แคลเซียมซิเตรตประกอบด้วยอะไรบ้าง? ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไบเออร์ซิตร้า-แคลเซมิน - แคลเซียมคาร์บอเนต, แคลเซียมกลูโคเนตหรือแคลเซียมซิเตรต? คุณควรเลือกอันไหน? ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับแคลเซียมซิเตรต ตลอดจนผลของการใช้แคลเซียมในเด็ก” โภชนาการสำหรับระดับกรดต่ำ

มีประโยชน์เบ็ดเตล็ดเกี่ยวกับแคลเซียม

ดังที่ทราบกันดีว่าการทำให้กรดส่วนเกินในเลือดเป็นกลางนั้นเกิดขึ้นได้สองวิธี: ผ่านการทำงานของระบบบัฟเฟอร์หรือผ่านโลหะอัลคาไล

ตามหลักการแล้ว การทำให้เป็นกลางนี้ควรดำเนินการผ่านระบบบัฟเฟอร์เลือดเท่านั้น(อันที่จริงแล้ว นั่นคือสิ่งที่พวกมันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อ)
ก่อนอื่น นี่คือหน้าที่ของบัฟเฟอร์เลือดไบคาร์บอเนต (หรือพูดง่ายๆ ก็คือโซดาที่ละลายในเลือดและเป็นส่วนหนึ่งของเลือดของเรา) นี่คือบัฟเฟอร์เลือดที่ใหญ่ที่สุดและออกฤทธิ์เร็วที่สุด คิดเป็นมากถึง 82% ของความจุบัฟเฟอร์เลือดทั้งหมดของเรา

แต่ตามความเป็นจริงของชีวิตเรา เรามีไอออนที่มีประจุลบไม่เพียงพอซึ่งประกอบเป็นบัฟเฟอร์ไบคาร์บอเนต โดยมีวิถีชีวิตปกติ เป็นมาตรฐาน และมีค่าเฉลี่ยทางสถิติ

ลองดูรอบ ๆ :

- ผู้คนดื่มน้ำสะอาดมากหรือไม่?
- มีกี่คนที่รับประทานผักใบเขียว ผลไม้สด (และในปริมาณที่เหมาะสม เพราะหากรับประทานทั้งหมดนี้รวมกันไม่ถูกต้อง ก็จะไม่มีการบริโภคไอออนที่มีประจุลบ)
- ผู้คนดื่มน้ำผลไม้คั้นสดบ่อยไหม?
- ผู้คนสูดอากาศบริสุทธิ์เป็นจำนวนมากหรือไม่?
- ผู้คนมักจะหายใจเข้าลึก ๆ โดยใช้ปริมาตรปอดทั้งหมดหรือไม่?
- เรานอนหลับเพียงพอให้ระบบประสาทได้พักผ่อนเต็มที่หรือไม่?
- เราดำเนินชีวิตด้วยความสบายใจและความสามัคคีฝ่ายวิญญาณหรือไม่?

น่าเสียดายที่เราขาดสิ่งเหล่านี้ไปมาก
และหากเราคำนึงว่าในเวลาเดียวกัน ผู้คนกำลังวางยาพิษให้กับตัวเองด้วยอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การสูบบุหรี่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และความเครียด ก็จะเห็นได้ชัดว่าสถานการณ์ที่มีระบบบัฟเฟอร์ของเรานั้น โดยเฉลี่ยแล้วน่าสังเวชอย่างยิ่ง

จากนั้นกรดที่เข้าสู่กระแสเลือดอย่างต่อเนื่องจะถูกทำให้เป็นกลางในวิธีที่สอง - ผ่านทางโลหะอัลคาไล
และตรรกะที่นี่นั้นง่าย - หากไม่มีอัลคาไลอิสระ (บัฟเฟอร์ไบคาร์บอเนต) ร่างกายจะบริจาคอัลคาไลจากโครงสร้างเนื้อเยื่อซึ่งดังที่ทราบกันดีว่าประกอบด้วยธาตุบางชนิด

จุลธาตุใดที่สำคัญที่สุดสำหรับชีวิตของเรา?
คนสมัยใหม่ที่ได้รับการศึกษาเกือบทุกคนสามารถแสดงรายการองค์ประกอบย่อยเหล่านี้ได้อย่างง่ายดายโดยทันที: แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม โพแทสเซียม...

หากเราดูตารางธาตุเก่าๆ ที่คุ้นเคยจากโรงเรียน (แต่คนส่วนใหญ่เกือบลืมไปแล้ว :)) เราจะเห็นว่าองค์ประกอบย่อยที่สำคัญทั้งหมดนี้ที่เราระบุไว้ทั้งหมดอยู่ในกลุ่มที่เรียกว่า "โลหะอัลคาไลน์"

ทั้งหมดนี้คือ - ในสองคอลัมน์แรกของตาราง:

โลหะอัลคาไลสามารถทำปฏิกิริยากับกรดเจือจางเพื่อปล่อยไฮโดรเจนออกมา นี่คือวิธีที่แมกนีเซียมทำ เป็นต้น

สมมติว่าบุคคลหนึ่งประสบกับความเครียดอย่างรุนแรง เจ้านายที่นั่นเรียกเขาออกไปบนพรม เด็กคนหนึ่งทำอะไรตลกๆ ที่โรงเรียน มีคนเหยียบสัตว์เลี้ยงให้โกรธระหว่างเดินทาง เงินเดือนก็ลดลงอย่างรวดเร็ว...
ความเครียดทำให้เกิดการหลั่งกรดไฮโดรคลอริก
ดังนั้น หากบัฟเฟอร์เลือดไบคาร์บอเนตของบุคคลนั้นอยู่ในสถานะ "ปานกลาง" ร่างกายจะทำให้กรดนี้เป็นกลางในลักษณะนี้อย่างแน่นอน ตามโครงร่างนี้ โดยจะกำจัดแมกนีเซียมอันมีค่าดังกล่าวออกจากโครงสร้างของมัน

และนี่คือสิ่งเดียวกัน แต่มีโซเดียม:

แคลเซียมทำงานในรูปแบบที่แตกต่างกันเล็กน้อย (เนื่องจากไม่ใช่อัลคาไลน์ล้วนๆ แต่เป็น โลหะอัลคาไลน์เอิร์ธ)

.

สูตรดูซับซ้อน ฉันจะไม่อธิบายเพราะเราต้องเข้าใจแก่นแท้ง่ายๆ ที่นี่: โลหะอัลคาไลเป็นสิ่งสังเวยโดยร่างกาย
ยิ่งกว่านั้นพวกเขาถูกบังคับให้เสียสละ

นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในระบบสุขภาพอัลคาไลน์จึงมีความสำคัญดังกล่าวกับการเติมเต็มขององค์ประกอบย่อย

เพราะสิ่งที่ไม่ดีจริงๆกับแคลเซียม :(
อารยธรรมถึงจุดที่โรคกระดูกพรุนกลายเป็นปรากฏการณ์มวลชน...
เป็นวันโรคกระดูกพรุนโลก" ต้องเข้า ว้าว!

ประการแรก ปัญหาเกี่ยวกับแคลเซียมนี้ ซึ่งฟังดูแปลกสำหรับ “หูทางสถิติโดยเฉลี่ย” มีความเกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์นมอย่างแข็งขัน

ตั้งแต่วัยเด็ก เราได้รับการสอนมาว่านมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมที่ทำจากนมวัวเป็นคลังเก็บแคลเซียม
เราบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมเหล่านี้อย่างจริงจังและ...และเราก็ได้สิ่งที่เรามีอย่างแน่นอน - “วันโรคกระดูกพรุนโลก”

สาเหตุของตำนานนี้เกี่ยวกับ "พวกเขาพูด โอ chka" ใครก็ตามที่หัวไม่ได้ใช้กินอย่างเดียวก็เข้าใจได้ :)
เหตุผลง่ายๆ คือ ธุรกิจที่ดีมาก
การผลิตน้ำนมไม่ใช่เรื่องยาก
วัวผลิตในปริมาณมาก
เทคโนโลยีการผลิตสำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดไม่ได้ซับซ้อนมากนัก ไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนพิเศษที่นี่
แต่กำไรก็มหาศาล

ตำนานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมยังคงมีอยู่ โดยทำลายร่างกายของเราตั้งแต่วัยเด็ก...

ในความเป็นจริงแคลเซียมที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมไม่เพียงแต่ไม่ทำงานในร่างกายเท่านั้น แต่ยังจับกับองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ อีกด้วย
Alexander Timofeevich Ogulov พูดถึงเรื่องนี้อย่างแท้จริงในการบรรยายครั้งแรกของหลักสูตรของเขา เพราะมันเป็นหายนะอย่างแท้จริงที่ผลิตภัณฑ์นมกำลังทำกับเรา

เป็นเวลาหลายปีแล้วตั้งแต่ฉันเริ่มฝึกระบบสุขภาพอัลคาไลน์ ฉันพูดคุยและพูดคุยเกี่ยวกับความจำเป็นในการเลิกผลิตภัณฑ์จากนมอยู่ตลอดเวลา และฉันมักจะได้ยินคำถามที่เป็นกังวลอยู่เสมอ แล้วแคลเซียมล่ะ? หาซื้อได้ที่ไหนคะ :)

ในที่สุด ฉันก็รวบรวมเนื้อหาทั้งหมดที่สะสมอยู่ในแคลเซียมได้ - โชคดีที่นักเรียนของฉันเขียนเนื้อหาที่ให้ข้อมูลและเห็นภาพในหัวข้อนี้

ประการแรก โพสต์เกี่ยวกับ งา

ประการที่สอง โพสต์ที่ยอดเยี่ยม ชัดเจน และให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่บ้าน :

และสุดท้ายนี้ ฉันได้รวบรวมเนื้อหาเกี่ยวกับแคลเซียมจำนวนหนึ่งไว้ด้านล่างนี้.
โดยเฉพาะอย่างยิ่งความแตกต่างและข้อดีของสองตัวเลือกในการเติมแคลเซียมนั้นได้มีการพูดคุยกันอย่างดี - ผ่านแคลเซียมคาร์บอเนต (เปลือกไข่บดธรรมดา) และแคลเซียมซิเตรต (เปลือกบดและดับด้วยน้ำมะนาว)
แต่ละตัวเลือกเหล่านี้มีข้อดีและความแตกต่างในตัวเอง
คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของน้ำย่อย

แคลเซียมคาร์บอเนตและแคลเซียมซิเตรต

เป็นที่รู้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณว่าการกินเปลือกไข่ไก่ช่วยเสริมสร้างเล็บและกระดูก
ในสำนวนสมัยใหม่ เปลือกนี้อุดมไปด้วยแคลเซียม

แต่มีความแตกต่าง...

