วิธีการเลือกแตงโมที่ไม่มีไนเตรตที่ร้านค้าปลีก? แตงโม: คำอธิบายและลักษณะของผลเบอร์รี่

การเลือกแตงโม- นี่เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจซึ่งต้องใช้ความรู้บางอย่าง และจะทำอย่างไรเพื่อไม่ให้ผิดหวังในภายหลัง - คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งนี้ได้จากบทความนี้

วันนี้แตงโมปรากฏในตลาดและในร้านค้าอย่างแท้จริงในเดือนมิถุนายน แต่คุณไม่ควรรีบซื้อ แตงโมแท้ที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่หลากหลายและจะไม่ทำให้ผิดหวังกับสารสังเคราะห์ สารอันตราย, วางจำหน่ายไม่ช้ากว่าเดือนสิงหาคมและสำหรับช่วงเวลานี้คุณควรวางแผนการเดินทางครั้งแรกสำหรับผลไม้ดังกล่าว

แตงโมที่สุกและหวานที่สุดที่มีรสชาติเข้มข้นจะวางขายไม่ช้ากว่าเดือนสิงหาคม!

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน?

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าคุณจะไปซื้อที่ไหน การเลือกผลไม้จากที่ขายริมถนนท่ามกลางฝุ่นควันและไอเสียไม่ใช่การตัดสินใจที่ดี แต่ก็ไม่เสมอไป ทางเลือกที่ดีกลายเป็นและซื้อผลไม้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ความจริงก็คือเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุกโดยตั้งใจที่จะรอให้สุกเต็มที่ในกระบวนการจัดเก็บและขาย และวิธีการนี้ไม่ได้เพิ่มรสชาติให้กับผลไม้อย่างแน่นอน แตงโมต้นในตาข่ายก็เป็นการตัดสินใจที่ไม่ดีเช่นกัน ทางที่ดีควรซื้อในตลาดที่ซึ่งมีอยู่มากมายและมีโอกาสเลือกผลไม้จากตัวเลือกมากมาย

แตงโมที่ดีมีลักษณะอย่างไร?

เพื่อให้เข้าใจว่าแตงโมมีคุณภาพสูงเพียงใดให้คุณดูที่รูปลักษณ์ของผลไม้ดังกล่าวซึ่งจะบอกคุณได้มากมายในระหว่างการเดินทาง ประการแรกสีของผลเบอร์รี่แตงโมนี้มีค่าควรแก่การเอาใจใส่: ยิ่งมีแถบสีตัดกันบนร่างกายของเธอมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น. อย่างไรก็ตามแตงโมไม่ควรเคลือบเงาจะเป็นสัญญาณที่ดี แต่เครื่องหมายนี้มักจะนิยามได้ยาก เนื่องจากผู้ขายที่กล้าได้กล้าเสียจะถูสินค้าของตนด้วยผ้าขี้ริ้วเพื่อนำเสนอให้น่าสนใจ ที่สำคัญอีกประการหนึ่ง สัญญาณภายนอกในกรณีของสีคือมีจุดสีเหลืองซึ่งแตงโมที่ดีทุกลูกควรมี มันจะไม่บอกระดับความสุกของมันแต่มันบอกรสชาติได้ชัดเจน แตงโมที่มีจุดขนาด 5-10 ซม. มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ที่ดีที่สุดคือซื้อแตงโมในตลาดที่มีจำหน่ายมากมายและคุณสามารถเลือกจากตัวเลือกมากมาย

เสียงเป็นตัวบ่งชี้

คนส่วนใหญ่ทราบดีว่าต้องเคาะแตงโม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะรู้ว่าเสียงควรเป็นอย่างไร บางคนจะบอกว่าเสียงควรจะหูหนวก แต่มันไม่ใช่ ควรเปล่งเสียงของแตงโมเพราะสิ่งนี้จะช่วยให้เราสามารถพูดเกี่ยวกับความพรุนของผลเบอร์รี่ได้และด้วยเหตุนี้จึงสุก นอกจากนี้ แตงโมที่ดีจะแตกเมื่อบีบ ซึ่งเป็นสัญญาณที่ดีของความสุกงอมและรสชาติของมัน

คำถามของก้าน

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากในการตรวจสอบก้านดอกซึ่งเป็นอีกอันหนึ่ง ตัวบ่งชี้ที่สำคัญคุณภาพผลไม้. หางควรเป็นสีเหลืองและแห้งปานกลาง หากแห้งเกินไป อาจกล่าวได้ว่าผลไม้นั้นถูกเก็บหรือขนส่งเป็นเวลานาน และอาจส่งผลต่อรสชาติและสภาพของมัน หากไม่มีหางจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อแตงโมเพราะมีความเป็นไปได้สูงที่จะถูกฉีกออกโดยเจตนา

ควรเปล่งเสียงของแตงโมเพราะนี่คือสิ่งที่จะทำให้สามารถพูดเกี่ยวกับความพรุนของผลเบอร์รี่ได้และทำให้สุก

อีกไม่กี่สัญญาณ

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลสุกจะไม่จมน้ำ แม้แต่ผลที่ฉ่ำที่สุด. และเมื่อหั่นแล้ว แตงโมคุณภาพดีจะแตกเมื่อสัมผัสใบมีด เมล็ดในผลไม้ที่ดีจะมีสีน้ำตาลหรือสีดำ แต่ถ้าเป็นสีขาว - ผลไม้ยังไม่สุกหรือมีไนเตรต

“เลือกแตงโมอย่างไร” - คำถามเกิดขึ้นในใจของคนหลายพันคนทันทีที่ความงามของแถบสีเขียวเริ่มปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและตลาด งานไม่ง่าย แต่แก้ไขได้

ก็เพียงพอแล้วที่จะจำวิธีที่พิสูจน์แล้วสองสามวิธีเพื่อระบุความสุกและ แตงโมหวาน.

มีลักษณะหลายอย่างที่จะช่วยให้คุณเลือกตัวอย่างที่สุกและหวานอย่างแท้จริงจากกองผลไม้ลายทางที่น่าดึงดูดใจ นี่คือรายการที่ชื่นชอบ:

• ขนาด;
• จุดด้านข้าง;
• ความปลอดภัย;
• เสียงเคาะ;
• สีและโครงสร้างของเยื่อกระดาษ
• ฤดูกาล;
• การปรากฏตัวของเปลือก;
• "ครึ่ง" ของแตงโม

นอกจากนี้ยังมี "สัญญาณ" ที่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนซึ่งไม่ได้ผลจริง ๆ และจะไม่ช่วยคุณในงานเช่นการเลือกแตงโมสุก สิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือความเชื่อที่ว่าแตงโมสุกควรมีหางแห้ง

หลายคนพยายามเลือกผลไม้ที่ไม่ใหญ่เกินไป บางคนกลัวว่ามันจะหนักเกินไปและพกพาลำบากและบางคนกลัวว่าแตงโมจะมีขนาดใหญ่เพียงเพราะมีไนเตรตอยู่มากมาย

แต่ท้ายที่สุดแล้วแตงโมหลายพันธุ์ก็แตกต่างกันและในบางพันธุ์ขนาดของผลอาจสูงถึง 20 กิโลกรัม ดังนั้นเมื่อเลือกจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกแตงโมขนาดกลาง กฎของค่าเฉลี่ยสีทองใช้ได้ผลในกรณีนี้เช่นกัน

แตงโมสุกไม่ซ่อน "แก้ม"

สำหรับการอ้างอิง: "แก้ม" เป็นจุดแสงเล็กๆ ที่ด้านข้างของแตงโม ซึ่งก่อตัวขึ้นในตำแหน่งที่แตงโมวางเมื่อสุก จุดดังกล่าวไม่ใช่สัญญาณของความเจ็บป่วยหรือยังไม่บรรลุนิติภาวะ เพียงแต่ว่าดวงอาทิตย์ไม่ได้สัมผัสเปลือกโลกบริเวณนี้

ดังนั้นวิธีการเลือกแตงโมที่ดี การดูจุดสว่างที่เปลือกจะช่วยได้ ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่ ยิ่งมีสีเหลืองมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

แต่การซื้อแตงโมที่มีวงกลมสีขาวอยู่ข้างๆ คุณก็เสี่ยงที่จะเจอผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีรสจืดได้

ขนาดของจุดยังต้องให้ความสนใจ รู้ว่าคราบขนาดใหญ่แสดงว่าแตงโม เป็นเวลานานสุกในสภาพที่ไม่ร้อนเกินไป ด้วยเหตุนี้ผลไม้จึงสูญเสียรสชาติและฉ่ำน้อยลง

เมื่อซื้อแตงโมในตลาดหรือจากท้ายรถข้างถนน ให้สังเกตลักษณะนี้เป็นพิเศษ

แตงโมไม่ควรมี ข้อบกพร่องดังต่อไปนี้:

• รอยแตก;
• รอยบุบ;
• แผล;
• พื้นที่เน่า (แม้แต่พื้นที่เล็กมาก!)

