- Učinkovitost: 4-6 kg v 7 dneh
- Datumi: 7 dni
- Cena izdelka: 1800-2300 rub. v 7 dneh
Splošna pravila
Rojstni kraj kefirja je vznožje gore Elbrus, Kavkaz je odlično zdravilišče. Zelo pošteno je, da se je tam pojavila ta poživljajoča in zdravilna pijača. Dolgo je bila skrivnost izdelave kefirja znana le redkim in se je v družini prenašala od očeta na sina, tako kot so na primer francoski sirarji prenašali skrivnosti izdelave svojega značilnega sira. Zato so kefir v Rusiji začeli proizvajati pred kratkim - šele v začetku 20. stoletja. In legenda o pojavu tega fermentiranega mlečnega izdelka pri nas je zelo razburljiva!
Leta 1908 je lepa in mlada diplomantka mlekarske šole in uslužbenka moskovskega mlekarskega podjetja N. Baldanova Irina Makarova(in v zakonu - Saharova) odšla na sever Kavkaza v spremstvu svojega partnerja Vasiljeva, da bi odkrila skrivnost izdelave kefirja. Toda preden je bila ta skrivnost razkrita, se je karačajski princ zaljubil v dekle Bekmurza Bakčorov. Makarova in Vasiliev sta ostala v njegovem dvorcu cel mesec, potovala po vaseh in poskušala dobiti kefirjeva zrna. Toda njihov trud je bil zaman. Obupani raziskovalci so se odločili, da gredo domov, vendar so jim pot preprečili jezdeci, ki so ugrabili Irino. Prišla je k sebi v neznani koči, ko je Bekmurza že stala poleg nje z bujnim šopkom rož in se ponudila, da postane njegova žena. Ampak tam ga ni bilo! Vasiljev se je obrnil na varuhe reda v Kislovodsku in primer Irinine ugrabitve je prišel na sodišče. Toda lokalni sodnik ni želel pokvariti odnosov s slavnim kefirskim magnatom in je prosil Irino, naj mu odpusti. Odpustila, a v zameno za 4,5 kg suhih kefirjevih zrn.
In zelo kmalu notri Bolnišnica Botkin Prva serija zdravilnega kefirja je prispela v Moskvo in po nekaj mesecih se je že prodajala v trgovinah.
Kateri kefir je zdrav?
Da bi bila kefirjeva dieta uspešna, morate uporabiti 1% kefir (40 kcal na 100 g). Njegove lastnosti so enake kot pri 2,5% (55 kcal na 100 g), vsebnost maščob in kalorij pa nižji, kar je seveda v našo korist.
V Rusiji je proizvodnja kefirja nadzorovana z meddržavnim standardom (GOST), v skladu s katerim mora 100 g kakovostnega izdelka vsebovati:
- 2,8 g beljakovin;
- od 0,5 do 8,9% maščobe.
Rok uporabnosti kefirja je eden od kazalcev njegove kakovosti. Dolg rok trajanja nakazuje, da so bili pri izdelavi uporabljeni dodatki, ki preprečujejo razvoj mikroorganizmov. Bakterije v tem kefirju spijo, dokler se steklenica ne odpre in vanjo ne pride kisik. Zato takšni fermentirani mlečni izdelki z dolgim rokom trajanja ob odprtju izgubijo vse svoje dragocene lastnosti in se pokvarijo v manj kot enem dnevu, tudi če so v hladilniku.
Kako lahko nadomestite kefir v svoji prehrani?
Najlažja možnost za zamenjavo kefirja je fermentirana mlečna pijača s podobno sestavo in načinom proizvodnje: fermentirano pečeno mleko, naravni jogurt brez dodatkov, ajran - vse to je odlična alternativa kefirju in je vedno na voljo na policah trgovin.
Kako dolgo lahko ostaneš na kefirski dieti?
Seveda lahko le vaš zdravnik predpiše trajanje katere koli diete. Če pa se nekaj časa odločite za dieto sami, se raje zanesite na svoje občutke in počutje. V prvi vrsti je dieta zasnovana tako, da vam koristi. Če zaradi diete trpite za lakoto, pride do izgube moči, omedlevica , potem morate spremeniti svojo prehrano.
Po drugi strani pa je najvarnejše trajanje kefirske diete 3-5 dni, pod pogojem, da skrbno spremljate svoje počutje.
Na vprašanje, kako pravilno slediti kefirski dieti: izberite najkakovostnejše, sveže izdelke, v katere ste 100% prepričani. Založite se s starter kulturami, če se odločite sami pripraviti kefir, ali pa poiščite bližnjo trgovino, ki prodaja kefir, ki ustreza prehranskim zahtevam, da vam ne bo treba kupiti prvega, ki vam pride na roko.
Kako pripraviti dietni kefir?
Poleg običajnega kefirja lahko in celo morate pripraviti različne kefirjeve koktajle, da bo proces hujšanja učinkovitejši. Poleg tega lahko pijete takšne koktajle, medtem ko se držite svojega klasičnega, nedietnega menija.
Kefir s cimetom in ingverjem
Za pripravo tega koktajla za izgorevanje maščob boste potrebovali:
- 200 ml kefirja 1%;
- 1 čajna žlička cimeta;
- ščepec rdeče pekoče paprike;
- 2 žlički sesekljane korenine ingverja.
Kefir s skrivnostjo
Skrivnost takšnega kefirja je v vaši domišljiji. Dodate lahko karkoli: kumare, zelišča, ovsene kosmiče, sadje, suho sadje. Sestavine lahko zmeljemo v blenderju ali pa jih preprosto narežemo in dodamo kefirju. Tukaj lahko eksperimentirate, kot želite, glavna stvar je z dovoljenimi in združljivimi izdelki.
Sorte
Kefirjeva mono-dieta ima ogromno možnosti menija in možnosti trajanja. Samo vi lahko izberete najboljšega za svoje telo. Toda verjemite mi, vse predlagane možnosti so učinkovite in uporabne na svoj način.
Ta dieta je namenjena in indicirana tako za moške kot za ženske, če nimajo bolezni prebavil, ledvic, jeter, srca, visoke kislosti želodca ali kroničnih bolezni.
Dieta "Piščanec, jabolka in kefir"
Preprosta in zelo priljubljena različica diete temelji na dejstvu, da vsake 3 dni jeste vsa ta živila ločeno:
Prva stopnja
Tri dni jeste samo piščančje meso, ne več kot 500 g na dan. Piščanca ni priporočljivo cvreti, najbolje ga je speči, seveda brez olja in soli, ali skuhati. Razdelite na več delov, da dobite 3-4 obroke.
Druga faza
Tukaj morate jesti samo jabolka v kateri koli obliki: lahko sveža, lahko pečena. Zelena kisla jabolka so priporočljiva za uživanje tukaj: vsebujejo manj ogljikovih hidratov.
Tretja stopnja
Na zadnji stopnji diete morate piti izključno kefir z 1% maščobe v poljubni količini. Idealno bo, če vsaj enkrat na dan pijete kefirjev koktajl s cimetom in ingverjem, katerega recept je predstavljen zgoraj.
Kefir dieta za 3 dni
Ta možnost prehrane pomaga znebiti 3-5 kg odvečne teže in nežno očistiti telo v kratkem času. 3 dni morate vsak dan piti 1,5-2 litra kefirja, ki ga razdelite na več obrokov. Če vaše telo ne prenaša tako enolične prehrane, lahko v jedilnik dodate največ 1 kg zelenjave ali sadja.
3-dnevna kefirjeva dieta ima eno pomanjkljivost - lahko se pojavi rahlo nelagodje in napenjanje.
Če se vam neželeni učinki zdijo nepomembni, rezultat pa je zadovoljiv, priporočamo, da v prihodnje poskusite z daljšo kefirjevo dieto, na primer 4 ali 5 dni.
4-dnevna dieta je morda videti enako kot 3-dnevna dieta, vendar bi morala biti 5-dnevna dieta bolj raznolika. Čez dan lahko jeste kuhano meso, zelenjavo, jajca, suho sadje, sadje v majhnih količinah. In seveda pijte do 2 litra kefirja na dan.
- »... menim, da je kefir pravo odrešenje za tiste s prekomerno telesno težo, ocene o njegovih koristih pa so le pozitivne. S kefirjem je enostavno shujšati, saj 100 g ne vsebuje več kot 50 kcal in se ga lahko zelo dobro zaužijete. Na splošno sem se v zadnjih nekaj mesecih zaljubil v kefir, redno delam postni dan na njem enkrat na teden in pogosto uporabljam 3-dnevno dieto s kefirjem: z njegovo pomočjo sem izgubil 2,5 kg, moje telo je bilo popolnoma očiščen!«
Kefirjeva dieta 7 dni
Shujšati za 10 kg v 7 dneh na kefirski dieti je povsem mogoče. Glavna stvar je upoštevati osnovna načela te metode hitre izgube teže:
- glavni izdelek je kefir, dodatni izdelki so nizkokalorični beljakovinski izdelki;
- upoštevati je treba strogo dnevno rutino - 5-6 obrokov vsaki 2 uri;
- Ne morete se omejiti na preprosto prečiščeno vodo in zeleni ali zeliščni čaj.
