Vsi obožujejo pisane koktajle. Te pijače niso za vsak dan, ampak za kakšno posebno priložnost. Na voljo so v vseh barvah in okusih. Lahko jih varno imenujemo "ekstremni". Navsezadnje večina verjetno ne bo želela plačati denarja za pijačo, v kateri je malo alkohola, vendar koktajli v predstavljenem pregledu ne bodo razočarali.
Vsi obožujejo pisane koktajle. Ti koktajli niso za vsak dan, ampak za kakšno posebno priložnost. Na voljo so v vseh barvah in okusih. Lahko jih varno imenujemo "ekstremni". Navsezadnje večina verjetno ne bo želela plačati denarja za pijačo, v kateri je malo alkohola, vendar koktajli v predstavljenem pregledu ne bodo razočarali.
Originalni recept za koktajl vsebuje 20 g finske vodke in likerja Pisan Ambon, 6 delov jabolčnega soka, 1,6 delov limoninega soka in malo limonade. Stopnjo lahko dvignete tako, da vodko zamenjate z močnejšo pijačo.
Izvirni recept za eksotični koktajl Jungle Juice najdete v "Črni knjigi barmana". Osnova je alkohol (95%), sok in koščki sezonskega sadja. Dodate lahko tudi sodo. Koktajl postrežemo v več Ameriške države. Če so vse sestavine pravilno izbrane, se alkohol v pijači ne čuti. Edina stvar, ki bo opazna, je učinek, ki ga povzroči.
Koktajl je postal znan po pesmi raperja Tech No. 9. Je kot Pina Colada, vendar jo je lažje narediti. Koktajl vsebuje rum Bacardi 151, ki je znan po svoji moči, ananasov sok in rum Malibu. Previdno s temi alkoholnimi pijačami! Bolje jih je kombinirati s sadnimi sokovi.
Obstaja več načinov za pripravo koktajla Sazerac, vendar najuspešnejšo možnost najdete v knjigi Črna knjiga barmana. Vzeti morate 60-120 ml piva Peychaud, 60 ml rženega viskija ali burbona in kocko sladkorja. Prelito s češnjo, ki se odlično poda k absintu, s katerim predhodno splaknemo ohlajen kozarec. Če je kdo poskusil absint, pozna moč in učinek pijače.
To je koktajl presenečenja. Sestava vključuje različne alkoholne pijače, vendar je najbolj priljubljena kombinacija, da vzamete 1 del vodke, tekile, gina, ruma, suhega karibskega likerja iz pomarančne lupine, Coca-Cole in 1,5 delov mešanice limetinega in pomarančnega soka. Z 28% vsebnostjo alkohola je koktajl popoln za zabave.
Če kdo ne mara mešati alkohola in sokov, je ta koktajl zanj. Je 100% alkoholna pijača brez sadja in sokov. Sestava vključuje absint, vodko, gin, žganje in liker iz robid. Koktajl prihaja iz Alabame in ni za ljudi s slabim srcem. Zmešati morate 2 dela absinta, 1 del žganja, 3 dele vodke, 1,5 dela gina in 1 del likerja iz robid.
Ime govori samo zase. Zaradi koktajla se za nekaj minut počutite kot zombi. Ima veliko brezalkoholnih elementov: limetin, ananasov in pomarančni sok, vendar je njegova osnova rum Bacardi 151, temni Bacardi, svetli Bacardi in drugi svetli rumi. Prvi koktajl je bil pripravljen leta 1934. Ves čas se je recept spreminjal, dokler niso našli popolne sestave. Za pripravo koktajla morate vzeti 30 ml sokov iz ananasa, limete, pomaranč in temnega ruma, 15 ml ruma Bacardi 151, 60 ml svetlega ruma, 15 ml mareličnega soka in 1 čajno žličko sladkorja.
Kdor je že poskusil koktajl White Russian ve, da je enak, le brez dodatka smetane. Sestava pijače vključuje vodko in kavni liker. Lahko postanete malo ustvarjalni in v sestavo dodate vanilijevo vodko, a za dvig trdnjave morate dodati nekaj močnejšega. Američani verjamejo, da je to popoln koktajl za Ruse, ki imajo radi močne pijače za dušo.
