorlash retsepti juda oddiy. Buning uchun bizga kerak bo'ladi:
- jo'xori donalari yoki donalari - 1 stakan (250 g);
- sut - 2-3 stakan (500-750 ml);
- sariyog '- 50 g;
- shakar - 1-2 osh qoshiq;
- tuz - bir chimdik.
Sutli jo'xori pyuresini quyidagi tarzda tayyorlang:
- Panani past olovga qo'ying.
- Idish hali issiq bo'lganda sutni to'kib tashlang.
- Sutni qaynatish uchun qizdiring, yonib ketmaslik uchun aralashtiring.
- Sut qaynashi bilanoq unga tuz va shakar qo'shing.
- Keyin don yoki don qo'shing - to'kilmasligi uchun hammasi birdaniga emas.
- Shundan so'ng, doimo aralashtirib, past olovda pishiring.
- Agar siz rulonli jo'xori ishlatsangiz, 10 daqiqa davomida pishirish uchun etarli bo'ladi, agar siz butun donni ishlatsangiz, yarim soat davom etadi;
- Biz pyuresi qalinlashganini tekshiramiz - endi u deyarli to'liq tayyor.
- Idish ostidagi issiqlikni o'chiring.
- Sariyog 'qo'shing.
- Yaxshilab aralashtiramiz.
- Yana besh daqiqa yopiq holda qoldiring.
Ta'm uchun jo'xori uni issiq shaklda xizmat qiling, siz quruq yoki yangi mevalar, rezavorlar, murabbo yoki yong'oqlarni qo'shishingiz mumkin.
Porridge tayyorlashda foydali maslahatlar
- Vaqtni tejash uchun siz hali ham to'liq dondan ko'ra yormalarni afzal ko'rsangiz, ushbu mahsulotni og'irligi bo'yicha emas, balki qadoqlarda sotib oling - siz chang va begona aralashmalarsiz toza bo'laklarni sotib olishingiz mumkin.
- Yulaf uniga turli xil shirin ingredientlarni qo'shganda, idish juda shirin bo'lib qolmasligi uchun shakar qo'shmaslik yaxshiroqdir.
- Bo'tqa yonib ketmasligi uchun yopishmaydigan idish yoki sekin pishirgichdan foydalanish mantiqan.
- Sutning yangi ekanligini tekshirib ko'ring, aks holda pishirish paytida u siqiladi.
- Siz nafaqat mazali, balki foydali jo'xori uni iste'mol qilishni xohlaysizmi? Keyin bo'laklarni emas, balki butun donalardan foydalaning - qo'shimcha 20 daqiqani oling.
- Bo'tqa tayyor bo'lgach, besh daqiqaga yopiq holda qoldiring - taom yanada yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Agar siz sekin pishirgichda pishirsangiz, avtomatik isitish rejimidan foydalaning.
Umumiy xatolar
- Issiq idishga sut quymang yoki olovni juda baland qilmang, aks holda idish yonib ketadi.
- Quritilgan jo'xori unidan yomonroq narsa yo'q! Shuning uchun, bir vaqtning o'zida ko'plab porsiyalarni tayyorlamaslik yaxshiroqdir - o'zingiz uchun yoki odamlar soni uchun bitta yoki ikkitasini tayyorlang, shunda bo'tqa yangi va mazali bo'lganda hamma narsani yeyishingiz mumkin.
Kilo yo'qotish uchun jo'xori uni
Yulaf ezibining asosiy afzalliklaridan biri past glisemik indeks, buning yordamida siz qon shakar darajasini barqaror ushlab turishingiz mumkin. Shuning uchun jo'xori pyuresi ko'pincha diabetga chalinganlar va diabetga moyil bo'lgan odamlarning dietasiga kiritiladi. Shu bilan birga, sut bilan 100 g jo'xori uni faqat 102 kilokaloriya. Protein va yog'lar mos ravishda 3 va 4 g, ammo uglevodlar - 14 g gacha, buning natijasida jo'xori uni to'ldiradi va uzoq vaqt davomida ochlikni his qilmaslikka imkon beradi. To'g'ri, bu taom ortiqcha vaznga qarshi kurashish uchun mos emas, chunki pyuresi uchun 4 grammgacha yog' juda ko'p. Shuning uchun, agar siz ortiqcha vaznga moyil bo'lsangiz, dietolog bilan maslahatlashib, kam yog'li sutdan foydalaning yoki sut o'rniga suv bilan jo'xori uni pishiring yoki boshqa donlarga ustunlik bering.