Tukaj je nekaj možnih načrtov obrokov, ki jih ponuja 7-dnevna kefirjeva dieta:
Vsak dan (razen šestega dne) morate popiti 1,5 litra kefirja 1%.
Proteinska dieta s kefirjem
Po enakem vzorcu, le da bo treba dva sadna dneva nadomestiti z mesnima: zaužili boste 400 g piščančjega ali puranjega fileja, kuhanega na pari, kuhanega ali pečenega. Ne smemo pozabiti, da ne morete uporabiti soli, lahko pa izboljšate okus jedi s pomočjo aromatičnih zelišč (bazilika, rožmarin, meta) in zelišč.
Seveda se lahko obrnete tudi na »postno« različico sedemdnevne diete. Tukaj morate dnevno popiti do 2 litra kefirja in zmanjšati količino dodatnih izdelkov na 100 g.
Tako je zelo enostavno narediti veliko preobrazbo v samo enem tednu in shujšati do 10 kg s pomočjo kefirjeve diete.
- “...Po rojstvu otroka sem opazno pridobila na teži. Takrat mi je prijatelj priporočil kefirsko dieto. Prebral sem ocene in takoj začel delati na tem. Izkazalo se je, da je zame zelo udobno in enostavno! S to tedensko dieto sem izgubil 4 kg! Potem sem naredila teden dni pavze, spet na dieti in shujšala še 3 kg. To je zame odličen rezultat! In na splošno obožujem kefir: je zdrav, okusen in dela čudeže za tvojo postavo. Toplo priporočam!«
Kefirjeva dieta 9 dni
Naj vas ne skrbi, da boste morali 9 dni sedeti na kefirju. Ta različica kefirjeve diete vam omogoča, da se poslovite od 3-7 kg in v kratkem času dosežete odlično obliko.
Prva stopnja
Prve tri dni je vaš jedilnik sestavljen iz poljubne količine kefirja z 1% maščobe in 100 g ajdove kaše, pripravljene brez dodajanja soli.
Druga faza
Tukaj pijete tudi kefir z 1% maščobe, ajdovo kašo pa nadomestite s kuhanim piščančjim filejem, 100 g na dan.
Tretja stopnja
Na zadnji stopnji diete se vam ni treba omejiti na kisla zelena jabolka in kefir.
- »... Na internetu sem prebral dobre ocene o 9-dnevni dieti s kefirjem, piščancem in jabolki in sem se odločil poskusiti. Prva faza je 3 dni na piščancu, druga na jabolkih, zadnja na kefirju. Kaj naj rečem: nevzdržno je. Ali moje telo ni prilagojeno za takšno mučenje, ali pa je dieta res stroga, toda na prvi jabolčni dan sem jo izgubil, 3 dni na piščancu pa ni dalo popolnoma nobenega rezultata, ni se s čim hvaliti«;
- »... Odločil sem se poskusiti dietno možnost, kjer lahko poleg kefirja jeste ajdo, piščanca in jabolka, pomešane skupaj. Vseh 9 dni je minilo precej enostavno, glavna stvar je, da ste zaposleni in ne razmišljate o hrani. In rezultat je bil zelo zadovoljen: minus 5 kg v 9 dneh je zame odlično!«
Kefirjeva dieta 21 dni
Kot taka taka dolgotrajna dieta nima jedilnika za 21 dni. Namesto tega vsebuje splošna priporočila za pravilno in uravnoteženo prehrano.
Kefir 1% maščobe je tukaj ključni izdelek, ki ga je treba zaužiti v kozarcu 5-6 krat na dan.
S tako dolgotrajno dieto morate ponovno razmisliti o svoji prehrani in poleg zdravega kefirja v svoj jedilnik vključiti velike količine sveže zelenjave in sadja ter se znebiti škodljive prekajene hrane, alkohola, belega kruha, kupljenih sladkarij. , ocvrta in mastna hrana.
Poleg tega je treba zmanjšati količino rdečega mesa v prehrani na 1-krat na teden in zaužiti največ 100 g perutnine in rib na dan.
Preprosto povedano, število kalorij na dan ne sme presegati 1500 kcal. In zdaj imate izbiro: kosilo s kilogramom zelenjave ali sendvič s klobaso.
Za takšno prehrano pravijo, da odlično vpliva na prebavo in postavo, in ko se začneš prehranjevati po takšnem sistemu, se navadiš in nočeš odnehati.
Pooblaščeni izdelki
Seveda je najpomembnejši in potreben izdelek za to dieto kefir in njegove različice. Če kisla pijača ni po vašem okusu, lahko pijete tudi fermentirano pečeno mleko ali ayran. Mimogrede, lahko pijete tudi jogurt, vendar pazite, da je brez sladkorja in dodatkov. Kupite naravno in po želji dodajte žitarice, sadje, suho sadje, kar vam srce poželi.
Poleg kefirja, če ne prenašate monotonosti v vaši prehrani, lahko vključite dodatna zdrava živila. Lahko jeste veliko zelenjave in sadja (razen banan in grozdja). Perutnino in ribe lahko jeste zmerno – jedi, ki jih kuhate na pari, kuhate ali pečete brez soli, olja ali pekočih začimb. Lahko pa uporabite aromatično baziliko, rožmarin, meto, origano itd.
V nekaterih primerih lahko na kefirski dieti jeste kosmiče, vendar ne kakršnih koli zrn: beli riž zamenjajte z rjavim rižem in navadnimi, nepredelanimi instant ovsenimi kosmiči.
Tabela dovoljenih izdelkov
| Beljakovine, g | Maščobe, g | Ogljikovi hidrati, g | Kalorije, kcal | |
Zelenjava in zelenjava |
||||
| zelje | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| brokoli | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| cilantro | 2,1 | 0,5 | 1,9 | 23 |
| koruza | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
| zelena čebula | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| rdeča čebula | 1,4 | 0,0 | 9,1 | 42 |
| čebulna čebula | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
| olive | 2,2 | 10,5 | 5,1 | 166 |
| korenček | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| čičerika | 19,0 | 6,0 | 61,0 | 364 |
| kumare | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| solatni poper | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| peteršilj | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| redkev | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| bela redkev | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| solata | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| pesa | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| zelena | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
| šparglji | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| paradižniki | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| česen | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
| leča | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
sadje |
||||
| avokado | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| pomaranče | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| lubenica | 0,6 | 0,1 | 5,8 | 25 |
| banane | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| češnja | 0,8 | 0,5 | 11,3 | 52 |
| grenivke | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| melona | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| fige | 0,7 | 0,2 | 13,7 | 49 |
| kivi | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| apno | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| limone | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| mango | 0,5 | 0,3 | 11,5 | 67 |
| nektarina | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
| jabolka | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Jagode |
||||
| grozdje | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
| rakitovca | 1,2 | 5,4 | 5,7 | 82 |
| ribez | 1,0 | 0,4 | 7,5 | 43 |
Gobe |
||||
| sveži šampinjoni | 4,3 | 1,0 | 1,0 | 27 |
Orehi in suho sadje |
||||
| arašidi | 26,3 | 45,2 | 9,9 | 551 |
| orehi | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
| rozine | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| indijski oreščki | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| mandelj | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
| lanena semena | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534 |
| datumi | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
| pistacije | 20,0 | 50,0 | 7,0 | 556 |
Žita in kaše |
||||
| ajda | 4,5 | 2,3 | 25,0 | 132 |
| ovseni kosmiči | 3,2 | 4,1 | 14,2 | 102 |
| bulgur | 12,3 | 1,3 | 57,6 | 342 |
| biserna ječmenova kaša | 3,1 | 0,4 | 22,2 | 109 |
| rjavi riž | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
| ječmenova kaša | 3,6 | 2,0 | 19,8 | 111 |
Moka in testenine |
||||
| testenine prvega razreda | 10,7 | 1,3 | 68,4 | 335 |
Pekovski izdelki |
||||
| kruh z otrobi | 7,5 | 1,3 | 45,2 | 227 |
Čokolada |
||||
| temna čokolada | 6,2 | 35,4 | 48,2 | 539 |
Surovine in začimbe |
||||
| Bazilika | 2,5 | 0,6 | 4,3 | 27 |
Mlečni izdelki |
||||
| kefir 1% | 2,8 | 1,0 | 4,0 | 40 |
ptica |
||||
| piščančje prsi | 23,2 | 1,7 | 0,0 | 114 |
jajca |
||||
| piščančja jajca | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Ribe in morski sadeži |
||||
| iverka | 16,5 | 1,8 | 0,0 | 83 |
| pollock | 15,9 | 0,9 | 0,0 | 72 |
Brezalkoholne pijače |
||||
| zeleni čaj | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Popolnoma ali delno omejeni izdelki
Na prvem mestu med izdelki, ki so prepovedani tako med kefirno dieto kot med klasično nedietno dieto, so gazirane pijače: spremenijo kislinsko-bazično ravnovesje v telesu, zato bo uživanje kefirja v takih primerih neuporabno, če ne nevarno. kombinacija.