Koktajl Death at Noon je po sestavi enako nevaren kot po imenu, saj vsebuje koncentrirane alkoholne pijače. Vzemite 30 ml absinta ali pernoda in dodajte šampanjec do vrha kozarca. Koktajl lahko naredite tako šibek ali močan, kot želite, vendar z absintom povzroči osupljiv učinek.
Negroni je italijanski, klasičen, grenak, močan, alkoholni koktajl z močnim učinkom. Vsebuje 30 ml gina, Camparija in rdečega vermuta. Pomarančna lupina se uporablja kot dekoracija. Koktajl tradicionalno postrežemo v ohlajenem kozarcu. In da vam noge po nekaj takšnih kozarcih sploh ne odnehajo, zagotovo potrebujete
Si lahko predstavljate, da morate v baru nenehno naročati isti koktajl? Seveda imamo vsi najljubše pijače, a na srečo nihče nima te težave. Dejstvo je, da se koktajli nenehno zamenjujejo - nekateri postajajo priljubljeni, drugi pa so pozabljeni in izginjajo. Letos je revija Drinks International predstavila novo lestvico najbolj prodajanih koktajlov na svetu. Temelji na raziskavi, ki je bila izvedena med 108 najboljšimi bari na svetu in vključuje 25 pijač.
25. Caipirinha
Caipirinha je postal priljubljen na poletnih olimpijskih igrah leta 2016 v Riu de Janeiru in se od takrat povzpel s 47. mesta na 25. mesto. Recept za koktajl ima več možnosti. Rednim obiskovalcem barov je še posebej všeč "Caipirinha" iz cachace, trsnega sladkorja in limete. Koktajl tradicionalno postrežemo v nizkih širokih kozarcih.
24. "Tom Collins"
Do zdaj ima ta alkoholna pijača z ginom, limoninim sokom, sladkorjem in gazirano vodo celo "družino": Pedro Collins z rumom, Pepito Collins s tekilo, Colonel Collins z burbonom in Captain Collins s kanadskim viskijem. Najpomembnejša stvar pri pripravi vsakega koktajla je, da ga okrasite z dobro limono.
23. "Gin Fiz"
Gin Fizz je klasična in dokaj preprosta pijača. Pripravljen je na osnovi gina, limete ali limone, sladkorja in gazirane vode.
22. "Aperol-brizga"
Ta osvežilni italijanski aperitiv je kot nalašč za vroče vreme. "Aperol Spritz" je narejen iz prosecca ali belega vina, aperola in sode.
21. "Rum stara moda"
To je različica klasičnega Old Fashioned koktajla, ki je zaživel svoje življenje. Glede na rezultate raziskave je vsak 5. bar uvrstil "Rum Old Fashioned" na seznam najbolje prodajanih. Vsekakor ga poskusite v različici s falernumom ter belim in temnim rumom.
20. "Zombi"
Drinks International je ta koktajl poimenoval "pijača živih mrtvecev". "Zombiji" so narejeni iz ruma, mareličnega likerja, limetinega in ananasovega soka. Pijačo postrežemo okrašeno z vejico mete v velikih kozarcih.
19. "Penicilin"
Ignorirajte ime koktajla, penicilin je pravzaprav neverjetnega okusa. Sestava pijače vključuje viski, limetin sok, medeno-ingverjev sirup in kandiran ingver.
18. Pisco Sour
Pisco Sour je bil priljubljen v San Franciscu v 30-ih, v New Yorku v 60-ih, zdaj pa je velika uspešnica po vsem svetu. Ta brezčasni perujski koktajl je narejen iz piska, preprostega sirupa, limetinega soka, jajčnega beljaka in grenčice angosture.
17. "Letalstvo"
Letalstvo je v letu 2017 v primerjavi z lanskim letom napredovalo za eno mesto. Koktajl je izboljšana različica "Tom Collins". Sestavljen je iz gina, maraskino likerja, vijoličnega likerja in limoninega soka.
16. "Gimlet"
Recept za ta koktajl se nenehno spreminja. Zdaj je narejen iz gina in limete cordial, sestavine pa so mešane v razmerju 75:25.
