Se spomnite, kako priljubljena je bila domača klobasa iz piškotov, masla in čokolade v našem otroštvu? Naše mame so ga pripravljale v velike količine, postavite v hladilnik in družina je bila še dolgo oskrbljena z okusno sladico. Danes lahko v trgovini kupimo vse sladkarije, v tistih časih pa nam je bila najpogosteje na voljo le takšna sladica. Če se želite spomniti okusa otroštva, naredimo skupaj čokoladno klobaso iz piškotov.
Recept za izdelavo čokoladne klobase iz piškotov
Za sladko sladico iz otroštva boste potrebovali:
Za oblikovanje klobase boste potrebovali tudi živilsko folijo.
Opomba! Maslo mora biti predhodno segreto na sobno temperaturo. Moralo bi postati mehko, vendar se ne stopiti.
- Piškote nalomimo na majhne koščke, damo v skledo blenderja in zmeljemo v drobtine.
Piškote zmeljemo v blenderju
- Drobtine stresemo v priročno skledo, dodamo maslo in temeljito vtremo.
Piškotnim drobtinam dodamo maslo
- Zdaj dodajte kakav in ponovno premešajte.
Dodamo kakav in dobro premešamo
- Zmesi dodamo orehe. Pred tem jih posušimo v pečici in čim bolj drobno zmeljemo.
Mešanici dodamo zdrobljene oreščke
- Začnite postopoma vlivati kondenzirano mleko, medtem ko zmes drgnete z žlico.
Nalijte kondenzirano mleko
- Položite živilsko folijo, nanjo položite dobljeno maso in jo zvijte v obliko klobase, zasukajte po robovih, da se tesno prilega. Sladico za nekaj ur postavimo v hladilnik.
Maso s pomočjo folije za živila oblikujemo v klobaso.
Od prijateljev sem slišal, da je dovolj, da takšno klobaso hranite v hladilniku dobesedno 2-3 ure, da se pravilno strdi. To mi ni uspelo: sladica je bila premehka in mi je razpadla v rokah. Torej pustim klobaso čez noč tik ob zamrzovalniku ali v zamrzovalniku za 5 ur.
Mimogrede, lahko bistveno spremenite okus klobase. Odvisno od vrste piškotov, ki jih je zdaj veliko, izberite po svojem okusu. Uporabite lahko tudi poljubne oreščke (vendar previdno z arašidi, so močan alergen), kandirano sadje in marmelado. Prav tako vam ni treba dodajati kakava, če ne želite okusa čokolade.
Z okusom klobase se lahko "igrate" tako, da izključite kakav ali dodate različne oreščke, marmelado, kandirano sadje.
Alternativna možnost za pripravo klobas iz piškotov "Okus otroštva" - video
Piškotna klobasa se odlično poda k čaju, kavi ali kakavu. Zagotovo ga bodo oboževali vaši otroci, tako kot ste ga oboževali vi, in bo postal dobrodošla jed na vaši mizi. Dober tek!
Čokoladna slaščičarska klobasa je okus iz otroštva. Tisti, ki so bili rojeni v 70-80 letih, se spominjajo, kako okusna je ta klobasa s piškoti in kakavom. Oglejte si recepte za njegovo pripravo.
Zdaj je ta sladek prigrizek še posebej priljubljen med odraslimi in otroki. Poleg tega priprava poslastice ni prav nič težka, sploh je ni treba peči. Dovolj je, da čokoladno maso stopite, sestavine premešate in nastalo maso ohladite.
Prej uporabljen več klasični recept, saj takšnega izobilja izdelkov kot danes v trgovinah še ni bilo. Danes so klobase pripravljene z različnimi izdelki in so zelo okusne. Nadaljne podrobnosti.
Čokoladna klobasa iz piškotov: preprost klasičen recept po korakih iz otroštva
Najprej razmislimo o običajnem klasičnem receptu za pripravo te sladke jedi. Ki se, mimogrede, odlično poje ob kavi in čaju. Kuhanje klobase traja približno 35 minut. In traja tri ure in pol, da se strdi.
Sestavine:
- Mleko - 75 g
- Maslo - 225 g
- Kakav - 65 g
- Pečeno mleko (piškotki) - 225 g
- Sladkor - 175 g
- Jajce - 1 kos.
