Kanser iseniz hangi yiyecekleri yememelisiniz? Kanser için beslenme ve diyet. Kanser hastalarının diyetini değiştirmenin temel amaçları şu şekilde kabul edilmektedir:

Herhangi bir kanser hastalığında diyet, iyileşme başarısının %10-15'idir. Beslenme, vücuttaki mikro elementlerin ve vitaminlerin normal dengesini korumada büyük bir rol oynar.

Kanserli tümörler vücuda büyük miktarlarda toksin salarlar ve doğru beslenme, bu seviyelerin sağlıklı bir dengeye düşürülmesini amaçlar. Ayrıca, durumu kötüleştirmemek ve genel zehirlenmeyi artırmamak, kan dolaşımını kötüleştirmemek ve tümör büyümesini hızlandırmamak için kanserseniz ne yiyebileceğinizi ve yiyemeyeceğinizi bilmeniz gerekir.

Ayrıca bağışıklığınızı geliştirmeniz ve hücre yenilenmesini hızlandırmanız gerekir. Bu, özellikle tüm vücudu büyük ölçüde etkileyen ve onu zehirleyen şiddetli kemoterapiden sonra önemlidir. Sağlıklı bir bağışıklık sisteminin kendisi kötü huylu hücrelerle savaşacak ve tümöre saldıracaktır.

Doğru beslenmenin amacı

Vücuttaki genel zehirlenmeyi ve tümörün lokalizasyonunu azaltın.
Karaciğer fonksiyonunu iyileştirin.
Hücre ve dokuların metabolizmasını ve yenilenmesini geliştirin.
Hemoglobini yükseltin ve kırmızı kan hücreleri ile sağlıklı hücreler arasındaki oksijen alışverişini iyileştirin.
Metabolizmayı normalleştirin.
Kandaki biyokimyasal bileşimin dengesini iyileştirin.
Toksinlerin ve atıkların uzaklaştırılması.
Homeostaz dengesi.

Kanser önleyici ürünler

Dengeli beslenme ve kansere yönelik beslenme normal beslenmeden çok farklıdır. Ve genellikle antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengin bitkisel gıdalara vurgu yapılır.

Yeşil çay. Tümör büyüme hızını azaltan epigallokateşin galat veya kateşin içerir. Her gün akşam yemeğinden sonra 200 mililitre yeşil çay için.
Çin, Japon mantarları. Reishi, cordyceps, shiitake, maitake zayıflamış bir vücutta bağışıklığı arttırmak için iyidir. Ayrıca neoplazmın kendisinin şişmesini ve şişmesini azaltır. Kanser yakınındaki zehirlenmeyi güçlü bir şekilde azaltır ve saldırganlığını azaltır.
Deniz yosunu. Dulse, chlorella, wakame, spirulina, kombu, tümör büyüme hızını engelleyen ve kanser hücresi bölünme sürecini azaltan güçlü inhibitör maddelerdir. Kötü diferansiye tümörleri olan hastalar için özellikle faydalıdır.
Fındık ve tohumlar. Kabak, susam, ayçiçeği, keten tohumu, badem, ceviz. Seks hormonlarının üretimini artıran lignanlar içerirler. Meme kanserini önlemek için kullanılan iyi bir ilaç. Bu maddeler olmadan vücut hücreleri mutasyonlara daha duyarlı hale gelir, ayrıca kanda daha fazla toksin ve ekstra enzim ortaya çıkar. Tohumlar yağlar, proteinler, karbonhidratlar ve hücreler ve dokular için faydalı mikro elementler içerir.

Yapraklı yeşillik. Hardal, yonca, filizler, buğday, soğan, havuç, yaban havucu, sarımsak, ıspanak, kimyon, yaban havucu, maydanoz, marul. Çok miktarda temel besin maddeleri, mineraller, vitaminler ve doğal amino asitler içerir. Yapraklar ayrıca esas olarak doğal demir elde ettiğimiz klorofil içerir. Vücuttaki antikor miktarını arttırır, fagositozu iyileştirir, kan ve dokulardaki kanserojen miktarını azaltır. Mide-bağırsak kanserinde iltihabı giderir. Salatanın kendisi en iyi şekilde kanser tedavisini de destekleyen keten tohumu yağı ile tatlandırılır.
Baharatlar. Nane, fesleğen, kekik, mercanköşk, karanfil, anason, tarçın, biberiye, kimyon, zerdeçal. Tümör oluşumlarının büyüme hızını kötüleştirir ve metabolizmayı iyileştirir.
Baklagiller. Kuşkonmaz, soya fasulyesi, nohut, mercimek, bezelye, yeşil fasulye. Agresif hücrelerin büyüme hızını azaltan kimotripsin ve trypsin içerir. Hücre yenilenmesini iyileştirir. Haşlanmış balıkla iyi gider.
Meyveler sebzeler. Pancar, limon, mandalina, kabak, elma, erik, şeftali, greyfurt, kayısı. Beta-karoten, likopen, ellagik asit, kuarsetin ve lubein içerirler; bu antioksidanlar kemoterapi ve radyoterapi sırasında vücudu korur.

Meyveler. Tatlı kirazlar, kirazlar, kuş üzümü, kızılcık, dut, böğürtlen, çilek, yaban mersini, ahududu - tümör, meyvelerin antijenik inhibitör maddelerin yardımıyla nötralize ettiği büyük miktarda eksojen toksin üretir. Hücre DNA'sının ultraviyole ve kimyasal maruziyete karşı korunmasını geliştirir, mutasyon olasılığını azaltır ve kanser hücrelerini yok eder.
Sebzelerden.Şalgam, lahana, Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, turp, karaciğer fonksiyonunu iyileştiren, zehirlenmeyi azaltan ve kanser hücrelerinin kan damarlarında büyümesini engelleyen indol ve glukozinolat içerir.
Bal, arı sütü, propolis, arı ekmeği, polen. Rejenerasyonu iyileştirir, bağışıklığı artırır, kanserin büyüme hızını azaltır ve hastanın vücudu için hafif bir analjezik etkiye sahiptir. Bal sıklıkla mide kanseri veya karsinom için kullanılır.

Kansere karşı yasaklı gıdalar

Soda, soda kola ve su.
Çantalarda alkol.
Balık, et veya kümes hayvanlarından yapılan et suları.
Margarin
Maya
Şeker ve tatlılar
Sirke içeren yiyecekler
Tam yağlı süt. Süt ürünlerinin geri kalanı tamamdır.
Birinci sınıf un
Konserve yiyecekler, turşu, salatalık turşusu, domates, salamura sebzeler vb.
Bayat patatesler.
Çok yağlı yiyecekler.
Tuzlanmış, tütsülenmiş sosisler önemli değil.
Herhangi bir kızarmış yağ.
Un, unlu mamuller, çörekler, kekler, şekerleme ürünleri gibi pek çok ilave maddenin ilave edildiği ürünlerdir.
Mayonez ve mağazadan satın alınan ketçap.
Coco-Cola, Sprite ve diğer tatlı gazlı ve alkolsüz içecekler.
İşlenmiş ve ısıl işlem görmüş peynir.
Dondurulmuş kıyma, balık, et ve yarı mamul ürünler.
Füme, çok tuzlu, baharatlı ve çok yağlı yiyecekler.
Sığır eti - çok sayıda katkı maddesi nedeniyle çoğu ineğin kanserli tümörleri vardır, elbette satış sırasında kesilirler, ancak riske atmamak daha iyidir.

Tüzük

Her şeyden önce, diyetinizi doktorunuzla görüşmeniz gerekir, çünkü kanserin yeri, evresi ve agresifliği hakkındaki kesin verileri yalnızca o bilir. Herhangi bir tedaviden, kemoterapiden ve ameliyattan sonra diyeti yeniden düzenlemek daha iyidir, çünkü bu durumda öncelikle kolayca sindirilebilen maddelere ve yiyeceklere ve ayrıca büyük miktarda madde sağlayan yiyeceklere güvenmeniz gerekir. restorasyon ve yenilenme için protein ve karbonhidratlar.

1 kilogram insan ağırlığı için 30-40 kilokaloriye kadar ihtiyaç vardır. Aşağıdaki tabloyu görebilirsiniz.

NOT! Besin bileşeninin şunları içermesi gerektiğini unutmayın: %55 karbonhidrat, geri kalan %30 yağ ve %15 protein. Ayrıca vitamin, mineral ve diğer faydalı maddeleri de tüketmeniz gerekiyor.

Gereksinimler

Yiyecekleri normal sıcaklıkta yiyin. Buzdolabından asla çok sıcak veya soğuk yiyecek yemeyin.
Bağırsaklarda sindirimi ve emilimi artırmak için yiyecekleri iyice çiğneyin. Bu özellikle gastrointestinal ve mide kanseri olan hastalar için geçerlidir.
Yiyecekleri yağda kızartmayın, haşlanmış yiyecekleri kullanmaya çalışın. Çift kazan bu konuda çok yardımcı olur. Kızartma sırasında, karaciğerin ve bir bütün olarak vücudun durumunu kötüleştiren çok miktarda kanserojen üretilir.
Günde 5 ila 7 kez, 250 gramı aşmayan küçük porsiyonlarda azar azar yiyin.
Yalnızca taze yiyecekler ve yalnızca pişmiş yiyecekler. Yarım günden fazla saklamayın.
Mide rezeksiyonu ameliyatı geçiren hastalarda tüm yiyeceklerin blenderda öğütülmesi gerekir.
Kusma ve mide bulantısı için günde en az 3 litre su içmelisiniz. Aşırı tuz içeren karbonatlı ve maden sularını içmeyin. Normal bir diyetle günde 2 litre saf veya haşlanmış su içtiğinizden emin olun. Böbrek kanseriniz varsa mutlaka doktorunuza danışın.

