RÔZNE UŽITOČNÉ O VÁPNÍKU
Ako je známe, k neutralizácii prebytočných kyselín v našej krvi dochádza dvoma spôsobmi: buď prostredníctvom tlmivých systémov, alebo prostredníctvom alkalických kovov.
V ideálnom prípade by sa táto neutralizácia mala vykonávať LEN prostredníctvom krvných pufrovacích systémov(v skutočnosti na to boli vytvorené).
V prvom rade je to, samozrejme, úlohou bikarbonátového krvného pufra (alebo jednoduchšie sóda, ktorá je rozpustená v našej krvi a je súčasťou našej krvi). Toto je najväčší a najrýchlejšie pôsobiaci krvný tlmivý roztok, ktorý predstavuje až 82 % našej celkovej kapacity krvného tlmiča.
Ale ako ukazuje realita nášho života, pri bežnom, štandardnom, štatisticky priemernom životnom štýle absolútne nemáme dostatok negatívne nabitých iónov, ktoré tvoria bikarbonátový tlmivý roztok.
Pozrime sa okolo seba:
- Pijú ľudia veľa ČERSTVEJ vody?
- Jedia ľudia veľa ČERSTVEJ zelene, zeleniny, ovocia (a v správnej kombinácii, pretože ak toto všetko zjete a nesprávne to skombinujete, nedôjde k príjmu záporne nabitých iónov)
- Pijú ľudia veľa čerstvo vylisovaných štiav?
- Dýchajú ľudia veľa ČERSTVÉHO vzduchu?
- Dýchajú ľudia často zhlboka, využívajúc celý objem svojich pľúc?
- Spíme dosť na to, aby si nervový systém úplne oddýchol?
- Žijeme v duchovnej pohode a harmónii?
Toto všetko nám, žiaľ, veľmi chýba.
A ak vezmeme do úvahy, že napriek tomu všetkému sa ľudia aktívne otrávia aj nezdravou stravou, fajčením, alkoholom a stresom, potom je jasné, že situácia s našimi nárazníkovými systémami je v priemere veľmi žalostná.
A potom sa táto záplava kyselín, ktoré sa neustále dostávajú do krvi, neutralizuje druhým spôsobom - prostredníctvom alkalických kovov.
A logika je tu jednoduchá - ak neexistuje žiadna voľná zásada (hydrogenuhličitanový pufor), potom telo daruje zásadu zo svojich štruktúr, tkanív, ktoré, ako je známe, pozostávajú z niektorých stopových prvkov.
Ktoré mikroelementy sú pre náš život najdôležitejšie?
Takmer každý vzdelaný moderný človek môže ľahko a bez obalu vymenovať tieto mikroelementy: vápnik, horčík, sodík, draslík...
Ak sa pozrieme na starú dobrú, zo školy známu (ale väčšinou už zabudnutú :)) periodickú tabuľku, uvidíme, že všetky tieto životne dôležité mikroelementy, ktoré sme vymenovali VŠETKY patria do skupiny s názvom „ALKALINE KOVY“
Tu sú všetky - v prvých dvoch stĺpcoch tabuľky:
Alkalické kovy sú schopné reagovať so zriedenými kyselinami za uvoľnenia vodíka. Takto to robí napríklad magnézium.
Povedzme, že človek zažíva silný stres. Šéf si ho tam zavolal na koberec, dieťa urobilo v škole niečo smiešne, niekto stúpil na domáceho maznáčika v doprave, plat sa prudko znížil...
Stres spôsobuje uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej.
A tak, ak je bikarbonátový krvný tlmivý roztok človeka vo svojom „priemernom“ stave, potom telo neutralizuje túto kyselinu presne týmto spôsobom, podľa tejto schémy, ODSTRAŇUJE tak cenný horčík zo svojich štruktúr.
A tu je to isté, ale so sodíkom:
Vápnik funguje podľa trochu inej schémy (keďže nie je čisto alkalický, ale kov alkalických zemín)
.
Vzorec vyzerá komplikovane. Nebudem to vysvetľovať, pretože tu musíme pochopiť jednoduchú podstatu: alkalické kovy telo OBETUJE.
Navyše sú NÚTENÍ sa obetovať.
Preto sa v alkalickom zdravotnom systéme prikladá taký význam doplňovaniu mikroelementov.
Pretože s vápnikom je to naozaj zlé :(
Civilizácia dospela do bodu, kedy sa osteoporóza stala masovým fenoménom...
Je Svetový deň osteoporózy"
musel vstúpiť. Wow!
Po prvé, tento problém s vápnikom, akokoľvek to môže znieť „priemernému štatistickému uchu“, je spojený s aktívnou konzumáciou mliečnych výrobkov.
Od detstva nám vštepovali mýtus, že kravské mlieko a mliečne výrobky na báze kravského mlieka sú zásobárňou vápnika.
Aktívne konzumujeme tieto mliečne výrobky a...a máme presne to, čo máme - “Svetový deň osteoporózy”.
Dôvody tohto mýtu o „hovoria O chka" sú zrozumiteľné každému, komu hlava neslúži len na jedenie :)
Dôvod je jednoduchý: veľmi dobrý biznis.
Výroba mlieka nie je taká náročná.
Kravy ho produkujú vo veľkých množstvách.
Výrobné technológie pre celý rad mliečnych výrobkov nie sú až také zložité. Tu nie sú potrebné žiadne špeciálne investície.
Ale zisk je obrovský.
Takže tento mýtus o mliečnych výrobkoch žije ďalej a ničí naše telá už od detstva...
Vápnik obsiahnutý v mliečnych výrobkoch v skutočnosti nielenže v tele nefunguje, ale viaže aj iné mikroelementy a odstraňuje ich.
Alexander Timofeevich Ogulov o tom hovorí doslova na prvej prednáške svojho kurzu, pretože to, čo s nami robia mliečne výrobky, je naozaj katastrofa.
Už mnoho rokov, odkedy som začal praktizovať Alkalický zdravotný systém, neustále hovorím a hovorím o potrebe vzdať sa mliečnych výrobkov. A takmer vždy počujem znepokojenú otázku: čo vápnik? Kde to zoženiem? :)
Nakoniec som sa dostal k tomu, aby som dal dokopy všetok materiál, ktorý sa nahromadil na vápniku - našťastie moji študenti na túto tému napísali veľmi poučné a vizuálne materiály
po prvé, príspevok o sezame
Po druhé, úplne úžasný, jasný a informatívny príspevok o tom, ako variť doma :
A nakoniec som tu zhromaždil množstvo materiálov o vápniku nižšie.
A tu sú najmä dobre rozobraté rozdiely a výhody dvoch možností doplnenia vápnika – cez uhličitan vápenatý (jednoducho pomleté vaječné škrupiny) a citrát vápenatý (pomleté škrupiny a uhasené citrónovou šťavou).
Každá z týchto možností má svoje výhody a nuansy.
V závislosti od kyslosti žalúdočnej šťavy si môžete vybrať najvhodnejšiu možnosť.
Uhličitan vápenatý a citrát vápenatý
Od staroveku je známe, že konzumácia škrupín z kuracích vajec pomáha posilňovať nechty a kosti.
V modernom jazyku je táto škrupina bohatá na vápnik.
Ale sú tu nuansy...
Uhličitan vápenatý CaCO3 (v tejto forme sa vápnik nachádza vo vaječných škrupinách) je nerozpustný vo vode a alkohole, alePredpokladom pre vstrebávanie vápnika je jeho rozpustnosť vo vode.
Ale zároveň dochádza k tráveniu v žalúdku v dôsledku kyseliny chlorovodíkovej.