15. Espresso martini
"Espresso martini" se nanaša na desertne koktajle. Narejena je iz espresso kave, vodke in kavnega likerja. Pijačo postrežemo v kozarcih za martini z enim ali dvema kavnima zrnom.
14. "Tema in nevihta"
To je najbolj priljubljen koktajl na Bermudih. Na otokih se "Darkness and Storm" tradicionalno pripravlja s temnim rumom, ingverjevim pivom in limeto.
13. "Boulevard"
zadaj Lansko leto"Boulvardier" se je povzpel za 15 položajev. Osnova koktajla je znameniti Negroni, namesto gina pa je dodan ameriški viski.
12. Bloody Mary
Ta koktajl lahko obožujete ali sovražite, vendar se je uvrstil med 10 najboljših. najboljše pijače v četrtini lokalov, ki so sodelovali v raziskavi. " Bloody Mary»Še posebej dobro z vodko, sveže stisnjenim limoninim in paradižnikovim sokom, začimbami in zeleno.
11. "Mai tai"
To je sodobna klasika z likerjem curacao, rumom, mlečnim sirupom orchad in limetinim sokom. Koktajl postrežemo v visokih kozarcih s slamico in ga okrasimo z vejico mete, rezino ananasa in limetino lupinico.
10. Sazerac
Sazerac je eden najstarejših ameriških koktajlov. Narejen je iz viskija, grenčice in sladkorja, postrežejo pa ga v starih modnih kozarcih, ki so predhodno splaknjeni z absintom.
9. "Mojito"
Ta kubanski koktajl je bil med 10 najboljših v več kot tretjini barov, ki jih je anketirala Drinks International. Mojiti so narejeni iz ruma, limetinega soka, gazirane vode, rjavega trsnega sladkorja, sveže mete in ledu.
8. "Moskovska mula"
"Moscow Mule" je "vodka" odgovor na "Darkness and Storm". Sestavljen je iz vodke, limete, ingverja in gazirane vode. Koktajl običajno postrežemo v bakrenem vrču.
7. "Margarita"
"Margarita" ostaja na 7. mestu, kljub dejstvu, da v 40 odstotkih lokalov ni postrežena hladna, kot zahteva klasična različica pijače. Obstaja veliko različic koktajla, najbolj uspešna pa je različica s tekilo, sveže iztisnjenim limetinim sokom in agavinim sirupom.
6. "Suhi martini"
"Suhi martini" je že dolgo klasika. Tradicionalna različica koktajla je narejena iz gina in vermuta. Običajno je pijačo okrasiti z olivami in limonino lupino.
5. Whisky Sour
Ta koktajl (glavna fotografija) je sestavljen iz burbona, limoninega soka in čajne žličke sladkorja. Včasih je dopolnjen z jajčnim beljakom.
4. "Manhattan"
V zadnjem letu je Manhattan izgubil eno mesto na lestvici, a je še vedno neverjetno priljubljen. Najpogosteje je ta aperitiv pripravljen s pikantnim rženim viskijem, grenčicami in sladkim vermutom. Pijači so dodani tudi Whisky Bulleit, Rittenhouse in Maker's Mark.
3. "Daiquiri"
Daiquiri je eden najbolj znanih koktajlov na svetu. Da bi dobili to pijačo, barmani zmešajo limetin sok z lahkim rumom in sladkorni sirup in nato sestavine pretresite s stresalnikom.
2. Negroni
Negroni je priljubljen italijanski aperitiv iz likerja Campari, sladkega vermuta in gina. Po podatkih Drinks International je to drugi najbolj naročen koktajl na svetu.
1. "Stara moda"
Ta pijača je dobesedno preizkušena s časom. Ustvarjen leta 1881, še vedno ostaja na vrhuncu priljubljenosti in ne bo izgubil tal. Tradicionalno se "Old fashion" pripravlja s kocko sladkorja, grenčico Angostura, ledom in burbonom. Aperitiv okrasite s pomarančo in češnjo.
1. "Metroid"
Sestavine koktajla: jabolčni in kokosov rum, mešanica sprite, kivija in jagodnega soka.