แคลเซียมคาร์บอเนต CaCO3 (อยู่ในรูปแบบนี้ซึ่งพบแคลเซียมในเปลือกไข่) ไม่ละลายในน้ำและแอลกอฮอล์ แต่ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมคือความสามารถในการละลายในน้ำ

แต่ในขณะเดียวกันการย่อยในกระเพาะอาหารก็เกิดขึ้นเนื่องจากกรดไฮโดรคลอริก
และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในท้องของเรา:
CaCO3 + 2HCl(กรดไฮโดรคลอริก) = CaCl2(แคลเซียมคลอไรด์) + โค2 + H20

และแคลเซียมคลอไรด์ที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยานี้สามารถละลายน้ำได้อย่างสมบูรณ์!!! และในรูปแบบนี้เองที่แคลเซียมถูกดูดซึม!
นี่จริงๆเหรอ. หมอไม่รู้???
หรือพวกเขาแค่ไม่จริงใจและขายยาให้เรา???

เพิ่มเติม: ในระหว่างปฏิกิริยานี้ความเป็นกรดของน้ำย่อยจะลดลงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูง

ดังนั้น สำหรับผู้ที่มีอาการกรดในกระเพาะสูง คุณสามารถใช้กรดไข่บดได้อย่างปลอดภัย และคุณจะได้รับคุณประโยชน์ 2 เท่า คือ ลดความเป็นกรดและเพิ่มแคลเซียม

แต่ผงเปลือกไข่ที่ดับด้วยน้ำมะนาวจะไม่ได้ผลสำหรับคนแบบนี้ - โดยปกติแล้วอาการคลื่นไส้จะเกิดขึ้นทันทีเนื่องจากน้ำมะนาวจะเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร

ดังนั้นในการดูดซับแคลเซียมจากแคลเซียมคาร์บอเนต จึงต้องอาศัยน้ำย่อยที่มีความเป็นกรดสูง
ในชีวิตจริง สถานการณ์มักเกิดขึ้นเมื่อความเป็นกรดในกระเพาะอาหารต่ำหรือเป็นศูนย์ สถานการณ์นี้เป็นเรื่องปกติสำหรับผู้สูงอายุ เมื่อความต้องการแคลเซียมสูงเป็นพิเศษเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน ตัวอย่างเช่น หลังจากผ่านไป 50 ปี ผู้คนประมาณ 40% มีความเป็นกรดต่ำ ภายใต้สภาวะเหล่านี้ การดูดซึมแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งต้องใช้กรดไฮโดรคลอริกในการละลายในกระเพาะอาหารจะลดลงเหลือ 2%
นี่อาจเป็นคำตอบว่าทำไมผู้สูงอายุมักประสบกับโรคที่เกี่ยวข้องกับการขาดแคลเซียม เนื่องจากไม่สามารถดูดซึมแคลเซียมในรูปแบบปกติได้

ตอนนี้เรามาดูกันว่าทำไมหลายสูตรในการปอกเปลือกไข่ที่บดจึงแนะนำให้ดับด้วยน้ำมะนาว

เมื่อเราเติมน้ำมะนาวลงในกรดซิตริกที่บดแล้ว แคลเซียมคาร์บอเนต (CaCo3) จะทำปฏิกิริยากับกรดซิตริก (C6H8O7) และเราจะได้แคลเซียมซิเตรต(Ca3(C6H5O7)2) :

2C6H8O7 + 3CaCO3 = Ca3(C6H5O7)2 + 3CO2 + 3H2O

ที่นี่. และการดูดซึมแคลเซียมซิเตรตที่ไม่ต้องใช้กรดไฮโดรคลอริกในการละลายในกระเพาะอาหารคือ 44% เป็นผลให้ในสภาวะที่เป็นกรดต่ำร่างกายจะได้รับแคลเซียมจากแคลเซียมซิเตรตมากกว่าจากคาร์บอเนตถึง 11 เท่า!

สรุปว่าถ้ามีความเป็นกรดสูงก็ควรใช้เปลือกไข่ที่บดแล้วจะดีกว่าถ้าความเป็นกรดต่ำควรดับผงเปลือกไข่ด้วยน้ำมะนาวจะดีกว่า

ไกลออกไป.

ในเวลากลางคืนจะมีการปลดปล่อยเกลือแร่ออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว (การเร่งกระบวนการดูดซับกลับคืนในกระดูก)ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานแคลเซียมเสริมหลังอาหารกลางวันและตอนเย็นซึ่งจะป้องกันการสูญเสียแคลเซียมอย่างรวดเร็วในช่วงครึ่งหลังของคืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากระดับแคลเซียมในลำไส้ลดลง (หรือขาดหายไป) ผลเชิงลบที่ขึ้นกับขนาดยาของฤทธิ์ทางเภสัชบำบัดของแคลเซียมยังถูกบันทึกไว้ด้วย:ในปริมาณที่ต่ำ ไบโอโลหะนี้จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าในปริมาณที่สูง.

ด้วยเหตุนี้ มีเหตุผลมากกว่าที่จะรับประทานยาหลายครั้งต่อวัน

แหล่งที่มา: http://health-diet.ru/people/user/37786/blog/7390/

แคลเซียมซิเตรตกับแคลเซียมคาร์บอเนต

แคลเซียมคาร์บอเนตมักใช้ในคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุ
แคลเซียมคาร์บอเนตมักขายเป็นแคลเซียมจากแหล่งธรรมชาติ เช่น โดโลไมต์ หินปูน กระดูกสัตว์ เปลือกหอยนางรม เปลือกไข่ และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่นๆ
ผู้ผลิตอ้างว่าคุณประโยชน์ของแคลเซียมนี้เนื่องมาจาก "แหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ"
ลองเปรียบเทียบการดูดซึมของแคลเซียมคาร์บอเนตกับแคลเซียมซิเตรต

ดังนั้นแคลเซียมซิเตรตจึงมีข้อดีมากกว่าแคลเซียมคาร์บอเนต
ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผู้ผลิตหลายรายหันมาใช้เคล็ดลับนี้: พวกเขาเติมแคลเซียมซิเตรตในปริมาณเล็กน้อยลงในแคลเซียมคาร์บอเนต จากนั้นจึงยกย่องผลิตภัณฑ์ของตนว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการดูดซึมได้มากที่สุด
ข้อยกเว้นประการเดียวคือกลุ่มคนที่มีภาวะกรดในกระเพาะอาหารสูง

แหล่งที่มา< http://www.ortho.ru/77_KMD/Ca_Sravni.htm >

แคลเซียมซิเตรตเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดูดซึมได้ดีเยี่ยม ซึ่งมีบทบาทสำคัญมากในร่างกาย เนื่องจากส่งผลต่อกระบวนการของเอนไซม์และการแข็งตัวของเลือด

การขาดแคลเซียมส่งผลให้กระดูกเปราะและโรคกระดูกพรุน

สำหรับเด็กเล็ก จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพฟัน ผู้ใหญ่ต้องการแคลเซียมเป็นประจำเพื่อรักษาความดันโลหิตให้คงที่

จากข้อมูลของสถาบันมะเร็งแห่งชาติ (สหรัฐอเมริกา) อาหารเสริม E-333 อาจป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งประเภทอื่นๆ ได้ นอกจากนี้แคลเซียมซิเตรตยังใช้ในการแพทย์เพื่อกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย

เนื่องจากแคลเซียมซิเตรตเป็นรูปแบบการขนส่งแคลเซียมเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ที่สำคัญที่สุดรูปแบบหนึ่ง จึงถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ร่วมกับแคลเซียมคาร์บอเนตที่มีประสิทธิผลน้อยกว่า (สารเติมแต่ง)อี-170 ) เพื่อเติมเต็มแคลเซียมสำรองในร่างกาย ด้วยเหตุผลเดียวกัน แคลเซียมซิเตรตยังใช้ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (BAS) อีกด้วย

ในอุตสาหกรรมอาหาร สารเติมแต่ง E-333 ถูกใช้เป็นสารเพิ่มความคงตัว สารกันบูด สารควบคุมความเป็นกรด และสารตรึงสีสารเติมแต่งอาหาร E-333 ใช้ในการผลิตนมข้น ครีมแห้ง และชีสแปรรูปเป็นสารเพิ่มความคงตัว ในแยม เยลลี่ และผลไม้กระป๋อง จะใช้สารเติมแต่ง E-333 เป็นตัวควบคุมความเป็นกรด นอกจากนี้ แคลเซียมซิเตรตยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเสริมนมและผลิตภัณฑ์นมหมัก ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และแป้ง และเครื่องดื่มที่มีแคลเซียม

ลักษณะแคลเซียมซิเตรตเป็นผงสีขาวมีรสเปรี้ยวเด่นชัด มาละลายน้ำกันเถอะ สูตรโมเลกุลของแคลเซียมซิเตรต: Ca3(C6H5O7)2.
E-333 ได้มาจากการทำปฏิกิริยากรดซิตริกกับแคลเซียมไฮดรอกไซด์

คุณสมบัติและฟังก์ชันทางเทคโนโลยี:

โคลง:	สารเติมแต่งกลุ่มพิเศษซึ่งมีจุดประสงค์หลักคือการสร้างและรักษาความสม่ำเสมอ เนื้อสัมผัส และรูปร่างของผลิตภัณฑ์อาหาร
สารควบคุมความเป็นกรด:	สารที่สร้างและรักษาค่า pH ที่แน่นอนในผลิตภัณฑ์อาหาร การเติมกรดจะทำให้ค่า pH ของผลิตภัณฑ์ลดลง การเติมด่างจะทำให้ค่า pH เพิ่มขึ้น และการเติมบัฟเฟอร์จะรักษาค่า pH ไว้ที่ระดับหนึ่ง
สารกันบูด:	สารกันบูดช่วยเพิ่มอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก ความปลอดภัยของสารกันบูดบางชนิดยังเป็นที่น่าสงสัย

ชื่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เป็นไปได้:

• E-333
• E-333
• แคลเซียมซิเตรต
• แคลเซียมซิเตรต
• โมโนแคลเซียมซิเตรต
• ไดแคลเซียมซิเตรต
• ไตรแคลเซียมซิเตรต

