Stevia, çok sayıda faydalı özelliği olan ve dünyanın en tatlı bitkisi olarak kabul edilen aynı adı taşıyan şifalı bitkiden yapılır. Bitkiye olağanüstü tatlılığını veren steviosid adı verilen eşsiz bir moleküler bileşen içerir.
Stevia'ya halk arasında bal otu da denir. Bunca zaman boyunca şifalı bitki, insan kanındaki glikoz seviyelerini normalleştirmek ve diyabeti önlemek için kullanıldı. Bugün stevia sadece popülerlik kazanmakla kalmadı, aynı zamanda gıda endüstrisinde de yaygın olarak kullanıldı.
Stevia tatlandırıcının özellikleri
Stevia normal rafine şekerden on beş kat daha tatlıdır ve steviosid içeren ekstraktın kendisi de 100-300 kat daha tatlı olabilir. Bu özellik bilim tarafından doğal bir tatlandırıcı oluşturmak için kullanılır.
Ancak doğal tatlandırıcıyı şeker hastaları için ideal bir seçenek haline getiren tek şey bu değil. Doğal ve sentetik bileşenlerden yapılan çoğu tatlandırıcının önemli dezavantajları vardır.
- Birçok tatlandırıcının ana dezavantajı, ürünün sağlığa zararlı olan yüksek kalorili içeriğidir. Bileşiminde steviosid bulunan Stevia, kalorisiz bir tatlandırıcı olarak kabul edilir.
- Birçok düşük kalorili sentetik tatlandırıcının hoş olmayan bir özelliği vardır. Kan şekerinin metabolizmasını değiştirerek vücut ağırlığında önemli bir artış meydana gelir. Doğal ikame Stevia'nın analoglarının aksine bu tür dezavantajları yoktur. Çalışmalar, steviosidin glikoz metabolizmasını etkilemediğini, hatta tam tersine insan kanındaki şeker seviyesini düşürdüğünü göstermiştir.
Bazı durumlarda tatlandırıcının belirgin bir sülük otu tadı vardır. Ancak günümüzde stevioside ekstraktı kullanan tatlandırıcılar bulunmaktadır.
Stevioside'in tadı yoktur, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılır, gıda katkı maddesi olarak bulunur ve E960 olarak anılır. Eczaneden benzer bir tatlandırıcı küçük kahverengi tabletler şeklinde satın alınabilir.
Tatlandırıcı Stevia'nın yararları ve zararları
Doğal ikame Stevia artık çoğu ülkede yaygın olarak kullanılmaktadır ve mükemmel incelemelere sahiptir. Tatlandırıcı özellikle Stevia'nın otuz yılı aşkın süredir kullanıldığı Japonya'da popüler hale geldi ve tüm bu süre boyunca hiçbir yan etki tespit edilmedi. Güneşli bir ülkeden bilim adamları, tatlandırıcının insan sağlığına zarar vermediğini kanıtladı. Aynı zamanda Stevia burada sadece gıda katkı maddesi olarak kullanılmıyor, aynı zamanda diyet içeceklere de şeker yerine ekleniyor.
Bu arada, bu tür ülkelerde ABD, Kanada ve AB, tatlandırıcıyı resmi olarak tatlandırıcı olarak tanımıyor. Burada Stevia besin takviyesi şeklinde satılıyor. Tatlandırıcı insan sağlığına zararlı olmamasına rağmen gıda sanayinde kullanılmamaktadır. Bunun temel nedeni Stevia'nın doğal bir tatlandırıcı olarak güvenliğini doğrulayan araştırmaların bulunmamasıdır. Aynı zamanda, bu ülkeler öncelikli olarak sentetik düşük kalorili ikame ürünler satmakla ilgileniyorlar ve bu ürünlerin kanıtlanmış zararlarına rağmen etrafta çok para dönüyor.