Zgodovina koktajlov:"Metroid" in navzven, okus pa je nekaj fantastičnega! S tremi jagodami, ki plavajo v zeleni tekočini, ni presenetljivo, da je ta čudovita pijača poimenovana po ikonični videoigri, ki jo je ustvaril Nintendo.
2. "Bog vojne" ali "Kratos"
Sestavine koktajla: Koktajl ima enako eksplozivno moč kot njegov soimenjak iz video igre. To je zato, ker so med njegovimi sestavinami vaniljev in jagodni rum, amaretto, energijska pijača Everclear, jagodni sirup in mleko.
Zgodovina koktajlov: Lik, po katerem je ta pijača dobila ime, računalniški junak Kratos, se je prvič pojavil v videoigri "God of War", izdani leta 2005. Pritegnil je pozornost ogromnega števila oboževalcev za boj in zmago v virtualnem prostoru.
3. "Street Fighter"
Sestavine koktajla: jasminov čaj z vodko, ličijev liker, Blue Curacao in kitajski hladen čaj Chun Li.
Zgodovina koktajlov: ta koktajl je tako lep in nevaren kot večplatformska bojna video igra, po kateri je dobil ime.
4 Doktor Kdo
Zgodovina koktajlov: Koktajl je dobil ime po BBC-jevi ikonični britanski znanstveno-fantastični televizijski seriji o skrivnostnem vesoljcu, popotniku skozi čas, znanem kot Doktor. Skupaj s svojimi tovariši raziskuje čas in prostor, hkrati rešuje različne probleme in vzpostavlja pravičnost.
Sestavine koktajla: Obstajata dva recepta za koktajl: eden temelji na Blue Curacao, borovničevi vodki, spriteu in rumu, drugi pa se razlikuje le po tem, da je namesto vodke dodan liker Midori. Toda v vsakem primeru sta oba izvirna koktajla okusna in skrivnostna, kot sama podoba "Doctor Who".
5. Hihitanje Yoda
Zgodovina koktajlov: Tako je bilo ime enemu od glavnih likov Vojna zvezd, najmodrejši in najmočnejši Jedi svojega časa. Vsekakor poskusite ta medgalaktični koktajl, imenovan Giggling Yoda!
Sestavine koktajla: Sestava pijače je sveže sadje, ingverjevo pivo in vodka, po videzu pa se v idealnem primeru ne bi smelo razlikovati od kalne vode Dagoba močvirje iz filmske sage.
6. Vampirski poljub
Zgodovina koktajlov: Castlevania je serija video iger, ki jih je ustvaril Konami, kjer je igralec potopljen v vzdušje gotike, grozljivk in mistike. To je celotno kraljestvo vampirjev, volkodlakov in drugih zlih duhov. Koktajl, ki ga navdihuje temni svet, se imenuje Vampire's Kiss, okus pa je tako opojno zapeljiv kot poljub nezemeljskega bitja pod okriljem noči.
Sestavine koktajla: Vsebuje rdeče vino in liker iz pasijonke.
7. "Kljukica"
Zgodovina koktajlov: Koktajl je dobil ime po ameriški televizijski animirani seriji Tick, ki posmehuje in parodira popularne stripe o superjunakih in superzlobnežih. Protagonist Tick nosi uniformo iz lateksa modre barve, na glavi pa ima dve modri anteni. V pijači je bilo to vizualizirano kot dve Twizzlers modri palčki žvečilnega sladkega korena v kombinaciji z limonado Tick Blueberry.
Sestavine koktajla: Poleg nenavadnega videza in izvirnega okusa kombinacija borovničeve soda limonade z alkoholom in vodko ustvari tudi prijetno aromo.
8. "Krvava sled"
Sestavine koktajla: Kljub zastrašujočemu videzu je ta koktajl presenetljivo prijetnega okusa, saj vsebuje breskovo žganje, brusnični sok in vodko.
Zgodovina koktajlov: Svoje ime dolguje ameriški televizijski seriji kanala Showtime, ki temelji na romanu Jeffreyja Lindsaya "Dexter's Dreaming Demon". Serija spremlja Dexterja Morgana, izmišljenega serijskega morilca, ki dela kot forenzik za brizganje krvi za policijsko upravo v Miamiju.
