เมื่อใดที่ต้องเอาแครอทออกจากสวนและวิธีเก็บรักษาอย่างเหมาะสม เมื่อใดที่จะขุดแครอทและหัวบีท พันธุ์กลางฤดูและปลาย: เวลาและลักษณะการเก็บเกี่ยว

แครอทและหัวบีทปลูกได้ทุกที่ พวกเขาจะถูกเก็บไว้อย่างดีในห้องใต้ดิน แต่เฉพาะในกรณีที่ถูกลบออกในเวลาที่เหมาะสมเท่านั้น ผักรากที่ยังไม่สุกรวมถึงผักที่ถูกแช่แข็งอย่างหนักไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานได้

เมื่อขุดแครอทและหัวบีท

การกำหนดเวลาที่แน่นอนในการเก็บเกี่ยวพืชรากไม่ใช่เรื่องง่าย ในระดับที่น้อยกว่านี้เป็นเพราะแครอทหรือหัวบีทหลากหลายชนิด (พันธุ์แรกจะถูกขุดและบริโภคในฤดูร้อน) โดยพื้นฐานแล้วระยะเวลาขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคและสภาพอากาศในปัจจุบัน: การขุดรากพืชในช่วงฝนตกหนักไม่คุ้มอย่างแน่นอน

ไม่ว่าในกรณีใด แครอทและหัวบีทจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนหรือตุลาคม

หลักการทั่วไปในการเก็บเกี่ยวพืชราก

การเก็บเกี่ยวหัวบีทค่อนข้างเร็วกว่าแครอท: แม้ว่าจะมีจุดเยือกแข็งเล็กน้อย แต่คุณภาพการเก็บรักษาก็ลดลงอย่างมาก แต่แครอทก็ทนความหนาวเย็นได้ดีกว่า ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อเผชิญกับน้ำค้างแข็งในตอนเช้าเล็กน้อย (ไม่เกิน -3 o C) มันก็จะหวานขึ้นเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรีบเก็บเกี่ยวแครอท เว้นแต่ว่าฝนจะตกเป็นเวลานานในฤดูใบไม้ร่วง ในดินที่เปียกแฉะ รากพืชมักจะแตกร้าว หรือแม้แต่ยอดยังคงเติบโตต่อไป

ทั้งหัวบีทและแครอทจะหยุดรดน้ำพร้อมกัน 2-3 สัปดาห์ก่อนขุด นอกจากสภาพอากาศแล้วคุณควรให้ความสำคัญกับสัญญาณภายนอก

ความพร้อมในการเก็บเกี่ยว หากขนาดของรากพืช (และส่วนหนึ่งจำเป็นต้องยื่นออกมาจากพื้นดิน) เกินขนาดที่เหมาะสมของพันธุ์พืช ก็ไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยว หัวบีทที่ใหญ่เกินไปจะแข็งและแครอทที่อยู่ตรงกลางจะกินไม่ได้

หัวบีทที่รกมักมีโพรงภายใน ซึ่งทำให้ไม่มีรสชาติและเก็บไว้ไม่ดี

หากผักยักษ์กลายเป็นเช่นนี้ก่อนกำหนดอย่างชัดเจน ควรขุดและนำไปใช้ในการเก็บเกี่ยวจะดีกว่า ส่วนใหญ่แล้วพวกเขาจะเก็บไว้ได้ไม่นาน แต่แม้แต่ตัวอย่างที่ยังไม่โตก็ยังเก็บไว้ได้ไม่ดีและพวกมันก็อร่อยน้อยกว่าเช่นกัน: ส่วนแบ่งหลักของน้ำตาลในหัวบีทและแครอทนั้นเกิดขึ้นสัปดาห์ที่ผ่านมา

สัญญาณอย่างหนึ่งที่บ่งบอกว่าหัวบีทพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวคือลักษณะของตุ่มเล็ก ๆ ในส่วนของพืชรากที่ยื่นออกมาจากพื้นดิน

สำหรับแครอท สัญญาณของความพร้อมคือใบล่างเหลือง หากคุณดึงตัวอย่างออกมาสองสามชิ้น คุณจะสังเกตเห็นว่าในช่วงเวลานี้รากเล็กๆ ที่มีลักษณะคล้ายด้ายเริ่มก่อตัวขึ้นมา ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บแครอทไว้บนพื้นอีกต่อไป