- Orehi
Ne pozabite pripraviti živilske folije, količino izdelkov v receptu lahko povečate tudi glede na število povabljenih gostov na čajanko.
Proces:
- Vse piškote zmeljemo ročno ali z mešalnikom. Postopek izvajajte previdno, da ne ostanejo večji deli.
- Vzemite skledo in vanjo zmešajte kakav in granulirani sladkor. Tej zmesi dodamo zmehčano maslo in mleko.
- Postavite na štedilnik in segrevajte na majhnem ognju, dokler se mešanica ne raztopi.
- Ko se dobljena čokolada ohladi, ji dodamo stepeno jajce.
- Nato tja vlijemo piškote in premešamo.
- Razširite film, pošljite klobaso tja, jo zavijte in postavite v hladilnik ali zamrzovalnik.
POMEMBNO: Ko pogostite svojo družino, pustite, da se klobasa malo odmrzne in jo šele nato narežite.
Kako narediti okusno čokoladno klobaso iz piškotov in kakava?
Okus te sladke sladice je težko pokvariti, skoraj nemogoče. Tudi običajni razpoložljivi izdelki bodo naredili okusno čokoladno klobaso.
Izdelki:
- Kakav - 45 g
- Piškoti - 425 g
- Jajce - 1 kos.
- Mleko - 45 ml
- Maslo - 175 g
- Sladkor - 175 g
Priprava:
- V vodni kopeli stopite maslo. Tja vlijemo ves sladkor in počakamo, da se vsebina stopi na štedilniku.
- Mleku postopoma dodajamo kakav in dobro premešamo.
- Jajce stepemo z mešalnikom.
- V maslo vlijemo mleko in pustimo, da zavre v vodni kopeli. Odstavite z ognja, ko se rahlo ohladi, vlijte jajce.
- Piškote razdrobite in vso mešanico premešajte. Klobaso zavijte v film in ohladite.
POMEMBNO: Uporabite zmehčano maslo, stopljeno maslo ni primerno za izdelavo klobas.
Kako narediti okusno čokoladno klobaso s kondenziranim mlekom?
Če v hladilniku nimate mleka, imate pa kondenzirano mleko, lahko to pijačo nadomestite s tem izdelkom. In potem sladkorja ni treba vključiti v recept.
Sestavine:
- Piškoti - 475 g
- Kondenzirano mleko - 475 g
- Maslo - 225 g
- Kakav - 65 g
Priprava:
- Piškote temeljito sesekljajte in jih premešajte z maslom. Nato v sladko zmes vlijemo kakav in prilijemo kondenzirano mleko.
- Če se masa zaradi konsistence kondenziranega mleka izkaže za preveč tekočo, dodajte piškote, tako da se izkaže, da je masa normalne debeline.
- Zavijte klobaso v film in ohladite, po nekaj urah lahko pijete čaj s pripravljenimi sladkimi klobasami.
Kako narediti okusno čokoladno klobaso z orehi?
Sladica z orehi, ki jo je enostavno pripraviti, ne bo všeč samo vašim otrokom. Če želite zadovoljiti svojo družino, se vnaprej založite s hrano in naredite čokoladno klobaso.
Sestavine:
- Piškoti - 525 g
- Mleko - 125 g
- Sladkor - 95 g
- Kakav - 75 g
- Maslo - 175 g
- Vanilin - 2 g
- Orehi - 45 g
Priprava:
- Piškote nalomite in pomešajte z orehi.
- V ločeni posodi zmešajte sladkor, kakav, nalijte mleko, dodajte vanilin.
- Maslo nadrobimo, dodamo v posodo s kakavom, pristavimo na štedilnik, kuhamo toliko časa, da zmes postane temno rjava.
- Piškote prelijemo s kakavom, jih zavijemo v prozorno folijo in postavimo v zamrzovalnik.
POMEMBNO: Za ta recept uporabite svoje najljubše oreščke (indijske oreščke, pekan orehe). Zahvaljujoč njim boste poskusili nov okus sladice.
Kako narediti okusno čokoladno klobaso s čokolado?
Za pripravo takšne klobase boste potrebovali izdelke, ki so dragi. Za sladkarije morate vzeti dobra kakovostčokolada.
