2-3 kun davomida kefir dietasi. Kefir dietasi. Bir hafta davomida kefir dietasi

2017 yil 16 avgust

• Samaradorlik: 7 kun ichida 4−6 kg
• Muddatlari: 7 kun
• Mahsulot narxi: 1800-2300 rub. 7 kun ichida

Umumiy qoidalar

Kefirning tug'ilgan joyi Elbrus tog'ining etagidir, Kavkaz - ajoyib dam olish maskani. Bu tetiklantiruvchi va shifobaxsh ichimlik u erda paydo bo'lganligi juda adolatli. Uzoq vaqt davomida kefir tayyorlash siri kam odamga ma'lum bo'lgan va oilada otadan o'g'ilga o'tgan, masalan, frantsuz pishloq ishlab chiqaruvchilari o'zlarining imzo pishloqlarini tayyorlash sirlarini etkazishgan. Shuning uchun kefir Rossiyada juda yaqinda - faqat 20-asrning boshlarida ishlab chiqarila boshlandi. Va bu fermentlangan sut mahsulotining mamlakatimizda paydo bo'lishi haqidagi afsona juda hayajonli!

1908 yilda sut maktabining go'zal va yosh bitiruvchisi va Moskva sut kompaniyasining xodimi N. Baldanova Irina Makarova(va nikohda - Saxarova) kefir tayyorlash sirini bilish uchun sherigi Vasilev hamrohligida Kavkaz shimoliga bordi. Ammo bu sir oshkor etilmay, qorachay shahzoda qizni sevib qoladi Bekmurza Bakchorov. Makarova va Vasilev bir oy davomida uning uyida qolishdi, qishloqlarni aylanib chiqishdi va kefir donlarini olishga harakat qilishdi. Ammo ularning urinishlari besamar ketdi. Umidsiz tadqiqotchilar uyga qaytishga qaror qilishdi, ammo Irinani o'g'irlab ketgan otliqlar ularning yo'lini to'sib qo'yishdi. U notanish kulbada o‘ziga keldi, Bekmurza allaqachon uning yonida yam-yashil guldasta bilan turib, uning xotini bo‘lishni taklif qilgan edi. Ammo u erda yo'q edi! Vasilev Kislovodskdagi tartib qo'riqchilariga murojaat qildi va Irinani o'g'irlash ishi sudga keldi. Ammo mahalliy sudya mashhur kefir magnati bilan munosabatlarni buzishni xohlamadi va Irinani kechirishini so'radi. U kechirdi, lekin 4,5 kg quruq kefir donalari evaziga.

Va juda tez orada Botkin kasalxonasi Dorivor kefirning birinchi partiyasi Moskvaga etib keldi va bir necha oydan keyin u allaqachon do'konlarda sotildi.

Qaysi kefir sog'lom?

Kefir dietasi muvaffaqiyatli bo'lishi uchun siz 1% kefirdan (100 g uchun 40 kkal) foydalanishingiz kerak. Uning xossalari 2,5% (100 g uchun 55 kkal) bilan bir xil, yog 'miqdori va kaloriya miqdori pastroq, bu, albatta, bizning foydamizdir.

Rossiyada kefir ishlab chiqarish davlatlararo standart (GOST) tomonidan nazorat qilinadi, unga ko'ra 100 g sifatli mahsulotda quyidagilar bo'lishi kerak:

• 2,8 g protein;
• yog 'miqdori 0,5 dan 8,9% gacha.

Kefirning saqlash muddati uning sifati ko'rsatkichlaridan biridir. Yaroqlilik muddatining uzoqligi uni ishlab chiqarishda mikroorganizmlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi qo'shimchalar ishlatilganligini ko'rsatadi. Bu kefirdagi bakteriyalar shisha ochilguncha va kislorod unga kirguncha uxlaydi. Shu bois, saqlash muddati uzoq bo‘lgan bunday fermentlangan sut mahsulotlari ochilganda, muzlatgichda bo‘lsa ham, bir sutkadan kamroq vaqt ichida barcha qimmatli xususiyatlarini yo‘qotadi va buziladi.

Sizning dietangizda kefirni qanday almashtirish mumkin?

Kefirni almashtirishning eng oson varianti tarkibi va ishlab chiqarish usuliga o'xshash fermentlangan sutli ichimlikdir: fermentlangan pishirilgan sut, qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt, ayran - bularning barchasi kefirga ajoyib alternativ va har doim do'kon javonlarida mavjud.

Kefir dietasida qancha vaqt turishingiz mumkin?

Albatta, faqat sizning davolovchi shifokoringiz har qanday parhezning davomiyligini belgilashi mumkin. Biroq, agar siz bir muncha vaqt o'zingiz dietaga yopishib olishga qaror qilsangiz, o'zingizning his-tuyg'ularingiz va farovonligingizga tayanishingiz kerak. Avvalo, parhez sizga foyda keltirishi uchun yaratilgan. Agar parhez sizni ochlikdan azob cheksa, kuch yo'qoladi, hushidan ketish , keyin siz dietangizni o'zgartirishingiz kerak.

O'z navbatida, kefir dietasining eng xavfsiz muddati sizning farovonligingizni diqqat bilan kuzatib borishingiz sharti bilan 3-5 kun.

Kefir dietasiga qanday to'g'ri rioya qilish kerakligi haqidagi savolga: 100% ishonchingiz komil bo'lgan eng yuqori sifatli, yangi mahsulotlarni tanlang. Agar siz kefirni o'zingiz tayyorlashga qaror qilsangiz, boshlang'ich madaniyatlarni to'plang yoki yaqin atrofda dieta talablariga javob beradigan kefir sotadigan do'konni toping, shunda siz birinchi bo'lib uchraganini sotib olishingiz shart emas.

Diyet kefirini qanday tayyorlash mumkin?

Oddiy kefirga qo'shimcha ravishda, vazn yo'qotish jarayonini samaraliroq qilish uchun turli xil kefir kokteyllarini tayyorlashingiz mumkin va hatto kerak. Bundan tashqari, siz klassik, dietasiz menyuga yopishgan holda bunday kokteyllarni ichishingiz mumkin.

Kefir doljin va zanjabil bilan

Yog 'yoqadigan kokteylni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 ml kefir 1%;
• 1 choy qoshiq doljin;
• bir chimdik qizil achchiq qalampir;
• 2 choy qoshiq tug'ralgan zanjabil ildizi.

Kefir sir bilan

Bunday kefirning siri sizning tasavvuringizda yotadi. Siz har qanday narsani qo'shishingiz mumkin: bodring, o'tlar, jo'xori uni, meva, quritilgan mevalar. Ingredientlarni blenderda maydalash mumkin yoki siz ularni oddiygina kesib, kefirga qo'shishingiz mumkin. Bu erda siz xohlaganingizcha tajriba qilishingiz mumkin, asosiysi ruxsat etilgan va mos mahsulotlar bilan.

Turlari

Kefir mono-dietasi juda ko'p menyu variantlari va davomiyligi variantlariga ega. Faqat siz tanangiz uchun eng yaxshisini tanlashingiz mumkin. Lekin, menga ishoning, barcha taklif qilingan variantlar o'ziga xos tarzda samarali va foydalidir.

Ushbu parhez, agar ular oshqozon-ichak trakti, buyrak, jigar, yurak kasalliklari, oshqozonning yuqori kislotaliligi yoki surunkali kasalliklardan aziyat chekmasa, erkaklar va ayollar uchun mo'ljallangan va ko'rsatiladi.

"Tovuq, olma va kefir" dietasi

Ratsionning oddiy va juda mashhur o'zgarishi har 3 kunda siz ushbu taomlarning barchasini alohida iste'mol qilishingizga asoslanadi:

Birinchi bosqich

Uch kun davomida siz faqat tovuq go'shti iste'mol qilasiz, kuniga 500 g dan oshmaydi. Tovuqni qovurish tavsiya etilmaydi, uni yog'siz va tuzsiz pishirish yoki qaynatish yaxshidir. 3-4 ta taom tayyorlash uchun bir necha qismlarga bo'ling.

Ikkinchi bosqich

Bu erda siz faqat har qanday shaklda olma yeyishingiz kerak: siz yangi, pishirishingiz mumkin. Yashil nordon olma bu erda iste'mol qilish uchun tavsiya etiladi: ular kamroq uglevodlarni o'z ichiga oladi.

Uchinchi bosqich

Ratsionning oxirgi bosqichida har qanday miqdorda faqat 1% yog'li kefir ichish kerak. Kuniga kamida bir marta doljin va zanjabil bilan kefir kokteyli ichsangiz ideal bo'ladi, uning retsepti yuqorida keltirilgan.

3 kun davomida kefir dietasi

Ushbu parhez opsiyasi 3-5 kg ​​ortiqcha vazndan xalos bo'lishga va qisqa vaqt ichida tanani yumshoq tozalashga yordam beradi. 3 kun davomida siz har kuni 1,5-2 litr kefir ichishingiz kerak, uni bir necha ovqatga taqsimlang. Agar tanangiz bunday monoton dietaga toqat qilmasa, menyuga 1 kg dan ortiq bo'lmagan sabzavot yoki mevalarni qo'shishingiz mumkin.

3 kunlik kefir dietasi bitta kamchilikka ega - engil noqulaylik va shish paydo bo'lishi mumkin.

Agar nojo'ya ta'sirlar sizga ahamiyatsiz bo'lib tuyulsa va natija qoniqarli bo'lsa, kelajakda, masalan, 4 kun yoki 5 kun davomida uzoqroq kefir dietasini sinab ko'rishingizni tavsiya qilamiz.

4 kunlik parhez 3 kunlik dietaga o'xshab ko'rinishi mumkin, ammo 5 kunlik parhez ko'proq xilma-xil bo'lishi kerak. Kun davomida siz qaynatilgan go'sht, sabzavot, tuxum, quritilgan mevalar, mevalarni oz miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin. Va, albatta, kuniga 2 litrgacha kefir iching.

• “... Men kefirni ortiqcha vaznga ega bo'lganlar uchun haqiqiy najot deb bilaman va uning foydalari haqidagi sharhlar faqat ijobiydir. Kefir bilan vazn yo'qotish oson, chunki 100 g tarkibida 50 kkaldan ko'p bo'lmagan va siz uni juda yaxshi olishingiz mumkin. Umuman olganda, so'nggi bir necha oy ichida men kefirga oshiq bo'lib qoldim, men haftada bir marta muntazam ravishda ro'za tutaman, shuningdek, tez-tez 3 kun davomida kefir dietasidan foydalanaman: uning yordami bilan men 2,5 kg yo'qotdim, tanam yaxshilandi. mukammal tozalangan! ”

7 kun davomida kefir dietasi

Kefir dietasida 7 kun ichida 10 kg vazn yo'qotish juda mumkin. Asosiysi, tez vazn yo'qotishning ushbu usulining asosiy tamoyillariga amal qilish:

• asosiy mahsulot kefir, qo'shimcha mahsulotlar past kaloriyali proteinli mahsulotlar;
• qat'iy kundalik rejimga rioya qilish kerak - har 2 soatda 5-6 marta ovqatlanish;
• Siz o'zingizni oddiy tozalangan suv va yashil yoki o'simlik choyi bilan cheklab qo'yolmaysiz.