Odstranite beli kruh in ga nadomestite s polnozrnatim ali žitnim kruhom. V enem tednu boste opazili zunanje preobrazbe vaše kože, po 2 mesecih pa spremembe na vaši postavi.
Pozabite na klobase, prekajene mesnine, suho in konzervirano blago, kupljene slaščice iz enega preprostega razloga: NIKOLI ne boste izvedeli njihove dejanske sestave, količine soli, sladkorja, maščobe ali spremljali kakovosti surovin. Preprosto povedano, pozabite na hrano, ki je bila pripravljena za vas.
In zadnja stvar, ki bi se ji morali odreči, je alkohol. Škodljivo je za vaše telo zaradi visoke vsebnosti kalorij in dehidracije.
Tabela prepovedanih izdelkov
| Beljakovine, g | Maščobe, g | Ogljikovi hidrati, g | Kalorije, kcal | |
Prigrizki |
||||
| krompirjev čips | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
Moka in testenine |
||||
| pšenična moka | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| testenine | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Pekovski izdelki |
||||
| narezana štruca | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| kruh | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Slaščice |
||||
| bonboni | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| piškotek | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Sladoled |
||||
| sladoled | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Čokolada |
||||
| alpsko zlato mlečna čokolada | 5,7 | 27,9 | 61,4 | 522 |
Surovine in začimbe |
||||
| kečap | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| majoneza | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| sladkor | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| sol | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Mlečni izdelki |
||||
| kefir 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 56 |
| jogurtov čudež | 2,8 | 2,4 | 14,5 | 91 |
| Activia hitri zajtrk | 4,8 | 3,1 | 14,4 | 107 |
Siri in skuta |
||||
| skutna masa z rozinami | 6,8 | 21,6 | 29,9 | 343 |
Mesni izdelki |
||||
| svinjina | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| salo | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| ovčetina | 15,6 | 16,3 | 0,0 | 209 |
Klobase |
||||
| kuhana klobasa | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| prekajena klobasa | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| klobase | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| klobase | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Olja in maščobe |
||||
| nerafinirano rastlinsko olje | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
| maslo | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
Alkoholne pijače |
||||
| belo desertno vino 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| vodka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| pivo | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| * podatek velja za 100 g izdelka | ||||
Prehranske jedi iz kefirja
Seveda je večina jedi, ki uporabljajo kefir, pecivo. Z njim se izkaže zračen, lahek, manj kaloričen kot pri uporabi kisle smetane.
Boste potrebovali:
- 300 ml kefirja z 1% maščobe;
- 100 g rozin;
- 300 g ovsenih kosmičev;
- 20 g masla;
- 2 žlici medu;
- ščepec cimeta;
- ščepec vanilije.
Najprej pripravimo ovsene kosmiče: kosmiče stresemo v globoko skledo in jih za 40 minut prelijemo s kefirjem, da nabreknejo. Nato rozine za 20 minut prelijemo z vrelo vodo, da se zmehčajo, rozine osušimo s prtičkom. Ko je ovsena kaša pripravljena, dodajte rozine, cimet, vanilijo, med in dobro premešajte.
Oblikujte piškote: ne smejo biti preveč ploščati. Položimo na pekač, namazan z maslom, in postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20-25 minut.
Da bi zmanjšali vsebnost kalorij v teh palačinkah, idealnih za zajtrk, jih lahko pripravite tudi s sesekljanimi ovsenimi kosmiči, ki nadomestijo moko.
Boste potrebovali:
- 50 g ovsenih kosmičev;
- 80 ml kefirja z 1% maščobe;
- 1 piščančje jajce;
- ¼ čajne žličke pecilnega praška;
- 2 čajni žlički medu.
Zdrobljeno ovseno kašo zmešajte s kefirjem in pustite stati 20 minut. Nato dodajte pecilni prašek, med in dobro premešajte. Palačinke spečemo v ponvi proti prijemanju brez dodajanja olja do zlato rjave barve.
Recept za dietne palačinke na kefirju
Boste potrebovali:
- 500 ml kefirja z 1% maščobe;
- 1 skodelica moke (ovsena, ajdova ali ržena);
- 3 žlice medu;
- 2 piščančja jajca;
- ščepec soli;
- ½ čajne žličke sode.
Stepite piščančja jajca, dodajte ščepec soli, medu in moke, pomešane s sodo. Premešamo in vlijemo kefir. Ponovno dobro premešamo, da ne ostanejo grudice, in palačinke spečemo v ponvi proti prijemanju brez dodajanja olja.
Te dietne palačinke lahko postrežete brez dodatkov, lahko pa jih nadevate z manj mastno skuto z rozinami ali sadjem. Naredi odlično nizkokalorično sladico!
V primeru neuspeha
Da ne boste padli z diete, se morate nanjo ustrezno pripraviti. Nutricionisti svetujejo, da teden dni pred začetkom same diete začnete postopoma zmanjševati število zaužitih kalorij: ne več kot 1400 kcal na dan. Tudi za uspešno dokončanje diete je treba vnaprej izključiti škodljivo hrano iz prehrane, tako da nenaden prehod na dietno prehrano ne postane velik stres: pecivo, sladkarije, ocvrta in slana hrana.
In ena glavnih točk je voda. Navadite se, da je občutek lakote priporočljivo potešiti s kozarcem tople vode ali skodelico šibkega zelenega čaja, saj človeško telo občutek lakote pogosto zamenjuje z žejo.
Če pa med kefirjevo dieto pride do zloma, panike zagotovo ni. Recimo, da ste pojedli sendvič z maslom, klobaso in sirom ter ga poplaknili s sladkim čajem. Vedno se lahko ustavite in se zberete, najboljši način za to pa je fizična aktivnost. Pojdite na tek ali sprehod, nato pa popijte kozarec kefirja in se vrnite na dieto s pogojem, da jo podaljšate še za en dan.
Poleg tega si lahko na 5, 9 in 21-dnevni kefirski dieti privoščite tako imenovani »mlin za goljufanje«: vnaprej načrtovan dan, ko si lahko dovolite malo slabosti, pa naj bo to košček čokolade, klobasa, pest čipsa – nekaj, kar si zelo želite, obožujete, a se temu zaradi diete odrečete. Toda takih dni ni mogoče organizirati pogosto. Če hujšate 5 in 9 dni, potem bo le en "mlin goljufanja", če pa 21 dni, potem ne bodo več kot trije takšni dnevi. Poleg tega, če se odločite, da boste v svojo prehrano vključili "mlin za goljufanje", je v drugih dneh strogo prepovedano jesti "slabo" hrano.
Kako izstopiti iz kefirjeve diete?
Izgubljena teža se vam lahko hitro povrne, včasih tudi podvoji, če po dieti zanemarite pravilno prehrano.
V nobenem primeru se ne sprostite, medtem ko občudujete preoblikovano postavo! Pravilno bi bilo zelo postopno povečevanje vsebnosti kalorij v hrani, ki jo jeste, z uvajanjem novih živil in tudi strogim nadzorom velikosti porcij.
Kontraindikacije
Dieta je prepovedana za ljudi z visoko kislostjo želodca, razjeda na dvanajstniku in , kontraindikacija pa je tudi adolescenca.
Med nosečnostjo in dojenjem
Kefirjeva dieta, prednosti in slabosti
Kot pri vsaki dieti ima tudi tu svoje koristi in škode. Vsekakor pa kefir ob premišljeni uporabi prinaša več koristi kot škode.
| prednosti | Minusi |
|
|
Kefir dieta, ocene in rezultati
Metoda hujšanja z uporabo kefirja je zdaj zelo priljubljena, kar dokazujejo številne ocene tistih, ki so shujšali, tako pozitivne kot negativne. V bistvu seveda tako moški kot ženske pravijo, da je to učinkovit način za hujšanje brez škode in celo za izboljšanje zdravja telesa.
