Recept za prehrano za bolne ledvice. Dieta za bolezni ledvic: osnovna načela terapevtske prehrane, priporočila za različne bolezni. Omejitev beljakovin pri boleznih ledvic

Potrebne so različne diete, pomembne so vse vrste diet. Trenutno obstaja ogromno različnih hujšanja in drugih. V tem članku bomo govorili o dveh od njih, ustvarjenih posebej za ljudi z boleznijo ledvic. Prva prehrana za ledvično bolezen je predpisana kot preventivni ukrep, namenjen krepitvi zdravja in izboljšanju splošnega stanja. Druga dieta je za tiste, ki se neuspešno trudijo odstraniti odvečno maščobo, pa ne vedo, kako to storiti zaradi

Torej, začnimo. Dieta za ledvično bolezen se imenuje "tabela št. 7", predpisuje jo lečeči zdravnik za preprečevanje bolezni, izboljšanje delovanja samih ledvic in obnovitev lipidno-beljakovin in elektrolitsko-vodne presnove v telesu. Dieta temelji na zmanjšanju v prehrani beljakovin, soli in kalija ter ekstraktov. Priporočeni načini priprave hrane v času, ki ga navede zdravnik, so pečenje, kuhanje, dušenje in dušenje. Kakršna koli vrsta praženja je izključena. Vsa hrana je pripravljena brez natrija. Količina zaužite vode praviloma ne sme preseči diureze (količine izločenega urina). Uvede se odmerjena prehrana, razdeljena na pet do šest obrokov na dan.

do 20 g beljakovin;

85 g maščobe;

360 g ogljikovih hidratov;

Do 1 g natrija;

Do 1,5 g kalija;

Do 15 g železa.

Ta dieta za bolezni ledvic traja približno dva tedna. Nato, če pride do izboljšanja, se količina beljakovin podvoji, količina maščobe poveča za 1 g, ogljikovih hidratov za 100 g, količina dovoljene tekočine pa se poveča na 1200 ml na dan.

Fermentirani mlečni izdelki, razen sira;

Testenine in kosmiče prilagodite glede na količino ogljikovih hidratov;

Kruh z otrobi ali rženi, pšenični ali brez beljakovin;

Za sladkarije, med in marmelado brez posipa;

Šibek čaj in sokovi, kompoti in decokcije jagodičja in zelišč.

Dieta za bolezni ledvic. Prepovedani izdelki:

Maščobno meso / divjačina / ribe in juhe iz njih;

Prekajeno meso in klobase;

Kaviar v kakršni koli obliki in konzervirana hrana;

začinjene in slane hrane;

Kakav in voda z natrijem, gazirane pijače;

Vse vrste stročnic;

Redkev in repa, svež česen in špinača, suhe marelice in suhe slive;

Izdelki, ki vsebujejo holesterol;

Vse vrste tort in poljubnih krem.

Prehrana za ledvično bolezen ne sme biti le popolna in raznolika, temveč mora poleg potrebnih beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob vsebovati zadostno količino vitaminskih pripravkov. Obroki morajo biti razdeljeni v enakih intervalih in se pojavljati vsaj petkrat na dan, v delih. Dieta za prolaps ledvic se razlikuje od opisane z zmanjšanjem količine zaužite hrane.

Prehrana za ledvično bolezen za hujšanje se od preventivne diete razlikuje po količini porabljenih kilokalorij na dan, zmanjšati jih je treba na 1600 kcal na dan. Vse sladkarije in izdelki iz moke, testenine in krompir so izključeni iz izdelkov. Obroki naj ostanejo tudi delni, poveča se vnos zelenjave in sadja.

Jedilnik za tiste, ki se želite znebiti maščobe zaradi bolezni ledvic.

8.30. Porcija vinaigrette z minimalno količino krompirja, začinjena z nizko vsebnostjo maščobne kisle smetane ali jogurta, čaj z enim odstotkom mleka, sadje.

12.30. Omleta z enim odstotkom mleka iz rumenjakov (odstranite beljake), ovseni kosmiči, poparjeni z 1 odstotkom mleka, prevretek šipka brez sladkorja.

16.30. Juha iz rdeče pese brez krompirja, začinjena s smetano z nizko vsebnostjo maščob, zelenjavni kotleti z dodatkom zvitega pustega mesa, nesladkan kompot iz suhega sadja.

19.30. Ajdova kaša z vodo, kos kuhanih piščančjih prsi, zeleni čaj, sadje.

21.30. En odstotek mleka - kozarec.

Ledvice so naravni filter človeškega telesa. Z njihovo pomočjo se iz tega telesa odstranijo toksini in odpadki, ki vstopajo v kri skupaj z drugimi koristnimi snovmi. Če ta dobro delujoč proces filtracije in odstranjevanja nenadoma odpove, potem odpadki in toksini ostanejo v telesu in ga dobesedno zastrupljajo.

Posledice za ljudi v takšni situaciji so lahko najhujše. Takrat je obstaja potreba po dieti za bolezni ledvic, katere pomembnosti danes nihče ne oporeka.

Da do teh posledic ne bi prišlo, potrebujejo pomoč ledvice. Bolezen se seveda napade z zdravili. Prav tako je treba omejiti vnos škodljivih snovi v telo, ki neizogibno pridejo tja z neko znano hrano.

Od kod prihajajo odpadki?

Presenetljivo, glavni krivci za kopičenje odpadkov lahko postanejo vitalne snovi:

• beljakovine – brez njih si je skoraj nemogoče zamisliti normalno življenje. Ko pridejo v telo, pa s seboj prinesejo dušikove snovi – sečnino, katere presežek onesnažuje kri, če se ne odstrani;
• natrij - povzroča zadrževanje vode v telesu, kar vodi v edeme in zvišuje krvni tlak. V telo pride s soljo in ga zdrave ledvice hitro izločijo, v primeru bolezni pa nastanejo težave;
• fosfor - v majhnih količinah je potreben za življenje, v presežku pa vodi do izpiranja kalija in krhkosti kosti.

Kot lahko vidite, lahko ti toksini postanejo zelo agresivni, če jih ne odstranimo iz telesa pravočasno. In če ta sklep postane težak, je treba omejiti vnos istih beljakovin v človeško telo.

Značilnosti prehrane za bolne ledvice

V zdravstvenih ustanovah za bolezni teh organov so prehranski standardi označeni kot dieta z nizko vsebnostjo beljakovin (tabela) številka 7.

Njegov glavni simptom smo že ugotovili: potrebno je olajšati delo ledvic, zmanjšanje pretoka odpadkov. Načel takšne prehrane ni zelo težko upoštevati:

Z eno ledvico po ustrezni operaciji je ledvična dieta predpisana kot nežna in še bolj brezbeljakovinska, le s strožjimi omejitvami vnosa tekočine, zlasti na začetku.

Hkrati se trajanje skladnosti s standardi terapevtske prehrane znatno podaljša, saj lahko obdobje rehabilitacije po eni ledvici trajajo do 5 let. V tem času je treba dozirati obremenitev preostale ledvice.

Preberite naš članek o tem, kateri dieti morate slediti pri ledvični koliki.

Kateri izdelki so prepovedani?