เมื่อแครอทพร้อม ใบเหลืองและเหี่ยวเฉาก็จะปรากฏขึ้นมากขึ้นเรื่อยๆ

เวลาทำความสะอาดตามภูมิภาค

หากเราไม่พูดถึงการเก็บเกี่ยวแบบเลือกสรรซึ่งดำเนินต่อไปตลอดฤดูร้อนตามความจำเป็น แครอทและหัวบีทจะถูกขุดขึ้นมาเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาวในช่วงเวลาต่อไปนี้

แครอท

• แม้แต่ในภาคเหนือ แครอทก็ยังไม่เก็บเกี่ยวก่อนกลางเดือนกันยายน:
• ในภูมิภาคเลนินกราด มูร์มันสค์ และโวลอกดา เวลาเก็บเกี่ยวแครอทจะเริ่มในปลายทศวรรษที่ 2 ของเดือนกันยายน
• ในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียแครอทจะถูกขุดขึ้นมาในกลางหรือปลายเดือนกันยายน
• ในโซนกลางโดยเฉพาะในภูมิภาคมอสโกคุณสามารถเก็บแครอทไว้ในสวนได้จนถึงวันสุดท้ายของเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม

ทางตอนใต้ (บาน, สตาฟโรปอล ฯลฯ ) ฤดูใบไม้ร่วงมักจะอบอุ่นและการเก็บเกี่ยวแครอทหลักจะไม่ถูกขุดก่อนเดือนตุลาคม

บีท

• บีทรูทจะเก็บเกี่ยวเร็วกว่าการขุดแครอทประมาณ 2 สัปดาห์:
• ในพื้นที่ภาคเหนือในเทือกเขาอูราลและไซบีเรียพวกเขาเริ่มทำสิ่งนี้ในปลายเดือนสิงหาคมโดยพยายามทำงานให้เสร็จไม่ช้ากว่าต้นวันที่ 2 ของเดือนกันยายน
• ในโซนกลางการเก็บเกี่ยวบีทจะเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน

ในภาคใต้สภาพอากาศไม่ได้จำกัดเวลาของชาวสวนในการเก็บเกี่ยวหัวบีท: สามารถทำได้แม้ในเดือนตุลาคม แต่ไม่ควรปล่อยให้พืชรากเติบโตเร็วกว่า

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวหัวบีทและแครอทคือเมื่อพืชรากสุกเต็มที่ คุณไม่ควรปล่อยให้พวกมันอยู่ในสวนนานกว่าที่คาดไว้ เมื่อเลือกเวลาคุณต้องให้ความสำคัญกับสภาพอากาศเพื่อไม่ให้พืชผลแข็งตัวหรือปล่อยให้ฝนตกหนักเป็นเวลานาน

การโฆษณา

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนที่มีประสบการณ์มั่นใจว่าไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการรวบรวมพืชราก ควรรอจนกว่าผักจะ "สุก" อย่างทั่วถึงเตรียมสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวเอง - และเก็บเกี่ยวพืชรากในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม

ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการรวบรวมพืชรากสำหรับโซนกลางคือปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวพืชรากหลังจากเริ่มสุกงอมทางเทคนิค

สัญญาณอย่างหนึ่งของ "ความสมบูรณ์ทางเทคนิค" คือใบเหลือง อย่างไรก็ตามในปีที่แห้งสิ่งนี้อาจบ่งบอกถึงความไม่สุก แต่มีความชื้นในดินต่ำ แต่การเหี่ยวของยอดและใบส่วนกลางเป็นสัญญาณของโรคหรือความเสียหายต่อผักจากศัตรูพืช ต้องกำจัดพืชดังกล่าวทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของโรค

หากฤดูใบไม้ร่วงยาวนานและอบอุ่นมาก คุณไม่ควรรอให้เริ่มมีอากาศหนาวเพื่อรวบรวมพืชราก - ในความอบอุ่นและความชื้น แครอทและหัวบีทมักจะเริ่มงอก - ท้ายที่สุดแล้วสิ่งเหล่านี้เป็นพืชล้มลุก ผักรากที่งอกจะถูกเก็บไว้ไม่ดีและมีความเหนียวและไม่เป็นที่พอใจต่อรสชาติ