7 kunlik kefir dietasi taklif qiladigan ba'zi mumkin bo'lgan ovqatlanish rejalari:

Har kuni (oltinchi kundan tashqari) 1,5 litr kefir 1% ichish kerak.

Proteinli kefir dietasi

Xuddi shu naqshga amal qiladi, lekin ikki meva kunini go'sht kunlari bilan almashtirish kerak bo'ladi: siz 400 g tovuq filesi yoki kurka filetosini iste'mol qilasiz, bug'langan, qaynatilgan yoki pishirilgan. Shuni esda tutish kerakki, siz tuzni ishlata olmaysiz, ammo siz xushbo'y o'tlar (reyhan, bibariya, yalpiz) va o'tlar yordamida idishlarning ta'mini yaxshilashingiz mumkin.

Albatta, siz etti kunlik parhezning "ro'za" versiyasiga ham murojaat qilishingiz mumkin. Bu erda siz kuniga 2 litrgacha kefir ichishingiz kerak va qo'shimcha mahsulotlarning hajmini 100 g gacha kamaytirishingiz kerak.

Shunday qilib, kefir dietasi yordamida 10 kilogrammgacha vazn yo'qotish orqali bir hafta ichida ajoyib o'zgarishlarni amalga oshirish juda oson.

• “...Bola tug‘ilgandan so‘ng sezilarli vaznga ega bo‘ldim. O'shanda bir do'stim kefirli parhezni tavsiya qildi. Men sharhlarni o'qib chiqdim va darhol u ustida ishlay boshladim. Bu men uchun juda qulay va oson bo'lib chiqdi! Ushbu haftalik parhez menga 4 kg yo'qotishga imkon berdi! Keyin bir hafta tanaffus qildim, yana dietaga o'tdim va yana 3 kg tashladim. Bu men uchun ajoyib natija! Va umuman olganda, men kefirni yaxshi ko'raman: u sog'lom, mazali va sizning raqamingiz uchun mo''jizalar qiladi. Men buni juda tavsiya qilaman! ”

9 kun davomida kefir dietasi

9 kun davomida kefirda o'tirish kerak, deb xavotirlanmang. Kefir dietasining bu o'zgarishi 3-7 kg bilan xayrlashishga va qisqa vaqt ichida ajoyib shaklga erishishga imkon beradi.

Birinchi bosqich

Dastlabki uch kun davomida sizning menyuingiz har qanday miqdorda 1% yog'li kefir va tuz qo'shmasdan tayyorlangan 100 g grechka pyuresidan iborat.

Ikkinchi bosqich

Bu erda siz ham 1% yog 'kefir ichasiz va grechka pyuresi qaynatilgan tovuq filesi bilan almashtiriladi, kuniga 100 g.

Uchinchi bosqich

Ratsionning oxirgi bosqichida siz o'zingizni nordon yashil olma va kefir bilan cheklashingiz shart emas.

• “... Internetda kefir, tovuq va olma bilan 9 kunlik parhez haqida yaxshi sharhlarni o'qib chiqdim va men buni sinab ko'rishga qaror qildim. Birinchi bosqich tovuqda 3 kun, ikkinchisi olma, oxirgisi kefirda. Nima deyishim mumkin: chidab bo'lmas. Yoki mening tanam bunday qiynoqlarga moslashmagan, yoki, haqiqatan ham, dieta qattiq, lekin birinchi olma kuni men uni yo'qotdim va tovuqda 3 kun hech qanday natija bermadi, maqtanadigan narsa yo'q ”;
• “... Men parhez variantini sinab ko'rishga qaror qildim, unda kefirdan tashqari, grechka, tovuq va olma aralashtirib yeyishingiz mumkin. Barcha 9 kun juda oson o'tdi, asosiysi o'zingizni band qilish va ovqat haqida o'ylamaslikdir. Natija esa juda yoqimli bo'ldi: 9 kun ichida minus 5 kg men uchun juda yaxshi!

21 kun davomida kefir dietasi

Shunday qilib, bunday uzoq muddatli parhez 21 kun davomida menyuga ega emas. Aksincha, unda to'g'ri va muvozanatli ovqatlanish bo'yicha umumiy tavsiyalar mavjud.

Kefir 1% yog 'bu erda asosiy mahsulot bo'lib, uni kuniga 5-6 marta stakanda iste'mol qilish kerak.

Bunday uzoq muddatli parhez bilan siz dietangizni qayta ko'rib chiqishingiz va sog'lom kefirga qo'shimcha ravishda menyuingizga ko'p miqdorda yangi sabzavot va mevalarni kiritishingiz va zararli füme ovqatlar, spirtli ichimliklar, oq non, do'konda sotib olingan shirinliklardan xalos bo'lishingiz kerak. , qovurilgan va yog'li ovqatlar.

Bundan tashqari, dietada qizil go'sht miqdorini haftada 1 marta kamaytirish va kuniga 100 g dan ko'p bo'lmagan parranda va baliq iste'mol qilish kerak.

Oddiy qilib aytganda, kuniga kaloriyalar soni 1500 kkaldan oshmasligi kerak. Va endi sizda tanlov bor: bir kilogramm sabzavot yoki kolbasa bilan sendvich bilan tushlik qiling.

Bunday parhez haqida ular ovqat hazm qilish va raqamga katta ta'sir ko'rsatadi, deb aytishadi va bunday tizimga ko'ra ovqatlanishni boshlaganingizdan so'ng, siz unga ko'nikasiz va uni tark etishni xohlamaysiz.

Ruxsat etilgan mahsulotlar

Albatta, bu parhez uchun eng muhim va zarur mahsulot kefir va uning o'zgarishi hisoblanadi. Agar nordon ichimlik sizning ta'mingizga mos kelmasa, siz fermentlangan pishirilgan sut yoki ayranni ham ichishingiz mumkin. Aytgancha, siz yogurt ham ichishingiz mumkin, lekin shakar va qo'shimchalarsiz ekanligiga ishonch hosil qiling. Tabiiy sotib oling va agar xohlasangiz, don, meva, quritilgan mevalarni, yuragingiz xohlagan narsani qo'shing.

Kefirga qo'shimcha ravishda, agar siz dietangizda monotoniyaga toqat qilmasangiz, qo'shimcha sog'lom ovqatlarni kiritishingiz mumkin. Ko'p miqdorda sabzavot va mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin (banan va uzumdan tashqari). Siz parranda go'shti va baliqni me'yorida iste'mol qilishingiz mumkin - tuzsiz, yog'siz yoki issiq ziravorlarsiz bug'lanadi, qaynatiladi yoki pishiriladi. Lekin siz aromatik reyhan, bibariya, yalpiz, oregano va boshqalardan foydalanishingiz mumkin.

Ba'zi hollarda, kefir dietasida siz har qanday donni emas, balki donni iste'mol qilishingiz mumkin: oq guruchni jigarrang guruch bilan almashtiring va oddiy, qayta ishlanmagan tezkor jo'xori uni.

Ruxsat etilgan mahsulotlar jadvali

	Proteinlar, g	Yog'lar, g	Uglevodlar, g	Kaloriya, kkal
Sabzavotlar va ko'katlar
karam	1,8	0,1	4,7	27
brokkoli	3,0	0,4	5,2	28
cilantro	2,1	0,5	1,9	23
makkajo'xori	3,5	2,8	15,6	101
yashil piyoz	1,3	0,0	4,6	19
qizil piyoz	1,4	0,0	9,1	42
piyoz	1,4	0,0	10,4	41
zaytun	2,2	10,5	5,1	166
sabzi	1,3	0,1	6,9	32
no'xat	19,0	6,0	61,0	364
bodring	0,8	0,1	2,8	15
salat qalampiri	1,3	0,0	5,3	27
maydanoz	3,7	0,4	7,6	47
turp	1,2	0,1	3,4	19
oq turp	1,4	0,0	4,1	21
salat	1,2	0,3	1,3	12
lavlagi	1,5	0,1	8,8	40
seldr	0,9	0,1	2,1	12
sarsabil	1,9	0,1	3,1	20
pomidor	0,6	0,2	4,2	20
sarimsoq	6,5	0,5	29,9	143
yasmiq	24,0	1,5	42,7	284
Mevalar
avokado	2,0	20,0	7,4	208
apelsinlar	0,9	0,2	8,1	36
tarvuz	0,6	0,1	5,8	25
banan	1,5	0,2	21,8	95
gilos	0,8	0,5	11,3	52
greypfrut	0,7	0,2	6,5	29
qovun	0,6	0,3	7,4	33
anjir	0,7	0,2	13,7	49
kivi	1,0	0,6	10,3	48
Laym	0,9	0,1	3,0	16
limon	0,9	0,1	3,0	16
mango	0,5	0,3	11,5	67
nektarin	0,9	0,2	11,8	48
olmalar	0,4	0,4	9,8	47
Mevalar
uzum	0,6	0,2	16,8	65
dengiz shimoli	1,2	5,4	5,7	82
smorodina	1,0	0,4	7,5	43
Qo'ziqorinlar
yangi shampignonlar	4,3	1,0	1,0	27
Yong'oq va quritilgan mevalar
yeryong'oq	26,3	45,2	9,9	551
yong'oq	15,2	65,2	7,0	654
mayiz	2,9	0,6	66,0	264
kaju	25,7	54,1	13,2	643
bodom	18,6	57,7	16,2	645
zig'ir urug'lari	18,3	42,2	28,9	534
sanalar	2,5	0,5	69,2	274
pista	20,0	50,0	7,0	556
Don va bo'tqalar
grechka	4,5	2,3	25,0	132
Suli yormasi	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
marvarid arpa pyuresi	3,1	0,4	22,2	109
jigarrang guruch	7,4	1,8	72,9	337
arpa pyuresi	3,6	2,0	19,8	111
Un va makaron
birinchi navli makaron	10,7	1,3	68,4	335
Non mahsulotlari
kepak non	7,5	1,3	45,2	227
Shokolad
qora shokolad	6,2	35,4	48,2	539
Xom ashyo va ziravorlar
rayhon	2,5	0,6	4,3	27
Sut mahsulotlari
kefir 1%	2,8	1,0	4,0	40
Qush
tovuq ko'krak	23,2	1,7	0,0	114
Tuxum
tovuq tuxumlari	12,7	10,9	0,7	157
Baliq va dengiz mahsulotlari
qalqonbaliq	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
Alkogolsiz ichimliklar
yashil choy	0,0	0,0	0,0	-

To'liq yoki qisman cheklangan mahsulotlar

Kefir dietasida ham, klassik dietasiz dietada ham taqiqlangan mahsulotlar orasida gazlangan ichimliklar birinchi o'rinda turadi: ular tananing kislota-baz muvozanatini o'zgartiradi, shuning uchun kefirni iste'mol qilish foydasiz bo'ladi, agar xavfli bo'lmasa. kombinatsiya.

