Aldehidosparte ali Ketosparte.
Za večino ogljikovih hidratov je splošna formula
(CH2O) N, N\u003e 3 - ogljikove spojine z vodo.
Empirična formula glukoze
C6H12O6 \u003d (CH2O) 6
Ogljikovi hidrati - osnova obstoja večine
organizmi, ker. Vse organske snovi
Začetek ogljikovih hidratov
Fotosinteza. V ogljikovih hidratov biosfera več
kot druge organske snovi.
Biološka vloga ogljikovih hidratov
Energija (razpad)Plastika (Chondroitin Sulfate)
Backup (glikogen)
Zaščitne (membrane, maziva)
Regulativni (stiki)
Hydroosmotion (GAG)
Kofaktor (heparin)
Specifične (receptorji)
Razvrstitev ogljikovih hidratov
Odvisno od kompleksnostiStavbe so razdeljene na 3 razrede:
Monosaharidi
Oligosacharida.
Polisaharidi
Monosaharidi
Monosaharid (monosea) - minimumstrukturna enota ogljikovih hidratov z
Čigava drobljenje izgine lastnosti
Sakharov.
Odvisno od števila atomov
Ogljik v molekule
Monosaharidi so razdeljeni na: triozo (C3N6O3),
Tetroza (C4N8O4), Pentose (C5H10O5), hektoze
(C6H12O6) in heptalo (C7N14O7).
V naravi ni drugih monosaharidov, ampak lahko
sintetiziran. Fiziološko pomembna
Monosaharidi:
1) Trioses - FGA in DAF, se oblikujejo
V razpadu glukoze
2) Pentose - roboza in deoksiriboza,
pomembne komponente
nukleotide, nukleinske kisline,
UČEK
3) hektoze - glukoza, galaktoza,
fruktoza in manoza. Glukoza I.
Fruktoza - osnovna energija
Podlaga človeškega telesa Molekularna sestava glukoze in fruktoze
enako (C6H12O6),
Toda struktura funkcionalnih skupin je drugačna
(aldoza in ketoza) Monosaharidi so manj verjetno
Živi organizmi v svobodnem stanju
pomembnejši izvedeni finančni instrumenti -
Oligosaharidi in polisaharidi
Oligosacharida.
Vključite od 2 do 10 ostankovMonosaharidi, povezani
1.4- ali 1,2-glikozidni priključki, \\ t
med dvema alkoholima
Pridobivanje etrov: R-O-R.
Glavni disaharidi -
Sakhares, maltoza in laktoza.
Njihova molekularna formula C12N22O12.
Sakharoza (trs ali sladkor pese) -
Je glukoza in fruktoza,Povezan 1,2-glikozid
Split saharoza encimski sladkor
Maltoza (sadni sladkor)
To so 2 molekule glukoze, povezane1,4-glikozidna vez. Oblike
Pridobite Duro s hidrolizo škroba in glicecogena
Hrana. Split maltazo.
Laktoza (mlečni sladkor)
To so molekule glukoze in galaktoze,povezana z 1,4-glikosida vez.
Med dojenjem se sintetizira.
Vstopna laktoza s hrano prispeva
Razvoj bakterij mlečne kisline,
Razvoj brušenja
procesov. Split LAKTAZ.
Polisaharidi
Večina naravnih ogljikovih hidratov - polimeri,Število ostankov monosaharidov
od 10 in na več deset tisoč.
Z funkcionalnimi lastnostmi:
Strukturno - dajte celicam, se začne in v
Celoten organizem je mehanska trdnost.
Hidrofilna topna - visoko hidrirana in obdržati iz sušilnih celic in tkiv.
Rezervacija - energetski vir, iz katerega
Organizem prihaja monosaharide, ki so
"Gorivo".
Zahvaljujoč polimerni naravi, varnostno kopijo
Polisaharidi so osmotično neaktivni, tako
kopičijo v celicah v velikih količinah. V strukturi: linearna, razvejana
V smislu sestave: homo-, heteropolisaharidi
Homopolisaharidi (homoglikani)
Sestavljajo enote monosaharid istega tipa.,
Glavni predstavniki - škrob, glikogen,
celuloza.
Škrob - varnostno hranilo
Rastline so sestavljene iz amiloza in amilopektina.
Poklicani izdelki iz hidrolize škroba
Dekstrin. So različne dolžine in z
Skrajšanje postopoma izgubljamo jodofil
(Sposobnost barve joda v modri barvi). Amloza ima linearno strukturo,
Vsi ostanki glukoze so povezani (1-4) glikozid. Kot del amlozije
≈ 100-1000 ostankov glukoze.