Ni mogoče reči, da so omejitve v teh primerih pretirane in težko izvedljive. Toda nekatere navade bo treba opustiti, vsaj prvič do popolnega okrevanja:

• Mesne juhe so škodljive, zelenjavne juhe jih zlahka nadomestijo;
• izključite trdo hrano, ki jo je težko prebaviti: ocvrto meso, kite, hrustanec;
• Pozabite tudi na mastno meso, zato se je raje popolnoma izogniti svinjini;
• Tudi race v tem stanju ni mogoče jesti;
• maščobne sorte rib (to so predvsem rečne ribe) prav tako niso dovoljene;
• Stročnice naj ne bodo na jedilniku, poleg tega, da so težko prebavljive, vsebujejo tudi veliko beljakovin;
• očitni sovražniki s takšno prehrano so prekajena hrana, slana hrana, klobase in siri;
• gobe;
• začimbe in vroče omake;
• kava, močan čaj, gazirane pijače, zgoščeni sokovi;
• posebna pozornost na prepoved mineralne vode, vsebuje veliko natrijevih soli;
• Verjetno ni vredno govoriti o popolni prepovedi alkohola.

(Slika je klikljiva, kliknite za povečavo)

Kaj je dovoljeno in zdravo jesti?

Na veselje bolnih, seznam odobrenih izdelkov(glej zgornjo tabelo) je precej obsežen:

• juhe, pripravljene na zelenjavni juhi, kot preliv lahko uporabite žita, zelenjavo ali testenine;
• govedino (po možnosti teletino) je dovoljeno uporabljati v 2 jedeh na dan in ne več kot 100 g; enako velja za piščančje, puranje ali pusto kunčje meso;
• Priporočljivo je kuhati kotlete na pari in bolje je, če jih ne zvijete v mlinčku za meso, ampak sesekljate;
• ribe, dobro je, če gre za morske ribe, sorte z nizko vsebnostjo maščob (najboljši pollock), med sladkovodnimi ribami pa je boljša ščuka;
• kuhana piščančja jajca in še bolj zdrava - prepeličja jajca;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, dajte prednost fermentiranim mlečnim izdelkom. Bolje je, da ne dajete kupljenih jogurtov, pogosto vsebujejo sintetične dodatke;
• siri, ki niso mastni, ne ostri in ne slani, so dovoljeni;
• zelenjavo je priporočljivo uživati ​​dušeno;
• sadje naj bo na jedilniku vsak dan, v sezoni so obvezne lubenice in melone;
• kruh z otrobi;
• čaj z mlekom, sadni poparki.

Mesne jedi, če je bolezen dosegla akutno fazo, je priporočljivo uvesti v prehrano približno teden dni po tej fazi.

Jemanje vitaminov je obvezno in koristno. Zato je priporočljivo pogosteje dajati bolni osebi bučne jedi, jabolka, slive in grozdje. Poleg preprosto vitaminskih lastnosti imajo ti izdelki tudi dovoljene diuretični učinek.

In – ne pozabite na omejitev soli! Ne več kot 6 g in ločeno!

Vzorčni meni za dan

Zajtrk:

• koruzna kaša brez mleka;
• pust kruh;
• malo masla;
• čaj z mlekom.

Kosilo:

• decokcija šipka;
• nemastni piškoti.

Večerja:

• zelenjavna juha z jajci;
• krompirjeve kroglice;
• kava ni močna.

Popoldanska malica:

• skutna masa s svežimi jagodami;
• kozarec kefirja z nizko vsebnostjo maščob.

Večerja:

• parjeni puran ali kuhani lignji;
• zelenjavna solata;
• domači sadni žele.

Pred spanjem lahko popijete kozarec fermentiranih mlečnih izdelkov. To bo olajšalo prebavne procese. Toda pred spanjem ni priporočljivo piti čiste vode.

Značilnost ustvarjanja menija za takšno dietno terapijo za določen dan bi morala biti načelo sorazmernosti. To pomeni, da ni priporočljivo hkrati vključiti mesnih in ribjih jedi v dnevni meni ali hraniti bolnika izključno z žiti kot prilogo. Hkrati morajo biti sadne sestavine prehrane stalne.

Dietni recepti

Postni klasični boršč:

Peso narežemo na majhne trakove, korenje pa naribamo. Čebulo drobno sesekljajte. Rahlo prepražimo v rastlinskem olju, dodamo paradižnikovo pasto. Nato prelijemo s kozarcem vrele vrele vode in pustimo vreti na nizkem ognju približno 15 minut.V vrelo vodo damo po okusu narezan krompir.

Ko voda ponovno zavre, dodamo drobno narezano zelje. Pred koncem kuhanja dodamo dušeno zelenjavo in narezan paradižnik. Paradižnik v kombinaciji s paradižnikovo pasto bo prisilil peso, da sprosti sok in obarva boršč v barvi, ki je tradicionalna za to jed. Dušimo nekaj minut in postrežemo z manj mastno kislo smetano.

Sesekljani piščančji kotleti:

• piščančje meso - 500 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje - 40 g;
• kisla smetana - 2 žlici. žlice;
• zelenje kopra.

Meso skuhamo do mehkega, drobno sesekljamo z nožem. Dodajte preostale sestavine razen olja in dobro premešajte. Oblikujte kotlete in jih na obeh straneh prepražite v olju, dokler niso pečeni, vendar jih ne pecite do skorje. Lahko postrežemo z dušeno zelenjavo.

Pilav s suhimi slivami in rozinami:

• dolgozrnati riž - 100 g;
• suhe slive - 20 g;
• rozine 10 g;
• sladkor 10 g;
• maslo – 10 g.

Riž večkrat sperite, dokler voda ni čista. Kuhajte do polovice približno 10 minut, voda pa ne sme preseči nivoja riža za več kot 1 cm.

Med tem časom poparimo suhe slive in rozine. Dodajte jih skupaj s sladkorjem in oljem v vrelo vodo z rižem. Ko voda skoraj povre, pilav tesno pokrijemo s pokrovko in na zelo majhnem ognju dušimo nekaj minut.

Dodati je treba, da bo pravilno upoštevanje takšne prehrane pomagalo pri soočanju z boleznijo prej. Vendar je treba spomniti, da je le pravilna prehrana resnih bolezni ledvic ni mogoče pozdraviti, tukaj je potrebna pomoč zdravnika.

Nefrolog vam bo povedal o prehrani pri odpovedi ledvic v videu:

Nekatere bolezni zahtevajo upoštevanje določenih prehranjevalnih pravil, upoštevanje diete, ki bi pomagala obolelim organom, da se bolje spopadejo s svojim delom in da telo prejme vse, kar potrebuje.

Eden najbolj ranljivih organov v človeškem telesu so ledvice, saj ves čas čistijo kri škodljivih snovi iz hrane.

Kakšna bi morala biti prehrana pri boleznih ledvic?

Ker bolezni ledvic vodijo do poslabšanja njihovega delovanja, je telo nagnjeno k žlindrenju in kopičenju škodljivih snovi. To pomeni, da mora dieta za bolne ledvice zmanjšati obremenitev ledvic, da lahko očistijo telo. Prav tako naj bo večina izdelkov takih, da ne povečujejo verjetnosti tvorbe škodljivih snovi. Ker so ledvice odgovorne za različne presnovne procese v telesu, mora biti prehrana usmerjena v odpravo motenj v teh procesih.

