ก่อนที่จะจัดงานช่วงเย็น พนักงานต้อนรับที่มีอัธยาศัยดีจะต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเมนูสำหรับวันเกิดก่อน ขอแนะนำไม่เพียง แต่จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงความชอบทั้งหมดของผู้ที่ได้รับเชิญไปร่วมงานด้วย ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกสูตรอาหารวันเกิดอย่างระมัดระวังและทำอย่างละเอียด คุณสามารถค้นหาอาหารวันเกิดที่คุณไม่ต้องอายที่จะเสิร์ฟเป็นวารสารเกี่ยวกับการทำอาหารหรือในแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตที่เกี่ยวข้อง มาดูสิ่งที่ควรทำในวันเกิดกันดีกว่า:
วิธีที่ดีที่สุดคือทำของว่างวันเกิดเบาๆแต่น่าพึงพอใจ ตัวอย่างเช่น โดยรวมอาหารทะเลหรือผลไม้แปลกใหม่ไว้ในองค์ประกอบ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ ควรตรวจสอบให้แน่ใจล่วงหน้าว่าผู้ที่มาในช่วงวันหยุดไม่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้
สลัดสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดควรจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาควรกลายเป็นจุดเด่นของโต๊ะของคุณ ผู้หญิงทุกคนมีเคล็ดลับในการเตรียมตัวของตัวเอง สิ่งสำคัญคือการลดเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารให้เหลือน้อยที่สุด เพราะน่าจะเพียงพอสำหรับอาหารจานร้อนและคานาเป้และแซนด์วิชที่หลากหลาย สูตรสลัดวันเกิดมีความแตกต่างกันอย่างมากในแง่ของความซับซ้อนในการเตรียมและส่วนประกอบ ดังนั้นจึงควรลองใช้ตัวเลือกที่เลือกไว้ล่วงหน้าและประเมินกับครอบครัวของคุณก่อน
โต๊ะฉลองวันเกิดไม่จำเป็นต้อง "เต็ม" ไปด้วยอาหารมากมาย ก็เพียงพอที่จะเลือกอันพื้นฐานและแบบเปลี่ยนได้หลายอย่าง ในการเลือกสูตรอาหารสำหรับเมนูวันเกิดของคุณ ก่อนอื่นให้เริ่มจากนิสัยการเลี้ยงแบบดั้งเดิมที่เป็นที่ยอมรับในแวดวงของคุณ ด้วยการเรียกดูฟอรั่มจำนวนมาก คุณไม่เพียงแต่สามารถอนุมัติเมนูเทศกาลสำหรับวันเกิดของคุณเท่านั้น แต่ยังสนทนาเกี่ยวกับหัวข้อที่น่าสนใจกับผู้เยี่ยมชมและผู้ดำเนินรายการเป็นประจำ ซึ่งหากจำเป็นก็จะช่วยคุณได้ คำแนะนำที่ดีและอาจช่วยคุณด้วยเมนูวันเกิดของคุณเอง - พร้อมรูปภาพและความคิดเห็นที่จำเป็น
ต้องทานอาหารเย็นวันเกิด ความสนใจเป็นพิเศษ- ส่วนใหญ่คุณจะต้องทำงานในอาหารจานหลักและขนมอบ เนื่องจากเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตารางวันหยุดของเรา เมื่อนึกถึงว่าจะทำอาหารอะไรในวันเกิด ไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย รสชาติและองค์ประกอบของอาหารไม่ควรตรงกับแอลกอฮอล์ที่เลือกเท่านั้น แต่ยังเน้นไปที่ช่อดอกไม้ด้วย
สูตรวันเกิดที่เรียบง่ายและอร่อยเป็นกุญแจสำคัญในวันหยุดที่ดีและการต้อนรับที่อบอุ่น พวกเขาสามารถทำให้ค่ำคืนของคุณน่ารื่นรมย์และสบายยิ่งขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารที่บ้านไม่สามารถทดแทนเมนูมาตรฐานของร้านกาแฟหรือร้านอาหารได้ และตอนนี้คุณก็รู้แล้วอย่างแน่นอน!
21.02.2019
เป็ดย่างฉ่ำในเตาอบ
วัตถุดิบ:ลูกเป็ด, แอปเปิ้ล, ซอส, น้ำเชื่อม, ไวน์แห้ง,เครื่องปรุงรส,เกลือ,พริกไทย,น้ำมันฉันอบเป็ดกับแอปเปิ้ลปีละหลายครั้ง ก่อนหน้านี้มันไม่ได้ดูชุ่มฉ่ำสำหรับฉันเสมอไป แต่ฉันทำให้มันแห้ง แต่สูตรนี้ทำให้เป็ดของฉันอร่อยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
วัตถุดิบ:
เป็ด 1-1.5 กิโลกรัม
- แอปเปิ้ลเขียว 2-3 ลูก
- 15 มล. ซีอิ๊ว;
- 25 มล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
- 200 มล. ไวน์ขาวแห้ง
- พริกไทยดำ
- พริกแดง
- โหระพา;
- น้ำมันพืช
- เกลือ.
09.02.2019
เป็ดกับกะหล่ำปลีดองในเตาอบ
วัตถุดิบ:เป็ด, กะหล่ำปลีดอง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยบ่อยครั้งที่ฉันปรุงอาหารจากสัตว์ปีกสำหรับโต๊ะวันหยุด เป็ดด้วย กะหล่ำปลีดองทุกคนในครอบครัวของฉันชอบมันในเตาอบอย่างแน่นอน เป็ดมีรสชาติอร่อยและอ่อนโยน
วัตถุดิบ:
- เป็ด 1 ตัว;
- กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
23.10.2018
เค้กป่าดำ
วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, แป้ง, โกโก้, เกลือ, ครีม, เชอร์รี่, เหล้า, ช็อคโกแลต, เนยคุณสามารถเตรียมเค้กแบล็กฟอเรสต์สำหรับโต๊ะรื่นเริงได้ สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 200 กรัม
- 5 ไข่
- แป้ง 95 กรัม
- โกโก้ 30 กรัม
- เกลือเล็กน้อย
- 550-600 มล. ครีม,
- 2-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
- เชอร์รี่กระป๋อง 450 กรัม
- 150 มล. น้ำเชอร์รี่
- 3 ช้อนโต๊ะ เหล้าเชอร์รี่หรือเหล้า
- ดาร์กช็อกโกแลต 70-80 กรัม
- เนย.