To je 15-20% vseh škroba. Amilopectin razvejan, ker skozi
Vsakih 24-30 ostankov glukoze
Majhno število alfa (1-6) - povezave.
Kot del amilopektina ≈ 600-6000 ostankov
Glukoza, molekulska masa do 3 milijone.
Vsebnost amopectina v škrobi -
75-85%Vlakna (celuloza)
Glavna sestavina celične stene
Rastline. Sestoji iz ostankov 2000-11000
Glukoza, ki je povezana v nasprotju s škrobom, ni α-, in β - (1-4) -glyoidalna vez.
Glikogen - živalski škrob
Vsebuje od 6.000 do 300.000 ostankovglukoza. Bolj razvejana struktura
kot amilopectin: 1-6 komunikacija v glikoku
Vsakih 8-11 ostankov glukoze, ki so povezani z 1-4-vezjo. Rezervni vir
Energija - rezervirajte se v jetrih, mišicah, srcu.
Heteropolisaharidi (heteroglikanci)
To so kompleksni ogljikovi hidrati, sestavljeni iz dveh inVeč vrst monosaharidnih enot
(Aminosahara in uronske kisline),
najpogosteje povezana z beljakovinami ali lipidi
Glicosaminoglycans (mukopolisaharidi)
Chondroitin, keratan- in dermatansulfat, \\ t
Hialuronska kislina, heparin.
Predstavljen kot del glavnega vezanja
Snovi vezivnega tkiva. Funkcijo
je sestavljena iz velike količine vode in
Polnjenje medceličnega prostora. To so
služijo kot mehčanje in mazivo
Vse vrste struktur tkanin so del
Kostine in zobne tkanine Hialuronska kislina - linearni polimer iz
glukuronska kislina in acetilglukozamin.
Je vključen v celične stene, sinovialne
Tekoče, steklaste oči, ovojenje
Notranji organi, je želatina
Baktericidno mazivo. Pomembno
Element usnja, hrustanca, kit, kosti, zobe ...
Glavna snov pooperativnih brazgotin
(Konice, brazgotine - droga "halaronidaza")
Chondroitin sulfat -
razvejane sulfačene polimere izglukuronska kislina in n-acetilglukozamin.
Glavne strukturne komponente hrustanca, \\ t
kite, roženice oči so vsebovane v koži,
Kosti, zobje, parodontalne tkanine.
Norma ogljikovih hidratov v prehrani
Stock ogljikovi hidrate v telesu ne presegajo2-3% telesne mase.
Zaradi njih, energetske potrebe
Oseba se lahko pokriva ne več kot 12-14 ur.
Potreba po telesu v glukozi je odvisna
iz energetske ravni.
Najmanjša stopnja ogljikovih hidratov je 400 g na dan.
65% ogljikovih hidratov je v obliki škroba
(kruh, žita, testenine), žival
Glikogen.
35% v obliki enostavnejših sladkorjev (saharoza,
laktoza, glukoza, fruktoza, medu, pektin
snovi). Prebavo ogljikovih hidratov
Razlikovati prebavo:
1) gostitelja
2) PRIEUCHENY.
Sluznico gastrointestinalnega trakta -
Naravna pregrada za sprejem
v telesu večjih tujih
Molekule, vključno z ogljikovimi hidrati
Narava.
Asimilacija Oliga in polisaharidov je pod hidrolitičnimi kislinami v Monosaharju. Glycosidases napad 1-4 in 1-6 glikosida vezi. Pro.
Asimilacijo oligo-i.Polisaharidi gre z njimi
Hidrolitska delitev na Monosacharov.
Glycosidases napad
1-4 in 1-6 glikozidnih vezi
Enostavni ogljikovi hidrati
prebava ne.
izpostavljeni, vendar lahko
Dobite ferment.
Nekateri deli molekul
V debelem črevesju pod
akcijski encimi
Mikroorganizmi
.
.Visi prebavo
Prebava polisaharidov se začne v ustni votlini, kjer so predmet kaotičnega delovanja amilaze
Programska oprema Sliva (1-4) - Povezave. Škrob se razpade na dekstrine različne kompleksnosti.
V amilazni slini (akti aktivirajo),
Optimum pH \u003d 7.1-7.2 (v rahlo alkalij
Srednje). V želodcu, kjer je medij močno kislo,
Škrob lahko prebavi samo
Globina hrane. Pepsin želodčnega soka razdeli amilazo. Nato hrana se spremeni v črevo, kjer pH
Nevtralno in izpostavljeno ukrepom
1) Pankreatične amilaze.
