Potravinová prídavná látka E 133 je nebezpečná alebo nie. Modrá briliantová FCF, brilantná modrá FCF (E133). Použitie a aplikácia

Syntetické potravinárske farbivá sú zástupcami niekoľkých tried organických zlúčenín: azofarbivá (tartrazín - E102; oranžová žlť - E110; karmoizín - E122; karmínová 4R - E124; lesklá čierna - E151); triarylmetánové farbivá (patentovaná modrá V-E131; brilantná modrá - E133; zelená S - E142); chinolín (chinolín žltý - E104); indigoid (indigokarmín - E132). Všetky tieto zlúčeniny sú vysoko rozpustné vo vode, väčšina tvorí nerozpustné komplexy s kovovými iónmi a v tejto forme sa používajú na farbenie práškových produktov. Syntetické farbivá majú významné technologické výhody oproti väčšine prírodných farbív. Vytvárajú jasné, ľahko reprodukovateľné farby a sú menej citlivé na rôzne vplyvy, ktorým je materiál vystavený počas procesu.

[Nechaev A.P., Traubenberg S.E., Kochetkova A.A., Potravinárska chémia, 2003]

Pri používaní farbív nezabúdajte, že pri farbení a skladovaní potravín strácajú časť svojej farby. Syntetické trifenylmetánové farbivá (E131, E133, E142) sa počas karamelového farbenia zafarbia až o 10 % a počas skladovania až o 18 %. %. Vo všeobecnosti sú syntetické farbivá celkom stabilné, s výnimkou trifenylmetánových farbív, ktoré môžu pri skladovaní alkoholických nápojov na svetle zmeniť farbu, a indigoidného farbiva E132, ktoré je nestabilné v nápojoch s použitím invertného cukru. Maximálne povolené dávkovanie syntetických potravinárskych farbív jednotlivo alebo celkovo v zmesiach je 500 g/t, odporúčané dávkovanie je 10-50 g/t hotového potravinárskeho výrobku v závislosti od farbiva a druhu farbeného výrobku. Pre Ponceau 4R je maximálna dávka 50 g/t hotového výrobku. PredtýmPri použití syntetických farbív musíte zabezpečiť ich toxikologickú bezpečnosť.

[Vzdelávacie a metodické materiály „Potravinové koncentráty a prísady do spracovaných výrobkov“ Kasymov S.K., Ph.D., 2013]

Charakteristika základných syntetických farbív

kód	názov		Vodová farba Riešenie	ADI, mg/kg telesnej hmotnosti ( JECFA)
E102	tartrazín		žltá
E104	Žltý chinolín		Citrónovo žltá	10,0
E110	Západ slnka žltá FCF		Oranžová
E122	karmoizín (azorubín)	- // -	Crimson
E124	Ponceau 4 R (Crimson 4 R)		Červená
E131	Modrý patent V		Modrá	nie nainštalovaný
E132	Indigo karmín	- // -	Modrá
E133	Modré lesklé FCF	- // -	Modrá	12,5
E151	Čierna lesklá BN		fialový

Odolnosť voči základným syntetickým farbivám

kód	názov	Farebný index C. ja	Svetlostálosť	Tepelná odolnosť	Kyslá-toastová-kosť	Odolnosť voči ovocným kyselinám	Odolnosť voči alkáliám
E102	tartrazín	19140
E104	Žltý chinolín	47005
E110	Slnečná žltá západ slnka“ FCF	15985					± *
E122	karmoizín (azorubín)	14720
E124	Ponceau 4 R (Crimson 4 R)	16255
E131	Modrý patent V	42051
E132	Indigo karmín	73015
E133	Modré lesklé FCF	42090			- ***
E151	Čierna lesklá BN	28440

Notový zápis I: ++ vysoko odolný; + stabilný; ± relatívne stabilný; - nestabilný; -- nestabilný.

Pri výrobe potravinárskeho výrobku s použitím farbív je potrebné vziať do úvahy nasledovné: pridaním etylalkoholu do prípravku sa nemení intenzita a odtieň farby hotového výrobku farbeného syntetickými farbivami, s výnimkou triarylmetánových farbív ( E131, E133, E142), ktoré môžu v alkoholických nápojoch výrazne zmeniť farbu;

Príprava a skladovanie roztokov farbív.