A toto sa deje v našom žalúdku:
CaC03 + 2 HCl(kyselina chlorovodíková) = CaCl2(chlorid vápenatý) + Co2 + H20
A chlorid vápenatý vzniknutý ako výsledok tejto reakcie je dokonale rozpustný vo vode!!! A práve v tejto forme sa vápnik vstrebáva!
Je toto naozaj? Lekári nevedia???
Alebo sú len neúprimní a predávajú nám lieky???
Ďalej: počas tejto reakcie klesá kyslosť žalúdočnej šťavy, čo je dôležité pre ľudí trpiacich vysokou kyslosťou.
Takže pre tých, ktorí trpia vysokou kyslosťou žalúdka, môžete pokojne použiť mletú vajcovú kyselinu a budete mať dvojité výhody: zníženú kyslosť a dodatočný vápnik.
Ale prášok z vaječných škrupín uhasený citrónovou šťavou pre takýchto ľudí nebude fungovať - zvyčajne sa okamžite objaví nevoľnosť, pretože citrónová šťava zvyšuje kyslosť žalúdka.
Takže na absorpciu vápnika z uhličitanu vápenatého je potrebná žalúdočná šťava s vysokou kyslosťou.
V reálnom živote veľmi často nastáva situácia, keď je kyslosť žalúdka nízka alebo nulová. Táto situácia je typická najmä pre starších ľudí, kedy je potreba vápnika obzvlášť vysoká na prevenciu osteoporózy. Napríklad po 50 rokoch sa nízka kyslosť pozoruje u približne 40% ľudí. Za týchto podmienok klesá absorpcia uhličitanu vápenatého, ktorý vyžaduje na rozpustenie kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, na 2 %.
To je zrejme odpoveď, prečo starší ľudia častejšie trpia chorobami spojenými s nedostatkom vápnika – v bežnej forme ho jednoducho nedokážu vstrebať.
Teraz sa pozrime, prečo mnohé recepty na drvené vaječné škrupiny odporúčajú uhasiť ich citrónovou šťavou.
Keď do rozdrvenej kyseliny citrónovej pridáme citrónovú šťavu, uhličitan vápenatý (CaCo3) zreaguje s kyselinou citrónovou (C6H8O7) a získamecitrát vápenatý(Ca3(C6H507)2):
2C6H8O7 + 3CaCO3 = Ca3(C6H5O7)2 + 3CO2 + 3H20
Tu. A absorpcia citrátu vápenatého, ktorý nepotrebuje kyselinu chlorovodíkovú na rozpustenie v žalúdku, je 44%. Výsledkom je, že v podmienkach nízkej kyslosti telo prijíma 11-krát viac vápnika z citrátu vápenatého ako z uhličitanu!
Záver, ak máte vysokú kyslosť, je lepšie použiť jednoducho rozdrvené vaječné škrupiny, ak je kyslosť nízka, je lepšie uhasiť prášok vaječných škrupín citrónovou šťavou.
Ďalej.
V noci dochádza k zrýchlenému uvoľňovaniu minerálnych solí z tela (cirkadiánne zrýchlenie resorpčných procesov v kosti).Preto je vhodné užívať doplnky vápnika po obede a večer., ktorý zabráni zrýchlenej strate vápnika v druhej polovici noci, najmä ak je jeho hladina znížená (alebo chýba) v črevách. Zaznamenal sa aj negatívny účinok farmakoterapeutickej aktivity vápnika v závislosti od dávky:v nízkych dávkach sa tento biokov absorbuje lepšie ako vo vysokých dávkach.
Z tohto dôvodu Je racionálnejšie užívať liek niekoľkokrát denne.
Zdroj: http://health-diet.ru/people/user/37786/blog/7390/
Citrát vápenatý vs uhličitan vápenatý
Uhličitan vápenatý sa najčastejšie používa vo vitamín-minerálnych komplexoch.
Uhličitan vápenatý sa často predáva ako vápnik z prírodných zdrojov: dolomit, vápenec, zvieracie kosti, škrupiny ustríc, vaječné škrupiny a iné prírodné produkty.
Výrobcovia uvádzajú výhody tohto vápnika vďaka jeho „prírodnému pôvodu“.
Porovnajme biologickú dostupnosť uhličitanu vápenatého s citranom vápenatým.
Citrát vápenatý má teda oproti uhličitanu vápenatému presvedčivé výhody.
Nie je náhoda, že množstvo výrobcov sa uchyľuje k tomuto triku: do uhličitanu vápenatého pridávajú citrát vápenatý v malých množstvách a svoj produkt potom chvália ako biologicky najviac dostupný.
Jedinou výnimkou je kategória ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka.
Zdroj<
http://www.ortho.ru/77_KMD/Ca_Sravni.htm >
Citrát vápenatý je výborným zdrojom vstrebateľného vápnika, ktorý hrá v organizme veľmi dôležitú úlohu, nakoľko ovplyvňuje mnohé enzymatické procesy a zrážanlivosť krvi.
Nedostatok vápnika vedie k lámavosti kostí a osteoporóze.
Pre malé deti je prospešný pre zdravie zubov, dospelí vyžadujú pravidelný príjem vápnika na stabilizáciu krvného tlaku.
Podľa National Cancer Institute (USA) môže doplnok E-333 potenciálne predchádzať rakovine hrubého čreva a iným typom rakoviny. Okrem toho sa citráty vápenaté používajú v medicíne na odstránenie ťažkých kovov z tela.
Keďže citrát vápenatý je jednou z najdôležitejších foriem transportu vápnika do ľudského tela, používa sa v medicíne spolu s menej účinným uhličitanom vápenatým (prísada E-170 ) na doplnenie zásob vápnika v tele. Z rovnakého dôvodu sa citrát vápenatý používa aj vo forme doplnkov stravy (BAS).
V potravinárskom priemysle sa aditívum E-333 používa ako stabilizátor, konzervačný prostriedok, regulátor kyslosti a fixátor farieb.Ako stabilizátor sa potravinárska prísada E-333 používa pri výrobe kondenzovaného mlieka, suchej smotany a taveného syra. V džemoch, želé a konzervovanom ovocí sa ako regulátor kyslosti používa prísada E-333. Citráty vápenaté sú tiež široko používané na obohatenie mlieka a fermentovaných mliečnych výrobkov, pekárenských a múčnych výrobkov a nealkoholických nápojov vápnikom.
Vzhľadom na vzhľad je citrát vápenatý biely prášok s výraznou kyslou chuťou. Necháme rozpustiť vo vode. Molekulový vzorec citrátu vápenatého: Ca3(C6H507)2.
E-333 sa získava reakciou kyseliny citrónovej s hydroxidom vápenatým.
Vlastnosti a technologické funkcie:
| Stabilizátor: | Špeciálna skupina prísad, ktorých hlavným účelom je vytvorenie a zachovanie konzistencie, textúry a tvaru potravinárskych výrobkov |
| Regulátor kyslosti: | Látky, ktoré vytvárajú a udržujú určitú hodnotu pH v potravinovom produkte. Pridávanie kyselín znižuje pH produktu, pridávanie zásad ho zvyšuje a pridávanie pufrov udržiava pH na určitej úrovni. |
| Konzervačná látka: | Konzervačné látky výrazne zvyšujú trvanlivosť výrobkov. Bezpečnosť niektorých konzervačných látok je otázna. |
Možné názvy doplnku stravy:
- E-333
- E-333
- Citráty vápenaté
- Citráty vápenaté
- Monokalcium citrát
- Citrát vápenatý
- Trikalcium citrát
Zdroj<
http://prodobavki.com/dobavki/E333.html >
V polovici dvadsiateho storočia. začal akýsi „boom“: biochemici, fyziológovia, biofyzici, farmakológovia a klinickí lekári začali prejavovať zvýšený záujem o štúdium úlohy vápnika pri regulácii činnosti orgánov a systémov tela. Zistilo sa, že ióny vápnika sa podieľajú na excitácii a kontrakcii svalových buniek, regulácii permeability bunkových membrán, medzibunkových interakciách, zrážaní krvi, sekrécii hormónov, mediátorov, enzýmov; Fungujú ako prevodník signálov vstupujúcich do bunky a podieľajú sa na procesoch regulácie vnútrobunkového metabolizmu vrátane energie. Na povrchu membrány kardiomyocytov a krvných ciev je 1000-krát viac voľných iónov vápnika ako v cytosóle buniek. Z extracelulárneho priestoru prenikajú špeciálnymi vápnikovými kanálmi do cytoplazmy, čím ovplyvňujú rôzne fyziologické procesy a funkcie buniek všetkých orgánov, cievny tonus, intenzitu systoly a diastoly.
