Kolbasa pishloqli qatlamli salat. Kolbasa pishloqli salat - retsept. Kolbasa pishloqli salat

Biroq, ular ko'pincha past sifatli soxta narsalar bilan ifodalangan ko'plab mashhur qarindoshlariga bosh berishlari mumkin.

Va biz oddiy, arzon pishloq olishni, bir nechta arzon mahsulotlarni qo'shishni va yevropaliklar hayotda hech qachon xayoliga kelmaydigan taom yaratishni taklif qilamiz.

kolbasa pishloqli salatlar - umumiy tamoyillar tayyorgarliklar

Salatlar uchun kolbasa pishloqi pichoq bilan kesiladi yoki qirg'ichdan eziladi. Hujayralarning kattaligi alohida rolga ega emas va sizning ixtiyoringiz bilan tanlanishi mumkin. Kolbasa pishloqi boshqa maydalangan ingredientlar bilan aralashtiriladi yoki salatlarda qatlamlardan biri sifatida ishlatiladi. Bunday gazak idishini bezash uchun maydalangan pishloq ishlatilishi mumkin.

Kolbasa pishloqli salatlar mayonez, smetana yoki ushbu mahsulotlardan tayyorlangan maxsus kiyimlar bilan ziravorlanadi. Ziravorlar kolbasa pishloqining o'ziga xos xushbo'yligini buzmaslik uchun kamdan-kam hollarda qo'shiladi, ular ko'pincha maydalangan sarimsoq yoki achchiqlik uchun pishirilgan xantal bilan aralashtiriladi. Bundan tashqari, puff salatlarini ho'llash uchun mo'ljallangan kiyimlar mayda maydalangan kolbasa pishloq bilan aralashtiriladi.

Kolbasa pishloqli salatlar ham yangi, ham qaynatilgan sabzavotlardan tayyorlanadi. U kolbasa va baliq snack idishlariga qo'shiladi.

Salat retsepti oddiy, mahsulotlar assortimenti minimal va arzon, ta'mi esa beqiyos. Va agar siz sinab ko'rsangiz, tasavvuringizni ko'rsating va original dizaynga bir oz vaqt sarflasangiz, hech kim yorqin muomalaga befarq qolmaydi.

Kolbasa pishloq va karam bilan salat - "Kuz"

Tarkibi:

400 gr. oq karam;

Sarimsoqning uchta kichik chinnigullari;

Bir sabzi;

200 gr. qalin kolbasa pishloq.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni mayda to'g'rang va tuz bilan ozgina maydalang. Agar siz oddiy pichoq yordamida karamni hatto ingichka chiziqlar bilan maydalay olmasangiz, kartoshkani tozalash uchun maxsusdan foydalaning. Chiziqlar nafaqat tekis, balki juda nozik bo'lib chiqadi.

2. Sosisli pishloqni ingichka qisqa bo'laklarga kesib oling va karam bilan idishga soling.

3. Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalab, mayonez bilan aralashtiring. Aralashmani maydalangan qalampir bilan seping va u bilan salat kiying.

Kolbasa pishloqli asl salat - "Log"

Tarkibi:

To'rtta o'rta kartoshka;

kolbasa pishloq, o'rtacha zichlik(dudlangan) - 350 gr.;

Achchiq piyoz boshi;

Ikki osh qoshiq shirin sariyog ';

Ikki quyuq bordo lavlagi;

Uchta o'rta kattalikdagi tuzlangan bodring;

Bog 'ukrop va jingalak maydanoz;

Tayyorlash usuli:

1. Limonni qaynoq suv bilan qaynatib oling yoki taxminan bir daqiqa davomida namlang, so'ngra yarmini kesib oling, har yarmidan sharbatni yaxshilab siqib oling va torting.

2. Kartoshka va lavlagi to'liq pishganicha qaynatiladi turli xil idishlar. Lavlagi bilan idishga ozgina sirka qo'shing, shunda ular rangini yo'qotmaydi.

3. Piyozni juda kichik bo'laklarga kesib oling va yangi siqilgan limon sharbati bilan marinadlang.

4. Kesish taxtasiga to'rtburchaklar plyonkani yoyib chiqing. Qo'pol qirg'ichdan foydalanib, ustiga kolbasa pishloqini maydalang. Siqilgan sarimsoqni uning yuzasiga teng ravishda taqsimlang va qalin kolbasa hosil qiling. Salat tayyorlashni plyonkaga o'rang va 40-45 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

5. Lavlagini yangi oziq-ovqat plyonkasi ustiga tekis qatlamga surting va ehtiyotkorlik bilan tekislang.

6. Lavlagi qatlamini maydalangan kartoshka qatlami bilan yoping, ustiga tuzlangan piyozni teng ravishda yoying.

7. Tuzlangan bodringni ingichka qilib tozalang va yarim santimetrli kubiklarga bo'ling. Agar bodring juda suvli bo'lsa, bo'laklarni qo'llaringiz bilan ozgina siqib, kartoshka ustiga qo'ying.

8. Pishloq sosisni bodring qatlamining o'rtasiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan, barcha qatlamlarni kino bilan ko'tarib, qattiq rulonni aylantiring. Pishloq kolbasa o'rtada bo'lishi kerak, rulon esa salyangoz kabi o'ralmasligi kerak.

9. Filmni olib tashlamang. Uni rulonga o'rang va salatni ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.

10. Keyin plyonkani olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ustiga seping, juda ko'p emas, tug'ralgan o'tlar bilan.

Kolbasa pishloqli salat - "Tulki paltosi ostidagi seld balig'i"

Tarkibi:

Kolbasa pishloq, dudlangan - 150 gr .;

Tuzli seld, o'rtacha kattalik;

Ikki sabzi;

Bitta kartoshka;

Katta piyoz;

Yupqa mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Alohida kostryulkalarda sabzi va kartoshkani to‘liq pishganicha qaynatib oling. Kartoshka uchun suvni ozgina tuzlang, sabzi uchun suvni shirin qiling. Tayyor sabzavotlarni sovuq suvda sovutib oling va ularni tozalang.

2. Somon shaklini berishga harakat qilib, tozalangan shampignonlarni va piyozni maydalang va pishganicha qovuring. sariyog', keyin barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun filtrda to'kib tashlang.