Pazandachilikda foydalanish
An'anaga ko'ra, jo'xori uni sut bilan shirin qiladi. Shuning uchun siz unga qo'shishingiz mumkin:
- murabbo yoki murabbo - qulupnay, malina, ko'k va boshqa reza mevalaridan;
- – , quritilgan olma;
- yangi - qulupnay, gilos;
- – , ;
- –
Suv yoki sut bilan jo'xori uni juda foydali va mazali nonushtadir. Bu erda siz ushbu noyob mahsulotning fotosuratlari bilan, shu jumladan sekin pishirgichda asta-sekin retseptlarni topasiz.
Mazali, tolaga boy nonushta yormasi energiya va quvvat bag‘ishlaydi, unumdorlikni oshiradi va kun bo‘yi o‘zingizni yaxshi his qilasiz. Agar ish kunining oxirida o'zingizni siqilgan limon kabi his qilsangiz, unda nonushta uchun haqiqiy pyuresi yo'q edi!
Suvda jo'xori uni qanday pishirish kerak
Suvda pishirilgan jo'xori uni 100 grammda faqat 88 kaloriya (1,7 g yog ', 15 g uglevod, 3 g protein) o'z ichiga oladi. Ozishni hohlovchilar uchun ideal nonushta!
Tarkibi:
- 2,5-3 stakan suyuqlik (suv);
- 1 stakan jo'xori uni;
Yulaf ezib suvda pishiring.
1. Donni yirtqichlardan to'kib tashlang va ichiga suv quying.
2. Yuqori olovga qo'ying va 5 daqiqa davomida doimo aralashtirib, qaynatib oling.
3. Ta'mga shakar yoki tuz qo'shing.
4. Past olovga o'ting va 10 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
5. Yana yoqimli ta'm uchun mayiz, yong'oq va tug'ralgan banan qo'shing.
Sut bilan jo'xori uni qanday pishirish kerak
Oshxona kabinetingizda dukkakli jo'xori bo'lsa, undan sut bilan jo'xori uni tayyorlashga harakat qiling. Buning uchun bir stakan jo'xori uni va uch stakan yog'siz sutni o'lchang.
Ideal sutli jo'xori uni:
1. Kastryulkaga sut (1 litr) quyib, ustiga yorma seping.
2. O'rtacha olovda jo'xori uni (1 stakan) pishiring.
3. Tez-tez aralashtirib (to'xtovsiz) qaynatib oling.
4. O'zingiz xohlagan lazzatlarni (asal, shakar, sirop va boshqalar), shu jumladan tuz qo'shing.
5. 15 daqiqa davomida yopilgan jo'xori uni pishiring. (yoki qalinlashguncha).
6. Sutli jo'xori uni tayyor.
7. Pechkadan olib tashlang, plitalarga qo'ying va yog' bilan sug'orib oling.
Sekin pishirgichda jo'xori uni qanday pishirish kerak
1. Bir qismini rulonli jo'xori va uch qismli suv yoki sutni o'lchang.
Bir kishi odatda yarim stakan jo'xori uni oladi.
2. Ingredientlarni aralashtirib, tuz, shakar, doljin (ta'mga), yuvilgan mayiz yoki boshqa namlangan quritilgan mevalarni qo'shing.
3. Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va rejimni o'rnating (sutli bo'tqa). Ovozli signal tayyorligini bildiradi.
