ความช่วยเหลือฉุกเฉินสำหรับอาหารเป็นพิษ กฎการปฐมพยาบาลเมื่อได้รับพิษ การป้องกันอาหารเป็นพิษ

หากผ่านไปสองสามชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร อาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสียเกิดขึ้นอย่างกะทันหัน อุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นและอ่อนแรงลง เป็นไปได้ว่าอาหารเป็นพิษจะเกิดขึ้น จำเป็นไม่เพียงแต่เพื่อให้สามารถรับรู้อาการของสุขภาพที่ไม่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องปฐมพยาบาลเพื่อลดผลที่ตามมาจากการรับประทานอาหารคุณภาพต่ำให้เหลือน้อยที่สุด

สาเหตุของอาหารเป็นพิษ

หากไม่ปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร สภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะปรากฏขึ้น แบคทีเรีย รวมทั้ง อี.โคไล สแตฟิโลคอคคัส ออเรียส, เชื้อซัลโมเนลลา และอื่นๆ ไม่เพียงแต่แพร่พันธุ์อย่างแข็งขัน แต่ยังปล่อยสารพิษออกมาเป็นของเสียอีกด้วย

หากเข้าสู่ทางเดินอาหารของมนุษย์อาหารดังกล่าวจะนำไปสู่ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารด้วย อาการที่เกี่ยวข้องสุขภาพไม่ดี

พิษที่พบบ่อยที่สุดเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ คุณภาพต่ำ ผลิตภัณฑ์ปลา, ขนมอบด้วยครีม, สลัดกับน้ำสลัดมายองเนส, อาหารกระป๋องแบบโฮมเมด, เช่นเดียวกับเห็ดพิษและผลเบอร์รี่

ประเภทของโรคอาหารเป็นพิษ

การจำแนกประเภทของอาหารเป็นพิษประกอบด้วยสามกลุ่ม:

การปนเปื้อนของจุลินทรีย์

• การติดเชื้อที่เป็นพิษ (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterococci, parahemolytic vibrio ฯลฯ )
• แบคทีเรียเป็นพิษ (staphylococci, botulinum bacillus)
• mycotoxicoses (เชื้อราด้วยกล้องจุลทรรศน์)

การปนเปื้อนที่ไม่ใช่จุลินทรีย์

• พิษจากพืชและสัตว์มีพิษนิรนัย;
• พิษจากสารพิษที่เกิดขึ้นในอาหารอันเป็นผลมาจากการสัมผัสกับสภาวะบางประการ (โซลานีนในหัวมันฝรั่งภายใต้ฤทธิ์ แสงแดด)
• สารเคมีในผลิตภัณฑ์อาหาร (ยาฆ่าแมลง ไนเตรต วัตถุเจือปนอาหาร)

พิษจากแบคทีเรียไม่ได้แพร่เชื้อจากผู้ป่วยสู่ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง แต่ช่องทางของการติดเชื้อคือผ่านทางอาหาร

สัญญาณของโรคอาหารเป็นพิษ

ความรุนแรงของพิษขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย:

• อายุ
• น้ำหนักตัว
• สุขภาพของระบบทางเดินอาหารและสภาพ ระบบภูมิคุ้มกัน;
• ประเภทของเชื้อโรค
• ปริมาณอาหารที่เน่าเสียเข้าสู่ร่างกาย

ตามกฎแล้วสัญญาณแรกของอาหารเป็นพิษจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 4-5 ชั่วโมง แต่ใน ในบางกรณีอาการอาจปรากฏขึ้นภายในหนึ่งชั่วโมงหรือในทางกลับกันอาจเป็นวันหรือหลังจากนั้น

คุณสามารถสงสัยว่าอาหารเป็นพิษได้จากสัญญาณต่อไปนี้:

1. รู้สึกไม่สบาย, ปวด, กระตุกในกระเพาะอาหาร, ลำไส้;
2. คลื่นไส้อาเจียน;
3. ท้องอืดท้องอืด;
4. ท้องเสีย (อุจจาระมีกลิ่นฉุนไม่พึงประสงค์และมีเศษอาหารที่ไม่ได้ย่อยอยู่ในอุจจาระ);
5. ความอ่อนแอ, เวียนหัว;
6. จิตสำนึกขุ่นมัว;
7. น้ำลายไหล;
8. หัวใจเต้นเร็วหายใจถี่

อุณหภูมิของร่างกายอาจสูงขึ้น

จะทำอย่างไรถ้าคุณมีอาหารเป็นพิษ

ควรปฐมพยาบาลผู้ที่สงสัยว่าอาหารเป็นพิษทันทีที่บ้าน รวมถึงการดำเนินการต่อไปนี้ โดยไม่คำนึงว่าจะสังเกตเห็นอาการในผู้ใหญ่หรือเด็ก:

• การล้างกระเพาะเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อกำจัดอาหารคุณภาพต่ำ และหากเป็นไปได้ก็ขับสารพิษออกจากร่างกาย เพื่อจุดประสงค์นี้ ให้ใช้สารละลายเบกกิ้งโซดาหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่มีสีเล็กน้อย เหยื่อดื่มของเหลวแล้วทำให้อาเจียนซ้ำๆ จนกระทั่งเนื้อหาใสโดยไม่มีอาหารเจือปน
• สารพิษที่เหลือจะถูกกำจัดออกจากร่างกายโดยสารตัวดูดซับซึ่งเป็นสารที่มีความสามารถในการดูดซับมหาศาล ซึ่งรวมถึงแท็บเล็ต ถ่านกัมมันต์, โพลีเฟปัน, เอนเทอโรเจล;
• การอาเจียนและท้องเสียจะทำให้ร่างกายสูญเสียของเหลว ดังนั้น จึงจำเป็นต้องคืนสมดุลของของเหลวด้วย ดื่มของเหลวมาก ๆ- นอกจากน้ำต้มอุ่นแล้วคุณสามารถใช้ rehydron และยาอื่น ๆ ได้ซึ่งมีองค์ประกอบของสารละลายซึ่งใกล้เคียงกับองค์ประกอบของของเหลวทางสรีรวิทยาของร่างกาย สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารผู้ป่วยในส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้เกิดการอาเจียนซ้ำ
• ที่ อาหารเป็นพิษมีการระบุการนอนและการพักผ่อนบนเตียง

สามารถใช้ยาลดไข้และยาแก้ปวดกระตุกตามอาการได้

เมื่อสัญญาณแรกที่บ่งบอกถึงอาหารเป็นพิษในเด็กคุณควรโทรเรียกรถพยาบาล ไม่อนุญาตให้ใช้ยาปฏิชีวนะด้วยตนเอง: แพทย์จะต้องบอกคุณว่าต้องรับประทานอะไรและในปริมาณเท่าใด

ในวิดีโอนี้ ดร.โคมารอฟสกี้เน้นย้ำถึงอันตรายจากอาหารเป็นพิษ ร่างกายของเด็กโดยเฉพาะอายุต่ำกว่าสามขวบ เมื่อมึนเมาอย่างรุนแรงอาจสูญเสียสติภาพหลอนการมองเห็นไม่ชัดและการปฐมนิเทศ เด็กควรโทรเรียกรถพยาบาลทันที เสี่ยงเสียชีวิตสูง!

