การใช้กานพลูเพื่อการรักษาโรค กานพลู: ประโยชน์, อันตราย, การใช้งาน สูตรนี้จะช่วยคุณเตรียมผลิตภัณฑ์:

เราแต่ละคนอาจมีของบางอย่างอยู่ในครัวของเรา โถกานพลูแห้ง- ส่วนใหญ่มักใช้เครื่องเทศนี้ในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ฤดูหนาวมาเยือน และคุณต้องการอุ่นเครื่องด้วยแก้วมัค ไวน์ร้อน- ปรากฎว่ากานพลูสามารถนำมาใช้ได้มากกว่าวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร พบว่ามีการใช้เครื่องเทศในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆได้สำเร็จ

กานพลูมีสารที่มีประโยชน์มากมายเรามาดูกันดีกว่า ส่วนประกอบ:

• วิตามินบี (B1, B2, B3, B4, B6 และ B9), วิตามินซี, วิตามินอี, วิตามินเค
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมงกานีส ทองแดง ซีลีเนียม สังกะสี
• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
• น้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วยยูเกนอล แคโยฟิลลีน และอีลานจีน

สรรพคุณของกานพลูแห้ง

วิธีใช้กานพลู

อย่าซื้อมากเกินไป กานพลูแห้งเครื่องเทศดังกล่าวมักไม่มีน้ำมันหอมระเหยที่เป็นประโยชน์ คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพได้โดยเพียงแค่ใส่เครื่องเทศลงในแก้วน้ำ ดอกคาร์เนชั่นจริงจะลอยในแนวตั้ง (เหยียบลงไป) หรือจมลงด้านล่าง หากกานพลูลอยในแนวนอน แสดงว่าน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์ระเหยออกไปแล้ว

บางครั้ง วิธีการแบบดั้งเดิมการรักษามีประสิทธิภาพมากกว่ายาราคาแพงมาก เราหวังว่าคุณจะทดสอบผลของเครื่องเทศที่มีประโยชน์ที่สุดนี้ในทางปฏิบัติและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ แบ่งปันบทความกับเพื่อนของคุณและเพิ่มลงในบุ๊กมาร์กของคุณเพื่อไม่ให้สูญเสีย!

กานพลูเป็นเครื่องเทศคือดอกไมร์เทิลที่แห้งและยังไม่เปิด ซึ่งเติบโตในประเทศแถบเอเชียเป็นหลัก ออกดอกปีละสองครั้ง ดังนั้นจึงไม่มีปัญหาในการเก็บเกี่ยว

การใช้ยากานพลู

ใครเสียหายจากการใช้?

ถึงอย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีข้อห้ามกานพลู:

1. เครื่องปรุงรสนี้เหมือนกับเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่ส่งผลกระทบอย่างแข็งขันต่อเยื่อเมือก ในกรณีของโรคระบบทางเดินอาหารอาจทำให้เกิดอันตรายและทำให้ร่างกายไม่สบายได้
2. ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรระมัดระวังการใช้อาจทำให้อาการรุนแรงขึ้น
3. ในเด็กอายุต่ำกว่าสองปี ระบบทางเดินอาหารยังไม่แข็งแรงพอที่จะทนต่อภาระดังกล่าวโดยไม่มีผลกระทบ การกินกานพลูในวัยนี้จะเป็นอันตรายต่อเด็ก

การใช้เครื่องเทศในการปรุงอาหาร

กานพลูในเครื่องสำอางค์

กานพลูใช้สำหรับผมทั้งในรูปของน้ำมันและในรูปของตาบด ขึ้นอยู่กับสูตรของมาส์ก วัตถุประสงค์ของการใช้ และประเภทของเส้นผม

ควรใช้น้ำมันหอมระเหยด้วยความระมัดระวัง หากไม่เจือปน อาจทำให้ผิวหนังไหม้และทำให้เกิดการระคายเคืองได้ ก่อนใช้แนะนำให้ทาในปริมาณเล็กน้อยก่อนและต้องแน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้

กานพลูสำหรับผมโดยการกระตุ้นหลอดเลือดของหนังศีรษะช่วยให้การไหลเวียนของเส้นผมเพิ่มขึ้น สารอาหาร- อีกทั้งยังช่วยในการรักษารังแคและขจัดความมันส่วนเกิน

กานพลู - ประโยชน์และอันตราย

หลายคนรู้ดีว่าดอกตูมที่ยังไม่เปิดของต้นกานพลูแปลกใหม่เป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อย แต่ไม่ใช่ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศนี้ทุกคนที่คิดถึงอันตรายและประโยชน์ของกานพลู แม้ว่าจะไม่แนะนำสำหรับทุกคนและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้

ประโยชน์ของกานพลูต่อร่างกาย

ประโยชน์และอันตรายของเครื่องปรุงรสกานพลูนั้นพิจารณาจากองค์ประกอบพิเศษของมัน ประการแรกสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในนั้นแทนนินรวมถึงวิตามินบีและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีคุณค่า เครื่องเทศยังอุดมไปด้วยโปรตีนจากผักและ ใยอาหารเนื่องจากการใช้งานมีผลดีต่อการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร.

ประโยชน์ของกานพลูอยู่ที่ความสามารถในการปรับสภาพร่างกาย เติมพลังงาน บรรเทาอาการสูญเสียความแข็งแรงและอาการง่วงนอน นอกจากนี้ส่วนหนึ่งของเครื่องเทศยังใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มเย็นแบบโฮมเมดร้อน ๆ ที่มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ - สำหรับสิ่งนี้สามารถเติมลงในชาหรือไวน์แดงอุ่นได้ แนะนำให้เติมกานพลูในอาหารสำหรับผู้ที่ปวดกล้ามเนื้อ กระตุก และความดันโลหิตสูง เครื่องปรุงรสนี้ช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดและ ช่วยกำจัดปัญหาที่เกี่ยวข้องกับพวกเขา สำหรับผู้หญิง กานพลูช่วยให้รอบประจำเดือนเป็นปกติและรับมือกับ... ความรู้สึกที่น่ารื่นรมย์ในช่วงมีประจำเดือน

อันตรายของกานพลู

นอกจากประโยชน์แล้ว กานพลูยังก่อให้เกิดอันตรายอีกด้วย เครื่องเทศสามารถกระตุ้นการผลิตได้ น้ำย่อยดังนั้นจึงมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ห้ามปรุงรสโดยเด็ดขาดสำหรับสตรีมีครรภ์เพราะอาจทำให้คลอดก่อนกำหนดได้ ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์แต่ละรายควรรักษากานพลูด้วยความระมัดระวัง นอกจากนี้คุณไม่ควรมอบให้เด็กเล็ก

ดอกคาร์เนชั่น สรรพคุณทางยาและข้อห้าม

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่สมบูรณ์แบบ ทุกอย่างมารวมกันในนั้น - ต้นกำเนิดโบราณ,รสชาติที่สดใส, พลังการรักษาและราคาต่ำ หลายคนคุ้นเคยกับกลิ่นกานพลูที่อบอุ่นและฉุนเล็กน้อย - สามารถได้ยินได้ในน้ำดองในฤดูใบไม้ร่วง, ขนมปังขิงและน้ำหอมราคาแพง แต่กานพลูมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับกลิ่นหอมที่เข้มข้นเท่านั้น แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติของเครื่องเทศโบราณได้ครองโลกทั้งใบมานานแล้ว

ส่งต่อไปยังจักรพรรดิ

กานพลูเป็นดอกตูมของต้นกานพลูหอมที่ยังไม่สุก พวกมันจะถูกรวบรวม ตากให้แห้งจนมืดและเปราะ แล้วจึงส่งไปยังทั่วทุกมุมโลก ทุกคนคุ้นเคยกับกานพลู - ภาพถ่ายของเครื่องเทศแสดงให้เห็นร่มขนาดเล็กสีน้ำตาลเข้มบนก้านยาว เครื่องเทศมีลักษณะคล้ายกับกานพลูเล็ก ๆ ซึ่งในทุกประเทศจะเรียกอย่างนั้น

ตำนานที่มีชื่อเสียงที่สุดเกี่ยวกับเครื่องเทศนั้นมีจิตวิญญาณอันสูงส่งและสง่างาม จักรพรรดิ์จีนแห่งราชวงศ์ฮั่นซึ่งปกครองจักรวรรดิซีเลสเชียลเมื่อกว่า 2 พันปีก่อน เป็นคนที่มีความซับซ้อนและพยายามอีกครั้งที่จะไม่อยู่ใกล้ฝูงชน แต่มีความจำเป็น - โดยมีเงื่อนไขว่าตัวแทนของประชาชนกลบกลิ่นเหม็นออกจากปากด้วยกานพลูหอม - เพื่อเคี้ยวร่มต่อหน้าผู้ชมและไม่กลืนร่มระหว่างสื่อสารกับกษัตริย์ และหากวันนี้ดอกคาร์เนชั่นจีนเป็นเพียงดอกไม้ซึ่งตั้งชื่อตามกลิ่นหอมและเครื่องเทศที่คล้ายคลึงกันในสมัยนั้นกานพลูในท้องถิ่นก็เป็นพาสปอร์ตที่แท้จริงไปยังห้องหลวง

สงครามดอกคาร์เนชั่น

ในไม่ช้าความนิยมของกานพลูก็เพิ่มขึ้น - ชาวอียิปต์ ชาวกรีกและโรมันโบราณชื่นชมและตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 เป็นต้นมาก็ถึงจุดเปลี่ยนของยุโรปที่รู้แจ้ง ประวัติความเป็นมาของกานพลู เช่น อบเชยและเครื่องเทศอื่นๆ เป็นเรื่องราวที่น่าสนใจ สงครามการค้า และการต่อสู้ระหว่างชาติพันธุ์

แหล่งกำเนิดของกานพลูมักเรียกว่าหมู่เกาะสไปซ์ที่มีชื่อเสียง - โมลุกกะซึ่งถูกโปรตุเกสยึดครองเมื่อต้นศตวรรษที่ 16 ชาวใต้ที่มีไหวพริบตัดสินใจที่จะผูกขาดและสร้างรายได้ด้วยการค้าขายสินค้าที่มีกลิ่นหอม แต่ในไม่ช้าชาวดัตช์ ฝรั่งเศส และอังกฤษที่กล้าได้กล้าเสียก็เข้าร่วมเกมนี้ ในศตวรรษที่ 17-18 สงครามเครื่องเทศที่เรียกว่าเกิดขึ้นระหว่างรัฐในยุโรปที่ใหญ่ที่สุด ในระหว่างนั้นชาวเกาะหลายพันคนเสียชีวิต