Japonlar ise Stevia'nın insan sağlığına zarar vermediğini araştırmalarıyla kanıtladılar. Uzmanlar, günümüzde bu kadar düşük toksisite seviyesine sahip çok az tatlandırıcı bulunduğunu söylüyor. Stevioside özütü çok sayıda toksisite testinden geçmiştir ve tüm çalışmalar vücut üzerinde herhangi bir olumsuz etki göstermemiştir. İncelemelerin gösterdiği gibi, ilaç sindirim sistemine zarar vermez, vücut ağırlığını arttırmaz, hücreleri ve kromozomları değiştirmez.
Stevioside antibakteriyel işlevlere sahiptir, bu nedenle yanık, çizik ve morluk şeklindeki küçük yaraların tedavisinde kullanılabilir. Yaraların hızlı iyileşmesini, kanın hızlı pıhtılaşmasını ve enfeksiyondan kurtulmayı destekler. Stevioside özütü sıklıkla sivilce ve mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılır. Stevioside, bebeklerin ilk dişleri çıktığında ağrıdan kurtulmalarına yardımcı olur ve bu da çok sayıda incelemeyle doğrulanmıştır.
Stevia soğuk algınlığını önlemek, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklı dişlerin tedavisinde mükemmel bir çare olarak kullanılır. Stevioside ekstraktı, 1'e 1 oranında aynısefa ve yaban turpu tentürünün antiseptik kaynatma maddesiyle karıştırılan Stevia tentürünün hazırlanmasında kullanılır. Ortaya çıkan ilaç, ağrıyı ve olası süpürasyonu hafifletmek için ağzı çalkalamak için kullanılır.
Ayrıca Stevia, stevioside ekstraktının yanı sıra faydalı mineraller, antioksidanlar, A, E ve C vitaminleri ve esansiyel yağlar içerir.
Uzun süreli diyet takviyeleri, vitamin kompleksleri veya önemli miktarda meyve ve sebze tüketimi ile vücutta hipervitaminoz veya aşırı vitamin gözlenebilir. Ciltte kızarıklık veya soyulma başlamışsa mutlaka doktora başvurulmalıdır.
Bazen vücudun bireysel özelliklerinden dolayı Stevia bazı kişiler tarafından tolere edilmeyebilir. Özellikle tatlandırıcının hamilelik ve emzirme döneminde kullanılması önerilmez. Ve yine de, en iyi şeker ikamesi olarak kabul edilen en gerçek ve doğal olanı var.
Sağlıklı insanların Stevia'yı birincil besin takviyesi olarak kullanmasına gerek yoktur. Vücutta tatlıların bolluğu nedeniyle insülin salgılanır. Bu durum sürekli sürdürülürse vücudun şeker artışlarına karşı duyarlılığı azalabilir. Bu durumda asıl önemli olan normlara uymak ve tatlandırıcıyla aşırıya kaçmamaktır.
Stevia'nın gıdalarda kullanımı
Doğal tatlandırıcı olumlu değerlendirmelere sahiptir ve tadın tatlandırılmasının gerekli olduğu içeceklerin ve meyve salatalarının hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Stevia şeker yerine biralara eklenir ve unlu mamullerde kullanılır.
Bazı durumlarda steviosidin tadı acı olabilir. Bu neden öncelikle ürüne eklenen Stevia'nın fazlalığından kaynaklanmaktadır. Acı tattan kurtulmak için yemek pişirirken daha az tatlandırıcı kullanmanız gerekir. Stevia bitkisinin bazı türleri de acı bir tada sahiptir.
Vücut ağırlığını azaltmak için, iştahı azaltmak ve daha az yemek yemek amacıyla öğle ve akşam yemeği arifesinde içilen stevioside ekstresi ilaveli içecekler kullanılır. Ayrıca tatlandırıcılı içecekler yemekten yarım saat sonra da tüketilebilir.
Kilo verirken birçok kişi aşağıdaki tarifi kullanır. Sabahları aç karnına Stevia ilavesiyle bir porsiyon mate çayı içmeniz, ardından yaklaşık dört saat boyunca yemek yememeniz gerekir. Öğle ve akşam yemeklerinde tatlandırıcı, koruyucu madde veya beyaz un içermeyen, yalnızca sağlıklı ve doğal yiyecekler yemelisiniz.
