Sarimsoq nafaqat o'zi bilan mashhur shifobaxsh xususiyatlari, va achchiq ta'mi bilan ular bizning kengliklarda hamma joyda o'stiriladi. Busiz ko'plab taomlarni tasavvur qilish qiyin, shuning uchun har birining ajablanarli joyi yo'q yozgi uy uni ekish uchun bir nechta to'shak mavjud. Bundan tashqari, sarimsoq yetishtirish qiyin ish emas.
Ammo Endeggersdan keyin birinchi bo'lgan 25 yanvar vaqti noma'lum bo'lsa, taqvim hisobga olinmaydi. Kalendar yoki oy deb hisoblanishi mumkin bo'lgan texno-mnemonik qurilmalar odamlarda etarli emas. Berilgan oy necha kun indeks bo'g'imlari va fossatelle bilan boshlab, qo'l mushtini hisoblash boshlanadi va kichik barmoq qaytadan boshlash uchun bilish uchun.
Neapolitan maqolida: hindiston yong'og'i qo'shiq aytganda, biz Pashkani oldik, bizni bu so'z aytilgan ertak uzoq vaqtlar xotirasidan boshqa narsa emas deb o'ylashga majbur qiladi. Odamlar uchun kalendar qiymatiga ega bo'lgan, hozir muqaddas, endi esa iqtisodiy va qonuniy bo'lgan maqollarni unutmang; va shuningdek, yilning o'n ikki oyi davomida ruhiy Ottava tomonidan tasvirlangan adabiy she'rlar, ularning bayramlari bilan, Qudduslik Jozef tomonidan tuzilgan: ular Italiyaning bir qancha mintaqalarida saboqlar va o'zgarishlarni topadilar.
Sarimsoqning ikki turi mavjud: qish va bahor. Sarimsoqning qishki navlari, asosan kurtaklar, odatda doimiy sovuq ob-havo boshlanishidan besh-etti hafta oldin o'sadi. Bahor sarimsoq (otilmagan) bahorning birinchi issiq kunlarining boshlanishi bilan ekishga tayyor. Bahorgi sarimsoqning chinnigullari va shunga mos ravishda lampochkaning o'zi qishki sarimsoqnikidan kichikroq bo'lishiga qaramay, u yaxshiroq saqlanadi va yanada nozik ta'mga ega.
Almanak. Gigienik kalendar sek. Oyning fazalarini kuzatishni unutmang va to'liq topish uchun taqvimni tekshiring oy kunlari. Rojdestvodan ko'p o'tmay, o'zingizni quritish uchun aromatik o'tlarni yig'ishga bag'ishlash uchun ajoyib vaqt ekanligini bilib olasiz. Dekabr oyida siz burish orqali keyingi oylarda yig'ib olinishi mumkin bo'lgan narsalarni ekishingiz mumkin Maxsus e'tibor sovuqlar uchun. Ularning kelishi kutilgan taqdirda, ko'chatlarga ekish, gulzorlarni, qutilarni yoki tunnellarni ta'mirlashni tanlash tavsiya etiladi. Sovuqroq joylarda himoyalangan ekish, ayniqsa, turp, baqlajon va hindibo, salat va noyob kotletlar uchun tavsiya etiladi, sabzavotlar esa no'xat, ismaloq va loviya kabi to'g'ridan-to'g'ri erga etishtirilishi mumkin.
Qishki sarimsoqni yig'ish
Qishki sarimsoqni yig'ish vaqti o'simlikning pastki barglari sarg'aygan va faol ravishda quriy boshlaganda keldi. Poyalarning uchlarida havo lampochkalari hosil bo'ladi, ularning qobig'i yorilib, urug'larni ochib yuboradi, ularni yoz aholisi lampochka deb atashadi. O'sish mavsumining ushbu bosqichida lampochka tashqi tarozilarga mahkam o'ralgan bo'lib, ular hali qurib ketmagan, lekin allaqachon juda zich va ostidagi chinnigullar aniq ko'rinadi. Odatda, qishki sarimsoq birinchi kurtaklar paydo bo'lganidan keyin yuzinchi kuni pishadi. Taxminiy vaqt: iyul oxiri. Olib ketish qishki sarimsoq Tashqarida havo quruq bo'lgan davrda yaxshiroqdir. Buni erta tongda yoki tushdan keyin va qisqa vaqt ichida (bir haftadan ko'p bo'lmagan) qilish afzaldir.