Sabah kendinizi hasta hissederseniz 2-3 parça kızarmış ekmek veya ekmek yiyin, bisküvileri de ağızdan alabilirsiniz.
Hoş olmayan kokular veya hisler varsa odayı havalandırın.
Radyoterapi sonrasında hastanın tükürük üretimi bozulur, bu durumda sıvı gıdalara, tahıllara, ince doğranmış sebzelere, şifalı otlarla birlikte fermente sütlü içeceklere daha fazla güvenmesi gerekir. Tükürük bezlerini uyarmak için sakız çiğneyebilir veya ekşi yiyecekler yiyebilirsiniz.
Her yemeğe soğan, sarımsak ve taze otlar eklemeye çalışın.
Yemeklerden yarım saat önce iki bardak su için.
Bağırsak fonksiyonunu uyarmak için daha fazla lif tüketin.
Mide duvarında tahriş ve şiddetli mide yanması varsa, daha fazla tahıl yiyin ve daha az ekşi, acı ve tatlı yiyecekler yiyin.
İshal, gevşek dışkı ve ishaliniz varsa daha fazla kraker, süzme peynir, taze patates ve keten tohumu yiyin. Müshil etkisi olan meyve ve sebzeleri daha az yiyin.
Gırtlak kanseri için yutma çok zorlaştığında ezilmiş yiyecekler, meyveler, sebzeler, çorbalar, ince tahıllar vb. yiyin.

Vitaminler

Birçok kişi vitamin almanın tümörün büyümesini hızlandırdığına inanıyor. Diğer organlar gibi bir tümörün de elbette tüm faydalı maddeleri tüketeceğini anlamalısınız, ancak normal tedaviyle vücudun iyileşmesi gerekecek ve bunun için çok çeşitli mikro elementlerin olması gerekir.

Kalsiyum
Magnezyum
Karotenoidler
Selenyum
Amino asitler
Flavonoidler
İzoflavonlar
Vitaminler: A, E, C.
Çoklu doymamış yağ asitleri

SSS

Kanserseniz neden tatlı yiyemiyorsunuz?

Yiyebilirsin ama sınırlı miktarlarda. Genel olarak tatlıların kanser gelişimindeki zararı henüz kanıtlanmamıştır. Ancak tümörün kendisinin artan miktarda glikoz tükettiği bir gerçektir! Ancak vücuttaki diğer doku ve organlar bunu bu şekilde tükettiği için tatlılardan tamamen vazgeçemezsiniz.

Şarap içebilir miyim?

Tüketilebilir ancak çok miktarda tüketilemez. Doğru, bazı onkoloji türlerinin kontrendikasyonları vardır. Hasta ciddi derecede sarhoşsa veya kandaki alkol seviyesi arttığında işe yaramayan bazı ilaçlar alıyorsa, alkollü içeceklerin içilmesi yasaktır. Bir doktora danışmak en iyisidir.

Süzme peynir ve kalsiyum alımı kemik kanserine yardımcı olur mu?

Hayır, bunun hiçbir faydası olmayacak. Ayrıca kemik metastazına (meme kanseri karsinomu) ve diğer onkolojiye de yardımcı olmaz.

Kanserseniz kahve içebilir misiniz?

Kahve, bağışıklık sistemini uyarmak için harikadır ve mükemmel bir antioksidandır, ancak kahve kansere karşı yardımcı olmaz ve ek sorunlara neden olabilir. Kafein kan basıncını artırıp pıhtılaşmayı artırıp kanın pıhtılaşmasına neden olabileceğinden, kanser hastasıysanız pek çok doktor bu içeceği içmenizi yasaklar.

Kahve ve herhangi bir onkoloji genellikle birbirinden uzak olduğundan kullanmamak daha iyidir. Fakat daha doğru bilgi için doktorunuza danışınız.

Kanser için masaj gerekli midir?

Masajın kendisi yalnızca patolojinizi bilen ve tanıyan profesyonel bir masaj terapisti tarafından yapılabilir. Genel olarak çoğu insan, kan dolaşımı uyarıldığında tümörün daha hızlı büyümeye başlayabileceğinden onkoloji için herhangi bir masaj yapılmasını önermez.

Süt veya krema içebilir miyim?

Biraz daha yüksek, tam yağlı süt ürünlerini içemeyeceğinizi zaten belirtmiştik. Bunun nedeni insülin benzeri büyüme faktörlerini artıran maddeler içermeleridir. İnsan vücudundaki kanser hücrelerinin oluşumunu etkilerler.

Hangi ilaçlar kontrendikedir?

Hiçbir durumda ilaç alma konusunda herhangi bir kişiye karar vermemeli veya ona danışmamalısınız. Üstelik bu cevabı internette aramayın. Herhangi bir maddenin alımı, ilgili hekimle kesinlikle anlaşılmalıdır.

Örneğin bazı antibiyotikler böbrek ve karaciğer kanseri için yasaklanmıştır ancak genel olarak onkoloji için yasak değildir. Hastalığın doğasını açıkça anlamalısınız ve bunu yalnızca kalifiye bir doktor bilebilir.

Kansere karşı pancar suyu

artılar

Tümör hücrelerinin büyümesini engeller.
Hemoglobin artar.
Kandaki olgun lökosit sayısını normalleştirir.
Kanser hücreleri daha fazla oksitlenir ve dolayısıyla vücudun bağışıklık sistemi zayıflar.
Kansere iyi bir çare: akciğer, mesane, mide, rektum. Genel olarak herhangi bir kansere yardımcı olur.

Pişirme metodu

Pancarları alıp küçük parçalar halinde kesin.
Bir meyve sıkacağı veya karıştırıcıya yerleştirin.
Posasını süzün ve sadece suyunu bırakın.
Suyu 2 saat boyunca +5 derecede buzdolabına koyun.
İlk dozda yemeklerden sonra 5 ml meyve suyu içirin. Daha sonra dozu kademeli olarak her seferinde 3 ml artırarak 500 ml'ye (günlük doz) yükseltin. Her şeyi bir anda içemezsiniz, tansiyonunuz yükselebileceğinden, kalp atış hızınız artabileceğinden, mide bulantısı ortaya çıkabileceğinden.
Yemeklerden yarım saat önce günde 5 defa 100 ml alın. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde dozu 120 ml'ye çıkarabilirsiniz.
Soğuk meyve suyu içmeyin; vücut sıcaklığına kadar ısıtmak en iyisidir. Ayrıca havuç, kabak ve taze sıkılmış herhangi bir sebze suyunu (özellikle kırmızı sebzelerden elde edilen sağlıklı meyve suları) da içebilirsiniz.

Kanser için diyet- Onkolojik sürecin gelişimini yavaşlatmayı ve vücudu bir bütün olarak güçlendirmeyi mümkün kılan diyetteki doğru değişiklik.

Kanser hastalarının diyetini değiştirmenin ana hedefleri şunlardır:

bağışıklık sisteminin iyi çalışmasını sağlamak;
kötü huylu tümörlerin çürüme ürünlerinin vücuttan nötralizasyonu ve uzaklaştırılması (detoksifikasyon);
kansere karşı aktif bir mücadele için canlılık ve enerji dalgasının uyarılması;
başta böbrekler, karaciğer ve bağırsak sistemi olmak üzere kritik organların düzgün işleyişinin sağlanması;
Tümörün büyümesini yavaşlatabilecek doğal maddelerin temini ile yapılan ana tedaviye ek olarak.

Yabancı kliniklerde hastaya, diğer şeylerin yanı sıra, sağlığı iyileştirecek ve vücudun direncini artıracak doğru diyetin seçilmesi de dahil olmak üzere özel ilgi gösterilmektedir. Aynı zamanda doktorlar sağlıktaki değişiklikleri yakından takip ediyor ve gerekirse gıda alımını ayarlıyor.

Türkiye'de entegre bir yaklaşım kullanılıyor, bu nedenle uzmanlar dengeli bir program oluşturuyor kanser için beslenme. Bu, hastanın gücünün korunmasına yardımcı olur ve aynı zamanda radikal tedavinin yan etkilerini en aza indirir.

Fiyatı öğren

Hata! Lütfen gerekli tüm alanları doldurun

Teşekkür ederim! Kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz

* - Zorunlu Alanlar

Kanser hastalarına diyet

Kanser tedavisi sırasında diyet ve beslenme inanılmaz derecede önemlidir. Hastada hastalığın gelişim aşamasına bakılmaksızın dengeli ve rasyonel bir beslenme gereklidir.