27.09.2018
ชานเทอเรลทอดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม
วัตถุดิบ:ชานเทอเรล, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เนย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งวัตถุดิบ:
- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่ง;
- ผักชีฝรั่ง
20.05.2018
เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ
วัตถุดิบ:เป็ด แอปเปิ้ล ส้ม น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทยเนื้อเป็ดอร่อยมาก วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารวันหยุดที่อร่อยมาก - เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มในเตาอบ
วัตถุดิบ:
- 1.2-1.5 กก. เป็ด
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 2 ส้ม
- 2-3 ช้อนชา น้ำผึ้ง,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
17.02.2018
ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:ซี่โครงหมู, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, อ่าว, ปาปริก้า, กระเทียม, น้ำ, น้ำมันฉันไม่รู้จักผู้ชายคนเดียวที่จะปฏิเสธซี่โครงหมู เป็นเมนูของผู้ชายจริงๆ ฉันปรุงอาหารจานอร่อยแสนอร่อยให้กับคนรักของฉัน - ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ซี่โครงหมูครึ่งกิโลกรัม
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- แครอท 1 อัน
- 1 หัวหอม
- พริกหวาน 1 อัน
- เกลือ,
- พริกไทย,
- ปาปริก้า
- กระเทียมแห้ง
- 1 ใบกระวาน,
- พริก
- น้ำ 2 แก้ว
- 30 มล. น้ำมันพืช
27.01.2018
Tiramisu กับมาสคาโปนและคุกกี้ Savoiardi
วัตถุดิบ:มาสคาโปนครีมชีส, ครีม, เหล้ากาแฟ, กาแฟบด, กาแฟสำเร็จรูป, น้ำ, น้ำตาล, คุกกี้ซาโวยาร์ดี, ผงโกโก้, ช็อคโกแลตขูดเป็นการยากที่จะหาของหวานที่เหนือกว่าทีรามิสุในด้านความซับซ้อนและความซับซ้อน สมบูรณ์แบบอย่างยิ่งด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของบัตเตอร์ครีม อาหารอันโอชะนี้ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ดียิ่งขึ้นไปอีก อย่างไรก็ตาม การวิจัยด้านการทำอาหารของเรายังไม่หยุดนิ่ง เราจึงตัดสินใจทำทีรามิสุกาแฟ
วัตถุดิบ:
- มาสคาโปนครีมชีส 200 กรัม
- ครีม 100 มล. ไขมัน 35%
- เหล้ากาแฟ 40 มล.
- 2 ช้อนชา กาแฟบด
- 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- น้ำ 100 มล.
- 3 ช้อนชา ซาฮารา;
- 8-10 ชิ้น คุกกี้ซาโวยาร์ด;
- ผงโกโก้และช็อคโกแลตขูด
27.01.2018
เนื้อดินเนื้อฉ่ำ
วัตถุดิบ:เนื้อลูกวัว, ไข่, หัวหอม, ปาปริก้าป่น, โหระพา, สีดำ พริกไทยป่น, เกลือ, กระเทียม, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, มะเขือเทศกระป๋อง, ครีมเปรี้ยววันนี้ไม่รู้จะเลี้ยงอะไรครอบครัวของคุณ? และคุณซื้อเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมชิ้นเนื้อในซอสที่อร่อยและน่าพึงพอใจตามสูตรของเรา
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- เนื้อ 300 กรัม
- ไข่หนึ่งฟอง;
- หัวหัวหอม
- ปาปริก้าบด 1/2 ช้อนชา
- โหระพา 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมสองกลีบ
- 1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อน;
- น้ำมันพืช 20 มล.
- มะเขือเทศกระป๋อง 300 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำครึ่งแก้ว
18.01.2018
เนื้อเยลลี่เนื้อและหมู
วัตถุดิบ:เนื้อวัว, ซี่โครงหมู, ใบกระวาน, พริกไทย, เจลาติน, เกลือ, น้ำฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมเนื้อเยลลี่ที่อร่อยมาก จานนี้เนื้อและหมูเข้ากันดี ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - ชิ้น
- ซี่โครงหมู
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ,
- น้ำ.
18.01.2018
เนื้อเยลลี่เนื้อ
วัตถุดิบ:เนื้อ, น้ำ, พริกไทย, เจลาติน, เกลือเนื้อเยลลี่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก มีสูตรเนื้อเยลลี่มากมายและทุกสูตรก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรเยลลี่เนื้อชั้นเลิศมาให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - ชิ้น
- น้ำ,
- พริกไทยดำ - หลายชิ้น
- เจลาติน - 10 กรัม
- เกลือ.
10.01.2018
เค้กฟองน้ำกับครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:น้ำตาล, ไข่, แป้ง, โซดา, น้ำมะนาว, เกลือ, ครีมเปรี้ยวเราขอแนะนำให้เตรียมเค้กสปันจ์ครีมเปรี้ยวโดยที่คุณสามารถทำเค้กได้หากคุณทาเค้กด้วยครีมที่เตรียมไว้ตามรสนิยมของคุณ สูตรที่ขาดไม่ได้สำหรับขนมอบแสนอร่อย
วัตถุดิบ:
- แป้ง 120 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- โซดา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำมะนาว 15 มล.
31.12.2017
สลัด "Shishka" กับอัลมอนด์
วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ไข่, ชีส, มายองเนส, อัลมอนด์, เกลือ, มันฝรั่ง, แตงกวาดองสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ อย่าลืมเตรียมสลัดที่อร่อยและสวยงามในรูปกรวยนี้ อัลมอนด์ย่างในสลัดนี้จะทำให้สลัดมีรสชาติอร่อย
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีสแข็ง- 150 กรัม
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- อัลมอนด์คั่ว - 200 กรัม
- เกลือ.