ในศตวรรษก่อนหน้านั้น กานพลูมาอยู่ภายใต้สายตาของสุลต่านแห่งแซนซิบาร์ เซยิด ซาอิด ซึ่งใช้กำลังบังคับเริ่มปลูกเครื่องเทศบนเกาะเพื่อส่งออกไปทุกที่ ปัจจุบัน แซนซิบาร์และเกาะเพมบาที่อยู่ใกล้เคียงเป็นผู้นำในการผลิตกานพลู ร่วมกับอินโดนีเซีย ศรีลังกา และมาดากัสการ์

บรรเทาอาการปวดและความตึงเครียด

มหาอำนาจหลักประการหนึ่งที่กานพลูได้รับความเคารพนับถือก็คือ สรรพคุณทางยาสำหรับการติดเชื้อและหวัดทุกชนิด น้ำมันหอมระเหยอันทรงพลัง (มากถึงหนึ่งในสามขององค์ประกอบ) และวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์ บรรเทาอาการอักเสบในลำคอ ขจัดอาการบวมของช่องจมูก บรรเทาอาการปวดและไอ

สูตรง่าย ๆ จะช่วยแก้อาการเจ็บคอได้: บด 5 กลีบในครกเทนมร้อน 1 แก้วแล้วรอจนกว่าจะเย็น เราดื่มโดยจิบเล็กๆ พยายามอมนมไว้ในปาก การบำบัดนี้สามารถทำซ้ำได้สูงสุด 3 ครั้งต่อวัน

ขอบคุณ ผลการเผาไหม้แม้แต่กานพลูที่อ่อนแอก็ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและการทำงานของอวัยวะทั้งหมด ระบบย่อยอาหาร,เพิ่มความอยากอาหาร เครื่องเทศที่มีคุณภาพนี้ช่วยให้สามารถใช้ได้หลังการเป็นพิษ การติดเชื้อรุนแรง การผ่าตัด เมื่อต้องการสารอาหารที่เหมาะสม

พื้นดินและกานพลูทั้งหมดคือทันตแพทย์ธรรมชาติอย่างแท้จริง ไม่เพียงแต่กำจัดได้หมดจดเท่านั้น กลิ่นเหม็น(ตามที่คนจีนโบราณแนะนำ) แต่ยังช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน บำรุงเหงือก และช่วยเรื่องโรคปริทันต์อีกด้วย

กานพลู - สรรพคุณทางยาและข้อห้าม จำเป็นต้องจำสำหรับผู้ที่ต้องทนทุกข์ทรมาน โรคเรื้อรังท้อง. เครื่องเทศที่ร้อนแรงและทรงพลังสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารได้ หากคุณมีความดันโลหิตสูงก็ไม่ควรใช้ยาต้มและจานที่มีกานพลู ในระหว่างตั้งครรภ์กานพลูอาจทำให้เกิดเสียงมดลูกและสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีห้ามใช้เครื่องเทศโดยเด็ดขาด - ร่างกายที่บอบบางยังไม่คุ้นเคยกับอาหารโอเรียนเต็ลดังกล่าว

พลังแห่งความอบอุ่นของน้ำมันกานพลู

ในด้านความงามและ ยาพื้นบ้านผลิตภัณฑ์กานพลูอีกชนิดหนึ่ง – น้ำมันหอมระเหย – ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จมาเป็นเวลานาน ในรูปแบบนี้กานพลูแสดงให้เห็นอย่างเต็มที่ - อันตรายและประโยชน์ของน้ำมันนั้นมีความหลากหลายอย่างเห็นได้ชัด

น้ำอมฤตสีน้ำตาลอ่อนอบอุ่นพร้อมกลิ่นดอกไม้-ไม้ที่เผ็ดร้อนเป็นยาเพื่อการผ่อนคลายและการพักฟื้น ดูเหมือนว่าน้ำมันกานพลูจะถูกสร้างขึ้นสำหรับยามเย็นอันเงียบสงบหลังจากทำกิจกรรมมาทั้งวัน โดยจะให้ความอบอุ่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ บรรเทาความกังวลใจและความวิตกกังวลในเวลากลางวัน และให้พลังงานที่สดชื่น

อาบน้ำหอมด้วยน้ำมันหอมระเหย (ละลาย 4-5 หยดในช้อน) เกลือทะเลจากนั้นในน้ำ) จะช่วยกำจัดร่องรอยของความหนาวเย็นที่เริ่มเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ลืมปัญหาการทำงาน และปรับให้เข้ากับอารมณ์บ้านอันเงียบสงบ ทรีตเมนต์สปากานพลูช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด บรรเทาอาการข้ออักเสบและโรคหอบหืด และการนวดด้วยน้ำมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการโจมตีของโรคไขข้อ

สำหรับปัญหาผิว น้ำมันกานพลูจะกลายเป็นแพทย์ผิวหนังที่บ้านของคุณ: ใช้รักษารอยฟกช้ำ แผลไหม้ ฝี สิว และแม้กระทั่งหิด ข้อแม้ประการหนึ่ง - น้ำมันหอมระเหยมีพลังมาก ดังนั้นก่อนใช้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีอาการแพ้กานพลู

กานพลูในการปรุงอาหาร

เครื่องเทศกานพลูถูกนำมาใช้แบบดั้งเดิมในการหมักทุกชนิด - เห็ด, ผลไม้และผัก (ฟักทอง, สควอช, แตงกวาและกะหล่ำปลี, เชอร์รี่, ลูกเกด, lingonberries), เนื้อสัตว์, ปลา ปลากระป๋องยังไม่ค่อยสมบูรณ์หากไม่มีร่มกานพลู พวกมันใช้ในการปรุงรสซุปข้นและอาหารจานหลัก และหนุ่มโสดที่มั่นใจจะรู้อย่างแน่นอน: น้ำซุปกับเกี๊ยวที่ไม่มีใบกระวานและกานพลู 3-4 ตูมเป็นเพียงเงินที่หมดไป!

เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของเครื่องดื่มฤดูหนาว นั่นก็คือการอุ่นชาและกาแฟ มักเติมกานพลูลงในของหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับอบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศแบบคลาสสิก เช่นเดียวกับขนมปังขิงที่ทุกคนชื่นชอบ!

ความลับเล็กน้อย: ก่อนที่จะเติมกานพลูลงในจานต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบความสดและกลิ่นหอมแล้ว ในการทำเช่นนี้ ให้หยอดดอกตูมหลายๆ ดอกลงในชามน้ำอย่างแรง เครื่องเทศที่ดีจะจมหรือลอยโดยยกฝาขึ้น ในขณะที่เครื่องเทศที่แห้งและเก่าจะลอยในแนวนอน

กานพลูเป็นเครื่องเทศตามอำเภอใจ พวกเขาไม่ชอบเคี่ยวในกระทะนานเกินไป เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ควรโยนร่มกานพลูลงในน้ำซุปและซุปก่อนปรุงอาหาร 3-5 นาที ลงในเนื้อย่าง - 10 นาทีก่อนหน้า ลงในน้ำดอง - พร้อมด้วยเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ใส่กานพลูลงในแป้งก่อนทอดและอบ: มักใช้ยอดร่มในการอบ โดยยังคงรักษารสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนของเครื่องเทศไว้

สูตรอาหารที่มีกานพลู

หลายคนคุ้นเคยกับการเชื่อมโยงกานพลูกับมะเขือเทศดองกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมและขนมปังขิง Tula แต่มีอาหารและเครื่องดื่มที่เรียบง่ายและแปลกตามากมายที่มีเครื่องเทศนี้

• กาแฟเครื่องเทศอินเดีย

คุณจะต้อง: นมและน้ำหนึ่งแก้ว, กานพลู 3-4 กลีบ, อบเชยป่น 1 ช้อนชาและ ลูกจันทน์เทศ, เมล็ดกระวานบด 2 เมล็ด, รากขิงสับละเอียด 1 ช้อนชา, ใบสะระแหน่สด 3-4 ใบ, กาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ

ต้มน้ำ ใส่เครื่องเทศแห้ง ขิง และมิ้นต์ นำไปต้ม (ยังไม่หมดจนกว่าจะมีฟอง!) เติมกาแฟ นำไปตั้งจนฟองขึ้นอีกครั้ง ใส่นม ลดความร้อน และนำไปต้มอีกครั้ง เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 5 นาที

• ลูกแพร์แยมกับกานพลู

คุณจะต้อง: ลูกแพร์ขนาดกลาง 4-5 ลูก, น้ำตาล 500-600 กรัม, กานพลู 10 กลีบ

ปอกลูกแพร์แล้วสับละเอียด เทลูกแพร์และน้ำตาลครึ่งหนึ่งลงในหม้อ น้ำเล็กน้อย (2-4 ซม.) คนให้เข้ากัน ใส่ผลไม้ กานพลู และน้ำตาลที่เหลือ ปรุงจนน้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมเหลืองและข้นขึ้น

นำออกจากเตา สะเด็ดน้ำและโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งปี

กานพลู (เครื่องเทศ) คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูการใช้งาน

กานพลู (เครื่องเทศ) คืออะไร? ผลิตอย่างไร ใช้ทำอะไร และมีคุณสมบัติอะไรบ้าง? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามทั้งหมดที่อยู่ในเนื้อหาของบทความนี้ นอกจากนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีของกานพลู (เครื่องเทศ) และวิธีที่สามารถนำมาใช้นอกการปรุงอาหารได้

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ทั่วไป

กานพลู (เครื่องเทศ) เป็นดอกตูมที่ยังไม่เปิดของต้นกานพลูซึ่งเติบโตในละติจูดเขตร้อนและเป็นของตระกูลไมร์เทิล หากต้องการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ จะต้องทำให้แห้งก่อนแล้วจึงบด (บางครั้ง) เป็นผง

การผลิตเครื่องเทศ

เทคโนโลยีการผลิตกานพลูไม่เหมือนกับเครื่องเทศอื่นๆ ตรงที่มีต้นทุนไม่สูงมากหรือต้องใช้แรงงานคนมาก ต้นกานพลูให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ปีละสองครั้ง ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวเครื่องเทศจำนวนมากและจำหน่ายไปทั่วโลก

