Kam ta'minlangan oilalar uchun byudjet retseptlari juda xilma-xil va ko'p. Axir, ixtiroga bo'lgan ehtiyoj ayyor va qiyin davrlar xalqimiz tarixida ko'p bo'lgan. Va har safar oshpazlik xazinasi arzon taomlarni tayyorlashning tobora ko'proq yangi usullari bilan to'ldirildi. Shuning uchun, eng inqirozli paytlarda ham, agar xohlasangiz, mazali, qoniqarli va xilma-xil ovqatlanishingiz mumkin.Misol uchun, bu retsept - karam kotletlari, har bir uyda topilishi mumkin bo'lgan ingredientlar mavjudligini nazarda tutadi. Mahsulotlar an'anaviy va hamma uchun tanish bo'lib, taom o'ziga xos va juda mazali bo'lib chiqadi. Bu "fermentlangan kotletlar" deb ataladi.
Shunday qilib, karam kotletlari, eng mazali retsept
Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
· yarim kilogramm tuzlangan karam;
· beshta o'rta kattalikdagi kartoshka;
· bir juft lampochka;
· yangi o'tlar (ukrop, maydanoz);
non pishirish uchun non bo'laklari;
· tuz, qora murch, ozgina shakar;
· qovurish uchun o'simlik yog'i.
Kotletlar quyidagicha tayyorlanadi. Kartoshkani qobig'ida qaynatish kerak, so'ngra go'sht maydalagich yoki blender yordamida tozalangan va pyuresi bo'lishi kerak. Hammayoqni juda nordon bo'lsa, yuvish kerak. Agar yo'q bo'lsa, uni yaxshilab siqib oling va keyin uni maydalang. Oddiy pichoq bilan yaxshiroq. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuriladi. Ko'katlar kesiladi.
Keyinchalik, barcha ingredientlar aralashtiriladi, tuzlanadi va qalampirlanadi. Bu erda tom ma'noda bir choy qoshiq shakar qo'shiladi. Olingan massadan mayda kotletlar shakllanadi, ularni non bo'laklariga o'rash va keyin qovurish kerak. o'simlik yog'i oltin jigarranggacha.
Kotletlar juda g'ayrioddiy bo'lib chiqadi - yoqimli nordon bilan. Shu bilan birga, oziqlantiruvchi, mazali va chiroyli. Ular pulni tejashga, ro'za tutishga yoki vegetarian an'analariga rioya qilishga majbur bo'lganlar uchun to'liq taom bo'ladi. Axir, uglevodlar, yog'lar va hatto ba'zi proteinlar, shuningdek, qimmatbaho tolalar va vitaminlar mavjud.
Yoqimli ishtaha!
Xarajatlarni sezilarli darajada kamaytirganda tejash yaxshi bo'ladi oila byudjeti ehtiyojlarni keskin kamaytirmasdan.
Albatta, ovqatlanish to'liq va muvozanatli bo'lishi kerak. Ammo shunga qaramay, aksariyat oilalarda bu eng muhim xarajat moddasi. Shuning uchun, keling, ba'zi kechki ovqatlar va asosiy taomlarni qanday tejashni o'rganishga harakat qilaylik. Haftada bir nechta kechki ovqatlar, tushlik uchun asosiy taomlarning ba'zilari go'shtning minimal miqdori bilan yoki umuman bo'lmasdan bo'lishi mumkin. Biz go'shtli idishlarni "siqish" orqali pulni tejaymiz.
Oziq-ovqat narxiga mavsumiylik ham ta'sir qiladi. Kuzda va hatto o'z bog'ingizdan sabzavotlar tom ma'noda tiyinga tushadi. Qishda esa ular ba'zan go'shtdan qimmatroq turadi.
Go'shtning minimal miqdori bilan iqtisodiy asosiy taomlar
Tez tayyorlanadigan taomlar:
Dengiz makaronlari. Kichkina makaronni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatish, qiyma go'shtning bir bo'lagini (taxminan kotlet kattaligi yoki tepasi bilan bir osh qoshiq) katta bosh bilan qovurish kifoya. piyoz, tuz, qalampir, qo'shing giyohlar. Keyin hamma narsani aralashtiring va qizdiring. Samimiy, mazali taom tayyor!
Tuxum bilan makaron. Kichikroq miqdor tufayli idish tejamkor tovuq tuxumlari, odatda pishirilgan tuxumga sarflanganidan ko'ra. Shunday qilib, masalan, besh kishilik oila uchun makaronga uchta tuxum qo'shish kifoya, uch kishi uchun - bitta yoki ikkita. Kichkina makaronni tanlash yaxshidir: yarim makaron, konus, kichik patlar va boshqalar. Ular tuxum bilan bir xilda aralashtiriladi.
Birinchidan, qovuring katta bosh piyoz, ichiga bir nechta tuxumni sindirib, tuz, ta'mga ziravorlar qo'shing. Keyin, issiqdan olib tashlamasdan, yaxshilab aralashtiriladi. Tug'ralgan tuxum va piyoz to'liq qovurilmaguncha. Makaronning bir qismini qo'shing va aralashtiring. Agar so'ralsa, makaronni pishiq bo'lgunga qadar qovuring. Bu juda mazali, tez va oson chiqadi!
Shakar va maydalangan pishloq bilan qaynatilgan vermicelli . Albatta, siz "sovet" pishirishning bu taomini eslaysiz. Issiq qaynatilgan vermishelga shakar va maydalangan pishloq qo'shiladi. Va keyin ular eritilgan pishloqni tatib ko'radilar. Ushbu taomni esga olish kerak, u juda tejamkor va g'ayrioddiy ta'mga ega.
Idishlardagi idishlar Buni deyarli hamma yaxshi ko'radi. Lekin ularga katta go'sht bo'lagini qo'yish shart emas. Siz uni qovurilgan piyoz va pishloq bilan "suyultirishingiz" mumkin.
Pancakes / krep kefir bilan tayyorlangan qalinlar - juda tejamkor, ayniqsa, biz tugallanmagan kefirni "tejash" vazifasiga duch kelsak. Uyda tayyorlangan murabbo, smetana, bir parcha shokolad, asal bilan xizmat qiling - mavjud bo'lgan va ko'proq byudjetga qarab.
Pizza hamma uni yaxshi ko'radi va muzlatgichda bo'lgan mahsulotlarni mukammal birlashtiradi. Agar siz muzlatilgan mahsulotlardan (sotib olayotganda "saqlab qo'yilgan" pishloq, kolbasa, jambon bo'lagini bir vaqtning o'zida "supurib ketishiga" yo'l qo'ymasdan olib tashlangan bo'lsangiz, u ancha arzonlashadi - u o'z vaqtini kutadi. muzlatgich) va uy qurilishi konservalari (soslar, ketchuplar, soslar, konservalangan sabzavotlar).
Tayyorlanishi uzoq vaqt talab qiladigan taomlar:
Uy qurilishi pirogi xamirturush xamiri va tejamkor to'ldirish bilan: shakarli olma, karam bilan, guruch va tuxum bilan, guruch va qiyma go'sht, tuxum, kartoshka bilan.