Odporúčaná koncentrácia roztokov syntetických farbív je 1%. Na prípravu roztoku odvážte 10,0 ± 0,2 g suchého farbiva a za miešania ho rozpustite v 0,5 litri pitnej vody. Odporúča sa ohrievať vodu na 60...80 °C a pri práci s modrými farbivami - na 90...100 °C. Je vhodné použiť zmäkčenú vodu. Po úplnom rozpustení farbiva (5...10 minút) do vzniknutého roztoku za stáleho miešania pridajte 0,49 litra vody a po ochladení na 20...40 °C roztok prefiltrujte cez vrstvu bielej bavlnenej tkaniny (kaliko). 10 g takéhoto roztoku obsahuje 0,1 g farbiva.

Každá nádoba s roztokom musí byť vybavená štítkom obsahujúcim názov farbiva, zloženie roztoku a dátum prípravy.

Roztoky potravinárskych farbív sa skladujú na tmavom mieste pri teplote 15...25 °C. Čas použiteľnosti za normálnych podmienok výroby potravín by nemal presiahnuť dva až tri dni.

Trvanlivosť roztokov farbív je možné zvýšiť použitím konzervačných látok - benzoanu sodného alebo sorbanu draselného. V tomto prípade sa na prípravu roztoku farbiva použije 840 ml vody. V jednej polovici zvyšnej vody (75 ml) sa rozpustí 0,8 g konzervačnej látky a vo zvyšných 75 ml sa rozpustí 0,4 g kyseliny citrónovej. Najprv do roztoku farbiva nalejte konzervačný roztok a potom roztok kyseliny citrónovej a dôkladne premiešajte. Roztoky konzervačnej látky a kyseliny citrónovej by sa pred pridaním do farbiva nemali miešať, pretože výsledná kyselina benzoová alebo sorbová sa môže vyzrážať.

Opisujú sa stabilizátory, zahusťovadlá a želírovacie činidlá, ktoré sa široko používajú v rôznych odvetviach potravinárskeho priemyslu. Zvažujú sa takmer všetky v súčasnosti známe látky tejto skupiny, sú uvedené ich chemické vzorce a vlastnosti, sú uvedené zdroje a spôsoby prípravy. Kniha je určená odborníkom v potravinárskom priemysle a bude užitočná aj pre študentov a postgraduálnych študentov odborných vysokých škôl.

E133 je syntetické farbivo, ktorého výroba prebieha procesom organickej syntézy uhoľného dechtu. Vonkajšie farbivo vyzerá ako červený prášok s modrým odtieňom, ktorý je prakticky nerozpustný.

Jeho hlavné charakteristiky stoja za zmienku: široký rozsah použitia, odolnosť voči kyselinám, tepelná stabilita a vysoká úroveň odolnosti voči svetlu.

Rôzni výrobcovia zažívacieho sektora používajú E133 v kombinácii s inými typmi farbív: ak sa zmieša so žltým, výsledok bude zelený, v kombinácii s červenou získate fialovú, v kombinácii s fialovou alebo hnedo-čierna, v kombinácii s oranžovou zhnedne. Často sa vyskytuje duet brilantnej modrej FCF s tartrazínom (E101), čím sa získava najširšia paleta zelených farieb.

Účel a rozsah aplikácie

Farbivo Brilliant Blue FCF má širokú škálu aplikácií. V potravinárskom priemysle sa E133 používa na farbenie cestovín, pečiva, ovocnej zmrzliny, konzervovanej zeleniny, konzervovaného ovocia, mliečnych výrobkov, raňajkových cereálií, alkoholických nápojov, nealkoholických nápojov, rôznych sladkostí, dezertov atď.

V kozmetickom priemysle sa E133 používa pri výrobe dekoratívnej kozmetiky, farieb na vlasy, rôznych krémov, šampónov, deodorantov. Najčastejšie sa indickí výrobcovia uchyľujú k tejto prísade, aby získali jasnejšie a stabilnejšie farby. V textilnom priemysle sa farbivo používa najmä na farbenie hodvábnych a vlnených látok. Najmenej používaným farbivom je brilantná modrá FCF vo farmaceutických výrobkoch (farbenie obalov kapsúl a tabliet) a pri výrobe chemikálií pre domácnosť.

Používanie modrého lesklého FCF v liekoch je zakázané.

Možné mená

Výrobcovia môžu často skrývať E133 pod inými názvami, vrátane:

• E-133;
• brilantná modrá;
• anilínová modrá;
• modrá #1;
• potravinárska modrá-2;
• 42090;
• modrá lesklá FCF.

