V súčasnosti spotrebitelia nepociťujú nedostatok produktov na pultoch obchodov. To je na jednej strane dobré, no v zložení sa dá nájsť stále menej a menej vyvážené. Vďaka používaniu prídavných látok v potravinách sa naša strava obohatila o rôzne chuťové vnemy, avšak obsah vitamínov, minerálov a esenciálnych stopových prvkov sa prudko znížil.
Teraz v reťazcoch lekární nájdete obrovské množstvo doplnkov stravy, ktoré sú uznávané ako riešenie problému. V tomto článku sa pokúsime zistiť, o aké doplnky stravy ide.
Čo sú to doplnky stravy
Ak sa na to pozriete z medicínskeho hľadiska, nie sú povinnými zložkami výživy. Nie sú potrebné pre plnohodnotný život. Ak je strava človeka vyvážená, potom dostane všetko, čo potrebuje, z potravín, ktoré konzumuje.
Ak je nedostatok, je celkom možné zmeniť situáciu k lepšiemu užívaním multivitamínov, pretože v lekárňach je ich obrovské množstvo. Potom vyvstáva otázka: doplnok stravy - čo to je?
Takéto prísady sa získavajú extrakciou z rôznych organických a anorganických komplexov. Tento proces je pomerne zdĺhavý a zložitý, čo od výrobcov vyžaduje dodržiavanie všetkých výrobných technológií. Keďže sa do toho častejšie zapájajú súkromné spoločnosti, niekedy sa im vôbec nevypláca dodržiavať všetky pravidlá.
Kvôli tomu dochádza k situáciám, keď sa do tablety dostanú zle čistené látky alebo tam vôbec nie sú. Pre úplnú asimiláciu je potrebné pozorovať kombináciu komponentov medzi sebou, a to sa často nerobí. Výsledkom je, že väčšina lekárov s istotou tvrdí, že doplnky stravy sú pre telo prakticky zbytočné, je celkom možné bez nich žiť.
Je dobré, ak je v balení namiesto užitočnej tablety obyčajná krieda alebo neutrálna látka, no sú prípady, kedy narazíte aj na zdraviu nebezpečné kombinácie. Tak si to rozmysli po tomto, ZLÉ - čo to je, prínos alebo poškodenie tela.
Zloženie doplnkov stravy
Všetky doplnky obsahujú rôzne zložky potravy a biologicky aktívne látky. Medzi nimi sú nasledujúce:
- Veveričky.
- Tuky a tukom podobné látky.
- Rastlinné oleje.
- Polynenasýtené mastné kyseliny.
- triglyceridy.
- Sacharidy.
- Vitamíny a mikroelementy.
- Enzýmy rastlinného pôvodu.
- Probiotiká.
- Včelie produkty a mnohé iné.
Napriek tomu, že doplnky stravy je možné zakúpiť v každej lekárni úplne voľne, bez lekárskeho predpisu, mali by ste si ich užívanie dvakrát rozmyslieť. Je lepšie konzultovať s lekárom, aby zvážil výhody a nevýhody, vypočítal dávkovanie a potrebu použitia.
Klasifikácia doplnkov stravy
Keďže sa najčastejšie predpisujú na liečebné účely, ich klasifikácia je založená na tomto použití. Existujú dve triedy doplnkov stravy:
- Nutraceutiká.
- Parafarmaceutiká.
Prvá skupina liekov je určená na odstránenie výživových nedostatkov. Patria sem všetky syntetické vitamínové prípravky, aminokyseliny a polynenasýtené mastné kyseliny. Ich užívaním môžete normalizovať stravu dospelých aj detí.
Parafarmaceutiká, alebo sa im hovorí aj bioregulátory, pôsobia na organizmus rôzne. Ovplyvňujú fungovanie orgánov, zvyšujú odolnosť organizmu voči rôznym nepriaznivým faktorom vonkajšieho a vnútorného prostredia.
Bioregulátory majú silnejší a cielenejší účinok. Zvyčajne sa predpisujú na prevenciu rôznych chorôb. Ale veľmi často je dosť ťažké oddeliť tieto dve triedy od seba, pretože tie isté lieky môžu patriť do dvoch skupín naraz.
