เห็ดไมตาเกะ: สรรพคุณและวิธีรับประทาน ยาเสพติด. การเต้นรำของสุขภาพและอายุยืนยาว

เห็ดไมตาเกะ- นี่เป็นเห็ดที่มีเอกลักษณ์ที่น่าทึ่งซึ่งมีลักษณะคล้ายกับมอเรลหรือเห็ดนางรมที่หลายคนรู้จักมาก เช่นเดียวกับการเจริญเติบโตของไม้ธรรมดา (ดูรูป) เขาสามารถค่อนข้าง ขนาดใหญ่(สูงถึงครึ่งเมตร) และมีน้ำหนักถึง 4 กิโลกรัม เห็ดเต้นรำตามที่ชาวจีนและญี่ปุ่นเรียกในศตวรรษที่ 5 นั้นถูกรวบรวมและนำไปใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังเพื่อการรักษาอีกด้วย

ปัจจุบัน เห็ดนี้ได้รับการปลูกฝังเพื่อให้มีคุณประโยชน์ แต่ในบางพื้นที่ของประเทศจีนและในป่าของญี่ปุ่น คุณก็ยังสามารถพบเห็ดไมตาเกะป่าได้เช่นกัน ตามความเชื่อโบราณ ก่อนที่จะเลือกเห็ด จำเป็นต้องทำการเต้นรำตามพิธีกรรมพิเศษ เพราะไม่เช่นนั้นคุณสมบัติทางยาทั้งหมดจะสูญหายไป ด้วยเหตุนี้เห็ดไมตาเกะจึงถูกเรียกว่าเห็ดเต้นระบำ ตามเวอร์ชันอื่น คนจนเต้นรำด้วยความยินดีหลังจากพบเห็ดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไมตาเกะนั้นไม่อาจปฏิเสธได้เพราะเห็ดเหล่านี้มีแร่ธาตุและวิตามินซึ่งทำให้มีประโยชน์มากในการบริโภคโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่อ่อนแอ ผลกระทบเชิงบวกของผลิตภัณฑ์ต่อสุขภาพได้รับการยืนยันจากหลาย ๆ คน ข้อเสนอแนะในเชิงบวกเกี่ยวกับเขา

โพลีแซ็กคาไรด์ในเห็ดมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน นักวิทยาศาสตร์ยังพบว่าเห็ดเหล่านี้สามารถส่งผลทำลายต่อไวรัสภูมิคุ้มกันบกพร่องได้

กรดอะมิโนที่พบในเห็ดก็ทำให้คงตัว การเผาผลาญโปรตีนในร่างกายมนุษย์ คุณสมบัติที่น่าทึ่งของเห็ดก็คือพวกมัน สามารถลดผลกระทบของเคมีบำบัด เช่น ความเจ็บปวดและผมร่วงได้อย่างมาก- นอกจากนี้เห็ดเต้นยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเหตุนี้ สามารถแนะนำผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานได้.

การบริโภคเห็ดไมตาเกะจะช่วยลดความเหนื่อยล้าทั่วไป อุบัติการณ์ของโรคติดเชื้อและโรคไวรัสตามฤดูกาลต่างๆ ช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่ และแนะนำโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติในการทำงาน ต่อมไทรอยด์และต่อมหมวกไต

ใช้ในการปรุงอาหาร

Maitakes ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร พวกเขามีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน เห็ดเหล่านี้ใช้ร่วมกับเห็ดหอมและเห็ดตะวันออกอื่นๆ พวกเขาเตรียมซุปมิโซะอันโด่งดังซึ่งเป็นที่รู้จักของผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น - เห็ดเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมนี้ นอกจากนี้ยังมีการเตรียมสลัดและเครื่องปรุงรสต่างๆ จากไมตาเกะอีกด้วย เห็ดสุกเร็วมาก พวกเขาไม่เพียงแต่สามารถต้มและทอดเท่านั้น แต่ยังนึ่งได้อีกด้วย เห็ดแห้งต้องต้มก่อนแล้วจึงเติมลงไป สตูว์ผักหรือสลัด Maitake ยังสามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลาได้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารมันฝรั่ง

ประโยชน์ของเห็ดไมตาเกะและการรักษา

ประโยชน์ของเห็ดไมตาเกะ ได้แก่: ผลยับยั้งเนื้องอกมะเร็งยิ่งกว่านั้นหากบริโภคเห็ดดังกล่าว คนที่มีสุขภาพดีภูมิคุ้มกันของพวกเขา โรคมะเร็ง. เห็ดไมตาเกะมีประสิทธิภาพในการรักษาเป็นพิเศษ บางประเภทตัวอย่างเช่นมะเร็ง ระบบสืบพันธุ์และต่อมน้ำนมรับประทานไมตาเกะใน ระยะเวลาหลังการผ่าตัดจะอำนวยความสะดวกในการฟื้นฟูและหยุดการแพร่กระจายของการแพร่กระจาย เนื้องอกที่อ่อนโยนสามารถรักษาได้ด้วยเชื้อราเหล่านี้

ในญี่ปุ่น ปราชญ์โบราณใช้เห็ดไมตาเกะเพื่อฟื้นฟู พลังงานที่สำคัญและความแข็งแรงตลอดจนปรับปรุงภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ และในบางบันทึกมีการอ้างอิงถึงความจริงที่ว่าไมตาเกะถูกนำมาใช้เพื่อทำให้การทำงานของม้ามเป็นปกติ กำจัดความเจ็บปวดอย่างรุนแรงในช่องท้อง และรักษาโรคริดสีดวงทวาร

แม้ว่าเห็ดชนิดนี้เพิ่งผ่านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เมื่อไม่นานมานี้ (ประมาณสามสิบปีที่แล้ว) แต่ในทางวิทยาเชื้อรา เห็ดชนิดนี้ได้รับฉายาว่าเป็น "ดาวรุ่ง" แล้ว จากการศึกษาวิจัยเหล่านี้พบว่า Maitake เก่งในการต่อสู้กับโรคต่างๆ เช่น:

• ความดันโลหิตสูง

  โรคเบาหวาน;

  คอเลสเตอรอล.