3. Seldni tozalang, filetoni ajrating, qovurg'alarni olib tashlang va go'shtni diqqat bilan tekshiring, mayda suyaklarni olib tashlang. Baliqni kichik to'rtburchaklar bo'laklarga kesib tashlang. Urug'larni iloji boricha yaxshiroq tanlashga harakat qiling.

4. Kalıplama halqasini oling va uni tekis plastinka ustiga qo'ying. Agar sizda bunday qurilma bo'lmasa, uni o'zingiz tayyorlang, katlanmış folga bir necha qatlamlardan foydalaning.

5. Birinchi qatlam sifatida seld bo'laklarini halqaga joylashtiring va ustiga qovurilgan qo'ziqorinlarni teng ravishda yoying. Ustiga kolbasa pishloqini, ustiga kartoshkani maydalang. Pishloq qatlamini mayonez bilan qoplashni unutmang. Kartoshka qatlamini maydalangan sabzi bilan yoping va salat yuzasini mayonez bilan surting. Qatlamlarni yotqizayotganda, har bir qatlamni qoshiq bilan ozgina bosing.

6. Salatani muzlatgichda taxminan bir soat ushlab turing, keyin ehtiyotkorlik bilan halqani olib tashlang.

Kolbasa pishloqli salat - "Ilon"

Tarkibi:

Bir kichik tuzlangan bodring;

Ikki tuxum;

200 gr. konservalangan pushti qizil ikra;

300 gr. kolbasa, yumshoq pishloq;

Kartoshka - 2 ta ildiz;

Ikki katta qoshiq yashil no'xat, konservalangan;

Kichik bir chinnigullar sarimsoq;

Bir juft maydanoz va arpabodiyon novdalari;

Bir juft qora zaytun.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va ozgina sho'rlangan suvda po'stlog'ida qaynatib oling. Keyin sovutib oling va terini tozalang. Qattiq qaynatilgan tuxum, katta hajmda quying sovuq suv ularni tozalashni osonlashtirish uchun.

2. Pushti qizil ikrani chuqur idishga soling va vilkalar bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Urug'larning salatga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni kesishdan oldin darhol olib tashlang.

3. Qo'pol qirg'ichdan foydalanib, pushti qizil ikra solingan idishga qaynatilgan kartoshka, tuxum va pishloqni maydalang. Qayta ishlash qulayligi uchun uni biroz muzlatish kerak bo'lishi mumkin.

4. Mayonezni maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring va aralashmani qolgan ingredientlarga qo'shing, aralashtiring.

5. Keng ovalli idish olib, ustiga ilon shaklida salat qo'ying.

6. Bodringni ingichka halqalarga kesib oling va ularni "tarozida" ustiga qo'ying. No'xatlarni "tarozi" ostiga qo'ying, shunda ular bir chetida biroz ko'tariladi.

7. Yuvilgan va quritilgan ko'katlarni ilon atrofida joylashtiring. Zaytun mevasidan ko'z yasang. Til qaynatilgan yoki xom sabzi kesilishi mumkin.

Kolbasa pishloqli salat - "Sovg'a"

Tarkibi:

Bir stakan qaynatilgan guruch;

100 gr. "Cervelata";

Ikki qaynatilgan tuxum;

Bir hovuch qora zaytun, chuqurchalar;

70 gr. sabzi salatasi, "Koreys uslubi";

Etti osh qoshiq kam yog'li smetana;

60 gr. kolbasa, tercihen qalin, pishloq;

Shirin qizil qalampir podasi;

Bir choy qoshiq yaxshi issiq ketchup;

Don bilan bir qoshiq xantal;

To'rtburchaklar shaklidagi non.

Tayyorlash usuli:

1. Kolbasa pishloqini mayda qirg'ichdan o'tkazing va unga smetana, achchiq sous va xantal qo'shing, ozgina tuz qo'shing va maydalangan qalampir.

2. Guruchni tekis kvadrat qatlamga keng idishga soling va uni smetana bilan surting. Kvadratning tomonlari bitta nonning uzunligiga teng bo'lishi uchun hisoblang.

3. Ehtiyotkorlik bilan pishloqli qatlam ustiga chiziqlar bilan kesilgan Cervelatni qo'ying, shuningdek, uni kiyinish bilan cho'tkasi bilan surting.

4. Sosisga ingichka qisqa chiziqlar bilan tug'ralgan qalampir qo'ying va yana qatlamni qaymoq aralashmasi bilan yoping.

5. Qalampir ustiga mayda maydalangan qaynatilgan sabzi bir tekis taqsimlang va oldingi barcha qatlamlarni qilganingizdek yog'lang.

6. Nonni salatning yon tomonlariga qo'ying va yaxshi yopishishi uchun ozgina bosing.

7. Kartoshka tozalagich yordamida qolgan sabzilardan yupqa chiziqlarni kesib oling.

8. Tish pichog'ini oling va sabzi chiziqlarini chetidan teshib, ikkita qarama-qarshi chiziqni bog'lang va shu bilan kamon hosil qiling.

9. Tozalash qaynatilgan tuxum va oq va sarig'ini ajrating. Ularni turli xil idishlarga surting. Sariq va oqni alohida-alohida salat yuzasiga qiyshiq chiziqlar bilan joylashtiring.

10. Zaytunni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va u bilan tuxum chiziqlarini chizing.

11. Nonni qolgan kiyinish bilan yog'lang, salatning o'rtasiga sabzi kamon qo'ying.

Kolbasa pishloqli salat - "Yummy"

Tarkibi:

700 gr. pomidor;

250 gr. kolbasa pishloq;

350 gr. dudlangan yoki yarim dudlangan kolbasa;

Ikki stakan smetana, o'rtacha yog'li;

Bir osh qoshiq quruq haşhaş urug'i;

Uch bo'lak eskirgan oq non.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidor va kolbasani santimetr kattalikdagi kub shaklida, pishloqni yupqa kub shaklida kesib oling.