Chemické zloženie a forma uvoľňovania

Prísada sa vyrába synteticky a zvyčajne sa vyrába s použitím uhoľného dechtu, ktorý sa spracováva organickou syntézou. Prísada má nasledujúci chemický vzorec: C37H34N2Na209S3.

Je veľmi ťažké rozpustiť aditívum v obyčajnej vode, v dôsledku toho je roztok modrý alebo tmavo modrý.

Dostupné vo forme granulovaného prášku bez akéhokoľvek zápachu. Prísada je horľavý materiál a je vysoko odolná voči alkalickému prostrediu.

E133 sa môže vyrábať v špeciálnych látkových vreckách, papierových vreckách na potraviny a vlnitých škatuliach. Bez ohľadu na typ obalu sa dovnútra najskôr vloží igelitové vrecko s hrúbkou 0,08 milimetra. Každý výrobca má svoj vlastný typ balenia.

V žiadnom prípade na skladovanie nepoužívajte iné nádoby ako tie od výrobcu.

Účinok na telo: poškodenie a prospech

Prísada má priemernú úroveň nebezpečenstva pre ľudské telo.

Farbivo E133 sa v tele zle vstrebáva a deväťdesiatpäť percent z celkového množstva absorbovaného farbiva sa vylúči spolu so zvyškami potravy. Ak budete Brilliant Blue FCF konzumovať vo veľkých množstvách a často, vaša stolica získa zelenkavý odtieň.

Zneužívanie farbiva môže vyvolať alergické reakcie a astmatické záchvaty, najmä u ľudí s precitlivenosťou na aspirín. Táto prídavná látka v potravinách nebola dodnes úplne preskúmaná, preto nie je známy všeobecný rozsah vedľajších účinkov.

V súčasnosti neexistujú žiadne údaje o karcinogenite a toxicite doplnkovej látky.

Ale početné štúdie (ktoré boli vykonané na laboratórnych potkanoch) ukázali, že tento doplnok má pozitívny vplyv na liečbu poranení miechy.

Stojí za zmienku, že brilantné modré farbivo FCF je pomerne drahý syntetický produkt, preto sa v priemysle aktívne nepoužíva, pretože nie je ziskový.

Denné dávkovanie

K dnešnému dňu bol vyvinutý bezpečný denný príjem farbiva a je to dvanásť a pol miligramu na kilogram telesnej hmotnosti.

Stojí za zmienku, že v prípade zeleného hrášku by množstvo farbiva nemalo prekročiť sto miligramov na kilogram produktu. V prípade konzervovaného pyré by sadzba na kilogram nemala prekročiť dvesto miligramov, ale v prípade marinády by množstvo E133 na kilogram výrobku nemalo prekročiť tristo miligramov. Pre cestoviny a iné chlebové výrobky je norma dvesto miligramov na kilogram. V omáčkach je povolených až päťsto miligramov farbiva na kilogram omáčky. Pre nealkoholické nápoje a tavený syr je norma sto miligramov na kilogram.

Povolenie na použitie

Potravinárske farbivo E-133 je prijateľné na použitie vo výrobe v Rusku, na Ukrajine av niektorých krajinách EÚ, ale prídavná látka je zakázaná v Nórsku, Nemecku, Belgicku, Dánsku a Francúzsku.

Hlavní výrobcovia

Počas obdobia nákupu je dôležité vybrať správneho výrobcu. Medzi známych zahraničných spoľahlivých výrobcov patria: Sensient Technologies Corporation (Amerika), ROHA a Vidhi Dyestuffs Mfg (India). Medzi známymi a rokmi overenými výrobcami v Rusku stojí za zmienku: Eco Resource a GIORD (Petrohrad) a Teresa-Inter (Moskva).

Je dôležité si uvedomiť, že každá syntetická prísada alebo farbivo v každom prípade poškodzuje telo (aj keď to výrobcovia neuvádzajú), preto by ste sa mali, ak je to možné, vyhnúť výrobkom obsahujúcim E133, najmä ak existujú problémy s dýchacím systémom. , existujú rôzne chronické ochorenia, anomálie fungovania pečene, obličiek a čriev.

Všeobecná charakteristika a príjem

E133 je potravinárske farbivo chemického pôvodu vo forme prášku alebo granúl, ktorého charakteristickým znakom je modrá farba s červenkastým nádychom. Prísada je slabo rozpustná vo vode, ľudský organizmus ju ťažko vstrebáva a takmer všetka sa vylučuje spolu s nestrávenou potravou.

