O'simlikning oddiyligi oziq-ovqat mahsulotining oddiyligiga silliq o'tadi. Karabuğdayni pishirish oson va siz uni aralashtirishingiz shart emas va uni deyarli hamma narsa bilan birlashtira olasiz: quritilgan mevalar, yangi mevalar, sut, go'sht, yong'oqlar, sabzavotlar yoki qo'ziqorinlar.
Faktrum"don malikasi" - grechka haqida gapiradi.
- Karabuğday ekologik toza mahsulot. Buning yordamida siz uning sifati haqida tashvishlanishingiz shart emas va uning o'sishi paytida o'g'it mutlaqo talab qilinmaydi. Bularning barchasi grechkani chinakam tabiiy va tabiiy qiladi foydali mahsulot hech qanday kimyoviy moddalarsiz
- Karabuğday kayfiyatingizni ko'taradi. Karabuğday pyuresini iste'mol qilish psixo-emotsional holat, miya faoliyati va, albatta, ajoyib kayfiyatning yaxshilanishiga olib kelishi isbotlangan.
- Karabuğday to'ldiradi hayotiy energiya. Hindiston va Xitoyda grechka yordamida siz ta'sir qilishingiz mumkinligiga ishonishadi biologik nuqtalar tanada, shuning uchun oldini olish uchun turli kasalliklar Karabuğday sochilgan gilamchada yurish tavsiya etiladi.
- Karabuğday uyqusizlikka yordam beradi. Hech bo'lmaganda, bu uyqusizlikka qarshi maxsus yostiqlarni to'ldirish uchun ishlatiladigan karabuğday qobig'i.
- Karabuğday past mahsuldor don ekinlari. Shuning uchun u har bir gektar er hisoblangan Evropada va butun dunyoda keng tarqalmagan degan versiya mavjud. Karabuğday gektariga 4 sentnerdan 10 sentnergacha, sholi esa oʻrtacha 60 sentnerga, sholi yetishtiruvchi mamlakatlarda esa bu koʻrsatkich 150 sentnerga yetishi mumkin.
- Karabuğday qimmatli oqsil manbai hisoblanadi. U 18 ta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va oqsil tarkibida muvozanatli oqsillarga yaqin tovuq tuxumlari va quruq sut. Bundan tashqari, grechka o'simlik kelib chiqishi tufayli go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha oson hazm qilinadi.
- Karabuğday bir qismidir milliy taomlar Yaponiya. Yaponiyadagi ko'plab restoranlarda mashhur bo'lgan grechkadan grechka soba noodlelari ishlab chiqariladi.
- Karabuğday shakar bilan aralashtirib bo'lmaydi. Afsuski, shakar hamma narsani zararsizlantiradi foydali xususiyatlar grechka va agar sizda haqiqiy shirin tish bo'lsa, uni asal bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo bu shirin ingredientlardan voz kechish yaxshiroqdir.
- Karabuğday pishirishdan oldin qovuring. Ko'plab tajribali sayyohlar qovuriladi karabuğday pyuresi sayohatga chiqishdan oldin, chunki qovurilganidan keyin grechka yanada mazali bo'lib, yanada aniqroq yoqimli ta'mga ega bo'ladi.
- Karabuğday dietalar uchun ideal. Ajablanarlisi shundaki, grechkada vitamin va minerallar kontsentratsiyasi boshqa har qanday donga qaraganda 1,5-3 baravar yuqori. Bularning hammasi foydali material metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga olib keladi va barchasi ortiqcha suyuqlik. Shuning uchun grechka dietasi juda mashhur.
- Karabuğday organizmga zarur bo'lgan sakkizta aminokislotadan uchtasini o'z ichiga oladi(treonin, lizin, triptofan), uni negadir go'sht iste'mol qilmaydigan yoki uni minimal miqdorda iste'mol qiladiganlar uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. Bundan tashqari, grechka go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha yaxshi hazm qilinadi.
