Nutrasötikler bunun için kullanılır. Nutrasötikler: Nedirler ve neyle yenirler? Bu grubun besin takviyelerinin ayırt edici özellikleri

Biyolojik olarak aktif gıda takviyeleri (BAA), vücudumuza yardımcı olmak için özel olarak tasarlanmıştır. Aynı zamanda, besin takviyeleri hastalıklar veya aşırı kilo için bir tedavi değildir, ancak günlük diyeti, çoğu vücudun kendi başına sentezlemediği, ancak sentezleyemediği yararlı ve besleyici maddelerden oluşan bir kompleks ile desteklemenin yollarından biridir. yalnızca yiyeceklerden elde edin.

Diyet takviyeleri geleneksel olarak ikiye ayrılır: nutrasötikler ve parafarmasötikler. Bununla birlikte, şu anda, çoğu ürün karmaşık ilaçlar olduğundan, yani aynı anda hem nutrasötik hem de parafarmasötik olarak hareket ettikleri için böyle bir bölünme şartlı olarak kabul edilebilir.

Nutrasötikler– Vücudu dış ve iç risk faktörlerinden koruyan yeri doldurulamaz (temel) besin bileşenleri. Bunlar proteinler, amino asitler, çoklu doymamış yağ asitleri, fosfolipitler, karbonhidratlar, diyet lifidir.

Nutrasötikler Tükettiğimiz ürünlerle birlikte günlük olarak sınırsız süre kullanılabilmeleri, sindirilebilirliklerini artırmaları ve sağlığımızı en üst düzeyde tutmaları nedeniyle benzersizdirler. Nutrasötikler, diyabet, obezite, bağışıklık yetersizliği durumları, gastrointestinal sistem ve kardiyovasküler sistem hastalıkları ve kas-iskelet sistemi gibi "medeniyet hastalıklarını" önlemenin etkili yoludur.

Nutrasötikler gıdanın önemli bir parçasıdır Kullanım için özel endikasyonlar gerektirmeyen ve kontrendikasyonları olmayan. Hem hasta hem de sağlıklı insanlar tarafından kullanılırlar.

Nutrasötikler Şirketi Mercan Kulübü– Ultimate, Apricotabs, Çocuk lezzetli vitaminleri, Omega 3/60, Protiviti, Kolostrum (FirstFoot), Selenyum, Çinko vb.

Farklı nüfus gruplarının (çocuklar, gençler ve yaşlılar, sporcular, sağlık durumu kötü olan kişiler) günlük beslenmesinde nutrasötiklerin kullanılması şunları sağlar:

– çocuklarda ve yetişkinlerde gerekli besin maddelerinin eksikliğini telafi etmek;

- her bireyin beslenmesinde, yalnızca cinsiyete, yaşa değil, aynı zamanda bireysel bir organizmanın metabolizmasının genetik olarak belirlenmiş özelliklerine, biyoritimlerine, çevresel yaşam koşullarına, fizyolojik koşullara (duygusal) bağlı olan bireysel ihtiyaçlarını dikkate almak stres, fiziksel aktivite vb.);

– Hasta kişinin besin ögelerine olan ihtiyacının en üst düzeye çıkarılmasını sağlamak;

- Olumsuz çevresel faktörlerin etkilerinden vücudun koruyucu tepkisini arttırmak;

– Enzim sistemlerini etkiler, toksinlerin ve yabancı maddelerin vücuttan atılmasını ve bağlanmasını hızlandırır ve geliştirir.

Parafarmasötikler– bunlar, hedeflenen fizyolojik etkiye sahip olan ve çeşitli hastalıkları önlemek için kullanılan doğal ilaçlardır. Parafarmasötiklerin bileşimi– bitkilerden izole edilen biyoaktif madde kompleksleri: glikozitler, alkaloidler, fenolik bileşikler, enzimler, organik asitler, fitositler, saponinler, uçucu yağlar, terpenoidler, flavonoidler, tanenler, vb.

Parafarmasötiklerin büyük çoğunluğunun kullanımı güvenlidir. İlaçlarla karşılaştırıldığında, vücudun bireysel organlarının ve sistemlerinin işlevleri üzerinde yararlı bir iyileştirici etkiye sahiptirler ve yan ve toksik etki olasılığı önemli ölçüde daha düşüktür.

Büyük dozlarda bu besin takviyeleri zaten ilaç olarak kabul ediliyor.

Parafarmasötiklerin ilaçlara göre avantajları:

1. Ekolojik bir nişin tıbbi veya gıda bitkilerinden elde edilen;

2. Biyolojik olarak aktif doğal bileşenlerin doğal suda ve yağda çözünebilen komplekslerini içerirler;

Aksiyon eczacılar aşağıdaki alanlarda gerçekleştirilir:

- Vücudun uyarlanabilir reaksiyonlarının gelişimine katılan sistemler etkinleştirilir;

– Bireysel organ ve sistemlerin fonksiyonel faaliyetleri düzenlenir;

– sinir sisteminin aktivitesini, fiziksel ve zihinsel performansı uyarır;

– Metabolizmanın yanı sıra gastrointestinal sistemin motor tahliye fonksiyonu da düzenlenir.

Parafarmasötik Şirketi Mercan Kulübü– Diosin, Karınca ağacı kabuğu, Kedi pençesi, Bitkisel setler, Yonca, Siyah ceviz yaprağı, Eyebright, Ekinezya vb.

Karmaşık ürünler – Microhidrin, Bioshape, spirulina ürünleri, Fito-Si, Enduro-max vb.

İyi çalışmanızı bilgi tabanına göndermek basittir. Aşağıdaki formu kullanın

Bilgi tabanını çalışmalarında ve çalışmalarında kullanan öğrenciler, lisansüstü öğrenciler, genç bilim insanları size çok minnettar olacaklardır.

Belarus Cumhuriyeti Sağlık Bakanlığı

"Vitebsk Devlet Halkların Dostluğu Tıp Üniversitesi Nişanı"

Genel ve Klinik Biyokimya Anabilim Dalı

Konuyla ilgili özet:

"Parafarmasötikler ve nutrasötikler"

Tarafından hazırlandı:

3. sınıf öğrencisi, 15. grup

Eczacılık Fakültesi

Kotovich E.V.

Kontrol eden: Orlova L.G.

Vitebsk 2014

giriiş

Nutrasötikler

Parafarmasötikler

Çözüm

Kaynakça

giriiş

Uzmanlara göre insanların sağlığı yüzde 12 oranında sağlık bakımına, yüzde 18 oranında genetik yatkınlığa, yüzde 70 oranında ise en önemli bileşeni beslenme olan yaşam tarzına bağlı.

Tıbbi görüşler, hiçbir zaman genel olarak sabit olmasa da, insanlık tarihi boyunca tek bir konuda hemfikir olmuştur: Beslenme ne kadar zayıfsa, o kadar çok hastalık vardır. Uzmanlar, günümüzde insan beslenmesinin 600'den fazla farklı madde (besin) içermesi gerektiğini söylüyor. Ne yazık ki, herkes tüm besinlerden oluşan dengeli bir beslenmeyi karşılayamıyor. Biyolojik olarak aktif katkı maddelerinin (BAA) kurtarmaya geldiği yer burasıdır - hayvansal (deniz dahil), mineral, bitki kökenli gıda hammaddelerinden veya doğal analoglarla aynı olan kimyasal sentezle elde edilen maddelerden izole edilen doğal madde konsantreleri.