แหล่งที่มา< http://prodobavki.com/dobavki/E333.html >

ในช่วงกลางศตวรรษที่ยี่สิบ "บูม" ประเภทหนึ่งเริ่มต้นขึ้น: นักชีวเคมี นักสรีรวิทยา นักชีวฟิสิกส์ เภสัชกร และแพทย์เริ่มแสดงความสนใจเพิ่มขึ้นในการศึกษาบทบาทของแคลเซียมในการควบคุมการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกาย เป็นที่ยอมรับแล้วว่าแคลเซียมไอออนมีส่วนร่วมในการกระตุ้นและการหดตัวของเซลล์กล้ามเนื้อ, การควบคุมการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์, ปฏิกิริยาระหว่างเซลล์, การแข็งตัวของเลือด, การหลั่งฮอร์โมน, ผู้ไกล่เกลี่ย, เอนไซม์; พวกมันทำหน้าที่เป็นตัวแปลงสัญญาณที่เข้าสู่เซลล์และมีส่วนร่วมในกระบวนการควบคุมการเผาผลาญภายในเซลล์รวมถึงพลังงาน บนพื้นผิวของเยื่อหุ้มคาร์ดิโอไมโอไซต์และหลอดเลือด มีแคลเซียมไอออนอิสระมากกว่าในไซโตโซลของเซลล์ถึง 1,000 เท่า จากพื้นที่นอกเซลล์พวกมันเจาะเข้าไปในไซโตพลาสซึมผ่านช่องแคลเซียมพิเศษซึ่งมีอิทธิพลต่อกระบวนการทางสรีรวิทยาและการทำงานของเซลล์ในอวัยวะทั้งหมดเสียงของหลอดเลือดความเข้มของซิสโตลและไดแอสโตล
แคลเซียมมีบทบาทสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและรักษาโครงสร้างและการทำงานตามปกติ นอกจากโปรตีนชนิดพิเศษแล้ว แคลเซียมไอออนยังช่วยให้กระดูกมีความแข็งและยืดหยุ่นอีกด้วย
ทั้งหมดนี้ทำหน้าที่เป็นรากฐานทางทฤษฎีสำหรับการพัฒนาและการแนะนำการปฏิบัติทางการแพทย์ในการเตรียมแคลเซียมที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของเกลือ ปัจจุบันเกลือแคลเซียม เช่น กลีเซอโรฟอสเฟต กลูโคเนต คาร์บอเนต แลคเตต ซิเตรต คลอไรด์ ฟอสเฟต และอื่นๆ อีกมากมายถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์
เภสัชจลนศาสตร์ของยา CALCIUM CITRATE มีลักษณะเป็นของตัวเอง แคลเซียมถูกดูดซึมจากลำไส้ในรูปแบบที่ละลายน้ำได้และแตกตัวเป็นไอออน ยาละลายได้ดีขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในกระเพาะอาหาร แคลเซียมที่แตกตัวเป็นไอออนที่ละลายน้ำจะแทรกซึมเข้าสู่เนื้อเยื่อทั้งหมด แทรกซึมเข้าไปในสิ่งกีดขวางรก และเข้าสู่น้ำนมแม่ ถูกขับออกจากร่างกายส่วนใหญ่ทางอุจจาระ ประมาณ 20% ทางปัสสาวะ คุณลักษณะที่สำคัญของแคลเซียมซิเตรตคือความสามารถต่ำในการสร้างนิ่วในไต ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการใช้เกลือนี้ในระยะยาว เนื่องจากเกลือซิเตรตช่วยลดปริมาณออกซาเลตในปัสสาวะ
ความสามารถในการใช้ประโยชน์ทางชีวภาพถูกกำหนดโดยความเร็วและขอบเขตที่สารออกฤทธิ์ถูกดูดซึมจากรูปแบบของขนาดยาและมีอยู่ ณ ตำแหน่งที่มีผลการรักษาที่ต้องการ
ในเวลากลางคืนเกลือแร่จะถูกปล่อยออกมาอย่างรวดเร็วจากร่างกาย (การเร่งกระบวนการดูดซึมกระดูกแบบเป็นกลาง) ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานแคลเซียมเสริมในช่วงบ่ายและเย็น ซึ่งจะช่วยป้องกันการสูญเสียแคลเซียมอย่างรวดเร็วในช่วงครึ่งหลังของคืน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากระดับแคลเซียมในลำไส้ลดลง (หรือขาดหายไป) ฤทธิ์ทางเภสัชบำบัดของแคลเซียมมีผลเสียโดยขึ้นอยู่กับขนาดยา: ในปริมาณที่ต่ำ ไบโอโลหะนี้จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าในปริมาณที่สูง ในเรื่องนี้มีเหตุผลมากกว่าที่จะรับประทานยาหลายครั้งต่อวัน สำหรับกลุ่มอายุที่แตกต่างกันมีบรรทัดฐานทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกันสำหรับการบริโภคแคลเซียม (ตาราง)
โต๊ะ
ปริมาณแคลเซียมที่แนะนำสำหรับคนทุกวัย
(ตามข้อมูลของสมาคมโรคกระดูกพรุนแห่งแคนาดา)

อายุปี	บรรทัดฐานทางสรีรวิทยาของการบริโภคแคลเซียม มก./วัน
4-8	800
9-18	1300
19-50	1000
50 ปีขึ้นไป	1500
ตั้งครรภ์และให้นมบุตร (อายุ 18 ปีขึ้นไป)	1000

การดูดซึมแคลเซียมไอออนนั้นอำนวยความสะดวกโดยวิตามินดี, กรดไฮโดรคลอริก, แลคโตส, กรดซิตริก, การมีโปรตีนในอาหาร, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียมรวมถึงอาหารบางชนิด:ผัก เนย ไข่ ปลา น้ำมันปลา กะหล่ำปลี ฯลฯ
การดูดซึมแคลเซียมบกพร่องเนื่องจาก: การขาดโปรตีนในอาหาร การขาดแมกนีเซียม ฟอสฟอรัส อาหารที่อุดมด้วยกรดออกซาลิก (สีน้ำตาล รูบาร์บ ผักโขม)
การดูดซึมแคลเซียมช้าลงในโรคของระบบย่อยอาหาร (โรคกระเพาะ, ลำไส้อักเสบ, ลำไส้ใหญ่, แผลในกระเพาะอาหาร), ตับอ่อน (เบาหวาน, ตับอ่อนอักเสบ) และพยาธิสภาพของอวัยวะต่อมไร้ท่ออื่น ๆ
ควรเน้นว่ายาบางชนิดโดยเฉพาะกลูโคคอร์ติคอยด์ฮอร์โมนคุมกำเนิดสำหรับการใช้ทั่วร่างกายและเลโวไทรอกซีนยังทำให้การดูดซึมแคลเซียมไอออนลดลง
จากผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ (ข้อมูลจากสมาคมโรคกระดูกพรุนของแคนาดา) ไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือบนพื้นฐานที่ว่าสามารถแนะนำให้รับประทานแร่ธาตุอื่นๆ เพิ่มเติม (แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง ฯลฯ) เพื่อป้องกันหรือรักษา โรคกระดูกพรุน
ผลการศึกษาทางคลินิกที่ดำเนินการในยูเครนและประเทศอื่น ๆ ยืนยันประสิทธิผลสูงของยานี้ในการรักษาโรคต่างๆ แคลเซียมซิเตรตยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคต่างๆ
สำหรับโรคกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ กำหนดให้โรคกระดูกพรุน CALCIUM CITRATE 2-6 เม็ดต่อวัน แบ่งปริมาณรายวันออกเป็น 3-4 ปริมาณ รับประทานยาก่อนอาหารหรือหลังอาหาร 1–1.5 ชั่วโมงเป็นเวลา 3 เดือน ผู้ป่วยดังกล่าวควรได้รับวิตามินดี 3 ที่ 400–800 IU ต่อวัน รวมถึงเนย นม ปลา และไข่ในอาหารด้วย
แคลเซียมซิเตรตเป็นรูปแบบยาที่เหมาะสมที่สุดในการให้แคลเซียมไม่เพียงแต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กและวัยรุ่นด้วย เนื่องจากช่วยเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูก เพิ่มมวลกระดูก เสริมสร้างเนื้อฟันและเคลือบฟัน เด็กอายุต่ำกว่า 6 เดือนจะได้รับ 1/2 เม็ด (250 มก.) (บดละลายในนมจำนวนเล็กน้อย) เมื่ออายุ 6-12 เดือน - 1/2 เม็ดวันละ 2 ครั้งที่ อายุ 1 ปี-10 ปี - 1-2 เม็ด, อายุ 10-18 ปี - 2-3 เม็ดต่อวัน
บ่งชี้ในการใช้แคลเซียมซิเตรตคือ:
ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเนื่องจากมีเลือดออกจากแหล่งกำเนิดต่าง ๆ รวมถึงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรในกรณีที่ได้รับบาดเจ็บ - เพื่อเติมเต็มความต้องการแคลเซียมไอออนที่เพิ่มขึ้นของร่างกาย
การดูดซึมแคลเซียมบกพร่องในโรคของระบบทางเดินอาหารและเพิ่มระดับการขับแคลเซียมออกทางไตและลำไส้
hypoparathyroidism, การขาดน้ำจากต้นกำเนิดต่างๆ, โรคภูมิแพ้และภาวะแทรกซ้อนจากการแพ้เมื่อรับประทานยา, เพิ่มการซึมผ่านของผนังหลอดเลือด, ลดการแข็งตัวของเลือด
ต้องกำหนดแคลเซียมซิเตรตเมื่อรับประทานกลูโคคอร์ติคอยด์, ยาคุมกำเนิด, เลโวไทรอกซีน ในสามกรณีหลังให้รับประทานยา 1 เม็ด 6 ครั้งต่อวันหลังอาหาร
ตามกฎแล้วแคลเซียมซิเตรตสามารถทนได้ดีบางครั้งอาการป่วย (ท้องผูกหรือท้องร่วง, คลื่นไส้, อาเจียน, เบื่ออาหาร, ปวดท้อง), polyuria อาจเกิดขึ้นได้
ไม่แนะนำให้ใช้ CALCIUM CITRATE ร่วมกับยาลดกรดที่มีอลูมิเนียมพร้อมกันเนื่องจากประสิทธิภาพลดลง ไม่แนะนำให้กำหนดพร้อมกับการเตรียมแคลเซียมอื่น ๆ
โดยสรุป คุณสมบัติทางเภสัชวิทยาเชิงบวกของแคลเซียมซิเตรตสามารถสังเกตได้:
เกลือแคลเซียมซิเตรตละลายได้ดีและถูกดูดซึมในระบบทางเดินอาหารซึ่งเป็นตัวกำหนดการดูดซึมแคลเซียมที่ดีในร่างกายและตามประสิทธิภาพของยาเมื่อใช้ในการป้องกันหรือรักษาโรคซึ่งได้รับการยืนยันจากผลการศึกษาทางคลินิกจำนวนมาก
ความเสี่ยงต่ำของการเกิดนิ่วในไตเมื่อรับประทานยาจะเพิ่มมูลค่าของ CALCIUM CITRATE เมื่อใช้ยาในระยะยาว

แหล่งที่มา< http://www.apteka.ua/article/13980 >

คุณสามารถหาแคลเซียมที่มีชื่อเสียงได้ที่ไหน?