Historický odkaz
Tradičná medicína vždy zohrávala hlavnú úlohu pri hľadaní liekov a metód liečby rôznych chorôb. Na úsvite ľudskej existencie to bola bežná potreba, keďže oficiálna medicína nemala taký vývoj.
Takmer až do polovice 19. storočia sa medicína spoliehala na skúsenosti a znalosti ľudových receptov, ktoré sa nahromadili počas storočí. Informácie zbierali a zaznamenávali slávni vedci staroveku, napríklad Hippokrates, Avicenna, Galen a mnohí ďalší.
Napriek širokému využívaniu rastlinných predmetov na liečenie sa s rozvojom chemického priemyslu naučili izolovať účinné látky a vyrábať na nich lieky. Postupne začali vytláčať ľudové recepty. V súčasnosti tento proces naďalej pozorujeme, pričom každý rok sa syntetizuje obrovské množstvo nových liekov.
Predpokladalo sa, že sa postupne prestane používať, no opak je pravdou. Moderné syntetické drogy majú za následok veľké množstvo vedľajších účinkov.
Opäť, čoraz častejšie sa snažíme zbaviť sa svojich neduhov pomocou ľudových prostriedkov, aby sme svojmu telu menej škodili. Medicína nenechala na seba dlho čakať a rozhodla sa ju využiť. Tak sa objavil liek novej generácie - doplnky stravy. Čo to je, stručne povedané, je to oficiálny nástupca tradičnej medicíny, len v trochu inom šate.
Je veľa zástancov myšlienky, že človeka konečne vyliečia doplnky stravy a nie klasická medicína.
Napriek tomu, že sme ešte úplne nezistili, či sú doplnky stravy dobré alebo zlé, v medicíne sa zvyčajne odporúča ich použitie v nasledujúcich prípadoch:
- Na rýchle vyplnenie deficitu chýbajúcich látok, napríklad vitamínov, mikroelementov.
- Na zníženie kalorického príjmu za účelom zníženia telesnej hmotnosti.
- Uspokojiť potreby chorého tela na určité látky.
- Na zvýšenie odolnosti voči nepriaznivým environmentálnym faktorom.
- Na preventívne účely na prevenciu metabolických porúch.
- S cieľom zmeniť metabolizmus, napríklad urýchliť vylučovanie toxických látok.
- Na obnovenie imunity.
- Na normalizáciu črevnej mikroflóry.
- Na reguláciu fungovania tela.
- Mnohé doplnky stravy sú vynikajúce antioxidanty.
Na základe toho môžeme konštatovať, že biologické doplnky možno predpísať takmer každému človeku, dôvod a opodstatnenie ich užívania sa vždy nájde.
Zásady používania doplnkov stravy
Použitie prísad je založené na niekoľkých princípoch:
- Princíp funkčnosti a konzistencie. To znamená, že vplyv musí byť komplexný, pretože fungovanie orgánov v tele priamo súvisí s výživou.
- Princíp fázovania. V rôznych štádiách ochorenia je vhodné zvoliť rôzne doplnky. Napríklad v prvých štádiách je potrebné urýchlene odstrániť príznaky ochorenia a na konci liečby eliminovať toxický účinok užívania liekov.
- Princíp primeranosti. Je potrebné predpísať doplnky stravy, berúc do úvahy povahu ochorenia a charakteristiky jeho priebehu.
- Syndromický princíp. Predpisovanie biologických prísad by sa malo robiť s prihliadnutím na tie príznaky, ktoré sú výrazné.
- Princíp optimality. Pri liečbe alebo prevencii chorôb sa musí dávka zvoliť individuálne.
- Princíp kombinácie. Výživové doplnky je možné kombinovať s jedlom a inými liekmi.
Analýzou všetkých princípov môžeme o doplnkoch stravy povedať, že ide o látku, ktorá sa musí počas choroby užívať v kombinácii s inou terapiou. Nie je možné vyliečiť iba doplnkami.
Aj keď doplnky nie sú liekom, existujú určité pravidlá pre ich užívanie.
- Mali by ste začať užívať s malými dávkami, aby ste videli, ako telo reaguje, a potom ju môžete zvýšiť na dávku, ktorú vám odporučil váš lekár.