2. O'tkir pichoq yordamida nonni ingichka tilimga kesib oling va ularni quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

3. Sarimsoqni matbuot orqali smetana ichiga bosing, haşhaş urug'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

4. Bir idishda kolbasa, pishloq va pomidorni birlashtiring. Kruton qo'shing va salatni tayyorlangan bilan ta'mga soling smetana sousi, aralashtiramiz.

5. Agar siz salatingizdagi qarsillab pishgan krutonlarni yoqtirmasangiz, xizmat qilishdan oldin uni 2 soat davomida muzlatgichda saqlang. Krakerlar namlikni o'zlashtiradi va yumshoq bo'ladi.

Kolbasa pishloqli salatlar - fokuslar va maslahatlar Foydali maslahatlar tayyorgarlik bo'yicha

Kolbasa pishloqlarining mustahkamligi ishlab chiqaruvchidan ishlab chiqaruvchiga farq qiladi. Salatlar uchun zich pishloqli kolbasa afzalroqdir.

Agar kolbasa pishloqi yomon ishqalansa va qirg'ichga yopishib qolsa, uning yuzasini har qanday o'simlik moyi bilan yog'lang.

Qatlamlarni moylash uchun nozik mayonez yoki smetana ishlatish yaxshidir. Ularni sirt ustida taqsimlash osonroq va ular salatni yaxshiroq va tezroq namlaydi.

Biroq, ular ko'pincha past sifatli soxta narsalar bilan ifodalangan ko'plab mashhur qarindoshlariga bosh berishlari mumkin.

Va biz oddiy, arzon pishloq olishni, bir nechta arzon mahsulotlarni qo'shishni va yevropaliklar hayotda hech qachon xayoliga kelmaydigan taom yaratishni taklif qilamiz.

Kolbasa pishloqli salatlar - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Kolbasa pishloqli salatlar ham yangi, ham qaynatilgan sabzavotlardan tayyorlanadi. U kolbasa va baliq snack idishlariga qo'shiladi.

Salat retsepti oddiy, mahsulotlar assortimenti minimal va arzon, ta'mi esa beqiyos. Va agar siz sinab ko'rsangiz, tasavvuringizni ko'rsating va original dizaynga ozgina vaqt sarflasangiz, hech kim yorqin taomga befarq qolmaydi.

Kolbasa pishloq va karam bilan salat - "Kuz"

Tarkibi:

400 gr. oq karam;

Sarimsoqning uchta kichik chinnigullari;

Bir sabzi;

200 gr. qalin kolbasa pishloq.

Tayyorlash usuli:

2. Sosisli pishloqni ingichka qisqa bo'laklarga kesib oling va karam bilan idishga soling.

3. Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalab, mayonez bilan aralashtiring. Aralashmani maydalangan qalampir bilan seping va u bilan salat kiying.

Kolbasa pishloqli original salat - "Log"

Tarkibi:

To'rtta o'rta kartoshka;

Kolbasa pishloq, o'rtacha zichlik (dudlangan) - 350 gr.;

Achchiq piyoz boshi;

Ikki osh qoshiq shirin sariyog ';

Ikki quyuq bordo lavlagi;

Uchta o'rta kattalikdagi tuzlangan bodring;

Bog 'ukrop va jingalak maydanoz;

Tayyorlash usuli:

1. Limonni qaynoq suv bilan qaynatib oling yoki taxminan bir daqiqa davomida namlang, so'ngra yarmini kesib oling, har yarmidan sharbatni yaxshilab siqib oling va torting.

2. Kartoshka va lavlagi to'liq pishganicha turli xil idishlarda qaynatiladi. Lavlagi bilan idishga ozgina sirka qo'shing, shunda ular rangini yo'qotmaydi.

3. Piyozni juda kichik bo'laklarga kesib oling va yangi siqilgan limon sharbati bilan marinadlang.

4. Kesish taxtasiga to'rtburchaklar plyonkani yoyib chiqing. Qo'pol qirg'ichdan foydalanib, ustiga kolbasa pishloqini maydalang. Siqilgan sarimsoqni uning yuzasiga teng ravishda taqsimlang va qalin kolbasa hosil qiling. Salat tayyorlashni kino bilan o'rang va 40-45 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

5. Lavlagini yangi oziq-ovqat plyonkasi ustiga tekis qatlamga surting va ehtiyotkorlik bilan tekislang.

6. Lavlagi qatlamini maydalangan kartoshka qatlami bilan yoping, ustiga tuzlangan piyozni teng ravishda yoying.

7. Tuzlangan bodringni ingichka qilib tozalang va yarim santimetrli kubiklarga bo'ling. Agar bodring juda suvli bo'lsa, bo'laklarni qo'llaringiz bilan ozgina siqib, kartoshka ustiga qo'ying.

9. Filmni olib tashlamang. Uni rulonga o'rang va salatni ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.

10. Keyin plyonkani olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, ustiga seping, juda ko'p emas, tug'ralgan o'tlar bilan.

Kolbasa pishloqli salat - "Tulki paltosi ostidagi seld balig'i"

Tarkibi:

kolbasa pishloq, dudlangan - 150 gr.;

Tuzli seld, o'rtacha kattalik;

Ikki sabzi;

Bitta kartoshka;

Katta piyoz;

Yupqa mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Alohida qozonlarda sabzi va kartoshkani to‘liq pishganicha qaynatib oling. Kartoshka uchun suvni ozgina tuzlang, sabzi uchun suvni shirin qiling. Tayyor sabzavotlarni sovuq suvda sovutib oling va ularni tozalang.

2. Tozalangan shampignonlarni va piyozni maydalab, ularni chiziqlar bilan shakllantirishga harakat qiling va yumshoq bo'lgunga qadar sariyog 'bilan qovuring, so'ngra barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun filtrda to'kib tashlang.

4. Kalıplama halqasini oling va uni tekis plastinka ustiga qo'ying. Agar sizda bunday qurilma bo'lmasa, uni o'zingiz tayyorlang, katlanmış folga bir necha qatlamlardan foydalaning.