Tüm besin takviyeleri üç gruba ayrılır:

1. Nutrasötikler

2. Parafarmasötikler

3. Besin takviyeleri

Nutrasötiklere ve parafarmasötiklere daha ayrıntılı olarak bakalım.

Nutrasötikler

Nutrasötikler vücuttaki temel maddeleri (temel beslenme faktörlerini) yenilemek için tasarlanmış besin takviyeleridir. Gruplara ayrılırlar:

· fonksiyonel beslenmeye yönelik nutrasötikler;

· Sentezi bazı nedenlerden dolayı zayıflamış olan besin maddelerini yenilemeyi amaçlayan nutrasötikler (bağırsak disbiyozu, kronik hastalıklar).

Onlar için besin takviyelerini belirleme kriteri, belirli besinler için önerilen günlük gereksinimdir.

Günlük gereksinimler, beslenme yetersizliğini ve buna bağlı hastalıkları önlemek için gereken, özellikle önemli bir besin bileşeninin miktarını belirleyen, tavsiye edilen standartlardır. Bu nedenle, en iyi ihtimalle bu, besin eksikliğini ve ardından gelen hastalıkları önleyecek bir besin maddesinin en düşük sınırıdır.

Nutrasötikler şunları içerir: vitaminler, koenzim Q10, mineraller, antioksidanlar, amino asitler, esansiyel yağ asitleri, şelat kompleksleri, diyet lifi, enzimler.

Tüm nutrasötikler 2 gruba ayrılabilir.

Nutrasötiklerin hasta ve sağlıklı insanların günlük beslenmesinde kullanılması şunları sağlar:

· Rusya'nın yetişkin ve çocuk nüfusunun çoğunluğunda evrensel olarak tespit edilen temel besin eksikliğini kolay ve hızlı bir şekilde ortadan kaldırmak;

· belirli bir kişinin beslenmesinde, yalnızca yaş, cinsiyet, fiziksel aktivite yoğunluğu bakımından değil, aynı zamanda bireyin metabolizmasının genetik olarak belirlenmiş özellikleri, biyoritimleri, çevresel koşulları nedeniyle de önemli ölçüde farklılık gösteren bireysel ihtiyaçları dikkate almak ikamet edilen bölge, fizyolojik koşullar - hamilelik, psiko-duygusal stres vb.;

· Hasta bir kişinin besin maddelerine yönelik fizyolojik ihtiyaçlarının mümkün olduğunca değişmesini sağlamak, hastalığın zarar verdiği metabolik yol alanlarını atlamak ve bazen bunları düzeltmek (örneğin, fenilketonürili bir hastanın beslenmesi);

· Hücresel enzim sistemlerinin koruyucu unsurlarını güçlendirerek, hem ekolojik olarak temiz hem de çevresel olarak elverişsiz bölgelerde yaşayan popülasyonda, vücudun olumsuz çevresel faktörlerin etkilerine karşı genel, spesifik olmayan direncini arttırmak;

· Öncelikle enzim sistemleri üzerinde hareket ederek, bireysel maddelerin, özellikle de ksenobiyotiklerin metabolizmasını bilinçli olarak değiştirir, ayrıca yabancı ve toksik maddelerin vücuttan bağlanmasını ve uzaklaştırılmasını güçlendirir ve hızlandırır.

Bu nedenle, nutrasötiklerin kullanımı, obezite, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar, malign neoplazmlar, immün yetmezlik koşulları, gastrointestinal sistem hastalıkları gibi yaygın kronik hastalıkları olan hastaların önlenmesinin yanı sıra ek (ve bazen birincil) tedavinin etkili bir yoludur. , kas-iskelet sisteminin dejeneratif hastalıkları.

Nutrasötiklerin gerçekleştirdiği işlevler

http://www.allbest.ru/ adresinde yayınlandı

Parafarmasötikler

Parafarmasötikler (Latince para - hakkında, farmasötikler - ilaçlardan) şifalı bitkileri, algleri ve mantarları içerir. Bunlar genellikle küçük gıda bileşenleri içeren ürünlerdir: biyoflavonoidler, organik asitler, glikozitler, biyojenik aminler, düzenleyici oligopeptitler, polisakkaritler, oligosakkaritler vb. Parafarmasötiklerin etkisi aşağıdaki alanlarda uygulanmaktadır:

· bireysel organ ve sistemlerin fonksiyonel aktivitesinin fizyolojik sınırlar dahilinde düzenlenmesi;

· Vücudun uyarlanabilir telafi edici ve uyarlanabilir reaksiyonlarının geliştirilmesinde yer alan sistemlerin aktivasyonu;

· yüksek sinir aktivitesi de dahil olmak üzere sinir sisteminin düzenlenmesi;

· Gastrointestinal sistemin mikrobiyosenozunun düzenlenmesi.

Parafarmasötiklerin bu özellikleri, insan vücudunun değişen, aşırı koşullara uyum sağlamasına ve çeşitli hastalıklar için temel tedavi yöntemlerinin yeteneklerini niteliksel olarak genişleten ek, yardımcı tedavi sağlamasına olanak tanır.

Parafarmasötiklerin ilaçlardan ayrılması aşağıdaki kriterlere göre gerçekleşir:

· terapötik doz. İlaçta bulunan besin takviyeleri terapötik dozu aşmıyorsa parafarmasötik olarak sınıflandırılır.

· beklenen etkililik. Parafarmasötik kullanırken - 8-12 hafta sonra

· yan efektleri olmayan.

Üretimlerinin biyoteknolojik yöntemine bağlı olarak parafarmasötikler birkaç gruba ayrılır:

Parafarmasötiklerin büyük çoğunluğunun kullanımı güvenlidir. Her ne kadar parafarmasötikler kullanılırken, bireysel bileşenlerine karşı bireysel hoşgörüsüzlük olgusu göz ardı edilemez, ancak bu, bazı gıda ürünleri için ve hatta ilaçlar için de tipiktir. Böylece parafarmasötikler, ilaçların yerini almadan önleyici ve tedavi edici önlemlerin kalitesini önemli ölçüde artırır.

Paraeczacılar tarafından gerçekleştirilen işlevler

http://www.allbest.ru/ adresinde yayınlandı

Parafarmasötik ve nutrasötik örnekleri

Vitaminler nutrasötik olarak kullanılır. Vitaminler, normal yaşam için gerekli olan ve yüksek biyolojik aktiviteye sahip, çeşitli kimyasal yapıya sahip düşük molekül ağırlıklı organik bileşiklerdir. İnsan vücudunda vitaminler sentezlenmez (veya yetersiz miktarlarda sentezlenir), ancak ona yiyecekle verilir. Bazı vitaminler bağırsak mikroflorasının atık ürünleridir ve bağırsaklarda emildiğinde vücudun bu maddelere olan ihtiyacını bir dereceye kadar karşılar. Diğer temel beslenme faktörlerinden farklı olarak vitaminler, biyosentetik plastik işlemler için bir enerji kaynağı veya malzeme olarak hizmet etmezler, ancak esas olarak, birlikte metabolizma ve enerjiyi oluşturan çok sayıda biyokimyasal reaksiyonun düzenleyicileri işlevini yerine getirirler.