Oq nonni yo'q qiling va butun don yoki donli non bilan almashtiring. Bir hafta ichida siz terining tashqi o'zgarishlarini sezasiz va 2 oydan keyin siz o'z figurangizdagi o'zgarishlarni sezasiz.

Bitta oddiy sababga ko'ra kolbasa, dudlangan go'sht, quritilgan va konserva, do'konda sotib olingan shirinliklar haqida unuting: siz HECH QACHON ularning tarkibini, tuz, shakar, yog' miqdorini bilmaysiz yoki xom ashyo sifatini kuzatmaysiz. Oddiy qilib aytganda, siz uchun tayyorlangan taomni unuting.

Va siz voz kechishingiz kerak bo'lgan oxirgi narsa - bu spirtli ichimliklar. Yuqori kaloriya miqdori va suvsizlanish tufayli tanangiz uchun zararli.

Taqiqlangan mahsulotlar jadvali

	Proteinlar, g	Yog'lar, g	Uglevodlar, g	Kaloriya, kkal
Aperatiflar
qovurilgan kartoshka	5,5	30,0	53,0	520
Un va makaron
bug'doy un	9,2	1,2	74,9	342
makaron	10,4	1,1	69,7	337
Non mahsulotlari
to'g'ralgan non	7,5	2,9	50,9	264
non	7,5	2,1	46,4	227
Qandolat mahsulotlari
konfetlar	4,3	19,8	67,5	453
cookie	7,5	11,8	74,9	417
Muzqaymoq
muzqaymoq	3,7	6,9	22,1	189
Shokolad
alpen oltin sutli shokolad	5,7	27,9	61,4	522
Xom ashyo va ziravorlar
ketchup	1,8	1,0	22,2	93
mayonez	2,4	67,0	3,9	627
shakar	0,0	0,0	99,7	398
tuz	0,0	0,0	0,0	-
Sut mahsulotlari
kefir 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
yogurt mo''jizasi	2,8	2,4	14,5	91
Activia tez nonushta	4,8	3,1	14,4	107
Pishloqlar va tvorog
mayiz bilan tvorog massasi	6,8	21,6	29,9	343
Go'sht mahsulotlari
cho'chqa go'shti	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
qo'y go'shti	15,6	16,3	0,0	209
Kolbasa
qaynatilgan kolbasa	13,7	22,8	0,0	260
dudlangan kolbasa	28,2	27,5	0,0	360
kolbasa	10,1	31,6	1,9	332
kolbasa	12,3	25,3	0,0	277
Yog'lar va yog'lar
qayta ishlanmagan o'simlik yog'i	0,0	99,0	0,0	899
sariyog'	0,5	82,5	0,8	748
Spirtli ichimliklar
oq shirin vino 16%	0,5	0,0	16,0	153
aroq	0,0	0,0	0,1	235
pivo	0,3	0,0	4,6	42
* ma'lumotlar 100 g mahsulot uchun

Kefirdan tayyorlangan parhez ovqatlar

Albatta, kefirdan foydalanadigan idishlarning aksariyati pishirilgan mahsulotlardir. U bilan smetana ishlatishdan ko'ra havodor, engil, kamroq kaloriya bo'lib chiqadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• 300 ml kefir 1% yog ';
• 100 g mayiz;
• 300 g jo'xori uni;
• 20 g sariyog ';
• 2 osh qoshiq asal;
• bir chimdik doljin;
• bir chimdim vanil.

Birinchidan, jo'xori uni tayyorlang: bo'laklarni chuqur idishga quying va shishib ketishi uchun 40 daqiqa davomida kefir quying. Keyinchalik, mayizlarni yumshatish uchun 20 daqiqa davomida qaynoq suv quying, mayizni peçete bilan quriting. Yulaf yormasi tayyor bo'lgach, mayiz, doljin, vanil, asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Cookie-larni shakllantiring: ular juda tekis bo'lmasligi kerak. Yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Nonushta uchun ideal bo'lgan bu kreplarning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz ularni un o'rniga maydalangan jo'xori uni yordamida ham tayyorlashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• 50 g jo'xori uni;
• 80 ml kefir 1% yog ';
• 1 tovuq tuxumi;
• ¼ choy qoshiq pishirish kukuni;
• 2 choy qoshiq asal.

Ezilgan jo'xori uni kefir bilan aralashtirib, uni 20 daqiqaga qoldiring. Keyin pishirish kukuni, asal qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan skovorodkada kreplarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog' qo'shmasdan qovuring.

Kefir bilan parhez pancakes uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• 500 ml kefir 1% yog ';
• 1 stakan un (jo'xori uni, grechka yoki javdar);
• 3 osh qoshiq asal;
• 2 tovuq tuxumi;
• bir chimdik tuz;
• ½ choy qoshiq soda.

Tovuq tuxumini urib, bir chimdik tuz, asal va soda bilan aralashtirilgan un qo'shing. Aralashtiring va kefirga quying. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun yana yaxshilab aralashtiramiz va yog' qo'shmasdan kreplarni yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuring.

Siz ushbu parhez kreplarni qo'shimchalarsiz xizmat qilishingiz mumkin yoki ularni mayiz yoki meva bilan kam yog'li tvorog bilan to'ldirishingiz mumkin. Ajoyib past kaloriyali desert qiladi!

Muvaffaqiyatsiz bo'lgan taqdirda

Ratsiondan tushmaslik uchun siz unga to'g'ri tayyorgarlik ko'rishingiz kerak. Parhezshunoslar dietani boshlashdan bir hafta oldin siz iste'mol qiladigan kaloriyalar sonini asta-sekin kamaytirishni boshlashingiz kerakligini maslahat beradi: kuniga 1400 kkaldan oshmasligi kerak. Bundan tashqari, dietani muvaffaqiyatli yakunlash uchun dietadan zararli oziq-ovqatlarni oldindan chiqarib tashlash kerak, shunda parhez ovqatlanishiga to'satdan o'tish katta stressga aylanmaydi: pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar, qovurilgan va sho'r ovqatlar.

Va asosiy nuqtalardan biri suvdir. Ochlik tuyg'usini bir stakan iliq suv yoki bir piyola zaif yashil choy bilan o'chirish tavsiya etilishiga odatlaning, chunki inson tanasi ko'pincha ochlik tuyg'usini chanqoqlik bilan aralashtirib yuboradi.

Biroq, kefir dietasi paytida buzilish sodir bo'lsa, albatta vahima qo'zg'ashning hojati yo'q. Aytaylik, siz sariyog ', kolbasa va pishloqli sendvich yedingiz va uni shirin choy bilan yuvdingiz. Siz har doim o'zingizni to'xtatib, o'zingizni tortib olishingiz mumkin va buni qilishning eng yaxshi yo'li jismoniy faoliyatdir. Yugurish yoki yurish uchun boring, keyin bir stakan kefir iching va uni yana bir kunga uzaytirish sharti bilan dietaga qayting.

Bundan tashqari, 5, 9 va 21 kunlik kefir dietalarida siz o'zingizga "cheat tegirmon" deb nom berishingiz mumkin: oldindan rejalashtirilgan kun, siz o'zingizga ozgina zaiflikka yo'l qo'yishingiz mumkin, xoh u shokolad, kolbasa, bir hovuch chips - siz haqiqatan ham uni yoqtirmoqchi bo'lgan narsa, lekin dietangiz tufayli siz undan voz kechasiz. Ammo bunday kunlarni tez-tez tashkil qilish mumkin emas. Agar siz 5 va 9 kun davomida vazn yo'qotsangiz, unda faqat bitta "cheat tegirmoni" bo'ladi, lekin agar u 21 kun bo'lsa, unda uchta kundan ortiq bo'lmaydi. Bundan tashqari, agar siz dietangizga "cheat tegirmon" ni kiritishga qaror qilsangiz, boshqa kunlarda "yomon" taomlarni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi.

Kefir dietasidan qanday chiqish mumkin?

Agar siz dietadan keyin to'g'ri ovqatlanishni e'tiborsiz qoldirsangiz, yo'qolgan vazn tezda sizga qaytishi mumkin, ba'zida ikki baravar ko'payadi.

O'zgartirilgan figuraga qoyil qolgan holda hech qanday holatda tinchlanmang! To'g'ri qilish kerak bo'lgan narsa, siz iste'mol qilayotgan ovqatning kaloriya miqdorini asta-sekin oshirish, yangi ovqatlar kiritish, shuningdek, qismlarning hajmini qat'iy nazorat qilishdir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar uchun parhez taqiqlanadi, o'n ikki barmoqli ichak yarasi va , va o'smirlik ham kontrendikatsiyadir.

Homiladorlik va laktatsiya davrida

Kefir dietasi, ijobiy va salbiy tomonlari

Har qanday dietada bo'lgani kabi, foyda va zarar ham bor. Biroq, kefir oqilona ishlatilsa, zarardan ko'ra ko'proq foyda keltiradi.

pros	Minuslar
Kilo yo'qotishning bu usuli, ayniqsa jismoniy faoliyat bilan birgalikda juda samarali. Fermentlangan sut mahsulotlarining etarlicha to'liq tarkibi tufayli dietaning oson tolerantligi. Tananing yumshoq va tabiiy tozalanishi. Tanani to'liq protein bilan boyitish. Kefirni boshqa fermentlangan sutli ichimliklar bilan osongina almashtirish mumkin.	Agar siz uzoq vaqt davomida parhezga rioya qilsangiz, ovqat hazm qilish tizimining ishida buzilishlar bo'lishi mumkin: oshqozonda shovqin,... Kefirning diuretik ta'siri shishishni yo'q qiladi, lekin sizni doimo hojatxonaning yonida bo'lishga majbur qiladi. Kefirni oshqozonning yuqori kislotaliligi, surunkali gastrit bilan og'rigan odamlar yoki 8 oygacha bo'lgan bolalar ichmasligi kerak.

Kefir dietasi, sharhlar va natijalar

Kefir yordamida vazn yo'qotish usuli hozirda juda mashhur bo'lib, bu vazn yo'qotganlarning ijobiy va salbiy ko'plab sharhlaridan dalolat beradi. Asosan, albatta, erkaklar ham, ayollar ham bu tanaga zarar bermasdan, hatto sog'lig'ini yaxshilashning samarali usuli ekanligini aytishadi.