Kastryulka kartoshka, makaron, sabzavot - tejamkor taom, sizga mahsulotlarning noaniq kombinatsiyalariga xizmat qilish imkonini beradi yangi shakl. Kastryulning ichiga biz yarmida kesilgan kolbasa, bir oz qiyma go'sht, ziravorlar bilan tovuq qo'yamiz.
Baliq yoki tovuq bilan pishirilgan sabzavotlar. Pulni tejash uchun biz imkon qadar mavsumiy sabzavotlardan foydalanamiz va arzon baliq yoki tovuqni sotib olamiz.
Pishirilgan skumbriya folga (oddiy pechda to'liq pishirish uchun taxminan 2 soat davom etadi) yoki qaynatilgan skumbriya (keyin biz baliq sho'rva uchun bulondan foydalanamiz) o'rtacha narxga tushadi. Biz uni har qanday yon piyola bilan xizmat qilamiz.
Qovoq uzuklari piyoz va sabzi bilan - tayyorlash uchun mazali, lekin ko'p vaqt talab qiladigan taom. Bu juda tejamkor.
Hammayoqni solyanka. Mazali hodgepodge vaqt talab etadi, chunki sabzavotlar, piyoz va sabzi alohida idishlarda qovurilishi kerak.
Hammayoq bilan ochiq va yopiq piroglar, karam pizza - kechki ovqat uchun arzon taom.
Qovurilgan patlıcanlar - mazali taom, ayniqsa mavsumda tejamkor.
Tvorogli kostryulka - un qo'shilishi tufayli sog'lom va tejamkor.
Bo'sh vaqtingizda oldindan tayyorlanishi mumkin bo'lgan taomlar:
Ushbu taomlar bo'sh vaqtlarda tayyorlanadi va saqlanadi muzlatgich. Keyin qolgan narsa isitish yoki qaynatish, kesish va mavsumdir.
Bahor rulolari. Biz yupqa krep pishiramiz va ular uchun arzon plomba tayyorlaymiz:
- tvorogdan;
- guruch, tuxum, qovurilgan piyoz bilan;
- karam va qovurilgan piyoz;
- qiyma go'shtning kichik bir qismi, qovurilgan piyoz, tuxum, guruch;
- qovurilgan piyoz va tuxum bilan qaynatilgan tovuq.
Sirniki Oldindan tayyorlanishi va X soatgacha muzlatilishi mumkin. Natijada, biz faqat qayta isitilishi kerak bo'lgan to'liq kechki ovqatni olamiz. Pulni tejash uchun ozgina un qo'shing.
Vareniki tvorog, kartoshka va boshqa tejamkor plombalar bilan siz bo'sh vaqtingizda uni butun oilangiz bilan yopishtirishingiz mumkin. Bu juda tejamkor. Biz ularni qattiq vaqt bosimi bo'lgan paytlarda ishlatamiz.
Pizza juda tez bo'lishi mumkin, chunki u muzlatgichda yaxshi saqlanadi. Qulaylik uchun biz mini-pitsa tayyorlaymiz va ularni kino bilan o'ralgan holda muzlatib qo'yamiz. Keyin uni faqat isitish kerak. Pitsa yirik bayramlardan so'ng tejamkorroq bo'ladi, buning uchun ingredientlar dabdabali dasturxondan qolganida.
Ko'p salatlar oldindan tayyorlanishi mumkin:
- Siz uni bir kun oldin tayyorlashingiz mumkin mo'ynali kiyim ostidagi seld balig'i - juda byudjetli salat.
- Sabzavotlar uchun Olivier va vinaigrette Oldindan qaynatiladi, faqat kesish va ziravor qilish qoladi.
- Qaynatilgan maydalangan lavlagi sarimsoq bilan - sabzavot oldindan qaynatilsa, darhol pishiriladi. Smetana bilan mavsum va non bilan xizmat qiling.
- Byudjet varianti loviya bilan salat : qaynatilgan maydalangan tuxum, qovurilgan piyoz va sarimsoq qo'shing, smetana yoki mayonez bilan mavsumni qo'shing - mazali va qoniqarli taom. Fasolni oldindan qaynatishga arziydi.
Qanday byudjetli asosiy kurslarni tayyorlaysiz?
Foto - Lori fotobanki
Bugungi uy bekalari ko'pincha butun oila uchun tushlik va kechki ovqatlarni o'ylab topishlari kerak. Restoran va kafelarda ovqatlanish ancha qimmat bo'lishidan tashqari, uyda tayyorlangan tushlik ancha foydali va mazali bo'ladi.
Biroq, qimmatbaho mahsulotlar, ajoyib pishirish variantlari va hamma ham qila olmaydigan boshqa nuanslar bo'lmagan kichik daromadli oila uchun haqiqatan ham byudjetga mos retseptlarni topish juda qiyin.
Har kuni pulni tejashning ko'plab usullari mavjud. Qoida tariqasida, bu pishirish variantlari:
1. Katta qozon sho'rva, bir vaqtning o'zida bir oz qizdirib, har kuni ovqatlanish uchun;
2. Har xil yonma-ovqatlar bilan beriladigan köfte yoki kotlet tayyorlash;
3. Bankalardan yozgi tayyorgarlik va salatlardan foydalanish.
Lekin sho'rva zerikarli bo'ladi va har bir uy bekasi tayyorgarlik ko'rmaydi. Albatta, agar oshxonada yoki podvalda tuzlangan bodring va konservalar bo'lsa, har kuni uchun byudjetli taomlar uchun retseptlar ancha xilma-xil bo'ladi: bugun gazak uchun namlangan olma yoki tuzlangan pomidor, ertaga tuzlangan karam, lechodan tayyorlangan karam sho'rvasi. yoki qalampir kartoshka uchun ajoyib sous bo'ladi. pomidor sousi. Har kuni fotosuratlar bilan bunday byudjetli taomlar kamdan-kam uchraydi mashhur jurnallar, lekin har bir tejamkor uy bekasi ular haqida bilishi kerak.
Kam ta'minlangan oila qanday qilib oziq-ovqatga pul tejaydi?
Agar daromadingiz cheklangan bo'lsa, ovqat pishirishga pul tejashning yana bir necha yo'li mavjud:
1. Suyaklardan bulonni pishiring: tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti. Bulyonni ziravorlash yoki ziravor qilish shart emas - kechqurun kartoshkani tozalash, ozgina makaron tashlash yoki sho'rvani omlet bilan tatib ko'rish osonroq. Natijada, sizning oilangiz eskirgan ovqatni emas, balki yangi sho'rva oladi.
2. Ovqat pishayotganda, keyin qovurib yubormaslik uchun suyakdan tayyorlangan bulonga butun piyoz qo'shing. Tayyor bo'lgach, qaynatilgan butun piyozni tashlang.
3. Agar siz kotlet tayyorlayotgan bo'lsangiz, 150-200 gramm qiyma go'shtni chimchilab oling, muzlatgichga qo'ying, byudjet minimal darajaga tushgan bir paytda bu albatta qo'l keladi.