31.12.2017
สลัดกับปลาเฮอริ่ง - "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" อร่อยกว่า
วัตถุดิบ:หัวบีท, ไข่, เห็ดดอง, แฮร์ริ่ง, มายองเนส, ผักชีฝรั่งฉันอยากจะเสนอสูตรสำหรับสลัดแฮร์ริ่งตัวใหม่ให้คุณซึ่งฉันชอบมากกว่าแฮร์ริ่งที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยซ้ำ อย่าลืมลอง
วัตถุดิบ:
- 2 หัวบีท
- แครอท 1 อัน
- ไข่ 2 ฟอง
- ปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- เห็ดดอง 150 กรัม
- มายองเนส 250 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งก้าน
28.12.2017
พายแพนเค้กกับไก่และเห็ด
วัตถุดิบ:เนย, คีเฟอร์, นม, โซดา, เกลือ, น้ำตาล, ไข่, แป้ง, เห็ด, หัวหอม, เนื้อไก่, พริกไทย, ซาวครีมฉันมักจะทำพายแพนเค้กกับเห็ดและไก่สำหรับครอบครัวใหญ่ของฉัน บางครั้งคุณต้องปรุง 2 อย่างพร้อมกัน เพราะมันบินหนีไปเร็วกว่าปรุงมาก
วัตถุดิบ:
- 100 มล. น้ำมันพืช,
- 200 มล. เคเฟอร์,
- 300 มล. น้ำนม,
- ครึ่งช้อนชา โซดา,
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- ไข่ 3 ฟอง
- แป้ง 200 กรัม
- แชมเปญ 150 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไก่ 1 ส่วน
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
28.12.2017
ไก่งวงอบกับซีอิ๊ว
วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง, ซอส, มัสตาร์ด, ซอส, adjika, เนย, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, ปาปริก้าไก่งวงอบในซีอิ๊วจะกลายเป็นอาหารจานหลักในตารางวันหยุดของคุณ สูตรนี้ง่าย อย่าลืมดูวิธีการเตรียมตัว
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง 600 กรัม
- 70 มล. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด,
- 1-2 ช้อนชา ซอสพริก,
- 1 ช้อนโต๊ะ แอดซิกิ,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- กระเทียม 2 กลีบ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- น้ำตาล,
- พริกขี้หนู
หากบ้านของคุณจัดงานวันเกิดคนที่คุณรัก สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับงานนี้ มีปัญหาที่น่ายินดีมากมายรออยู่ข้างหน้าในการเตรียมวันหยุด หากปัญหาเกี่ยวกับของขวัญและรายชื่อแขกได้รับการแก้ไข ก็ถึงเวลาวางแผนเมนูสำหรับโต๊ะวันเกิดที่บ้าน
- ตัดสินใจเลือกธีมของวันหยุด– รายการอาหารในงานปาร์ตี้คาวบอยกับลูกบาร์บี้จะแตกต่างอย่างชัดเจน ธีมของตอนเย็นหรือกลางวันขึ้นอยู่กับฮีโร่ของโอกาส: อายุ ความชอบ ความสนใจ
- นับจำนวนแขกรับเชิญ- เพียงทราบจำนวนแขกทั้งหมดเท่านั้น คุณจึงสามารถวางแผนความหลากหลายของอาหารและจำนวนมื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สำคัญไม่ใช่แค่นับแขกเท่านั้นแต่ยังนับอีกด้วย ตัดสินใจเลือกประเภทอายุ- หากเด็กมีอำนาจเหนือกว่าเมนูก็จะเหมาะสม นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างสำหรับผู้ใหญ่: เยาวชนขั้นสูง, เปิดรับประสบการณ์รสชาติใหม่ ๆ หรือผู้คนในวัยสูงอายุที่มีรสนิยมเป็นที่ยอมรับและอาจมีข้อห้าม
- แก้ไขปัญหาด้วยรูปแบบวันหยุด: โต๊ะแบบดั้งเดิม โต๊ะบุฟเฟ่ต์ หรือการรวมตัวบนระเบียงในกรณีบ้านนอกเมือง รูปแบบขึ้นอยู่กับพื้นที่ของบ้านเป็นหลัก ทั่วไป อพาร์ทเมนต์ในเมืองและกระท่อมในชนบทก็กำหนดกฎเกณฑ์ที่แตกต่างกัน
สิ่งสำคัญที่ต้องจำ!การวางแผนเมนูสำหรับงานวันเกิดไม่ว่าจะที่บ้านหรือในร้านอาหารถือเป็นเรื่องจริงจังและมีความรับผิดชอบ อย่าปล่อยทิ้งไว้จนนาทีสุดท้าย
ตามเนื้อผ้ามีอาหารต่อไปนี้อยู่บนโต๊ะวันเกิด:
- ของว่าง;
- สลัด;
- อาหารจานร้อน
- เค้ก.
ไม่มีตัวเลือกที่เป็นสากล วันหยุดแต่ละวันจะมีโต๊ะของตัวเอง ต่อไปนี้เป็นทางเลือกสำหรับขนมต่างๆ เพื่อให้คุณเลือกได้
ของว่าง - เด็กน้อยง่ายๆ แต่อร่อย
ถ้ามีเพียงอาหารจานหลักอยู่บนโต๊ะ มันก็จะไม่เป็นตัวเลือกเทศกาลอีกต่อไป เป็นของขบเคี้ยวต่างๆ ที่สร้างโทนและอารมณ์ที่เหมาะสม มีตัวเลือกมากมาย หมวดหลักจะเย็นหรือร้อน
ตัวเลือกสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับเมนูบนโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้าน
1. โรลลาวาช– พื้นฐานคือ lavash อาร์เมเนียบาง ๆ แบบดั้งเดิม แต่ไส้เป็นเที่ยวบินของจินตนาการ วิธีทำอาหารนั้นง่ายมาก: ทาลาวาช ส่วนประกอบที่อ่อนนุ่มส่วนที่เหลือถูกบดและวางเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นรีดขนมปังพิต้าแล้วหั่นเป็นชิ้น
การอุดที่เป็นไปได้:
- ครีมชีส, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ผักชีลาวสด;
- มายองเนส, ปูอัด, ชีส, สมุนไพร;
- มายองเนส, แครอทเกาหลี, ชีส, ผักใบเขียว;
- มายองเนส, แฮม, ชีส
2. ทาร์ต.เราซื้อหรืออบแม่พิมพ์และเติมส่วนผสมต่างๆ:
ตับปลา, ครีม, มาสคาโปน;
เนื้อไก่ต้ม, แตงกวาสด, หัวหอม, มายองเนส, เกลือและพริกไทย
3. ชีสบอล
– ชีสขูดละเอียดและกระเทียมผสมกับมายองเนส ม้วนมวลที่ได้ให้เป็นลูกบอลแล้วโรยด้วยมะพร้าวหรือปาปริก้า 
4. ของว่างบนมันฝรั่งทอด
5. แฮมโรล.
6.ม้วนปูอัด.
7. คานาเป้
ตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆสำหรับเมนูบนโต๊ะสำหรับวันเกิดที่บ้าน
1. ผักชุบเกล็ดขนมปัง:
บวบหั่นเป็นชิ้นเค็มเล็กน้อยแล้วโรยด้วยแป้ง ผสมไข่ในชามแล้วจุ่มบวบที่เตรียมไว้ลงไป แยกเกล็ดขนมปังและชีสขูดกับเครื่องเทศแยกกันตามต้องการ ชิ้นผักจะต้องรีดในการหายใจที่เกิดขึ้นและอบในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล
ทอดอะโวคาโดชิ้นชุบเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศรสเผ็ดในน้ำมัน
ของว่างดังกล่าวเสิร์ฟพร้อมซอสที่มีส่วนประกอบของมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และสมุนไพร
2.หลอดลาวาช– นวดชีสด้วยส้อมแล้วผสมกับไข่แดง ขนมปังพิต้าถูกตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม วางไส้ลงบนฐานของสามเหลี่ยมแล้วม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอด ยึดขอบของม้วนไว้ ไข่ขาว- อบในเตาอบหรือทอด 
3.ชีสทอด.จุ่มชีสที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. ลงในไข่ จากนั้นใส่ส่วนผสมของแครกเกอร์และเมล็ดงา ทอดในกระทะจน เปลือกสีน้ำตาลทอง.
