Kuru üzümlü tatlı pirinç lapası nasıl pişirilir? Kuru üzümlü yulaf ezmesi Kuru üzümlü pirinç lapası nasıl pişirilir

Kuru üzümlü ufalanan, viskoz ve sıvı pirinç lapası için kanıtlanmış tarifler

2017-09-22 Rida Khasanova

Seviye
yemek tarifi

1748

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

6 gr.

3 gr.

Karbonhidratlar

29 gr.

160 kalori.

Kuru üzüm ve krema ile sıvı pirinç lapası

Kahvaltıda herkes kalın yulaf lapasını sevmez. Çoğu çocuk ve yetişkin, en sevdikleri tahıl lapasının yalnızca sıvı versiyonunu tanır. Hadi böyle yemek pişirmeye çalışalım!

İçindekiler:

pirinç gevreği - 300 g;
su - 1 l;
krem - 700 ml;
kaba tuz - 1,5 çay kaşığı;
doğal çiçek balı - tatmak;
kuru üzüm - 150 gr;
öğütülmüş tarçın - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Kuru üzüm ve ballı pirinç lapasının pişirilmesi, ana malzemenin - tahıl gevreğinin hazırlanmasıyla başlar. Gerekirse elle ayıklayıp ardından bir bardak soğuk suyla duruluyoruz. Suyu boşaltın ve pirinci tavaya aktarın. Bir litre su doldurup pişirin. Öncelikle yüksek ateşte kaynayana kadar kaynatıyoruz. Köpüğü çıkarıyoruz. Ve sonra orta ateşte ve yarı kapalı kapakta.

2. Kuru üzümleri kuvvetli suyla yıkayın ve bir bardakta kaynar su ile buharlayın. Yarım bardak su yeterlidir.

3. Tüm tahılların eşit şekilde pişmesi için yulaf lapasını periyodik olarak karıştırın.

4. Pirincin tadına bakın, neredeyse yumuşaksa krema, kuru üzüm (ıslatıldığı su olmadan), bal ekleyin. Tuzlayın ve tarçın serpin. Karışım. Kaynatın ve mısır gevreği hazır olana kadar pişirin.

5. Ocaktaki ısıyı kapattıktan sonra yulaf lapasını bir kapakla sıkıca kapatın ve 10 dakika "kaynamaya" bırakın. Bu süre zarfında tamamen buharlaşacaktır.

Kremalı yulaf lapası sadece lezzetli bir kahvaltı değil, aynı zamanda oldukça yüksek kalorili bir yemektir. Bu nedenle, figürünüzü izliyorsanız, takviyeye kapılmayın!

Ufalanmış kuru üzümlü pirinç lapası

Klasik pirinç lapası süt ilavesiyle suda pişirilir. Ev hanımının bireysel tercihlerine bağlı olarak ufalanabilir, kalın veya sıvı olabilir. Her şey tahılın ve yulaf lapasının sıvı bileşeninin oranıyla ilgilidir. Daha az sıvı varsa yulaf lapası daha kalın olacaktır.

Kuru üzümlü ve diğer kuru meyveli yulaf lapası tarifleri iyidir çünkü çok fazla şekere ihtiyacınız yoktur. Sonuçta kuru üzüm kısmen onun yerini alıyor! Ayrıca bu tatlılık doğal sağlıklı fruktozdur.

Pirinç lapasına tuz eklemek de ilginç bir süreçtir. Bu mısır gevreği onu sünger gibi emiyor! Tariflerde kaba tuz belirtiliyor, yüksek kalitede olduğu ve çok doğal bir tada sahip olduğu için paylaştırılması daha kolay. Ve katkı maddeleri içeren ince tuz almaya karar verirseniz, yalnızca kendi zevkinize güvenin.

İçindekiler:

yuvarlak pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 300 g;
su - 450 mi;
süt - 200 ml;
tereyağı - 30 gr;
kaba tuz - 8 g;
çekirdeksiz kuru üzüm - 100 g;
şeker - 15 gr.

Pişirme metodu:

1. Pirinç tanelerini bir bardağa dökün ve soğuk suyla doldurun. Birkaç kez iyice durulayıp suyunu süzün. Suyu temizlemek için durulamaya gerek yoktur.

2. Pirinci, içindekiler listesine göre bir tencereye suyla doldurun ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Bazen karıştırıyoruz.

3. Kuru üzümleri ılık suda 5-6 dakika bekletin. Daha sonra 2-3 kez durulayın.

4. Yulaf lapasını tuzlayın ve tatlandırın. Pirinç yarı pişince (o zamana kadar su neredeyse kaynayacaktır), süt ve kuru üzümleri ekleyin. Bitene kadar karıştırın ve pişirin.

5. Bitmiş yulaf lapasına tereyağı ekleyin ve erimesine izin verin.

Bu tarife göre kuru üzümlü pirinç lapası kalın ve ufalanır. Hazırlamak için çift kazan (elektrikli veya normal) kullanabilir ve pirinci kısık ateşte pişirebilirsiniz. Tahıl daha iyi kaynayacak ve köy ocağından çıkan yulaf lapası gibi görünecek.

Kuru üzüm ve meyve parçaları ile viskoz pirinç lapası

Bu tarife göre pirinç lapası kıvamda viskozdur. Yemeğin narin yapısı, meyve parçaları ve kuru üzümlerle birlikte kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Dilediğiniz meyveyi ya da mevsiminde bulunan meyveleri damak zevkinize göre seçebilirsiniz.

İçindekiler:

pirinç gevreği - 300 g;
su - 800 ml;
süt - 300 ml;
kaba tuz - 1 çay kaşığı;
çekirdeksiz kuru üzüm - bir avuç;
toz şeker - tatmak;
meyveler - 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Pirinç tanelerini yıkayıp tavaya su ekleyin ve yüksek ateşe koyun. Derhal karıştırın ve köpüğü çıkarın. Yulaf lapası kaynayınca ısıyı en aza indirin ve tavayı bir kapakla kapatın.

