การหายใจแบบแอแนบอลิซึมหรือแคแทบอลิซึม แอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมคืออะไร การสร้างโปรตีนและกล้ามเนื้อโครงร่าง

และการเผาผลาญเป็นพื้นฐานของกระบวนการสำคัญทั้งหมดของร่างกาย:

• การเปลี่ยนแปลงของพลังงานและสารต่างๆ ในสิ่งมีชีวิต ซึ่งช่วยให้เซลล์เติบโต พัฒนา และรักษาโครงสร้างไว้ได้
• การแลกเปลี่ยนพลังงานและสารระหว่างสิ่งมีชีวิตกับสิ่งแวดล้อม

อัตราการเกิดปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่อไปนี้:

• พื้น:กระบวนการเผาผลาญขั้นพื้นฐานในผู้ชายสูงกว่าผู้หญิง 10–20%
• อายุ:อายุ 25 ถึง 30 ปี อัตรากระบวนการเผาผลาญลดลงโดยเฉลี่ย 3% ซึ่งเกิดขึ้นทุก ๆ สิบปี
• น้ำหนัก:ยิ่งมวลรวมของอวัยวะภายในกล้ามเนื้อและกระดูกสูงเท่าใดแคแทบอลิซึมก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
การออกกำลังกายเป็นประจำจะเร่งการเผาผลาญ - ในช่วงสองถึงสามชั่วโมงแรกโดยเฉลี่ย 30% จากนั้นในระหว่างวัน - 5%

กระบวนการแอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึม

แอแนบอลิซึม(เมแทบอลิซึมของพลาสติก) เป็นกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่และโครงสร้าง สารอินทรีย์ และเนื้อเยื่อของร่างกาย ควบคู่ไปกับการดูดซึมพลังงาน

กระบวนการนี้มีส่วนทำให้:

• การพัฒนาและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อใหม่รวมถึงกล้ามเนื้อ
• การต่ออายุและการฟื้นฟูโครงสร้างทางชีวภาพ (เซลล์ เนื้อเยื่อ)
• การทำให้เป็นแร่ของกระดูก

กระบวนการแอแนบอลิซึมเกิดขึ้นในช่วงที่เหลือและอยู่ภายใต้อิทธิพลของฮอร์โมนอะนาโบลิก (อินซูลิน, ฮอร์โมนการเจริญเติบโต, สเตียรอยด์) รวมถึงสารที่มีฤทธิ์อะนาโบลิก (กรดอะมิโน, โปรตีน ฯลฯ )

ตัวอย่างทางคลินิกของแอแนบอลิซึมคือการเจริญเติบโตของเล็บ มวลกล้ามเนื้อ การรักษารอยแตกของกระดูก

แคแทบอลิซึม(การเผาผลาญพลังงาน) เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับแอแนบอลิซึม คือกระบวนการสลายสารเชิงซ้อน โครงสร้างเซลล์ อวัยวะ และเนื้อเยื่อให้เป็นสารเชิงเดี่ยว

ขั้นตอนของแคแทบอลิซึมเกิดขึ้นจากการผลิตพลังงานในรูปของ ATP ดังนั้นหน้าที่ที่สำคัญที่สุดของแคแทบอลิซึมคือการให้พลังงานที่จำเป็นแก่ร่างกายจากอาหารและการใช้พลังงานนี้ต่อไปตามความต้องการของร่างกาย

Catabolism ถูกกระตุ้นโดย:

• การอดอาหารและสถานการณ์อื่น ๆ ที่มาพร้อมกับความเข้มข้นของอะดรีนาลีนที่เพิ่มขึ้น

ขั้นตอนของแคแทบอลิซึม

1. โมเลกุลขนาดใหญ่ (โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต) จะถูกแบ่งออกเป็นโมเลกุลง่ายๆ กระบวนการนี้เกิดขึ้นในทางเดินอาหารนอกเซลล์
2. ในระยะที่สอง โมเลกุลเชิงเดี่ยวจะเข้าสู่เซลล์และเริ่มการผลิตพลังงาน
3. ขั้นตอนที่สามคือการหายใจ (โดยมีส่วนร่วมของออกซิเจน) ซึ่งจบลงด้วยการก่อตัวของคาร์บอนไดออกไซด์น้ำและพลังงานจำนวนมาก