Extrahované organickou syntézou. Surovinou pre farbivo je uhoľný decht. Miera poškodenia zdravia je priemerná.

Účel

Diamond Blue FCF sa používa v rôznych priemyselných odvetviach na účely lakovania v požadovanej farbe. Často sa mieša s inými farbivami, aby sa vytvorila širšia paleta odtieňov. Používa sa pri výrobe potravinárskych výrobkov, kozmetiky a textilu.

Výhody a škody

V súčasnosti prebieha výskum doplnku E133, no zatiaľ neexistujú žiadne vedecké dôkazy o jeho toxických alebo karcinogénnych účinkoch. V mnohých krajinách sa látka používa bez zákazov. Nedá sa však povedať, že by farbivo bolo úplne bezpečné.

Je škodlivý pre ľudí trpiacich astmou a intoleranciou aspirínu. Môže vyvolať záchvat udusenia, akútne alergické príznaky vrátane anafylaktického šoku. Látka môže negatívne ovplyvniť správanie detí, spôsobiť bolesti hlavy, zvýšenú aktivitu, plačlivosť a apatiu.

Pri konzumácii lízaniek a tvrdých cukríkov farbených E133 hrozí preniknutie látky do krvi. To môže poškodiť bunky a ich schopnosť produkovať energiu z prichádzajúcich potravín.

Ak hovoríme o výhodách látky, E133 preukázal schopnosť pomôcť pri liečbe poranení miechy u potkanov. Ale ďalší výskum sa zatiaľ neuskutočnil, pretože látka pre svoju lacnosť nepriťahuje investorov.

Použitie a aplikácia

Potravinársky priemysel sa nezaobíde bez použitia modrého lesklého FCF. Po zmiešaní s inými farbivami látka dáva rôzne odtiene. Zelená farba sa získa spojením E133 s E102; v kombinácii s červenými a oranžovými prísadami sa získajú čierne a hnedé farby; pridaním červeného farbiva sa získa fialová.

Nasledujúce potravinárske výrobky sú najčastejšie farbené E133:

• zmrzlina;
• sladkosti a dezerty;
• konzervované ovocie a zelenina;
• želé a džemy;
• mliečne výrobky;
• alkoholické a nealkoholické nápoje.
• Látka pomáha pri farbení kozmetických výrobkov. Nachádza sa v krémoch, farbách na vlasy, deodorantoch, šampónoch, mydlách, ústnych vodách atď. Textilný priemysel používa E133 na farbenie výrobkov z vlny a hodvábu.

Tabuľka. Norma na obsah potravinárskej prídavnej látky E133 vo výrobkoch podľa SanPiN 2.3.2.1293-03 z 26. mája 2008

Produkty na jedenie	Maximálny obsah E 133 vo výrobkoch
Zmrzlina a nanuky
Dezerty, mliečne výrobky
Hrachové pyré z konzervy
Múčne cukrárske výrobky, bohaté pekárenské výrobky, cestoviny
Dekoratívne nátery
Mleté ryby surimi a ryby podobné lososovi
Klobásy, klobásy, bravčová klobása s korením
Výrobky na spracovanie ovocia (džemy, želé, marmelády a iné, vrátane nízkokalorických
Ovocie a zelenina, konzervované a glazované
Nealko nápoje
Cukrovinky
Tavené syry
Pasta z rýb alebo kôrovcov
Údená ryba
Rybie ikry
Čerstvá ryba
Suché a pastovité omáčky a koreniny
Pevné doplnky stravy
Tekuté doplnky stravy
Analógy mäsa a rýb na báze rastlinných bielkovín
Hotové občerstvenie na báze obilnín, zemiakov, múky, škrobu
Spracované orechy, zmiešané orechy a nelúpané orechy
Syrová poleva
Ovocná náplň na pečenie
Žuvačka
Jablčný mušt, liehoviny, ovocie a ochutené vína
Diétne výživové vzorce

Regulácia zákonom

Aditívum E133 je možné použiť ako farbivo v Rusku, USA, Austrálii, na Novom Zélande a v mnohých európskych krajinách. Farbivo tiež nie je zakázané na Ukrajine a v Bielorusku. Rozhodnutie používať látku v Ruskej federácii bolo prijaté v decembri 2005.

Krajiny ako Nórsko, Francúzsko, Dánsko, Belgicko a Nemecko postupne prestali používať potravinárske farbivo E133 a pridali ho na zoznam zakázaných z dôvodu možného zdravotného rizika.