2. Bu arada kuru üzümleri bir kase suya batırın. Çeyrek saat sonra iyice durulayın.

3. Seçilen meyvelerde (şeftali, kayısı, elma veya erik) hasar olup olmadığını inceliyoruz. Sadece kaliteli meyvelerin kullanılması çok önemlidir. Bunları suda yıkayıp kabuklarını ve çekirdeklerini (tohumlarını) çıkarıyoruz. Parçalara ayırın. Kesimin şekli önemli değildir - dilimler, küpler veya payetler.

4. Yulaf lapasını izliyoruz. Su çok daha azsa ve mısır gevreği neredeyse yumuşaksa süt ekleyin ve karıştırın. Şimdi tuz ve şekeri ekleyin. Ve yulaf lapası tekrar kaynayınca üzerine kuru üzüm ve meyve parçaları ekleyin.

5. Sıvı neredeyse tamamen yok olana kadar kuru üzüm ve meyvelerle birlikte viskoz pirinç lapasını pişirin.

Bu yulaf lapasını hazırlayarak tüm büyük aile için mükemmel bir kahvaltı elde edeceksiniz. Pirinç gevreğinin pişirildiğinde yumuşaması ve orijinalinden birkaç kat daha fazla yulaf lapası hacmi vermesi ilginçtir!

Fırında kuru üzümlü pirinç lapası

Kahvaltıda tencerede haşlanmış yulaf lapasından daha lezzetli ne olabilir? Sadece kuru üzümlü haşlanmış yulaf lapası! Fırında seramik veya toprak kapta pişirilen yulaf lapası o kadar aromatik ve iştah açıcı oluyor ki, onu her gün yemek isteyeceksiniz.

İçindekiler:

pirinç - 100 gr;
süt - 200 ml;
tuz - 5 gr;
toz şeker - 15 g;
tereyağı veya sıvı yağ - 20 gr;
çekirdeksiz kuru üzüm - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Kuru üzümleri yıkayın ve birkaç dakika ılık suda bekletin. Daha sonra meyveleri çıkarıp bir tencereye koyuyoruz.

2. Pirinci iyice yıkayıp oraya gönderin.

3. Tuz ve şekeri ekleyin. Sütü dökün. Kapağı kapatmayın, aksi halde süt dışarı akacaktır.

4. Fırını açarak 150°C'ye kadar ısıtın ve ısınmasını beklemeden tencereyi yerleştirin.

5. Kuru üzümlü pirinç lapasını ara sıra bakarak yaklaşık 40-50 dakika fırında pişirin. Ya sıcaklık yükselirse ve yulaf lapası kaçarsa?

6. Bir süre sonra yulaf lapasının yüzeyinde iştah açıcı pembe bir film oluşur. Doğrudan tencereye (tabak üzerine koyarak) veya tabağa koyarak servis edebilirsiniz.

Bu tarifin kendine has bir nüansı var. Gerçek şu ki, tencerenin belirli hacmi için ürünlerin dolumunu seçmeniz gerekiyor. Yulaf lapası uzun süre içinde çürüyecek ve çok fazla süt dökerseniz veya daha fazla pirinç eklerseniz kaçabilir.

100 g başına protein - 3,12
100 g başına yağ - 1,34
100 g başına karbonhidrat - 28,85
100 g başına yemeğin kalori içeriği - 140,33
Porsiyon sayısı - 3-4 adet. her biri 200 gr
Pişirme süresi - 30-40 dakika.

Kuru üzümlü sağlıklı ve lezzetli darı lapası hazırlamak için adım adım tarifler

2017-10-31 Dançishak Natalia

Seviye
yemek tarifi

4498

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

3 gr.

Karbonhidratlar

24 gr.

138 kalori.

Seçenek 1. Kuru üzümlü darı lapası için klasik tarif

Klasik pişirme seçeneği, tahılın tüm faydalı özelliklerini korumanıza olanak tanır. Kuru üzüm, yulaf lapasının yeni bir tat kazanması nedeniyle yemeği üzüm aromasıyla doldurur. Darı lapası sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı için ideal bir seçenektir.

İçindekiler

bir tutam sofra tuzu;
bir buçuk yığın. süt;
darı kabuğu çıkarılmış tane - cam;
75 gr toz şeker;
dörtte üç yığını. Arıtılmış su;
20 gr süzülmüş tereyağı;
50 gr hafif kuru üzüm.

Kuru üzümlü darı lapası için adım adım tarif

Pişirmeye başlamadan önce mısır gevreği hazırlanmalıdır. Darıyı bir kaseye dökün ve temizlenene kadar durulayın.

Mısır gevreğini bir tencereye koyun ve sütle doldurun. Bulaşıkları ateşe gönderiyoruz. Tuz ve şeker ekleyin. Kaynatın, kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık kırk dakika pişirin. Daha sonra tencereyi bir havluyla sarıyoruz ve yarım saat bekletiyoruz.

Kuru üzümleri yıkayıp üzerine kaynar su döküp buharlaşmaya bırakıyoruz. Daha sonra suyu boşaltın. Kuru üzümleri tek kullanımlık bir havluya koyun ve kurulayın. Yulaf lapasına kuru üzüm ve tereyağı ekleyin ve karıştırın.

İstediğiniz lapanın kalınlığına göre sıvı miktarı değişir. Kalın yulaf lapası için darıdan iki kat daha fazla sıvı alın. Nadir bir yulaf lapası elde etmek için süt veya su miktarını artırın.

Seçenek 2. Yavaş bir tencerede kuru üzümlü darı lapası için hızlı tarif

Yavaş bir tenceredeki yulaf lapası, Rus fırınındakiyle aynı çıkıyor. Pişirme yalnızca tüm ürünleri cihaza koymak ve gerekli modu başlatmaktan ibarettir. Daha sonra çoklu pişirici her şeyi kendisi yapacak.