ตัวอย่างทางคลินิกของแคแทบอลิซึมคือการเผาผลาญไขมัน - การลดน้ำหนัก

กระบวนการแอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมในร่างกายสามารถอยู่ในสองสถานะ: สมดุลหรือการครอบงำซึ่งกันและกันชั่วคราว

ความเด่นของกระบวนการอะนาโบลิกก่อให้เกิดการสะสมของมวลและการเติบโตของเนื้อเยื่อและกระบวนการ catabolic มีส่วนช่วยในการทำลายโครงสร้างเนื้อเยื่อและการก่อตัวของพลังงาน

อัตราส่วนของความสมดุลหรือความไม่สมดุลของแอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมขึ้นอยู่กับอายุ:

• ในเด็ก กระบวนการอะนาโบลิกมีอิทธิพลเหนือกว่า
• ในผู้ใหญ่ กระบวนการทั้งสองมีความสมดุล แต่อัตราส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาวะสุขภาพ ความเครียดทางร่างกาย และจิตใจ
• ในผู้สูงอายุ กระบวนการแคแทบอลิซึมมีอิทธิพลเหนือกว่า

ความสัมพันธ์ระหว่างแอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึม

แอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมเป็นกระบวนการที่ตรงกันข้ามกันโดยสิ้นเชิง แต่ถึงอย่างไรก็ตาม ทั้งสองก็มีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด

อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาแคแทบอลิซึม สารและพลังงานจึงเกิดขึ้นซึ่งใช้ในกระบวนการอะนาโบลิก และแอแนบอลิซึมให้เอนไซม์และสารที่จำเป็นสำหรับแคแทบอลิซึม

ตัวอย่างเช่น ร่างกายมนุษย์สามารถตอบสนองความต้องการกรดอะมิโน 14 ชนิดได้- ความไม่สมดุลของกระบวนการเหล่านี้อาจทำให้ร่างกายเสียชีวิตได้

เรามาดูกันว่ามันแตกต่างจากอาหารเสริมอื่นอย่างไร

เรียนรู้. มันไม่ยากอย่างที่คิด

จะทำอย่างไรเพื่อกำจัดพุงเบียร์? ครั้งแรกอ่านนี้: . ทุกอย่างเกี่ยวกับโภชนาการและการออกกำลังกายที่เหมาะสม

แอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมในกีฬา

การออกกำลังกาย – การฝึก – เป็นความเครียดที่รุนแรงต่อร่างกาย และอย่างที่เราเขียนไว้ข้างต้น นี่คือสิ่งจำเป็นในการกระตุ้นปฏิกิริยาแคแทบอลิซึม การฝึกบังคับให้ร่างกายมองหาพลังงานไม่เพียงแต่ในไขมันซึ่งเราพยายามเผาผลาญอย่างหนัก แต่ยังรวมถึงโปรตีนด้วย

ผลของปฏิกิริยาแคแทบอลิซึมนี้ไม่เพียงแต่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังสูญเสียมวลกล้ามเนื้ออันเป็นผลมาจากการสลายของกล้ามเนื้อซึ่งเป็นสิ่งที่แย่มากสำหรับนักกีฬา

ดังนั้นในการเล่นกีฬา แคแทบอลิซึมของโปรตีนจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยที่โปรตีนของกล้ามเนื้อจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโน ภารกิจหลักของนักกีฬาคือการทำให้โปรตีนแคแทบอลิซึมอ่อนลงและกระตุ้นแอแนบอลิซึม โภชนาการของนักเพาะกายและนักกีฬา อาหารเสริมเชิงซ้อนสำหรับกีฬา และระบบการพักผ่อนเป็นไปตามหลักการนี้

วิธีเปลี่ยนเมแทบอลิซึมไปสู่ความเด่นของกระบวนการอะนาโบลิก:

อาหาร– เพิ่มการบริโภคอาหารประเภทโปรตีน ยิ่งมีโปรตีนมากเท่าไร ก็ยิ่งเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์และกล้ามเนื้อมากขึ้นเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าโปรตีนจะไม่มีประโยชน์หากอาหารมีแคลอรี่ต่ำเพราะ... ร่างกายจะขาดพลังงาน ทุกอย่างจะต้องมีความสมดุล

คุณสามารถใช้อาหารเสริมกรดอะมิโนในอาหารของคุณได้จะถูกดูดซึมได้เร็วกว่าผลิตภัณฑ์ประเภทโปรตีนเพราะว่า ไม่เสียเวลาในการย่อยอาหาร เป็นผลให้เซลล์กล้ามเนื้อได้รับวัสดุก่อสร้างเร็วขึ้นและฟื้นตัวเร็วขึ้นและเพิ่มปริมาตร

ระงับแคแทบอลิซึม- ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ทำได้: รู้ว่าเมื่อใดควรหยุดออกกำลังกาย (คุณสามารถลดเวลาออกกำลังกายลงเหลือ 30 นาทีก็ได้) นอนหลับให้มาก อย่าข้ามมื้ออาหาร หลีกเลี่ยงความเครียดและทำงานหนักเกินไป

เร่งแอแนบอลิซึมด้วยการเติม– ฮอร์โมนชุดพิเศษที่ไม่แนะนำเพราะว่า เป็นสิ่งต้องห้ามและเป็นอันตรายต่อร่างกาย (นำไปสู่ความไม่สมดุลของฮอร์โมน)

ความสมดุลแบบไดนามิกของแอแนบอลิซึมกับแคแทบอลิซึมช่วยให้เกิดการเผาผลาญที่เหมาะสมและมีสุขภาพที่ดี มีสุขภาพแข็งแรง!

เป้าหมายหลักของทุกคนที่มีส่วนร่วมในการเพาะกายคือการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ คุณคงทราบเกี่ยวกับการมีอยู่ของสเตียรอยด์ซึ่งนักกีฬามืออาชีพบางคนใช้เพื่อเร่งการเติบโตของกล้ามเนื้อและปรับปรุงประสิทธิภาพการฝึก

ยาเหล่านี้เรียกว่า "อะนาโบลิก" อย่างแน่นอน เนื่องจากแอแนบอลิซึมเป็นกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อและเซลล์ใหม่ (รวมถึงเซลล์กล้ามเนื้อ) ในร่างกาย

คุณไม่ควรคิดว่าถ้าคุณได้ยินคำว่า "แอแนบอลิซึม" หรือ "อะนาโบลิซึม" เรากำลังพูดถึงสเตียรอยด์ที่ต้องห้ามและเป็นอันตรายโดยเฉพาะ

แอแนบอลิซึม (การเจริญเติบโต) ของกล้ามเนื้อเป็นผลตามธรรมชาติ ตรงกันข้ามกับแอแนบอลิซึม กระบวนการของแคแทบอลิซึม - การสลายและการทำลายเนื้อเยื่อและเซลล์ - ก็เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในร่างกายของเราเช่นกัน การเพาะกายและการฝึกความแข็งแกร่งช่วยส่งเสริมการสร้างแอแนบอลิซึมของกล้ามเนื้อเป็นหลัก แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมปัจจัยที่สามารถชะลอกระบวนการนี้และอาจนำไปสู่การสลายของกล้ามเนื้อ

ปัจจัยที่กระตุ้นการสร้างแอแนบอลิซึมของกล้ามเนื้อและลดการสลายของกล้ามเนื้อ

1 การฝึกความแข็งแกร่งอย่างสม่ำเสมอ

4 โภชนาการการกีฬาและเภสัชวิทยา

– ตัวช่วยที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาได้รับสารอาหารหลักที่จำเป็นทั้งหมดจากอาหาร เนื่องจากไม่มีเวลาหรือไม่เต็มใจที่จะใช้เวลาเพิ่มเติมในครัว ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพ คุณสามารถสร้างกล้ามเนื้อได้โดยไม่ต้องอาศัยโภชนาการสำหรับการกีฬา แต่สิ่งนี้จะช่วยได้เมื่อไข่ขาว อก และคอทเทจชีสไม่ "พอดี" อีกต่อไป และไม่มีเวลาหรือความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพ

ระดับฮอร์โมนที่ดีที่รับประกันการสร้างแอแนบอลิซึมของกล้ามเนื้อ (ฮอร์โมนเทสโทสเทอโรน อินซูลิน และฮอร์โมนการเจริญเติบโต) จะเป็นผลมาจากการมีปัจจัยข้างต้นทั้งหมด (การฝึกอบรม การพักผ่อน โภชนาการ) รวมถึงข้อมูลทางพันธุกรรมเบื้องต้น สำหรับนักกีฬามืออาชีพที่ต้องการ “สูงขึ้น เร็วขึ้น และแข็งแรงขึ้น” การฉีดฮอร์โมนเพิ่มเติมที่มีเอฟเฟกต์อะนาโบลิกช่วยให้พวกเขาบรรลุผลลัพธ์ที่โดดเด่นและสร้างสถิติ

สำหรับผู้ที่อายุมากกว่า 40-50 ปี การบำบัดด้วยฮอร์โมนช่วยชะลอความชราและปรับปรุงประสิทธิภาพการฝึก ซึ่งประสบปัญหาเนื่องจากระดับฮอร์โมนลดลงตามธรรมชาติตามอายุ

ในทั้งสองกรณี การบำบัดด้วยฮอร์โมนอะนาโบลิกควรดำเนินการภายใต้การดูแลของแพทย์ด้านต่อมไร้ท่อที่มีประสบการณ์ คอร์สที่รวบรวม “ข้อเข่า” อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงกว่าปัญหารูปร่างหน้าตาได้ ดังนั้นคุณไม่ควรเรียนหลักสูตรนี้หากคุณไม่ใช่มืออาชีพอย่าวางแผนที่จะเป็นหนึ่งและหารายได้จากร่างกายของคุณ ชายหนุ่มอายุ 18-25 ปีที่ต้องการร่างกายที่มีกล้ามเนื้อเพียงอย่างเดียวเพื่อที่จะประสบความสำเร็จกับเด็กผู้หญิงไม่ควรใช้เภสัชวิทยาอย่างแน่นอน รูปร่างที่แข็งแรงและกระชับซึ่งคุณสามารถมีได้โดยไม่ต้องใช้สเตียรอยด์ ก็เพียงพอที่จะเอาชนะใจสาวงามได้

คุณคงเคยได้ยินสำนวนเช่นแอแนบอลิซึม, แคแทบอลิซึมและเมแทบอลิซึม หากคำเหล่านี้ยังไม่ชัดเจนสำหรับคุณ ฉันจะช่วยให้คุณเข้าใจและเข้าใจว่าคำเหล่านี้หมายถึงอะไร
ที่จริงแล้ว ทุกอย่างง่ายมาก คำเหล่านี้ใช้ในทางการแพทย์ ชีววิทยา ชีวเคมี ฯลฯ เป็นเพียงการที่ผู้เขียนบางคนพยายามบอกบางสิ่ง ชอบใช้คำศัพท์พิเศษมากมาย ซึ่งทำให้ผู้ฟังสับสน พวกเขาลืมไปว่ากำลังพูดคุยกับคนที่มีอาชีพต่างกัน ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่เข้าใจพวกเขา
ตัวอย่างเช่น ฉันมักจะพยายามบอกเล่าสิ่งที่ซับซ้อนมากจากวิทยาศาสตร์ที่แตกต่างกันด้วยคำพูดที่เรียบง่ายและเข้าใจได้เสมอ บางครั้งการทำเรื่องซับซ้อนให้เป็นเรื่องง่ายก็เป็นเรื่องดี
แม้ว่าผู้มีการศึกษาแน่นอนว่าควรรู้แนวคิดพื้นฐานจากวิทยาศาสตร์ต่างๆ...