Vápnik hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kostného tkaniva a udržiavaní jeho normálnej štruktúry a funkcie. Spolu so špeciálnymi proteínmi poskytujú ióny vápnika tvrdosť a elasticitu kostí.
To všetko slúžilo ako teoretický základ pre vývoj a zavedenie do lekárskej praxe prípravkov vápnika vytvorených na báze jeho solí. V súčasnosti sa v lekárskej praxi využívajú vápenaté soli ako glycerofosfát, glukonát, uhličitan, laktát, citrát, chlorid, fosforečnan a mnohé ďalšie.
Farmakokinetika lieku CALCIUM CITRATE má svoje vlastné charakteristiky. Vápnik sa vstrebáva z čriev v rozpustnej, ionizovanej forme. Droga sa lepšie rozpúšťa v kyslom prostredí žalúdka. Rozpustený ionizovaný vápnik dobre preniká do všetkých tkanív, preniká placentárnou bariérou a dostáva sa do materského mlieka. Z tela sa vylučuje najmä stolicou, asi 20 % močom. Dôležitou vlastnosťou CITRÁTU VÁPENATÉHO je nízka schopnosť tvorby obličkových kameňov, čo je dôležité pre dlhodobé užívanie tejto soli. Citrátová soľ totiž znižuje množstvo oxalátu v moči.
Biologická dostupnosť je určená rýchlosťou a rozsahom, v ktorom sa účinná látka absorbuje z liekovej formy a stáva sa dostupnou v mieste zamýšľaného terapeutického účinku.
V noci dochádza k zrýchlenému uvoľňovaniu minerálnych solí z tela (cirkadiánne zrýchlenie resorpčných procesov v kosti). Preto je vhodné poobede a večer užívať doplnky vápnika, ktoré zabránia zrýchlenej strate vápnika v druhej polovici noci, najmä ak je jeho hladina znížená (alebo chýba) v črevách. Farmakoterapeutická aktivita vápnika má negatívny vplyv na dávku: v nízkych dávkach sa tento biokov absorbuje lepšie ako vo vysokých dávkach. V tomto ohľade je racionálnejšie užívať liek niekoľkokrát denne. Pre rôzne vekové skupiny existujú rôzne fyziologické normy spotreby vápnika (tabuľka).
Tabuľka
Odporúčaný príjem vápnika pre ľudí rôzneho veku
(podľa Canadian Osteoporosis Society)
| Vek, roky | Fyziologické normy príjmu vápnika, mg/deň |
| 4-8 | 800 |
| 9-18 | 1300 |
| 19-50 | 1000 |
| 50 a starší | 1500 |
| Tehotné a dojčiace (18 a staršie) | 1000 |
Absorpciu iónov vápnika uľahčuje vitamín D, kyselina chlorovodíková, laktóza, kyselina citrónová, prítomnosť bielkovín v potravinách, fosfor, horčík, ako aj niektoré potraviny: zeleninové maslo, vajcia, ryby, tresčí olej, kapusta atď.
Vstrebávanie vápnika zhoršuje: nedostatok bielkovín v potrave, nedostatok horčíka, fosforu, potraviny bohaté na kyselinu šťaveľovú (šťavel, rebarbora, špenát).
Absorpcia vápnika sa spomaľuje pri ochoreniach tráviaceho systému (gastritída, enteritída, kolitída, peptický vred), pankreasu (diabetes mellitus, pankreatitída) a patológii iných endokrinných orgánov.
Je potrebné zdôrazniť, že vstrebávanie iónov vápnika zhoršujú aj niektoré lieky, najmä glukokortikoidy, hormonálna antikoncepcia na systémové použitie a levotyroxín.
Podľa výsledkov vedeckého výskumu (údaje kanadskej spoločnosti pre osteoporózu) neexistujú žiadne presvedčivé dôkazy, na základe ktorých možno odporučiť dodatočný príjem iných minerálov (horčík, zinok, meď atď.) na prevenciu alebo liečbu osteoporóza.
Výsledky klinických štúdií uskutočnených na Ukrajine a v iných krajinách potvrdili vysokú účinnosť tohto lieku pri liečbe mnohých chorôb. CITRÁT VÁPENATÝ sa používa aj na profylaktické účely pri rôznych ochoreniach.
Pri osteoporóze u starších ľudí sa predpisuje osteomalácia CALCIUM CITRATE 2-6 tabliet denne, pričom denná dávka sa rozdelí na 3-4 dávky. Liek sa užíva pred jedlom alebo 1-1,5 hodiny po jedle počas 3 mesiacov. Takýmto pacientom by sa mal predpísať aj vitamín D3 v dávke 400 – 800 IU denne a do stravy by sa malo zaradiť aj maslo, mlieko, ryby a vajcia.
CALCIUM CITRATE je optimálna dávková forma na dodanie vápnika nielen dospelým, ale aj deťom a dospievajúcim, pretože napomáha k zvýšeniu minerálnej hustoty kostí, nárastu kostnej hmoty, spevneniu dentínu a zubnej skloviny. Deťom do 6 mesiacov sa predpisuje 1/2 tablety (250 mg) (rozdrvená, rozpustená v malom množstve mlieka), vo veku 6–12 mesiacov - tiež 1/2 tablety 2-krát denne pri vek 1 rok-10 rokov - 1-2 tablety, 10-18 rokov - 2-3 tablety denne.
Indikácie pre použitie CITRATU VÁPENATÉHO sú:
hypokalciémia v dôsledku krvácania rôzneho pôvodu, ako aj počas tehotenstva a laktácie, v prípade zranení - na doplnenie zvýšenej potreby iónov vápnika v tele;
zhoršená absorpcia vápnika pri ochoreniach tráviaceho traktu a zvýšená hladina vylučovania vápnika obličkami a črevami;
hypoparatyreóza, dehydratácia rôzneho pôvodu, alergické ochorenia a alergické komplikácie pri užívaní liekov, zvýšená priepustnosť cievnej steny, znížená zrážanlivosť krvi.
Pri užívaní glukokortikoidov, perorálnych kontraceptív, levotyroxínu sa musí predpísať CITRÁT vápenatý. V posledných troch prípadoch sa liek užíva 1 tabletu 6-krát denne po jedle.
CITRÁT vápenatý je spravidla dobre znášaný, niekedy sa môžu vyskytnúť dyspeptické príznaky (zápcha alebo hnačka, nevoľnosť, vracanie, strata chuti do jedla, bolesti brucha), polyúria.
Súbežné užívanie CALCIUM CITRATE s antacidami obsahujúcimi hliník sa neodporúča z dôvodu zníženia ich účinnosti. Neodporúča sa predpisovať ho súčasne s inými prípravkami vápnika.
Na záver môžeme konštatovať pozitívne farmakologické vlastnosti CITRÁNU VÁPENATÉHO:
citrát vápenatý sa dobre rozpúšťa a vstrebáva v tráviacom trakte, čo podmieňuje dobrú absorpciu vápnika v organizme a teda aj účinnosť lieku pri profylaktických alebo terapeutickom použití, čo potvrdzujú výsledky mnohých klinických štúdií.