Kansere yönelik bir diyet, genel refahın iyileştirilmesine, normal vücut ağırlığının korunmasına, kullanımdan sonra sağlıklı hücresel yapıların yenilenmesine, besinlerin dengesinin ve bunların uygun metabolizmasının korunmasına ve ayrıca enfeksiyon, iltihaplanma ve bitkinlik odaklarının ortaya çıkmasının önlenmesine yardımcı olur.

Kanser için beslenme aşağıdaki faydalı ürünler kullanılarak hazırlanır:

1. Sarı, turuncu ve kırmızımsı-turuncu meyve ve sebzelerin, kansere karşı faydalı etkileriyle karakterize edilen karotenoidler içerdiğine inanılmaktadır. Öncelikle bunlar: kayısı, narenciye, havuç, domates, kabak. Beta-karoten, lutein, likopen bağışıklığı artırır ve hücresel yapıyı radyasyondan korur.

2. Karaciğer hasar görmüşse, yemekler kesirli olmalı, yağlı ve ağır yiyecekler içermemeli ve yeterli miktarda vitamin, kolayca sindirilebilen protein, mikro element ve lif içermelidir.

3. Brokoli, turp, karnabahar ve Brüksel lahanası, şalgam, hardal, karaciğeri temizlemeye ve zararlı kimyasal faktörleri nötralize etmeye yardımcı olan aktif bir element olan indol içeren turpgillerden sebzeler olarak sınıflandırılır.

4. Bazı yeşil bitki çeşitleri klorofil açısından zengindir, bu nedenle onları kanser diyetine dahil etmek anormal elementlere ve mikroplara karşı yardımcı olur. Bu tür temsilciler arasında mavi-mavi ve tek hücreli yeşil algler, yeşil bezelye ve hardal, karahindiba filizleri, lahana ve ısırgan otu yaprakları bulunur.

5. Yeşil çay çeşitli güçlendirici özellikleriyle ünlüdür.

6. Ananas, brokoli ve sarımsak antitümör etkisine sahiptir ve detoksifikasyonu teşvik eder. Nitrozo kaynaklı onkoloji gelişme olasılığını azaltırlar.

8. Hücre zarlarındaki oksidasyonu önleyen ve iyi bir antioksidan olarak kabul edilen ellagik asit şu besinlerde bulunur: ahududu, üzüm, çilek, çilek, nar ve yaban mersini.

9. Mavi, kırmızı veya lila rengindeki meyve ve sebzeler, vücudun savunmasını harekete geçiren, serbest radikallerin, viral ajanların ve kanserojenlerin etkilerini azaltan ve kimyasal parçalanma ürünleri ve zararlı elementler dahil maddeleri ortadan kaldıran antosiyanidinler - antioksidanlar içerir. Bu grubun temsilcileri şunları içerir: mavi lahana, kiraz, pancar, çeşitli üzüm türleri, böğürtlen, yaban mersini.

10. Bazı sağlıklı yiyecekleri yiyemezsiniz. Örneğin hurma, muz ve üzüm. Az yağlı süt ürünleri etkili bir etkiye sahip olacaktır.

Bilim adamları, kahverengi deniz yosunu (Japon yosunu olarak da bilinir) ve mavi-yeşil algleri içeren bir kanser tedavisi diyetinin, tümör boyutunun küçültülmesine yardımcı olduğunu bulmuşlardır.

Çeşitli taze sıkılmış meyve suları ve meyveli içecekler iyi bir etkiye sahiptir.

Kanser hastalarının diyetinde omega-3 yağ asitleri içeren besinler bulunmalıdır. En iyi örnekler balık yağı ve yağlı deniz balıklarıdır. Keten tohumu yağı ve tohumlarında da önemli asitler bulunur.

Bağırsak kanalında uygun mikrofloranın korunması zorunludur. Bunu sağlamak için doktorlar günlük diyetinize en uygun miktarda kuşkonmaz, sarımsak, domates, soğan ve filizlenmiş buğday eklemenizi önerir. Müshil etkisi yaratmanız gerekiyorsa kuru erik kullanabilirsiniz. Yaban mersini, gaz birikiminin yanı sıra paslanma süreçlerini ve fermantasyonu azaltmaya yardımcı olur.

patates, biber ve fasulye;
bektaşi üzümü, kuşburnu, alıç meyveleri;
elmalar, şeftaliler;
maydanoz dereotu;
karabuğday, kahverengi pirinç, yulaf, arpa;
fesleğen, kereviz, ıspanak;
yaban havucu, mercimek, bezelye, kişniş;
yaban turpu, kavun, şalgam, patlıcan, turp;
mısır, basmati pirinci, kabak;
buğday ve onun canlı filizleri;
deniz topalak, yaban mersini, kırmızı ve siyah kuş üzümü, aronia, kızılcık;
bal (anti-inflamatuar, antioksidan ve anti-kanserojen etkilere sahiptir).

Materyal Anadolu Kliniği doktorlarıyla anlaşarak hazırlandı.

Beslenme çok önemli bir bileşendir insan sağlığı ve kişinin hasta olması durumunda daha da önem kazanır. Kanserli bir hastada vücut, metabolik süreçlerdeki değişiklikler ve onun özel bir şeye ihtiyacı var besleyici diyet. Bu tür hastaların sıklıkla yeterli miktarda yiyecek yiyemedikleri göz önüne alındığında, beslenme eksikliği ilerler ve bu da anoreksi-kaşeksi sendromunun gelişmesine yol açabilir.

Beslenme eksikliği tedavinin sonucunu ve hastanın fonksiyonel durumunu doğrudan etkiler. Besin eksikliği şunlara yol açar: vücut kendi hücrelerini yemeye zorlanır, özellikle kas dokusu zarar görür. İyileşme süreci uzun sürüyor çünkü kilo alımı öncelikle yağ dokusundan kaynaklanıyor ve bu da vurgulanıyor tüm hastalık dönemi boyunca kolayca sindirilebilen proteini gerekli miktarlarda tüketmenin özel rolü.

Yeterli beslenme desteği alan hastalar kemoterapi kürlerini daha iyi tolere eder, enfeksiyon hastalıklarına karşı daha dirençli olur, ameliyat sonrası komplikasyon yaşama ve ciddi kilo kaybı nedeniyle kemoterapinin iptal edilme olasılığı daha azdır. Ayrıca daha aktif olurlar ve kendilerini daha iyi hissederler.

Kanser tedavisi cerrahi, kemoterapi ve radyasyon terapisini içerir. Hastaların tedavinin her aşamasında ve iyileşme döneminde beslenme desteğine ihtiyaçları vardır. Ve ne kadar erken başlanırsa, o kadar iyi tedavi sonuçları beklenebilir.

Tedavi edici beslenmenin faydaları biyolojik değeri yüksek, kolay sindirilebilen kaliteli besin maddeleri, denge ve az miktarda üründen besin elde etme kabiliyetine dayanmaktadır.

Ne yazık ki çoğu zaman hem doktorlar hem de hastalar beslenme konusuna yeterince dikkat etmiyorlar. Amacımız doktorların kanser hastalarını tedavi etmelerine yardımcı olarak onların normal hayata dönüşlerini hızlandırmaktır. Eğer hastanın beslenme durumunu destekleyebilirsek, bu onun hastalığın tedavisini başarıyla tamamlama şansının artacağı anlamına gelir.

1. Beslenme eksikliği yetersiz beslenmedir

Beslenme eksikliği, vücudun besin ihtiyaçları ile sağlanan besin miktarı arasındaki dengesizliktir. Beslenme eksikliği sadece tüketilen besin miktarına değil, aynı zamanda besinlerin emiliminin yanı sıra hastalık nedeniyle vücudun ihtiyaçlarında meydana gelen değişikliklere de bağlıdır.

2. Beslenme eksikliği nadirdir

Meme kanseri, sarkom, hemoblastoz – %31–40 Akciğer, kolon, prostat tümörleri – %54–64 Yemek borusu, mide ve pankreas tümörleri – %75–80.

3. Beslenme eksikliğini belirlemek için karmaşık teşhis algoritmalarının kullanılması gerekir

3 ay içinde %5'ten fazla kilo kaybı ve iştahsızlık, bulantı, kusma vb. şikayetlerin varlığı beslenme eksikliğinin göstergesidir. 3 ay içinde %10'dan fazla vücut ağırlığı kaybı aylar ve şikayetlerin varlığı: iştahsızlık veya iştahsızlık, bulantı, kusma vb. – anoreksi-kaşeksi sendromunun varlığına işaret eder.

4. Kanser tedavisinin sonucu hastanın beslenme durumuna bağlı değildir

Kanser hastalarının %20'si yorgunluktan ölmektedir.Ağır beslenme bozukluğu, kanser hastalarının %40'ında gerekli tedavinin yapılmasına olanak vermemektedir.

5. Aşırı kilolu bir hastada beslenme eksikliği olamaz veya gelişme riski olamaz.

Meme kanseri, sarkom, hemoblastoz - %31–40 Aşırı yağ dokusu, özellikle hormonal tedavi kullanımına bağlı olarak kas kütlesindeki ilerleyici kaybı maskeler. Tümörün vücut üzerindeki mekanik etkisinin yanı sıra tedavi sonucu oluşan ödem, gerçek vücut ağırlığını artırarak hastanın vücudundaki ilerleyici protein kaybını gizler.