แคลเซียมเกือบทั้งหมดในร่างกายมนุษย์พบได้ในกระดูกและฟัน มีแคลเซียมจำนวนเล็กน้อยอยู่ในระบบไหลเวียนโลหิต และหน้าที่ที่สำคัญต่างๆ เช่น การหดตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ การรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจ และการส่งกระแสประสาทจะขึ้นอยู่กับแคลเซียมนั้น

ร่างกายมนุษย์สูญเสียแคลเซียมจากระบบไหลเวียนโลหิตอย่างต่อเนื่องผ่านทางปัสสาวะ การผลิตเหงื่อ และการเคลื่อนไหวของลำไส้ แคลเซียมที่จัดหามาจากกระดูกหรือจากอาหารที่มนุษย์บริโภค

กระดูกอยู่ในกระบวนการย่อยสลายและฟื้นฟูอย่างต่อเนื่อง จนกระทั่งอายุ 30 เราสร้างเนื้อเยื่อกระดูกมากกว่าที่เราเสียไป หลังจากนั้นกระบวนการก็เปลี่ยนไป อัตราการสูญเสียแคลเซียมขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของโปรตีนที่เรากิน ตลอดจนปัจจัยอื่นๆ ของการรับประทานอาหารและรูปแบบการใช้ชีวิตของเรา

ลดการสูญเสียแคลเซียมออกจากร่างกาย

ปัจจัยหลายประการที่ส่งผลต่อการสูญเสียเหล่านี้:

อาหารที่มีโปรตีนสูงจะกระตุ้นการสูญเสียแคลเซียมออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะ โปรตีนจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทำให้เกิดการชะล้างแคลเซียมมากขึ้น นี่อาจอธิบายความจริงที่ว่าคนหมิ่นประมาทมีกระดูกที่หนาแน่นกว่าคนที่กินเนื้อสัตว์

อาหารที่มีโซเดียมสูง (เช่น เกลือแกง เครื่องดื่มอัดลม ขนมอบที่มีเบกกิ้งโซดา) ยังช่วยจับตัวกับแคลเซียมและชะล้างออกไปทางปัสสาวะอีกด้วย

คาเฟอีนเร่งการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ

การสูบบุหรี่ทำให้ร่างกายสูญเสียแคลเซียมมากขึ้น

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการบดอัดของกระดูก:

การออกกำลังกายเป็นข้อกำหนดที่สำคัญที่สุดในการรักษาเนื้อเยื่อกระดูกให้แข็งแรง

การได้รับแสงแดดช่วยให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนสร้างกระดูกวิตามินดีได้

รับประทานผักและผลไม้ให้หลากหลาย ซึ่งจะช่วยรักษาแคลเซียมในระบบโครงกระดูก

การรับประทานอาหารจากพืชที่อุดมไปด้วยแคลเซียม โดยเฉพาะผักใบเขียวและถั่ว ซึ่งเป็นองค์ประกอบหนึ่งที่สร้างเนื้อเยื่อกระดูก

การออกกำลังกายและการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนในระดับปานกลางจะช่วยให้ระบบโครงกระดูกของคุณอยู่ในสภาพดี คนที่รับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักและมีส่วนร่วมในการออกกำลังกายอาจต้องการแคลเซียมในร่างกายน้อยลง

อย่างไรก็ตาม เราต้องคำนึงถึงความสำคัญของการรวมอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมไว้ในอาหารประจำวันของเรา

ขึ้นอยู่กับวัสดุจากเว็บไซต์ http://veganstarterrussian.blogspot.com/

“ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมกันว่านมควรจะดีต่อสุขภาพและมีแคลเซียม ผลของการดื่มนมกลับตรงกันข้าม แคลเซียมจะถูกชะออกจากข้อต่อ ทำให้ผู้ที่ดื่มนมเป็นโรคกระดูกพรุน

นอกจากนี้ นมมีส่วนทำให้เกิดโรคเบาหวาน (ฟินแลนด์และอินเดียซึ่งเป็นประเทศที่บริโภคนมมากที่สุด เป็นผู้นำของโลกในด้านโรคเบาหวาน) พูดง่ายๆ ก็คือ ผู้หมิ่นประมาทได้รับแคลเซียมจากพืช จึงมีสุขภาพดีและแข็งแรง

ปริมาณแคลเซียมที่คุณได้รับในนมวัวหนึ่งแก้วสามารถพบได้ (แต่ไม่เป็นอันตราย) ในกะหล่ำปลีหรือผักกาดหอม 100 กรัม นอกจากนี้ผักใบเขียวยังมีโบรอนซึ่งช่วยกักเก็บแคลเซียมไว้ในร่างกาย สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการรวมกันตามสัดส่วนกับฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม ซึ่งไม่พบในเนื้อสัตว์ และมีความสมดุลในพืช

ดอกป๊อปปี้และงา (หรือที่เรียกว่า ซิมซิม หรืองา) เป็นผู้ครองสถิติปริมาณแคลเซียม โดยทั่วไปแล้วพืชทุกชนิดจะอุดมไปด้วยมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - เรพซีด, ทานตะวัน, ถั่วเหลือง, อัลมอนด์, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เฮเซลนัท, กระเทียม, เฮเซลนัท, ถั่ว, มะเดื่อ, ลูกพลับ, มะรุม, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว, ผักโขม, หัวหอมสีเขียว ฯลฯ กินในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ - แคลเซียมถูกดูดซึมได้ดีกับวิตามินดี (ซึ่งสังเคราะห์ในตัวคุณภายใต้อิทธิพลของแสงแดด)

(สำหรับการเปรียบเทียบ นมวัวมี 120 คอทเทจชีสมี 95):

ดอกป๊อปปี้ - 1667

งา - 1474

รำข้าวสาลี - 950

ตำแย - 713

พลัมเคอร์เนล - 600

เรพซีดเมล็ด - 454

ทานตะวันเมล็ด - 367

ถั่วเหลืองเมล็ดพืช - 348

เคอร์เนลเชอร์รี่ - 309

อัลมอนด์ - 273

เมล็ดมัสตาร์ด - 254

ลูกจันทน์เทศ - 250

ผักชีฝรั่ง - 245

ผักชีฝรั่ง - 223

ถั่วชิกพี - 193

มาช - 192

เฮเซล - 188

กระเทียม - 180

เฮเซลนัท - 170

ถั่วเมล็ดพืช - 150

มะเดื่อแห้ง - 144

กะหล่ำปลี - 135

ลูกพลับ - 127

แพงพวย - 120

มะรุม - 119

หัวบีทผักใบเขียว - 119

ข้าวโอ๊ตธัญพืชอาหาร - 117

ถั่วเมล็ดพืช - 115

ผักโขม - 106

ผักกาดขาวปลี - 105

หัวหอมสีเขียว - 100

ชิโครีผักใบเขียว - 100

อาหารเมล็ดข้าวบาร์เลย์ - 93

ถั่วปอกเปลือก - 89

เกรตสกี้ - 89

ต้นหอม - 87

ถั่วเลนทิลเมล็ดพืช - 83

กระเจี๊ยบ (กระเจี๊ยบกระเจี๊ยบ) - 81

ลูกเกด (quiche-mish) - 80

ข้าวบาร์เลย์ groats ข้าวบาร์เลย์ - 80

สลัด - 77

หัวผักกาด - 77

ถั่วลิสง - 76

คื่นฉ่าย - 72

มะกอก (เนื้อ) - 70

เมล็ดบัควีท - 70

วันที่ - 65

ถั่ว (ฝัก) - 65

ข้าวโอ๊ต - 64

คื่นฉ่าย (ราก) - 63

ผักชีฝรั่ง (ราก) - 57

กะหล่ำปลีแดง - 53

อาหารเม็ดลูกเดือย - 51

ชาร์ด - 51

ผักกาดขาว - 48

กะหล่ำปลีดอง - 48

สีน้ำตาล - 47

บรัสเซลส์ถั่วงอก - 42

ส้ม - 40

แน่นอนว่าเราหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช้ความร้อน! ในระหว่างการบำบัดความร้อน แคลเซียมจะเปลี่ยนเป็นรูปแบบอื่นที่ดูดซึมได้น้อยมาก)

เพื่อหลีกเลี่ยงข้อสงสัยเพิ่มเติม คุณสามารถอ่านบทความ “กระดูกของคนกินเจนั้นแข็งแกร่งพอๆ กับกระดูกของคนกินเนื้อ” โดยคลิกที่ลิงค์ http://www.health-ua.org/news/5255.html

แน่นอน บางคนอาจพูดว่า ทำไมต้องเยาะเย้ยอาหารและทำอย่างอื่นด้วย ก่อนอื่น ฉันคิดว่าการกินอาหารดิบเพื่อทานอาหารดิบเป็นเรื่องโง่ ประการที่สอง ฉันไม่แนะนำให้คุณกินงาและเมล็ดงาดำทั้งรูปแบบบ่อยนัก เพราะ... พวกมันจะไม่ถูกย่อยด้วยวิธีนี้ และอย่างดีที่สุด พวกมันก็จะออกมาจากคุณในรูปแบบดั้งเดิมเข้าไปในโถส้วม และในกรณีที่แย่ที่สุดไส้ติ่งจะเกิดการอุดตัน ประการที่สาม นมดังกล่าวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ และสำหรับคุณเช่นกันสำหรับการเปลี่ยนแปลง แต่แน่นอนว่ามันขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจและเตรียมพร้อม

และอีกหนึ่งสิ่งเพิ่มเติมเล็กน้อย: แคลเซียมจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดเช่น จะไปถึงจุดที่ต้องการในช่วงครึ่งแรกของวัน ดังนั้น ทางที่ดีควรกินอาหารที่มีแคลเซียมให้หมดในช่วงครึ่งแรกของวัน

สูตรทำนมบางสูตรหาได้ทางอินเทอร์เน็ตและ/หรือที่ Butenko

ฉันต้องการนำเสนอบทความเกี่ยวกับนมถั่ว:

นมถั่ว – แค่คุณประโยชน์!