4. Plitalarga joylashtiring va sariyog 'bo'laklarini qo'shing.
Mazali jo'xori nonushtasi 274 kkal
Ushbu jo'xori uni tayyorlash uchun siz kechqurun bu haqda tashvishlanishingiz kerakligini yodda tutishingiz kerak. Siz uni faqat yotishdan oldin tayyorlashingiz kerak va kechasi u infuzion bo'ladi. Qiziqmi? Xo'sh, ketaylik!
Bizga kerak bo'ladi:
- 50 gramm o'ralgan jo'xori.
- 100 ml kam yog'li sut (yoki 50 ml sut va 50 ml yogurt).
- Bir hovuch yangi meva.
- Qopqoqli idish yoki kavanoz.
1. Yuvilgan jo'xorilarni idishga soling.
2. Sutni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.
3. Qopqoqni yoping va ertalabgacha muzlatgichga qo'ying.
4. Ertalab muzlatgichdan olib tashlang, plastinkaga o'tkazing va yangi meva qo'shing.
Sut bilan tezkor jo'xori uni
1. Paketning tarkibini idishga quying.
2. Issiq sutni to'kib tashlang va aralashtiring (sumka jo'xori uni va suv yoki sutning nisbati haqida ma'lumot beradi). Sutli pyuresi ayniqsa mazali bo'lib chiqadi. Agar pechka yonida turishga vaqtingiz bo'lmasa, lekin mikroto'lqinli pechingiz bo'lsa, unda idishni boshqacha tayyorlang. Donga sovuq sut quying va idishni mikroto'lqinli pechga 1-2 daqiqaga qo'ying.
Quruq jo'xori uni
1. Bir chashka ichiga jo'xori uni to'kib tashlang.
2. Faqat donni yopish uchun ozgina issiq sutni quying va aralashtiring.
3. Meva, yong'oq, jigarrang shakar va boshqalar bo'laklarini qo'shing. (xohishiga).
4. Yulaf yormasi tayyor.
Mikroto'lqinli quruq jo'xori uni
1. Donni idishga soling va sut qo'shing, shunchaki yopish uchun.
2. Mikroto'lqinli pechga 5 daqiqaga qo'ying.
3. U erdan olib tashlang va aralashtiring.
4. Jigarrang shakar, mayiz va doljin bilan ziravor qilishingiz mumkin.
Yulaf ezib, kattalar va bolalar uchun eng maqbul, mazali va foydali nonushta hisoblanadi. Uni sut, suv, asal, shokolad, mevalar, rezavorlar, yong'oqlar bilan tayyorlash mumkin. Tender, aromatik pyuresi tayyorlash uchun siz to'g'ri retseptni tanlashingiz kerak.
- Pishirish texnologiyasi
- Ingredientlar
- Tayyorgarlik
- Video retsept
- Yulaf ezib haqida qiziqarli ma'lumotlar
Pishirish texnologiyasi
Agar jo'xori pyuresini qanday tayyorlashni bilmasangiz, ishonchli bosqichma-bosqich retsept sizga yordam beradi. Berilgan retseptda tayyorlashning har bir bosqichi fotosuratda tasvirlangan, shuning uchun siz jo'xori uni (Nordik va boshqalar) yordamida mazali sutli pyuresini osongina tayyorlashingiz mumkin.
Retseptni boshlashdan oldin, jo'xori pyuresi inson salomatligi uchun juda foydali ekanligini ta'kidlash kerak. U yog'lar, uglevodlar va qimmatli protein birikmalarini o'z ichiga oladi. Bo'tqaning asosiy afzalligi shundaki, unda to'yingan yog' miqdori past, ammo qonni tozalaydigan va xolesterin bilan kurashadigan juda ko'p sog'lom tolalar mavjud. Yulaf tarkibida askorbin va foliy kislotasi (kontseptsiya uchun foydali), shuningdek vitamin birikmalari E, B1 va B2, B5, PP, A. Yulaf parchalari (Hercules, Nordic, Myllyn Paras va boshqalar) ko'plab mikroelementlarni o'z ichiga oladi: mis, kaliy, kaltsiy, magniy, temir, fosfor va marganets.
