Tarkibi:
1. Buzoq tili - 1 dona
2. Yangi uzun mevali bodring - 1 dona.
3. Shirin qizil qalampir - 1 dona.
4. Piyoz - tarjixon qizil - 1 kichik bo'lak
5. Petrushka yoki shilantro, yarim shamlardan
6. Sarimsoq - menda allaqachon yangi sarimsoq bor - 2 chinnigullar
7. Susan - 1 osh qoshiq
8. Tuz miqdori kamaytirilgan Kikkoman soya sousi - bulonda 2 osh qoshiq + 3 osh qoshiq.
9. Susan yog'i - 1 choy qoshiq
10. Xitoy ziravori Malosyan - yarim choy qoshiq (chili qalampiri va maydalangan qizilmiya urug'i aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin.
11. Yulduzli qizilmiya
Qanday pishirish kerak:
1. Tilingizni chaying, ustiga qaynoq suv quying, qoziqni tozalang, soya sousini quying, yulduzli qizilmiya qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda bir soatdan sal ko'proq pishiring.
2. Tayyor tilni muzli suv bilan to'kib tashlang, uni tozalang va issiq holda kub shaklida kesib oling. Uzunlik bo'ylab to'g'ralgan piyoz qo'shing. Bir qoshiq soya sousini qo'shing va aralashtiring. Sovutish uchun qoldiring
3. Sabzavot va o'tlarni yuving va quriting. Bodringni qalin chiziqlar bilan, qalampirni esa ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Petrushka yoki shilantroni mayda maydalang. Sarimsoqni tekislang va mayda choping.
4. Sabzavotlarni tilingizga qo'ying va aralashtiring. Oxirgi qoshiq sous, sirka va kunjut yog'ini alohida aralashtiring. Salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. 15 daqiqa tursin, qovurilgan kunjut urug'iga sepib xizmat qiling.
Bu oddiy, ammo juda mazali salat. Bunday til o'z-o'zidan mazali - siz bir nechta bo'laklarni qaynatib, keyin ularni xantal bilan eyishingiz mumkin, shuningdek, bodring, xushbo'y qalampir, achchiq sos bilan - bu shunchaki qo'shiq! Juda engil va suvli, yakshanba kuni tushlik uchun ajoyib boshlanish va bayram stolining ajoyib bezaklari bo'ladi!
Bayramlar arafasida men o'zimni, oilamni va mehmonlarimni g'ayrioddiy va o'ziga xos, lekin ayni paytda mazali narsa bilan erkalashni xohlayman. Xitoy tilidagi salat bu barcha talablarga javob beradi. Mol go'shti va sabzavotli salat nafaqat Xitoy oshxonasini sevuvchilarga yoqadi.
Mahsulotlar
- Mol go'shti tili - 400 g
- Yangi uzun mevali bodring - 150 g (1 dona)
- Shirin qizil qalampir - 100 g (1 dona)
- Qizil piyoz - 100 g (1 dona)
- Petrushka yoki silantro - 1/2 shamlardan
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Susan urug'lari - 1 osh qoshiq.
- Soya sousi (Kikkoman) - 2 osh qoshiq.
- Susan yog'i - 1 osh qoshiq.
- Xitoy ziravorlari Malasyan - 1/2 choy qoshiq.
- (chili qalampiri va maydalangan qizilmiya urug'lari aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin)
- Tuz - ta'mga
Bosqichma-bosqich fotosurat retsepti
- Til salatiga barcha ingredientlarni tayyorlang, Xitoy uslubi. Avval mol go'shti tilini suvda pishganicha qaynatib oling, 2-3 osh qoshiq qo'shing. soya sousi. Qaynatilgan tildan terini olib tashlang va salqin.
- Issiq mol go'shti tilini kub shaklida kesib oling, qizil piyoz qo'shing, ingichka yarim halqalarga bo'ling. 1-2 osh qoshiqni to'kib tashlang. soya sousi, aralashtiramiz va salqinlash uchun qoldiring.