Nízke riziko tvorby obličkových kameňov pri užívaní lieku zvyšuje hodnotu CITRÁNU VÁPENATÉHO pri dlhodobom užívaní.
Zdroj<
http://www.apteka.ua/article/13980 >
Kde môžete získať notoricky známy vápnik?
Takmer všetok vápnik v ľudskom tele sa nachádza v kostiach a zuboch. V obehovom systéme je prítomné malé množstvo vápnika a od neho závisia dôležité funkcie ako sťahovanie svalového tkaniva, udržiavanie srdcového tepu a prenos nervových vzruchov.
Ľudské telo neustále stráca vápnik z obehového systému vylučovaním moču, tvorbou potu a vyprázdňovaním. Zásoba vápnika sa reprodukuje z kostí alebo z potravy konzumovanej ľuďmi.
Kosti sú v neustálom procese rozkladu a obnovy. Do 30. roku života viac kostného tkaniva budujeme, ako ho strácame, neskôr sa procesy menia. Rýchlosť straty vápnika závisí od zloženia bielkovín, ktoré jeme, ako aj od iných aspektov našej stravy a životného štýlu.
Zníženie straty vápnika z tela
Na tieto straty vplýva viacero faktorov:
Diéty bohaté na bielkoviny stimulujú stratu vápnika z tela močom. Proteín zo živočíšnych produktov spôsobuje väčšie vyplavovanie vápnika. To môže vysvetľovať fakt, že vegáni majú hustejšie kosti ako jedáci mäsa.
Potraviny s vysokým obsahom sodíka (ako je kuchynská soľ, sýtené nápoje, pečivo so sódou bikarbónou) tiež pomáhajú viazať vápnik a vyplavovať ho močom.
Kofeín urýchľuje vylučovanie vápnika močom.
Fajčenie zvyšuje stratu vápnika v tele.
Faktory ovplyvňujúce zhutnenie kostí:
Cvičenie je najdôležitejšou požiadavkou na udržanie zdravého kostného tkaniva.
Vystavenie slnečnému žiareniu umožňuje telu produkovať hormón na stavbu kostí vitamín D.
Jedzte rôzne druhy ovocia a zeleniny – to pomáha udržiavať vápnik v kostrovom systéme.
Jesť rastlinné potraviny bohaté na vápnik, najmä zelenú listovú zeleninu a fazuľu, ktoré sú jedným z prvkov, ktoré tvoria kostné tkanivo.
Cvičenie a striedma bielkovinová diéta vám pomôže udržať kostrový systém vo forme. Ľudia, ktorí žijú na rastlinnej strave a venujú sa fyzickej aktivite, môžu potrebovať v tele menej vápnika.
Musíme však pamätať na dôležitosť zaradenia potravín bohatých na vápnik do našej každodennej stravy.
Na základe materiálov zo stránky http://veganstarterrussian.blogspot.com/
„Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že mlieko je údajne zdravé a obsahuje vápnik, účinok pitia mlieka je presne opačný: vápnik sa vyplavuje z kĺbov, čo spôsobuje u občanov pijúcich mlieko osteoporózu.
Mlieko navyše prispieva k cukrovke (Fínsko a India, ako krajiny s najväčšou spotrebou mlieka, vedú svet v cukrovke). Jednoducho povedané, vegáni získavajú vápnik z rastlín, a preto sú zdraví a fit.
Množstvo vápnika, ktoré môžete získať v jednom pohári kravského mlieka, nájdete (ale bez ujmy) v 100 gramoch mladej kapusty alebo hlávkového šalátu. Zelenina navyše obsahuje bór, ktorý zadržiava vápnik v tele. Dôležitá je aj proporčná kombinácia s fosforom a horčíkom, ktorý sa v mäse zvierat nenachádza, a ktorý je vyvážený v rastlinách.
Mak a sezam (alias sim-sim, sezam) sú držiteľmi rekordov v obsahu vápnika. Vo všeobecnosti sú na ňu bohaté všetky rastliny. Najmä - repka, slnečnica, sója, mandle, petržlen, kôpor, lieskové orechy, cesnak, lieskové orechy, fazuľa, figy, žerucha, chren, ovos, hrášok, špenát, zelená cibuľka atď. Jedzte ich na čerstvom vzduchu – vápnik sa dobre vstrebáva s vitamínom D (ktorý sa vo vás syntetizuje vplyvom slnka).
(pre porovnanie, kravské mlieko obsahuje 120, tvaroh obsahuje 95):
Mak - 1667
Sezam - 1474
Pšeničné otruby - 950
Žihľava - 713
Slivkové jadro - 600
Repka, semeno - 454
Slnečnica, semená - 367
Sója, zrno - 348
Čerešňové jadro - 309
Mandle - 273
Horčičné semienko - 254
Muškátový oriešok - 250
Petržlen - 245
Kôpor - 223
Cícer - 193
Mash - 192
Lieska - 188
Cesnak - 180
Lieskové orechy - 170
Fazuľa, obilie - 150
Sušené figy - 144
Kapusta - 135
Tomel - 127
Žerucha - 120
Chren - 119
Červená repa, zelenina - 119
Ovos, obilniny - 117
Hrach, obilie - 115
Špenát - 106
Čínska kapusta - 105
Zelená cibuľa - 100
Čakanka, zelenina - 100
Potravinové zrno jačmeňa - 93
Hrášok, lúpaný - 89
Gretsky - 89
Pór - 87
Šošovica, zrno - 83
Okra (okra, gumbo) - 81
Hrozienka (quiche-mish) - 80
Jačmenné krúpy, jačmeň - 80
Šalát - 77
repa - 77
Arašidy - 76
Zeler - 72
Olivy (dužina) - 70
Pohánkové zrno - 70
Dátumy - 65
Fazuľa (struk) - 65
Ovsené vločky - 64
Zeler (koreň) - 63
Petržlen (koreň) - 57
Červená kapusta - 53
Potravinové obilie, proso - 51
Mangold - 51
Biela kapusta - 48
kyslá kapusta - 48
Sorrel - 47
Ružičkový kel - 42
Pomaranče - 40
Samozrejme máme na mysli tepelne nespracované produkty! Počas tepelného spracovania sa vápnik premení na inú, veľmi zle absorbovanú formu)
Aby ste sa vyhli ďalším pochybnostiam, kliknutím na odkaz http://www.health-ua.org/news/5255.html si môžete prečítať článok „Kosti vegánov sú také silné ako kosti jedákov mäsa“
Samozrejme, niekto si môže povedať, prečo sa vysmievať z jedla a variť niečo iné? V prvom rade si myslím, že je hlúpe jesť surovú stravu kvôli surovej strave. Po druhé, neodporúčam vám dosť často jesť sezam a mak v celej podobe, pretože... takto sa nestrávia a v najlepšom prípade z vás jednoducho vyjdú v pôvodnej podobe do záchoda. A v horšom prípade sa slepé črevo upchá. Po tretie, takéto mlieko je výbornou zdravou pochúťkou pre deti a pre zmenu aj pre vás, ale je samozrejme na vás, ako sa rozhodnete a pripravíte si ho.
A ešte malý dodatok: vápnik sa najlepšie vstrebáva, t.j. sa dostane tam, kam potrebuje v prvej polovici dňa, takže je lepšie jesť všetky potraviny obsahujúce vápnik v prvej polovici dňa.
Niektoré recepty na výrobu mlieka nájdete na internete a/alebo nájdete u Butenka.
Chcel by som vám dať do pozornosti článok o orechovom mlieku:
Orechové mlieko – získajte len výhody!
Orechové mlieko je veľmi zdravou náhradou živočíšneho mlieka.