หากคนที่มีสุขภาพแข็งแรงใช้สารสกัดจากเห็ดนี้ทุกวันก็จะสามารถเสริมกำลังได้ ระบบภูมิคุ้มกันและยังป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดเซลล์มะเร็งอีกด้วย

เนื่องจากเห็ดชนิดนี้มีเบต้ากลูแคนชนิดพิเศษซึ่งอาจส่งผลต่อการป้องกันมะเร็งของร่างกาย การใช้สารสกัดไมตาเกะช่วยทำลายเซลล์มะเร็ง

นอกจากนี้ในระหว่างการฉายรังสีและเคมีบำบัด เห็ดไมตาเกะยังช่วยรับมือกับผลข้างเคียง เช่น ความอยากอาหารไม่ดี คลื่นไส้พร้อมอาเจียน ความเจ็บปวดอย่างรุนแรง,ผมร่วงและลดจำนวนเม็ดเลือดขาว

สารสกัดจากเห็ดไมตาเกะยังใช้ในการรักษาโรคของผู้หญิง: โรคเต้านมอักเสบ, เนื้องอก, ซีสต์ สารสกัดนี้ยังใช้ในช่วงก่อนมีประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือน

และสิ่งที่สำคัญที่สุด - เมื่อใช้ไมตาเกะ สารสกัดจะไม่ทำให้ติดดังนั้นจึงถือว่าเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพที่สุดในด้านนรีเวชวิทยา

แต่โรคที่เห็ดไมตาเกะสามารถรับมือกับได้สำเร็จนั้นยังไม่สมบูรณ์ สารสกัดจากเห็ดยังใช้ในการรักษาปัญหาที่เกี่ยวข้องด้วย ระบบต่อมไร้ท่อ, ต่อมหมวกไต, วัยหมดประจำเดือน, การหยุดชะงักของรังไข่และต่อมใต้สมอง

ในการรักษาโรคเบาหวาน สารสกัดจากไมตาเกะทำให้การดูดซึมกลูโคสและอินซูลินในเลือดเป็นปกติ และยังป้องกันการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว ทำให้ความดันโลหิตสูงเป็นปกติ และ ระดับสูงระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

ในการต่อสู้กับ คอเลสเตอรอลสูงสารสกัดไมตาเกะช่วยป้องกันไขมัน ด้วยเหตุนี้ระดับคอเลสเตอรอลจึงลดลง

สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน Maitake ก็มีประโยชน์มากเช่นกันเนื่องจากสารสกัดช่วยคงการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตระงับความหิวโดยไม่ทำให้ลำไส้ระคายเคือง

เห็ดไมตาเกะช่วยบรรเทาอาการมึนเมาและ กระบวนการอักเสบในตับ เกิดจากสิ่งที่เรียกว่า ดี-กาแลคโตซามีน สารสกัดนี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ ปกป้องตับจากความเสียหายที่เกิดจากอิทธิพลของ D-galactosamine

นอกจากนี้ยังมีการกำหนดสารสกัดจากเห็ดไมตาเกะเพื่อการรักษา:

โรคแบคทีเรีย (วัณโรค, มัยโคพลาสโมซิส, พืชก้นกบ);

โรคไวรัส (ไวรัสตับอักเสบ, ไข้ทรพิษ, ไข้หวัดใหญ่, อีสุกอีใส, เริม, โรคพิษสุนัขบ้า);

การติดเชื้อรา (candidiasis)

อย่างที่คุณเห็นเห็ดไมตาเกะครอบคลุมค่อนข้างมาก หลากหลายความเจ็บป่วยและรับมือกับทุกสิ่งได้สำเร็จ แต่ก่อนใช้สารสกัดไมตาเกะ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำก่อน อาจมีข้อห้ามในการใช้งานดังนั้นคุณไม่ควรรักษาตัวเองเพื่อไม่ให้รุนแรงขึ้นโรคและอาการทั่วไป

อันตรายของเห็ดไมตาเกะและข้อห้าม

เห็ดไมตาเกะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ในระหว่างการรักษา การใช้งานไม่เป็นที่พึงปรารถนา (ห้ามใช้) สำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้เท่านั้นหากไม่ทราบผลของเห็ดต่อร่างกาย

ตระกูล:อัลบาเทรลซีซี อัลบาเทรลซีซีซี

ประเภท:กรีโฟลา

ชื่อละติน: Grifola frondosa (กริโฟลาผมหยิก)

ชื่อภาษาอังกฤษ:ไมตาเกะ

ชื่อภาษาจีน:จู้หลิง

นี่คือเห็ดที่ใช้ในการทำอาหารจีนและญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม มันเติบโตในป่าในญี่ปุ่นและในป่าป่าบางส่วนของจีน การเก็บเกี่ยวเห็ดชนิดหนึ่งป่าในเดือนกันยายนถึงตุลาคม ส่วนใหญ่เติบโตใกล้รากของต้นไม้ใหญ่ เช่น Mizunara, Quercuscrispulula, Buna, Fagus crenata และ Shiinoki, Castanopsis cuspidata พลัม, Prunus salicina; แอปริคอท, Prunus armeniaca var. อันซุ; ลูกพีช Prunus persica var. หยาบคาย; และต้นโอ๊ก Quercus serrata Meitake เป็นหนึ่งในเชื้อราที่บุกรุกแก่นไม้ของต้นไม้เหล่านี้ ในขณะเดียวกันก็ทำลายลิกนินและเปลี่ยนให้เป็นเซลลูโลส นี่คือสาเหตุของสิ่งที่เรียกว่าโรคเน่าขาว ผักชนิดหนึ่งป่ามีรสชาติที่ดีและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

เห็ดไมตาเกะมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Grifola frondosa มาจากชื่อเห็ดชนิดหนึ่งที่พบในประเทศอิตาลี ชื่อนี้หมายถึงสัตว์ในตำนานที่เป็นครึ่งสิงโตและครึ่งนกอินทรี