- Pre efektívnejšie vstrebávanie je najlepšie užívať biologické doplnky s jedlom.
- Ak doplnok stravy obsahuje vápnik, je lepšie ho konzumovať pol hodiny pred jedlom alebo po jedle, aby sa neovplyvnila kyslosť žalúdočnej šťavy.
- Ak je predpísaný doplnok stravy, je vhodné ho užívať v prvej polovici dňa, aby nenarúšal nočný spánok.
- Výživové doplnky obsahujúce živé mikroorganizmy sa musia uchovávať v chladničke a používať medzi jedlami.
- Nemali by ste užiť väčšiu dávku, ako vám predpísal lekár, alebo dávku odporúčanú na obale.
- Nemôžete užívať niekoľko druhov doplnkov stravy súčasne.
- Biologické prísady sa skladujú na tmavom a suchom mieste. Neuchovávajte v chladničke, pokiaľ nie je v pokynoch na skladovanie uvedené inak.
Zvažovali sme otázku: "Doplnok stravy - čo to je a ako ho používať?" Teraz je potrebné študovať úskalia užívania takýchto liekov.
Nebezpečenstvo a poškodenie doplnkov stravy
Je už známe, že potravinové doplnky sa získavajú zložitým technologickým procesom, jedna tableta môže obsahovať celý pomaranč, ale jeho cena bude niekoľkonásobne drahšia ako čerstvé ovocie. V snahe pomôcť svojmu telu niektorí užívajú doplnky vo veľkých dávkach, ale všetok nadbytok sa stále vylučuje, čo znamená, že naše peniaze idú dole záchodom.
Tu sú len niektoré z nebezpečenstiev, ktoré číhajú pri užívaní doplnkov stravy:
Výhody doplnkov stravy
Výživové doplnky nemožno brať ako liek, sú bežnou potravinovou prísadou. Aj keď jeho používanie s prírodnými zložkami, ktoré naše telo potrebuje, môže byť prospešné. Ak to vezmeme do úvahy, možno konštatovať, že doplnky stravy môžu zabrániť vzniku mnohých chorôb alebo napomôcť ich komplexnej liečbe.
- Na prevenciu niektorých chorôb.
- Doplnenie vitamínov a minerálov.
- Posilnenie imunitného systému.
- Pri komplexnej liečbe chronických ochorení.
Rozdiely medzi doplnkami stravy a liekmi
Ak sa spýtate lekárnika: „Doplnok stravy, čo to znamená?“, tak vám s najväčšou pravdepodobnosťou odpovie, že ide o látky rastlinného a živočíšneho pôvodu, teda úplne prírodné. Existujú niektoré vlastnosti doplnkov, ktoré ich odlišujú od liekov:
- Účinná látka je obsiahnutá v malých dávkach.
- Miernejší účinok na organizmus.
- Netoxický.
- Telo ich ľahšie znáša.
- Veľmi zriedkavo spôsobuje komplikácie alebo vedie k vedľajším účinkom.
- Môže zmierniť toxické účinky liekov.
- Nehromadí sa v tele.
Po preštudovaní týchto informácií už pochybujete, že doplnky stravy sú škodlivé.
Nemali by ste veriť všetkému, čo sa zobrazuje a propaguje v televízii, telo každého človeka je iné a reakcia na užívanie doplnkov stravy môže byť nepredvídateľná. Starajte sa o svoje zdravie, veďte zdravý životný štýl a potom určite nebudete potrebovať biologické doplnky.
Veľa sa hovorí o zázračných výsledkoch liečby doplnkami stravy alebo takzvanými doplnkami stravy. Ale existuje mnoho iných názorov, kedy zvyk piť doplnky stravy neprináša žiaden úžitok. Niektorí ľudia sa spoliehajú na suplementy ako na zázračný liek, no keď nedosiahnu požadované výsledky, sú často sklamaní. Je teda možné užívať doplnky stravy? Majú doplnky stravy nejaké výhody alebo len škodia?