นมถั่วเป็นสิ่งทดแทนนมสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพมาก

ด้วยเหตุผลหลายประการ เช่น นมวัวไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก

ฉันจะพยายามเขียนรายการหลายรายการ (ฉันไม่สามารถอ้างได้ว่ารู้เหตุผลทั้งหมดว่าทำไมนมวัวถึงเป็นอันตรายได้)

1. การย่อยนมโดยสมบูรณ์สามารถทำได้เมื่อมีเอนไซม์บางชนิดซึ่งมีอยู่ในร่างกายมนุษย์เมื่ออายุไม่เกิน 3 ปีเท่านั้น เมื่อขาดเอนไซม์เหล่านี้ นมจะถูกย่อยเป็นกรดยูริกเท่านั้น ซึ่งเป็นพิษต่อร่างกายและก่อให้เกิดการสะสมของเมือกในนม การก่อตัวของซีสต์และติ่งเนื้อ

2. นมมีคุณค่าและดีต่อสุขภาพเมื่อบริโภคสดหรือดิบ ชาวเมืองแทบจะอวดอ้างไม่ได้ว่าตนดื่มนมชนิดนี้ ส่วนใหญ่แล้วนมพาสเจอร์ไรส์หรือนมสเตอริไลซ์ที่คืนสภาพแล้วจะมีให้บริการสำหรับเรา เมื่อนมถูกให้ความร้อนถึง 60 องศา และยิ่งกว่านั้นเมื่อผ่านการฆ่าเชื้อ องค์ประกอบจะเปลี่ยนไปและวิตามินจะถูกทำลาย

3. นมผงและนมข้นเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

4. นมวัวมีจุดประสงค์เพื่อใช้เลี้ยงลูกโคเป็นหลัก และมีองค์ประกอบของนมที่สมดุลเพื่อให้แน่ใจว่าลูกโคจะเติบโตอย่างรวดเร็ว มีแคลเซียมมากกว่านมแม่ถึง 4 เท่าและมีโปรตีนมากกว่าถึง 3 เท่า เด็กต้องการแร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรตเพื่อสร้างสมองและระบบประสาท กล่าวอีกนัยหนึ่ง นมวัวเป็นอาหารของสิ่งมีชีวิตที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ถ้าพูดเป็นรูปเป็นร่าง นี่คือปูนซีเมนต์ที่จำเป็นมากในการสร้างบ้าน แต่เมื่อบ้านสร้างเสร็จแล้วก็ไม่ต้องใช้ปูนอีกต่อไป และเป็นเรื่องโง่มากที่จะเติมปูนซีเมนต์ต่อบ้านเพียงเพราะปูนเป็นวัสดุก่อสร้างที่ดี

โดยพิจารณาจากเหตุผลข้างต้นแล้ว ฉันขอแนะนำให้คุณลองทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นนมถั่ว

นมถั่วเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากถั่วบดและ/หรือเมล็ดพืชผสมกับน้ำโดยการตีเป็นเวลานานในเครื่องผสม (เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร)

ถั่วและอาหารที่ทำจากถั่วเหล่านี้มีประโยชน์อย่างไร?

คุณค่าทางโภชนาการของถั่วนั้นมั่นใจได้จากการผสมผสานของไขมันและโปรตีนเข้าด้วยกัน โปรตีนจากถั่วประกอบด้วยกรดอะมิโนและไลซีนที่จำเป็นจำนวนมาก ซึ่งมีความสำคัญมากต่อร่างกายที่กำลังเติบโต (มีกรดอะมิโนและไลซีนมากกว่าไข่ไก่)

วอลนัทปอกเปลือก 400 กรัมเทียบเท่ากับโปรตีนของเนื้อสัตว์และนมทุกประการ แต่ไม่มีสารที่เป็นอันตรายใด ๆ การบริโภคถั่ว 100 กรัมช่วยให้ร่างกายต้องการโปรตีนครบถ้วนในแต่ละวัน

แท้จริงแล้วนมนี้เป็นเรื่องผิดปกติมาก แนวคิดของ “นมถั่ว (อัลมอนด์ ฯลฯ) นมป๊อปปี้” มีความเกี่ยวข้องกับโภชนาการของสงฆ์ นี่คือนมแบบไม่มีไขมัน

มันอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยกรดอะมิโน แคลเซียม เหล็ก วิตามิน และที่สำคัญที่สุดคือร่างกายจะดูดซึมธาตุขนาดเล็กทั้งหมดของนมซึ่งแตกต่างจากนมสัตว์

จากข้อมูลข้างต้น เราสามารถสรุปได้ว่านมจากถั่วและเมล็ดพืชมีประโยชน์มากกว่านมจากสัตว์

คุณสามารถใช้นมถั่วเพียงอย่างเดียวหรือใช้ทำโยเกิร์ต เคเฟอร์ ค็อกเทล และซอสก็ได้ นั่นคือนมถั่วสามารถใช้เตรียมอาหารจานเดียวกับนมธรรมดาได้

สำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแยกกันเป็นที่น่าสังเกตว่านมถั่วสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้เช่นผัก (ยกเว้นมันฝรั่ง) ผลไม้ (ยกเว้นกล้วย) แตง (ยกเว้นแตง) ผลเบอร์รี่น้ำผลไม้

สูตรพื้นฐานในการทำนมถั่ว:

ส่วนผสม: ถั่วหรือเมล็ดพืชใดๆ 1 ถ้วยแช่ไว้เมื่อคืนก่อน น้ำ 2 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มหรือวันที่ 2-3 (หลุม)

การเตรียม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น กรองผ่านผ้าขาวหรือตะแกรง เทลงในขวด

ผลพลอยได้จากการทำนมถั่วคือถั่วบด ซึ่งจะยังคงอยู่เมื่อมีการกรองสารแขวนลอยถั่วผ่านผ้าขาวม้าหรือตะแกรง น้ำพริกนี้ใช้เสริมกับสลัด อาหารประเภทผัก ฯลฯ น้ำพริกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน

คุณจะได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อย - ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลและซอส และเนยถั่วที่สามารถใช้เป็นอาหารอื่นๆ ได้

ในกลุ่ม VKontakte ของฉัน ฉันได้รับคำถามซ้ำแล้วซ้ำอีกเกี่ยวกับวิธีเลือกผลิตภัณฑ์แมกนีเซียมที่เหมาะสมบน iherb คุณกำลังถามฉันว่าแมกนีเซียมซิเตรตกับคีเลตแตกต่างกันอย่างไร และแมกนีเซียมรูปแบบใดดีกว่าที่จะเลือก?

ในบทความนี้ ฉันได้เตรียมคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับแมกนีเซียมทุกรูปแบบที่มีอยู่บน iherb.com ไว้ให้คุณแล้ว คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างรูปแบบของแมกนีเซียมและข้อดีและข้อเสียของแต่ละรูปแบบ คุณจะได้เรียนรู้ว่านอกเหนือจากการเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแล้ว แมกนีเซียมยังสามารถใช้เป็นยาเฉพาะที่และเป็นเกลืออาบน้ำได้ด้วย

หลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณจะไม่มีคำถามอีกต่อไปว่าควรเลือกแมกนีเซียมรูปแบบใดบน iherb.com อีกต่อไป

แมกนีเซียมซิเตรต

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ฉันเริ่มทบทวนรูปแบบแมกนีเซียมด้วยซิเตรต ในแง่ของราคา/อัตราส่วนการดูดซึม นี่เป็นรูปแบบที่เหมาะสมที่สุดในบรรดาทั้งหมดที่มีอยู่ใน iherb.com

แมกนีเซียมซิเตรต - เกลือแมกนีเซียมของกรดซิตริก สูตรเคมี C6H6O7Mg. เนื้อหาของ Mg 2+ บริสุทธิ์ (ธาตุ) ในแมกนีเซียมซิเตรตสูงถึงประมาณ 11% การดูดซึมสูง

มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดและผงซึ่งสามารถเติมลงในน้ำเดือดหรือชาได้

เครื่องดื่มคลายเครียดยอดนิยม Natural Calm คือผงแมกนีเซียมคาร์บอเนตที่มีกรดซิตริก ซึ่งจะกลายเป็นซิเตรตเมื่อเจือจางด้วยน้ำ หากคุณแพ้กรดซิตริก ให้เลือกยาเม็ดซิเตรตบริสุทธิ์ เช่น ตั้งแต่ตอนนี้เป็นต้นไป

แมกนีเซียมซิเตรตในปริมาณมาก (10-30 กรัม) เป็นยาระบายที่ปลอดภัยแต่มีราคาแพง หากใช้ในปริมาณมากเป็นเวลานานอาจเกิดอาการท้องร่วงได้

แมกนีเซียมไกลซิเนต

นี่คือแมกนีเซียมในรูปแบบคีเลต ซึ่งเป็นส่วนผสมของแมกนีเซียมไอออนและกรดอะมิโนไกลซีน หลายๆ คนยังไม่เข้าใจว่าคำว่า “คีเลต” หมายถึงอะไร และ “คีเลต” คืออะไร ผมจะอธิบายให้ฟังครับ

คำว่า "chelate" มาจากภาษากรีก "chele" ซึ่งหมายถึงกรงเล็บ และเป็นสารประกอบที่มีลักษณะขนาดเล็กคล้ายกับก้ามปูที่ยึดแร่ไว้ แร่ธาตุในรูปแบบคีเลต- สิ่งเหล่านี้คือไอออนแร่ที่รวมกับกรดอะมิโน

แร่ธาตุที่อยู่ในรูปคีเลตไม่ต้องการการเปลี่ยนแปลงเพิ่มเติมในร่างกาย เนื่องจากมีความพร้อมสำหรับการใช้งานและการขนส่งโดยเซลล์เยื่อบุผิวของลำไส้เล็ก ซึ่งกระบวนการดูดซึมหลักเกิดขึ้น

แมกนีเซียมไกลซิเนตไม่มีฤทธิ์เป็นยาระบายและมีการดูดซึมได้มากกว่าซิเตรต ดังนั้นราคาของแมกนีเซียมไกลซิเนตจึงสูงกว่าซิเตรต

ระวัง!บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตเขียนชื่อ "คีเลตแมกนีเซียม" บนบรรจุภัณฑ์และนอกเหนือจากแมกนีเซียมไกลซิเนตแล้วองค์ประกอบยังอาจมีแมกนีเซียมออกไซด์ในรูปแบบที่ถูกกว่าและอาจไม่ทราบอัตราส่วนของพวกมัน

ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ "คีเลตแมกนีเซียม" จากแบรนด์ Carlson Labs อันโด่งดังมีธาตุแมกนีเซียม 200 มก. โดย 80 มก. มาจากแมกนีเซียมออกไซด์ และ 120 มก. มาจากแมกนีเซียมไกลซิเนตที่ทำปฏิกิริยาเต็มที่ นอกจากนี้อัตราส่วนนี้ไม่ได้ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เป็นที่รู้จักหลังจากติดต่อผู้ผลิตเท่านั้น

เลือกอย่างระมัดระวัง ควรระบุเฉพาะ glycinate ในองค์ประกอบ ตัวเลือกที่ยอมรับได้คือไกลซิเนตไลซิเนต เช่น Doctor's Best (นั่นคือ นอกเหนือจากไกลซีนแล้ว แมกนีเซียมยังรวมกับกรดอะมิโนไลซีนด้วย)

แมกนีเซียมมาเลท

นี่คือเกลือแมกนีเซียมของกรดมาลิกหรือแมกนีเซียมมาเลต สารประกอบประมาณ 11.3% เป็นธาตุแมกนีเซียมบริสุทธิ์ และ 61.2% เป็นกรดมาลิก

กรดมาลิกเป็นกรดผลไม้ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พบในเซลล์ส่วนใหญ่ในร่างกาย และเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอนไซม์สำคัญหลายชนิดสำหรับการสังเคราะห์ ATP และการผลิตพลังงาน

แมกนีเซียมและกรดมาลิกให้การสนับสนุนผู้ที่มีอาการปวดกล้ามเนื้อและเหนื่อยล้า การศึกษาอาสาสมัคร 24 คนพบว่ากรดมาลิกบวกแมกนีเซียม 300 มก. รับประทานวันละสองครั้ง ช่วยลดความรู้สึกไม่สบายและปวดกล้ามเนื้อได้อย่างมีนัยสำคัญ

การวิจัยเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าแมกนีเซียมมาเลตอาจช่วยให้ร่างกายล้างพิษอะลูมิเนียมในสมองได้

แมกนีเซียมทอเรต

แมกนีเซียมรูปแบบคีเลตที่ค่อนข้างหายากคือการรวมกันของแมกนีเซียมไอออนและกรดอะมิโนแอล-ทอรีน ย่อยง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ระบบย่อยอาหารแพ้ง่าย

ผู้เชี่ยวชาญด้านแมกนีเซียม Morley Robbins (GotMag.org) พิจารณาแมกนีเซียมมาเลทและเติมแมกนีเซียมในรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับหัวใจ

แมกนีเซียมซิตราเมต

แม้จะหายาก แต่คุณยังคงพบแมกนีเซียมชนิดหนึ่งในสมุนไพรที่เรียกว่าซิตราเมต นี่ไม่ใช่อะไรมากไปกว่าแมกนีเซียมซิเตรตมาเลต เกลือของแมกนีเซียม กรดซิตริก และมาลิก ยานี้รวมข้อดีของทั้งแมกนีเซียมซิเตรตและมาเลต

แมกนีเซียม "มารีน"

รูปร่างสมดุลตามธรรมชาติ อาจอยู่ในรูปของแมกนีเซียมจากสาหร่ายทะเล (สาหร่าย) หรือจากเกลือทะเลเดดซี อาหารเสริมเหล่านี้มักประกอบด้วยองค์ประกอบย่อยอื่นๆ อีกมากมาย ตัวอย่างที่ดีคือ แคลเซียมดิบจาก Garden of Life ซึ่งมีแคลเซียม แมกนีเซียม สตรอนเซียม โบรอน และซิลิคอน รวมถึงวานาเดียมจากสาหร่ายทะเล

แมกนีเซียมกลูตาเมตและแอสพาเทต

ดร. แคโรลิน ดีน ผู้แต่งหนังสือชื่อดัง "The Magnesium Miracle" เตือนผู้อ่านของเธอเกี่ยวกับการบริโภคกลูตาเมตและแมกนีเซียมแอสปาร์เตต เนื่องจากพวกมันสามารถทำหน้าที่เป็นสารกระตุ้นและก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุ สิ่งเหล่านี้เป็นรูปแบบที่ควรหลีกเลี่ยง

แมกนีเซียมออกไซด์

ดีเมื่อคุณท้องผูก แต่เพื่อเติมเต็มการขาดแมกนีเซียมในร่างกาย นี่ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด ประการแรก แมกนีเซียมออกไซด์เป็นยาระบายออสโมติก ซึ่งการกระทำนี้ขึ้นอยู่กับการเพิ่มปริมาณน้ำในอุจจาระและเร่งการขนส่งผ่านลำไส้ การรับประทานยาระบายน้ำเกลือสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วงและรบกวนการเผาผลาญเกลือน้ำได้ ผลของการสั่งยาเหล่านี้จะปรากฏภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการให้ยา

ประการที่สองแมกนีเซียมออกไซด์อยู่ในกลุ่มยาลดกรดซึ่งเป็นสารที่ทำให้กรดไฮโดรคลอริกเป็นกลางซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำย่อย ในทางการแพทย์มักใช้เพื่อเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยรวมถึงการกลืนกรดเข้าไปในกระเพาะอาหารโดยไม่ตั้งใจ

ประการที่สามแมกนีเซียมออกไซด์เป็นยาลดกรดที่ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดและการรักษาด้วยยาลดกรดที่ดูดซึมอาจทำให้เกิดการดีดตัวของกรดที่เรียกว่า - เพิ่มการผลิตกรดไฮโดรคลอริกโดยเซลล์ข้างขม่อมของกระเพาะอาหารหลังจากสิ้นสุดผลของยา

ออกไซด์หรือซิเตรต?

• ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกลางลักษณะของสภาวะความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นศูนย์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจาก 40-50 ปี) แมกนีเซียมออกไซด์จะไม่ละลายในขณะที่ระดับความสามารถในการละลายของแมกนีเซียมซิเตรตคือ 55%
• เพื่อประเมินปริมาณแมกนีเซียมที่ร่างกายได้รับจริงๆ จะใช้การทดสอบปริมาณแมกนีเซียม ประสิทธิภาพของการทดสอบแมกนีเซียมซิเตรตนี้สูงกว่าแมกนีเซียมออกไซด์ 37 (!) เท่า
• ซิเตรตทำให้สภาพแวดล้อมภายในเป็นด่าง น้ำลาย (ป้องกันฟันผุ) ปัสสาวะ (ป้องกันนิ่วออกซาเลต) และท้ายที่สุด นำไปใช้ในกระบวนการหายใจของเนื้อเยื่อ (การผลิตพลังงานเพิ่มเติม)
• แมกนีเซียมซิเตรตต่างจากแมกนีเซียมออกไซด์ตรงที่ไม่ค่อยทำให้อุจจาระหลวมและท้องเสีย

ดังนั้นแมกนีเซียมซิเตรตจึงมีข้อได้เปรียบเหนือแมกนีเซียมออกไซด์หลายประการอย่างปฏิเสธไม่ได้ อ่านองค์ประกอบของการเตรียมที่มีแมกนีเซียมอย่างละเอียด

แมกนีเซียมสเตียเรต

แมกนีเซียมสเตียเรตคือเกลือแมกนีเซียมของกรดไขมันสเตียริก สารประกอบนี้ประกอบด้วยกรดไขมันสเตียริกและแมกนีเซียมที่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง ใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในการเตรียมทางเภสัชวิทยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอาง

เกลือแมกนีเซียมของกรดไขมัน รวมถึงกรดสเตียริก เป็นสารรักษาเสถียรภาพที่ใช้เพื่อรักษาและปรับปรุงความหนืดและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์อาหาร ใช้เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและการแข็งตัวของผลิตภัณฑ์อาหารชนิดผง รวมถึงอิมัลซิไฟเออร์และตัวแยก

จนถึงปัจจุบัน เกลือแมกนีเซียมของกรดไขมันที่ช่วยคงความคงตัวของอาหาร (E470b) ยังไม่พบว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ดังนั้น การใช้สารเติมแต่งนี้จึงไม่ได้รับอนุญาตในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงรัสเซียด้วย ในสหภาพยุโรปมีการใช้โดยไม่มีข้อจำกัด

แมกนีเซียมสเตียเรตนั้นไม่ใช่อาหารเสริมแบบแยกเดี่ยว แต่ผู้ผลิตบางรายระบุแมกนีเซียมในสเตียเรตไว้ในข้อมูลเสริม ดังนั้นควรอ่านฉลากอย่างละเอียด

แมกนีเซีย, แมกนีเซียม “น้ำมัน”, น้ำเกลือบิสโชไฟต์

นี่ไม่ใช่น้ำมันจริง แต่เป็นสารละลายแมกนีเซียมคลอไรด์ที่เป็นน้ำ มันถูกนำไปใช้กับผิวหนังและลูบ เนื่องจากถูกดูดซึมและไม่ผ่านระบบย่อยอาหารจึงสะดวกมากสำหรับปัญหาทางเดินอาหาร คนส่วนใหญ่ถูมันบนเท้า

น้ำเกลือบิสโชไฟต์บริสุทธิ์เป็นสารละลายแมกนีเซียมคลอไรด์ที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งจ่ายมาไม่เปลี่ยนแปลง มันถูกขุดขึ้นมาในส่วนลึกของเนเธอร์แลนด์ในตะกอนโบราณของทะเลเซชสไตน์ สามารถใช้ได้ทุกวัน ไม่ทิ้งรอยมัน หรือกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

เกล็ดอาบน้ำแมกนีเซียมและดีเกลือฝรั่ง

เกล็ดแมกนีเซียม (แมกนีเซียมคลอไรด์) เป็นอีกวิธีที่สะดวกในการให้แมกนีเซียมผ่านผิวหนัง คุณสามารถแช่เท้าและแช่เท้าทั่วไปได้ สามารถซื้อแบรนด์ Life Flo Health ที่มีชื่อเสียงได้ที่ iherb.com

บางคนได้รับประโยชน์จากการแช่เท้าแบบทั่วไปและแช่เท้าด้วยเกลือ Epsom ราคาถูกกว่าและมีประโยชน์มากมาย เกลือ Epsom (แมกนีเซียมซัลเฟต) ช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อที่ทำงานหนักเกินไป

เกลืออาบน้ำอโรมาเทอราพีของ Queen Helene's Batherapy ช่วยบรรเทาอาการกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วหลังออกกำลังกาย การผสมผสานคุณสมบัติการรักษาของแร่ธาตุธรรมชาติเข้ากับคุณประโยชน์ของอโรมาเทอราพีจากพืช สูตรนี้มอบคุณประโยชน์ในการฟื้นฟูจากการแช่อ่างน้ำร้อนที่ทำให้ผิวของคุณนุ่มขึ้น คืนความแข็งแรง และเติมพลังให้กับคุณ

คุณควรเลือกแมกนีเซียมรูปแบบใด?