Kaj upoštevati?

• Bolje je jesti v majhnih porcijah, vendar pogosteje (vsaj štirikrat na dan), potem bo obremenitev ledvic enakomernejša,
• Če se z urinom izloči veliko beljakovin, je treba povečati količino beljakovin v prehrani,
• Če obstajajo znaki odpovedi ledvic, se količina beljakovin zmanjša,
• Če pride do edema in zvišanega krvnega tlaka, morate zmanjšati ali odpraviti vnos soli in zmanjšati količino popijene tekočine.

Kaj je škodljivo za ledvice?

• Slana hrana
• Velika količina živalskih beljakovin,
• Začinjene jedi,
• Vse ocvrto in dimljeno
• konzervirane hrane,
• Alkohol,
• Kava, soda.

Najpomembnejša snov je sol. Živila z visoko vsebnostjo soli so škodljiva ne le za bolne ljudi, ampak tudi za zdrave ledvice. Če imate bolezen ledvic, morate preprosto znatno omejiti vnos soli ali jo celo popolnoma izločiti iz prehrane. To pomeni, da ne smete jesti predelane hrane in hitre hrane, saj so vse takšne jedi pripravljene z dodatkom velike količine soli. Zaradi soli se zadržuje voda, kar povzroči nastanek edema. Poleg tega preveč natrija pospešuje izločanje in izgubo kalija, kar poslabša delovanje srčne mišice in ožilja.

Živalske beljakovine so hrana, ki pri razgradnji tvori odpadke in toksine.

Več živalskih beljakovin kot zaužijemo (predvsem mesa), bolj obremenjujemo ledvice. Uživanje velikih količin drobovine, predvsem jeter, je škodljivo za ledvice, saj visoka vsebnost železa slabo vpliva na delovanje ledvic. Seveda bo popolno izogibanje živalskim beljakovinam dobro za ledvice, lahko pa povzroči druge težave, zato se običajno priporoča zgolj omejitev mesa in mlečnih izdelkov. Stara govedina in svinjina veljata za posebno škodljivo za bolne ledvice, mesne juhe ne smete uživati.

Začinjena hrana ni priporočljiva, saj med izločanjem iz telesa draži sečila in lahko prispeva tudi k nastanku kamnov. Ocvrta in prekajena hrana dražita tudi izločevalne poti urina in obremenjujeta ledvice, saj pri njihovi predelavi ostanejo številne škodljive snovi, ki jih morajo ledvice odstraniti. Kava in vse gazirane pijače imajo enak učinek na ledvice. Mineralna voda je lahko tudi škodljiva za ledvice, vse je odvisno od njene sestave.

Kar se tiče alkohola, je znan strup, ki uničuje celice, vključno z ledvicami. Redno uživanje velikih količin alkohola je pot do kronične odpovedi ledvic.

Kaj je dobro za ledvice?

Zdrava prehrana za ledvice mora vključevati določena živila, ki ohranjajo delovanje ledvic. V prehrano obvezno vključite svežo zelenjavo in sadje, ki vsebujeta veliko kalija in vitamina A, ki delujeta diuretično. Zelenjavne jedi naj bodo surove ali kuhane, zelo zdrav je pečen krompir.

Pri boleznih ledvic vključite v svojo prehrano:

• korenček,
• buča,
• melona,
• lubenica,
• paprika,
• Sveže zelenje (razen špinače in zelene), koriander je še posebej koristen,
• Kuragu,
• Suhe slive.

Ribe in morski sadeži so lahko dobra alternativa mesu. To je odličen vir "lahkih" beljakovin in mineralov. Jod in maščobne kisline, ki jih vsebujejo ribe, izboljšujejo delovanje ledvic in jim pomagajo pri boljšem izločanju.

Kaj še lahko jeste pri boleznih ledvic?

• Juhe, zelenjavne in mlečne,
• Različna žita,
• Kuhano pusto meso,
• Mlečni izdelki, skuta,
• Pekovski izdelki,
• Draga, marmelada.

Če je treba predpisati dieto za bolnike z ledvično boleznijo, je običajno predpisana tako imenovana tabela št. odpoved ledvic še.

tvoyaybolit.ru

Katera so osnovna pravila za zdravljenje osebe?

Po postavljeni diagnozi se bolniku s težavami z ledvicami predpiše zdravljenje, ki temelji na posebni dieti. Nizka vsebnost beljakovin velja za najučinkovitejšo. Dieta za bolezni ledvic temelji na uživanju minimalne količine beljakovin in soli. Slednji lahko zadrži tekočino v telesu in povzroči nastanek peska v ledvicah. Pri dieti je pomembno upoštevati naslednja priporočila zdravnikov:

• jejte hrano v majhnih porcijah, jejte vsaj 5-krat na dan;
• jesti v skladu s časovnim razporedom obrokov;
• pijte 1,5 litra tekočine na dan (čaj, sok, decoctions itd.);
• sol hrane ne med kuhanjem, ampak v porcijah, v krožniku;
• povečati porabo zelenjave in sadja;
• v receptih ne uporabljajte začimb, zelišč, česna in čebule;
• ne jejte hrane, ki je mastna ali jo ledvice težko delujejo.

Z upoštevanjem teh pravil se lahko izognete jemanju zdravil in pospešite proces celjenja. Prehrana za bolne ledvice mora biti redna, razvajanje v zdravilni prehrani lahko le škodi. Če pa med zdravljenjem in po dietni terapiji ledvice ne prenehajo boleti, zdravniki predpišejo zdravila proti bolečinam. Zdravila, kot so tramadol, diklofenak, ketorol, lahko lajšajo bolečino. Ko boli ledvica, nefrologi poleg jemanja zdravil priporočajo uporabo toplih obkladkov.

Pri težavah z ledvicami pomaga prevretek melise, mete in kamilice.

Tradicionalni zdravilci verjamejo, da je bolje piti decokcije in infuzije zdravil. Toda katero rastlino izbrati? Bolniku z eno ledvico in različnimi boleznimi sečil bo koristilo pitje decoction plodov kumine, korenine močvirskega sleza, listov mete in lubja krhlika. Odvarek melise, mete in socvetja kamilice pomaga pri težavah z ledvicami. Potrebovali boste 1 žlico. l. zelišča, kuhana v 250 ml vode.

Nazaj na vsebino

Posebna prehrana za bolezni ledvic

Pri zdravljenju težav z ledvicami mora bolnik slediti terapevtski dieti, ki jo nutricionisti imenujejo tabela št. 7. Ta dieta bo lajšala bolečine in izboljšala dobro počutje. Preden predpišete dieto za ledvično bolezen, morate biti pozorni na spremljajoče simptome, saj ima vsaka bolezen posebej svoje simptome. Večina patologij ne zahteva strogih prehranskih omejitev, zmanjša se le poraba soli, popra in alkohola. Terapevtske jedi tabele št. 7 za bolezni ledvic so enake za ženske in moške.

Če imate bolečine v ledvicah, potrebujete jedilnik, ki bo zmanjšal draženje in lajšal vnetje. Hrana mora biti uravnotežena, s sorazmernim razmerjem maščob, beljakovin, vitaminov, ogljikovih hidratov in mikroelementov. Ko pa ledvice bolijo, so beljakovine vključene v recepte tabele št. 7 v omejenih količinah. V 24 urah ne smete piti več kot 1,5 litra tekočine.