Razlikovanje -, β-, γ-amilaze
Alpha-amilaza je bolj razširjena, razbije škrob do dekstrina
Beta amilazne prekinitve
Dekstrini za disaharidno maltozo
Gamma Amilaza se umakne
Ločena molekule glukoze terminala
od škroba ali dekstrina
2) Oligo-1,6-glukozidaza - deluje na
Postavke škroba in glikogena
Prikusne prebave
Hidroliza disaharidov se pojavine v izgubi črevesja,
in na površini celic sluznice
Lupina pod posebno tanko
Film - glycocalix.
Disaharidi so razdeljeni tukaj pod
Ukrep LAKTAZ (encim v
Sestava
Kompleks β-glikozidaze), sladkor in
Maltay. Hkrati se oblikujejo
monosaharidi - glukoza, galaktoza,
fruktoza.
Celuloza v človeškem telesu
Oseba nima encimov za razdeljevanjeβ (1-4) -Hlick celulozna boka.
Mikroflora debelega črevesa lahko hidrolizira večino celuloze
Celobioza in glukoza.
Funkcije celuloze:
1) stimulacija črevesnih peristacij in
BILE.
2) adsorpcija vrste snovi (holesterol itd.)
z zmanjšanjem njihovega sesanja
3) tvorba vozičkov.
Vse monosahara se absorbirajo v črevesju
Njihov prenos na celice sluzniceČrevesne školjke (enterocite)
lahko pride:
1) Postopek pasivne difuzije
Z gradientno koncentracijo
Iz črevesnega lumna (kjer je koncentracija sladkorja po prehranjevanju zgoraj)
V črevesne celice (kjer je nižje).
2) Prenos glukoze je možen proti gradientu koncentracije.
To je aktivni prevoz: gre s stroškiEnergija se uporablja posebna
Beljakovine-nosilci (glut).
Glukoza
Protein-Carrier + ATP
Osnovni viri glukoze
1) hrana;2) razpadanje glikogena;
3) Sinteza glukoze iz neskladnosti
Predhodniki (glukegeneza).
Osnovni načini uporabe glukoze
1) razpadanje glukoze, da bi prejeliEnergija (aerobna in anaerobna
Glicoliz);
2) sinteza glikogena;
3) Pentosofosfat dezintegracijska pot za
pridobivanje drugih monosaharidov in
Obnovljena NPFN;
4) Sinteza drugih spojin (maščobne)
Kisline, aminokisline,
heteropolisaharidi itd.).
Viri glukoze in poti
Glikogen se oblikuje v skoraj vsehcelice organizmov
Največja koncentracija
V jetrih (2-6%) in mišice (0,5-2%)
Mišična masa je bistveno več
mase jeter, tako v
Osredotočeni smo skeletne mišice
približno 2/3 skupnega zneska
Skupno glikogeno telo 35
Glikogenoliza
Glikogena razpada lahko gre zPomanjkanje kisika. To je transformacija
Glikogen v mlečni kislini.
Glikogen je prisoten v celicah v obliki
Granule, ki vsebujejo encime
Encimi sinteze, razpadanja in regulacije.
Sinteze in razpadanja reakcije so drugačne
Zagotavlja fleksibilnost procesa. Molekula glikogen.
Glukoza-1-F je neverjetna
z tvorbo glukoze-6-f
glukoza-1-f
Fosfogluco mutaza.
Glukoza-6-F
Ko sama celica potrebuje energijo, potem glukoza-6-f razčleni po poti glikolize.
Če je glukoza potrebna za druge celice, potem
fosfataza glukoze-6 (samo jetra in
ledvice) očisti fosfat iz glukoze-6-f,
In glukoza gre v krvni obtok.
Glikoliz.
Glikoliz (grška glukoza - sladkor, liza -Uničenje) - Zaporedje
Reakcije pretvorbe glukoze na
Piruvata (10pension).
V procesu glikolize, del prostega
Energije glukoze
V ATP in NADS.
Skupna reakcija glikolize:
Glukoza + 2 PH + 2 ADF + 2 nad + →
2 Piruvat + 2 ATP + 2 NADS + 2N + + 2
H2O.
Anaerobic glikoliz.
To je glavna anaerobna potUporaba glukoze
1) Trovi v vseh celicah
2) za eritrocite - edino
Vir energije
3) prevladuje v tumorskih celicah -
Vir acidoze
V reakcijah Glicicolasis 11,
Izdelek vsake reakcije je
Substrat za poznejše.
