แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสในเตาอบ แอปเปิ้ลอบกับไส้นมเปรี้ยว สิ่งที่จำเป็นในการเตรียมแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสเป็นของหวานผลไม้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

ในบทความของเราเราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารยอดนิยมซึ่งจะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 30 นาที

หลักการทั่วไปสำหรับการปรุงแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในเตาอบ

5 เหตุผลที่คุณควรลองอาหารจานนี้:

1. สุขภาพดี- เหมาะสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ผู้ป่วยและมีสุขภาพดี ผู้ควบคุมอาหาร และแม้แต่มารดาที่ให้นมบุตร แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด วิตามินและองค์ประกอบที่รวมอยู่ในส่วนประกอบช่วยทำความสะอาดร่างกาย กำจัดสารอันตรายและสารพิษออกจากร่างกาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทั้งหมดนี้ทำให้แอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ แอปเปิ้ลอบช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เมื่ออบแอปเปิ้ลจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้นมากปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญกำจัดสารพิษออกจากลำไส้และมีผลดีต่อผิวหนัง

2. ประหยัด- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถซื้อได้อย่างง่ายดาย

3. แคลอรี่ต่ำ- แอปเปิ้ลอบ 100 กรัมมี 47 แคลอรี่ และแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสมี 100 แคลอรี่ เหมาะสำหรับทุกคนที่กำลังควบคุมอาหารหรือต้องการจัดการวันอดอาหาร

4. แค่- คุณจะเห็นสิ่งนี้โดยการอ่านสูตรอาหารของเรา

5. อร่อย!เชื่อฉันสิไม่จำเป็นต้องโต้แย้งกับข้อความนี้

สินค้าที่คุณต้องการหาได้ง่ายในทุกบ้าน นี้:

คอทเทจชีส - หากคุณต้องการเอาใจลูก ๆ ของคุณให้ซื้อคอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีปริมาณไขมันสูง และหากเป้าหมายของคุณคือโภชนาการอาหาร คอทเทจชีสก็ควรมีไขมันต่ำ

ไข่ – จะต้องจับส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้วยกัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้มัน

น้ำตาล - ถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลหวานและน้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

อบเชย – การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ลเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว แต่ถ้าคุณไม่ชอบอบเชย คุณสามารถละเว้นเลยหรือแทนที่ด้วยวานิลลาก็ได้

ลูกเกด กล้วย น้ำผึ้ง เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณสามารถใช้ได้ตามต้องการ

สูตรที่ 1 สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;

ไข่ – 1 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 150 กรัม;

ลูกเกด – 50 กรัม;

น้ำตาล – 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกแกนและเมล็ดจากแอปเปิ้ล โดยเหลือก้นไว้เหมือนเดิม

2. ใส่น้ำตาล ไข่ และลูกเกดลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว

3. วางแอปเปิ้ลในภาชนะสำหรับอบแล้วเริ่มเติมคอทเทจชีส

4. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตร 2. แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส Rastishka

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลเขียว – 4 ชิ้น;

ไข่ – 2 ชิ้น;

น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;

คอทเทจชีส Rastishka - 2 ขวด

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมไส้แอปเปิ้ลของเราก่อน แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราแยกคนผิวขาวออกไป เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้มันเพื่อทำเมอแรงค์ได้

2. ตีน้ำตาลเล็กน้อยลงในไข่แดง Rastishka curd สองขวดแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ตัดฝาแอปเปิ้ลออก เราตัดแกนออกจากพวกเขาโดยใช้มีดและช้อนพิเศษ เติมถ้วยแอปเปิ้ลด้วยการเติม

4. วางแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที วางฝาแอปเปิ้ลไว้บนถาดอบที่อยู่ข้างๆ

5. หลังจากที่แอปเปิ้ลสุกแล้วให้ปิดฝาอบแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรที่ 3 สูตรฟิตเนสสำหรับแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในเตาอบ

นี่คือสูตรสำหรับวันอดอาหาร มันง่ายมากที่จะอดทนต่อวันนั้นเพราะการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลกับโปรตีน - คอทเทจชีส - จะทำให้อิ่มได้ดีมาก แนะนำให้กินแอปเปิ้ลครึ่งผลทุกๆ สองชั่วโมง หากยังไม่พอคุณสามารถกินได้สองซีก บรรทัดฐานรายวันไม่ควรเกินแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมและคอทเทจชีส 300 กรัม อย่าลืมดื่มชาสมุนไพร (คาโมมายล์, ลินเดน, สาโทเซนต์จอห์น)

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;

คอทเทจชีส (1-2%) – 200 กรัม

กล้วย – ครึ่ง;

ไข่ – 1 ชิ้น;

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งลูกแล้วตัดแกนออก

2. บดกล้วยกับคอทเทจชีส ไข่ และอบเชยด้วยส้อม

3. ยัดไส้แอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ได้และวางในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

สูตร 4. แอปเปิ้ลในเตาอบพร้อมคอทเทจชีสและน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) – 180 กรัม

ลูกเกด, ผลไม้แห้ง – 20 กรัม;

น้ำผึ้ง – 1 – 2 ช้อนโต๊ะ;

แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมไส้: นวดคอทเทจชีสแล้วเติมน้ำผึ้ง หากไม่มีน้ำผึ้งก็ใช้น้ำตาลได้ เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณเท่าที่คุณต้องการเพื่อความหวาน

2. เพิ่มลูกเกดและผสม นอกจากลูกเกดแล้วคุณยังสามารถใช้ผลไม้แห้งต่างๆได้อีกด้วย

3. เตรียมแอปเปิ้ล: ใช้ช้อนเล็กๆ ตัดส่วนบนออกแล้วเอาแกนออก

4. บรรจุแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้ววางลงในแม่พิมพ์ เติมน้ำลงในแม่พิมพ์ให้มีความหนาประมาณนิ้วเดียว

5. วางทุกอย่างในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที

สูตรที่ 5 สูตรง่าย ๆ สำหรับแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในเตาอบพร้อมแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 150 กรัม;

แอปริคอตแห้ง – 5-7 ชิ้น;

ลูกเกด – 30 กรัม;

ไข่ – 1 ชิ้น;

น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมแอปเปิ้ลสำหรับไส้: ล้างให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดแกนออกด้วยมีดพิเศษ

