เนื้อสับในเตาอบใต้เปลือกชีส ในเตาอบลูกชิ้นสับ

เนื้อทอดที่ปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้จะได้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก เพราะ... ไม่มันเยิ้มเหมือนทอดในกระทะ เตาอบมีเปลือกที่อร่อย ให้ความร้อนได้ดีตลอดทั้งชิ้น และชิ้นเนื้อก็ปรุงสุกอย่างถูกต้อง การทำชิ้นเนื้อในเตาอบนั้นง่ายมาก - วางชิ้นเนื้อที่ขึ้นรูปแล้วบนถาดอบ ตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ และดูเวลา

แม่บ้านที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของครอบครัวมักจะทำเนื้อสับในเตาอบ คุณสามารถเลือกเฉดสีรสชาติที่แตกต่างกันได้ขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่คุณใช้ ปรากฎว่า: ชิ้นเนื้อไก่สับในเตาอบ, ชิ้นเนื้อในเตาอบ, ชิ้นเนื้อหมูสับในเตาอบ, ชิ้นไก่งวงสับในเตาอบ อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเนื้อสับรวมกันจากเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันอย่างน้อยสองประเภท เทคนิคนี้จะควบคุมปริมาณไขมันและความสม่ำเสมอของเนื้อสับได้ดี และชิ้นเนื้อสับในเตาอบจะได้รูปแบบที่ดีขึ้นและสะดวกในการทำงานในห้องครัว ทดลอง: ลองทำเนื้อสับสับในเตาอบโดยไม่ต้องเติมเนื้อสัตว์อื่น พวกมันจะแข็งแกร่งขึ้นมากและใคร ๆ ก็พูดว่า "หยาบกว่า" มากกว่าถ้าคุณเติมหมูลงไปเล็กน้อย แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน หลายคนปรุงแค่ชิ้นเนื้อ

หากคุณต้องการเพิ่มความพิเศษให้กับชิ้นเนื้อของคุณ ให้ปรุงชิ้นเนื้อสับในเตาอบด้วยชีสหรือชิ้นเนื้อกับกะหล่ำปลีและเนื้อสับในเตาอบ รับประกันความสนใจจากแขกของคุณ เพื่อความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ คุณควรปรุงชิ้นเนื้อสับในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ และยังเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเนื้อสับด้วยตัวเองคุณไม่ควรเชื่อถือผลิตภัณฑ์ที่จัดทำในร้านค้าในปริมาณอุตสาหกรรม ชิ้นเนื้อสับที่ทำจากเนื้อสับแบบโฮมเมดในเตาอบมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ดังนั้นคำแนะนำของเรา: ปรุงเนื้อสับในเตาอบคุณจะพบสูตรบนเว็บไซต์ของเราเสมอ ที่นั่นคุณสามารถเลือกอาหารตามรูปถ่าย เลือกเนื้อสับที่คุณชอบในเตาอบ ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ถูกต้อง

แต่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าสูตรใด ๆ ที่คุณเลือกนั้นเป็นสูตรสำหรับเนื้อสับแสนอร่อยในเตาอบ Cutlets เป็นอาหารจานอร่อยที่เป็นสากล เราเลือกไก่สับในเตาอบสูตรนี้ง่ายและเชื่อถือได้ ฉันชอบเนื้อสับในเตาอบซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมและคุ้มค่าแก่ความสนใจของคุณ สูตรหมูสับในเตาอบอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน

เพื่อให้เข้าใจวิธีการปรุงเนื้อสับในเตาอบได้ดีขึ้น โปรดดูเคล็ดลับของเรา:

สัดส่วนคลาสสิกของเนื้อสับ ผ่านการทดสอบตามเวลา: สำหรับเนื้อวัว 1 กิโลกรัม - เนื้อหมู 0.5 กิโลกรัม หรือ - น้ำมันหมู 250 กรัม

เนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อทำจากเนื้อลูกวัว เนื้อแกะ ไก่ ไก่งวง และเนื้อสัตว์ป่า

เนื้อสับต้องสับด้วยเครื่องบดเนื้อที่มีรูขนาดใหญ่หรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม

เพื่อความชุ่มฉ่ำและความนุ่มเป็นพิเศษ ให้เติมขนมปังเดย์เดย์แห้งเล็กน้อยที่แช่ในนมลงในเนื้อสับ

จะต้องเสริมคุณค่าด้วยหัวหอมและกระเทียมเพื่อลิ้มรสอย่างแน่นอน

ใส่เนื้อสับดิบที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ขนมปังจะดูดซับน้ำเนื้อและเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับชิ้นเนื้อในอนาคต

นอกจากนี้ เพื่อความชุ่มฉ่ำ ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้เติมน้ำแข็งบดหนึ่งกำมือลงในเนื้อสับในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียม

ก่อนวางชิ้นเนื้อให้ทาน้ำมันพืชบนแผ่นอบแล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180-190 องศา

วางชิ้นเนื้อไว้บนถาดอบคุณสามารถโรยด้วยชีสขูดหนึ่งกำมือ กระบวนการอบในเตาอบใช้เวลาประมาณ 30 นาที

การทำอาหารในเตาอบเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพมาก ในกรณีนี้คุณสามารถใช้น้ำมันน้อยลงได้ไม่มีอันตรายจากเปลือกไหม้ที่มีสารก่อมะเร็งและอาหารจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น สิ่งสำคัญสำหรับแม่บ้านก็คือการอบขนมต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด เนื่องจากความยุ่งยากทั้งหมดจะสิ้นสุดลงจนกว่าจะใส่อุปกรณ์ทำอาหารที่ทนไฟลงในเตาอบและตั้งเวลาตามเวลาที่กำหนด ชิ้นเนื้อกับมะเขือเทศและชีสจะอร่อยเป็นพิเศษในเตาอบ

วิธีเตรียมเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อ

แน่นอนว่าอร่อยที่สุดในกรณีนี้คุณจึงมั่นใจได้ในคุณภาพและความสดของวัตถุดิบทั้งหมด ก่อนปรุงอาหารให้ใส่น้ำดื่มครึ่งแก้วในช่องแช่แข็ง

นำเนื้อวัว 60% และเนื้อหมู 40% บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือสับละเอียดด้วยมีด หากเนื้อหมูมีไขมันต่ำคุณสามารถเพิ่มน้ำมันหมูเล็กน้อยลงในเนื้อสับได้ สับหัวหอมใหญ่อย่างประณีตแล้วใส่ลงในเนื้อ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส หากจานนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ให้พริกไทยเนื้อสับ ใส่กระเทียม 2-3 กลีบและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เริ่มนวดเนื้อสับ โดยค่อยๆ เติมน้ำที่แช่เย็นไว้ในช่องแช่แข็ง นวดด้วยมือได้สะดวกกว่า - วิธีนี้จะทำให้คุณรู้สึกได้ถึงการกระจายตัวของหัวหอมที่ดีขึ้น

เมื่อเนื้อสับมีเนื้อสม่ำเสมอแล้ว ให้ตีให้เข้ากัน ในการทำเช่นนี้ ให้ยกเนื้อขึ้น 12 ครั้งแล้วโยนมันลงในชามที่คุณนวดอย่างแรง เนื้อสับที่ตีแล้วคงรูปร่างได้ดีกว่าและชิ้นเนื้อที่ทำจากเนื้อจะนุ่มกว่า

ลูกชิ้นในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

ในการปรุงชิ้นเนื้อกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบเราจะต้อง:

• เนื้อสับ 500 - 700 กรัม
• ชีส 100 - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทาแผ่นอบ
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;

1. ล้างและทาแผ่นอบเบา ๆ ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน วิธีนี้สะดวกมากเมื่อใช้แปรงทาขนม

2. ทำให้มือเปียกแล้วปั้นเป็นชิ้นขนาดเท่าฝ่ามือ เมื่ออบแล้วจะหดตัวแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำสูงสุด เมื่อสร้างแบบจำลองให้พยายามทำให้ชิ้นเนื้อทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน

3. วางชิ้นเนื้อบนถาดอบโดยให้ห่างจากกัน 1-2 ซม.

4. วางแผ่นอบลงในเตาอบ เลือกโหมดการพาความร้อนและอุณหภูมิ 190 องศา

5. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้พลิกชิ้นเนื้อกลับด้านอย่างระมัดระวัง

6. ตรวจสอบเตาอบหลังจากผ่านไปอีก 25 นาที หากชิ้นเนื้อปล่อยน้ำผลไม้ใสออกมาแสดงว่าพร้อมแล้ว

วิธีง่ายๆ ในการปรุงชิ้นเนื้อในเตาอบ

มีหลายสูตรสำหรับทอดกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ สิ่งที่ง่ายที่สุดคือสิ่งนี้

เราจะต้อง:

• เนื้อสับ 0.7 กก.
• ชีส 250 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก
• สีเขียว;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. ทาน้ำมันดอกทานตะวันลงบนแผ่นอบที่สะอาดเล็กน้อย
2. วางเนื้อสับบนฝ่ามือที่เปียกแล้วเปลี่ยนเป็นเค้กแบน วางชีสไว้ตรงกลาง ห่อชีสในเนื้อสับเป็นรูปขนมพาย ตบตะเข็บทั้งหมดเพื่อให้ลูกชิ้นแน่น
3. วางชิ้นเนื้อไว้บนถาดอบ
4. เลือกโหมดการพาความร้อน อุณหภูมิ 190 องศา และอบชิ้นเนื้อด้วยชีสเป็นเวลา 40 นาที ราดน้ำคั้นที่จะถูกปล่อยออกมาระหว่างการอบเป็นระยะ ๆ
5. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยมะเขือเทศฝานและสมุนไพรที่ชอบสับ