จริงอยู่ที่ไม่จำเป็นต้องรีบขุด - พืชรากที่ไม่สุกจะเหี่ยวเฉาและเน่าอย่างรวดเร็ว - บ่อยครั้งที่พืชที่ไม่สุกจะไม่คงอยู่จนกระทั่ง วันหยุดปีใหม่- พืชรากขนาดใหญ่สามารถขุด (ดึงออก) ได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ในขณะที่พืชที่มีขนาดเล็กควรทิ้งไว้ในภายหลัง - ปล่อยให้มันเติบโตเล็กน้อย

ขั้นแรกให้ขุดหัวผักกาดเนื่องจากรากของมันมักจะลอยขึ้นเหนือพื้นดินและทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็ง หนึ่งสัปดาห์ต่อมา แครอทก็ถูกขุดขึ้นมา ในกรณีที่รุนแรง แครอทสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยได้ แต่ก่อนหน้านั้นคุณต้องบดขยี้ยอดของมัน หรือดีกว่านั้นให้คลุมเตียงด้วยลูทราซิล สปันบอนด์ หรืออย่างน้อยก็ผ้าธรรมดา (กระเป๋า ผ้าห่ม)

เป็นการดีกว่าที่จะขุดผักโดยไม่ต้องใช้จอบ แต่ใช้คราด สามารถกองหัวบีทเพื่อระบายอากาศและทำให้แห้งได้สองสามวัน อย่าตากผักให้โดนแสงแดดโดยตรง ประการแรก ผักเหล่านั้นจะเริ่มเหี่ยวเฉา และประการที่สอง การเก็บผักที่อุ่นไว้จะบั่นทอนความสามารถในการเก็บรักษาพืชผล แครอทไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง

หลังการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องตัดแต่งยอด ไม่แนะนำให้หักหรือดึงออกด้วยมือเพราะอาจทำให้พืชรากเสียหายได้ ควรใช้กรรไกรหรือมีดคมๆ

ยอดหัวบีทถูกตัดออกอย่างสมบูรณ์ (แต่ไม่กระทบต่อการปลูกราก) เหลือ "หาง" ขนาดเล็ก (สูงสุด 2 ซม.) ไว้บนแครอท โปรดจำไว้ว่ารากผักไม่สามารถล้างหรือปอกเปลือกได้

เก็บรากผักไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน โดยแยกจากผลไม้ การจัดเก็บบนระเบียงจะทำได้ก็ต่อเมื่อคุณแน่ใจเท่านั้น การป้องกันที่เชื่อถือได้จากน้ำค้างแข็ง - ผักรากแช่แข็งจะไม่ถูกเก็บไว้

ชาวสวนบางคนจุ่มพืชรากแต่ละชนิดลงในดินเหนียวหรือฝังไว้ในกล่องทราย ในขณะเดียวกันหากอุณหภูมิในห้องที่มีผักถูกเก็บไว้อย่างต่อเนื่องภายใน + 1-3 ° C แครอทและหัวบีทจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ด้วยตัวเอง - ในกล่องไม้ธรรมดา ตาข่าย หรือกองเป็นกอง

เพื่อปกป้องพืชผลจากการเน่าเปื่อยและแมลงศัตรูพืชเพิ่มเติม คุณสามารถโรยผักด้วยผงมะนาวได้ ในกรณีนี้อย่าลืมล้างรากผักให้สะอาดหลายครั้งก่อนทำความสะอาด

เก็บเกี่ยวแครอทและหัวบีทในปี 2560 สำหรับฤดูหนาวตามปฏิทินจันทรคติ: ปฏิทินจันทรคติของชาวสวนในเดือนกันยายน

ข้างขึ้นพระจันทร์

1 กันยายน 2 (จนถึง 23:07 น.) - ข้างขึ้นข้างแรมในราศีมังกร (วันรูท) ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นไม้และพุ่มไม้เตี้ย

2 กันยายน (จาก 23:07), 3, 4, 5 (จนถึง 08:29 น.) - ข้างขึ้นในราศีกุมภ์ (วันดอกไม้) วันที่แห้งแล้ง - ไม่จำเป็นต้องปลูกหรือปลูกใหม่อะไรเลย คุณสามารถกำจัดวัชพืชและกำจัดแมลงได้