İçindekiler

darı - çoklu cam;
kuru üzüm - bir avuç;
sofra tuzu - bir tutam;
süt - iki çoklu bardak;
filtrelenmiş su - iki çoklu yığın;
tereyağı - 20 gr;
toz şeker - 20 gr.

Kuru üzümlü darı lapası hızlı bir şekilde nasıl pişirilir

Gerekli miktarda darı ölçün. Derin bir kaseye dökün ve berrak su oluşana kadar durulayın. Mısır gevreğinin üzerine kaynar su dökün, karıştırın ve süzün. Prosedürü iki kez tekrarlayın ve darıyı bir kevgir içinde boşaltın.

Kuru üzümleri durulayın, üzerini ılık suyla örtün ve iyice buharlaşana kadar yarım saat buharda pişirin. İnfüzyonu boşaltın ve kuru üzümleri kuruması için bir peçeteye koyun.

Buharda pişirilmiş mısır gevreğini mutfak cihazının kabına koyun, gerekli miktarda filtrelenmiş su dökün ve "yulaf lapası" programını çalıştırın. Darı tüm nemi emene kadar pişirin.

Çoklu pişiricinin kapağını açın, toz şeker, bir parça tereyağı, tuz ve buharda pişirilmiş kuru üzümleri ekleyin. Sütü dökün, karıştırın ve aynı modda beş dakika daha pişirmeye devam edin.

İstenirse yemeği taze meyvelerle süsleyin veya bal veya reçel ekleyin. Kalın yulaf lapasını süt veya kremayla seyreltebilirsiniz. Vanilin veya portakal kabuğu rendesi eklerseniz yemek aromatik hale gelecektir.

Seçenek 3. Kuru üzümlü darı lapası “Tsarskaya”

Bu doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı seçeneğidir. Hazırlamanın özelliği, yulaf lapasının fırında kil çömleklerde pişirilmesidir.

İçindekiler:

200 gr darı;
sofra tuzu - bir tutam;
yarım litre süt;
tereyağı - paketin dörtte biri;
şeker kamışı - 50 gr;
Yumurta;
hafif kuru üzüm - 100 gr.

Nasıl pişirilir

Mısır gevreğini bir kaseye dökün, temizlenene kadar durulayın. Kuru üzümleri yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve yarım saat bekletin. Daha sonra sıvıyı boşaltın, kuru üzümleri bir peçeteye koyun ve kurulayın.

Yıkanan mısır gevreğini kalın tabanlı bir tavaya koyun. Şekeri ve hafifçe tuz ekleyin. Buharda pişmiş kuru üzümleri ekleyin. Sütü dökün, karıştırın ve tencereyi orta ateşte yerleştirin. 20 dakika pişirin.

Sıcak yulaf lapasını toprak bir tencereye koyun. Üzerine tereyağı parçalarını yerleştirin. Yumurtayı küçük bir kaba alıp pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve tencereye dökün.

Tencereyi fırına yerleştirin. Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın. Yumurta pişip altın rengi oluncaya kadar yaklaşık on dakika pişirin.

Toprak kapların bir süre soğuk suda bekletilmesi tavsiye edilir. Pişirmeden önce darıyı kuru, sıcak bir tavada ısıtın. Bu, spesifik kokunun giderilmesine yardımcı olacaktır.

Seçenek 4. Kuru üzüm ve süzme peynirli darı lapası

Bu yöntem, süzme peynirden hoşlanmasa bile çocuğunuza lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

İçindekiler

50 gr beyaz şeker;
iki yığın ev yapımı süt;
tatmak için tereyağı;
100 gr hafif kuru üzüm;
darı kabuğu çıkarılmış tane - cam;
bir tutam sofra tuzu;
200 gr ev yapımı süzme peynir.

Adım adım tarif

Darı tanelerini ayıklayıp bir kaseye koyun ve berrak suya kadar durulayın. Bunu akan su altında, tahılları bir eleğe koyarak yapmak en iyisidir. Bir tencereye koyun, seviyesi darıdan iki parmak yüksek olacak şekilde filtrelenmiş suyla doldurun ve orta ateşte koyun. Yulaf lapasını kaynatın. Isıyı en aza indirin, bir kapakla örtün ve 15 dakika daha pişirin.

Sütü bir tencereye dökün ve orta ateşte kaynatın. Sıcak sütü darının üzerine dökün. Tuzla tatlandırın, bir parça tereyağı ve toz şeker ekleyin. Kapağını hafifçe aralayıp kısık ateşte yarım saat kadar pişirin. Tavayı ocaktan alın.

Kuru üzümleri iyice yıkayın. Bir bardağa koyun ve üzerine kaynar su dökün. Kırk dakika bekletin. Daha sonra infüzyonu boşaltın ve kurutulmuş meyveleri bir peçeteye koyun. Yulaf lapasına süzme peynir ve kuru üzüm ekleyin, iyice karıştırın. Tavayı bir havluya sarın ve yarım saat bekletin.

Kuru üzümler kaba ise metal bir elek ile öğütün. Yulaf lapasına kuru üzümün yanı sıra kuru erik, kuru kayısı veya diğer kuru meyveleri de ekleyebilirsiniz.

Seçenek 5. Kuru üzüm ve mangolu darı lapası

Lezzetli ve sağlıklı yulaf lapası için orijinal bir tarif. Mango hem taze hem de konserve olarak kullanılır.

İçindekiler

yığın darı tahılları;
bir tutam sofra tuzu;
100 gr hafif kuru üzüm;
çeyrek çubuk tereyağı;
50 gr toz şeker;
mango - tek parça.

Nasıl pişirilir

Darıyı bir kaseye koyun ve su berraklaşana kadar durulayın. Yıkanmış mısır gevreğini bir tencereye koyun, arıtılmış su ve hafifçe tuz dökün. Kısık ateşte koyun ve çeyrek saat kadar pişirin.

Kuru üzümleri saplarından soyun, iyice yıkayın, bir bardağa koyun ve üzerine kaynar su dökün. Yaklaşık 30 dakika buharda pişirin, infüzyonu boşaltın ve kurutulmuş meyveleri bir peçete üzerinde kurutun.