Stevia ve diyabet
On yıl önce, tatlandırıcı Stevia'nın insan sağlığı açısından güvenli olduğu kabul edildi ve sağlık hizmetleri, tatlandırıcının gıdalarda kullanılmasına izin verdi. Stevioside özütü ayrıca tip 2 diyabet hastası kişiler için şeker yerine de önerilmiştir. Tatlandırıcının eklenmesi hipertansif hastalar için oldukça faydalıdır.
Çalışmalar Stevia'nın insülinin etkilerini iyileştirdiğini ve lipitlerin ve karbonhidratların metabolizmasını etkilediğini göstermiştir. Bu bakımdan tatlandırıcı, şeker hastaları için de mükemmel bir şeker değiştirme seçeneğidir.
Stevia kullanırken satın alacağınız ürünün şeker veya fruktoz içermemesine dikkat etmeniz önemlidir. Gerekli tatlı dozunu doğru bir şekilde hesaplamak için ekmek birimlerinin kullanılması gerekir. Doğal bir şeker ikamesinin bile aşırı ve yanlış kullanıldığında insan sağlığına zarar verebileceği ve kan şekeri seviyesini artırabileceği unutulmamalıdır.
Tatlandırıcı satın alma
Bugün herhangi bir eczaneden veya çevrimiçi mağazadan Stevia'nın doğal bir alternatifini satın alabilirsiniz. Tatlandırıcı, şifalı bitkinin toz, sıvı veya kurutulmuş yapraklarında stevioside ekstraktı olarak satılmaktadır.
Çay ve diğer sıvı türlerine beyaz toz eklenir. Ancak bazı dezavantajlar, suda çözünmesinin uzun sürmesidir, bu nedenle içeceği sürekli karıştırmanız gerekir.
Stevia (bal otu olarak da bilinir) son zamanlarda giderek daha popüler hale geldi. Sonuçta, bu sadece değerli değil, aynı zamanda normal ve zararsız olmayan şekerin yerine çok daha kullanışlı bir alternatiftir. Düşük kalorili ve düşük karbonhidratlı bir diyetin gerekli olduğu durumlarda bu doğal tatlandırıcının yeri doldurulamaz. Bal otu bazında üretilen çok çeşitli tatlandırıcılardan sıvı stevia kullanımı çok uygun bir seçenektir.
Stevia'nın faydaları hakkında birkaç söz
Olağanüstü tatlılığının yanı sıra (şekerden 30 kat daha fazla), bal otu aynı zamanda insan vücudu için gerekli olan birçok faydalı maddeyi de içerir. Toplamda yaklaşık elli tane var: bunlar arasında vitaminler, mikro elementler, mineraller vb.
Şekeri stevia ile değiştirerek, tatlıların çok sevilen tadını inkar etmenize gerek yok. Ve özellikle güzel olan şey, sağlığınızı da yeniden şarj edebilmenizdir. Sonuçta tatlandırıcılar (özellikle sıvı stevia özü) aşağıdaki çok faydalı özelliklere sahiptir:
- kesinlikle kalori içermezler;
- glisemik indeksleri sıfırdır;
- karbonhidrat, lipit ve protein metabolizmasını iyileştirir, kan şekeri seviyesini ve kan basıncını düşürür, kolesterolü giderir, kilo kaybını teşvik eder;
- karaciğer, pankreas ve gastrointestinal sistemin normal işleyişini yeniden sağlamak;
- bağışıklığı arttırmak;
- antifungal, antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkilere sahiptir.
Eşsiz bir tatlılığın kökenleri
Bal otunun yapraklarına olağanüstü tatlılığını steviosit adı verilen bir grup madde verir. Bunlar ortak aglikon - steviol içeren diterpen glikozitlerdir. Bu tatlı maddeler bitkiden ekstraksiyon yoluyla izole edilir ve şekerden 300 kat daha tatlıdır.