โภชนาการสำหรับอาหารเป็นพิษ

สิ่งสำคัญคือผู้ป่วยจะต้องรับประทานอาหารที่อ่อนโยนซึ่งช่วยคืนสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย ไม่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือกที่อักเสบในกระเพาะอาหารและลำไส้ ย่อยง่าย และมีคุณค่าทางโภชนาการ

กินอะไรได้บ้าง

• ในวันที่สองนอกเหนือจากการดื่มของเหลวมาก ๆ แล้วยังเพิ่มน้ำซุป (ไม่มีเนื้อสัตว์), น้ำซุปข้นผัก (100 กรัม)
• ต่อไปนี้เป็นโจ๊กที่ปรุงในน้ำโดยไม่ใส่เกลือ เครื่องปรุงรส น้ำมัน (200 กรัม) น้ำข้าว ซุปผักไม่มีเนื้อสัตว์ มีแครกเกอร์เล็กน้อย
• หม้อตุ๋นผัก (ไม่ต้องใส่ไข่), น้ำซุป, ปลาต้ม

• โจ๊กกับน้ำ (ข้าวบัควีท)
• น้ำซุป (เนื้อ, ผัก)
• เนื้อและปลาในรูปแบบของชิ้นทอดไอน้ำ
• ผักต้มหรืออบ
• แครกเกอร์คุกกี้ไร้เชื้อ
• น้ำแร่
• ชาสมุนไพร

รายการสินค้าต้องห้ามได้แก่:

• ผลิตภัณฑ์นมโดยไม่มีข้อยกเว้น
• น้ำซุปไขมัน
• ผักดิบ
• ผลไม้
• เนื้อทอดปลา
• บิสกิต ขนมอบ เค้ก ขนมอบ
• ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง, โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก
• ไส้กรอก
• เครื่องดื่มหวาน โซดา น้ำผลไม้

การป้องกันพิษในลำไส้

เพื่อหลีกเลี่ยงการเจ็บป่วยและลดโอกาสที่จะเป็นพิษ คุณควร:

• ใส่ใจกับวันหมดอายุโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย
• อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสภาวะการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม
• ไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์อาหารที่บรรจุภัณฑ์ได้รับความเสียหาย (ช้ำ ฉีกขาด)
• ปฏิเสธที่จะกินอาหารที่มีกลิ่น สี หรือความสม่ำเสมอที่ไม่พึงประสงค์หรือผิดปกติ
• ตะกอนในผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวและบด ฟองก๊าซ การแยกชั้นบ่งบอกถึงการรั่วไหล ปฏิกิริยาเคมีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบและคุณสมบัติ
• ในวันหยุดและทัศนศึกษาคุณควรลองอาหารที่ไม่คุ้นเคยด้วยความระมัดระวังหากเป็นไปได้ให้ปฏิเสธหากคุณไม่แน่ใจในคุณภาพ
• รักษาสุขอนามัยส่วนบุคคล ล้างมือหลังเข้าห้องน้ำ ออกไปข้างนอก และก่อนรับประทานอาหาร
• ล้างผักและผลไม้ให้สะอาด
• ใช้เขียงแยกต่างหากสำหรับ เนื้อดิบ, ปลา, ผัก, ขนมปัง;
• ดำเนินการตรวจสอบตู้เย็นและทำลายอาหารที่ไม่สามารถรับประทานได้อย่างโหดเหี้ยม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอะไรทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ควรดำเนินมาตรการอะไรก่อน กินอะไรเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรง แพทย์จะสั่งการรักษา หากจำเป็น ผู้ป่วยจะอยู่ในโรงพยาบาล

การปฐมพยาบาลพิษ - จะทำอย่างไร?
การเป็นพิษอาจเกิดจากอาหารและสารต่างๆ จากบทความคุณจะได้เรียนรู้วิธีการรับรู้และสิ่งที่ควรปฐมพยาบาลในกรณีที่เป็นพิษ

ตามสถิติอย่างเป็นทางการเพียงอย่างเดียว มีการบันทึกพิษมากกว่า 300 ครั้งต่อแสนคนในรัสเซียทุกปี 1 เมื่อพิจารณาถึงแนวโน้มที่ไม่ดีต่อการใช้ยาด้วยตนเอง เราสามารถเดาได้ง่ายว่าอันที่จริงตัวเลขนี้สูงกว่ามาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพิษเล็กน้อยสามารถรักษาให้หายได้ด้วยตัวเอง ปัญหาคือผู้คนมักไม่ใส่ใจกับอาการที่บ่งบอกถึงความจำเป็นในการได้รับความช่วยเหลือทางการแพทย์เสมอไป

อาการและอาการแสดงหลักของพิษที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร

ภาพทางคลินิกของการเป็นพิษนั้นมีความหลากหลายมากและขึ้นอยู่กับว่าบุคคลนั้นกินหรือดื่มอะไร

อย่างไรก็ตามก็มี สัญญาณทั่วไปซึ่งจะช่วยให้รับรู้ถึงความล้มเหลวของระบบทางเดินอาหารได้ทันท่วงที อาการหลักของพิษคือ:

1. อ่อนแรงเฉียบพลัน คลื่นไส้ และเวียนศีรษะ มักนำหน้าด้วยการอาเจียน

2. การอาเจียนเป็นอาการหลักของการเป็นพิษอย่างหนึ่ง

สาเหตุเกิดจากสองสาเหตุ: ความพยายามของร่างกายในการกำจัดสารพิษ และผลระคายเคืองโดยตรงของสารพิษที่ผนังกระเพาะอาหาร เป็นเพราะคุณสมบัติ "การทำความสะอาด" อย่างชัดเจน ทำให้ไม่จำเป็นต้องรับประทานยาแก้อาเจียนตั้งแต่แรก

3. ปวดบริเวณช่องท้อง อาจเกิดขึ้นได้ทั้งก่อนและหลังการอาเจียน มีสาเหตุหลายประการ:

ตามกฎแล้วจะมีการแปลเป็นภาษาท้องถิ่นในบริเวณส่วนบน - ตรงกลางช่องท้องด้านล่าง กระบวนการซิฟอยด์- จึงจะช่วยบรรเทาอาการปวดได้ ยาห่อหุ้มและยาแก้ปวดเกร็ง

4. อาจมีอาการท้องเสียเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรทานยาแก้ท้องเสียทันที - อาการท้องเสียช่วยกำจัดสารพิษจำนวนมากและด้วยลักษณะสีและกลิ่นแพทย์จะสามารถทำนายการวินิจฉัยได้แม่นยำยิ่งขึ้น สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือดื่มของเหลวและนำตัวดูดซับไป

5. ความมึนเมา

ปวดศีรษะ, “หมอก” ในศีรษะ, อาการชัก - ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณของการติดเชื้อที่แพร่กระจายไปทั่วร่างกาย อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้นและอาจหมดสติได้ อาการอันตรายคือ อาการเพ้อ ประสาทหลอน เซื่องซึม หรือมีความบกพร่องทางการมองเห็น

ทำไมพิษจึงเกิดขึ้น?

สาเหตุหลักของการเป็นพิษคือการใช้ยาเกินขนาด แอลกอฮอล์ หรือเห็ดพิษ การเป็นพิษอาจเกิดจากอาหารหรืออาจเกิดจากจุลินทรีย์และสารพิษที่พบในอาหารเหล่านั้น

กฎทั่วไปสำหรับการปฐมพยาบาลพิษ

ก่อนที่จะให้ความช่วยเหลือเฉพาะทางควรระบุสาเหตุของภาวะนี้ อย่าลืมถามเหยื่อว่าเขากินหรือดื่มอะไรในชั่วโมงสุดท้าย มองหาสัญญาณของความสับสนหรือการเปลี่ยนแปลงจิตสำนึกและพฤติกรรมอย่างมีนัยสำคัญ และจัดให้มีการปฐมพยาบาลเบื้องต้นเมื่อได้รับพิษ:

1) หยุดการเข้าสู่ปัจจัยกระตุ้นเข้าสู่ร่างกาย

2) ทำให้อาเจียน

ข้อยกเว้นคือเมื่อผู้ป่วยหมดสติหรือมีข้อสงสัยว่าเป็นพิษจากกรดหรือด่าง ในกรณีนี้ให้ติดตามอาการของเขาจนกว่าแพทย์จะมาถึง

3) โทร “03” และโทรหาแพทย์หากคุณสงสัยว่าเป็นพิษร้ายแรง มองหาสัญญาณของความสับสนหรือการเปลี่ยนแปลงจิตสำนึกและพฤติกรรมอย่างมีนัยสำคัญ

4) ให้เครื่องดื่มแก่เหยื่อ จำนวนมากของเหลว: ขั้นแรกให้ล้างท้อง จากนั้นจึงเติมน้ำที่สูญเสียไป

สำคัญ! หากคุณสงสัยว่าเป็นพิษจากกรดหรือด่าง คุณไม่ควรดื่มน้ำนั้น

5) ใช้เอนเทอโรซอร์เบนท์

ตัวดูดซับดูดซับสารพิษและอำนวยความสะดวกในการกำจัดออกจากร่างกาย ไฮโดรไลติกลิกนิน, แอคทีฟ สารออกฤทธิ์ยา Filtrum แนะนำโดยกระทรวงสาธารณสุขสำหรับรักษาโรคอาหารเป็นพิษและการติดเชื้อในลำไส้ในเด็กและผู้ใหญ่ 2.3

อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องทราบอาการของโรคที่เป็นอันตรายอย่างยิ่งซึ่งมีกลวิธีที่แตกต่างจากพิษ "คลาสสิก" การรับประทานเห็ดบางประเภท ยาในปริมาณที่มากเกินไป และแม้แต่อาหารที่มีการปนเปื้อนบางชนิดก็อาจทำให้เกิดได้ ความตาย.