Mangoyu yıkayın, kesip çekirdeğini çıkarın. Kabuğu keskin bir bıçakla kesin. Hamuru küçük dilimler halinde öğütün. Yulaf lapasına toz şeker, kuru üzüm, bir parça tereyağı ve mango ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte on dakika daha ocakta bırakın. Yulaf lapasını porsiyonlu tabaklara yerleştirin ve komposto veya doğal meyve suyuyla servis yapın.

Yulaf lapasını ufalamak için, yıkanmış mısır gevreğini kaynar suya batırın, ardından bir eleğe koyun ve akan soğuk su altında yıkayın. Öncelikle yulaf lapasını açıkta koyulaşana kadar pişirin. Pişirmenin sonunda tavayı yulaf lapası ile kapladığınızdan ve bir süre bıraktığınızdan emin olun.

Seçenek 6. Fırında kuru üzümlü darı lapası

Sağlıklı, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı yeni bir güne en iyi başlangıçtır. Darı lapası enerji katacak ve vücudu faydalı maddelerle doyuracaktır.

İçindekiler

litre %3,2 süt;
sofra tuzu - bir tutam;
220 gr darı;
şeker - 75 gr;
kuru üzüm - 100 gr;
Yağ tahliyesi - paketin dörtte biri.

Adım adım tarif

Kuru üzümleri yıkayın, sıcak su ekleyin ve on dakika bekletin. İyice yıkanmış darıyı bir tencereye koyun, üzerine kaynar su dökün ve bir eleğin üzerine koyun. Kuru üzümleri bir peçete üzerinde kurutun.

Sütü ısıtın, tuz ekleyin, tadına göre şeker ekleyin ve karıştırın. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Darıyı ateşe dayanıklı bir tabağa koyun, kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın. Dikkatlice ılık sütü dökün. Üzerine tereyağı parçaları koyun.

Tavayı fırına koyun ve bir buçuk saat pişirin. Fırını kapatın ve yulaf lapasını 15 dakika daha içinde bırakın, tabağı çıkarın, porsiyonlara bölün ve üzerine yoğunlaştırılmış süt, reçel veya bal eklenerek servis yapın.

Tahılları birkaç saat suya batırırsanız yulaf lapası ufalanır.

Uzmanlar, vücuduna dikkat eden ve sağlıklı beslenenlere kahvaltıda yulaf lapası, özellikle de yulaf ezmesi yemelerini tavsiye ediyor. Elbette faydalıdır ama aynı şeyi yemek istemezsiniz. Kuru üzümlü pirinç lapası yulaf ezmesine harika bir alternatiftir. Pirinç lapası, yulaf ezmesi ve diğer tahıllardan daha az sağlık faydası sağlamaz.

Kuru üzümlü pirinç lapası: faydalı özellikleri hakkında biraz

Kuru üzümlü pirinç lapasının faydaları nelerdir? Pirinç gevreğinin kendisi vitamin açısından çok zengin değildir ancak avantajı karmaşık karbonhidratlar içermesidir. Neden onlara ihtiyacımız var? Yulaf lapası vücut tarafından kolayca emilir ve karbonhidratlar diğer yiyeceklerden çok daha fazla enerji sağlar.

Yani kahvaltıda orta porsiyon yulaf lapası yediniz ve öğle yemeğine kadar kendinizi rahat ve neşeli hissedebilirsiniz. Pirinç lapası ayrıca kuru üzüm içerdiğinde faydalı mikro elementler ve vitaminlerle zenginleştirilir.

İnsan vücudunda kuru üzümden faydalanmayan tek bir organ sistemi yoktur. Çocuklar, hamileler, böbrek ve kalp problemi olan, hemoglobin düşüklüğü ve demir eksikliği olan kişiler tarafından tüketilmelidir.

Ayrıca kuru üzüm tatlıdır ve bu tür yulaf lapasına hiç şeker ekleyip suda pişirirseniz, düşük kalorili ama besleyici, tadı harika bir ürün elde edersiniz. Kuru üzümlü pirinç lapası da iyi bir adsorbandır.

Vücuttaki zararlı maddeleri ve fazla tuzu uzaklaştırır. Bu yüzden kahvaltıda yemek çok güzel. Ama yine de kendinizi fazla kaptırmayın. Doktorlar bu kahvaltıyı haftada 2-3 kez yemeyi tavsiye ediyor. Bu vücut için yeterli olacaktır.

Tarif: kuru üzümlü sütlü pirinç lapası

Kuru üzümlü sütlü pirinç lapası hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır ve çok lezzetli olur. Küçük çocuğu olanların bu tarifi kullanmasını tavsiye ederiz. Hadi başlayalım.

Yulaf lapası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1 su bardağı pirinç;
1 bardak süt;
2 bardak su;
100 gram kuru üzüm;
2 yemek kaşığı şeker;
2 yemek kaşığı tereyağı;
Bir tutam tuz.

Pişirme işlemi:

1.Bir tencereye su dökün ve ateşe verin. Suyu kaynatın. Soğuk suyla iyice yıkanmış pirinci sıcak suda 10 dakika bekletin ve tekrar sadece ılık akan suyla durulayın. Pirinci kaynar suya dökün, şekeri ve tuzu ekleyin.

2. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Pirinç biraz şişince süt ekleyin ve kuru üzümleri ekleyin, bunların da iyice durulanıp sıcak suda 20 dakika bekletilmesi gerekir.

3.Şimdi ısıyı en aza indirin ve yulaf lapasını pişene kadar pişirin. Tüm sıvının buharlaşmasını beklemeyin, aksi takdirde yulaf lapası kurur. Kuru üzümlü pirinç lapası kremsi bir kıvamda olmalıdır.

Bitmiş yulaf lapasını tabaklara koyun ve üzerine tereyağı ekleyin, aşırıya kaçmayın, bu yulaf lapası yağlı olmamalıdır. Afiyet olsun!