ความจริงก็คือเนื้อแตงโมที่ฉ่ำน้ำและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นแหล่งเพาะพันธุ์แบคทีเรียในอุดมคติ ซึ่งรวมถึงอากาศและฝุ่นละอองริมถนนสามารถเข้าไปได้มากมาย

การกินแตงโมด้วยความประหลาดใจอาจนำไปสู่การเป็นพิษและ โรคระบบทางเดินอาหาร. เช่นเดียวกับแตงโมที่ผ่าแล้ว ดังนั้นอย่าพยายามประหยัดเงินโดยการซื้อแตงโมทั้งลูก แต่ซื้อเพียงครึ่งลูก ความประหยัดดังกล่าวอาจทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายอย่างมาก

วิธีการทดสอบความสุกของแตงโมที่ใช้บ่อยที่สุดคือการกรีด ใช่ นี่คือปัญหา: ทุกคนเคาะ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่จำได้ว่าเสียงของผลไม้สุกควรเป็นอย่างไร ดังนั้นจำไว้ว่า: แตงโมที่สุกและชุ่มฉ่ำจะส่งเสียงดังก้องกังวาล และแตงโมที่ยังไม่สุกจะทำให้เสียงหนวก

แตงโมที่สุกงอมยังฟังดูหมองคล้ำ ซึ่งมีความชื้นมากเกินไปและเริ่มเปรี้ยว เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อดังกล่าว ดังนั้น, เสียงเรียกเข้า- ดีหูหนวก - ไม่ดี

คุณยังสามารถบีบสำเนาที่คุณชอบด้วยมือของคุณได้อีกด้วย เสียงแตกเล็กน้อยแสดงว่าพร้อมใช้งาน สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหม

สีและโครงสร้างของเยื่อกระดาษ

และนี่เป็นลักษณะเฉพาะที่จะช่วยคุณกำหนดความสุกของผลไม้หลังจากตัดแล้ว หากซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณจะเห็นแตงโมผ่าครึ่งบนเคาน์เตอร์

พวกเขาถูกห่อด้วยฟิล์มยึดซึ่งเกือบจะกำจัดแบคทีเรียที่เข้าไปในเยื่อกระดาษและเปิดโอกาสให้คุณศึกษาผลิตภัณฑ์โดยละเอียด ดังนั้นวิธีการเลือก แตงโมแสนอร่อยโดย รูปร่างเยื่อกระดาษ?

สามารถแยกแยะตำแหน่งหลักได้สองตำแหน่ง: สีและโครงสร้าง สีของเยื่อกระดาษควรเป็นสีชมพู

สีแดงสดแสดงว่ามีไนเตรตหรือแตงโมสุกเกินไป ทั้งสองไม่ได้อยู่ในความโปรดปรานของเขา โครงสร้างควรมีรูพรุนละเอียด แตงโมดังกล่าวบางครั้งเรียกว่า "น้ำตาล"

ฤดูการขาย

ตามกฎแล้วแตงโมเริ่มขายตั้งแต่ต้นฤดูร้อน อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการได้รับผลไม้ทางใต้แท้ ๆ อย่างเพียงพอและไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากสารเคมี คุณจะต้องรอจนถึงประมาณกลางเดือนสิงหาคม

แน่นอนว่ายังมีพันธุ์ต้น ๆ แต่ก็ยังต้องใช้เวลาในการขนส่ง คุณอาจจะโชคดีและแตงโมกรกฎาคมจะกลายเป็นหวาน แต่ก็ไม่รู้ว่ามันจะมีประโยชน์แค่ไหน

แตงโมสุกนั้นแยกแยะได้ง่ายในหมู่เพื่อน ๆ โดยให้ความสนใจกับลักษณะของเปลือก

ที่นี่ คุณสมบัติหลักบางประการของแตงโมแสนอร่อย:

• แถบที่เป็นลวดลายต้องชัดเจน
• เปลือกเป็นมัน
• เปลือกแข็งเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างความเสียหายโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม
• เมื่อชั้นสีของเปลือกได้รับความเสียหาย กลิ่นของหญ้าสดที่เป็นที่รู้จักจะปรากฏขึ้น

สัญญาณบ่งบอกถึงความยังไม่บรรลุนิติภาวะหรือโรคของทารกในครรภ์:

• ลวดลายขาดหายหรือไม่มีลักษณะเฉพาะ แถบพร่ามัว;
• ความหมองคล้ำของเปลือก;
• เปลือกอาจเสียหายได้ง่ายแม้ใช้เล็บมือ

เลือกแตงโมที่มีช่องว่างระหว่างลายมากกว่า เพราะถือว่าหวานกว่า

"เซ็กส์" ของแตงโม

เชื่อกันว่าแตงโมเด็กผู้หญิงนั้นหวานกว่าแตงโมเด็กผู้ชาย ถึงแม้ว่าจะแบ่งตามอำเภอใจก็ตาม สาวแตงโมเลือกยังไง? ก็เพียงพอแล้วที่จะมองดูจุดที่เหลืออยู่ในสถานที่ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นดอกไม้

หากจุดนั้นแบนและค่อนข้างใหญ่แสดงว่าเป็นผู้หญิง ในแตงโมตัวผู้ จุดจะนูนและมีขนาดเล็กกว่า

แผนกนี้ไม่เกี่ยวข้องกับชีววิทยาและมีอยู่เพื่อทำให้กระบวนการคัดเลือกง่ายขึ้นเท่านั้น อันที่จริงแตงโม - สาวในทางปฏิบัติกลายเป็นฉ่ำและหวานมากขึ้น มีข้อสันนิษฐานว่าเป็นเพราะลักษณะการผสมเกสร

หางแห้งเป็นสัญญาณของความสุกหรือไม่?

มีความเชื่อกันว่าเมื่อแตงโมสุกไม่สามารถรับสารอาหารและความชื้นได้อีกต่อไปและแยกออกจากพุ่มไม้ภายใต้น้ำหนักของมันเอง โดยทั่วไปแล้วทฤษฎีนั้นถูกต้อง แต่หักด้วยความจริงที่ว่าในทางปฏิบัติสามารถแยกแตงโมออกจากเส้นทางอาหารก่อนตัด

และหางจะแห้งใน 3 วัน ดังนั้นแตงโมสีเขียวที่มีหางแห้งอาจวางอยู่บนเคาน์เตอร์ได้

หากคุณยังไม่อยากเลิกใช้วิธีนี้ ให้สนใจที่ปลายหาง แม้จะเป็นก้านแห้ง คุณก็สามารถระบุได้ว่ามันถูกตัดหรือหักออกตามธรรมชาติ

ลักษณะทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นเป็นลักษณะทั่วไป

ไม่เจ็บที่จะเน้นแตงโมหลายพันธุ์ที่หล่นอยู่บนโต๊ะบ่อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ และเน้นย้ำถึงคุณสมบัติของมัน

1. แตงโม เคอร์สัน. แตงโมน้ำตาล Kherson ไม่เคยใหญ่เกินไปน้ำหนักไม่เกิน 10 กก. หากคุณเห็นยักษ์หนักยี่สิบกิโลกรัมและพวกเขาบอกว่าเขามาจากเมืองเคอร์ซอน อย่าเชื่อ มันมีความหลากหลายที่แตกต่างกันหรือเติบโตจากไนเตรตบางชนิด ลักษณะของแตงโมพันธุ์นี้เป็นแบบคลาสสิก: แถบแสงสดใส, รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, เนื้อสีชมพูอ่อนและเปลือกค่อนข้างบาง
2. ไครเมีย Crimson Gloria. แตงโมพันธุ์นี้อาจมีขนาดใหญ่มาก น้ำหนักโดยเฉลี่ยของหนึ่งสำเนาสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ 10 ถึง 17 กก. นอกจากนี้แตงโมพันธุ์นี้สามารถทนต่อการขนส่งในระยะยาว พวกเขายังเติบโตในภาคใต้ของรัสเซีย ในลักษณะที่ปรากฏพวกเขาคล้ายกับ Kherson แต่มีลักษณะผิวที่หนาและมีน้ำหนักมาก
3. ไฮบริดชิลล์. ลักษณะเฉพาะของแตงโมพันธุ์นี้คือสามารถเก็บไว้ได้นานจนถึงปีใหม่ จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องจัดเตรียมสภาพการเก็บรักษาที่สะดวกสบายให้กับทารกในครรภ์ ในการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในที่แห้งและมืด อย่างไรก็ตามตัวแทนของพันธุ์นี้จะปรากฏในตลาดเฉพาะในต้นเดือนกันยายนเนื่องจากสุกช้า
4. สโกริก. แตงโมของพันธุ์นี้เร็วและปรากฏบนชั้นวางในหมู่แรก คุณสามารถแยกแยะได้ด้วยสีผิวสม่ำเสมอสีเขียวเข้มและน้ำหนักต่ำ - ไม่เกิน 7 กก.
5. โฟตอน. นอกจากนี้ยังใช้กับพันธุ์ต้นและแตกต่างจาก Skorik เท่านั้นที่มีผิวสีอ่อนและมีแถบเด่นชัด

ตลาดหรือร้านค้า?