- Aminokislotalarga qo'shimcha ravishda, grechka tarkibida mavjud PP guruhining turli vitaminlari, vitamin P (rutin), oksalik, molik, maleik va limon kislotasi. Vitaminlar mustahkamlanadi qon tomirlari, ularning elastikligini saqlab qolish va yaxshilash, o'tkazuvchanlikni kamaytirish. Kislotalarning maqsadi tartibga solishdir kislota-baz muvozanati Tanadagi tuzlarning to'planishiga to'sqinlik qiluvchi va ularni olib tashlashga yordam beradigan oshqozon-ichak trakti.
- Karabuğday tarkibidagi tarkibga alohida e'tibor berilishi kerak. lipotrop moddalar. Ularning vazifasi jigarni degeneratsiyadan (xususan, sirozning paydo bo'lishidan) himoya qilish, yurak-qon tomir tizimini va oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilashdir.
- Karabuğday iste'mol qilish qon shakar darajasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Daraja sog'liq uchun xavfli sakrashlarsiz silliq ko'tariladi.
- Karabuğday zararli xolesterinni tanadan olib tashlaydi, Bu, ayniqsa, keksa odamlar uchun juda muhimdir. Yoshi bilan tomirlardagi xolesterin plitalari soni ko'payadi, bu ularning o'tkazuvchanligining pasayishiga, miyada qon aylanishining pasayishiga va undan ham jiddiy oqibatlarga olib keladi.
- Xolesterindan tashqari, grechka toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
- Karabuğdayda temir mavjudligi anemiya bilan og'rigan odamlarga yordam beradi.
Karabuğday o'ziga xos yorma hisoblanadi. Pishib etish jarayonida oddiy bo'lib, hech qanday o'g'itsiz ajoyib hosil beradi va grechka orasida o'smaydigan begona o'tlar bilan "engadi".
O'simlikning oddiyligi oziq-ovqat mahsulotining oddiyligiga silliq o'tadi. Karabuğdayni pishirish oson va siz uni aralashtirishingiz shart emas va uni deyarli hamma narsa bilan birlashtira olasiz: quritilgan mevalar, yangi mevalar, sut, go'sht, yong'oqlar, sabzavotlar yoki qo'ziqorinlar.
Biz "don malikasi" - grechka haqida gapiramiz.
Karabuğday ekologik toza mahsulotdir. Buning yordamida siz uning sifati haqida tashvishlanishingiz shart emas va uning o'sishi paytida o'g'it mutlaqo talab qilinmaydi. Bularning barchasi grechkani hech qanday kimyoviy moddalarsiz chinakam tabiiy va sog'lom mahsulotga aylantiradi.
Karabuğday kayfiyatingizni ko'taradi. Karabuğday pyuresini iste'mol qilish psixo-emotsional holat, miya faoliyati va, albatta, ajoyib kayfiyatning yaxshilanishiga olib kelishi isbotlangan.
Karabuğday sizni hayotiy energiya bilan to'ldiradi. Hindiston va Xitoyda grechka yordamida tanadagi biologik nuqtalarga ta'sir qilish mumkin, deb ishoniladi, shuning uchun turli kasalliklarning oldini olish uchun grechka sochilgan gilamchada yurish tavsiya etiladi.
Karabuğday uyqusizlikka yordam beradi. Hech bo'lmaganda, bu uyqusizlikka qarshi maxsus yostiqlarni to'ldirish uchun ishlatiladigan karabuğday qobig'i.
Karabuğday past mahsuldor don hisoblanadi. Shuning uchun u har bir gektar er hisoblangan Evropada va butun dunyoda keng tarqalmagan degan versiya mavjud. Karabuğday gektariga 4 sentnerdan 10 sentnergacha, sholi esa oʻrtacha 60 sentnerga, sholi yetishtiruvchi mamlakatlarda esa bu koʻrsatkich 150 sentnerga yetishi mumkin.
Karabuğday qimmatli oqsil manbai hisoblanadi. U 18 ta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va oqsil tarkibida tovuq tuxumi va sut kukunining muvozanatli oqsillariga yaqin. Bundan tashqari, grechka o'simlik kelib chiqishi tufayli go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha oson hazm qilinadi.