6. Salatani muzlatgichda taxminan bir soat ushlab turing, keyin ehtiyotkorlik bilan halqani olib tashlang.

Kolbasa pishloqli salat - "Ilon"

Tarkibi:

Bir kichik tuzlangan bodring;

Ikki tuxum;

200 gr. konservalangan pushti qizil ikra;

300 gr. kolbasa, yumshoq pishloq;

Kartoshka - 2 ta ildiz;

Ikki katta qoshiq yashil no'xat, konservalangan;

Kichik bir chinnigullar sarimsoq;

Bir juft maydanoz va arpabodiyon novdalari;

Bir juft qora zaytun.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang va ozgina sho'rlangan suvda qobig'ida qaynatib oling. Keyin sovutib oling va terini tozalang. Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalashni osonlashtirish uchun ularni katta hajmdagi sovuq suv bilan to'ldiring.

2. Pushti qizil ikrani chuqur idishga soling va vilkalar bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Urug'larning salatga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni kesishdan oldin darhol olib tashlang.

3. Qo'pol qirg'ichdan foydalanib, pushti qizil ikra solingan idishga qaynatilgan kartoshka, tuxum va pishloqni maydalang. Qayta ishlash qulayligi uchun uni biroz muzlatish kerak bo'lishi mumkin.

4. Mayonezni maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring va aralashmani qolgan ingredientlarga qo'shing, aralashtiring.

5. Keng ovalli idish olib, ustiga ilon shaklida salat qo'ying.

6. Bodringni ingichka halqalarga kesib oling va ularni "tarozida" ustiga qo'ying. No'xatlarni "tarozi" ostiga qo'ying, shunda ular bir chetida biroz ko'tariladi.

7. Yuvilgan va quritilgan ko'katlarni ilon atrofida joylashtiring. Zaytun mevasidan ko'z yasang. Til qaynatilgan yoki xom sabzi kesilishi mumkin.

Kolbasa pishloqli salat - "Sovg'a"

Tarkibi:

Bir stakan qaynatilgan guruch;

100 gr. "Cervelata";

Ikki qaynatilgan tuxum;

Bir hovuch qora zaytun, chuqurchalar;

70 gr. sabzi salatasi, "Koreys uslubi";

Etti osh qoshiq kam yog'li smetana;

60 gr. kolbasa, tercihen qalin, pishloq;

Shirin qizil qalampir podasi;

Bir choy qoshiq yaxshi issiq ketchup;

Don bilan bir qoshiq xantal;

To'rtburchaklar shaklidagi non.

Tayyorlash usuli:

1. Sosisli pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va unga smetana, achchiq sous va xantal qo'shing, ozgina tuz va maydalangan qalampir qo'shing.

2. Guruchni tekis kvadrat qatlamga keng idishga soling va uni smetana bilan surting. Kvadratning tomonlari bitta nonning uzunligiga teng bo'lishi uchun hisoblang.

3. Ehtiyotkorlik bilan pishloqli qatlam ustiga chiziqlar bilan kesilgan Cervelatni qo'ying, shuningdek, uni kiyinish bilan cho'tkasi bilan surting.

4. Sosisga ingichka qisqa chiziqlar bilan tug'ralgan qalampir qo'ying va yana qatlamni qaymoq aralashmasi bilan yoping.

5. Qalampir ustiga mayda maydalangan qaynatilgan sabzi bir tekis taqsimlang va oldingi barcha qatlamlarni qilganingizdek yog'lang.

6. Nonni salatning yon tomonlariga qo'ying va yaxshi yopishishi uchun ozgina bosing.

7. Kartoshka tozalagich yordamida qolgan sabzilardan yupqa chiziqlarni kesib oling.

8. Tish pichog'ini oling va sabzi chiziqlarini chetidan teshib, ikkita qarama-qarshi chiziqni bog'lang va shu bilan kamon hosil qiling.

9. Qaynatilgan tuxumni tozalang, oq va sarig'ini ajrating. Ularni turli xil idishlarga surting. Sariq va oqni alohida-alohida salat yuzasiga qiyshiq chiziqlar bilan joylashtiring.

10. Zaytunni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va u bilan tuxum chiziqlarini chizing.

11. Nonni qolgan kiyinish bilan yog'lang, salatning o'rtasiga sabzi kamon qo'ying.

Kolbasa pishloqli salat - "Yummy"

Tarkibi:

700 gr. pomidor;

250 gr. kolbasa pishloq;

350 gr. dudlangan yoki yarim dudlangan kolbasa;

Ikki stakan smetana, o'rtacha yog'li;

Bir osh qoshiq quruq haşhaş urug'i;

Uch tilim eskirgan oq non.

Tayyorlash usuli:

1. Pomidor va kolbasani santimetr kattalikdagi kub shaklida, pishloqni yupqa kub shaklida kesib oling.

2. O'tkir pichoq yordamida nonni ingichka tilimga kesib oling va ularni quruq qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

3. Sarimsoqni matbuot orqali smetana ichiga bosing, haşhaş urug'ini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

4. Bir idishda kolbasa, pishloq va pomidorni birlashtiring. Krutonlarni qo'shing va salatni tayyorlangan smetana sousi bilan ziravorlang, aralashtiring.

5. Agar salatingizdagi xirillagan krutonlarni yoqtirmasangiz, xizmat qilishdan oldin uni 2 soat davomida muzlatgichda saqlang. Krakerlar namlikni o'zlashtiradi va yumshoq bo'ladi.

Kolbasa pishloqli salatlar - pishirish uchun fokuslar va foydali maslahatlar

Kolbasa pishloqlarining mustahkamligi ishlab chiqaruvchidan ishlab chiqaruvchiga farq qiladi. Salatlar uchun zich pishloqli kolbasa afzalroqdir.

Agar kolbasa pishloqi yomon ishqalansa va qirg'ichga yopishib qolsa, uning yuzasini har qanday o'simlik moyi bilan yog'lang.

Qatlamlarni moylash uchun nozik mayonez yoki smetana ishlatish yaxshidir. Ularni sirt ustida taqsimlash osonroq va ular salatni yaxshiroq va tezroq namlaydi.