Dekabr oyida siz ekishingiz mumkin. Sarimsoq qushqo'nmas Sabzi hindibo piyozi Marulni kesish Baqlajon no'xat Petrushka Turpni kesish Terri ravioli Ismaloq. Tuproqqa ekish, ayniqsa, yumshoqroq iqlim sharoitida tavsiya etiladi, chunki sovuq yosh asirlarni yo'q qilishi mumkin. Ko'chatlar sovuqdan himoyalangan holda urug'larning o'sishi uchun qutilarga yoki himoya tunnellariga ekilgan bo'lishi mumkin. Ko'chatlar uchun idishlar, hatto plastmassada ham, pastki qismini burg'ulash uchun regeneratsiya uchun idealdir. Agar siz uni qozonlarga ekish yoki ko'chirib o'tkazishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ko'chatlar iloji boricha kamroq zararlanishi uchun plastik terakotani tanlash tavsiya etiladi.
Sarimsoq lampochkani qazib olish va keyin ehtiyotkorlik bilan tortib olish kerak. Keyingi qatorning barglari avvalgisining lampalarini qoplashi uchun ularni darhol qatorlarga qo'ying. Bu tarozidan namlik asta-sekin bug'lanib ketishi uchun kerak, chunki ta'sir ostida quyosh nurlari lampochkalar yorilib ketishi mumkin. Agar ob-havo imkon bersa, hosilni uch-besh kun davomida ochiq havoda saqlang va keyin quritish uchun quruq xonaga o'tkazing. Agar yaxshi havalandırılan bir chodirda saqlansa, bir oy ichida sarimsoq quriydi va ildizlar va soxta poyalarni kesib tashlash mumkin. Shu maqsadda, sarimsoqning boshida ikki-uch santimetr uzunlikdagi dumni qoldirib, Azizillo qaychi foydalaning. Bu qishki sarimsoqni yig'ib olishni yakunlaydi. Qolgan narsa uni yog'och qutilarga yupqa qatlamda yotqizish yoki to'rlarga osib qo'yishdir.
Dekabr oyining hosili
O'tgan oylarda nima ekilganiga va muzlatilgan oziq-ovqat kelishiga qarab, hosil ko'proq yoki kamroq mo'l bo'lishi mumkin. Ayniqsa chidamli sovuq karam Toskana qora karam bo'lib, u uchun odatda birinchi muzqaymoqdan eng yaxshi sabzavotlarni olish uchun o'tishni kutish tavsiya etiladi, iqlim zonalariga qarab siz xurmo, tsitrus mevalari va zaytun mevalarini tanlashingiz mumkin. va dekabr Bog' sizga taklif qiladi.
Dekabr oyida qayta ekiladigan navlar
Dekabr oyida daraxtlar va butalar qayta tiklanishi mumkin, va sabzavot bog'iga kelsak, siz sarimsoq va piyoz lampalari va qushqo'nmas qisqichbaqalar olishingiz mumkin. Qishlari umuman yumshoq bo'lmagan joylarda himoyalangan javonlar yoki gul yotoqlarini tanlash orqali artishoklarni ko'chirib o'tkazish ham mumkin.
Bahorgi sarimsoqni yig'ish
Yozgi (bahor) sarimsoqni yig'ish vaqti avgust oyining o'rtalaridan sentyabr oyining o'rtalariga to'g'ri keladi. Uning pishib etish belgilari lampochkaning bo'yin qismining yumshashi, barg o'sishining to'xtashi, poyaning joylashishi va pastki barglarning uchlari sarg'ayishi bilan ommaviy qurishi. Ildiz tizimi ham quriydi va o'ladi. Sarimsoq boshlari allaqachon shakllangan va tarozilar quruq. Ammo bahorgi sarimsoq to'liq pishishini kutishning hojati yo'q, chunki bu davrda tez-tez yomg'ir yog'adi. Bu yangi ildizlarning ikkilamchi tez o'sishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, tozalash ancha qiyin bo'ladi.