Formları yayınlayın
Firmamızın sunduğu ürünlerde sıvı stevia ekstraktı distile su ile seyreltilmiş %95 steviol glikozit içeren steviosiddir. Kullanım kolaylığı için pipet ile donatılmış cam şişelerde veya her biri 30 gramlık plastik şişelerde şişelenir. Bir bardak herhangi bir içeceği tatlandırmak için sıvı stevianın birkaç damlaya ihtiyacı olacaktır - sadece 4-5 adet. Bir şişede 730 damla sıvı tatlandırıcı bulunmaktadır.
"Temel" bir seçenek var - doğal tadı olan sıvı stevia. Yoğurt, süzme peynir ve yulaf lapasını tatlandırmak için pişirme için mükemmeldir. Üstelik hem sıcak hem de soğuk yemeklere ve tatlılara eklenebilir.
Meyve severlere çeşitli tatlarda sıvı stevia sunulmaktadır: ahududu, çilek, üzüm, limon. Nane, vanilya veya çikolata hayranları da sağlıklı bir tatlandırıcıdan mahrum kalmayacaktır.
En son incelemeler
-
Stevioside TATLI "Kristal" 1 kg Bu siteden ilk siparişimdi.
Sipariş verdikten 20 dakika sonra yönetici beni geri aradı ve her şey üzerinde anlaşmaya varıldı. SDEK ile teslimat, 4 gün sonra paketimi aldım. Hizmet ve hızlı teslimat açısından bu site kesinlikle 10/10
Şimdi steviosidin kendisi hakkında.
Genel olarak kalitesinden ve fiyatından memnun kaldım. Tüketim açısından oldukça ekonomiktir ve oldukça hoş bir tada sahiptir.
Her zaman karlı satın alımlar yapmaya çalışıyorum - fiyat ve kalite açısından en iyisi ve üreticileri karşılaştırdıktan sonra, "Ben Stevia'yım" ın en karlı olmasa da açıkça en uygun olanlardan biri olduğunu fark ettim.
Tatmak. Ağızda kalan acı bir tat olmadığını kesinlikle söyleyemem - var, ancak birkaç kat daha pahalı olmasına rağmen daha önce denediğim tatlandırıcılarda olduğu kadar müdahaleci değil. Saf haliyle tadından bahsedersek bu olur.
Yemek pişirirken bu tat daha az fark edilir ve belki de bilmeyenler bile bunun sıradan şekerle arasındaki farkı fark etmeyecektir. Bana göre şekere en yakın şey eritritol tadıdır ancak tatlılık faktörünü hesaba katarsanız maliyeti tamamen farklıdır.
Şekerin tatlılığından 100 kat daha fazla olan tatlılığa gelince konu tartışmalıdır ancak “Kristal” gerçekten çok tatlıdır ve tüketimi çok ekonomik olacaktır.
Özetlemek gerekirse, kaliteli ürün ve hızlı teslimat için “Ya Stevia” şirketine, verimliliği ve nezaketi için yönetici Svetlana'ya şükranlarımı sunmak isterim. Hiçbir şikayetim yok, çalışmanızdan ve ürünün kalitesinden memnunum. Teşekkür ederim!
Stevioside "Kristal" -
Rebaudioside A 97 20 gr. 8 kg'ın yerine geçer. Sahra
Stevia bitkisine “bal otu” da denir. Bitkinin hem yaprakları hem de sapları belirgin bir tatlılığa sahiptir. Yeşil kütlenin normal şekerden 300 kat daha tatlı olması nedeniyle steviadan doğal bir tatlandırıcı hazırlanır.
Üretim koşullarında şeker ikamesi, kurutulmuş yaprak tozu, ağartılmış granüler preparat "Stevioside" veya sıvı ekstrakt formunda hazırlanır. Normal tariflerde şeker yerine ne kadar stevia kullanılacağını tam olarak bilmek için tabloyu tanımanızı öneririz.