9. Blok umazanije
Zgodovina koktajlov: Mine Craft je računalniška igra, kjer je svet v celoti sestavljen iz kock (pokrajina, predmeti, mafije, igralec), od tod tudi ime za spektakularen koktajl.
Sestavine koktajla: Vsebuje vanilijevo kahluo, amaretto, mlečno čokolado in piškotne drobtine. Najbolje ga postrežemo v kvadratnih prozornih kozarcih, da ohranimo kubični učinek.
10. "Portal"
Zgodovina koktajlov: Portal- Računalniška igra v žanru "uganke iz prve osebe", katere dogodki se odvijajo v Laboratoriju za preučevanje narave portalov, igralec pa je dekle po imenu Chell, ki se testira znotraj Laboratorija.
Sestavine koktajla: Koktajl, imenovan po igri, vsebuje limonado, limoncello in energijsko pijačo Everclear.
11. "Rezilo"
Zgodovina koktajlov:"Blade" je akcijski film z elementi grozljivke, glavna oseba ki se pol človek, pol vampir Blade maščuje navadnim vampirjem za smrt svoje matere, ki so jo ugriznili med nosečnostjo. Oborožen je z mečem iz titanove zlitine, mitraljezom s srebrnimi naboji in ima vse sposobnosti vampirja – nadčloveško moč, hitrost, okretnost in sposobnost preživetja. A hkrati se ne boji svetlobe, česna, srebra in čeprav je žejen krvi, se z njo spopade s posebnim serumom.
Sestavine koktajla: Sestava takšne sirotke, torej istoimenskega koktajla Blade, vključuje Blue Curacao, Bacardi 151, tekilo in energijsko pijačo Everclear, ki je seveda okusnejša in veliko prijetnejša od krvi.
12. Nočna mora pred božičem
Zgodovina koktajlov: Koktajl je dobil ime v čast istoimenskega ameriškega glasbenega filma o prebivalcu mesta Noč čarovnic, ki po naključju najde portal v božično mesto in se, da bi razblinil vsakoletno monotonijo, odloči ta nov praznik praznovati po svojih starih običajih.
Sestavine koktajla: Sestava pijače vključuje bučni ali tofi puding (po vaši izbiri), rum in stepeno smetano.
13. "Modern Warfare"
Zgodovina koktajlov: Modern Warfare, kot veste, je priljubljena računalniška igra, katere zaplet je povezan s sodobnimi vojaškimi operacijami ameriških in britanskih obveščevalnih agencij ter rednih enot. Sama akcija se odvija na ozemlju virtualne Rusije, Ukrajine, Azerbajdžana in Bližnjega vzhoda. Koktajl vas sam po sebi verjetno ne bo prisilil, da okoli sebe razporedite sovražnosti, razen da se potegujete za drugo porcijo.
Sestavine koktajla: kot del pijače limoncello, crème de menth, Jagermeister, Baileys, energijska pijača in črna vodka.
Koktajli so potrebni takrat, ko ni cilj doseči omame, ampak se dobro zabavati, uživati v uravnoteženem okusu in estetskem videzu pijače. Obstaja neverjetna raznolikost alkoholnih mešanic, od najpreprostejših, kot sta Screwdriver ali Mojito, do ekskluzivnih, ki so avtorski razvoj določenega bara ali barmana. V tem članku si bomo ogledali glavne vrste koktajlov glede na različne parametre.
Zanimivo je, da tudi z brezhibnimi razmerji isti koktajl vsakič izpade nekoliko drugače - vplivajo različne sestavine, temperatura, količina ledu in čas mešanja. Izkušeni barmani pogosto spreminjajo recepte, da ustrezajo lastni viziji okusa in slogu kuhanja.
Koktajli po času zaužitja
Aperitivi. Postrežemo pred obroki, izboljšamo apetit. Ta kategorija vključuje "Martini", "Manhattan", "Kir", "Albatros". Praviloma je v sestavo vključen močan alkohol - na primer vermut ali gin, vendar je stopnja končnega koktajla nizka, saj ne sme povzročiti prezgodnje zastrupitve.
Digestivi. Pijte po obilnem obroku za izboljšanje prebave. Ti koktajli so običajno močnejši od aperitivov in so lahko precej sladki ter se dobro ujemajo s kavo, sirom ali sladico. Tu so možne najrazličnejše možnosti, od "Brandy Alexander" ali "White Russian" na osnovi konjaka do punčev.