Tayyorlangan taomni mazali qilish uchun retsept va tavsiyalarga amal qiling. Ovqat pishirish uchun har qanday dondan foydalanishingiz mumkin. Nordicga kelsak, ularning kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun 370 kaloriya. Saqlash muddati o'n oydan oshmaydi. Ta'mi ajoyib. Nordic - bu juda ko'p afzalliklarni birlashtirgan g'ayrioddiy sog'lom jo'xori uni: tez tayyorlash, ajoyib ta'm va foyda. Shuni ta'kidlash kerakki, kompozitsiyada turli xil bo'yoqlar, konservantlar, GMO yoki lazzatlar mavjud emas.
Ingredientlar
Yangi sut 250 mililitr Yulaf bo'laklari 100 gramm Tuz bir oz chimdim Bezatish uchun yong'oqlar, rezavorlar va mevalar Ta'mga qarab sariyog'Tayyorgarlik
1. Ro'yxatdagi ingredientlarni tayyorlang. Sutni kichik yirtqichlardan to'kib tashlang va past olovda qaynatib oling. Agar plyonka va ko'pik paydo bo'lsa, doimo aralashtirish tavsiya etiladi.
2. Sut qaynay boshlagach, bir oz tuz va shakar qo'shing va nozik oqimdagi donni quying. Pishirishdan oldin jo'xori uni yuvmang!
3. Bo'tqani past olovda besh-sakkiz daqiqa davomida pishiring, doimo aralashtirib turing, shunda idishning pastki qismida hech narsa yonmaydi. Pishirish jarayonida jo'xori donalari sutni faol ravishda o'zlashtiradi, hajmini oshiradi va shishiradi. Natijada, bo'tqa qalinlasha boshlaydi va yopishqoq bo'ladi.
4. Barcha sut so'rilgach va bo'tqa konsistensiyasi sizga mos bo'lgach, bo'tqa bilan idishni pechdan chiqarib oling. Keyin uni qopqoq bilan yoping, uni 5 daqiqaga qoldiring, shunda u qaynatiladi va ozgina infuz qilinadi.
5. Yulaf go'shti juda oddiy va arzon retsept bo'yicha tayyor. Bir oz sariyog 'qo'shib, qismlarga bo'lingan plastinkalarda xizmat qiling. Agar xohlasangiz, taomni yong'oq, meva va rezavorlar bilan bezashingiz mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, jo'xori uni banan va olma bilan yaxshi ketadi.
Shu tarzda pishirilgan pyuresi g'ayrioddiy yumshoq, xushbo'y, qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Nonushta uchun bir tarelka sizga yaxshi kayfiyat, energiya va kechgacha tetiklik zaryadini beradi.
Video retsept
Yulaf ezib pishirish uchun siz don, un yoki yormalar ishlatishingiz mumkin. Agar barcha donlarni hisobga olsak, bu pyuresi eng sog'lom va to'yimli deb tan olinadi. Ushbu noziklikning o'ziga xos xususiyati shundaki, uning tarkibida yuqori darajada o'simlik yog'lari, ya'ni 6%, shuningdek o'simlik oqsillari - taxminan 16%.
Yulaf ezmesi tarkibida maxsus protein moddalari mavjud, ular orasida: avenalin, avenin. U juda ko'p miqdordagi muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Bu pyuresi tez hazm bo'lishi bilan ajralib turadi. Ko'p miqdorda kraxmal tufayli, bu don asosida tayyorlangan pyuresi to'yimli va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Yulaf ezib, o'z qomatini tomosha qilayotgan yoki vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ajoyib nonushta. Bu uning past glisemik indeksiga bog'liq. Bu nuqtaga qaramay, u mukammal darajada to'ydiradi va oziqlantiradi.