Karabuğday Yaponiya milliy oshxonasining bir qismidir. Yaponiyadagi ko'plab restoranlarda mashhur bo'lgan grechkadan grechka soba noodlelari ishlab chiqariladi.
Karabuğday shakar bilan aralashmasligi kerak. Afsuski, shakar grechkaning barcha foydali xususiyatlarini zararsizlantiradi va faqat haqiqiy shirin tishingiz bo'lsa, uni asal bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo bu shirin ingredientlardan voz kechish yaxshiroqdir.
Karabuğday pishirishdan oldin qovuriladi. Ko'pgina tajribali sayyohlar piyoda yurishdan oldin karabuğday pyuresini qovurishadi, chunki qovurilganidan keyin grechka yanada mazali bo'lib, yanada aniqroq yoqimli ta'mga ega bo'ladi.
Karabuğday dietalar uchun ideal. Ajablanarlisi shundaki, grechkada vitamin va minerallar kontsentratsiyasi boshqa har qanday donga qaraganda 1,5-3 baravar yuqori. Bu barcha foydali moddalar metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga olib keladi va barcha ortiqcha suyuqlik tanadan chiqariladi. Shuning uchun grechka dietasi juda mashhur.
Karabuğdayda organizm uchun zarur bo'lgan sakkizta aminokislotadan uchtasi (treonin, lizin, triptofan) mavjud bo'lib, uni negadir go'sht iste'mol qilmaydigan yoki uni minimal miqdorda iste'mol qiladiganlar uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. Bundan tashqari, grechka go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha yaxshi hazm qilinadi.
Aminokislotalarga qo'shimcha ravishda, grechkada turli xil PP vitaminlari, vitamin P (rutin), oksalat, olma, malein va limon kislotalari mavjud. Vitaminlar qon tomirlarini mustahkamlaydi, ularning elastikligini saqlaydi va yaxshilaydi, o'tkazuvchanlikni kamaytiradi. Kislotalarning vazifasi oshqozon-ichak traktining kislota-baz muvozanatini tartibga solishdan iborat bo'lib, bu organizmda tuzlarning to'planishiga to'sqinlik qiladi va ularni olib tashlashga yordam beradi.
Karabuğday tarkibidagi lipotrop moddalar alohida e'tiborga loyiqdir. Ularning vazifasi jigarni degeneratsiyadan (xususan, sirozning paydo bo'lishidan) himoya qilish, yurak-qon tomir tizimini va oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilashdir.
Karabuğday iste'mol qilish qon shakar darajasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Daraja sog'liq uchun xavfli sakrashlarsiz silliq ko'tariladi.
Karabuğday zararli xolesterinni tanadan olib tashlaydi, bu ayniqsa keksa odamlar uchun muhimdir. Yoshi bilan tomirlardagi xolesterin plitalari soni ko'payadi, bu ularning o'tkazuvchanligining pasayishiga, miyada qon aylanishining pasayishiga va undan ham jiddiy oqibatlarga olib keladi.
Xolesteroldan tashqari, grechka toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Karabuğdayda temir mavjudligi anemiya bilan og'rigan odamlarga yordam beradi.
Karabuğday o'ziga xos yorma hisoblanadi. Pishib etish jarayonida oddiy bo'lib, u hech qanday o'g'itsiz ajoyib hosil beradi va grechka orasida oddiygina o'smaydigan begona o'tlar bilan "engadi".
O'simlikning oddiyligi oziq-ovqat mahsulotining oddiyligiga silliq o'tadi. Karabuğdayni pishirish oson va siz uni aralashtirishingiz shart emas va uni deyarli hamma narsa bilan birlashtira olasiz: quritilgan mevalar, yangi mevalar, sut, go'sht, yong'oqlar, sabzavotlar yoki qo'ziqorinlar.
Biz "don malikasi" - grechka haqida gapiramiz.