ไม่ว่าคุณจะซื้อเบอร์รี่ฉ่ำนี้ที่ใด สถานที่นี้จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ ทั้งสำหรับตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขามีของตัวเอง

แตงโมในตลาด

ในการเริ่มต้น ควรสังเกตว่าตลาดไม่ได้หมายถึงการสะสมเต็นท์ที่เกิดขึ้นเองใกล้กับทางเข้าของคุณ แต่เป็นดินแดนที่กำหนดไว้เป็นพิเศษสำหรับจุดประสงค์นี้ และเต็นท์ข้างถนนก็ไม่ได้รับการพิจารณาด้วยซ้ำเนื่องจากการซื้อแตงโมในนั้นคุณอาจได้รับพิษรุนแรงแทนที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติ

ดังนั้น, เจ้าของสถานที่ค้าขายที่ขายแตงโมต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• การมีหลังคาที่ปกป้องแตงโมจากแสงแดดโดยตรง
• ห่างจากถนน
• ถาดเก็บของตั้งอยู่ที่ความสูงอย่างน้อย 20 ซม. จากพื้น
• การมีใบรับรองของบริการเฝ้าระวังทางระบาดวิทยาสำหรับสินค้าแต่ละชุด

แตงโมในร้านค้า

เมื่อซื้อแตงโมในร้านค้า ตรวจสอบจุดต่อไปนี้:

• ไม่เก็บแตงโมไว้กลางแจ้ง ตากแดด หรือใกล้ถนน

ดังนั้นฤดูร้อนที่ไร้กังวลอีกวันจึงผ่านไปพร้อมกับทุ่งหญ้าเขียวขจี เสียงนกร้อง และวันที่อากาศอบอุ่น มันจากไปแล้ว เหลือไว้แต่ความทรงจำดีๆ ที่จะย้ำเตือนเราถึงช่วงเวลาดีๆ ไปอีกนาน เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง กลางคืนก็ยาวขึ้น ฝนตกและลมเย็นพัดโชย สีสว่างจางหายไปและค่อยๆหายไปและใบไม้ที่ร่วงหล่นจากต้นไม้เหมือนผ้าห่มหลากสีปกคลุมถนน

ในเวลานี้ในร้านค้าคุณสามารถเห็นเคาน์เตอร์ที่เต็มไปด้วยแตงโมซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านไป เราซื้อแตงโมขนาดใหญ่ 10 กก. เพื่อเอาใจทั้งครอบครัวและหวังว่ามันจะสุกฉ่ำและหวาน แต่น่าเสียดายที่ความหวังไม่ได้พิสูจน์ตัวเองเสมอไป วันนี้คุณสามารถกินอย่างเอร็ดอร่อยและพรุ่งนี้คุณสามารถซื้อแตงโมที่เน่าเสียได้ซึ่งจะ "บินไป" ลงถังขยะทันที วิธีการเลือกแตงโมและหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์? นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกแตงโม

เกณฑ์หลักที่คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่:

• ฤดูแตงโมแตงโมลูกแรกจะปรากฏบนชั้นวางสินค้าในต้นเดือนกรกฎาคม แต่ฤดูกาลสำหรับผลเบอร์รี่เหล่านี้จะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนสิงหาคม นี่เป็นสิ่งแรกที่ต้องใส่ใจ หากคุณกำลังอยากกินแตงโมและคิดจะซื้อมันในช่วงต้นฤดูร้อน จำไว้ว่ามันไม่ใช่เบอร์รี่ แต่เป็นระเบิดไนเตรต คุณต้องซื้อแตงโมลูกแรกในเดือนสิงหาคม!
• เปลือกแข็งเงาภายนอก "ขนมปังลายทาง" ควรดูสวยงาม - เปลือกแข็งเป็นประกายซึ่งเล็บมือเจาะได้ไม่ดี แถบสีที่หลากหลายและรูปร่างที่ถูกต้อง เมื่อผลไม้สุกจะหยุดดูดซับความชื้นและเปลือกจะแข็งในไม่ช้า ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับเปลือกแตงโม
• ทั้งหมดและไม่เป็นอันตรายดังที่เราได้กล่าวไปแล้วเปลือกแตงโมควรแข็งเป็นประกายและสวยงาม แต่ก็ไม่ควรมีรอยแตกหรือรอยบุบ ความจริงก็คือผ่าน microcracks และยิ่งไปกว่านั้นผ่านสถานที่ที่เสียหายแบคทีเรียจะแทรกซึมเข้าไปในเยื่อกระดาษหวานฉ่ำและเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างแข็งขัน หากคุณกินแตงโมสักชิ้น คุณอาจได้รับอาหารเป็นพิษอย่างรุนแรง
• ลำกล้องสีเหลืองและหางแห้งเมื่อ “วาฬมิงค์” อยู่ในสนาม มันจะ “เก็บ” ถังไว้ใช้เอง ซึ่งควรจะเป็นสีเหลืองหรือ สีส้ม. เมื่อสุกหางของแตงโมจะแห้งและหลุดออกจากแตงโม นั่นคือเหตุผลที่หลายคนเชื่อว่าหางที่แห้งเป็นตัวบ่งชี้ความสุก แต่ในความเป็นจริง มันไม่จริงทั้งหมด หางยังสามารถทำให้แห้งในผลไม้ที่ไม่สุกซึ่งเก็บมาเป็นเวลานาน เช่น ระหว่างการเก็บรักษาหรือการขนส่ง ดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้ให้ความสำคัญกับคุณลักษณะนี้มากนัก
• "เสียง" แตงโมเมื่อเลือกแตงโม ให้แตะที่มัน หากเขาตอบกลับเสียงดังแสดงว่าเป็นแตงโมที่ดี แต่ถ้าเสียงอู้อี้ก็ควรเลือกผลไม้เล็ก ๆ แต่เพื่อขจัดข้อสงสัยทั้งหมด ลองเอาแตงโมแนบหูแล้วบีบด้วยมือทั้งสองข้าง ถ้ามันกระทืบและเปลือกหย่อน นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ
• การมีอยู่ของเอกสารคุณมีสิทธิ์ทุกประการที่จะขอใบรับรองคุณภาพ และผู้ขายมีหน้าที่ต้องแสดงใบรับรองคุณภาพให้กับคุณ โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทุกชนิดมีใบรับรองคุณภาพ หากพวกเขาบอกคุณว่าพวกเขาไม่มีเอกสารดังกล่าว คุณสามารถออกไปได้โดยไม่ลังเล เนื่องจากเรากำลังพูดถึงสุขภาพของคุณและสุขภาพของครอบครัว คุณคงไม่อยากให้ลูกกินแตงโมที่มีคุณภาพน่าสงสัยใช่หรือไม่? หากผู้ขายแสดงสำเนาเอกสารตามคำขอของคุณ โปรดใส่ใจกับตราประทับ มันควรจะเปียก (สี) และไม่ xeroxed พร้อมกับข้อความ