Bu pyuresi bolalar va kattalar uchun juda foydali. Bu eng yaxshi, eng sog'lom va muvozanatli nonushta deb bejiz emas.
Sutli jo'xori uni eng foydali taomlardan biridir. Bu nonushta uchun juda mos keladi, chunki u nafaqat tanani vitaminlar va muhim mikroelementlar bilan to'ydiradi, balki kuch va quvvat beradi. Agar siz jo'xori uni to'g'ri tayyorlasangiz va unga ishtahani ochadigan qo'shimchalar haqida g'amxo'rlik qilsangiz, unda bunday pyuresi ham juda mazali bo'lib chiqadi. Shuni ta'kidlash kerakki, BJU jadvaliga ko'ra, 100 g quruq parchalarda 360 kkal va ko'p miqdorda uglevodlar (65 g dan ortiq) mavjud.
Klassik retseptda ortiqcha narsa yo'q. Faqat: 300 g tezkor jo'xori donalari, 250 ml. to'liq yog'li sut, 10 g shakar, bir chimdik tuz va sariyog'ning kichik qismi. Ammo agar xohlasangiz, tayyor bo'tqani har qanday shirin qo'shimchalar bilan to'ldirishingiz mumkin.
- Sut qaynatiladi, undan so'ng barcha pishirilgan don, shuningdek, tuz va shakar darhol unga qo'shiladi.
- Ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va 3-10 daqiqa davomida pishiriladi. Pishirishning aniq vaqti donning sifatiga bog'liq bo'ladi. Siz ularning shishishi jarayonini kuzatib borishingiz va yonib ketmaslik uchun massani doimo aralashtirishingiz kerak.
- Olov minimal bo'lishi kerak, shunda idish qaynatilmaydi, lekin qaynatiladi.
- Pishirish tugagandan so'ng, muolajaga sariyog 'qo'shiladi.
Siz bo'tqani zaxirada qoldirmasligingiz kerak, chunki bir muncha vaqt o'tgach, u juda qalin va qobiqqa aylanadi.
Qo'shilgan suv bilan
Idishning kaloriya miqdorini kamaytirish va uning ta'mini yanada nozik qilish uchun siz sut va suvni teng nisbatda aralashtirishingiz mumkin. Masalan, 150 ml. Bundan tashqari, bunday pyuresi uchun siz 150 g jo'xori uni, 80 g shakar, 1 choy qoshiqni olishingiz kerak. tuz va bir chimdik doljin.
- Suv sut bilan aralashtiriladi va qaynatiladi.
- Suyuqlikka jo'xori uni va sariyog 'qo'shiladi.
- Massa yana qaynatiladi va doimiy aralashtirish bilan 5-7 daqiqa davomida past olovda qaynatish uchun qoldiriladi.
- Tayyor taom doljin bilan xushbo'ylanadi.
Sekin pishirgichda jo'xori uni qanday pishirish kerak?
Sekin pishirgichda suv bilan jo'xori uni har bir zamonaviy uy bekasi va ona uchun qutqaruvchi hisoblanadi. Kechqurun masalliqlarni qurilmaga yuklashingiz, taymerni soat 7:00 ga o‘rnatishingiz va hech qanday kuch sarflamasdan oilangizni yangi, mazali nonushta bilan xursand qilishingiz mumkin. Ushbu bo'tqani tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: 1 maxsus stakan tezkor jo'xori uni va bir xil miqdorda suv, 2 stakan sut, 1 osh qoshiq. l. shakar va bir parcha sariyog '. Sekin pishirgichda sutli jo'xori uni qanday tayyorlash haqida quyida batafsil tavsiflangan.
- Barcha parchalar multivark idishiga yuboriladi va keyin shakar bilan aralashtiriladi.
- Quruq ingredientlar avval sut bilan, keyin esa suv bilan quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi.
- Qolgan narsa sariyog 'qo'shishdir.