วันหยุดที่ไม่มีสลัดคืออะไร? สูตรสลัดวันหยุด
สลัดกับเนื้อไก่และสับปะรด
เราต้มในสัดส่วนที่เท่ากัน อกไก่,ไข่,สับปะรดกระป๋องและข้าวโพด เราหั่นส่วนผสมแล้ววางเป็นชั้น: ไก่-สับปะรด-ข้าวโพด-ไข่ ทุกชั้นเคลือบด้วยมายองเนส โรยสลัดด้วยวอลนัทสับเป็นอันเสร็จ
ยำปลาหมึกพร้อมข้าว
หั่นปลาหมึกต้มเป็นเส้น ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเคี่ยวด้วยน้ำเดือด สับไข่ ผสมผลิตภัณฑ์สับและข้าวต้มในจาน ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เสิร์ฟโดยวางจานที่เสร็จแล้วลงบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม
สลัดไก่รมควันเกาหลีพร้อมแครอท
ผสมไก่สับ แครอท และข้าวโพดกระป๋อง ปรุงรสด้วยมายองเนส 
อาหารจานหลักเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะ
ที่บ้านมีโต๊ะวันเกิดแบบไหนหากไม่มีการตกแต่งหลักในเมนู - เนื้อร้อนหรือจานปลา?
เนื้ออร่อยบนโต๊ะเทศกาล
1.ไก่อบ– นี่เป็นอาหารจานภาษารัสเซียพื้นเมืองสำหรับโต๊ะใดก็ได้ เพื่อเพิ่มความรื่นเริงและประสิทธิผล คุณต้องใช้ตัวเลือกที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับน้ำดองและซอส 
ผสม หัวหอมซอสถั่วเหลืองและทับทิม, น้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศ (ปาปริก้า, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย) ตีด้วยเครื่องปั่นและเติมแป้ง เทซอสที่ได้ลงบนชิ้นไก่แล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อหมัก หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้อบไก่ที่ 190 องศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ซอสน้ำผึ้งสำหรับหมัก– ขิงขูดและกระเทียม, พริกหยวกผสมกับน้ำผึ้ง, ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และ น้ำมันมะกอก- ใส่แกง เกลือ พริกไทย ลงในซอส และสุดท้ายโรยด้วยน้ำมะนาว เคลือบไก่ด้วยซอสที่ได้และอบหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง
สิ่งสำคัญที่ต้องจำ! สูตรเหล่านี้ไม่ได้ใช้ทั้งซาก แต่เป็นชิ้นไก่!
2.หมูแยมเชอร์รี่- ในการเตรียมการคั่วแบบอะโรมาติกนี้ ให้ใช้แยมเชอร์รี่และหยดหนึ่งหยด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมทุกอย่างกับน้ำมันมะกอกและซอสทาบาสโก เพิ่มสมุนไพร - ส่วนผสมสดหรือแห้งสับ 
หมูชิ้นหนึ่งราดด้วยน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เนื้อจะเค็มเพิ่มเติมก่อนอบ จำเป็นต้องอบในรูปแบบที่มีขอบสูงเพื่อเทไวน์แดงลงบนเนื้อ จานนี้ใช้เวลาเตรียมประมาณหนึ่งชั่วโมงกว่าๆ ทุกๆ สี่ชั่วโมงคุณจะต้องหล่อลื่นเนื้อด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาในระหว่างขั้นตอนการอบ
ปลาสำหรับอาหารจานหลัก
1. โดราโดเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดจัดเตรียมง่ายและดูน่าประทับใจ ต้องทำความสะอาดปลาและรีดด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือ ปล่อยให้หมักนานถึงครึ่งชั่วโมง ทอดในกระทะย่างจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน หากต้องการปรุงปลาให้เสร็จ ให้ลดไฟแล้วทอดต่ออีกสามนาทีในแต่ละด้าน 
เค้กของพระองค์ท่าน
เพื่อเติมเต็มมื้อเย็นที่บ้าน ต้องมีเค้กในเมนูสำหรับวันเกิด ผู้ที่เกิดทุกวัยจะมีความสุขที่ได้อธิษฐานและเป่าเทียน โดยเฉพาะถ้าเค้กที่คนที่รักเขาเตรียมไว้นั้นตกแต่งด้วยเทียน อย่างไรก็ตาม เค้กไม่ใช่เรื่องง่าย จริงๆ แล้วมันคือจุดสุดยอดของศิลปะการทำขนม 
หากคุณไม่โดดเด่นด้วยความสามารถในการทำอาหารแล้วล่ะก็ สำหรับเค้กวันเกิด คุณสามารถใช้เค้กสปันจ์ ขนมชนิดร่วน หรือวาฟเฟิลสำเร็จรูปได้- ครีมใดก็ได้ที่เหมาะกับพวกเขา: บัตเตอร์ครีมแบบดั้งเดิมกับนมข้นหรือคัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยว
หากคุณเพิ่มชั้นผลไม้ รสชาติของเค้กก็จะเข้มข้นยิ่งขึ้น สำหรับผู้ที่ไม่กลัวการทดลองทำอาหาร คุณสามารถเตรียมเค้กตั้งแต่ต้นจนจบได้ด้วยตัวเอง
เค้กแพนเค้ก
แป้งหนึ่งแก้วนมหนึ่งแก้วครึ่งไข่ 3 ฟองโซดาหนึ่งในสามช้อนชาและน้ำส้มสายชูเพื่อดับไฟ
- ตีไข่ ใส่นม และเติมเกลือ
- ร่อนแป้งลงในส่วนผสมนมไข่
- เพิ่มโซดาที่ละลายแล้วในตอนท้าย
- เราอบแพนเค้กแบบดั้งเดิมจากแป้งที่ได้
คอทเทจชีส 400 กรัม, น้ำตาลผงหนึ่งแก้ว, วานิลลาเล็กน้อย
ส่วนผสมสำหรับไส้ผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
แพนเค้กที่ระบายความร้อนด้วยครีมแล้ววางซ้อนกัน เค้กควรอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง
จากนั้นคุณสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิปหรือถั่วสับ
เค้ก "ปราก"
แป้ง 95 กรัม, ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาลทราย 130 กรัม, เนย 30 กรัม, โกโก้ 20 กรัม - ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
ตีน้ำตาลครึ่งหนึ่งกับไข่ขาว และอีกครึ่งหนึ่งตีไข่แดง
เทโกโก้ลงในไข่แดง ค่อยๆ ใส่แป้ง ค่อยๆ ใส่ไข่ขาวลงไป
ใส่ใจ!ห้ามใช้มิกเซอร์!