แล้วคุณควรใส่ใจกับอะไร?

อาหารเป็นพิษเฉียบพลัน

จากการวิจัย อาหารเป็นพิษมักเกิดจากเนื้อสัตว์และอาหารฟาสต์ฟู้ด แต่ถ้าคุณรู้ตัวว่าเพิ่งกินอาหารกระป๋อง โดยเฉพาะอาหารที่ทำเองที่บ้าน และมีหมอกปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตา ให้ติดต่อรถพยาบาลทันที นี่อาจเป็นสัญญาณของโรคพิษสุราเรื้อรัง การรักษาที่สำคัญที่สุดสำหรับโรคนี้คือการให้สารพิษ

พิษเห็ด

เราไม่ได้พูดถึงเห็ดที่หมดอายุ แต่เกี่ยวกับเห็ดมีพิษ การเสียชีวิตจากพิษแมลงวันอะครีลิกนั้นหาได้ยาก แต่สถานการณ์มีพิษร้ายแรงกว่าด้วยเห็ดมีพิษ อย่างที่คุณทราบ มันปลอมตัวเป็นเห็ดน้ำผึ้งและแชมปิญอง และหากหลังจากที่คุณกินเห็ดที่ดูเหมือนเห็ดมีพิษแล้ว เริ่มอาเจียนไม่หยุดและท้องเสีย "น้ำพุ" ให้โทรไปพบแพทย์ทันที

พิษจากยา

พิษร้ายแรงมาก ก่อนอื่น คุณต้องจัดเตรียมวิธีการช่วยเหลือมาตรฐานตามรายการข้างต้น แล้วในขณะขับรถ. รถพยาบาลถามบุคคลนั้นว่าเขากินยาอะไรบ้าง หากผู้ป่วยพูดไม่ได้ ให้มองไปรอบๆ: แผลพุพองเปล่า ชุดปฐมพยาบาลแบบเปิดสามารถชี้ทิศทางที่ถูกต้องให้คุณได้ อย่าลืมติดตามการหายใจและชีพจรของคุณ!

พิษจากแอลกอฮอล์

พิษจากแอลกอฮอล์สามารถเกิดขึ้นได้ในสองกรณี: การใช้ยาเอทิลแอลกอฮอล์เกินขนาด และอันตรายกว่านั้นคือพิษจากเมทิลแอลกอฮอล์ เมื่อปริมาณเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว หากคุณถูกพิษจากแอลกอฮอล์ คุณไม่ควรปล่อยให้บุคคลนั้นอยู่ตามลำพัง หากเป็นไปได้ควรพลิกตะแคงข้างซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเสียชีวิตเมื่อใด พิษจากแอลกอฮอล์- สำลักอาเจียนขณะนอนเมื่อนอนหงาย

ปริมาณในร่างกายหลังจากดื่มแอลกอฮอล์สามารถลดลงได้ด้วยความช่วยเหลือของตัวดูดซับ Filtrum รูปแบบการเปิดตัวที่สะดวกช่วยให้คุณพกพาได้แม้ในงานปาร์ตี้ - แท็บเล็ตพร้อมรับประทานและไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำ

ตัวดูดซับสำหรับอาหารเป็นพิษ

Enterosorbents เป็นหนึ่งในขั้นตอนแรกของการปฐมพยาบาลพิษจากแหล่งกำเนิดใด ๆ เหล่านี้เป็นยาที่จับสารพิษในระบบทางเดินอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้ดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด

ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพควรมีสารเอนเทอโรซอร์เบนท์คุณภาพสูง ความสามารถสูงเพื่อดูดซับสารพิษจากธรรมชาติและเส้นผ่านศูนย์กลางใด ๆ มีรสและกลิ่นที่เป็นกลางทั้งยังไม่มีความเป็นพิษและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ 4. Filtrum เป็นหนึ่งในตัวดูดซับประเภทนี้ รูขุมขนนับล้าน ขนาดที่แตกต่างกันในแท็บเล็ต Filtrum แต่ละอันทำให้มันเป็น "ทหารสากล" ที่เกี่ยวข้องกับการปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับพิษจากแหล่งกำเนิดใด ๆ

มาตรการที่จำเป็นหลังการเป็นพิษ

หลังจากพักฟื้นแล้ว คุณต้องจำไว้เกี่ยวกับการพักฟื้น:

• ร่างกายอ่อนแออย่าทานอาหารหนักมากเกินไป: ระบบทางเดินอาหารต้องใช้เวลามากในการฟื้นตัว
• อย่างน้อยก็เป็นครั้งแรกที่ปฏิเสธ นิสัยไม่ดี: ควันบุหรี่ส่งผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารได้เช่นเดียวกับแอลกอฮอล์
• หลังจากลดลง ระยะเวลาเฉียบพลันการรับประทานอาหารมีความสำคัญเป็นอันดับแรกในการฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

อาหารหลังจากพิษ

อาหารหลังพิษควรเป็นเศษส่วนนั่นคือในส่วนเล็ก ๆ และอย่างน้อย 4 ครั้งต่อวัน

อาหารทั้งหมดต้องผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างทั่วถึง (สับ บด) และผ่านความร้อน (ต้มหรือนึ่ง) ในกรณีนี้ จำเป็นต้องยกเว้นอาหารที่ทำให้เกิดก๊าซเพิ่มขึ้น เช่น พืชตระกูลถั่ว กะหล่ำปลี อาหารรมควันหรือเผ็ด นม และแม้แต่กาแฟ

อนุญาตให้ใช้ซุปน้ำซุปข้น น้ำซุปเนื้อที่ทำจากเนื้อไม่ติดมัน (เนื้อวัว) และเนื้อชิ้นนึ่ง

ในช่วงพักฟื้นและพักฟื้นจะค่อยๆ อนุญาตให้เพิ่มผักดิบและชีส

ในเวลาเดียวกันอาหารควรมีแคลอรี่สูงเพียงพอพร้อมวิตามินครบถ้วนเพื่อให้ร่างกายอ่อนแอได้รับสารที่จำเป็น

และ - รายการบังคับ - ของเหลวจำนวนมาก เครื่องดื่มผลไม้เจือจาง และน้ำแร่เนื่องจากในระหว่างที่ท้องเสียและอาเจียนของเหลวจำนวนมากจะหายไป

มาตรการป้องกัน

กฎนั้นเรียบง่ายและคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก:

• ล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานอาหาร
• อย่าดื่มน้ำประปา
• รับประทานอาหารในสถานที่ที่เชื่อถือได้
• เมื่อเดินทางให้ดื่มน้ำบรรจุขวด - อย่าเสี่ยงที่จะชิมน้ำแร่หรือแปรงฟันด้วยน้ำเสียในประเทศร้อน
• ล้างผักและผลไม้ น้ำต้มสุก
• ตรวจสอบวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง - การรักษาพิษมีค่าใช้จ่ายมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมของเนื้อสด
• จำกฎหลักสำหรับนักเดินทางและนักเดินป่า: หากคุณไม่แน่ใจ อย่ากิน!

• 1. ไอ.พี. เลฟชุก, M.V. Kostyuchenko, E.A. โมโรสนิโควา, E.A. ชิชคาน. การปฐมพยาบาลพิษ: การใช้การดูดซึม "เภสัชบำบัดที่มีประสิทธิภาพ ระบบทางเดินอาหาร" ครั้งที่ 1 (13) | 2014
• 2.คำสั่งกระทรวงสาธารณสุข สหพันธรัฐรัสเซียลงวันที่ 9 พฤศจิกายน พ.ศ.2555 เลขที่ 730น “เมื่อได้รับอนุมัติมาตรฐานวิชาชีพเฉพาะทาง การดูแลทางการแพทย์สำหรับเฉียบพลัน การติดเชื้อในลำไส้ไม่ทราบสาเหตุ มีความรุนแรงปานกลางถึงรุนแรง"
• 3. คำสั่งของกระทรวงสาธารณสุขของรัสเซียลงวันที่ 9 พฤศจิกายน 2555 ฉบับที่ 807n “เมื่อได้รับอนุมัติมาตรฐานการรักษาพยาบาลเฉพาะทางสำหรับเด็กที่ติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลันและอาหารเป็นพิษ ระดับปานกลางแรงโน้มถ่วง"
• 4. ม.ร.ว. โคโนเรฟ. เภสัชวิทยาคลินิกของเอนเทอโรซอร์เบนท์รุ่นใหม่ ประกาศเภสัชฯ ครั้งที่ 4 (62) 2556