เราพิจารณาแมกนีเซียมทุกรูปแบบที่เป็นไปได้ที่สามารถซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์ของ iherb.com หากคุณยังมีข้อสงสัยว่าจะเลือกแมกนีเซียมรูปแบบใด จากนั้นฉันจะนำเสนอระบบการจัดลำดับความสำคัญของตัวเองด้านล่างนี้ ฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์สำหรับคุณ:

คุณควรละเว้นจาก:แมกนีเซียมกลูตาเมตและแมกนีเซียมแอสพาเทต

ระวังด้วย:แมกนีเซียมออกไซด์

อัตราส่วนราคา/คุณภาพที่ดีที่สุด: แมกนีเซียมซิเตรต เช่น Now Foods, แมกนีเซียมซิเตรต

การดูดซึมสูงและความปลอดภัยในการย่อยอาหาร:แมกนีเซียมคีเลต 100% ที่ดีที่สุดของแพทย์

สูตรแมกนีเซียมธรรมชาติจากธรรมชาติ:แมกนีเซียมสาหร่ายทะเลที่มีแคลเซียมและธาตุรอง น้ำมันแมกนีเซียมบริสุทธิ์

คุณสามารถผสมผสานการผ่อนคลายที่น่ารื่นรมย์เข้ากับแมกนีเซียมที่เป็นประโยชน์:

แคลเซียมซิเตรตเป็นเกลือแคลเซียมของกรดซิตริกที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นวัตถุเจือปนอาหาร E333 โดยทั่วไปเป็นสารกันบูดและสารแต่งกลิ่น คุณสมบัติของสารเติมแต่งมีความคล้ายคลึงกับโซเดียมซิเตรต

แคลเซียมซิเตรตเป็นผงสีขาวไม่มีกลิ่นซึ่งแทบไม่ละลายในน้ำเย็น เช่นเดียวกับกรดซิตริก แคลเซียมซิเตรตมีรสเปรี้ยวและมีรสเค็ม สูตรโมเลกุลของแคลเซียมซิเตรตคือ Ca 3 (C 6 H 5 O 7) 2 น้ำหนักโมเลกุลคือ 498.46

แคลเซียมซิเตรตเป็นตัวกลางในการผลิตกรดซิตริกในระหว่างกระบวนการหมักซึ่งกรดซิตริกถูกผลิตในเชิงอุตสาหกรรม เมื่อกรดซิตริกทำปฏิกิริยากับแคลเซียมไฮดรอกไซด์จะได้รับแคลเซียมซิเตรต "สกปรก" ที่ไม่ละลายน้ำซึ่งจะถูกกรองจากส่วนที่เหลือของสารล้างและได้แคลเซียมซิเตรตในรูปแบบบริสุทธิ์ โดยการเติมกรดซัลฟิวริกเจือจางลงในแคลเซียมซิเตรตที่เกิดขึ้น กรดซิตริกจึงถูกผลิตขึ้นทางอุตสาหกรรม

การใช้แคลเซียมซิเตรต

ในทางการแพทย์ แคลเซียมซิเตรตถูกใช้ในยาที่มีจุดประสงค์เพื่อทำให้ระดับแคลเซียมในร่างกายเป็นปกติ แคลเซียมซิเตรตยังใช้สำหรับโรคกระดูกพรุน โรคกระดูกอ่อน ภาวะพาราไทรอยด์ฮอร์โมนต่ำ และโรคบาดทะยักที่แฝงอยู่ แคลเซียมซิเตรตต่างจากแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งจะทำให้กรดในกระเพาะเป็นกลาง แคลเซียมซิเตรตจะไม่ส่งผลต่อกรดในกระเพาะ ดังนั้นจึงปลอดภัยกว่าหากใช้

แคลเซียมซิเตรตนำมารับประทานในขณะท้องว่างหรือระหว่างมื้ออาหาร เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ขนาดยาเริ่มต้นรายวันควรมากกว่า 600 มก. จากนั้นควรแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ขนาดตลอดทั้งวัน การเตรียมการที่มีแคลเซียมซิเตรตมีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดยาอมเคี้ยวผงและสารแขวนลอย เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดต้องรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นประจำพร้อมๆ กัน

สามารถใช้เพื่อป้องกันการขาดแคลเซียมในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร วัยหมดประจำเดือน และเมื่อรับประทานยา เช่น ฟีนิโทอิน ฟีโนบาร์บาร์บิทอล หรือเพรดนิโซโลน

ก่อนที่จะใช้แคลเซียมซิเตรตเป็นยา ควรไปพบแพทย์ก่อน

แคลเซียมซิเตรตถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเป็นตัวแก้ไขสีของผลิตภัณฑ์ สารควบคุมความเป็นกรด สารกันบูด และสารทำให้คงตัว มันถูกใช้เป็นสารกันบูดในการผลิตนมข้น ชีสแปรรูป และครีมแห้ง ในฐานะที่เป็นสารควบคุมความเป็นกรด แคลเซียมซิเตรตจะถูกเติมลงในผลไม้กระป๋อง แยม สารถนอมอาหาร เยลลี่ และพุดดิ้ง สารเติมแต่งนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมแคลเซียมให้กับนมและผลิตภัณฑ์นมหมัก น้ำอัดลม ขนมปังและขนมอบ

แคลเซียมซิเตรตยังใช้เป็นสารละลายน้ำได้ เนื่องจากแคลเซียมซิเตรตไอออนสามารถคีเลตไอออนโลหะที่ไม่ต้องการได้

อันตรายจากแคลเซียมซิเตรต

เมื่อใช้แคลเซียมซิเตรตเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ผลข้างเคียงเกิดขึ้นได้น้อยมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้ยาเกินขนาด ท้องผูกและปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน เบื่ออาหาร น้ำหนักลดกะทันหัน การเปลี่ยนแปลงทางจิต อารมณ์แย่ลง ปวดกล้ามเนื้อ ปวดศีรษะ อ่อนแรง , อาจมีอาการง่วงนอนมากเกินไป , เหนื่อยล้า และมีปัญหาในการปัสสาวะ

บางครั้งอาหารเสริมอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้หลายอย่าง เช่น ผื่น คัน บวมที่ใบหน้า ลิ้นและลำคอ เวียนศีรษะอย่างรุนแรง และมีปัญหาในการหายใจ

อาหารเสริมนี้มีข้อห้ามในภาวะแคลเซียมในเลือดสูง และยังมีการสั่งจ่ายยาด้วยความระมัดระวังในโรคไต นิ่วในไต ภาวะอะคลอไฮเดรีย โรคหัวใจ โรคตับอ่อน โรคซาร์คอยโดซิส และกลุ่มอาการการดูดซึมผิดปกติ

แคลเซียมซิเตรตช่วยลดการดูดซึมยาอื่นๆ ของร่างกาย เช่น bisphosphonates (alendronate), ยาปฏิชีวนะ tetracycline (doxycycline, minocycline), estramustine, levothyroxine และ quinols (ciprofloxacin, levofloxacin)

บทความนี้จะช่วยให้คุณทราบว่าควรเลือกแคลเซียมเสริมชนิดใด ตอบคำถามว่าทำไมจึงจำเป็นต้องมีแคลเซียม และมีรูปแบบอะไรบ้าง ท้ายที่สุดแล้ว เราจะมาพิจารณาว่าอาหารเสริมแคลเซียมชนิดใดที่มีประสิทธิภาพและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามากที่สุด และเพราะเหตุใด ดังนั้นอาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุด

อาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุด แคลเซียมจำเป็นสำหรับอะไร?

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุมาโคร คนเราสามารถรับแคลเซียมจากภายนอกได้จากอาหารเท่านั้น

หากไม่มีแคลเซียม กระบวนการเผาผลาญหลายอย่างจะไม่สามารถเกิดขึ้นในร่างกายของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้ ประการแรก รักษาสมดุลของกรด-เบส เราทำให้ร่างกายเป็นกรดอยู่ตลอดเวลา เราดื่มกาแฟ กินอาหารขยะ และกินผักและผลไม้เพียงเล็กน้อย เพื่อเติมเต็มความสมดุลที่ถูกรบกวนหลังจากนี้ เราจำเป็นต้องมีแคลเซียม

ประการที่สอง แคลเซียมช่วยทำความสะอาดร่างกายของเรา ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย การขาดแคลเซียมมักนำไปสู่การแพ้ ผิวหนังอักเสบ โรคสะเก็ดเงิน ฯลฯ โดยเฉพาะในเด็ก

ประการที่สาม แคลเซียมเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับฟันและกระดูก นอกจากนี้ยังรับผิดชอบต่อความงามและสภาพของเล็บ ผิวหนัง และเส้นผม สาเหตุหลักของปัญหาเกี่ยวกับฟันและกระดูกมักเกิดจากการขาดแคลเซียมเกือบตลอดเวลา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายของมารดาจะให้แคลเซียมจำนวนมากแก่เด็กที่กำลังพัฒนา ซึ่งทำให้ผมของสตรีมีครรภ์หลุดร่วง เล็บลอก และแน่นอนว่าฟันของเธอเสื่อมสภาพ ส่งผลให้ทันตแพทย์มีความสุขมาก! ดังนั้นความสำคัญของแคลเซียมสำหรับผู้หญิงจึงไม่สามารถประเมินสูงเกินไปได้

นอกเหนือจากที่กล่าวมาทั้งหมด การขาดแคลเซียมจะทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น (โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ) อาการปวดศีรษะเกิดขึ้น และโรคต่างๆ เช่น ภาวะมีเนื้อมากเกินไป ตับอ่อนอักเสบ โรคกระดูกอ่อน โรคกระดูกพรุน โรคกระดูกพรุน ไตและตับวาย โรคของต่อมไทรอยด์ และความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร , dysbacteriosis, โรคหัวใจและหลอดเลือด ฯลฯ

เพื่อป้องกันตัวเองจากปัญหาร้ายแรงดังกล่าว คุณต้องกินแคลเซียม แต่อย่างไร?