ละลายเนยแล้วเทลงในแป้งอย่างระมัดระวัง
อบในพิมพ์เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 40 นาที
บิสกิตจะเย็นลงในแม่พิมพ์
1 ไข่แดง, นมข้น 140 กรัม, โกโก้ 10 กรัม, ถุงวานิลลา, เนย 200 กรัม, ช้อนโต๊ะ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับครีมคือน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
ไข่แดงผสมกับน้ำเติมนมข้นแล้วนำไปข้นโดยคนอย่างต่อเนื่อง
ผสมเนยกับวานิลลา
ตีเนยและครีมแช่เย็นสุกเป็นบางส่วน
เพิ่มโกโก้และผสมกับเครื่องผสมจนกลายเป็นครีมฟู
ตัดบิสกิตที่เย็นแล้วออกเป็นสามชั้น
ทาครีมบนชั้นที่หนึ่งและชั้นที่สอง ทาแยมหรือแยมผิวส้มให้ทั่วเค้ก
เนยและช็อคโกแลต 75 กรัม - สำหรับเคลือบ
ส่วนประกอบจะถูกให้ความร้อนด้วยไฟอ่อนและคนให้เข้ากันจนเนียนและเย็นลง
ฝนตกปรอยๆเคลือบเค้ก
เมนูวันเกิดราคาไม่แพง
แม้ว่าวันเกิดจะมาปีละครั้ง แต่ก็เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะใช้จ่ายอย่างไม่รอบคอบกับงานฉลอง ในการจัดโต๊ะวันเกิดตามงบประมาณสิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงแบบดั้งเดิม แต่ให้บริการและตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิม
อาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังพิต้าและปูอัด จะไม่ทำร้ายกระเป๋าของคุณมากเกินไป- ควรเลือกสลัดจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ในฤดูร้อนการเตรียมสลัดผักสดจะประหยัดและในฤดูหนาวให้เลือกตัวเลือกที่น่าพอใจมากขึ้น - Olivier หรือ Mimosa แบบคลาสสิก
สำหรับอาหารจานร้อน ควรใช้ไก่ – ค่าแรงขั้นต่ำ
สามารถทำเค้กได้โดยไม่ต้องอบ: หั่นขนมปังขิงเป็นก้อน ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่างแล้วเทครีมเปรี้ยวและน้ำตาล หลังจากแช่เค้กจนทั่วแล้ว ให้เสิร์ฟบนโต๊ะ
การตัดทุกประเภทเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในตารางวันหยุด
เมื่อกำหนดเมนูสำหรับโต๊ะสำหรับวันเกิดฉลองที่บ้านแล้วคุณสามารถเพิ่มความแตกต่างที่อร่อยได้สองสามอย่างโดยใช้ผักหั่นบาง ๆ ชีสและไส้กรอก
ส่วนประกอบต่างๆ จัดวางอย่างสวยงามบนจาน ตกแต่งด้วยรูปแกะสลักจากผลิตภัณฑ์และสมุนไพรชนิดเดียวกัน คุณสามารถสร้างดอกกุหลาบจากแถบผักหรือชีสได้ มะกอกฝานที่โรยบนฝานจะเพิ่มความหรูหรา 
เป็นการดีกว่าที่จะไม่แสดงชิ้นผลไม้ตั้งแต่ต้นตอนเย็นเนื่องจากผลไม้อาจสูญเสียความน่าดึงดูดใจไป ดูสด- ควรวางไว้บนโต๊ะใกล้กับของหวานจะดีกว่า
ไอเดียตกแต่งจานสำหรับโต๊ะวันหยุด
สามารถตกแต่งจานได้ด้วยวิธีที่แปลกประหลาดที่สุด: 
- คุณสามารถจัดวางสลัดในลักษณะที่แปลกใหม่เช่นในรูปของแหวน
- ตกแต่งชิ้นส่วนและอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยดอกกุหลาบจากใบผักกาดหอม หยิกจากขนหัวหอมสีเขียวหรือผักชีฝรั่งก้านเดียว
- สลัดไม่สามารถเสิร์ฟได้ในจานทั่วไป แต่เสิร์ฟในดอกกุหลาบอันหรูหรา
- บน วันเด็กคุณสามารถสร้างองค์ประกอบที่กินได้ทั้งหมดจากหนูไข่ เห็ด และเม่น
การทดลอง!ไม่ต้องกลัวสูตรใหม่! ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและงานฉลองต่างๆ จะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ
ดูแลตัวเองและมีสุขภาพดี!
อย่าพลาดบทความยอดนิยมในส่วนนี้:
ตามธรรมเนียมแล้วเราจะฉลองวันเกิดของเด็กหรือผู้ใหญ่ในประเทศของเราอย่างไร? ครอบครัวรวมตัวกันที่โต๊ะ โดยมักจะเชิญญาติและแขกมาร่วมงาน บนโต๊ะน่าจะมีของมากมาย อาหารที่แตกต่างกันซึ่งโดยปกติแล้วพนักงานต้อนรับจะเตรียมการ เห็นได้ชัดว่าทุกคนมีสูตรอาหารของตัวเองสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด แต่ควรเสิร์ฟอาหารจานใหม่อะไรบ้าง?