Z mnohých dôvodov napríklad kravské mlieko nie je veľmi zdravé.
Pokúsim sa uviesť mnohé z nich (len nemôžem tvrdiť, že poznám všetky dôvody, prečo môže byť kravské mlieko škodlivé).
1. Úplné trávenie mlieka je možné len za prítomnosti určitých enzýmov, ktoré sú v ľudskom tele prítomné len do 3 rokov. Pri absencii týchto enzýmov sa mlieko rozkladá len na kyselinu močovú, ktorá telo otravuje a prispieva k hromadeniu hlienu v ňom, tvorbe cýst a polypov.
2. Mlieko je hodnotné a zdravé, keď sa konzumuje čerstvé alebo surové. Obyvatelia miest sa len ťažko môžu pochváliť, že konzumujú takéto mlieko. Najčastejšie je u nás dostupné rekonštituované pasterizované alebo sterilizované mlieko. Pri zahriatí mlieka na 60 stupňov a ešte viac pri sterilizácii sa mení jeho zloženie a ničia sa vitamíny.
3. Obzvlášť škodlivé je sušené mlieko a kondenzované mlieko.
4. Kravské mlieko je určené predovšetkým na kŕmenie teliat a jeho zloženie je vyvážené tak, aby zabezpečil rýchly rast teľaťa. Obsahuje 4-krát viac vápnika a 3-krát viac bielkovín ako v materskom mlieku. Dieťa potrebuje minerály a sacharidy na formovanie mozgu a nervového systému. Inými slovami, kravské mlieko je potravou rýchlo rastúceho organizmu. Obrazne povedané, ide o cement tak potrebný na stavbu domu. Ale keď je dom už postavený, cement už nie je potrebný. A je veľmi hlúpe pokračovať v plnení domu cementom, len preto, že cement je dobrý ako stavebný materiál.
Vzhľadom na vyššie uvedené dôvody. Odporúčam vám vyskúšať takú zdravú alternatívu, ako je orechové mlieko.
Orechové mlieko je nápoj vyrobený z drvených orechov a/alebo semienok zmiešaných s vodou dlhým šľahaním v mixéri (mixér, kuchynský robot).
Aké sú výhody orechov a jedál z nich?
Nutričnú hodnotu orechov zabezpečuje ich priaznivá kombinácia tukov a bielkovín. Orieškový proteín obsahuje veľa esenciálnych aminokyselín a lyzín, ktorý je pre rastúce telo veľmi dôležitý (obsahujú ho viac ako napríklad slepačie vajcia).
400 g lúpaných vlašských orechov je vo všetkých smeroch ekvivalentných bielkovinám mäsa a mlieka, no na rozdiel od nich neobsahujú žiadne škodlivé látky. 100 g porcia orechov poskytuje telu dennú potrebu kompletných bielkovín.
Toto mlieko je skutočne veľmi nezvyčajné. Pojem „orechové mlieko (mandľové a pod.), makové mlieko“ sa spája s kláštornou výživou. Toto je chudá verzia mlieka.
Je to veľmi chutné a zdravé. Obsahuje aminokyseliny, vápnik, železo, vitamíny a čo je najdôležitejšie, všetky mikroelementy takéhoto mlieka telo na rozdiel od živočíšneho mlieka vstrebe.
Na základe vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že mlieko z orechov a semienok je zdravšie ako mlieko živočíšneho pôvodu.
Orechové mlieko môžete konzumovať samotné alebo ho použiť na výrobu jogurtov, kefírov, koktailov a omáčok. To znamená, že orechové mlieko možno použiť na prípravu rovnakých jedál ako bežné mlieko.
Pre tých, ktorí dodržiavajú oddelenú stravu, stojí za zmienku, že orechové mlieko sa na rozdiel od kravského mlieka môže kombinovať s inými produktmi: zeleninou (okrem zemiakov), ovocím (okrem banánov), melónmi (okrem melónu), bobuľami, džúsmi.
Základný recept na výrobu orechového mlieka:
Ingrediencie: 1 šálka akýchkoľvek orechov alebo semien, namočených večer predtým, 2 šálky vody, 1 polievková lyžica. lyžica medu alebo 2-3 datle (odkôstkované).
Príprava: Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri. Precedíme cez gázu alebo sitko. Nalejte do pohára.
Vedľajším produktom výroby orechového mlieka je orechová pasta, ktorá zostáva, keď sa orechová suspenzia precedí cez gázu alebo sito. Túto pastu je možné použiť ako prídavok do šalátov, zeleninových jedál atď. Pastu je možné skladovať v chladničke niekoľko dní.
Získate lahodný nápoj - prísadu do kokteilov a omáčok a orechové maslo, ktoré možno použiť ako prísadu do iných jedál.
V mojej skupine VKontakte opakovane dostávam otázky, ako si vybrať ten správny doplnok horčíka na iherb. Pýtate sa ma, aký je rozdiel medzi citrátom horečnatým a chelátom a akú formu horčíka je lepšie zvoliť?
V tomto článku som pre vás pripravil kompletného sprievodcu všetkými dostupnými formami horčíka na iherb.com. Dozviete sa o rozdieloch medzi formami horčíka a výhodách a nevýhodách jednotlivých foriem. Dozviete sa, že horčík je možné okrem doplnku stravy použiť aj ako lokálnu liečbu a ako soľ do kúpeľa.
Po prečítaní tohto článku už nebudete mať žiadne otázky o tom, akú formu horčíka je najlepšie zvoliť na iherb.com.
Citrát horečnatý
Nie nadarmo som začal s prehľadom horčíkových foriem s citrátom. Z hľadiska pomeru cena/biologická dostupnosť ide o najoptimálnejšiu formu zo všetkých existujúcich na iherb.com.
Citrát horečnatý - horečnatá soľ kyseliny citrónovej, chemický vzorec C6H6O7Mg. Obsah čistého (elementárneho) Mg 2+ v citráte horečnatom dosahuje približne 11 %. Absorpcia je vysoká.
Dostupné vo forme tabliet a prášku, ktoré možno pridať do vriacej vody alebo čaju.
Obľúbený antistresový nápoj Natural Calm je prášok uhličitanu horečnatého s kyselinou citrónovou, ktorý sa po zriedení vodou mení na citrát. Ak máte precitlivenosť na kyselinu citrónovú, vyberte si čisté citrátové tablety, napríklad od HNEĎ.
Citrát horečnatý vo veľkých dávkach (10-30 g) je bezpečné, ale drahé preháňadlo. Pri dlhodobom používaní vo veľkých dávkach je možná hnačka.
Glycinát horečnatý
Ide o chelátovú formu horčíka – kombináciu horčíkového iónu a aminokyseliny glycínu. Mnoho ľudí nerozumie, čo znamená slovo „chelát“ a čo sú „cheláty“, tak to vysvetlím.
Slovo „chelát“ pochádza z gréckeho „chele“, čo znamená pazúr, a je to zlúčenina podobná v miniatúre ako krabie pazúry držiace minerál. Chelátová forma minerálu- sú to minerálne ióny kombinované s aminokyselinami.
Minerály v chelátovej forme nevyžadujú ďalšie premeny v tele, pretože sú pripravené na použitie a transport epitelovými bunkami tenkého čreva, kde prebieha hlavný absorpčný proces.
Glycinát horečnatý nemá laxatívny účinok a je biologicky dostupnejší ako citrát. V súlade s tým je cena glycinátu horečnatého vyššia ako cena citrátu.
Buď opatrný!Často sa stáva, že výrobcovia píšu na obal názov “Chelated Magnesium” a okrem glycinátu horečnatého môže zloženie obsahovať aj lacnejšiu formu oxidu horečnatého a ich pomer môže byť neznámy.