ชื่อภาษาญี่ปุ่นว่า "เมตาเกะ" หมายถึง รูปร่างที่คล้ายกับนางไม้ที่กำลังเต้นระบำอยู่ ที่มาของชื่อ metake - "เห็ดเต้น" ยังคงทำให้เกิดการถกเถียงกัน แต่ตามเวอร์ชันหนึ่งผู้ที่โชคดีพอที่จะพบว่าเห็ดนี้เต้นด้วยความยินดีเนื่องจากในยุคศักดินาเห็ดนี้มีน้ำหนักเป็นเงินและ ตามที่กล่าวไว้ - ก่อนที่จะเลือกเห็ดนี้จำเป็นต้องทำการเต้นรำตามพิธีกรรมไม่เช่นนั้นเห็ดจะสูญเสียคุณสมบัติของมัน บางครั้ง Meitake ก็มีขนาดมหึมา - มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 50 ซม. และมีน้ำหนักมากถึง 4 กก. ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เห็ดไมทาเกะเป็นหนึ่งในเห็ดที่มีคุณค่าและมีราคาแพงที่สุดในญี่ปุ่น

เมตาเกะ ในภาษาจีน ยาพื้นบ้านเรียกว่า "จู้หลิง", "เคโช" และ "เสินเฮอเปินเก้าจิง" (เซิน - คัมภีร์ศักดิ์สิทธิ์ เฮอ - สมุนไพร) ก่อนหน้านี้ใช้เห็ดนี้เพื่อ "ลดความโกรธและโรคกระเพาะ สงบประสาท และรักษาโรคริดสีดวงทวาร"

Meitake มีผลดีต่อ โรคเบาหวาน, อาการอ่อนเพลียเรื้อรัง, โรคตับอักเสบเรื้อรัง,อ้วนสูง ความดันโลหิต- เห็ดเมตาเกะช่วยให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับความเครียดและทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ จากการวิจัยพบว่า เห็ดชนิดนี้มีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อรับประทานพร้อมกับเห็ดตะวันออกชนิดอื่นๆ (ชิตาเกะ)

ด้วยความพยายามร่วมกันของผู้เชี่ยวชาญด้านเห็ด - นักวิทยาเห็ดวิทยาและเภสัชกรที่มีคุณค่า คุณสมบัติทางการแพทย์ Meitake: นอกจากคุณสมบัติต้านมะเร็งที่แข็งแกร่งแล้ว เห็ดเหล่านี้ยังช่วยรักษาโรคต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูงในหลอดเลือดเบาหวาน หลอดเลือด โรคอ้วน และไวรัสตับอักเสบบีและซี ตลอดจนฤทธิ์ต้านไวรัสของไวรัสเอชไอวี (AIDS) ยังได้รับการยืนยันจากสถาบันมะเร็งแห่งชาติอเมริกันเมื่อปี 1992

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว metake ยังมี คุณสมบัติที่น่าทึ่งลดน้ำหนักโดยการปรับกระบวนการเผาผลาญและฮอร์โมนให้เป็นปกติซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมยาจากเห็ดนี้จึงรวมอยู่ในระบบลดน้ำหนักอันโด่งดังของญี่ปุ่น "ยามากิโระ"

ข้อมูลสำหรับผู้เชี่ยวชาญ

ผลการรักษาของ metake สาเหตุหลักมาจาก เนื้อหาสูงโพลีแซ็กคาไรด์: เบต้า-1,6-ไกลแคน ใน การศึกษาเชิงทดลองโดยพบว่าสารเหล่านี้ยับยั้งการเจริญเติบโตและป้องกันการเกิดได้หลายอย่าง เนื้องอกมะเร็ง,ทำลายไวรัสภูมิคุ้มกันบกพร่องของมนุษย์ (HIV), กระตุ้นการทำงานของ T-lymphocytes และเซลล์ CD4 Meitake มีผลดีต่อโรคเบาหวาน อาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง โรคตับอักเสบเรื้อรัง โรคอ้วน และความดันโลหิตสูง

การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าโพลีแซ็กคาไรด์สองชนิดแสดงฤทธิ์พิเศษ: สิ่งที่เรียกว่าเศษส่วน D ซึ่งเหนือกว่าในด้านประสิทธิผลเมื่อเทียบกับยาต้านมะเร็งและ Grifolan ที่สร้างขึ้นก่อนหน้านี้ เศษส่วนเดียวกันเหล่านี้มีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่สูงกว่า เศษส่วน D ของเห็ดไมตาเกะประกอบด้วยไกลแคนที่เชื่อมโยงกับ B-1,6 โดยมีกิ่งก้านของ B-1,3 หรือไกลแคน B-1,3 ที่เชื่อมโยงกับไกลโคไซด์ B-1,6 และมีน้ำหนักโมเลกุลเท่ากับ -1 x 106 ดาลตัน .

ในการทดลองกับสัตว์ทดลองพบว่า d-fraction มีฤทธิ์ต้านมะเร็งที่เด่นชัดซึ่งสัมพันธ์กับการผลิต interleukin 1 ที่เพิ่มขึ้นและ Grifolan เพิ่มกิจกรรมพิษต่อเซลล์ของแมคโครฟาจ ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า d-fraction ออกฤทธิ์ไม่เพียงแต่ผ่านการกระตุ้นเป้าหมายของเอฟเฟกต์ภูมิคุ้มกันต่างๆ (มาโครฟาจ, CTL, เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ ฯลฯ) ที่ระงับเซลล์เนื้องอก แต่ผ่านศักยภาพของลิมโฟไคน์ต่างๆ

มีการแสดงไมตาเกะโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่า X-fraction ในห้องปฏิบัติการและ การศึกษาทางคลินิกปรับระดับน้ำตาลในเลือดและความไวของอินซูลินให้เป็นปกติในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

นักวิจัยของ Meitake ได้ระบุแนวทางที่แตกต่างกันสี่ประการในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง:

• ปกป้อง เซลล์ที่แข็งแรง;
• ป้องกันการแพร่กระจาย
• ชะลอหรือหยุดการเจริญเติบโตของเนื้องอก
• ทำงานร่วมกับเคมีบำบัดเพื่อลดความมัน ผลข้างเคียงเช่น ผมร่วง ปวด อาการคลื่นไส้ และเสริมผลเชิงบวก