การเป็นพิษคือความเป็นพิษอย่างเป็นระบบของร่างกายที่เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของสารพิษ สารพิษ และผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว มีหลายวิธีที่สารพิษจะทะลุผ่านได้ ซึ่งแต่ละวิธีอาจเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อสุขภาพและชีวิตของเหยื่อ การปฐมพยาบาลพิษเป็นขั้นตอนสำคัญก่อนการรักษา ความสำเร็จของการบำบัดในภายหลังขึ้นอยู่กับการดำเนินการที่จำเป็นอย่างรวดเร็วและถูกต้อง

ประเภทและการจำแนกประเภท

ขึ้นอยู่กับประเภทของพิษและวิธีการเจาะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์มีความเป็นพิษหลายประเภท

สารพิษเข้าถึงมนุษย์ได้ 3 ทาง คือ

1. ผ่านทางเดินอาหาร (การกลืนสารพิษ);
2. ผ่านทางระบบทางเดินหายใจ (การสูดดม);
3. ผ่านทางผิวหนัง

ข้อมูลเฉพาะ การดูแลฉุกเฉินกรณีพิษขึ้นอยู่กับชนิดของสารพิษที่เข้าสู่ร่างกาย มีการจำแนกประเภทหลายประเภท แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสารพิษ 2 ประเภท: ภายนอกและภายนอก

ความมัวเมาจากสารภายนอกเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของพิษจากพืชและสัตว์ซึ่งเป็นสารพิษที่เกิดจากอาหารที่เน่าเสีย บ่อยครั้งที่ความมึนเมาไม่ได้เกิดจากสารพิษในตัว แต่เกิดจากผลิตภัณฑ์ที่สลายตัว

สารพิษภายนอกเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการเมื่อเนื้อเยื่อได้รับความเสียหาย การบาดเจ็บจากรังสี กระบวนการอักเสบ และการก่อตัว เนื้องอกร้ายยังกระตุ้นให้เกิดการปรากฏตัวของสารพิษภายนอก

ใส่ใจ!

เนื่องจากฮอร์โมนส่วนเกินทำให้เกิด thyrotoxicosis เป็นชื่อโรคที่ทำให้เกิดอาการมึนเมาภายใน

พิษทั้งสองประเภทมีระยะเวลาในการสัมผัสกับสารพิษในร่างกายเหมือนกัน

อาการและการปฐมพยาบาลพิษเฉียบพลันขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำให้เกิดพิษ ในเรื่องนี้กลุ่มสารพิษมีความโดดเด่นดังต่อไปนี้:

• จัดทำไม่ถูกต้องหรือ;
• เห็ด;
• แอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากเกินไปและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นตัวแทน
• ก๊าซและไอระเหย สารพิษ.

สารพิษใด ๆ มีฤทธิ์เป็นพิษต่อระบบทางเดินอาหาร ระบบหายใจ และระบบประสาท ยิ่งกว่านั้นทุกคนยังเสี่ยงต่ออาการมึนเมา "ระเบิด" อวัยวะสำคัญดังนั้นการขาดหรือการให้การดูแลฉุกเฉินสำหรับพิษเฉียบพลันอย่างไม่เหมาะสมจะนำไปสู่ความพิการหรือการเสียชีวิตของผู้ได้รับพิษ

ข้อมูลทั่วไป

การปฐมพยาบาลพิษประกอบด้วยการดำเนินการตามลำดับซึ่งรวมถึง 4 ขั้นตอน:

1. กำจัดการสัมผัสกับสารพิษในร่างกายมนุษย์อีกต่อไป
2. ลดผลกระทบของสารพิษที่ดูดซึมแล้วเข้าสู่ผิวหนัง หลอดอาหาร หรือระบบทางเดินหายใจ
3. ใช้เทคนิคเพื่อฟื้นฟูอวัยวะที่เสียหาย
4. หากจำเป็นให้ดำเนินการ

มาดูวิธีการปฐมพยาบาลเมื่อเกิดความเสียหายตามสถานที่ต่างๆกัน

หนัง

สารพิษไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบอย่างรวดเร็วเท่านั้น ผิวแต่ยังมีความสามารถในการเจาะเข้าไปข้างใต้ได้ ดังนั้นก่อนอื่นจึงจำเป็นต้องขจัดผลกระทบออกไป

การดำเนินการจะดำเนินการตามลำดับต่อไปนี้:

• ผู้ให้ความช่วยเหลือต้องใช้ วิธีการส่วนบุคคลการป้องกัน (ถุงมือ หน้ากาก เสื้อคลุม);
• เปลื้องผ้าเหยื่อ
• สารพิษจะถูกชะล้างออกไปด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก
• หากผิวไม่เสียหายให้ล้างด้วยสบู่

ใส่ใจ!

ห้ามมิให้ใช้วิธีการทำให้สารเคมีเป็นกลางเนื่องจากความร้อนที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการทำปฏิกิริยาช่วยให้สารพิษแทรกซึมเข้าไปในผิวหนังได้ลึกยิ่งขึ้น

เหยื่อจะต้องเข้าโรงพยาบาล

ดวงตา

เนื่องจากกระจกตามีความไวเป็นพิเศษ การสัมผัสกับสารพิษอาจทำให้ผู้ป่วยตาบอดได้ ดังนั้นคุณต้องดำเนินการอย่างรวดเร็ว

• ผู้บาดเจ็บจะถูกวางไว้บนหลังของเขา
• ใช้สายยางอ่อนๆ ล้างตาแต่ละข้างตามลำดับ น้ำสะอาดจากน้ำประปาหรือน้ำเกลือ

ใส่ใจ!

ในการล้างตาแต่ละข้าง ให้ใช้น้ำอย่างน้อย 1 ลิตร

หากดวงตาได้รับความเสียหายจากกรดหรือด่างจำเป็นต้องกำหนดระดับ pH บนเยื่อเมือกของดวงตา

นี่เป็นสิ่งสำคัญ!

ห้ามมิให้หยอดยาเข้าตา ยกเว้นยาแก้ปวด! สารที่มีอยู่ใน ยาหยอดตาจะทำให้เยื่อเมือกและกระจกตาเสียหายมากขึ้น

ในกรณีที่ได้รับบาดเจ็บสาหัส ผู้เสียหายจะเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลทันที

อวัยวะระบบทางเดินหายใจ

คุณสามารถได้รับพิษได้ คาร์บอนมอนอกไซด์หรือไอระเหยของสารระเหยที่เป็นพิษอื่น ๆ ในกรณีนี้จะมีเพียงอวัยวะระบบทางเดินหายใจเท่านั้นที่ได้รับความเสียหาย เหยื่อรู้สึกว่าสิ่งนี้อาจทำให้หมดสติและเสียชีวิตได้

ผู้ป่วยที่มีอาการนี้จะถูกย้ายออกจากบริเวณที่สัมผัสก๊าซทันทีและเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

การเป็นพิษจากสารระเหยยังก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ที่ให้ความช่วยเหลือ ดังนั้น ผู้ให้การกู้ชีพจึงต้องใช้อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคล

ระบบทางเดินอาหาร

อาการมึนเมารูปแบบนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด ในขณะเดียวกันการปฐมพยาบาลพิษประเภทนี้ก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง หากมีการให้อย่างถูกต้องและทันเวลา คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

การเป็นพิษด้วยยาและสารอื่น ๆ ที่เข้าสู่ระบบทางเดินอาหารจำเป็นต้องทำความสะอาดกระเพาะอาหารและลำไส้ของผู้ป่วยที่ได้รับพิษทันที

ให้เราพิจารณารายละเอียดว่าจะดำเนินการเหตุการณ์เหล่านี้อย่างไร

ล้างกระเพาะอาหาร

การล้างกระเพาะอาหารออกจากเนื้อหาทำได้ 2 วิธี:

1. การอาเจียนที่เกิดจากเทียม
2. โดยวิธีการตรวจ

การปฐมพยาบาลพิษเฉียบพลันจะดำเนินการเฉพาะในวิธีแรกเนื่องจากการใช้โพรบต้องใช้ทักษะพิเศษตลอดจนความพร้อม ยา.

มี 3 วิธีในการกระตุ้นการสะท้อนปิดปาก:

1. โดยกดนิ้วหรือวัตถุเสริมที่โคนลิ้น (วิธีสะท้อนกลับ)
2. การดื่มของเหลวจำนวนมาก (น้ำ, สารละลายที่มีโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต, โซดาหรือเกลือ)
3. วิธีผสมผสาน.