กระบวนการทำให้ตาที่เก็บได้แห้งนั้นง่ายมาก มักเกิดกลางแสงแดด การทำให้ช่อดอกที่ยังไม่ได้เปิดแห้งจะดำเนินต่อไปจนกว่ากลีบดอกจะเกิดเสียงแตกเฉพาะเมื่อถูกบด

เนื่องจากการผลิตเครื่องเทศนี้ต้องใช้เงินเพียงเล็กน้อยจึงมีราคาค่อนข้างต่ำ

เครื่องเทศอะโรมาติก (กานพลู): คุณสมบัติของตาแห้ง

แน่นอนว่าหลายคนคงรู้จักกลิ่นกานพลูมาตั้งแต่เด็กแล้ว แท้จริงแล้วเมื่อเตรียมผักดองและหมักต่าง ๆ คุณแม่และคุณย่าของเรามักใช้เครื่องเทศนี้มาก

กานพลูมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสฉุน นอกจากนี้คุณสมบัติที่อธิบายไว้ยังกระจุกตัวอยู่ในตำแหน่งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของเครื่องเทศมาจากฝาของมัน ส่วนส่วนที่ไหม้นั้นจะอยู่ในก้านใบ โดยวิธีการหลังจากการอบแห้งควรจะยืดหยุ่นได้ นอกจากนี้หากผลิตอย่างถูกต้องก้านใบกานพลูจะทิ้งรอยมันไว้บนกระดาษอย่างแน่นอน (เมื่อกด)

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเครื่องเทศที่เรากำลังพิจารณานั้นไม่เพียงใช้ในรูปแบบทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังใช้ในรูปแบบบดด้วย อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่ากานพลูดังกล่าวสูญเสียคุณภาพของผู้บริโภคอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงไม่ค่อยมีการใช้เครื่องเทศบดในการปรุงอาหาร

เครื่องปรุงรสกานพลู: ใช้ในการปรุงอาหาร

เครื่องเทศที่เรากำลังพิจารณานั้นค่อนข้างแพร่หลายทั่วโลก (ทั้งในยุโรปและเอเชีย)

การใช้กานพลูที่พบบ่อยที่สุดคือในการปรุงอาหาร ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเตรียมน้ำหมักต่างๆ (ผลไม้และเบอร์รี่, เห็ด, เนื้อสัตว์, ปลาและผัก) นอกจากนี้ ส่วนผสมของเครื่องเทศ ซึ่งรวมถึงกานพลู มักใช้ในการผลิตปลากระป๋อง ขนมหวาน และไส้กรอก

ในการทำอาหารหวาน (ผลไม้แช่อิ่ม, พุดดิ้ง, ขนมหวาน) ผู้ปรุงอาหารจะเติมกานพลูพร้อมกับอบเชย สำหรับของหวานควรใช้หัวหน่อจะดีกว่า

ไม่กี่คนที่รู้ แต่กานพลู (เครื่องปรุงรส) ยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษให้กับเนื้อตุ๋น (หมู เนื้อแกะ เนื้อวัว) อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ผสมกับพริกไทยดำป่น

นอกจากนี้เครื่องเทศนี้มักจะถูกเติมลงในเนื้อสับที่มีไขมัน, น้ำซุปเนื้อเข้มข้นและซอสที่เสิร์ฟพร้อม สัตว์ปีก(ไก่งวงไก่) โดยวิธีการเพื่อเพิ่มคุณสมบัติการเผาไหม้ของเครื่องเทศขอแนะนำให้ใช้เฉพาะก้านใบเท่านั้น

ควรกล่าวด้วยว่ามักเติมกานพลู (เครื่องเทศ) ลงในบุหรี่ที่ผลิตในประเทศอินโดนีเซีย

เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้เติมเครื่องเทศที่เรากำลังพิจารณาอย่างถูกต้อง ควรเติมลงในน้ำดองในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารด้วยส่วนผสมอื่น ๆ และในซุป น้ำซุป และผลไม้แช่อิ่มต่างๆ เพียง 5 นาทีก่อนเตรียมอาหารกลางวันหรือของหวานอย่างเต็มที่

กานพลู (เครื่องปรุงรส) ถ่ายทอดกลิ่นหอมและรสชาติได้ดีพอๆ กันกับอาหารจานร้อนและเย็น แต่ควรสังเกตว่าเมื่อใด อุณหภูมิสูงขึ้นเครื่องเทศก็เสียรสชาติไปอย่างรวดเร็ว ในเรื่องนี้เพื่อกำหนดเวลาในการแนะนำตาลงในจานแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ: เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นต้องเติมเครื่องเทศในภายหลัง

การใช้งานอื่นๆ

กานพลู (เครื่องเทศ) ใช้ที่ไหนอีก? ประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้จะมีการหารือเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย ตอนนี้ฉันอยากจะบอกคุณว่าเครื่องปรุงรสนี้ใช้ที่ไหนนอกเหนือจากการทำอาหาร

ดอกกานพลูเป็นที่นิยมมากค่ะ ตะวันออก- ท้ายที่สุดแล้วพวกมันถูกใช้เป็นธูป ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้ในการแพทย์ด้วย น้ำมันหอมระเหยทำมาจากกานพลู ซึ่งเป็นยาแก้ระคายเคือง ยาแก้ปวด และยาแก้หวัดในท้องถิ่น มักพบได้ในบาล์มและขี้ผึ้งต่างๆ

กานพลูมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางทันตกรรม ใช้เป็นส่วนประกอบในการอุดฟันชั่วคราว เครื่องปรุงรสยังมักใช้ในการบำบัดด้วยกลิ่นหอมและไล่แมลงอีกด้วย

ประโยชน์ของกานพลู

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่ากานพลู (เครื่องเทศ) คืออะไร มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในด้านการแพทย์พื้นบ้าน ใช้เป็นยาแก้ปวดและทำให้สดชื่น กานพลูยังใช้ต่อสู้กับโรคหวัด หนอน และโรคต่างๆ อีกด้วย ทางเดินอาหาร- ในการทำเช่นนี้เครื่องปรุงรสไม่ได้เป็นเพียงการเพิ่มลงในอาหารเท่านั้น แต่ยังทำเป็นทิงเจอร์ ยาต้ม ขี้ผึ้ง ฯลฯ

สร้างความเสียหายให้กับกานพลู

มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่กานพลูไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดอันตรายอีกด้วย ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเครื่องเทศนี้สามารถเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อยได้อย่างมาก ด้วยเหตุนี้จึงห้ามมิให้รวมไว้ในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่มีปัญหาคล้ายกันโดยเด็ดขาด

นอกจากนี้ ตามที่ผู้บริโภคบางรายระบุว่า มีหลายกรณีที่การใช้เครื่องปรุงรสมากเกินไปทำให้ร่างกายทำงานหนักเกินไปและทำงานหนักเกินไป

เมื่อทราบถึงประโยชน์และโทษของเครื่องเทศกานพลูแล้ว หลายๆ คนสามารถป้องกันตัวเองจากโรคต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย และยังช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวอีกด้วย

การกำหนดคุณภาพของเครื่องเทศ

เชฟหลายคนบ่นว่าการเลือกกานพลูคุณภาพสูงกลายเป็นเรื่องยากมากขึ้นเรื่อยๆ อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์กล่าวว่าไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้

เพื่อตรวจสอบคุณภาพของเครื่องปรุง คุณเพียงแค่ต้องโยนมันลงในภาชนะที่มีน้ำ เครื่องเทศคุณภาพสูงควรจมให้สนิทหรือลอยในแนวตั้ง (นั่นคือ หงายฝาขึ้น)

หากดอกคาร์เนชั่นโผล่ขึ้นมาทันทีและเริ่มลอยในแนวนอน นี่เป็นสัญญาณแรกของคุณภาพต่ำ ตามกฎแล้วน้ำมันหอมระเหยเกือบทั้งหมดจากดอกตูมดังกล่าวจะระเหยไป

องค์ประกอบทางเคมีของเครื่องปรุงรส

เมื่อพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูไม่มีใครพลาดที่จะพูดถึงองค์ประกอบของเครื่องปรุงรสนี้ ท้ายที่สุดแล้วต้องขอบคุณส่วนประกอบที่ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น กานพลูตูมมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก (ประมาณ 20%) เช่นเดียวกับแคริโอฟิลลีน ไกลโคไซด์ เมือก กรดโอลีโนลิก ฮิวมูลีน แทนนิก และ สารไขมัน,วิตามิน B2, A, B1, C, PP และแร่ธาตุต่างๆ เช่น โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม และธาตุเหล็ก

อย่างไรก็ตามน้ำมันหอมระเหยยังมีสารที่เป็นประโยชน์อีกด้วย เหล่านี้คือยูเกนอล (ประมาณ 70%), ยูเกนอลอะซิเตต (ประมาณ 13%), แคริโอฟิลลีนและออกไซด์ของมัน นอกจากนี้น้ำมันยังรวมถึงเบต้า-ไมร์ซีน, อัลฟา- และเบต้า-พินีน, อิลานจีน, แกมมา-ซีลินีน, เบต้า-เอลิเมน, แอลกอฮอล์เบนซิล, เฮปทานอล, วานิลลิน ฯลฯ

กานพลูเป็นเครื่องเทศ ประโยชน์และโทษ

เครื่องเทศกานพลู: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม, การรักษาด้วยกานพลู

แหล่งที่มา

ด้วยกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อนและเผ็ดร้อน กานพลูจึงเตือนตัวเองให้ผู้ที่ได้ลองชิมกานพลูเป็นส่วนหนึ่งของอาหารในครัวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง กลิ่นสมุนไพรช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย

และความสงบสุข และกานพลูมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง และมีข้อห้ามสำหรับเครื่องเทศสำหรับคุณโดยเฉพาะหรือไม่? มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องเทศที่น่าสนใจนี้ กานพลู

ประโยชน์ของกานพลู

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งมีวิตามินที่ซับซ้อนของกลุ่ม A, B, P, C, E การมีแร่ธาตุ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และเส้นใยช่วยให้เครื่องเทศสามารถครองตำแหน่งผู้นำในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัว กานพลู คุณสมบัติการรักษา และข้อห้ามของเครื่องเทศนี้ กานพลูถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องเทศมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีข้อห้ามบางประการ ผลไม้แห้งช่วยให้ลมหายใจสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ขจัดกลิ่นของกระเทียมและหัวหอม

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค กานพลูสามารถ:

1. บรรเทาอาการปวด เปลี่ยนยาแก้ปวดเกร็ง กำจัดเชื้อโรค

2. ช่วยในกระบวนการทางทันตกรรม - ขจัดการระคายเคืองของเยื่อเมือก ลดกระบวนการอักเสบในโรคต่างๆ เช่น เยื่อกระดาษอักเสบหรือฟันผุ ปัจจุบันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของเครื่องเทศกานพลูถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดจากการอุดฟันชั่วคราว บรรพบุรุษใช้กานพลูเพื่อกำจัดอาการปวดฟันโดยถูเครื่องเทศบนจุดที่เจ็บหรือเคี้ยวตาของพืชเป็นเวลาหลายนาที

3. กานพลูมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วงและมีข้อห้ามในการใช้ อาจรวมถึงโรคกระเพาะ การตั้งครรภ์ หรือความดันโลหิตสูง เครื่องเทศช่วยกำจัดเชื้อโรคในกรณีที่เจ็บป่วย กำจัดหนอนพยาธิและแบคทีเรียทุกชนิด

4. ผลไม้ช่วยเร่งกระบวนการย่อยอาหารและป้องกันการเกิดก๊าซ

5. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องเทศกานพลูช่วยกำจัดตะคริวที่กระบังลมและกล้ามเนื้อ ขจัดอาการสะอึกและข้อห้ามในการใช้อาจรวมถึงโรคกระเพาะ การตั้งครรภ์ หรือความดันโลหิตสูง

6. สรรพคุณทางยาของเครื่องเทศกานพลูเป็นที่ชื่นชมเป็นพิเศษในด้านสูติศาสตร์ ซึ่งช่วยเร่งกระบวนการคลอดบุตร ยูเกนอลในเครื่องเทศช่วยให้การคลอดแข็งแรงขึ้น ช่วยเพิ่มเสียงของมดลูก นอกเหนือจากการตั้งครรภ์ พืชช่วยต่อสู้กับการมีประจำเดือนที่เฉื่อยชาและมีไม่เพียงพอ โดยทั่วไปจะช่วยฟื้นฟูรอบประจำเดือนให้เป็นปกติ

7. สรรพคุณทางยาของกานพลูเป็นความลับของการมีเพศสัมพันธ์ที่ยาวนานสำหรับคู่รักหลายๆ คน องค์ประกอบของกานพลูช่วยให้คู่รักทั้งคู่มีอารมณ์ทางเพศเร็วขึ้นและยาวนานขึ้น

8. พืชส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการบาดเจ็บทุกประเภท เช่น โรคข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบ

9. ช่วยขจัดโรคตาเมื่อถูด้วยกานพลู

10. ด้วยความช่วยเหลือของคุณสมบัติทางยาของกานพลูทำให้สามารถเพิ่มความดันโลหิตและกำจัดโรคหอบหืดได้

ค้นหาว่าเหตุใดกานพลูจึงมีประโยชน์เป็นเครื่องเทศ คุณสมบัติและข้อห้าม

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมพอสมควร การวิจัยทางการแพทย์และข้อห้ามในการใช้งานใช้ไม่ได้กับผู้ป่วยโรคมะเร็ง สำหรับพวกเขาพืชชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างแท้จริงเนื่องจากผลของมันสามารถให้ผลลัพธ์เชิงบวกที่สำคัญโดยมุ่งเป้าไปที่การฟื้นตัวของผู้ป่วยในประเภทนี้

จากผลการศึกษาพบว่าคุณสมบัติของเครื่องเทศสามารถป้องกันและชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ทำให้ผู้ป่วยฟื้นตัวโดยรวมได้ดีขึ้น นักวิจัยยังพบการใช้กานพลูสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว

การรักษาด้วยเครื่องเทศกานพลู: สรรพคุณและข้อห้ามสำหรับร่างกาย

กานพลูในนรีเวชวิทยา

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูสำหรับผู้หญิงช่วยให้สามารถกำจัดความรู้สึกไม่สบายในช่วงวัยหมดประจำเดือนและปรับปรุงได้ด้วยความช่วยเหลือของการแพทย์แผนโบราณ ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์- ผู้เชี่ยวชาญด้านยาสมุนไพรได้ค้นพบการใช้กานพลูในสาขานรีเวชวิทยา อย่างไรก็ตาม ใบสั่งยาทั้งหมดจำเป็นต้องได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยง ผลกระทบด้านลบสำหรับร่างกายของคุณ ต่อไปนี้เป็นสูตรโดยละเอียดสำหรับการรักษาเครื่องเทศสำหรับใช้ที่บ้าน

การรักษาภาวะมีบุตรยาก

เมื่อใช้ทุกวัน กานพลูสามารถให้ความช่วยเหลือที่สำคัญแก่ผู้หญิงในการต่อสู้กับภาวะมีบุตรยาก การเตรียมเครื่องเทศกานพลูจะไม่ใช้เวลามากนัก ใช้ต้นบด 4 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟ) แล้วเทน้ำบริสุทธิ์ต้มหนึ่งแก้ว ทิ้งชาที่เตรียมไว้แช่ไว้ครึ่งชั่วโมงในห้อง จากนั้นใช้ผ้ากอซหรือสำลีขจัดคราบออก

ควรทำการรักษาเครื่องเทศก่อนมื้ออาหาร - ดื่มชา 3 ช้อนโต๊ะควรทำซ้ำการบำบัด 4 ครั้งในหนึ่งวัน อย่าลืมเตรียมชาสดใหม่ทุกวันเพื่อเก็บเกี่ยวคุณประโยชน์ทางยาจากเครื่องเทศ

กานพลูสำหรับวัยหมดประจำเดือน

ในช่วงวัยหมดประจำเดือนหรือการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน ผู้หญิงทุกคนจะมีอาการร้อนวูบวาบ ซึ่งทำให้เกิดความไม่สะดวกและไม่สบายอย่างมาก ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกานพลูสำหรับผู้หญิงจึงมีคุณค่าอย่างยิ่งในเวลานี้

สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับอายุได้

เพื่อลดอาการปวดในตอนเย็นให้เทผลไม้ 15 ชิ้นกับแก้วน้ำที่อุ่นถึง 40 องศาแล้วทิ้งไว้จนถึงเช้า ในวันถัดไป คุณต้องดื่มชาครึ่งหนึ่งก่อนอาหารเช้า และที่เหลือก่อนอาหารเย็น เพื่อให้การรักษาเครื่องเทศมีประสิทธิภาพมากขึ้น ให้เตรียมชาที่สดใหม่ทุกเย็น

การรักษาด้วยกานพลูในการแพทย์พื้นบ้าน

พืชสมุนไพรอยู่ในคลังแสงที่บ้านของแม่บ้านหลายคน ราคาต่อ 100 กรัมคือ 300 รูเบิล ทำให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงได้หลากหลาย คุณสามารถปรุงอาหารอะไรที่บ้านเพื่อฟื้นฟูสุขภาพของคุณได้? เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรการรักษาเครื่องเทศต่อไปนี้

1. สำหรับเครื่องเทศกานพลู 5 ตูมที่เย็นควรบดในครกให้เป็นผงแล้วเทนมเดือดหนึ่งแก้ว รอ 20 นาที กรองน้ำซุปแล้วดื่มอุ่นๆ ดื่มโดยจิบช้าๆ โดยอมของเหลวไว้ในปาก

2. กานพลูบด อบเชย และอัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะในสัดส่วนที่เท่ากันจะช่วยรับมือกับอาการปวดหัว เทน้ำลงบนเครื่องเทศทั้งหมดจนได้ความเข้มข้นที่สม่ำเสมอ ครีมพื้นบ้านพร้อม – ถูลงในขมับของคุณเป็นเวลา 5 นาที แล้วอาการปวดไมเกรนจะหยุดทำให้คุณไม่สะดวก

3. เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารแนะนำให้เคี้ยวกานพลูกับน้ำผึ้งเป็นเวลาหลายนาที 15 นาทีก่อนรับประทานอาหาร สูตรนี้มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

4. เพื่อบรรเทาอาการไอเป็นพักๆ ให้หยดน้ำมันหอมระเหยกานพลู 5 หยด น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมกลีบเล็ก ผสมทุกอย่างและบริโภคก่อนนอน ปริมาณที่แนะนำจะแสดงอยู่ในสูตรสำหรับหนึ่งวัน

5. สำหรับทันตกรรมหรือ ปวดหูลงไปในน้ำเดือด น้ำมันงา(200 มล.) ใส่กานพลู 5 กลีบ ต้มเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นทิ้งไว้ให้เย็นเล็กน้อย ผสมส่วนผสมที่อบอุ่น แต่ไม่ร้อนลงในหู ครั้งละ 3 หยด หรือนำไปใช้กับฟันที่ปวดในรูปของผ้าเช็ดทำความสะอาด

6. สูตรง่าย ๆ จะช่วยคุณกำจัดกุ้งยิง - เติมน้ำ 2-3 หยดลงในกานพลูที่บดแล้วผสมและทาเบา ๆ บริเวณรอบดวงตา

7. หากคุณมีความดันโลหิตต่ำ แทนที่จะดื่มคาเฟอีน ให้ลองเคี้ยวกานพลูสักสองสามดอก ซึ่งจะทำให้ความดันโลหิตของคุณเป็นปกติและทำให้ลมหายใจของคุณสดชื่น

9. หยดน้ำมันกานพลูซึ่งต้องทาบริเวณที่มีการอักเสบวันละครั้งจะช่วยรับมือกับผื่นที่ผิวหนังอันไม่พึงประสงค์ในช่วงวัยรุ่น น้ำมันช่วยรับมือกับอาการฝีและตุ่มหนองโดยเฉพาะ

ลองทำเครื่องดื่มไวน์ผสมเครื่องเทศโดยใช้กานพลูในสูตร

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อุ่นๆ ช่วยกระตุ้นหัวใจ บรรเทาอาการบลูส์และภาวะซึมเศร้าในฤดูใบไม้ร่วง และเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในช่วงที่เป็นหวัด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมการที่เหมาะสม

สำหรับการรักษา ให้ใช้ไวน์คุณภาพ 0.5 ลิตร ตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อยแล้วเติมกานพลู 5 กลีบและอบเชยเล็กน้อย ไวน์ Mulled พร้อมแล้ว แนะนำให้ผู้ใหญ่ดื่มเป็นเครื่องดื่มเดี่ยว วัยรุ่นควรเติมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สักสองสามช้อนชาลงในชา

ชากับกานพลู – กลิ่นหอมเผ็ดหรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ?