- "Porridge" yoki "Milk porridge" rejimida idish 20 daqiqa davomida pishiriladi. Buning uchun siz 30 daqiqaga o'rnatilgan standart sozlamalarni qo'lda o'zgartirishingiz kerak bo'ladi.
Ushbu retsept bo'tqani juda qalin qiladi. Agar siz uning mustahkamligini o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, yoriqlar miqdorini 1,5 baravar oshirishingiz kerak.
Qovoq bilan original retsept
Qovoq jo'xori uni bilan yaxshi ketadi va bu pyuresi nafaqat mazali, balki sog'lomroq qiladi.
Butun taomni bo‘yab turuvchi uning yorqin to‘q sariq rangi esa kayfiyatingizni ko‘taradi. Ushbu muolajani tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi: 270 g yangi qovoq, 600 ml. sut, 230 g jo'xori yormasi, 50 g tabiiy asalari asali, bir chimdik tuz, bir parcha sariyog '.
- Qovoq tozalanadi, yuviladi, bo'laklarga bo'linadi va qaynatilgandan keyin 15-20 daqiqa davomida pishiriladi. Sabzavot to'liq pishganida, idishdagi suvni to'kib tashlang va blender yordamida dilimlarni pyuresi qiling.
- Olingan massaga jo'xori uni to'kib tashlang, sut va tuz qo'shing.
- Bo'tqa qaynatilganda, issiqlik kamayadi va idish yopiq qopqoq ostida 25 daqiqa davomida pishiriladi.
- Oxirida taomga asal va sariyog 'qo'shiladi.
Agar siz bu bo'tqani go'sht uchun yon piyola ichiga aylantirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz unga ko'proq tuz qo'shishingiz va asalni olib tashlashingiz kerak.
Sut va mayiz bilan jo'xori uni
Mayizli jo'xori uni har qanday shirinlikdan yomonroq emas.
Lekin ayni paytda u ham juda foydali. Uni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak: 900 ml. sut, 250 g o'ralgan jo'xori, 70 g mayiz, 20 g shakar va bir chimdim tuz.
- Sutga shakar va tuz qo'shiladi, shundan so'ng u qaynatiladi.
- Suyuqlik yuzasida birinchi pufakchalar paydo bo'lgandan so'ng, siz o'ralgan jo'xori parchalarini panga quyishingiz mumkin. Issiqlik minimal darajaga tushiriladi va bo'tqa 5 daqiqa davomida pishiriladi.
- Unga yuvilgan mayizni qo'shish, bir necha daqiqa kutish va pechni o'chirish qoladi. Taxminan 10 daqiqa davomida idish yopiq qopqoq ostida o'tirsin. Bu vaqt ichida pyuresi kerakli mustahkamlikka ega bo'ladi.
Mayiz ovqatni juda shirin qilganligi sababli, shakar miqdorini ta'mga kamaytirish mumkin.
To'liq jo'xori retsepti
Eng foydali bo'tqa butun donlardan tayyorlanadi. To'g'ri, siz uni pishirishga ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi. Ammo bunday davolanish vitaminlar va muhim mikroelementlarning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi. To'liq don (250 g) bilan bir qatorda, siz ham foydalanishingiz kerak: 0,4 l. sut, 60 g shakar, ta'mga tuz va sariyog '.
- Don yaxshilab yuviladi, iliq suv bilan to'ldiriladi va taxminan 5-6 soatga qoldiriladi. Ertalab don keyingi tayyorgarlik uchun to'liq tayyor bo'lishi uchun uni kechqurun tayyorlashni boshlash yaxshidir.
- Shishgan don yana yuviladi va 600 ml quyiladi. sovuq suv va 45 daqiqa davomida pishiring. past olovda.
- Belgilangan vaqtdan keyin panga shakar va tuz qo'shiladi va idish qalinlashguncha pishiriladi.
- Qolgan narsa aralashmani loydan idishga o'tkazish va pechga yana 60 daqiqaga qo'yishdir.