İnsanlar için vitamin kaynakları bitkisel ve hayvansal kökenli gıda ürünleridir. Vitamin yokluğunda çeşitli fizyolojik ve biyokimyasal süreçlerin normal seyrinin sağlanamaması nedeniyle, vitaminlerin vücuda yetersiz alımı patolojik durumların (hipovitaminoz ve vitamin eksikliği) gelişmesine yol açar.

Vitamin içeren müstahzarlar kış-ilkbahar döneminde ve diyetin yetersiz miktarda vitamin içerdiği her durumda kullanılır. Vitamin preparatları ilaç olarak kullanılır. Vücuda fazla vitamin verilmesi hipervitaminoza yol açabilir.

Arı ürünleri parafarmasötik olarak kullanılmaktadır. Örneğin arı balı bakterisidal, antialerjik ve antihemorajik etkisini belirleyen yaklaşık 300 farklı madde içerir. Bal, yara ve ülserlerin tedavisinde, karaciğer ve safra kesesi hastalıklarında, mide ve duodenumun peptik ülserlerinde, kolitte ve kronik kabızlıkta yaygın olarak kullanılmaktadır. Koroner kan akışını, miyokardiyal kasılmayı iyileştirir, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve uykusuzluk, nevroz, solunum ve genitoüriner sistem, göz ve cilt ile ilgili bazı hastalıkların tedavisinde etkilidir.

Propolisin flavonoidler, steroller ve vitaminler dahil olmak üzere içerdiği birçok biyolojik olarak aktif madde tarafından belirlenen geniş bir farmakolojik etkisi vardır. Propolisin antibakteriyel, antiinflamatuar, immün sistemi uyarıcı, lokal anestezik, antifungal ve antipruritik etkileri vardır. Alkol tentürü ve propolis yağı da dahil olmak üzere çeşitli ilaçlar üretilir. Uzun süreli iyileşmeyen yaraların, trofik ülserlerin, yanıkların ve donmaların yanı sıra birçok tedavi edici hastalığın tedavisinde kullanılırlar.

Çözüm

nutrasötik parafarmasötik takviye konsantresi

Pratik olarak sağlıklı bir popülasyonun ve vücudun spesifik olmayan direnci azalmış kişilerin beslenmesini optimize etmek için, besinsel ve biyolojik olarak aktif maddelerin eksikliğini ortadan kaldırmaya yardımcı olan diyet takviyeleri içeren beslenmenin reçete edilmesi önerilir. Bununla birlikte koruyucu ve tedavi edici beslenmede biyolojik olarak aktif gıda katkı maddelerine de yer verilmesi gerekmektedir. Diyet takviyelerinin eklenmesiyle önleyici beslenme, hastalıkların gelişimi için risk faktörlerinin düzeltilmesini ve ortadan kaldırılmasını amaçlamaktadır. Diyet takviyelerinin tıbbi beslenmeye dahil edilmesi, hasta kişinin vücudunun artan ihtiyaçlarını karşılama amacına hizmet eder, diyetin kimyasal bileşimini ve enerji değerini hastalığın patojenik mekanizmalarının özelliklerine uyarlamaya yardımcı olur.

Artık zaman acilen gıda ürünlerinin ihtiyacımız olan besinlerle zenginleştirilmesini gerektiriyor.Bunları yenilemenin yollarından biri, vitaminlerin, premikslerin düzenli kullanımı ve gıda ürünlerinin besinlerle zenginleştirilmesidir, ancak bu teknolojik açıdan zor. Bu tür gıda katkı maddeleri, vitamin-mineral karışımları, profilaktik tuzlar (iyotlu, düşük sodyum), çok işlevli bitkisel takviyeler (örneğin buğday tohumu) olabilir.

Kaynakça

1. Orlova S.V., Gıdaya yönelik besin takviyeleri ansiklopedisi, Moskova, 1998.

2. Menshikov F.K., Diyet terapisi, Moskova, Tıp, 1972.

3. Vasilaki A.F., Kishenko Z.V., Diyetle beslenmeye ilişkin kısa bir rehber, Kişinev, Shtinitsa, 1980.

4. Maev I.V., Petukhov A.B., Tutelyan V.A. ve diğerleri Koruyucu ve klinik tıpta biyolojik olarak aktif gıda katkı maddeleri. / Moskova, VUNMC 1999.

Allbest.ru'da yayınlandı

...

Benzer belgeler

Gıda ve gıda hammaddelerinin kirlenmesinin ana yolları. İnsan vücuduna giren zararlı maddelerin sınıflandırılması. Gıda kirleticisi olarak kadmiyum. Genetiği değiştirilmiş gıda ürünleri ve sağlık tehlikeleri.

test, 15.04.2013 eklendi

Beslenme sağlığı etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Sindirim sistemine giriş. Mikro ve makro elementler, proteinlerin, yağların, karbonhidratların beslenmedeki rolü. Diyette vitamin tüketme ihtiyacı. Enzimlerin metabolizmadaki rolü.

özet, 26.02.2012 eklendi

Gıda güvenliği ile ilgili DSÖ faaliyetleri. Gıda sorununun tarihi. Gıda kaynaklı hastalıklar ve nedenleri. Gıda güvenliğinin istikrara kavuşturulması konusunda yetkililere ve tüketicilere yönelik öneriler.

özet, eklendi: 06/06/2015

Çevresel afet kavramı ve sınıflandırılması. Endüstriyel tesislerde yangınlar. Biyolojik olarak tehlikeli maddelerin salınmasını (salınma tehdidini) içeren kazalar. Çamur akışı riski. Patlamaların ve uçak kazalarının nedenleri. Demiryolunda acil durumlar.

Özet, 19.09.2013 tarihinde eklendi

Çeşitli ulaşım türlerinde kazalar. Elektrik güç ve yardımcı sistemlerde, atık su arıtma tesislerinde kazalar; hidrodinamik; radyoaktif, kimyasal ve biyolojik olarak tehlikeli maddelerin salınımı ile. Binaların ve yapıların ani çöküşü.

özet, 20.08.2013 eklendi

Bitkisel yağ üretimi için hammaddeler, depolanması, hazırlanması. Ayçiçeği tohumlarından bitkisel yağ üretimi için teknolojik hat. Endüstriyel gaz emisyonlarının arıtılması için filtre malzemesi seçimi, kumaş filtre seçimi.

kurs çalışması, 25.10.2009 eklendi

Gerçek beslenmeyi inceleme ve beslenme durumunu değerlendirme yöntemleri. Bir öğrencinin temel metabolizması ve enerji harcaması. Öğrencinin yemek günlüğü. Öğrencinin istenilen beslenmesi. Kalori sapmasının belirlenmesi. Akılcı beslenmeye yönelik önerilerin geliştirilmesi.

sunum, 14.07.2017 eklendi

İnsan yapımı acil durumların oluşumu ve özellikleri için koşullar. Acil durumların sınıflandırılması: ulaşım kazaları, yangınlar ve patlamalar, yüksek derecede toksik, radyoaktif ve biyolojik olarak tehlikeli maddelerin salınmasıyla meydana gelen kazalar.