Dekabr oyida balkonda sabzavot bog'iga ega bo'lish laktoza, raketa va bibariya, oregano, adaçayı va maydanozni o'z ichiga olgan o'tlarni kesish kabi turli xil sabzavotlarni o'z ichiga olishi mumkin. Dekorativ karamlar sovuqdan oldin yig'ib olinishi kerak. Idishlardagi ko'chatlarni mos bo'lmagan mato bilan ko'chatlardan himoya qilish tavsiya etiladi. kechasi, da olib tashlanishi mumkin bo'lgan sochiqlar bilan quyoshli kunlar.
Oy taqvimiga ko'ra bog'dorchilik
Oyning ko'tarilishi: Oyning ko'tarilishi bilan, agar iqlim juda qattiq bo'lmasa, to'g'ridan-to'g'ri erga amalga oshirilishi mumkin bo'lgan turp ekish tavsiya etiladi, aks holda siz himoya tunnelini jihozlashingiz kerak bo'ladi. Turpni qozonlarda ham ekish mumkin, shunda ular eng himoyalangan bog'da, balkonda yoki terastada saqlanishi mumkin.
Tozalash texnologiyasi bir xil bo'lib qoladi: biz qo'lda qazib olamiz, tortib olamiz va quritishga qoldiramiz. Tashqarida namlik yuqori bo'lsa, biz soyabon ostida quritishni amalga oshiramiz. Lampochka foydali organik birikmalarni o'zlashtirish uchun vaqtga ega bo'lishi uchun biz tepalarni va ildizlarni kesib tashlamaymiz. O'rim-yig'im paytida lampochkalarga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling. Bahor sarimsoq qishki sarimsoqdan ko'ra nozikroqdir, shuning uchun har qanday dent lampochkaning kasallanishiga olib kelishi mumkin.
Oy 1 dekabrdan 13 dekabrgacha o'sadi. So'nayotgan oy: oy zaiflashganda, ismaloq, valerian ekish, sut, kotlet kesish, shuningdek, o'g'it haqida o'ylashni boshlash, bahorda ekish uchun tuproqni tayyorlash uchun zarur ishlarni bajarish tavsiya etiladi. allaqachon muzlatilgan. Artishok transplantatsiyasi zaiflashgan oyda amalga oshirilishi kerak. BILAN oy oy daraxtlar o'simliklarni yo'q qilmaslik uchun sovuq kunlardan qochib unib chiqishi mumkin.
Shuningdek, hovuzni himoya qilish tavsiya etiladi va savatlarda o'stirilgan qo'ziqorinlar hovuzdan olib tashlanadi va sovuq bo'lmagan xonada suvga joylashtiriladi. Hovuzlarda yoki suv havzalarida suv muzlashdan saqlanish uchun suzuvchi va sun'iy to'siqlarni joylashtiramiz. Noyabr oyida siz yovvoyi cho'chqa, tarnina yoki taroq kabi butalardan meva terishingiz mumkin.
Sarimsoq to'liq quruq bo'lganda, tepa va ildizlarni ajratish uchun Azizillo qaychi foydalaning. yaxshi gazlangan, quruq xonada (chordoq, podval, podval) bo'lishi kerak.
To'g'ri va o'z vaqtida yig'ish sizni butun yil davomida sarimsoq bilan ta'minlaydi.
Bilan aloqada
Sinfdoshlar
Yopish biologik ritmlar tabiat, tajribali bog'bonlar barcha ekinlardan mo'l va yaxshi hosil olishadi. Osmon jismining - Oyning yashil maydonlarning o'sishi va o'simliklariga ta'siri ilmiy jihatdan isbotlangan. O'simliklar bilan har qanday ishda bo'lgani kabi, sarimsoq ekish uchun g'amxo'rlik qilish uchun oy taqvimi mavjud.
Quruq va quyoshli kunlarda biz yillik o'simliklar urug'ini yig'amiz. Siz qishki sarimsoqni ham ekishingiz mumkin. Qish erkin bo'lsa, biz kuzgi ekish bilan somon, barglar yoki ignalarni qoplaymiz. Siz oxirgi tashvishlaringizni qilishingiz mumkin. Noyabr oyining oxirida chiroyli va mashhur klematislarni kesib tashlang - klematis.