Tayyor bo'tqa meva, rezavorlar, murabbo yoki konservalar bilan to'ldiriladi.
Asal bilan sog'lom jo'xori uni
Shakar o'rniga tabiiy asal qo'shilgan jo'xori uni, asosan, o'z vazni haqida qayg'uradigan odamlar va sog'lom ovqat iste'mol qiladigan odamlar tomonidan nonushta uchun tanlanadi. Buning uchun eng yuqori sifatli asalarichilik mahsulotini tanlash muhimdir. Asalga qo'shimcha ravishda (20 g), siz 90 g bo'lak, 300 ml dan foydalanishingiz kerak. sut va bir chimdik tuz.
- Idishdagi sut pechkaga yuboriladi va qaynatiladi.
- Suyuqlikka jo'xori uni, asal va tuz qo'shiladi.
- Doimiy aralashtirish bilan bo'tqa bir necha daqiqa davomida pishiriladi, so'ngra qopqoq bilan yopiladi va 5 daqiqa davomida past olovda qoldiriladi.
Yulaf uni sut bilan qanday pishirishni bilib, siz o'zingizning sevimli retseptingizni turli xil qo'shimchalar bilan cheksiz yaxshilashingiz mumkin. Misol uchun, sarimsoqli idish to'yimli garnituraga, shokolad bilan esa foydali desertga aylanadi.
Yulaf ezib, ser, nafaqat sog'lom, balki mazali ham. Asosiysi, uni to'g'ri pishirish, qizib ketmaslik va suv va don nisbati bilan xato qilmaslikdir. Men har doim tayyor jo'xori unidan bo'tqa pishiraman. Birinchidan, bu tezroq. Ikkinchidan, ta'mi yaxshiroq. Va shuningdek jo'xori uni ajoyib xususiyatga ega: qo'shimchalarga qarab ta'mini osongina o'zgartiradi. Misol uchun, unga maydalangan limon qobig'i, doljin, meva, kori, chinnigullar, zanjabil va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu qo'shimchalar bilan siz har kuni ertalab jo'xori uni iste'mol qilishingiz mumkin - undan zerikmaysiz.
Suli yormasi
Umumiy va faol pishirish vaqti - 10 daqiqa
Narxi - 0,3 dollar
100 g uchun kaloriya tarkibi - 127 kkal
Porsiya soni - 3
Dondan jo'xori uni qanday qilish kerak
Tarkibi:
Suv - 1 stakan
Sut - 1 stakan
Yulaf donalari - 100 dona g (bu bir stakan va chorak)
Shakar - 2 osh qoshiq.
Tuz - ta'mga
Tayyorlanishi:
Bunday pyuresi tayyorlashda №1 qoida paketdagi pishirish usulini o'qing! Gap shundaki, har bir ishlab chiqaruvchi o'z standartlariga ega. Shuning uchun, donni qadoqdan saqlash idishlariga quyishdan oldin, men tayyorlash usulining tavsifini kesib tashlashni va uni saqlashni tavsiya qilaman (men uni to'g'ridan-to'g'ri bunday idishning qopqog'iga yopishtirdim, chunki men har doim bir xil ishlab chiqaruvchidan don sotib olaman va uni bir xil idishda saqlang).
Men fotosuratda bo'lgani kabi, eski sovet texnologiyalari ("Gerkules" deb nomlangan) yordamida qilingan. Ular shunday tayyorlanadi:
Suv sut bilan aralashtiriladi va qaynatiladi. Keyin don, shakar, tuz qo'shiladi va hamma narsa aralashtiriladi. Bo'tqa qaynay boshlagach, yana aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va olovni o'chiring. Besh daqiqadan so'ng, bo'tqa o'z-o'zidan qopqoq ostida "pishiradi", shundan so'ng siz unga boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.
Shu tarzda tayyorlangan jo'xori uni hech qachon yonmaydi yoki bir hil "snotty" moddaga tarqalmaydi.
Agar so'ralsa, ta'mga sariyog' yoki boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