- Bodringni katta kubiklarga kesib oling, agar kerak bo'lsa, qalin qobig'ini olib tashlang. Shuningdek, urug'larni olib tashlaganingizdan so'ng, qizil bolgar qalampirini kub shaklida kesib oling. Sarimsoqni pichoq bilan maydalab, mayda choping.
- Sabzavotlarni tilingiz yonidagi idishga soling. Dag'al tug'ralgan maydanoz yoki silantro qo'shing.
- Alohida-alohida, agar kerak bo'lsa, qolgan soya sousini kunjut yog'i, ziravorlar va tuz bilan aralashtiring.
- Til va sabzavotli salatni to'plangan xizmat plastinkasiga qo'ying. Salatani 1 osh qoshiq bilan to'ldiring. olingan sous.
- Xitoy tilidagi salatni kunjut bilan seping.
Salatani sovutilgan holda xizmat qiling.
Shuningdek o'qing:
 |
 |
 |
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan
Men Osiyo oshxonasining muxlisiman deb ayta olmayman. Albatta, sushi-barlar modasi mening atrofimga etib kelganida, men va do'stlarim ushbu muassasalarga tez-tez tashrif buyurardik. Ammo men bu taomlarning ta'mini tushunishni hech qachon o'rganmaganman va asta-sekin bunday taomning o'ziga xos xususiyati bo'lgan ziyofatlardan voz kechishni boshladim.
Shunday qilib, mening bir do'stim shahrimizda Osiyo oshxonasiga ixtisoslashgan kichik muassasa ochishga qaror qilganida, men bu biznesning muvaffaqiyatiga ishonmaganim uchun hatto uni ko'ndira boshladim. Lekin, mening katta quvonchim, men juda yanglishdim, chunki do'stim zo'r oshpaz va yaxshi tashkilotchi bo'lib chiqdi. Ko'p oylik mashaqqatli mehnat natijasida shahar markazida kichik shinam xona topildi, ta'mirlandi va minimal jihozlar xarid qilindi. Keyin restoran test rejimida ochildi, tashrif buyuruvchilar yangi taomlarni sinab ko'rishdi va o'z baholarini berishdi, shuningdek, tilaklarini bildirdilar.
Endi bu mening qiz do'stlarim bilan eng sevimli uchrashuv joyim va biz nima buyurtma qilishimizdan qat'iy nazar, ular bizga oshpazning taomini - xitoylik bodring sousi bilan imzolangan tilli salatini olib kelishadi. Bu juda mazali, men sizga retseptni so'raganimni va uyda pishirishga harakat qilganimni aytaman. Albatta, oshpaz tayyorlaganidek, bunday taomning barcha nisbatlarini kuzatishga qaramay, men buni qilolmayman, lekin men harakat qilaman!
Tilni to'g'ri pishirish juda muhim, buning uchun men uni ziravorlar va soya sousi qo'shib pishiraman va u tozalangan va to'g'ralganida, men uni tug'ralgan piyoz bilan aralashtiraman va ustiga sousni quyaman.
Idishning sabzavot bazasi yangi bodring va marul qalampiri bo'lib, men bir guruh o'tlar va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiraman. Va tilni sabzavot bilan aralashtirgandan so'ng, men ham asl sousni qo'shaman va marinadlash uchun kamida 15 daqiqa turaman.
Tarkibi:
- cho'chqa tili - 1 dona,
- yangi bodring - 1 dona,
- salat qalampiri - 1 dona,
- piyoz - 1 dona,
- maydanoz yoki shilantro - 0,5 shamlardan,
- kunjut urug'i - 1 osh qoshiq. - xohishiga,
- soya sousi - 3 osh qoshiq. (bulyonda) va 2 osh qoshiq. (salatda)
- kunjut yog'i - 1 choy qoshiq,
- Xitoy ziravorlari - 0,5 choy qoshiq.
Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:
Birinchidan, tilni o'rganamiz. Buning uchun shilimshiqning yangi tilini tozalang, uni issiq suv bilan to'ldiring va soya sousini, shuningdek, ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Tilni yumshoq bo'lguncha pishiring, taxminan bir soat.
Keyin muzli suvda tezda sovutib, oq terini olib tashlang. Til issiq bo'lsa-da, uni kub shaklida kesib oling. 