2. แอปริคอตแห้งและลูกเกดแช่ไว้ล่วงหน้า แอปริคอตแห้งยังมีประโยชน์มากเช่นกันเนื่องจากยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ เมื่อพิจารณาว่าแอปริคอตแห้งไม่มีน้ำตาล แต่มีเพียงกลูโคสและฟรุกโตสเท่านั้น จึงแนะนำให้ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือเป็นโรคเบาหวานแนะนำให้บริโภค

3. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่

4. ใส่ผลไม้แห้งสับ

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. ยัดไส้แอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวที่ได้

7. ควรอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลา - 20 นาที

8. หลังจากขนมเย็นลงแล้ว ตกแต่งตามชอบ

สูตรที่ 6 สูตรคลาสสิกสำหรับแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 2-3 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 180 กรัม;

ลูกเกด – 20 กรัม;

น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมไส้คอทเทจชีส ลูกเกด และน้ำตาล

2. ตัดแกนของแอปเปิ้ลออกแล้วใส่ไส้เข้าไปข้างใน

3. วางแอปเปิ้ลที่ยัดไส้ไว้บนจานแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก

4. เอาเข้าไมโครเวฟ 5 นาที โดยใช้ไฟสูงสุด

5. หลังจากเย็นแล้วคุณสามารถเทน้ำผึ้งลงไปได้

สูตร 7. แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 4 ช้อนโต๊ะ หรือสำหรับแอปเปิ้ลแต่ละ 1 ช้อนโต๊ะ คอทเทจชีส

ถั่ว (อัลมอนด์);

ไข่แดงทั้งฟองหรือไม่มีเลย

อบเชยหรือวานิลลา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ไข่แดง และผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตได้หากคอทเทจชีสแห้งเล็กน้อย

2. ใส่ลูกเกดนึ่งและผสมให้เข้ากัน

3. ตัดส่วนบนของแอปเปิ้ลออกเป็นรูปกรวย ตัดแกน - ฝักเมล็ดออก

4. บรรจุแอปเปิ้ลตามชอบ คุณสามารถใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยโรยด้วยอบเชยเติมคอทเทจชีสตกแต่งด้วยอัลมอนด์เล็กน้อยแล้วปิดฝา หรือคุณสามารถเปิดแอปเปิ้ลทิ้งไว้และตกแต่งด้านบนได้

5. ปิดชาม multicooker ด้วยกระดาษฟอยล์ สามารถทาด้วยเนยได้ ปิดฝาแล้วตั้งเป็นโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตร 8. แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสและลูกพรุนในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

1. แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;

2. คอทเทจชีส – 100 กรัม

3. ลูกพรุนหลุม – 4 ชิ้น

4. น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

5. อบเชย – ไม่จำเป็น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เราดำเนินการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้น เราล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดฝาครอบออกจากด้านบนแล้วถอดแกนออก

2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดสักครู่เพื่อให้นิ่ม อีกทั้งยังเป็นแหล่งสะสมคุณประโยชน์และวิตามินอีกด้วย การรับประทานลูกพลัมแห้งจะทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ปรับปรุงการเผาผลาญ และยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย

3. ใส่น้ำตาลและอบเชยลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. วางลูกพรุน 1 ลูกที่ด้านล่างของแอปเปิ้ลแต่ละลูกแล้วเติมคอทเทจชีส คุณสามารถสับลูกพรุนอย่างประณีตแล้วผสมกับคอทเทจชีส นี่คือตามใจชอบ

5. ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้ววางแอปเปิ้ลไว้ด้านล่างโดยหงายส่วนที่เป็นชิ้นขึ้น

6. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเวลาทำอาหารสำหรับสูตรนี้คือ 30 นาที ในหม้อหุงข้าวบางประเภท เวลาอัตโนมัติสำหรับโหมดนี้คือ 1 ชั่วโมง

7. หลังจากเวลาผ่านไป ของหวานที่ระบุก็พร้อม

สูตร 9. แอปเปิ้ลในเตาอบพร้อมคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล (พันธุ์หวานและเปรี้ยว) – 2-3 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 180 กรัม;

น้ำผึ้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;

บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ (ฤดูกาล – กรกฎาคม) – ชิ้นละ 100 กรัม

วานิลลิน – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล ล้าง เช็ดให้แห้ง ตัดฝาปิดแล้วถอดแกนออก

2. ผสมคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่และวานิลลา

3. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ได้ลงในแอปเปิ้ลแล้วเทน้ำผึ้ง

4. ปิดฝาแอปเปิ้ล

5. วางแอปเปิ้ลที่ยัดไส้แล้วลงในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180°C จนสุกประมาณ 20-30 นาที

สูตร 10 ดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล (พันธุ์ฤดูหนาวขนาดใหญ่โดยเฉพาะ) - 4 ชิ้น;

คอทเทจชีส - 200 กรัม;

น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

แยม (ควรเป็นราสเบอร์รี่ แต่คุณสามารถลองอะไรก็ได้) - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

อบเชย - 1 ช้อนชา;

วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

คอนยัค - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เราเตรียมแอปเปิ้ลด้วยวิธีต่อไปนี้: ตัดด้านบนออกแล้วตัดตรงกลางออก

2. เตรียมไส้: ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล วอลนัทสับ และอบเชย

3. ใส่แยม คุณสามารถใช้แยมแยกประเภทสำหรับแอปเปิ้ลแต่ละชนิดและเปรียบเทียบรสชาติหลังปรุงอาหารได้

4. เทน้ำผึ้งที่ด้านล่างของแอปเปิ้ลแล้ววางมวลนมเปรี้ยวไว้ด้านบน หากคุณไม่มีน้ำผึ้ง ก็สามารถโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลได้

5. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

6. เมื่อเตาอบร้อนขึ้น ให้เติมน้ำที่ด้านล่างของถาดอบโดยเติมคอนยัค ไม่สามารถเติมเครื่องดื่มนี้ได้ แต่มีบทบาทในการปรุงแต่งกลิ่นรสได้อย่างลงตัว

7. ที่อุณหภูมิที่กำหนด แอปเปิ้ลและคอทเทจชีสจะปรุงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ความลับและเทคนิคการปรุงแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในเตาอบ

เพื่อให้แอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้นและดูน่ารับประทานคุณสามารถตกแต่งด้วยไส้ต่อไปนี้:

น้ำตาลผง

อุ่นด้วยน้ำแอปเปิ้ลและอบเชย

ช็อคโกแลต;

ถั่ว.