• “... 3 kun davomida kefir dietasi haqida eshitgan sharhlar juda ijobiy edi. Hech qanday murakkab narsa yo'q: kefir ichish va vazn yo'qotish. Va, albatta, siz chiroyli tarzda vazn yo'qotasiz! Mening vaznim 75 kg edi, to'rtinchi kuni ertalab - 72,3 kg. Menga kelsak, bu yaxshi natija!”;
• “... Men kefir dietasining muxlisiman va bu dietada bo'lganimda mening asosiy tamoyilim kefirni faqat o'zim tayyorlashdir. Axir, parhez oshqozonning to'g'ri ishlashiga yordam beradigan jonli bakteriyalar kerakligiga asoslanadi. Har 2 haftada bir marta men har doim kefirga tushiraman. Men 7 kun ichida minus 10 kg va'da qilgan haftalik sinashga qaror qildim. Men hamma narsani tasvirlanganidek qildim va rostini aytsam, hech qanday qiyinchilik yo'q edi. Ba'zida, albatta, men ochlikni his qildim, lekin men ochlikni kefir yoki suv bilan yuvdim. Natijada, ertalab taroziga qadam qo'yganimda, parhezni tugatgandan so'ng, natijalar, albatta, minus 10 kg emas, balki faqat 5 kg edi. Lekin men umidsizlikka tushmadim va dietani 9 kungacha uzaytirishga qaror qildim. Tugatgandan so'ng men 7,5 kg vazn yo'qotdim. Umuman olganda, natija menga yoqdi, bundan tashqari, men bu parhez davomida o'zimni juda ko'p zo'riqtirmadim. Shuning uchun men ushbu vazn yo'qotish tizimini tavsiya qilaman";
• “... Men kefirda vazn yo'qotish samaradorligi haqida ko'p o'qidim, 9 kun davomida ham tushirishga, ham o'tirishga harakat qildim. Kichik natijalarga erishildi. Va bir forum kefirda ro'za tutishni tavsiya qildi: qorin bo'shlig'ida, sonlarda, yon tomonlarda, oyoqlarda, qo'llarda vazn yo'qotish va tanani umumiy davolash va tozalash uchun juda yaxshi. Printsip shundaki, 4 hafta davomida siz faqat kefir, ba'zan meva, sabzavot va don bilan iste'mol qilasiz. Faqat kefirdagi parhez, ayniqsa bir oy davomida menga mos kelmadi, men faqat 1 haftadan keyin buni qilish haqidagi fikrimni o'zgartirdim. Men butun oy davomida o'zimni zaif, yomon his qilolmayman yoki mashg'ulotdan qocha olmayman deb qaror qildim. Shuning uchun men sizga kefirda 9 kundan ortiq bo'lmasligingizni maslahat beraman.

Diet narxi

Kefir dietasining narxini hisoblash uchun biz 3, 7, 9 va 21 kunlik taxminiy menyularga va Moskva, Sankt-Peterburg, Krasnoyarsk, Yekaterinburg, Novosibirsk, Omskdagi parhez uchun tavsiya etilgan mahsulotlarning o'rtacha narxlariga asoslandik. .

Shunday qilib, uchun 3 kunlik kefir dietasi sizga taxminan 6 litr kefir kerak bo'ladi, bu esa 350-400 rublni tashkil qiladi.

Vaqtida etti kunlik kefir dietasi Kuniga 1,5 litr kefirga qo'shimcha ravishda sizga meva, sabzavot va tovuq kerak bo'ladi. Ushbu parhez variantining bir kuni 250-400 rublni tashkil qiladi va barcha 7 kun 1800-2300 rublni tashkil qiladi.

9 kunlik parhez taxminan 1200-1600 rubl turadi: olma, tovuq ko'kragi va kefir.

21 kunlik parhez o'ziga xos menyuga ega emas, lekin o'rtacha bir necha dozali kefir bilan to'g'ri ovqatlanish kuni taxminan 450-700 rublni tashkil qiladi: bu sabzavotlar, mevalar, bo'tqa, parranda go'shti, kefir.

Umuman olganda, kefir dietasi juda arzon va oddiy, sog'lom va sog'lom bo'lishi mumkin. Shuning uchun, agar siz qo'shimcha funt bilan xayrlashmoqchi bo'lsangiz, kefir dietasi eng yaxshi variantdir!

Ta'lim: Sverdlovsk tibbiyot bilim yurtini tugatgan (1968 - 1971) feldsher mutaxassisligi. Donetsk tibbiyot institutini (1975 - 1981) epidemiolog va gigienist mutaxassisligi bo'yicha tamomlagan. Moskvadagi Markaziy Epidemiologiya ilmiy-tadqiqot institutida aspiranturani tamomlagan (1986 - 1989). Ilmiy darajasi - tibbiyot fanlari nomzodi (darajasi 1989 yilda berilgan, himoya - Markaziy epidemiologiya ilmiy-tadqiqot instituti, Moskva). Epidemiologiya va yuqumli kasalliklar bo'yicha ko'plab malaka oshirish kurslarini tamomlagan.

Ish tajribasi: 1981-1992 yillarda dezinfeksiya va sterilizatsiya boʻlimi boshligʻi lavozimida ishlagan. 1992-2010 yillarda o'ta xavfli infektsiyalar kafedrasi mudiri lavozimida ishlagan. Tibbiyot institutida o'qituvchilik faoliyati 2010 - 2013

Eslatma!

Saytdagi dietalar haqidagi ma'lumotlar ma'lumotnoma va umumiy ma'lumot uchun mo'ljallangan bo'lib, hammaga ochiq manbalardan to'plangan va ulardan foydalanish to'g'risida qaror qabul qilish uchun asos bo'la olmaydi. Diyetani qo'llashdan oldin, dietolog bilan maslahatlashishni unutmang.

Kefir organizm uchun juda foydali fermentlangan sut mahsulotidir. Kefir ko'plab kasalliklarning oldini olish va ularni davolash uchun ishlatilishi mumkin. Kefirni iste'mol qilish jiddiy kasalliklardan keyin tananing tez tiklanishiga yordam beradi.

Kefir asab va qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Ammo kefir, ayniqsa, oshqozon-ichak traktiga yaxshi ta'sir qiladi. Kefir ichak faoliyatini barqarorlashtirishda katta yordam beradi, masalan, odamni diareya moyilligidan xalos qiladi. Surunkali oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan bemorlar uchun kefir oshqozon osti bezida ko'ngil aynish va og'irlikni to'xtatishga yordam beradi.

Oshqozon-ichak tizimidan tashqari, kefir anemiya, skrofula, nafas olish tizimining surunkali kasalliklari, masalan, ekssudativ plevrit, o'pka tuberkulyozi bilan yordam beradi.

Kefir ko'plab kasalliklar uchun parhezlar uchun asos sifatida keng qo'llaniladi. Kefir dietasi gipertenziya, diabet, ateroskleroz, nefrit, fosfaturiyasiz urolitiyoz va qon aylanishining etarli emasligi uchun ishlatiladi.

Kefir dietasi uchun bir nechta variant mavjud.

Kefir mono-diet

Ushbu parhezga ko'ra, uch kun davomida 1-1,5 litr yangi kefir ichish kerak. Boshqa oziq-ovqatlarni iste'mol qilmang. Ratsion 3 kunga mo'ljallangan. 3-4 kg ortiqcha vazndan xalos bo'lishga imkon beradi.

Qishki kefir dietasi

Ushbu dietaning menyusi quyidagicha:
Nonushta - tuzlangan karam salatasi, omlet, sutli qahva yoki irmik pyuresi, tuxum, sariyog'li sendvich, asalli choy.
Peshindan keyin snack - bir stakan kefir yoki olma va bir bo'lak pishloq.
Tushlik - vinaigrette, tovuq sho'rva, qovurilgan sabzi, bir tilim non yoki qo'ziqorin sho'rva, karam bilan pishirilgan go'sht.
Tushlik - 1 stakan kefir kokteyli yoki pishirilgan olma.
Kechki ovqat - o'simlik yog'ida qovurilgan baliq, pishirilgan kartoshka, choy yoki o'rik bilan sabzi kostryulkalari, asalli choy.
Yotishdan oldin - bir stakan yog'siz sut, yogurt yoki kefir.
Ratsion uch kunga mo'ljallangan, ortiq emas. Ushbu parhez bilan yo'qolishi mumkin bo'lgan vazn tananing individual xususiyatlariga bog'liq.

Kefirli dietani tushirish

Nonushta - bir stakan kefir. Unga bir bo'lak qovurilgan non qo'shishingiz mumkin.
Peshindan keyin snack - bir stakan sharbat yoki kefir, ikkita olma.
Tushlik - 200 g qaynatilgan baliq, tuzlangan karam, sabzavotli salat, vinaigrette.
Tushlik - meva (afzal olma), bir stakan kefir.
Kechki ovqat - 1-2 olma, bir bo'lak pishloq yoki sabzi kostryulka, non.
Yotishdan oldin - bir stakan sut yoki kefir.
Ratsion bir kunga mo'ljallangan. Dam olish kunlarida og'ir bayramlardan so'ng diet normal holatga qaytishga yordam beradi. Agar siz ushbu parhezni bayram stolidan keyin qo'llasangiz, ortiqcha vazn paydo bo'lmaydi. Bundan tashqari, ushbu parhezdan foydalanish tanani ortiqcha ovlashga o'rganishga imkon bermaydi, bu esa kelajakda ortiqcha vazn paydo bo'lishining oldini oladi.

9 kunlik kefir dietasi

1-3 kun - har qanday miqdorda 1% kefir, 100 g qaynatilgan, tuzsiz guruch.
4-6 kun - har qanday miqdorda 1% kefir, 100 g qaynatilgan tuzsiz tovuq filesi.
7-9 kun - har qanday miqdorda 1% kefir.
har qanday miqdorda yangi olma.
Diyet sizni ortiqcha 8-9 kg dan qutqaradi. Siz bu dietadan asta-sekin chiqib ketishingiz kerak. Siz to'satdan yuqori kaloriyali ovqatlarni ko'p miqdorda eyishni boshlay olmaysiz.

5 kunlik kefir dietasi

7:00 - shakarsiz choy
9:00 - o'simlik moyi bilan ziravorlangan maydalangan sabzi o'rta plastinka.
11:00 - 200 g qaynatilgan oq tovuq yoki mol go'shti.
13:00 - olma.
15:00 - 1 ta qattiq qaynatilgan tuxum.
17:00 - olma.
19:00 - o'rik, 10 dona.
21:00 - bir stakan kefir, "Yod-faol" plansheti
Ratsionning asosiy talabi - ovqatlanish vaqtiga qat'iy rioya qilishdir. Siz 5 kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin.

Haftalik kefir dietasi

1-kun - 1,5 litr kefir va 5 ta qaynatilgan kartoshka.
2-kun - 1,5 litr kefir va 100 g qaynatilgan tovuq (afzal oq) go'sht.
3-kun - 1,5 litr kefir va 100 g qaynatilgan yog'siz go'sht (afzal dana yoki mol go'shti)
4-kun - 1,5 litr kefir va 100 g qaynatilgan kam yog'li baliq.
5-kun - 1,5 litr kefir, sabzavot va mevalar (kaloriyalari juda yuqori bo'lgan uzum va bananlardan tashqari).
6-kun - 1,5-2 litr kefir.
7-kun - har qanday miqdorda mineral, tercihen gazsiz suv.