กานพลูเทลงในน้ำเดือดหรือเติมลงในชาทำให้มีกลิ่นหอมมากมาย สรรพคุณทางยาของมันมีคุณค่าอย่างยิ่งในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง

เราแสดงรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของชากับกานพลู:

• ขจัดความตึงเครียดทางร่างกาย ผ่อนคลายหลังจากวันที่ยากลำบากและความเครียด
• ต่อสู้กับอาการกระตุกของกล้ามเนื้อ
• ขจัดตะคริวในกระเพาะอาหาร
• ช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร
• ช่วยแก้อาการท้องเสีย
• บรรเทาอาการเจ็บคอในช่วงเป็นหวัด
• ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งเป็นตัวช่วย ยาสำหรับโรคมะเร็ง

มีคำแนะนำมากมายสำหรับการชงชาด้วยกานพลู ความแตกต่างอยู่ที่การได้รับกลิ่นหอมที่แตกต่างกันเท่านั้น ในวิธีการเตรียมแบบคลาสสิกจะมีการเติมดอกตูมแห้งหลายใบลงในชาดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นจึงจิบจิบเล็กน้อย

สูตรชาสำหรับโรคหวัด

หลายคนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชากานพลูในช่วงที่เป็นหวัด เครื่องเทศที่เติมลงในชาช่วยต่อสู้ การติดเชื้อไวรัสแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ เพื่อเป็นการป้องกันในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง

เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำต้มสุกบริสุทธิ์ – 0.5 ลิตร
• กานพลู 2 ดอก
• ขิงเล็กน้อย
• ใบชาช้อนโต๊ะ
• อบเชยครึ่งแท่งหรือเครื่องเทศแห้งเล็กน้อย
• มะนาวฝาน
• น้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ใส่ขิง อบเชย และกานพลูที่คลุมด้วยน้ำไว้ในกระทะขนาดเล็ก ต้มยาต้มแล้วเทลงในชาดำหรือชาเขียว หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้เติมมะนาว น้ำตาล และ น้ำส้ม- ดื่มชาหอมวันละ 3 ครั้งที่บ้านหรือที่ทำงาน

อีกสูตรหนึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่น้อยของชากานพลูในช่วงเย็นและจะดึงดูดคนรักนมทุกคน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• นมต้ม – 0.5 ลิตร
• น้ำ – 200 มล
• ใบชา – 3 ช้อนชา
• กานพลู – 3 ตา
• ขิงขูด

เทขิงแห้งด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำไปต้มใส่ใบชาปล่อยให้ชาชงเป็นเวลา 5 นาที กรองเครื่องดื่มอุ่น ๆ ผ่านผ้าหรือตะแกรงใส่นมต้ม ชาใส่นมและกานพลูพร้อมเทใส่ถ้วยแล้วดื่ม

อย่างไรก็ตาม กานพลูสมุนไพร (เครื่องเทศ) มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ข้อห้ามในการใช้กานพลู

ตลอดเวลามีการใช้กานพลูในการรักษา แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อใดจึงจะใช้ดอกตูมได้ และเมื่อใช้เฉพาะกลีบดอกเท่านั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องเทศกานพลูได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่สมัครรับยาพื้นบ้านและยาแผนโบราณและควรคำนึงถึงข้อห้ามต่อพืชก่อนใช้ ดังนั้นก่อนการรักษาควรศึกษาสูตรอย่างละเอียด คำแนะนำทั่วไปสำหรับการใช้งานมีดังนี้:

หากคุณใช้กานพลูในการเตรียมน้ำหมักหรืออาหารที่ต้องเติมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ความขมของเครื่องเทศจะถูกดึงออกมาในแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วโดยไม่เกิดประโยชน์ใดๆ มีแต่จะทำให้คุณสมบัติด้านกลิ่นหอมของอาหารแย่ลงเท่านั้น ประโยชน์และโทษของกล้วยสำหรับผู้หญิง ประโยชน์และโทษของ Viburnum

เราแต่ละคนอาจมีของบางอย่างอยู่ในครัวของเรา โถกานพลูแห้ง- ส่วนใหญ่มักใช้เครื่องเทศนี้ในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ฤดูหนาวมาเยือน และคุณต้องการอุ่นเครื่องด้วยแก้วมัค ไวน์ร้อน- ปรากฎว่ากานพลูสามารถนำมาใช้ได้มากกว่าวัตถุประสงค์ในการทำอาหาร พบว่ามีการใช้เครื่องเทศในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆได้สำเร็จ

กานพลูมีสารที่มีประโยชน์มากมายเรามาดูกันดีกว่า ส่วนประกอบ:

• วิตามินบี (B1, B2, B3, B4, B6 และ B9), วิตามินซี, วิตามินอี, วิตามินเค
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมงกานีส ทองแดง ซีลีเนียม สังกะสี
• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6
• น้ำมันหอมระเหยที่ประกอบด้วยยูเกนอล แคโยฟิลลีน และอีลานจีน

สรรพคุณของกานพลูแห้ง

1. ต่อสู้กับเชื้อโรค

เครื่องเทศนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์เพื่อต่อสู้กับเชื้อ Staphylococcus aureus และเชื้อ Staphylococcus สีขาว, บาซิลลัสคอตีบ, เชื้อโรค โรคแอนแทรกซ์และแม้กระทั่งวัณโรคบาซิลลัส แนะนำให้ใช้กานพลูเพื่อป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่

2. พยาธิ

3.กระตุ้นการผลิตน้ำย่อย

คุณสมบัติของเครื่องเทศนี้มีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ แต่มีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่มีกรดสูงและแผลในกระเพาะอาหาร

4. ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

กานพลูใช้ในการรักษาโรคของไส้ตรง ตับ ท้องอืด และการอักเสบของลำไส้ใหญ่

5. รองรับสุขภาพช่องปาก

กานพลูมีชื่อเสียงในด้านฤทธิ์ระงับปวด นอกจากนี้ยังสนับสนุนสุขภาพช่องปาก: ช่วยรับมือกับอาการเหงือกอักเสบ (โรคเหงือกอักเสบ) และแผลในกระเพาะอาหาร (ปากเปื่อย) นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีในการเคี้ยวหมากฝรั่งอีกด้วย เครื่องเทศนี้ช่วยระงับกลิ่นปากได้ดี

6. ช่วยให้คุณมีรูปร่างที่ดี ระบบประสาท

เครื่องเทศมีผลสงบเงียบ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่ยาระงับประสาททำจากสารสกัดจากกานพลู

7.ช่วยให้มะเร็งไม่ลุกลาม

กานพลูชะลอการพัฒนาของเซลล์มะเร็งเนื่องจากมีปริมาณยูเกนอลอยู่ในนั้น

8. ปรับสีและบรรเทาอาการกระตุก

สิ่งที่น่าสนใจคือผลกระทบต่อร่างกายขึ้นอยู่กับปริมาณของเครื่องเทศ ในด้านหนึ่งช่วยบรรเทาอาการกระตุกของทางเดินอาหาร และอีกด้านหนึ่งช่วยปรับสภาพกล้ามเนื้อของมดลูก กานพลูยังสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้

วิธีใช้กานพลู

• เพื่อให้คุณมีสุขภาพดี ระบบหัวใจและหลอดเลือดคุณสามารถใช้ไวน์ร้อนที่หลายๆ คนชื่นชอบได้ แต่ต้องปรุงตามสูตรพิเศษ เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากกานพลู คุณต้องผสมกานพลูเป็นเวลาหลายสัปดาห์

• ใช้ไวน์แดงครึ่งลิตร (สิ่งสำคัญคือต้องใช้ไวน์จริงไม่ใช่แบบผง) แล้วใส่กานพลู 5 กลีบลงในขวดคุณสามารถเพิ่มอบเชยได้หากต้องการ ปิดขวดแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ การแช่นี้ควรรับประทาน 1 ช้อนชา กับชา 1 ถึง 3 ครั้งต่อวัน
• หากคุณประสบปัญหาช่องปาก คุณควรเคี้ยวตาเครื่องเทศ

• เพื่อกระตุ้นการย่อยอาหาร ให้เคี้ยว 1-2 กลีบก่อนอาหาร 15 นาที แต่โปรดจำไว้ว่ากานพลูมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูงและเป็นแผลในกระเพาะอาหาร
• เพื่อกำจัดแผลและฝี ให้หยดน้ำมันหอมระเหยกานพลูเข้มข้น 1 หยดลงบนบริเวณที่ได้รับผลกระทบ สำหรับ ผิวที่มีปัญหาการอาบน้ำด้วยน้ำมันกานพลูถือว่ามีประสิทธิภาพมาก

อย่าซื้อมากเกินไป กานพลูแห้งเครื่องเทศดังกล่าวมักไม่มีน้ำมันหอมระเหยที่เป็นประโยชน์ คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพได้โดยเพียงแค่ใส่เครื่องเทศลงในแก้วน้ำ ดอกคาร์เนชั่นจริงจะลอยในแนวตั้ง (เหยียบลงไป) หรือจมลงด้านล่าง หากกานพลูลอยในแนวนอน แสดงว่าน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์ระเหยออกไปแล้ว

บางครั้งวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมก็มีประสิทธิภาพมากกว่ายาราคาแพงมาก เราหวังว่าคุณจะทดสอบผลของเครื่องเทศที่มีประโยชน์ที่สุดนี้ในทางปฏิบัติและเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ แบ่งปันบทความกับเพื่อนของคุณและเพิ่มลงในบุ๊กมาร์กของคุณเพื่อไม่ให้สูญเสีย!

กานพลูเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่เพิ่มความน่าดึงดูดและน่ารับประทานให้กับหลาย ๆ เมนู นอกจากนี้ดอกตูมที่แห้งและยังไม่ได้เปิดเหล่านี้ยังรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บบางชนิดและนำไปใช้ในด้านความงาม อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้รวบรวมจากดอกไม้ประดับทั่วไป แต่มาจากต้นไม้เขียวชอุ่มที่เติบโตในโปรตุเกส อินโดนีเซีย และบางประเทศในแอฟริกา

กานพลู (เครื่องเทศ) คือดอกตูมที่แห้งและยังไม่เปิดของต้นกานพลูเขตร้อนจากสกุล Syzygium ของตระกูลไมร์เทิล

มีรสขมฉุน มีกลิ่นหอมลึก และมีสีน้ำตาลอมน้ำตาล กานพลู - สรรพคุณทางยาและข้อห้ามมีรายละเอียดดังนี้

กานพลูมีสารอะไรบ้าง?