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาของคุณ

จำเทคนิคเพิ่มเติมบางอย่างที่คุณจะต้องใช้ในการเตรียมของหวานนี้

1. เวลาในการอบขึ้นอยู่กับประเภทของแอปเปิ้ล เช่น โกลเด้นอบเร็วมาก

2. เทน้ำเล็กน้อยลงในจานอบเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้

3. ก่อนใช้ ให้เทน้ำร้อนลงบนลูกเกด พักไว้ 30-40 นาที ซึ่งจะทำให้พองตัวนุ่มขึ้นและมีรสชาติดีขึ้น

5. ก่อนที่จะบรรจุแอปเปิ้ล ให้ใช้ส้อมแทงหลายๆ ที่ ทำเช่นนี้เพื่อที่ว่าเมื่อแอปเปิ้ลอบแล้วจะไม่แตก ไอน้ำจะหลบหนีผ่านรูเหล่านี้ ไม่ควรเจาะรูบนแอปเปิ้ล

6. ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น นอกจากนี้ยังเก็บได้ดีในตู้เย็นและสามารถรับประทานได้ในวันถัดไป

อย่ากลัวที่จะลองรสชาติและสูตรอาหารใหม่ๆ! สิ่งนี้จะนำความสุขมาสู่ครอบครัวของคุณเท่านั้น!

ฉันขอแนะนำให้คุณปรุงแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสในเตาอบ คุณสามารถจัดเตรียมในปริมาณเท่าใดก็ได้ เพียงแค่เพิ่มหรือลดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการตามสัดส่วน เลือกแอปเปิ้ลหลากหลายชนิดให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เมื่อเลือกโปรดจำไว้ว่าพันธุ์หวานจะอบเร็วกว่ามากและเสียรูปร่าง ดังนั้นเลือกด้วยตัวคุณเองว่าต้องการให้พวกมันคงความแข็งหรืออ่อนลงโดยสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามหากคุณทำเพื่อเด็ก ๆ ตัวเลือกที่สองจะดีกว่ามาก

บางคนอาจบอกว่าแอปเปิ้ลอบในเตาอบกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีสจะไม่ดีต่อสุขภาพมากนักเนื่องจากน้ำผึ้งถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูง และถ้าคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านี้ คำแนะนำของฉันคือเติมไว้ตอนท้ายสุด หลังจากที่คุณนำแอปเปิ้ลออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงอย่างน้อยเล็กน้อย หรือเพียงแค่แทนที่ด้วยน้ำตาล

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพ ฉันตัดสินใจเพิ่มอินทผลัมลงไป และคุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งอื่นๆ เช่น แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน หรือลูกเกดได้ หากคุณต้องการให้ไส้มีความสม่ำเสมอและนุ่มนวลยิ่งขึ้นคุณสามารถบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือนำมวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูปแทน

ของหวานนี้สามารถเสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ช็อคโกแลตหรือคาราเมล เพื่อให้มีสีสันและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เพียงแค่เติมโรยลงไปเล็กน้อย คุณสามารถเติมแอปเปิ้ลทั้งลูกหรือผ่าครึ่งก็ได้ หากคุณตกแต่งอย่างสวยงามของหวานก็ค่อนข้างเหมาะที่จะเสริมโต๊ะวันหยุดของเด็ก ๆ ฉันขอแนะนำให้คุณลองอาหารอันโอชะนี้ด้วย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น
• คอทเทจชีส – 70 กรัม
• น้ำตาล – 3 ช้อนชา + พิเศษ
• อบเชย - เหน็บแนม
• อินทผลัมหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ – 3 ชิ้น
• Kefir หรือครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนชา

วิธีปรุงแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

ในการทำแอปเปิ้ลแสนอร่อยกับคอทเทจชีสในเตาอบก่อนอื่นฉันเตรียมไส้ซึ่งฉันใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันไม่มากแล้วบดด้วยส้อมเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีก้อนใหญ่ หากคุณต้องการทำให้มันเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดคุณต้องบดนมเปรี้ยวผ่านตะแกรง จากนั้นฉันก็เติมน้ำตาล 3 ช้อนชา อบเชย และวันที่สับลงไป เพื่อให้มวลชุ่มชื้นมากขึ้นให้เติม kefir หรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

หากคุณไม่มีอินทผลัมที่บ้าน ให้ใส่ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งสับแทน ตอนนี้ฉันคนทุกอย่างแล้วไส้ก็พร้อม

ฉันวางแผ่นกระดาษไว้ที่ด้านล่างของกระทะเพื่อที่ว่าในระหว่างการอบในเตาอบแอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้งจะไม่ติดและสามารถถ่ายโอนได้อย่างระมัดระวัง ต่อไปฉันใส่แอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งลงไป ใส่ไส้ลงไป แล้วเทน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยลงไปด้านบน ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะอุ่นน้ำผึ้ง ให้เติมน้ำผึ้งหลังอบแล้ว

ถัดจากครึ่งใหญ่ฉันก็วางชิ้นเล็ก ๆ ด้วยซึ่งฉันไม่ได้ยัดอะไรลงไปเลย แต่แค่โรยด้วยน้ำตาล เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา เพื่ออุ่นเครื่อง

เมื่อร้อนแล้วให้วางกระทะลงไปแล้วอบเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที หากต้องการบอกว่าต้องอบแอปเปิ้ลในเตาอบนานแค่ไหน คุณจำเป็นต้องรู้ความหลากหลายของแอปเปิ้ล อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่าพันธุ์หวานอบได้เร็วกว่าพันธุ์เปรี้ยวมาก เวลาอบสูงสุด 20 นาที เมื่อเห็นว่าพร้อมแล้วจึงนำออกจากเตาอบแล้วเทน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำตาลและน้ำผึ้งละลายลงไปด้านบนแล้วหยดลงไปด้านล่าง

ต่อไป ฉันวางมันลงบนจานอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ หากต้องการ คุณสามารถเติมช็อกโกแลตละลายหรือเคลือบช็อกโกแลตลงไปเล็กน้อยได้หากต้องการ

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสในเตาอบอร่อยและที่สำคัญเตรียมง่าย ทุกคนสามารถทำซ้ำสูตรนี้ได้อย่างง่ายดายหรือทำใหม่ตามรสนิยมของตนเอง เด็กก็สามารถให้ได้เช่นกัน แต่หากเด็กแพ้น้ำผึ้ง ให้แทนที่ด้วยน้ำตาล ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้และจะทำซ้ำกับคนที่คุณรัก น่าทาน!