Končni produkt glikolize - laktat
Aerobna in anaerobna razpada glukoze
Anaerobični glikoliz, ali anaerobna razpadaGlukoza, (ti pogoji - sinonimi) vključuje
reakcije specifične poti glukoze propadanja
Piruvata in obnova piruvata v laktatu. Atf.
Z anaerobnim glikolizo se oblikuje samo
Substrat fosforylation.
Aerobna glukoza razpada na končne izdelke
(CO2 in H2O) vključuje aerobne reakcije
glikoliza in naknadna oksidacija piruvata
Skupna pot katabolizma.
Tako je aerobna glukozna razpada proces.
popolno oksidacijo na CO2 in H2O, in aerobna
Glicoliz je del aerobnega razpada glukoze.
Energetska bilanca aerobnega oksifikacije glukoze
1. V določeni poti razpadanja se oblikuje glukoza2 Piruwat molekule, 2 ATP (substrat
Fosforilizacija) in 2 molekule Nadn + H +.
2. Oksidativna dekarboksilacija vsakega
Molekule Piruwat - 2,5 ATP;
Dekarboksilacija 2 molekul piruvata daje 5
Molekule ATP.
3. Zaradi oksidacije acetilne skupine
Acetil-COA v CTC in konjugat CPE - 10 ATP;
2 acetil-coa molekule tvorijo 20 atps.
4. Malata Shuttle mehanizem Prenosi
NADN + H + v mitohondriji - 2,5 ATP; 2 NADN + H +
Obrazec 5 ATP.
Skupaj: pri razpadanju 1 molekul glukoze v
Aerobni pogoji so ustvarili 32 molekul
ATP !!!
Glododogeneza
Gloudogeneza - Sinteza glukozeDe Novo iz nezanesljivih komponent.
Pušča v jetrih in ≈10% v ledvicah.
Predhodniki
Gloudogeneza
laktat (glavni),
glicerol (drugi),
aminokisline (tretja) - v pogojih
dolga lakota.
Kraji prejema substrat (predhodniki) za glukegenezo
Odnos glikolize in glukoneogeneze
1. Glavni substrat za glukoneogenezo jelaktat, ki ga tvori aktivni skeletnik
mišice. Plazemska membrana ima
Visoka prepustnost za laktat.
2. vpisan v krvi, laktat se prenese na jetra,
kjer v citosolu oksidira v piruvatu.
3. Piruvat se nato spremeni v glukozo na poti
Gloudogeneza.
4. Glukoza se nadaljuje v krvi in \u200b\u200babsorbira
Skeletne mišice. Te transformacije
Izvedite vrsto ošpic.
CECLE COREY.
Cikel glukoze-alanine
Značilnost pentosofosfatne poti
Pentosofitska glukozna pot (PFP)imenovan tudi heksozomonofosfat shunt ali
fosfoglukonat.
Ta alternativna glikoliza in CTK oksidacijska pot
Glukoza je bila opisana v 50. letih dvajsetega stoletja F. DDENIS,
B. Schoreker, F. Lipmann in E. Recep.
Encimi pentosofosfatne poti so lokalizirani
Cytozole. Najbolj aktivna PFP se pojavi v ledvicah,
jetra, adrenalno tkivo, adrenalno skorjo,
Eritrocite doje. V
Večina teh tkiv nadaljuje
Biosinteza maščobnih kislin in steroidov, ki zahtevajo
PDFN.
Dve fazi PFP: oksidativne in
Neoxed.
Funkcije pantosofosfatne poti
1. Izobraževanje PDFN + H + (50% potreb telesa), \\ tzahtevano 1) za biosintezo maščobnih kislin,
holesterol in 2) za deoksikacijsko reakcijo
(zmanjšanje in oksidacija glutationa,
Delovanje z odvisnim citokromom R-450
Monooxygenase - mikroslovno oksidacija).
2. Sinteza riboso-5-fosfata, ki se uporablja za
tvorba 5-fosforibosil-1-pirofosfata, ki
potrebno za sintezo purinskih nukleotidov in
Pritrditev oratenjene kisline v proces biosinteze
Pirimidinske nukleotide.
3. Sinteza ogljikovih hidratov z različnimi številkami atomov
Ogljik (C3-C7).
4. v rastlinah, nastajanje riboloze-1,5-bisfosfata, \\ t
ki se uporablja kot acceptor CO2 v temi
Stopnje fotosinteze.
Oksidativna dekarboksilacija piruvata -
OksidativnoDekarboksilacija Piruvata To je tvorba acetil ~ Coop PVC -
Ključna nepopravljiva stopnja
Metabolizem !!!