özet, 03/02/2015 eklendi

Vücudu temizlemenin alışılmadık yöntemleri, diyet terapisi. Shelton'un ayrı beslenme teorisi. Olumlu duygusal ve zihinsel durum, iyileşmenin temeli olarak fiziksel aktivite. Doğru beslenme ile doğru metabolizmanın sağlanması.

test, 21.04.2016 eklendi

Tütünün ortaya çıkışı ve kuruluşu. Sigara içmenin ana nedenleri, vücudu aktif maddelerle doyurmak için, solunan hava akışında için için yanan, çoğunlukla bitki kökenli ilaçlardan kaynaklanan dumanın solunmasıdır. Tütün dumanının neden olduğu hastalıklar.

Kilo kaybı için besin takviyesi gizemli bir çare, faydalı mı zararlı mı, ne kadar etkili ve kullanmaya değer mi belli değil? Kilo kaybı için besin takviyesi türlerinden biri nutrasötiklerdir. Nutrasötikler (lanet olsun ne kelime)) yemek yerine geçenler veya sadece ideal yiyeceklerdir.

Çoğu zaman nutrasötik, meyve veya meyvelerle meyve suyu, süt, kefir veya yoğurt bazlı bir kokteyl hazırlayabileceğiniz bir protein tozudur. Baştan çıkarıcı derecede lezzetli geliyor.

Kilo kaybı için diyet takviyeleri

Bu neden mükemmel yiyecek? Gerçek şu ki, bir öğün değişimi, tam etkili kilo kaybı için gerekli olan yüksek kaliteli protein (protein) içerir (en azından (!) içermelidir). Henüz bu konuyu okumadıysanız, proteinin neden gerekli olduğunu ve neden gerekli olduğunu detaylı olarak tartıştığımız Kilo kaybı için Proteinler hakkındaki makaleyi, Bölüm 1 ve Bölüm 2'yi okumanızı öneririm.

Ek olarak, bu besin takviyeleri vitaminleri veya bunların öncülerini, makro ve mikro elementleri ve çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. Kompozisyonları nedeniyle vücudu tüm bu faydalı maddelerle doyuran nutrasötikler durumunu iyileştirir. Böylece ihtiyacınız olan her şeyi yeterli miktarda içerdiğinin sinyalini vererek fazlalıklardan anında kurtulabilirsiniz.

Basitçe söylemek gerekirse, aşırı kilo veya daha doğrusu yağ, vücudun bir hastalığıdır; protein, vitamin ve temel madde eksikliği ve aşırı şeker, boya, böcek ilacı, gübre ve kimyasal maddedir. Gerekli olanı vererek gereksiz olandan kurtuluruz.

Kilo kaybı ve sağlık için diyet takviyeleri

Kilo vermeye yönelik başka bir besin takviyesi veya nutrasötik, çok meşgul insanlar için çok değerli bir şeydir çünkü tam bir öğün hazırlamak için yalnızca 1-2 dakikaya ihtiyacınız vardır.

Kilo vermek için günde 1-2-3 öğünü değiştirin ve minimum kaloriyle (üretici tarafından özel olarak hesaplanan 200-250 kaloridir) vücudunuz maksimum besin değerini alır.

ÖNEMLİ: neden sadece bazı vitaminler, takviyeler vb. almıyorsunuz? İlk olarak, vitaminler ve mikro elementler diyette yeterli miktarda protein ile emilir (nutrasötikler tüketildiğinde tüm bunlar tek porsiyonda dengelenir), aksi takdirde tuvaletten geçerler. Ek olarak nutrasötik, gerekli miktarda optimum miktarda vitamin, protein ve tüm maddeleri içerir. Sonuç olarak, diyetinizi bağımsız olarak hesaplamanıza gerek kalmaz ve optimum fiyat-kalite oranından emin olabilirsiniz.

Kilo kaybı için diyet takviyeleri

Kaliteden bahsetmişken. Bu veya bu ürünü kullanmaya başlamadan önce yorumları, sertifikaları okuyun ve ürünün kalitesinden emin olun. Kendi adıma şunu da ekleyebilirim ki, kilo vermeye yönelik besin takviyelerinin dünya çapında lider üreticisi, kilo kontrolü ve zayıflamaya yönelik ürünler üreten Herbalife firmasıdır. Kuşkusuz, kilo kaybı için bir besin takviyesi - nutrasötik - yararlı ve kullanışlı bir şeydir. Peki kullanmayı bırakırsanız ne olacak, gerçekten kilo alacak mısınız???

Aslında bu kilo verme yöntemi, diyet ve oruç tutmadan vücuda fayda sağlayan, mümkün olan en kısa sürede mükemmel sonuçlar elde etmek isteyenler içindir. Ürünü kullanmayı bitirdikten sonra diyetinizin kalitesinin sorumluluğunu üstlendiğiniz unutulmamalıdır (Size böyle bir kaliteyi kendi başınıza sağlamanın neredeyse imkansız olduğuna dair bir sır vereceğim, çünkü ya besin sıkıntısı olacaktır) veya çok fazla kalori ve miktar). Bu nedenle, fonlar izin veriyorsa sağlığınıza böyle bir yatırım yapın - bu karlı bir yatırımdır.

Çoğu zaman nutrasötik, meyve veya meyvelerle meyve suyu, süt, kefir veya yoğurt bazlı bir kokteyl hazırlayabileceğiniz bir protein tozudur. Baştan çıkarıcı derecede lezzetli geliyor.

Ek olarak, bu besin takviyeleri vitaminleri veya bunların öncülerini, makro ve mikro elementleri ve çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. Kompozisyonları nedeniyle vücudu tüm bu faydalı maddelerle doyuran nutrasötikler durumunu iyileştirir. Böylece ihtiyacınız olan her şeyi yeterli miktarda içerdiğinin sinyalini vererek fazlalıklardan anında kurtulabilirsiniz.

Kilo vermek için günde 1-2-3 öğünü değiştirin ve minimum kaloriyle (üretici tarafından özel olarak hesaplanan 200-250 kaloridir) vücudunuz maksimum besin değerini alır.

ÖNEMLİ: neden sadece bazı vitaminler, takviyeler vb. almıyorsunuz? İlk olarak, vitaminler ve mikro elementler diyette yeterli miktarda protein ile emilir (nutrasötikler tüketildiğinde tüm bunlar tek porsiyonda dengelenir), aksi takdirde tuvaletten geçerler. Ek olarak nutrasötik, gerekli miktarda optimum miktarda vitamin, protein ve tüm maddeleri içerir. Sonuç olarak, diyetinizi bağımsız olarak hesaplamanıza gerek kalmaz ve optimum fiyat-kalite oranından emin olabilirsiniz.

uroki-pitaniya.ru

Nutrasötikler Şirketi Mercan Kulübü– Ultimate, Apricotabs, Çocuk lezzetli vitaminleri, Omega 3/60, Protiviti, Kolostrum (FirstFoot), Selenyum, Çinko vb.