ตัวเลือกที่สองสำหรับการเตรียมชิ้นเนื้อกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

เราจะต้อง:

• เนื้อสับ 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบ
• มะเขือเทศ 1.0-1.5 กก.
• ชีส 200-300 กรัม
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. เตรียมแม่พิมพ์ที่มีด้านสูงเหมาะสำหรับการอบในเตาอบ ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
2. ด้วยมือที่เปียก ปั้นเป็นชิ้นขนาดเท่าฝ่ามือ วางลงในพิมพ์โดยเว้นระยะห่าง 1-2 ซม.
3. ใช้เครื่องปั่นเตรียมซอสมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ล้างพวกมันแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใช้เครื่องบดสับ หากคุณไม่มีเครื่องปั่น ให้ขูดมะเขือเทศโดยพยายามเอาเปลือกออก ไม่ต้องใช้ผิวหนัง
4. ปรุงรสในชามแยกต่างหาก หากอาหารนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ให้ใช้พริกไทย เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และกระเทียม คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว 100 กรัมลงในซอสได้หากต้องการ
5. เทซอสที่ได้ลงบนชิ้นเนื้อและวางจานในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190 องศาในโหมดพาความร้อน
6. ตะแกรงชีส หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำกระทะออก โรยชิ้นเนื้อด้วยซอสแล้วกลับเข้าเตาอบอีก 25 นาที

เบื่อกับเนื้อทอดแบบเดิมๆ หรือเปล่า? เพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณและปรุงเนื้อสับในเตาอบใต้เปลือกชีส เคล็ดลับการทำอาหารและสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ.
เนื้อหาสูตร:

ชิ้นเนื้อเป็นที่ชื่นชอบและปรุงในหลายครอบครัว อย่างไรก็ตาม บางครั้งคุณอาจรู้สึกเบื่อและต้องการบางสิ่งที่แตกต่าง อร่อย และแปลกใหม่ ฉันแนะนำให้เตรียมอาหารจานเนื้อตามสูตรที่น่าสนใจและชิ้นเนื้อจะกลายเป็นอาหารโปรดอีกครั้ง ในการทบทวนนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำเนื้อสับในเตาอบใต้เปลือกชีส การปรุงอาหารที่บ้านแสนอร่อยเช่นนี้จะช่วยเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ ในระหว่างการอบ ชีสจะละลายและห่อหุ้มเนื้อสับ ทำให้ชิ้นเนื้อมีรสชาติใหม่ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เองก็มีความชุ่มฉ่ำและมีเปลือกกรอบและเนื้อสับจะสูญเสียไขมันส่วนเกินเมื่ออบ โบนัสเพิ่มเติมคือผลิตภัณฑ์ไม่ได้ทอดในน้ำมันในกระทะ แต่อบในเตาอบจึงดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ฉันใช้เนื้อหมูในสูตร แต่คุณสามารถซื้อเนื้อลูกวัว ไก่ หรือเนื้อไก่งวงแทนได้ เนื้อสับสำหรับสูตรนี้ค่อนข้างดั้งเดิม เนื้อทอดเหล่านี้สามารถเป็นอาหารจานหลักได้ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด พวกเขาจะเข้ากันอย่างลงตัวกับเครื่องเคียง: ผัก, ข้าว, มันบด, พาสต้า, น้ำซุปข้นถั่วเขียว นอกจากนี้ยังสามารถนำเสนอเนื้อทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ บนโต๊ะวันหยุด จานนี้จะเป็นการค้นพบที่แท้จริงอย่างแน่นอน นุ่ม อร่อย หอม...เพลิน!

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 245 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 9 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร - 45-50 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (หลากหลาย) - 600 กรัม
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศและสมุนไพรใด ๆ - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

การเตรียมเนื้อสับทีละขั้นตอนในเตาอบใต้เปลือกชีสสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างเนื้อ, ตัดฟิล์มด้วยเส้นเลือด, เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปากแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือพริกไทยดำป่นและเครื่องเทศใด ๆ ลงไป ตัวอย่างเช่น ใบโหระพา ผักชี ผักชีฝรั่ง ลูกจันทน์เทศ พริกแดง ปาปริก้า หญ้าฝรั่น ขิงผง ฯลฯ

2. ผสมเนื้อสับให้เข้ากันแล้วทำขั้นตอนต่อไปนี้: หยิบมันขึ้นมาด้วยมือของคุณยกขึ้นแล้วโยนกลับเข้าไปในชาม ทำเช่นนี้ 5-7 ครั้ง วิธีนี้จะช่วยให้เส้นใยปล่อยกลูเตนออกมา ซึ่งจะคงรูปทรงของชิ้นเนื้อทอดไว้ และจะไม่แตกสลายเมื่ออบ

3. ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นกลมแบน บางกว่าปกติเล็กน้อย แล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยซอสมะเขือเทศแล้วโรยด้วยกระเทียมสับ

4. ปอกหัวหอม ล้าง และสับละเอียด แบ่งมันออกเป็นชิ้นๆ แล้วปิดด้วยมายองเนส

มักพบชิ้นเนื้อทอดบนโต๊ะของเรา นี่เป็นอาหารจานอร่อยที่มักเสิร์ฟสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน ในการเตรียมฉันใช้เนื้อสับ ขนมปัง และเครื่องเทศ เพื่อความหลากหลายให้เพิ่มลงในเนื้อสับ: แป้งข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, ผัก, เมล็ดแฟลกซ์ พวกเขายังเตรียมเนื้อทอดพร้อมไส้ สามารถดูสูตรอาหารได้จากเว็บไซต์ของเรา เตรียมโดยใช้การนึ่ง กระทะ หรือเตาอบ แน่นอนว่าเนื้อทอดที่ปรุงในหม้อนึ่งหรือในเตาอบนั้นดีต่อสุขภาพเพราะมันไม่มีไขมันมากนัก แต่ในกระทะจะมีเปลือกกรอบ แม่บ้านทุกคนมีสูตรอาหารโปรดของตัวเอง ชิ้นเนื้อธรรมดาๆ จะน่าเบื่อ ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณลองชิ้นเนื้อที่มีชีสอยู่ข้างใน สูตรที่มีรูปถ่ายนั้นเตรียมง่ายมาก พวกเขามีรสชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก พวกเขามีเปลือกกรอบและละลายในปากของคุณ หลังจากกัดแล้ว ไส้ชีสหนืดจะปรากฏขึ้น คุณจะต้องอยากกินอีกแน่นอน เด็กๆ จะชอบเนื้อชิ้นเหล่านี้เป็นพิเศษ เพราะมีเซอร์ไพรส์รอพวกเขาอยู่ในชิ้นเนื้อชิ้นนี้ มันฝรั่งบดครีมเป็นกับข้าวที่ดี

วัตถุดิบ

• หมูสับ – 500 กรัม
• ขนมปัง – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• แป้ง – 1 ถ้วย
• เกลือ – 1.5 ช้อนชา
• ปาปริก้า - เหน็บแนม
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรทอดยัดไส้การเตรียมการ

1. ก่อนอื่นเราต้องทำเนื้อสับ หั่นหมูเป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอม ใส่เนื้อและหัวหอมลงในเครื่องบดเนื้อ

2. ปรุงรสเนื้อบดด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และปาปริก้า ตีไข่แล้วใส่กระเทียมที่บีบไว้ ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ

3. แช่ก้อนลงในชาม บีบน้ำออกแล้วใส่เนื้อสับลงไป คนจนขนมปังกระจายทั่วถึง

4. หั่นชีสแข็งเป็นก้อนใหญ่

5. หยิบเนื้อในมือแล้วใส่ชีสลงไป คลุมด้วยชิ้นเนื้อแล้วทำเค้กกลม

6. จุ่มชิ้นเนื้อในแป้ง ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้ววางพักไว้ ทอดด้วยไฟปานกลางจนกรอบ จากนั้นพลิกชิ้นเนื้อกลับด้าน ปิดฝา ลดไฟและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีจนสุก

7. วางชิ้นเนื้อร้อนพร้อมไส้บนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันที น่าทาน!

คำแนะนำ:

1. เนื้อสับที่ดีที่สุดสำหรับชิ้นเนื้อคือแบบโฮมเมด รสชาติของจานขึ้นอยู่กับมัน
2. เพื่อให้เนื้อชิ้นชุ่มฉ่ำ ให้เติมขนมปังลงในเนื้อสับ ท้ายที่สุดแล้วเมื่อทอดชิ้นเนื้อแล้ว น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาและดูดซึมเข้าสู่ขนมปัง
3. ควรเพิ่มเครื่องเทศ หัวหอม และกระเทียมลงในเนื้อ พวกเขาทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย
4. คุณสามารถเพิ่มผักลงในชิ้นเนื้อ: แครอท, บวบ, ฟักทอง, มะเขือยาว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ พวกเขามีสุขภาพดีด้วยผัก
5. คุณต้องผสมเนื้อสับให้เข้ากันกับเครื่องเทศและขนมปังเพื่อให้รสชาติสม่ำเสมอ
6. คุณต้องทอดในกระทะร้อนที่สะอาดด้วยน้ำมันพืชจากนั้นชิ้นเนื้อจะไม่ติดแน่นอน
7. เนื้อทอดที่อร่อยที่สุดนั้นสดใหม่ ดังนั้นจึงควรปรุงก่อนอาหารเย็น