Barcha mahsulotlar shakar va tuzsiz tayyorlanishi kerak. Yo'qotilgan kilogrammlar soni tananing individual xususiyatlariga bog'liq. Ratsionni har 2-3 oyda bir martadan ko'p bo'lmagan takrorlash kerak. Kefirning kunlik dozasi 3-4 soat oralig'ida stakanda ichish kerak. Kefir bir xil bo'lishi shart emas, masalan, ertalab oddiy kam yog'li kefir, keyin bifidokefir, kechqurun esa mevali kefir ichish mumkin; Siz suv ichishingiz mumkin. Do'konda bir shisha mineral yoki oddiy ichimlik suvi sotib olish yaxshiroqdir, siz ham buloq suvini ichishingiz mumkin; Siz choy va qahva icholmaysiz.

Ushbu dietani sinab ko'rdingizmi? Buning uchun sizdan minnatdor bo'lamiz ko'rib chiqish!

Kefir, juda foydali fermentlangan sutli ichimlik. Oshqozon-ichak traktiga ijobiy ta'siri tufayli u sog'liq uchun ham, ortiqcha vazn yo'qotish uchun ham qo'llaniladi. Ko'p ayollar mono-dietaga rioya qilishga yoki oddiygina ro'za tutishga qaror qilib, birinchi navbatda kefirni tanlaydilar. Sababi oddiy:

• kefir ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilaydi va organizmga boshqa mahsulotlarni singdirishga yordam beradi;
• ko'p miqdordagi foydali bakteriyalar va sut kislotasi mavjudligi sababli, ichimlik oshqozon kasalliklari uchun antiseptik ta'sirga ega;
• tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi;
• ichak mikroflorasini tiklaydi;
• ochlik tuyg'usini susaytiradi.

Kam odam biladi, lekin kefir ham yurak ishini osonlashtiradi. Og'ir ovqat hazm qilish jarayonida ushbu ichki organga katta yuk tushadi va oson hazm bo'ladigan fermentlangan sut mahsuloti hazm qilish jarayonini osonlashtiradi va shu bilan yurak faoliyatidagi yukni kamaytiradi.

Kefir yordamida odamlar shirin desertlarni iste'mol qilish taqiqlanishiga osonroq toqat qiladilar. Axir, siz oddiygina fermentlangan sutli ichimlikka tabiiy rezavorlar qo'shishingiz va kokteyl qilishingiz mumkin.

Ichimlikdagi D vitamini mavjudligi tufayli siz tirnoq plastinkasi, soch va tish emalining holatini yaxshilashingiz mumkin, B vitaminlari esa terining holatini yaxshilaydi.

Kefirda mavjud bo'lgan vitaminlar va mikroelementlar inson tanasining vazni va metabolizmini normallantiradi. Shuning uchun kefirli parhezlar adolatli jinsiy aloqa vakillari orasida tez-tez ishlatiladi. Bugungi kunda kefir dietasining ko'plab turlari ishlab chiqilgan va ushbu maqolada biz ulardan ba'zilarini ko'rib chiqamiz.

Kefir mono-diet - variantlar

Mono-diet - bu juda qisqa vaqt ichida vazn yo'qotishning tez va yuqori samarali usuli. Klassik mono-diet - bu ma'lum vaqt davomida bitta mahsulotni iste'mol qiladigan yoki uni har kuni, har kuni yoki har kuni almashtirib turadigan parhez. Mono-dietalar juda qattiq, ammo agar siz ularga rioya qilsangiz, siz juda tez vazn yo'qotasiz. Mutaxassislar uch-to'rt kundan ortiq bo'lmagan qat'iy dietaga rioya qilishni va ularni asta-sekin tark etishni maslahat berishadi. Siz oziq-ovqatga zarba bera olmaysiz, aks holda siz bunday qiyinchilik bilan yo'qotgan kilogrammlaringiz sizga qiziqish bilan qaytib keladi.

7 kun davomida kefir dietasi

Kefir mono-dietasi juda qattiq va siz menyuni kuniga faqat bitta yoki ikkita mahsulot (kam kaloriya) bilan suyultirishingiz mumkin. Fermentlangan sut ichimligi kefirining kunlik iste'mol qilish darajasi 1,5 litrni tashkil qiladi, bundan tashqari siz meva, sabzavotlarni o'tlar yoki pishirilgan kartoshka (kuniga 100 dan 400 grammgacha) eyishingiz mumkin; Kilo yo'qotish uchun kefir dietasi bir hafta ichida 7 kg gacha ajoyib natijalar berishi mumkin. umumiy vazn yo'qotilgan.

Ularning har qandayidan keyin bir necha turdagi kefir dietasi menyusi ishlab chiqilgan, siz tuz, shakar, qora choy va sharbatni dietadan chiqarib tashlashingiz va faqat suv va yashil choy ichishingiz kerak;

Birinchi variant, eng yuqori samarali, ammo ayni paytda eng qattiq dieta turlaridan biri

Kuniga yarim litr kefir va past kaloriya ovqatlarini iste'mol qilishdan iborat. Biroq, oz miqdordagi suyuqlik iste'moli (faqat yarim litr fermentlangan sut ichimligi) tufayli, bu variant suvsizlanishga olib kelishi mumkin, bu esa tanada qaytarilmas oqibatlarga olib keladi. Shuning uchun, qattiq turdagi kefir dietasini boshlashdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashing va qo'shimcha funtga qarshi kurashda bunday radikal choraning ijobiy va salbiy tomonlarini torting. Menyu kun bo'yicha rejalashtirilgan:

Kefir va pishirilgan kartoshka 0,4 kg. Tuz qo'shmang. kefir va tvorog 0,4 kg. kefir va meva 0,4 kg, lekin banan va uzumni iste'mol qilmaslik kerak. kefir va tovuq ko'kragi 0,4 kg. (qaynatilgan go'shtni oling). kefir va meva 0,4 kg. (banan va uzumdan tashqari). Ro'za kuni. Faqat 1,5 litr suv. kefir va 0,4 kg. mevalar (lekin banan yoki uzum emas).

Ikkinchi variant, oqsillar bilan kefir dietasi.

Ikkinchi variant bo'yicha kefir mono-dietasi ikki kun meva (birinchi variant menyusidan) go'shtning parhez turlari bilan almashtirishdan iborat. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra kunlarni tanlashingiz mumkin, masalan, 3 va 5, yoki 5 va 7, yoki 3 va 7, buni har kim o'zi belgilaydi.

"Och" kefir mono-diet

Ushbu kefir dietasi kam yog'li kefir iste'molini kuniga ikki litrgacha oshirishga va kuniga 100 grammgacha iste'mol qilish uchun ruxsat etilgan oziq-ovqat qismini kamaytirishga asoslangan.

Kefir va olma bilan parhez

Ushbu kefir mono-dietasi bir hafta yoki 9 kunga mo'ljallangan bo'lishi mumkin. Bu juda qattiq va oshqozon kislotasi yuqori bo'lgan odamlar unga rioya qilmasliklari kerak. Kundalik oziq-ovqat ratsioni olti marta bo'linishi kerak, har bir taom faqat 1 stakan kefir va bitta olma oladi. Lekin siz uni biroz diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Olmani maydalang va kefir bilan aralashtiring yoki shakarsiz mevalarni pishiring. Agar siz haqiqatan ham shirin narsani xohlasangiz, olmaga 1 choy qoshiq asal qo'shing, lekin har kuni uni olib ketmaslik kerak.

Kefir va olma bilan 9 kunlik mono-dietaga rioya qilish uchun dastlabki uch kun ichida faqat kefir (1,5 l.) ichish kerak. To'rtinchi, beshinchi va oltinchi - siz faqat olma (1,5 kg) eyishingiz kerak, ettinchi, sakkizinchi va to'qqizinchi kunlari esa yana kefir ichishingiz kerak. Suv, dietaga rioya qilgan holda, har qanday miqdorda ruxsat etiladi.

Ammo kefir dietasidan ro'za tutish kunlari sifatida foydalanish yaxshidir, unga muntazam rioya qilish vaqt o'tishi bilan tanaga stress keltirmasdan yaxshi vazn yo'qotish natijalarini beradi.

3 kun davomida kefir dietasi

• Birinchi usul juda samarali, ammo ayni paytda qiyin. Siz faqat kefirni iste'mol qilishingiz kerak, boshqa oziq-ovqat yoki suyuqlik yo'q. Bu usul qo'shimcha funtlardan tezda xalos bo'lish va biron bir hodisa uchun sevimli kiyimlaringizga moslashish kerak bo'lganda qo'llaniladi. Kun bo'yi faqat kefir iste'mol qilish, bir nechta ovqatlarga bo'lingan holda, siz 5 kg yo'qotishingiz mumkin. uch kun davomida umumiy og'irlik.
• Ikkinchi usul - parhez davomida siz sabzavot va mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin (1 kg gacha), ammo istisnolar banan va uzumdir. Kuniga kefir iste'mol qilish darajasi bir xil bo'lib qoladi, 1,5 litr.
• Uchinchi usul ham osonroq.

Menyu:

- nonushta uchun: tushdi va bir stakan kefir;

- tushlik uchun: bir qoshiq zaytun moyi va kefir bilan ziravorlangan sabzavotli salat;

- kechki ovqat uchun: bir parcha qattiq pishloq, 2 ta olma va kefir.

Ovqatlanish oralig'ida kefir ichishga ruxsat beriladi (axir, kunlik norma bir yarim litr), ammo boshqa suyuqlik ichish taqiqlanadi, bu vazn yo'qotish jarayoniga xalaqit berishi mumkin;

Kefir juda samarali, ammo hamma uchun mos emas, chunki u shishiradi yoki diareyaga olib kelishi mumkin. 3 kunlik kefir dietasini tanlashdan oldin, ta'riflangan tavsiyalarga muvofiq sinov, ro'za tutish kunini o'tkazing. Agar o'zingizni yaxshi his qilsangiz, qolgan 2 kun davomida ishlab chiqilgan menyuga yopishib oling.

Kefir-tvorog dietasi

Kefirni 3,7 va 21 kun davomida kuzatish mumkin, vazn yo'qotganda, tana prebiyotiklar bilan to'yingan.

Tvorog bilan uch kunlik kefir dietasi.

Menyu: 1 litr fermentlangan sutli ichimlik va 400 gramm tvorog. Kundalik norma olti marta bo'linadi, lekin oxirgi ikkitasi faqat suyuqlik (kefir) bo'lishi kerak. Tvorogga maydanoz, arpabodiyon yoki ziravorlar qo'shishga ruxsat beriladi, lekin "sumkadan" emas, chunki tuz vazn yo'qotish jarayonini to'xtatadi. Bundan tashqari, shakar yoki boshqa tatlandırıcılar iste'mol qilmaslik kerak, lekin har qanday miqdorda ichimlik suvi tavsiya etiladi.

Bir hafta davomida kefir va tvorog dietasi.

Etti kunlik parhez menyusi, ayniqsa, uch kunlik parhez menyusidan farq qilmaydi, lekin siz 2 ta shakarsiz meva (olma, apelsin, greyfurt va boshqalar, lekin banan emas) qo'shib, dietangizni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bir hafta davomida, bu parhezga rioya qilgan holda, kuchli jismoniy faoliyatdan voz kechish yaxshiroqdir, siz yoga, Pilates va yurish bilan mushaklarning ohangini saqlab qolishingiz mumkin; O'zingizni stressdan himoya qilishga harakat qiling.