Karabuğday ekologik toza mahsulotdir. Buning yordamida siz uning sifati haqida tashvishlanishingiz shart emas va uning o'sishi paytida o'g'it mutlaqo talab qilinmaydi. Bularning barchasi grechkani hech qanday kimyoviy moddalarsiz chinakam tabiiy va sog'lom mahsulotga aylantiradi.
Karabuğday kayfiyatingizni ko'taradi. Karabuğday pyuresini iste'mol qilish psixo-emotsional holat, miya faoliyati va, albatta, ajoyib kayfiyatning yaxshilanishiga olib kelishi isbotlangan.
Karabuğday sizni hayotiy energiya bilan to'ldiradi. Hindiston va Xitoyda grechka yordamida tanadagi biologik nuqtalarga ta'sir qilish mumkin, deb ishoniladi, shuning uchun turli kasalliklarning oldini olish uchun grechka sochilgan gilamchada yurish tavsiya etiladi.
Karabuğday uyqusizlikka yordam beradi. Hech bo'lmaganda, bu uyqusizlikka qarshi maxsus yostiqlarni to'ldirish uchun ishlatiladigan karabuğday qobig'i.
Karabuğday past mahsuldor don hisoblanadi. Shuning uchun u har bir gektar er hisoblangan Evropada va butun dunyoda keng tarqalmagan degan versiya mavjud. Karabuğday gektariga 4 sentnerdan 10 sentnergacha, sholi esa oʻrtacha 60 sentnerga, sholi yetishtiruvchi mamlakatlarda esa bu koʻrsatkich 150 sentnerga yetishi mumkin.
Karabuğday qimmatli oqsil manbai hisoblanadi. U 18 ta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va oqsil tarkibida tovuq tuxumi va sut kukunining muvozanatli oqsillariga yaqin. Bundan tashqari, grechka o'simlik kelib chiqishi tufayli go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha oson hazm qilinadi.
Karabuğday Yaponiya milliy oshxonasining bir qismidir. Yaponiyadagi ko'plab restoranlarda mashhur bo'lgan grechkadan grechka soba noodlelari ishlab chiqariladi.
Karabuğday shakar bilan aralashmasligi kerak. Afsuski, shakar grechkaning barcha foydali xususiyatlarini zararsizlantiradi va faqat haqiqiy shirin tishingiz bo'lsa, uni asal bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo bu shirin ingredientlardan voz kechish yaxshiroqdir.
Karabuğday pishirishdan oldin qovuriladi. Ko'pgina tajribali sayyohlar piyoda yurishdan oldin karabuğday pyuresini qovurishadi, chunki qovurilganidan keyin grechka yanada mazali bo'lib, yanada aniqroq yoqimli ta'mga ega bo'ladi.
Karabuğday dietalar uchun ideal. Ajablanarlisi shundaki, grechka tarkibidagi vitamin va minerallarning kontsentratsiyasi boshqa donlarga qaraganda 1,5-3 baravar yuqori. Bu barcha foydali moddalar metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga olib keladi va barcha ortiqcha suyuqlik tanadan chiqariladi. Shuning uchun grechka dietasi juda mashhur.
Karabuğdayda organizm uchun zarur bo'lgan sakkizta aminokislotadan uchtasi (treonin, lizin, triptofan) mavjud bo'lib, uni negadir go'sht iste'mol qilmaydigan yoki uni minimal miqdorda iste'mol qiladiganlar uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. Bundan tashqari, grechka go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha yaxshi hazm qilinadi.
Aminokislotalarga qo'shimcha ravishda, grechkada turli xil PP vitaminlari, vitamin P (rutin), oksalat, olma, malein va limon kislotalari mavjud. Vitaminlar qon tomirlarini mustahkamlaydi, ularning elastikligini saqlaydi va yaxshilaydi, o'tkazuvchanlikni kamaytiradi. Kislotalarning vazifasi oshqozon-ichak traktining kislota-baz muvozanatini tartibga solishdan iborat bo'lib, bu organizmda tuzlarning to'planishiga to'sqinlik qiladi va ularni olib tashlashga yordam beradi.