Pomembno je upoštevati vsebnost kalorij v hrani.

Skladnost z dieto pri boleznih ledvic zahteva upoštevanje vsebnosti kalorij v hrani. V zvezi s tem večina ljudi postavlja vprašanje: koliko kalorij lahko zaužijete na dan, da ne bi otežili dela ledvic in jeter? Nutricionisti pravijo, da za ljudi s patologijami teh organov dnevni vnos kalorij ne sme presegati 3000 kcal. Kemične sestave zaužite hrane ne smemo zanemariti. Na dan morate zaužiti 70 g beljakovin, 90 g maščob in 400 g ogljikovih hidratov (od tega 80 g sladkorjev). Kot je razvidno iz predstavljenih slik, prevladujejo ogljikovi hidrati, saj lahko povečajo učinkovitost zdravljenja.

Nazaj na vsebino

Režim vode in soli

Kakšna prehrana je boljša pri soli v ledvicah, pielonefritisu, odpovedi ledvic in drugih podobnih boleznih sečil? Po mnenju zdravnikov je pri teh patologijah pomembno uravnavati količino porabljene tekočine in soli. Če je za zdrave ljudi koristno piti več kot 2 litra sokov in kompotov na dan, koliko naj jih pije oseba z bolečinami v ledvicah ali z eno ledvico? Na dan lahko pijete največ 1,5 litra tekočine, to vključuje tudi sokove, čaje, infuzije itd. Če zanemarite to priporočilo, se bolnik sooča z dodatno obremenitvijo organa, ki ne more delovati s polno zmogljivostjo. Koliko vode je dovoljeno piti z eno ledvico? V tem primeru lahko popijete do en liter, sicer obstaja nevarnost zastrupitve z vodo.

Ko boli ledvica, prehranski recepti izključujejo dodajanje soli, saj lahko obremenitev s tem izdelkom povzroči resne motnje v delovanju organa. Jedi dodajamo z minimalnimi količinami soli neposredno pred zaužitjem. V primeru poslabšanja bolezni ledvic nefrologi priporočajo popolno opustitev soljene hrane.

Nazaj na vsebino

Omejitve beljakovinskih živil

Zmanjšati morate vnos beljakovinskih živil.

Dietna tabela št. 7 temelji predvsem na zmanjšanju števila živil, ki vsebujejo pretežno beljakovine. V zvezi s tem je dieta brez beljakovin za ledvično bolezen sestavljena iz uživanja najmanjše količine rib, jajc, skute, sira, stročnic in mesa. Ne pozabite, da so beljakovine gradbeni material za celice, zato jih je kljub omejitvam napačno popolnoma črtati z jedilnika. Pri dieti z nizko vsebnostjo beljakovin je prepovedano jesti mastne ribe in meso, pa tudi cvreti in dopolnjevati z različnimi začimbami (česen, čebula, poper itd.).

Dieta za odpoved ledvic se razlikuje od prehrane za druge patologije sečil in zahteva zmanjšanje porabe beljakovinskih živil na 30-40 g na 24 ur. Dieta z nizko vsebnostjo beljakovin bistveno izboljša splošno stanje in olajša potek bolezni. Če je bolnikovo delovanje ledvic rahlo oslabljeno, potem ob pravilnem zdravljenju ni treba slediti dieti z nizko vsebnostjo beljakovin, dovolj je, da 1-2 krat na teden opravite očiščevalne dneve.

Nazaj na vsebino

Prehrana in nosečnost

Kakšno prehrano naj imajo nosečnice za bolečine v ledvicah? Med nosečnostjo je pomembno, da bodo bodoče matere še posebej previdne pri različnih vrstah bolezni sečil. Poslabšanje bolezni ledvic lahko povzroči spontani splav ali smrt ploda. Težava pri zdravljenju med nosečnostjo je prepoved številnih zdravil. Zato je prehrana za ledvice med nosečnostjo še posebej pomembna. Prehranske mize izključujejo mastno, ocvrto, soljeno in poprano hrano. Zdrava hrana je kuhana na pari, kuhana ali pečena.

Nosečnice morajo piti vsaj 2 litra tekočine na dan.

Prehrana pri odpovedi ledvic, pielonefritisu in drugih težavah sečil pri nosečnicah je enaka kot pri drugih bolnikih. Meni ne sme vsebovati živil, kot so čebula, gobe, česen, kislica, sveže pecivo, kava, kakav in močan čaj. Na dan morate piti vsaj 2 litra tekočine in jesti vsaj 4-krat. Dovoljeno je uživanje žitaric in testenin vseh vrst, mleka, kefirja, jogurta, sadja in zelenjave, pa tudi črnega kruha in palačink brez peke. Med nosečnostjo je pri bolečinah v ledvicah koristno piti sok granatnega jabolka in brusnično juho, prav tako ne bodo odveč poparek šipka in kompoti iz suhega sadja.

Nazaj na vsebino

Dovoljena in prepovedana živila

Ledvice lahko bolijo zaradi neupoštevanja zahtev tabele zdravljenja. Zdrav jedilnik za poslabšanje bolečine v sečilih pomeni popolno abstinenco od alkohola, izjemoma je dovoljeno rdeče vino, vendar ne več kot kozarec 1-2 krat na mesec. Ne smete jesti naslednjih živil:

• čokolada;
• kakav;
• gobe;
• začimbe,
• kvas;
• česen;
• stročnice;
• maščobno mleko, skuta;
• morske ribe, saj veljajo za maščobne.

Kljub dejstvu, da koristne lastnosti česna pomagajo povečati imuniteto in so ga mnogi navajeni jesti za preprečevanje akutnih okužb dihal, te zelenjave ne smete uživati, če imate bolečine v ledvicah. Česna ni dovoljeno uporabljati v receptih za dietne jedilnike, saj draži ledvice. Če se bolezen ledvic poslabša, se je bolje izogibati redkvicam, kislicam, peteršilju in špargljem. Ne smete jesti mastnega mesa, in sicer gos, svinjine, jagnjetine, race.

Če imate bolečine v ledvicah, ne smete jesti česna.

Prehrana za bolezni ledvic temelji na naslednjih zdravih živilih in jedeh, ki pomagajo izboljšati bolnikovo stanje:

• žita;
• krompir;
• pusto meso;
• mleko;
• rečne ribe;
• vegetarijanske juhe;
• cvetača;
• žele, sok, kompot;
• sadje;
• marmelada.

Nazaj na vsebino

Očiščevalni dnevi

Če imate težave z ledvicami, je koristno občasno zmanjšati obremenitev telesa s postnimi dnevi. Raztovarjanje ledvic je predpisano šele po popolnem pregledu in pravilni diagnozi. Čez dan uživajo izključno eno vrsto izdelka, ki mora biti uporaben in sprejemljiv za bolezni ledvic. Bolje je dati prednost mizi sadja in jagodičja, pripraviti 350-400 g jabolk, hrušk in marelic. Jed je dovoljeno dopolniti z medom ali jogurtom. Čistilno hrano je treba jesti 5-6 krat na dan, pri čemer upoštevajte enake časovne intervale. Najbolj pravilna in zdrava prehrana za čiščenje ledvic je kumara.