บางครั้งเกิดว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ไม่สามารถทานขนมหวานได้ด้วยเหตุผลบางประการจึงต้องหาของหวานมาทดแทน แต่โชคดีที่คุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้มากมายจากผลไม้ และสูตรนี้ก็พิสูจน์ให้เห็นแล้ว เตรียมพร้อมสำหรับสุขภาพของคุณ!

หลักการทั่วไปสำหรับการปรุงแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในเตาอบ

5 เหตุผลที่คุณควรลองอาหารจานนี้:

1. มีประโยชน์. เหมาะสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ผู้ป่วยและมีสุขภาพดี ผู้ควบคุมอาหาร และแม้แต่มารดาที่ให้นมบุตร แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด วิตามินและองค์ประกอบที่รวมอยู่ในส่วนประกอบช่วยทำความสะอาดร่างกาย กำจัดสารอันตรายและสารพิษออกจากร่างกาย และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทั้งหมดนี้ทำให้แอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ แอปเปิ้ลอบช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เมื่ออบแอปเปิ้ลจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้นมากปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญกำจัดสารพิษออกจากลำไส้และมีผลดีต่อผิวหนัง

2. ประหยัด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถซื้อได้อย่างง่ายดาย

3. แคลอรี่ต่ำ แอปเปิ้ลอบ 100 กรัมมี 47 แคลอรี่ และแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสมี 100 แคลอรี่ เหมาะสำหรับทุกคนที่กำลังควบคุมอาหารหรือต้องการจัดการวันอดอาหาร

4. เรียบง่าย คุณจะเห็นสิ่งนี้โดยการอ่านสูตรอาหารของเรา

5. อร่อย! เชื่อฉันสิไม่จำเป็นต้องโต้แย้งกับข้อความนี้

สินค้าที่คุณต้องการหาได้ง่ายในทุกบ้าน นี้:

คอทเทจชีส - หากคุณต้องการเอาใจลูก ๆ ของคุณให้ซื้อคอทเทจชีสแบบโฮมเมดที่มีปริมาณไขมันสูง และหากเป้าหมายของคุณคือโภชนาการอาหาร คอทเทจชีสก็ควรมีไขมันต่ำ

ไข่ – จะต้องจับส่วนผสมนมเปรี้ยวไว้ด้วยกัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้มัน

น้ำตาล - ถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลหวานและน้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

อบเชย – การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมกับแอปเปิ้ลเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว แต่ถ้าคุณไม่ชอบอบเชย คุณสามารถละเว้นเลยหรือแทนที่ด้วยวานิลลาก็ได้

ลูกเกด กล้วย น้ำผึ้ง เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณสามารถใช้ได้ตามต้องการ

สูตรที่ 1 สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;

ไข่ – 1 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 150 กรัม;

ลูกเกด – 50 กรัม;

น้ำตาล – 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เลือกแกนและเมล็ดจากแอปเปิ้ล โดยเหลือก้นไว้เหมือนเดิม

2. ใส่น้ำตาล ไข่ และลูกเกดลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว

3. วางแอปเปิ้ลในภาชนะสำหรับอบแล้วเริ่มเติมคอทเทจชีส

4. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตร 2. แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส Rastishka

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลเขียว – 4 ชิ้น;

ไข่ – 2 ชิ้น;

น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;

คอทเทจชีส Rastishka - 2 ขวด

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมไส้แอปเปิ้ลของเราก่อน แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราแยกคนผิวขาวออกไป เราไม่ต้องการมัน คุณสามารถใช้มันเพื่อทำเมอแรงค์ได้

2. ตีน้ำตาลเล็กน้อยลงในไข่แดง Rastishka curd สองขวดแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน

3. ตัดฝาแอปเปิ้ลออก เราตัดแกนออกจากพวกเขาโดยใช้มีดและช้อนพิเศษ เติมถ้วยแอปเปิ้ลด้วยการเติม

4. วางแอปเปิ้ลในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที วางฝาแอปเปิ้ลไว้บนถาดอบที่อยู่ข้างๆ

5. หลังจากที่แอปเปิ้ลสุกแล้วให้ปิดฝาอบแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรที่ 3 สูตรฟิตเนสสำหรับแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในเตาอบ

นี่คือสูตรสำหรับวันอดอาหาร มันง่ายมากที่จะอดทนต่อวันนั้นเพราะการผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลกับโปรตีน - คอทเทจชีส - จะทำให้อิ่มได้ดีมาก แนะนำให้กินแอปเปิ้ลครึ่งผลทุกๆ สองชั่วโมง หากยังไม่พอคุณสามารถกินได้สองซีก บรรทัดฐานรายวันไม่ควรเกินแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัมและคอทเทจชีส 300 กรัม อย่าลืมดื่มชาสมุนไพร (คาโมมายล์, ลินเดน, สาโทเซนต์จอห์น)

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;

คอทเทจชีส (1-2%) – 200 กรัม

กล้วย – ครึ่ง;

ไข่ – 1 ชิ้น;

อบเชย.

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าแอปเปิ้ลครึ่งลูกแล้วตัดแกนออก

2. บดกล้วยกับคอทเทจชีส ไข่ และอบเชยด้วยส้อม

3. ยัดไส้แอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ได้และวางในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

สูตร 4. แอปเปิ้ลในเตาอบพร้อมคอทเทจชีสและน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) – 180 กรัม

ลูกเกด, ผลไม้แห้ง – 20 กรัม;

น้ำผึ้ง – 1 - 2 ช้อนโต๊ะ;

แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมไส้: นวดคอทเทจชีสแล้วเติมน้ำผึ้ง หากไม่มีน้ำผึ้งก็ใช้น้ำตาลได้ เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณเท่าที่คุณต้องการเพื่อความหวาน

2. เพิ่มลูกเกดและผสม นอกจากลูกเกดแล้วคุณยังสามารถใช้ผลไม้แห้งต่างๆได้อีกด้วย

3. เตรียมแอปเปิ้ล: ใช้ช้อนเล็กๆ ตัดส่วนบนออกแล้วเอาแกนออก

4. บรรจุแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวแล้ววางลงในแม่พิมพ์ เติมน้ำลงในแม่พิมพ์ให้มีความหนาประมาณนิ้วเดียว