ห้ามกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาสะท้อนปิดปากโดยไม่ได้ตั้งใจในกรณีต่อไปนี้:

• หากผู้ป่วยหมดสติ
• ผู้ได้รับพิษจะมีอาการชัก
• ผู้ป่วยตกอยู่ในอาการโคม่า
• เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี;
• บุคคลนั้นถูกวางยาพิษด้วยสารที่อาจทำให้เกิดสภาวะตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
• สำหรับพิษที่เกิดจากด่างและกรด

สำหรับขั้นตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำสะอาดหรือสารละลายในปริมาณ 1-2 ลิตร ในการเตรียมสารละลาย ให้ใช้โซดาหรือเกลือ 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร ใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตด้วยความระมัดระวังโดยเติมคริสตัลเพียง 1-2 ผลึกลงในสารละลายเพื่อให้น้ำกลายเป็นสีชมพูเล็กน้อย

นี่เป็นสิ่งสำคัญ!

คุณไม่สามารถใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในการล้างท้องในกรณีที่เป็นพิษจากสารเคมี! มันอาจทำให้หลอดอาหารไหม้แย่ลงได้

หากไม่เกิดอาการสะท้อนปิดปากหลังจากดื่มของเหลว คุณจะต้องใช้เทคนิคปฏิกิริยาสะท้อนกลับครั้งแรก

การทำความสะอาดกระเพาะอาหารโดยใช้วิธีท่อจะดำเนินการในสถานพยาบาล ขั้นตอนนี้ซับซ้อนกว่า แต่ประสิทธิผลจะสูงขึ้นมากแม้ว่าจะผ่านไปนานกว่า 2 ชั่วโมงนับตั้งแต่เริ่มมีอาการมึนเมาก็ตาม

วิธีการสอบสวนใช้ในกรณีต่อไปนี้:

• เพื่อขจัดสารพิษที่เข้าสู่กระเพาะอาหาร
• ลดเนื้อหาที่มีความเข้มข้น ของเหลวเคมีในทางเดินอาหาร
• หากพิษเข้าทางหลอดเลือดดำ

ห้ามใช้การทำความสะอาดท่อกระเพาะอาหาร:

• หากกลืนกินพืชมีพิษขนาดใหญ่
• ผู้ป่วยมีแผลหรือเส้นเลือดขอดของหลอดเลือดดำหลอดอาหาร
• ก่อนหน้านี้มีการผ่าตัดในเยื่อบุช่องท้อง

ใส่ใจ!

สำหรับผู้ป่วยที่ได้รับพิษจากกรด ควรล้างกระเพาะอาหารโดยใช้วิธีสอบสวนภายใน 6 ชั่วโมงหลังได้รับพิษ ในกรณีที่มึนเมาด้วยด่าง - ไม่เกิน 2 ชั่วโมง

ในระหว่างขั้นตอน สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอัตราส่วนของของเหลวที่ฉีดและนำออก ถ้ามันยังคงอยู่ในท้องก็จะซบเซาซึ่งจะนำไปสู่อาการมึนเมารูปแบบใหม่ - พิษจากน้ำ อาการนี้จะเด่นชัดโดยเฉพาะในเด็ก

การล้างลำไส้

การปฐมพยาบาลพิษในครัวเรือนจำเป็นต้องทำความสะอาดลำไส้เพื่อหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าของสารพิษในอวัยวะ

การทำความสะอาดลำไส้ทำได้ 2 วิธี:

• การใช้ยาระบาย;
• การใช้น้ำยาทำความสะอาดสวนทวาร

นักพิษวิทยาทุกคนมีมติเป็นเอกฉันท์ว่ายาระบาย พิษเฉียบพลันจำเป็นต้องใช้ ข้อยกเว้นคือเงื่อนไขที่ผู้ป่วยมีอาการท้องร่วงหรืออยู่ในรูปแบบไดนามิก

การทำความสะอาดด้วยสวนทวารไม่ได้ผลเท่ากับการใช้ยาระบาย ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากการที่สารพิษที่มีอยู่เข้าไป ส่วนบนระบบทางเดินอาหารไม่สามารถลบออกได้ด้วยวิธีนี้ ดังนั้นศัตรูที่อยู่บนเวที ความช่วยเหลือฉุกเฉินไม่ได้ผล ในโรงพยาบาล จะใช้ในขั้นตอนการพักฟื้น และใช้เฉพาะอุปกรณ์กาลักน้ำ

ห้ามใช้สวนทวารใน 2 กรณี:

• ผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่ามีกระบวนการเนื้องอกในทวารหนัก
• การมีเลือดออกจากต่อมน้ำเหลืองในโรคริดสีดวงทวาร

ตัวดูดซับ

ตัวดูดซับใช้เพื่อลดเปอร์เซ็นต์การดูดซึมสารพิษจากกระเพาะอาหารและลำไส้ พวกเขา "รวบรวม" สารพิษที่เหลืออยู่หลังจากทำความสะอาดอวัยวะอย่างแข็งขันและกำจัดออกพร้อมกับอุจจาระ

มีการเตรียมการดูดซับมากมาย แต่ที่นิยมมากที่สุดและ ยาที่มีประสิทธิภาพถ่านกัมมันต์ได้รับการยอมรับในกลุ่มนี้ นำมารับประทานหรือฉีดเข้าไปในของเหลวของโพรบ เป็นที่ทราบกันดีว่าเมื่อรับประทานยาซ้ำ ๆ แม้แต่สารพิษที่เข้าสู่ร่างกายก็จะถูกกำจัดออกไป กระแสเลือด.

ใส่ใจ!

ถ่านกัมมันต์สามารถขจัดเกลือของโลหะหนัก เอทานอล กรด และด่างได้ไม่ดี ดังนั้นในกรณีที่เกิดพิษเหล่านี้ ก็จะถูกแทนที่ด้วยยาอื่น

ห้ามใช้ถ่านกัมมันต์ในผู้ป่วยที่มีความบกพร่องในการเคลื่อนไหวของลำไส้

แม้จะมีประสิทธิผลสูงของยา แต่อาจเกิดภาวะแทรกซ้อนต่อไปนี้ได้เมื่อใช้ยาในปริมาณมาก:

• ลำไส้อุดตัน;
• ท้องผูก;
• ท้องอืดมากเกินไป

การบำบัดด้วยยาแก้พิษ

การปฐมพยาบาลเบื้องต้นเกี่ยวกับพิษเกี่ยวข้องกับการใช้ยาแก้พิษที่สามารถทำให้เป็นกลางได้ บางประเภทพิษ. อย่างไรก็ตาม เวทีที่ทันสมัยในการพัฒนายามีการรู้จักยาแก้พิษเฉพาะจำนวนเล็กน้อย แต่ละคนมีกลไกการออกฤทธิ์ของตัวเอง

ควรเน้นย้ำว่ายาแก้พิษหลายชนิดทำให้เกิดอาการร้ายแรง ผลข้างเคียงดังนั้นเมื่อสั่งยา ความเสี่ยงและผลประโยชน์สำหรับผู้ป่วยจึงมีความสมดุลเสมอ ยิ่งไปกว่านั้น ผลชั่วคราวของยาแก้พิษยังน้อยกว่าผลที่ทำให้มึนเมาของพิษเสมอ

จุดสำคัญ

หากเด็กมีอาการมึนเมาในรูปแบบของอาการง่วงนอนอาเจียนหรือคลื่นไส้จะต้องระบุสาเหตุของการเป็นพิษโดยเร็วที่สุด ทารกอาจกินยาเม็ดไปแล้ว ผลิตภัณฑ์ยาหรือดื่มสารเคมีในครัวเรือน จำไว้ว่าลูกน้อยของคุณกินอะไรและอาหารอะไรบ้างที่อาจทำให้เกิดพิษได้ การกระทำเพิ่มเติมของคุณขึ้นอยู่กับประเภทของสารพิษที่ทำให้เกิดอาการมึนเมา

การปฐมพยาบาลจะเหมือนกับผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามคุณต้องจำไว้ว่าเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีไม่ควรทำให้อาเจียน เป็นวิธีการทำความสะอาดจะใช้น้ำต้มสุกซึ่งทารกควรดื่มในปริมาณเล็กน้อย สำหรับยา สามารถใช้ได้เฉพาะถ่านกัมมันต์เท่านั้น การนัดหมายอื่นๆ ทั้งหมดจะทำโดยแพทย์

หากเด็กได้รับพิษทุกประเภทต้องเรียกรถพยาบาล!