Tozalangan piyozni tilimga kesib oling, til bilan aralashtiring va soya sousini quying. 
Yuvilgan bodringni katta chiziqlar bilan kesib oling. Siz boshqasini shunday pishirishingiz mumkin. 
Salat qalampirini yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang va uni choping.
Biz ko'katlarni yuvamiz va quritamiz, keyin ularni mayda to'g'raymiz.
Biz tozalangan sarimsoqni matbuot orqali o'tkazamiz yoki uni maydalaymiz.
Alohida soya sousi va kunjut yog'ini aralashtiring, ozgina sirka qo'shing.
Sabzavot va tilni piyoz bilan aralashtiring. Olingan sousni qo'shing va idishni 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Til salatini kunjut urug'lari bilan xitoylik bodring bilan seping, keyin xizmat qiling. Agar siz mol go'shti tilini yaxshi ko'rsangiz, buni qiling.
Yoqimli ishtaha!
mol go'shti tili - 1 dona
1 yangi bodring
1 yashil olma
3 osh qoshiq. tuzlangan kapers qoshiqlari
1 bosh salat (siz usiz ham qilishingiz mumkin, chunki u ko'proq salatni bezash uchun, astar uchun xizmat qiladi)
1 osh qoshiq. tayyorlangan xantal qoshiq
2 osh qoshiq. mayonez qoshiqlari
1 choy qoshiq siqilgan limon sharbati
Keling, taomimizni tayyorlashni boshlaylik.
Mol go'shti tilini yaxshilab yuvib tashlang, uni qaynoq suv bilan katta idishga soling va yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 2 soat davomida pishiring. Tayyorlangan tilni darhol sovuq suvli idishga o'tkazing. Sovutgandan so'ng, siz uni tozalashingiz kerak.
Qog'oz sochiq bilan ortiqcha namlikni olib tashlang. Pulpani ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Shuningdek, yangi bodringni taxminan 5-6 sm uzunlikdagi ingichka chiziqlar bilan kesib, uni filtrga solib, ozgina tuz qo'shing va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun yarim soatga qoldiring.
Ayni paytda biz yashil olmani urug'lardan va qobig'idan tozalaymiz, shuningdek, uni chiroyli chiziqlar bilan kesib, limon sharbati bilan sepishni unutmang. Bu olma pulpasi qoraymasligi uchun, shuningdek, salatada achchiq nordon bo'lishi uchun kerak.
Salatani kiyinish uchun tayyorlangan xantalni mayonez bilan aralashtiring, ta'mga tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing. Kiyinish qo'shing
salatga soling va yaxshilab aralashtiring.
Biz marul barglarini keng plastinkaga chiroyli tarzda joylashtiramiz va ularga tayyorlangan xitoy salatini qo'yamiz.
Agar so'ralsa, siz marulni turli xil salat barglari bilan almashtirishingiz mumkin yoki ularsiz butunlay qilishingiz mumkin.
Aytgancha, tuzlangan kapers nordon-sho'r-achchiq ta'mga ega va butun taomga achchiqlikni qo'shadi. Biroq, ko'plab uy bekalari ko'plab retseptlardagi kaperlarni yashil zaytun (ularni yaxshi ko'radiganlar uchun) yoki tug'ralgan tuzlangan bodringni kornişonlar bilan almashtiradilar.
Bunday almashtirish odatda uy va mehmonlar tomonidan sezilmaydi, chunki idish hali ham mazali bo'lib chiqadi.
Til va yangi bodring bilan salat
Har bir uy bekasi ba'zan o'z oilasini ajablantirmoqchi. Ularga mazali va to'yimli narsalarni bering.
Til, bodring va tuxumdan tayyorlangan mazali, nozik ta'mli salat kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Til nozik taom hisoblanadi, ya'ni bu salat nafaqat oilaviy kechki ovqatlar uchun, balki har qanday bayram yoki shunchaki do'stlar bilan uchrashish uchun ham mos keladi.
Til salatini tayyorlash oson, lekin uni tayyorlash tez emas. Salatning asosiy tarkibiy qismi shundaki, til juda uzoq vaqt davomida pishiriladi.
