Tarhun şurubu ile milkshake yapabilirsiniz. Yeşil kokteyl Tarhun. Kokteyl: Limonlu Tarhun

Soğuk içecekler yaz sıcağında gerçek bir kurtuluştur. Ancak güzel plastik şişelerde satılan çok renkli efervesan sıvı her zaman tazelik sağlamaz. Kural olarak, bu tür içecekler çok miktarda şeker ve boya içerir. Bu nedenle onlardan gelen susuzluk daha da yoğunlaşıyor. Bu yüzden

Neden evde soğuk içecekler yapmayı öğrenmiyorsunuz?

Her zaman harika, hafif tatlı bir tada sahip, zengin renkli bir sıvıyla ilişkilendirilen bir bitki vardır. Tarhun ağacından yapılan içecekler (bu pelin çeşidinin adıdır) her zaman popüler olmuştur. Hem yetişkinler hem de küçük çocuklar tarafından sevilirler. Doğal tarhun bazlı kokteyllerin evde hazırlanması kolaydır.

Yaklaşık 3 masaya ihtiyacınız olacak. yemek kaşığı bitki yaprağı, 3 bardak su, yarım taze limon ve bir bardak şeker. Gördüğünüz gibi Tarhun içeceğinin evde hazırlanması çok kolaydır. Nadir veya egzotik hiçbir içerik içermez.

Öncelikle yeşillikleri iyice doğrayın. Bu şekilde maksimum ekşi ve aromayı verecek

Meyve suyu Daha sonra suyu kaynatın. Tarhun'u (tarhun için başka bir isim) hazırlanmış bir sürahiye koyun. Yeşilliklerin üzerine kaynar su dökün. Şeker ekle. Bundan sonra sıvının yaklaşık 3-4 saat demlenmesine izin verilmelidir. Tüm tarhun içeceklerinin çarpıcı bir ayırt edici özelliği vardır. Sıvı zengin bir yeşil ton haline gelmelidir. İçecek soğuduktan sonra sürahiye limon suyu dökün. İçecek buzdolabında saklanır ve buz küpleriyle servis edilir.

Bu klasik bir tarif. Ancak temelinde kesinlikle harika ve çeşitli tarhun içecekleri hazırlayabilirsiniz. Aromatik nane, çilek ve hatta meyvelerin eklenmesiyle canlandırıcı kokteyller kesinlikle tüm aileyi memnun edecektir. Ve onları pişir

aynı zamanda kolay. Sadece biraz hayal gücü göstermeniz ve aynı zamanda evinizin tercihlerini dinlemeniz gerekiyor.

Taze çilek ilavesiyle tarhun bazlı bir içecek çok sayıda mükemmel yorum aldı. Hazırlamak için özel bir çalkalayıcı kullanılması tavsiye edilir. Buzla oluşturmak çok uygundur. Küçük taze çilekleri kesin, parçaları bir çalkalayıcıya yerleştirin, kırılmış buz ve önceden hazırlanmış tarhun tabanını ekleyin. Kabı elinizde iyice çalkalayın. Kokteyl hazır. Ayrıca yaban mersini eklenmesi de tavsiye edilir.

Çeşitli turunçgillere dayalı tarhun içeceği nasıl hazırlanır? Portakal, limon, misket limonu ve greyfurtun posasını ve kabuklarını alın. Tohumlardan kurtulun. Meyve ve ezilmiş tarhun yaprağı karışımının üzerine kaynar su dökün, gerekli süre demlenmesini sağlayın. İçecek soğuduktan sonra tadına biraz şeker ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabına koyun. Bu doğal tentür, sıcak yaz aylarında susuzluğa karşı mücadelede en iyi yardımcınız olacaktır.

Tarhun içeceklerinin tamamı C, B1, B2 ve A vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca kalsiyum, fosfor, demir ve potasyum içerirler. Bir içeceğe ne kadar az şeker koyarsanız vücut için o kadar sağlıklı olur. Ayrıca böyle bir sıvı susuzluğunuzu daha iyi giderir.

Tarhun şurubu, eşsiz, enfes aromasıyla ünlü, çok yıllık otsu bir bitki olan tarhun özünden yapılan eşsiz bir üründür. Şurup barmenler arasında çok popüler çünkü... kokteyllerde diğer malzemelerle mükemmel bir şekilde birleşir ve özellikle katmanlı içeceklerde etkileyici görünür. Tarhun ekstraktının şeker şurubu ile karıştırılmasıyla pastörize edilerek üretilir.
Aroma: tatlı, hoş, çocukluğundan beri sevilen Tarhun içeceği gibi.
Tatmak: zengin, bitkisel, hoş tarhun notalarıyla tatlı.
Renk: otsu, parlak yeşil, şeffaf.