Nazaj na vsebino

Vzorec menija za teden

Ko ledvice bolijo, je bolniku predpisana tabela št. 7, ki pomaga znebiti bolečih simptomov in pospeši proces okrevanja. Mnogi ljudje se težko navadijo na pravilno prehrano, saj morajo korenito spremeniti svojo običajno prehrano. Zato je priporočljivo, da si za teden dni vnaprej zapišete približne recepte in se jih držite skozi celoten terapevtski potek, občasno preurejate in dodajate nove jedi.

Vzorčni meni je lahko videti takole:

• Dan št. 1. Zajtrk - mlečna riževa kaša, sir. Opoldne - zelenjavna kremna juha, kuhane prsi. Večerja - parjeni ribji kotleti, testenine. Kot prigrizek postrežemo puding, poljubno dovoljeno sadje, enolončnico in piškote. Po vsakem obroku morate piti tekočino. To so lahko decokcije, kompoti, kefir, jogurt, sokovi, čaj z medom.
• Dan št. 2. Prvi obrok - ajda z mlekom, korenčki kotleti. Kosilo - zeljna juha, mesni sufle. Večerja - mesna enolončnica, skuta z medom.
• Dan št. 3. Zajtrk - vegetarijanski pilaf, sufle. Kosilo - puranja juha, ječmenova kaša. Večerja - parna omleta, kuhana teletina.
• Dan št. 4. Zjutraj - zelenjavna solata, ribe, paradižnikov sok in masa skute. Opoldne - mlečna juha, riž s teletino. Večerja - ovsena kaša z banano, krompirjeva enolončnica.
• Dan št. 5. Zajtrk - sirna skuta z rozinami, mlečna pšenična kaša. Kosilo - boršč z nizko vsebnostjo maščob, ajdova kaša s pustim mesom. Večerja - ribji kotleti, testenine.
• Dan št. 6. Prvi obrok - ječmenova mlečna kaša, kuhana pesa. Kosilo - pusto boršč, kuhana piščančja prsa. Večerja - mesni sufle.
• Dan št. 7. Zajtrk - zdrobova kaša. Opoldne - pire krompirjeva juha, parjeni kotleti. Večerja - puding, palačinke s karameliziranimi jabolki.

Nazaj na vsebino

Nekaj ​​receptov

Pri bolečinah v ledvicah se priporoča uporaba šipkovega želeja. Za pripravo morate narediti 2 žlici. infuzija trpkih jagod. Nato vzemite ½ skodelice pripravljene juhe, v njej raztopite 2 žlici. l. sladkorja, zavremo in vlijemo v preostalo tekočino. Posebej žlico želatine prelijemo z vodo in po pol ure dodamo poparku. Sestavine je treba segreti do vrelišča, nato pa pustiti, da se nastala tekočina ohladi. Sadna juha ni nič manj uporabna. Za pripravo morate olupiti in narezati na majhne kocke 20 g hruške, melone, jabolka in breskve. Lupino in semena prelijemo z vrelo vodo, zavremo in pustimo. Nato dodamo sladkor, precedimo in v pripravljeno tekočino dodamo sadne kocke in predhodno kuhan riž. Ko zberemo vse sestavine, juho kuhamo 5-7 minut, nato jo prelijemo v krožnike in začinimo s kislo smetano.

etopochki.ru

Pri boleznih ledvic ima prehrana pomembno vlogo, saj lahko optimizira metabolizem. Pravilna prehrana je ena od sestavin zdravljenja bolezni ledvic. Vsaka bolezen ledvic lahko povzroči motnje v delovanju telesnih sistemov in različnih organov. To je posledica sprememb, kot so:

- motnje vodno-elektrolitnega in kislinsko-bazičnega ravnovesja,

- kopičenje presnovnih produktov v krvi.

Zgornje spremembe povzročajo simptome, kot so:

- pojav edema,

- razvoj zastrupitve telesa z lastnimi presnovnimi produkti,

- zvišan krvni tlak.

Stroga dieta za bolne ledvice (njeno ime je dieta št. 7) je predpisana bolnikom s kronično odpovedjo ledvic, nefrotskim sindromom in glomerulonefritisom. Pri drugih boleznih ledvic stroga dieta ni potrebna, zmanjšati morate le porabo začimb, soli, pekočih začimb in alkoholnih pijač.

Povedali vam bomo o indikacijah za dieto št. 7. Ta dieta se uporablja pri končni fazi odpovedi ledvic in hiperurikemiji.

Kemična sestava diete št. 7: sedemdeset gramov beljakovin, štiristo petdeset gramov ogljikovih hidratov, devetdeset gramov maščob. Skupna vsebnost kalorij v prehrani je dva tisoč osemsto kilokalorij na dan. Večina beljakovin v prehrani mora biti rastlinskega izvora.

Dieta za bolezni ledvic vključuje znatno zmanjšanje količine beljakovin, ki prihajajo iz hrane. Zaradi presnove beljakovin nastajajo dušikovi odpadki, ki jih prizadete ledvice težko odstranijo in se postopoma kopičijo v krvi. Toda beljakovine so gradbeni material za celice telesa, zato dieta za bolne ledvice ni sestavljena iz popolne izključitve iz prehrane, temveč le njene omejitve.

Dieta za bolne ledvice: Dovoljeno je jesti ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob (v majhnih količinah). Rib in mesa ni mogoče ocvrti, le kuhati ali dušiti. Če imate bolne ledvice, lahko jeste kokošja jajca. Pri kronični ledvični odpovedi mora biti količina beljakovin na dan od dvajset do petdeset gramov glede na težo bolnika in stopnjo bolezni.

Pomembno: Strogo dieto brez beljakovin za bolezni ledvic je treba upoštevati največ štirinajst dni, ker se lahko bolnikovo dobro počutje poslabša zaradi ostre omejitve beljakovinskih živil.

Pri manjših okvarah delovanja ledvic omejitve beljakovin v prehrani niso potrebne. Priporočljivo je organizirati postne dni enkrat ali dvakrat na sedem dni.

Pomembna točka v prehrani za poškodovane ledvice je kalorična vsebnost prehrane. Naj bo visoka, vsaj tri tisoč in pol kilokalorij na dan. Večino prehrane naj sestavljajo ogljikovi hidrati in maščobe. Nižja kalorična vsebnost hrane lahko privede do dejstva, da telo začne porabljati ne le maščobe, ampak tudi lastne beljakovine. Obroki za bolezni ledvic morajo biti majhni in redni. Najbolje je jesti majhne porcije do šestkrat na dan.

Pomembna točka v prehrani za bolne ledvice je omejevanje soli. Vendar ga je treba omejiti, kadar bolezen ledvic povzroči znatne edeme in zvišan krvni tlak. V tem primeru se jedi med pripravo ne solijo, pri uživanju hrane pa naj bolnik doda majhno količino soli (tri grame na dan). Upoštevajte, da veliko živil že vsebuje velike količine soli. Na primer kruh. Priporočljivo je, da kupite posebne neslane pekovske izdelke ali pa kruh spečete sami. Med dieto za bolne ledvice ne smete jesti kupljenih klobas, trdega sira, klobas, kislih kumaric, prekajenega mesa in marinad. Če sledite strogi dieti s poškodovanimi ledvicami, ne smete jesti soljene ribe, piti kakava ali visoko mineralizirane mineralne vode.