Karabuğday tarkibidagi lipotrop moddalar alohida e'tiborga loyiqdir. Ularning vazifasi jigarni degeneratsiyadan (xususan, sirozning paydo bo'lishidan) himoya qilish, yurak-qon tomir tizimini va oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilashdir.
Karabuğday iste'mol qilish qon shakar darajasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Daraja sog'liq uchun xavfli sakrashlarsiz silliq ko'tariladi.
Karabuğday zararli xolesterinni tanadan olib tashlaydi, bu ayniqsa keksa odamlar uchun muhimdir. Yoshi bilan tomirlardagi xolesterin plitalari soni ko'payadi, bu ularning o'tkazuvchanligining pasayishiga, miyada qon aylanishining pasayishiga va undan ham jiddiy oqibatlarga olib keladi.
Xolesteroldan tashqari, grechka toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Karabuğdayda temir mavjudligi anemiya bilan og'rigan odamlarga yordam beradi.
Karabuğday o'ziga xos yorma hisoblanadi. Pishib etish jarayonida oddiy bo'lib, hech qanday o'g'itsiz ajoyib hosil beradi va grechka orasida o'smaydigan begona o'tlar bilan "engadi".
O'simlikning oddiyligi oziq-ovqat mahsulotining oddiyligiga silliq o'tadi. Karabuğdayni pishirish oson va siz uni aralashtirishingiz shart emas va uni deyarli hamma narsa bilan birlashtira olasiz: quritilgan mevalar, yangi mevalar, sut, go'sht, yong'oqlar, sabzavotlar yoki qo'ziqorinlar.
"Don malikasi" - grechka
Karabuğday ekologik toza mahsulotdir. Buning yordamida siz uning sifati haqida qayg'urmasligingiz kerak va uning o'sishi paytida o'g'it mutlaqo talab qilinmaydi. Bularning barchasi grechkani hech qanday kimyoviy moddalarsiz chinakam tabiiy va sog'lom mahsulotga aylantiradi.
. Karabuğday kayfiyatingizni ko'taradi. Karabuğday pyuresini iste'mol qilish psixo-emotsional holat, miya faoliyati va, albatta, ajoyib kayfiyatning yaxshilanishiga olib kelishi isbotlangan.
Karabuğday sizni hayotiy energiya bilan to'ldiradi. Hindiston va Xitoyda grechka yordamida tanadagi biologik nuqtalarga ta'sir qilish mumkin, deb ishoniladi, shuning uchun turli kasalliklarning oldini olish uchun grechka sochilgan gilamchada yurish tavsiya etiladi.
Karabuğday uyqusizlikka yordam beradi. Hech bo'lmaganda, bu uyqusizlikka qarshi maxsus yostiqlarni to'ldirish uchun ishlatiladigan karabuğday qobig'i.
Karabuğday past mahsuldor don hisoblanadi. Shuning uchun u har bir gektar er hisoblangan Evropada va butun dunyoda keng tarqalmagan degan versiya mavjud. Karabuğday gektariga 4 sentnerdan 10 sentnergacha, sholi esa oʻrtacha 60 sentnerga, sholi yetishtiruvchi mamlakatlarda esa bu koʻrsatkich 150 sentnerga yetishi mumkin.
. Karabuğday qimmatli oqsil manbai hisoblanadi. U 18 ta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va oqsil tarkibida tovuq tuxumi va sut kukunining muvozanatli oqsillariga yaqin. Bundan tashqari, grechka o'simlik kelib chiqishi tufayli go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha oson hazm qilinadi.
Karabuğday Yaponiya milliy oshxonasining bir qismidir. Yaponiyadagi ko'plab restoranlarda mashhur bo'lgan grechkadan grechka soba noodlelari ishlab chiqariladi.
Karabuğday shakar bilan aralashmasligi kerak. Afsuski, shakar grechkaning barcha foydali xususiyatlarini zararsizlantiradi va faqat haqiqiy shirin tishingiz bo'lsa, uni asal bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo bu shirin ingredientlardan voz kechish yaxshiroqdir.