5. วางทุกอย่างในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที

สูตรที่ 5 สูตรง่าย ๆ สำหรับแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในเตาอบพร้อมแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 150 กรัม;

แอปริคอตแห้ง – 5-7 ชิ้น;

ลูกเกด – 30 กรัม;

ไข่ – 1 ชิ้น;

น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมแอปเปิ้ลสำหรับไส้: ล้างให้สะอาดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดแกนออกด้วยมีดพิเศษ

2. แอปริคอตแห้งและลูกเกดแช่ไว้ล่วงหน้า แอปริคอตแห้งยังมีประโยชน์มากเช่นกันเนื่องจากยังคงรักษาวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบต่อมไร้ท่อ เมื่อพิจารณาว่าแอปริคอตแห้งไม่มีน้ำตาล แต่มีเพียงกลูโคสและฟรุกโตสเท่านั้น จึงแนะนำให้ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือเป็นโรคเบาหวานแนะนำให้บริโภค

3. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่

4. ใส่ผลไม้แห้งสับ

5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. ยัดไส้แอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวที่ได้

7. ควรอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เวลา - 20 นาที

8. หลังจากขนมเย็นลงแล้ว ตกแต่งตามชอบ

สูตรที่ 6 สูตรคลาสสิกสำหรับแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 2-3 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 180 กรัม;

ลูกเกด – 20 กรัม;

น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมไส้คอทเทจชีส ลูกเกด และน้ำตาล

2. ตัดแกนของแอปเปิ้ลออกแล้วใส่ไส้เข้าไปข้างใน

3. วางแอปเปิ้ลที่ยัดไส้ไว้บนจานแล้วปิดด้วยฝาพลาสติก

4. เอาเข้าไมโครเวฟ 5 นาที โดยใช้ไฟสูงสุด

5. หลังจากเย็นแล้วคุณสามารถเทน้ำผึ้งลงไปได้

สูตร 7. แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 4 ช้อนโต๊ะ หรือสำหรับแอปเปิ้ลแต่ละ 1 ช้อนโต๊ะ คอทเทจชีส

ถั่ว (อัลมอนด์);

ไข่แดงทั้งฟองหรือไม่มีเลย

อบเชยหรือวานิลลา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล ไข่แดง และผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตได้หากคอทเทจชีสแห้งเล็กน้อย

2. ใส่ลูกเกดนึ่งและผสมให้เข้ากัน

3. ตัดฝาแอปเปิ้ลออกเป็นรูปกรวย ตัดแกน - ฝักเมล็ดออก

4. บรรจุแอปเปิ้ลตามชอบ คุณสามารถใส่น้ำผึ้งเล็กน้อยโรยด้วยอบเชยเติมคอทเทจชีสตกแต่งด้วยอัลมอนด์เล็กน้อยแล้วปิดฝา หรือคุณสามารถเปิดแอปเปิ้ลทิ้งไว้และตกแต่งด้านบนได้

5. ปิดชาม multicooker ด้วยกระดาษฟอยล์ สามารถทาด้วยเนยได้ ปิดฝาแล้วตั้งเป็นโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตร 8. แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสและลูกพรุนในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

1. แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;

2. คอทเทจชีส – 100 กรัม

3. ลูกพรุนหลุม – 4 ชิ้น

4. น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

5. อบเชย – ไม่จำเป็น

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เราดำเนินการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้น เราล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดฝาครอบออกจากด้านบนแล้วถอดแกนออก

2. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดสักครู่เพื่อให้นิ่ม อีกทั้งยังเป็นแหล่งสะสมคุณประโยชน์และวิตามินอีกด้วย การรับประทานลูกพลัมแห้งจะทำให้การทำงานของลำไส้เป็นปกติ ปรับปรุงการเผาผลาญ และยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย

3. ใส่น้ำตาลและอบเชยลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. วางลูกพรุน 1 ลูกที่ด้านล่างของแอปเปิ้ลแต่ละลูกแล้วเติมคอทเทจชีส คุณสามารถสับลูกพรุนอย่างประณีตแล้วผสมกับคอทเทจชีส นี่คือตามใจชอบ

5. ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้ววางแอปเปิ้ลไว้ด้านล่างโดยหงายส่วนที่เป็นชิ้นขึ้น

6. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเวลาทำอาหารสำหรับสูตรนี้คือ 30 นาที ในหม้อหุงข้าวบางประเภท เวลาอัตโนมัติสำหรับโหมดนี้คือ 1 ชั่วโมง

7. หลังจากเวลาผ่านไป ของหวานที่ระบุก็พร้อม

สูตร 9. แอปเปิ้ลในเตาอบพร้อมคอทเทจชีสและผลเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล (พันธุ์หวานและเปรี้ยว) – 2-3 ชิ้น;

คอทเทจชีส – 180 กรัม;

น้ำผึ้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;

บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ (ฤดูกาล – กรกฎาคม) – ชิ้นละ 100 กรัม

วานิลลิน – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล ล้าง เช็ดให้แห้ง ตัดฝาปิดแล้วถอดแกนออก

2. ผสมคอทเทจชีสกับผลเบอร์รี่และวานิลลา

3. ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ได้ลงในแอปเปิ้ลแล้วเทน้ำผึ้ง

4. ปิดฝาแอปเปิ้ล

5. วางแอปเปิ้ลที่ยัดไส้แล้วลงในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180°C จนสุกประมาณ 20-30 นาที

สูตร 10 ดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล (พันธุ์ฤดูหนาวขนาดใหญ่โดยเฉพาะ) - 4 ชิ้น;

คอทเทจชีส - 200 กรัม;

น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

แยม (ควรเป็นราสเบอร์รี่ แต่คุณสามารถลองอะไรก็ได้) - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

อบเชย - 1 ช้อนชา;

วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

คอนยัค - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เราเตรียมแอปเปิ้ลด้วยวิธีต่อไปนี้: ตัดด้านบนออกแล้วตัดตรงกลางออก

2. เตรียมไส้: ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล วอลนัทสับ และอบเชย

3. ใส่แยม คุณสามารถใช้แยมแยกประเภทสำหรับแอปเปิ้ลแต่ละชนิดและเปรียบเทียบรสชาติหลังปรุงอาหารได้