4. Tuzli karamni kuzda pishirish shart emas, siz bir nechta vilkalar sotib olishingiz, iloji boricha tezroq tuzlashingiz va mahsulotdan karam sho'rva, borsch, echinish sho'rvalari va ishtahani tayyorlashingiz mumkin;
5. Ratsionda mavjud bo'lgan ko'plab sabzavotlarni o'z ichiga oladi: kartoshka, sabzi, lavlagi xarajatlarni sezilarli darajada kamaytiradi.
6. Qimmatbaho mayonez bir tomchi bilan smetana bilan almashtiriladi limon sharbati, va bir hafta ichida mayonezdan voz kechish sizning belingizga ta'sir qiladi - ortiqcha burmalar ketadi.
7. Oziq-ovqatlarni bo‘lak-bo‘lak, bo‘lak-bo‘lak emas, to‘liq xarid qilish orqali ko‘p narsani tejashingiz mumkin. Tovuq tana go'shti bir necha qismlarga bo'lingan, shuningdek qovurish uchun sonlar, palov uchun ko'kraklar, bulon uchun suyakli qanotlar va kotletlar uchun ajoyib filetalar mavjud - bu foydali, xuddi olish kabi. makaron ommaviy ravishda, markali qoplarga qadoqlanmasdan, tarkibining o'zidan qimmatroq.
8. Offal - bu variant ba'zan uy bekalari tomonidan o'tadi, chunki "bolalar uni yemaydilar". Lekin smetana yoki jigarni tayyorlashga harakat qiling piyoz sousi, uy qurilishi jigar pate, tuxum yoki frikassee bilan jigar salat - har kuni uchun ajoyib ta'mi bilan noyob byudjetli taomlar stol va pazandalik albomi bezatadi. Aytgancha, ularning har biri uchun retsept juda oddiy va siz uni hatto oilaviy bayramda ham xizmat qilishingiz mumkin. Aytgancha, go'sht maydalagichdan o'tgan yurak, yorug'lik va jigarni ko'p miqdorda piyoz bilan qovurib, ajoyib pirogga pishirish mumkin.
9. Baliq - u doimo tejaydi. Muzlatilgan pollok va kalamar shunchalik qimmat emaski, siz ularni haftada bir marta iste'mol qila olmaysiz, hatto oilaviy byudjet juda cheklangan bo'lsa ham. Biz, albatta, taomlar uchun retseptni taklif qilamiz va siz fotosuratlar bilan har bir kun uchun byudjet retseptlari haqiqiy topilma ekanligini ko'rasiz.
10. Tvorogni ham xuddi sut mahsulotlari kabi e'tibordan chetda qoldirmaslik kerak. Tvorog ajoyib dangasa köfte, köfte, tvorog bulochka, donuts, o'tlar bilan tvorog tuzlangan krem qiladi va hech kim tvorog bilan omletni bekor qilmagan. Va bo'tqa va sho'rvalar sut bilan pishiriladi, shirin taomlar tayyorlanadi va, albatta, sut va uning hosilalari sog'lom va mazali bo'ladi.
Esingizda bo'lsin, agar sizda haqiqatan ham qo'shimcha mablag'ingiz bo'lmasa va butun byudjet bir tiyingacha hisoblangan bo'lsa ham, siz odatdagidek ovqatlanishingiz mumkin. Qimmatbaho soslar, mayonezlardan voz keching, muzlatilgan chuchvara, chuchvara (mahsulot birligi nuqtai nazaridan bunday kechki ovqatning narxi juda qimmat), kotlet sotib olmang, lekin bir nechta konserva baliqlari, kalamar tana go'shti, don va bir nechta konservalarni sotib oling. tovuqlar - bu bir necha kun bolali oila uchun etarli bo'ladi.
Biz byudjetni rejalashtiramiz va arzon pishiramiz
Shunday qilib, keling, minimal byudjetda bir oila uchun to'liq kunlik ovqatlanishni rejalashtirishga harakat qilaylik. Biz uyda ma'lum bir don, ziravorlar, kartoshka, sabzi, piyoz va lavlagi bor deb taxmin qilamiz. Shunday qilib, keling, har kun uchun byudjet taomlari uchun nonushta bilan boshlaylik. Bu eritilgan pishloqli ajoyib omlet bo'ladi, sizga nima kerak:
- 4 tovuq tuxumi;
- 120 ml sut;
- 1 chimdik tuz;
- 30 gr. qayta ishlangan yoki boshqa yumshoq bo'lmagan pishloq;
- 1 chimdik qalampir;
- 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
Qanday pishirish kerak:
1. Oq va sarig'ini ajrating;
2. Ko'pik paydo bo'lguncha oqlarni tuz bilan uring;
3. Sariqlarni qalampir va sut bilan ko'pirtiring;
4. Ikkala massani birlashtiring;
5. Maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring;
6. Yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga quying.
Bu omletni doimo aralashtirish kerak! Buni rasmlardagi kabi chiroyli qilmang, mavsumga qarab har xil bo'lishi mumkin bo'lgan har bir kun uchun uy qurilishi byudjeti retsepti bo'lsin. yangi pomidor yoki qalampir, ilgari qovurilgan idishda pishirilgan. Va agar siz to'yimli nonushta qilishni istasangiz, qaynatilgan kartoshkaning yupqa bo'laklari omletning asosi sifatida zarar qilmaydi, ayniqsa kechki ovqatdan faqat bitta kartoshka qolsa. Omlet o'tlar bilan kiyingan yoki bo'laklar bilan xizmat qiladi yangi non, pechda ozgina quritilgan. Bolalar omlet yemaydilar, taklif qiling tvorog massasi 150 gr dan. tvorog va bir tomchi asal - qoniqarli va sog'lom. Xo'sh, tanlab yeyuvchilar uchun retsept bo'yicha sizga kerak bo'lgan byudjet pyuresi uchun ajoyib variant:
- 2 osh qoshiq. l. irmik;
- 0,3 l. sut;
- 1 osh qoshiq. l. Sahara;
- 0,5 osh qoshiq. sariyog ';
- 100 gr. har qanday yong'oq (allaqachon tozalangan).