Farklı nüfus gruplarının (çocuklar, gençler ve yaşlılar, sporcular, sağlık durumu kötü olan kişiler) günlük beslenmesinde nutrasötiklerin kullanılması şunları sağlar:

– çocuklarda ve yetişkinlerde gerekli besin maddelerinin eksikliğini telafi etmek;

– Hasta kişinin besin ögelerine olan ihtiyacının en üst düzeye çıkarılmasını sağlamak;

- Olumsuz çevresel faktörlerin etkilerinden vücudun koruyucu tepkisini arttırmak;

– Enzim sistemlerini etkiler, toksinlerin ve yabancı maddelerin vücuttan atılmasını ve bağlanmasını hızlandırır ve geliştirir.

Büyük dozlarda bu besin takviyeleri zaten ilaç olarak kabul ediliyor.

Parafarmasötiklerin ilaçlara göre avantajları:

1. Ekolojik bir nişin tıbbi veya gıda bitkilerinden elde edilen;

2. Biyolojik olarak aktif doğal bileşenlerin doğal suda ve yağda çözünebilen komplekslerini içerirler;

Aksiyon eczacılar aşağıdaki alanlarda gerçekleştirilir:

- Vücudun uyarlanabilir reaksiyonlarının gelişimine katılan sistemler etkinleştirilir;

– Bireysel organ ve sistemlerin fonksiyonel faaliyetleri düzenlenir;

– sinir sisteminin aktivitesini, fiziksel ve zihinsel performansı uyarır;

– Metabolizmanın yanı sıra gastrointestinal sistemin motor tahliye fonksiyonu da düzenlenir.

Parafarmasötik Şirketi Mercan Kulübü– Diosin, Karınca ağacı kabuğu, Kedi pençesi, Bitkisel setler, Yonca, Siyah ceviz yaprağı, Eyebright, Ekinezya vb.

Karmaşık ürünler – Microhidrin, Bioshape, spirulina ürünleri, Fito-Si, Enduro-max vb.

coralvada.com

Hikaye

İnsanlık her zaman mevsimsel ve endemik gıda eksiklikleriyle karşı karşıya kalmıştır (açlık hesaba katılmasa bile) ve eski çağlardan beri bunların sonuçlarıyla başa çıkmak için ampirik girişimlerde bulunulmuştur. Hayvanların gözlemlenmesi yararlıydı ve beslenme bilimi perspektifinden bakıldığında bazı gelenekler ve ritüel eylemler makul görünüyordu ve öldürülen hayvanların kanının içilmesi gibi uzak kuzeyde hala uygulanan, hiç de barbarca değildi. Kültürel düzeyin büyümesiyle birlikte insan, biyolojik çıkarların zararına olacak şekilde ekonominin temellerini, işgücü becerilerini ve zekasını kazanmanın karşılığında bazı temel koruyucu mekanizmaları kaybetti ve bastırdı.

İnsan, gıda programını çözmenin temel ilkesini (birikim, konsantrasyon, depolama) temelden değiştirmeden yaşam alanını genişletti; Klanın hayatta kalması her şeyden önemliydi ve genel anlamda bugüne kadar kalan beslenmenin çeşitliliği ve yeterliliği hakkında hiçbir konuşma yapılmadı.

Tuhaf hastalıkların ilk yazılı açıklamaları ve onlarla mücadele girişimleri, büyük fetihler ve uzun seferler dönemine kadar uzanır; örneğin kaptan gemiyi barutla, hatta altınla doldurmaya zorlandı. Yiyecek masrafı, ya da kışa kalan bir keşif gezisi ya da birkaç ay boyunca ulaşımı bekleyen bir kişi, birdenbire kendini yerel halk arasında görülmeyen, daha da dikkat çekici olanı "yabancı hastalığı" olarak adlandırılan bilinmeyen bir hastalığa yakalanmış halde buldu. ” Taze bitkisel gıdalardan vazgeçmek zorunda kalanlarda anemi ve kırılganlıkla birlikte diş eti kanaması, iskorbüt adı verilen tırnaklarda deformasyon gözlendi, ancak yerlilerin geleneksel olarak yemek için kullandığı limon ve yabani soğanların bir kurtuluş olduğu ortaya çıktı; Çinhindi'nin kıyı sularını keşfeden Avrupalı denizciler arasında yaygın olan karakteristik ağrı ve konvulsif sendromdan (beriberi) maya mayasından bıkmıştı; Hayvansal ürünlerden tasarruf etmeye zorlanan ailelerde çocuklarda karakteristik bir iskelet deformasyonu (raşitizm) gözlendi ve kanıtlanmış bir önleme aracı, morina veya balina karaciğerinden elde edilen buhar yağı - balık yağıydı.

Günümüzde diyet takviyelerinin kullanımının fizibilitesini kanıtlamaya yönelik deneysel ve hijyenik araştırmalar birçok tıp kurumu için önemli bir faaliyet alanıdır.

Profesör V.A. Dadali (Tıp Fakültesi Biyolojik Kimya Anabilim Dalı Başkanı, Devlet Yüksek Mesleki Eğitim Eğitim Kurumu, I.I. Mechnikov adını taşıyan St. Petersburg Devlet Tıp Akademisi), Rus nüfusunun beslenmesinde besin takviyelerinin aktif kullanımını savunuyor.

Çeşitli besin takviyesi sınıflandırma sistemleri

Ürünün teknolojik modifikasyon derecesine göre besin takviyeleri nesilleri

bağımsız gıda ürünleri ve gıda katkı maddeleri olarak kullanılan ve ayrıca fizyoterapide vb. bir faktör olarak kullanılan doğal besin konsantreleri; örneğin: maden suyu, deniz ve termal kökenli tuz yatakları, arı ürünleri, mumiyo, algler, balık havyarı ve karaciğer (birinci nesil);
birçok ülkenin mutfağı için geleneksel olan ve uzun süreli saklamaya uygun (genellikle kurutma yoluyla) gıda konsantreleri, gıda katkı maddeleri, şifalı bitkiler ve bunların çay yapımına yönelik karışımları (bitkisel tıpta yeri olan tıbbi preparatlarla karıştırılmamalıdır); örnek: kurutulmuş meyveler, turşular, fermantasyon ürünleri (alkol ve laktik asit);
ekstreler, ekstreler, tentürler (bitkisel preparatlara benzer); şurup, macun, pastil, briket, balzam formundaki ekstraktların karışımları;
farmakolojide yaygın olarak kullanılan yüksek konsantrasyonlu ve saf ekstraktlar, yapay ve sentetik vitamin preparatları, fosfolipit, polipeptit ve glikoprotein kompleks preparatları; yukarıda bahsedilen araçların ortaya çıkması ve yaygınlaşması araştırmacıların ve yerleşik tıp endüstrisinin eseridir;

Yukarıdakilerin hepsinin avantajlarını birleştiren müstahzarlar, laktik asit bakterilerinin “elit” türleri ile zenginleştirilmiş takviye edilmiş gıda ürünleri, kefir ve yoğurt, “besin takviyesi” teriminin ortaya çıkışı; bu dönem, besin takviyesi endüstrisinin ortaya çıkışı ve rekabet ortamındaki çatışmalarla damgasını vurdu;
yüksek teknolojileri içeren bir ürün - biyomühendislik, bilgi; bireysel ve acil ihtiyaçlara (oluşum sürecinde) maksimum yakınlığa odaklanmış;

Ana bileşenlerin kökenine göre

bitki özleri, bütün bitki parçaları
arı ürünleri
Deniz ürünleri
hayvan davlumbazları
mineral bileşenleri
fermantasyon ürünleri
biyoteknoloji ürünleri
doğal besinlerin sentetik analogları

Nutrasötikler, parafarmasötikler ve öbiyotikler

Diyet takviyeleri de geleneksel olarak üç gruba ayrılır:

Nutrasötikler, insan gıdasının kimyasal bileşimini (ek besin kaynakları: protein, amino asitler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler, mineraller, diyet lifi) düzeltmek için kullanılan biyolojik olarak aktif gıda katkı maddeleridir. Nutrasötiklerin fonksiyonel rolü aşağıdakileri amaçlamaktadır:

temel besin maddelerinin eksikliğinin yenilenmesi;
maddelerin metabolizmasında hedeflenen değişiklikler;
vücudun olumsuz çevresel faktörlerin etkilerine karşı spesifik olmayan direncini arttırmak;
immünomodülatör etki;
ksenobiyotiklerin bağlanması ve atılımı;
terapötik beslenme.