4. เทน้ำผึ้งที่ด้านล่างของแอปเปิ้ลแล้ววางมวลนมเปรี้ยวไว้ด้านบน หากคุณไม่มีน้ำผึ้ง ก็สามารถโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลได้

5. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

6. เมื่อเตาอบร้อนขึ้น ให้เติมน้ำที่ด้านล่างของถาดอบโดยเติมคอนยัค ไม่สามารถเติมเครื่องดื่มนี้ได้ แต่มีบทบาทในการปรุงแต่งกลิ่นรสได้อย่างลงตัว

7. ที่อุณหภูมิที่กำหนด แอปเปิ้ลและคอทเทจชีสจะปรุงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ความลับและเทคนิคการปรุงแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสในเตาอบ

เพื่อให้แอปเปิ้ลมีกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้นและดูน่ารับประทานคุณสามารถตกแต่งด้วยไส้ต่อไปนี้:

น้ำตาลผง

อุ่นด้วยน้ำแอปเปิ้ลและอบเชย

ช็อคโกแลต;

ถั่ว.

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความปรารถนาของคุณ

จำเทคนิคเพิ่มเติมบางอย่างที่คุณจะต้องใช้ในการเตรียมของหวานนี้

1. เวลาในการอบขึ้นอยู่กับประเภทของแอปเปิ้ล เช่น โกลเด้นอบเร็วมาก

2. เทน้ำเล็กน้อยลงในจานอบเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้

3. ก่อนใช้ ให้เทน้ำร้อนลงบนลูกเกด พักไว้ 30-40 นาที ซึ่งจะทำให้พองตัวนุ่มขึ้นและมีรสชาติดีขึ้น

5. ก่อนที่จะบรรจุแอปเปิ้ล ให้ใช้ส้อมแทงหลายๆ ที่ ทำเช่นนี้เพื่อที่ว่าเมื่อแอปเปิ้ลอบแล้วจะไม่แตก ไอน้ำจะหลบหนีผ่านรูเหล่านี้ ไม่ควรเจาะรูบนแอปเปิ้ล

6. ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น นอกจากนี้ยังเก็บได้ดีในตู้เย็นและสามารถรับประทานได้ในวันถัดไป

อย่ากลัวที่จะลองรสชาติและสูตรอาหารใหม่ๆ! สิ่งนี้จะนำความสุขมาสู่ครอบครัวของคุณเท่านั้น!

แอปเปิ้ลและคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่ทีละอย่างพวกมันจะน่าเบื่ออย่างรวดเร็วและโดยทั่วไปคอทเทจชีสจะไม่สนใจสมาชิกในครัวเรือนอย่างรวดเร็ว อาหารที่อร่อยและในเวลาเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพจะช่วยให้คุณหลุดพ้นจากสถานการณ์ซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา - แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส การปรุงอาหารในเตาอบช่วยให้คุณรักษาสารที่มีประโยชน์สูงสุดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ได้

สูตร 1. ด้วยถั่ว

จานที่เรียบง่ายมากโดยใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อุดมไปด้วยเส้นใยธรรมชาติและแคลเซียม

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4 อัน
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
• ถั่ว.

คำแนะนำ! แอปเปิ้ลควรจะแข็งแรงและสุก

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วตัดส่วนบนออก (ตรงที่มีก้านใบ) ไว้เพื่อใช้เป็นฝาปิดในภายหลัง เอาแกนออกด้วยเมล็ดด้วยมีด
2. ตัดเยื่อกระดาษบางส่วนออกซึ่งจะนำไปใช้เป็นไส้ในภายหลัง ด้านล่างควรคงสภาพเดิมไว้
3. ตีน้ำผึ้ง คอทเทจชีส และเนื้อแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มถั่วเพื่อลิ้มรส ปัดอีกครั้ง
5. เติมไส้ตรงกลางแอปเปิ้ลแล้วปิดด้วยส่วนที่ตัด
6. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและวางแอปเปิ้ลที่มีไส้อยู่ข้างใน
7. เปิดเตาอบที่ 190°C วางแอปเปิ้ลลงไปแล้วอบประมาณ 25-35 นาที

ของหวานที่ทำเสร็จแล้วก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น

สูตร 2. ด้วยลูกเกดและน้ำตาล

ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารประสบการณ์และความรู้พิเศษในการเตรียมของหวาน แต่จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีในการเตรียมส่วนผสม การเตรียมเองจะใช้เวลาประมาณ 25 นาที ปริมาณแคลอรี่ของของหวานที่ทำเสร็จแล้วคือประมาณ 1,522 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 1 ซอง (200 กรัม)
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• 6 แอปเปิ้ล (ใหญ่);
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• ลูกเกดไม่มีเมล็ด

คำแนะนำ! ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลางที่มีรสเปรี้ยว พันธุ์ Antonovka เหมาะที่สุดสำหรับการอบด้วยไส้นมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. บดคอทเทจชีสกับน้ำตาล ค่อยๆ เติมครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสม ความสม่ำเสมอควรจะค่อนข้างหนาดังนั้นจึงควรใช้ครีมเปรี้ยวที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง
2. เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด (ควรเป็นสีขาว) ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างลูกเกด
3. เพิ่มลูกเกดที่ล้างและแห้งลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว
4. ล้างแอปเปิ้ลแล้วตัดส่วนบนออก (ในระหว่างการอบจะทำหน้าที่เป็น "ฝา" ในภายหลัง)
5. ถอดแกนออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผนังและก้นผลไม้เสียหาย
6. เติมไส้ด้านในของผลไม้แล้วปิดด้วยฝาที่ทำจากยอดแอปเปิ้ล
7. วางผลไม้บนถาดอบ วางในเตาอบ และอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190° C

สูตร 3 ด้วยอบเชย

ในกระบวนการเตรียมของหวานตามสูตรนี้แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวเริ่มแรกจะมีรสหวานมากขึ้นซึ่งทำให้อาหารจานที่เสร็จแล้วมีรสชาติดีขึ้นแม้ว่าคุณจะไม่เติมน้ำตาลลงในไส้ก็ตาม ใช้เวลาเตรียม 20 นาที และแต่ละมื้อมีพลังงานประมาณ 179 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล (ใหญ่);
• คอทเทจชีส 150 กรัม (สดกว่า);
• น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนชา (โดยเฉพาะดอกเหลือง)
• อบเชย (ประมาณ 2 หยิก)