Şurup ve sıvı ekstrakt hem taze yapraklardan hem de kurutulmuş hammaddelerden hazırlanabilir.
Stevia çok sıcağı seven çok yıllık bir bitkidir. Fidan kullanılarak kendi bölgenizde yetiştirilebilir. Bu durumda, kış için stevianın kazılıp içeride serin bir yere konulması gerekir. Çiçeklenme döneminde taze otların toplanması tavsiye edilir. Bu sırada yapraklar, steviosid ve rebaudiosid gibi tatlı glikozitleri maksimum güçle sentezler. Kullanmadan önce stevia yıkanır, peçete üzerinde kurutulur ve ardından isteğe bağlı şekillerde kesilir.
Stevia'yı kendiniz yetiştirmek mümkün değilse, doğal bir tatlandırıcı hazırlamak için kurutulmuş hammaddeler kullanılabilir. Kurutulmuş stevia otu veya ondan yapılan toz, eczane zincirlerinden veya bitki satışı konusunda uzmanlaşmış mağazalardan satın alınabilir.
Sıvı stevia ekstraktının hazırlanması
Votkada
Stevia ekstraktı hazırlamanın en popüler yöntemi etil alkol kullanmaktır. Bunun nedeni, alkolün yapraklardaki tatlılığı sudan daha iyi çekmesi ve bitmiş ürünün daha uzun süre saklanabilmesidir.
Ekstraktı hazırlamak için bir litre votka ve şifalı otlar alın. Taze ot kullanılıyorsa, yaklaşık 300 gram ağırlığında bir demet gerekir. Belirli bir sıvı hacmi için 150 gram kurutulmuş ürün gereklidir.
Stevia'yı temiz bir cam kaba koyun ve votkayla doldurun. Bitkinin sıvı içinde eşit şekilde dağıldığından emin olmak için kavanozu birkaç kez çalkalayın. Kabın üstü bir kapakla sıkıca kapatılır ve iki gün karanlık bir yere konur. İnfüzyon süresinin aşılması ekstraktın acılaşmasına neden olabilir. Belirlenen sürenin sonunda infüzyon birkaç kat gazlı bezden süzülür.
Geriye sadece alkolden kurtulmak kalıyor. Bunu yapmak için, bitmiş ekstrakt bir tencereye dökülür ve çeyrek saat boyunca kısık ateşte ısıtılır. Önemli durum: kütle kaynatılmamalıdır!
"Buharlaştırma" işlemi sırasında ekstraktın rengi biraz değişebilir ve kalınlaşabilir. Tortu oluşması da oldukça normaldir. Sıvı şişelere doldurulmadan önce tekrar süzülür.
Bitmiş ürünü altı ay boyunca buzdolabında saklayın.
Suda
Bu seçenek daha az popülerdir ancak aynı zamanda var olma hakkına da sahiptir. Sulu bir ekstrakt hazırlamak için kuru otlar veya ezilmiş taze yapraklar da kullanabilirsiniz.
1 litre sıvı için 100 gram kuru yaprağa veya 250 gram taze steviaya ihtiyacınız vardır. Hammaddeler kaynar su ile dökülür, gevşek bir şekilde bir kapakla kapatılır ve oda sıcaklığında 24 saat demlenmeye bırakılır.
Bitmiş ekstrakt filtrelenir ve temiz saklama kaplarına dökülür. Bu ekstrakt nispeten kısa bir süre için saklanır. 10 gün içerisinde kullanılması gerekmektedir.
Halle Cottis, videosunda size steviadan kendi sıvı ekstraktınızı nasıl hazırlayacağınızı ayrıntılı olarak gösterecek.
Stevia şurubu nasıl yapılır
Şurup, sıvı ekstraktla karşılaştırıldığında mümkün olduğu kadar uzun süre (1,5 yıla kadar) saklanabilir. Özel bir koşul gerekli değildir: Stevia şurubu oda sıcaklığında bile tüm özelliklerini korur.