1. หลายคนเข้าใจผิดว่าไนเตรตถูกฉีดเข้าไปในแตงโมโดยตรง ดังนั้นหากมองไม่เห็นรูฉีดบนผิวของผลไม้ คุณก็สามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย จึงไม่จริง! มีการฉีดสารเคมีที่ขาเมื่อแตงโมยังอยู่ในสนาม
2. หากคุณคิดว่าคุณซื้อแตงโมที่มีไนเตรตมา ลองตรวจดู หมุนเย็น น้ำเดือดลงในแก้วแล้วจุ่มเนื้อแตงโมลงไป หากแตงโมสูญเสียสีและน้ำเปลี่ยนเป็นสีชมพู แสดงว่าคุณไม่ผิด - มีไนเตรตอยู่ในแตงโม
3. ถ้าคุณผ่าแตงโมคุณจะเห็นว่าเส้นเลือด สีเหลืองซึ่งหมายความว่าแตงโมมีไนเตรต เส้นเลือดควรเป็นสีชมพู
4. อย่าซื้อแตงโมที่หั่นแล้วแม้ว่าจะอยู่ในถุงใสก็ตาม
5. อย่าซื้อแตงโมจากถนน อย่าทำเช่นนี้เพราะมันมีฝุ่นและสกปรกอยู่เสมอ หากผลไม้ตกที่ไหนสักแห่งและแตกเพียงเล็กน้อยจุลินทรีย์จำนวนมากจะเข้าไปในเยื่อกระดาษ อีกทั้งคนงานข้างถนนไม่มีใบรับรองคุณภาพ ซึ่งหมายความว่าความเสี่ยงในการซื้อแตงโมเน่าเสียจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น
6. เราแจ้งให้คุณทราบว่าแตงโมเป็นผลเบอร์รี่กะเทย "เด็กผู้ชาย" มีด้านนูนโดยบิดหางและแตงโม "เด็กหญิง" มีด้านแบนที่มีวงกลมกว้าง ทำไมฉันต้องรู้เรื่องนี้ - คุณถาม. เพื่อเลือกผลไม้ที่หวานและอร่อยยิ่งขึ้น ใน "เด็กผู้หญิง" มีเมล็ดพืชน้อยกว่าและมีน้ำตาลมากกว่า ดังนั้นถ้าเป็นไปได้ควรซื้อทารกในครรภ์หญิง

ในที่สุด

ก่อนใช้ต้องล้างผลไม้และเก็บแตงโมที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นเท่านั้น ตอนนี้คุณรู้วิธีเลือกแตงโมแล้ว ไม่มีอะไรจะหยุดคุณจากการซื้อผลไม้ที่สุก ฉ่ำ หวาน และอร่อยได้ เราคุยกันมามาก แต่คุณอาจจะมีเคล็ดลับในการเลือกแตงโม?

แน่นอนว่าสภาพอากาศที่ค่อนข้างร้อนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการปลูกและดูแลแตงโม แต่คุณสามารถลองทำในเรือนกระจกได้

คำอธิบายของพืชแตงโม

แตงโมเป็นไม้ล้มลุกที่มีผล ทุกปีแตงโมจะถูกปลูกและเติบโตขึ้นจากศูนย์ ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เชี่ยวชาญ พวกเขาให้ผลผลิตมากมาย และผลไม้ของพวกเขามีความโดดเด่นด้วยความอร่อยสูง

รู้จักสามประเภท:ป่า โต๊ะ หรือธรรมดา และอาหารสัตว์ พันธุ์ใหม่หลายร้อยชนิดที่มีรสชาติดีและคุณภาพเชิงพาณิชย์ได้มาจากการคัดสรร

บ้านเกิดของพืชถือเป็นเส้นศูนย์สูตรและ แอฟริกาใต้ซึ่งปัจจุบันเติบโตในป่ากึ่งทะเลทรายคาลาฮารี แตงโมสามารถเติบโตและผลิตพืชผลได้สำเร็จที่อุณหภูมิกลางวันสูงถึง 45-50°C และอุณหภูมิกลางคืนสูงถึง 30°C สถานที่พิเศษในเงื่อนไขของเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนถูกครอบครองโดยมาตรการสำหรับ ประการแรกพวกเขาปกป้องพืชผลและต้นกล้าจากความเสียหายจากนก

การเพาะปลูกพืชเริ่มขึ้นในอียิปต์โบราณหลายศตวรรษก่อนยุคของเรา ดังหลักฐานจากจารึกและภาพวาดบนผนังของสมัยโบราณ ปิรามิดอียิปต์. จากอียิปต์ วัฒนธรรมแตงโมแพร่กระจายไปยังอาระเบีย เปอร์เซีย จีน ซีเรีย กรีกโบราณ. ในช่วงเวลาที่ห่างไกลนั้นชาวอาหรับใช้ผลเบอร์รี่เป็น ยาสังเกตความสามารถในการ "ชำระล้าง" ร่างกายและขับไล่โรคหากบริโภคก่อนอาหารอย่างต่อเนื่อง ใน ยุโรปตะวันตกแตงโมปรากฏในศตวรรษที่ XI-XII เท่านั้น ขอบคุณอัศวินครูเสด

ต้นแตงโมมีลักษณะเลื้อย กิ่งก้านแข็งแรง ลำต้นมีขนยาว 5 เมตร ยาวได้ถึง 5 เมตร มีขนแข็ง ใบมีขนแข็งผ่าลึกเป็นแฉก 3 แฉก สีเขียวอมเทาขนาดใหญ่

ดอกสีเหลืองอมเทา ผู้หญิงมีขนาดใหญ่กว่าผู้ชาย ผลส่วนใหญ่เป็นทรงกลม แต่มีรูปทรงกระบอกและรูปไข่ ยาว 10-75 ซม. หนักได้ถึง 8-12 กก. สีของผลไม้มักจะแตกต่างกัน แต่บางครั้งก็ทาสีขาวเขียวหรือเกือบดำอย่างสม่ำเสมอ

เนื้อเป็นสีแดง, ชมพู, บางครั้งเป็นสีเหลืองหรือขาว, เมื่อเริ่มสุกมันจะกรอบ, ฉ่ำ, ต่อมาผ่านการทำให้ยุ่ย

เมล็ดมีลักษณะแบน รูปไข่ สีขาว สีเหลือง สีแดง สีน้ำตาล สีดำ และลายหินอ่อน น้ำหนัก 1,000 เมล็ด มากถึง 100 กรัม เมล็ดยังคงใช้งานได้นานถึง 5-8 ปี

คุณสามารถค้นหาแตงโมพันธุ์ที่ดีที่สุดและรูปถ่ายได้ในหน้านี้ แต่สำหรับตอนนี้ เรียนรู้เกี่ยวกับการปลูกพืชเหล่านี้

ปลูก ดูแล และปลูกแตงโมในสวนของคุณในทุ่งโล่ง

สำหรับการปลูกและดูแลแตงโมใน สนามเปิดต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขหลายประการ

ดิน.แตงโมชอบดินร่วนปนทรายและสีอ่อน ดินเหนียวหนาแน่นไม่เหมาะสำหรับการปลูกแตงโม: รากของพืชแทบจะไม่สามารถทะลุผ่านได้ซึ่งส่งผลเสียต่อพืชผล พวกมันเติบโตได้ดีที่สุดบนดินที่เป็นกลางโดยมีค่า pH 6.5 - 7.0

แสงสว่าง.เมื่อปลูกและดูแลแตงโมในทุ่งโล่งอย่าลืมว่าพืชผลนี้เป็นของพืชที่เรียกว่า วันสั้น ๆ. เขาต้องการแสงมาก ไม่ทนต่อการแรเงา ในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสงจะดำเนินไปอย่างช้าๆ ผลไม้สะสมน้ำตาลและของแห้งเล็กน้อย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการให้แสงสว่างตามปกติแก่พืชในระยะ 4 - 5 ใบจริง

ความชื้น.ทางที่ดีควรดูแลแตงโมในทุ่งโล่งที่มีความชื้นในอากาศ 45 - 60% ผสมผสานระหว่างความชื้นในดินและอากาศสูงด้วย อุณหภูมิเย็นไม่เอื้ออำนวยต่อแตงโม ในบรรดาน้ำเต้าทั้งหมด พวกมันถูกปรับให้เข้ากับสภาพดังกล่าวน้อยที่สุด พวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นโรค Fusarium, Anthracnose และ Alternariosis

ความชื้นในอากาศต่ำในช่วงออกดอกยังส่งผลเสียต่อผลผลิต - มีการผสมเกสรไม่ดีรังไข่จะร่วงหล่น แต่ในช่วงที่ผลไม้สุกสำหรับพืชจำเป็นต้องสร้างสภาวะที่มีความชื้นต่ำ