Ko sledite dieti za bolne ledvice, morate iz prehrane izključiti živila, bogata s kalijem in fosforjem: drobovino, banane, oreščke.

Pri dieti za ledvično bolezen so dovoljeni naslednji izdelki: šibka kava (čaj), kuhana, dušena, sveža zelenjava, sadje, jagode, juha šipka, žita, testenine, žele, zelenjavne juhe, kompoti, kefir, maslo, kislo smetana , rastlinsko olje, jogurt.

Zdaj pa se pogovorimo o prepovedanih živilih med dieto za bolezni ledvic. Dieta za bolne ledvice vključuje omejitev in izključitev iz prehrane naslednjih živil: vroče, začinjene jedi, piščanec, mesne juhe, redkev, gobe, stročnice, čebula, česen, čokolada.

Našteta živila vsebujejo eterična olja, ki delujejo dražilno na ledvično tkivo. Pri pripravi hrane lahko uporabite cimet, lovorov list in rahlo prepraženo čebulo.

Dieta za bolezni ledvic mora vključevati živila z diuretičnim učinkom. Ta kategorija vključuje: suhe marelice, bučke, lubenice, buče, marelice, kumare, melone, rozine, solato, suhe slive. Pri dieti za bolne ledvice pogosteje jejte solate iz sveže zelenjave.

Pomembna pravila pri dieti za bolezni ledvic. Pri obolelih ledvicah je zelo pomembno nadzorovati ne samo hrano, ampak tudi način prehranjevanja. Ta pristop vam bo pomagal preprečiti številne napake. Tukaj je nekaj pravil za sledenje dieti za poškodovane ledvice:

1) vnos tekočine na dan ne sme presegati enega in pol litra. To število vključuje čaj, juhe in tako naprej.

2) Poskusite jesti ob istem času (glavno pravilo diete).

3) Jejte majhne obroke do šestkrat na dan.

4) Če imate bolne ledvice, ne solite hrane. Sol lahko nadomestimo z limoninim sokom, kisom in drugimi kislimi dodatki.

5) Pri dieti za ledvično bolezen mora prehrana vključevati zelenjavo!

6) Ko sledite dieti, se odpovejte alkoholnim pijačam!

Z upoštevanjem teh pravil boste zlahka premagali vsako bolezen! Redno ponavljajte dietna pravila!

Tukaj je vzorčni dietni meni za bolezni ledvic.

— Prvi zajtrk diete: kos včerajšnjega kruha, solata iz kuhane zelenjave z dodatkom kisle smetane, masla, sveže skute (po priporočilu zdravnika), sladkega čaja.

— Drugi zajtrk diete: svež sadni sok, porcija ajdove kaše z maslom, parna omleta.

— Dietno kosilo: kuhano meso, vegetarijanski boršč s kislo smetano (polovica porcije), pire krompir.

— Dietna večerja: sadni žele, riževi kotleti z rozinami.

— Pred spanjem: piškoti brez soli, sladki sok.

Če je oseba bolna, se mora držati določenega načina življenja. In hkrati je pravilna prehrana zelo pomembna. Zato bi v tem članku rad govoril o tem, kakšna je lahko prehrana za ledvično bolezen.

Nekaj ​​besed o ledvicah

Na samem začetku je treba povedati, da ledvice v človeškem telesu opravljajo naslednje pomembne funkcije:

1. Regulacija ravnovesja vode in soli.
2. Regulacija endokrinega sistema.
3. Presnova večine hranil.

Kaj je pomembno vedeti, če ima bolnik bolečine v ledvicah? Simptomi bolezni, zdravljenje, prehrana - to je tisto, na kar morate biti še posebej pozorni. Kakšne znake bolezni tega organa lahko ima oseba?

1. Motnje urina. V tem primeru se lahko količina dnevno izločenega urina zmanjša ali poveča.
2. Bolečina pri uriniranju (dizurija).
3. Lahko se pojavi tudi bolečina v ledvenem delu.
4. Bolnikova telesna temperatura se lahko poveča.
5. Pogosto se pojavi oteklina.
6. Drugi simptomi: zvišan krvni tlak, šibkost, bleda koža.

Tabela št. 7

Poleg tega, da zdravnik bolniku predpiše različna zdravila za bolezni ledvic, je zelo pomembno tudi, da se držite pravilne prehrane. Samo s celostnim pristopom se lahko v kratkem času spopadete z boleznijo. Kakšna naj bo tabela št. 7? Kaj to pomeni? Torej je ta dieta predpisana za vnetne procese, ki se pojavijo v tem organu. V tem primeru prehrana opravlja naslednje funkcije:

1. Prihrani delo ledvic, ne da bi jih obremenjeval.
2. Znižuje krvni tlak.
3. Obnavlja vodno in elektrolitsko ravnovesje v pacientovem telesu.
4. Lajša otekline.

Ta dieta je predpisana za bolezni ledvic in sečil. Ta dieta ima lahko različne podvrste: tabela 7a, 7b, 7c, 7d, 7r.

Splošne značilnosti moči

Kakšna je pravzaprav dieta pri boleznih ledvic?

1. Beljakovine morajo biti v prehrani prisotne v majhnih količinah.
2. Ogljikovi hidrati in maščobe vstopajo v telo v skladu z normo.
3. Iz prehrane je treba skoraj popolnoma izločiti sol.
4. Prav tako je omejena poraba tekočine (po možnosti do 0,8 litra na dan).
5. Hrana mora biti čim bolj obogatena.
6. Temperatura jedi je lahko normalna, dopustna pa je tudi kakršna koli toplotna obdelava.
7. Obroki so delni - 5-6 krat na dan.

Kemična sestava diete št. 7

Upoštevati je treba tudi kemično sestavo te diete:

1. Beljakovine: 80 gramov. Od tega živalske beljakovine ne smejo biti več kot 50%.
2. Ogljikovi hidrati: 400-450 gramov. Sladkorja ne smete zaužiti več kot 90 g na dan.
3. Maščobe: približno 100 gramov. 25 % jih je rastlinskega izvora.
4. Bolnik ne sme piti več kot 1 liter tekočine.

Živila, ki jih bolnik lahko uživa

Katera živila so dovoljena za bolnika, če mu je predpisana dieta za bolezen ledvic?

1. Kruh je lahko brez beljakovin, pšenični z otrobi. Pripravljeno brez soli.
2. Vegetarijanske juhe.
3. V prvih nekaj tednih zdravljenja je treba iz prehrane izključiti meso. Potem lahko jeste pusto meso. Lahko je piščanec, zajec, puran.
4. Lahko jeste ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane in pečene.
5. jajca. 1-2 kosa na dan v obliki omlet.
6. Mleko in mlečne izdelke je treba uživati ​​v omejenih količinah.
7. Vso zelenjavo lahko jeste v naravni ali kuhani obliki.
8. Lahko jeste tudi poljubno sadje. Lubenica in melona sta še posebej dobri pri boleznih ledvic.
9. Testenine je treba čim bolj omejiti. Dovoljene so žitne kaše.
10. Pijače: kompoti, decokcije, čaj z mlekom.