Nutrasötiklerin kullanılmasının nihai amacı, kişinin beslenme durumunu iyileştirmek, sağlığı geliştirmek ve bir dizi hastalığı önlemektir.

Parafarmasötikler, organların ve sistemlerin fonksiyonel aktivitesinin fizyolojik sınırları dahilinde önleme, yardımcı tedavi ve destek amacıyla kullanılan biyolojik olarak aktif gıda katkı maddeleridir. Bir parafarmasötiğin günlük dozu veya bir bileşim söz konusu olduğunda, bir parafarmasötiğin aktif maddesinin günlük dozu, besin takviyesinin en azından alınması koşuluyla, bu maddeler ilaç olarak kullanıldığında belirlenen tek bir terapötik dozu aşmamalıdır. günde iki kere. Parafarmasötiklere dahil olan tüm bitkiler, gıda endüstrisinde ve tıbbi çaylarda ve infüzyonlarda kullanım izinleri açısından aşağıdaki gerekliliklere uygun olarak yerel ve uluslararası düzenleyici belgelere göre kontrol edilmelidir: Rus Farmakopesi; yabancı Farmakope; Doğal kökenli ilaçların ve homeopatik ilaçların klinik öncesi ve klinik çalışma prosedürüne ilişkin metodolojik kılavuzlar (Rusya Federasyonu Sağlık ve Tıp Endüstrisi Bakanlığı 04/08/94); Aroma verici madde ve doğal aroma kaynakları, 111 ed, Avrupa Konseyi, 1981; Tatlar ve Koku Malzemeleri. Tat ve kokuların tedarik kaynaklarıyla birleştirilmesinde kullanılan malzemelerin dünya çapındaki referans listesi, 1993.

Öbiyotikler, canlı mikroorganizmalar ve (veya) bunların mikrofloranın bileşimi ve biyolojik aktivitesi ve sindirim sisteminin hareketliliği üzerinde normalleştirici bir etkiye sahip olan metabolitlerini içeren biyolojik olarak aktif gıda katkı maddeleridir; Öbiyotikler bazen dost bitki örtüsünün büyümesini destekleyen ancak insan vücudu tarafından emilmeyen bir substrat içerir. Probiyotikler, “eubiyotikler” kavramının eşanlamlısı kabul edilir ancak canlı flora içermeyen ürünler tamamen bu kategoriye girer. Bahsedilen yöntemler aynı zamanda “mikroekolojik tedavi yöntemleri” kategorisi altında da genelleştirilmiştir.

Diyet takviyeleri - parafarmasötikler ve ilaçlar arasındaki temel farklar

Diyet takviyeleri - çoğu durumda parafarmasötikler, besin değeri olmayan ancak temel besin faktörleri olarak sınıflandırılan doğal gıda bileşenlerinin kaynaklarıdır - gıda ve şifalı bitkilerin organik bileşenleri, deniz ürünleri ve hayvan dokusu bileşenleri. Daha az yaygın olarak, diyet takviyelerinin aktif maddeleri - parafarmasötikler biyoteknolojik veya kimyasal yöntemlerle elde edilebilir. Diyet takviyeleri - parafarmasötikler ayrıca bağırsak mikrobiyosenozunu normalleştirmeyi ve sürdürmeyi amaçlayan mikroorganizmaların bileşimleri temelinde hazırlanan ürünleri de içerir (öbiyotikler/probiyotikler).
Diyet takviyelerinin aktif prensipleri - parafarmasötikler, fizyolojik sınırlar dahilinde, bireysel organların ve sistemlerin fonksiyonlarını özel olarak destekler veya düzenler. Yalnızca "işletme başına" kullanılırlar. Hem marketlerin özel reyonlarında hem de eczanelerin tezgah üstü reyonlarında serbestçe satılıyor. İnsan hastalıklarının diyet tedavisinde yardımcı olarak veya spesifik önleyici ajanlar olarak diyet takviyeleri - parafarmasötikler kullanıldığında, bunları kullanmadan önce uzman bir doktora danışılması gerekir.
Diyet takviyelerinin - parafarmasötiklerin etkisi, vücudun çok farklı nitelikteki tahriş edici maddelerin etkisine karşı uyarlanabilir reaksiyonlarının evrensel mekanizmalarını başlatarak gerçekleştirilir.
Vücudun sistem ve organlarının işleyiş parametrelerindeki niceliksel değişiklikler, fizyolojik normlarının sınırları dahilindedir.
Diyet takviyeleri - parafarmasötiklerin, toksik ve yan etkilerin yokluğunda insan vücudunun bireysel organlarının ve sistemlerinin işlevleri üzerinde normalleştirici ve düzeltici bir etkiye sahip olduğu geniş bir (ilaçlarınkinden çok daha fazla) doz aralığı.

Mevzuat düzenlemesi

Rusya'da Terminoloji

Rusya mevzuatına göre - Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı'nın 15 Nisan 1997 tarih ve 117 sayılı Emri "Biyolojik olarak aktif gıda katkı maddelerinin incelenmesi ve hijyenik sertifikasyonu prosedürü hakkında" aşağıdaki terminolojiyi getirmektedir:

Biyolojik olarak aktif gıda katkı maddeleri (nutrasötikler ve parafarmasötikler), insan diyetini bireysel biyolojik olarak aktif maddeler veya bunların kompleksleriyle zenginleştirmek amacıyla doğrudan alım veya gıda ürünlerine dahil edilmeye yönelik doğal veya doğala özdeş biyolojik olarak aktif maddelerin konsantreleridir.
Biyolojik olarak aktif gıda katkı maddeleri (BAA), bitkisel, hayvansal veya mineral hammaddelerden, kimyasal veya biyoteknolojik yöntemlerle elde edilir. Bunlar, gastrointestinal sistemin mikroflorası üzerinde düzenleyici etkiye sahip olan enzim ve bakteri preparatlarını (öbiyotikler) içerir.

Rusya'da kayıt koşulları

Rusya Federasyonu topraklarında yasal statü elde etmek için, her özel besin takviyesi adı, uygun bir sertifikanın verilmesiyle devlet kaydına tabidir. Sertifikaların verilmesi ve iptali Federal Tüketici Haklarının Korunması ve İnsan Refahının Denetlenmesi Servisi tarafından gerçekleştirilir.