Any Time (kadar koli). Niso vezani na vnos hrane, lahko jih pijete kadar koli želite. Ta razdelek vsebuje najbolj znane in klasične koktajle: Rusty Nail, Bloody Mary, Tequila Sunrise, Cosmopolitan itd.
Po moči in volumnu
Obstajajo naslednje vrste koktajlov:
- Šoti (Shot drinks). Postrežemo v nizih po 40-60 ml, popijemo v enem požirku. Lahko so luskasti, močni, šibki, nekateri zažgejo. Primeri: Kamikaze, B-52, Orgazem.
- Kratke pijače. Servirano v kozarcih s prostornino 60-160 ml, moč se giblje od 17 do 45 stopinj. Primeri: Caipirinha, Porto Flip, Golden Cadillac, Old Fashioned.
- Dolge pijače. Pijejo iz visokih kozarcev s prostornino 160-300 ml, trdnjava redko presega 17 stopinj. Primeri: Long Island Ice Tea, Bellini, Negroni, Mojito.
Malo narazen so vroči alkoholni koktajli, katerih prostornina in moč nista standardizirana, vendar običajno stopnja ne presega 35%. Primeri: kuhano vino, punč, grog, irska kava, toddy.
Številni kozarci so poimenovani po koktajlih Okusite
Razvrstitev je precej zmedena, vendar jo lahko ugotovite.
marjetica Vedno kratke pijače. Močan alkohol s sirupom, limoninim sokom in mineralna voda. Običajno rdeče. Strogo gledano je to slog, v katerem se lahko postreže katera koli 40-odstotna pijača: vodka, brandy, gin itd.
Julep. Osvežujoč metin koktajl na osnovi močnega alkohola, razredčenega z vodo. Primeri: Whisky Julep, Green Devil, Legend, Mojito.
Kardinal. Enaki deleži alkoholne osnove in likerja. Primeri: "White Wings", "Stinger", "Red Russian".
Collins. Dolge pijače, ki so mešanica ene nesladkane in močne alkoholne sestavine, limoninega soka, sladkorja, sode. Primeri: "Captain Collins", "Hulk", "Colonel Collins".
Čevljar. Vino ali šeri s citrusovim sokom in sladkorjem, sadje, zdrobljen led. Obstajajo jagodni, ananasovi, kavni in celo jajčni cobblerji.
hladilnik. Nizkoalkoholni koktajl močne ali vinske osnove s sadnim sokom in ingverjevim pivom (neobvezno, vendar pogosto). Kot že ime pove, se poleti dobro osvežijo. Primeri: hladilniki za jabolka, jagode, meto ali mango.
Sangaree. Zdrobljen koktajl v prahu muškatni orešček. Primeri: "Dream", "Compress", "Brandy Sangari".
Sauer(iz angleščine sour - "kislo"). Pravzaprav je vse jasno iz imena - mešanica alkoholne osnove z limoninim ali limetinim sokom in sladko komponento (alkohol ali sadni sok). Primeri: Kamikaze, Daiquiri, Margarita.
Sling. Poleg alkohola in sokov sestava nujno vključuje vodo (mineralno ali navadno), stopnja je običajno nizka. Primeri: Singapore Sling, Tervis Sling, Kavkaz.
Razbiti. Koktajli s svežo meto, vendar običajno močnejši od julepa, saj voda ni vključena v recept. Primeri: Lemon Smash, Martini Smash, Rum Smash.
Swizzle (swizzle). Grenak koktajl. Primeri: London Mint, Evins Park, Evergreen.
Fizz(iz angleščine fizz - "pop"). Alkohol se meša s penečo vodo ali šampanjcem, glavna stvar je, da se koktajl izkaže "z mehurčki". Primeri: Lady Delamere, Caribbean Champagne, Astra.
Popravi. Long drink iz več močnih sestavin. Primeri: Gin Fix, Mint Fix, Brandy Fix.
Flip. Sestava mora vsebovati jajce. Primeri: Glasgow, Penguin, Lizbona.
frape. ohlajen koktajl z zdrobljen led, sladoled, smetana in sadni sirup. Primeri: brusnice, ananas, breskve, citrusi itd.