สาเหตุของการเป็นพิษคือการกลืนส่วนประกอบที่เป็นพิษเข้าไปในร่างกายซึ่งส่งผลเสียต่อมนุษย์และในบางกรณีอาจทำให้เสียชีวิตได้ พิษแทรกซึมได้หลายวิธี - ผ่าน ช่องปากหรือเยื่อเมือกของจมูกและตา ผ่านทางปอด ผิวหนัง หลังจากถูกงูและแมลงสัตว์กัดต่อย การปฐมพยาบาลพิษขึ้นอยู่กับวิธีการแทรกซึมของสารพิษเข้าสู่ร่างกายมนุษย์

พิษคาร์บอนมอนอกไซด์

ลักษณะเฉพาะของก๊าซคือการไม่มีสี กลิ่น และความหนักเมื่อเทียบกับอากาศ สามารถเจาะสิ่งกีดขวางได้อย่างรวดเร็วและเครื่องช่วยหายใจหลายประเภทไม่สามารถรับมือได้

อันตรายของรอยโรคคือสามารถสัมผัสกับฮีโมโกลบินทำให้เกิดอันตรายต่อเม็ดเลือดแดงได้ เมื่อสัมผัสกับฮีโมโกลบิน ฮีโมโกลบินจะสูญเสียความสามารถในการขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะของมนุษย์ ซึ่งนำไปสู่ ความอดอยากออกซิเจนแล้วจึงเกิดภาวะขาดออกซิเจน

อาการ

• บุคคลมีอาการปวดศีรษะมีอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะ
• ผู้ป่วยบ่นว่ารู้สึกหนักศีรษะ, สับสน, การได้ยินเสียงรบกวนในอวัยวะการได้ยิน;
• ชีพจรเต้นเร็วขึ้นกล้ามเนื้ออ่อนแรงและง่วงนอนปรากฏขึ้น
• จิตสำนึกมักจะสับสนกับสภาวะก่อนจะเป็นลม ในบางกรณีอาจมีความวิตกกังวลหรือความอิ่มเอิบเพิ่มขึ้น
• ผิวหนังเริ่มซีด หายใจลำบากอย่างรุนแรง

เมื่อทำการปฐมพยาบาลคุณต้องปฏิบัติตามอัลกอริธึมการดำเนินการต่อไปนี้:

1. กำจัดสาเหตุของการบาดเจ็บและพาบุคคลนั้นไปฟอกอากาศ ในสถานการณ์เช่นนี้ จำเป็นต้องมีการไหลของออกซิเจนอย่างแข็งขัน
2. ทำให้หายใจได้ง่ายขึ้นโดยการถอดเสื้อผ้าหรือเสื้อผ้าที่บีบรัด
3. วางเหยื่อไว้ในแนวนอนตะแคงข้าง
4. เมื่ออยู่ในภาวะมีสติควรดื่มชาร้อนรสหวานหรือให้กาแฟ
5. หากไม่มีสติให้นำสำลีพันก้านที่มีแอมโมเนียมาใส่ในช่องจมูก
6. หากไม่มีสัญญาณของการทำกิจกรรมที่สำคัญ ให้ทำการช่วยชีวิต

เพื่อหลีกเลี่ยงกรณีเป็นพิษจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการค้างคืนในโรงรถและไม่ใช้เตาแก๊สในพื้นที่อับเพื่อให้ความร้อน คุณไม่สามารถค้างคืนในยานพาหนะได้หากเครื่องยนต์กำลังทำงานอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่จำกัด

ความเสียหายต่อร่างกายดังกล่าวเกี่ยวข้องกับการหยุดชะงักของกระบวนการย่อยอาหารเนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษคุณภาพต่ำ ปรากฏในรูปแบบ:

1. ความเป็นพิษในธรรมชาติของอาหารอันเนื่องมาจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้รับผลกระทบจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค สิ่งนี้สังเกตได้เมื่อรับประทานอาหารเก่าหรือในกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและมาตรฐานด้านสุขอนามัย
2. ความเสียหายที่เป็นพิษชนิดไม่ติดเชื้อ - แหล่งที่มาของปรากฏการณ์เชิงลบคือสารพิษที่แทรกซึมเข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะเรากำลังพูดถึงสารเคมีและเห็ดพิษกับพืช

อาการ

สัญญาณของการเป็นพิษแสดงออกมาอย่างชัดเจนปรากฏค่อนข้างเร็วและพัฒนาอย่างแข็งขัน:

• ผู้ป่วยบ่นว่ากระตุกและ อาการปวดในบริเวณท้อง, คลื่นไส้และอาเจียน;
• มีอาการท้องเสียสุขภาพโดยรวมแย่ลงความอ่อนแอและความเกียจคร้าน
• ในกรณีที่มีอาการมึนเมาอย่างรุนแรง อุณหภูมิของร่างกายจะสูงถึง 39°C หรือสูงกว่าระดับนี้
• ชีพจรจะถี่ขึ้นและสังเกตการหลั่งน้ำลายอย่างแข็งขัน
• หายใจลำบากและอาจหมดสติได้

การปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับอาหารเป็นพิษ

หลังจากอาหารเป็นพิษคุณต้อง:

1. ล้างกระเพาะโดยกำจัดอาหารที่เหลือซึ่งมีสารพิษออกไป ดำเนินการตามขั้นตอน สารละลายโซดา- เพื่อเตรียมมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. โซดาเจือจางในน้ำอุ่น 1.5-2 ลิตรหลังเดือด หลังจากรับประทานในปริมาณเล็กน้อยแล้ว ให้ทำให้อาเจียนแล้วทำซ้ำอีกครั้ง
2. ใช้สารเตรียมตัวดูดซับเพื่อป้องกันการดูดซึมส่วนประกอบที่เป็นอันตรายเข้าสู่เลือด ถ่านกัมมันต์มักใช้บ่อยที่สุด ปริมาณ 1 ตาราง ต่อน้ำหนักตัว 10 กิโลกรัม
3. คุณสามารถใช้ Enterosgel, Laktofiltrum, Smecta
4. ให้ของเหลวแก่เหยื่อมากขึ้นเพื่อชดเชยการสูญเสียจากการอาเจียนและท้องเสีย อัตราปกติอยู่ที่ 3 ลิตรต่อวัน

มีความจำเป็นต้องเจือจาง 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือในน้ำ 1 ลิตรหรือใช้ Regidron

อย่ากินอาหารในช่วง 24 ชั่วโมงแรกหลังได้รับพิษ จากนั้นจึงรับประทานอาหารที่เข้มงวด รูปร่าง- หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำไม่ต้มและไปร้านอาหารที่น่าสงสัย

พิษจากสารเคมี

สารเคมีอาจส่งผลต่อร่างกายเมื่อใช้สารเคมีในครัวเรือนหรือหลังรับประทานยา คุณอาจถูกวางยาพิษด้วยสีและวัสดุในการผลิตสารเคมี ส่วนประกอบที่เป็นพิษเข้ามาทางช่องทางเดินหายใจ ระบบย่อยอาหารเมื่อสัมผัสกับผิวหนังและเยื่อเมือก

อาการ

อาการขึ้นอยู่กับช่องทางการรับสัมผัสเฉพาะ:

1. เมื่อสัมผัสกับไอสารเคมีจะหายใจลำบากและเกิดปัญหาการหายใจ เฉียบพลันร่วมด้วย การหายใจล้มเหลวช่องดังกล่าวเกิดแผลไหม้ และระบบทางเดินหายใจน่าจะหยุดลง ผิวหนังเปลี่ยนเป็นสีซีดและเป็นสีน้ำเงิน มีอาการประสาทหลอนเกิดขึ้น และเหยื่อจะหมดสติ
2. หากสารพิษเข้าสู่หลอดอาหารจะเจ็บคอและทางเดินอาหารเนื่องจากเยื่อเมือกถูกเผา อาการคลื่นไส้เกิดขึ้น และอาเจียนมีลิ่มเลือดจากเลือดที่แข็งตัว พวกเขายังปรากฏอยู่ใน อุจจาระหลวม- สังเกตภาวะขาดน้ำ
3. เมื่อกรดและด่างสัมผัสกับผิวหนัง จะทำให้พื้นผิวไหม้ได้ เมื่อเจาะเข้าไปใต้เยื่อบุผิวพวกมันเริ่มถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดซึ่งเป็นอันตราย ระบบภายใน- รู้สึกถึงความเจ็บปวดอย่างรุนแรงบริเวณแผลไหม้ และอาการแพ้จะแสดงออกในรูปแบบของอาการคัน ผื่นแดง และรอยแดง