ป้องกันเนื้อร้าย ในการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่า Meitake ปกป้องเซลล์ที่มีสุขภาพดีจากความร้ายกาจได้อย่างไร มีการทดลองโดยฉีดสารก่อมะเร็ง 3-MCA (methylcholanthrene) ในหนูอายุ 25 สัปดาห์ ในวันที่สิบห้าหลังการบริหารให้ หนูเมาส์สิบตัวถูกป้อนด้วยเศษส่วน D ไมตาเกะ 0.2 มก. เป็นเวลา 15 วันต่อมา หนูอีกสิบตัวในกลุ่มควบคุมไม่ได้รับการตรวจ metake เมื่อสิ้นสุดระยะเวลา 30 วันนี้ จำนวนหนูที่เป็นมะเร็งอยู่ที่ร้อยละ 30.7 ในกลุ่มไมตาเกะ และร้อยละ 93.2 ในกลุ่มควบคุม

การหยุดการเติบโตและการถดถอยของเนื้องอกในภายหลัง

ในการศึกษาอื่น หนูได้รับการรักษาด้วยสารก่อมะเร็งในกระเพาะปัสสาวะที่เรียกว่า N-butyl-N-butanolnitrosoamine หรือที่เรียกว่า BBN ทุกวันเป็นเวลาแปดสัปดาห์ หลังจากนั้นหนูทุกตัวก็เป็นมะเร็งระยะลุกลาม กระเพาะปัสสาวะ- จากนั้นหนูก็ได้รับยาจาก เห็ดสมุนไพร- เห็ดหอมและเห็ดหอม เห็ดทุกชนิดช่วยลดจำนวนมะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยเห็ดไมตาเกะและเห็ดหอมมีอัตราการกำจัดเนื้องอกที่ 46.7 และ 52.9 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ

การป้องกันการแพร่กระจาย

ในการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าไมตาเกะป้องกันการแพร่กระจายของมะเร็งได้อย่างไร นักวิจัยได้ฉีดเซลล์เนื้องอกเข้าไปในถุงน้ำดีของหนู ถุงน้ำดีถูกตัดออกใน 48 ชั่วโมงต่อมา หนูถูกแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม กลุ่มควบคุมได้รับอาหารตามปกติ ในขณะที่อีกสองกลุ่มได้รับ: กลุ่มที่สอง - ผงไมตาเกะคิดเป็นร้อยละ 20 ของอาหาร กลุ่มที่สาม - เศษส่วน D 1 มก./กก. หลังจากผ่านไป 30 วัน หนูจะถูกตรวจหาการแพร่กระจายของตับ ในกลุ่มควบคุม 100% ของสัตว์แสดงการแพร่กระจาย ในการเปรียบเทียบ เศษส่วน D ป้องกันได้ 91.3% ของทั้งหมด และผง Meitake ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารป้องกันได้ 81.3%

การทำงานร่วมกันกับยาเคมีบำบัด

การศึกษาที่น่าสนใจอีกชิ้นหนึ่งมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มฤทธิ์ต้านมะเร็งเมื่อรวม D-fraction และยาที่ใช้ในเคมีบำบัด ในการทดลองกับหนูที่มีเนื้องอกที่เกิดจากการสังเคราะห์ เศษส่วน d แสดงให้เห็นมากกว่า คุณสมบัติสูงการปราบปรามเนื้องอกเมื่อเทียบกับเคมีบำบัด (ประมาณ 70% เทียบกับ 30%) เมื่อให้ D-fraction และยาเคมีบำบัดร่วมกัน (โดยแต่ละโดสลดลงครึ่งหนึ่ง) การปราบปรามของเนื้องอกพบได้เกือบ 98%

ผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อแปลกว่าไมตาเกะคือเห็ดที่มีลักษณะคล้ายกับมอเรลหรือไม้ยืนต้น เรียกอีกอย่างว่ากริโฟลาหยิกและเห็ดเต้น

เห็ดไมตาเกะเป็นเห็ดที่ค่อนข้างใหญ่ หนักได้ถึงสี่กิโลกรัมและมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดห้าสิบเซนติเมตร

ผู้คนเริ่มบริโภคเห็ดไมตาเกะเป็นครั้งแรกในช่วงศตวรรษที่ 4-5 ผู้ที่อาศัยอยู่ในจีนและญี่ปุ่นใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างมีประสิทธิภาพ ยาสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอได้ ปัจจุบันเห็ดไมตาเกะป่าสามารถพบได้ในบางภูมิภาคของจีนและในป่าในญี่ปุ่น

ตามตำนานโบราณเรื่องหนึ่ง เห็ดนี้ถูกเรียกว่า "การเต้นรำ" เพราะก่อนที่จะหยิบมัน บุคคลจะต้องแสดงพิธีกรรมพิเศษ เต้นรำ ผู้คนเชื่อว่าถ้าไม่มีการเต้นรำแบบนี้ ทุกอย่างก็จะเป็นไป สรรพคุณทางยาเห็ดไมตาเกะคงจะสูญเปล่าไปหมดแล้ว มีที่มาของชื่อนี้อีกเวอร์ชันหนึ่ง - ในช่วงศักดินาผู้ยากจนที่โชคดีพอที่จะพบและเก็บเห็ดนี้เริ่มเต้นรำด้วยความยินดี

เห็ดเต้นมีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่น่าทึ่ง เข้ากันได้ดีกับเห็ดตะวันออกชนิดอื่นๆ เห็ดชนิดนี้มักเติมลงในซุป สลัด เครื่องปรุงรส และเครื่องดื่มต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมอย่างซุปมิโซะ ใช้เวลาเพียงประมาณยี่สิบนาทีในการเตรียมซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้เห็ดสุกเกินไป ควรใส่เห็ดไว้ตอนท้ายสุดของการปรุงอาหารและตั้งไฟไว้ประมาณห้าถึงแปดนาที เห็ดไมตาเกะแห้งสามารถนำไปอยู่ในสภาพที่ต้องการได้อย่างง่ายดายโดยแช่ในน้ำแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน น้ำจากเห็ดสามารถนำไปใช้ในการเตรียมน้ำซุป ซุป หรือซอสต่างๆ ได้