5 (ตั้งแต่ 08:29 น.) 6 กันยายน 2017 - ข้างขึ้นในราศีมีน (วันใบไม้) 6 กันยายน เวลา 10:04 น. - พระจันทร์เต็มดวง เวลาที่เหมาะแก่การรดน้ำต้นไม้

ข้างแรม

7 กันยายน (ถึงเวลา 15:02 น.) กันยายน 2560 - ข้างขึ้นข้างแรมในราศีมีน (วันใบไม้) รดน้ำต้นไม้และให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ไม่ควรใช้ปุ๋ยแร่หรือสารเคมีในระหว่างวันดังกล่าว

7 กันยายน (จาก 15:02), 8, 9 (ถึง 19:24) - ข้างขึ้นข้างแรมในราศีเมษ (วันผลไม้) ปัด มาตรการป้องกันในสวนหรือสวนผักให้ตัดการเจริญเติบโตของต้นไม้และพุ่มไม้โดยไม่จำเป็นออก

9 กันยายน (จาก 19:24 น.), 10.11 น. (ถึง 22:30 น.) กันยายน 2560 - วันข้างแรมในราศีพฤษภ (Root Days) ขอแนะนำให้ปลูกและปลูกทดแทนพุ่มไม้: ลูกเกด, มะยม, ราสเบอร์รี่ ไม่ใช่วันที่แย่สำหรับผักและผลไม้บรรจุกระป๋อง ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกทิวลิปและไม้ดอกไม้ยืนต้นอื่น ๆ ปลูก กระเทียมฤดูหนาว, หัวหอม. พรวนดินด้วยปุ๋ย ช่วงเวลาที่ดีสำหรับการรดน้ำสวนในฤดูหนาว ปลูกต้นกล้ากุหลาบโดยยกขึ้นที่คอราก เตรียมรากของนอตวีดฤดูหนาว ชิโครี วาเลอเรียนออฟฟิซินาลิส และเอเลแคมเพน นอกจากนี้ยังเป็นเวลาที่เหมาะสมในการเตรียมรากผักเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว เช่น หัวบีท หัวไชเท้า แครอท มันฝรั่ง ฯลฯ ปลูกเห็ด

11 กันยายน (จาก 22:30 น.), 12, 13, 14 (จนถึง 01:13 น.) - ข้างขึ้นข้างแรมในราศีเมถุน (วันดอกไม้) ช่วงเวลาที่ดีสำหรับการปลูกและทดแทนพืชปีนเขา สตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่าทั้งหมด ขุดดินเป็นวงกลมรอบๆ ลำต้น มัดลำต้นของต้นไม้เล็กด้วยกิ่งสปรูซ ต้นกก หรือสักหลาดมุงหลังคาเพื่อปกป้องพวกมันจากหนู

14 กันยายน (จาก 01:13 น.), 15, 16 น. (ถึง 04:10 น.) - ข้างขึ้นข้างแรมในราศีกรกฎ (วันใบไม้) ในเรือนกระจกที่ใช้เชื้อเพลิงชีวภาพ บนขอบหน้าต่าง ให้ปลูกผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และหัวหอมสำหรับการเจริญเติบโต ปลูกต้นกล้ากุหลาบในพื้นที่เปิดโดยยกคอรากขึ้น ปลูกพุ่มเบอร์รี่ในสถานที่ถาวรในหลุมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ช่วงเวลาที่ดีสำหรับการรดน้ำสวนในฤดูหนาว หยิบผักและผลไม้บรรจุกระป๋อง เพาะเห็ดก็ดี

16 กันยายน (จาก 04:10 น.), 17, 18 (ถึง 07:53) - ข้างขึ้นข้างแรมในราศีสิงห์ (วันผลไม้) ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บผักและผลไม้ไว้สำหรับ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว- ผูกลำต้นของต้นไม้เล็กไว้เพื่อปกป้องพวกมันจากหนู วันดีๆสำหรับเก็บผักและผลไม้ตากแห้ง