กานพลูเครื่องเทศ

• วิตามินบีเกือบทั้งหมด
• วิตามิน E, A, K;
• น้ำ;
• กรดโฟลิก
• แร่ธาตุ (เหล็ก, โพแทสเซียม, โซเดียม, แมกนีเซียม, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, ซีลีเนียม, แมงกานีส, สังกะสี);
• เถ้าใยอาหาร
• แทนนิน, ไกลโคไซด์

ส่วนแบ่งขนาดใหญ่ (20%) ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยที่มีสารประกอบอะโรมาติก เช่น caryophyllene, ylangene, eugenol สัดส่วนของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตอยู่ที่ 6%, 20%, 27% ตามลำดับ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของกานพลูคือ 5 หน่วยและปริมาณแคลอรี่คือ 323 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แม้ว่าเมื่อดูเผินๆ ผลิตภัณฑ์จะมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่เนื่องจากการบริโภคน้อย แคลอรี่จึงไม่มีนัยสำคัญต่อร่างกายอย่างแน่นอน

หัวไชเท้า daikon มีดัชนีน้ำตาลในเลือดอย่างไร และมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยอย่างไร? โรคเบาหวาน- ตอนนี้!

กานพลูมีประโยชน์อย่างไร?

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของกานพลูช่วยให้มีการใช้เครื่องเทศนี้อย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ มันมีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ, ไวรัส, ยาขับปัสสาวะ, antispasmodic, ยาฆ่าเชื้อ, สมานแผลและยาชูกำลัง ด้วยเหตุนี้เครื่องเทศจึงรักษาโรคได้หลากหลายรวมไปถึง โรคหวัด- ดังนั้นประโยชน์ของกานพลูต่อร่างกายมีดังนี้:

• ปรับปรุงการย่อยอาหารโดยกระตุ้นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยอาหารต่อสู้กับอาการท้องอืด
• ช่วยในเรื่องโรคกระดูกพรุน โรคข้ออักเสบ บรรเทาอาการปวดข้อ
• ป้องกันโรคท้องร่วงโดยให้ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย
• ช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับและความเครียด
• เสริมสร้างกระดูก
• กำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
• ปรับปรุงสภาพผิวทำให้ยืดหยุ่นกำจัดสิว
• ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของสารก่อกลายพันธุ์
• รักษาโรคในช่องปาก เสริมสร้างฟัน ขจัดการอักเสบในเหงือก ฟันขาวขึ้น และกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
• ป้องกันมะเร็ง
• ลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด จึงแนะนำสำหรับโรคเบาหวาน
• มีคุณสมบัติขับเสมหะจึงช่วยแก้ไอ
• ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและป้องกันผมร่วง
• ป้องกันอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองโดยการลดภาระในหัวใจ
• ป้องกันการเกิดภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและความชราของสมอง
• เพิ่มความสามารถทางจิตและปรับปรุงความจำ

กานพลูยังมีประโยชน์มากสำหรับการลดน้ำหนัก นี่เป็นเพราะการกำจัด สารอันตรายและปรับปรุงการเผาผลาญ เนื่องจากน้ำตาลในเลือดของคนๆ หนึ่งลดลง จึงไม่มีความปรารถนาที่จะกินกะทันหัน การทำให้ระบบประสาทเป็นปกติจะช่วยไม่พังทลายระหว่างการรับประทานอาหาร
ดอกและดอกตูมของต้นกานพลู

ประโยชน์สำหรับผู้ชายและผู้หญิง

เครื่องเทศกานพลูมีคุณสมบัติทางยาที่ขาดไม่ได้ต่อสุขภาพของผู้หญิง ประการแรก มันจะผ่อนคลายและกระชับมดลูก รอยัลกานพลูใช้ในการรักษาโรคมีบุตรยาก มียาถูกกฎหมายที่มีเครื่องเทศเพื่อแก้ปัญหานี้ นอกจากนี้ ทิงเจอร์ดอกตูมแห้งยังช่วยบรรเทาอาการตะคริว และขนมอบที่มีเครื่องเทศก็ช่วยยกระดับจิตใจของคุณ

ในระหว่างตั้งครรภ์กานพลูจะใช้เป็นเครื่องเทศเท่านั้นไม่แนะนำให้บริโภคน้ำมัน เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็น ถึงสตรีมีครรภ์- หลังคลอดบุตรผลการรักษาบาดแผลของเครื่องเทศต่อการแตกร้าวจะมีประโยชน์ เพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการคุณสามารถดื่มยาต้มหรือเคี้ยวตาได้

กานพลูช่วยอะไรผู้ชาย? สรรพคุณทางยาของดอกตูมมีผลดีต่อความใคร่และความแรงที่ลดลง สำหรับผู้ชาย นี่เป็นวิธีรักษาที่ไม่แพงและมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยเพิ่มการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน และส่งผลให้สมรรถภาพทางเพศดีขึ้น เป็นผลให้มีการเคลื่อนไหวของอสุจิเพิ่มขึ้นและการมีเพศสัมพันธ์จะนานขึ้น

อันตรายอะไรเป็นไปได้

ประโยชน์และอันตรายของกานพลูขึ้นอยู่กับการมีข้อห้ามและปริมาณการใช้ผลิตภัณฑ์ เครื่องเทศนี้จะเพิ่มความเป็นกรดและอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ คุณลักษณะนี้ห้ามไม่ให้รวมไว้ในอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะโรคกระเพาะ นอกจากนี้ยังเพิ่มความดันโลหิตด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีข้อห้ามสำหรับความดันโลหิตสูง ในทางกลับกัน กานพลูเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับความดันโลหิตต่ำ

ห้ามใช้เครื่องเทศสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสองปี สตรีมีครรภ์ควรรวมไว้ในอาหารอย่างระมัดระวังและในปริมาณที่น้อยที่สุด เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะคลอดก่อนกำหนดเนื่องจากเสียงของมดลูกเพิ่มขึ้น ในระหว่างการให้นมบุตร ไม่แนะนำให้ใช้กานพลูเนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อทารกได้

กานพลูในการปรุงอาหาร

ใช้เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นในการปรุงอาหาร ใช้เพิ่มเมื่อทำซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดและซอสอื่นๆ เมื่อถนอมผัก โดยเฉพาะมะเขือเทศ แตงกวา รวมถึงเห็ด เครื่องเทศช่วยเพิ่มความเข้มข้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมสลัดมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวได้ ขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่สำหรับผู้เริ่มต้น

วางหัวหอมครึ่งวงและมะเขือเทศฝานเป็นชั้นๆ ในขวดขนาด 3 ลิตร

วางกานพลู 4 กลีบ ใบกระวาน 4 ใบ และพริกไทยไว้ด้านบน

เทลงในน้ำดอง ในการเตรียม ให้ต้มน้ำ 1 ลิตรกับ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนและเกลือ 4 ช้อนชา

ฆ่าเชื้อน้ำดองที่เทไว้เป็นเวลา 10 นาที เติม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนและ 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

ปิดฝาขวดด้วย

เครื่องเทศนี้ใช้สำหรับทำขนมอบหวาน การผสมผสานที่ดีกับกานพลูในขนมอบหวานจะผสมกับและ นอกจากนี้ยังมีการปรุงแต่งมูส ผลไม้แช่อิ่ม พุดดิ้ง และพันช์ด้วย เครื่องเทศนี้ใช้สำหรับปรุงเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับซอสสำหรับเนื้อสัตว์ ดอกตูมสามดอกจะทำให้เครื่องดื่มชาดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม คุณเพียงแค่ต้องแช่พวกมันไว้ในถ้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที สิ่งสำคัญคือไม่ต้องต้มกานพลูไม่เช่นนั้นพวกเขาจะไม่เพียงสูญเสียประโยชน์เท่านั้น แต่ยังจะขมอีกด้วย

เคี้ยวกานพลูเพื่อรักษาดีหรือไม่?

สรรพคุณของกานพลูช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด สิ่งที่น่าสนใจคือเครื่องเทศที่ใช้รักษานี้ไม่เพียงแต่ใช้ในรูปแบบของการชงและยาต้มเท่านั้น แต่ยาแผนโบราณมักแนะนำให้เคี้ยวตาโดยตรง การเคี้ยวกานพลูเครื่องเทศมีประโยชน์หรือไม่การรักษานี้ใช้ทำอะไรมีประเภทใดบ้าง? สูตรที่มีประสิทธิภาพและฉันควรใช้มันบ่อยแค่ไหน?

เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของกานพลูและวิธีการตรวจสอบคุณภาพของตาดูวิดีโอต่อไปนี้:

เครื่องเทศมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ควรเคี้ยวถ้าคุณต้องการเลิกสูบบุหรี่เพื่อกระตุ้นอารมณ์ โซนซึ่งกระตุ้นความกำหนดเพื่อเพิ่มการทำงานของสมอง ขจัดความเจ็บปวดหลังออกกำลังกาย และอื่นๆ อีกมากมาย มาดูกันว่าทำไมคุณถึงเคี้ยวกานพลูโดยละเอียดด้านล่าง

กานพลูสำหรับอาการเจ็บคอและหวัด

กานพลูสำหรับอาการเจ็บคอสามารถต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ มีหลายวิธีในการใช้งาน กานพลูสำหรับแก้เจ็บคอจะใช้ในรูปแบบแห้งตามธรรมชาติ ในรูปของยาต้ม หรือการชง วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาอาการเจ็บคอที่บ้านคือการเคี้ยวกานพลู ขั้นแรกคุณควรดูดมัน จากนั้นเคี้ยวมันแล้วกลืนลงไป คุณควรเคี้ยวกานพลูทุกวันจนกว่าอาการไม่พึงประสงค์จะหายไป

กานพลูใช้เป็นยาชงเพื่อรักษาปัญหาลำคอ ในการเตรียมคุณจะต้องมีน้ำ 250 มล. และตั้งแต่ 10 ถึง 20 ตาขึ้นอยู่กับขนาด พวกเขาจะต้องเทน้ำเดือดและทิ้งไว้สองชั่วโมง กานพลูสำหรับบ้วนปาก ในกรณีนี้ใช้สามครั้งต่อวัน ในการเตรียมยาต้มคุณจะต้องมีช่อดอก 30 ดอกและระยะเวลาในการแช่นานอย่างน้อย 12 ชั่วโมง วิธีการเตรียมยากานพลูสำหรับอาการเจ็บคอนี้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