6. Kanser tedavisi yalnızca cerrahi tedaviden oluşan hastaların beslenme desteğine ihtiyacı yoktur

Ameliyat sonrası komplikasyon riskini azaltmak için sadece yeterli miktarda besin tüketmek değil aynı zamanda dengeli bir kompozisyon da tüketmek önemlidir. Ayrıca diyetin Omega-3 ve Omega-6 çoklu doymamış yağ asitleri gibi besinlerle zenginleştirilmesi vücudun inflamatuar tepkisini azaltır ve daha hızlı iyileşmeyi destekler.

7. Parenteral beslenme ne zaman kullanılmalıdır?

8. Beslenme eksikliği ancak hastanın yetersiz beslenmesi durumunda tedavi edilmelidir. Kaşeksi tedavisi (anoreksiya-kaşeksi sendromu), vücudun hücrelerinin ve dokularının parçalanma sürecini durdurmak son derece zor olduğundan, her zaman başarılı bir sonuca yol açmayan karmaşık bir süreçtir. Bu nedenle önleyici tedavi ve özel terapötik beslenme, beslenme eksikliklerinin zamanında yenilenmesi ve kaşeksi (anoreksi-kaşeksi sendromu) gelişiminin önlenmesi için çok önemlidir.

9. Hasta ne kadar çok yerse, büyüyen tümörü o kadar çok “besler”. Öncelikle tümörün ilk besin kaynağı olan proteinin diyetten çıkarılması gerekir.

Tümör hücreleri vücuttaki protein ve glikoz için bir tür "tuzaktır" ve artan enerji tüketimine sahiptir. Ancak yetersiz besin kaynağı ile tümör vücudun kendi enerji rezervlerini "yemeye" başlar ve ardından kaşeksi (kaşeksi-anoreksi sendromu) geliştirme sürecini başlatır.

10. Hasta yemek istemiyorsa vücudunun buna ihtiyacı var demektir, zorla yedirmeye gerek yoktur.

Kanser hastalarında hastalık sürecinin özellikleri ve gerekli ancak agresif tedavi yöntemleri nedeniyle tat alma duyuları değişebilir ve yiyeceklere karşı tiksinti gelişebilir. Kemoterapinin yan etkileri sıklıkla bulantı ve kusmanın yanı sıra depresyon ve ilgisizliği de içerir. Bütün bunlar yemek yemeyi son derece zorlaştırırken, hastanın stres altındaki vücudu daha fazla beslenme desteğine ihtiyaç duyar.

11. Kısa süreli gıda alımının kesilmesi hastanın durumunu hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

Kilo kaybıyla birlikte önce protein kaybı meydana gelir, hızlı kilo alımıyla birlikte öncelikle yağ kütlesinde artış olur. Bu nedenle besin alımının kısa süreli kesilmesi bile hastanın durumunu olumsuz yönde etkileyebilir. Kilo alma döneminde diyetin bileşimi, beslenme dengesi ve diyete çok çeşitli makro ve mikro besinlerin dahil edilmesi çok önemlidir.

12. Kanser hastalarına özel bir diyete gerek yok Kanser hastalarının metabolik özellikleri onların spesifik beslenme ihtiyaçlarını belirler. Bu tür hastalar için özel dengeli bir diyete ihtiyaç vardır.

13. Hastalıkla mücadelede hangi makro ve mikro elementlere ihtiyaç vardır?

Hastalık sırasında vücudun makro ve mikro besin ihtiyaçlarının karşılanması özellikle önemlidir. Kanser varlığında en önemlileri bir antioksidan kompleksi olan beta-karoten (A, E, C vitaminleri) ve selenyumdur.

14. Özellikle hastalık sırasında Omega-3-, Omega-6-çoklu doymamış yağ asitlerinin tüketimi neden gereklidir?

Omega-3 ve Omega-6 çoklu doymamış yağ asitlerinin dahil edilmesi, kansere yönelik bakım tedavisinin ayrılmaz bir bileşenidir. Bu yağ asitlerinin özellikle ameliyat sonrası dönemde kanser tedavisinde çok önemli olan inflamatuar yanıtı azaltma konusunda kanıtlanmış bir etkisi vardır. Ayrıca Omega-3, Omega-6'nın diyete dahil edilmesi hastaların iştahının artmasına yardımcı olur ve bu da hastalarda beslenme azalması sorununun çözülmesine yardımcı olabilir.

15. Hasta neden diyet lifine ihtiyaç duyar?

Diyet lifinin varlığı (çözünmez ve çözünür), gastrointestinal sistemin hareketliliği üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca bağırsak mikroflorasını normalleştirmeye yardımcı olan probiyotik bir etkiye neden olur.

16. Tıbbi beslenme normal ürünlerle değiştirilebilir

Hastalık sırasında, gastrointestinal sistemin işleyişindeki azalma da dahil olmak üzere besinlerin emilimi aşırı derecede azalır. Terapötik beslenme, kolayca sindirilebilen bileşenleri ve eksiksiz bir mikro ve makro besin kompleksi içerir.

17. İhtiyacınız olan kalori miktarını meyve suları ve şekerli içeceklerle karşılayabilirsiniz.

Meyve suları ve şekerli içecekler, glikozun kana salınmasına yol açan şekerler içerir; bu, prediyabet - bozulmuş glikoz toleransı gelişiminde tetikleyici bir faktör olabilir.

18. Vejetaryen beslenmenin yanı sıra çiğ gıda diyeti de herkes için faydalıdır

Bu tür diyetlerin bileşimi kanser hastalarının tüm ihtiyaçlarını karşılamamaktadır. Ayrıca hayvansal yağlar gibi bileşenlerin eksikliği ve proteinin yetersiz olması bu diyeti hastalar için kabul edilemez kılmaktadır.

19. Eğer hasta bir beslenme tedavisini denemiş ve ürünü beğenmemişse artık o ürünü tüketemeyecek demektir.

Hastalığın tedavisinin farklı aşamalarında (kemoterapi ve/veya radyasyon tedavisi sırasında), tedavinin yan etkileri nedeniyle hastalar tat alma duyusunda değişiklikler yaşayabilir. Ancak bu değişiklikler geçicidir ve süreleri hastanın bireysel özelliklerine bağlıdır, bu nedenle bir süre sonra çeşitli aromalara sahip tedavi edici gıdaları almaya devam etmelisiniz.

20. Yudumlayarak beslenme nedir?

Yudumlayarak beslenme sıvı formda özel bir tıbbi beslenmedir.

21. Yudumlayarak beslenme nasıl doğru kullanılır?

Yudumlayarak beslenme 15-20 dakika boyunca küçük yudumlarla uygulanmalıdır.

FORTİKER

Özel tedavi edici beslenme Fortiker tam, dengeli, yüksek enerjili bir besin karışımıdır. İçerir kolayca sindirilebilen protein(peynir altı suyu ve süt) hastanın vücudundaki kaybını telafi etmek için.

Zenginleştirilmiş Omega-3-, Omega-6- çoklu doymamış yağ asitleri (eikosapentaenoik ve dokosaheksaenoik) inflamatuar yanıtı azaltmak için. Ayrıca bu yağ asitleri iştahı da uyarır. Fortiker Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmek ve bağırsak mikroflorasını normalleştirmek için çözünür ve çözünmez diyet lifi kompleksi içerir. Fortiker gerekli bilgileri içerir vitamin ve mineral kompleksinin yanı sıra karotenoidler Güçlü bir antioksidan etkiye sahip olan ve doğal olan bağışıklık uyarıcıları. Aromalar (cappuccino, portakal-limon, şeftali-zencefil) tat değişikliklerine uyum sağlamak için özel olarak tasarlanmıştır kanser hastalarında. Bir porsiyon tıbbi beslenmede - sadece 125 ml Yeme güçlüğü olan bir hastanın beslenme çabalarını en aza indirmesine olanak tanır. Forticer ek veya tek güç kaynağı olabilir.

BESİN İÇECEK

Diyetinizi çeşitlendirmek için Nutridrink'i çilek, vanilya, portakal veya çikolata aromalarında kullanabilirsiniz. Bu yüksek kalorili, yüksek proteinli ürün, enerji ve proteinin yenilenmesi için gereklidir. Ek veya tek güç kaynağı olabilir.

Yutma fonksiyonu bozulan hastalar için Nutridrink krem ürünü sunulabilir. Ürünün dokusu yutma güçlüğü durumlarında kullanılmak üzere özel olarak tasarlanmıştır. Nutridrink kremasının çeşitli tatları mevcuttur: yabani meyveler, çikolata, muz ve vanilya. Tüm ürünler kolesterol, gluten ve laktoz içermez. Steril ambalajda sunulmaktadır.

Diyeti zenginleştirmek için nötr tada sahip Nutrizon kuru karışımını kullanabilirsiniz. Karışım eser elementler ve mineraller açısından zengin bir bileşime sahiptir.

20.10.2018

Doğru beslenmenin kanser tedavisinin ayrılmaz bir parçası olduğu kanıtlanmıştır.

Bazı ürünler kanser hücresi oluşum riskini azaltır ve hayati fonksiyonlarını etkiler.

Kanser hastalarına yönelik beslenme, hastanın başarılı tedavi için gerekli olan bağışıklığını ve gücünü desteklemek üzere tasarlanmıştır. Lif ve vitamin bakımından zengin yiyecekleri seçin.