21 kun davomida kefir bilan tvorog dietasi.

Uzoq muddatli mono-diet menyusi biroz boshqacha printsip asosida qurilgan.

- birinchi nonushta: tvorog (200 gramm) va meva pyuresi. Agar mevani maydalash uchun vaqtingiz yo'q bo'lsa, bolalar ovqatlari bo'limida bir kavanoz tayyor pyuresi sotib oling. Qo'shimcha shakarsiz mahsulotni tanlang.

- ikkinchi nonushta: doljinli bir stakan kefir, u metabolizmni tezlashtiradi.

- tushlik: bo'tqa yoki pishirilgan kartoshka va qaynatilgan go'sht yoki baliq bo'lagi.

- kechki ovqat: yog'siz baliq yoki dengiz mahsulotlari (200 gramm).

- agar siz juda ochlikni his qilsangiz, yotishdan 1 soat oldin bir stakan kefir ichishingiz mumkin.

Kefir-bodring dietasi

Bodring va kefir past kaloriyali ovqatlardir, shuning uchun ular turli xil parhezlarda juda keng qo'llaniladi. Ushbu mahsulotlar bilan vazn yo'qotish ikkita alohida parhezning kombinatsiyasidan boshqa narsa emas, bu shunchaki ajoyib natijalarga olib keladi. Odatda, bunday vazn yo'qotish muddati 5-7 kunni tashkil qiladi, ammo agar siz bunday qisqa vaqt ichida kerakli vaznga erishmagan bo'lsangiz, diet menyusi asosida ro'za kunlaridan foydalaning. Ushbu mahsulotlar laksatif ta'sirga ega, shuning uchun ular ich qotishi bilan og'rigan odamlar uchun juda foydali bo'ladi. Bodring va kefir kokteyllarini tayyorlash juda oddiy. Bir yarim kilogramm bodringni maydalang, kefir bilan aralashtiring (1,5 litr), maydalangan o'tlarni qo'shing va tayyor aralashmani asosiy parhez sifatida oling, har 2-3 soatda bir stakan. Siz mahsulotlarni kokteyl sifatida emas, balki alohida-alohida iste'mol qilishingiz mumkin, lekin keyin kunlik oziq-ovqat miqdorini olti martaga bo'ling. Kilo yo'qotishning ushbu usuliga rioya qilgan holda, siz 5 kun ichida 5 kg yo'qotishingiz mumkin, ammo birinchi kunlarda vazn avvalgisiga qaraganda bir oz tezroq tushadi.

Bir hafta davomida ushbu parhezga rioya qilishga qaror qilib, dietangizga 100 gramm qaynatilgan baliq qo'shib, kundalik menyuingizga rang-baranglik qo'shing. Siz har qanday miqdorda shakarsiz suv va yashil choy ichishingiz mumkin.

Kefir-bodring dietasi ko'rinadigan natijalar beradi, ammo asosiy mahsulotlarning past kaloriyali tarkibi tufayli bir haftadan ko'proq vaqt davomida unga yopishib olish tavsiya etilmaydi.

Kefir okroshka yordamida uch kunlik parhez

Ba'zi kefir dietalari bilan okroshka ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Okroshka, shuningdek, mustaqil parhezning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, undan keyin vazn yo'qotish o'rtacha 1-2 kg ni tashkil qiladi. Vitaminli sho'rvaning bir porsiyasini tayyorlash uchun sizga turp, bodring, qaynatilgan tuxum, kefir va har qanday ko'kat kerak bo'ladi.

Birinchi kun

- nonushta - bir stakan kam yog'li kefir.

- ikkinchi nonushta va tushdan keyin snack - olma.

- tushlik - okroshka.

- kechki ovqat - 2 ta olma va kefir.

Ikkinchi kun

- nonushta - bir stakan kefir.

- ikkinchi nonushta va tushdan keyin snack - kivi.

- tushlik - okroshka.

- kechki ovqat - kivi 3 dona. va kefir.

Uchinchi kun

- nonushta - bir stakan kam yog'li kefir.

- ikkinchi nonushta va tushdan keyin snack - yangi bodring.

- tushlik - okroshka.

- kechki ovqat - bodring va kefir.

Kilo yo'qotish uchun diet okroshka.

Eng yaxshi vazn yo'qotish effekti vegetarian okroshka tomonidan ishlab chiqariladi, lekin uni butunlay yog'siz qilish kerak emas, siz qaynatilgan tovuq ko'kragi kabi parhez go'shtni olishingiz mumkin; Vitaminli sho'rvadan tashqari, siz boshqa hech narsa iste'mol qila olmaysiz, faqat har qanday miqdorda gazsiz suv ichishingiz kerak. Taomni kefir, kvas yoki zardob bilan tatib ko'rish kerak, lekin mayonez bilan emas.

• Kefir okroshka. Kefir 200 ml, qaynatilgan tuxum, kartoshka 1-2 dona, bodring 1 dona. va yashil piyoz 3-4 patlar. Kartoshka va bodringni kub shaklida maydalang, tuxumni vilkalar bilan maydalang va barcha ingredientlarni aralashtiring. Keyin tug'ralgan piyoz patlarini qo'shing, ozgina tuz qo'shing va kefirga quying.
• Dukanga ko'ra Okroshka. Qaynatilgan tovuq ko'krak va qisqichbaqalar har biri 200 g, 1 bodring, tuxum, 5 turp, ko'katlar va yarim litr kefir. Barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling, aralashtiring va kefirga quying. Bir oz sovutilgan qaynatilgan suv qo'shgandan so'ng, sovuq sho'rvani muzlatgichga qo'ying.
• Tovuq go'shti bilan okroshka. 200 gr. qaynatilgan tovuq ko'kragi, yarim litr kvas, qaynatilgan kartoshka va tuxum, tug'ralgan o'tlar, 200 gr. qaynatilgan karam, 100 gr. kam yog'li smetana, ta'mga tuz va qalampir. Turpni tilimga kesib oling, gulkaramni gulzorlarga ajrating va boshqa barcha ingredientlarni kub shaklida maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, tug'ralgan o'tlarni qo'shing va hamma narsaga kvas quying. 30 daqiqa qaynatib oling va smetana bilan xizmat qiling.

Chiziqli parhez

Chiziqli parhez - bu kefir dietasining bir turi. Bu kamroq qat'iy, toqat qilish osonroq, ammo vazn barqaror ravishda kamayadi. Chiziqli parhez uch haftaga mo'ljallangan, unda kefir mono-dietasi kunlari past kaloriyali kunlar bilan almashadi. Har qanday parhezga rioya qilishning ma'lum bir bosqichida, ba'zi ayollar oziq-ovqat iste'mol qilishda jiddiy cheklovlarga qaramay, vazn yo'qotish jarayoni to'xtab qolsa, "plato effekti" ni kuzatishi mumkin. Bu tananing o'zini o'zi saqlash instinktini qo'zg'atadi. O'tkir vazn yo'qotish bilan tana barcha zahiralarni faol ravishda saqlab qola boshlaydi va oziq-ovqat bilan birga keladigan barcha yangi moddalarni "o'z o'rnida" qoldiradi. Chiziqli parhez kefirda to'yingan va ro'za kunlarining aniq almashinishi tufayli tananing bu jarayonni boshlashiga to'sqinlik qiladi.

Ratsionning "oq" kunlarida siz kam yog'li kefir ichishingiz va ikkita kichik sabzavot yoki meva iste'mol qilishingiz kerak. Muntazam, past kaloriyali kunlarda siz sevimli ovqatlaringizni iste'mol qilishingiz mumkin, ammo shirinliklar, un, qayta ishlangan ovqatlar va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan qochishingiz kerak.

O'zingizning irodangizga va yo'qotishingiz kerak bo'lgan kilogrammlar soniga qarab, siz 7 yoki 21 kun davomida chiziqli parhezni tanlashingiz mumkin.

7 kun davomida chiziqli parhez.

Ratsion oq, "kefir" kundan boshlanadi, uning davomida siz bir necha dozaga bo'lingan bir yarim litr fermentlangan sut mahsulotini ichishingiz kerak. Ertasi kuni siz proteinli ovqatlarga ustunlik berib, yaxshi ovqatlanishingiz va kaloriya iste'molini cheklashingiz kerak. Ushbu tamoyilga ko'ra, siz hafta davomida to'liq va och kunlarni almashtirishingiz kerak.

21 kun davomida chiziqli parhez.

Juda uzoq davom etadigan parhez kursi, hamma ham bunga bardosh bera olmaydi, shuning uchun sog'lig'ingiz yomonlashganini, uyqu buzilishi yoki ovqat hazm qilish muammolarini sezsangiz, darhol dietani to'xtating va shifokor bilan maslahatlashing.

Ushbu parhez uchta chiziq atrofida ishlab chiqilgan bo'lib, har bir chiziq uchun etti marta takrorlanadi. Bu shunday ko'rinadi:

Kefir (1,5 litr bir necha dozaga bo'lingan). Etarli ovqatlanish (kuniga 1500 kkal). Etarli ovqatlanish (kuniga 1200 kkal). Kefir.

Diet vodiysi

Larisa Dolinaning dietasi juda mashhur, samarali va ko'pchilik allaqachon o'zlarini sinab ko'rishgan. Va taniqli qo'shiqchining o'zi sog'lom fermentlangan sut ichimligida vazn yo'qotish va tanasining ehtiyojlarini tinglash asosida xuddi shu nomdagi parhezni tuzdi. Rossiya xalq artisti "Dolina dietasi" ning samaradorligini o'z misoli bilan tasdiqladi (foto). Dolina dietasining ta'siri haqida hech qanday shubha yo'q, lekin Dolinaning vazn yo'qotishi jarrohlik muolajalari aralashuvi bilan bog'liq emasligiga ishonmaydigan har bir kishi buni o'zi sinab ko'rishi mumkin.

Mashhur ijrochi vazn yo'qotishini yashirmaydi, aksincha, u retsepti bilan bajonidil o'rtoqlashdi. Dolina dietasi kefir kunlarini tez-tez almashtirishni va chiziqli dietaning muntazam kunlarini o'z ichiga oladi. Muntazam, past kaloriyali kunlarda ovqatlanish faqat sog'lom ovqatlardan iborat, ammo rassom dietani o'ziga moslashtirdi va alohida ovqatlanish tamoyilini qo'lladi.

Larisa Dolinaning ovqatlanish qoidalari

1. Oyning barcha g'alati kunlari Dolina dietasining kefir kunlaridir. Kefir 1% yog 'bo'lishi kerak va yangi bo'lishi kerak.
2. Oyning barcha juft kunlari oddiy kunlar bo'lib, ularda alohida ovqatlar qo'llaniladi. Protein va uglevodlarni, oqsil va yog'larni yoki turli manbalardan olingan oqsillarni birlashtirmang.
3. Oyning juft kunlarida (ya'ni oddiy kunlarda) ovqatni 5-6 marta, kichik qismlarga bo'ling.
4. Dudlangan go'sht, shirinliklar, un va sho'r ovqatlar taqiqlanadi.
5. 17:00 dan keyin ovqatlanmang.