Brilantná modrá FCF (Brilantná modrá FCF, FD&C Blue No.1, D&C Blue No.4, Acid Blue 9, Alzen Food Blue No.1, Atracid Blue FG, Erioglaucín, Eriosky blue, Patent Blue AR, Xylene Blue VSG, brilantná modrá FCF, brilantná modrá, E133) je syntetické modré farbivo. Môže byť zmiešaný s tartrazínom (E102) na vytvorenie rôznych odtieňov zelenej. Chemický vzorec C37H34N2Na2O9S3.

Ako farbivo sa často používa v zmrzline, sladkostiach a nápojoch. Tiež zahrnuté v krémoch, šampónoch a iných kozmetických výrobkoch.

Predtým bol zakázaný v EÚ, USA a niekoľkých ďalších krajinách. Zákaz bol teraz zrušený.

Modrý briliant FCF (potravinárske aditívum E133) je triarylmetánové farbivo získané z uhoľného dechtu organickou syntézou. Molekulový vzorec farbiva E133: C37H34N2Na209S3. Vzhľad prísady E133 je červeno-modrý prášok, ktorý sa ťažko rozpúšťa vo vode.

V ľudskom tele sa farbivo E133 zle vstrebáva z gastrointestinálneho traktu a 95 % absorbovaného farbiva opúšťa telo spolu so zvyškami potravy. Okrem toho, reakciou s určitými žlčovými pigmentmi môže potravinová prísada E133 dodať zelenú farbu zvyškom ľudského odpadu.

Doplnok E133 môže spôsobiť astmatické záchvaty a alergické reakcie, najmä u ľudí citlivých na aspirín. V súčasnosti aktívne prebieha výskum farbiva E133 pre ďalšie vedľajšie účinky. Jedna štúdia na laboratórnych potkanoch zároveň ukázala, že doplnok Blue Shiny FCF môže pomôcť pri liečbe poranení miechy.

V potravinárskom priemysle sa farbivo E133 často používa v kombinácii s tartrazínom (prísada do potravín) na výrobu rôznych odtieňov zelenej. "Brilantná modrá FCF" sa používa ako farbivo v potravinárskom priemysle na výrobu zmrzliny, želatíny, dezertov, niektorých sladkostí a nealkoholických nápojov. Menej často sa prídavná látka E133 nachádza v mliečnych výrobkoch a raňajkových cereáliách.

Farbivo „Brilliant Blue FCF“ (prísada E133) je schválené na použitie pri výrobe potravín v Ruskej federácii nariadením Rosgostekhregulirovaniya z 29. decembra 2005. Hoci v krajinách ako Belgicko, Francúzsko, Dánsko, Nórsko, Nemecko a niektoré ďalšie platí zákaz používania farbiva E133 z dôvodu možného negatívneho vplyvu na zdravie určitej časti ľudí.

Okrem potravinárskeho priemyslu sa „Brilantná modrá FCF“ používa v kozmetických výrobkoch (obsiahnutých v krémoch, šampónoch, deodorantoch, farbách na vlasy atď.)

Prísada E133 je schválená aj na použitie v potravinárskom priemysle na Ukrajine.

Farbivo E133 Blue Brilant FCF, ktoré sa vyznačuje niektorými vlastnosťami, ktoré nie sú zvlášť prospešné pre ľudské zdravie, je stále zaradené do zoznamu potravinárskych prídavných látok, ktorých použitie pri výrobe potravín nie je zakázané. Preto sa dnes táto látka často používa v Rusku, na Ukrajine a v mnohých krajinách EÚ.

Okrem toho existuje dokonca denná spotreba farbiva E133 Blue Brilant FCF - asi 12 a pol mg/kg telesnej hmotnosti. V potravinárskom priemysle sa toto umelé farbivo používa najčastejšie pri výrobe konzervovaného ovocia a zeleniny. Napríklad v prípade konzervovaného zeleného hrášku množstvo Blue Shiny FCF nemôže prekročiť 100 mg/kg a v jablkovom pretlaku by obsah tejto látky nemal prekročiť 200 mg/kg. Pri výrobe želé a džemov sa norma považuje za menej ako 200 mg / kg a v nakladaných uhorkách je E133 prítomný v množstve 300 mg / kg, ale nie viac.