Kolbasa pishloqi ko'p yillar oldin Shotlandiyada paydo bo'lgan, u erda texnologlardan biri yo'qolib borayotgan xom ashyoga soda va sariyog' qo'shgan. Olingan aralashmani suv hammomida qizdirib, u uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan mahsulotning yangi navini oldi. U o'zining asl mustahkamligi, shakli va ta'mi tufayli o'z nomini oldi va bugungi kunda u sendvichlar, pizza va salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Kolbasa pishloqli salatlarni qanday tayyorlash mumkin

Juda ko'p .. lar bor turli retseptlar bu taomni tayyorlash. Ba'zilarida komponentlar ziravorlanadi va aralashtiriladi, boshqalarida ular mayonez bilan almashib, qatlamlarga yotqiziladi. Kolbasa pishloqli salatlarni chinakam mazali qilish uchun ularni tayyorlash texnologiyasini o'rganing:

Asosiy komponent salat tarkibiy qismlarining qolgan qismi bilan aralashtirilishi mumkin, qatlamlardan biri sifatida ishlaydi va bezak bo'ladi.
Pishloq tarkibiy qismi maydalangan yoki pichoq bilan kesilgan bo'laklar (chiplar) retsepti yoki oshpazning afzalliklari bilan belgilanadi;
Sabzavotlar retseptga qarab salatga xom yoki qaynatilgan holda qo'shiladi.
Mayonez, smetana yoki ushbu mahsulotlardan biriga asoslangan sous ko'pincha kiyim sifatida ishlatiladi. Ba'zida ketchup qo'shiladi. Undagi qo'shimcha komponentlar ziravorlar, ziravorlar va sarimsoqni o'z ichiga olishi mumkin. Ba'zi retseptlarda salat yog', sirka va xantal aralashmasi bilan ziravorlanadi.
Retseptga qarab, yuqoridagi mahsulotlarga qo'shimcha ravishda, salat o'z ichiga olishi mumkin: mol go'shti, karam (oq karam, Peking karam), yashil no'xat, qo'ziqorinlar (champignons), lavlagi, o'rik va hatto seld.

Pishloqni tanlashning xususiyatlari

IN Sovet davri Mahsulotning kolbasa turini olish oson emas edi, uni sotib olish uchun siz uzoq navbatlarda turishingiz kerak edi. Zamonaviy do'konlar keng turdagi mahsulotlarni taklif qiladi, shuning uchun ularni tanlash mezonlarini bilish muhimdir. Bularga quyidagilar kiradi:

Murakkab. Sifatli mahsulot tarkibida bo'lmasligi kerak kimyoviy moddalar, oziq-ovqat qo'shimchalari, o'simlik yog'i, limon kislotasi va ko'p tuz.
Tashqi ko'rinish. Qobiq porloq sirt bilan ochiq yoki to'q jigarrang rangga ega bo'lishi kerak. Uning mahsulotga mahkam o'rnashganligi mahsulot sifatini ko'rsatadi.
Muvofiqlik. Yangi mahsulot havo cho'ntaklarisiz bir xil, zich tuzilishga ega.
Rang, hid. Yuqori sifatli mahsulot begona aralashmalarsiz engil dudlangan xushbo'y hidga ega, qobig'i ostida dudlangan qobiq bilan bir xil sutli rangga ega.

Kolbasa pishloqli salat retsepti

Taomni yaratish ko'p vaqtni talab qilmaydi. Agar siz ovqatni oldindan tayyorlasangiz (qaynatib oling, qovuring, qobig'ini tozalang), unda siz qilishingiz kerak bo'lgan narsa hamma narsani maydalash, ziravor qilish va mayonez (smetana) bilan qoplagan holda aralashtirish yoki qatlamlarga yotqizishdir. Retseptga qarab, kolbasa pishloqli salatning qo'shimcha tarkibiy qismlari yangi yoki qaynatilgan sabzavotlar, dukkaklilar, o'tlar va yashil piyozni o'z ichiga olishi mumkin, ammo eng mazali kolbasa, go'sht va baliqli salatlardir. Bu oziq-ovqat kaloriyalarda yuqori, shuning uchun agar siz o'z figurangizni kuzatayotgan bo'lsangiz, uni ortiqcha iste'mol qilmang.

Kolbasa pishloq va sabzi bilan

Vaqt: 20 daqiqa.
Porsiya soni: 7-8 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 223 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Kolbasa pishloq va sabzi bilan salat engil, lekin qoniqarli. Eng yaxshi sabzi maydalash uchun ishlatiladi maxsus vosita sabzavotlarni kub shaklida kesish uchun. Agar bunday bo'lmasa, Koreya qirg'ichidan foydalaning. Idishning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz mayonez sousining o'rniga kam yog'li smetana ishlatishingiz mumkin.

Tarkibi:

sabzi (qaynatilgan) - 2 dona;
pishloq (kolbasa), piyoz (yashil), mayonez - har biri 200 g;
tuxum (qaynatilgan) - 1 dona;
makkajo'xori (konservalangan) - 5 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Sabzini ingichka chiziqlar bilan kesib oling, piyozni mayda to'g'rab oling va makkajo'xoridan tashqari qolgan ingredientlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Har bir narsani aralashtiring, salat idishiga joylashtiring, yangi maydanoz bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan

Vaqt: 25 daqiqa.
Porsiya soni: 5-6 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 145 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Kolbasa pishloqli salat va qisqichbaqa tayoqchalari nozik, yumshoq ta'mga va mazali dudlangan aromaga ega. Agar siz piyozning o'tkir ta'mi va hidini yoqtirmasangiz, avval ularni sirkada suv va shakar bilan marinadlang. Qisqichbaqa tayoqchalari o'rniga siz ushbu mahsulotlarning ikkalasidan ham foydalanishingiz mumkin, ular pishloq talaşlari bilan birgalikda dudlangan baliq iste'mol qilish hissini yaratadi;

Tarkibi:

pishloq - 0,35 kg;
tuxum - 3 dona;
piyoz - 2 dona;
Qisqichbaqa tayoqchalari - 10 dona;
arpabodiyon ko'katlari - 1 dona;
tuz, smetana - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Tuxumni qattiq qaynatib oling, ularni va qisqichbaqa tayoqchalarini kesib oling, kinodan tozalangan, ingichka chiziqlar bilan.
Asosiy komponentni koreys qirg'ichiga maydalang, piyozni yarim halqalarga maydalang.
Har bir narsani tuz va smetana bilan aralashtiring. Salatani tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.