- “... Ocene, ki sem jih slišal o 3-dnevni dieti na kefirju, so bile zelo pozitivne. Nič zapletenega: pijte kefir in shujšajte. In res, lepo shujšate! Moja teža je bila 75 kg, četrti dan zjutraj - 72,3 kg. Kar se mene tiče, je to dober rezultat!«;
- “... sem pristaš kefirjeve diete in moje glavno načelo, ko sem na njej, je, da kefir pripravljam izključno sama. Navsezadnje dieta temelji na dejstvu, da so za pravilno delovanje želodca potrebne žive bakterije. Enkrat na 2 tedna vedno razkladam na kefirju. Odločila sem se, da preizkusim tedensko, ki je obljubljala minus 10 kg v 7 dneh. Naredil sem vse po opisu in pošteno povedano, ni bilo nobenih težav. Včasih sem seveda čutil lakoto, vendar sem lakoto splaknil s kefirjem ali vodo. Kot rezultat, ko sem zjutraj, po končani dieti, stopil na tehtnico, rezultati seveda niso bili minus 10 kg, ampak samo 5 kg. Ampak nisem obupal in sem se odločil podaljšati dieto na 9 dni. Po zaključku sem izgubil 7,5 kg teže. Na splošno mi je bil rezultat všeč, poleg tega se med to dieto nisem preveč obremenjeval. Zato priporočam ta sistem hujšanja”;
- »... Veliko sem prebral o učinkovitosti hujšanja na kefirju, poskusil sem tako raztovarjati kot sedeti na njem 9 dni. Dosegli manjše rezultate. In en forum je priporočal post na kefirju: odličen za hujšanje trebuha, stegen, strani, nog, rok ter za splošno zdravljenje in čiščenje telesa. Načelo je, da 4 tedne uživate samo kefir, včasih s sadjem, zelenjavo in žiti. Dieta samo na kefirju, še posebej en mesec, mi ni ustrezala, samo po 1 tednu sem si premislil. Odločil sem se, da se ves mesec ne morem počutiti šibkega, slabega počutja ali se izogibati dejavnosti. Zato vam svetujem, da ostanete na kefirju največ 9 dni.”
Cena diete
Za izračun stroškov kefirjeve diete smo izhajali iz približnih menijev za 3, 7, 9 in 21 dni ter povprečnih cen izdelkov, priporočenih za dieto v Moskvi, Sankt Peterburgu, Krasnojarsku, Jekaterinburgu, Novosibirsku, Omsku. .
Tako za 3-dnevna kefirjeva dieta potrebovali boste približno 6 litrov kefirja, kar bo stalo 350-400 rubljev.
Med sedemdnevna kefirjeva dieta Poleg 1,5 litra kefirja na dan boste potrebovali sadje, zelenjavo in piščanca. En dan te diete bo stal 250-400 rubljev, vseh 7 dni pa 1800-2300 rubljev.
Dieta za 9 dni bo stalo približno 1200-1600 rubljev: jabolka, piščančje prsi in kefir.
Dieta za 21 dni nima posebnega menija, vendar v povprečju dan pravilne prehrane z več odmerki kefirja stane približno 450-700 rubljev: to so zelenjava, sadje, kaša, perutnina, kefir.
Na splošno je kefirjeva dieta lahko zelo poceni in preprosta, zdrava in zdrava. Torej, če se želite posloviti od odvečnih kilogramov, je kefirjeva dieta najboljša možnost!
Izobrazba: Diplomiral na Sverdlovski medicinski fakulteti (1968 - 1971) z diplomo paramedicin. Diplomiral je na Donetskem medicinskem inštitutu (1975 - 1981) z diplomo epidemiologa in higienika. Podiplomski študij je opravil na Centralnem raziskovalnem inštitutu za epidemiologijo v Moskvi (1986 - 1989). Akademska stopnja - kandidat medicinskih znanosti (diploma podeljena leta 1989, obramba - Centralni raziskovalni inštitut za epidemiologijo, Moskva). Opravljena številna izpopolnjevanja iz epidemiologije in nalezljivih bolezni.
Izkušnje: Delo kot vodja oddelka za dezinfekcijo in sterilizacijo 1981 - 1992. Delo kot vodja oddelka za posebej nevarne okužbe 1992 - 2010. Pedagoška dejavnost na Medicinskem inštitutu 2010 - 2013
Opomba!
Podatki o dietah na spletnem mestu so referenčni in splošni, zbrani iz javno dostopnih virov in ne morejo služiti kot podlaga za odločitev o njihovi uporabi. Pred uporabo diete se posvetujte z dietetikom.Kefir je fermentiran mlečni izdelek, ki je zelo koristen za telo. Kefir lahko uporabljamo za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni. Uživanje kefirja spodbuja hitro okrevanje telesa po hudih boleznih.
Kefir pomaga izboljšati delovanje živčnega in žilnega sistema. Še posebej dobro pa kefir vpliva na prebavila. Kefir bo v veliko pomoč pri stabilizaciji delovanja črevesja, na primer, človeka bo razbremenil nagnjenosti k driski. Pri bolnikih s kroničnimi boleznimi prebavil bo kefir pomagal ustaviti slabost in težo v trebušni slinavki.
Poleg gastrointestinalnega sistema kefir pomaga pri anemiji, škrofulozi, kroničnih boleznih dihal, kot je eksudativni plevritis, pljučna tuberkuloza.
Kefir se pogosto uporablja kot osnova za diete za številne bolezni. Kefirjeve diete se uporabljajo za hipertenzijo, sladkorno bolezen, aterosklerozo, nefritis, urolitiazo brez fosfaturije in nezadostno prekrvavitev.
Obstaja več možnosti za dieto na kefirju.
Kefir mono dieta
V skladu s to dieto morate tri dni piti 1-1,5 litra svežega kefirja. Ne uživajte več hrane. Dieta je zasnovana za 3 dni. Omogoča izgubo 3-4 kg odvečne teže.Zimska kefirjeva dieta
Jedilnik za to dieto je naslednji:Zajtrk - solata iz kislega zelja, omleta, kava z mlekom ali zdrobova kaša, jajce, sendvič z maslom, čaj z medom.
Popoldanski prigrizek - kozarec kefirja ali jabolko in kos sira.
Kosilo - vinaigrette, piščančja juha, dušeno korenje, rezina kruha ali gobova juha, dušeno meso z zeljem.
Kosilo - 1 kozarec kefirjevega koktajla ali pečena jabolka.
Večerja - riba, ocvrta v rastlinskem olju, pečen krompir, čaj ali korenčkova enolončnica s suhimi slivami, čaj z medom.
Pred spanjem - kozarec posnetega mleka, jogurta ali kefirja.
Dieta je zasnovana za tri dni, ne več. Teža, ki jo lahko izgubite s to dieto, je odvisna od posameznih značilnosti telesa.
Razkladalna kefirjeva dieta
Zajtrk - kozarec kefirja. Dodate mu lahko rezino popečenega kruha.Popoldanski prigrizek - kozarec soka ali kefirja, dve jabolki.
Kosilo - 200 g kuhane ribe, kislo zelje, zelenjavna solata, vinaigrette.
Kosilo - sadje (po možnosti jabolka), kozarec kefirja.
Večerja - 1-2 jabolka, kos sira ali korenčkova enolončnica, kruh.
Pred spanjem - kozarec mleka ali kefirja.
Dieta je zasnovana za en dan. Prehrana pomaga pri vrnitvi v normalno stanje po obilnih pojedinah med prazniki. Če to dieto uporabite po praznični mizi, se odvečna teža ne bo pojavila. Poleg tega uporaba te diete ne bo omogočila, da bi se telo navadilo na prenajedanje, kar bo preprečilo pojav prekomerne teže v prihodnosti.
9-dnevna kefirjeva dieta
1-3 dni - 1% kefir v poljubni količini, 100 g kuhanega nesoljenega riža.Dnevi 4-6 - 1% kefir v poljubni količini, 100 g kuhanega nesoljenega piščančjega fileja.
Dnevi 7-9 - 1% kefir v poljubni količini.
sveža jabolka v poljubni količini.
Dieta vas bo rešila dodatnih 8-9 kg. Od te diete se morate postopoma umakniti. Ne morete kar naenkrat začeti jesti visokokalorične hrane v velikih količinah.
5-dnevna kefirjeva dieta
7:00 – nesladkan čaj9:00 – srednji krožnik naribanega korenja, začinjenega z rastlinskim oljem.
11:00 – 200 g kuhanega belega piščanca ali govedine.
13:00 – jabolko.
15:00 – 1 trdo kuhano jajce.
17:00 – jabolko.
19:00 – suhe slive, 10 kosov.
21:00 - kozarec kefirja, tableta "Jod-Active".
Glavna zahteva diete je strogo upoštevanje časa obrokov. Lahko izgubite do 5 kg.
Tedenska kefirjeva dieta
1. dan – 1,5 litra kefirja in 5 kuhanih krompirjev.2. dan – 1,5 litra kefirja in 100 g kuhanega piščančjega (po možnosti belega) mesa.
3. dan - 1,5 litra kefirja in 100 g kuhanega pustega mesa (po možnosti teletina ali govedina)
4. dan - 1,5 litra kefirja in 100 g kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob.
5. dan - 1,5 litra kefirja ter zelenjave in sadja (razen grozdja in banan, ki sta preveč kalorična).
6. dan - 1,5-2 litra kefirja.