Karabuğday pishirishdan oldin qovuriladi. Ko'pgina tajribali sayyohlar piyoda yurishdan oldin karabuğday pyuresini qovurishadi, chunki qovurilganidan keyin grechka yanada mazali bo'lib, yanada aniqroq yoqimli ta'mga ega bo'ladi.
. Karabuğday dietalar uchun ideal. Ajablanarlisi shundaki, grechka tarkibidagi vitamin va minerallarning kontsentratsiyasi boshqa donlarga qaraganda 1,5-3 baravar yuqori. Bu barcha foydali moddalar metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga olib keladi va barcha ortiqcha suyuqlik tanadan chiqariladi. Shuning uchun grechka dietasi juda mashhur.
Karabuğdayda organizm uchun zarur bo'lgan sakkizta aminokislotadan uchtasi (treonin, lizin, triptofan) mavjud bo'lib, uni negadir go'sht iste'mol qilmaydigan yoki uni minimal miqdorda iste'mol qiladiganlar uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. Bundan tashqari, grechka go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha yaxshi hazm qilinadi.
Aminokislotalarga qo'shimcha ravishda, grechkada turli xil PP vitaminlari, vitamin P (rutin), oksalat, olma, malein va limon kislotalari mavjud. Vitaminlar qon tomirlarini mustahkamlaydi, ularning elastikligini saqlaydi va yaxshilaydi, o'tkazuvchanlikni kamaytiradi. Kislotalarning vazifasi oshqozon-ichak traktining kislota-baz muvozanatini tartibga solishdan iborat bo'lib, bu organizmda tuzlarning to'planishiga to'sqinlik qiladi va ularni olib tashlashga yordam beradi.
Karabuğday tarkibidagi lipotrop moddalar alohida e'tiborga loyiqdir. Ularning vazifasi jigarni degeneratsiyadan (xususan, sirozning paydo bo'lishidan) himoya qilish, yurak-qon tomir tizimini va oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilashdir.
Karabuğday iste'mol qilish qondagi qand miqdoriga foydali ta'sir ko'rsatadi. Daraja sog'liq uchun xavfli sakrashlarsiz silliq ko'tariladi.
. Karabuğday zararli xolesterinni tanadan olib tashlaydi, bu keksa odamlar uchun ayniqsa muhimdir. Yoshi bilan tomirlardagi xolesterin plitalari soni ko'payadi, bu ularning o'tkazuvchanligining pasayishiga, miyada qon aylanishining pasayishiga va undan ham jiddiy oqibatlarga olib keladi.
Xolesteroldan tashqari, grechka toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Karabuğdayda temir mavjudligi anemiya bilan og'rigan odamlarga yordam beradi.
Qiziq faktlar grechka haqida... Karabuğday noyob yorma hisoblanadi. Pishib etish jarayonida oddiy bo'lib, hech qanday o'g'itsiz ajoyib hosil beradi va grechka orasida o'smaydigan begona o'tlar bilan "engadi". Karabuğday ekologik toza mahsulotdir. Buning yordamida siz uning sifati haqida tashvishlanishingiz shart emas va uning o'sishi paytida o'g'it mutlaqo talab qilinmaydi. Bularning barchasi grechkani hech qanday kimyoviy moddalarsiz chinakam tabiiy va sog'lom mahsulotga aylantiradi. Karabuğday pyuresini iste'mol qilish psixo-emotsional holat, miya faoliyati va, albatta, ajoyib kayfiyatning yaxshilanishiga olib kelishi isbotlangan. Karabuğday sizni hayotiy energiya bilan to'ldiradi. Hindiston va Xitoyda grechka yordamida tanadagi biologik nuqtalarga ta'sir qilish mumkin, deb ishoniladi, shuning uchun turli kasalliklarning oldini olish uchun grechka sochilgan gilamchada yurish tavsiya etiladi. Karabuğday uyqusizlikka yordam beradi. Hech bo'lmaganda, bu uyqusizlikka qarshi maxsus yostiqlarni to'ldirish uchun ishlatiladigan karabuğday