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Maslo - 175 g
- Lešniki (sesekljani, praženi) - 95 g
- Piškoti - 225 g
- Mlečna čokolada - 125 g
Priprava:
- Čokolado stopimo in ji dodamo maslo.
- Nato v še toplo zmes dodamo stepeno jajce in zmes premešamo.
- Dodamo lešnike in zdrobljene piškote.
- Maso dobro premešamo. Položite ga na film in oblikujte klobase.
- Izdelek postavite v zamrzovalnik.
- Pred serviranjem klobase narežemo na kolobarje.
POMEMBNO: Recept se lahko prilagodi. Namesto mlečne čokolade dodajte svojo najljubšo. Lešnike nadomestite z orehi.
Kako narediti okusno čokoladno klobaso z rozinami?
Izdelki:
- Kakav - 55 g
- Rozine - 125 g
- Maslo - 125 g
- Kondenzirano mleko - 425 ml
- Napihnjen riž - 325 g
Priprava:
- V ponev vlijemo rahlo stopljeno mleko in kakavovo maslo.
- Nato zmešajte sestavine in dodajte preostale izdelke.
- Vse še enkrat dobro premešamo.
- Oblikujte okrogle klobase, zavijte v folijo in ohladite.
- Po nekaj urah lahko jeste.
Kako narediti okusno čokoladno klobaso s Snickersom?
Snickers naredi zelo okusno in hranljivo klobaso. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:
- Čokolada - 225 g
- Maslo - 125 g
- Snickers - 175 g
- Kakav - 45 g
Sladke klobase s Snickersom Postopek kuhanja:
- Na sopari stopimo čokolado in maslo.
- Tam dodajte zdrobljene koščke piškotov in Snickers. Temeljito premešajte.
- Zmes rahlo ohladimo in zavijemo v klobasasto folijo, nato pa postavimo na hladno mesto za dve do tri ure.
Preden postrežemo, povaljamo v kakavu v prahu.
Kako narediti okusno čokoladno klobaso iz otroške formule?
Sladica z otroško hrano bo prijetnega okusa, otrokom pa bodo te klobase še posebej všeč.
Sestavine:
- Maslo - 175 g
- Formula za dojenčke - 1 kos.
- Mleko - 125 g
- Kakav - 65 g
- Sladkor - 475 g
- Piškoti - 275 g
- Orehi - 75 g
Sladka klobasa z otroško formulo Priprava:
- Piškote in orehe ponovno zmeljemo, nato dodamo kakav in vse premešamo.
- V ločeni posodi zmešamo mleko in sladkor.
- Dodamo olje in segrevamo, dokler ne zavre.
- Piškote zmešajte s kakavovo mešanico.
- Zmes položimo na folijo in klobase previdno zavijemo.
- Ko se čokoladna klobasa strdi na hladnem, jo narežite na koščke in privoščite svoje gospodinjstvo.
To poslastico lahko pripravimo različne metode. Vse čokoladne klobase bodo izjemno okusne. Poleg užitka vas bo ta sladica spomnila na svetle trenutke otroštva, ko so vas odrasli pogostili s slaščicami, pripravljenimi z lastnimi rokami.
Video: Kako narediti okusno pusto čokoladno klobaso, brez mleka, kondenziranega mleka, masla?
Kaj je lahko okusnejše od domačega? čokoladne sladkarije, pripravljen z lastnimi rokami? Čokoladna klobasa je ena najbolj neverjetnih, a hkrati preprostih in hitri recepti. Pripravo te sladice lahko zaupate tudi otrokom, saj jim ni treba priti v stik s pečico, štedilnikom ali drugimi kuhinjskimi pripomočki. Glavna prednost čokoladne klobase je, da je ni treba peči! Nekateri receptu dodajo orehe, posušene jagode in suho sadje, ampak to je stvar okusa.
Najbolj okusen recept za klobase
Priprava okusne, hranljive in dišeče sladice ne zahteva veliko časa. Recept za klobaso s pecivo, orehi in kakavom je izjemno preprost in izviren. Poslastica obuja žive in izrazite spomine iz otroštva, ko so jo pripravljale mame in babice.
Ta recept za piškote in kakavovo klobaso ne zahteva veliko sestavin. Zato je čokoladna poslastica cenovno zelo ugodna in jo lahko pripravimo kadarkoli.