แอแนบอลิซึมเป็นชื่อที่ตั้งให้กับกระบวนการทั้งหมดในการสร้างสาร เซลล์ และเนื้อเยื่อใหม่ของร่างกาย
ตัวอย่างของแอแนบอลิซึม: การสังเคราะห์โปรตีนและฮอร์โมนในร่างกาย การสร้างเซลล์ใหม่ การสะสมของไขมัน การสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อใหม่ ทั้งหมดนี้คือแอแนบอลิซึมทั้งหมด นั่นคือจำนวนทั้งสิ้นของกระบวนการทั้งหมดในร่างกายในระหว่างที่มีการสร้างสารและเนื้อเยื่อใหม่เกิดขึ้นเรียกว่าแอแนบอลิซึม!

CATABOLISM เป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับแอแนบอลิซึม นั่นคือนี่คือการสลายตัวของสารที่ซับซ้อนให้กลายเป็นสารที่ง่ายขึ้นรวมถึงการสลายส่วนเก่าของเซลล์และเนื้อเยื่อของร่างกาย
สำหรับคุณอาจดูเหมือนว่าแคแทบอลิซึมเป็นสิ่งที่ไม่ดี เพราะมันคือการทำลายล้าง... อันที่จริงแล้วไม่เป็นเช่นนั้น เนื่องจากการสลายไขมันและคาร์โบไฮเดรตเพื่อผลิตพลังงานก็เป็นแคแทบอลิซึมเช่นกัน และหากไม่มีพลังงานนี้ร่างกายก็ไม่สามารถดำรงอยู่ได้
ยิ่งไปกว่านั้น พลังงานนี้ยังสามารถนำไปสังเคราะห์สารที่จำเป็น การสร้างเซลล์ และการต่ออายุของร่างกาย ซึ่งก็คือแอแนบอลิซึม แอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมเชื่อมโยงถึงกัน

คุณคงเคยได้ยินวลี “อะนาโบลิกสเตียรอยด์” ซึ่งเป็นยาผิดกฎหมายที่นักกีฬาบางคนใช้ คำว่า "อะนาโบลิก" ไม่ได้น่ากลัว เพียงแต่หมายความว่าสารเหล่านี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการอะนาโบลิก ซึ่งก็คือในกระบวนการสร้างเซลล์และสารใหม่ แต่อันตรายก็คือสเตียรอยด์เป็นยาฮอร์โมนซึ่งรบกวนระบบฮอร์โมนของมนุษย์และทำลายมัน ความไม่สมดุลของฮอร์โมนทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญ การบาดเจ็บ และการเจ็บป่วยร้ายแรง เช่น โรคหัวใจ ตับ และไต ซึ่งแพทย์ทุกคนทราบเรื่องนี้
เพื่อน ๆ - เล่นกีฬาที่สะอาดไร้สารเคมีเพื่อไม่ให้ทำลายร่างกาย แต่เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่ง!

ดังนั้นแอแนบอลิซึมจึงเป็นกระบวนการสังเคราะห์สารใหม่ ส่วนแคแทบอลิซึมเป็นกระบวนการสลายสาร
ทั้งหมดนี้เรียกว่า METABOLISM ซึ่งหมายถึงการเผาผลาญ
อย่างที่คุณเห็น แอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมเป็นกระบวนการที่ตรงกันข้าม แต่เป็นสองส่วนของกระบวนการเดียวกัน - เมแทบอลิซึม และทั้งสองส่วนนี้มีความสำคัญ!
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างแอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมช่วยให้เกิดการเผาผลาญที่สมดุลและสุขภาพร่างกายของคุณ

ในสิ่งมีชีวิต กระบวนการต่างๆ เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานที่สำคัญของมัน หนึ่งในนั้นก็คือ การเผาผลาญ(เมแทบอลิซึม) ซึ่งเปลี่ยนอาหารที่บริโภคให้เป็นพลังงาน มันคือการเผาผลาญที่จะกล่าวถึงในบทความนี้ เราจะพิจารณาสาระสำคัญของกระบวนการเมแทบอลิซึม ชี้แจงขั้นตอนและตอบคำถาม - อะไรคือแคแทบอลิซึมและแอแนบอลิซึม