Qanday pishirish kerak:
1. Bir yirtqichlardan bir tomchi suv bilan shakarni eritib oling va massa qizib ketishi bilanoq, sariyog 'qo'shing va uni qizdiring;
2. Yong'oq qo'shing, 1 daqiqa davomida pishiring, o'chiring. Siz kamroq yong'oq olishingiz mumkin;
3. Sutni qaynatib oling, bir chimdik tuz qo'shing va irmik bo'tqasini pishirib, yupqa oqimdagi donni quying;
4. Yong'oqni 2-3 daqiqa qaynatgandan so'ng shakar va sariyog'ga soling, aralashtiramiz va xizmat qiling.
Juda noodatiy, lekin nihoyatda arzon va mazali. Yong'oqlarni likopchaga solib, ustiga bo'tqa quyishingiz mumkin yoki aksincha xizmat qilishingiz mumkin - bo'tqani yong'oq bilan bezashingiz mumkin. Nonushta tayyor, byudjetli tushlik haqida o'ylash vaqti keldi. Sho'rva retsepti oddiy: yarim litr bulon, bitta kartoshka, yarim qaynatilgan tuxum va ba'zi ziravorlar uchun hamma narsani kraker bilan suyultiring va u mazali bo'ladi. Ammo mana ikkinchi taom, xuddi shu 150 gramm bilan foydali bo'ladi. qiyma go'sht. Bu makaron uchun mukammal mazali sous bo'ladi. Retseptda nima kerak:
- 100-150 gr. har qanday qiyma go'sht;
- 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- 2 ta katta piyoz;
- 1 saxiy chimdik tuz va qalampir;
- 150 gr. tomat pastasi, qalin sharbat yoki neytral ketchup;
- Ziravorlar.
Ushbu retseptni har kuni byudjetli taom uchun tayyorlash uchun sizga aniq 20 daqiqa vaqt kerak bo'ladi:
1. Piyozni tozalang va mayda choping;
2. Qovurilgan idishdagi yog'ni isitib oling, piyozni yarim pishganicha qovuring, 3 daqiqa;
3. Qiymani qo'ying, 2 daqiqa davomida yaxshi olovda tezda qovuring, olovni o'chiring, yana 2 daqiqa qaynatib oling;
4. Tuz, qalampir, bir oz ziravorlar qo'shing;
5. To'kib tashlang tomat pastasi yoki sizda nima bo'lsa, aralashtiramiz va yana 15 daqiqa qaynatib oling;
6. Qolgan ziravorlar qo'shing, tuzni tatib ko'ring, qizdiring va o'chiring.
Hammasi tayyor! Sos qizdirilganda, siz makaron pishirib, yangi va ishtahani ochadigan mukammal byudjetli taomga xizmat qilishingiz mumkin. Shirinlik uchun jele! U oddiygina pishiriladi:
1. Yarim stakan ichida sovuq suv bir qoshiq kraxmalni suyultiring;
2. Kastryulda 0,5 litr suv qaynatib oling, murabbo siropi yoki berry sharbati, ta'mga shakar qo'shing;
3. Qaynayotgan suyuqlikka kraxmalli suvni yupqa oqim bilan to'kib tashlang, aralashtiring, bir-ikki daqiqa qaynatib oling - tayyor.
Hamma to'lganida, siz o'zingizga dam berishingiz va kechki ovqat haqida o'ylashingiz mumkin. Bu, ayniqsa, uyda bir nechta muzlatilgan kalamar tana go'shti bo'lsa, tejamkor bo'ladi. Ularni olib tashlash, muzdan tushirish va tozalash kerak. Bu oson - teri tirnoq bilan chiqariladi, o'rta xaftaga va akkordlar pichoq bilan chiqariladi. Endi retsept uchun quyidagilar kerak bo'ladi:
- 2 ta kartoshka;
- 1 ta kichik piyoz;
- 2 osh qoshiq. l. qalin smetana;
- Tuz qalampiri.
Moliyaviy nuqtai nazardan, bu retsept taxminan 2,5 dollar turadi, lekin siz uni boqishingiz mumkin katta oila. Shunday qilib:
1. Kartoshkani tozalang, qaynatib oling, suvni to'kib tashlang (hammasini emas), bulon qo'shilgan ildizlarni maydalang - bu juda arzon, foydali va mazali. Agar mavjud bo'lsa, bulon o'rniga bir necha qoshiq isitilgan sut qo'shishingiz mumkin;
2. Kalamarni tozalang, ortiqcha namlikni to'kib tashlangunga qadar yuving, piyozni tozalang;
3. Piyozni iloji boricha mayda to'g'rang, uni yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga tashlang va to'liq pishganicha qaynatib oling;
4. Piyozga tuz, murch, bir qoshiq smetana soling va qaynaguncha isitiladi;
5. Squidni tilim, chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling;
6. Qovurilgan idishga soling, 3 daqiqa davomida pishiring;
7. Yana bir qoshiq smetana qo'shing, tuz va qalampirni tatib ko'ring, ziravorlar qo'shing va 1 daqiqa davomida isitiladi.
Kartoshka ustiga sousni quyib, qismlarga bo'ling. Siz yangi o'tlar bilan bezashingiz, tuzlangan bodring va lecho taklif qilishingiz mumkin.
Har bir kun uchun byudjet taomlari nihoyatda mazali va sodda bo'lishi mumkin, endi siz bunga amin bo'ldingiz. Agar siz tejamkorlik rejimida bo'lsangiz ham, siz juda oddiy taomlardan, uy qurilishi tovuqli köfte uchun retseptdan, vinaigrette yoki kartoshka, qo'ziqorinli ajoyib pirog, pechda tvorog yoki tvorog bilan donutlardan voz kechmasligingiz kerak - oila uchun byudjet retseptlari har bir kun uchun kichik daromad bilan ko'p , noyob va mazali.
Va esda tutingki, agar siz xarajatlaringizni oldindan rejalashtirsangiz, siz ancha kam sarflaysiz. Noma'lum yog'da pishirilgan gamburger o'rniga chaqalog'ingizga kakao, sariyog ', shakar va ozgina yong'oq kerak bo'lgan uy qurilishi shokoladli "Nutella" bilan sendvich tayyorlang, bolangiz to'ydiradi, qoniqarli bo'ladi va hech qachon "onamning mazali taomini" almashtirmaydi. boshqa narsa uchun. Byudjetga mos retseptlar sizning tasavvuringiz uchun katta maydondir!
Shunga o'xshash retseptlar:
Hurmatli mehmonlar!
Shubhalaringizni yo'q qiling
Bemalol tugmalarni bosing
Va bizning retseptimizni saqlang.
Ijtimoiy tarmoqlardagi sahifalarga,
Uni keyinroq topish uchun,
Tasmangizda saqlash uchun,
Do'stlarga tarqatish uchun.
Agar buni tushunmasangiz,
Saytni xatcho'plaringizga qo'shing.
Ctrl D tugmasini bosing va bizni hamma joyda topasiz.Sahifani belgilash uchun Ctrl+D tugmalarini bosing.Xo'sh, to'satdan yana bo'lsa-chi
Mavzu bo'yicha aytadigan gapingiz bormi?
Quyidagi shaklni to'ldiring,
Hozirgi kunda ko'pchilik oziq-ovqatga ko'p pul sarflamasdan, lekin ayni paytda uni mazali, sog'lom va qoniqarli qilish uchun qanday qilib iqtisodiy jihatdan pishirishni qiziqtiradi. Va bu birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Keling, sog'lig'ingizga ta'sir qilmasligi uchun uyingizga zarar etkazmasdan qanday qilib oziq-ovqatni tejash mumkinligini aniqlaylik. Veb-saytda "Iqtisodiy pishirish" bo'limida siz eng oddiy va mazali taomlar arzon mahsulotlardan va siz oziq-ovqat xarajatlarini sezilarli darajada kamaytirishingiz va pulni boshqa ehtiyojlarga sarflashingiz mumkinligiga ishonch hosil qiling.