7. dan - mineralna, po možnosti negazirana voda v poljubnih količinah.
Vsi izdelki morajo biti pripravljeni brez sladkorja in soli. Število izgubljenih kilogramov je odvisno od posameznih značilnosti telesa. Dieto je treba ponoviti največ enkrat na 2-3 mesece. Dnevni odmerek kefirja je treba piti v kozarcu v presledkih 3-4 ur. Ni nujno, da je kefir enak, na primer, zjutraj lahko pijete navaden kefir z nizko vsebnostjo maščob, nato bifidokefir in zvečer - sadni kefir. Lahko pijete vodo. V trgovini je bolje kupiti steklenico mineralne ali navadne pitne vode, lahko pijete tudi izvirsko vodo. Ne morete piti čaja in kave.
Ste poskusili to dieto? Hvaležni vam bomo za pregled!
Kefir, zelo zdrava fermentirana mlečna pijača. Zaradi pozitivnega delovanja na prebavila se uporablja tako za zdravje kot pri izgubi odvečne teže. Mnoge ženske, ki so se odločile slediti mono-dieti ali preprosto imeti postni dan, se najprej odločijo za kefir. Razlog je preprost:
- kefir izboljša prebavne procese in pomaga telesu absorbirati druge izdelke;
- zaradi prisotnosti velikega števila koristnih bakterij in mlečne kisline ima pijača antiseptičen učinek pri želodčnih motnjah;
- pomaga odstraniti toksine iz telesa;
- obnavlja črevesno mikrofloro;
- ublaži občutek lakote.
Malokdo ve, a kefir olajša tudi delo srca. Med prebavo težke hrane je ta notranji organ močno obremenjen, lahko prebavljiv fermentiran mlečni izdelek pa olajša prebavni proces in s tem zmanjša obremenitev srčne aktivnosti.
S pomočjo kefirja ljudje lažje prenašajo prepoved uživanja sladkih sladic. Navsezadnje lahko preprosto dodate naravne jagode v fermentirano mlečno pijačo in naredite koktajl.
Zahvaljujoč prisotnosti vitamina D v pijači lahko izboljšate stanje nohtne plošče, las in zobne sklenine, vitamini B pa izboljšajo stanje kože.
Vitamini in mikroelementi, ki jih vsebuje kefir, normalizirajo človeško telesno težo in metabolizem. Zato se kefirske diete tako pogosto uporabljajo med nežnejšim spolom. Danes je bilo razvitih veliko vrst kefirskih diet in v tem članku si bomo ogledali nekatere izmed njih.
Kefir mono-dieta - možnosti
Mono dieta je hiter in zelo učinkovit način za izgubo teže v zelo kratkem času. Klasična monodieta je dieta, pri kateri v določenem časovnem obdobju uživamo en izdelek ali pa ga jemljemo izmenično vsak drugi dan, vsak drugi dan ali vsak drugi dan. Mono diete so precej stroge, a če se jih držite, zelo hitro shujšate. Strokovnjaki svetujejo, da se strogih diet držite največ tri do štiri dni, opuščate pa jih postopoma. Ne morete se nagniti k hrani, sicer se vam bodo kilogrami, ki ste jih s tako težavo izgubili, vrnili z obrestmi. 
Kefirjeva dieta 7 dni
Kefirjeva mono-dieta je precej stroga in jedilnik lahko razredčite le z enim ali dvema izdelkoma (nizkokalorična) na dan. Dnevna stopnja porabe fermentirane mlečne pijače kefir je 1,5 litra, poleg tega lahko jeste sadje, zelenjavo z zelišči ali pečen krompir (od 100 do 400 gramov na dan). Kefirjeva dieta za hujšanje lahko daje osupljive rezultate v enem tednu, do 7 kg. skupno izgubljeno težo.
Za teden je bilo razvitih več vrst dietnih menijev na kefirju, po katerem koli od njih morate iz prehrane izključiti sol, sladkor, črni čaj in sok ter piti samo vodo in zeleni čaj.
Prva možnost, ena najučinkovitejših, a tudi najstrožjih vrst diet
Sestavljen je iz uživanja pol litra kefirja in nizkokaloričnih živil na dan. Vendar pa lahko zaradi majhne porabe tekočine (samo pol litra fermentiranega mlečnega napitka) ta možnost povzroči dehidracijo, kar bo povzročilo nepopravljive posledice v telesu. Zato se, preden se lotite stroge diete s kefirjem, posvetujte s svojim zdravnikom in pretehtajte prednosti in slabosti tako radikalnega ukrepa v boju proti odvečnim kilogramom. Jedilnik je razporejen po dnevih:
Kefir in pečen krompir 0,4 kg. Ne dodajajte soli. kefir in skuta 0,4 kg. kefir in sadje 0,4 kg, vendar banan in grozdja ne smete uživati. kefir in piščančje prsi 0,4 kg. (vzemite kuhano meso). kefir in sadje 0,4 kg. (razen banan in grozdja). Postni dan. Samo 1,5 litra vode. kefir in 0,4 kg. sadje (vendar ne banane ali grozdje).
Druga možnost, kefirjeva dieta z beljakovinami.
Kefirjeva monodieta po drugi možnosti je sestavljena iz zamenjave dveh dni sadja (iz menija prve možnosti) z dietnimi vrstami mesa. Dneve lahko izberete po lastni presoji, na primer 3 in 5, ali 5 in 7, ali 3 in 7, vsakdo to določi sam.
"Lačna" mono-dieta na kefirju
Ta kefirjeva dieta temelji na povečanju porabe kefirja z nizko vsebnostjo maščob na dva litra na dan in zmanjšanju dovoljenega deleža živil na 100 gramov na dan.
Dieta s kefirjem in jabolki
Ta kefirjeva mono-dieta je lahko zasnovana za teden ali 9 dni. Je precej strog in ljudje z visoko kislostjo želodca se ga ne smejo držati. Dnevni obrok hrane je treba razdeliti na šest obrokov, pri čemer vsak obrok zaužije le 1 skodelico kefirja in eno jabolko. Lahko pa ga malo popestrite. Jabolko naribamo in zmešamo s kefirjem ali pa sadje spečemo brez sladkorja. Če si zelo zaželite sladkega, dodajte jabolku 1 čajno žličko medu, vendar se s tem ne smete nagibati vsak dan.
Če želite slediti 9-dnevni mono dieti s kefirjem in jabolki, morate prve tri dni piti samo kefir (1,5 l.). Četrti, peti in šesti - jesti morate samo jabolka (1,5 kg), sedmi, osmi in deveti pa spet piti kefir. Voda med dieto je dovoljena v poljubni količini.
Najbolje pa je, da kefirsko dieto uporabite kot dneve na tešče, katerih redno upoštevanje sčasoma daje dobre rezultate pri izgubi teže, ne da bi pri tem povzročilo stres telesu.
Kefir dieta za 3 dni
- Prva metoda je zelo učinkovita, a tudi zahtevna. Zaužiti morate samo kefir in nobene druge hrane ali tekočine. Ta metoda se uporablja, ko se morate hitro znebiti odvečnih kilogramov in obleči svoja najljubša oblačila za kakšen dogodek. Če ves dan jeste samo kefir, razdeljen na več obrokov, lahko izgubite 5 kg. skupna teža za tri dni.
- Druga metoda je bolj nežna, med dieto lahko jeste zelenjavo in sadje (do 1 kg), vendar so izjeme banane in grozdje. Stopnja porabe kefirja na dan ostane enaka, 1,5 litra.
- Tretji način je še lažji.
meni:
— za zajtrk: toast in kozarec kefirja;
- za kosilo: zelenjavna solata, začinjena z žlico oljčnega olja in kefirja;
- za večerjo: kos trdega sira, 2 jabolki in kefir. 
Med obroki je dovoljeno piti kefir (navsezadnje je dnevna norma en in pol litra), pitje katere koli druge tekočine pa je prepovedano, saj lahko moti proces hujšanja.
Kefir je zelo učinkovit, vendar ni primeren za vse, saj lahko povzroči napenjanje ali drisko. Preden se odločite za 3-dnevno kefirsko dieto, opravite testni postni dan po opisanih priporočilih. Če se počutite dobro, se preostala 2 dni držite pripravljenega menija.
Kefir-skuta dieta
Kefir lahko opazujemo 3,7 in 21 dni, med hujšanjem je telo nasičeno s prebiotiki.
Tridnevna dieta na kefirju s skuto.
Meni: 1 liter fermentiranega mlečnega napitka in 400 gramov skute. Dnevna norma je razdeljena na šest krat, zadnja dva pa naj bosta samo tekočina (kefir). V skuto je dovoljeno dodati peteršilj, koper ali začimbe, vendar ne iz "vrečke", ker bo sol ustavila proces hujšanja. Prav tako ne smete uživati sladkorja ali drugih sladil, priporočljivo pa je pitje vode v poljubnih količinah. 