Lekin qaynatilgan tilning eng nozik ta'mi kutishga arziydi! Bundan tashqari, til qo'shimcha mahsulotdir, ya'ni u odamlar uchun foydalidir.
Til salatini tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlar qaynatilsa, 15 daqiqa va ingredientlarni qaynatish kerak bo'lsa, taxminan ikki soat davom etadi. Ro'yxatda keltirilgan ingredientlar 6 ta porsiyani tashkil qiladi.
Ingredientlar
- cho'chqa tili - 1 dona;
- Kartoshka - 3 dona;
- Yangi bodring - 3 dona;
- Tuxum - 2 dona;
- Tuz, kiyinish uchun mayonez;
- Bezatish uchun ko'katlar.
Til va yangi bodring bilan salat tayyorlash qanday
Salatni tayyorlash uchun asosiy ingredient - tildan boshlang. Buning uchun tilingizni yaxshilab yuvib tashlang va qaynoq suvga botiring.
Tilni tuzli suvda kamida 2 soat qaynatib oling (vaqt tilning kattaligiga bog'liq). Agar so'ralsa, bulonga ziravorlar qo'shishingiz mumkin. 
Tildan keyin kartoshkani pishirish uchun tayyorlang. Buning uchun uni yuving va yirtqichlardan joylashtiring.
Kartoshka ustiga issiq suv quying. O'rtacha, kartoshka 20 daqiqada pishiriladi. 
Tuxumni qaynatishni unutmang. Tuxumni qaynatish uchun o'rtacha 10-15 daqiqa kerak bo'ladi.
Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, salatni kesishni boshlang.
Bodringni yuving va kub shaklida kesing. 
Qaynatilgan kartoshkani tozalang va ularni kub shaklida maydalang. 
Til pishirilganda, terini osongina olib tashlash uchun uni darhol sovuq suv ostida sovutish kerak. Tildan terini olib tashlang va kub shaklida kesing.
Tilni salat ingredientlarining qolgan qismiga qo'shing. 
Til salatidagi oxirgi ingredient tuxumdir. Qaynatilgan tuxumni sovutib oling, tozalang va mayda choping. 
Cho'chqa tili va bodringli salat tayyor, qolgan narsa ta'mga bir oz tuz qo'shish va mayonez bilan ziravor qilishdir. Bunday holda, mayonez xantal va smetana aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin.
Shunday qilib, salat yangi lazzatlar bilan porlaydi va biroz sog'lom bo'ladi!
Salatani plastinkalarga qo'ying va bir oz ko'kat qo'shing. Bu taomni yangilaydi va salatga ozgina lazzat beradi. 
Ko'rib turganingizdek, til salatasi ajoyib oshpazlik bilimi va qobiliyatlarini talab qilmaydi. Bu oddiy va ayni paytda suvli, yumshoq va ajoyib ishtahani ochadi.
Yaqinlaringizni hayratda qoldiring va hech bo'lmaganda ba'zan ularni buzing.
Til va bodring bilan salat (video retsepti)
Mazali sigir tili va yangi bodring bir-biriga juda mos keladi. Ular do'stona duetda, smetana va mayonez asosidagi nozik kiyinish ostida, munosib bayram salatini yaratadilar. Piyoz til va bodring o'rtasidagi do'stlikka o'ziga xos xushbo'ylik qo'shadi.
Salat retsepti ham o'ziga xos burilishga ega. Aniqrog'i, mayiz mast mayizdir!
- qaynatilgan mol go'shti tili 1 dona;
- yangi bodring 1-2 dona;
- piyoz 1 dona;
- mayiz 50 gr;
- port vinosi 50 g;
- bezak uchun marul barglari.
Salat kiyimi (barcha ingredientlar ta'mga qarab):
Bodring bilan til salatini qanday qilish kerak.
Qaynatilgan mol go'shti tilini chiziqlar bilan kesib oling. Bodringni tozalang, shuningdek, ingichka chiziqlar bilan kesing. Keyin tug'ralgan piyoz qo'shing va qaynoq suv bilan qovuring.
Mayizlarni port sharobida 30 daqiqa davomida namlang, so'ngra ularni oldindan tug'ralgan tilga, bodring va piyozga qo'shing.