Med dekarboksilacijo 1.
Pyruvate Molekule izstopajo 2, 5
ATP.
Živali se ne morejo obrniti
Acetil ~ Co
nazaj na glukozo.
Acetil ~ CoA gre v cikel trikarboxile
Kislina (CTC)
Cikel trikarboksilnih kislin
Cikel citronske kislineCREBS CECLE.
Hans Krebs - Nobel Laureate
Nagrade 1953.
Pojavijo se reakcije TSC.
v mitohondriji TSK.
1) Končna oksidacijska pot
Molekule za gorivo -
maščobne kisline, ogljikovi hidrati, aminokisline.
Večina gorivnih molekul.
Vnesite ta cikel po preoblikovanju v
Acetil ~ CoA.
2) CTC opravlja drugo funkcijo -
Ponuja vmesne izdelke
Za procese biosinteze.
Vloga TSK.
Energetska vrednostVir pomembnih metabolitov,
povzročajo nove presnovne poti
(glukegeneza, reemering in
Dializacija aminokislin
Sinteza maščobnih kislin, holesterola)
Takšne spojine so ključnega pomena
Oksaloacetat (Scheu) in α-Ketoglutarna kislina.
So predhodniki aminokislin.
Na začetku MX v citoplazmu je pridobljen malat in
isocitrate in nato v citoplazmo, nato pa se oblikujejo
Shchech in α-kg. Potem pod vplivom transsinaznih
Aspartat se oblikuje in iz Alpha-KG - glutamat.
Kot posledica oksidacije acetil skupine acetilcoa v CTC in konjugiranih CPES - 10 ATP !!!
Motnje ogljikovih hidratov, ko:
- lakotaHipoglikemija, glukagon in adrenalin
Tag in glukoneogeneza iz glicerola, SZHK pojdi
Izobraževanje acetil-ko in ketonskih teles
- Stres.
Učinek kateholaminov (adrenalin - razpada
glikogen, glukegeneza); glukokortikoidi
(Cortizol - Sinteza encima z glukoneogenezo)
- diabetes, ki je odvisen od insulina,
Zmanjšanje sinteze insulina v β-celic
Pankreas → Kaskadni učinki Hiperglikemija in po premagovanju ledvic
Prag se pridruži glukoza
Zmanjšan prevoz glukoze v kletki (vključno z
Zaradi ↓ sinteza molekul z glutami)
Zmanjšan glikoliz (vključno z aerobnim
procesov) in celica ni dovolj energije
(vključno za sintezo beljakovin itd.)
Zatiranje pantosofosfatne poti
Zmanjšana sinteza glikogena in nenehno
Aktivirani encimi glikogena razpadanja
Nenehno aktivirana glukonegeneza (zlasti od
Glicerol, presežek gre na ketonska telesa)
Aktivirane neregulirane insulinske poti
Absorpcija glukoze v kletki: Glukuronatna pot
Izobraževanje GAG, Glikoprotein Sinteza
(vključno z odvečno glikozilacijo
beljakovine), obnova v sorbat itd. Povzetek drugih predstavitev
"Stopnje izmenjave energije" - prehranske vrste organizmov. Odnos anabolizma in katabolizma. Prisotnost nedotaknjenih mitohondrijskih membran. Proces delitve. Oksidacijsko dekarboksilacijo. Izpolnite prehod v besedilu. Aerobna dihanje. Glikoliz. Sonce. Energetske izmenjave. Energetska izolacija. Pogoji. Sončna energija. Hexless oder. Koliko molekul glukoze mora biti razdeljeno. Faze aerobnega dihanja.
"Energetska izmenjava" razred 9 "- koncept izmenjave energije. Glukoza je osrednja molekula dihanja celic. Mitohondria. Shema emisij energije. Energetska izmenjava (dissime). Fermentacijo. Preoblikovanje ATP v ADP. PVC - Pirogradinska kislina C3N4O3. Sestavo ATP. Tri stopnje izmenjave energije. Konstrukcija ATP. Trenje - anaerobno dihanje. Skupna enačba aerobne stopnje. ATP je univerzalni vir energije v kletki.
"Presnova ogljikovih hidratov" - vključevanje ogljikovih hidratov v glikolizu. Shema oksidacije glukoze. Aldolaza. Pomembni koencimi. Metabolizem. Hans Krebs. Anaerobični glikoliz. Saharoza. Sinteza glikogena. Rezultat cikla KREBS. Glucocinat. Mitohondria. Encimi. Elektroperna veriga. Elektronski prenos. Encimi. Fosfoglucoisomerasis. Fosforilizacija substrata. Oksidacija acetil-CoA do CO2. Komponente beljakovin mitohindar itd. Katabolizem.