สาระสำคัญของการเผาผลาญและบทบาทของมันต่อสิ่งมีชีวิต

เพื่อให้สิ่งมีชีวิตเติบโต งอกใหม่ และสืบพันธุ์ ธรรมชาติได้มอบความสามารถที่สำคัญอย่างยิ่งให้กับสิ่งมีชีวิตในการแปลงแคลอรี่จากอาหารภายนอกให้เป็นพลังงานอันมีค่าที่จำเป็นสำหรับชีวิต ชุดของกระบวนการทางชีวเคมีเหล่านี้เรียกว่าเมแทบอลิซึมหรือเมแทบอลิซึม

เมแทบอลิซึมของแต่ละคนสามารถแสดงได้ด้วยสัมประสิทธิ์เชิงปริมาณ ซึ่งเป็นตัวกำหนดอัตราที่ร่างกายเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานที่มีประโยชน์ เป็นที่ยอมรับแล้วว่ากิจกรรมของกระบวนการเผาผลาญได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ:

• พื้น. ผู้ชายมีอัตราการเผาผลาญสูงกว่าผู้หญิง 10-20%
• อายุ. โดยทั่วไปการเผาผลาญ (แอแนบอลิซึม, แคแทบอลิซึม) ดำเนินไปเร็วขึ้นในช่วง 25-30 ปีแรกของชีวิต หลังจากนั้นอัตราการเผาผลาญจะลดลง 3% ทุกทศวรรษ
• น้ำหนักที่มากเกินไปทำให้เกิดการดูดซึมสารอาหารอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะถูกสะสมเป็นไขมันในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและตับ
• การออกกำลังกายจะช่วยเร่งการเผาผลาญในระยะต่อไป - 20% ในช่วง 2-3 ชั่วโมงแรกและในวันถัดไป - 5%

กระบวนการเมตาบอลิซึมในสิ่งมีชีวิตเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในรูปแบบที่ตรงกันข้ามสองรูปแบบ: การสลายตัว (แคทาบอลิซึม) และการดูดซึม (แอแนบอลิซึม) ต่อไปเราจะดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการเหล่านี้

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับแคแทบอลิซึมคืออะไร

แคแทบอลิซึมเป็นกระบวนการที่สารที่ซับซ้อนในรูปแบบของการรวมตัวกันของเซลล์ เนื้อเยื่อ อวัยวะ และสิ่งอื่น ๆ ถูกแบ่งออกเป็นสารที่ง่ายกว่า กระบวนการแคแทบอลิซึมนั้นจำเป็นต้องมาพร้อมกับการก่อตัวและการเพิ่มคุณค่าของเซลล์พลังงานในรูปแบบของ ATP ซึ่งต่อมาสามารถนำไปใช้ในการสังเคราะห์และกระบวนการสำคัญอื่น ๆ เช่นการเคลื่อนไหว

ฮอร์โมนต่อไปนี้มีอิทธิพลต่อแคแทบอลิซึมหรืออัตราการสลายของสารที่ซับซ้อนอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น:

• คอร์ติซอล - ผลิตในร่างกายเนื่องจากสถานการณ์ตึงเครียด
• อะดรีนาลีนซึ่งสามารถเพิ่มความเข้มข้นได้ในระหว่างการอดอาหารเช่นเดียวกับเมื่อบุคคลประสบกับอารมณ์ที่รุนแรง
• กลูคากอนเป็นฮอร์โมนเผาผลาญไขมันที่ผลิตขึ้นอย่างแข็งขันเมื่อปริมาณคาร์โบไฮเดรตจากอาหารมีจำกัด (ในการควบคุมอาหารเป็นไปได้ด้วยอาหารที่มีการบริโภคอาหารโปรตีนเป็นหลัก)

ขั้นตอนของแคแทบอลิซึม

การสลายตัวของสารประกอบเชิงซ้อนต้องผ่านหลายขั้นตอนติดต่อกัน ได้แก่:

1. การสลายโมเลกุลอินทรีย์ของไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้เป็นโมโนเมอร์ (เช่น กรดไขมัน กรดอะมิโน โมโนแซ็กคาไรด์) กระบวนการนี้เกิดขึ้นนอกเซลล์ - ในระบบทางเดินอาหาร
2. การเข้ามาของโมโนเมอร์ผ่านการไหลเวียนของเลือดและน้ำเหลืองเข้าสู่เซลล์เนื้อเยื่อ โดยที่กระบวนการแตกแยกดำเนินต่อไปจนกระทั่งเกิดการสร้างโครงสร้างขนาดเล็ก เช่น กลุ่มอะซิติลของโคเอ็นไซม์
3. ออกซิเดชันภายใต้อิทธิพลของออกซิเจนระหว่างการหายใจของสารประกอบที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ ส่งผลให้เกิดคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ และการสะสมของพลังงานระดับเซลล์ ATP

แอแนบอลิซึมเกิดขึ้นได้อย่างไร?

หลังจากที่เราได้ดูว่าแคแทบอลิซึมคืออะไรแล้ว เราควรให้แนวคิดเกี่ยวกับรูปแบบตรงกันข้ามของมัน - แอแนบอลิซึม ดังนั้น หากแคแทบอลิซึมเป็นกระบวนการสลายโพลีเมอร์ แอแนบอลิซึมก็ไม่มีอะไรมากไปกว่าการสังเคราะห์สารอย่างง่าย ๆ ให้เป็นสารประกอบเชิงซ้อนซึ่งเป็นแหล่งสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อใหม่ของร่างกาย

แอแนบอลิซึมช่วยให้มั่นใจในการเจริญเติบโต การพัฒนา และการสร้างใหม่ของเนื้อเยื่อร่างกายทุกประเภท

เมแทบอลิซึมของการดูดซึมยังเกิดขึ้นในสามขั้นตอน:

• ประการแรก สารประกอบที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำจะสร้างโมเลกุลของสารตั้งต้น
• ในระยะต่อไป โมเลกุลเหล่านี้จะถูกแปลงเป็นรูปแบบที่ออกฤทธิ์ และพลังงานของเซลล์ที่สะสมระหว่างแคแทบอลิซึมจะถูกใช้ไป
• ขั้นตอนสุดท้ายรวมถึงกระบวนการก่อตัวของวัสดุก่อสร้างของร่างกาย - โพลีเมอร์ในรูปแบบของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

ความสัมพันธ์ระหว่างแคแทบอลิซึมและแอแนบอลิซึม

Catabolism และ anabolism เป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกันอย่างใกล้ชิด ประการแรกช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสลายตัวของสารประกอบอินทรีย์ให้เป็นสารอย่างง่ายและการสะสมพลังงานซึ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญการดูดซึม ส่วนที่สองให้กระบวนการ catabolic ด้วยเอนไซม์ที่จำเป็น

การแลกเปลี่ยนทั้งสองรูปแบบนี้เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องในสิ่งมีชีวิตและสามารถมีอยู่ได้ในปฏิสัมพันธ์สองประเภท:

• อยู่ในสภาพสมดุล
• ความเด่นของสายพันธุ์หนึ่งเหนืออีกสายพันธุ์หนึ่ง

การเก็บรักษาหรือความไม่สมดุลของกระบวนการเผาผลาญขึ้นอยู่กับอายุและสภาวะทางจิตและอารมณ์ของร่างกาย ตัวอย่างเช่นในเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีแรกของชีวิตมีความโดดเด่นของแอแนบอลิซึมมากกว่าแคแทบอลิซึมและในผู้สูงอายุ - ในทางกลับกัน

ความเครียดและการออกกำลังกายยังนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงความสมดุลของกระบวนการเผาผลาญไปสู่การสลายตัว ท้ายที่สุดแล้ว catabolism คืออะไร? ในทางปฏิบัติ นี่คือการลดน้ำหนักและการเผาผลาญแคลอรี