Su veya sütle kaynatılmış, fırında veya yavaş tencerede pişirilmiş pirinç lapası herkesin damak tadına uygun olmayabilir ama içine biraz kuru üzüm koyarsanız her şey değişir, böyle bir lezzet kahvaltı için idealdir. Kuru üzümlü pirinç lapası, size gün boyu güç ve enerji verecek hızlı ve karmaşık karbonhidratların mükemmel bir kombinasyonudur.

Kuru üzümlü pirinç lapası nasıl pişirilir?

Kuru üzümlü pirinç lapası evrensel bir tariftir. Yemeğin aynı zamanda çok besleyici olması sizi uzun süre tok tutar. Kuru üzümlü tatlı pirinç lapası klasik bir preparattır, başka ürünler ekleyerek tadı çeşitlendirebilirsiniz. Dolgu maddeleri şunlar olabilir:

parçalar halinde kesilmiş meyveler;
önceden 10 dakika suya batırılmış kurutulmuş meyveler;
iri ezilmemiş fındıklar;
kabak, doğranmış ve tatlandırıcıyla tatlandırılmış;
Bal tatlılık katacak ve şekerin yerini tamamen alacaktır.

Suda kuru üzümlü pirinç lapası - tarif

Suda kuru üzümlü pirinç lapası besleyici ve hazırlanması kolay bir tariftir. Birkaç basit bileşen içerir: tahıl, su ve kuru üzüm. Bitmiş yemek, özel bir tat katacak bir kaşık bal ile tatlandırılabilir. Yulaf lapası kahvaltı için iyidir ve vücuda gerekli enerji sağlar. Tarif için kaynatılmamış pirince ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

Kısa taneli pirinç – 1 su bardağı;
su – 3 bardak;
kuru üzüm - 1/3 bardak;

Hazırlık

Pirinci iyice durulayın.
Üç bardak su ekleyin, ateşe verin ve üzerini kapatarak 40 dakika bekletin.
Yulaf lapası pişerken kuru üzümleri durulayın ve üzerine 10 dakika kaynar su dökün.
Suyunu süzüp kağıt havluyla kurulayın.
Suyun tamamı emildiğinde ve pirinç şiştiğinde, ateşi kapatın ve hazırlanan kuru üzümleri birkaç dakika tavaya koyun.
Yulaf lapasını tabaklara koyun, bal ekleyin, kuru üzümlü lezzetli pirinç lapası hazır.

Kuru üzüm ve süt ile pirinç lapası

Kuru üzümlü pirinç lapası birçok faydalı makro element ve vitamin içerir. Özellikle değerli olan, vücudun ihtiyaç duyduğu kompleks karbonhidratlar açısından zengin olmasıdır. Bu tür yiyecekler kolayca sindirilebilir ve sindirimi daha uzun sürer, bu da tokluk hissini uzatır. Figürüne dikkat eden insanlar için bu büyük bir avantajdır.

İçindekiler:

Kısa taneli pirinç – 1 su bardağı;
süt - 3 bardak;
kuru üzüm - 1/3 bardak;
tereyağı – 20 gr;
şeker.

Hazırlık

Su berraklaşana kadar pirinci durulayın.
Sütü kaynatın.
Yıkanmış pirinç ve şekeri tencereye ekleyin.
İyice karıştırın ve kapağın altında 35-40 dakika pişirin.
Kuru üzümleri sıcak suyla durulayın.
Sütün neredeyse tamamı pirinç tarafından emildiğinde tencereyi ocaktan alın ve kurutulmuş meyveleri ekleyin. Kapatıp 15 dakika bekletin, demlenmesini sağlayın.
kuru üzüm ile hassas bir tat ve hoş bir kalınlık sağlar.

Kuru üzüm ve pilavdan oluşan iyi bir kahvaltı seçeneği. Hazırlanması sadece yarım saat sürer ve ocakta sürekli durmayı gerektirmez. Hazırlanması çok basittir ve sonuç, besleyici ve sağlıklı bir yemektir. Balkabağı ve kuru üzüm ekleyerek Lenten veya vejeteryan sofranızı çeşitlendirebilirsiniz.

İçindekiler:

kabak – 400 gr;
Kısa taneli pirinç, yarı kaynatılmamış – 1 su bardağı;
su – 3 bardak;
kuru üzüm – 50 gr;
bitkisel yağ – 10 mi;
tuz, tatmak için şeker.

Hazırlık

Yıkanmış pirinci kaynar suya koyun ve 15 dakika pişirin.
Kuru üzümlerin üzerine kaynar su dökün ve kurutun.
Balkabağını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
Pişirme kağıdı üzerine dizin, üzerine yağ gezdirin ve fırında 15 dakika pişirin.
Zaman geçtikten sonra sebzeyi çıkarın ve yarı pişmiş pirincin içine koyun.
10 dakika kaynatın, kapatın, kuru üzüm ekleyin. Biraz demlenmesine izin verin.

Kuru üzüm ve elmalı pirinç lapası - tarif

Ayrıca elmalı pirinç lapası da pişirebilirsiniz. Bu tarife günümüzde diyetlerde pek sık rastlanmasa da oldukça lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu yemeği hazırlamak için iki seçenek vardır: kuru üzüm ve elmalı pirinç lapası veya tatlı, kalın kurutulmuş meyve ve elma sosunun eklenmesiyle.

İçindekiler:

Kısa taneli pirinç – 1 su bardağı;
su – 2,5 su bardağı;
kuru üzüm – 30 gr;
elmalar – 3 adet;
şeker – 3 yemek kaşığı. l.;
tereyağı – 40 gr.

Hazırlık

Pirinci yıkayıp 25 dakika haşlayın.
Kuru üzümleri ve elmaları kaynar suyla durulayın.
Kıyılmış meyveleri yulaf lapasına ekleyin ve karıştırın.
Elmalı ve kuru üzümlü pirinç lapası hazır.
Eklemek için elmaları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın.
Tavayı ısıtın, tereyağını ekleyin, şekeri ekleyin ve karıştırın.
Meyveleri tatlı tereyağına koyun, ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
Porsiyonlanmış yulaf lapasının üzerine tatlı sosu dökün.

