Şöyle bir organ sadece kapalı tohumluların meyvesi vardır(çiçekli) bitkiler. Çiçeğin tozlaşması ve ardından ovülde bulunan yumurtanın döllenmesi durumunda çiçeğin bulunduğu yerde oluşur. Tohum ovülden gelişir ve pistilin yumurtalığı perikarpa dönüşür. Ancak çiçeğin diğer kısımları da perikarp oluşumuna katılabilir. Meyve, tohum içeren bir perikarptır.

Ilıman iklimlerde bitki meyveleri genellikle yaz ve sonbahar aylarında olgunlaşır.

Meyve, tohumun dağılma ve korunma organıdır. Tohumlar çeşitli şekillerde yayılabileceğinden, çok çeşitli meyve çeşitleri vardır. Ancak yine de bitki meyveleri, onları çeşitli gruplarda birleştirerek sınıflandırılır.

Bu yüzden Bitki meyveleri kuru ve sulu olmak üzere ikiye ayrılır. Sulu meyvelerde perikarp sulu posa içerir. Ancak kuru meyvelerde bu yoktur.

Sulu meyveler genellikle onları yiyen hayvanlar tarafından yayılır. Aynı zamanda sulu perikarp sindirim sisteminde sindirilir ve tohumlar dışkıyla birlikte vücuttan ayrılır. Bu bitkiler için faydalıdır. Bu şekilde tohumları ana bitkiden yeterince uzağa taşınır ve hem kaynaklar için onunla rekabet etmez hem de gübre alır.

Kuru meyveler genellikle rüzgarla dağılmaya ve kendi kendine dağılmaya uyarlanmıştır. Ancak hayvanlar tarafından da yayılabilirler. Bu, meyvesi fındık olan bitkilerde olur. Örneğin, fındıklar genellikle kış için stok yapan sincaplar ve diğer kemirgenler tarafından orman boyunca taşınır. Hayvanlar rezervlerinin bir kısmını unuturlar ve tohumlar filizlenebilir.

En yaygın sulu meyveler meyveler ve sert çekirdekli meyvelerdir.

sen meyveler Sulu etin dışı deriyle kaplıdır. Perikarpın içinde çok sayıda küçük tohum vardır. Meyveler arasında kuş üzümü, bektaşi üzümü, yaban mersini ve domates bulunur.

sen sert çekirdekliler ayrıca ince bir kabukla kaplı sulu et vardır. Ancak içinde yalnızca bir tohum vardır ve bu tohum, taş adı verilen sert bir perikarp iç tabakasıyla çevrelenmiştir. Sert çekirdekli meyveler kiraz, erik ve kayısı meyvelerini içerir.

En yaygın kurutulmuş bitki meyveleri karyopsis, fasulye, bakla, aken ve kapsüldür.

sen tanelerçok ince perikarp. Bir film gibi görünüyor ve tohumla birlikte büyüyor. Meyvede tek tohum bulunur.

Fasulye olgun meyvelerde açılan iki valften oluşur. Bu durumda kuru fasulye yaprakları kıvrılır ve çatladığında tohumlar çok az bir kuvvetle dışarı fırlar. Fasulyenin tohumları vanaların iç taraflarına tutturulur. Baklagiller arasında bezelye ve fasulye gibi bitkilerin meyvelerinin yanı sıra fasulye adı verilen bir bitki de bulunur.

Kapsüller iki valften oluşur ve fasulyeye benzer. Ancak meyvenin içinde bir bölme bulunur. Tohumlar buna bağlı. Baklalar lahana, turp ve turp meyvelerini içerir.

Akenler tek tohum içeren meyvelerdir. Aynı zamanda kuru perikarpları tohumla kaynaşmaz. Perikarpın içinde oldukça serbest bir şekilde bulunur. Aken meyvesi olan en ünlü bitki ayçiçeğidir (tohumlar).

Kutularçok sayıda tohum içerir. Bu meyvelerde rüzgarın bitkilere estiğinde olgun tohumların döküldüğü delikler bulunur. Haşhaş ve lalede meyve kutusu görülür.