หากผลกระทบรุนแรง ระบบหายใจจะล้มเหลวและจังหวะการเต้นของหัวใจจะหยุดชะงัก

การปฐมพยาบาลพิษจากสารเคมี ด้วยความพ่ายแพ้จึงต้องรีบจัดปฐมพยาบาล และส่งต่อผู้ป่วยไปโรงพยาบาล หากมีการสัมผัสไอสารเคมี เหยื่อจะถูกพาไปที่อากาศบริสุทธิ์

- หากไม่ทราบปัจจัยที่สร้างความเสียหายก็จำเป็นต้องค้นหาให้เร็วที่สุด

• ในกรณีที่เป็นพิษจากยาและแทรกซึมเข้าไปในอวัยวะย่อยอาหารคุณควร:
• ทำความสะอาดกระเพาะอาหารโดยการล้างด้วยน้ำโซดาซ้ำ ๆ ตามด้วยการอาเจียน
• ใช้ตัวดูดซับและสารห่อหุ้ม

ขนส่งเหยื่อไปยังสถานพยาบาล

ข้อผิดพลาดในการปฐมพยาบาล

1. หากไม่ปฏิบัติตามหลักการก่อนการแพทย์ มีความเป็นไปได้สูงที่จะเกิดผลร้ายแรงต่อเหยื่อ ในเรื่องนี้เป็นสิ่งต้องห้าม:
2. ดำเนินขั้นตอนการล้างกระเพาะหากกลืนกินกรดหรือด่าง
3. กระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาสะท้อนปิดปากหากบุคคลที่สัมผัสพิษไม่มีสติ มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่ช่องหายใจจะถูกปิดกั้นโดยการอาเจียน
4. ใช้ยาระบายเมื่อได้รับผลกระทบจากกรดหรือสารพิษที่เป็นด่าง
5. ใช้กรดสำหรับพิษจากอัลคาไลน์ และด่างสำหรับพิษจากกรด

มีความจำเป็นต้องให้แน่ใจว่าการปฐมพยาบาลที่เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และการมีส่วนร่วมของแพทย์ในกรณีที่เป็นพิษประเภทใด ๆ บ่อยครั้งที่ผู้เสียหายต้องรับผิดชอบต่อเหตุการณ์ดังกล่าวโดยไม่ปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยเมื่อทำงานกับสารอันตราย

ภาวะอาหารเป็นพิษเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อมนุษย์ ผลิตภัณฑ์เน่าเสีย สารพิษ ไวรัส และจุลินทรีย์ที่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารที่หมดอายุหรือจัดเตรียมไม่ดี โจมตีระบบทางเดินอาหาร ส่งผลให้อาเจียนอย่างควบคุมไม่ได้ อุจจาระปั่นป่วน และไม่สบายตัวทั่วไป เนื่องจากอาการลักษณะดังกล่าวร่างกายจึงสูญเสียของเหลวที่จำเป็นต่อการทำงานที่เหมาะสมอย่างรวดเร็วและ สารที่มีประโยชน์- ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับอาหารเป็นพิษเพราะหากไม่มีสิ่งนี้อาจถึงแก่ชีวิตได้

ข้อมูลเฉพาะของ อาหารเป็นพิษ

ในกรณีอาหารเป็นพิษ อาการพิษ จำแนกตามเกณฑ์ 2 ประการ คือ

1. แบคทีเรีย (ติดเชื้อ) พวกเขาถูกกระตุ้นด้วยไวรัสและโปรโตซัวอื่น ๆ ที่เข้าสู่ร่างกายผ่านอาหารและเครื่องดื่มคุณภาพต่ำ
2. ไม่ใช่แบคทีเรีย (เป็นพิษ) สารพิษและสารพิษที่ไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์จะเข้าสู่ทางเดินอาหาร

อันตรายจากอาหารเป็นพิษเกิดจากปัจจัยดังต่อไปนี้:

• ระยะฟักตัว (ฟักตัว) สั้น (ไม่เกิน 6 ชั่วโมง)
• การพัฒนากระบวนการมึนเมานั้นรวดเร็ว
• : ทุกคนที่รับประทานผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำหรือไม่เหมาะสมจะถูกวางยาพิษ;
• อาหารปรุงสุกที่เก็บไว้ได้นานทั้งหมดอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์
• ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุและมีคุณภาพต่ำภายนอกไม่โดดเด่นจากอาหารอื่นๆ

บ่อยขึ้น ความเป็นพิษต่ออาหารกระตุ้นให้เกิดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ชีส;
• มายองเนสและอาหารที่มีส่วนผสมนั้น
• ขนมหวาน: ขนมอบ เค้กและพาย
• ไส้กรอก.

พิษจากเมทิลแอลกอฮอล์เป็นอันตรายอย่างยิ่ง สารนี้เป็นตัวแทนสำหรับเอทานอล นั่นคือเมทานอลเป็นแอลกอฮอล์ทางเทคนิคที่เติมลงในสารเคมีในครัวเรือน เป็นสิ่งต้องห้ามในการบริหารช่องปาก

มันเกิดขึ้นเร็วมาก การดูดซึมทันทีจะเริ่มขึ้นในกระเพาะอาหาร ในกระบวนการสัมผัส น้ำย่อยแอลกอฮอล์จะถูกแปลงเป็นกรดฟอร์มิกและฟอร์มาลดีไฮด์ สารเหล่านี้เป็นพิษต่อระบบและอวัยวะทั้งหมด ฆ่าเซลล์และขัดขวางการทำงานของพวกมันโดยสิ้นเชิง

การดื่มเมทิลแอลกอฮอล์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นเต็มไปด้วยผลร้ายแรง เมื่อรับประทานเข้าไป ความเสียหายของไตจะเกิดขึ้นทันที แม้จะมีความเข้มข้นของเมทานอลเพียงเล็กน้อยก็ตาม จากนั้นการทำงานจะหยุดชะงัก ระบบประสาท,การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ หากไม่ปฐมพยาบาลทันเวลาและผู้ถูกวางยาไม่เข้าโรงพยาบาล อาจถึงแก่ชีวิตได้

ลักษณะอาการ

ในกรณีที่อาหารเป็นพิษมีอาการ ภาพที่แสดงอาการเริ่มภายใน 2-5 ชั่วโมงหลังจากสารพิษเข้าสู่ทางเดินอาหารของมนุษย์ หากไม่ได้รับความช่วยเหลือที่เหมาะสม ความมึนเมาจะดำเนินไปอีก 2-3 วัน จากนั้นผลที่ตามมาที่ไม่สามารถกลับคืนสภาพเดิมได้จะเริ่มขึ้นในร่างกาย

การแสดงอาการขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

• ประเภทของผลกระทบที่เป็นพิษ
• ปริมาณสารพิษที่กินหรือเมา
• สภาวะของระบบภูมิคุ้มกันและการมีโรคเรื้อรังร่วมด้วย

อย่างไรก็ตาม สัญญาณแรกของการเป็นพิษจะเหมือนกันเสมอ:

• อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น (สูงกว่า 38 องศา);
• คลื่นไส้พร้อมกับอาเจียน;
• ความอยากอาหารลดลงหรือปฏิเสธที่จะกินโดยสิ้นเชิง
• สูญเสียความแข็งแกร่ง
• ในรูปแบบของอาการท้องร่วงซึ่งมาพร้อมกับอาการปวดท้อง paroxysmal;
• การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น

ใส่ใจ!

เมื่อสารพิษเข้าสู่ร่างกายในปริมาณมาก อาการจะเกิดขึ้นในเวลาเพียง 2-3 ชั่วโมง ในกรณีนี้บุคคลนั้นจำเป็นต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์อย่างเร่งด่วน

หากความมึนเมาเกิดจากสารพิษต่อระบบประสาท อาการจะแย่ลง:

• การด้อยค่าและการสูญเสียการรับรู้ทางสายตาโดยสมบูรณ์
• ความก้าวร้าว, ความตื่นเต้นง่าย, อาการหลงผิด, ภาพหลอน;
• , อัมพาต;
• การปล่อยน้ำลาย อุจจาระ และปัสสาวะโดยไม่สมัครใจ

ใส่ใจ!