ในส่วนนี้ของพอร์ทัลการทำอาหารของเรา คุณจะพบสูตรอาหารวันเกิดที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรภาพถ่ายไม่เพียงแต่ทำให้กระบวนการเตรียมอาหารง่ายขึ้น แต่ยังช่วยให้คุณเข้าใจว่าอะไรจะคงอยู่ในที่สุด และอาหารจานนี้หรือจานที่เลือกจะมีโอกาสมาแทนที่ตารางวันหยุดของคุณหรือไม่
เมื่อรวบรวมเมนูวันเกิดสิ่งสำคัญคือต้องแบ่งทุกอย่างออกเป็นกลุ่มบางกลุ่ม - ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นและร้อน, สลัด, อาหารจานหลักและของหวาน เมื่อไฮไลต์หมวดหมู่ทั้งหมดแล้ว คุณต้องเข้าใจว่าแต่ละหมวดหมู่เตรียมอาหารไว้กี่รายการ จากนั้นมองหาสูตรอาหารที่เหมาะสม อย่าลืมว่าเมนูนี้รวบรวมโดยคำนึงถึงจำนวนแขกสุดท้ายและแน่นอนคำนึงถึงความปรารถนาและ ความชอบด้านรสชาติทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะ นั่นคือเมื่อผู้เป็นมังสวิรัติได้รับเชิญให้มาเยี่ยมชม คุณต้องพยายามให้แน่ใจว่าพวกเขามีของให้เลือกและจะกินอะไร
ทางเลือกเฉพาะของอาหารวันเกิดที่จะเสิร์ฟเรียบง่ายและอร่อยนั้นถูกกำหนดโดยพนักงานต้อนรับพร้อมกับฮีโร่ในโอกาสนั้น สูตรภาพถ่ายที่นำเสนอในเนื้อหานี้ช่วยให้คุณเข้าใจว่าอะไรที่เหมาะกับอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานร้อนใดที่เหมาะสมที่สุดในบริษัทใดบริษัทหนึ่ง สิ่งที่ควรทำเป็นของหวานจึงจะอร่อย มีแคลอรีไม่สูงมาก และแน่นอน , สวย. ตามกฎแล้วทุกวันนี้ผู้คนมักจะซื้อเค้กสำหรับวันเกิด แต่สำหรับเราแล้วดูเหมือนว่าไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าเค้กโฮมเมดแม้แต่ชิ้นที่ง่ายที่สุด แต่ทำด้วยความอบอุ่นและความรัก
ด้วยเว็บไซต์ของเราที่เน้นเรื่องการทำอาหารโดยเฉพาะ การตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรในวันเกิดของคุณจึงเป็นเรื่องง่าย รวดเร็วและราคาไม่แพงและมีการนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายด้วย คำอธิบายทีละขั้นตอนขั้นตอนการเตรียมอาหารแต่ละจาน เราหวังว่าอาหารและเมนูที่รวบรวมไว้แล้วของเราจะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลใจกับสิ่งที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้ตัวเองพอใจบนโต๊ะอาหารอีกต่อไป แม้แต่ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดก็ยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารกูร์เมต์
12.07.2018
มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, ปาปริก้าแห้ง, พริกไทยดำป่น, กระเทียมสับ, สมุนไพรโปรวองซ์การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก แต่รสชาติของจานจะไม่ทนเลย นี่คือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว
- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- ปาปริก้าป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย
14.02.2018
ปลาเฮคทอดกับมันฝรั่งบด
วัตถุดิบ:ปลาทะเล แป้ง ไข่ เกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมันพืช มะนาว มันฝรั่งควรมีปลาในรูปแบบใดก็ได้ในเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานแรก อาหารจานหลัก สลัด หรืออาหารเรียกน้ำย่อย แต่คุณต้องรู้วิธีทำอาหารจึงจะกินทุกอย่างได้ วันนี้เราเสนอสูตรสำหรับปลาเฮคทอดกับมันฝรั่งบด - หลักสูตรที่สองพร้อมสำหรับมื้อกลางวัน
วัตถุดิบ:
- เฮค - 600 กรัม
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่- 1 ชิ้น,
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- มะนาว - 3 ชิ้น
- มันฝรั่งบดสำหรับตกแต่ง
18.01.2018
อกไก่ในชิปในเตาอบ
วัตถุดิบ:อกไก่, เคเฟอร์, ซอส, เครื่องปรุงรส, เนย, แป้ง, ไข่, มันฝรั่งทอด, ชีสวันนี้เราจะเตรียมอาหารจานเนื้อแสนอร่อยที่ทุกคนจะชอบอย่างแน่นอน ฉันแน่ใจว่าคุณไม่เคยลองอกไก่ในมันฝรั่งทอดแบบนี้มาก่อน ฉันได้อธิบายสูตรให้คุณโดยละเอียดแล้ว
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 300 กรัม
- 100 มล. เคเฟอร์,
- 30 มล. ซีอิ๊ว,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- ปาปริก้า
- กระเทียมแห้ง
- เครื่องเทศสำหรับไก่
- 20 มล. น้ำมันพืช,
- 6 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีสชิป 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส 50 กรัม
17.01.2018
พิซซ่าราคาประหยัดที่รวดเร็วและอร่อยบนขนมปังพิต้า
วัตถุดิบ:ลาวาช, มะเขือเทศ, ไส้กรอกซาลามิ, ชีส, มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ, เกลือคุณสามารถเตรียมพิซซ่าได้ภายใน 10 นาทีหากคุณใช้พิซซ่าที่ไม่ใช่แป้งเป็นฐาน แป้งยีสต์แต่เป็นขนมปังพิต้าแผ่นบางธรรมดา มันจะออกมาอร่อยและสวยงามไม่แพ้กัน แต่การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้เร็วและง่ายกว่ามาก
วัตถุดิบ:
ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ 1-2 ชิ้น
- ไส้กรอก 200 กรัม (แบบซาลามิ)
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
- เกลือ.
17.01.2018
เค้กสปันจ์ฟูนุ่มในไมโครเวฟ
วัตถุดิบ:นมข้น, แป้ง, เนย, ไข่, น้ำตาล, ผงฟู, โซดา, น้ำส้มสายชูเราเสนอหนึ่งในตัวเลือก การปรุงอาหารทันที ของหวานแสนอร่อยสำหรับชา มาทำเค้กสปันจ์แสนอร่อยด้วยนมข้นและเนยกันเถอะ และเราจะปรุงด้วยไมโครเวฟซึ่งจะช่วยลดเวลาได้อย่างมาก
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมข้น 100 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา (โซดาไฟ)
16.01.2018
พายระเบิดกับชีสและมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:แป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ, ชีส, มะเขือเทศ, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, กระเทียมหลายคนรู้สูตรพายระเบิด หากคุณยังไม่รู้วิธีปรุงพายเหล่านี้ อย่าลืมปรุงมันด้วย สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยฉันใช้มะเขือเทศและชีส แต่คุณสามารถใช้อาหารเรียกน้ำย่อยอื่น ๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ
วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลีพรีเมี่ยมหนึ่งแก้วครึ่ง
- เกลือผลึกละเอียดเล็กน้อย
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1 แก้ว
สำหรับการเติม:
- ฮาร์ดชีส 130 กรัม
- มะเขือเทศ 4 ลูก
- ซอส 1 ช้อนชา (เช่นมายองเนส)
- ผักชีฝรั่ง 2 ชิ้น
- กระเทียม 1 กลีบ
16.01.2018
“หอยแมลงภู่” จากลูกพรุน
วัตถุดิบ:ลูกพรุน, ชีส, ไข่แดงต้ม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ถั่ว, มายองเนสเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยปลอมนี้เป็นครั้งแรกบนโต๊ะในช่วงวันหยุด ฉันประหลาดใจมากที่ขายหมดภายในไม่กี่นาที อย่าลืมลองปรุงดูนะคะว่าอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
- ลูกพรุน - 150 กรัม
- ชีส - 70 กรัม
- ไข่แดงต้ม - 2-3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน
- กระเทียม - 2 กลีบ
- วอลนัท- 70 กรัม
- มายองเนส - 80 กรัม
11.01.2018
เหรียญหมูในเตาอบ
วัตถุดิบ:บาลิกหมู, ไวน์แดงกึ่งแห้ง, ซีอิ๊วขาว, ชีสรัสเซีย, น้ำมันดอกทานตะวัน,สมุนไพรอิตาเลี่ยน,ส่วนผสมบาร์บีคิวรสเผ็ดเหรียญหมูเหล่านี้อร่อยมาก ชุ่มฉ่ำ และอิ่มมาก เราจะปรุงพวกมันในเตาอบ สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนฉันอธิบายรายละเอียดให้คุณแล้ว
วัตถุดิบ:
- บาลิกหมู 300 กรัม
- 50 มล. ไวน์แดงกึ่งแห้ง
- 30 มล. ซีอิ๊ว;
- 60 กรัม ชีสรัสเซีย
- 50 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- 1 ช้อนชา สมุนไพรอิตาลี
-ส่วนผสมเผ็ด.