Fetus Kural olarak, bir çiçeğin pistilinin yumurtalığının döllenmesinden sonra gelişir ve bir üreme organıdır, ayrıca tohumların koruyucu işlevini yerine getirir ve dağıtımlarını destekler. Döllenmeden sonra çiçeğin diğer kısımları (erkek organlar, çiçek örtüsü, kaliks, yapraklar) ölür, ancak aynı zamanda meyvenin oluşumunda ve gelişmesinde de değişebilir ve rol oynayabilir. Yumurtalığın büyümesiyle oluşan meyveye denir bu vesile ile(erik, kiraz, domates, haşhaş kabuğu, kızamık) ve oluşumunda çiçeğin diğer kısımlarının rol aldığı bir meyve - YANLIŞ(elma, çilek). Ayrıca bitkinin diğer kısımları, örneğin bir sürgünün tamamı, meyvenin oluşumunda rol oynayabilir.

Bitki meyvesinin kabuğuna denir perikarp veya perikarp. Tohumlar olgunlaşmadan önce onları kurumaya, mekanik hasara ve yemeye karşı korur (bu aşamada yenilebilir meyveler genellikle daha sonra kaybolan toksik, buruk veya asidik maddeler içerir). Perikarp üç katmandan oluşur - iç (endokarp), orta (mezokarp) ve dış (ekzokarp). Sulu (etli) veya kuru (ince, odunsu) olabilir ve bu temelde meyveler yapay olarak sulu ve kuru olarak ikiye ayrılır. Sulu olanlar tek tohumlu (drupe) ve çok tohumlu (dut, elma, kabak, hesperidium, nar) olarak ikiye ayrılır. Kuru olanlar, açılan (broşür, fasulye, bakla, kese, kutu, şişe vb.) ve açılmayan (fındık, fındık, aslan balığı, diplate, fasulye sazanı, aken, karyopsis vb.) olarak ikiye ayrılır. Perikarpın çeşitli özellikleri olabilir. dikenler, kancalar, kıllar vb. şeklinde büyümeler.

Meyveler basit veya karmaşık olabilir. Basit Meyve bir çiçeğin pistilinden gelişen bir meyvedir ve zor- birkaç havaneli. p>

Meyve türleri

A – sert çekirdekli meyve (Hint mangosu); B – kutu (durian); C – karışık meyve, sinkarp (Annona squamosum); D – narenciye, hesperidium (pomelo).
al – albedo; ar - çatı kaplama veya arillus; ba – çiçek ekseni; dr – yağ bezleri; tr – endokarp; eski - ekzokarp; fb - karpel, başkalarıyla birleşerek ayrı bir meyveye dönüşür; fl – flavedo; te – mezokarp; sa – tohum; ss – meyve suyu kesesi; st – kemik.

Döllenme meydana gelir gelmez bitkiye sağlanan besinler, önemli bir kısmı fetüsün gelişimine gidecek şekilde dağıtılır. Besin dağılımındaki bu tür değişiklikler bitkiyi önemli ölçüde zayıflatabilir.

Meyve, bitkinin türüne bağlı olarak bir tohumdan birkaç bine kadar tohum içerir. Çekirdeksiz meyveler de bulunur. Meyvedeki tohumlar serbestçe yerleştirilebilir, perikarp'a tutturulabilir veya doğrudan meyvenin hamuruna yerleştirilebilir. Meyvenin olgunlaşması tamamlandığında besinlerin ona akışı durur ve ardından hücre yıkımı süreci başlar ve meyve çürür.

Meyve

1 – broşür; 2 – bob; 3 – bölme; 4 – kutu; 5 – tahıl; 6 – aken; 7 – somun; 8 – dipteran; 9 – kesirli meyve; 10 – sert çekirdekli; 11 – meyve; 12 – karmaşık çilek meyvesi; 13 – elma.

Fetus

"Meyve" nedir?