Go'shtni tejang
Go'sht, ehtimol, kundalik menyuning barcha tarkibiy qismlarining eng qimmat mahsulotidir. Garchi baliq hozir umuman arzon emas. Keling, ushbu mahsulotlarni qanday almashtirishimiz yoki ularni boshqa sog'lom mahsulotlar hisobiga kamaytirishimiz mumkinligini ko'rib chiqaylik.
Go'shtsiz oddiy va mazali taomni qanday tayyorlash mumkin
Fasol, no'xat, no'xat, yasmiq sog'lom, to'yimli va oziq-ovqat uchun pulni tejashga yordam beradi. Misol uchun, pishirish retseptini ko'rib chiqing - u bilan siz juda qoniqarli taom qilishingiz mumkin. Va o'zlariga ko'ra foydali xususiyatlar loviya go'shtdan orqada qolmaydi va ko'p jihatdan hatto undan ham oshib ketadi. Agar siz umuman go'shtni xohlamasangiz, masalan, qiyma go'shtni qaynatilgan loviya bilan kotletlarga aralashtirishingiz mumkin.
Borschni go'sht bilan emas, balki loviya, no'xat bilan sho'rva, no'xat bilan qovurilgan kartoshka bilan pishirish ham mazali bo'ladi. Yasmiq sho'rva esa, umuman olganda, to'yimli va ajoyib taom bo'lib, butun tushlikni to'liq almashtira oladi. Buning uchun siz ko'proq yasmiq qo'shishingiz kerak va siz shunday mazali güveç olasizki, uni tushlikda osongina yeyishingiz mumkin.
Siz yasmiqdan pishirishingiz mumkin, uni sizning uy ahli eb qo'yadi. Siz kartoshka, konserva, no'xat bilan yasmiq salatini tayyorlashingiz va juda yaxshi nonushta qilishingiz mumkin.
Biz go'sht o'rniga sut mahsulotlarini ishlatamiz
Agar buni hali qilmagan bo'lsangiz, men buni juda tavsiya qilaman. Qo'shimcha mahsulotlar pulni tejash nuqtai nazaridan juda foydali. Siz jigardan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin - jigar keki uchun bayram dasturxoni, qovurilgan jigar smetana sousi har qanday yon taom uchun. Bunga yangi sabzavotli salat qo'shing va siz ajoyib tushlik taomiga ega bo'lasiz.
Siz jigardan (cho'chqa go'shti, tovuq, mol go'shti) ajoyib pate qilishingiz mumkin. Uni har xil axlat bilan to'ldirilgan do'konda sotib olingan pates bilan taqqoslab bo'lmaydi, u mazali va oson tayyorlanadi. Qarang, bu sizga nonushta uchun sendvich tayyorlashda ham, tushlik uchun makaronga qo'shilganda ham yordam beradi.
Kimdan tovuq qalblari va qorinchalarni piyoz bilan qovurib, smetana sousida pishirib, ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin. Kartoshka pyuresi yoki garnitür tayyorlang karabuğday pyuresi va byudjetli va mazali tushlik uchun ajoyib imkoniyatga ega bo'ling.
Siz uni uy xo'jaliklariga yoqadigan buyraklar bilan pishirishingiz mumkin, siz tovuq qanotlaridan mazali borsch tayyorlashingiz mumkin; Siz pirog yoki kreplarni sakatat bilan qovurishingiz mumkin. Siz shunchaki hamma narsani qaynatishingiz, kesib olishingiz, piyoz bilan ozgina qovurishingiz, go'sht maydalagich orqali burishingiz kerak - va pirog uchun to'ldirish tayyor - iqtisodiy va sodda.
Go'shtni sabzavot bilan suyultirish
Go'shtga sabzavot qo'shsangiz, oziq-ovqatni ham ko'p tejashingiz mumkin. Misol uchun, eng kam go'shtli, mazali va foydali taomni pishiring va oling. Har qanday yon piyola ular bilan yaxshi ketadi va baqlajon salatasi taomni to'ldiradi va siz samimiy va mazali tushlik olasiz.
Bundan tashqari, go'shtli sousni yonma-ovqatlar bilan suyultirishingiz mumkin. Har qanday go'shtning bir qismini oling va uni bo'laklarga bo'ling. Piyozni yog'da qovuring, go'sht va tug'ralgan sabzavotlar qo'shing ( Bolgar qalampiri, pomidor, sabzi, pishganicha qaynatiladi. Ziravorlar, o'tlar, bir necha qoshiq smetana qo'shing - sizda mazali sous tayyor.
Biz go'shtni tejamkorlik bilan ishlatamiz
1 kg go'sht bo'lagidan siz pirzolalarni qovurib, bir vaqtning o'zida eyishingiz mumkin yoki undan bir nechta taom tayyorlashingiz mumkin. Misol uchun, 300 g go'sht bilan siz ajoyib go'sht olasiz, 300 g borsch uchun, yana 400 g mazali kotletlar uchun ishlatiladi, biz unga kartoshka, piyoz va sabzi qo'shamiz va siz uchta taom olasiz. , mazali va qoniqarli, undan siz bir necha kun davomida o'z xonadoningizni boqishingiz mumkin.
Go'sht bilan suyaklarni sotib oling
Go'sht qoldiqlari bo'lgan suyaklar qimmat emas va siz ulardan bir vaqtning o'zida bir nechta taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Suyaklardan sho'rva yoki borsch uchun bulonni tayyorlang, suyaklarni olib tashlang, salqin va ulardan go'shtni olib tashlang. Qovurilgan skovorodkada piyoz, maydalangan sabzi qovuring, maydalangan go'sht, bir necha qoshiq smetana, tuz, qalampir, ko'katlar qo'shing va yon piyola uchun ajoyib sousni oling.
Qo'ziqorinlardan foydalaning
Qo'ziqorinlar bilan siz ko'plab mazali, qoniqarli va pishirishingiz mumkin sog'lom taomlar. Misol uchun, butun oila uchun ajoyib nonushta, qo'ziqorinli qovurilgan kartoshka ajoyib tushlikdir va agar siz unga salat qo'shsangiz, kechki ovqat uchun ajoyib va qoniqarli taom bo'lishi mumkin. Qo'ziqorinlarni salatlarga qo'shish mumkin, xuddi loviya kabi, masalan, vinaigrette yoki bodring va tuxum bilan kartoshka salatida. Siz karamni qo'ziqorin bilan qovurishingiz, sho'rva pishirishingiz yoki qovurishingiz mumkin.