28.12.2017
วิธีอบปลาทูทั้งตัวในเตาอบ
วัตถุดิบ:ปลาทู มะนาว น้ำมัน เกลือ พริกไทย สมุนไพรปลาทูตัวนี้อบทั้งตัวในเตาอบด้วย สมุนไพรและมะนาว สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก
วัตถุดิบ:
- ปลาทู 1 ตัว
- มะนาว 2 ชิ้น
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ
- สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน 2 หยิบมือ
23.12.2017
หมูต้มที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:คอหมู, น้ำ, เกลือสินเธาว์, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, กานพลู, กระเทียม, พริกไทยดำป่น, เกลือละเอียดผู้เล่นหลายคนกลายเป็นผู้ช่วยชีวิตของฉันเพราะด้วยความช่วยเหลือนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่าง อาหารอร่อย- วันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงหมูต้มในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
- 1 กก. เนื้อหมู,
- น้ำ 1.5 ลิตร
- ใบกระวาน 1 ใบ
- พริกไทยดำ 3 เม็ด
- 3 ชิ้น ออลสไปซ์,
- 3 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่น
- 2.5 ช้อนชา เกลือ.
16.12.2017
มันฝรั่งสไตล์เกาหลี
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ซีอิ๊ว, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, ลูกจันทน์เทศ,กระเทียม,น้ำมันพืชมันฝรั่งเกาหลีมีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอมมาก จานนี้เอาใจคนรักทุกคนอย่างแน่นอน สลัดเกาหลี. ซีอิ๊วขาวและเครื่องเทศทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติแบบตะวันออกอันเป็นเอกลักษณ์ คุณควรลองของว่างนี้!
สินค้าที่ต้องการ:
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 50 มล.
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
- 1/2 ช้อนชา ปาปริก้าบด;
- ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย;
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- น้ำมันพืช 50 มล.
12.12.2017
แซนวิช "Rosochki" จากปลาแดงกับแตงกวา
วัตถุดิบ:ปลาแดงเค็มเล็กน้อย, แตงกวา, ก้อน, เนย, ผักใบเขียวแซนวิชปลาสีแดงและแตงกวาเหล่านี้ทำง่ายมาก ฉันมักจะทำเป็นโต๊ะวันหยุด พวกเขาจากไปพร้อมกับปัง
วัตถุดิบ:
- ปลาแดง 150 กรัม
- แตงกวา 1 อัน
- ก้อน,
- เนย 30 กรัม
- ผักใบเขียว
12.12.2017
แซนด์วิช-สลัด “Ladybug”
วัตถุดิบ:ก้อน ไข่ ชีสแปรรูป กระเทียม ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ มะกอก มายองเนส เกลือการตกแต่งจานอาหารสำหรับเด็กถือเป็นส่วนสำคัญในการเตรียมอาหาร งานเลี้ยงเด็ก- เห็ดที่ทำจากไข่ สลัดแครอท หรือเม่นกับข้าวดูแปลกใหม่และน่าสนใจ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถสร้างงานนำเสนอต้นฉบับขึ้นมาได้มากที่สุด อาหารจานง่ายๆ- ตัวอย่างเช่น การตกแต่งแซนวิชหรือสลัดสำหรับวันเกิดหรือแม้แต่อาหารเช้าก็เป็นเรื่องดี โดยให้เป็นรูปเต่าทอง
สินค้า:
- ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่ายหรือผักชีฝรั่งที่มีใบใหญ่ - 1 พวง
- มะกอก – 2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ขนมปังสี่เหลี่ยม - 4 ชิ้น;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- กระเทียม - ไม่จำเป็น;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
11.12.2017
ชาโคคบิลีเป็ดจอร์เจีย
วัตถุดิบ:เนื้อเป็ด, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, กระเทียม, น้ำ, สมุนไพร, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มสายชู, เกลือ, เครื่องปรุงรส, น้ำมันกลั่นเราเตรียมอาหารจานร้อนแสนอร่อยจากเนื้อเป็ด ผัก และเครื่องเทศ chakhokhbili เป็ดจอร์เจียเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะตกแต่งโต๊ะทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด สูตรของเราจะบอกวิธีทำ ชม และทำอาหารไปกับเรา
วัตถุดิบ:
- เนื้อเป็ด 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- กระเทียม 4 กลีบ
- 1 หัวหอม
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ 9%
- พริกไทยสลัด 1 อัน
- ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 300 มล.
11.12.2017
สลัดฟิวชั่นสมัยใหม่
วัตถุดิบ:เนื้อ, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, มายองเนส, เนย, เกลือ, พริกไทยแน่นอนว่าสลัดเช่น Olivier และ Shuba จะยังคงคลาสสิกอยู่เสมอ แต่วันนี้เราจะเตรียมสลัดใหม่และใหม่ทั้งหมด สลัดแสนอร่อย“ฟิวชั่น” ที่ผสมผสานส่วนผสมที่น่าสนใจมาก
วัตถุดิบ:
- เนื้อ 200 กรัม
- แครอท 1 อัน;
- มันฝรั่ง 1 อัน;
- กระเทียม 1 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- เกลือ;
- พริกไทยดำ
- พริกขี้หนู
วันเกิดเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไปจินตนาการก็หมดลงและมีอาหารที่ซ้ำซากจำเจปรากฏอยู่บนโต๊ะ ฉันต้องการสิ่งใหม่ แต่ก็อร่อยไม่น้อย เมนูวันเกิดควรเป็นอย่างไร? คุณสามารถวางสิ่งดั้งเดิมอะไรไว้บนโต๊ะและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ?