Başarılı kanser tedavisinde doğru beslenmenin belirleyici bir faktör olduğu durumlar vardır.

Uygun diyet

Bir hasta uygun bir diyetten ne almalıdır?

Ürünler bağışıklık sistemini ve metabolik sistemi uyarmalıdır.
Malign neoplazmların gelişimini engelleyebilecek ürünler seçilir.
Doğru gıdayı yemek kanser hastasının vücudunu temizler.
Doktorlar kan kompozisyonunu düzenleyen gıdaları içeren bir diyet hazırlarlar.
Lif ve vitamin bakımından zengin besinler vücuda ek enerji ve güç verir.

Güç korunmazsa kötü huylu bir tümörün büyümesi ölümcül olabilir.

Anti-tümör ürünleri

Sağlık durumu ürünlere ve bunların doğru şekilde hazırlanmasına bağlıdır. İlaçların yanı sıra doğru seçilmiş besinler de kanser tedavisinde önemli rol oynuyor ve iyi beslenmeniz gerekiyor.

Dünya Sağlık Örgütü tarafından onaylanan 10 ürün bulunmaktadır. Bu ürünler bağışıklık sistemini güçlendirir, psiko-duygusal durumu yeniden düzenler ve vücudu tonlandırır. Ana yeteneği ⏤ tümör hücrelerinin büyümesini durdurur.

bir öğünün %60'ı bitkisel besinlerden oluşmalıdır;
protein açısından zengin gıdaların en fazla %20'si.

Sebzelerden

Sebzelerin listesi şunları içerir: karnabahar, lahana, Brüksel lahanası, brokoli, su teresi. Bu ürünler listemizde bir numaradır. Uyarıcı indoller içerirler.güçlü antioksidanların ortaya çıkması ⏤ glutatyon peroksidaz enzimleri.

Bilim adamları, indollerin aşırı östrojenlerin tamamlayıcı aktivitesini oluşturduğunu kanıtladılar. Aşırı östrojen, özellikle meme bezinde kötü huylu tümörlerin oluşumunun ilk nedenidir.Sebzeler C vitamini açısından zengindir. İndolleri korumak için sebzeler çiğ olarak veya buharda pişirildikten sonra tüketilir.

Soya ürünleri

Soya fasulyesi ailesinden gelen tüm ürünler kanser hastalarının diyetinde yer almalıdır. Antitümör etkisi olan doğal bileşenler (izoflavon ve fitoöstrojen) içerirler. Radyasyona maruz kalan vücuttaki toksik etkileri azaltabilirler.

Sarımsak ve soğan

Herhangi bir kanser karşıtı diyet soğan ve sarımsak içerir. Sarımsak şelatlayıcı özelliklere sahiptir. Toksik maddeleri bir araya getirir ve vücuttan uzaklaştırılır.

Lökositler (beyaz kan hücreleri) aktive edilir ve tümör hücrelerini emip yok edebilirler.Mide kanseri en sık görülen kanser hastalıklarından biridir. Düzenli olarak sarımsak yemek, hastalığa yakalanma olasılığını azaltır. Sarımsak bir kükürt kaynağıdır, karaciğerin detoksifikasyon fonksiyonunu yerine getirmesi için gereklidir.

Yay aynı işlevlere sahiptir ancak biraz daha zayıftır. Sarımsak ve soğan, detoks etkisi yaratan allisin ve kükürt içerir. Karaciğer gerekli ve evrensel organlardan biridir. O yaklaşıkvücudu kanserojenlerden ve gereksiz bakterilerden temizler. Bu nedenle kanser hastalarına yönelik gıdaların kullanımı önemlidir.

Kahverengi algler

Algler iyot içerir. Bu, tiroid bezinin işleyişi için önemli bir bileşendir, dolaşım sistemindeki şeker metabolizması sürecini düzenler. 24 yaşında azalır, her yıl özgünlüğü zayıflar ve hormon üretimi azalır.Şeker metabolizması süreci yavaşlar - bu, kötü huylu tümörlerin ortaya çıkmasının ilk nedenidir.

Fındık

Badem, kanser hücreleri üzerinde ölümcül etkisi olan hidrosiyanik asit tuzlarını içerir. Eski zamanlarda insanlar kanseri önlemek için badem tüketiyorlardı.

Keten ve susam tohumları, kabak ve ayçiçeği tohumları lignan içerir. Bu madde östrojen hormonlarına benzer ve östrojeni hastanın vücudundan uzaklaştırma özelliğine sahiptir. Hastada östrojen fazlalığı varsa hormona bağlı bir kanser türüne (meme, yumurtalık ve rahim kanseri) yakalanma riski 3 kat artar.

Bu maddelerin çoğu soya ürünlerinde bulunur. Bu nedenle Asya ülkelerinin sakinleri kansere daha az yakalanıyor.

Çin mantarları

Çin veya Japon mantarları, bağışıklık sisteminin direncini uyaran maddeler içerir.Sıradan mantarlarda bunlar yoktur. Kanser karşıtı bir diyet bu gıdaları içermelidir, hatta kurutulabilirler. Çorbalara, yulaf lapalarına vb. eklenirler.

Domates

Herhangi bir kanser karşıtı diyet domates içerir. Çok uzun zaman önce olmasa da, bilim adamları bileşimlerinde güçlü antioksidanlar ve diğer kanser önleyici özellikler buldular.

Yumurta ve balık

Bu ürünler, tümör hücrelerinin görünümünü ve çoğalmasını engelleyebilen omega-3 yağ asitleri içerir. Diyetinize pisi balığı eklemeniz tavsiye edilir.

Turunçgiller, meyveler

Portakal, mandalina, limon ve kızılcık, C vitamininin aktivitesini destekleyen ve artıran biyoflavonoidler içerir.

Çilek, ahududu ve nar güçlü bir antioksidan olarak kabul edilen ellagik asit içerir.Ntom. Gen hasarını önleyebilir ve kötü huylu hücrelerin büyümesini yavaşlatabilirler.

İzin verilen baharatlar

Doktorlar zerdeçalın yemeklere eklenmesine izin veriyor. Zerdeçalın kanser önleyici özellikleri vardır, hatta bağırsak onkolojisi ve genitoüriner sistem kanseri için kullanılması tavsiye edilir. Zerdeçal iltihabı azaltır ve kanser hastalarının vücudundaki enzim miktarını azaltır.

Yeşil çay

Yeşil çay, yüksek polifenol içeriği nedeniyle kanserle savaşmaya yardımcı olur. Polifenolün antioksidan etkisi vardır.

Siyah çay da bu bileşeni içerir, ancak daha küçük bir dozda. Yeşil çayın bileşenleri serbest radikallerin zararlı etkilerini bloke eder ve aynı zamanda tümör aktivitesine karşı direnç gösterir. Bu arada tümörün işlevselliği ve kan damarlarının büyümesi azalır.

Asya ülkelerinde çay törenleri yapma geleneği var ve istatistiklere baktığınızda bu ülkelerde yaşayanlarda meme, prostat, pankreas kanseri ve yemek borusu kanserine yakalanma ihtimalinin daha düşük olduğunu fark edeceksiniz.

Olumlu bir etki elde etmek için günde 2 veya daha fazla bardak yeşil çay içmeniz gerekir. Aritmi hastaları, sindirim sistemi bozukluğu olanlar, hamileler ve emziren çocuk sahibi olanlar, kendilerini kaptırmamalı.

Ameliyat sonrası diyet

Ameliyattan sonra hastaya kanser önleyici bir diyet uygulanır. Doğru beslenme, başarılı iyileşmenin anahtarıdır.

Hastalar yağ ve kolayca erişilebilen karbonhidrat içeren gıdaların alımını sınırlamalıdır.

Tahıllar yiyebilirsiniz (pirinç hariç), bağırsak mikroflorasını normalleştirir ve kabızlığı önler. Makarnayı bırakmanız gerekiyor.

Ameliyattan sonra aşağıdakilere izin verilir: az yağlı balık, yumurta, yeşil çay ve şekersiz kompostolar. Operasyondan belli bir süre sonra izin verilen yiyecek sayısı artacak ancak yine de alkolden, kızarmış ve tütsülenmiş yiyeceklerden, baharatlardan ve tatlılardan vazgeçmeniz gerekecek.

Hastanın kabızlık sorunu varsa bol miktarda içilmesi tavsiye edilir. Şişkinlik görülürse lahana, yumurta, baklagiller, elma ve üzüm suyu tüketilmemelidir.

Kanser diyeti her bireye ayrı ayrı uyarlanır. Menünüze yeni bir ürün eklemeye karar verirseniz doktorunuza danışın.

Bir hastaya gelişimin dördüncü aşamasında kötü huylu bir tümör teşhisi konulduğunda, menü çok sayıda kaloriyle derlenir. Kaloriler enerjinin, glikozun, vitaminlerin ve amino asitlerin geri kazanılmasına yardımcı olur.
İlerlemiş kanser hastalarının neredeyse tamamı bitkin durumdadır. Bu nedenle ayrıca mineral, vitamin, demir, magnezyum ve selenyum içeren ilaçlar da reçete edilir.