Prehrana s kefirjem in skuto za en teden.
Sedemdnevni dietni meni se ne razlikuje posebej od tridnevnega dietnega menija, vendar lahko svojo prehrano popestrite z dodajanjem 2 nesladkanih sadežev (jabolka, pomaranče, grenivke itd., Vendar ne banan). Ves teden, ko sledite tej dieti, je bolje, da se vzdržite močne telesne dejavnosti, mišični tonus lahko vzdržujete z jogo, pilatesom in hojo. Poskusite se zaščititi pred stresom.
Dieta s skuto na kefirju 21 dni.
Dolgoročni mono-dietni meni je zgrajen na nekoliko drugačnem principu.
- prvi zajtrk: skuta (200 gramov) in sadni pire. Če nimate časa za sekljanje sadja, kupite kozarec že pripravljenega pireja na oddelku za otroško hrano. Odločite se za izdelek brez dodanega sladkorja.
- drugi zajtrk: kozarec kefirja s cimetom, bo pospešil presnovo.
- kosilo: kaša ali pečen krompir ter kos kuhanega mesa ali ribe.
- večerja: pusta riba ali morski sadeži (200 gramov).
- če ste zelo lačni, lahko popijete kozarec kefirja 1 uro pred spanjem.
Kefir-kumara dieta
Kumare in kefir so nizkokalorična živila, zato se tako pogosto uporabljajo v različnih dietah. Hujšanje s temi izdelki ni nič drugega kot kombinacija dveh ločenih diet, ki prinaša preprosto neverjetne rezultate. Običajno je trajanje takšne izgube teže 5-7 dni, če pa v tako kratkem času niste dosegli želene teže, uporabite dneve na tešče na podlagi dietnega menija. Ti izdelki imajo odvajalni učinek, zato bodo zelo koristni za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja. Priprava koktajlov iz kumar in kefirja je zelo preprosta. Naribajte kilogram in pol kumar, zmešajte s kefirjem (1,5 litra), dodajte sesekljana zelišča in končano mešanico vzemite kot glavno prehrano, en kozarec vsake 2-3 ure. Izdelke lahko zaužijete ne kot koktajl, ampak ločeno, vendar nato dnevni vnos hrane razdelite na šestkrat. S to metodo hujšanja lahko izgubite 5 kg v 5 dneh, vendar bo v prvih dneh teža padla nekoliko hitreje kot v zadnjih.
Ko ste se odločili, da boste sledili tej dieti cel teden, popestrite svoj dnevni meni tako, da svoji prehrani dodate 100 gramov kuhane ribe. Vodo in zeleni čaj brez sladkorja lahko pijete v poljubnih količinah.
Kefir-kumara dieta daje vidne rezultate, vendar je ni priporočljivo držati več kot en teden zaradi nizkokalorične vsebnosti glavnih izdelkov. 
Tridnevna dieta z uporabo kefir okroshka
Pri nekaterih dietah na kefirju bo okroshka odličen dodatek. Okroshka je tudi glavna sestavina samostojne prehrane, po kateri bo izguba teže v povprečju 1-2 kg. Za pripravo ene porcije vitaminske juhe boste potrebovali redkev, kumare, kuhano jajce, kefir in katero koli zelenjavo.
Prvi dan
- zajtrk - kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
- drugi zajtrk in popoldanska malica - jabolka.
- kosilo - okroshka.
- večerja - 2 jabolka in kefir.
Drugi dan
- zajtrk - kozarec kefirja.
- drugi zajtrk in popoldanska malica - kivi.
- kosilo - okroshka.
- večerja - kivi 3 kos. in kefir.
Tretji dan
- zajtrk - kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.
- drugi zajtrk in popoldanski prigrizek - sveže kumare.
- kosilo - okroshka.
- večerja - kumare in kefir.
Dietna okroshka za hujšanje.
Najboljši učinek pri izgubi teže ima vegetarijanska okroška, vendar vam ni treba, da je popolnoma pusta, lahko vzamete dietno meso, na primer kuhane piščančje prsi. Poleg vitaminske juhe ne morete jesti ničesar drugega, pijte samo negazirano vodo v poljubnih količinah. Jed je treba začiniti s kefirjem, kvasom ali sirotko, vendar ne z majonezo.
- Kefir okroška. Kefir 200 ml, kuhano jajce, krompir 1-2 kosa, kumare 1 kos. in zelena čebula 3-4 perja. Krompir in kumaro narežemo na kocke, jajce pretlačimo z vilicami in združimo vse sestavine. Nato dodamo sesekljano čebulno perje, rahlo posolimo in zalijemo s kefirjem.
- Okroshka po Dukanu. Kuhane piščančje prsi in kozice po 200 g, 1 kumara, jajce, 5 redkev, zelenjava in pol litra kefirja. Vse sestavine narežemo na kocke, premešamo in prelijemo s kefirjem. Po dodajanju malo ohlajene kuhane vode hladno juho postavite v hladilnik.
- Okroshka s piščančjim mesom. 200 gr. kuhane piščančje prsi, pol litra kvasa, kuhan krompir in jajca, sesekljana zelišča, 200 gr. kuhana cvetača, 100 gr. kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, sol in poper po okusu. Redkvico narežemo na rezine, cvetačo ločimo na cvetke, vse ostale sestavine pa nasekljamo na kocke. Zmešajte vse sestavine, dodajte sesekljana zelišča in vse prelijte s kvasom. Pustite stati 30 minut in postrezite s kislo smetano.
Progasta dieta
Progasta dieta je vrsta kefirjeve diete. Je manj strog, lažje ga je prenašati, vendar se teža enakomerno zmanjšuje. Črtasta dieta je zasnovana za tri tedne, v katerih se dnevi kefirske mono-diete izmenjujejo z nizkokaloričnimi dnevi. Na določeni stopnji katere koli diete lahko nekatere ženske opazijo "učinek platoja", ko se kljub strogim omejitvam uživanja hrane proces izgube teže ustavi. To v telesu sproži samoohranitveni nagon. Z močno izgubo teže začne telo aktivno shranjevati vse rezerve in pustiti "na svojem mestu" vse nove snovi, ki prihajajo s hrano. Črtasta dieta preprečuje, da bi telo začelo ta proces, zahvaljujoč jasnemu menjavanju dobro hranjenih in postnih dni na kefirju.
V "belih" dneh diete morate piti kefir z nizko vsebnostjo maščob in pojesti dve majhni zelenjavi ali sadju. Ob običajnih nizkokaloričnih dnevih lahko jeste svojo najljubšo hrano, izogibajte pa se sladkarijam, moki, predelani hrani in alkoholu.
Glede na vašo voljo in število kilogramov, ki jih morate izgubiti, lahko izberete črtasto dieto za 7 ali 21 dni.
Progasta dieta za 7 dni.
Dieta se začne z belim, "kefirnim" dnevom, med katerim morate popiti en in pol litra fermentiranega mlečnega izdelka, razdeljenega na več odmerkov. Naslednji dan morate dobro jesti, dati prednost beljakovinskim živilom in omejiti vnos kalorij. V skladu s tem načelom morate ves teden izmenjevati polne in lačne dni.
21-dnevna črtasta dieta.
Precej dolg potek diete, ne morejo vsi zdržati, zato takoj, ko opazite poslabšanje zdravja, motnje spanja ali prebavne težave, takoj prenehajte z dieto in se posvetujte z zdravnikom. 
Ta dieta je zasnovana okoli treh pasov, s sedmimi ponovitvami za vsak pas. Videti je takole:
Kefir (1,5 litra razdeljen na več odmerkov). Ustrezna prehrana (1500 kcal na dan). Ustrezna prehrana (1200 kcal na dan). Kefir.
Diet Valley
Dieta Larise Doline je zelo znana, učinkovita in mnogi so jo že preizkusili na sebi. In slavna pevka je sama sestavila istoimensko dieto, ki temelji na izgubi teže na zdravi fermentirani mlečni pijači in poslušanju potreb svojega telesa. Ljudska umetnica Rusije je z lastnim primerom potrdila učinkovitost "dolinske diete" (fotografija). O učinku Doline diete ni dvoma, a kdor ne verjame, da Dolino hujšanje ni vključevalo posega s kirurškimi posegi, lahko to preizkusi sam. 
Slavna pevka ne skriva, da je shujšala, nasprotno, recept je rade volje delila. Dieta Dolina vključuje pogosto menjavanje dni kefirja in rednih dni črtaste diete. Obroki ob rednih, nizkokaloričnih dnevih so sestavljeni le iz zdravih živil, umetnica pa je prehrano prilagodila sebi in uporabila načelo ločenih obrokov.
Pravila prehrane Larise Doline
- Vsi neparni dnevi v mesecu so dnevi kefirja diete Dolina. Kefir mora imeti 1% maščobe in mora biti svež.