ระดับความชื้นในดินขึ้นอยู่กับระยะของการพัฒนา เมื่อปลูกแตงโมในสวนของคุณ โปรดจำไว้ว่าพืชต้องการน้ำมากที่สุดในช่วงที่มีการเจริญเติบโตเพิ่มขึ้น หากปลูกในเวลานี้แตงโมไม่ได้รับความชื้นเพียงพอผลผลิตจะต่ำ ความชื้นในดินที่เหมาะสมในช่วงการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชคือ 70 - 75% ในช่วงสุกความชื้นในดินจะลดลงเหลือ 65 - 70% เมื่อผลไม้เริ่มก่อตัวขึ้น ความต้องการความชื้นก็ลดลง

รุ่นก่อนการปลูกแตงโมในที่โล่งทำได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่เคยปลูกข้าวสาลีฤดูหนาว หลังจากปลูกรกร้างสีดำ ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ และไม้ยืนต้น นอกจากนี้พืชรากสามารถเป็นพืชรุ่นก่อนได้

การปลูกและดูแลแตงโมจะไม่ได้ผลหากบวบ สควอช และทานตะวันเติบโตในบริเวณนี้ในปีที่แล้ว ในที่เดียวสามารถปลูกพืชได้ไม่เกิน 2 ปี

เวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงการงอกของเมล็ดแตงโม

แตงโมเป็นพืชที่ชอบความร้อน การงอกของเมล็ดเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ +16 - 18 °C อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่เหมาะสมในการงอกคือ +25 - 30 °C ที่อุณหภูมิ +16 - 18 ° C เวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงการงอกของเมล็ดแตงโมคือ 12 - 14 วันและที่ +25 - 30 ° C - ใน 7 - 8 วัน

ในช่วงฤดูปลูก การเติบโตและการพัฒนาตามปกติจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงกว่า +15 °C หากรักษาอุณหภูมิไว้ที่ +15 °C การพัฒนาของแตงโมจะหยุดลง ที่ +10 °C กระบวนการสังเคราะห์ในพืชจะหยุดลง ที่ +1 °C การเจริญเติบโตจะหยุดลง เมื่อดูแลแตงโมโปรดจำไว้ว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่า -1 ° C พืชจะตาย แม้แต่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงในระยะสั้นก็เป็นอันตราย

ในขณะเดียวกัน แตงโมก็ดีกว่าพืชเมล่อนอื่น ๆ ที่สามารถระบายความร้อนได้เอง ด้วยคุณสมบัตินี้ ทำให้สามารถทนต่ออุณหภูมิอากาศได้ถึง +43 °C และอุณหภูมิดินได้ถึง +63 °C ฟักทองและแตงจะมีอาการใบเหี่ยวชั่วคราวในวันที่อากาศร้อน

ปุ๋ยและน้ำสลัดแตงโมในทุ่งโล่ง

เมื่อดูแลแตงโมในดินจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยโดยเฉพาะฟอสฟอรัส อย่างไรก็ตามพืชไม่ชอบเนื้อหาสูง สารอาหารในดิน

ปุ๋ยแร่ธาตุสำหรับแตงโมในทุ่งโล่งใช้โดยการแพร่กระจาย ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยเป็นเศษส่วน ตัวอย่างเช่นหากใช้ปุ๋ยไนโตรเจนทั้งหมดพร้อมกันในช่วงฤดูปลูกผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่ผลไม้จะมีน้ำตาลน้อยลง

โดยปกติแล้วจะมีการเติมฮิวมัส 20–30 กก. ซูเปอร์ฟอสเฟต 240–250 กรัม แอมโมเนียมไนเตรต 130–150 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 100–120 กรัมต่อ 10 ตร.ม.

การแต่งแตงโมครั้งแรกในทุ่งโล่งด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนนั้นดำเนินการ 7 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน สำหรับ 10 ล น้ำอุ่นใช้แอมโมเนียมไนเตรต 20 กรัม น้ำสลัดยอดนิยมจัดทำขึ้นในอัตรา 2 ลิตรต่อบุช

การให้อาหารครั้งที่สองและสามที่มีองค์ประกอบเดียวกันจะดำเนินการในช่วงเวลา 2 ถึง 3 สัปดาห์

หากหนึ่งในผลไม้บนพุ่มไม้เริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ผลไม้อื่นๆ หยุดพัฒนา เหี่ยวเฉา แสดงว่าพืชนั้นขาดสารอาหาร ในกรณีนี้จะมีการให้อาหารเพิ่มเติม ในช่วงที่รังไข่ปรากฏขึ้นแนะนำให้ใส่ปุ๋ยสลับกัน (ปุ๋ยคอก 1 ส่วนต่อน้ำ 10 ส่วน) และยูเรีย นอกจากนี้พืชยังได้รับการรดน้ำเป็นระยะด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู

ปริมาณและชนิดของปุ๋ยมีผลต่ออายุการเก็บรักษาผลไม้ ไนโตรเจนและฟอสฟอรัสส่วนเกินในดินทำให้แตงโมอ่อนแอและเก็บไว้ไม่ดี ปริมาณโพแทสเซียมในดินที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลไม้

เมื่อทำการเพาะพันธุ์แตงโมผ่านต้นกล้าการตกแต่งชั้นแรกจะดำเนินการ 7 ถึง 8 วันหลังจากย้ายพุ่มไม้ลงดิน สำหรับน้ำ 10 ลิตร ให้เจือจางซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 - 50 กรัม แอมโมเนียมซัลเฟต 32 - 35 กรัม และเกลือโพแทสเซียม 15 - 18 กรัม

การแต่งกายครั้งที่สองจะดำเนินการที่จุดเริ่มต้นของการก่อตัวของขนตา ในฐานะที่เป็นปุ๋ยให้ใส่ mullein (1 ส่วนของ mullein ต่อน้ำ 8 ส่วน) หรือแช่มูลนก (1 ส่วนของครอกต่อน้ำ 20 ส่วน) สำหรับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ทุกๆ 20 ลิตร ให้เติมเกลือโพแทสเซียม 10 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม

การให้อาหารครั้งที่สามจะดำเนินการในระหว่างการก่อตัวของรังไข่แรก สำหรับน้ำ 10 ลิตรให้เจือจาง superphosphate 10 กรัม, แอมโมเนียมซัลเฟต 24 กรัม, เกลือโพแทสเซียม 35 กรัม

วิธีรดน้ำแตงโม: การรดน้ำที่เหมาะสมในทุ่งโล่ง

แตงโมเป็นพืชที่ชอบความชื้น ต้นอ่อนต้องการน้ำประมาณ 200 มล. ต่อวัน เมื่อดอกตัวเมียเริ่มออกดอกการรดน้ำจะลดลง 2 ครั้งและเมื่อผลไม้ปรากฏขึ้นพวกเขาก็หยุดพร้อมกัน ในสภาพอากาศร้อนจัด การรดน้ำแตงโมในทุ่งโล่งนั้นหายากแต่มีมากมาย

วิธีการรดน้ำแตงโมเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี? หากเป็นไปได้ให้รดน้ำต้นไม้ด้วยการโรย ช่วยประหยัดพลังงานและทรัพยากร กระบวนการเกือบทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติ เมื่อใช้เครื่องโรยและการติดตั้ง สามารถควบคุมอัตราการใช้น้ำและรดน้ำต้นไม้ได้ตลอดเวลา

ในฟาร์มสมัครเล่นการชลประทานแบบร่องมักจะฝึกฝนบ่อยที่สุด พุ่มไม้เล็กรดน้ำใต้รากด้วยน้ำอุ่น (ไม่ต่ำกว่า + 22-25 ° C) หลังจากการก่อตัวของลำต้นและหน่อเสร็จสิ้นแล้ว ร่องชลประทานจะถูกลากไปตามแถว ขั้นแรกให้ห่างจากพุ่มไม้ 40 - 50 ซม. เมื่อแตงโมโตขึ้นร่องจะดำเนินการตรงกลางระยะห่างของแถว

น้ำถูกปล่อยผ่านร่องระหว่างการให้น้ำ ต้องเจาะลึกถึงชั้นที่เหมาะแก่การเพาะปลูกทั้งหมด หลังจากที่น้ำซึมลงสู่พื้นแล้ว หลุมจะถูกโรยด้วยดินแห้งจากด้านบน และร่องจะคลายหรือปรับระดับ

พืชผู้ใหญ่รดน้ำด้วยน้ำที่อุณหภูมิ +18 - 20 ° C ใช้ น้ำเย็นมันเป็นไปไม่ได้: มันชะลอการเจริญเติบโตกระตุ้นการพัฒนาของรากเน่า