Napríklad produkt „Chelated Magnesium“ od známej značky Carlson Labs obsahuje 200 mg elementárneho horčíka, z čoho 80 mg je z oxidu horečnatého a 120 mg je z plne zreagovaného glycinátu horečnatého. Navyše tento pomer nie je uvedený na obale. Dozvedel sa to až po kontaktovaní výrobcu.
Vyberajte opatrne, v zložení by mal byť uvedený iba glycinát. Prijateľnou možnosťou je glycinát lyzinát, ako Doctor’s Best (to znamená, že okrem glycínu je horčík kombinovaný aj s aminokyselinou lyzínom).
Horčík malát
Ide o horečnatú soľ kyseliny jablčnej alebo jablčnan horečnatý. Asi 11,3% zlúčeniny je čistý elementárny horčík a 61,2% je kyselina jablčná.
Kyselina jablčná je prirodzene sa vyskytujúca ovocná kyselina nachádzajúca sa vo väčšine buniek v tele a je dôležitou zložkou mnohých kľúčových enzýmov pre syntézu ATP a produkciu energie.
Horčík a kyselina jablčná poskytujú podporu ľuďom s boľavými svalmi a únavou. Štúdia 24 dobrovoľníkov zistila, že kyselina jablčná plus 300 mg horčíka, užívané dvakrát denne, poskytli významné zníženie svalového nepohodlia a bolestivosti.
Predbežný výskum naznačuje, že malát horečnatý môže pomôcť telu detoxikovať hliník v mozgu.
Taurát horečnatý
Pomerne vzácnou chelátovou formou horčíka je kombinácia horčíkového iónu a aminokyseliny L-taurínu. Ľahko stráviteľné, vhodné pre ľudí s citlivým trávením.
Expert na horčík Morley Robbins (GotMag.org) považuje magnézium malát a taurát za najlepšie formy horčíka pre srdce.
Magnézium citramát
Je to zriedkavé, ale stále môžete nájsť typ horčíka na iherb nazývanom citramát. Nejde o nič iné ako citrát a malát horečnatý, soľ horčíka a kyseliny citrónovej a jablčnej. Tento liek kombinuje výhody citrátu horečnatého a malátu.
"Morský" horčík
Prirodzene vyvážená forma. Môže byť vo forme horčíka z morských rias (rias) alebo zo solí z Mŕtveho mora. Často tieto doplnky obsahujú mnoho ďalších mikroelementov. Dobrým príkladom je RAW Calcium from Garden of Life – obsahuje vápnik, horčík, stroncium, bór a kremík, ako aj vanád z morských rias.
Glutamát horečnatý a aspartát
Doktorka Carolyn Deanová, autorka uznávanej knihy The Magnesium Miracle, varuje svojich čitateľov pred konzumáciou glutamátu a aspartátu horečnatého, pretože môžu pôsobiť ako excitotoxíny a spôsobiť nezdravé reakcie. Podľa odborníkov ide o formy, ktorým sa treba vyhýbať.
Oxid horečnatý
Dobré, keď máte zápchu. Ale ako prostriedok na doplnenie nedostatku horčíka v tele to nie je najlepšia možnosť. Po prvé, oxid horečnatý je osmotické laxatívum, ktorého pôsobenie je založené na zvýšení obsahu vody v stolici a urýchlení prechodu črevami. Užívanie soľných laxatív môže vyvolať vývoj hnačky a poruchy metabolizmu voda-soľ. Účinok predpisovania týchto liekov sa prejaví v priebehu niekoľkých hodín po podaní.
Po druhé, oxid horečnatý patrí do skupiny antacíd – látok, ktoré neutralizujú kyselinu chlorovodíkovú, ktorá je súčasťou žalúdočnej šťavy. V medicíne sa zvyčajne používa pri zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy, ako aj pri náhodnom požití kyselín do žalúdka.
Po tretie, oxid horečnatý je antacidum absorbované do krvi a terapia absorbovanými antacidami môže spôsobiť takzvaný acid rebound - zvýšenie produkcie kyseliny chlorovodíkovej parietálnymi bunkami žalúdka po ukončení účinku lieku.
Oxid alebo citrát?
- V neutrálnom prostredí, charakteristickom pre stav nulovej kyslosti žalúdka (zvlášť bežné po 40-50 rokoch), sa oxid horečnatý prakticky nerozpúšťa, zatiaľ čo stupeň rozpustnosti citrátu horečnatého je 55%.
- Na posúdenie skutočného príjmu horčíka v organizme slúži záťažový test horčíkom. Výkon tohto testu pre citrát horečnatý je 37 (!) krát vyšší ako pre oxid horečnatý.
- Citrát alkalizuje vnútorné prostredie, sliny (prevencia zubného kazu), moč (prevencia oxalátových kameňov) a v konečnom dôsledku sa využíva v procese tkanivového dýchania (tvorba dodatočnej energie).
- Citrát horečnatý, na rozdiel od oxidu horečnatého, zriedkavo spôsobuje riedku stolicu a hnačku.
Citrát horečnatý má teda oproti oxidu horečnatému množstvo nepopierateľných výhod. Pozorne si prečítajte zloženie prípravkov s obsahom horčíka.
Stearan horečnatý
Magnéziumstearát je horečnatá soľ mastnej kyseliny stearovej. Táto zlúčenina pozostáva z absolútne neškodnej mastnej kyseliny stearovej a horčíka. Používa sa ako pomocná látka vo farmakologických prípravkoch, doplnkoch stravy a kozmetike.
Horčíkové soli mastných kyselín, vrátane kyseliny stearovej, sú stabilizačné látky používané na udržanie a zlepšenie viskozity a konzistencie potravinárskych výrobkov. Používa sa na zabránenie zhlukovaniu a spekaniu práškových potravinárskych výrobkov, ako aj ako emulgátor a separátor.
Doposiaľ nebola zistená žiadna ujma na ľudskom zdraví z potravinového stabilizátora horečnatých solí mastných kyselín (E470b), preto používanie tejto prísady nie je v mnohých krajinách sveta vrátane Ruska zakázané. V EÚ sa používa bez obmedzení.
Stearát horečnatý sám o sebe nie je samostatným doplnkom, ale niektorí výrobcovia uvádzajú horčík v stearane vo svojich faktoch o doplnkoch, preto si pozorne prečítajte štítok.
Magnézia, horčíkový „olej“, bischofitový soľný roztok
Toto nie je skutočný olej, ale vodný roztok chloridu horečnatého. Nanáša sa na pokožku a rozotiera sa. Keďže sa vstrebáva a neprechádza tráviacim systémom, je veľmi vhodný pri tráviacich problémoch. Väčšina ľudí si ním natiera nohy. 
Čistá bischofitová soľanka je vysoko koncentrovaný roztok chloridu horečnatého, ktorý sa dodáva nezmenený. Ťaží sa v hlbinách Holandska v starých sedimentoch Zechsteinského mora. Môže sa používať denne, nezanecháva mastné stopy ani nepríjemný zápach.
Magnéziové vločky do kúpeľa a epsomské soli
Horčíkové vločky (chlorid horečnatý) sú ďalším pohodlným spôsobom podávania horčíka cez kožu. Môžete robiť nohy a všeobecné kúpele. Renomovanú značku Life Flo Health je možné zakúpiť na iherb.com.
Niektorým ľuďom prospievajú celkové kúpele a kúpele nôh s Epsomskou soľou. Sú lacnejšie a mnohým prinášajú úžitok. Epsomská soľ (síran horečnatý) pomáha upokojiť preťažené, unavené svaly.
Aromaterapeutické kúpeľové soli Queen Helene's Batherapy poskytujú rýchlu úľavu svalom po fyzickej aktivite. Kombináciou liečivých vlastností prírodných minerálov s výhodami botanickej aromaterapie táto receptúra prináša revitalizačné výhody vírivky, ktorá zjemní vašu pokožku, obnoví vašu silu a naplní vás energiou.