Kuru üzümlü pirinç lapası kazanan bir yemek seçeneğidir. Ortaya çıkan lezzet tatlıdır, bu nedenle çok fazla şekere gerek yoktur. Süt, tereyağı, çeşitli meyveler, balkabağı veya şekerlenmiş meyvelerle iyi uyum sağlar. Bal eklendiğinde gerçek bir vitamin deposu haline gelir ve size gün boyu aktivite ile enerji verir.

İçindekiler:

Kısa taneli pirinç – 1 su bardağı;
su – 3 bardak + 50 ml;
kuru üzüm – 40 gr;
kuru kayısı – 40 gr;
tereyağı – 20 gr;
bal - 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

Pirinci akan su altında durulayın.
Suyu pirince 3:1 oranında alın. Mısır gevreğini kaynar suya koyun, ısıyı düşük seviyeye getirin ve 25 dakika bekletin.
Kuru kayısıları ince ince doğrayın.
Kuru üzümleri ve kuru kayısıları bir tencereye koyun. Bal ve 50 ml kaynamış su ekleyin. Karıştırmayı unutmadan 10 dakika pişirin.
Dolguyu yulaf lapasına ekleyin, karıştırın ve kuru üzüm ve kuru kayısılı tatlı pirinç lapası hazır.

Fırında kuru üzümlü pirinç lapası

Fırında yulaf lapası küçük bir Hollanda fırınında pişirilir. Kaynamış tadı ve büyüleyici aromasıyla mutfağa yakın olan herkesi kendine hayran bırakacak muhteşem bir yemek. Böyle bir muamele asla sıkıcı olmayacak veya yumuşak görünmeyecek. Fırında kuru üzümlü pirinç lapası tarifi o kadar basit ki her aşçı bu görevle baş edebilir.

İçindekiler:

Kısa taneli pirinç – 1 su bardağı;
süt – 200 ml;
tereyağı – 30 gr;
kuru üzüm - 1/3 bardak;
şeker.

Hazırlık

İlk adım kuru üzümleri hazırlamaktır. Kendini yıkar ve üzerine kaynar su döker.
Pirinci 7 suda durulayın (7 kez durulayın, her seferinde suyu değiştirin).
Pirinci bir tavaya koyun, kuru üzüm ve şekeri ekleyin.
Sütü dikkatlice dökün. Üzerine tereyağını koyun.
Kapağını kapatın ve önceden ısıtılmış 160°C fırına koyun.
Yulaf lapasını yaklaşık bir saat pişirin.
40 dakika sonra karıştırın.

Bir tencerede kuru üzümlü pirinç lapası

Hafta sonları ailenize lezzetli bir kahvaltı ısmarlamak için zamanınız olur. kuru üzümlerde fazla zaman almaz, aktif pişirme süresi yalnızca 15 dakikadır ve sürecin geri kalanı insan müdahalesi olmadan gerçekleşir. Tencereler ısıyı iyi koruyarak düşük sıcaklıklarda yemek pişirmenize olanak tanır.

İçindekiler:

Kısa taneli pirinç – 100 gr;
süt - 2 bardak;
kuru üzüm – 30 gr;
tereyağı – 30 gram.

Hazırlık

Pirinci durulayın ve 10 dakika kaynatın.
Suyu boşaltmak. Pirinçleri tencerelere yerleştirin.
Sütü ve ıslatılmış kuru üzümleri dökün.
Tencereleri 60 dakika boyunca sıcak bir fırına koyun.
Pirinci karıştırın, üzerine tereyağını sürün ve 40 dakika daha bekletin.
Kuru üzümlü tatlı pirinç lapası 15 dakika içinde servise hazır olacaktır.

Yavaş bir tencerede kuru üzümlü pirinç lapası

Yavaş bir tencerede pirinç lapası hazırlamak çok kolaydır. Mucize tencerenin büyük bir avantajı, "Gecikmeli Başlatma" programını sabahları sıcak, taze hazırlanmış bir kahvaltının sizi beklemesi için ayarlama yeteneğidir. Kuru üzümlü ufalanan pirinç lapası besleyici, yumuşak ve lezzetlidir.

Yulaf lapası en sağlıklı kahvaltıdır.

Karabuğday, darı, yulaf ezmesi veya pirinçten yapılabileceği gibi kuru üzümlü yulaf lapası da lezzetlidir.

Yulaf lapası sindirimimize yardımcı olur ve vücudu "doğru" karbonhidratlar ve vitaminlerle doyurur.

Çocukların diyetine yulaf lapasının dahil edilmesi özellikle önemlidir.

Bugün kuru üzümlü lezzetli ve besleyici yulaf lapasının nasıl pişirileceğini öğreneceğiz.

Kuru üzümlü yulaf lapası - temel pişirme prensipleri

Kuru üzümlü yulaf lapası herhangi bir tahıldan yapılabilir. Karabuğday, yulaf ezmesi, darı ve pirinç özellikle popülerdir.

Tahıllar önce birkaç kez iyice yıkanır, ardından yulaf lapası hazırlanmaya başlar. Süt veya suda kaynatılır.

Kuru üzümler yarım saat ılık suda bekletilir, ardından bir kevgir içinde süzülür ve neredeyse bitmiş yulaf lapasına eklenir.

Yulaf lapasına şeker veya bal ve tereyağı eklenir. Pişirme süresi, yulaf lapasının hazırlandığı taneye bağlıdır.

Çoklu pişirici mutfakta mükemmel bir yardımcı haline geldi. İçinde pişirilen yulaf lapası özellikle lezzetli çıkıyor çünkü Rus sobası prensibine göre pişiriliyor. Çoklu pişiriciden elde edilen yulaf lapası asla yanmaz, kaçmaz ve her zaman mükemmel bir tada sahiptir.