Kanser için diyet birçok farklı faktöre bağlıdır: hastalığın gelişim aşaması, etkilenen organ veya sistem, hastanın durumu, kanserde mineral metabolizmasındaki bozulma derecesi ( protein-enerji yetersiz beslenmesi , hiperkalsemi , su-elektrolit bozuklukları vb.), halihazırda kullanılan tedavi yöntemleri.

Ek olarak, kanserle birlikte birçok hastada organ ve sistemlerde eş zamanlı hasar gelişir ve bu da terapötik beslenmede ayarlamalar gerektirir. Bu nedenle kanser hastalıkları için tek bir diyet yoktur ve prensip olarak da olamaz.

Eşlik eden hastalıkların yokluğunda, dönem dışında ve radyasyona maruz kalma durumunda ilk aşamalarda malign hastalıklar için onkodiyet, rasyonel (sağlıklı) bir diyete dayanmaktadır. Beslenme enerji yeterliliğini sağlamalı ve gelişmeyi engellemelidir.

Diyet tüm besin gruplarını içermelidir ancak süt ve sebze ürünleri ağırlıklı olmalıdır. Diyet günde en az 500 gr sebze/meyvenin yanı sıra fermente süt ürünlerini içermelidir. Her türlü kırmızı etin, özellikle de yağlı, kızartılmış, tütsülenmiş ve sucuklu et ürünlerinin tüketiminin azaltılması, et, kümes hayvanları ve balık tüketiminin arttırılması tavsiye edilir. Sofra tuzu ve çok tuz içeren gıdaların tüketimini sınırlayın.

Alkol içeren içecekler tüketirken etil alkol tüketim oranını (20 gr/gün) aşmayın. Çok sıcak/soğuk yiyecek yemeyin.

Diyet, sağlıklı bir insanınkinden daha lezzetli ve daha çeşitli olmalıdır, çünkü birçok kanser hastası, özellikle hastanın hareketliliği sınırlı olduğunda iştah kaybından ve tat alma duyuları ve alışkanlıklarının bozulmasından muzdariptir ve bu da çoğu zaman yemeğin reddedilmesine yol açar. Taze sebzeleri, meyveleri ve bunlardan elde edilen meyve sularını ve tam tahılları diyete daha sık dahil etmek gerekir.

Öncelikle mümkün olduğunca hastanın damak zevkini dikkate almalı ve onun sevdiği yemekleri hazırlamalısınız. Spesifik kontrendikasyonların yokluğunda hasta şu anda istediğini yemelidir.

Hasta için içme rejimi olağandır. Böbrek hastalığı olmadığında fermente sütlü içecekler (kefir, yoğurt) ve süt, sebze ve meyve suları, çay ve sofra maden suları yoluyla sıvı alımının arttırılması tavsiye edilir.

Kanser hastalarında hastalıkların ilerlemesine beslenme bozuklukları da eşlik eder, çünkü kötü huylu tümörler çeşitli metabolizma türlerinde (protein, karbonhidrat, enerji ve diğerleri) değişikliklerle birlikte metabolik bozukluklara neden olur. Bu özellikle 3-4. aşamadaki kanser tümörlerinde belirgindir. Kural olarak, bu aşamada hastalara yoğun antitümör tedavisi (tümörü çıkarmak için radikal cerrahi, yoğun kurslar, radyasyona maruz kalma ), hastaların beslenme durumunu olumsuz yönde etkiler.

Kemoterapi ilaçları ve radyasyon tedavisinin özellikle güçlü bir etkisi vardır; mide bulantısına, tat alma duyusunda değişikliklere, yemekten hoşlanmamaya, kusmaya ve daha sonra bağırsakta fistüllere ve darlıklara neden olur. Evre 3-4 onkoloji deneyimi olan birçok hasta psikojenik anoreksi . Bu olaylar gelişmeye yol açar kaşeksi ve protein rezervlerinin ciddi şekilde tükenmesiyle birlikte protein-enerji eksikliği.

Bu gibi durumlarda, tedavi kürleri arasındaki aralıklarla, kendinizi daha iyi hissettikten sonra, alınan yiyecek miktarının ve yemek sıklığının arttırılması gerekir. İstediğiniz zaman yemek yemeniz, yemek zamanı olmasa bile yemeniz gerekir.

Et ezmesi enerji yoğun ve tatmin edici bir üründür

Yokluk veya iştahsızlık durumunda diyete dahil edilmesi önerilir. enerji yoğun ürünler küçük bir hacimde yeterli miktarda besin almanızı sağlar: kırmızı havyar, ezme, yumurta, hamsi, bal, fındık, çikolata, krema, kremler. Ana öğün aralarında da tüketilebilir. İştahı arttırmak için, mide suyunun salgılanmasını teşvik eden ve yiyeceklerin sindirimini hızlandıran yemeklere baharat, sos şeklinde baharatlar, salamura sebzeler ve ekşi sular eklemek gerekir.

Kemoterapi kürleri arasındaki dönemde kontrendikasyon olmadığı takdirde yemeklerden önce 20-30 ml miktarında sek sofra şarapları, bira veya daha güçlü alkollü içecekler içilmesine izin verilir. Kemoterapi kursları sırasında, özellikle meyve suları ve fermente sütlü içecekler yoluyla sıvı alımı artırılmalıdır. Karın/plevral boşlukta ödem veya efüzyon varlığında sıvı tüketimi azaltılmalı ve günlük olarak atılan idrar hacmi 400 ml'den fazla aşılmamalıdır.

Kanserde beslenme hastanın semptomlarına ve durumuna göre ayarlanır. Bu nedenle kemoterapi sırasındaki başlıca semptomlar şiddetli mide bulantısı ve uzun süreli kusmadır, bu da dehidrasyona ve su-tuz metabolizmasının bozulmasına yol açar.

kemoterapi uygulamasından 1-2 saat önce sıvı veya yiyecek almayın;
Sık sık kusma atakları durumunda, 4-8 saat kadar içmekten ve yemekten uzak durmalı, ardından çoğunlukla sıvı olmak üzere az miktarda yiyecek almalısınız;
Yiyecekleri günde 6-7 kez küçük porsiyonlarda alın ve midenin aşırı dolmasını önleyerek iyice çiğneyin;
ekşi ve tuzlu yiyecekler (kızılcık, limon, turşu) yiyerek mide bulantısı azalır;
yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır;
Güçlü bir kokusu ve kendine özgü tadı olan diyet ürünlerini, tam yağlı sütü, çok yağlı ve baharatlı yiyecekleri hariç tutun (mide bulantısı ortadan kalktıktan sonra bunları diyete yeniden dahil edebilirsiniz);
Yemek sırasında sıvı almayın, öğün aralarında daha fazlasını alın.

Ciddi komplikasyonlar kötüleştikçe hastalar genellikle şiddetli bulantı ve kusma nedeniyle yemeyi tamamen reddederler. Bu gibi durumlarda, zorunlu aç kalma nedeniyle halsizlik daha da artar ve hastaya parenteral beslenmeden başlayarak yapay beslenmeye geçilmesi gerekir ve aynı zamanda veya sonrasında enteral beslenme (tüp yoluyla) reçete edilir.

Kanser için parenteral beslenme, besinlerin gastrointestinal sistemi atlayarak doğrudan damar yatağına veya vücudun diğer iç ortamlarına verilmesiyle gerçekleştirilir. Parenteral beslenmenin ana bileşenleri şu şekilde ayrılır: enerji vericiler (yağ emülsiyonları, karbonhidrat çözeltileri) ve hastanın vücuduna özel şemalara göre verilen protein beslenmesi (çözeltiler).

Vücudun tükenmesi artan kanser hastaları için enteral beslenme, hastaları beslemenin oldukça etkili bir yoludur. Tüp diyetleri, sıvı ve yarı sıvı gıdaların ve yemeklerin bir tüp aracılığıyla doğrudan mideye/ince bağırsağa iletilmesinden oluşur. Yoğun yemekler öğütülür veya öğütülür ve besin karışımının doğasına (et suyu, süt, çay, sebze kaynatma, meyve suyu) karşılık gelen bir sıvı ile seyreltilir. Yemeğin sıcaklığı yaklaşık 45 derecedir.

En sık kullanılan Diyet No.1 veya 2 ve eşlik eden hastalıklar durumunda - hastalığa karşılık gelen sıvı diyet beslenmesi. Tüple besleme için ticari olarak üretilen özel mamaları önerebiliriz: kompozit , Kaptan , içeri girer , ovolakt ve diğerleri. Ayrıca bebek maması mağazalarından satın alınabilen Nutricia şirketinin ürünleri gibi özel bebek mamalarını da kullanabilirsiniz. Bu tür karışımlar iyi dengelenmiş ve vitaminler ve mikro elementlerle zenginleştirilmiştir. Bağımsız yemekler olarak kullanılabileceği gibi diğer yemek ve içeceklere de eklenebilirler.