Akú formu horčíka si vybrať?
Pozreli sme sa na všetky možné formy horčíka, ktoré sa dajú kúpiť v internetovom obchode iherb.com. Ak máte stále pochybnosti o tom, akú formu horčíka si vybrať, nižšie uvádzam svoj vlastný systém priorít, dúfam, že vám bude užitočný:
Mali by ste sa zdržať: glutaman horečnatý a aspartát horečnatý
Buďte opatrní s: oxid horečnatý
Najlepší pomer cena/kvalita: Citrát horečnatý, napr. Now Foods, citrát horečnatý
Vysoká absorpcia a bezpečnosť trávenia: Najlepšie 100% chelátovaný horčík
Prírodné zloženie horčíka: horčík z morských rias s vápnikom a stopovými prvkami, čistý horčíkový olej
Príjemný relax môžete spojiť s blahodarným horčíkom:
Citrát vápenatý je vápenatá soľ kyseliny citrónovej široko používaná ako potravinárska prídavná látka E333, typicky ako konzervačná látka a príchuť. Vlastnosti aditíva sú podobné citrátu sodnému.
Citrát vápenatý je biely prášok bez zápachu, ktorý je prakticky nerozpustný v studenej vode. Podobne ako kyselina citrónová, aj citrát vápenatý má kyslú chuť so slanou dochuťou. Molekulový vzorec citrátu vápenatého je Ca 3 (C 6 H 5 O 7) 2, molekulová hmotnosť je 498,46.
Citrát vápenatý je medziproduktom pri výrobe kyseliny citrónovej počas fermentačného procesu, ktorým sa kyselina citrónová vyrába priemyselne. Keď kyselina citrónová reaguje s hydroxidom vápenatým, získa sa nerozpustný „špinavý“ citrát vápenatý, ktorý sa potom odfiltruje od zvyšku látky, premyje sa a získa sa citrát vápenatý v čistej forme. Pridaním zriedenej kyseliny sírovej k výslednému citrátu vápenatému sa kyselina citrónová vyrába priemyselne.
Použitie citrátu vápenatého
V medicíne sa citrát vápenatý používa v liekoch určených na normalizáciu hladín vápnika v tele. Citrát vápenatý sa používa aj pri osteoporóze, krivici, hypoparatyreóze a latentnej tetánii. Na rozdiel od uhličitanu vápenatého, ktorý neutralizuje žalúdočnú kyselinu, citrát vápenatý na ňu nemá vplyv, a preto je jeho užívanie bezpečnejšie.
Citrát vápenatý sa užíva perorálne nalačno alebo počas jedla. Na dosiahnutie najlepšieho účinku by mala byť počiatočná denná dávka viac ako 600 mg, potom by sa mala rozdeliť do niekoľkých dávok počas dňa. Prípravky s obsahom citrátu vápenatého sú dostupné vo forme tabliet, žuvacích pastiliek, prášku a suspenzií. Aby ste dosiahli maximálny úžitok, doplnok sa musí užívať pravidelne v rovnakom čase.
Môže sa použiť na prevenciu nedostatku vápnika počas tehotenstva, laktácie, menopauzy a pri užívaní liekov, ako je fenytoín, fenobarbital alebo prednizolón.
Pred použitím citrátu vápenatého ako lieku vyhľadajte lekársku pomoc.
Citrát vápenatý je široko používaný v potravinárskom priemysle ako fixátor farby produktov, regulátor kyslosti, konzervačný prostriedok a stabilizátor. Používa sa ako stabilizátor pri výrobe kondenzovaného mlieka, tavených syrov a suchej smotany. Ako regulátor kyslosti sa citrát vápenatý pridáva do konzervovaného ovocia, džemu, zaváranín, želé a pudingu. Prísada je vynikajúca na pridávanie vápnika do mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkov, nealkoholických nápojov, chleba a pečiva.
Citrát vápenatý sa tiež používa ako zmäkčovač vody, pretože ióny citrátu vápenatého môžu chelátovať nežiaduce kovové ióny.
Škodlivosť citrátu vápenatého
Pri použití citrátu vápenatého na liečebné účely sú vedľajšie účinky extrémne zriedkavé, avšak s predávkovaním, zápchou a žalúdočnými ťažkosťami, nevoľnosťou, vracaním, stratou chuti do jedla, náhlou stratou hmotnosti, duševnými zmenami, zhoršením nálady, bolesťami svalov, bolesťami hlavy, slabosťou, môže sa vyskytnúť nadmerná ospalosť, únava a problémy s močením.
Niekedy doplnok spôsobuje množstvo alergických reakcií, ako je vyrážka, svrbenie, opuch tváre, jazyka a hrdla, silné závraty a problémy s dýchaním.
Doplnok je kontraindikovaný pri hyperkalcémii a predpisuje sa opatrne aj pri ochoreniach obličiek, obličkových kameňoch, achlórhydrii, srdcových ochoreniach, ochoreniach pankreasu, sarkoidóze a malabsorpčnom syndróme.
Citrát vápenatý znižuje vstrebávanie iných liečiv v tele, ako sú bisfosfonáty (alendronát), tetracyklínové antibiotiká (doxycyklín, minocyklín), estramustín, levotyroxín a chinoly (ciprofloxacín, levofloxacín).
Tento článok vám pomôže zistiť, ktorý doplnok vápnika je najlepšie vybrať, odpovedať na otázku, prečo je vápnik vôbec potrebný a aké formy existuje. Nakoniec zistíme, ktorý doplnok vápnika je najúčinnejší a najprospešnejší pre naše zdravie a prečo. Takže najlepší doplnok vápnika.
Najlepší doplnok vápnika. Na čo je potrebný vápnik?
Vápnik je makro minerál. Vápnik môže človek získať iba zvonka, s jedlom.
Bez vápnika nemôže dôjsť v tele detí aj dospelých k mnohým metabolickým procesom. V prvom rade udržiava acidobázickú rovnováhu. Neustále si prekysľujeme organizmus: pijeme kávu, jeme nezdravé jedlá a jeme málo zeleniny a ovocia. Na doplnenie narušenej rovnováhy po tomto potrebujeme vápnik.
Po druhé, vápnik pomáha čistiť naše telo. Odstraňuje toxíny z tela. Nedostatok vápnika veľmi často vedie najmä u detí k alergiám, dermatóze, psoriáze a pod.
Po tretie, vápnik je stavebným materiálom pre zuby a kosti. Je tiež zodpovedný za krásu a stav nechtov, pokožky a vlasov. Hlavnou príčinou problémov so zubami a kosťami je takmer vždy nedostatok vápnika.
To platí najmä pre tehotné ženy a dojčiace matky. Počas tehotenstva dáva telo matky veľké množstvo vápnika vyvíjajúcemu sa dieťaťu, čo spôsobuje, že budúcej matke vypadávajú vlasy, olupujú sa jej nechty a, samozrejme, zuby sa zhoršujú, čo zubárom prináša veľkú radosť! Význam vápnika pre ženy preto nemožno preceňovať.
Okrem všetkého spomenutého sa pri nedostatku vápnika (najmä u starších ľudí) zvyšuje krvný tlak, objavujú sa bolesti hlavy, vznikajú ochorenia ako hyperplázia, pankreatitída, krivica, osteoporóza, osteomalácia, zlyhanie obličiek a pečene, ochorenia štítnej žľazy a poruchy tráviaceho traktu. , dysbakterióza, kardiovaskulárne ochorenia atď.
Aby ste sa ochránili pred takýmito vážnymi problémami, musíte jesť vápnik. Ale ako?
Priemerná denná potreba vápnika u ľudí je približne 1000 mg (u detí - 1200 mg, u tehotných žien - od 1600 do 2000 mg). Je možné získať takéto množstvo vápnika z potravy? Poďme sa pozrieť.