รดน้ำแตงโมในตอนเช้าเพื่อให้ดินมีเวลาอุ่นเครื่องในตอนเย็น ในความร้อนการรดน้ำจะถูกถ่ายโอนไปยังตอนเย็น

คลายและกำจัดวัชพืชแตงโม

จนกว่าพุ่มไม้จะโตและมองเห็นแถวของต้นไม้ได้ชัดเจนหลังจากการรดน้ำและฝนแต่ละครั้งจำเป็นต้องคลายดิน เมื่อแถวชิดกันการคลายจะเป็นไปไม่ได้: ความเสี่ยงที่จะทำให้พืชเสียหายนั้นมากเกินไป

นอกจากนี้ควรกำจัดวัชพืชบนเตียงอย่างสม่ำเสมอและควรทำลายวัชพืชทันทีเนื่องจากอาจเป็นแหล่งแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืชได้

ในช่วงฤดูปลูก การเพาะปลูกร่วมกับการกำจัดวัชพืชด้วยตนเองจะดำเนินการ 3-5 ครั้ง

ทันทีหลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลรุ่นก่อน พื้นที่ที่วางแผนไว้สำหรับปลูกแตงโมจะได้รับการปฏิบัติด้วยเครื่องพรวนดินหรือพรวนดิน การลอกตอซังทำได้ที่ความลึก 8-10 ซม. ในสองทิศทาง

หากหญ้ายืนต้นขึ้นบนไซต์เป็นรุ่นก่อน จากนั้น 10-12 วันหลังจากการไถพรวนครั้งแรก ดินจะถูกลอกเป็นครั้งที่สองจนถึงระดับความลึก 14-16 ซม. ด้วยผาลไถ ทำเช่นเดียวกันหากดินเต็มไปด้วยวัชพืช

หลังจากการปฏิสนธิแล้วจะทำการไถในฤดูใบไม้ร่วง

บนดินร่วนปนทรายการประมวลผลจะดำเนินการที่ระดับความลึกอย่างน้อย 23–25 ซม. บนเชิงใต้และเชิงตะกอนธรรมดาจนถึงระดับความลึก 25–27 ซม.

ในต้นฤดูใบไม้ผลิการไถพรวนจะดำเนินการโดยใช้ฟันพรวนหนักในหนึ่งหรือสองแทร็ก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาปริมาณความชื้น

ก่อนปลูกต้นกล้าดินจะปลูกประมาณ 10 - 12 ซม.

การคลายจะดำเนินการ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาลที่ระดับความลึก 10 ซม. ในเวลาเดียวกันเตียงจะถูกกำจัดวัชพืช หลังจากกำจัดวัชพืชแตงโม วัชพืชจะถูกทำลายทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของโรคและแมลงศัตรูพืช

แตงโมครั้งแรกจะคลายทันทีหลังจากปลูก จากนั้นจนกว่าแถวจะปิดการคลายจะดำเนินการหลังจากการรดน้ำหรือฝนแต่ละครั้ง

โครงการปลูกเมล็ดแตงโมในที่โล่ง

การปลูกแตงโมด้วยเมล็ดในที่โล่งดำเนินการตามรูปแบบเฉพาะ

รูปแบบมาตรฐานสำหรับการปลูกแตงโมในที่โล่งมีดังนี้:

ระยะห่างระหว่างแถว 2 เมตร หว่าน 5-10 เมล็ดต่อเมตรติดต่อกันเป็นแถว ในอนาคตต้นกล้าที่แข็งแรงที่สุดจะถูกทิ้งไว้ระหว่างต้น 1 เมตร ตามโครงการปลูกแตงโมทำหลุมลึก 8 ซม. เทน้ำ 1-2 ลิตรที่นั่น รอจนกว่าน้ำจะถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ จากนั้นพวกเขาวางเมล็ดให้แบนปิดหลุมด้วยดินและเหยียบย่ำหลุมเล็กน้อย ไม่ว่าในกรณีใดอย่ารดน้ำหลุมหลังจากนี้เพราะ เปลือกโลกจะก่อตัวขึ้นและความชื้นทั้งหมดจะระเหยออกไป

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกแตงโมในเรือนกระจก: เทคโนโลยีการปลูกและดูแลภายใต้ฟิล์ม

คำตอบสำหรับคำถาม "เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกแตงโมในเรือนกระจก" นั้นชัดเจน - แน่นอนคุณทำได้! ในบางภูมิภาค การปลูกน้ำเต้าที่รักความร้อนในที่โล่งค่อนข้างยาก ในกรณีนี้ พวกเขาหันไปปลูกแตงโมในเรือนกระจก และเรือนกระจกขนาดใหญ่ก็เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้เช่นกัน แตงโมในเรือนกระจกสามารถปลูกบนโครงตาข่ายแนวตั้งพร้อมกับมะเขือเทศ (เพื่อประหยัดพื้นที่) หากปลูกต้นอ่อนในโรงเรือนฟิล์มที่ไม่ได้รับความร้อน จะต้องคลุมค้างคืนด้วยฟิล์มชั้นที่สองบนส่วนโค้งโลหะที่เว้นระยะห่างตามแถว

การสังเกตเทคโนโลยีการปลูกแตงโมใต้ฟิล์มต้องเตรียมดินสำหรับแตงโมตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้ ฮิวมัส (10 กก.) และซุปเปอร์ฟอสเฟต (40-50 กรัม) จะถูกนำเข้าสู่เรือนกระจก ก่อนปลูกแตงโมในเรือนกระจก คุณสามารถเติมโพแทสเซียมซัลเฟตหรือเกลือโพแทสเซียม 30-40 กรัม อนุญาตให้ใช้ขี้เถ้าแทนปุ๋ยโปแตช (300 กรัมต่อ ตร.ม.)

ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีดูแลแตงโมในเรือนกระจกเพื่อให้ได้ผลผลิตที่เหมาะสม

ปลูกเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้า

การปลูกเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการ 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก เมล็ดยิ่งแก่ยิ่งดี พืชที่ปลูกจากเมล็ดสดมักไม่มีดอกตัวเมีย การปลูกส่งผลเสียต่อต้นอ่อนดังนั้นต้นกล้าแตงโมจึงมักไม่ดำน้ำ เมล็ดจะปลูกทันทีในภาชนะที่แยกจากกันโดยแช่ในดินที่ระดับความลึก 2 ซม. ทางที่ดีควรใช้ดินสำเร็จรูปสำหรับต้นฟักทองสำหรับต้นกล้าซึ่งในกรณีนี้โอกาสเกิดโรคจะลดลง

อุณหภูมิสำหรับการเพาะเมล็ดแตงโมสำหรับต้นกล้าควรมีอย่างน้อย +15°C ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือตั้งแต่ +25°C ถึง +30°C เงื่อนไขดังกล่าวถูกสร้างขึ้นโดยการวางต้นกล้าในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเชื้อเพลิงชีวภาพ ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าแตงโมในเรือนกระจกในสถานที่ถาวร มันจะแข็ง

เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คุณควรใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้

สถานที่ผลิตเมล็ดพันธุ์ นำวัสดุจากภูมิภาคของคุณมาปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของคุณ

ระยะเวลาตั้งแต่ติดผลจนสุก ระยะเวลาสั้นรับประกันผลไม้ และระยะยาวคุณเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีพืชผล

ขนาดผลไม้. อย่าหลงเชื่อการพยากรณ์ปริมาณแบบ "พิสดาร" แตงโมลูกใหญ่และแตงโม น้ำเต้ายักษ์สุกที่ภาคใต้เท่านั้น! ในเรือนกระจกผลเบอร์รี่ขนาดกลางจะทำให้สุกเร็วขึ้นโดยปกติจะมีจำนวนมาก - พวกมันถูกมัดไว้ดีกว่า

ดีที่สุดก่อนวันที่ รับเมล็ด "ด้วยระยะขอบ" วัสดุสดงอกได้ดีขึ้น

วิธีปลูกและดูแลแตงโมในเรือนกระจก: รูปแบบการปลูกและการผสมเกสร

เมื่อถึงต้นกล้าอายุ 20-25 วัน จะต้องปลูกในเรือนกระจก ในพืชที่มีอายุมาก รากที่รกอาจเสียหายระหว่างการย้ายปลูก ที่สุด วงจรอย่างง่ายปลูกแตงโมในเรือนกระจก - ในรูปแบบกระดานหมากรุกรักษาระยะห่างระหว่างหลุม 50-70 ซม. สามารถปลูกเป็นคู่ ในกรณีนี้ระยะห่างระหว่างแถวในคู่คือ 40 ซม. ระหว่างคู่ - 90 ซม. พืชในแถวจะปลูกเป็นระยะ 35 ซม.