คำแนะนำ! พันธุ์ Granny Smith เหมาะสำหรับเป็นของหวาน แต่คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลชนิดอื่นก็ได้

การตระเตรียม:

1. ตัดแอปเปิ้ลลงครึ่งหนึ่ง
2. เอาแกนออกพร้อมกับเมล็ด ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้ด้านล่างและผนังของผลไม้คงเดิมและไม่มีความเสียหาย
3. รวมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้งในชามใส่อบเชย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
4. เติมผลไม้ครึ่งกลวงด้วยการเติมนมเปรี้ยวและน้ำผึ้ง
5. วางผลไม้ที่เติมไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ
6. อบที่ 180° C ประมาณครึ่งชั่วโมง

สูตร 4. ด้วย lingonberries

แอปเปิ้ลในเตาอบจะออกมาดีด้วยการเติมที่แตกต่างกัน แต่ของหวานจะอร่อยเป็นพิเศษและไส้จะเป็นเนื้อเดียวกันหวานและอ่อนโยนหากคุณรักษาสมดุล ใช้เวลาอบ 25 นาที สำหรับ 3 ที่ แต่ละที่ให้พลังงานสูงสุด 180 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ:

• 3 แอปเปิ้ล (เหมาะถ้ามีรสหวานและเปรี้ยว)
• คอทเทจชีส 50 กรัมไขมัน 9%;
• น้ำผึ้ง 20 กรัม (ของเหลว)
• lingonberries กำมือหนึ่ง;
• วานิลลิน (1 ซอง 1-2 กรัม)
• เนย 20 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ตัดส่วนบนออกเพื่อทำเป็นฝาปิด จากนั้นคุณจะใช้คลุมผลไม้ที่ใส่ไส้ไว้
2. ใช้มีดเอาแกนออกเพื่อให้ได้อะไรคล้ายแก้ว
3. ผสมคอทเทจชีส น้ำผึ้ง และลิงกอนเบอร์รี่ในชาม ใส่วานิลลิน ในขณะที่ผสมส่วนผสมพยายามอย่าบดผลเบอร์รี่
4. เติม "ถ้วย" ของแอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวและ lingonberry วางเนยชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบน
5. อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C นานถึงครึ่งชั่วโมง

ของหวานมีรสชาติอร่อยและมีวิตามินมากมาย สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้

สูตรที่ 5 ด้วยเมล็ดงาและคอทเทจชีสไขมันต่ำ

สูตรนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ แคลอรี่ต่ำ และเตรียมง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• 2 แอปเปิ้ล (ใหญ่);
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 100 กรัม
• 1 ช้อนชา เมล็ดงา;
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• เนย 10 กรัม

คำแนะนำ! หากคอทเทจชีสแห้งให้เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงไป แทนที่จะใช้คอทเทจชีสก็ค่อนข้างยอมรับได้ที่จะใช้นมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200-210° C
2. ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ตัดยอดออก
3. มีดตัดแกนออกด้วยเมล็ดแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อนชาระวังอย่าให้ผนังและก้นผลไม้เสียหาย
4. เติมแอปเปิ้ลด้วยคอทเทจชีส
5. ใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงบนแอปเปิ้ลแต่ละลูก
6. อัดจาระบีแม่พิมพ์ (ถาดอบ) ด้วยเนยแล้ววางผลไม้ที่เต็มไปด้วยไส้ลงไป
7. โรยไส้ด้วยเมล็ดงา
8. วางผลไม้ที่มีไส้อยู่ภายในในเตาอบอุ่นแล้วอบประมาณ 15-20 นาที

คำแนะนำ! สามารถเติมน้ำผึ้งได้ในตอนท้ายของการเตรียมของหวานซึ่งจะช่วยรักษาสารอาหารสูงสุดไว้ในนั้น

กลายเป็นอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพสักสองจาน

สูตร 6. ด้วยลูกเกด น้ำตาล และวานิลลา

วัตถุดิบ:

• 5 แอปเปิ้ล;
• จาก 1 ถึง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล (เพื่อลิ้มรส);
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• ลูกเกด;
• วานิลลิน (ซอง 1-2 กรัม) หรืออบเชย

คำแนะนำ! วานิลลินในสูตรถูกแทนที่ด้วยอบเชยสองสามหยิบมือได้สำเร็จเนื่องจากรสชาติของแอปเปิ้ลและอบเชยมีความสอดคล้องกันอย่างสมบูรณ์แบบและเสริมซึ่งกันและกัน

การตระเตรียม:

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. หั่นผลไม้ขนาดใหญ่ลงครึ่งหนึ่ง เอาส่วนบนของผลไม้ขนาดกลางและเล็กออก
3. ตัดแกนออกด้วยเมล็ดโดยใช้มีด ใช้ช้อนชาตักเนื้อออกเพื่อสร้าง “ถ้วย” ที่เป็นเอกลักษณ์
4. ลวกลูกเกดด้วยน้ำเดือด
5. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
6. ผสมคอทเทจชีสกับลูกเกด, น้ำตาล, วานิลลิน (อบเชย)
7. หากไส้แห้งให้เติมครีมเปรี้ยวหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
8. ใส่ไส้ลงใน "ถ้วย" ของแอปเปิ้ลที่ได้
9. วางผลไม้และบรรจุลงบนถาดอบ
10. วางจานในอนาคตในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบที่อุณหภูมิ 180° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึง 50 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของแอปเปิ้ล

คำแนะนำ! เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมไหม้ ให้เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของถาดอบ

ทางที่ดีควรเสิร์ฟขนมที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะ โรยด้วยถั่วสับ เทลงบนช็อคโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ และตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ จานนี้ยังมีประโยชน์ในด้านรสชาติอีกด้วย หากคุณโรยหน้าผลไม้อบด้วยน้ำเชื่อม คาราเมล วิปครีม น้ำผึ้ง แยม หรือแยมทั่วไป