Meyve, gynoecium veya gynoecium yumurtalığından ve çiçeğin diğer kısımlarından döllenmeden sonra gelişen bir organdır. Tohumları korur ve dağılmalarını destekler. Meyvenin dış kısmı perikarptır. Perikarpın kıvamı sulu veya kuru olabilir. Bu temelde meyveler oldukça yapay olarak sulu ve kuru olarak ayrılır. Ayrıca perikarpın yapısı heterojendir. Perikarpın dış, orta ve iç kısımları vardır. Bazı meyvelerde perikarpın bazı kısımları farklıdır ve açıkça ayırt edilir (erik), bazılarında ise perikarpın duvarları aynıdır (fındık).

Ayrıca meyvelerde çok sayıda tohum (karpuz, kavun, haşhaş, bezelye) veya bir tohumda (ıhlamur, meşe) oluşabilmektedir (Dolgacheva, 2003).

İçerisinde genellikle tohumlar bulunsa da bazen hiç üretilmez ve partenokarpik meyveler oluşur. İkincisinin iyi bilinen bir örneği muzdur (Raven, 1990).

Fetüs gelişimi

Döllenmeden sonra çiçekli bitkiler, bu bitki grubuna özgü bir oluşum olan bir meyve geliştirir. Çoğu bitkide meyve esas olarak yumurtalıktan oluşur, ancak çiçeğin diğer kısımları da buna dahil olabilir. Yumurtalık çiçekte tozlaşmadan önce bile oluşur, ancak polen tanesi stigmaya çarpıp polen tüpü büyüdükten sonra yumurtalık hücreleri hızla bölünür, döllenmeden sonra bu süreç hızlanır. Yumurtalığın büyümesi, damgaya yabancı veya ölü polen bulaştığında veya hatta polen maddelerinin sıkıştırılması uygulandığında bile meydana gelir; dolayısıyla yumurtalığın büyümesini başlatan faktörlerin türe özgülüğü yoktur. Görünüşe göre bunlar fitohormonlar. Yumurtalık hücrelerinin yoğun bölünme periyodu bitkiden bitkiye değişir. Örneğin domateslerde sadece birkaç gün sürer, geç armut çeşitlerinde ise bir buçuk aya kadar sürer. Yumurtalık hücrelerinin sayısını arttırma aşamasının yerini, yumurtalık boyutunda önemli bir artışın eşlik ettiği gerilme aşaması alır.

Sert çekirdekli bitkilerde, tozlaşmayı takiben yumurtalık hücrelerinin çoğalmasından sonra, embriyo ve endospermin geliştiği ve yumurtalık hücrelerinin nadiren bölündüğü geçici bir duraklama olur. Embriyo tamamen oluştuğunda yumurtalık büyümesinin ikinci aşaması başlar ve meyve tamamen olgunlaşana kadar devam eder.

Fetüsün gelişimi, yumurtalık ve içinde gelişen embriyodan önemli ölçüde etkilenir. Bazı faktörlerden dolayı tohum tam olarak gelişemezse meyve genellikle düşer. Çok tohumlu meyvelerde tohumların bir kısmı gelişmezse veya gelişme düzensiz ilerlerse, o zaman meyve ağırlıklı olarak tam teşekküllü tohumlar bölgesinde oluşur ve bu nedenle düzensiz bir şekil alır. Fetüsün büyümesi ve gelişimi biyolojik olarak aktif maddeler tarafından düzenlenir: hormonlar (başlangıçta - döllenmeden hemen sonra - gibberellinler ve daha sonra - endosperm hücresel organizasyonu kazandığında - oksinler), hücre bölünmesinin düzenleyicileri (sitokinler, özellikle en genç meyvelerde) , büyüme inhibitörleri (salisilik, ferulik asitler vb.), çimlenme inhibitörleri vb.