Şurup hazırlamak için herhangi bir sıvı ekstrakt kullanılır. Glikozitlerin alkollü veya sulu olarak nasıl ekstrakte edildiği önemli değildir.
Tatlı ekstrakt emaye bir tavaya dökülür ve kısık ateşte tutulur. Ana amaç: Sıvının kaynamasına izin vermeden buharlaştırılması. Bunu yapmak için yiyecek kabının sürekli izlenmesi gerekir. Toplam buharlaşma süresi 4 ila 6 saat arasındadır. Şurup kaşıktan ince bir akıntı halinde düzgün bir şekilde akmaya başlar başlamaz ateş kapatılır ve bitmiş ürün şişelere paketlenir.
Stevia (“bal otu”), kilo vermeye veya sadece sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye karar verirseniz, şekerin yerini güvenle almak için kullanılabilecek nadir bir tatlandırıcıdır.
Stevia'nın kalorisi sıfırdır ve çok düşük bir glisemik indeksi vardır (kan şekeri düzeyleri üzerindeki etkinin bir ölçüsü).
Stevia sadece güvenli değil (bu, 2006 yılında Dünya Sağlık Örgütü tarafından da doğrulandı), aynı zamanda sağlıklıdır.
Stevia hücrelerdeki yaşlanma sürecini yavaşlatır, vücut üzerinde antiseptik ve antifungal etkiye sahiptir ve sinir, kardiyovasküler ve sindirim sistemlerinin işleyişini normalleştirir.
ŞİMDİ 6 çeşit stevia üretiyor. Serbest bırakma formu, ek bileşenler ve elbette fiyat bakımından farklılık gösterirler. Parantez içinde fiyatını belirttim 30 porsiyon.
GLİSERİNLİ SIVI
60 ml - 375 porsiyon - 6,06$ (0.48)
237 ml - 1.481 porsiyon - 17,54 dolar (0.36)
MALTODEXTRİN İLE DESTEKLENMİŞTİR
Dışarıdan bu seçenek kutunun bej/sarı-turuncu tasarımıyla ayırt edilebilir
45 torba/porsiyon - 3,23 dolar (2.15)
75 paket/porsiyon Fransız Vanilya aroması - 6,74 dolar (2.70)
100 poşet/porsiyon - 6,06$ (1.82)
Gliserin, alkol ve maltodekstrin hakkında kafa karıştırıcı olan ne olabilir? Bu bileşenler sağlıklı bir insan için herhangi bir tehlike oluşturmaz.
Ancak şeker hastalığı olan hastalar için teorik olarak yapabilirler. Çünkü glisemik indeksi yüksektir. Ancak bir porsiyondaki bu maddelerin miktarı o kadar ihmal edilebilir ki, bana öyle geliyor ki, onların varlığı güvenle ihmal edilebilir.
Bu fikir, Iherb'in şeker hastaları için özel besin takviyelerine sahip olmasıyla da doğrulanıyor; burada steviada olduğu gibi gliserin ve maltodekstrin de ilaçların ek bileşenleridir. Ancak yine de onların varlığından hoşlanmıyorsanız diğer üç stevia seçeneğine de dikkat edin.
İNULIN İLE DESTEKLENMİŞTİR
Bu stevianın bulunduğu kutular turkuaz/mavi tasarımla dekore edilmiştir.
35 torba/porsiyon - 3,23 dolar (2.77)
75 torba/porsiyon - 6,06$ (2.42)
100 poşet/porsiyon (krom ve inülin içeren ilginç bir çeşit - Daha iyi Stevia dengesi) -7,41 dolar (2.22)
Kavanozda Toz
28 gr - 622 porsiyon - 6,06 dolar (0.29)
113 g - 2.511 porsiyon - 20,24 dolar (0.24)
454 g - 10.088 porsiyon - 68,39 dolar (0.20)
Bu en saf steviadır (başka hiçbir içerik içermez) ve en ekonomik steviadır.