เห็ดไมตาเกะยังเป็นที่นิยมอย่างมากในเกาหลี - ที่นี่พวกเขาชอบทอดหรือนึ่ง ขั้นตอนการทอดเห็ดนี้ไม่ควรใช้เวลานานกว่ายี่สิบนาที ขั้นแรก ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกวางพร้อมกันในภาชนะและปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาสักพัก จากนั้นจึงควรเติมสมุนไพรหอมสดลงไป เห็ดไมตาเกะต้มเหมาะสำหรับทำสลัดผัก นอกจากนี้เห็ดเหล่านี้ยังสามารถเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับโซเลียนกาและมันฝรั่งตุ๋นหรือทอด

องค์ประกอบและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เห็ดไมตาเกะเป็นแหล่งแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ที่ดีเยี่ยม เช่นเดียวกับวิตามินซี ดี และบี การบริโภคเห็ดชนิดนี้ช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ รวมถึงระดับน้ำตาลในเลือดของมนุษย์ นอกจากนี้เห็ดนี้ยังช่วยปกป้องร่างกายจากการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งตับอักเสบและโรคอันตรายอื่น ๆ อีกมากมาย

ข้อดีประการหนึ่งของเห็ดไมตาเกะคือความสามารถในการรักษาความงามและความเพรียวบางของผู้หญิง เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงเริ่มเรียกมันว่า "เห็ดเกอิชา" ในญี่ปุ่นและ "เห็ดเพรียว" ในญี่ปุ่น

เห็ดไมตาเกะได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหลายประเทศทั่วโลก มีชื่อเสียงในด้านการรักษาที่น่าอัศจรรย์และคุณสมบัติทางโภชนาการ เห็ดชนิดนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในเห็ดที่มีราคาแพงและมีคุณค่ามากที่สุดในโลก ในรัสเซีย กริฟโฟลาหยิกยังอยู่ในรายการ Red Book เนื่องจากเป็นเห็ดที่หายากและใกล้สูญพันธุ์ ชาวจีนปลูกเห็ดไมตาเกะบนสวนพร้อมกับไม้ผล และในญี่ปุ่น เห็ดชนิดนี้จำหน่ายส่วนใหญ่ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศ

อันตรายและข้อห้าม

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในกรณีที่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล

เรามีเห็ดที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์อยู่ตรงหน้าเรา โดยทั่วไปแล้ว เราให้ความสำคัญกับรสชาติและศักยภาพในการนำมาประกอบอาหารเป็นหลัก นอกจากนี้เรายังให้เครดิตบางส่วนแก่ สรรพคุณทางยา- อย่างไรก็ตาม ยังมีเห็ดชนิดอื่นๆ ค่าหลักซึ่งอยู่ที่ความสามารถในการช่วยเหลือบุคคล ปรับปรุงสุขภาพของเขา และรับมือกับปัญหาต่างๆ ได้อย่างแม่นยำ Meitake (Grifola frondoza - curly griffola) เป็นเพียงเห็ดชนิดนี้

รูปร่าง

นอกจาก "เห็ดเมตาเกะ" แล้ว ยังเรียกว่า "เห็ดเต้น" หรือ "เห็ดแกะ" อีกด้วย นี่เป็นพืชขนาดยักษ์เส้นผ่านศูนย์กลางของฐานสามารถสูงถึง 50 เซนติเมตร บางพวงมีน้ำหนัก 4 กิโลกรัม พืชชนิดหนึ่งที่เติบโตอย่างดุเดือดจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนถึงปลายเดือนตุลาคม มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

เห็ดมีรูปร่างค่อนข้างดั้งเดิมใคร ๆ ก็บอกว่าหยิกได้ เติบโตในอาณานิคมขนาดใหญ่

มันเติบโตที่ไหน

นี่เป็นเห็ดหายากที่มีคุณสมบัติในการรักษาที่น่าทึ่ง เป็นเพราะพวกเขาที่ metake มีมูลค่าสูงมาก อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลเดียวกัน สถานที่ที่มันเติบโตจึงถูกซ่อนไว้อย่างระมัดระวังอยู่เสมอ

แพร่หลายมากที่สุดในญี่ปุ่น จีน และทิเบต นี่คือที่ที่พวกเขาถูกค้นพบครั้งแรก คุณสมบัติการรักษาเมตาเกะเมื่อหลายศตวรรษก่อน แต่ถึงอย่างไร, วิทยาศาสตร์สมัยใหม่เข้าศึกษาเมื่อประมาณ 30 ปีที่แล้วเท่านั้น น่าเสียดายเนื่องจากยังไม่มีการศึกษาคุณสมบัติของเห็ดโดยละเอียด แต่มีศักยภาพมหาศาลในการรักษาโรคร้ายแรง

เห็ดไม่เติบโตในรัสเซีย แม้ว่าชาวสวนบางคนจะพยายาม เมื่อเร็วๆ นี้เริ่มปลูกพืชชนิดนี้

พื้นที่จัดเก็บ

หากคุณพบ (ด้วยปาฏิหาริย์) หรือซื้อ metake เข้ามา สดจากนั้นอย่าลืมเก็บไว้ในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคเห็ดสดภายใน 48 ชั่วโมงแรก

หากคุณมีเห็ดแห้งอยู่ตรงหน้า ให้เก็บเห็ดเหล่านั้นไว้ในภาชนะสุญญากาศ ควรทำจากพลาสติกหรือแก้ว วางในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่เกิน 15 องศา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีแหล่งความร้อนหรือความชื้นมากเกินไปในบริเวณใกล้เคียง

ลักษณะเฉพาะ

Meitake อยู่ในรายชื่อเห็ดในตำนานที่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านในอาณาจักรกลาง