18 กันยายน (จาก 07:53 น.) 19 กันยายน 20 กันยายน 2560 - ข้างขึ้นข้างแรมในราศีกันย์ (Root Days) 20 กันยายน เวลา 08:30 น. - นิวมูน ไม่จำเป็นต้องหว่านหรือปลูกอะไร ทำความสะอาด เผาขยะและเศษซากพืช และเพาะปลูกดิน เอาอันที่ล่าช้าออก กะหล่ำปลีขาว,รากผัก ผัก และผลไม้ เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว

ข้างขึ้นพระจันทร์

20 กันยายน (จนถึง 13:07 น.) 2017 - ข้างขึ้นในราศีกันย์ (วันรูท) วันพระจันทร์ใหม่ ไม่จำเป็นต้องหว่านหรือปลูกอะไร ทำความสะอาด เผาขยะและเศษซากพืช และเพาะปลูกดิน นำผักกาดขาว รากผัก ผักและผลไม้ออกเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว

20 กันยายน (จาก 13:07), 21, 22 (จนถึง 20:41) - ข้างขึ้นในราศีตุลย์ (วันดอกไม้) ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการหว่านแครอท หัวบีท และสมุนไพรในฤดูหนาว

22 กันยายน (จาก 20:41), 23, 24, 25 (จนถึง 07:02) - ข้างข้างขึ้นในราศีพิจิก (วันใบไม้) ในพื้นที่เปิดโล่ง ให้หว่านเมล็ดสีน้ำตาลและกระเทียมฤดูหนาวในฤดูหนาว และปลูกหัวทิวลิป คุณสามารถปลูกคื่นฉ่าย ผักชีฝรั่ง และหัวหอมได้ในเรือนกระจกที่ใช้เชื้อเพลิงชีวภาพและบนขอบหน้าต่าง ในเรือนกระจกคุณสามารถหว่านแตงกวา มะเขือเทศ พริก มะเขือยาวและผักอื่น ๆ ได้ การใส่ปุ๋ยอินทรีย์มีประโยชน์ คุณสามารถเพาะเห็ดได้

25 กันยายน (จาก 07:02), 26, 27 (จนถึง 19:25) - ข้างขึ้นในราศีธนู (วันผลไม้) ตัดและคลุมดอกกุหลาบสำหรับฤดูหนาว หว่านเมล็ดสีน้ำตาลและกระเทียมฤดูหนาวในที่โล่ง ในเรือนกระจกที่ใช้เชื้อเพลิงชีวภาพ คุณสามารถปลูกผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และกุ้ยช่ายฝรั่งเพื่อการเจริญเติบโตได้

27 กันยายน (จาก 19:25), 28, 29, 30 (จนถึง 07:41) - ข้างขึ้นข้างแรมในราศีมังกร (Root Days) หว่านเมล็ดสีน้ำตาล แครอทฤดูหนาว หัวบีท และกระเทียมฤดูหนาวในพื้นที่โล่ง ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการหว่านพืชสีเขียวในฤดูหนาว

30 (ตั้งแต่ 07:41 น.) กันยายน 2560 - ข้างขึ้นในราศีกุมภ์ (วันดอกไม้) วันที่แห้งแล้ง! ไม่จำเป็นต้องหว่านหรือปลูก แนะนำให้ใช้การควบคุมสัตว์รบกวนและการทำความสะอาดสวนและสวนผัก

สังเกตเห็นการพิมพ์ผิดหรือข้อผิดพลาด? เลือกข้อความแล้วกด Ctrl+Enter เพื่อแจ้งให้เราทราบ

ชาวนาเมื่อจะไปขุดมันฝรั่งในปี 2560 ตามปฏิทินจันทรคติจะต้องกำหนดวัตถุประสงค์ของการเก็บเกี่ยวในอนาคตก่อน:

หัวสำหรับการบริโภคทันที
รากผักเพื่อการเก็บรักษา

ตามปฏิทินจันทรคติ เพื่ออายุการเก็บรักษาที่ดีและการเก็บรักษามันฝรั่งในถังขยะได้ดีขึ้น ควรเก็บเกี่ยวในช่วงที่ดาวเทียมของโลกมองเห็นด้านล่าง สำหรับเดือนกันยายนนี้จะเป็นวันที่ 25 ถึง 30 รวม