สูตร 7. ด้วยช็อคโกแลต

สูตรนี้ช่วยให้คุณผสมผสานความเปรี้ยวของผลไม้เบา ๆ ความอ่อนโยนของคอทเทจชีสและความหวานของทาร์ตของช็อกโกแลตนมได้อย่างน่าประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• 5 แอปเปิ้ล (ใหญ่);
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมที่มีไขมันใด ๆ
• คอทเทจชีส 150 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างแอปเปิ้ลและเอาแกนออก แต่ทำอย่างระมัดระวัง - ด้านล่างและผนังควรไม่เสียหาย
2. เตรียมไส้โดยผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล
3. ใส่ไส้เข้าไปในผลไม้
4. วางผลไม้ไว้บนถาดอบ
5. ใช้ไม้จิ้มฟันคมๆ หรือส้อมธรรมดาแทงด้านข้างของแอปเปิ้ล เพื่อป้องกันผิวแตกขณะทำอาหาร
6. อบขนมในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180°C
7. 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้วางช็อกโกแลตนมลงบนแอปเปิ้ลแต่ละลูก

เสิร์ฟของหวานที่เสร็จแล้วบนโต๊ะให้เย็นหลังจากโรยผลไม้ด้วยน้ำตาลผง

1. แอปเปิ้ลจะไม่แตกสลายระหว่างการอบหากแข็งตัว
2. หากผลไม้มีขนาดใหญ่ให้ผ่าครึ่ง สำหรับแอปเปิ้ลขนาดกลางหรือเล็ก ให้เอาเฉพาะส่วนบนออก
3. ในขณะที่เตรียมจานให้ใช้ไม้จิ้มฟันแหลมคมแทงแอปเปิ้ลทุกด้านซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความสมบูรณ์ของผลไม้และจะไม่แตกภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง
4. การเติมแอปเปิ้ลอบจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณผสมคอทเทจชีสกับสตรอเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ป่า ยิ่งความสม่ำเสมอของผลเบอร์รี่ละเอียดอ่อนมากเท่าไหร่ไส้และของหวานที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
5. อย่าเติมน้ำตาลลงในไส้มากนัก เพราะจะไม่ทำให้รสชาติของขนมดีขึ้นมากนัก หากคุณต้องการทำให้อาหารจานนี้หวานขึ้น ให้เติมน้ำผึ้งหรือลูกเกด ซึ่งจะทำให้แอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสอบในเตาอบดีต่อสุขภาพมากขึ้น
6. ผลไม้หวานสามารถถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่แห้งเช่นราสเบอร์รี่, lingonberries, แครนเบอร์รี่โดยไม่กระทบต่อรสชาติ
7. หลังจากให้ความร้อนในเตาอบน้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป มีวิธีแก้ไขสถานการณ์นี้: เพียงเทน้ำผึ้งลงบนของหวานเมื่อพร้อมหรือเปลี่ยนน้ำผึ้งด้วยน้ำเชื่อม
8. ไส้จะนุ่มและนุ่มหากคุณใช้มวลนมเปรี้ยวแทนคอทเทจชีสธรรมดา
9. ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้คือเมล็ดฝิ่น แอปริคอตแห้ง หรือลูกพรุนนึ่งในน้ำเดือด
10. น้ำตาลในสูตรสามารถทดแทนกล้วยได้สำเร็จ
11. ของหวานจะอร่อยกว่าถ้าคุณใช้คอทเทจชีสไขมันสูงเป็นไส้ แต่ถ้าคุณต้องการอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับโภชนาการอาหารก็ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ

ของหวานกับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสเป็นอาหารที่ต้องมีในเมนูสำหรับเด็ก ของหวานนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าเค้ก แต่มีแคลอรี่น้อยกว่าและมีวิตามินและแร่ธาตุไฟเบอร์มากมาย แอปเปิ้ลที่มีไส้นมเปรี้ยวนั้นเตรียมได้ง่ายจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงซึ่งเกือบจะพร้อมเสมอ

ข้อดีอีกประการของขนมแอปเปิ้ลนี้คือไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ คุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรสามารถบริโภคได้ และทารกอายุตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไป ไส้นมเปรี้ยวทำให้ไส้ของหวาน แต่มีแคลอรี่ต่ำ

จะทำให้ตัวเอง ลูก หรือแขกของคุณพอใจด้วยของหวาน แต่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้อย่างไร? มันง่ายมาก: คุณต้องเตรียมของหวานที่เป็นอาหาร วลีนี้ฟังดูแปลกและดูเหมือนจะไม่น่าเชื่อสำหรับหลาย ๆ คน อย่างไรก็ตามผู้ที่เคยลองแอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสในเตาอบจะยืนยันว่าการรักษาดังกล่าวค่อนข้างเป็นจริง นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เพียง แต่เป็นอาหารเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและอร่อยมากอีกด้วย ข้อดีอีกประการของอาหารจานนี้คือคุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลอบได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง แทนที่จะอบในเตาอบ คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าได้

ข้อมูลรสชาติเบอร์รี่และผลไม้

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น ขนาดกลาง
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลวานิลลา - ที่ปลายมีด

วิธีปรุงแอปเปิ้ลอบแสนอร่อยด้วยคอทเทจชีส

แช่ลูกเกดในน้ำอุ่น ควรเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด นอกจากนี้ยังควรใส่ใจกับสีของลูกเกดด้วย ไม่ควรสว่างและสว่างเกินไป สิ่งนี้เป็นไปได้ก็ต่อเมื่อมีสารเคมีจำนวนมากเมื่ออบแห้งผลเบอร์รี่ ควรเลือกใช้ลูกเกดสีน้ำตาลเข้มจะดีกว่าเพราะจะเป็นธรรมชาติอย่างแน่นอน
ผสมลูกเกดกับคอทเทจชีส น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง (ถ้าคุณไม่แพ้) เพิ่มน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อยเพื่อรสชาติ ไส้นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแอปเปิ้ล ประกอบด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินเกือบทั้งหมด ฯลฯ


เตรียมแอปเปิ้ล 4 ผล การเลือกผลไม้ที่ "ถูกต้อง" เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน พวกมันควรมีเนื้อหนาแน่น ไม่มีรูหนอนหรือร่องรอยของการกระแทก ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ใช้มีดหรือเครื่องมือพิเศษเพื่อเอาแกนของผลไม้ออก จะต้องทำจากด้านข้างของก้านโดยปล่อยให้ด้านตรงข้ามไม่เสียหาย มันควรจะมีลักษณะเหมือน "แก้ว"

เติมแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยส่วนผสมนมเปรี้ยว


วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment จากนั้นวางแอปเปิ้ลยัดไส้แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการใช้ไม้จิ้มฟันแทงยอดผลไม้ ควรเข้าไปในเยื่อกระดาษได้ง่าย เสิร์ฟร้อนคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วและผลไม้แห้งตามสูตรนี้ -