Po načinu kuhanja
Stresite. Sestavine zmešamo v shakerju, nato pa končni koktajl prelijemo v servirni kozarec in okrasimo. Tako delajo Daiquiri, Margarita in Cosmopolitan.
Zgradite. Sestavine koktajla preprosto eno za drugo dodamo v servirni kozarec, kjer jih nato premešamo. Najlažji način, primeren za Rum-Cola, Screwdriver, Tequila Sunrise, Mai Tai.
Mešajte. Sestavine združimo v ločenem kozarcu za mešanje, nato pa končni koktajl vlijemo v servirni kozarec. Metoda se uporablja v koktajlih, kot so Manhattan, Dirty Martini, Sazerac.
Muddle. To ni ločen način kuhanja. Meto, sladkor ali koščke sadja predhodno zgnetemo s posebnim lesenim stepalnikom - mešalnikom na dnu kozarca za serviranje, nato dodamo druge sestavine. Za Mojito in Mint Julep je potrebno gnetenje.
Mešanica (mešanica). Sestavine stepamo v mešalniku, da dobimo homogeno konsistenco, kar je pomembno pri tekočinah z zelo različnimi gostotami in sadjem v sestavi. Metoda se uporablja v koktajlih Pina Colada in Blue Hawaii.
Plast (plast). Zlaganje plasti eno na drugo. Lepe pijače dobimo iz več nemešljivih (najpogosteje večbarvnih) sestavin, tehnika zahteva spretnost in spretnost natakarja. Primeri: "B-52", "irska zastava", "semafor", "črna vdova".
Večplastni koktajli izgledajo zelo lepo Vrste koktajlov izven kategorij
Naslednje vrste je težko združiti z eno funkcijo, vendar morate vedeti o njih.
Eggnog. Originalni škotski izum: mešanica alkohola, sladkih sestavin, muškatnega oreščka, jajca in smetane ali mleka. Primeri: "Brandy eggnog", "Egg Sour", "Honey eggnog".
Ostriga ali Ostriga(iz angleške ostrige - "ostriga"). Streznitveni koktajl proti mamilu s celim rumenjakom, soljo, poprom, pikantnim kečapom. Primeri: "Pulsar", "Šaman".
Highball. Vsaka nizkoalkoholna dolga pijača, postrežena v visokem kozarcu (highball). Primeri: "Hurricane", "Scottish Highlander", "Sevilla".
Koktajli so mešanje več pijač z dodatkom začimb, soli in drugih sestavin. Včasih sestava vključuje alkohol in led. V idealnem primeru mora koktajl vsebovati vsaj pet sestavin.
Najbolj okusni alkoholni koktajli
Vsak alkoholni koktajl vsebuje poleg ene ali več sestavin tudi alkoholne pijače. Obstaja več legend o tem, kje se je alkoholni koktajl prvič pojavil in kakšna je zgodovina njegovega izvora.Med najbolj okusnimi je koktajl Mojito. Njegova osnova je beli rum in listi mete. Prvič se je takšna pijača pojavila na Kubi, v osemdesetih letih pa je postala zelo priljubljena v Ameriki. Poleg ruma in mete vsebuje sodo, sladkor in limeto.
"Blue Lagoon" je ime še enega okusnega koktajla. Menijo, da so ljubitelji te pijače svetli in izjemni ljudje. Izumili so ga v enem od barov v Londonu. S tropskim okusom lahko pijača ustvari eksotično vzdušje.
Eden najbolj priljubljenih koktajlov, zlasti med ženskami, imenujejo "Pina Colada". Je ponos Portoričanov, ki so se domislili njegovega recepta. Nekoč so precejenemu ananasovemu soku rekli pina colada, kasneje pa so mu dodali še rum in sladkor. Končni recept je prišel iz portoriškega bara. Sestava pijače je vključevala ananasov sok, rum in kokosov liker.
Ena od poletnih pijač je koktajl Margarita. Ta koktajl je pogosto prikazan v filmih. Temelji na tekili, zato se skoraj polovica mehiških mest imenuje "odkritelj" te pijače.