สูตรลูกชิ้น

ทอดกับชีส

16 ชิ้น

40 นาที

200 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

อะไรจะดีไปกว่าเนื้อชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำที่อร่อยกำลังร้อนๆ? สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นได้เฉพาะเนื้อชิ้นเนื้อนุ่มกับชีสเท่านั้น ฉันได้เลือกสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบสำหรับวิธีต่างๆ ในการเตรียมชีสทอดแสนอร่อยมาให้คุณแล้ว

สูตรพร้อมรูปถ่ายการทำชิ้นเนื้อมีชีสอยู่ข้างใน

ในสูตรนี้ ใส่ชีสขูดไว้ในขนมพายเนื้อ- แนวคิดก็คือเมื่อทอดแล้ว ชีสจะละลายในชิ้นเนื้อและเคี้ยวได้ ชิ้นเนื้อมีความนุ่มและอ่อนนุ่ม ทำให้มีขนาดเล็กเพื่อให้มีเวลาทอดด้านใน คุณต้องทอดโดยเปิดฝาโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นรับประกันว่าจะฉ่ำน้ำ

เครื่องครัว:ชามทรงลึก, เครื่องขูด, กระทะทอด, จานกว้างแบนสำหรับวางชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้ว

วัตถุดิบ

ชื่อสินค้า	ปริมาณ
หมูสับและเนื้อ	500 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง	2 ช้อนโต๊ะ ล.
ชีสแข็ง	50 ก
ยี่หร่า (ยี่หร่า)	0.5 ช้อนชา
ออริกาโน	0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือและพริกไทยดำ	เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช	สำหรับการทอด

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเนื้อสับกับชีส

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
2. วางเนื้อสับเสร็จแล้วลงในชามลึก ปอกหัวหอมแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบหรือวิธีอื่นที่สะดวกสำหรับคุณ วางลงในชามพร้อมเนื้อสับ
   
   
3. ใส่ไข่ เกล็ดขนมปัง เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ (ยี่หร่าและออริกาโน)
   
   
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ควรผสมด้วยมือดีกว่าและควรทำประมาณ 5 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อสับมีความหนืดและเหนียวเหมือนดินน้ำมัน
   
   
5. บีบชิ้นเนื้อสับที่มีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นเค้กแบน วางชีสขูดไว้ตรงกลางแล้วห่อด้วยเค้กสับ
   
   
   

   ทำให้ชิ้นเนื้อไม่กลม แต่แบนเล็กน้อย ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะปรุงอาหารได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

6. ทำชิ้นเนื้อด้วยวิธีนี้โดยใช้ส่วนผสมทั้งหมด คุณควรมีเนื้อชิ้นเล็กๆ ที่คล้ายกันประมาณ 16 ชิ้น
   
   

   คุณสามารถทอดเนื้อชิ้นต่างๆ ได้ทันทีหากคุณมีเวลาจำกัด ถ้าไม่เช่นนั้น ให้นำส่วนที่เตรียมไว้ไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงหรือในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เย็น รสชาติดีขึ้นด้วยวิธีนี้ จากนั้นจึงเริ่มทอด

7. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ต้องจุ่มชิ้นเนื้อในน้ำมันที่ให้ความร้อนสูงเท่านั้นเพื่อให้เปลือกสีน้ำตาลทองมีเวลาก่อตัวบนพื้นผิว
   
   

   หากวางชิ้นเนื้อในกระทะที่มีน้ำมันเย็น น้ำผลไม้ทั้งหมดจะไหลออกมาทันที และต่อมาจะเหนียวและแห้ง

8. พลิกชิ้นเนื้อกลับด้านเมื่อคุณเห็นว่าด้านล่างและขอบกลายเป็นสีขาว ซึ่งหมายความว่าด้านหนึ่งสุกดีแล้ว ทอดอีกด้านหนึ่งจนสุก
   
   
9. วางชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วไว้บนจานกว้าง
   
   
10. ทอดชิ้นที่สองในลักษณะเดียวกัน หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยลงในกระทะ
    
    
11. เนื้อชิ้นเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ มีความสุข.
    
    

หากคุณต้องการเปลี่ยนเนื้อทอดแบบคลาสสิกให้เป็นอาหารจานพิเศษ แต่ไม่น่าพึงพอใจและอร่อยน้อยลงคุณสามารถปรุงได้ และเพื่อให้พวกเขาได้รับรสชาติที่สว่างยิ่งขึ้นและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

สูตรวิดีโอสำหรับทำลูกชิ้นกับชีส

วิดีโอนี้มีสูตรอาหารที่มีรายละเอียดที่ดีสำหรับชิ้นเนื้อทอดพร้อมชีสในกระทะ หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้เป็นครั้งแรก คุณสามารถศึกษาคำแนะนำเหล่านี้ได้อย่างปลอดภัย

เนื้อทอดโฮมเมดฉ่ำกับชีสตุรกี คอฟเต้กับชีส/คาซาร์ลี คอฟเต้ นาซิล ยาปิลีร์

เนื้อทอดโฮมเมดชุ่มฉ่ำพร้อมชีสด้านในสไตล์ตุรกี คอฟเต้กับชีส/คาซาร์ลี คอฟเต้ นาซิล ยาปิลีร์
*******************************
ยินดีต้อนรับสู่ช่อง A MATTER OF TASTE! หากคุณสนใจอาหารตุรกี มาร่วมกับเรา เราจะทำอาหารด้วยกัน!

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
500 กรัม เนื้อสับ
1 หัวหอม;
ไข่ 1 ฟอง;
2 ช้อนโต๊ะ ล. แครกเกอร์;
ชีส 50 กรัม;
คิมยอน, เคคิก;
ราสต์ น้ำมัน;
เกลือพริกไทย

หากคุณชอบสูตรกดติดตามเพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ
สามารถติดตามช่องได้ที่นี่: https://www.youtube.com/channel/UCImRqN12Rfc1v_CgwdYLlVA
**********************************
การเลือกวิดีโอในเพลย์ลิสต์:

1. ขนมหวาน ขนมหวาน และขนมหวานแบบตะวันออก: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKdfNJdGCglQKCJ7S2wBV9tl

2. Böreki ตุรกี - พายสำหรับทุกรสนิยม: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKd9PYlA8xa6Ezkptp1KJoVR

3. ซุปตุรกี - คอร์สแรก: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKe5Lw53wlE56sAucZPC6pGf

4. สูตรมะเขือยาว: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKeBwhS0eKj-J-LmxOhFQ7XP

5. เมนูผัก: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKeB-IEh0znSYYQssU3bikLX

6. เครื่องเคียงและอาหารจานหลัก: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKf__IpyW97EC6BoP-HvQl2O

7. ขนมหวานตุรกี: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKdsKgUGA9dUUIIFx4fi9eA8

8. สลัดและของว่าง: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKdwj9nP2PMLxVV9Z9yeb5eg

9. เมนูเนื้อและไก่: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKe6qwuC0Jsj7HJc4iaMvqk_

10. สูตรอาหารจากคุณยายชาวตุรกี: https://www.youtube.com/playlist?list=PLxnxV0woHJKfasM5Jq597LUgCzMnfDuLM

เข้าร่วมกับเรา:
เฟสบุ๊ค: https://www.facebook.com/DeloVkusaVideoresept/
ติดต่อ: https://new.vk.com/club122124387
Odnoklassniki: https://ok.ru/delovkus

#เนื้อทอด #คอฟต้า #คอฟเต้

https://i.ytimg.com/vi/ZIHIBOXlJao/sddefault.jpg

https://youtu.be/ZIHIBOXlJao

2016-12-05T15:06:44.000Z

ลูกชิ้นกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

ชิ้นเนื้อทอดที่สวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเช่นนี้ไม่ใช่บาปที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลฝามะเขือเทศตกแต่งด้วยชีสละลายและสมุนไพรดูน่ารับประทานมาก นอกจากนี้ยังเพิ่มชีสขูดลงในเนื้อสับด้วยดังนั้นเนื้อสับจึงนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก

• จะต้องใช้เวลา: 50 นาที
• คุณจะได้รับเสิร์ฟ: 7 ชิ้น
• เครื่องครัว:ชามลึก, มีดและเขียง,จานอบ,เตาอบ.

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับลูกชิ้นอบในเตาอบพร้อมชีสและมะเขือเทศ

1. เกลือและพริกไทยเนื้อสับตามรสนิยมของคุณ เพิ่มหัวหอมสับและกระเทียมหนึ่งกลีบ
   
   
2. แบ่งชีสหนึ่งชิ้นออกเป็นสองส่วนแล้วขูดครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดแบบละเอียด เทลงในชามที่มีเนื้อสับแล้วใช้มือนวดให้เข้ากัน
   
   
3. จากนั้นวางก้อนเนื้อสับบนเขียงแล้วทุบออก นี่หมายถึงการหยิบเนื้อสับไว้ในมือ ยกมันขึ้นจากพื้นผิวงานแล้วโยนมันลงบนเขียงอย่างแรง เอาชนะสิ่งนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที
   
   
4. หั่นมะเขือเทศหนา 0.5 ซม.
   
   
5. ทาจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันอย่างไม่เห็นแก่ตัว
   
   
6. ทำให้มือของคุณเปียกและปั้นเป็นชิ้น บีบชิ้นเนื้อออกจากเนื้อสับให้ใหญ่กว่าไข่ไก่เล็กน้อย ม้วนเป็นก้อนแล้วกดลงเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.
   
   
7. วางชิ้นเนื้อลงในจานอบที่เตรียมไว้ หล่อลื่นแต่ละอันด้วยมายองเนส นี่จะทำให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำและอร่อยยิ่งขึ้น
   
   
8. วางมะเขือเทศฝานไว้บนแต่ละชิ้นที่ทาด้วยมายองเนส ยังไม่จำเป็นต้องเพิ่มชีส
   
   
9. ในแบบฟอร์มนี้ ให้วางแบบฟอร์มพร้อมกับชิ้นเนื้อทอดเพื่ออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C อบประมาณ 30 นาที
10. หั่นชีสเป็นชิ้นหนาประมาณ 3-4 มล. นำแบบฟอร์มออกด้วยชิ้นเนื้อ เมื่อถึงเวลานั้นน้ำควรจะออกมาจากชิ้นเนื้อและมะเขือเทศที่อยู่ด้านบนควรจะเหี่ยวเฉาไปแล้ว แต่ไม่ควรไหม้ไม่ว่าในกรณีใด
    
    
11. วางชีสไว้บนมะเขือเทศในแต่ละชิ้น ใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 15 นาที
    
    
12. สับผักอย่างประณีต นำชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ชีสที่ละลายอยู่บนพวกเขาเหมือนหิมะบนยอดเขา ตกแต่งความงามนี้ด้วยความเขียวขจีด้านบน วางชิ้นเนื้อสับลงบนจานและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุดหรือมื้อเย็นได้
    
    

เราได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการสำหรับการทำชิ้นเนื้อไร้เนื้อสัตว์ไว้ให้คุณด้วย ที่นี่คุณจะพบว่าคุณสามารถทำถั่วชิกพีทอดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและอร่อยไม่น้อยเพียงใด

สูตรวิดีโอสำหรับชิ้นเนื้อกับชีสในเตาอบ

ดูวิดีโอนี้เพื่อดูสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำชิ้นเนื้อกับมะเขือเทศและชีส ยอมรับว่าจานนี้ดูหรูหราและน่ารับประทานมาก

สูตรวันหยุด. ลูกชิ้นกับมะเขือเทศและชีส
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับโต๊ะวันหยุดจากเนื้อสับเพื่อให้อร่อยและสวยงาม ลองสูตรของฉันแล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน
สูตรมายองเนสทำเอง https://www.youtube.com/watch?v=w7i3prByI_o&index=72&list=PL5gQvFR-UeyNEWbTH4w9fqyZXSssAwHXY
คุณจะต้องมีเนื้อชิ้น:
เนื้อสับ 300 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
ชีสแข็ง 80-100 กรัม
หลอดไฟ
กานพลูกระเทียม
มายองเนส 3 ช้อน
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในช่อง ฉันโพสต์วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารอร่อยๆ ที่เรียบง่ายและง่ายดาย เกี่ยวกับการอนุรักษ์ เกี่ยวกับการปลูกดอกไม้ที่บ้าน เกี่ยวกับวิธีการปรับปรุงสุขภาพของคุณ และเกี่ยวกับวิธีการทำให้ตัวเองสวยและเพรียวบางขึ้นอีกหน่อย เกี่ยวกับการซื้อที่ทำกำไรและมีประโยชน์ของคุณ

วิดีโอทั้งหมดในช่องของฉัน
สมัครสมาชิกช่องของฉัน https://www.youtube.com/channel/UCeFMs4RvWDwdcVfmC8Q3FNw?sub_confirmation=1

ดูวิดีโออื่น ๆ ที่นี่:

เพลย์ลิสต์ “สูตรอาหาร” https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyNEWbTH4w9fqyZXSssAwHXY

เพลย์ลิสต์ "สุขภาพดี!" https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyOOyvZ9w0v29CCZsaLbpw0f

เพลย์ลิสต์ “ในสวนหรือในสวนผัก” https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyMsTOZr98BooVqk95vvDGG3

เพลย์ลิสต์ “สูตรอาหารความงาม” https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyPnZ6f_HshN1hoKPo4JpNpz

เพลย์ลิสต์ "การซื้อของฉัน" https://www.youtube.com/playlist?list=PL5gQvFR-UeyOwku4zeqOS44V8DPsz2xdC

ขอขอบคุณโรงเรียนฟรีของ Denis Konovalov - การสร้าง การโปรโมต และการสร้างรายได้จากช่อง YouTube ฉันจึงสร้างและพัฒนาช่องนี้ ลงทะเบียนผ่านลิงค์ http://superpartnerka.biz/shop/go/ket24/p/freeyoutube
เรียนรู้ สร้าง และโปรโมตช่องของคุณเอง!
ฉันใช้ VKontakte http://vk.com/irinavolovikสูตรวิดีโอสำหรับชิ้นเนื้อสับกับชีส

วิดีโอนี้มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสับ ลองดูและดูว่าตัวเลือกในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ไม่เพียงแต่เรียบง่ายและอร่อย แต่ยังสะดวกอีกด้วย

ไก่สับกับชีส ทำอาหารสูตรง่ายๆจาก wowfood.club

ไก่ชิ้นสับกับชีสและสมุนไพรมีรสอร่อย นุ่ม และมีคุณค่าทางโภชนาการ ไก่ทอดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดผักสดและซอสขาว อาหารเย็นเลิศรสและอาหารกลางวันแสนอร่อย ดูสิว่าพวกเขากลายเป็นหินอ่อนที่สวยงามแค่ไหนที่อยู่ตรงกลาง
วิธีปรุงไก่ทอดด้วยชีสและไม่มีไข่? เป็นไปได้ไหม? เพียงดูวิดีโอสูตรไก่ทอด ส่วนผสมที่มีผลผูกพันในนั้นคือแป้ง ชิ้นเนื้อนั้นขึ้นรูปได้ง่ายมากและไม่ติดมือเลย ทอดชิ้นเนื้ออย่างรวดเร็วด้วยไฟปานกลาง ทอดได้ดีและไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่มเติมในเตาอบหรือหม้อต้ม สำคัญ! อย่าลืมหมักเนื้อสับเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีที่อุณหภูมิห้องหรือประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของชิ้นเนื้ออย่างเห็นได้ชัด

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ – 500 กรัม
มายองเนส – 100 กรัม
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
แป้ง – 2 – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม – 1 ชิ้น
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

ค่าพลังงาน

โปรตีน กรัม: 17.79
ไขมัน กรัม: 12.25
คาร์โบไฮเดรต กรัม: 5.34
แคลอรี่ 206.1 กิโลแคลอรี

#ทอด #สูตรอาหาร #อร่อย #ไก่ #wowfood #wowfoodclub #ชีส

ค้นหาสูตรเด็ดได้ที่ http://wowfood.club/
เราอยู่บน Instagram - https://instagram.com/wowfood.club/
เราอยู่ใน Pinterest - http://www.pinterest.com/irinawowfood/
เราอยู่บน Twitter - https://twitter.com/wowfoodclub
เราอยู่บน Facebook - https://www.facebook.com/wowfood.club/
เราอยู่ใน Google+ - https://plus.google.com/+WowfoodClub
เราอยู่ใน VKontakte - https://vk.com/wowfoodclub

ไก่สับกับชีส ทำอาหารสูตรง่ายๆ จาก wowfood.club - https://www.youtube.com/watch?v=uGFkF7k7K-Y

https://i.ytimg.com/vi/uGFkF7k7K-Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/uGFkF7k7K-Y

2016-09-29T13:00:03.000Z

เนื้อชิ้นเหล่านี้เสิร์ฟพร้อมกับอะไร?

เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรือผักหั่นบาง ๆ และควรเสิร์ฟพร้อมซอส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกับข้าวตามที่คุณต้องการ การผสมผสานที่ดี: เนื้อทอดกับซอสข้าวและผักหรือแบบเดียวกัน แต่มีบัควีท คุณสามารถเตรียมโจ๊ก (ข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลี, ข้าวฟ่าง) เป็นกับข้าวได้ ไม่แย่ไปกว่านี้ แต่มันจะแตกต่างออกไปด้วยกับข้าวมันบด มันฝรั่งทอด หรือผักตุ๋น

คุณยังสามารถเสิร์ฟชิ้นเนื้อทอดของเราพร้อมกับฟักทองบด ถั่วลันเตา คื่นฉ่าย หรือบรอกโคลี และอย่าลืมสลัดผักที่อุดมด้วยวิตามิน

ตัวเลือกการทำอาหาร

เตรียมชิ้นเนื้อกับชีสได้หลายวิธี อันดับแรก:ชีสขูดใช้เป็นไส้และห่อไว้ภายในชิ้นเนื้อ ที่สอง:ชีสสับจะถูกเติมลงในเนื้อสับ ในตัวเลือกแรก หากทุกอย่างถูกต้อง คุณจะได้เนื้อชิ้นชุ่มฉ่ำพร้อมความประหลาดใจที่น่าพึงพอใจอยู่ข้างใน - ไส้ชีสเหนียวๆ ประการที่สองเนื้อของชิ้นเนื้อจะได้รสชีส อร่อยทั้งทางนี้และทางนั้น

ชีสทอดไม่เพียงทำกับชีสดองแข็งหรืออ่อนเท่านั้น แต่หากต้องการด้วยชีสแปรรูป คุณสามารถเพิ่มมะกอก สมุนไพร และส่วนผสมอื่นๆ ลงในไส้ได้ ตัวอย่างเช่น ไข่ต้มสุกจะถูกวางในชิ้นเนื้อที่เต็มไปด้วยไข่และชีส ชีสทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันอบในเตาอบหรือนึ่ง ตัวเลือกสุดท้ายคือแคลอรี่และอาหารต่ำที่สุด