Qovoqdan foydalaning
Agar siz qovoqni yoqtirmaysiz deb o'ylasangiz ham, uni tayyorlashga harakat qiling yoki qovoqli kreplarni qovuring yoki olma va qovoqli pirogni pishiring, shunda siz uning qanchalik mazali, tejamkor va sodda ekanligini tushunasiz. Va qovoq bilan siz sut bilan ajoyib bo'tqa pishirishingiz va bolalaringizni boqishingiz mumkin. Va agar siz bu sabzavot qanchalik foydali ekanligini hisobga olsangiz, siz undan voz kecholmaysiz va haftada kamida bir marta qovoqni dietangizga kiritishingiz kerakligi aniq bo'ladi.
Lavash nonushtalari
Bu juda oddiy nonushta varianti - bundan oddiyroq bo'lishi mumkin emas! Yupqa arman lavashini sotib oling, har qanday plomba bilan yoying (loviya pastasi, kolbasa, pishloq, karam, piyoz va qo'ziqorinli kartoshka, qovurilgan karam, jigar pate), naychaga o'rang, bo'laklarga bo'lingan kreplarga kesib oling va yog'da ozgina qovuring. Har bir narsa nozik, tiniq, 5 daqiqada tayyor!
Nonushta uchun pancakes pishirish
Agar siz hali ham krep pishirishni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, hoziroq boshlang! Ishoning, bu umuman qiyin, qoniqarli va tejamkor emas. Siz kreplarni oldindan qovurishingiz mumkin va ertalab siz shunchaki to'ldirishni o'rashingiz, mikroto'lqinli pechda yoki qovurilgan idishda qizdirishingiz mumkin - va shuning uchun nonushta tayyor. To'ldirish uchun siz qolgan kartoshka, qovurilgan karam, kolbasa, tvorog va boshqa mahsulotlar bilan aralashtirilgandan foydalanishingiz mumkin.
Kolbasani uy qurilishi lazzatlari bilan almashtiring
Kolbasa qimmat va unchalik emas foydali mahsulotlar har xil turdagi zararli qo'shimchalar bilan. Buning o'rniga siz uy xo'jaliklari uchun mazali qaynatilgan cho'chqa go'shti pishirishingiz mumkin, turli xil plomba bilan tovuq rulolarini pishirishingiz mumkin - bu mazali, arzon va foydali bo'ladi.
Kartoshkali idishlar
Siz kartoshkadan ko'plab taomlar tayyorlashingiz mumkin - ularni qovuring, qobig'ida qaynatib oling, piyoz va tuzlangan bodring bilan sariyog 'bilan xizmat qiling, agar siz seld balig'ini ham qo'shsangiz - bu juda mazali va qoniqarli. Siz kartoshkadan ajoyib zrazy va kotletlar tayyorlashingiz, kartoshkani karam va guruch bilan qovurishingiz, kartoshka kreplarini tayyorlashingiz, pechda baliq bilan pishirishingiz, kartoshka bilan pirog yoki krep pishirishingiz mumkin. Shunday qilib, siz ovqat sifatiga putur etkazmasdan arzon pishirishni o'rganasiz.
Hammayoqni idishlari
Hammayoqni e'tiborsiz qoldirmang - siz undan go'shtli va go'shtsiz karam rulolari, karamli piroglar, chuchvaralar, piroglar va oddiy taomlar bilan tugaydigan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin. qovurilgan karam yoki sabzavotli kotletlar. Buning uchun boring va bunday tejamkor mahsulotlardan qancha pul qolganini ko'ring. Keyingi maqolalarda biz ko'rib chiqamiz aniq misollar Butun oila, nonushta va kechki ovqat uchun mazali, qoniqarli va tejamkor tushlik qanday tayyorlanadi.
Baliq idishlari
Bundan tashqari, baliqni arzon pishirishingiz mumkin. Misol uchun, siz kaftingizdan kattaroq crucian sazan sotib olasiz. Toza, uglevod (ya'ni, pichoq bilan old tomondan kesib oling - bu suyaklar qovurilgan, baliq suyakli bo'lishi uchun) va qovurilgan idishda qovuring. Kartoshka pyuresi qaynatiladi, karam salatasi tug'ralgan - va ajoyib va tejamkor tushlik tayyor.
Pelengasdan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin - baliq umuman qimmat emas. Va pechda kartoshka bilan pishiring va skovorodkada sabzavot bilan qovuring, shuningdek, bo'tqa, salat bilan yonma-yon pishiring - yana mazali tushlik tayyor. Muzlatgichda baliq boshlari va dumini to'plang, so'ngra mazali baliq sho'rva tayyorlang. Iqtisodiy, oddiy va mazali. Siz mayda baliqlarni qovurishingiz yoki arzon konservalardan sho'rva tayyorlashingiz, salat tayyorlashingiz, makaron qaynatishingiz va baliq pyuresi bilan aralashtirishingiz mumkin. Ko'p variantlar mavjud - tajriba va ko'p pulni tejash.
Bu qanchalik dolzarb zamonaviy dunyo tejash masalasi? O'rtacha oila kundalik oziq-ovqatga qancha pul sarflaydi? Ko'pgina oilalarda haftaning iqtisodiy menyusi masalasi global muammoga aylanib bormoqda, uni hamma ham hal qila olmaydi. Axir, bu faqat arzon mahsulotlarni sotib olish haqida emas.
Oilani barcha zarur narsalar bilan ta'minlash muhimdir ozuqa moddalari. Oziq-ovqatlarning xilma-xilligi haqida unutmasligimiz kerak, chunki agar siz bir xil narsani ketma-ket ko'p kun iste'mol qilsangiz, ertami-kechmi tejamkorlik chidab bo'lmas holga keladi. Shuning uchun hafta uchun iqtisodiy menyu yaratish juda qiyin.
Ammo to'g'ri fikr yuritish va iqtisodiy menyu - bu barcha yaxshiliklardan voz kechish emas, balki boshqa oilaviy maqsadlar uchun pul tejash imkoniyati ekanligini tushunish muhimdir. O'ylab ko'ring: ko'pincha do'konga sayohat qandaydir sayohatga teng bo'lishi mumkin!
Mahsulotlarning ko'pligi katta miqdorda umumiy ovqatlanish joylari oilaviy byudjetga katta xavf tug'diradi. Ammo, agar siz har kuni uchun tejamkor menyu yaratsangiz, buni engishingiz mumkin.
Saqlash qoidalari
3 kishilik oila uchun bir hafta davomida qanday iqtisodiy menyu bo'lishi mumkinligi haqida gapirish muhimdir. O'rtacha oila oziq-ovqatga ko'p pul sarflaydi, ko'pincha u bo'ladi ko'p qismi uchun oila byudjeti. Shu bilan birga, siz menyuni rejalashtirishingiz kerak va har bir oila a'zosining barcha ta'mga bo'lgan afzalliklarini hisobga olish muhimdir. Agar uy bekasi pulni tejash paytida menyu yaratishni bilmasa, u ba'zi qoidalarga amal qilishi kerak:
- Menyuni yaratish uchun etarli vaqt ajrating, bu sizning dietangizni aniq muvozanatlash, idishlarni aniqlash va kerakli mahsulotlar ro'yxatini tuzish imkonini beradi.