ส่วนประกอบเมนูวันเกิด
หากคุณตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดที่บ้านคุณต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะเตรียมอาหารจานใดและในปริมาณเท่าใด อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรหักโหมและเตรียมอาหารประเภทต่างๆ มากเกินไป ส่วนใหญ่แล้วจะไม่ประสบผลสำเร็จ นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ควรเป็นอาหารที่เตรียมได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจะทำอาหารคนเดียว มิฉะนั้นคุณจะเหนื่อยมากจนไม่ต้องการวันหยุดหรือโต๊ะรื่นเริงอีกต่อไป
การเลือกอาหารสำหรับวันเกิดของคุณขึ้นอยู่กับรูปแบบของงาน คุณจะนั่งที่โต๊ะตลอดเวลาหรือบางทีคุณอาจจะอยากกินบุฟเฟ่ต์แล้วค่อยไปต่อ รายการบันเทิงและการเต้นรำ นอกจากนี้คุณควรคำนึงถึงอายุของแขกและช่วงเวลาของปีด้วย ยิ่งข้างนอกหนาว อาหารก็จะยิ่งกินมากขึ้น
เขียนลงบนกระดาษว่าคุณต้องการเตรียมสลัดกี่ชิ้น อาหารเรียกน้ำย่อยกี่จาน จานร้อนกี่จาน นอกจากนี้ พยายามปรุงอาหารที่คล้ายกันให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดแบบดั้งเดิม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณไม่ควรทำสลัดปลาอย่างอื่น เช่น "มิโมซ่า"
อาหารแบบดั้งเดิมสำหรับวันเกิด
- ก่อนอื่นเลย แน่นอนว่านี่คือของว่าง ไม่ควรมีจำนวนมากเกินไป เป้าหมายของพวกเขาคือไม่ฆ่าความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก แต่เป็นการกระตุ้นให้เกิดความอยากอาหาร ของว่างสามถึงห้าประเภทก็เพียงพอแล้วบนโต๊ะ
- ประการที่สองนี่คือสลัด สลัดที่แตกต่างกันสามประเภทก็เพียงพอแล้ว และจะดีมากถ้าฐานของสลัดเหล่านี้แตกต่างกัน เช่น สลัดปลา ผัก และเนื้อสัตว์
- ประการที่สามการตัด การหั่นไม่ถือเป็นจานแยก แต่ควรมีไว้บนโต๊ะเสมอ อย่าตัดผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียวมากเกินไป - อาหารดังกล่าวจะเหม็นอับและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว มุมมองทั่วไป- เนื้อสัตว์ ปลา ผัก และชีส 1 จาน (ขึ้นอยู่กับจำนวนคน) ก็เพียงพอแล้ว
- ประการที่สี่จะต้องมีกับข้าวบนโต๊ะวันเกิด อย่างน้อยหนึ่งประเภท ส่วนใหญ่มักเป็นมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งอบมายองเนส
- ประการที่ห้าและนี่คืออาหารจานหลักบนโต๊ะที่ร้อน อาหารจานร้อนประเภทหนึ่งเป็นสิ่งที่ต้องมี แต่คุณสามารถเตรียมได้ 2-3 ประเภทเป็นต้น
- และคอร์ดสุดท้ายของวันหยุดคือของหวาน มันจะต้องอยู่บนโต๊ะวันหยุด นี่อาจเป็นเค้ก พาย ขนมอบหรือคุกกี้หลากหลายชนิด ไอศกรีม เยลลี่ และพุดดิ้ง ในที่นี้ ให้เน้นไปที่ความชอบของแขกส่วนใหญ่ หากคุณไม่ทราบรสนิยมของพวกเขา คุณสามารถเตรียมของหวานสองหรือสามประเภทเพื่อให้ทุกคนถูกใจได้อย่างแน่นอน
ของว่างสำหรับเมนูวันเกิดตามเทศกาล
ลาวาชโรลกับปูอัด
สารประกอบ:
การตระเตรียม:
- ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายความร้อน ไส้กรอกชีสขูดเนยและผสมกับปูอัด
- สับผักอย่างประณีตบดกระเทียมผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใส่มายองเนสและเครื่องเทศ กระจายมวลที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ บนขนมปังพิต้า ม้วนขึ้น ห่อด้วยฟิล์มที่ด้านบนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นสวยงามตามแนวทแยง
สลัดไก่และเห็ดดอง
สารประกอบ:
การตระเตรียม:
- สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดพร้อมกับเห็ด หั่นไก่เป็นก้อน ชีสสามฟองและไข่บนเครื่องขูด
- มาทำซอสกันเถอะ โดยผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและกระเทียม
- เราเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วกดลงไปเล็กน้อย ชั้นแรกเป็นไก่ ชั้นที่สองคือเห็ดและหัวหอม ชั้นที่สามคือไข่ ที่สี่คือชีส ที่ห้า - มะเขือเทศ
- คุณสามารถตัดรูปทรงต่างๆ จากมะเขือเทศเพื่อตกแต่งด้านบนของสลัดได้
เมนูร้อนแรงสำหรับวันเกิด
เนื้อกับชีสและเห็ด
สารประกอบ:
การตระเตรียม:
- ไปจนถึงการทาจาระบี น้ำมันพืชบนถาดอบเราวางหัวหอมครึ่งหนึ่งซึ่งก่อนหน้านี้เราหั่นเป็นวง
- เราหั่นเนื้อเหมือนสับตามเมล็ดหนาประมาณ 1.5 ซม. ตีให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย วางเนื้อบนถาดอบที่ด้านบนของหัวหอม
- ทอดเห็ดและวางบนเนื้อ
- วางหัวหอมครึ่งหลัง หั่นเป็นวง ด้านบนแล้วกดเบา ๆ
- โรยชีสขูดบนจานของเรา เทมายองเนสแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาที
- คุณสามารถทำให้อาหารจานนี้ง่ายขึ้นและไม่ต้องใช้เลย เห็ดดิบแต่หมักไว้. จากนั้นก็ไม่ต้องทอด
วิธีการตกแต่งโต๊ะวันหยุด?
คุณสามารถตกแต่งอาหารที่เตรียมไว้ได้สวยงามทั้งสลัดและอาหารจานหลัก โคลด์คัท และอาหารเรียกน้ำย่อย ช่วยเพิ่มความสวยงาม อาหารดังกล่าวจะดูอร่อยยิ่งขึ้น
ขอให้อร่อยและสุขสันต์วันหยุด!
2015-12-02T04:00:11+00:00 ผู้ดูแลระบบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์วันเกิดเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไปจินตนาการก็หมดลงและมีอาหารที่ซ้ำซากจำเจปรากฏอยู่บนโต๊ะ ฉันต้องการสิ่งใหม่ แต่ก็อร่อยไม่น้อย เมนูวันเกิดควรเป็นอย่างไร? คุณสามารถวางสิ่งดั้งเดิมอะไรไว้บนโต๊ะและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ? องค์ประกอบเมนูวันเกิด หากคุณตัดสินใจ...
[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ ฉลองออนไลน์