น่าสนใจ! ในช่วงเวลานี้ สิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมดจะ "ง่วง" น้อยลง ซึ่งจะทำให้หัวเน่าน้อยลงในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ในเวลานี้ ดวงจันทร์โปรดปรานราศีเมษ มังกร และราศีสิงห์ ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบด้านความปลอดภัยของการเก็บเกี่ยวพืชผล

ส่วนนั้นของสวนหรือ ที่ดินซึ่งมันฝรั่งตั้งใจให้ครอบครัวและสัตว์เลี้ยงกินอย่างรวดเร็วจะต้องเก็บเกี่ยวตั้งแต่วันที่ 7 ถึง 14 กันยายน พระจันทร์ที่กำลังขึ้นในช่วงเวลานี้มีส่วนทำให้มีสมาธิมากที่สุด สารที่มีประโยชน์ในรากผักซึ่งส่งผลต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์

เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงวันอื่น - การเก็บเกี่ยวที่ขุดในเวลานี้จะสูญเสียคุณสมบัติทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว:

กลายเป็นน้ำ;
มีบนพื้นผิว จำนวนมากเชื้อโรค;
รสชาติแย่กว่าลูกพี่ลูกน้องของมันมากซึ่งเก็บเกี่ยวในฤกษ์ดี

สำคัญ! สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าความปลอดภัยของพืชผลยังได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศในระหว่างการเก็บเกี่ยวด้วย

ควรเก็บเกี่ยวผักรากในเวลาใด?

จำเป็นต้องตัดยอดมันฝรั่ง 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยวพืชรากเพื่อหยุดการเจริญเติบโตของมันฝรั่ง "ยอด" โรงงานจะเข้าใจว่าถึงเวลาตุนแล้ว สารอาหารระหว่างการจำศีล

โดยธรรมชาติแล้วควรเก็บหัวในสภาพอากาศแห้งจะดีกว่า ในกรณีนี้ควรทำความสะอาดในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างลดลงหรือในตอนเย็นหลัง 16.00 น. แสงแดดโดยตรงจะทำให้มันฝรั่ง "เขียว" อย่างรวดเร็ว มันจะเป็นพิษเนื่องจากโซลานีนซึ่งเป็นพิษจากพืชที่ผลิตโดยมันฝรั่งเองภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลต

หากนักอุตุนิยมวิทยาสัญญาว่าจะมีฝนตก คุณจะต้องเก็บเกี่ยวแม้จะมีคำแนะนำก็ตาม ปฏิทินจันทรคติในเวลาแห้ง มิฉะนั้นรากพืชจะเริ่มเน่าเสียในพื้นดิน และกระบวนการนี้จะถูกเร่งให้เร็วขึ้นในสภาพการเก็บรักษาที่บ้าน

อย่าลืมกระจายหัวที่ขุดไว้ใต้หลังคาเป็นชั้นเดียว ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ไม่ควรหย่อนพวกมันเข้าไปในห้องใต้ดินทันทีหลังจากทำความสะอาด - ในที่โล่งที่ไม่มีการเข้าถึงโดยตรง แสงอาทิตย์เปลือกมันฝรั่งกำลังสุก มันจะหนาแน่นขึ้นและ "กินไม่ได้" สำหรับเชื้อราและเน่า

คำแนะนำ:หากคุณต้องเก็บเกี่ยวพืชรากในดินเปียก หลังจากทำให้มันฝรั่งแห้งและทำให้มันฝรั่งสุกภายใต้ร่มเงาแล้ว คุณควรเอาผ้าแห้งออกอย่างระมัดระวัง

ไม่สามารถล้างหรือขูดมันฝรั่งได้ - สภาพการเก็บรักษาในบ้านแตกต่างจากของอุตสาหกรรม เป็นเจ้าของที่ดินส่วนบุคคลที่หายากซึ่งมีโอกาสติดตั้งอุปกรณ์ควบคุมในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินเพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับพารามิเตอร์ทางภูมิอากาศสำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งที่ถูกล้าง

ในเดือนกันยายนที่ฝนตก ขุดมันฝรั่ง พล็อตส่วนตัวเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้พลั่ว แต่ควรใช้โกยซึ่งจะทำให้ดินบนหัวน้อยลง และน้ำหนักของพุ่มไม้จะลดลงอย่างมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ขุดเอง