V našej krajine sú farbiace vlastnosti farbiva E133 Blue brilantné FCF široko používané pri farbení ovocnej zmrzliny, zmrzliny a mnohých dezertov. Pri výrobe alkoholických nápojov, šumivých a ovocných vín, ako aj cestovín a pekárenských výrobkov by množstvo tejto látky nemalo prekročiť stanovenú normu 200 mg/kg. Mimochodom, zloženie farbiva E133 Blue brilant FCF má veľa spoločného s látkami obsiahnutými vo farbive E132, takže ich vlastnosti sú takmer totožné.

Okrem potravinárskeho priemyslu je použitie E133 celkom bežné v kozmeteológii a farmácii. Pomerne často sa používa na farbenie niektorých liečebných prípravkov a používa sa aj pri výrobe dekoratívnej kozmetiky. Okrem toho sa v Rusku používa farbivo E133 Blue Shiny FCF na farbenie hodvábu a vlny, ako aj mnohých čistiacich prostriedkov.

Zloženie farbiva E133 Modrý briliant FCF

Zloženie farbiva E133 Blue shiny FCF priamo závisí od spôsobu jeho výroby, vďaka čomu je táto látka zaradená medzi potravinárske farbivá syntetického pôvodu. Fialový alebo červenomodrý prášok alebo granulát sa získava z uhoľného dechtu organickou syntézou.

Toto farbivo sa ťažko rozpúšťa vo vode, výsledkom čoho je modrý roztok. A pri zmiešaní s inými farbivami je možné získať úplne odlišné odtiene. Napríklad, keď sa zmieša so žltým farbivom, Shiny Blue dáva zelený odtieň, s červenou - fialovou a s oranžovou a červenou - čiernou a hnedou.

Poškodenie farbiva E133 Modrý briliant FCF

Ľudia sú si vedomí možného poškodenia organizmu farbivom E133 Blue Shiny FCF, preto je táto prísada klasifikovaná ako stredne nebezpečná látka. Je dokázané, že negatívne ovplyvňuje ľudské zdravie, spôsobuje astmatické záchvaty a alergické reakcie. Ľudia, ktorí sú alergickí na aspirín, by nemali konzumovať produkty obsahujúce E133.

Okrem toho podľa niektorých údajov škodlivosť farbiva E133 Blue Glitter FCF spočíva v tom, že sa nazýva karcinogén, ale po mnohých štúdiách sa toto tvrdenie našťastie nepotvrdilo.

Modrý lesklý FC s ( E-133) - potravinárska prídavná látka, syntetické farbivo. Podľa niektorých správ má táto prísada karcinogénny účinok.

Farbivo je zaradené do zoznamu potravinárskych prídavných látok schválených na použitie pri výrobe potravín (SanPiN 2.3.2.560-96), do zoznamu potravinárskych prídavných látok schválených na použitie v krajinách EÚ (podrobnejšie pozri regulačné dokumenty).

Modrý lesklý FCF- triarylmetánové farbivo získavané z uhoľného dechtu organickou syntézou. Molekulový vzorec farbiva E-133: C37H34N2Na2O9S3. Vyzerá to ako doplnok E-133 Je to červeno-modrý prášok, zle rozpustný vo vode.

Metabolizmus a vplyv na organizmus

Farbivo v ľudskom tele E-133 prakticky sa neabsorbuje a 95% absorbovaného farbiva opúšťa telo spolu so zvyškami potravy.

Reakcia s niektorými žlčovými pigmentmi potravinárskej prísady E-133 môže dodávať zelenú farbu zvyškom ľudského odpadu.

Aditívum E-133 môže spôsobiť astmatický záchvat u astmatikov a alergické reakcie, najmä u ľudí citlivých na aspirín. V súčasnosti prebieha výskum farbiva. E-133 pre iné vedľajšie účinky. Jedna štúdia na laboratórnych potkanoch zároveň ukázala, že doplnok Blue Shiny FCF môže pomôcť pri liečbe poranení miechy.

Aplikácia E-133

Farbivo v potravinárskom priemysle E-133často sa používa v kombinácii s tartrazínom (potravinárska prísada E-102) na výrobu rôznych odtieňov zelenej. "Brilantná modrá FCF" sa používa ako farbivo v potravinárskom priemysle na výrobu zmrzliny, želatíny, dezertov, niektorých sladkostí a nealkoholických nápojov. Menej často pridávané E-133 Nachádza sa v mliečnych výrobkoch a raňajkových cereáliách.

Okrem potravinárskeho priemyslu sa „Brilantná modrá FCF“ používa v kozmetických výrobkoch (obsiahnutých v krémoch, šampónoch, deodorantoch, farbách na vlasy atď.)