Potted o'simliklar: Endi soyaga muhtoj bo'lgan o'simliklar haqida o'ylash vaqti keldi; va issiq joyga o'rnating. Gul kurtaklari paydo bo'lganda, biz muntazam ravishda sug'oramiz. Agar biz avvalgi mavsumda bo'lgan bo'lsak va yana gullashni xohlasak, yana urinib ko'rishimiz kerak. Rojdestvodan olti oy oldin biz kartondan shlyapa tayyorlaymiz, chunki Baytlahm yulduzi kuniga 8 soat quyoshga ta'sir qilishi va qolgan kun va tunni quyosh ostida o'tkazishi kerak. karton quti. Buning yordamida u yangi gul kurtaklari va yorqin shamlarni yaratishi kerak.
O'rta zonada, oldingi kuzda ekilgan qish sarimsoq, yozning o'rtalarida to'liq pishib etiladi. Sovuqroq hududlarda - biroz keyinroq. Erta bahor va 2016 yilda yog'ingarchilikning ko'pligi, hosilning vegetatsiya davrini iyul o'rtalarida - avgust oyining boshlarida yakunlashini taxmin qilish imkonini beradi.
2016 yil iyul oyida o'qlarni qachon ochish kerak?
Noyabr oyida bog'ni bezab turgan o'simliklar: Xrizantema hali ham bu oyda gullaydi. Yana bir bog 'bezagi kuzda bo'ladi, bu hatto sovuqda ham yaxshi ko'rinishi mumkin. Kuzgi balkonlar va teraslarni bezash uchun konteynerlarga ekish mumkin. Ular qizil yoki to'q sariq rangli sharsimon mevalar, yaltiroq barglari va qizil mevalari, sharsimon qizil mevalar bilan qoplangan past butalar va mayda apelsin mevalari bilan to'ldirilgan dengiz itshumurtlari bilan qizil butalar kabi ko'rinadi. Ularda ajinlar va qayinlar ham bor.
Yillik gullar inflorescences, ayniqsa, ular sovuq bilan qoplangan bo'lsa, juda qiziqarli. Sochni parvarish qilish: eng yaxshi amaliyotlar 15-28 noyabr. Biz qishki bog'dorchilik bilan shug'ullanamiz, masalan, o'simliklarni qoplash yoki qazish. Meva va sabzavot yig'im-terimi: Noyabr oyida siz yovvoyi atirgul, shingil, zirk yoki tog' kabi butalardan mevalarni terishingiz mumkin - biz mevalarni yig'amiz. Muddati 8 noyabrdan 13 noyabrgacha. Ildizli ekinlar eng yaxshi 15-28 noyabr kunlari yig'ib olinadi - ular eng qimmatli hisoblanadi. Shu bilan birga, derazaga piyoz, pirsing, selderey, hindibo, piyoz yoki reyhan qo'yishimiz mumkin.
Hosilning kutilgan hosilidan 3 hafta oldin sug'orish butunlay to'xtatiladi. Tuproqdagi namlikning ko'pligi lampochkalarning chirishiga, qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishiga olib keladi va hosilni saqlash sifatini pasaytiradi. Bundan tashqari, ushbu davrda, agar siz oldingi oyda ushbu tadbirni o'tkazishga vaqtingiz bo'lmasa, har bir to'shakda bir nechta signal namunalarini qoldirib, o'qlarni to'liq sindirish tavsiya etiladi. O'qlarni kesish uchun eng yaxshi kunlar - 1, 2 va 10 iyul.
Buning tufayli dekabr oyida yangi sabzavotlarga ega bo'lamiz. O'simliklarni ekish va qayta tiklash - biz buni qila olamiz, tuproq muzlamaydi. Biz heather o'simliklari, berry o'simliklari kabi konteynerlarda sotib olingan o'simliklarni zaxiralaymiz.
Yillik gullar inflorescences, ayniqsa, ular sovuq bilan qoplangan bo'lsa, juda qiziqarli. Sochni parvarish qilish: eng yaxshi amaliyotlar 15-28 noyabr. Biz qishki bog'dorchilik bilan shug'ullanamiz, masalan, o'simliklarni qoplash yoki qazish. Meva va sabzavot yig'im-terimi: Noyabr oyida siz yovvoyi atirgul, shingil, zirk yoki tog' kabi butalardan mevalarni terishingiz mumkin - biz mevalarni yig'amiz. Muddati 8 noyabrdan 13 noyabrgacha. Ildizli ekinlar eng yaxshi 15-28 noyabr kunlari yig'ib olinadi - ular eng qimmatli hisoblanadi. Shu bilan birga, derazaga piyoz, pirsing, selderey, hindibo, piyoz yoki reyhan qo'yishimiz mumkin.