po'stlog'i. Shuning uchun u har bir gektar er hisoblangan Evropada va butun dunyoda keng tarqalmagan degan versiya mavjud. Karabuğday gektariga 4 sentnerdan 10 sentnergacha, sholi esa oʻrtacha 60 sentnerga, sholi yetishtiruvchi mamlakatlarda esa bu koʻrsatkich 150 sentnerga yetishi mumkin. Karabuğday qimmatli oqsil manbai hisoblanadi. U 18 ta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi va oqsil tarkibida tovuq tuxumi va sut kukunining muvozanatli oqsillariga yaqin. Bundan tashqari, grechka o'simlik kelib chiqishi tufayli go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha oson hazm qilinadi. Karabuğday Yaponiya milliy oshxonasining bir qismidir. Yaponiyadagi ko'plab restoranlarda mashhur bo'lgan grechkadan grechka soba noodlelari ishlab chiqariladi. Karabuğday shakar bilan aralashmasligi kerak. Afsuski, shakar grechkaning barcha foydali xususiyatlarini zararsizlantiradi va faqat haqiqiy shirin tishingiz bo'lsa, uni asal bilan almashtirishingiz mumkin. Ammo bu shirin ingredientlardan voz kechish yaxshiroqdir. Karabuğday pishirishdan oldin qovuriladi. Ko'pgina tajribali sayyohlar piyoda yurishdan oldin karabuğday pyuresini qovurishadi, chunki qovurilganidan keyin grechka yanada mazali bo'lib, yanada aniqroq yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Karabuğday dietalar uchun ideal. Ajablanarlisi shundaki, grechkada vitamin va minerallar kontsentratsiyasi boshqa har qanday donga qaraganda 1,5-3 baravar yuqori. Bu barcha foydali moddalar metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga olib keladi va barcha ortiqcha suyuqlik tanadan chiqariladi. Shuning uchun grechka dietasi juda mashhur. Karabuğdayda organizm uchun zarur bo'lgan sakkizta aminokislotadan uchtasi (treonin, lizin, triptofan) mavjud bo'lib, uni negadir go'sht iste'mol qilmaydigan yoki uni minimal miqdorda iste'mol qiladiganlar uchun ajralmas mahsulotga aylantiradi. Bundan tashqari, grechka go'sht mahsulotlariga qaraganda ancha yaxshi hazm qilinadi. Aminokislotalarga qo'shimcha ravishda, grechkada turli xil PP vitaminlari, vitamin P (rutin), oksalat, olma, malein va limon kislotalari mavjud. Vitaminlar qon tomirlarini mustahkamlaydi, ularning elastikligini saqlaydi va yaxshilaydi, o'tkazuvchanlikni kamaytiradi. Kislotalarning vazifasi oshqozon-ichak traktining kislota-baz muvozanatini tartibga solishdan iborat bo'lib, bu organizmda tuzlarning to'planishiga to'sqinlik qiladi va ularni olib tashlashga yordam beradi. Karabuğday tarkibidagi lipotrop moddalar alohida e'tiborga loyiqdir. Ularning vazifasi jigarni degeneratsiyadan (xususan, sirozning paydo bo'lishidan) himoya qilish, yurak-qon tomir tizimini va oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilashdir. Karabuğday iste'mol qilish qon shakar darajasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Daraja sog'liq uchun xavfli sakrashlarsiz silliq ko'tariladi. Karabuğday zararli xolesterinni tanadan olib tashlaydi, bu ayniqsa keksa odamlar uchun muhimdir. Yoshi bilan tomirlardagi xolesterin plitalari soni ko'payadi, bu ularning o'tkazuvchanligining pasayishiga, miyada qon aylanishining pasayishiga va undan ham jiddiy oqibatlarga olib keladi. Xolesteroldan tashqari, grechka toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Karabuğdayda temir mavjudligi anemiya bilan og'rigan odamlarga yordam beradi.