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากมะเขือเทศที่มีขนาดใหญ่กว่าไม่เพียงแต่ในขนาดผลเบอร์รี่ที่เล็กเท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีรสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์ซึ่งแตกต่างจากรสชาติมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครที่ยังไม่เคยลองมะเขือเทศเชอรี่ชนิดนี้มาก่อนด้วย ปิดตาเขาอาจตัดสินใจได้ว่ากำลังชิมผลไม้แปลกตาอยู่บ้าง ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ห้าชนิดที่มีผลไม้หวานที่สุดและมีสีแปลกตา

สลัดกับไก่เผ็ด เห็ด ชีส และองุ่น - มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นเย็น ๆ ชีส ถั่ว มายองเนสเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูง เมื่อใช้ร่วมกับไก่ทอดรสเผ็ดและเห็ด คุณจะได้รับของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งให้ความสดชื่นด้วยองุ่นรสหวานอมเปรี้ยว ไก่ในสูตรนี้หมักด้วยส่วนผสมเผ็ดของอบเชยบด ขมิ้น และผงพริก ถ้าชอบอาหารมีไฟใช้พริกเผ็ดๆ

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทุกคนมีความกังวลเกี่ยวกับคำถามว่าจะปลูกต้นกล้าให้แข็งแรงได้อย่างไร ต้นฤดูใบไม้ผลิ- ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่น ความชื้น และแสงสว่างแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติในอพาร์ทเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัวการทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แน่นอนว่านักทำสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่

งาน พืชในร่มในบ้าน - ตกแต่งบ้านด้วยรูปลักษณ์ของคุณเองเพื่อสร้างบรรยากาศความสะดวกสบายเป็นพิเศษ ด้วยเหตุนี้เราจึงพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียงแต่ให้รดน้ำตรงเวลาเท่านั้น แม้ว่าจะเป็นสิ่งสำคัญก็ตาม นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่นๆ เช่น แสง ความชื้น และอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสม และทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักจะเผชิญกับปัญหาบางอย่าง

เนื้อนุ่มจาก อกไก่ง่ายต่อการเตรียมแชมเปญตามสูตรนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน- มีความเห็นว่าการทำอกไก่เนื้อฉ่ำและนุ่มเป็นเรื่องยาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลยจึงค่อนข้างแห้ง แต่ถ้าคุณใส่ครีมลงไปในเนื้อไก่ ขนมปังขาวและเห็ดกับหัวหอมคุณจะได้เนื้อชิ้นแสนอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบ ในช่วงฤดูเห็ด ให้ลองใส่เห็ดป่าลงในเนื้อสับ

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงสวนสวยที่บานสะพรั่งตลอดทั้งฤดูกาลโดยไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจมากเท่ากับดอกไม้ประจำปี มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและบางครั้งก็ต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ประเภทต่างๆไม้ยืนต้นไม่บานในเวลาเดียวกันและระยะเวลาการออกดอกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้เราขอแนะนำให้นึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยงามและไม่โอ้อวดที่สุด

ชาวสวนทุกคนมุ่งมั่นที่จะได้รับผักสดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีกลิ่นหอมจากสวนของพวกเขา ญาติพี่น้องยอมรับอาหารปรุงเองที่บ้านอย่างมีความสุขจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และสลัดของพวกเขาเอง แต่มีวิธีแสดงทักษะการทำอาหารของคุณให้ได้ผลดียิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณควรพยายามปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมหลายชนิดซึ่งจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นใหม่ให้กับอาหารของคุณ ผักใบเขียวชนิดใดในสวนที่ถือได้ว่าดีที่สุดจากมุมมองการทำอาหาร?