"Seks na plaži", "Bloody Mary", "Long Island", "B-52", "Cuba Libre" in nekateri drugi so prav tako priznani kot okusni alkoholni koktajli. Prav Cuba Libre je postala ena najbolj priljubljenih pijač, saj se je prvič pojavila v letih špansko-ameriške vojne. To je kola z rumom in ledom.
Skrivnosti receptov za najbolj okusne koktajle
Za pripravo "Mojita" morate sladkorju dodati limetin sok, natrgati liste mete. Vse skupaj dajte v visok kozarec. Nato dodajte zdrobljen led in rum ter sodo. Znano je, da v klasični recept Ljubitelji "mohita" dodajo jabolko oz pomarančni sok lahko dodate jagode. Ta pijača ima veliko možnosti. 
Za pripravo Modre lagune ne morete storiti brez naslednjih sestavin: modri liker Curacao, limonin in ananasov sok, rum Bacardi, sladkorni sirup in led. V klasični različici se za postrežbo uporabi košček ananasa, metin list in koktajl češnja.
Koktajl Pina Colada lahko pripravite v blenderju tako, da zmešate beli rum s kokosovo smetano in ananasovim sokom, dodate led. Nekateri ljubitelji tej pijači dodajo liker Baileys.
Če želite dobiti Margarito, zmešajte sestavine v mešalniku ali shakerju: tekilo, limetin sok, liker Cointreau in zdrobljen led. Za ustrezno dekoracijo rob kozarca okrasimo s soljo ali sladkorjem.
Slastni brezalkoholni koktajli
Alkohola ne pijejo vsi. Zanje obstaja veliko brezalkoholnih receptov. Torej, alternativa "Bloody Mary" je "Virgin Mary", ki je pripravljena po istem receptu, vendar brez dodatka alkohola. 
Zelo priljubljen alkoholni Mojito lahko nadomestite s prav tako okusnim brezalkoholnim. Da bi to naredili, v receptu beli rum nadomestimo z vodo s trsnim sladkorjem.
Ena najbolj okusnih pijač je Pina Colada, pripravimo jo lahko tudi v brezalkoholni različici. Za to se med pripravo preprosto ne dodaja belega ruma.
Obstajajo brezalkoholni koktajli, ki niso alternativa istoimenskim alkoholnim. Veliko jih je narejenih z mlekom. To sta okusen milkshake z banano in kivijem ter češnjev milkshake. Pozornost si zasluži tropski koktajl - mešanica banan, kivija, pomaranč z jabolčnim sokom, naravnim jogurtom in mlečno čokolado. Shirley Temple je priznan kot okusen klasičen brezalkoholni koktajl. Sestavljen je iz ingverjevega piva, grenadina in limoninega soka.
Egg Nogg je še en omembe vreden brezalkoholni koktajl. Za pripravo se jajca penasto stepejo, združijo s sladkornim sirupom in finim sladkorjem, ekstraktom vanilije, nageljnovih žbic in kardamoma, nato pa se nežno doda mleko. Obstaja veliko okusnih brezalkoholnih receptov. Ta seznam bi lahko nadaljevali.
Najbolj okusen koktajl na svetu
Prepričan vodja med koktajli v priljubljenosti je Bloody Mary. Zgodovina njegovega nastanka je obkrožena s številnimi različnimi legendami in skrivnostmi. Znano je, da je bil ta koktajl najljubši za Scotta Fitzgeralda, pa tudi za Ernesta Hemingwaya. 
V začetku prejšnjega stoletja ga je začel pripravljati natakar Fernando Petio. Sprva je bil recept za pijačo zelo primitiven - pripravljen je bil z mešanjem vodke s paradižnikovim sokom. Petnajst let pozneje so ji dodali worcestrsko omako, limonin sok, poper in sol. Včasih se v majhni količini doda tudi omaka Tabasco. Vodko lahko nadomestimo s tekilo, pa tudi dodamo hren.
Toda do zdaj se noben koktajl po ceni ne more primerjati z najdražjim vinom. Po mnenju urednikov spletnega mesta lahko stroški ene steklenice dosežejo do četrt milijona dolarjev.
Naročite se na naš kanal v Yandex.Zen