Salat sousi.
Smetana, ozgina mayonez, tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun aralashtiring.
Til salatini sous bilan tatib ko'ring va salat barglari bilan bezatilgan plastinka ustiga qo'ying.
Agar Gogol buyuk yozuvchi bo'lmaganida, ehtimol u iste'dodli oshpazga aylangan bo'lar edi. Mashhur yozuvchi va Gogolning do'sti Sergey Timofeevich Aksakov o'z xotiralarida Gogol shunchaki makaron tayyorlashning ustasi bo'lganini esladi.
Italiya poytaxtida yashovchi Gogol tez-tez Rim restoranlarining oshpazlari bilan o'qishga borar, keyin esa do'stlarini o'zining oshpazlik asarlari bilan davolagan.
Yana bir haqiqat uchun, har qanday retseptni oching
Yangi retseptlar
Kun retsepti
Retsept: Til va yashil bodring salatasi
Mol go'shti tili delikates sifatida tasniflanadi. Bu juda ko'p omillarga bog'liq - uning asl ta'mi ham, tarkibida biriktiruvchi to'qima yo'qligi, buning natijasida u oson hazm bo'ladi. Ko'pincha til salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bu ularni engil, qoniqarli va sog'lom qiladi.
Mol go'shti tilida inson tanasining faoliyatini normallashtirishga yordam beradigan vitaminlar va mikroelementlarning butun majmuasi mavjud. Sog'lom teri, sochlar, qon shakarini tartibga solish va yana ko'p narsalar - bularning barchasi ratsionda tilni muntazam ravishda ishlatish bilan ta'minlanadi.
Ko'pincha yashil bodring til bilan birgalikda salat tayyorlash uchun ishlatiladi. Ularning yangi ta'mi tilning ozgina quruqligini mukammal darajada qoplaydi, bu salatni xushbo'y va juda yangi qiladi.
Bodringli til salatlaridan biri ko'pincha xitoycha deb ataladi. Bu bir qator qo'shimcha ingredientlarning mavjudligi bilan bog'liq. Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- mol go'shti tili - 500 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qora qalampir no'xati;
- Dafna yaprog'i;
- ta'mga tuz;
- soya sousi;
- limon sharbati;
- 1 osh qoshiq. kunjut urug'lari;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- kunjut yog'i - 2 osh qoshiq.
Tilingizni yuving, ustiga qaynoq suv quying va 3-5 daqiqa davomida olovga qo'ying. Keyin suvni to'kib tashlang, tilingizni yana yuving, ustiga yana qaynoq suv quying va 2-3 soat davomida past olovga qo'ying.
Tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Tilingizni olib tashlang, lekin bulonni to'kib tashlamang - bu keyinchalik foydali bo'ladi. Qaynatilgan tilni bir necha daqiqa sovuq suvga botirib, keyin terini olib tashlang.
Keyin tilingizni yana bulonga botirib, yana 15-20 daqiqa pishirib qoldiring. Bulyonga qalampir, dafna yaprog'i, butun piyoz va tuz qo'shing.
Pishirish tugagach, tilni to'liq sovutib oling.
Keyinchalik, tilni ingichka bo'laklarga kesib olishingiz kerak. Bodringni bo'laklarga bo'ling. Salat idishida bodringni til bilan aralashtirib, tug'ralgan sarimsoq qo'shing, soya sousi va kunjut yog'ini qo'shing va limon sharbati qo'shing.
Tayyor salatni kunjut bilan seping.
Bodring bilan boshqa til salatini tayyorlash juda oson - bu eng kam mahsulotlar to'plamini talab qiladi, jumladan:
- mol go'shti tili;
- shirin va nordon olma - 3-4 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- salat barglari;
- mayonez;
- xantal (Dijonni olish yaxshidir).
Mol go'shti tilini qaynatib oling, keyin uni sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Shuningdek, olma va bodringni kesib oling.
Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Plastinani bezash uchun marul barglarini joylashtiring.
Mayonezni xantal bilan 1: 1 nisbatda aralashtiring. Keyinchalik, sizning tasavvuringiz sizga aytganidek, salatni salat idishida sous bilan aralashtiring yoki sousni stolga alohida qo'ying.