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำมาจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้มักเรียกว่าหัวไชเท้า Loba ในร้านของเรา ด้านนอกของผักถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเขียวอ่อน และเมื่อผ่าออกจะมีเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกตา เมื่อเตรียมก็ตัดสินใจเน้นกลิ่นและรสชาติของผักและทำสลัดแบบดั้งเดิม มันอร่อยมากเราตรวจไม่พบบันทึกย่อ "ถั่ว" ใด ๆ แต่เป็นการดีที่ได้กินสลัดฤดูใบไม้ผลิเบา ๆ ในฤดูหนาว

ความสมบูรณ์แบบอันสง่างามของดอกไม้สีขาวที่ส่องแสงบนก้านสูงและใบยูคาริสสีเข้มแวววาวขนาดใหญ่ทำให้มันดูเป็นดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมในร่มนี่เป็นหนึ่งในพืชกระเปาะที่มีชื่อเสียงที่สุด มีพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่ก่อให้เกิดความขัดแย้งมากมาย สำหรับบางคน eucharis จะบานสะพรั่งและมีความสุขอย่างง่ายดายสำหรับบางคน เป็นเวลาหลายปีอย่าให้ใบเกินสองใบและดูแคระแกรน เป็นการยากมากที่จะจำแนกดอกอเมซอนว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

แพนเค้กพิซซ่า Kefir - แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมเห็ด มะกอก และมอร์ทาเดลลาที่เตรียมง่ายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง คุณไม่มีเวลาทำอาหารเสมอไป แป้งยีสต์และเปิดเตาอบ และบางครั้งคุณก็อยากกินพิซซ่าสักชิ้นโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อไม่ให้ไปร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดแม่บ้านที่ฉลาดจึงคิดสูตรนี้ขึ้นมา แพนเค้ก เช่น พิซซ่าเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้ามื้อสั้นๆ เราใช้ไส้กรอก ชีส มะกอก มะเขือเทศ และเห็ดเป็นไส้

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย ผักและผักส่วนใหญ่สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงเมืองหรือขอบหน้าต่างในห้องครัว มีข้อดีที่นี่เมื่อเทียบกับการเติบโตใน พื้นที่เปิดโล่ง: ในสภาวะเช่นนี้พืชของคุณจะได้รับการปกป้อง อุณหภูมิต่ำ, โรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย และถ้าระเบียงหรือระเบียงของคุณเป็นกระจกและเป็นฉนวนคุณก็สามารถปลูกผักได้ ตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและดอกไม้จำนวนมากโดยใช้ต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เราได้รับผลผลิตเร็วขึ้น แต่การสร้างเงื่อนไขในอุดมคตินั้นยากมาก: พืชขาด แสงแดดอากาศแห้ง กระแสลม การรดน้ำไม่เหมาะสม ดินและเมล็ดพืชอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในขั้นต้น สาเหตุเหล่านี้และสาเหตุอื่น ๆ มักนำไปสู่การหมดสิ้นและบางครั้งอาจถึงแก่ความตายของต้นอ่อน เนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด

ขอบคุณความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ใน เมื่อเร็วๆ นี้ไม้ยืนต้นต้นสนหลากหลายชนิดได้รับการเติมเต็มด้วยพันธุ์ที่ผิดปกติจำนวนหนึ่งด้วยเข็มสีเหลือง ดูเหมือนว่าแนวคิดดั้งเดิมที่สุดซึ่งนักออกแบบภูมิทัศน์เคยล้มเหลวในการทำให้เป็นจริงนั้นกำลังรออยู่ในปีก และจากต้นสนสีเหลืองหลากหลายชนิดนี้ คุณสามารถเลือกพันธุ์และพันธุ์นั้นได้เสมอ ในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เหมาะสมกับสถานที่ เราจะพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความ

ทรัฟเฟิลช็อกโกแลตวิสกี้ - ทรัฟเฟิลดาร์กช็อกโกแลตแบบโฮมเมด ในความคิดของฉัน นี่เป็นหนึ่งในของหวานโฮมเมดที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ แต่น่าเสียดายที่คนรุ่นใหม่ทำได้เพียงเลียริมฝีปากข้างสนามเท่านั้น ลูกอมเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ทรัฟเฟิลทำจากไส้ต่างๆ สอดไส้ถั่ว ผลไม้หวาน หรือผลไม้แห้ง ม้วนเป็นบิสกิต ขนมปังชนิดร่วน หรือเศษถั่ว คุณสามารถทำช็อคโกแลตคละแบบโฮมเมดได้เต็มกล่องตามสูตรนี้!