Živila, ki se jim morate izogibati

Dieta pri boleznih ledvic vključuje tudi izogibanje nekaterim živilom. Na kaj moramo v tem primeru pozabiti?

1. Črni kruh. Tabu - pecivo običajne peke.
2. Slana hrana.
3. Ribje, mesne in gobove juhe.
4. Izogibati se morate mastnim ribam in mesu. Tudi iz prekajenega mesa in konzervirane hrane.
5. Zelenjava, ki je ne smete jesti: stročnice, kislica, gobe, česen, čebula. Prav tako se morate izogibati kislim kumaricam in marinadam.
6. Kakav, čokolada, sladkarije.
7. Kava in vse alkoholne pijače.
8. Prav tako ne smete piti mineralne vode, obogatene z natrijem.

Vzorčni meni

O čem še lahko govorite, ko razmišljate o dieti za ledvično bolezen? Svojo pozornost lahko usmerite tudi na vzorčni meni. Kako lahko organizirate svojo prehrano s to težavo?

Zajtrk. Moralo bi biti polno. Tako lahko jeste omleto iz dveh jajc, kos rženega kruha in solato iz sveže zelenjave. Kozarec sveže stisnjenega soka.

Kosilo. Lahko popijete kozarec fermentiranega pečenega mleka ali jogurta. Kot alternativo lahko jeste svoje najljubše sadje.

Večerja. Juha iz zelenjavne juhe. Pusto meso ali ribji file. Priloga - zdrobljen krompir ali kuhana leča. Solata iz sveže zelenjave. Kruh. Odvarek šipka.

Popoldanska malica. Sadna solata ali sladica iz buč.

Večerja. Kuhana zelenjava, pečene ribe, čaj z mlekom.

Pred spanjem lahko popijete kozarec kefirja.

Ob premisleku, kakšno dieto za ledvično bolezen lahko predpišemo bolniku, je vredno zapomniti, da mora biti ta dieta zelo kalorična. Torej mora bolnik prejeti vsaj 3000 kcal na dan.

Nadomestki soli

Kot je že razvidno iz zgornjega besedila, prehrana za ledvično bolezen vključuje popolno abstinenco od uživanja soli. Vendar pa je to lahko včasih zelo težko narediti. Zato bi zdaj rad spregovoril o različnih nadomestkih kuhinjske soli.

1. Bio sol iz živih morskih alg. Sami ga ne boste mogli dobiti. Če pa alge zmeljete v kavnem mlinčku in na ta način posolite jedi, lahko dosežete izboljšan okus.
2. Ekološka živa zelena sol. Da bi to naredili, je treba stebla zelene narezati na koščke, posušiti in zmleti v kavnem mlinčku, preden jih dodate jedem.

Začimbe in česen je treba pri tej dieti popolnoma opustiti.

Zdravi recepti

Torej, že je jasno, kakšna mora biti prehrana za bolezni ledvic. Tudi o kuharskih receptih želim govoriti.

Recept 1. Žele iz infuzije šipka. Najprej morate pripraviti infuzijo. Če želite to narediti, dve žlici zdrobljenih šipkovih bokov prelijte z dvema kozarcema vode, vse skupaj kuhajte na majhnem ognju približno 5 minut in pustite 8 ur. Nato v pol kozarca poparka raztopite dve žlici sladkorja, nato vse skupaj zavrite in zmešajte s preostalo tekočino. Ločeno morate pripraviti želatino z dodajanjem 1 čajne žličke ohlajene vrele vode. Po pol ure napol pripravljeno želatino dodamo šipkovi juhi, rahlo segrejemo in zavremo. Nato se vse postavi na hladno mesto. Čez nekaj časa je najbolj zdrava sladica pripravljena.

Recept 2. Juha iz svežega sadja. Izkazalo se je, da prehrana za bolezni ledvic ni tako strašna. Ženske bi moral ta recept navdušiti. Navsezadnje je ta jed zelo okusna, vendar nizkokalorična. Za pripravo morate naslednje sadje oprati, olupiti in narezati na majhne kocke: breskve, melone, hruške, jabolka (po 20 g). Preostalo lupino in semena prelijemo z vrelo vodo, kuhamo na ognju približno 15 minut, nato pa vse skupaj vztrajamo 25 minut. Tej sadni decokciji morate dodati malo vode, pa tudi sladkor (ali fruktozo). Nato precedimo in v tekočino damo vse sesekljane plodove. Mešanico segrejemo do vrenja in kuhamo največ 7 minut. Juho nalijemo v sklede. V tem primeru morate vanj dati predhodno kuhan riž. Vse je začinjeno s kislo smetano.

Vredno je povedati, da je receptov lahko ogromno. Glavna stvar je, da uporabljate samo odobrene izdelke in upoštevate pravila kuhanja (kar je najpomembnejše, ne uporabljajte soli). Hkrati bolnik ne bo trpel zaradi lakote, ker je hrana zelo kalorična in zadovoljiva.

Poleg zdravljenja bolezni ledvic je treba predpisati terapevtsko prehrano. Pomaga izboljšati splošno počutje, odpravi simptome in pospeši okrevanje, saj zmanjša obremenitev obolelih ledvic. Neupoštevanje diete ne bo dalo pozitivnih rezultatov pri zdravljenju in lahko tudi poslabša osnovno patologijo, ki je preobremenjena z razvojem zapletov. Prehrano predpiše le zdravnik posebej za vsakega bolnika, ob upoštevanju podatkov testov in sočasnih bolezni, prisotnosti edema in visokega krvnega tlaka.

Značilnosti prehrane pri patologijah ledvic

Pri različnih boleznih sečil je treba upoštevati dieto, ki vključuje omejitev porabe beljakovin, soli, nadzor količine vode, ki vstopa v telo, prav tako se morate držati zadostne dnevne vsebnosti kalorij v zaužiti hrani: ne več kot 70-80 g beljakovin (od tega 60% živalskih), do 80 g maščob (od tega 25% rastlinskih), 350-400 g ogljikovih hidratov (od tega 85 g sladkorja).

Sol zaužijemo v količini 2-3 g, pri stalno visokem krvnem tlaku pa je priporočljiva dieta brez soli. Posledično se prehrana izkaže za visoko kalorično - 2500-3000 kalorij, razdeljene so na 4-6 obrokov na dan. Tekočina je omejena na 1 liter na dan.

Za različne težave z ledvicami so predpisane naslednje diete:

• Tabela št. 6 (v primeru urolitiaze s prehodom pretežno uratnih kamnov).
• št. 7 (za kronično ledvično bolezen brez kronične odpovedi ledvic).
• 7a (za akutne bolezni ledvic).
• št. 7b (ko se akutni vnetni procesi v ledvicah umirijo)
• št. 14 (za urolitiazo - fosfaturija).

Dieta glede na bolezen

Pri različnih patologijah ima prehrana svoje nianse. Pri pielonefritisu je na primer dovoljeno jesti kruh brez soli, pusto meso (piščanec in puran), ribe, ne več kot 1 jajce na dan (kuhano ali v obliki omlete), juhe z zelenjavno juho, ajdo in ovsena kaša, sveža zelenjava in sadje, pa tudi mlečni izdelki, ki alkalizirajo urin.