Sestavine za klobaso:
- dobro maslo - 200 gramov;
- piškoti iz krhkega peciva - 350-400 gramov;
- kakav v prahu - 4 žlice;
- sladkor - 120 gramov;
- mleko / smetana - 6 žlic;
- orehi - 1 skodelica.
Tehnologija:
Prva faza je priprava krhkih piškotov. Vzamemo polovico piškotov in jih drobno sesekljamo, da so koščki, ostale zmeljemo v moko. To lahko storite z mešalnikom ali mlinom za meso. Orehe sesekljajte, zmešajte z drobtinami in koščki slastnih piškotov.
Na naslednji stopnji morate vzeti ne zelo veliko ponev, vanjo vliti sladkor in kakav. Če nimate dovolj kakava v prahu ali pa ga preprosto nimate, lahko uporabite vročo čokolado, ki jo prodajajo v vrečkah.
Temeljito premešajte suhe sestavine recepta za klobase, dodajte potrebno količino smetane in mleka. Temeljito premešajte, postavite na štedilnik, toplota mora biti minimalna.
Priporočljivo je, da maso nenehno mešamo in ne puščamo nikjer, zavremo. Nato lahko ponev odstranite s štedilnika in pustite, da se kuha 2-3 minute. V tem času lahko maslo narežete na koščke in ga dodate v vročo čokoladno mešanico. Mešajte, da dobite homogeno in aromatično snov za sladico.
Nastalo čokoladno maso je treba vliti v piškote in orehe.
Vse previdno premešajte, zmes mora biti elastična in homogena.
Po končanih manipulacijah lahko naredite klobaso. Uporabite folijo, film za hrano, pergament. Prenesite zmes in ji dajte lepo obliko klobase. Kljub nenavadnemu in ne preveč prijetnemu videz, okus takšne sladice je neverjeten, neverjeten in nepozaben!
Zavijte čudovite palice, jih malo stisnite, zasukajte robove folije, da bo videti kot velika in okusna sladkarija. Postavimo jih v hladilnik za 2-3 ure, nato jih lahko narežemo in postrežemo ob kavi, čaju, otroci pa bodo uživali v tej sladici z mlekom.
Recept s kondenziranim mlekom
Kuhanje se ne razlikuje od drugih metod, vendar obstajajo nekatere nianse. Recept za klobaso s kondenziranim mlekom je zelo preprost, okusen in zadovoljiv.
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- piškotki (moji najljubši) - 650 gramov;
- mehko maslo - 200 gramov;
- orehi - 60 gramov;
- praženi lešniki - 100 gramov;
- kakav - 7 žlic.
Tehnologija:
- Piškote pretlačite, dokler ne dobite precej velikih drobtin.
- Oreščke zdrobite v blenderju, nekaj pa naj jih ostane nedotaknjenih.
- Zmešajte naslednje sestavine po receptu: oreščke, kakav in piškote. Dodate lahko kondenzirano mleko, maslo, dobro premešajte. Glede na to, da tega ne boste mogli narediti z žlico, je najbolje, da gnetete z rokami.
- Čokoladno, aromatično in sladko mešanico je treba razdeliti na štiri enake dele, vsakega položiti na pergament ali film za hrano. Zvijte palico in jo oblikujte v klobaso. Sladica je pripravljena, dober tek!
Priprava klobase doma torej ne bi smela povzročati težav, saj je recept preprost, sestavine na voljo, časovni vložek pa minimalen. Kuhajte z užitkom in razveselite svoje najdražje z domačimi sladicami.
Domače sladice! Kako okusni so. Pecivo klobasa iz piškotov - torta iz mojega otroštva. To klobaso lahko naredite iz katerega koli sladkega piškota in celo iz ostankov.
Sladice ni treba peči, zato jo je priročno postreči za čaj, ko so gostje že na pragu.
Izdelki za slaščičarske klobase iz piškotov so vzeti s seznama.
Piškote je treba zdrobiti v drobne drobtine. Lahko ga preidemo skozi mlinček za meso, naribamo ali zmeljemo v mešalniku.
Maslo in mleko je treba stopiti. Nato se mešanici olja doda granulirani sladkor.