"Celična presnova in energija" - metabolizem. Podroben odgovor. Metabolizem. Prebavne organe. Naloge z odgovorom "Da" ali "Ne". Kemične transformacije. Plastična izmenjava. Energetska izmenjava. Besedilo z napakami. Priprava študentov za odprte naloge. Opredelitev. Preskusne naloge.
"Metabolizem" - beljakovin. Metabolizem in presnovo energije. Beljakovin, sestavljen iz 500 monomerov. Ena od genskih verig, ki nosi program beljakovin, mora biti sestavljena iz 500 trojčkov. Sklep. Kakšna primarna struktura bo imela beljakovine. Asimilacije in discimulacijske reakcije. Oddaja. 2 Metabolični procesi. Določite dolžino ustreznega gena. Genetsko kodo. Lastnosti genetske kode. DNA. Autotroph. Molekulska masa ene aminokisline.
"Energy Metabolism" - ponavljanje. Biološko oksidacijo in gorenje. Energijo, ki je dodeljena v reakcijah glikolize. Usoda pvc. Encimi faze izmenjave energije brez kisika. Mlečna kislina. Pripravljalna faza. Postopek izmenjave energije. Fermentacija svetilk. Glikoliz. Zgorevanje. Energetska izmenjava. Oksidacija snovi A.
Opis predstavitve na posameznih diapozitivih:
1 SLIDE.
Opis diapozitiva:
Ogljikovi hidrati. Funkcije ogljikovih hidratov. Roll glavnega vira energije v človeškem telesu. Pripravil študent študenta PNK-11 Semenova Victoria
2 SLIDE.
Opis diapozitiva:
3 SLIDE.
Opis diapozitiva:
Ogljikovi hidrati so organske spojine, sestavljene iz ogljika, vodika in kisika ter vodik in kisika sta vključeni v razmerje (2: 1) kot v vodi, zato ime.
4 Slide.
Opis diapozitiva:
Ogljikovi hidrati - Snovi sestave CMN2POP, ki imajo najpomembnejši biokemični pomen, so zelo razširjene v prostoživečih živalih in igrajo veliko vlogo v človeškem življenju. Ogljikovi hidrati so del celic in tkiv vseh rastlinskih in živalskih organizmov in po teži je večina organske snovi na Zemlji. Ogljikovi hidrati predstavljajo približno 80% suhe snovi rastlin in približno 20% živali. Rastline sintetizirajo ogljikove hidrate iz anorganskih spojin - ogljikov dioksid in voda (CO2 in H2O).
5 SLIDE.
Opis diapozitiva:
Rezerve ogljikovih hidratov v zalogah človeškega telesa ogljikovih hidratov v obliki glikogena v človeškem telesu so približno 500 g. Glavna masa njega (2/3) je v mišicah, 1/3 - v jetrih. V intervalih med obroki se glikogen razpade na molekulah glukoze, ki mehčajo nihanja ravni sladkorja v krvi. Rezervacije glikogena brez prejema ogljikovih hidratov so izčrpane v približno 12-18 urah. V tem primeru je vključen mehanizem za tvorbo ogljikovih hidratov iz intermediatnih izdelkov iz izmenjave beljakovin. To je posledica dejstva, da so ogljikovi hidrati ključnega pomena za oblikovanje energije v tkivih, zlasti možganih. Brain celice prejemajo energijo predvsem zaradi oksidacije glukoze.
6 SLIDE.
Opis diapozitiva:
Funkcije v človeškem telesu najprej je treba opozoriti na energetsko vlogo ogljikovih hidratov. To, ki pokrivajo približno 60% splošne potrebe telesa v kalorijah. V tem primeru je nastala energija takoj porabljena za proizvodnjo toplote ali nabrane v obliki molekul ATP, ki se lahko dodatno uporabijo za potrebe telesa. Zaradi oksidacije 1 g ogljikovih hidratov se sprosti 17 kJ energije (4.1 kcal); Plastična vloga ogljikovih hidratov je prav tako pomembna. Porabijo se za sintezo nukleinskih kislin, nukleotidov, celičnih membranskih elementov, polisaharidov, encimov, ADP in ATP, kot tudi kompleksne beljakovine; To je zelo pomembno za takšno funkcijo ogljikovih hidratov kot dobava hranil. Glavni sklad ogljikovih hidratov je jetra, kjer so shranjeni v obliki glikogena. Poleg tega imajo majhne "repozitoriji" glikogena v mišicah nekaj pomen. Hkrati pa je bolj razvit, večji je "energetski vsebnik" organizma;