- Vsi sodi dnevi v mesecu so navadni dnevi, ko se uporabljajo ločeni obroki. Ne kombinirajte beljakovin in ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob ali beljakovin iz različnih virov.
- Ob sodih dnevih v mesecu (tj. ob običajnih dnevih) obroke razdelite na 5-6 krat, v majhnih porcijah.
- Prekajeno meso, sladkarije, moka in slana hrana so prepovedani.
- Ne jejte po 17.00.
Dolina je potrebovala pet let, da je svoj metabolizem usposobila za pravilno delovanje in dosegla želeni rezultat.
Angleška mono dieta na kefirju
Še ena odlična in zelo učinkovita vrsta diete, s katero lahko izgubite 9 kg. čez 12 dni je to . Recept je preprost, uporabiti morate le kefir (jogurt), jabolka in paradižnikov sok v naslednjem vrstnem redu:
- prvi, drugi in tretji dan se zaužije samo fermentiran mlečni izdelek (1,5 litra na dan);
- četrti dan - kilogram in pol svežih ali pečenih jabolk (razdeljenih na šest odmerkov) in neslan paradižnikov sok (pol litra).
- peti dan - jejte samo jabolka (1,5 kg).
- šesti dan - hrana, enako kot četrti dan. Samo paradižnikov sok z jabolki.
- sedmi dan - fermentirani mlečni izdelki (kefir ali jogurt).
- osmi dan - jabolka in paradižnikov sok.
- deveti dan - kefir ali jogurt.
- deseti dan - jabolka in paradižnikov sok.
- enajsti in dvanajsti dan - morate piti samo kefir ali jogurt.
Lanena semena s kefirjem
Lanena semena imajo edinstvene zdravilne lastnosti, so zelo dragocen izdelek, ki se lahko uporablja za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni. Navsezadnje vsebuje minerale, večkrat nenasičene maščobne kisline, aminokisline, vitamine in vlaknine. Te komponente nam pomagajo shujšati in vzdrževati normalno težo.
Vsak dan namesto dnevne malice zaužijemo sto gramov mletih lanenih semen, pomešanih s kefirjem (1 žlica lanu na 1 kozarec kefirja). Zelo koristno je jemati lanena semena s kefirjem ponoči. Da bi dosegli trajen učinek, morate 2-3 mesece jemati mešanico kefirja in lanu, nato narediti odmor za 1 mesec in ponoviti postopek.
Ekspresna dieta s peso
Tistim, ki morajo nujno izgubiti nekaj ali tri kilograme, bo na pomoč priskočila ekspresna dieta. Pesa je nizkokalorični izdelek, ki vsebuje od 40 do 60 kcal, v kombinaciji s kefirjem pa ne le spodbuja hitro izgubo teže, ampak tudi krepi stene krvnih žil in izboljša hematopoezo. 
Če upoštevate, morate zaužiti 1,5 kg na dan. pese, popijte 1,5 litra kefirja in do 1,5 litra. izvirska voda. Pripravite lahko tudi koktajl za izgorevanje maščob, za to kuhano peso (1 kg) in kefir (1,5 l) zdrobite v mešalniku in končni izdelek zaužijete čez dan. Rdeča pesa s kefirjem ima nekoliko specifičen okus, tako da lahko brez škode za postavo koktajl okusite z drobno sesekljanimi zelišči (cilantro, zelena, koper, peteršilj itd.). Ne bi škodilo, če bi svoj jedilnik med dieto rdeče pese popestrili s svežim sokom. Stisnjeno peso (sok) zmešamo, dodamo sok korenja in sok kumar v razmerju 3:1:1. Tudi dieta s peso vključuje izmenično juho iz rdeče pese in koktajl iz kefirja in pese. Za pripravo pesne juhe nasekljajte peso, korenje in čebulo ter zelenjavo podušite na vodi. Po 20 minutah dodamo v ponev na drobno narezano zelje in dušimo še 20 minut. Nato vse skupaj prelijemo z vrelo vodo, dodamo žlico paradižnikove mezge, dva stroka česna in sok polovice limone. Juho kuhamo še 15 minut na majhnem ognju in ugasnemo.
Kako izstopiti iz kefirjeve diete
Iz diete, ki temelji na kefirju, se morate izogniti zelo postopoma. Telo že nekaj časa prejema hrano v majhnih količinah, zato nenaden prehod na prejšnjo prehrano in velikost porcije ogroža bolezni prebavil. Prvič po končani dieti se odrecite težki ali mastni hrani, sladkarijam in prekajeni hrani. Zavrnitev ne bo samo pomagala vašemu metabolizmu in se nežno vrnila v prejšnji način delovanja, temveč bo tudi podaljšala proces izgube teže.
Recepti za kefir
Dietne palačinke na kefirju
Za tiste, ki želijo popestriti svoj jedilnik, a hkrati shujšati. Pomembno je vedeti, da je veliko jedi lahko dietnih. Palačinke so dobra možnost za pravi, obilen zajtrk, le zamenjati ali izključiti morate nekatere sestavine. 
- Klasične palačinke na kefirju in jajcih. 250 ml. kefir z nizko vsebnostjo maščob, 1 jajce, 40 ml. voda, tretjina kozarca moke in ščepec sode. Namesto sladkorja v testo vmešamo nadomestek ali med. Vse sestavine z metlico zmešamo v homogeno maso (naj bo gostejša kot za palačinke). Palačinke zlato rjavo ocvremo v predhodno segreti ponvi.
- Ovsene palačinke. 250 ml. kefir z nizko vsebnostjo maščob, kozarec ovsenih kosmičev (ali katere koli polnozrnate moke), jajce, ščepec soli in sode ter poljubno sladilo po okusu. Palačinke ocvremo, kot v prvem receptu, v segreti ponvi, le da bodo njihove barve nekoliko temnejše.
- Jabolčni ocvrtki. 250 ml. kefir, pol kozarca moke, jajce, ščepec soli in sode ter drobno naribano jabolko. Vse sestavine zmešamo, čeprav zaradi grudic naribanega jabolka ne bomo dobili homogene mase, in spečemo kot druge dietne palačinke.
Čeprav so palačinke dietne, so predvsem kalorije in ogljikovi hidrati, katerih poraba je prepovedana pri upoštevanju številnih diet. Če pa ste izbrali dieto, ki vam omogoča uživanje takšnih izdelkov, morate palačinke jesti le v prvi polovici dneva, da napolnite energijo, zvečer pa bo tak izdelek samo napolnil maščobne rezerve.
Dietne palačinke na kefirju
Palačinke je priporočljivo jesti le pred kosilom, potem bodo postale vir zdravih ogljikovih hidratov in dale energijo, namesto da bi dopolnile maščobne rezerve.
Kefirjeva dieta je v zadnjem času postala zelo priljubljena zaradi razpoložljivosti in nizkih stroškov izdelkov. Seveda ne more vsakdo slediti kefirski dieti 3 dni, zato lahko za osnovo vzamete katero koli dieto in jo uporabite kot dneve na tešče. Rezultat vas bo nedvomno razveselil.
Kefir se pogosto uporablja pri hujšanju. Ta izdelek je idealen za postne dni. Je dobra za prebavila, bogata je z beljakovinami, vsebuje dragocene bakterije, je nizkokalorična in cenovno dostopna pijača. Kombiniramo ga lahko z različnimi živili: zelenjavo, žitaricami, sadjem, še posebej učinkovite pa so mono diete na kefirju.
- Učinkovitost. Na kefirju vsi izgubijo težo. S pravilnim pristopom se intenzivnemu hujšanju ni mogoče izogniti.
- Razpoložljivost in stroškovna učinkovitost. Kefir je poceni, prodaja se povsod, vedno lahko izberete izdelek po svojem okusu in z želeno vsebnostjo maščobe. Ljudje, tudi tisti z zelo omejenimi sredstvi, lahko gredo na dieto s kefirjem.
- Vsestranskost. Izdelek ima zelo malo kontraindikacij, primeren je za vsakogar in se lahko uživa v velikih količinah.
- Udobje. Kefir vzeti s seboj in ga zaužiti kjerkoli in kadarkoli ni problem.
- Zadovoljstvo. Fermentirani mlečni napitki vsebujejo zadostno količino beljakovin, odlično potešijo lakoto in nasitijo.
- Zmanjšanje volumna želodca zaradi delne prehrane.
Kljub vsem prednostim se dieta na kefirju za 3 dni šteje za težko. Tega ne zdrži vsak. Zato morate k temu pristopiti zavestno, izbrati pravi trenutek in preučiti vse podrobnosti.
Video: dieta na kefirju. Tankosti izvajanja
Osnovna pravila kefirjeve diete
Za hujšanje je priporočljivo uporabljati kefir z nizko vsebnostjo maščob. Tako bo povprečna dnevna vsebnost kalorij v območju 800-900 enot. Prav tako je pomembno biti pozoren na rok uporabnosti izdelka. Bolj ko je pijača sveža, več koristnih bakterij vsebuje. Osnovna pravila kefirjeve diete za 3 dni:
- Na dan popijte 1,5 litra fermentirane mlečne pijače. Če se uporablja izdelek z vsebnostjo maščobe 0,1%, se lahko količina poveča na 2 litra.