• ประวัติศาสตร์ของมันย้อนกลับไปหลายศตวรรษ ความจริงแล้วความรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้มีความเก่าแก่พอๆ กับตำนานเกี่ยวกับมังกรและน้ำอมฤตที่ให้ความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์
• ถึงอย่างไรก็ตาม เรื่องยาวเภสัชวิทยาสมัยใหม่ได้ศึกษาเมื่อไม่นานมานี้และค้นพบคุณสมบัติทางยาของมันโดยอาศัยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และการวิเคราะห์องค์ประกอบของเห็ด
• เห็ดชนิดนี้เติบโตในที่เข้าถึงยากเป็นหลักในป่าลึก
• ดูเหมือนว่าเห็ดจงใจเลือกสถานที่มืดและอบอุ่นใต้โคนไม้ผล
• ส่วนใหญ่แล้ว Meitake สามารถพบได้ใต้ต้นไม้ เช่น ลูกพีช แอปริคอท เชอร์รี่ หรือพลัม แม้ว่าบางครั้งจะเติบโตใต้ต้นโอ๊กก็ตาม หลายคนเชื่อว่าเป็นทางเลือกของสถานที่พัฒนาที่ให้รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่ประณีตซึ่งเทียบได้กับน้ำหอมราคาแพง
• การค้นหาเห็ดชนิดนี้เป็นเรื่องยากเสมอไปเนื่องจากความสามารถในการพรางตัวของมันนั้นยอดเยี่ยมมาก มันกลมกลืนกับสีของใบไม้ที่ร่วงหล่น และมีลักษณะคล้ายกับการเจริญเติบโตตามปกติของลำต้นและรากของต้นไม้ ด้วยเหตุนี้คนเก็บเห็ดจึงมักจะเดินผ่านเห็ดชนิดหนึ่งไป

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

ตามที่เราค้นพบระหว่างการวิจัยเห็ด มันมีคุณค่าทางโภชนาการที่น่าดึงดูด

ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มี:

เห็ดยังมีขี้เถ้า 0.53 กรัม และน้ำ 90.37 กรัม

องค์ประกอบทางเคมี

Meitake ก็มีลักษณะบางอย่างเช่นกัน องค์ประกอบทางเคมีซึ่งทำให้แตกต่างจากเห็ดชนิดอื่นๆ องค์ประกอบหลักมีดังต่อไปนี้:

• โปรตีน;
• กรง;
• คาร์โบไฮเดรต
• วิตามิน PP, B9 และ D;
• วิตามินบี (บี1 บี2 บี3)
• โพลีแซ็กคาไรด์;
• กรดอะมิโน
• Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หมอแผนจีน (ขอเรียกพวกเขาว่า) เมื่อหลายศตวรรษก่อนได้ตระหนักถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดชนิดนี้ ด้วยเหตุผลบางอย่าง ยาแผนปัจจุบัน เป็นเวลานานละเลยเรื่องราวมากมายและพลังการรักษาของไมตาเกะ และเริ่มศึกษาเรื่องนี้เมื่อไม่กี่ทศวรรษที่แล้ว ใครจะรู้ ถ้าสิ่งนี้เกิดขึ้นก่อนหน้านี้ ตอนนี้คุณจะสามารถศึกษาเห็ดอย่างละเอียดมากขึ้น และค้นพบคุณสมบัติใหม่ๆ ในนั้นได้

สำหรับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่ทราบอยู่แล้วมีดังนี้:

• เชื้อราต้านทานไวรัส แบคทีเรีย และมีผลเสียต่อไวรัสตับอักเสบซีและบี
• บรรเทาอาการอักเสบเนื้องอก
• ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
• ช่วยสตรีวัยหมดประจำเดือน
• ทำให้การทำงานเป็นปกติ ระบบประสาท;
• ปรับปรุงอารมณ์
• ป้องกันการเสื่อมสภาพ เนื้องอกร้าย;
• สลายไขมัน
• ลดความดันโลหิต
• ช่วยเรื่องโรคเบาหวาน
• ต่อสู้กับความร้ายกาจและ เนื้องอกที่ไม่ร้ายแรง;
• การใช้ไมตาเกะร่วมกับวิธีการรักษามะเร็งในปัจจุบันร่วมกันให้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ (พิสูจน์โดยผู้เชี่ยวชาญ)
• ฟื้นฟูตับ
• ทำตัวเหมือน ป้องกันโรคจากการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน ไข้หวัดใหญ่ ไข้ทรพิษ และโรคไวรัสอื่น ๆ
• ช่วยให้คุณรับมือกับวัณโรค
• กำจัด ความเหนื่อยล้าเรื้อรัง;
• ช่วยเสริมสร้างกระดูกจึงมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุ
• ลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปในป่าเพื่อหาปลา metake จากการวิจัย ทำให้ตอนนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาแล้ว Meitake จำหน่ายในรูปแบบผงหรือแคปซูล

อันตรายและข้อห้าม

ดังนั้นเห็ดชนิดนี้จึงไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ มีข้อห้ามบางประการ:

• ไม่ควรใช้หากคุณมีอาการแพ้ยาเป็นรายบุคคล ซึ่งเป็นเรื่องปกติ
• นอกจากนี้ไม่ควรรับประทานในระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร นมแม่;
• ไม่แนะนำให้มอบเห็ดให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี

แอปพลิเคชัน

ในการประกอบอาหาร

Meitake มีกลิ่นเห็ดเข้มข้นถึงแม้จะมีกลิ่นขนมปังอยู่บ้างก็ตาม ในบางกรณีก็สังเกตเห็นลวดลายอันแสนหวาน จากพวกเขาที่ผลิตถุงชาในอเมริกาโดยการเติมผงเห็ดลงในใบชา

มีตัวเลือกมากมายเพียงพอสำหรับการเตรียมไมตาเกะ แม้ว่าจะมีคุณค่าจากรสชาติเป็นหลัก แต่ก็ยังไม่มีใครหยุดคุณจากการเตรียมหลายอย่าง อาหารอร่อย- นี่คือสิ่งที่โดดเด่นที่สุด