Keyingi salat varianti - baharatlı va original taom. Porsiyalar yoki umumiy salat idishida xizmat qiladi - agar so'ralsa. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- bodring - 1 ta katta;
- qaynatilgan til - 300 g;
- qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
- konservalangan shampignonlar - 500 g;
- yashil piyoz - bir dasta;
- arpabodiyon va maydanoz - har biri 1 dona;
- mayonez yoki smetana - ta'mga;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Qaynatilgan tilni mayda kubiklarga kesib tashlang. Shu bilan bir qatorda, buni somon bilan qilishingiz mumkin.
Mavjud o'tlarni maydalang. Qo'ziqorinlarni siz uchun qulay bo'lgan har qanday tarzda kesib oling.
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Har bir narsani salat idishiga joylashtiring. Siz uni qatlamlarga qo'yishingiz mumkin.
Bir oz tuz va qalampir qo'shing. Siz salatni smetana sousi yoki engil mayonez bilan bezashingiz mumkin.
Agar smetana kiyinish tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qaymoqqa ozgina xantal qo'shing.
Til, selderey va bodring bilan salat
Salom, aziz smashno.ru o'quvchilari!
Siz mol go'shti tilining ta'mini bilishingizga shubham yo'q, lekin til va bodring va hatto selderey sopi bilan bu salat, albatta, hamma uchun tanish emas. Bundan tashqari, g'ayrioddiy baharatlı kiyinish bilan to'ldiriladi. Nega og'zingizdan suv oqadi?
Keyin tinglang, aniqrog'i o'qing.
- mol go'shti tili - 150 g;
- o'rta bodring - 1 dona;
- selderey - 4 ta barglar;
- arpabodiyon - 1 dona;
Kiyimni tayyorlash uchun:
- xantal donasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- tuz, shakar - ta'mga
Biz o'zimizga kerak bo'lgan hamma narsani sotib oldik, keling, boshlaylik: mol go'shti tilini yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin va tashqi teridan tozalang. Tilni ingichka bo'laklarga kesib oling (har biri 3-5 mm).
Agar bodring qattiq teriga ega bo'lsa, siz uni tozalashingiz mumkin, keyin uni ingichka qisqa chiziqlar bilan kesib olishingiz mumkin.
Seldereyning barglarini (poyalarini), agar ular tagida qattiq bo'lsa, qo'pol tolalardan tozalang va ingichka bo'laklarga kesib oling.
Til salatiga tayyorlangan selderey va bodringni bir piyola ichida muloyimlik bilan aralashtirib, kiyinishni tayyorlashni boshlang. Buning uchun o'simlik yog'i, don xantal va limon sharbatini bir piyola bilan birlashtirib, ta'mga shakar va tuz qo'shing.
Ko'pirtirish bilan engil uring.
Til plitalarini idishga dumaloq ventilyator shaklida qo'yamiz, ustiga ozgina kiyinamiz. (Afsuski, menda hali o'zimning suratim yo'q va men boshqa birovnikidan foydalanishni xohlamayman, lekin men uni albatta olib, sizga ko'rsataman). Aralashtirilgan sabzavotlarni ustiga qo'ying va arpabodiyon novdalari bilan bezang. Qolgan sarimsoqni til va bodring bilan salat ustiga to'kib tashlang yoki alohida xizmat qiling, yoqimli ishtaha!
Menda qaynatilgan til salatining yana bir retsepti bor. Urunib ko'r.
Aytgancha, mol go'shti B2, B3, B12 va PP vitaminlari, fosfor, temir, sink, xrom va molibdenga boy. Til ham miya faoliyati uchun juda foydali.
Bu erda men maqolani yakunlayman, sizga eng yaxshi tilaklar va yana ko'rishguncha!
XAYRLI KUN DOSLAR!
Til bilan salatlar turli xil mahsulotlar bilan birgalikda tayyorlanishi mumkin bo'lgan mashhur salatlar: yangi bodring, tuzlangan bodring, qo'ziqorin, bolgar qalampiri, pishloq va boshqalar.