Vsebino ponve ali enolončnice postavimo na nizek ogenj. Zmes je treba premešati.
Ko se sladkor raztopi, morate dodati kakav.
Kakav je treba tudi raztopiti, ne da bi ponev odstranili s štedilnika.
Piškotne mrvice so polnjene z glazuro iz vroče mlečne čokolade.
Gosto čokoladno maso gnetemo kot testo.
Med postopkom gnetenja se v testo za slaščičarsko klobaso vnesejo zdrobljeni orehi.
Testo bo podobno krhkemu - drobljivo in plastično. Iz njega ročno oblikujemo klobaso.
Slaščičarsko klobaso iz piškotov zavijemo v vrečko ali film za živila in rahlo zvijemo. Postavite v hladilnik na zgornjo polico, dokler popolnoma ne zamrzne. Ne v zamrzovalniku!!!
Da bo sladica enakomerno okrogla, klobaso med strjevanjem še dvakrat povaljamo.
Zamrznjeno klobaso potresemo s sladkorjem v prahu.
Narežemo na kolobarje in ponudimo kot sladico k čaju.
In druge slaščice iz sovjetskih časov, predlagamo, da v svoj kulinarični zvezek dodate še en recept iz otroštva. Čokoladna klobasa iz piškotov ne zahteva dolge peke, pripravljena je zelo preprosto in precej hitro (če ne upoštevamo časa, potrebnega za strjevanje sladice).
Za pripravo sladke klobase so primerni kateri koli oreški, suho sadje in drugi dodatki po vaši izbiri. Prav tako lahko spremenite količino kakava v prahu, tako da dobite svetlo "šunko" ali bogato temno "prekajeno" klobaso.
Sestavine:
- piškotki iz krhkega peciva - 200-220 g;
- kakav v prahu - 3 žlice. žlice;
- maslo - 100 g;
- mleko - 30 ml;
- sladkor - 5 žlic. žlica;
- orehi ali kateri koli drugi oreščki - peščica.
Čokoladna klobasa iz recepta za piškote s fotografijo
- Približno polovico krhkih piškotov z blenderjem zmeljemo v čim manjše drobtine. Preostali del zlomimo z rokami, pri čemer ohranimo velike delce - ti kosi piškotkov bodo ustvarili okrasni vzorec kontrastne barve, ki bo končni sladici vizualno podoben klobasi.
- Bar maslo damo v manjšo zajemalko/ponvico, dodamo sladkor in med mešanjem stopimo na majhnem ognju. Mešanice ni treba zavreti - takoj, ko se sladkorna zrna popolnoma raztopijo, ugasnite ogenj.
- V vročo oljnato tekočino stresemo kakav v prahu, s čimer bo sladica obarvana temna barva in bo imela okus po čokoladi.
- Nato vlijemo mleko pri sobni temperaturi. Močno mešajte do gladkega.
- Dobljeno tekočo zmes čokoladne barve vlijemo v zdrobljene piškote. Dodamo orehe, rahlo sesekljane z nožem.
- Zmes premešamo in sestavine temeljito prepojimo s sladko čokoladno tekočino. Naša naloga je, da dobimo homogeno, gosto "kašo" z enakomerno porazdelitvijo orehov in drobcev piškotov.
- Zmes položimo na prozorno folijo. Z nabijanjem oblikujemo gost podolgovat blok. Nastalo čokoladno piškotno klobaso zavijemo v živilsko folijo in postavimo v hladilnik. Po 20-30 minutah, ko se je mehka masa že rahlo strdila, vzamemo skoraj končano sladico in jo večkrat povaljamo po mizi, da čokoladica dobi bolj "pravilen" okrogel videz.
- Sladko klobaso iz piškotov vrnemo na polico hladilnika. Da se čokoladna masa popolnoma strdi, bo trajalo 5-6 ur, vendar lahko ta čas skrajšate tako, da izdelek postavite v zamrzovalnik. Ko že pripravljeno sladico narežemo na tanke skodelice, postrežemo našo poslastico z aromatičnim čajem / kavo.
- Čokoladna klobasa iz piškotov je popolnoma pripravljena! Sladico je treba shraniti v hladilniku in jo vzeti ven šele pred pitjem čaja, tako da strjena masa nima časa za odtajanje.
Dober tek!