• พวกเขาอบพร้อมกับกุ้ง, อัลมอนด์, เพิ่มเครื่องเทศและโรยด้วยชีส อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดีต่อสุขภาพ
• คุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มชูกำลังได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำเห็ดแห้งมาสับให้ละเอียด
• หลายคนเตรียมน้ำจิ้ม น้ำซุป ซุปผัก- สามารถเพิ่มเป็นไส้เกี๊ยวหรือเกี๊ยวได้
• ทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดและเครื่องดื่ม
• เห็ดสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระหรือทำหน้าที่เป็นกับข้าวซึ่งแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดมันฝรั่งทอดหรือตุ๋น
• ในญี่ปุ่น เมตาเกะจะรวมอยู่ในสูตรซุปมิโซะแบบดั้งเดิมเสมอ คุณต้องใช้เวลาเพียง 20 นาทีเท่านั้น เพียงจำไว้ว่าคุณต้องใส่เห็ดในตอนท้ายของการปรุงซุป ซึ่งจะทำให้เห็ดไม่เดือด จะใช้เวลา 5-8 นาทีในการปรุงเห็ดด้วยไฟปานกลาง
• หากคุณปรุงเห็ดแห้งสำหรับสลัดหรืออาหารจานหลัก ให้ปรุงโดยใช้ไฟอ่อน นอกจากนี้ไม่ควรทิ้งน้ำหลังปรุงอาหารอีกด้วย ความจริงก็คือน้ำซุปมีความเข้มข้นและอร่อยมากดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการทำซุปซอสหรืออาหารอื่น ๆ
• ในเกาหลี เป็นเรื่องปกติที่จะทอดและนึ่งไมตาเกะ ไม่แนะนำให้ทอดนานกว่า 20 นาที

พิซซ่ากับไมตาเกะ

การตระเตรียม:

• เปิดเตาอบ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 220 องศา หากแป้งหนาให้อบก่อนเล็กน้อย แต่ถ้าแป้งบางก็ไม่จำเป็น
• ตั้งกระทะให้ร้อน สับกระเทียม สับหอมแดง (หรือหัวหอม) ผัดอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 30 วินาที กระเทียมและหัวหอมไม่ควรไหม้
• ตอนนี้เพิ่ม metake ที่บดแล้วทอดด้วยไฟแรงจน ที่สุดของเหลวจากเห็ดจะไม่ระเหย การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณ 3-5 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไวน์แห้ง 50 มล. ในขั้นตอนนี้
• ผัดเห็ดจนไวน์ระเหย Meitake ควรใช้สีน้ำตาลหรือสีเทาเข้ม ปิดกระทะ
• เอาแป้ง. หากคุณอบไว้ล่วงหน้า ให้ปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นให้ทากอร์กอนโซล่าชีสลงบนแป้ง
• ถัดมาเป็นชั้นเมตาเกะทอดกับผัก ฟอนติน่า (หรือซูลูกุนิ) ชีส พยายามกระจายชีสให้เท่ากัน
• วางพิซซ่าในเตาอบแล้วอบจนสุก ชีสควรมีสีน้ำตาลทอง
• สามารถรับประทานเป็นอาหารจานหลักหรือใช้เป็นของว่างได้ เสิร์ฟร้อนดีที่สุดแต่ไม่ร้อน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์แดงคุณภาพ

ในทางการแพทย์

ด้วยการศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทำให้เราได้ค้นพบว่าเห็ดนี้มีประโยชน์เพียงใดจากมุมมองทางการแพทย์

ดังนั้นตอนนี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารและวิธีการใช้ Meitake กับคุณหลายอย่างเพื่อปรับปรุงสุขภาพการป้องกันและรักษาโรคร้ายแรง

ทิงเจอร์

ด้วยความช่วยเหลือพวกเขาสามารถรับมือกับโรคอ้วนและโรคต่างๆที่เราพูดถึงได้ นอกจากนี้ทิงเจอร์ยังช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้นและช่วยในการต่อสู้กับเนื้องอก

การตระเตรียม.ใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะ เห็ดแห้ง สับแล้วเทวอดก้า ปิดขวดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 14 วัน โดยวางไว้ในที่มืดและเย็น ไม่จำเป็นต้องเครียด ดื่มพร้อมกับตะกอนที่เกิดขึ้น

แผนกต้อนรับ.คุณต้องรับประทานผลิตภัณฑ์วันละ 2-3 ครั้งก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรคหนึ่งมื้อคือ 1-3 ช้อนชา หลักสูตร - 90-120 วัน

ไวน์

ไวน์ที่เตรียมด้วยการเติมไมทาเกะจะช่วยรับมือกับโรคอ้วน เพิ่มภูมิคุ้มกัน และรักษาเนื้องอกประเภทต่างๆ

การตระเตรียม.คุณจะต้องมี 3 ช้อนโต๊ะ เห็ดแห้งที่ต้องสับ เทส่วนผสมด้วยไวน์ Cahors คุณภาพสูง ปิดภาชนะให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 14 วันในที่มืดและเย็น อย่าเครียด.

แผนกต้อนรับ.ไวน์ถูกนำมาเปรียบเทียบกับทิงเจอร์ ส่วนเดียวกันและเงื่อนไขเดียวกัน หลักสูตรนี้ใช้เวลา 90 ถึง 120 วัน

น้ำมัน

ด้วยความช่วยเหลือบุคคลสามารถรับมือกับปัญหาเช่นโรคอ้วนได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์สามารถสลายไขมันได้ ขอแนะนำให้รวมเข้ากับพื้นบ้านอื่น ๆ และ ยามุ่งเป้าไปที่การต่อสู้กับโรคมะเร็ง

การตระเตรียม.คุณต้องมี 3 ช้อนโต๊ะ Meitake แห้งซึ่งบดและเทมะกอก 500 มล. หรือ น้ำมันลินสีด- ปิดภาชนะแล้วทิ้งไว้ 14 วัน วางไว้ในที่เย็นและมืด อย่ากรองน้ำมันให้ดื่มพร้อมกับตะกอน

แผนกต้อนรับ.บริโภคน้ำมันขึ้นอยู่กับลักษณะของโรค 1,2 หรือ 3 ช้อนชา วันละสามครั้งก่อนอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง หลักสูตรนี้ใช้เวลา 90 วัน จากนั้นให้หยุดพักเป็นเวลา 10 วันหลังจากนั้นสามารถทำซ้ำหลักสูตรได้อีกครั้ง