STEVIA TABLETLERİ
O halde STEVIA'NIN EN FAYDALI OLDUĞU SORUSUNUN CEVABI ŞÖYLE OLMALIDIR:
1. sıra (en karlı) - bir kavanozda toz haline getirilmiş stevia. Kavanoz ne kadar büyük olursa o kadar karlı olur.
2. sıra - sıvı stevia (alkol gliserinden daha ucuzdur).
3. sıra - stevia tabletleri.
4. sıra - paketlenmiş stevia.
KULLANIMI EN UYGUN STEVIA HANGİDİR?
Ben en çok sıvı steviayı seviyorum. Kullanmadan önce şişeyi çalkalayın ve - yumuşak plastik duvarlara bastırarak -birkaç damla sıkın. Yolda taşıması en uygun olan sıvı versiyondur. Çünkü seyahat için tasarlanmış gibi görünen çantalarda bir kerede benim için çok fazla stevia var. Yarısı kalıyor, poşetin kenarını sarmanız ve tozun dışarı dökülmemesine dikkat etmeniz gerekiyor. Ek olarak, sıvı stevianın soğuk yiyeceklere eklenmesi daha uygundur - en iyi şekilde çözünür.
HANGİ STEVIA LEZZETLİDİR?
Zevk meselesinin bireysel bir mesele olduğu açıktır. Bana tüm seçenekler hemen hemen aynı görünüyor. Her durumda, ilk başta steviaya alışmanız gerekecek. İlk başta tatlılığı, içeceğin tadından ayrıymış gibi görünebilir.
Her ihtimale karşı, fruktoz, bal, şeker kamışı ve şekerin güvenli olduğu iddia edilen diğer alternatiflerin faydalarının aslında bir efsaneden başka bir şey olmadığını hatırlatırım.
Tüm dünyada bilim insanları en kaliteli, güvenli ve etkili şeker ikamesini elde etmeye çalışıyor. Nitekim böyle bir ürün, diyabet hastaları, hızlı ve güvenli bir şekilde kilo vermek isteyenler, sporcular ve sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı diğer vatandaş kategorileri arasında büyük talep görmektedir. Ancak şu ana kadar olumlu sonuçlar şarta bağlı ve gelişme beklentileri belirsiz.
Bu nedenle gelişimin bu aşamasında bal stevia gibi muhteşem bir bitkiye dikkat etmeye değer. Başlangıçta Güney Amerika'da yetişti ve yerel Hintliler tarafından yemeklerde tatlandırıcı ve tıbbi preparatlarda tıbbi bir unsur olarak kullanıldı. Stevia özü sadece tatlı bir tat vermekle kalmadı, aynı zamanda güç kattı ve hem fiziksel hem de psikolojik yorgunluğu giderdi. Bugün birçok ülkede ve hepsinden önemlisi Japonya'da yapay olarak yetiştirilmektedir.
Yüksek kaliteli bal otu ekstraktını en iyi fiyata satın almayı öneriyoruz.
Ürün yelpazesi şunları içerir:
- sıvı stevia özü;
- toz halinde kuru stevia özü.
Ayırt edici bir özellik, ağızda kalan acı tadın olmamasıdır.
Tat özellikleri ve bileşimi
Bu bitkinin ekstraktının (stevioside) alıştığımız şekerden yaklaşık 250-300 kat daha tatlı olduğu gerçeğiyle başlamaya değer. Bu, tüketirken dozaja mümkün olduğunca dikkat etmeniz gerektiği anlamına gelir. Lezzet buketi ayrıca ilave hoş bir aroma oluşturan diğer bileşenleri de içerir. Ek olarak, stevia yaprağı ekstresi, sağlık üzerinde faydalı etkisi olan ve vücudu aşağıdakiler gibi faydalı elementler ve maddelerle doyuran birçok faydalı madde içerir: glikozitler; temel olanlar dahil amino asitler; karotenoidler; temel ve nadir grupların vitaminleri; alkaloidler ve diğerleri. Hepsi bir arada bize ihtiyacımız olan her şeyi sağlıyor. Ve bu gerçeğin özellikle sonbahar-kış-ilkbahar döneminde dikkate alınması gerekir.