Kemoterapi ve radyasyon tedavisinin olumsuz etkilerinin sık görülen bir tezahürü dışkı rahatsızlığıdır, daha sık olarak - ishal . Diyet bağırsakları korumayı ve beslenme nedeniyle kaybedilen besinleri telafi etmeyi amaçlamalıdır. malabsorbsiyon . Bu amaçla diyet, bağırsak hareketliliğini azaltan ürünleri içerir: püre haline getirilmiş tahıl çorbaları, suda yulaf lapası, yumuşak haşlanmış yumurta, suda patates püresi, et, kümes hayvanları ve balıktan buharda pişirilmiş köfte, taze hazırlanmış süzme peynirden yemekler, muz, püre. jöle elma, yeşil çay, yaban mersini, kuş üzümü ve frenk üzümü musları.

Hayvansal proteinlerden zengin gıdaların tüketimi sınırlıdır. Yemekleri küçük porsiyonlarda yiyin. Dışkı normale döndüğünde hasta, lif açısından zengin gıdaları sınırlayan daha çeşitli ve daha az koruyucu bir diyete aktarılır. Kronik diyetin püre haline getirilmiş ve püresiz versiyonunun diyet türüne göre beslenmesi enterit .

Büyük bir komplikasyon grubu, yemek yemeyi zorlaştıran ülserler ve özofagus mukozasının iltihaplanmasıdır ( yemek borusu iltihabı ), katı yiyecekleri yutarken zorluk ve ağrı, göğüs kemiğinde ağrı ve daha az yaygın olarak kusma veya kusma ile kendini gösterir. Bu durumlarda diyetle beslenme, ağız ve yemek borusunun mukoza zarlarının maksimum düzeyde korunmasına dayanmalıdır. Baharatlı, sıcak, tuzlu ve ekşi yiyecekler, kuru yemekler hariç tutulmalıdır.

Diyet, yarı sıvı sıcak yemeklerden (sümüksü çorbalar, omletler, buharda pişirilmiş et ve balık püreleri ve sufle, yulaf lapası, süt ve jöle) oluşan yalnızca iyi püre haline getirilmiş yiyecekler içermelidir. Ekmek, acı soslar ve baharatlar, kızarmış ve bütün parça yemekler diyetin dışındadır. Alkol, kahve, sıcak ve soğuk yiyecek yasaktır. Akut dönemde, çocuklara özel diyet konsantreleri (yulaf lapası, et, sebze, meyve), yoğurt, süzme peynir, asidik olmayan jöle, hafif rendelenmiş peynirleri tüketebilirsiniz; Akut semptomlar azaldıkça - hafif tuzlu et suları, çorbalar (kremalı çorba) ve ardından iyi öğütülmüş yemekler.

Çeşitler

Onkoloji için oldukça az sayıda diyetsel beslenme türü önerilmiştir. Bunlardan sadece birkaçına bakalım.

Gerson'un diyeti

Taze sıkılmış meyve suları Gerson diyetinin temelidir

Hayvansal yağlar, protein ürünleri (kırmızı et) ve işlenmiş gıdalar (konserve gıdalar, sosisler, tütsülenmiş etler, tuzlanmış ve rafine gıdalar) diyetin dışında tutulur. Baharat, baklagiller, fındık, çilek, gazlı içecekler, çikolata, dondurma, çay, kahve, ekşi krema ve alkol tüketmek yasaktır. Diyet, çoğunlukla ham formda (ananas, salatalık ve avokado hariç) birçok organik sebze ve meyveyi içerir. Unlu mamullerin yanı sıra diyet lifi açısından zengin tam tahıllı tahıllar.

Böyle bir diyetten 1,5 ay sonra az yağlı süt ürünleri ve az yağlı balıkların diyete küçük miktarlarda dahil edilmesine izin verilir. Aynı zamanda dana ciğeri suyu, arı ürünleri, tiroid ekstraktı, kahve lavmanı alınır. Yiyecekler minimum miktarda su ile kısık ateşte pişirilmelidir.

Cornelius Moerman'dan kansere karşı diyet

Düşük kan seviyelerinin korunması glikoz Basit karbonhidrat içeren gıdaların (şeker, bal, reçel, reçel, şekerleme) diyetten sınırlandırılması/dışlanmasıyla elde edilir.
Diyet esas olarak bitki ürünlerini içerir, tümör hücrelerinin protein sentezi süreçlerini azaltmak için hayvansal proteinlerin tüketimi sınırlıdır.
Diyet, lif açısından zengin gıdaları ve antikarsinojenik aktiviteye sahip gıdaları içerir ( karotenoidler , yeşil çay, sarımsak, turpgiller) ve taze sıkılmış meyve suları (lahana, pancar, havuç, elma, frenk üzümü).
Diyet iyot ve kükürt preparatlarını, antioksidan vitaminleri ve sitrik asidi içerir.
Kepek ve tam tahıllı ürünleri tüketmek gerekir.
Yoklukla anemi Kırmızı et, karaciğer ve demir açısından zengin müstahzarlar diyetin dışında tutulur. (Vücuda girecek yeterli miktarda Omega-3 asitleri Çeşitli kuruyemişler, deniz balıkları (haftada 3 kez), keten tohumu ve zeytinyağı tüketmelisiniz.
Bağırsak fonksiyonunu düzeltmek ve kalsiyum rezervlerini yenilemek için diyete az yağlı süt ürünleri (kefir, yoğurt) dahil edilmeli ve aynı zamanda faydalı bağırsak mikroorganizmalarının kültürleri de tanıtılmalıdır.
Sofra tuzu tüketimi sınırlıdır.
İçme rejimi - 2 litreye kadar sıvı, eriyik veya artezyen suyunun içilmesi ve bununla çay, infüzyon ve kaynatma hazırlanması tavsiye edilir.
Kahve ve alkol içmek kontrendikedir.

V. Laskin'in Diyeti

Yazarın kanser karşıtı diyetinin temeli, belirgin bir antioksidan etkiye ve serbest radikalleri bağlama yeteneğine sahip olan büyük miktarlarda tüketilmesidir. Bunun sonucunda hastanın vücudunda iyileşme süreçleri başlatılır ve yoğunlaşır. Zengin gıdalara kuersetin karabuğday, esmer pirinç ve kuşburnunu içerir. Diyet 2 aşamada gerçekleştirilir.

3-4 hafta süren ilk aşamada diyet keskin bir şekilde sınırlıdır. Kırmızı et, şeker ve tuz hariçtir. Diyet karabuğday ve bitkisel ürünlere dayanmaktadır: meyveler (kuşburnu), meyveler, sebzeler, kuruyemişler.

Yemekler ayrıdır (proteinleri ve karbonhidratları tek bir öğünde birleştiremezsiniz). Sabah ve öğle yemeğinden önce öğütülmüş kuşburnu, vitamin unu ve baldan oluşan, suyla seyreltilerek macun haline getirilen bir besin karışımı hazırlanır. Gün içerisinde her üç öğünde de lif katkılı, zeytinyağı ile tatlandırılmış karabuğday lapası tüketilir. Atıştırmalık olarak yeşil çaylı kuru üzüm ve suyla seyreltilmiş taze hazırlanmış meyve suları kullanılır.

Yaklaşık 1,5 ay süren ikinci aşamada diyet, tavuk veya balık şeklindeki proteinleri de içerecek şekilde genişletilir. Menü kuru meyve ve kuruyemiş, kepek ile zenginleştirilebilir. Protein tüketimi 1 kg hasta ağırlığı başına 0,4-0,6 g'ı geçmemelidir.

Belirteçler

Her aşamada çeşitli organ ve sistemlerin onkolojik hastalıkları.

Yetkili Ürünler

Diyet, enerji yoğun, kolay sindirilebilir yiyecekler içermelidir: tahıl ekmeği, kepekli ekmek, darıdan yapılan çorbalar ve tahıllar, cilasız veya kahverengi pirinç, karabuğday gevreği, gevrek ekmek, haşlanmış patates, kırmızı havyar, soya peyniri, tereyağı, çeşitli kırmızı et türleri balık, ton balığı, ringa balığı, karaciğer, zeytin, ayçiçeği ve keten tohumu yağı, rafadan yumurta, süt ve süt ürünleri, ekşi krema, çikolata, peynirler.

Kümes hayvanları (hindi, tavuk) ve tavşan eti diyete dahil edilmelidir. Kırmızı et - küçük miktarlarda, çoğunlukla dana eti veya yağsız sığır eti. Diyette "yumuşak" sebzelerin ve bunlara dayalı salataların olması önemlidir - havuç, kabak, domates, brokoli, salatalık, karnabahar, pancar, patlıcan, kuşkonmaz, alabaşlar, otlar, buğday filizleri, yosun ve olgun meyveler ve meyveler (armut, kayısı, mango, mandalina, çilek, şeftali, soyulmuş elma, kavun, üzüm, ahududu, muz).

Beslenmenizde çeşitli kuruyemişler, kuru meyveler, bal ve arı ürünlerine yer vermenizde fayda var. Diyete küçük miktarlarda kuru ve güçlendirilmiş şaraplar, bira ve konyak eklenebilir. İçeceklere gelince, yeşil ve bitki çayları ile gazsız maden suyu son derece faydalıdır.