2016 yil iyul oyida sarimsoq patlarini qachon bog'lash kerak?
Hosildorlikni oshirish va qayta yo'naltirish uchun ozuqa moddasi lampochkalarga, o'q navlaridan o'qlarni olib tashlashdan tashqari, tajribali sabzavot ishlab chiqaruvchilari o'simliklarning sarg'ish patlarini tugunga bog'laydilar. Ushbu qishloq xo'jaligi texnikasi tepaliklarning o'sishini to'xtatishga yordam beradi va yangi kurtaklar paydo bo'lishining oldini oladi. Qulay kunlar ushbu protsedura uchun 1-10, 15-18 va 24-31 iyul.
Qachon bo'shashish va tepaga ko'tarilish kerak qishki sarimsoq?
Rejalashtirilgan o'rim-yig'imdan 20-25 kun oldin, tajribali yoz aholisi erni sarimsoq boshlaridan tortib, uchdan bir qismini ochib tashlaydi. Ushbu protsedura, shuningdek, lampochkalar hajmining oshishiga va ularning raf umrining oshishiga olib keladi. Tuproqni rejalashtirilgan yumshatish va tirmalash eng yaxshi 8 dan 18, 22, 23 va 31 iyulgacha amalga oshiriladi.
2016 yil iyul-avgust oylarida qishki sarimsoqni qachon yig'ish kerak?
Qoida tariqasida, qishki sarimsoq sabzavotlarni tuzlashda faol ishlatiladi. Tajribali uy bekalari nafaqat tuzlangan bodring va marinadlarga o'tkir chinnigullar qo'shibgina qolmay, balki butun boshlarini saqlab qolishadi. Agar siz qishki sarimsoqni oshpazlik maqsadlarida ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda hosilni yig'ib olgan kuningiz muhim emas. Munajjimlarning tavsiyalaridan qat'i nazar, ular iyun oyidan boshlab yosh, suvli chinnigullar eyish uchun sarimsoqni qazishni boshlaydilar.
Ammo lampochkalarni uzoq muddatli saqlash yoki keyinchalik ekish materiali sifatida ishlatish uchun ekish uchun sarimsoqni qazib olish tavsiya etiladi. oy taqvimi sabzavot yetishtiruvchilar. Axir, kelgusi yoz mavsumi uchun hosilning hosildorligi to'g'ridan-to'g'ri tishlarning sifatiga bog'liq bo'ladi.
Qishki sarimsoq bahorgi navlardan farqli o'laroq uzoq vaqt saqlanmasligiga va faqat qish boshiga qadar saqlanishiga qaramay, tabiatning bioritmlari tufayli uning saqlash muddati 3-5 haftaga oshirilishi mumkin. Muayyan kunlarda qazib olingan va to'g'ri quritilgan, saqlash qoidalariga rioya qilgan holda, yangi yilgacha davom etishi mumkin. Professional munajjimlarning fikriga ko'ra, yaxshi kunlar 2016 yilning yozida qishki sarimsoqni yig'ish uchun 15-16, 27 va 31 iyul, 9-13 va 16-19 avgust kunlari.
Qishki sarimsoqning pishishi belgilari
Sarimsoqni yig'ishda kechikish tavsiya etilmaydi. Hatto bir necha kun davomida tuproqda qolgan lampochkalar yorilib, alohida chinnigullarga yiqila boshlaydi. Bu sarimsoq oziq-ovqat va saqlashda foydalanish uchun to'liq mos keladi, lekin uchun uzoq muddatli saqlash va ekish materiali sifatida - endi mavjud emas.
Shunday qilib, hosilni yig'ish uchun qulay bo'lgan kunlarga e'tibor bering, lekin o'simlikning tashqi belgilaridan kelib chiqqan holda lampalarning pishish darajasini kuzatishni unutmang. To'shakda qolgan asirlarning yorilgan qopqog'i, pastki barglarning sarg'ayishi, tepalar va patlarning katta joylashishi - sarimsoq qazishga va keyinchalik quritishga tayyor ekanligi haqidagi tabiat signallari. Usuldan ham foydalanishingiz mumkin vizual tekshirish qobig'i yupqaroq bo'lishi kerak bo'lgan piyozni qazib oldi, lekin yorilib ketmasligi kerak.
2016 yilning yozida yaxshi hosil oling!