Zdá sa, že teraz je všetko jasné. Treba jesť syry, tvaroh, vajíčka a piť mlieko a zuby a kosti budú zdravé... Nie je to však tak.
Ide o to, že množstvo vápnika v produktoch na obrázku je čisto približné. Percento vápnika v potravinách závisí od mnohých faktorov: v akej pôde rástla surovina, bola vyčerpaná, koľkokrát bol výrobok spracovaný, kým sa dostal na pult obchodu? Jedla krava, ktorá dávala mlieko, správne? Čím ste postriekali rastliny? Boli tieto produkty správne prepravované atď...
Je dosť ťažké nájsť odpovede na všetky tieto otázky a nakoniec sledovať, koľko vápnika zostáva v konkrétnom produkte! Môžete teda skúsiť zjesť kilo tvarohu každý deň a dúfať, že obsahuje toľko vápnika, aké ste očakávali. Ale ak nechcete dúfať v túto možnosť, čo by ste mali robiť?
Odpoveď je jednoduchá – vápnik zvonku môžete získať v koncentrovanej forme, teda piť vitamíny, ktorých téglik jasne uvádza obsah vápnika v každej tablete. Ani tu však nie je všetko také jednoduché.
Najlepší doplnok vápnika. Problém výberu
Takže musíte brať vitamíny s vápnikom a každý deň. Ale aké sú to doplnky vápnika? A ako si ich vybrať?
Mnoho ľudí nie je zvyknutých rozumieť zložkám liekov, ktoré si kúpia v lekárni. Lekár predpísal - kupujem. Alebo možno existuje lacnejší analóg? Vezmem to!
Ešte lepšie by bolo, keby babička Valya povedala tete Máše, že po užití červenej pilulky za päť rubľov ju prestali bolieť nohy. Potom to určite musíte vziať. Za päť rubľov.
Z nejakého dôvodu je jediným dôležitým kritériom pri nákupe farmaceutických liekov pre mnohých cena. Ako je to s kvalitou?
Ak sa rozhodneme čítať zloženie liekov alebo vitamínov, je nepravdepodobné, že by sme niečo pochopili. Ak sme, samozrejme, predtým nežiarili svojimi znalosťami z chémie. Zloženie liekov zvyčajne udáva hmotnosť látky obsahujúcej vápnik. Aby sme však pochopili, koľko z týchto tabliet musíte vypiť, aby ste získali 1000 mg, potrebujeme hmotnosť čistého vápnika, teda obsah iónov vápnika v tablete. Ale účinné látky môžu byť úplne odlišné, čo komplikuje riešenie problému.
Ako teda môžeme my, obyčajní ľudia, pochopiť zloženie lieku? Na čo sa zamerať pri kúpe doplnkov vápnika? Nižšie je všetko popísané čo najjednoduchšími slovami.
Najlepší doplnok vápnika. Kritériá pre výber
Musíme určiť, ktorý doplnok vápnika je najlepší. Hlavnými porovnávacími kritériami sú výrobca (od toho veľmi závisí kvalita vitamínu), účinná látka v lieku, množstvo vápnika obsiahnutého v každej tablete a samozrejme cena.
Kritériá:
1. Výrobca
2. Účinná látka
3. Množstvo vápnika
4. Cena
Samostatne sa musíte zaoberať účinnou látkou, to znamená formou vápnika, v ktorej bol vložený do tablety.
Najlepší doplnok vápnika. Formy vápnika a zloženie prípravkov
Takže najlepší doplnok vápnika je ten, ktorý má ideálnu rovnováhu medzi cenou a kvalitou. Preto najprv zvážime formy, v ktorých sa vápnik najčastejšie používa vo farmaceutickom priemysle.
| Forma vápnika a percento absorpcie | Popis |
| Chelát 98% |
Prírodná forma minerálov s molekulou proteínu, vďaka ktorej preniká cez bunkovú membránu a pôsobí v bunke samotnej. Vápnik v tejto forme sa neukladá ani v cievach, ani v obličkách. |
| Citrát (citrát vápenatý) 40% |
Vápenatá soľ kyseliny citrónovej. Rýchlo sa vstrebáva, ale vyvoláva zvýšenie kyslosti v tele. |
| Uhličitan 20% |
Syntetizovaná forma minerálov (anorganická) je obyčajná krieda. Môže obsahovať nebezpečné nečistoty. V prípade predávkovania sa ukladá v cievach a obličkách. |
| Fosfát 20-22% |
Anorganická vápenatá soľ. Má ďalšie nežiaduce zaťaženie tela fosforom. |
| Glukonát 2-3% |
Široko používaný vo farmakológii kvôli nízkym nákladom. Často vedie k tvorbe obličkových a žlčníkových kameňov. |
Chelátová forma vápnika sa najlepšie vstrebáva. Má najväčšiu biologickú dostupnosť. Nie každý výrobca si však môže dovoliť vyrábať chelátovú formulu vápnika, pretože ide o veľmi náročný a nákladný proces. Zohnať na pultoch lekární kalciový doplnok s chelátovou formulou je preto dosť ťažké, alebo takmer nemožné...
Najlepší doplnok vápnika. porovnávacia tabuľka
Zvážili sme všetky kritériá výberu. Je čas na najzaujímavejšiu časť – rebríček najznámejších a najľahšie dostupných vápnikových prípravkov v lekárňach a obchodoch.
| Názov lieku | Forma látky | Množstvo iónového vápnika | Počet tabliet potrebných na získanie 1000 mg | Cena denného vstupu v $ |
| (USA) | Chelát | 250 mg | 4 | 0,55$ |
| citrát | 250 mg | 4 | 0,80$ | |
| Calcium Plus D3 Expert | citrát | 172 mg | 6 | 0,6$ |
| Aktívny citrát vápenatý (Rusko) | citrát | 50 mg | 20 | 3,9$ |
| KalceminAdvance (Švajčiarsko) | Citrát + uhličitan | 500 mg | 2 | 0,25$ |
| Osteogenon (Francúzsko) | Fosfát | 178 mg | 6 | 7,5$ |
| Calcium-D3 Nycomed (Nórsko) | Uhličitan | 500 mg | 2 | 0,22$ |
| Calcium-D3 Nycomed Plus (Nórsko) | Uhličitan | 500 mg | 2 | 0,60$ |
| Calcium-D3 Nycomed Forte (Nórsko) | Uhličitan | 500 mg | 2 | 0,52$ |
| Alfadol-Sa (India) | Uhličitan | 200 mg | 5 | 1,85$ |
| Vitrum Calcium s vitamínom D3 | Uhličitan | 500 mg | 2 | 1,2$ |
| Calcium D3 Mick Forte (Bielorusko) | Uhličitan | 166,7 mg | 6 | 2,4$ |
Najlepší doplnok vápnika. Poďme si to zhrnúť
V porovnávacej tabuľke sa nachádza na prvom mieste, pretože z uvedených možností ako jediný tvrdí, že má chelátovú formu vápnika.
Jeho výrobcom je navyše americká spoločnosť NSP, ktorá úspešne pôsobí na trhu už viac ako 45 rokov a má bohaté skúsenosti s výrobou doplnkov stravy.
Všetky produkty sú vyrábané z vysoko kvalitných surovín rastlinného pôvodu, čo je potvrdené mnohými certifikátmi vrátane medzinárodne uznávaného štandardu kvality GMP.
A čo je najdôležitejšie, spoločnosť používa formy horčíka s najvyššou možnou biologickou dostupnosťou – chelát, čo je vzhľadom na primeranú cenu dôležitý dôvod pre informovaný výber.
Starajte sa o svoje zdravie každý deň a buďte zdraví!