ทันทีก่อนปลูกให้เทสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1 ลิตร (0.5%) ลงในแต่ละหลุม ดังนั้นคุณจึงปกป้องพืชจากโรค พืชที่ปลูกในหลุมพร้อมกับก้อนดินรดน้ำและโรยด้วยดินแห้ง คุณสามารถคลุมดินด้วยขี้เลื่อยเพื่อป้องกันรากเน่า ในการทำเช่นนี้ ขี้เลื่อยผสมกับมูลนก ขี้เถ้า และไนโตรแอมโมฟอส

เมื่อดูแลแตงโมในเรือนกระจก การรดน้ำต้นไม้จะเริ่มในวันที่ 7 หลังจากปลูกต้นกล้า รดน้ำด้วยน้ำอุ่น บน ขั้นตอนต่างๆการปลูกพืชใช้น้ำในปริมาณที่แตกต่างกัน บน ระยะแรกไม่ควรรดน้ำมากมิฉะนั้นพืชอาจป่วยได้ แต่ในช่วงที่ผลไม้สุกปริมาณความชื้นจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดินแห้งอาจทำให้ผลไม้แตกได้ จับตาดูความชื้นในอากาศ - ไม่ควรเกิน 70% ในการทำเช่นนี้เรือนกระจกควรได้รับการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ

ในช่วงสัปดาห์แรกหลังจากปลูกในเรือนกระจก แตงโมจะผูกติดกับโครงตาข่ายแนวตั้ง ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้ใบไม้สัมผัสกับพื้นดินซึ่งอาจนำไปสู่โรคพืชได้ หน่อที่ต่ำกว่า (มากถึงใบที่ห้า) จะถูกลบออกเพื่อเพิ่มการระบายอากาศ หมุนลำต้นเป็นเกลียวรอบๆ โครงตาข่าย และเมื่อต้นไม้ถึงยอด ให้ย้ายไปยังโครงตาข่ายที่อยู่ติดกัน เมื่อผลไม้มีขนาดประมาณแอปเปิ้ล ให้วางไว้ในตาข่ายแล้วแขวนไว้บนโครงตาข่าย

มักจะผ่าน เปิดประตูและช่องระบายอากาศจะบินเข้าไปในโรงเรือนและแหล่งเพาะผึ้ง คุณจะต้องช่วยผสมเกสรแตงโมในเรือนกระจกเมื่อไม่มีผึ้ง ดอกตัวผู้(ไม่มีรังไข่)จะบานก่อน โปรดทราบว่าพวกเขาจะเปิดในตอนเช้าและจะปิดตัวลงหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง ลักษณะที่เล็กกว่า - ตัวเมีย - บานเป็นเวลา 2-3 วัน

สำหรับการผสมเกสรแตงโมด้วยตนเองนั้น ดอกตัวผู้จะถูกเด็ดออก กลีบดอกจะถูกดึงออก และอับเรณูจะถูกนำไปใช้กับปานของดอกตัวเมียหลายๆ ครั้ง เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขั้นตอนที่อธิบายไว้ - ในตอนเช้าเมื่ออุณหภูมิอยู่ที่ระดับ 18-20 ° C หรือในตอนกลางวันที่มีอากาศเย็น (ที่ 22-25 ° C) หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 12 ° C เมื่อคืนก่อน การผสมเกสรด้วยตนเองจะไม่ให้ผลลัพธ์ ในกรณีนี้คุณจะต้องคาดหวังลักษณะของดอกตัวผู้และสภาพอากาศที่ดี

วิธีสร้างแตงโมในเรือนกระจก: กฎสำหรับการก่อตัวของพืช

จะต้องสร้างแตงโมในเรือนกระจกเมื่อผลเบอร์รี่มีขนาดเท่า ไข่. ควรเก็บผลไม้ไว้ 2-3 ผลต่อหนึ่งขนตาส่วนที่เหลือของรังไข่จะถูกลบออก หากแตงโมไม่ได้ก่อตัวในเรือนกระจกลำต้นก็จะไม่มีเวลาปลูกผลไม้ทั้งหมด แตงโมที่เหลือแขวนอยู่ในตาข่าย

วิธีสร้างแตงโมในเรือนกระจกในขั้นต่อไป ด้วยขนาดเท่าไข่ห่าน แตงโมจึงถูกวางโดยยกก้านขึ้น ตามกฎการก่อตัวของแตงโมทุกด้านของผลไม้จะเติบโตอย่างเท่าเทียมกันและรสชาติของเนื้อจะดีขึ้น

ด้วยการถือกำเนิดของรังไข่แรก การรดน้ำก็จะเริ่มขึ้น ในช่วงเวลานี้ พืชแต่ละต้นต้องการน้ำ 3 ลิตร

ก่อนการปรากฏของผลไม้ความชื้นในดินจะอยู่ที่ระดับ 65 - 70%

ในช่วงติดผลจะหยุดให้น้ำ

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ควรให้อาหารพืชเป็นประจำ สำหรับการตกแต่งด้านบน ให้ใช้สารละลายมูลไก่หรือมูลเลนและปุ๋ยที่ไม่อับเฉาเชิงซ้อน จำเป็นต้องให้อาหารพืชในช่วงออกดอกทุกสัปดาห์ในช่วงที่ผลไม้สุก - บ่อยกว่าสองเท่าโดยสลับปุ๋ยอินทรีย์กับแร่ธาตุ

คำอธิบายของแตงโมพันธุ์ที่ดีที่สุดและรูปถ่าย

ตรวจสอบภาพถ่ายและคำอธิบายของพันธุ์แตงโมที่เหมาะสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและเรือนกระจก

สีแดงเข้มหวานแปลว่า "น้ำตาลราสเบอร์รี่" เป็น ตัวแทนที่ดีที่สุดพันธุ์สุกต้น พันธุ์แตงโม Crimson Sweet สามารถต้านทานโรคฟิวซาเรี่ยมและโรคแอนแทรคโนสได้ ขนส่งได้ดี

รัศมีสีแดงเข้ม F1ทนต่อโรคมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน อันนี้ของ พันธุ์ที่ดีที่สุดแตงโมทนต่อการขนส่งได้ดี ผลไม้มีรูปร่างกลม - น้ำหนักเฉลี่ยของแตงโม: 12-15 กก.

เดนสุเกะ.แตงโม "Densuke" โดดเด่นด้วยเปลือกสีดำที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อน้ำตาลสีแดงสด แตงโมเหล่านี้ขายในกล่องสีดำพิเศษที่เน้นสีตามธรรมชาติ

ผู้ผลิต- หนึ่งในผู้มีชื่อเสียงที่สุด พันธุ์กลางฤดูแตงโม. ระยะเวลาการทำให้สุกภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมคือ 70-75 วัน พืชผลมีรูปร่างกลมหรือรีน้ำหนัก 8-12 กก. มีเนื้อสีแดงสด แตงโมพันธุ์นี้เป็นที่นิยมสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือนมีความอร่อยสูง

ในบรรดาลูกผสมมากมาย ความสนใจเป็นพิเศษสมควรที่จะไม่คุ้นเคยกับประเทศเราเสียทีเดียว แตงโมสีเหลือง. ตามคำอธิบาย แตงโมพันธุ์นี้แทบไม่แตกต่างจากแตงโมทั่วไปที่มีสีแดงตรงกลาง แต่เมื่อผ่าออกจะเผยให้เห็นเนื้อที่ไม่ใช่สีแดง แต่เป็นสีเหลืองสด

แตงโมพันธุ์ชิลล์ผสมพันธุ์โดยการผสมข้าม 3 สายพันธุ์บนพื้นฐานของสถานีทดลองเพาะพันธุ์แตงโม GNU Bykovskaya (ภูมิภาคโวลโกกราด) แตงโมพันธุ์ Kholodok รวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย Kholodok เป็นพันธุ์กลางถึงปลาย 85-97 วันนับจากวันงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวผลครั้งแรก พืชที่ทรงพลังมีขนตาจำนวนมากขนตาหลักยาวกว่า 5 เมตรใบมีขนาดใหญ่สีเขียวมีขนปานกลางใบเป็นแฉกแคบผ่ากลาง