10 Ağustos 1998'de Rusya Hükümeti, diyet takviyelerinin önemli bir rol oynadığı sağlıklı beslenme alanında devlet politikası kavramını onayladı. Rusya Bilim ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Profesör V. Knyazhev bu vesileyle şunları yazdı: “Devlet politikası kavramının uygulanması... yerli sanayinin gelişmesini sağlar:... biyolojik olarak aktif gıda katkı maddelerinin üretimi ( BAA), temel besin maddelerinin eksikliğini oldukça kolay ve hızlı bir şekilde telafi etmeyi mümkün kılar. Besin takviyelerinin kullanımı, vücudun olumsuz çevresel faktörlere karşı spesifik olmayan direncini arttırır, vücudun bireysel organlarının ve sistemlerinin işlevlerini düzenlemek ve desteklemek için güvenli, ilaçsız bir yol açar, böylece morbiditeyi azaltır, sağlığı iyileştirir ve yaşamı uzatır. ..”

Rusya'da şu anda mevcut olan mevzuata göre, besin takviyeleri, kitlesel tüketiciye sunulmadan önce, Rusya Federasyonu Devlet Sıhhi ve Epidemiyolojik Denetleme Sertifikasyon Merkezi'nde dikkatli ve kapsamlı bir kontrolden geçiyor ve bunların etkinliğini doğrulayan uzun vadeli klinik çalışmalar yapılıyor. . Bu nedenle yalnızca bilimsel ve teknik potansiyeli yüksek araştırma enstitüleri ve şirketler besin takviyeleri geliştirme fırsatına sahiptir.

Diyet takviyelerinin geliştirilmesi ve kontrolünün özellikleri

Diyet takviyelerinin kullanımına ilişkin önerilerin temeli klinik araştırmalardır. Dahası, bu tür çalışmaların yürütülmesine yönelik gereklilikler oldukça katıdır ve yalnızca büyük araştırma ve klinik kurumlarda mevcut olan bir dizi modern yöntemin zorunlu olarak dahil edilmesini gerektirir. Ayrıca, klinik araştırmalar yalnızca Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı'nın belirlediği şekilde bu tür çalışmaları yürütmek üzere akredite olan tıbbi kurumlarda yapılabilir. Bu tür kurumların bir listesi onaylandı.

Klinik denemeler yapılmadan önce yeni ürünlerin laboratuvar testleri yapılır. Örneğin, diyet takviyelerinin immünomodülatör etkisini deneysel olarak incelemek için, aşağıdaki göstergeleri belirlemek üzere laboratuvar hayvanlarının kullanıldığı bir dizi çalışma yapılması önerilir:

diyet takviyelerinin farelerin bakteriyel enfeksiyona karşı spesifik olmayan direnci üzerindeki etkisi;
farelerin kan serumundaki korpüsküler timusa bağımlı antijene ve ayrıca çözünür timusa bağımlı antijene karşı antikorların seviyesi;
B lenfositlerinin poliklonal aktivitesi;
koyun kırmızı kan hücrelerine karşı gecikmiş tipte aşırı duyarlılık;
makrofajların fagositik aktivitesi;
immünojenezin çözünür aracılarının üretimi - sitokinler, tümör nekroz faktörü ve interlökin-2;
Siklosporin kaynaklı immünosupresyonda T-lenfosit proliferasyonu; humoral bağışıklık tepkisi.

Örneğin koleretik ve hepatoprotektif özelliklere sahip besin takviyelerinin klinik deneylerini yürütürken zorunlu araştırma yöntemleri şunları içerir:

hepatobilier sistemin safra fonksiyonunun duodenal entübasyon kullanılarak incelenmesi;
safra kesesi ve karaciğerin ultrason muayenesi;
kolesterol, bilirubin, alanin aminotransferaz, aspartat aminotransferaz, alkalin fosfataz ve amilaz enzimleri gibi biyokimyasal kan parametrelerinin belirlenmesi;
timol ve süblimasyon testlerinin yanı sıra.

Başvuru

Biyolojik olarak aktif gıda katkı maddeleri kullanılır:

protein ve bireysel esansiyel amino asitler, lipitler ve bireysel yağ asitleri (özellikle çoklu doymamış yüksek yağ asitleri), karbonhidratlar ve şekerler, vitaminler ve vitamin benzeri maddeler, makro ve mikro elementler, diyet lifi, organik asitlerin yetersiz diyet alımını yenilemek, biyoflavonoidler, uçucu yağlar, ekstraktif maddeler vb.;
kalori alımını azaltmak, iştahı ve vücut ağırlığını düzenlemek (azaltmak veya artırmak);
vücudun spesifik olmayan direncini arttırmak, hastalık ve metabolik bozuklukların gelişme riskini azaltmak;
vücut fonksiyonlarının düzenlenmesini fizyolojik sınırlar içerisinde yürütmek;
gastrointestinal sistemde bağlanma ve yabancı maddelerin uzaklaştırılması için;
bağırsak mikroflorasının normal bileşimini ve fonksiyonel aktivitesini korumak.

Başlangıçta, diyet takviyeleri, normal beslenmenin herhangi bir (eksik) bileşenine olan gereksinimleri artan kişilerin (örneğin sporcular) diyetine telafi edici bir takviye olarak düşünülüyordu. Daha sonra diyet takviyeleri, hastalıkları önlemenin bir yolu olarak görülmeye başlandı ve bu da doğal olarak diyet takviyelerinin reçetelenmesinin bireyselleştirilmesi ve "bireysel diyet takviyelerinin" geliştirilmesi sorununa yol açtı (bkz. metabonomik).

Şu anda aşağıdaki alanlar besin takviyelerinden ayrı olarak değerlendirilmektedir:

Spor Beslenmesi
Fonksiyonel beslenme
Diyet yemeği
Koruyucu beslenme (işletmelerde)
Nüfusa yönelik gıda ürünlerine belirli maddelerin katkı maddelerinin eklenmesine yönelik hükümet programları (örneğin, çevredeki iyotun doğal jeolojik çöküntüsünün olduğu bölgelerde tuzdaki iyodürler veya periyodatlar (“İyotlu tuz”).

Rusya'da besin takviyeleri satışının özellikleri

İlaçların aksine, Rusya sağlamıyor zorunlu Her bir besin takviyesi partisinin sertifikasyonu veya beyanı (bağımsız laboratuvarlar tarafından yapılan kalite testleri).

Besin takviyelerinin kalitesi neredeyse yalnızca üretim sırasında kontrol edilir; bu, genellikle vicdansız üreticiler tarafından, teknolojiyi ve tarifleri ihlal ederek yararlanılır. Ayrıca besin takviyelerinin kullanımı ve etkisine ilişkin klinik çalışmalar zorunlu değildir. Yukarıdakilerin tümü, güvenilmez (ve genellikle agresif) reklamlarla birleştiğinde, besin takviyelerinin üretimi ve satışında dolandırıcılık ve aldatma için verimli bir zemin oluşturur.