- Do'konga borganingizda, faqat ro'yxatda yozilgan narsalarni sotib olishingiz kerak. Bundan tashqari, do'konda vasvasaga berilishni istamaydiganlar uchun kichik maslahat bor: to'yib ovqatlaning. Bunday holda, keraksiz narsalarni sotib olish vasvasasi o'z-o'zidan yo'qoladi va siz faqat kerakli tovarlarni sotib olasiz.
- Siz butun hafta davomida xarid qilishingiz kerak. Shunday qilib, ong osti muzlatgichda oila uchun barcha kerakli mahsulotlar borligini aytadi va boshqa narsa uchun do'konga yugurish vasvasasi bo'lmaydi.
- Menyuni yaratishda siz uning tarkibida zararli mahsulotlar yoki yarim tayyor mahsulotlar bo'lmasligi kerakligini hisobga olishingiz kerak. Ammo agar siz oy uchun menyu yaratishga qaror qilsangiz, unda ovqatni muzlatib qo'yganingizga ishonch hosil qiling, siz usiz qilolmaysiz.
- Menyu har qanday shaklda tuzilishi mumkin. Siz uni chop etishingiz va o'zingiz yozishingiz mumkin. Buni, agar kerak bo'lsa, idishlarni almashtira oladigan tarzda qilish muhimdir.
- Do'konda sotib olinishi kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxatini to'g'ri aniqlash uchun menyuda retseptlar bo'lishi kerak. Agar sizda retsept bo'lmasa, biror narsa sotib olishni unutishingiz mumkin.
- Menyu yaratishda issiq ovqatlar bir necha kun davomida tayyorlanishini unutmang. Sho'rva yoki borscht muzlatgichda ikki yoki uch kun turishi mumkin. Xuddi shu narsa baliq va go'shtli idishlar uchun ham amal qiladi, ular ikki yoki uch kun davomida iste'mol qilinishi mumkin va ular o'z ta'mini o'zgartirmaydi.
- Xuddi shu narsani salatlar va yonma-ovqatlar haqida aytish mumkin emas. Xizmat qilishdan oldin ularni pishirish kerak. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi.
- Pishirishdan butunlay voz kecholmaysiz. Haftada bir marta mazali pishiriqlar bilan yaqinlaringizni erkalash muqaddas ishdir. Bu do'konda sotib olingan qandolatchilikka qaraganda ancha mazali.
- Unutmang nafaqat ta'mga bo'lgan afzalliklar, siz barcha oila a'zolarining yoshini hisobga olishingiz kerak, surunkali kasalliklar(agar mavjud bo'lsa), vosita faoliyati.
- Bolalar menyusi kattalar menyusidan sezilarli darajada farq qilishi mumkin.
Bir so'z bilan aytganda, har bir oilada oila a'zolarining didi va boshqa omillarni hisobga olgan holda individual iqtisodiy menyu mavjud.
Menyu dizaynining xususiyatlari
Albatta, kundalik menyuni yaratishda siz tejash haqida eslashingiz kerak, ammo shunga qaramay, siz yuqori sifatli, xilma-xil va mazali taomlar haqida unutmasligingiz kerak. Siz faqat yuqori sifatli mahsulotlarni iste'mol qilishingiz kerak, normal saqlash muddati, ular GMO va turli xil qo'shimchalarsiz bo'lishi kerak. Buni hatto muhokama qilmaslik kerak, chunki sog'likni sotib bo'lmaydi.
Derazadan tashqaridagi haroratga alohida e'tibor berilishi kerak. Masalan, qishda kam odam sovuq salatlar iste'mol qilishni xohlaydi, qishda yaxshiroq don, pyuresi va issiq sho'rvalarga ustunlik bering. Ammo shunga qaramay, vitamin etishmasligi ham qish vaqti tuzish mumkin emas. Shuning uchun vitamin sotib olish butun oila uchun juda mos keladi.
Barcha oila a'zolaridan nima iste'mol qilishni xohlashlarini so'rang, chunki iqtisodiy menyu istalmagan bo'lsa, hech kimni xursand qilishi dargumon.
Internetda siz turli xil retseptlarni topishingiz mumkin. Va, aslida, ularning soni juda ko'p. Internet va jurnallar bu masalada ajoyib yordamchidir.
Mahsulotlardan oqilona foydalanish kerak. Axir, biz tejash haqida gapiramiz. Misol uchun, go'sht sotib olayotganda, nafaqat go'shtli taomni tayyorlash haqida, balki suyaklardan mazali sho'rva tayyorlash haqida ham o'ylang.
Bu barcha nuanslarni hisobga olgan holda, siz uchta, to'rtta yoki undan ko'p oila a'zolari uchun menyuni oqilona va to'g'ri yaratishingiz mumkin.
Xarid qilish
Maxsus e'tibor siz oziq-ovqat do'koniga borishga vaqt ajratishingiz kerak, chunki pulni mantiqsiz sarflash bilan bog'liq barcha muammolar shu erdan kelib chiqadi. Yuqorida sanab o'tilgan maslahatlarga siz quyidagilarni qo'shishingiz mumkin:
- Sekin-asta mahsulotlarni tanlash, narxlarni va taqdim etilgan assortimentni solishtirish zarurati.
- Turli xil reklama aktsiyalari va vasvasalariga tushib qolishning hojati yo'q, xususan, "uchta narxga ikkitasini sotib oling". Biz tuzilgan ro'yxatga qat'iy amal qilamiz.
- Haftada bir marta xarid qiling, bu nonga taalluqli emas, non mahsulotlari va sut mahsulotlari.
- Yarim tayyor mahsulotlarni faqat o'ta og'ir holatlarda sotib oling.
Oldindan tayyorlang, iloji bo'lsa, tayyorgarlikni o'zingiz muzlatib qo'ying va ularni qismlarga bo'ling. Shunday qilib, saqlash jarayoni osonroq bo'ladi.
Oziq-ovqatga qancha pul sarflash kerak?
Internetda joriy so'rovlar mavjud: 200 rubl uchun menyu, 150 rubl uchun menyu va boshqalar Har bir alohida oila oziq-ovqatga sarflanadigan pul miqdorini aniq belgilashi mumkin.
Miqdori, albatta, oila a'zolarining soniga, oilaning farovonligiga va qancha tejashingiz kerakligiga bog'liq.
Bularning barchasi alohida muhokama qilinadi va oziq-ovqat sog'lom, oqilona va xilma-xil bo'lishi uchun oilaning oziq-ovqat uchun haftasiga qancha pul to'lashi mumkinligi hal qilinadi.
Hafta uchun menyu
"Boshdan oxirigacha" menyusini tuzish styuardessaning yelkasiga tushadi. Axir, har bir oila o'zining sevimli taomlari va retsepti xususiyatlariga ega. Shuning uchun har qanday menyuni asos qilib olish mumkin emas. 4 kishilik oila uchun haftalik menyu oldindan tayyorlanadi va puxta o'ylab topiladi.