- Kefir razdelimo na 5-6 enakih delov in uživamo v rednih intervalih.
- Ni priporočljivo piti kefirja in vode hkrati. Tekočino je treba piti med pitjem fermentiranega mlečnega napitka. Čiste vode je treba zaužiti 1,5-2 litra na dan.
Pomembno! Kefir ima izrazit diuretični in očiščevalni učinek, ki bo še posebej aktiven popoldne. To povzroča nekaj nevšečnosti, zato je priporočljivo, da dieto izvajate ob vikendih.
Koliko teže lahko izgubite?
V povprečju dieta traja od 2 do 4 kg. Priporočljivo je, da se četrti dan stehtate na tešče zjutraj. Vendar velja spomniti, da je večina izgubljenih kilogramov voda. Do hujšanja pride tudi s čiščenjem črevesja in zmanjšanjem količine zaužite hrane. Ne porabi se več kot 1 kg čiste maščobe. Glede na to, da je maščoba precej lahka, se količine stopijo pred našimi očmi. Mnogi ljudje v 3 dneh diete zamenjajo eno številko oblačil in zapnejo stare kavbojke v pasu.
Možnosti prehrane na kefirju
Z dodajanjem drugih izdelkov se učinkovitost diete zmanjša. A včasih je to edina pot, da prideš do konca in zdržiš. Običajno v kefirski dieti ostane 1 liter pijače in ji dodamo 0,5-1 kg drugega izdelka, vendar le enega. Kaj lahko uporabite:
- jabolka (zelena do 1 kg);
- skuta z nizko vsebnostjo maščob (do 500 g);
- ajda (do 200 g žit);
- sveže kumare (do 1 kg).
Dovoljeno je dodati sveža zelišča in nekatere začimbe, vendar v majhnih količinah.
Da hujšanje ne bo dolgočasno ali Zaščita pred okvarami
Pitje čistega kefirja je precej težko več kot en dan. Če želite priti do konca, ne da bi se zlomili, lahko uporabite nekaj trikov:
- namesto kefirja uporabite nemastne jogurte, sirotko, kislo testo ali del pijače nadomestite z manj mastno skuto;
- dovoljeno je uporabljati nadomestke sladkorja brez kalorij, okus pijače bo veliko bolj prijeten;
- Iz kefirja, sladkornega nadomestka in želatine je enostavno narediti čudovito sladico, ki bo popestrila dolgočasen jedilnik;
- Začimbe bodo pomagale povečati učinek izgube teže in popestriti okus izdelka: cimet, ingver, poper.
Nasvet! Kefirju pogosto dodajajo ovsene otrobe, ki prav tako pospešujejo hujšanje, krepijo učinek diet, čistijo črevesje in izločajo vse odvečno iz telesa. Skupaj z njimi se bo običajen izdelek spremenil v žitni jogurt.
Video: Prednosti kefirja z nizko vsebnostjo maščob za hujšanje
Kdo ni primeren za kefirsko dieto?
Te diete ne smete izbrati za tiste, ki ne marajo kefirja ali so do njega preprosto brezbrižni. Skoraj vsaka oseba popije kozarec fermentiranega mlečnega napitka, vendar le pravi ljubitelji lahko prenesejo 3-dnevno kefirsko dieto.
Kontraindikacij je malo, večina ljudi lahko izgubi težo na mlečnih izdelkih, kar bo prineslo le koristi. Glavne kontraindikacije za dieto so individualna intoleranca na izdelek in odpoved ledvic. Ljudje z boleznimi prebavnega sistema morajo biti še posebej previdni pri dieti s kefirjem. Dieta ni priporočljiva za nosečnice in doječe matere.
Če se pijače po treh dneh ne naveličate, lahko poskusite 7-dnevno dieto na kefirju. To je veliko lažje prenašati, jedilnik je bolj pester in bolj zabaven. Če so se, nasprotno, pojavile težave ali je bila moč volje dovolj le za 1 dan, se lahko prevožena razdalja šteje za dan posta. Kljub pomanjkanju rezultatov bo telesu prinesla koristi v obliki čiščenja toksinov.
Praviloma se pogosto zgodi, da v norem tempu življenja nimamo vedno časa spremljati stanja svoje figure. In potem se bližajo prazniki ali kakšen pomemben dogodek, ko moraš res izgledati samo stoodstotno. Pogledate se v ogledalo in opazite, da imate nekaj odvečnih kilogramov, ki jih morate zelo nujno odstraniti, dobesedno v nekaj dneh. Tu na pomoč priskoči 2-dnevna dieta.
Obstaja veliko 2-dnevnih diet. Takšne ekspresne diete so lahko nepogrešljiva pomoč v primerih, ko je hujšanje zelo nujno.
Strokovnjaki žal vztrajajo, da se takšnih diet lotite le v skrajni sili, saj odvečno težo nabirate veliko dlje. Zato je priporočljivo, da se z njim borite sistematično, korak za korakom in odmerjeno.
Dvodnevne diete ne smete zlorabljati, njeno podaljšanje ni priporočljivo. Pomembno je razumeti, da je 2-dnevna dieta zasnovana posebej za to kratko obdobje in z njenim podaljševanjem si lahko prislužite resne zdravstvene težave.
V skrajnem primeru, če vam je ta dieta zelo všeč, si lahko uredite dieto 2 na 2 in se je držite dva tedna ali celo več.
Negativni vidiki 2-dnevne diete
Pri 2-dnevni dieti pride do izgube teže predvsem zaradi izločanja tekočine iz telesa in izgube mišične mase in ne zaradi izgube telesne maščobe. A telo se zadnje odloži maščobe. Poleg tega so vse vrste diet za 2 dni in celo diete 2 po 2 preobremenjene s pojavom pomanjkanja nekaterih vitaminov in mikroelementov.
Ekspresne diete pogosto povzročijo neželene stranske učinke. Tako se zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov pojavi slabo zdravje in zaviranje duševne dejavnosti. In skupaj z vodo se iz telesa izpirata kalcij in kalij, ki sta izjemno potrebna za kosti, mišice, lase in zobe.
Treba je opozoriti, da obstaja takšna pomanjkljivost 2-dnevne diete, kot je hitra vrnitev odvečne teže. To je posledica dejstva, da telo, ki doživlja akutni stres, začne aktivno shranjevati maščobo, če se tak šok ponovi.
Iz vsega zgoraj navedenega je treba sklepati, da je pri izvajanju vseh vrst ekspresnih diet priporočljivo jemati vitaminske komplekse in poskušati zagotoviti, da vaš dnevni vnos kalorij ni manjši od 1000. In da po tem ne boste močno pridobili teže. Če zapustite dieto, je priporočljivo izvajati fizične vaje in ne povečati porabe ogljikovih hidratov in maščob.
Dieta za 2 dni: limona in med
Ta dieta je precej stroga. Dva dni boste morali uživati poseben medeno-limonin napitek, vsa druga živila pa so prepovedana. Količina porabljene pijače na dan mora biti tri litre. Lahko rečemo, da to niti ni dieta, ampak dva postna dneva, v katerih se telo znebi toksinov in odpadkov. Treba je opozoriti, da je limona zelo koristna za stanje kože, v kombinaciji z medom pa odstrani odvečni holesterol iz telesa. Tako vam ta dieta za 2 dni omogoča, da se znebite 2-3 odvečnih kilogramov.
In napitek za to dieto je enostavno pripraviti. Morate vzeti 15 limon, iztisniti sok iz njih in zmešati s tremi litri negazirane vode. Tukaj morate dodati tudi 70 g medu.
Preden greste na takšno dieto, morate upoštevati, da limona poveča kislost želodčnega soka in lahko draži sluznico, kar povzroči zgago. Zato se te diete ne smejo držati ljudje z visoko kislostjo želodca in različnimi boleznimi prebavnega sistema. Prav tako ni priporočljivo slediti tej dieti ljudem z urolitiazo.
2-dnevna dieta na kefirju
Za to 2-dnevno dieto s kefirjem je priporočljiva uporaba pijače z 1% vsebnostjo maščobe. Za en dan potrebujete 1,5 litra kefirja, ki ga morate piti v 5-6 odmerkih. Druga živila so med dieto prepovedana, vodo pa lahko pijete v poljubnih količinah.
Ta dieta vam omogoča, da zlahka izgubite dva kilograma v dveh dneh. Če morate izgubiti več, potem je priporočljiva dieta 2 v 2, ki vključuje dva dneva običajne prehrane in dva dneva posta na kefirju.
Upoštevati je treba, da je 2-dnevna dieta na kefirju kontraindicirana v primerih visoke kislosti.