Genç fetüsün karbondioksiti karanlık fiksasyon yeteneğine sahip olmasına rağmen, gelişmekte olan fetüs gerekli tüm maddeleri sentezlemez. Bu nedenle ikincisi, meyvenin sap (fünikulus) yoluyla bağlandığı ana bitkiden metabolitlerin sağlanmasına bağlıdır. Tozlaşmanın ardından taşıma akışlarının yönünde önemli bir değişiklik olur ve besin maddelerinin gelişen meyvelere doğru yeniden dağıtımı gerçekleşir. Meyve oluşumunun başarılı olabilmesi için ana bitkinin yeterli miktarda organik madde sentezleyebilen önemli bir fotosentetik bitkisel kütleye sahip olması gerekir. Otsu bitkilerde (özellikle yıllıklarda), sentezlenen organik maddelerin neredeyse tamamı tohum ve meyveler geliştirilerek kullanılır ve bu da diğer bitki dokularının tükenmesine yol açar. Bu, yem otlarını çiçek açmadan ve meyve vermeye başlamadan önce biçmeye çalışan hayvan yetiştiricileri tarafından iyi bilinir, çünkü daha sonra çimlerin yem değeri keskin bir şekilde düşer. Otsu bitkilerde tohum ve meyve veriminin ağaçlara göre daha yüksek olduğunu hatırlatırız.

Meyve gelişiminin tamamlanması (olgunlaşması), bu dönemde meyvelerdeki konsantrasyonu çok yüksek olan etilen tarafından kontrol edilir. Olgunlaşmamış meyvelerin etilen ile işlenmesi, meyve tedarikçileri tarafından olgunlaşmayı hızlandırmak ve gerekli tarihe kadar olgun meyveler elde etmek amacıyla yaygın olarak kullanılmaktadır. Olgunlaşma, meyvenin büyümesinin durması, klorofil ve tanenlerin ayrışması, meyvenin karakteristik rengini belirleyen pigmentlerin (çoğunlukla antosiyaninler) vakuollerde birikmesi ve hücre duvarlarında bulunan pektinlerin yok edilmesinin meyvenin duvarlarının karışmasına yol açmasıyla başlar. meyve. Sulu meyvelerde asit miktarı azalır, şeker miktarı artar. Bu, olgun yenilebilir meyvelerin olgunlaşmamış olanlara kıyasla daha hoş tadını açıklar.

Olgunlaşmış bir meyve son aşamaya girer - ölüm, bu sırada genellikle yeni maddeler meyveye girmez, hücreler bölünmez veya büyümez ve yavaş yavaş fetüsün dokuları yok edilir ve çürür. Çoğu çiçekli bitkide olgun meyve düşerek yerde ölür, ancak bazı bitkilerde meyveler ana organizmada oldukça uzun süre kalabilir (Bilich, 2008).

Sulu domates, hoş kokulu armut, kuru meşe palamudu ve egzotik carambola - bunların hepsine tek bir cümleyle "kapalı tohumlu meyve" denilebilir. Bir çiçekten oluşur ve insan tarafından hayatında yaygın olarak kullanılır. Bu bitki organının nasıl oluştuğunu yazımızda detaylı olarak ele alacağız.

Hangi bitkiler kapalı tohumlular olarak sınıflandırılır?

Kapalı tohumlular şu anda gezegende baskın bir konuma sahiptir. Bu bitki krallığının bölümü 250 binden fazla türe sahiptir. Bu dağılım düzeyine, yapılarının ilerici özellikleri sayesinde ulaşmışlardır. Üretken bir üreme organının varlığı ile karakterize edilirler - bir çiçek, çift döllenme. Bu tür bitkiler sadece vejetatif olarak değil aynı zamanda tohumların yardımıyla da çoğalırlar. Anjiyosperm meyvesi bir çiçekten oluşur.

Çiçekli bitkilerde çift gübrelemenin özellikleri

Bir çiçeğin ana işlevsel kısımları, içinde erkek üreme hücrelerinin geliştiği ercik ve pistildir. Bu kısım dişi gamet ve merkezi germ hücresini içerir. Döllenme sürecinden önce tozlaşma gelir. Polenlerin ercik anterinden pistil stigmasına transferini içerir. Bu süreç rüzgarın, suyun, böceklerin veya insanların yardımıyla gerçekleşir.