İzin verilen ürünler tablosu

	Proteinler, g	Yağlar, g	Karbonhidratlar, g	Kalori, kcal
Sebzeler ve yeşillikler
haşlanmış karnabahar	1,8	0,3	4,0	29
haşlanmış patatesler	2,0	0,4	16,7	82
haşlanmış havuç	0,8	0,3	5,0	25
haşlanmış pancar	1,8	0,0	10,8	49
Fındık ve kurutulmuş meyveler
Fındık	15,0	40,0	20,0	500
Tahıllar ve yulaf lapası
sütlü irmik lapası	3,0	3,2	15,3	98
su ile yulaf ezmesi	3,0	1,7	15,0	88
beyaz haşlanmış pirinç	2,2	0,5	24,9	116
Un ve makarna
erişte	12,0	3,7	60,1	322
Unlu Mamüller
beyaz ekmek krakerleri	11,2	1,4	72,2	331
Çikolata
çikolata	5,4	35,3	56,5	544
Hammaddeler ve baharatlar
Bal	0,8	0,0	81,5	329
Günlük
süt %3,2	2,9	3,2	4,7	59
yoğunlaştırılmış süt	7,2	8,5	56,0	320
kefir %3,2	2,8	3,2	4,1	56
krema %20 (orta yağ içeriği)	2,8	20,0	3,7	205
ekşi krema %25 (klasik)	2,6	25,0	2,5	248
Ryazhenka	2,8	4,0	4,2	67
Kuş
haşlanmış tavuk baget	27,0	5,6	0,0	158
haşlanmış hindi filetosu	25,0	1,0	-	130
Yumurtalar
omlet	9,6	15,4	1,9	184
yumuşak haşlanmış tavuk yumurtası	12,8	11,6	0,8	159
Balık ve deniz ürünleri
haşlanmış balık	17,3	5,0	0,0	116
Pembe Somon	20,5	6,5	0,0	142
Kırmızı havyar	32,0	15,0	0,0	263
Morina balığı yumurtası	24,0	0,2	0,0	115
somon	19,8	6,3	0,0	142
ringa	16,3	10,7	-	161
morina (yağdaki karaciğer)	4,2	65,7	1,2	613
alabalık	19,2	2,1	-	97
Sıvı yağlar ve katı yağlar
sebze yağı	0,0	99,0	0,0	899
köylü tuzsuz tereyağı	1,0	72,5	1,4	662
Keten tohumu yağı	0,0	99,8	0,0	898
Alkolsüz içecekler
su	0,0	0,0	0,0	-
yeşil çay	0,0	0,0	0,0	-
Meyve suları ve kompostolar
komposto	0,5	0,0	19,5	81
Meyve suyu	0,3	0,1	9,2	40
jöle	0,2	0,0	16,7	68

Tamamen veya kısmen sınırlı ürünler

Diyet menüsünde kırmızıyı, özellikle yağlı ve kızarmış etleri (domuz eti, domuz pastırması) ve ondan yapılan ürünleri (sosis, tütsülenmiş etler), kekleri, tereyağlı kremaları, pudingleri sınırlamak gerekir. Şişkinliğe neden olan sebzelerin tüketimi de azalır: fasulye, sarımsak, soğan, mercimek, bezelye, soya fasulyesi, kaba lahana türleri, kırmızı biber.

Haşlanmış yumurta, tuzlu, baharatlı ve tütsülenmiş yiyecekler, konserve balık, kepekli undan yapılmış taze ekmek tüketilmesi tavsiye edilmez. Ekşi ve olgunlaşmamış meyvelerin, sert kabuklu meyvelerin tüketimi sınırlıdır: ravent, bektaşi üzümü, erik, greyfurt, portakal, limon, kuş üzümü. Koruyucu madde içeren yüksek gazlı içecekler, ekşi çaylar ve fazla kavrulmuş çekirdeklerden yapılan kahveler içecek listesinin dışındadır.

Yasaklanmış ürünler tablosu

	Proteinler, g	Yağlar, g	Karbonhidratlar, g	Kalori, kcal
Sebzeler ve yeşillikler
konserve sebzeler	1,5	0,2	5,5	30
bezelye	6,0	0,0	9,0	60
Beyaz turp	1,4	0,0	4,1	21
kereviz kökü)	1,3	0,3	6,5	32
fasulye	7,8	0,5	21,5	123
sarımsak	6,5	0,5	29,9	143
Meyveler
greyfurt	0,7	0,2	6,5	29
Limonlar	0,9	0,1	3,0	16
Erik	0,8	0,3	9,6	42
Meyveler
Bektaşi üzümü	0,7	0,2	12,0	43
frenk üzümü	1,0	0,4	7,5	43
Mantarlar
mantarlar	3,5	2,0	2,5	30
Un ve makarna
makarna	10,4	1,1	69,7	337
Vareniki	7,6	2,3	18,7	155
köfte	11,9	12,4	29,0	275
Unlu Mamüller
buğday ekmeği	8,1	1,0	48,8	242
Şekerleme
kurabiye	7,5	11,8	74,9	417
Kekler
kek	4,4	23,4	45,2	407
Hammaddeler ve baharatlar
baharatlar	7,0	1,9	26,0	149
mayonez	2,4	67,0	3,9	627
şeker	0,0	0,0	99,7	398
tuz	0,0	0,0	0,0	-
Günlük
krema %35 (yağ)	2,5	35,0	3,0	337
Et ürünleri
Yağlı domuz	11,4	49,3	0,0	489
salo	2,4	89,0	0,0	797
biftek	18,9	19,4	0,0	187
domuz pastırması	23,0	45,0	0,0	500
Sosisler
füme sosis	9,9	63,2	0,3	608
Kuş
kızarmış tavuk	26,0	12,0	0,0	210
Yumurtalar
sert haşlanmış tavuk yumurtası	12,9	11,6	0,8	160
Sıvı yağlar ve katı yağlar
işlenmiş domuz yağı	0,0	99,6	0,0	896
Alkolsüz içecekler
siyah kahve	0,2	0,0	0,3	2
* veriler 100 g ürün başınadır

Menü (Güç Modu)

Kanser hastalarının menüsü ve diyeti, etkilenen organ veya sisteme, hastalığın evresine, hastanın durumuna ve spesifik tedavi yöntemlerine bağlı olarak diyet beslenmesinin özelliklerine göre belirlenir ve kişiye özel derlenir.

Erken aşamalarda ve gastrointestinal fonksiyon bozukluğunun yokluğunda, menü, 2900-3000 Kcal (proteinler - 95-100 g, yağlar - 100) düzeyinde günlük kalori alımına dayalı olarak reçete edilen fizyolojik olarak eksiksiz bir diyet temelinde derlenir. -105 gr, karbonhidratlar - 450 gr).

Tavsiye edilmeyenler hariç hemen hemen tüm ürünlerin ve her türlü mutfak işleminin tüketimine izin verilir. Baharatlı ve sindirimi en zor yiyecekler menüden çıkarılır. Günde 4-5 kez yemek.

İçme rejimi - 2 litreye kadar serbest sıvı.

Periyod boyunca kemoterapi Ve radyasyon tedavisi Menü, enerji yoğun, yüksek kalorili gıdaların diyete dahil edilmesine dayanarak hastaya reçete edilen gelişmiş diyete göre derlenmiştir. Günlük diyetin enerji değeri 4000-4500 Kcal düzeyinde olmalıdır. Günde 6-7 öğün, öğün aralarında ek ara öğünler uygulanmaktadır. Sıvılar yemek saatleri dışında tüketilir.

Gastrointestinal sistem sisteminin herhangi bir organının kanseri menüsü beslenmeye dayanmaktadır. 1 – 5 numaralı tablolar Etkilenen organa bağlı olarak.

Avantajlar ve dezavantajlar

Sonuçlar ve incelemeler

« ... Babamın akciğer kanseri var, ameliyat oldu ve birkaç kemoterapi tedavisi gördü. Durum ciddiydi, şiddetli kusma ve mide bulantısı. Özel bir diyet reçete edilmedi. Onu yüksek kalorili yiyeceklerle beslediler: tavuk suyu çorbaları, kırmızı balık, bal, tavuk, çeşitli sebze ve meyveler. Prensip olarak istediği her şeyi satın aldılar. Artık durumu normale döndü ve klinikten taburcu edildi ama annesi hâlâ ona daha yüksek kalorili yiyecekler alıyor. Onun en azından biraz daha uzun yaşamasını gerçekten istiyorum.»;
« ... Mide kanseri nedeniyle ameliyat oldum, 1/3'ü alındı, kemoterapi gördüm. 1 numaralı diyete göre yemek yiyorum. Her şey yumuşak ve topraklıdır. Doktorlar bunun hayatımın geri kalanında benim diyetim olduğunu söylediler, ancak zamanla diyetin işlenmemiş versiyonuna geçebilirim».

Diyet fiyatı

Ürün yelpazesi, öngörülen diyete bağlı olarak önemli ölçüde değişir. Hesaplama, fizyolojik olarak eksiksiz bir diyete sahip ürünlerin yanı sıra, diyetin enerji yoğun ürünler (kırmızı havyar, bal, krema, kırmızı balık vb.) İçerdiği kemoterapi sırasında geliştirilmiş beslenmeye sahip ürünler için ortalama fiyatlara dayanılarak gerçekleştirildi. en pahalı olanlardır.

Fizyolojik olarak eksiksiz bir diyetle bir hafta boyunca ortalama yiyecek maliyeti 2500-3000 ruble arasında ve gelişmiş beslenmeyle 4300-4800 ruble arasında değişmektedir.