ระเบิด F1แตงโมลูกผสมสมัยใหม่ที่คัดเลือกจากอิสราเอล สุกปานกลางถึงแก่เร็ว มีศักยภาพในการให้ผลผลิตสูง ตั้งแต่เพาะกล้าจนถึงผลสุก อายุ 70-72 วัน แตงโมพันธุ์ที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่งนี้มีผลไม้ที่สวยงาม มันวาว มีรูปร่างกลม ผิวสีเขียวเข้มน่าดึงดูดใจ น้ำหนักผลไม้ถึง 12-15 กก. (เมื่อปลูกในระบบชลประทานโดยมีพื้นฐานทางการเกษตรอย่างเข้มข้นผลเบอร์รี่จะมีมวล 25 กิโลกรัมขึ้นไป)

แตงโม Barkhan F1- ฮีโร่ลูกผสม แข็งแกร่ง บึกบึน และไว้ใจได้ พืชชนิดนี้ทรงพลังด้วยขนตาที่สั้นและมีใบที่ดีซึ่งปกคลุมผลไม้จาก ผิวไหม้. อายุเก็บเกี่ยว 60-64 วันหลังย้ายปลูก ผลไม้มีความสวยงาม กลมรี มีลายมาลาไคต์เป็นแถบตามยาวสีเขียวเข้มบนพื้นสีอ่อน ปรับระดับ น้ำหนักเฉลี่ย 9-11 กก. เนื้อมีสีแดงสด กรอบ ไม่มีเส้นใย ฉ่ำและอร่อยพร้อมรสชาติของแตงโมที่ยากจะลืมเลือน เนื่องจากเปลือกที่แข็งแรงและเยื่อที่หนาแน่นจึงสามารถขนส่งได้อย่างสมบูรณ์แบบในระยะทางไกล

แตงโม Bogatyrsky- ช่วงกลางถึงปลาย (90-95 วันนับจากวันงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวผลไม้ครั้งแรก) สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง (ภาคใต้) และโรงเรือนฟิล์ม รวมผลไม้ขนาดใหญ่คุณภาพเยี่ยมเข้ากับผลผลิตสูงแม้ในฤดูร้อนที่ไม่เอื้ออำนวย พืชมีพลัง, ปีนเขา, แส้หลักยาวกว่า 5 ม. ผลเป็นทรงกลมยาว, มีลายสีเขียวเข้ม, ลายหนามเกือบดำ, น้ำหนักเฉลี่ย 5.2 กก. (มี การดูแลที่ดีมากถึง 7-8 กก.) เปลือกบางเป็นหนัง เนื้อมีสีแดงสด เนื้อละเอียด น้ำผึ้งฉ่ำ มีกลิ่นแตงโมเข้มข้น ความหลากหลายสามารถต้านทานโรคที่สำคัญผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างดี (3 เดือนหลังการเก็บเกี่ยว)

แตงโม วิคตอเรีย F1- พันธุ์กลางต้นที่เชื่อถือได้พร้อมคุณภาพเชิงพาณิชย์และรสชาติสูง ระยะเวลาตั้งแต่แตกยอดจนถึงต้นสุกคือ 70-80 วัน ผลไม้เป็นรูปไข่กว้างน้ำหนัก 4-5 กก. หรือมากกว่า, สีเขียวอ่อน, มีแถบสีเข้มกว้าง, ผิวหนา เนื้อมีสีแดงเข้ม นุ่ม เนื้อแน่น รสชาติดีเยี่ยม เนื้อหาสูงน้ำตาลและไลโคปีน

แตงโมและเขา คุณสมบัติการรักษาเป็นที่รู้จักของผู้คนมาช้านาน การกล่าวถึงครั้งแรกของผลไม้เล็ก ๆ นี้ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 15 ก่อนคริสต์ศักราช ภาพแตงโมถูกพบในสุสานอียิปต์โบราณ เขาถูกกล่าวถึงในโองการของ Virgil และพระคัมภีร์ และใน จีนโบราณมีวันหยุดทั้งหมดสำหรับผลไม้นี้ วันนี้มีแตงโมหลายประเภท ทุก ๆ ปี นักเพาะพันธุ์จะพัฒนาแตงโมพันธุ์ใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มคุณภาพในเชิงพาณิชย์ มีประโยชน์ และรสชาติของผลไม้ ในความหลากหลายนั้นบางครั้งก็ยากที่จะตัดสินใจ ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าการเลือกผลไม้นั้นไม่ใช่เรื่องง่ายแม้จะรู้ว่าแตงโมมีคุณภาพหลากหลายชนิดเนื่องจากในสายพันธุ์และพืชผลเดียวกันอาจมีทั้งผลเบอร์รี่ที่อร่อยและหวานและไม่มีรสจืด

แตงโมที่มีคุณภาพมีลักษณะอย่างไร?

ผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพควรสุก แตงโมสุกไม่จำเป็นต้องเป็นแตงโมขนาดใหญ่ พืชชนิดใดที่เป็นผลสุกสามารถกำหนดได้โดยใช้สัญญาณร่วมกัน แตงโมสุกควรมีก้านสีเหลือง แต่ไม่แห้ง หากแตงโมหลายพันธุ์มีลายทางควรมีความเปรียบต่างของแถบมากที่สุด จุดสีเหลืองไม่ควรใหญ่และไม่ว่าสีจะอิ่มตัวแค่ไหนก็ตาม ในแตงโมสุกเปลือกด้านบนมีความหนาแน่นและเป็นประกายมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแทงด้วยเล็บมือ เมื่อเคาะ เสียงควรจะกังวาน และเมื่อบีบอัด เปลือกจะงอและแตกเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ตัวผู้หรือตัวเมียไม่ส่งผลต่อรสชาติและคุณภาพของผลไม้เลย ด้านในของแตงโมไม่จำเป็นต้องเป็นสีแดงสด แตงโมมีหลากหลายพันธุ์ที่มีเนื้อสีชมพู

แตงโมคุณภาพต่ำมีลักษณะอย่างไร?

• แตงโมอ่อนไม่ว่าจะดีในทุกด้าน มีคุณภาพต่ำ เนื่องจากแตงโมสุกเกินไป เน่าเสีย หรือถูกดึงสีเขียวออก และเก็บไว้อย่างไม่ถูกวิธีเป็นเวลานานเกินไป
• ขนาดใหญ่ จุดสีเหลืองกล่าวว่าผลไม้ในระหว่างการสุกขาดความร้อนและจะไม่หวาน
• ก้านแห้งไม่ได้หมายความว่าผลเบอร์รี่สุก แต่แตงโมถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและก้านมีเวลาที่จะแห้ง ผลไม้ดังกล่าวสามารถสุกและไม่สุก
• แตงโมที่ผ่าตามท้องตลาดมีคุณภาพต่ำแม้ว่าจะสุกก็ตาม เนื่องจากมันกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของจุลินทรีย์ทั้งหมด แม้ว่าคุณจะผ่าแตงโมที่บ้าน คุณก็ต้องกินมันทันที ดังนั้นให้เลือกผลไม้ที่มีขนาดที่คุณไม่ทิ้งไว้ในตู้เย็นในภายหลัง

วิธีตรวจสอบคุณภาพของแตงโม

• ลองเจาะผิวหนังด้วยเล็บของคุณ หากคุณทำสำเร็จ ผลนั้นยังไม่โตเต็มที่ แม้ว่ามันจะส่องแสงก็ตาม พื้นผิวที่ขัดมันอาจมาจากการถูกขัดถูอย่างหนัก
• ผู้ขายต้องมีใบรับรองสำหรับสินค้าที่ระบุวันที่และสถานที่เก็บเกี่ยว
• แตงโมไม่ว่าจะเป็นต้นหรือปลายไม่สามารถสับได้ เมื่อถูกแทงผิวหนังจะเสียหายและเริ่มเน่าเปื่อยทันที แตงโมต้นเป็นพันธุ์พิเศษและการปลูกเรือนกระจกในช่วงแรกของการเจริญเติบโตของพืช คุณสามารถตรวจสอบไนเตรตได้ที่บ้านเท่านั้นโดยการตัดผลไม้ หากเนื้อมีสีแดงเข้มปนสีม่วง และเส้นใยมีสีเหลือง แสดงว่าแตงโมสุกแล้ว ในจำนวนมากปุ๋ยแร่
• หากเนื้อแตงโมจำนวนเล็กน้อยถูกบดแล้วโยนลงในแก้ว น้ำก็ควรจะขุ่น หากเปลี่ยนเป็นสีชมพูหรือแดงแสดงว่าทารกในครรภ์มีไนเตรตจำนวนมาก
• แตงโมสุกจะลอยอยู่บนผิวน้ำ ในขณะที่ผลสีเขียวจะจมลง