7 SLIDE.
Opis diapozitiva:
Funkcija v človeškem telesu je zelo zanimiva, se pojavi specifična funkcija ogljikovih hidratov. Leži v tem, da lahko posamezni ogljikovi hidrati preprečijo rast tumorja in lahko določijo tudi človeško krvno skupino; Pomembna je tudi zaščitna vloga teh snovi. Kompleksni ogljikovi hidrati so obvezni komponenti številnih elementov imunskega sistema, mukopolisaharidi pa zagotavljajo zaščito za organizem sluznice sluznice iz penetracije mikroorganizmov in mehanskih poškodb; Regulativna funkcija ogljikovih hidratov je zelo pomembna. To je v tem, da vlakna zagotavlja normalno delovanje črevesja, medtem ko ne delijo v prebavni trakt;
8 SLIDE.
Opis diapozitiva:
9 SLIDE.
Opis diapozitiva:
Razvrstitev ogljikovih hidratov monosaharidov - ogljikovi hidrati, ki niso hidrolizirani. Odvisno od števila atomov ogljika, trioze, tetroze, pentose, so hektoze razdeljene na triozo, tetroze. Disaharidi so ogljikovi hidrati, ki so hidrolizirani z tvorbo dveh molozaharidnih molekul. Polisaharidi so visoke molekularne spojine - ogljikovi hidrati, ki so hidrolizirani, da tvorijo niz molekul monosaharidov.
10 SLIDE.
Opis diapozitiva:
Glukoza je eden od ključnih izdelkov metaboličnih izdelkov, ki zagotavljajo žive celice (v dihalnih procesih, fermentaciji, glikolizi); Služi kot začetni proizvod biosinteze številnih snovi; Pri ljudeh in živalih se stalna raven glukoze v krvi vzdržuje s sintetizacijo in razpadanjem glikogena; Človeško telo glukoze je v mišicah, v krvi in \u200b\u200bv majhnih količinah v vseh celicah.
Stavba I. razvrstitev ogljikovih hidratov. Fiziokemijske lastnosti.
Funkcije ogljikovih hidratovv organizmu.
Zunanja izmenjava. Vrednost komponent hrane ogljikovih hidratov. Stopnje porabe. Amilaze, disaksiraza. Sesanje hidrolize izdelkov.
Fosforilizacijain dephosforilizacija sladkorjev. Vrednost.
Mumen Saharov.. Epimatoni, izomeraza, UDF transferaza. Glukoza je glavni ogljikovi hidrat v vmesni izmenjavi.
Transportna glukoza v celice.Gluta. Inzulinske in neodvisne tkanine.
Vmesno izmenjavo glukoze. Razmerje katabolnih in anaboličnih procesov. Poraba glukoze v različnih presnovnih procesih.
Glikoliz. Opredelitev. Vrednost. Dve fazi. Ključni encimi. Končni izdelki. Uredba.
Značilnosti glikolize v različnih tkaninah. Shunts.Pentosofosfat Pot.metabolizem. Rappoport shunt v rdečih krvnih celicah.
Presnova aerobnega glukoze. Oksidacija piruvate. . Multimenna kompleks. Reakcijski mehanizem. Uredba.
Cikel trikarboksilnih kislin- celotna faza katabolizma aminokislin, glukoze in maščobnih kislin. Vrednost. Reakcijski mehanizem. Lokalizacija. Izhodna energija.
Izmenjava ogljikovih hidratov in ogljikovih hidratov.
Glikogen. Struktura. Vrednost.
Sinteza glikogena. Encimi.
Mobilizacija glikogena. Fosfor. Encimi. Komunikacija glikogenolize in glikolize.
Regulacija sinteze in propadanja glikogena.
Uredba o razpadu glikogena v jetrih, mišicah (na počitku in obremenitvi mišic).
Gloundogeneza je prilagodljiva metabolična pot sinteze glukoze. Encimi. Uredba. Razmerje z glikolizom. Cikli mirovanja.
Glukoza Homeostasis.. Poudarki ureditve.
Karbohidrati in izmenjava ogljikovih hidratov
Razvrstitev ogljikovih hidratov(mono-, Disaharidi, oligosaharidi, polisaharidi so nevtralni in kisli);
Acetilirana, aminirana, sulfo- in fosphhderivati \u200b\u200bSaharov.;
Fizikalno in kemično Lastnosti ogljikovih hidratov . Topnost. Aldoz in ketoza.