กานพลูสำหรับแก้ไอใช้ในรูปแบบของยาต้มซึ่งได้มาจากเครื่องเทศ 150 มล. และ 2 ตา ต้องต้มเป็นเวลา 10 นาที ถัดไปน้ำซุปที่เตรียมไว้ควรจะเย็นลงในสภาวะอุ่นหลังจากนั้นควรจิบจิบเล็กน้อย อีกทางเลือกหนึ่งคือการเตรียมยาจากน้ำ น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าอุ่นเครื่องและดื่ม 1 ช้อนชา ทุก 7 ชั่วโมง

สำหรับอาการปวดฟัน

เครื่องเทศเป็นยาแก้ปวดที่มีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงใช้ในช่วงเวลาที่รู้สึก อาการปวดฟัน- ฉันต้องการกำจัดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ที่ทำให้นอนไม่หลับหรือทำงานโดยเร็วที่สุด อย่างไรก็ตามในบางกรณีมีข้อห้ามใช้ยาแก้ปวดดังนั้นกานพลูก็เข้ามาช่วยเหลือ จะต้องบดเครื่องเทศด้วยค้อนหรือในครกแล้วทาบริเวณที่ปวด จะมีอาการชา นอกจากนี้คุณยังสามารถวางตาทั้งหมดไว้ใกล้กับบริเวณที่มีปัญหาและค้างไว้จนกว่าความรู้สึกเจ็บปวดจะหายไป

กานพลูในเครื่องสำอางค์

คุณสมบัติและการใช้กานพลูสำหรับเส้นผมสามารถปรับปรุงสภาพ ให้ความเงางาม และเร่งการเจริญเติบโตได้ โดยพื้นฐานแล้วไม่ใช่ดอกตูมที่ใช้ แต่เป็นน้ำมันหอมระเหยจากเมล็ด ในกรณีนี้ควรระวังเพราะน้ำมันเข้า รูปแบบบริสุทธิ์อาจทำให้ผิวไหม้ได้จึงต้องเจือจาง

มีมาส์กสำหรับผมแห้ง สำหรับรังแค และเพิ่มความเงางาม ในการต่อสู้กับรังแคคุณจะต้องมี kefir หนึ่งแก้ว 5 ช้อนชา เกลือทะเลน้ำมัน 5 หยด ส่วนผสมนี้ใช้กับรากและหนังศีรษะเท่านั้น หลังจากทาคุณจะต้องพันผมด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง การล้างมาส์กออกค่อนข้างยากดังนั้นคุณจะต้องใช้แชมพูจำนวนมาก

น้ำมันหอมระเหยกานพลูยังใช้บนใบหน้าอีกด้วย มาสก์ที่มีสารรักษานี้จะช่วยรับมือกับสิว สิวหัวดำ ริ้วรอย ผิวมันหรือผิวแห้ง ตัวอย่างเช่น ในการต่อสู้กับสิว คุณจะต้องใช้น้ำมัน 3 หยด ดินเหนียวสีเทาสำหรับเครื่องสำอาง 5 กรัม น้ำทับทิม 10 มล. ทาส่วนผสมลงบนใบหน้าที่นึ่ง ล้างมาส์กออกด้วยน้ำและสบู่หลังจากที่แห้งสนิทแล้ว

คุณอาจสนใจที่จะรู้ว่าน้ำมันอัลมอนด์ถูกนำมาใช้ในด้านความงามอย่างไร อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของกานพลู:

มาสรุปกัน

กานพลูช่วยในการต่อสู้กับโรคต่างๆ อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาประโยชน์ใช้สอยสูงสุด จะต้องเลือกและจัดเก็บอย่างเหมาะสม ขอแนะนำให้ซื้อเครื่องเทศทั้งหมด ในรูปแบบที่พังทลายจะเสื่อมเร็วขึ้น เครื่องเทศควรมีสีน้ำตาลแดงและมัน ไม่แห้งเกินไป และยืดหยุ่นได้ ต้องเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศในที่เย็นและมืด ควรใส่กานพลูสับไว้ในตู้เย็น

วัสดุที่คล้ายกัน

เครื่องเทศกานพลูคือดอกตูมแห้งที่ยังไม่เปิดของต้นกานพลู เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่พบได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชีย เช่น อินเดีย อินโดนีเซีย ปากีสถาน แอฟริกาตะวันออก และอื่นๆ ตั้งแต่สมัยโบราณ มันเป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสยอดนิยมสำหรับเมนูอาหารต่างๆ หลายๆ คนรู้ว่ามันเป็นหนึ่งในส่วนผสมในแป้งขนมปังขิงหรือไวน์ผสมเครื่องเทศ แต่มีน้อยคนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของต้นกานพลู

คำอธิบายเครื่องเทศกานพลูที่มันเติบโต

เป็นพืชในวงศ์ Myrtleaceae สกุล Syzygum เป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตในภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน หมู่เกาะโมลุกกะถือเป็นบ้านเกิด ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่า จากที่นั่นมาถึงอินเดีย ศรีลังกา มาดากัสการ์ และภูมิภาคอื่นๆ

ต้นกานพลูนั้นเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้เตี้ยที่มีใบสีเขียวเข้มเป็นรูปวงรี

บานสะพรั่งด้วยดอกไม้สีม่วงแดงเล็ก ๆ ที่เก็บอยู่ในร่มครึ่งร่ม จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้นั้นถือเป็นเบอร์รี่ปลอม

การออกดอกเกิดขึ้นปีละสองครั้ง ให้ผลผลิตที่ดีในแต่ละครั้ง ดอกตูมที่เก็บมาจะถูกตากแดดจนมีกลิ่น การทำให้แห้งจะหยุดลงเมื่อดอกตูมสูญเสียความชื้นไป 50 เปอร์เซ็นต์ เมื่อบดตาดังกล่าวจะได้ยินเสียงแคร็กที่มีลักษณะเฉพาะ

เครื่องปรุงรสถูกนำไปยังยุโรปโดยพ่อค้าชาวอาหรับในศตวรรษที่สี่ แต่ในศตวรรษที่เจ็ดและแปดเท่านั้นที่พวกเขาเริ่มใช้เป็นสารกันบูด ผลิตภัณฑ์อาหาร- แม้ว่าต้นทุนในการปลูกและผลิตกานพลูจะไม่สูงมาก แต่พ่อค้าเพื่อรักษาราคาให้สูง จึงเก็บต้นกำเนิดของเครื่องเทศไว้เป็นความลับอย่างเคร่งครัด

เฉพาะในยุคกลางเท่านั้นที่ชาวโปรตุเกสค้นพบพื้นที่ที่กำลังเติบโต และตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ชาวดัตช์ได้เข้าควบคุมพื้นที่ปลูกกานพลูเป็นหลัก พวกเขาทำลายพื้นที่เพาะปลูกของพืชบนเกาะอื่น ๆ เพื่อควบคุมราคาและรักษาการควบคุมการผลิตและการขาย

แต่ในศตวรรษที่ 18 ชาวฝรั่งเศสสามารถส่งออกเมล็ดกานพลูและต้นกล้าจากโมลุกกะไปยังดินแดนของตนในมอริเตเนีย

ปัจจุบัน ซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุดของเครื่องเทศ ได้แก่ อินโดนีเซีย แทนซาเนีย และมาดากัสการ์

เครื่องเทศกานพลูมีประโยชน์อย่างไร?

ทั้งที่เป็นของเขา ขนาดเล็กกานพลูอุดมไปด้วยสารที่เป็นประโยชน์มากมาย ประกอบด้วย:

วิตามิน: K, C, E, กลุ่ม B;

แร่ธาตุ: แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส สังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส โซเดียม ซีลีเนียม และอื่นๆ

คาร์โบไฮเดรต

น้ำมันหอมระเหย

สารต้านอนุมูลอิสระ

ไฟเบอร์สามารถป้องกันอาการท้องผูกและปรับปรุงการทำงานของลำไส้

วิตามินซีจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

วิตามินเคมีความสำคัญต่อการแข็งตัวของเลือดให้เป็นปกติ

แมงกานีสนั้น องค์ประกอบที่สำคัญเพื่อรักษาการทำงานของสมองและระบบโครงกระดูก

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ลดผลออกซิเดชั่นของอนุมูลอิสระ จึงป้องกันการเกิดโรคเรื้อรังบางชนิด

สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยการมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในตา มากกว่าร้อยละ 50 เป็นสารประกอบที่เรียกว่าอีเวนโกล ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระได้ด้วย

เมื่อใช้ร่วมกับสารชีวเคมีอื่น ๆ Evengol ให้คุณสมบัติมากมายรวมถึง:

ป้องกันตับ;

ยาต้านจุลชีพ;

ต้านการอักเสบ

เครื่องเทศกานพลูมีสรรพคุณทางยา

นอกจากกลิ่นหอมแล้ว กานพลูยังขึ้นชื่อในด้านสรรพคุณทางยาอันทรงพลังอีกด้วย การใช้กานพลูเพื่อการรักษาโรคที่เก่าแก่ที่สุดที่บันทึกไว้มีอายุย้อนกลับไปถึง 240 ปีก่อนคริสตกาล คนในท้องถิ่นใช้ทุกส่วนของพืชเพื่อการบำบัด: ตา ลำต้น และใบของพืช

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์อายุรเวทในอินเดียและจีน

สรรพคุณทางยาหลักของเครื่องเทศนี้มีดังต่อไปนี้:

น้ำยาฆ่าเชื้อ;

ต้านการอักเสบ;

ยาแก้ปวดกระตุก;

ยาต้านจุลชีพ;

ต้านเชื้อแบคทีเรีย;

ยาขับปัสสาวะ;

ร้านขายเหงื่อ;

ยาแก้ปวด;

ยาแก้พยาธิ

ใช้สำหรับโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินหายใจ การติดเชื้อของระบบย่อยอาหารและทางเดินปัสสาวะ

หนึ่งในไม่กี่แห่งได้ดำเนินการ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยมีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรีย เช่น สเตรปโตคอกคัส และสตาฟิโลคอกคัส

เชื่อกันว่ากานพลูมีฤทธิ์ต้านฮีสตามีนเล็กน้อย ใช้ชาที่เตรียมด้วยกานพลูเพื่อการรักษา ไข้ละอองฟางมีอาการคัดจมูกและไซนัสอักเสบ