Sarimsoq va mayonez bilan kolbasa pishloq

Vaqt: 35 daqiqa.
Porsiya soni: 8 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 167 kkal / 100 g.
Maqsad: nonushta, tushlik, kechki ovqat.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Sarimsoqli kolbasa pishloqli salat o'ziga xos ta'mga ega, chunki u ... katta miqdorda ingredientlar. Xom dudlangan kolbasa aromati asosiy komponentning hidiga qo'shiladi va tuzlangan bodring shirin qalampir va makkajo'xori bilan mukammal uyg'unlashadi. Salatada kiyinish ham o'ziga xosdir - sirka, xantal va ziravorlar bilan yog'dan tayyorlanadi.

Tarkibi:

pishloq (kolbasa) - 0,34 kg;
servelat - 0,2 kg;
qalampir (bolgar), piyoz - 2 dona;
yog '(yog'siz), sirka (sharob) - har biri 0,1 l;
sarimsoq chinnigullar, bodring (tuzlangan) - 3 dona;
zaytun (zaytun, chuqurchalar) - 0,13 kg;
makkajo'xori (konservalangan) - 1 b.;
xantal - 1 osh qoshiq. l.;
tuz, qora qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Qalampirni poyasidan, urug'idan tozalang va kub shaklida kesing. Xuddi shu tarzda pishloq va kolbasa maydalang.
Zaytunni halqalarga, piyozni yarim halqalarga va bodringni ingichka chiziqlar bilan maydalang.
Alohida idishda yog'ni sirka, xantal, tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Barcha ingredientlarni birlashtiring, sous qo'shing, aralashtiring.

Chiken bilan

Vaqt: 20 daqiqa.
Idishning kaloriya tarkibi: 313 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Tovuqli salat ikki shaklda tayyorlanishi mumkin. Birinchi retsept qaynatilgan ko'krak, sarimsoq va foydalanadi yong'oq. Ikkinchisida sarimsoq 1 tuzlangan bilan almashtiriladi piyoz, qaynatilgan go'sht - dudlangan, yong'oq qo'ymang, lekin 4 ta qaynatilgan kartoshka va tuxum qo'shing, 1 yangi bodring. Ingredientlar to'plamiga qo'shimcha ravishda, salatlar shakllanish usulida farqlanadi: birinchi holda, barcha komponentlar aralashtiriladi, ikkinchisida ular qatlamlarga yotqiziladi.

Tarkibi:

pishloq (kolbasa) - 0,2 kg;
tovuq filesi (qaynatilgan) - 0,3 kg;
yong'oq (tozalangan) - 1 hovuch;
sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
tuz, mayonez.

Tayyorlash usuli:

Nozik yong'oqlarni pichoq bilan kesib oling, bezak uchun bir oz foydalaning, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Qolgan ingredientlarni mayda bo'laklarga bo'ling. Har bir narsani kiyinish bilan aralashtiring.
Agar siz ikkinchi usul yordamida pishirsangiz, ingredientlarni quyidagi tartibda joylashtiring: go'sht, piyoz, kartoshka, bodring, tuxum, pishloq kublari.

Pomidor bilan

Vaqt: 20 daqiqa.
Porsiya soni: 3-4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 109 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Kolbasa pishloqli bu salat juda engil va suvli bo'lib chiqadi. Kesilgandan so'ng, pomidorlarni sharbati oqishi uchun bir muddat chetga surib qo'ying, keyin uni to'kib tashlang, aks holda idish juda suvli bo'ladi. Salatani yanada mazali va sog'lom qilish uchun unga mayda tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shishni unutmang. Kaloriyalarni kamaytirish uchun kam yog'li smetana olish yaxshidir.

Tarkibi:

pomidor - 4 dona;
sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
pishloq (kolbasa) - 0,2 kg;
tuz, smetana.

Tayyorlash usuli:

Asosiy komponentni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pomidorni o'zboshimchalik bilan kesib oling, sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing.
Barcha ingredientlarni tuz va smetana bilan aralashtiring.

Krakerlar bilan

Vaqt: 20 daqiqa.
Porsiya soni: 4 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 226 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Ushbu salat taomning oldingi versiyalariga qaraganda ko'proq to'yimli va yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Unda ikki turdagi pishloq, go'sht, pastırma va sabzavotlar mavjud. Krakerlar (turli xil lazzatlar bilan) do'konda sotib olinishi mumkin, ammo uy mahsuloti bu ancha foydali bo'ladi. Quruq skovorodkada oq (javdar) nonning shunchaki quruq bo'laklari, seping aromatik o'tlar, tuz.

Tarkibi:

tovuq ko'kragi (pishirilgan), pomidor - har biri 0,2 kg;
pishloq (kolbasa), krakerlar - har biri 0,1 kg;
bekon (jambon) - 50 g;
qaymoqli pishloq, mayonez - har biri 100 g;
salat barglari.

Tayyorlash usuli:

Krem pishloqni mayonez bilan aralashtiring.
Go'shtni tolalarga ajrating va cho'chqa go'shtini ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Pomidorlarni yuving, ularni va asosiy komponentni mayda kubiklarga bo'ling.
Ushbu ingredientlarning barchasini pishloq-mayonez aralashmasiga qo'shing va aralashtiring.
Marul barglari ustiga qo'yilgan va krutonlarga sepilgan qismlarga xizmat qiling.

Fasol bilan

Vaqt: 25 daqiqa.
Porsiya soni: 3 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 248 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Bu salatda sarimsoq va kruton ham bor, lekin go'sht o'rniga loviya mavjud. Muntazam, oldindan qaynatilgan loviya ishlatish yaxshiroqdir, lekin uzoq vaqt davomida vaqtingiz bo'lmasa issiqlik bilan ishlov berish, konservalanganlarni oling. Faqat drenajlashni unutmang ortiqcha suyuqlik. Krakerlar, avvalgidek asta-sekin retsept, lazzat kuchaytirgichlar va oziq-ovqat qo'shimchalarisiz uy qurilishi qo'yish yaxshidir.

Tarkibi:

loviya - 1 osh qoshiq;
pishloq (kolbasa) - 0,2 kg;
non - 150 g;
sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
mayonez - 3 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Nondan kraker tayyorlang, asosiy komponentni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Har bir narsani tug'ralgan sarimsoq, bir stakan qaynatilgan loviya va mayonez bilan aralashtiring.