Kapalı tohumluların meyvesi, yumurtalık adı verilen pistilin alt genişleyen kısmından oluşur. Döllenme sürecine iki sperm katılır. Pistilin stigmasına ulaştıklarında bağımsız olarak pistilin yumurtalıklarına doğru hareket edemezler. Bu mikrop tüpü yardımıyla gerçekleşir. Yavaş yavaş aşağı doğru büyür - damgadan stile ve yumurtalığa doğru. Ve bununla birlikte bir çift erkek gamet de iner. Bu çiçek yapısı çok katlı bir binanın asansörüne benzetilebilir.

Yumurtalığa ulaşan bir sperm yumurta ile birleşerek tohum embriyosunu oluşturur. Gelecekteki bitkinin tüm parçalarını içerir. Bunlar embriyonik kök, sap, yaprak ve tomurcuktur. İkinci sperm de merkezi germ hücresiyle birleşir. Bağlantıları sonucunda yedek besin görevi gören endosperm oluşur. Zamanla meyvenin içinde bir tohum oluşur. Bir embriyo, bir endosperm tabakası ve bir kabuktan oluşur. Tohum, çiçekli bitkilerin üreme organıdır.

Kapalı tohumlularda meyve

Çiçekli bitkilerin ilerici özelliklerinden biri de tohumlarının güvenilir bir şekilde korunmasıdır. Kapalı tohumlu meyve, pistilin yumurtalığından oluştuğu için, duvarları içeride gelişen tohumu her türlü olumsuz çevre koşullarından korur. Bu, sırasıyla üç katmandan oluşan tohumlardan ve perikarptan oluşur: dış, orta ve iç. Yapısına göre kuru ve sulu meyveler ayırt edilir. Örneğin, kiraz ve eriklerin sert çekirdekli meyveleri ince bir dış katmana, etli bir orta katmana ve kemikleşmiş bir iç katmana sahiptir.

Kapalı tohumlularda oluşan meyve nedir?

Vakaların büyük çoğunluğunda, anjiyospermlerdeki meyve, pistilin yumurtalık duvarlarından gelişir. Bu durumda buna gerçek denir. Bu tür yapıların örnekleri sert çekirdekli meyve, meyve, fasulye, kapsül ve akendir. Meyve oluşumunda çiçeğin ek kısımlarının da rol alması yanlıştır. Bu aşırı büyümüş bir kap veya kaliks olabilir. Yanlış, yalnızca aynı adı taşıyan temsilcinin değil aynı zamanda ayva, üvez, kuşburnu, alıç ve servis meyvesinin de karakteristik özelliği olan elmanın sulu çok tohumlu meyvesidir. Herkes siyah ve kırmızı kuş üzümü, mürver, bektaşi üzümü, kartopu, kızılcık ağacını bilir ve benzer yapıya sahiptir.

Meyvelerin yapısı ve sınıflandırılması

Çünkü kapalı tohumluların meyveleri kendi kısımlarından birbirine bağlı bir şekilde gelişir. Bunu kanıtlamak kolaydır. Örneğin bir çiçekte tek bir pistil varsa, ondan aynı sayıda basit meyve oluşur. Çok sayıda yumurtalığın birlikte büyümesi durumunda karmaşık bir üretici organ oluşur. Ahududularda olan budur. Bu meyve çok sayıda sert çekirdekli meyvenin birleşmesinin sonucudur. Çilek ve çileklerde ise kabın sulu ve etli tabanına küçük fındıklar batırılır.

Meyveler çeşitli özelliklerine göre gruplandırılır. Her şeyden önce bu tohum sayısıdır. İkincisi, perikarpın yapısal özellikleri. İlk özelliğe dayanarak tek tohumlu (drupe, achene) ve çok tohumlu meyveler (dut, kapsül) arasında ayrım yapılır. İkinci özelliğe göre - sulu (portakal, kabak) ve kuru (fasulye, fındık).