ผง

ที่จริงแล้วมันเหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคร้ายที่เราพูดถึงในวันนี้ การมีผงดังกล่าวไว้ที่บ้านจะเป็นประโยชน์เพิ่มลงในจานเพื่อป้องกันหรือเพียงแค่บริโภคโดยเจือจางในน้ำ

การตระเตรียม.ล้างเห็ดหอม ตากให้แห้ง แล้วใส่เครื่องบดกาแฟเพื่อเปลี่ยนเป็นผง เทผง 1/2 กรัมลงในแก้ว น้ำต้มสุก- คุณต้องยืนยันเป็นเวลาประมาณ 8 ชั่วโมง

แผนกต้อนรับ.ดื่มส่วนผสมตลอดทั้งวันใน 3 โดส ใช้ผงก่อนอาหาร 20 นาที อย่าลืมเขย่าเพื่อให้ตะกอนลอยขึ้นเพื่อให้คุณดื่มได้ ระยะเวลาการรักษาเป็นเวลาอย่างน้อย 90 วัน หากโรคนี้รุนแรง หลักสูตรจะขยายออกไปและจริงๆ แล้วไม่มีกำหนดเวลา

สารสกัด

สารสกัดที่สร้างขึ้นจากเห็ดไมตาเกะเป็นหนึ่งในขั้นตอนสำคัญในการสำรวจศักยภาพที่แท้จริงของพืชชนิดนี้ มันใหญ่มากและผู้เชี่ยวชาญยอมรับว่าพวกเขายังไม่สามารถดึงผลประโยชน์ทั้งหมดจากไมตาเกะได้อย่างเต็มที่

เห็ดได้แสดงด้านดีออกมาแล้วเพื่อใช้ในการรักษาและป้องกัน โรคมะเร็ง- แต่แพทย์มั่นใจว่านี่ไม่ใช่ขีดจำกัด

ด้วยสารสกัดนี้บุคคลจึงสามารถรับมือกับปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของเขาได้

ผล

สารสกัด Meitake มีคุณสมบัติทางยาดังนี้:

• เปิดใช้งาน ฟังก์ชั่นภูมิคุ้มกันร่างกายของเราซึ่งมีหน้าที่ในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง เป็นผลให้เซลล์ถูกทำลายและยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอก
• ปรับปรุงการเผาผลาญบรรเทาอาการ น้ำหนักส่วนเกิน,บล็อคการสะสมไขมัน
• ทำให้อาการวัยหมดประจำเดือนในสตรีเป็นปกติ
• ช่วยลดหรือกำจัดได้หมดจด รู้สึกไม่สบายลักษณะของกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน
• ขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย
• ลดความดันโลหิต ช่วยผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง
• กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโดยมุ่งต่อสู้กับโรคไวรัส
• ป้องกันโรคตับแข็ง สร้างเซลล์ตับใหม่

ประสิทธิภาพ

สารสกัด Meitake สามารถใช้กับโรคต่อไปนี้:

• ด้วยโรคความดันโลหิตสูง ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดหลอดเลือด ขจัดคอเลสเตอรอล ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• สำหรับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบต่อมไร้ท่อ
• สำหรับโรคเบาหวาน จากการศึกษาที่ดำเนินการย้อนกลับไปในปี 1994 การกินเห็ดไมทาเกะสามารถปรับปรุงการเผาผลาญอินซูลินและกลูโคสได้
• สำหรับความเสียหายของตับจากไวรัสและพิษ
• สำหรับการติดเชื้อรา
• สำหรับอาการเฉียบพลัน โรคไวรัสและการติดเชื้อ
• สำหรับปัญหาโรคอ้วนนั้น อย่างไรก็ตาม Meitake รวมอยู่ในโปรแกรมที่มีประสิทธิภาพมากมายที่มุ่งลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์จริงๆ ของสารสกัดนี้รายการอาจดำเนินต่อไปเป็นเวลานานมาก อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือในปัจจุบันมียาดังกล่าวอยู่ ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของเราได้

ประวัติความเป็นมาของการเริ่มต้นการใช้เห็ดนี้ย้อนกลับไปประมาณคริสตศตวรรษที่ 4 หรือ 5

มีการใช้ครั้งแรกในญี่ปุ่นและจีนหลังจากค้นพบคุณสมบัติทางยาของเห็ด ก่อนอื่นหมอและหมอพื้นบ้านได้สั่ง metake ให้กับผู้ที่มีปัญหาเรื่องภูมิคุ้มกัน

ใน สภาพป่าเห็ดไมตาเกะสามารถพบได้ในป่าในญี่ปุ่น และพบได้น้อยในจีน

ตามตำนานของบรรพบุรุษของเรา Meitake ได้รับชื่ออื่นว่า "เห็ดเต้น" ด้วยเหตุผล เนื่องจากก่อนหน้านี้เมื่อเก็บเห็ด คนเก็บเห็ดต้องทำการเต้นรำตามพิธีกรรม เชื่อกันว่าหากไม่ทำคุณสมบัติทางยาของเห็ดที่พบทั้งหมดจะหายไป

แต่แหล่งข่าวอื่นเชื่อว่าชื่อ “เห็ดระบำ” ปรากฏอยู่ในสมัยศักดินา จากนั้นคนยากจนก็พบเห็ดชนิดนี้ในป่าเป็นครั้งคราวจึงเริ่มเต้นรำด้วยความยินดี ไม่น่าแปลกใจเลย เนื่องจากคน ๆ หนึ่งได้รับเงินมากเท่ากับน้ำหนักของเห็ดที่พบ

ในญี่ปุ่นเห็ดมีชื่อเรียกแตกต่างออกไป - เห็ดเกอิชา เราจะไม่เตือนคุณว่าเกอิชาคือใคร แต่เราจะสังเกตว่าเห็ดได้รับชื่อนี้เนื่องจากผู้หญิงยังคงผอมเพรียวและสวยงามอยู่เสมอด้วยความช่วยเหลือ

จากการวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับเห็ด พบว่าสามารถทำลายไวรัสเอชไอวีได้ สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเหมาะสม ยา- ใครจะรู้ บางทีต้องขอบคุณเมตากะที่ทำให้เราเอาชนะโรคนี้ได้