Spratlar bilan puff pasta

Vaqt: 30 daqiqa.
Porsiya soni: 4-5 kishi.
Idishning kaloriya tarkibi: 243 kkal / 100 g.
Maqsad: tushlik, kechki ovqat.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: oson.

Konservalangan baliq va Ushbu holatda sprats, füme mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Ushbu komponentga qo'shimcha ravishda, kolbasa pishloqli salat qaynatilgan kartoshka va sabzi, qovurilgan piyozni o'z ichiga oladi, shuning uchun u juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Ovqatni tug'ralgan arpabodiyon yoki yashil piyoz bilan bezashingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin salat muzlatgichda kamida ikki soat tursin.

Tarkibi:

spratlar - 1 b.;
pishloq (kolbasa) - 0,23 kg;
kartoshka (qaynatilgan) - 2 dona;
piyoz, sabzi (qaynatilgan) - 1 dona;
tuxum (qattiq qaynatilgan) - 3 dona;
zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
mayonez.

Tayyorlash usuli:

Piyozni mayda to'g'rang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Spratlarni silliq bo'lguncha vilkalar bilan maydalang.
Asosiy ingredient, sabzi bir-biridan alohida maydalang.
Kartoshkani tozalang, tuxumdan qobiqlarni olib tashlang va ularni alohida maydalang.
Ingredientlarni qatlamlarga qo'yib, salat hosil qiling: kartoshka, mayonez sousi, spratlar, piyoz, sabzi, mayonez sousi, pishloq komponenti. Ustiga tuxum moyini seping.

Agar siz asosiy tarkibni tanlagan bo'lsangiz yaxshi sifat va retseptga qat'iy rioya qiling, keyin kolbasa pishloqli salat tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Tajribali oshpazlarning quyidagi maslahatlari jarayonni yanada osonlashtirishga yordam beradi:

Salatlar uchun zich mustahkamlik bilan pishloqlardan foydalanish yaxshidir.
Maydalash jarayonini osonlashtirish uchun asosiy komponentni muzlatgichda bir muddat ushlab turing. Agar u hali ham yaxshi kesilmasa (ishqalanmasa), pichoq (grater) yuzasini o'simlik moyi bilan yog'lang.
Kiyinish uchun mayonez yoki suyuq mustahkamlik bilan smetana tanlang. Ular qatlamlar o'rtasida taqsimlash osonroq va ingredientlarni yaxshiroq so'riladi.

Video

Kolbasa pishloq hisoblanadi fermentlangan sut mahsuloti, bu eski yumshoq va qattiq navlardan tayyorlanadi. Ko'pgina iste'molchilar uni g'ayrioddiy xushbo'yligi va ta'mi uchun yaxshi ko'radilar, bu kolbasaga biroz o'xshaydi. Ushbu mahsulot boshqa ingredientlar bilan yaxshi ketadi, buning natijasida turli xil atıştırmalıklar keng assortimentda bo'ladi.

Kolbasa pishloq va sabzi bilan salat retsepti

Bu taom mazali taomlarni sevuvchilar uchun ideal. Hammasini tayyorlash juda oddiy, agar siz ingredientlarni kub shaklida kesib qo'ysangiz, siz salat olasiz va agar siz ularni qirg'ichdan maydalasangiz, siz asl gazak yoki sendvich tayyorlash uchun aralashmani olasiz. Pishirish usullari kesish turidan tashqari deyarli bir xil.

Tarkibi quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi: 325 g asosiy komponentimiz, sabzi, 2 dona tuxum, 4 dona sarimsoq va mayonez kiyinish uchun.

Pishloqni maydalashni osonlashtirish uchun uni qo'yish tavsiya etiladi muzlatgich. Uni kub shaklida kesib oling yoki maydalang. Keyin sabzi oling va ularni avvalgi ingredient bilan bir xil tarzda choping;
tayyorlangan ingredientlarni birlashtirib, sarimsoqni matbuot orqali siqib oling. Oldindan qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling va boshqa ingredientlarga qo'shing. Qolgan narsa - mayonez qo'shish va agar xohlasangiz, ziravorlar yoki tuz qo'shing. Sovutilgan holda xizmat qilish tavsiya etiladi.

Kolbasa pishloq va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat retsepti

Darhaqiqat, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan juda ko'p turli xil salatlar mavjud, ulardan birini sizning e'tiboringizga taqdim etamiz. Taom o'ziga xos ta'mga ega. Agar so'ralsa, ingredientlarni boshqa mahsulotlar bilan to'ldirishingiz mumkin.

Pishirish uchun siz olishingiz kerak: 325 g pishloq, 10 ta qisqichbaqa tayoqchasi, 3 tuxum, bir juft piyoz, tuz va mayonez. Agar pishirishni xohlasangiz parhez taom, keyin kiyinish sifatida smetana foydalaning.

Biz uni quyidagicha tayyorlaymiz:

Birinchidan, Qisqichbaqa tayoqchalarini tuting va ularni tozalang, so'ngra noodle o'xshash narsalarni olish uchun ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Asosiy komponentimizni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang. Koreys sabzi qirg'ichidan ham foydalanishingiz mumkin;
piyozni tozalang va uni yarim halqalarga kesib oling va qattiq qaynatilgan va tozalangan tuxumni chiziqlar bilan kesib oling;
barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez va tuz qo'shing. Bu taom dudlangan baliqning asl ta'miga ega.

Kolbasa pishloq va pomidor bilan salat retsepti

Asl nusxaning yana bir versiyasi va mazali taom, bu ko'pchilikni ta'mi bilan hayratda qoldiradi. Taqdim etilgan ingredientlardan 3-4 ta porsiyani oling.

Kerakli mahsulotlar: 155 g qaynatilgan mol go'shti, 125 g pishloq, 10 gilos yoki 2 ta oddiy pomidor, 100 g smetana, maydanoz, bir juft sarimsoq va tuz.