Doğadaki meyvelerin anlamı

Meyveler tohumun yayılması ve bitkinin yayılması açısından büyük önem taşımaktadır. Sulu ve lezzetli bir koruyucu kabuğa sahip oldukları için birçok hayvanın favori ikramıdırlar. Otçullar meyve yerken aynı anda tohumları dağıtarak bir yerden bir yere hareket ederler. Perikarp katmanları, tohumlar için çevresel koşullardaki değişikliklere, sıcaklık dalgalanmalarına, nem ve ısı eksikliğine karşı güvenilir koruma sağlar. İnsanlar uzun süredir meyveleri yiyecek olarak kullanıyor, birçok meyve türünü, meyveyi, kavunu ve yem bitkisini yapay olarak yetiştiriyor. Yetiştirici bilim insanları her yıl yüksek verimli yeni bitki türleri yaratıyor.

Böylece, kapalı tohumlu meyve, pistilin yumurtalık duvarlarının yanı sıra çiçeğin diğer kısımlarından oluşur: hazne veya halılar. Her durumda meyve, çiçeğin gelişiminin sonucudur ve bitkinin üreme işlevini yerine getirir.

Flora dünyasında meyve geliştirebilen bir grup bitki (yaklaşık 250 bin tür) bulunmaktadır. Onların ayırt edici morfolojik özelliği, üretken bir organ olan bir çiçeğin varlığıdır. Tüm parçalardan - yumurtalık, korolla, sap, sepals ile kaliks - tohumlu perikarp - meyveler - çift döllenme sürecinde gelişir.

Anjiyosperm türleri, farklı perikarp türleri de dahil olmak üzere birçok karakter bakımından birbirinden farklılık gösterir. Karpoloji, botanik biliminin meyveleri inceleyen bir dalıdır. Meyvelerin sınıflandırılması, taksonomi adı verilen biyolojinin bir dalı tarafından gerçekleştirilmektedir. Bu yazıda bilim adamlarının kapalı tohumlularda perikarpı belirlemek için kullandıkları ana kriterlere bakacağız.

Meyvelerin yapısı hakkındaki bilgiler neden kullanılıyor?

Perikarp türünün yanı sıra dış ve iç yapısının bir açıklaması gerekli bir durumdur; bu olmadan, belirli bir çiçekli bitkinin hangi aileye ait olduğunu doğru bir şekilde belirlemek imkansızdır. Örneğin fasulye meyvesi kuru ve açıktır. Yalnızca Baklagil ailesindeki bitkilerin, örneğin fasulye, yer fıstığı, bezelye ve yoncanın karakteristiğidir. Monokot sınıfına ait olan Tahıl ailesinin temsilcileri, kuru, açılmayan bir meyve karyopsisine sahiptir. Buğday, çavdar ve arpanın sıklıkla tahıl ürünleri olarak adlandırılmasının nedeni budur. Bitkisel meyvelerin sınıflandırmasının doğru yapılabilmesi için nelere dikkat edilmesi gerekir?

Perikarp yapısının özellikleri

Yani sadece çiçekli bitkiler meyve verme yeteneğine sahiptir. Yapıları nedir? Perikarpın üst kısmı bir tohum kabuğu - ekzokarp ile kaplıdır. Tohum tohumunun kabuklarından oluşur. Sırada orta katman var - mezokarp. Yapısına daha detaylı bakalım. Orta tabakanın hücreleri, içinde çözünmüş mineral tuzları ve glikoz bulunan çok miktarda su içeriyorsa etli hale gelir ve bu durumda meyvelere sulu denir, örneğin kiraz, erik, şeftali. Perikarpın altında tohumun bulunduğu son iç tabakası sert, odunsu bir dokuya sahiptir ve endokarp olarak adlandırılır. Perikarpın yapısı, taze meyvelerin biyoloji ve tarımda sınıflandırılmasının yapıldığı ana kriterdir.