Dolinaga metabolizmni to‘g‘ri ishlashga o‘rgatish va kerakli natijaga erishish uchun besh yil kerak bo‘ldi.

Ingliz kefir mono-diet

Yana bir ajoyib va ​​yuqori samarali parhez turi, uning yordamida siz 9 kg yo'qotishingiz mumkin. 12 kun ichida, bu . Retsept oddiy, siz faqat kefir (qatiq), olma va pomidor sharbatini quyidagi tartibda ishlatishingiz kerak:

- birinchi, ikkinchi va uchinchi kunlarda faqat fermentlangan sut mahsuloti iste'mol qilinadi (kuniga 1,5 litr);

- to'rtinchi kun - bir yarim kilogramm yangi yoki pishirilgan olma (olti dozaga bo'lingan) va tuzsiz pomidor sharbati (yarim litr).

- beshinchi kun - faqat olma iste'mol qiling (1,5 kg).

- oltinchi kun - oziq-ovqat, xuddi to'rtinchi kun kabi. Olma bilan faqat pomidor sharbati.

- ettinchi kun - fermentlar qilingan sut mahsulotlari (kefir yoki yogurt).

- sakkizinchi kun - olma va pomidor sharbati.

- to'qqizinchi kun - kefir yoki yogurt.

- o'ninchi kun - olma va pomidor sharbati.

- o'n birinchi va o'n ikkinchi kun - faqat kefir yoki yogurt ichish kerak.

Kefir bilan zig'ir urug'i

Zig'ir urug'lari noyob shifobaxsh xususiyatlarga ega, ular ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan juda qimmatli mahsulotdir; Axir, uning tarkibida minerallar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, aminokislotalar, vitaminlar va tolalar mavjud. Ushbu komponentlar bizga vazn yo'qotish va normal vaznni saqlashga yordam beradi.

Har kuni, kunduzgi gazak o'rniga, biz kefir bilan aralashtirilgan yuz gramm maydalangan zig'ir urug'ini iste'mol qilamiz (1 stakan kefir uchun 1 osh qoshiq zig'ir). Kechasi kefir bilan zig'ir urug'ini olish juda foydali. Barqaror ta'sirga erishish uchun siz 2-3 oy davomida kefir va zig'ir aralashmasini olishingiz kerak, keyin 1 oylik tanaffus qiling va protsedurani takrorlang.

Lavlagi bilan ekspress dieta

Shoshilinch ravishda bir necha yoki uch kilogramm vazn yo'qotish kerak bo'lganlar uchun tezkor parhez yordamga keladi. Lavlagi 40 dan 60 kkalgacha bo'lgan past kaloriya mahsulotidir va kefir bilan birgalikda u nafaqat tez vazn yo'qotishga yordam beradi, balki qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va qon hosil bo'lishini yaxshilaydi.

Agar siz ko'rsatmalarga rioya qilsangiz, kuniga 1,5 kg iste'mol qilishingiz kerak. lavlagi, 1,5 litr kefir ichish va 1,5 litrgacha. buloq suvi. Buning uchun siz yog 'yoqadigan kokteyl tayyorlashingiz mumkin, qaynatilgan lavlagi (1 kg) va kefir (1,5 l) blenderda eziladi va tayyor mahsulot kun davomida iste'mol qilinadi. Kefirli lavlagi biroz o'ziga xos ta'mga ega, shuning uchun sizning raqamingizga zarar bermasdan, siz mexnatni mayda tug'ralgan o'tlar (cilantro, selderey, arpabodiyon, maydanoz va boshqalar) bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Yangi sharbat bilan lavlagi dietasi paytida menyuingizni diversifikatsiya qilish zarar qilmaydi. Siqilgan lavlagi (sharbat) aralashtiriladi, sabzi sharbati qo'shiladi va 3: 1: 1 nisbatda bodring sharbati qo'shiladi. Shuningdek, lavlagi dietasi lavlagi sho'rvasini va kefir va lavlagi kokteylini almashtirishni o'z ichiga oladi. Lavlagi sho'rvasini tayyorlash uchun lavlagi, sabzi va piyozni maydalab, sabzavotlarni suvda qaynatib oling. 20 daqiqadan so'ng, mayda to'g'ralgan karamni panga qo'shing va yana 20 daqiqa qaynatib oling. Keyin, har bir narsani qaynoq suv bilan to'kib tashlang, bir qoshiq tomat pastasi, ikki chinnigullar sarimsoq va yarim limon sharbati qo'shing. Sho'rvani yana 15 daqiqa davomida past olovda pishiring va o'chiring.

Kefir dietasidan qanday chiqish kerak

Kefirga asoslangan dietadan juda asta-sekin chiqib ketishingiz kerak. Tana bir muncha vaqt davomida oz miqdorda oziq-ovqat oladi, shuning uchun oldingi dietaga keskin o'tish va porsiya hajmi oshqozon-ichak kasalliklariga tahdid soladi. Birinchi marta dietani tugatgandan so'ng, og'ir yoki yog'li ovqatlar, shirinliklar va füme ovqatlardan voz keching. Rad etish nafaqat metabolizmingizga yordam beradi va muloyimlik bilan avvalgi ish rejimiga qaytadi, balki vazn yo'qotish jarayonini ham uzaytiradi.

Kefir retseptlari

Kefir bilan dietali pancakes

Menyusini diversifikatsiya qilishni xohlaydiganlar uchun, lekin ayni paytda vazn yo'qotadi. Ko'p taomlarni parhez qilish mumkinligini bilish muhimdir. Pancakes to'g'ri, to'yimli nonushta uchun yaxshi variant bo'lib, siz faqat ba'zi ingredientlarni almashtirishingiz yoki chiqarib tashlashingiz kerak;

• Kefir va tuxum bilan klassik pancakes. 250 ml. kam yog'li kefir, 1 tuxum, 40 ml. suv, bir stakan unning uchdan bir qismi va bir chimdik soda. Xamirga shakar o'rniga o'rnini bosuvchi yoki asalni aralashtiring. Barcha ingredientlarni ko'pirtirgich bilan bir hil massaga aralashtiring (u krep uchun qalinroq bo'lishi kerak). Va oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lgunga qadar kreplarni qovuring.
• Yulafli kreplar. 250 ml. kam yog'li kefir, bir stakan jo'xori uni (yoki har qanday kepakli un), tuxum, bir chimdik tuz va soda va ta'mga ko'ra har qanday tatlandırıcı. Pancakes, birinchi retseptda bo'lgani kabi, qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi, lekin ularning rangi biroz quyuqroq bo'ladi.
• Olma pishiriqlari. 250 ml. kefir, yarim stakan un, tuxum, bir chimdik tuz va soda va mayda maydalangan olma. Barcha ingredientlarni aralashtiring, garchi maydalangan olma bo'laklari tufayli siz bir hil massaga ega bo'lmaysiz va boshqa parhez krep kabi qovurasiz.

Pancakes dietali bo'lsa-da, ular birinchi navbatda kaloriya va uglevodlar bo'lib, ularni iste'mol qilish bir qator parhezlarga rioya qilishda taqiqlanadi. Ammo siz bunday mahsulotlarni iste'mol qilishga imkon beradigan dietani tanlagan bo'lsangiz, kechqurun energiyani to'ldirish uchun faqat kunning birinchi yarmida krep eyishingiz kerak, bunday mahsulot faqat yog 'zaxiralarini to'ldiradi;

Kefir bilan dietali pancakes

Pancakesni faqat tushlikdan oldin iste'mol qilish tavsiya etiladi, keyin ular yog' zahiralarini to'ldirishdan ko'ra, sog'lom uglevodlar manbai bo'lib, energiya beradi.

Kefir dietasi yaqinda mahsulotlarning mavjudligi va arzonligi tufayli juda mashhur bo'ldi. Albatta, har bir kishi 3 kun davomida kefir dietasiga rioya qila olmaydi, shuning uchun siz har qanday parhez variantini asos qilib olishingiz va uni ro'za tutish kunlari sifatida ishlatishingiz mumkin. Natija, shubhasiz, sizni xursand qiladi.

Kefir ko'pincha vazn yo'qotishda ishlatiladi. Ushbu mahsulot ro'za kunlari uchun ideal. Bu ovqat hazm qilish tizimi uchun foydali, oqsillarga boy, qimmatli bakteriyalarni o'z ichiga oladi, past kaloriyali va arzon ichimlikdir. U turli xil ovqatlar bilan birlashtirilishi mumkin: sabzavotlar, donlar, mevalar, lekin kefir mono-dietalari ayniqsa samarali.

1. Samaradorlik. Kefirda hamma vazn yo'qotadi. To'g'ri yondashuv bilan intensiv vazn yo'qotishdan qochib bo'lmaydi.
2. Mavjudlik va iqtisodiy samaradorlik. Kefir arzon, hamma joyda sotiladi, siz har doim o'zingizning didingizga mos keladigan va kerakli yog'li tarkibga ega mahsulotni tanlashingiz mumkin. Odamlar, hatto juda cheklangan imkoniyatlarga ega bo'lganlar ham, kefir dietasiga o'tishlari mumkin.
3. Ko'p qirralilik. Mahsulot juda kam kontrendikatsiyaga ega, hamma uchun mos keladi va ko'p miqdorda iste'mol qilinishi mumkin.
4. Qulaylik. Kefirni o'zingiz bilan olib, uni istalgan joyda va istalgan vaqtda iste'mol qilish muammo emas.
5. Qoniqish. Fermentlangan sutli ichimliklar etarli miqdorda proteinni o'z ichiga oladi, ular ochlikni mukammal darajada qondiradi va sizni to'ldiradi.
6. Fraksiyonel ovqatlanish tufayli oshqozon hajmini kamaytirish.

Barcha afzalliklarga qaramay, 3 kunlik kefir dietasi qiyin deb hisoblanadi. Hamma ham bunga bardosh bera olmaydi. Shuning uchun siz unga ongli ravishda yondashishingiz, to'g'ri daqiqani tanlashingiz va barcha nozik narsalarni o'rganishingiz kerak.

Video: Kefir dietasi. Amalga oshirishning nozik jihatlari

Kefir dietasining asosiy qoidalari

Kilo yo'qotish uchun kam yog'li kefirdan foydalanish tavsiya etiladi. Bu sizga o'rtacha kunlik kaloriya miqdorini 800-900 birlik ichida saqlashga imkon beradi. Shuningdek, mahsulotning yaroqlilik muddatiga ham e'tibor qaratish lozim. Ichimlik qanchalik yangi bo'lsa, unda foydali bakteriyalar shunchalik ko'p bo'ladi. 3 kunlik kefir dietasining asosiy qoidalari:

1. Kuniga 1,5 litr fermentlangan sut ichimligi iching. Yog 'miqdori 0,1% bo'lgan mahsulot ishlatilsa, miqdori 2 litrgacha oshirilishi mumkin.
2. Kefir 5-6 ta teng qismga bo'linadi va muntazam ravishda iste'mol qilinadi.
3. Kefir va suvni bir vaqtning o'zida ichish tavsiya etilmaydi. Suyuqlik fermentlangan sut ichimligining ichimliklari orasida mast bo'lishi kerak. Toza suv kuniga 1,5-2 litr iste'mol qilinishi kerak.