Biz uni quyidagicha tayyorlaymiz:

Go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, so'ngra pishloqli kolbasa bilan birga kubiklarga bo'ling o'rtacha hajmi. Endi pomidorga g'amxo'rlik qiling va agar siz gilos pomidoridan foydalansangiz, ularni 4 tilimga kesib oling va oddiy pomidorlardan foydalansangiz, ularni kub shaklida kesib oling;
tayyorlangan ingredientlarni birlashtiring va sous uchun maydalangan o'tlarni, smetana va sarimsoqni pressdan o'tkazing. Tayyorlangan kiyinishni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Kolbasa pishloq va tovuq bilan salat retsepti

Bu taom yanada qoniqarli bo'lib chiqadi, shuning uchun uni alohida-alohida xizmat qilish mumkin, lekin u ham uyg'un ko'rinadi. bayram dasturxoni. Kiyinish, yangi va original variantlarni olish bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Kolbasa pishloqli salat retsepti uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak: 70 g asosiy komponent, 250 g fileto, 185 g pomidor, 45 g pastırma, yashil piyoz, 110 g qaymoqli pishloq, 75 g mayonez, bargli salat va 25 g kraker.

Biz uni quyidagicha tayyorlaymiz:

Oq yoki qora nondan o'zingizning krutonlaringizni tayyorlashingiz mumkin, ammo do'konda sotib olingan variantlar ham mos keladi. Sos bilan boshlang, buning uchun siz mayonezni qaymoqli pishloq bilan birlashtirasiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing;
Go'shtni qaynatib oling va keyin uni kub shaklida kesib oling yoki uni tolalarga bo'ling. Har qanday odatiy usul yordamida pomidorlarni kesib oling. Kolbasa pishloqini kub shaklida kesib oling;
Idishning barcha ingredientlarini tovuq bilan birlashtirib, kiyinishni qo'shing. Marul barglariga qo'ying, krutonlar bilan bezang.

Sarimsoq retsepti bilan kolbasa pishloqli salat

Agar siz sho'r va baharatlı idishlarni yoqtirsangiz, unda bu variantga e'tibor bering. U o'z ta'mi bilan hatto talabchan gurmelarni ham hayratda qoldiradi.

Quyidagi ingredientlarni tayyorlang: 90 ml o'simlik yog'i, 3 bo'lak sarimsoq, 125 g yashil zaytun, bir juft piyoz, 3 tuzlangan bodring, 2 shirin qalampir, 355 g pishloq va 215 g xom dudlangan kolbasa va yana 90 ml sharob sirkasi, 1 osh qoshiq. bir qoshiq xantal, tuz va qalampir.

Biz uni quyidagicha tayyorlaymiz:

Birinchidan, tozalangan va kub shaklida kesilishi kerak bo'lgan qalampirni tayyorlang. Kolbasa va pishloqni xuddi shu tarzda maydalang. Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling. Zaytun mevalaridan suyuqlikni to'kib tashlang va ularni halqalarga, bodringni esa chiziqlar bilan kesib oling
Kiyimni tayyorlash uchun yog', sirka, xantalni aralashtiring va ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Aralashmani ko'pirtiring va tug'ralgan sarimsoq bilan birlashtiring;
Qolgan narsa - barcha ingredientlarni aralashtirish, kiyinishni qo'shish va hamma narsani yaxshilab aralashtirish. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying va shundan keyingina xizmat qiling.

Kolbasa pishloqli va tuxumli salat retsepti

Mehmonlarni kutib olish yoki kechki ovqatga xizmat qilish uchun tezda tayyorlanishi mumkin bo'lgan yana bir oddiy taom. Tayyorlangan ingredientlar 4 ta porsiya uchun etarli.

Pishirish uchun siz olishingiz kerak: 125 g kolbasa pishloq, bir piyoz, yangi bodring, 5 tuxum va 2 osh qoshiq. mayonez yoki smetana qoshiqlari.

Biz buni shunday tayyorlaymiz: tuxumni qattiq qaynatib oling va ularni mayda kubiklarga bo'ling. Ularga tug'ralgan bodring va piyoz qo'shing. Kolbasa pishloqini kub shaklida kesib oling. Har bir narsani aralashtiring va mayonez bilan mavsumni aralashtiring.

Kolbasa pishloq va spratlar bilan qatlamli salat uchun retsept

Agar siz menyuingizni yangi salat bilan diversifikatsiya qilmoqchi bo'lsangiz, unda bu taomga e'tibor bering, bu juda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Tayyorlangan ingredientlar bitta porsiyani tashkil qiladi.

Quyidagi mahsulotlar to'plamini tayyorlang: har biri 225 g sprat va pishloq, 2 ta o'rta kartoshka, piyoz, sabzi, 3 dona tuxum, 1 osh qoshiq. qoshiq zaytun yog'i va mayonez. Sosni smetana va xantal aralashmasi bilan almashtirish mumkin.

Biz uni quyidagicha tayyorlaymiz:

Sabzavotlarni yuving va yumshoq bo'lgunga qadar ularni to'g'ridan-to'g'ri terilarida qaynatib oling, so'ng salqin va tozalang. Tozalangan piyozni mayda kubiklarga kesib oling va qizdirilgan yog'da oltin rangga qadar qovuring;
Sprat kavanozini oching va baliqni alohida plastinkaga o'tkazing. Katta bo'laklar qolmasligi uchun vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Dag'al qirg'ichdan foydalanib, kartoshka va sabzi alohida maydalang. Siz salatni yig'ishni boshlashingiz mumkin;
Yassi plastinani oling va kartoshkani pastki qismga qo'ying va bir tekis qatlam hosil qilish uchun ularni pastga bosing. Kichik miqdorda mayonez bilan yog'lang va ustiga baliqni, keyin esa piyozni joylashtiring. Keyingi qatlam - sabzi, keyin esa mayonez va pishloq. Qaynatilgan tuxumni mayda maydalagichda maydalang va ustiga idishni bezang. Har bir narsa yaxshilab ho'llanguncha muzlatgichda bir necha soat qoldiring.

Kolbasa pishloq va qo'ziqorinli salat

Qo'ziqorinlar taomga o'ziga xos ta'm beradigan yana bir salat varianti. Siz har xil turdagi qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin, bu sizga doimiy ravishda yangi taom olish imkonini beradi.