Rusya Federasyonu'nda, besin takviyelerine ilişkin belgelerin incelenmesi, tıbbi ve biyolojik değerlendirme, sıhhi-kimyasal, mikrobiyolojik ve diğer gerekli çalışmalar ve gerekirse klinik testlerine ilişkin kararın verilmesi Hijyen Sertifikasyonu Merkezi'ne verilmiştir. Rusya Tıp Bilimleri Akademisi Beslenme Enstitüsü temelinde bulunan Rusya Federasyonu Sağlık Bakanlığı Sıhhi ve Epidemiyolojik Gözetim Dairesi Gıda Ürünleri. Bazı durumlarda bu çalışma diğer yetkili kurumlarla ortaklaşa yürütülmektedir.

Rusya Federasyonu Baş Devlet Doktoru'nun 15 Eylül 1997 tarih ve 21 sayılı “Biyolojik olarak aktif gıda katkı maddelerinin devlet tescili hakkında” Kararnamesi uyarınca devlet tescilini geçen besin takviyeleri hakkında. Biyolojik olarak aktif katkı maddelerinin (BAA) federal bir kaydı tutulur. Rusya Federasyonu'nda besin takviyeleri ticareti yapma hakkını veren ana belge, tescil belgesidir. İkincisinin güvenilirliği Rospotrebnadzor http://fp.crc.ru resmi web sitesindeki Kayıt'a göre kontrol edilir. Sertifika, besin takviyesinin adı, besin takviyesi sertifikasının üreticisi ve alıcısı, bunların adresleri, sertifika numarası ve veriliş tarihi, besin takviyesinin uygulama kapsamı, bileşimi ve hijyeni hakkında bilgiler içerir. besin takviyesinin özellikleri.

Rusya Federasyonu'nda besin takviyelerinin üretimi, dolaşımı ve satışı şu şekilde düzenlenmektedir: SanPiN 2.3.2.1290-03. Rusya Federasyonu topraklarında besin takviyeleri üretme, kullanma, satma ve ayrıca besin takviyelerini ithal etme hakkı Devlet Tescil Sertifikası (SGR) ile verilmektedir. Devlet tescilini geçen besin takviyelerinin listesi şu adreste yer almaktadır: Diyet takviyeleri Federal Kaydı Rospotrebnadzor'un sorumlu olduğu. Rospotrebnadzor ile mutabakata varılan besin takviyeleri hakkındaki bilgiler Arama sunucusunda açıktır ve güncel tutulur. SGR, besin takviyelerinin üretim döneminin tamamı için geçerlidir; aslında süresiz bir belgedir. Devlet kayıt prosedürünün başlatılmasından önce, diyet takviyeleri, sonuçları sıhhi ve epidemiyolojik rapora (SEZ) veya kayıt sertifikasına (RU) dahil edilen sıhhi ve epidemiyolojik bir incelemeye tabi tutuldu. Bu belgeler 3-5 yıl geçerliydi ve sonrasında yeniden inceleme yapılması gerekiyordu. Geçerlilik süresi henüz dolmamış tüm SEZ'ler ve RU'lar, daha yeni besin takviyeleri için SGR ile birlikte geçerli olmaya devam etmektedir. Mevcut SEZ'lerin ve RU'ların çoğunluğu hakkındaki bilgiler de Rospotrebnadzor Arama Sunucusunun veri tabanında yer almaktadır.

Besin takviyelerinin satışına izin verilmez:

devlet kaydını geçmemiş;
kalite ve güvenlik sertifikası olmadan;
sıhhi kurallara ve standartlara uymamak;
günü geçmiş;
uygulama için uygun koşulların yokluğunda;
etiketsiz ve etiketteki bilgilerin devlet tescili sırasında kararlaştırılanlara uymaması durumunda;
Mevcut mevzuatın gereklerine uygun olarak etikette bilgi bulunmaması durumunda.

Uyarınca SanPiN 2.3.2.1290-03“Biyolojik olarak aktif gıda katkı maddelerinin (BAA) üretimi ve dolaşımının organizasyonu için hijyenik gereklilikler” besin takviyelerinin perakende ticareti yalnızca eczaneler (eczaneler, eczane mağazaları, eczane büfeleri ve diğerleri), diyet ürünleri satan özel mağazalar, gıda ürünleri satan özel mağazalar aracılığıyla gerçekleştirilebilir. mağazalar (özel reyonlar, reyonlar, kiosklar).

Ayrıca bakınız

Vitaminler
Diyetetik
Beslenme Bilimi
Kozmetikler
Diyet takviyeleri
Besin takviyeleri
Sanat hayatı
UES Diyet takviyeleri kaydı

Notlar

http://www.mechnik.spb.ru/podrazdel_academy/faculty/kaf/kafedra_gigieny_pitaniya_i_dietologii_s_kursom_gigieny_detei_i_podrostkov/index.php
http://www.mechnik.spb.ru/podrazdel_academy/faculty/kaf/kafedra_tradicionnoi_mediciny_i_gomeopati/index.php
http://vision.rambler.ru/users/best4link/1/1/
MUK 2.3.2.721-98 Yönergeleri
http://www.golkom.ru/book/31_7.html
yukarıyı görmek

dic.academic.ru

Hadi ne olduğunu bulalım

"Nedir?" - muhtemelen soracaksınız ve biz de bir cevap alacağız. Nutrasötikler, asıl görevi normal insan yaşamı için gerekli olan vitamin, mineral ve diğer biyolojik olarak aktif maddelerin rezervlerini yenilemek olan özel bir tür besin takviyeleridir (biyolojik olarak aktif katkı maddeleri). Vücudumuzda sentezlenemeyen besinlerin bir kısmını tüketilen besinlerden alıyorsak geri kalanını nutrasötiklerin oluşturması gerekir. “Nutrasötikler” kavramı, “Beslenme” ve “Farmasötik” kelimelerinin bir sentezidir. Başka bir deyişle, hastalıkların önlenmesi ve önlenmesi için aynı anda tıbbi potansiyele sahip bir beslenme şeklidir.
Nutrasötiklerin en bilinen ve anlaşılır örneği spor beslenmesidir. Sonuçta bu sadece vücudumuz için ideal dozda protein içeren değil, aynı zamanda öğünlerin yerini almaya da yardımcı olan bir protein tozudur. Bu nedenle nutrasötiklere ideal beslenme deniyor - insan vücudundaki besin içeriğini kişinin günlük ihtiyaçlarının olduğu seviyeye getiriyorlar.
Nutrasötiklerin insan vücudu üzerinde ne gibi etkileri olabilir:
insan vücudundaki temel besin rezervlerini yenilerler;
beslenmeyi kişiselleştirmenize izin verir;
bağışıklığı arttırmak;
toksinleri uzaklaştırın;
metabolizmayı hızlandırır (ve dolayısıyla kilo kaybını teşvik eder);
performans geliştirme;
obezite, kanser, osteoporoz gelişiminin önlenmesine yardımcı olur.

Besin grubuna bağlı olarak, belirli nutrasötik türleri ayırt edilir:
vitamin-mineral kompleksleri (bunlar vitamin ve minerallerin olağan kombinasyonlarıdır);
antioksidan kompleksler (A, C vitaminleri, ayrıca enzimler ve biyoflavonoidler);
çoklu doymamış yağ asitleri içeren müstahzarlar (örneğin, omega-3 ve omega-6);
fosfolipit kaynağı olan maddelerle (örneğin lisentin) müstahzarlar;
diyet lifi içeren müstahzarlar (pektin, kitin vb.).