ความต้องการแคลเซียมรายวันโดยเฉลี่ยในมนุษย์อยู่ที่ประมาณ 1,000 มก. (ในเด็ก - 1,200 มก. ในหญิงตั้งครรภ์ - ตั้งแต่ 1,600 ถึง 2,000 มก.) เป็นไปได้ไหมที่จะได้รับแคลเซียมปริมาณนี้จากอาหาร? มาดูกันดีกว่า

ดูเหมือนว่าตอนนี้ทุกอย่างชัดเจนแล้ว คุณต้องกินชีส คอทเทจชีส ไข่ และดื่มนม แล้วฟันและกระดูกของคุณจะแข็งแรง... อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณี

ประเด็นก็คือปริมาณแคลเซียมในผลิตภัณฑ์ในภาพเป็นเพียงการประมาณเท่านั้น เปอร์เซ็นต์ของแคลเซียมในอาหารขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย: วัตถุดิบเติบโตในดินชนิดใด, วัสดุหมดไปหรือไม่, ผลิตภัณฑ์ได้รับการประมวลผลกี่ครั้งก่อนจะวางบนชั้นวางในร้าน? วัวที่ให้นมกินถูกต้องหรือไม่? คุณฉีดสเปรย์ต้นไม้ด้วยอะไร? สินค้าเหล่านี้ขนส่งอย่างถูกต้องหรือไม่ ฯลฯ...

เป็นการยากที่จะหาคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และติดตามปริมาณแคลเซียมที่เหลืออยู่ในผลิตภัณฑ์นั้นๆ ได้ในท้ายที่สุด! ดังนั้นคุณจึงสามารถลองกินคอตเทจชีสได้หนึ่งกิโลกรัมทุกวันและหวังว่ามันจะมีปริมาณแคลเซียมตามที่คุณคาดหวัง และถ้าไม่อยากหวังโอกาสแล้วจะทำอย่างไร?

คำตอบนั้นง่าย - คุณสามารถรับแคลเซียมจากภายนอกในรูปแบบเข้มข้นนั่นคือดื่มวิตามินขวดที่ระบุปริมาณแคลเซียมในแต่ละเม็ดอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนักเช่นกัน

อาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุด ปัญหาของการเลือก

ดังนั้นคุณต้องทานวิตามินที่มีแคลเซียมและทุกวัน แต่อาหารเสริมแคลเซียมประเภทไหนล่ะ? แล้วจะเลือกได้อย่างไร?

หลายๆ คนไม่คุ้นเคยกับส่วนผสมของยาที่ซื้อจากร้านขายยา หมอสั่งมา-ซื้อค่ะ หรืออาจมีอะนาล็อกที่ถูกกว่า? ฉันจะเอามัน!

จะดีกว่านี้ถ้าคุณยายวัลยาบอกป้ามาชาว่าหลังจากกินยาสีแดงในราคาห้ารูเบิล ขาของเธอก็หยุดเจ็บ ถ้าอย่างนั้นคุณต้องรับมันอย่างแน่นอน สำหรับห้ารูเบิล

ด้วยเหตุผลบางประการ เกณฑ์สำคัญเพียงอย่างเดียวในการซื้อยารักษาโรคสำหรับหลาย ๆ คนคือราคา แล้วคุณภาพล่ะ?

หากเราตัดสินใจอ่านส่วนประกอบของยาหรือวิตามิน เราก็ไม่น่าจะเข้าใจอะไรเลย เว้นแต่ว่าเราเคยฉายแสงด้วยความรู้ด้านเคมีมาก่อน องค์ประกอบของยามักจะบ่งบอกถึงน้ำหนักของสารที่มีแคลเซียม แต่เพื่อให้เข้าใจว่าคุณต้องดื่มกี่เม็ดเพื่อให้ได้ 1,000 มก. เราต้องการน้ำหนักของแคลเซียมบริสุทธิ์ นั่นคือปริมาณแคลเซียมไอออนในแท็บเล็ต แต่ส่วนผสมออกฤทธิ์อาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงซึ่งทำให้การแก้ปัญหายุ่งยาก

แล้วคนธรรมดาอย่างเราจะเข้าใจองค์ประกอบของยาได้อย่างไร? สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อซื้ออาหารเสริมแคลเซียม? ด้านล่างทุกอย่างอธิบายด้วยคำง่าย ๆ ที่สุด

อาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุด เกณฑ์การคัดเลือก

เราต้องพิจารณาว่าอาหารเสริมแคลเซียมชนิดใดดีที่สุด เกณฑ์หลักในการเปรียบเทียบคือผู้ผลิต (คุณภาพของวิตามินขึ้นอยู่กับมันเป็นอย่างมาก) สารออกฤทธิ์ในยาปริมาณแคลเซียมที่มีอยู่ในแต่ละเม็ดและแน่นอนราคา

เกณฑ์:
1. ผู้ผลิต
2. สารออกฤทธิ์
3.ปริมาณแคลเซียม
4. ราคา

คุณต้องจัดการกับสารออกฤทธิ์แยกต่างหากนั่นคือรูปแบบของแคลเซียมที่ใส่ไว้ในแท็บเล็ต

อาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุด รูปแบบของแคลเซียมและองค์ประกอบของการเตรียมการ

ดังนั้นอาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุดคืออาหารเสริมที่มีความสมดุลระหว่างราคาและคุณภาพ ดังนั้นก่อนอื่นเราจะพิจารณารูปแบบที่แคลเซียมถูกใช้บ่อยที่สุดในอุตสาหกรรมยา

รูปแบบของแคลเซียมและเปอร์เซ็นต์การดูดซึม	คำอธิบาย
สารคีเลต 98%	แร่ธาตุรูปแบบธรรมชาติที่มีโมเลกุลโปรตีน ซึ่งช่วยให้แทรกซึมเยื่อหุ้มเซลล์และทำงานในเซลล์ได้ แคลเซียมในรูปแบบนี้จะไม่สะสมอยู่ในหลอดเลือดหรือในไต
ซิเตรต (แคลเซียมซิเตรต) 40%	เกลือแคลเซียมของกรดซิตริก ดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว แต่กระตุ้นให้เกิดความเป็นกรดในร่างกายเพิ่มขึ้น
คาร์บอเนต 20%	แร่ธาตุรูปแบบสังเคราะห์ (อนินทรีย์) คือชอล์กธรรมดา อาจมีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดจะสะสมอยู่ในหลอดเลือดและไต
ฟอสเฟต 20-22%	เกลือแคลเซียมอนินทรีย์ มีปริมาณฟอสฟอรัสที่ไม่พึงประสงค์เพิ่มเติมในร่างกาย
กลูโคเนต 2-3%	ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเภสัชวิทยาเนื่องจากมีต้นทุนต่ำ มักนำไปสู่การก่อตัวของไตและนิ่ว

แคลเซียมในรูปแบบคีเลตจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุด มีการดูดซึมได้มากที่สุด อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ผู้ผลิตทุกรายจะสามารถผลิตสูตรแคลเซียมคีเลตได้ เนื่องจากเป็นกระบวนการที่ยากและมีราคาแพงมาก ดังนั้นจึงค่อนข้างยากหรือแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาอาหารเสริมแคลเซียมสูตรคีเลตตามร้านขายยาทั่วไป...

อาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุด ตารางเปรียบเทียบ

เราได้พิจารณาเกณฑ์การคัดเลือกทั้งหมดแล้ว ถึงเวลาสำหรับส่วนที่น่าสนใจที่สุด - การจัดอันดับการเตรียมแคลเซียมที่มีชื่อเสียงและหาได้ง่ายที่สุดในร้านขายยาและร้านค้า

ชื่อยา	รูปแบบของสาร	ปริมาณแคลเซียมไอออนิก	จำนวนเม็ดที่ต้องได้รับ 1,000 มก	ค่าเข้าชมรายวันในสกุลเงิน $
(สหรัฐอเมริกา)	สารคีเลต	250 มก	4	0,55$
	ซิเตรต	250 มก	4	0,80$
ผู้เชี่ยวชาญแคลเซียมพลัสดี3	ซิเตรต	172 มก	6	0,6$
แคลเซียมซิเตรตที่ใช้งานอยู่ (รัสเซีย)	ซิเตรต	50 มก	20	3,9$
คาลเซมินแอดวานซ์ (สวิตเซอร์แลนด์)	ซิเตรต + คาร์บอเนต	500 มก	2	0,25$
ออสตีโอเจนอน (ฝรั่งเศส)	ฟอสเฟต	178 มก	6	7,5$
แคลเซียม-ดี3 ไนโคเมด (นอร์เวย์)	คาร์บอเนต	500 มก	2	0,22$
แคลเซียม-ดี3 ไนโคเมด พลัส (นอร์เวย์)	คาร์บอเนต	500 มก	2	0,60$
แคลเซียม-ดี3 ไนโคเมด ฟอร์เต้ (นอร์เวย์)	คาร์บอเนต	500 มก	2	0,52$
อัลฟาดอล-ซา (อินเดีย)	คาร์บอเนต	200 มก	5	1,85$
Vitrum แคลเซียมพร้อมวิตามิน D3	คาร์บอเนต	500 มก	2	1,2$
แคลเซียม ดี3 มิก ฟอร์เต้ (เบลารุส)	คาร์บอเนต	166.7 มก	6	2,4$

อาหารเสริมแคลเซียมที่ดีที่สุด มาสรุปกัน

ตั้งอยู่อันดับแรกในตารางเปรียบเทียบ เนื่องจากตัวเลือกที่นำเสนอ จึงเป็นเพียงตัวเลือกเดียวที่อ้างว่ามีแคลเซียมในรูปแบบคีเลต

นอกจากนี้ผู้ผลิตคือ บริษัท อเมริกัน NSP ซึ่งประสบความสำเร็จในการดำเนินงานในตลาดมานานกว่า 45 ปีและมีประสบการณ์มากมายในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูงจากพืชซึ่งได้รับการรับรองจากใบรับรองมากมาย รวมถึงมาตรฐานคุณภาพ GMP ที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล

และที่สำคัญที่สุด บริษัทใช้แมกนีเซียมในรูปแบบที่มีการดูดซึมสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ - คีเลต ซึ่งเมื่อพิจารณาจากราคาที่ภักดีแล้ว ถือเป็นเหตุผลสำคัญในการตัดสินใจเลือกอย่างมีข้อมูล

ดูแลสุขภาพของคุณทุกวันและมีสุขภาพที่ดี!