Tarhun şurubu, çeşitli tatlıların, kokteyllerin, limonataların hazırlanmasında, şekerleme alanında kek ve hamur işleri yapımında, meyve salataları için tatlı soslarda, süt ve çikolata karışımlarında, dondurma soslarında vb. kullanılır. Çaya ve hamur işlerine eklenebilir. Kahve.
Çok katmanlı kokteyller, şurup kullanıldığında parlak katmanlarla çok güzel ve etkileyici görünüyor.
Tarhun Şurubu ile Kokteyller:
Tarhun şurubu + soda;
Tarhun şurubu + tarhun;
Tarhun şurubu + maden suyu;
Tarhun şurubu + deniz topalak reçeli;
Tarhun şurubu + küp buz.
Tarhun Şurubu ile kokteylleri görün.

Gürcistanlı bir arkadaşım bana ev yapımı tarhun yapmayı öğretti, ancak bunun Gürcü mutfağının geleneksel bir yemeği olduğu düşünülemez - pişirme yöntemine göre, tam tersine, kesinlikle modern bir şey. Ana bileşenin yanı sıra (Gürcüce'de tarhun denir), ev yapımı tarhun'un ünlü limonata ile çok az ortak noktası vardır: şurupsuz hazırlanır, karbonatlanmaz ve prensip olarak içine limon konulmasına gerek yoktur. herhangi biri. Ve ev yapımı tarhun, yeşil boyadan değil, doğası gereği yeşildir.

Bu tarifin önemli bir avantajı yeşil Tarhun kokteylinin yaklaşık 5 dakikada hazırlanmasıdır. Dezavantajları - uygun mutfak ekipmanı gerektirir: bir mutfak robotu veya büyük kapasiteli bir şişe karıştırıcısı (blender) ve ayrıca buz.

Kokteyli hazırlarken suyun buzdolabından olması gerekir. Karbonatlı su almamak veya çok az miktarda alıp en sonunda normal suya eklemek daha iyidir.

Tarhun kendisi hakkında (tarhun olan). Fesleğen gibi farklı çeşitleri vardır. Yaprakları çok ince ve görünüşte kuru olan, içecekler için en uygun olanıdır. Çok dar ve keskindirler. Demek istediğim, daha etli yaprakları olan bir çeşit de var (genellikle rengi daha açık ve kokusu çok daha keskindir) ve bu nedenle, ev yapımı tarhun yapmak için kesinlikle uygun değildir - tadı çok güçlü olacaktır.

Malzemelerimin yaprakların değil tarhun dalının ağırlığını listelediğini lütfen unutmayın. Dalsız bir yaprağın ağırlığı bunun yarısı kadardır. Ama her şey yaklaşık olarak orada. Aromanın yoğunluğu sonunda daha fazla veya daha az su eklenerek ayarlanabilir. Özünde tatlılık da var. Ne tür şeker aldığınız, normal veya kahverengi kesinlikle hiçbir fark yaratmaz. Ancak limon konusunda çok ama çok dikkatli olun. Limon ya çok az olmalı ya da hiç olmamalıdır.

Tarhun dalından yaprakları koparıyoruz. Sadece onlar kullanılacak ve hiçbir durumda bir şube olmayacak.

Limon kabuğu rendesi veya sadece meyve suyuyla birlikte kullanılabilir. Ama yavaş yavaş, aşırıya kaçmayın. İki tane ince rondelam var.

Tarhun yapraklarını, limonu, şekeri ve buz küplerini bir şişe karıştırıcısına (blender) veya mutfak robotuna yerleştirin. Buz küplerini tamamen kaplayacak kadar su dökün.

Tüm yapraklar toz haline gelinceye kadar her şeyi bir karıştırıcıda birkaç dakika sallayın.

Şimdi su eklemeye başlıyoruz. En azından bir litre normal olandan, sonra gerçekten istersen bir damla karbonatlı olandan içebilirsin. Ama o gerçekten gereksiz yere burada! Sadece bir tane normal olanla idare edebilirsiniz. Büyük ihtimalle mikser (blender) şişesi gerekli miktarda su için yeterli olmayacak, daha sonra bir sürahide seyreltmeye devam edin.

Dilerseniz çamuru en tepeden yakalayabilirsiniz, orası genellikle çok kalındır.

Ev yapımı tarhunu soğukken hemen için. Uzun süre beklerse kullanmadan önce içine buz küpleri ekleyebilirsiniz. Ama bu kadar lezzetliyse ve bu kadar çabuk yapılıyorsa neden birdenbire uzun süre beklesin ki?

Kokteyl "Tarhun"

Birleştirmek: süt - 1 bardak, tarhun - 3 yaprak, öğütülmüş hindistan cevizi - 10 gr, tuz.

İnce doğranmış tarhun (tarhun) süt ve bir tutam tuzla karıştırılır. Biraz rendelenmiş hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Sıcak sütü dökün. Soğutulmuş hizmet.