Kısırlık nedir

Bazı bitkilerde bir değil birden fazla pistil bulunur. Döllenmeden sonra aynı sayıda küçük meyve oluşur ve olgunlaştıkça birleşir. Bu nedenle, ahududu ve böğürtlenlerde karmaşık perikarplar - polidruplar bulunur. Bir çiçeğin tek pistili varsa (kiraz veya kayısı gibi), o zaman tek basit meyveler gelişir. Botanikte benimsenen meyvelerin sınıflandırılması mutlaka bu kriteri dikkate alır. Çiçek salkımlarındaki ananas veya dut çiçekleri birbirine o kadar yakın yerleştirilmiştir ki, gelişme sırasında küçük meyveler birlikte büyür. İncirde, çiçek salkımının oluşumunda sadece çiçeklerin kendisi ve yuvaları değil, aynı zamanda çiçeklenme ekseni de rol oynar. Verilen örneklerin tamamı etli meyveleri anlatmaktadır ancak kuru türleri de vardır. Örneğin pancar çiçeklerinde periant sertleşip odunsu hale gelir ve daha sonra birlikte büyüyerek 3-8 küçük meyveden oluşan kuru küresel yapılar oluşturur.

Gördüğünüz gibi kapalı tohumluların basit ve karmaşık meyveleri vardır. Meyvelerin sınıflandırılması, botanikçilerin diğer morfolojik özelliklerle (çiçeklenme türü, kök sistemi türü, yaprakların şekli ve gövdedeki konumları) birlikte incelenen bitkinin hangi aileye ait olduğunu doğru bir şekilde belirlemesine olanak tanır.

Sulu meyve türleri

Ev bahçelerinde siyah ve kırmızı kuş üzümü ve bektaşi üzümü gibi yaygın meyve bitkileri, iyi gelişmiş bir orta katmana (mezokarp) sahip etli bir perikarp'a sahiptir. Meyveleri sulu meyvelerdir. Elma, ayva ve armut ağaçlarında insanlar yiyecek olarak çok tohumlu bir meyve olan elma kullanırlar; onun posası aşırı büyümüş bir kaptan gelişir. Kabak, başka bir etli perikarp türüdür, ancak dış kapağı ince bir kabuğa değil, mekanik doku - sklerenkimadan oluşan sert bir tabakaya benzer. Bazı bitkilerde kabak meyvesinin içi plasenta ve tohumlarla (kavun, kabak) dolu bir oyuk içerir. Cucurbitaceae familyasının diğer temsilcileri - karpuz, salatalık, kabak - plasenta ve tohumlarla kaynaşmış mezokarp içerir. Aynı familyaya ait bitkilerin yapılarında hem benzer hem de farklı meyveler bulunabilir. Meyvelerin sınıflandırılması, üç kabuğun tümünü oluşturan dokuların özelliklerini dikkate alır: deri, mezokarp ve endokarp.

Meyvelere neden kuru denir?

Olgunlaşma sırasında perikarpın orta tabakası su kaybederek iç kabukla birleşirse meyve kuru olarak adlandırılır. Çoğu zaman insanlar için pratik ilgi, meyvelerin kendilerinin değil, yalnızca perikarpın altına gizlenmiş tohumların, örneğin fasulye, bezelye ve ceviz gibi bitkilerde kullanılmasında yatmaktadır. Perikarpın yapısına bağlı olarak kuru meyveler, açılmayan ve açılan kuru meyveler olarak ikiye ayrılır. Perikarp gelişiminin özellikleri dikkate alınarak meyveler bitki taksonomisinde sınıflandırılır. Biyoloji, perikarp tipini belirlerken ekso ve mezokarpın yapısına dikkat ederek morfolojik ve histolojik kriterleri uygular.

Kuru meyve çeşitleri

Baklagil ailesinin bitkileri açık, çok tohumlu meyvelere sahiptir: yonca, fiğ, yer fıstığı, bezelye. Lahana, hardal ve kolzanın fasulyeye benzeyen ancak fasulye olmayan meyveleri vardır. Tohumlar kuru vanalara bağlı olmadığı, ancak özel bir bölme üzerinde geliştiği için adları bakla veya bakladır. Açılmamış kuru tek tohumlu meyveler meşe palamudu, fındık, aken ve caryopsis'tir. Aster, Kayın ve Poaceae familyalarının bitkilerinde bulunurlar.

Makalede kapalı tohumluları incelemek için kullanılan meyve ve sebzelerin sınıflandırılmasını inceledik.