Prepovedano:

• mastne ribe;
• mastno meso;
• mesne juhe in juhe;
• gobe;
• konzervirana hrana;
• klobase;
• prekajeni izdelki;
• konzervirana zelenjava;
• stročnice;
• špinača;
• kislica;
• redkev;
• redkev;
• začinjene in mastne hrane;
• močan čaj in kava;
• čokolada in drugi hitri ogljikovi hidrati.

V večini primerov moški trpijo zaradi urolitiaze, kar vodi do poškodb ne le ledvic, ampak tudi sečevodov, saj se lahko poškodujejo, ko kamni prehajajo. Pri izbiri prehrane je treba določiti vrsto kamnov, saj se bo prehrana bistveno razlikovala:

Kamni	Prehrana
Oksalat	Priporočeno jejte kruh z otrobi, pusto meso in ribe (kuhane), jajca, gobe, skuto, mleko, alge, kumare, jabolka, suhe slive, grozdje, zelje, buče in krompir. Strogo prepovedano uživanje kislice, krompirja, zelene, živalskih maščob, čokolade, paradižnika, močnega čaja in kave, citrusov, pese, stročnic, sliv, kosmulj. Izključite tudi vitamin C, ki se prodaja v lekarnah.
Fosfat	Dovoljeno: pusto meso in ribe, testenine, žitarice, zelenjavne juhe, zelje, brusnice, buče, kisla jabolka, kompoti in sadne pijače, mineralna voda. Prepovedano: pekovski izdelki, krompir, sokovi, kava, mlečni izdelki, sladoled, poskusite omejiti tudi sladke izdelke in jajca
Urate	Nujno Alkalinizacija urina, zato se uporablja mlečno-zelenjavna dieta. Jedo krompir, žitarice, sladko papriko, jajčevce, kumare, peso, testenine, jajca, koper, peteršilj, jagode, sadje, mlečne izdelke in mineralno vodo. To je prepovedano jejte marinade, konzervirano hrano, klobase, prekajeno meso, ribe, meso (zlasti mastne sorte), kislico, špinačo, gobe, stročnice

Diabetes mellitus pogosto prizadene ledvice, kar vodi v razvoj diabetične nefropatije. Moški morajo v svoji prehrani omejiti ne le vnos sladkorja, ampak tudi zmanjšati obremenitev ledvic z zmanjšanjem količine beljakovin in soli.

Ne smete jesti ocvrte, maščobne, začinjene, prekajene hrane. Dieta mora biti stroga in vseživljenjska. Na dan morate piti do 1,5 litra navadne pitne vode.

Pri boleznih sečil je pitje alkoholnih pijač strogo kontraindicirano.

Dieta št. 7

Vzorec menija za mizo št. 7:

1. 1. Zajtrk – ovsena kaša z mlekom in medom ali pilaf s suhim sadjem, šibek čaj.
2. 2. Drugi zajtrk – zelenjavna solata iz zelja, korenja in kumar.
3. 3. Kosilo – pšenična zelenjavna juha, ješprenj z maslom.
4. 4. Večerja – krompirjeva zelenjavna enolončnica, kruh brez soli, kisla smetana.

Nekaj ​​receptov:

Posoda	Recept	Fotografija
Prosena zelenjavna juha	1. Korenje drobno narežemo, 2-3 krompirje na kocke. 2. Dodajte zelenjavo v vrelo vodo. 3. Po 5-10 minutah dodajte 2 žlici prosa. 4. Ko juho postrežemo, jo lahko začinimo s kislo smetano.
Krompirjeva zelenjavna enolončnica	1. Skuhajte 4 krompirje, nato jih grobo narežite. 2. Naribamo 1 korenček, nasekljamo malo belega zelja in vse skupaj podušimo v ponvi. 3. Nato po plasteh polagamo na pekač. 4. Kot preliv naredite omako iz kisle smetane, moke in rastlinskega olja. 5. Pečemo 30 minut na 180 stopinjah
Pilaf s suhim sadjem	1. Riž operemo, skuhamo do polovice v razmerju 1:3. 2. Operite 20 g suhih marelic, suhih sliv in rozin, dodajte suho sadje v riž in kuhajte do mehkega. 3. Dodajte majhen košček masla

Dieta brez beljakovin

Dieta brez beljakovin za bolezni ledvic lahko prav tako daje dober terapevtski učinek, vendar se redko uporablja - le pri nekaterih akutnih in kroničnih patologijah (glomerulonefritis in odpoved ledvic). Pri razgradnji beljakovin nastajajo dušikovi odpadki, ki jih izločajo ledvice, pri boleznih pa je njihova obremenitev povečana.

Ne smemo pozabiti, da so beljakovine nujen sestavni del številnih presnovnih in gradbenih procesov v telesu, zato je njihov vnos zelo pomemben. Tako se pri dieti količina beljakovin na dan zmanjša na 20 g, večinoma naj bodo rastlinskega izvora. Živalske beljakovine so omejene - to je lahko meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhane ali pečene, in jajca (ne več kot eno na dan).

Dovoljeni so mlečni izdelki:

• polnomastno mleko;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• kefir in jogurt.

Vso zelenjavo jemo surovo ali kuhano, juhe pripravljamo vegetarijansko, sadje, jagode, šibek čaj, sladkor, med, marmelado in različne rastlinske maščobe so dovoljene.

Žita in testenine so močno omejene, sprejemljiva je priprava posebnih testenin. Vse jedi so pripravljene brez soli, količina porabljene tekočine je minimalna - 450-500 ml vode na dan. Dnevna vsebnost kalorij mora biti vsaj 1500-1800 kalorij.

Vzorčni meni za danna dieti brez beljakovin:

1. 1. Zajtrk – 25 g ovsene kaše, 20 g kruha brez beljakovin, 20 g marmelade s čajem in sladkorjem;
2. 2. Kosilo – 250 g vegetarijanskega pilafa s suhim sadjem in 140 g zelenjavne solate iz kumar (olupljenih) in zelja;
3. 3. Popoldanska malica - oreščki in olupljeno jabolko;
4. 4. Večerja – ribji kotleti 150 g, kuhan riž in sadna solata.

Nekaj ​​receptov:

Posoda	Priprava	Fotografija
Solata iz kumar in zelja	Za kuhanje je bolje vzeti mlado zelje: 1. Na porcijo narežite 100 g zelja in eno kumaro. 2. V solato dodajte peteršilj, koper in čebulo. 3. Vse premešajte. Brez soli. 4. Začinimo z olivnim oljem
Ribji kotleti	Za pripravo vzemite ribji file (oslič, pollock), jajce, krušne drobtine, srednjo čebulo. Od začimb lahko v minimalnih količinah dodate malo soli in popra: 1. File ločimo od kosti in ga zmeljemo z mlinom za meso. 2. Malo posolite in popoprajte. 3. Dodamo jajce in drobtine, ki smo jih predhodno namočili v vodi. 4. Čebulo naribamo ali skupaj s filejem pretlačimo skozi mlinček za meso. 5. Vse premešamo in z mokrimi rokami oblikujemo kotlete. 6. Kuhajte na pari, dokler ni končano

Ta dieta se ne uporablja predolgo, v akutnem obdobju bolezni je treba strogo izključiti beljakovine en teden in nato postopoma povečevati njihovo količino.