Yulaf lapasına kuru üzümün yanı sıra başka kuru meyveler, kuruyemişler veya meyve parçaları da ekleyebilirsiniz. Bu yulaf lapası daha da lezzetli ve sağlıklı olacak.

Tarif 1. Kuru üzümlü sütlü pirinç lapası

İçindekiler

bir buçuk bardak pirinç;

bir tutam tuz;

iki bardak süt;

iki bardak içme suyu;

50 gr tereyağı, kuru üzüm ve toz şeker;

bir portakalın suyu.

Pişirme metodu

1. Pirinç tanelerini iyice yıkayın ve bir kevgir içine atın. Tüm su boşalana kadar bırakın. Kuru üzümleri yıkayıp ılık su ekleyin. On dakika ısrar ediyoruz.

2. Bir tencerede suyu kaynatın, hafifçe tuzlayın ve pirinç gevreğini ekleyin. Nem neredeyse tamamen buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.

3. Daha sonra ısıtılmış sütü haşlanmış pirincin içine dökün. Toz şeker ve tereyağını ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın, ısıyı en aza indirin ve yulaf lapasını on dakika daha pişirin.

4. Küçük bir tencerede balı eritin, taze sıkılmış portakal suyuyla karıştırın ve suyu süzdükten sonra kuru üzümleri ekleyin. Tarçınla tatlandırın, karıştırın ve düşük sıcaklıkta iki dakika ısıtın.

5. Tatlı sosu yulaf lapasının içine dökün, iyice karıştırın, bir kapakla örtün ve tavayı yulaf lapasıyla birlikte önceden 180 C'ye ısıtılmış fırına koyun ve orada on dakika daha pişirin.

Tarif 2. Çok pişiricide kuru üzümlü pirinç lapası, süt

İçindekiler

çok fincan pirinç;

toz şeker;

dört bardak süt;

20 gr tereyağı;

Pişirme metodu

1. Pirinç tanelerini akan su altında durulayın. Tüm sıvıyı boşaltmak için bir elek üzerine yerleştirin. Pirinci çoklu pişirici kabının altına yerleştirin.

2. Sütü mısır gevreğinin üzerine dökün ve bir parça tereyağı ekleyin. Miktarı tercihlerinize bağlı olarak şeker ekleyin.

3. Üzerine buharda pişirme kabını yerleştirin. Pirinci durulayın ve bir kaseye koyun.

4. Üniteyi "Güveç" veya "Süt lapası" modunda açın. 35 dakika pişirin. Bu süre yeterli değilse daha fazlası için lapayı aynı modda tutun.

5. Buharda pişirilmiş kuru üzümleri yulaf lapasına koyun ve karıştırın. Sıcak servis yapın.

Tarif 3. Kuru üzüm ve elmalı pirinç lapası

İçindekiler

yuvarlak cilalı pirinç - 200 g;

100 gr kuru üzüm;

200 ml filtrelenmiş su;

750 ml süt;

bir tutam vanilya şekeri ve tarçın;

iki elma;

tereyağı – 60 gr;

100 gr şeker;

iki tutam ince tuz.

Pişirme metodu

1. Pirinç tanelerini ayırın ve birkaç kez durulayın. Pirincin üzerine ılık su dökün ve yedi dakika bekletin. Daha sonra şeffaf olana kadar tekrar durulayın.

2. Tahılları bir tencereye dökün, filtrelenmiş su ekleyin ve ateşe verin. Pirinci sıvı buharlaşana kadar yaklaşık yedi dakika pişirin.

3. Bu aşamada sütü ince bir akıntıya dökün. Karıştırıp şeker ve tuz ekleyin. Daha sonra ısıyı azaltın ve yulaf lapasının yanmaması için sürekli karıştırarak yarım saat pişirin.

4. Elmaları yıkayın, bir havluyla silin, çekirdeğini kesin ve ince küpler halinde kesin. Kabuğu soyup soymayacağınıza kendiniz karar verin. Kuru üzümleri yıkayıp ılık su ekleyin. Yarım saat kadar buharda pişirin, ardından suyu boşaltın.

5. Püreye hazır olmadan beş dakika önce elmaları ve kuru üzümleri ekleyin. Yulaf lapasını tereyağı ve vanilya şekeri ile baharatlayın. Bir kapakla örtün ve tamamen pişene kadar pişirin. Daha sonra ateşi kapatın ve yulaf lapasını bir saat daha demlenmeye bırakın. Tabaklara yerleştirin ve üzerine toz tarçın serpin.

Tarif 4. Kuru üzüm ve süzme peynirli darı lapası

İçindekiler

50 gr kuru üzüm, şeker ve tereyağı;

bir tutam ince tuz;

bir bardak darı;

iki bardak süt;

200 gr süzme peynir.

Pişirme metodu

1. Kuru üzümleri yıkayın ve 30 dakika ılık suda bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve kuru meyveleri bir peçete üzerinde kurutun. Süzme peynirini bir tabağa koyun ve çatalla ezin.

2. Darıyı su berraklaşana kadar yıkayın. Mısır gevreğini bir tencereye koyun ve filtrelenmiş suyla doldurun. Ateşe koyun ve kaynatın, ısıyı en aza indirin ve yulaf lapasını çeyrek saat pişirin. Suyu boşaltmak.

3. Aynı zamanda sütü kaynatın ve yulaf lapasının içine dökün. Şeker, tereyağı ve tuzla tatlandırın.

4. Bitmiş yulaf lapasını ocaktan alın, üzerine süzme peynir ve kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın.

Tarif 5. Yavaş tencerede kuru üzümlü darı lapası

İçindekiler

çok bardak darı;

bir tutam tuz;

iki çoklu bardak filtrelenmiş su;

20 gr toz şeker;

25 gr tereyağı;

iki bardak süt;

kuru üzüm - bir avuç.