ในสตรีมีครรภ์ มารดาให้นมบุตร เด็ก และผู้สูงอายุ อาการมึนเมาที่เกิดจากพิษจะรุนแรงมาก หากไม่มีความช่วยเหลือที่เหมาะสม อาจถึงแก่ชีวิตได้

ความจำเป็นในการปฐมพยาบาล

ควรเริ่มการปฐมพยาบาลทันทีหลังจากมีอาการมึนเมา

หน้าที่หลักคือกำจัดสารพิษที่ยังไม่สามารถแทรกซึมเข้าสู่กระแสเลือดจากทางเดินอาหารได้อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องทำความสะอาดเศษอาหารในกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างทั่วถึง

นี่เป็นสิ่งสำคัญ!

พิษ กรดอะซิติกไม่รวมการล้างท้อง การทำความสะอาดอวัยวะควรดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญในสถานพยาบาล

สามารถทำความสะอาดกระเพาะอาหารได้ด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อเตรียมสารละลาย ให้คนให้เข้ากัน น้ำอุ่นสารเพียงไม่กี่เม็ดจึงกลายเป็นสีชมพูอ่อน สามารถเปลี่ยนโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตได้ เบกกิ้งโซดาหรือเกลือในอัตราส่วน 2 ลิตรต่อช้อนโต๊ะ หากไม่มีสารเหล่านี้หรือเวลาในการให้ความช่วยเหลือมีจำกัดมาก คุณสามารถใช้น้ำต้มอุ่นธรรมดาได้

ใส่ใจ!

การใช้งาน น้ำเย็นสำหรับการล้างท้องเป็นสิ่งต้องห้าม! เมื่ออวัยวะเย็นเกินไป อัตราการเคลื่อนที่ของสารพิษผ่านหลอดอาหารจะเพิ่มขึ้น

ดื่มน้ำในจิบเล็ก ๆ พยายามดื่มสารละลายที่เตรียมไว้ทั้งหมดโดยไม่หยุดชะงัก หากการสำลักไม่ได้เกิดขึ้นเอง จะต้องกระตุ้นด้วยวิธีเทียมโดยใช้นิ้วหรือช้อนกดที่โคนลิ้น

ขั้นตอนนี้ดำเนินการจนกว่ากระเพาะอาหารจะสะอาดหมดจด นี้สามารถกำหนดได้โดย น้ำสะอาดซึ่งจะออกมาแทนการอาเจียน

ใส่ใจ!

หากผู้ถูกพิษไม่มีอาการท้องเสีย จะต้องล้างลำไส้เพื่อเร่งการขับสารพิษออกจากร่างกาย เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จะใช้ยาสวนทวารหนักหรือยาที่มีฤทธิ์เป็นยาระบาย

ใส่ใจ!

หลังจากทำความสะอาดระบบทางเดินอาหารเรียบร้อยแล้ว ไม่ควรทานอาหารเป็นเวลา 24 ชั่วโมง!

ในช่วงเวลานี้คุณต้องดื่มมาก ของเหลวจะเติมเต็มความชุ่มชื้นที่สูญเสียไปและกำจัดสารพิษที่หลงเหลืออยู่ด้วยปัสสาวะ คุณควรให้ความสำคัญกับน้ำเค็มหรือน้ำแร่ต้ม ชาเข้มข้นที่เติมน้ำตาลจะช่วยเสริมความแข็งแรงของคุณและสารละลายคาโมมายล์จะช่วยฆ่าเชื้อในทางเดินอาหาร

หลังจากที่กระเพาะอาหารและลำไส้กำจัดสารพิษออกแล้ว คุณต้องช่วยร่างกายกำจัดสารประกอบที่แทรกซึมเข้าไปในเนื้อเยื่อแล้ว ตัวดูดซับใช้สำหรับสิ่งนี้ ยาเสพติดมีผลผูกพันขจัดสารพิษที่สลายตัวและสารอันตรายอื่น ๆ ที่สะสมในลำไส้พร้อมกับอุจจาระ

ตัวดูดซับที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ถ่านกัมมันต์ซึ่งใช้ในอัตรา 1 เม็ดต่อน้ำหนัก 10 กิโลกรัม เพื่ออิทธิพลอันเป็นประโยชน์ ถ่านหินสีขาว 2-3 เม็ดก็เพียงพอต่อร่างกาย

ใส่ใจ!

การมีอาการท้องร่วงไม่จำเป็นต้องใช้ถ่านกัมมันต์ เมื่ออุจจาระหลวม ถ่านจะช่วยชะลอการกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคออกจากร่างกาย

ข้อมูลที่จำเป็น

หากให้การปฐมพยาบาลพิษอย่างถูกต้อง คุณสามารถรักษาต่อที่บ้านได้

หลังจากทำความสะอาดเสร็จแล้ว ผู้ถูกวางยาพิษจะได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ หากคุณรู้สึกหนาว ให้ห่มผ้าอุ่นๆ แล้ววางแผ่นทำความร้อนไว้ที่เท้า หากอุณหภูมิร่างกายของคุณเพิ่มขึ้น คุณสามารถใช้ยาลดไข้ได้

ใส่ใจ!

ห้ามสั่งและรับประทานยาปฏิชีวนะและยาแก้ปวดด้วยตัวเอง! ในกรณีที่ ภาวะแทรกซ้อนที่เป็นไปได้เหล่านี้ ยาจะบิดเบือนไปอย่างมาก ภาพทางคลินิกซึ่งจะทำให้การวินิจฉัยมีความซับซ้อน

หลังจากอาการดีขึ้นแล้วต้องติดต่อไปอีก 3-4 วัน อาหารที่เข้มงวดไม่ยอมกินของทอด มันๆ และอื่นๆ อาหารขยะ- คุณต้องกินในปริมาณเล็กน้อย เคี้ยวอาหารให้ละเอียด

จำเป็นต้องได้รับการดูแลทางการแพทย์ฉุกเฉินหากผู้ป่วยยังคงมีอาการต่อไปนี้:

• สัญญาณของความมึนเมาไม่หายไปนานกว่าสามวัน
• อาการพิษไม่ลดลง แต่เพิ่มขึ้น
• ท้องเสียอย่างรุนแรงนานกว่า 3 วัน
• มีสิ่งสกปรกในเลือดอยู่ในอุจจาระ
• อาการปวดท้องไม่บรรเทาลงและมีอาการวิงเวียนศีรษะและปวดในอวัยวะภายใน
• อุณหภูมิร่างกายที่สูงขึ้นคงอยู่นานกว่าสองวัน
• การโจมตีของการหายใจไม่ออกเริ่มต้นขึ้น

ใส่ใจ!

ถ้าเกิดอาการมึนเมา ผลิตภัณฑ์อาหารเกิดขึ้นในผู้สูงอายุหรือเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี จำเป็นต้องมี PMP

มาตรการป้องกัน

การให้ความช่วยเหลืออย่างทันท่วงทีจะช่วยป้องกันได้ ผลที่ตามมาที่เป็นอันตรายอาหารเป็นพิษ

อย่างไรก็ตามอาการมึนเมาไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่งและในระหว่างการรักษาบุคคลไม่สามารถดำเนินชีวิตตามปกติได้ ไม่ใช่เรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยงอาการทางพยาธิสภาพของความมึนเมา ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังง่ายๆ:

• ก่อนรับประทานอาหารและปรุงอาหารคุณควรล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่
• ก่อนรับประทานผัก ผลไม้ หรือสมุนไพรสด ให้ล้างด้วยน้ำสะอาดก่อน
• ไม่ควรใช้เนื้อสัตว์โดยไม่ใช้ความร้อนก่อน
• ควรใช้อุปกรณ์แยกต่างหากสำหรับการตัดและแล่ปลา: มีดและกระดาน
• เนื้อละลายในไมโครเวฟหรือในตู้เย็น
• ก่อนซื้อผลิตภัณฑ์อาหาร ให้ตรวจสอบวันหมดอายุก่อน
• อย่ากินอาหารปรุงสุกที่เก็บไว้นานกว่าสองวัน
• ตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิในตู้เย็น: ไม่ควรต่ำกว่า 30 องศา

กฎการป้องกันนั้นเรียบง่ายและประกอบด้วยการปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย คุณไม่ควรปรุงอาหารจำนวนมากในคราวเดียวและเก็บไว้เป็นเวลาหลายวัน ปรุงอาหารบ่อยขึ้นและสนุกกับมัน จากนั้นคุณจะไม่ต้องจัดการกับความรำคาญเช่นอาหารเป็นพิษอีกต่อไป