Proteoglikanski snop iz epifizalnega hrustanca
Funkcije ogljikovih hidratov
1. Energija (1G ogljikovi hidrati - 4.1 kcal) - glukoza.
Prednost ogljikovih hidratov oksidacije v anaerobnih pogojih. Vloga glukoze v oksidaciji ogljikovih ostankov aminokislin in lipidov.
2. Plastika I - Riboza in NOPFN oblikovani so v pentosofosfatski poti oksidacije glukoze.
3. Strukturna - hialuronska kislina, keratan sulfat, \\ t
dermatansulfat, Chondroetin sulfat.
4. plenilci - glikogen.
5. Vezava vode, kation - kislo heteropolisaharidimedcelularna matrika. Tvorba gelov, viskoznih koloidov (artikularnih površin, linijske površine urinarnega trakta in gastrointestinalnega trakta).
6. Regulativni (HEPARIN - odvisen LP-LIPAZA);
7. Antikoagulant.- Heparin, dermatansulfat.
Podobni dokumenti
Posebne lastnosti, strukture in osnovne funkcije, maščobne proizvode maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Prebavo in sesanje maščob v telesu. Delitev kompleksne hrane ogljikovih hidratov. Krmilniki Carbohidrata. Vloga jeter v presnovi.
delo tečaja, dodano 12.11.2014
Koncept in klasifikacija ogljikovih hidratov, glavne funkcije v telesu. Kratek opis ekološke biološke vloge. Glikolipidi in glikoproteini kot strukturne in funkcionalne celične komponente. Dedne kršitve izmenjave monosaharidov in disaharidov.
izpit, dodan 03.12.2014
Presnovo lipidov v telesu, njegovih vzorcev in značilnostih. Skupnosti vmesnih proizvodov. Odnos med izmenjavo ogljikovih hidratov, lipidov in beljakovin. Osrednja vloga acetil-COA v razmerju procesnih procesov. Dekoltage ogljikovih hidratov, njegovih stopenj.
izpit, dodan 10.06.2015
Bistvo metabolizma človeškega telesa. Stalna presnova med organizmom in zunanjem okolja. Aerobna in anaerobna delitev izdelkov. Velikost glavne izmenjave. Vir toplote v telesu. Mehanizem termoregulacije človeškega telesa.
predavanje, dodano 04/28/2013
Vrednost različnih ogljikovih hidratov za žive organizme. Glavne faze in regulacijo izmenjave ogljikovih hidratov. Spodbujanje delitve glikogena v procesu glikogenolize med vzbujanjem simpatičnih živčnih vlaken. Uporaba glukoze s perifernimi tkivami.
povzetek, dodan 07/21/2013
Rezultat delitve in funkcij beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Sestava beljakovin in njihovo vsebino v živilskih proizvodih. Nadzorni mehanizmi za beljakovine in metabolizem maščob. Vloga ogljikovih hidratov v telesu. Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov v polnopravni prehrani.
predstavitev, dodana 28.11.2013
Koncept "ogljikovih hidratov" in njihovih bioloških funkcij. Razvrstitev ogljikovih hidratov: monosaharidi, oligosaharidi, polisaharidi. Optična aktivnost molekul ogljikovih hidratov. Izomerijska veriga RingAto. Fizikalno-kemijske lastnosti monosaharidov. Reakcije glukoze kemikalij.
predstavitev, dodana 12/17/2010
Izmenjava beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov. Človeške prehrane: Omnivorescence, ločena in nizko vsebnost hrane, vegetarijanstvo, surova hrana. Vloga beljakovin v presnovi. Pomanjkanje maščob v telesu. Spremembe v telesu zaradi spreminjanja vrste moči.
dodano je bilo 02.02.2014
Presnovne funkcije telesa v telesu: zagotavljanje organov in sistemov energije, ki nastanejo med delitvijo živilskih snovi; Preoblikovanje živilskih molekul v gradbenih blokih; Nastajanje nukleinskih kislin, lipidov, ogljikovih hidratov in drugih komponent.
povzetek, dodan 01/20/2009
Razvrstitev in struktura ogljikovih hidratov. Fizikalne in kemijske lastnosti monosaharidov, njihova vloga v naravi in \u200b\u200bživljenju osebe. Biološka vloga disaharidov, njihovih prejema, aplikacij, kemijskih in fizikalnih lastnosti. Mesto povezave monosaharidov med seboj.