Til nozik taom bo'lgani uchun, albatta, bunday salatlar tayyorlanadi. asosan. bayramona stol yoki romantik kechki ovqat uchun va bunday salatlar parhez sifatida ham ishlatiladi.
Tilli salatlar juda mazali va qoniqarli. Sabzavotlar bilan birgalikda to'g'ri pishirilgan til nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi: tilda juda ko'p protein, sabzavotlarda esa vitaminlar mavjud. Bugun biz pishiramiz til va bodring bilan salat.
Agar tilni oldindan pishirsangiz, bu salatni tayyorlash oddiy va tezdir.
BIZGA KERAK: 4 5 ta porsiya uchun
TIL SALATI TAYYORLASH
Yuqorida aytganimdek, bu salatdagi barcha qiyinchilik tilni to'g'ri pishirishdir.
Til ustiga sovuq suv quyib, qaynatib oling, so'ngra olovni kamaytiring va 2-2,5 soat davomida pishiring. Pishirishdan 30 daqiqa oldin tuz, qalampir va dafna yaprog'i qo'shing.
Tilning tayyorligini tekshirish uchun uni o'tkir nozik pichoq yoki vilkalar bilan teshish kerak.
Agar mol go'shti tili osongina teshilgan bo'lsa, u tayyor. Pishgan va hali ham issiq tilni sovuq suvga bir necha daqiqaga botirish kerak.
Biz darhol undan terini tozalashni boshlaymiz;
Keyin tilni yana bulonga solib, bir muddat bulonda yotishi kerak va shundan keyingina u soviganidan keyin undan salat tayyorlashni boshlaydilar.
Tayyor va sovutilgan tilni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Sabzini terida qaynatib oling, salqin va tozalang, chiziqlar bilan kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tuzlangan bodring. teri qo'pol bo'lsa, tozalang va chiziqlar bilan kesing. Variant sifatida siz yangi bodringni olishingiz mumkin, menga tuzlangan cho'chqa yog'i ko'proq yoqadi va u achchiqroq bo'lib chiqadi.
Shuningdek, yangi bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
Biz shirin bolgar qalampirini tozalaymiz, urug'larni olib tashlaymiz, yuvamiz va nozik chiziqlar bilan chiroyli tarzda kesib tashlaymiz.
Biz piyozni saralaymiz, yuvamiz va mayda to'g'raymiz. Dereotu, yuving va maydalang.
Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing.
Keyin qaymoqqa piyoz, arpabodiyon, sarimsoq va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va bizda salat kiyinish bor. Agar so'ralsa, til salatiga mayonez qo'shilishi mumkin
Barcha tug'ralgan sabzavotlarni va tilni aralashtiring, qismlarga bo'ling va kiyinish bilan to'ldiring, arpabodiyon novdasi bilan bezang.
Mazali bodring bilan til salat(tuzlangan yoki yangi, sizning xohishingizga ko'ra) tayyor, siz faqat harakat qilib ko'rishingiz va tayyorlangan salatning ta'mini baholashingiz kerak.
VIDEONI KO'RING: SOVUQ TILIDA ATTA TAYYORLASH, HAM JUDA MAZZLI CHIKADI!
HAMMAGA BO'LGAN ishtaha. SALOMATLIK VA
Xush kelibsiz! MEN SIZNING MUKORATINGIZNI KUTAMAN!
- 22 Fevral 2011 22:22 Salat juda boy ta'mga ega. va bugun ajoyib voqea bo'ldi: men ota-onamning kumush to'yiga salat tayyorlayotgan edim. Hammaga manba jurnali juda yoqdi mazali retseptlar Bizga kerak bo'ladi: qaynatilgan mol go'shti tili 600g. 3 ta qaynatilgan tuxum 100 g. pishloq 3 ta o'rta kartoshka [...]
- Mazali til salatini qanday tayyorlash mumkin: video Yangi yil arafasida mehmonlaringiz barmoqlarini yalab, tillarini zavqlanib yutishlari uchun mazali, unutilmas taom tayyorlamoqchimisiz? Bunday holda, til salatasi yordamga keladi. Mazali, yumshoq, arzon ichki mahsulot […]