Bal otunun tatlı tadı bitkinin yapraklarında bulunan glikozitler tarafından verilmektedir.
Bu maddelerin farklı derecelerde tatlılıkları vardır, ancak bazılarının tadı ne yazık ki acıdır.
Bu nedenle, bazen steviadan elde edilen doğal şeker ikamesi, ağızda hoş olmayan acı bir tada sahiptir. Bunun nedeni, tatlandırıcının yapıldığı ekstraktın "acı" glikozitlerden yüksek kalitede saflaştırmaya tabi tutulmamasıdır. Şirketimiz, ikame maddenin tadını normal şekere yaklaştıran, maksimum saflaştırma derecesine sahip olağanüstü yüksek kaliteli ürünler sunmaktadır.
Avantajları
- Glikozitler tatlı tadı oluşturan temel bileşikler olarak görev yapar. Diğer şeylerin yanı sıra, bir takım faydalı özelliklere de sahiptirler: Vücuttaki zararlı bakterileri öldürürler, şeker hastaları için temel olarak önemli olan şeker seviyesini düşürürler ve bağışıklık sisteminin direncini artırırlar.
- Stevia'da da bol miktarda bulunan amino asit lizin. Protein ve lipid metabolizması sürecini iyileştirir, hematopoezi uyarır, yaraların iyileşme sürecini hızlandırır.
- Metionin amino asidi, bu bitkinin yapraklarını özellikle Japonya'da popüler hale getirmiştir; çünkü vücudun zararlı radyasyona maruz kalmaya karşı savunma mekanizmalarını uyarır ve aynı zamanda radyonüklitlerin ortadan kaldırılmasını destekler. Bu arada ülkemizde stevia ekstraktının bu olumlu özelliği ülkemizde çok alakalı.
Kusurlar
Uzun yıllar boyunca yapılan araştırmalar, glikozitlerin çok çeşitli gıda veya ilaçlarla iyi bir şekilde birleştiğini göstermiştir. Bu şeker ikamesinin alımını sınırlayabilen tek kontrendikasyon bireysel hoşgörüsüzlüktür.
Terapötik ve profilaktik özellikler
Bu bitkinin ekstraktı birçok vatandaş tarafından etkili ve faydalı bir şekilde ve önleyici amaçlarla kullanılabilir.
- Doğal olarak diyabetli kişilerle başlamalıyız. Stevia, normal yaşam kalitesini koruyarak yalnızca tatlılığın yerini almakla kalmaz, aynı zamanda kan şekeri seviyelerini de önemli ölçüde azaltır. Diyabetiniz yoksa ancak yatkınlığınız varsa, o zaman sorunun en iyi çözümü, normal rafine şekeri steviosid ile değiştirmek olacaktır.
- Neredeyse sıfır kalorili içerik, kilo verirken ve spor yaparken bu ilacı aktif olarak kullanmanızı sağlar. Her diyet menüsüne mükemmel uyum sağlar.
- Bu ekstrakt, oluşumunu uyardığı için çeşitli kan hastalıkları uzmanları tarafından önerilmektedir.
Stevia yaprağı ekstraktı nasıl kullanılır?
Stevia özü sadece içeceklerde değil aynı zamanda tahıllar, meyve salataları vb. birçok yemekte de kullanım için mükemmeldir. Çeşitli yemekler için tatlı ekstraktı hem kuru hem de sıvı halde kullanabilirsiniz. Ek olarak, glikozitler yüksek sıcaklıklara uzun süre maruz kalmaya mükemmel şekilde dayanır. Bu nedenle konservecilikte kullanılabilir.
Depolama koşulları
Sunulan ilaçlar çocukların ulaşamayacağı, kuru bir yerde, güneş ışığından korunarak saklanmalıdır.
Nasıl sipariş verilir?
Firmamız uzun süredir piyasada başarıyla faaliyet göstermektedir. Şirketimizin rekabet avantajları şunları içerir:
