สูตรบวบยัดไส้เนื้อสับ บวบยัดไส้อบในเตาอบพร้อมชีสและมะเขือเทศ วิธีปรุงบวบกับไก่สับ

วันนี้ฉันอยากจะเสนออาหารช่วงฤดูร้อนให้คุณ เหล่านี้จะเป็นบวบยัดไส้เนื้อสับและชีสที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน เราจะอบมันในเตาอบ เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียม ให้ใช้เนื้อสับสำเร็จรูปเป็นไส้ หรือทำเองโดยการบดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ การปรากฏตัวของผักทอดและชีสในไส้เนื้อทำให้บวบมีรสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

บวบสามารถยัดไส้ได้สองวิธี วิธีแรกคือการตัดบวบตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วเอาตรงกลางออก ผลลัพธ์ที่ได้คือเรือซึ่งจะถูกยัดไส้และอบในเตาอบ วิธีที่สองคือเราจะทำตอไม้ยัดไส้ขนาดเล็กจากบวบ เราเสนอตัวเลือกนี้ในชั้นเรียนปริญญาโทของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: บวบและมะเขือยาว

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• บวบหนุ่มขนาดกลาง 3 ชิ้น;
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• หมูสับและเนื้อ 270 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ชีส 70 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล.
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่น;
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน

วิธีปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับและชีสในเตาอบ

สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้บวบที่มีรูปร่างและความสุกต่างกันได้ ต้องล้างบวบอ่อนสำหรับบรรจุและหั่นเป็นแท่ง ตัวอย่างเช่น บวบขนาดกลางหนึ่งชิ้นสามารถหั่นเป็นห้าชิ้นได้ หากคุณมีบวบที่มีเปลือกหนาและสุก ก็แค่ปอกเปลือกผักออก


ใช้ช้อนชาค่อยๆ แกะด้านในออกเพื่อสร้างถ้วย หากเป็นบวบอ่อน ให้สับด้านในอย่างประณีตแล้วพักไว้สำหรับไส้ อย่าใช้ส่วนด้านในของบวบที่โตเต็มที่กับอาหารจานนี้ เพราะจะทำให้เนื้อแข็งเนื่องจากมีเมล็ด


สำหรับการกรอกสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ


บดหมูสับและเนื้อวัวในเครื่องบดเนื้อล่วงหน้า หากต้องการคุณสามารถใช้ไก่สับหรือหมูธรรมดาโดยไม่มีสารปรุงแต่งสำหรับสูตรนี้

ในน้ำมันพืช ผัดหัวหอม แครอท และบวบ (หั่นส่วนที่สับแล้ว) ด้วยไฟปานกลาง เพิ่มเกลือลงในผักเพื่อลิ้มรสแล้วบีบกระเทียมหนึ่งกลีบโรยด้วยพริกไทยป่น จากกระทะใส่ส่วนผสมผักลงในเนื้อสับ


ผัดเนื้อสับแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงไป


ขูดชีสแข็งทั้งหมดแล้วเติมหนึ่งกำมือลงในเนื้อสับ


วางถ้วยบวบบนถาดอบบนกระดาษ parchment เติมบวบด้วยเนื้อสับ วางบวบยัดไส้ในเตาอบร้อนที่ 180 องศา อบบวบเป็นเวลา 20 นาที


หากต้องการทำบวบยัดไส้ที่มีรสเผ็ดและอร่อยฉันแนะนำให้เตรียมน้ำสลัดครีมเปรี้ยวและชีส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับชีสขูด ถ้าคุณมีบลูชีสหรือพาร์เมซานชีส ให้ใส่ลงไป ชีสที่บ่มแล้วจะเผยให้เห็นกลิ่นหอมได้ดีมากเมื่ออบและทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม


ทาน้ำสลัดลงบนบวบยัดไส้แล้วอบต่ออีก 15-20 นาที

เครือข่ายทีเซอร์

บวบยัดไส้พร้อมเสิร์ฟทันทีหลังปรุงอาหารหรือทำให้เย็นแล้ว

ภายในบวบยัดไส้คุณจะได้ไส้ที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก


เมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้ ให้โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย และคุณยังสามารถราดครีมเปรี้ยวลงบนบวบได้อีกด้วย

หากคุณมีบวบอายุน้อยหลายตัวและปรารถนาที่จะกินของอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้ บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมยัดไส้อร่อย ปรากฎว่าน่าพึงพอใจน่ารับประทานและสวยงามมาก และสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

จานนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการเตรียมขนมที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างเร่งด่วน แต่มีเวลาน้อย ในช่วงฤดูร้อนอาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นแขกประจำที่โต๊ะของเราและขายหมดพร้อมกับความสำเร็จอย่างมาก นอกจากบวบแล้วเรายังต้องมีเนื้อสับด้วย คุณสามารถใช้ไก่ เนื้อสัตว์ หรือปลา อะไรก็ได้ที่คุณชอบ

เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มผัก, ชีส, สมุนไพรหอมและเครื่องปรุงรสลงในไส้ ตอนนี้เราจะดูสูตรอาหารที่อร่อยและง่ายที่สุดในการเตรียมบวบยัดไส้ในเตาอบ

เมนู:

1. บวบยัดไส้ “เนื้อชิ้นฉ่ำ”

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีลักษณะคล้ายกับชิ้นเนื้อทั้งรูปร่างหน้าตาและรสชาติ บวบเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อสับ อันที่จริงปรากฎว่าเราจะอบชิ้นเนื้อในวงแหวนบวบ อร่อยเกินบรรยาย สามารถรับประทานได้ทันทีและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

1. เนื้อไม่มีกระดูกครึ่งกิโลกรัม (สำหรับเนื้อสับ)
2. ไข่ดิบ 3 ฟอง;
3. 2 บวบขนาดกลางหรือใหญ่
4. นม 3 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งเล็กน้อยสำหรับขุด;
6. เกลือเพื่อลิ้มรส
7. พริกไทยดำป่นตามรสนิยมของคุณ
8. ผักใบเขียวสด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

บวบหากมีผิวเรียบ ไม่มีเศษหรือรอยแตก ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

1.ต้องหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 1.5 ซม. ตัดตรงกลางออก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แบบฟอร์มพิเศษหรือใช้มีดก็ได้

2. ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมเพื่อความชุ่มฉ่ำ คุณยังสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปได้ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สับผักอย่างประณีตแล้วผสมลงในส่วนผสมของเนื้อสัตว์

3. ใส่เนื้อสับลงในวงแหวนบวบแต่ละวงจนถึงขอบ คุณไม่จำเป็นต้องใส่มันมากเกินไป แค่ปรับระดับให้เท่ากันกับผนังของผัก

4. ในชามอีกใบ ตีไข่กับนมและเกลือเล็กน้อย

5. ขั้นแรกให้ม้วน "ชิ้นเนื้อ" ที่เสร็จแล้วลงในแป้งอย่างระมัดระวังทุกด้าน จากนั้นจุ่มลงในแป้งแล้วโอนไปยังถาดอบหรือกระทะที่เตรียมไว้ทันที อัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า

6. ใส่ในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง อุณหภูมิในการอบประมาณ 220 องศา

คุณยังสามารถทอดบวบในน้ำมันได้ แต่การอบก็อร่อยมากเช่นกัน

นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจได้อย่างง่ายดายและง่ายดาย มันจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงอย่างเพียงพอและจะกลายเป็นความสุขสำหรับคนที่คุณรักในงานเลี้ยงอาหารค่ำกับครอบครัว น่าทาน!

2.

เราจะเตรียมเรือบวบยัดไส้ที่มีชื่อเสียงและอร่อยมากในตอนนี้ ทำง่ายมากและมีชุดส่วนผสมให้พร้อม โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน เมื่อได้ลองความอร่อยนี้แล้วหยุดไม่ได้แล้ว ฉันมักจะปรุงมันแบบนั้นโดยไม่มีเหตุผล และในทุกวันหยุดบวบดังกล่าวเป็นรายการเมนูบังคับ

1. บวบขนาดกลาง 4 ชิ้น;
2. มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
3. พริกไทยร้อน 1 อัน;
4. 1 หัวหอม;
5. กระเทียมขนาดกลาง 3 กลีบ
6. 1 แครอท;
7. เนื้อสับ 300 กรัม
8. ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
9. ผักใบเขียวพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
10. น้ำมันพืช
11. ฮาร์ดชีสประมาณ 100 กรัม

ปริมาณส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยม ถ้าครอบครัวคุณไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องเติมพริกเลย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมฐานบวบสำหรับเนื้อสับ

1. หั่นบวบเป็น 2 ชิ้นตามยาว ควรเลือกผลไม้เล็ก ๆ สำหรับสิ่งนี้ เรือดังกล่าวจะดูเรียบร้อยกว่า เอาเยื่อกระดาษออกจากเรือในอนาคตด้วยช้อน

2. สับส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ขูดแครอทและชีส

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วรอให้ร้อน เพิ่มหัวหอมและทอดจนลดขนาดและมีสีโปร่งแสงเล็กน้อย จากนั้นใส่แครอทลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้ผัดกระเทียมและพริก

4. หลังจากกระเทียมและพริกไทยผ่านไป 5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศลงในกระทะย่าง หลนในรูปแบบนี้อีกประมาณ 7-10 นาทีแล้วนำออกจากเตา

5. ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชเล็กน้อย

6. ผสมเนื้อสับ ผักทอด และใส่สมุนไพรสับลงไป ผสมชีสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมด้วย เกลือและเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อย หลังจากนั้นให้ชิมส่วนผสมสำหรับปรุงรส

7. สิ่งสุดท้ายที่ต้องเข้าไปในมวลคือครีมเปรี้ยว หลังจากกวนเสร็จแล้ว บวบสับก็พร้อม

8. อัดจารบีเรือแต่ละลำด้วยน้ำมันพืชแล้วกระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับบรรจุเป็นชั้นเท่าๆ กัน วางแต่ละส่วนในชามกันความร้อนที่ทาด้วยน้ำมันพืช โรยชีสขูดที่เหลือไว้ด้านบน

9. วางแม่พิมพ์ที่มีบวบในเตาอบร้อนแล้วอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

จานที่เสร็จแล้วจะดูเป็นสีดอกกุหลาบสีทองและอร่อยมาก ของว่างสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น อร่อยมาก น่าพอใจ คุ้มค่า และในขณะเดียวกันก็มีราคาไม่แพงมาก

3. สูตรบวบในเตาอบพร้อมเห็ดและชีส

ทุกคนรู้ถึงการผสมผสานที่ลงตัวของเห็ดและชีส และถ้าการรวมตัวนี้เข้ากับบวบฉ่ำผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าอัศจรรย์มาก! อร่อย สวยงาม และน่าพึงพอใจ - คุณจะไม่ผิดหวัง!

ฉันเตรียมขนมนี้ไว้สำหรับวันหยุดเสมอ ในช่วงก่อนวันหยุดอันแสนวุ่นวายมักมีเวลาเตรียมตัวน้อยมาก และอาหารจานนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยใช้ความพยายามและเงินเพียงเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วความฝันของแม่บ้านทุกคน

1. บวบขนาดเล็ก 3 อัน;
2. 1 หัวหอมขนาดกลาง
3. ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะเต็ม 20%;
4. ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
5. แชมเปญสดครึ่งกิโลกรัม
6. ชีสแข็ง 200 กรัม
7. พริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ
8. น้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาเตรียมพื้นฐานสำหรับเรือในอนาคตกันก่อน

1. หั่นบวบออกเป็นสองส่วนแล้วขูดเนื้อออก คุณสามารถทำได้ด้วยมีด แต่ฉันทำมันด้วยช้อน

2. ล้างเห็ดให้สะอาด ตากให้แห้ง และสับละเอียด ทิ้งเห็ดแชมปิญองไว้ด้านบนเพื่อจัดเรียงอย่างสวยงาม

3. สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด

4. สับพาร์สลีย์ให้ละเอียดด้วย

5. ถูชีสด้วยเครื่องขูด ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการบรรจุพร้อมแล้ว เรามาเตรียมเนื้อสับกันดีกว่า

6. ผัดหัวหอมกับเห็ด หลังจากผ่านไป 7-10 นาทีเทครีมเปรี้ยวแล้วเติมกรีนเบอร์รี่ เพิ่มเกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา

7. เติมบวบที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมเห็ดแล้วโรยด้วยชีส ตัดเห็ดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ตามยาวแล้วตกแต่งเรือด้วยชิ้นส่วนเหล่านี้ วางไว้ในกระทะทนความร้อนที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ วางในเตาอบร้อนประมาณ 30-40 นาทีที่ 200 องศา

ปรากฎว่าอร่อยมาก ตั้งแต่นาทีแรกของการอบกลิ่นหอมก็แพร่กระจายไปทั่วอพาร์ทเมนต์จนทนไม่ไหวที่จะรอ

ตอนนี้เมื่อพุ่มไม้เต็มไปด้วยบวบอ่อนก็ถึงเวลาที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอะไรอร่อย ๆ ! คุณสามารถทอด ผัดหรือสตูว์ได้ หรือคุณสามารถอบบวบยัดไส้แสนอร่อยได้

ฉันมักจะปรุงอาหารจานนี้ด้วยเนื้อสับที่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อนอยู่แล้ว ท้ายที่สุดแล้ว จานนี้มีรสชาติดีขึ้นเมื่อบวบมีรสอัลเดนเต้เล็กน้อย นั่นคือมันอบอย่างดี แต่กรุบกรอบเล็กน้อย ขนมนี้คงรูปร่างได้ดีขึ้นและไม่แตกสลายก่อนถ่ายโอน

ครอบครัวของฉันชอบอาหารจานนี้มาก ดังนั้นตั้งแต่ฤดูร้อนฉันก็เลยแช่แข็งบวบเป็นวงกลมและครึ่งหนึ่ง เพื่อว่าในฤดูหนาวคุณสามารถเก็บ ยัด และปรุงได้ แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาคิดเรื่องนี้ในฤดูร้อน แต่ซูเปอร์มาร์เก็ตก็ขายผักในฤดูหนาว กล่าวโดยสรุป ผู้ชื่นชอบของว่างแสนอร่อยนี้มักจะพบวิธีแก้ปัญหาเสมอ

น่าทาน!

4. วิดีโอ - บวบอบ

แล้วพบกันใหม่!

คุณสามารถยัดไส้ได้ไม่เพียง แต่ใบกะหล่ำปลีและพริกหยวกเท่านั้น แต่ยังมีบวบและผักนี้คล้ายกับมะเขือยาวเข้ากันได้ดีกับไส้เนื้อสัตว์

เรียนรู้วิธีปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบซึ่งเป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่น่าจะถูกใจผู้ที่ไม่ชอบผักเป็นพิเศษ มีหลายตัวเลือกสำหรับการบรรจุบวบและเราจะพิจารณาสิ่งที่น่าสนใจที่สุด คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบได้ตามดุลยพินิจของคุณ

บวบยัดไส้: สูตรกับชีสและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

• — 3 ชิ้น + -
• เนื้อสับ (เนื้อวัว, หมู)— 500 ก + -
• — 1 ชิ้น + -
• - 3 กานพลู + -
• — 4 ชิ้น + -
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม + -
• - เพื่อลิ้มรส + -

วิธีปรุงบวบกับชีสและมะเขือเทศ

1. ล้างบวบโดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว ใช้ช้อนหรือมีดเอาเนื้อที่อยู่ตรงกลางออกเพื่อทำ "เรือ" อย่าทิ้งส่วนที่เอาออกของผักออก สับให้ละเอียดแล้วผสมกับเนื้อสับ
2. หั่นหัวหอมให้เล็กลง กดกระเทียมด้วยการกดหรือใช้มีดสับให้ละเอียด
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วทอดหัวหอม เนื้อสับ และกระเทียมเป็นเวลา 20 นาที เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเป็นชิ้น ๆ
5. ตะแกรงชีส
6. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางบวบลงไป
7. เติม "เรือ" แต่ละลำด้วยเนื้อสับทอดวางมะเขือเทศชิ้นไว้ด้านบนแล้วโรยบวบด้วยชีส
8. เปิดเตาอบที่ 180°C อบจานเป็นเวลา 30 นาที

หากคุณต้องการให้บวบยัดไส้มะเขือเทศและชีสมีความชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น หลังจากเติมเนื้อสับแล้ว ให้เทครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสจำนวนเล็กน้อยลงบน "เรือ" แต่ละอัน แต่อย่าลืมว่าสิ่งนี้จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน

วิธีอบบวบกับไก่สับและข้าวโพด

นี่เป็นสูตรอาหารที่ผิดปกติสำหรับบวบอบกับเนื้อสับซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

วัตถุดิบ

• ไก่สับ – 500 กรัม;
• บวบ – 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศ – 1 ลูกใหญ่;
• ชีส – 150 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงบวบกับไก่สับ

1. ล้างบวบ หั่นตามยาว แล้วเอาเนื้อตรงกลางออกเพื่อให้เป็นรอย อย่าทิ้งเยื่อกระดาษ แต่สับแล้วเติมลงในเนื้อสับ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตบีบกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษหรือใช้มีดสับให้ละเอียด
3. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วทอดหัวหอมกับเนื้อสับจนสุกครึ่ง ใส่กระเทียม เกลือ และเครื่องเทศ
4. ขูดมะเขือเทศแล้วผสมกับเนื้อสับเมื่อเย็นลงเล็กน้อย
5. เพิ่มข้าวโพดครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. วางบวบบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ยัดไส้ด้วยเนื้อสับที่ได้
7. ขูดชีสแล้วโรยบน “เรือ”
8. เปิดเตาอบที่ 180°C และอบบวบยัดไส้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นจานก็พร้อม

คุณสามารถเตรียมสูตรนี้โดยใช้เนื้อสับแทนไก่

บวบยัดไส้ผัก: สูตรสำหรับเตาอบ

หากคุณต้องการอาหารมังสวิรัติ สูตรนี้สำหรับเรือบวบยัดไส้ผักก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ

• บวบ – 3-4 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 2 ชิ้น;
• ดอกกะหล่ำ – 150 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - หลายกิ่ง;
• เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงบวบกับผักในเตาอบ

1. ล้างบวบ หั่นตามยาวแล้วใช้ช้อนเอาแกนออก
2. สับแครอท หัวหอม พริกหยวก และหั่นเนื้อบวบออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อยแล้วสับด้วย
4. ปอกมะเขือเทศ เทน้ำเดือดลงไป แล้วสับให้ละเอียด
5. กดกระเทียมผ่านการกดหรือใช้มีดสับให้ละเอียด
6. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หยุดทอดหัวหอมก่อน หลังจากผ่านไป 3-4 นาที ใส่แครอทลงไป เคี่ยวผักต่อไปอีก 5-7 นาที
7. จากนั้นใส่พริกหยวก กระเทียม และกะหล่ำปลี หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศลงไป เกลือปรุงรสผักด้วยเครื่องเทศเคี่ยวประมาณ 10 นาที
8. ยัดไส้บวบกับผักสับที่เตรียมไว้ วางบนถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20-30 นาที

ก่อนเสิร์ฟโรย “เรือ” ด้วยสมุนไพรสับละเอียด

จานนี้สามารถรับประทานแบบเย็นได้ หนึ่งหน่วยบริโภคมีแคลอรี่ไม่เกิน 100 คุณจึงเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยได้โดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ

นี่เป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับวิธีปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับและอบในเตาอบ ผักที่เรียบง่ายและราคาถูกนี้มีประโยชน์หลายอย่างจนคุณสามารถทดลองได้มากเท่าที่คุณต้องการ ขออวยพรให้คุณมีแรงบันดาลใจในการทำอาหารและความอร่อย!

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง บวบเป็นหนึ่งในผักยอดนิยมบนโต๊ะของเรา และด้วยความช่วยเหลือนี้คุณจึงสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมากได้จำนวนมาก มันทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับซุปน้ำซุปข้นที่น่าตื่นตาตื่นใจสลัดผักหลายชนิดรวมถึงขนมอบหวาน ๆ ที่นอกเหนือจากนั้นก็ยอดเยี่ยมมาก

หลายคนคุ้นเคยกับการเชื่อมโยงผักยัดไส้ไม่ใช่กับบวบ แต่กับกะหล่ำปลีหรือพริกยัดไส้ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ทั้งหมดนี้ไร้ผล เพราะรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผักเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภท แม้ว่าจะมีไขมันมากก็ตาม เนื่องจากรสชาติที่เป็นกลางไม่ได้ขัดจังหวะรสชาติของเนื้อสัตว์ แต่ช่วยเสริมเท่านั้น

ดังนั้นในบทความวันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับบวบอบกับเนื้อสับในเตาอบที่บ้าน คุณยังสามารถให้คะแนน

วิธีการปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ – 500 กรัม
• บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก เตรียมผักและเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมด จากนั้นปอกเปลือกและหั่นหัวหอม ทอดบนไฟร้อนปานกลางในน้ำมันในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ใส่เนื้อย่างลงในไก่สับ ใส่เกลือ ฮอปซูเนลิ และผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เราทำความสะอาดบวบแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมหนา 2-3 ซม. และใช้ช้อนโต๊ะหรือมีดเอาตรงกลางออกเพื่อทำเป็นวงแหวน

เตรียมถาดอบ. และในการทำเช่นนี้ เราจำเป็นต้องวางกระดาษ parchment ไว้ จากนั้นจึงวางแหวนบวบลงไป

เราเติมบวบแต่ละชิ้นให้แน่นด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้

คลุมด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ด้านบน

โรยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้ววางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

จากนั้นเราก็นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เรือบวบอบเนื้อสับในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดเล็ก - 3-4 ชิ้น
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ล้างบวบ หั่นตามยาวแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก

ตอนนี้ทาน้ำมันพืชด้านในของบวบแล้ววางด้านที่ตัดลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

ปอกหัวหอมและกระเทียม จากนั้นสับละเอียดแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันจนนิ่ม

โอนหัวหอมและกระเทียมที่ทอดเบา ๆ จากกระทะลงในชามแล้วทอดเนื้อสับเกลือและพริกไทยในน้ำมันเดียวกันจนนุ่ม และอย่าลืมคนเป็นระยะๆ

รวมเนื้อสับเสร็จแล้วกับผักชีฝรั่งสับละเอียด, หัวหอมทอดและกระเทียมและชีสขูดครึ่งหนึ่งซึ่งต้องผสมให้เข้ากัน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเติมส่วนผสมนี้ลงในเรือที่เตรียมไว้ โรยชีสด้านบนแล้วอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

จานพร้อมกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

หม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อสับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• เนื้อสับแบบโฮมเมด - 400-500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• มายองเนสสีอ่อน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

ก่อนอื่นก็เตรียมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นปอกเปลือกบวบแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ทาน้ำมันลงในถาดอบแล้ววางเนื้อสับแบบโฮมเมดลงไปก่อน

จากนั้นก็มีหัวหอมมะเขือเทศและผักใบเขียวสับละเอียดเป็นครึ่งวง

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็นำจานที่เกือบเสร็จแล้วออกมาโรยด้วยชีสขูดแล้วนำไปอบในเตาอบอีกประมาณ 10-15 นาทีจนพร้อม

หม้อปรุงอาหารมีรสชาติอร่อยเต็มอิ่มและน่ารับประทานอย่างแท้จริง

บวบหนุ่มกับเนื้อสับและข้าวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• หมูสับ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือและฮ็อปซูเนลี - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

เราใช้บวบขนาดใหญ่เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นชิ้นกลมหนาประมาณ 3 ซม. จากนั้นเอาเนื้อออกจากพวกมันเพื่อทำเป็นวงแหวน

จากนั้นวางเนื้อสับลงในชามลึก ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่เนื้อสับลงไป ต้มข้าวจนสุกแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นเติมฮ็อปซูเนลี เกลือเพื่อลิ้มรส และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เทแป้งเล็กน้อยลงบนจาน ตีไข่ลงในชามอีกใบแล้วเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นจึงผสมให้เข้ากัน

เติมวงแหวนบวบด้วยไส้เนื้อแล้วม้วนทั้งสองด้านด้วยแป้งก่อนแล้วจึงจุ่มลงในไข่ทั้งสองด้าน

วางบวบบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและเสิร์ฟ

บวบกับเนื้อสับและมันฝรั่งในเตาอบ (วิดีโอ)

น่ากิน!!!

บวบยัดไส้อบในเตาอบมีรสชาติอร่อยดีต่อสุขภาพและใช้งานได้จริง ทั้งบวบปกติและบวบเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ สามารถยัดไส้ด้วยชีส เห็ด และไส้ผักต่างๆ ได้ แต่ในสูตรนี้ฉันอยากจะบอกวิธีปรุงบวบยัดไส้เนื้อสับ บวบเหล่านี้มีความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนมาก

วัตถุดิบ:

(4 เสิร์ฟ)

• 1 กก. บวบหนุ่มหรือบวบ
• 500 กรัม เนื้อสับ
• 1 หัวหอม
• 50 กรัม ข้าว
• 100 กรัม ชีสขูด
• พริกไทยดำบดสด
• น้ำมันพืช
• มายองเนส
• สีเขียว

• เราเลือกบวบหนุ่มที่มีผิวนุ่ม ล้างแล้วหั่นบวบตามยาวออกเป็นสองซีก
• เพื่อให้ได้ช่องที่เราจะใส่ไส้ในภายหลังให้ตัดแกนตามแนวเส้นรอบวงของบวบด้วยมีดคมๆ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ขอบเรือสควอชของเราที่เรียบเนียนและสวยงาม

• ใช้ช้อนชาธรรมดาตักเนื้อบวบออก เยื่อกระดาษเข้าได้ง่ายมาก และหากร่องไม่ลึกพอ คุณสามารถขยายให้กว้างขึ้นได้โดยใช้ช้อนเดียวกันขูดเบาๆ เราไม่ทิ้งเยื่อกระดาษ คุณสามารถทำซุปน้ำซุปข้นแสนอร่อยได้

• ด้วยขั้นตอนง่ายๆ นี้ เราจึงได้เรือน่ารักเหล่านี้

• ก่อนที่จะบรรจุบวบจะต้องต้มก่อน หากยังไม่เสร็จสิ้น เมื่อเราอบบวบในเตาอบ ไส้เนื้อจะสุกเร็ว แต่บวบจะยังคงแข็งอยู่ ถ้าคุณไม่อยากให้บวบเป็นยาง ก็ควรต้มให้เดือด
• ดังนั้นให้ใช้กระทะใบกว้างเทน้ำใส่เกลือแล้วตั้งไฟ เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ที่นั่น ปรุงเป็นเวลา 8-10 นาที จากนั้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้บวบนิ่มแตกให้เอาออก หากครึ่งหนึ่งทั้งหมดไม่พอดีกับกระทะ ให้ปรุงเป็นสองขั้นตอน


ไส้เนื้อสำหรับบวบยัดไส้

• ไส้บวบสามารถเตรียมได้จากเนื้อสับดิบหรือเนื้อสับทอด ฉันชอบเนื้อสับสด: ไก่หรือหมูและเนื้อวัวผสมกัน

• ปล่อยให้ข้าวหุงในน้ำเค็มปริมาณมาก ไม่จำเป็นต้องหุงข้าวจนสุกเต็มที่เมื่อเราอบบวบในเตาอบ ดังนั้นหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำข้าวออกจากเตาแล้วใส่ลงในกระชอน

• ปอกเปลือกและสับหัวหอมใหญ่หนึ่งลูกอย่างประณีต สตูว์หัวหอมสับในน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อหัวหอมนิ่มและโปร่งใส ให้ยกลงจากเตา ปล่อยให้หัวหอมเย็นลง

• ผสมข้าวต้มเย็น หัวหอมทอด และเนื้อสับเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทย ควรมีเกลือและพริกไทยเพียงพอในไส้เพื่อไม่ให้บวบยัดไส้ไม่จืดชืด สำหรับปริมาณที่กำหนดฉันมักจะใส่ 1 ช้อนชา เกลือไม่มีสไลด์และ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น

• หากต้องการให้ไส้บวบยัดไส้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้เติมน้ำเล็กน้อย (50-100 มล. ขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นของเนื้อสับ) ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

การเตรียมบวบยัดไส้

• ตอนนี้เรามาดูส่วนที่สนุกกันดีกว่า - การบรรจุบวบ ดังนั้นทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช วางบวบที่เตรียมไว้ไว้ครึ่งหนึ่ง เรายัดบวบด้วยไส้ที่อร่อย ในเวลาเดียวกัน ให้วางไส้หลวมๆ โดยไม่ต้องอัดให้แน่น เราใส่มาจากใจพร้อมสไลด์เล็กๆ

• วางถาดอบที่มีบวบยัดไส้ในเตาอบร้อนแล้วอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180°C ก่อนสุกประมาณห้าถึงเจ็ดนาที ให้นำบวบออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูด

• วางถาดอบที่มีบวบยัดไส้กลับเข้าไปในเตาอบ เมื่อชีสละลายและมีเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม ให้นำจานออกจากเตาอบ

• โอนบวบอบในเตาอบที่เสร็จแล้วลงในจานขนาดใหญ่หรือจานเสิร์ฟ เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนบวบแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด
• อย่างที่คุณเห็นการปรุงบวบยัดไส้ในเตาอบนั้นง่ายมาก เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของไส้และรูปร่างของบวบยัดไส้ได้ ตัวอย่างเช่น เราหั่นบวบไม่ตามยาว แต่เป็นแนวขวาง และใช้ช้อนเจาะแกนออกเพื่อทำเป็นถังขนาดเล็กสูง 4-5 ซม. การเตรียมจะเหมือนกันทุกประการ แต่รูปลักษณ์จะแตกต่างกันเล็กน้อย

อาหารเหล่านี้น่าลอง

บทวิจารณ์และความคิดเห็น:

นาสยา 08.11.13
บวบยัดไส้อร่อยและดีต่อสุขภาพ ฉันทำบวบด้วยวิธีเดียวกัน เพียงแต่ฉันหั่นตามยาวแทนที่จะตัดตามขวาง ผลที่ได้คือเรือยาว เรือลำหนึ่ง - หนึ่งมื้อ ฉันมักจะทอดเนื้อสับมันจะสุกเร็วขึ้นและรับประกันได้ว่ามันจะอบทั้งหมดเพราะบวบเองก็สุกเร็ว

อลิสา 05.25.14
อร่อย! ชีสขูดเป็นส่วนเสริมที่ดีมาก ไส้ผักมีความนุ่มนวลใคร ๆ ก็สามารถพูดได้ว่าขัดเกลา ขอบคุณสำหรับสูตร!

ทัตยานา มิคาอิลอฟนา 04.06.14
เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้บวบแห้งระหว่างปรุงอาหาร ฉันจึงคลุมแต่ละชิ้นด้วยชิ้นบวบ คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะโดยใช้ฝาปิดนี้ หรือจะถอดออกก็ได้ หากคุณต้องการโรยชีสตามที่ระบุไว้ในสูตร

นาตา 03.08.14
ขอบคุณสำหรับสูตร เวลาฉันทำอาหารให้แขก ฉันทำทุกอย่างเหมือนที่คุณทำ ตอนที่ฉันหั่นบวบตามยาวเพื่อตัวเอง ใช้ช้อนตักเนื้อออกแล้วยัดไส้ลงไป ทำให้เร็วขึ้นและเข้าเตาอบได้มากขึ้น

อเลน่า
นาตาขอขอบคุณสำหรับข้อเสนอแนะของคุณ)))

ไดอาน่า 29/01/58
และฉันรับทราบความคิดเห็นของ Tatyana Mikhailovna และตัดสินใจคลุมบวบด้วยมะเขือเทศ ผลที่ได้คือเห็ดยัดไส้เหล่านี้ แม้ว่าพวกเขาจะอบเสร็จแล้ว ฉันก็ยังใส่มายองเนสสองสามจุดไว้ด้านบน ซึ่งกลายเป็นเห็ดแมลงวันแสนอร่อย ทั้งอร่อยและสวยงาม ขอบคุณสำหรับความคิดที่ดี โดยส่วนตัวแล้วพวกเขาช่วยฉันทำอาหารใหม่ๆทุกครั้ง

อเลน่า
ไดอาน่าและขอบคุณสำหรับความคิดที่ดีกับแมลงวันเห็ด)))

สเวตลานา 30/05/58
ผัดบวบ อร่อย!!! มีเพียงฉันชอบชีสมากจนมันหยดออกมา

อิริน่า 02.06.15
ฉันไม่ได้ยัดมันด้วยบวบ แต่ใส่บวบสีขาวธรรมดา พวกมันใหญ่เกินไป เรือแต่ละลำบรรจุไส้ได้ 200 กรัม เปลืองนิดหน่อย แต่อร่อย :)

อเลน่า
Irina ถ้าบวบมีขนาดใหญ่ก็ไม่จำเป็นต้องทำร่องที่กว้างและลึกในนั้น คุณสามารถจำกัดตัวเองให้มีอาการซึมเศร้าเล็กน้อยตรงกลางและเติมปริมาณที่สมเหตุสมผล และบวบอบในเตาอบก็เป็นอาหารที่อร่อยมากในตัวเอง

ทัตยา 22/07/58
สูตรที่ยอดเยี่ยม แต่มันระบุว่าจำเป็นต้องใช้มายองเนส แต่ไม่ได้เขียนว่าจะเพิ่มเมื่อใดและที่ไหน เห็นได้ชัดว่าบวบควรเคลือบด้วยเนื้อสับหรือเนื้อสำเร็จรูป...

อเลน่า
ทัตยาคุณเกือบจะเดาได้แล้ว))) บวบพร้อมโรยด้วยมายองเนสหรือมายองเนสเสิร์ฟแยกกับบวบยัดไส้

วิกตอเรีย 05/18/59
ฉันไม่เคยหยุดที่จะชื่นชมไซต์ของคุณ เมื่อวานนี้ฉันทำบวบยัดไส้เหล่านี้ เพิ่มชีส อืมมม..... ช่างเป็นมื้อเย็นที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ))) แค่คลาส!!! ฉันตกแต่งมันแบบนี้)) Alena คุณเป็นนักมายากลฉันใช้เว็บไซต์ของคุณมาตลอดและลืมคนอื่นไปแล้ว สิ่งที่สำคัญที่สุดคือทุกอย่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ และลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยปรับปรุงอาหารจานนี้ ขอบคุณ)))

อเลน่า
วิคตอเรีย ขอบคุณสำหรับรีวิวของคุณ)))) บวบกลายเป็นว่าน่ารับประทานมาก))))))))))

สเวตา 15/07/59
การเตรียมบวบทั้งสองวิธีนั้นยอดเยี่ยมมาก (ทั้งเรือและกอง) แค่อยากเพิ่มความเล็กๆ น้อยๆ ด้วยตัวเอง ผมใช้เนื้อที่เอาออกจากบวบตรงนั้น ใส่ลงไปในเนื้อสับ เช่น การกรอก ปรากฎว่าฉ่ำและอร่อย แม้ในเวอร์ชั่นผักไส้จะไม่ฟุ่มเฟือย

อเลน่า
Sveta ขอบคุณมากสำหรับข้อเสนอแนะของคุณและสำหรับการเพิ่มสูตรที่น่าสนใจและใช้งานได้จริง)))))))))))

วาเลนตินา 15/07/59
Alena คุณฉลาดมาก! ขอบคุณมากสำหรับงานของคุณ เว็บไซต์นี้สะดวกมีสูตรอาหารที่เข้าถึงได้พร้อมคำอธิบายที่ละเอียดและเข้าใจได้ - โรงเรียนสอนทำอาหารที่แท้จริงที่ขาดไป และรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเข้าใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นและอย่างไรหากคุณทำเป็นครั้งแรก ตัวฉันเองเพิ่งเริ่มชอบทำอาหารเมื่อตอนเป็นเด็ก ฉันไม่รู้วิธีทำอาหาร การทำอาหารไม่ได้กระตุ้นความสนใจของฉัน - และความจำเป็นในการเลี้ยงอาหารครอบครัวดูเหมือนจะไม่เป็นความรับผิดชอบที่น่าพึงพอใจนัก แต่! เมื่อมันเริ่มออกกำลังกายและปรากฎว่าอร่อย ความสนใจและความสุขในกระบวนการก็ตื่นขึ้น และคุณช่วยให้เราเรียนรู้การทำอาหาร ขอบคุณ

อเลน่า
วาเลนติน่า ขอบคุณมากสำหรับคำพูดของคุณ))))))))))))))))))

นาตาเลีย 05.29.18
นี่คือสควอชถังกลมที่ฉันปลูกในฤดูใบไม้ผลินี้ ความหลากหลายนี้เรียกว่า "Scullion"

ดาเรีย 07/06/61
สวัสดีตอนเย็นเอเลน่า! เช่นเดียวกับ Sveta ฉันใส่เนื้อบวบลงในไส้โดยตรง! อร่อย! และเช่นเคย ขอบคุณมากสำหรับสูตร! -

อเลน่า
ดาเรียขอบคุณจากก้นบึ้งของหัวใจสำหรับความคิดเห็นของคุณ))))))))))

เซอร์เกย์ 12/09/61
ได้โปรดบอกฉันที! ฉันอบมันในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าบวบจะแข็งไปหน่อย - มันควรจะเป็นอะไร? ก่อนหน้านี้ฉันต้มบวบเป็นเวลา 10 นาที

อเลน่า
เซอร์เกย์ ถ้าคุณต้มเป็นเวลา 10 นาที แล้วอบอีก 25 นาที แสดงว่าบวบก็น่าจะพร้อมแล้ว พวกเขาไม่ควรกระจุยรักษารูปร่างไว้ แต่อย่ากระทืบฟัน)))))) คุณใช้บวบชนิดใด? หวังว่าจะไม่สุกเกินไปด้วยเปลือกแข็งและเมล็ดขนาดใหญ่

เซอร์เกย์ 12/09/61
บวบของฉันมีรสขมด้วยเหตุผลบางอย่าง? เกิดอะไรขึ้น? และบวบธรรมดาก็อร่อยมาก!

อเลน่า
บวบปรากฏในตลาดของเราเมื่อไม่นานมานี้ ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกบวบที่ดี
ผลอ่อนมีขนาดเล็กและมีผิวมันบางที่สามารถลอกออกได้ง่ายด้วยเล็บมือเหมือนมันฝรั่งใหม่ บวบเหล่านี้มีความนุ่ม มีรสหวาน และสุกเร็วมาก
อีกประการหนึ่งคือผลไม้ที่นอนอยู่หลายสัปดาห์ เปลือกจะหนาแน่นขึ้นมันไม่ส่องแสงอีกต่อไป แต่กลายเป็นด้าน แต่ที่สำคัญที่สุดคือความขมขื่นสะสมอยู่ในนั้น เปลือกดังกล่าวจะต้องปอกเปลือกโดยไม่ต้องเสียใจมิฉะนั้นความขมขื่นสามารถทำลายทั้งจานได้ ดังนั้นคุณไม่ควรซื้อบวบเพื่อใช้ในอนาคต สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่บวบที่จะวางเฉยได้)))))