Muhim! Kefir aniq diuretik va tozalash ta'siriga ega, ayniqsa tushdan keyin faol bo'ladi. Bu ba'zi noqulayliklarni keltirib chiqaradi, shuning uchun dietani dam olish kunlarida o'tkazish tavsiya etiladi.

Qancha vazn yo'qotishingiz mumkin?

O'rtacha, parhez 2 dan 4 kg gacha. To'rtinchi kuni ertalab och qoringa tortish tavsiya etiladi. Ammo yo'qolgan kilogrammning asosiy qismi suv ekanligini unutmaslik kerak. Og'irlikni yo'qotish ichaklarni tozalash va iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini kamaytirish orqali ham sodir bo'ladi. 1 kg dan ortiq toza yog 'iste'mol qilinmaydi. Yog 'juda engil ekanligini hisobga olsak, hajmlar bizning ko'z o'ngimizda eriydi. Ko'p odamlar dietadan keyin 3 kun ichida bitta kiyim hajmini o'zgartiradilar va eski jinsi shimlarni beliga mahkamlaydilar.

Kefir dietasi variantlari

Boshqa mahsulotlarni qo'shganda, dietaning samaradorligi pasayadi. Ammo ba'zida bu oxirigacha erishish va chidashning yagona yo'li. Odatda, kefir dietasida 1 litr ichimlik qoldiriladi va unga 0,5-1 kg boshqa mahsulot qo'shiladi, lekin faqat bitta. Siz nimadan foydalanishingiz mumkin:

• olma (1 kg gacha yashil);
• kam yog'li tvorog (500 g gacha);
• karabuğday (200 g gacha don);
• yangi bodring (1 kg gacha).

Yangi o'tlar va ba'zi ziravorlar qo'shishga ruxsat beriladi, lekin oz miqdorda.

Og'irlikni yo'qotish zerikarli bo'lmasligi yoki buzilishlardan himoya qilish uchun

Sof kefir ichish bir kundan ko'proq vaqt davomida juda qiyin. Buzilmasdan oxirigacha borish uchun siz ba'zi fokuslarga murojaat qilishingiz mumkin:

• kefir o'rniga kam yog'li yogurt, zardob, xamirturushdan foydalaning yoki ichimlikning bir qismini kam yog'li tvorog bilan almashtiring;
• shakar o'rnini bosuvchi moddalarni kaloriyasiz ishlatishga ruxsat beriladi, ichimlikning ta'mi ancha yoqimli bo'ladi;
• Kefir, shakar o'rnini bosuvchi va jelatindan ajoyib shirinlik qilish oson, bu zerikarli menyuni diversifikatsiya qiladi;
• Ziravorlar vazn yo'qotish ta'sirini kuchaytirishga va mahsulotning ta'mini diversifikatsiya qilishga yordam beradi: doljin, zanjabil, qalampir.

Maslahat! Yulaf kepagi ko'pincha kefirga qo'shiladi, bu ham vazn yo'qotishga yordam beradi, parhezlar ta'sirini kuchaytiradi, ichaklarni tozalaydi va tanadan barcha ortiqcha narsalarni chiqaradi. Ular bilan birgalikda odatiy mahsulot donli yogurtga aylanadi.

Video: vazn yo'qotish uchun kam yog'li kefirning foydalari

Kefir dietasiga kim mos kelmaydi?

Kefirni yoqtirmaydigan yoki shunchaki unga befarq bo'lganlar uchun ushbu parhezni tanlamasligingiz kerak. Deyarli har qanday odam bir stakan fermentlangan sut ichimligi ichadi, lekin faqat haqiqiy sevuvchilar 3 kunlik kefir dietasiga dosh bera oladilar.

Bir nechta kontrendikatsiyalar mavjud, ko'pchilik sut mahsulotlarida vazn yo'qotishi mumkin va bu faqat foyda keltiradi; Ratsionning asosiy kontrendikatsiyasi - mahsulotga individual intolerans va buyrak etishmovchiligi. Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bo'lgan odamlar, ayniqsa, kefir dietasiga ehtiyot bo'lishlari kerak. Homilador va emizikli ayollar uchun parhez tavsiya etilmaydi.

Agar siz uch kundan keyin ichimlikdan charchamasangiz, kefir parhezini 7 kun davomida sinab ko'rishingiz mumkin. Bunga chidash ancha oson, menyu yanada xilma-xil va qiziqarli. Aksincha, qiyinchiliklar yuzaga kelsa yoki iroda kuchi atigi 1 kunga yetsa, bosib o'tgan masofani ro'za kuni deb hisoblash mumkin. Natijalarning yo'qligiga qaramay, u toksinlarni tozalash shaklida tanaga foyda keltiradi.

Qoida tariqasida, hayotning aqldan ozgan sur'atida biz har doim ham o'z figuramizning holatini kuzatishga vaqtimiz bo'lmaydi. Va keyin bayramlar yoki biron bir muhim voqea yaqinlashmoqda, siz haqiqatan ham yuz foizga qarashingiz kerak bo'ladi. Siz ko'zguda o'zingizga qaraysiz va sizda bir nechta qo'shimcha kilogramm borligini payqadingiz va ularni tezda, tom ma'noda bir necha kun ichida olib tashlashingiz kerak. Bu erda 2 kunlik parhez yordamga keladi.

2 kunlik dietalar ko'p. Bunday ekspress dietalar vazn yo'qotish juda zarur bo'lgan hollarda ajralmas yordam berishi mumkin.

Afsuski, mutaxassislar bunday parhezlarga faqat oxirgi chora sifatida murojaat qilish kerakligini ta'kidlaydilar, chunki siz uzoq vaqt davomida ortiqcha vaznga egasiz. Shuning uchun unga qarshi tizimli, bosqichma-bosqich va o‘lchovli kurash olib borish maqsadga muvofiqdir.

2 kunlik parhezni suiiste'mol qilmaslik kerak, uni uzaytirish tavsiya etilmaydi. Shuni tushunish kerakki, 2 kunlik parhez ushbu qisqa vaqt uchun maxsus ishlab chiqilgan va uni uzaytirish orqali siz jiddiy sog'liq muammolariga duch kelishingiz mumkin.

Oxirgi chora sifatida, agar siz ushbu parhezni chindan ham yoqtirsangiz, siz o'zingiz uchun 2-2 dietani tashkil qilishingiz va uni ikki hafta yoki undan ko'proq vaqt davomida kuzatib borishingiz mumkin.

2 kunlik parhezning salbiy tomonlari

2 kun davomida parhezga rioya qilgan holda, vazn yo'qotish, asosan, tanadan suyuqlikni olib tashlash va mushak massasini yo'qotish tufayli sodir bo'ladi, bu tana yog'ini yo'qotish tufayli emas. Ammo tana yog'ni yo'q qilish uchun oxirgi hisoblanadi. Bundan tashqari, 2 kunlik barcha turdagi parhezlar va hatto 2 kundan keyin 2 dietalar ma'lum vitaminlar va mikroelementlarning etishmasligi bilan to'la.

Ekspress dietalar ko'pincha istalmagan yon ta'sirga olib keladi. Shunday qilib, uglevodlar etishmasligi tufayli sog'lig'ining yomonlashishi va aqliy faoliyatning inhibisyonu yuzaga keladi. Suv bilan birga suyaklar, mushaklar, sochlar va tishlar uchun juda zarur bo'lgan kaltsiy va kaliy tanadan yuviladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, 2 kunlik dietaning ortiqcha vaznning tez qaytishi kabi kamchiligi bor. Buning sababi shundaki, o'tkir stressni boshdan kechirgan organizm, agar bunday zarba takrorlangan bo'lsa, yog'ni faol ravishda saqlashni boshlaydi.

Yuqorida aytilganlarning barchasidan xulosa qilish kerakki, barcha turdagi ekspress dietalarga rioya qilgan holda, vitamin komplekslarini qabul qilish tavsiya etiladi va kunlik kaloriya miqdori 1000 dan kam bo'lmasligini ta'minlashga harakat qiling. Va keyin keskin kilogramm bermaslik uchun dietadan chiqib, jismoniy mashqlar bilan shug'ullanish va uglevodlar va yog'lar iste'molini keskin oshirmaslik tavsiya etiladi.

2 kun davomida parhez: limon va asal

Bu dieta juda qattiq. Ikki kun davomida maxsus asal-limonli ichimlikni iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi va boshqa barcha ovqatlar taqiqlanadi. Kuniga iste'mol qilinadigan ichimlik miqdori uch litr bo'lishi kerak. Aytishimiz mumkinki, bu hatto parhez emas, balki ikki ro'za kunidir, bu vaqt davomida tana toksinlar va chiqindilardan xalos bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, limon terining holati uchun juda foydali bo'lib, asal bilan birgalikda tanadan ortiqcha xolesterinni olib tashlaydi. Shunday qilib, 2 kun davomida bu parhez sizga 2-3 qo'shimcha funtdan xalos bo'lishga imkon beradi.

Va bu parhez uchun ichimlikni tayyorlash oson. Siz 15 ta limonni olishingiz kerak, ulardan sharbatini siqib, uch litr gazsiz suv bilan aralashtirishingiz kerak. Bundan tashqari, bu erda 70 g asal qo'shishingiz kerak.

Bunday parhezga o'tishdan oldin, limon me'da shirasining kislotaliligini oshirishi va shilliq qavatni tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkinligini hisobga olishingiz kerak. Shunday qilib, oshqozon kislotasi yuqori bo'lgan va ovqat hazm qilish tizimining turli kasalliklari bo'lgan odamlar bu parhezga rioya qilmasliklari kerak. Shuningdek, urolitiyoz bilan og'rigan odamlar uchun ushbu parhezga rioya qilish tavsiya etilmaydi.

Kefirda 2 kun davomida parhez

Ushbu 2 kunlik kefir dietasi uchun 1% yog'li ichimlikdan foydalanish tavsiya etiladi. Bir kun davomida sizga 1,5 litr kefir kerak bo'ladi va siz uni 5-6 dozada ichishingiz kerak. Ushbu parhezga rioya qilgan holda boshqa ovqatlar taqiqlanadi va suvni har qanday miqdorda ichish mumkin.

Ushbu parhez ikki kun ichida ikki kilogrammni osongina yo'qotish imkonini beradi. Agar siz ko'proq yo'qotishingiz kerak bo'lsa, unda 2-da 2 dietasi tavsiya etiladi, bu oddiy dietada ikki kunni va kefirda ikki kunlik ro'za tutishni o'z ichiga oladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, kefirda 2 kunlik parhez yuqori kislotalilik holatlarida kontrendikedir.