Ammo hali ham to'g'ri yo'nalishni tanlashga yordam beradigan maslahatlar mavjud. Katta moliyaviy investitsiyalarni talab qilmaydigan taomlar va retseptlar mavjud, ammo shunga qaramay, juda to'yimli va mazali va, eng muhimi, arzon.
Nonushta. Qoidalarga ko'ra, u kunning eng to'yimli taomi bo'lishi kerak va uni o'tkazib yubormaslik kerak. Nonushta uchun sut yoki suvda pishirilgan bo'tqalarni iste'mol qilish maqbul va arzon (to'liq uy bekasi tanloviga va oilaning moliyaviy imkoniyatlariga bog'liq).
Kechki ovqat. Bu erda, albatta, birinchi va ikkinchi kurslar mavjud. Saqlash tejamkorlikdir, ammo suyuq ovqatlar oshqozon-ichak traktining faoliyatini normallantiradi, ikkinchisi esa tanani foydali moddalar bilan to'yintiradi va ta'minlaydi.
Peshindan keyin gazak. Uni o'tkazib yuboring yoki menyuga qo'ying - bu har kimning tanlovi. Tushlik uchun ular odatda meva yoki salat iste'mol qiladilar. Bolalar va ularning o'sib borayotgan tanasi uchun bu taomni o'tkazib yuborish tavsiya etilmaydi.
Kechki ovqat. Bu erda siz go'shtli taomlar va salatlar bilan o'zingizni davolashingiz mumkin.
Quyida hafta uchun muvozanatli, ammo ayni paytda arzon menyuga misol keltirilgan.
dushanba
Nonushta. Suli yormasi sut yoki suv bilan. Nonushtani qaynatilgan tuxum bilan to'ldirishingiz mumkin.
Kechki ovqat. Vermishel qo'shilgan tovuq sho'rva. Kartoshka pyuresi, pishirilgan baliq.
Peshindan keyin gazak. Sabzi va quritilgan o'rik salatasi. O'simlik yog'i kiyinish sifatida ishlatilishi mumkin.
Kechki ovqat. Smetana bilan qovurilgan tovuq go'shti, vermishel kabi garnitür va har qanday sabzavotli salat.
seshanba
Nonushta. Salam yoki kolbasa qo'shilishi bilan omlet.
Kechki ovqat. Qovoqdan tayyorlangan qaymoqli sho'rva. Bug'doy pyuresi, sabzavotli salat.
Peshindan keyin gazak. Yogurt bilan kiyingan mevali salat.
Kechki ovqat. Sabzavotli salat, tovuq jigari.
chorshanba
Nonushta. Sut yoki suv bilan karabuğday pyuresi.
Kechki ovqat. Tovuq sho'rva, go'sht va tuxum rulosi.
Peshindan keyin gazak. Sabzavotli guruch, pechda pishirilgan.
Kechki ovqat. Cho'chqa go'shti kotletlari va kartoshka pyuresi yoki kartoshka bilan to'ldirilgan zrazy, masalan.
Payshanba
Nonushta. Tvorogdan tayyorlangan kostryulka. Yana bir mazali sog'lom retsept- Bu suyuqlik to'ldirilgan kekler.
Kechki ovqat. Sabzavotli sho'rva, yon piyola bilan karam pirogi.
Peshindan keyin gazak. Mevali salat. Siz bir xil keklarni eyishingiz mumkin (barcha oila a'zolari ularni albatta yoqtirishadi).
Kechki ovqat. Pechda pishirilgan makkel. Kartoshka va sabzavotlar bilan bezash kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Juma
Nonushta. Köfte, albatta, oldindan tayyorlanishi va muzlatilishi kerak. Ular bilan bo'lishi mumkin turli plomba bilan, u kartoshka, tvorog yoki mevalar bo'lsin.
Kechki ovqat. Smetana, bo'tqa va sabzavotli salat bilan borsch.
Peshindan keyin gazak. Oilaning afzalliklariga qarab tanlash uchun har qanday salat.
Kechki ovqat. dan pirzola cho'chqa go'shti yoki mol go'shti. Siz loviya kabi yonma-yon taomni tanlashingiz mumkin.
shanba
Nonushta. Qovurilgan tuxum qaynatilgan kolbasa bilan.
Kechki ovqat. No'xat sho'rva. Tovuq va kruton bilan Tsezar salatasi. Ta'mga pomidor qo'shishingiz mumkin.
Peshindan keyin gazak. Turli xil plomba bilan pancakes. Ular, shuningdek, oldindan tayyorlanishi va muzlatilishi mumkin. Vaqtingiz bo'lsa, yangi krep pishirishingiz mumkin, ular ancha sog'lom.
Kechki ovqat. Qiyma va karam bilan pishiring.
yakshanba
Nonushta. Tuxumli tost, jo'xori uni.
Kechki ovqat. Solyanka, borsch yoki sho'rva. Go'sht va sabzavotlardan bo'tqa va salat.
Peshindan keyin gazak. Har qanday plomba bilan pirog, u go'sht, kartoshka, sabzavot yoki meva bo'lishi mumkin.
Kechki ovqat. Kartoshkali kostryulka qiyma go'sht bilan.
Albatta, mahsulotlar va idishlar ro'yxati o'zgarishi mumkin. Shu bilan birga, narxlar va tejashni yaxshiroq tushunish uchun hafta uchun menyu yaratish qulay.
Bunday menyuning afzalliklari juda ko'p. Birinchidan, bu pulni tejashga yordam beradi, bu butun oilaning farovonligini oshiradi. Ikkinchidan, bu sizning farovonligingizni yaxshilaydi. Odam nima eyishni to'xtatadi zararli mahsulotlar, ko'p miqdorda shirinliklar, shuningdek, ovqatlaning jamoat joylarida, mehnatga ijobiy ta'sir ko'rsatadi ovqat hazm qilish trakti, tozalash.
Uchinchi afzallik raqam va uning nisbatlarini o'zgartirishga tegishli. Bunday ovqatlanish, agar ular ortiqcha bo'lsa, bir necha kilogrammni yo'qotishga yordam beradi.
Qanday bo'lmasin, bunday iqtisodiy menyu, albatta, zarar keltirmaydi, aksincha, oilaning turmush tarziga juda ko'p yangi va foydali narsalarni olib keladi. Siz do'konda sotib olingan barcha taomlarni, xususan, pizza, burger va hokazolarni unutishingiz kerak. Bu tejash uchun yomon.
Har bir oila pulni tejash va oziq-ovqat uchun qancha pul sarflanishi haqida o'ylashi kerak. Buning sababi nafaqat yuqori narxlar, balki yaxshiroq yashash istagi. Ammo esda tutingki, iqtisodiy menyu hayot uchun emas. Maqsad uzoq vaqtdan beri orzu qilingan sayohat yoki mashina yoki kvartira sotib olish bo'lsin.
Bunday maqsadlar ko'proq motivatsiyani ta'minlaydi va tejash masalasiga yanada optimistik yondashish imkonini beradi. Bundan tashqari, bu monoton va mazasiz ovqat emas, balki sog'lom, oqilona va xilma-xil oziq-ovqat.