มีผลดีต่อระบบประสาท ลดความตึงเครียด วิตกกังวล และคลายความวิตกกังวล

การมีแทนนินให้คุณสมบัติฝาดสมานซึ่งอาจเป็นประโยชน์อย่างมากต่ออาการท้องเสีย

คุณสมบัติในการระงับปวดของ Evengol ใช้สำหรับความเจ็บปวดจากต้นกำเนิดต่างๆ รวมถึงอาการปวดฟัน

แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาใดๆ ก็ตาม แต่เชื่อกันว่าคุณสมบัติของเครื่องเทศนี้สามารถใช้เพื่อป้องกันการหลั่งเร็วได้

การใช้ยากานพลู

ความสนใจมากขึ้น ยาวิทยาศาสตร์ทำให้เกิดคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านมะเร็ง การทดสอบเพียงไม่กี่ครั้งแสดงให้เห็นว่าอาจมีประโยชน์ในการต่อสู้กับมะเร็งปอดระยะเริ่มแรก

คุณสมบัติเดียวกันนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปกป้องอวัยวะจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะตับ

โรคร้ายแรงชนิดหนึ่งคือโรคเบาหวาน ซึ่งเป็นโรคที่ปริมาณอินซูลินที่ร่างกายผลิตได้ไม่เพียงพอหรือผลิตไม่ได้เลย เนื่องจากการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดผ่านการรับประทานอาหารเป็นจุดเริ่มต้นสำหรับผู้ป่วยเหล่านี้ การรวมอาหารที่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดจึงเป็นที่สนใจเป็นพิเศษ การวิจัยพบว่ากานพลูอาจส่งผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

กานพลูใช้ในยาพื้นบ้าน

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้กานพลู โรคต่างๆรวมถึงไส้เลื่อนและท้องร่วง เคี้ยวเพื่อป้องกันกลิ่นปาก แก้ท้องอืด และปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารโดยทั่วไป

อาการปวดฟัน;

โรคในช่องปาก

อาการปวดกล้ามเนื้อและข้อ รวมถึงอาการปวดจากโรคข้ออักเสบและการบาดเจ็บ

สำหรับโรคตา

ความดันโลหิตต่ำ

การย่อยอาหารไม่ดีและความผิดปกติของตับ

ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารโดยกระตุ้นการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร ลดการเกิดก๊าซ การระคายเคืองในกระเพาะอาหาร อาการอาหารไม่ย่อย และคลื่นไส้ ควรบดดอกตูมผสมกับน้ำผึ้งและนำไปรักษาโรคทางเดินอาหาร

ในนรีเวชวิทยา ใช้เพื่อรักษาเสถียรภาพของรอบประจำเดือน

เพื่อเอาชนะความต้องการดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องใส่กานพลูสองดอกเข้าไปในปากแล้วอมไว้ในปากโดยไม่เคี้ยวหรือกลืน

ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนประโยชน์ต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน แต่มีประวัติการใช้งานมานานหลายศตวรรษในหมู่คนจำนวนมาก วิธีหนึ่งที่ทำได้คือการเคี้ยวตาหนึ่งหรือสองดอก

สำหรับอาการปวดฟัน มักใช้น้ำมันหอมระเหย โดยหยดลงบนสำลีแล้ววางไว้บนฟันที่เจ็บหรือเหงือก

คุณสามารถถูเหงือกรอบๆ ฟันที่เจ็บด้วยกานพลูบดได้

สำหรับโรคทางเดินหายใจ หวัด และไข้หวัดใหญ่ จะมีการเติมกานพลูลงในชา ยังใช้เป็นยาขับเสมหะแก้ไอมีเสมหะ

น้ำมันกานพลูใช้ในการถูและนวดข้อต่อที่เจ็บเพื่อรักษาโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ

สำหรับบาดแผลและรอยฟกช้ำ ให้ประคบด้วยน้ำมัน หลังจากเจือจางด้วยน้ำมันตัวพาแล้ว

เพื่อกำจัดอาการปวดหัว ให้บดตาสองสามดอกแล้วผสมกับเกลือสินเธาว์ เพิ่มส่วนผสมนี้ลงในแก้วนม จะลดอาการปวดหัวได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

เพื่อบรรเทาอาการปวดหัวในนักปีนเขา ให้ดื่มชากานพลู 2 ถ้วยก่อนปีนเขา ชานี้จะทำให้เลือดบางลงและเพิ่มการส่งออกซิเจนไปยังสมอง

ในประเทศแถบเอเชีย กานพลูถือเป็นยาโป๊และป้องกันการถึงจุดสุดยอดในผู้ชายได้เร็ว

มาส์กด้วยกานพลู น้ำผึ้ง และหยดเล็กน้อย น้ำมะนาวอาจช่วยรักษาสิวได้ เก็บมาส์กไว้บนใบหน้าเป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างออก

แทนที่จะซื้อน้ำยาบ้วนปากจากร้านค้า ให้ใช้กานพลู ใส่ดอกตูมและสมุนไพรอื่นๆ เช่น โรสแมรี่หรือมิ้นต์ น้ำยาล้างจานนี้จะป้องกันการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรีย และกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

หากต้องการทำน้ำหอมปรับอากาศจากธรรมชาติแบบโฮมเมดสำหรับบ้านของคุณ ให้ต้มเปลือกส้มด้วยกานพลู 2-3 กลีบ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเทใส่ขวดสเปรย์

เพื่อความสดชื่นและเพิ่มกลิ่นหอมให้กับตู้เสื้อผ้าผ้าลินินของคุณ ให้วางหน่อบนชั้นวางแล้วห่อด้วยผ้า

การแช่กานพลู

สำหรับการรักษาในการแพทย์พื้นบ้านไม่เพียงแต่ใช้กานพลูทั้งหมดหรือบดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการชง, ยาต้ม, ทิงเจอร์แอลกอฮอล์และในรูปแบบของชา

ในการเตรียมการชงให้ใช้หลายขวด (ประมาณ 0.5 ช้อนชา) แล้วต้มน้ำเดือดหนึ่งแก้ว คลุมด้วยจานรองแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

การแช่จะเมาสำหรับโรคทางเดินอาหาร, ท้องอืด, ท้องอืด, และความดันโลหิตต่ำ 1/2 ช้อนชาวันละสามครั้ง

คุณสามารถใช้เป็นโลชั่นสำหรับ:

เติมน้ำเมื่ออาบน้ำและกลั้วคอเมื่อเป็นหวัด

กานพลูสำหรับโรคหอบหืด

เทเครื่องเทศ 6 ตูมลงในน้ำ 30 มล. แล้วนำไปต้ม นำออกจากเตา เย็นเล็กน้อย และเติมน้ำผึ้งไม่เกินหนึ่งช้อนชา ดื่มยาต้มนี้สามครั้งต่อวัน

สำหรับการอาเจียนและคลื่นไส้

ผสมกานพลูป่นที่ปลายมีดในปริมาณเล็กน้อย น้ำผึ้งธรรมชาติ(ประมาณ 1 ช้อนชา) แล้วอมไว้ในปากจนส่วนผสมทั้งหมดละลายหมด

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของกานพลู

ในการทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์คุณต้องเทวอดก้า 25 ตูม 25 ตูมกับวอดก้า 250 มล. แล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในที่มืด

ทิงเจอร์ใช้สำหรับถูหรือในรูปแบบของการบีบอัดความเจ็บปวดในกล้ามเนื้อและข้อต่อประสาท หลังการใช้งานควรพันจุดที่เจ็บด้วยผ้าพันคอหรือผ้าพันคอที่อบอุ่น การบีบอัดสามารถเก็บไว้ได้ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

ทิงเจอร์ปวดหัว

ทิงเจอร์กานพลูในไวน์แดงแห้งจะช่วยแก้อาการปวดหัวได้ ในการเตรียมเทไวน์ 1 ลิตรเทดอกตูม 100 กรัมแล้วทิ้งไว้หนึ่งเดือนครึ่ง เขย่าขวดเป็นระยะๆ ในระหว่างขั้นตอนการชง กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วแล้วดื่ม 30-50 มล. มันจะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ

วิธีเก็บกานพลู

สามารถซื้อกานพลูเป็นตาหรือบดได้ ดอกตูมจะคงความสดและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้นานขึ้น น่าเสียดายหากเก็บไว้ไม่ถูกต้อง กลิ่นและคุณสมบัติอาจหายไปได้ ดังนั้นควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและมืด หากเก็บในขวดแก้ว ต้องไม่โดนแสงแดด

การใช้กานพลูในการปรุงอาหาร

กานพลูมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่แตกต่างจากเครื่องเทศอื่นๆ ไม่สามารถสับสนกับสิ่งอื่นได้ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน อุตสาหกรรมอาหาร, เพิ่มไปยัง ผลิตภัณฑ์แป้ง,ซอส,ซอสมะเขือเทศ,เครื่องดื่มแอลกอฮอล์,เครื่องปรุงรสต่างๆ

ควรใช้ในปริมาณที่น้อยมาก เนื่องจากในปริมาณมากจะครอบงำกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ

ในโรงตีเหล็กที่บ้านจะมีการเพิ่ม:

น้ำเชื่อมโฮมเมด

ส้มยัดไส้ด้วยดอกตูมเป็นของตกแต่งแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะคริสต์มาสและปีใหม่ในหลายประเทศ

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

กานพลูในปริมาณมากมีข้อห้ามในปริมาณมาก ความดันโลหิต- ควรใช้น้ำมันกานพลูด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง หากไม่เจือปนอาจทำให้เกิดการไหม้และระคายเคืองต่อผิวหนังได้ เจือจางด้วยน้ำมันตัวพาเสมอ

ห้ามใช้น้ำมันหอมระเหยในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร และเด็กเล็ก

กานพลูอาจชะลอการทำงานของเกล็ดเลือดซึ่งอาจรบกวนการทำงานของยาต้านการแข็งตัวของเลือด มันเป็นพิษต่อแสง ดังนั้นไม่ควรออกไปกลางแดดทันทีหลังใช้น้ำมัน

ในปริมาณมาก มีข้อห้ามสำหรับ:

การกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;

อาการกำเริบของโรคกระเพาะโดยเฉพาะที่มีความเป็นกรดสูง

ผู้ที่มีความผิดปกติทางจิตและการแพ้ของแต่ละบุคคลควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ

หากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้และใช้ความระมัดระวังทั้งหมดเครื่องเทศนี้จะไม่เพียง แต่เป็นเครื่องปรุงรสในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นยาอีกด้วย