Pişirme metodu

1. Gerekli miktarda tahılı ölçün, bir kaseye dökün ve birkaç su altında durulayın. Daha sonra darının üzerine kaynar su dökün, karıştırın ve suyu boşaltın. İşlemi iki kez tekrarlıyoruz ve mısır gevreğini bir eleğe koyuyoruz. Kuru üzümleri yıkayın, ılık suyla doldurun ve yarım saat buharda bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri bir peçete üzerinde kurutun.

2. Buharda pişirilmiş ve yıkanmış darıyı çok pişiricinin kabına yerleştirin, iki bardak su dökün ve çok pişiriciyi "Yulaf lapası" moduna getirin. Tüm nem buharlaşana kadar pişirin.

3. Bip sesinden sonra çoklu pişiricinin kapağını açın, yulaf lapasına tereyağı, şeker, kuru üzüm, tuz ve süt ekleyin. Aynı modda beş dakika daha pişirin. Bitmiş yulaf lapasını tabaklara koyuyoruz, meyvelerle süsleyebilir veya üzerine reçel veya bal ekleyebilirsiniz. Yulaf lapası çok kalınsa krema veya sütle seyreltebilirsiniz.

Tarif 6. Kuru üzüm ve fındıklı yulaf ezmesi

İçindekiler

bir yığın yulaf ezmesi içeren bir bardak;

20 gr çekirdeksiz kuru üzüm;

5 gr öğütülmüş tarçın;

7 ceviz.

Pişirme metodu

1. Bir tencereye bir bardak yulaf ezmesi dökün ve üzerine kaynar su dökün. Su yulaf ezmesini tamamen kaplamalıdır. Sıvı bir yulaf lapası istiyorsanız daha fazla su ekleyin.

2. Tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve yulaf ezmesini on dakika bekletin.

3. Kuru üzümleri ve fındıkları yıkayıp havluyla kurulayın. Fındıkları küçük parçalara ayırıyoruz.

4. Yulaf ezmesine fındık, kuru üzüm ekleyin ve tarçın ve bal ile tatlandırın. İyice karıştırıp tabaklara yerleştirin.

Tarif 7. Kuru üzüm ve muzlu yulaf ezmesi

İçindekiler

bir bardak yulaf ezmesi;

iki muz;

yarım bardak kuru üzüm;

30 gr tereyağı;

üç bardak filtrelenmiş su;

bir tutam tuz;

50 gr toz şeker.

Pişirme metodu

1. Yulaf ezmesini küçük bir tencereye dökün ve üzerine üç bardak kaynar su dökün. Ateşe verin ve kapağını kapatmadan sürekli karıştırarak pişirin.

2. Ara sıra karıştırarak çeyrek saat boyunca kapaksız pişirin. Yulaf lapasının yanmadığından emin olun.

3. Kuru üzümleri akan su altında durulayın ve üzerine kaynar su dökün. Beş dakika bekletin ve tekrar durulayın.

4. Pişirmenin bitiminden beş dakika önce yulaf lapasına kuru üzüm ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Ateşi kapat. Yulaf lapasına tereyağı, şeker ve tuz ekleyin. Karıştırın ve yulaf lapasını bir kapakla kapatarak on dakika bekletin.

5. Muzları soyun ve halkalar halinde kesin. Yulaf lapasını tabaklara bölün. Üzerine muzları yerleştirip sıcak olarak servis yapın.

Tarif 8. Kuru üzümlü karabuğday lapası

İçindekiler

iki bardak karabuğday;

bir bardak küçük çekirdeksiz kuru üzüm;

iki yumurta;

iki buçuk bardak süt;

5 gr öğütülmüş tarçın;

100 gr tereyağı;

100 gr şeker.

Pişirme metodu

1. Karabuğdayı birkaç kez durulayın ve hafifçe kurulayın. Karabuğdayı çiğ yumurtalarla pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün, kurutun ve tüm tahılların birbirinden ayrılması için bir kevgir içinden eleyin.

2. Süt veya suyu seramik kaplara dökün, kaynatın, yumuşak tereyağının yarısını ekleyin, biraz tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak karabuğdayı ekleyin.

3. Yulaf lapasını yüksek ateşte beş dakika pişirin, ardından ısıyı en aza indirin, tencerelerin kapağını kapatın ve on dakika daha pişirin.

4. Kuru üzümleri durulayın ve üzerine kaynar su dökün. Buharlayın ve suyunu boşaltın. Yulaf lapasını karıştırın, şeker ve kuru üzüm ekleyin. Yulaf lapasını tereyağı ve tarçınla baharatlayın. Yarım saat daha fırında bekletin. Bu süre zarfında yulaf lapasını birkaç kez karıştırın.

Tarif 9. Kuru üzümlü mısır lapası

İçindekiler

80 gr mısır ezmesi;

tereyağı;

650 ml filtrelenmiş su;

bir avuç kuru üzüm;

Pişirme metodu

1. Mısır ezmesini derin bir tabağa dökün ve ılık suyla doldurun. Çeyrek saat kadar yalnız bırakın. Bu, yulaf lapasının çok kalın çıkmaması ve daha hızlı pişmesi için yapılır.

2. Ateşin üzerine bir tencere su koyun, biraz tuz ekleyin ve ateşte kaynatın.

3. Kuru üzümleri yıkayın, üzerine kaynar su dökün ve çeyrek saat bekletin. Daha sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri hafifçe kurulayın.

4. Tahılı ince bir eleğe koyun ve suyunun akmasını bekleyin. Daha sonra kaynar suya aktarın. Isıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.

5. Tavayı ocaktan alın, kuru üzüm ve bal ekleyin. Karıştırıp tabaklara yerleştirin.

Yulaf lapasının yanmasını önlemek için emaye bir kapta pişirin.

Lapayı tuzlamayın, pişirmeden önce su veya sütü tuzlayın.

Yüzeyde kabuk oluşmasını önlemek için bitmiş yulaf lapasını toz şekerle serpin.

Yulaf lapasını biraz pişirmeyin, ardından tavayı bir havluyla örtün ve mısır gevreğinin "pişirilmesi" için yarım saat bekletin.