Všetci poznáme závislosť nášho blahobytu od jedla vstupujúceho do tela, od vody, ktorú pijeme, od prospešných látok, ktoré vstupujú do nášho tela, vyživujú nás silou a zvyšujú našu vitalitu. Žiaľ, jedlo nedokáže poskytnúť všetky prospešné látky a vitamíny, ktoré telo potrebuje, nie vždy sa stravujeme správne, preto sa mnohí snažia doplniť chýbajúce množstvo vitamínmi a doplnkami stravy (doplnkami stravy).
Je možné užívať doplnky stravy?
Výživové doplnky pomáhajú ľudskému organizmu vyrovnať sa s drobnými ochoreniami bez liekov, spomaľujú proces starnutia organizmu, znižujú riziko vzniku prechladnutia, zvyšujú výkonnosť, zvyšujú fyzickú odolnosť organizmu a aktivujú ochranné funkcie organizmu pred negatívnymi vplyvmi. vonkajšieho prostredia. Zároveň je ťažké nezávisle určiť ich pozitívne, neutrálne a negatívne účinky na telo každého človeka, a preto vzniká veľa sporov o výhodách a škodách doplnkov stravy.
Kedy sa objavili doplnky stravy?
V podobe, v akej sme ich zvyknutí piť (v tabletách), sa doplnky stravy objavili koncom minulého storočia, keď mnohé národy začali rozvíjať zdravotné programy pre obyvateľov svojich krajín. Pri práci na programoch na zlepšenie zdravia národa sa vedci presvedčili, že aj obyvatelia ekonomicky vyspelých krajín, ktorí dostávajú pestrú stravu a veľké množstvo vitamínov a minerálov, trpia nedostatkom tých istých vitamínov a minerálov.
Hlavnou úlohou a prínosom doplnkov stravy bola potreba obohacovať a mineralizovať potraviny a zvyšovať ich nutričnú hodnotu pre človeka.
Aké druhy doplnkov stravy existujú?
Lekárne ponúkajú doplnky stravy v rôznych formách. Ide o tablety, kapsuly, prášky, tinktúry, balzamy, sirupy, gély... Prírodné alebo identické s prírodnými látkami v malých objemoch (doplnky stravy) možno piť, pridávať do jedla, krémov, balzamov a pod. Výživové doplnky môžu zahŕňať výťažky z rastlín, bylín, minerály, vlákninu, včelie produkty, morské plody, riasy, probiotiká, kvasnice a iné látky.
V Rusku sú všetky doplnky stravy rozdelené do 2 veľkých typov:
- Nutraceutiká- slúžia ako doplnkový zdroj živín a vitamínov, kyselín, minerálov a podobných telu prospešných látok.
- Parafarmaceutiká- slúžia na prevenciu niektorých chorôb. Môžu sa užívať spolu s liekmi na komplexnú liečbu rôznych chorôb. Tieto látky dokážu znížiť hladinu cholesterolu v krvi, stabilizovať nervový systém človeka atď.
Doplnky stravy nie sú liekom, ale prevenciou chorôb!
Pri používaní doplnkov stravy si uvedomte, že nejde o lieky a nevyžadujú špeciálnu certifikáciu, neprešli špeciálnymi testami ako lieky, hoci sa dajú kúpiť v lekárňach. Neliečia, sú prostriedkom prevencie chorôb! Dokážu kompenzovať nedostatok živín a minerálov, ktoré ľudské telo prijíma potravou, čo je veľmi dôležité pri zvýšenej nervovej a fyzickej záťaži, ako aj pri zotavovaní sa z choroby.
Pred užitím doplnkov stravy sa musíte poradiť s lekárom
Pred užitím propagovaného doplnku stravy určite navštívte svojho lekára! Je to potrebné urobiť preto, aby ste si boli istí, že doplnok je skutočne kvalitný a oplatí sa ho užívať, a tiež preto, aby ste sa uistili, že „vo vašom prípade“ nedôjde k poškodeniu tela po užití doplnku.
Zhliadnutím nasledujúceho videa Vladimíra Dadaliho, profesora lekárskej akadémie v Petrohrade, sa dozviete vedecký názor biochemických špecialistov na doplnky stravy a minerálne komplexy.
Ako užívať doplnky stravy?
Lekári zvyčajne predpisujú doplnky v 3-mesačných kurzoch, po ktorých si urobia mesačnú prestávku a potom znovu absolvujú kurz. Ale každý liek má svoj vlastný priebeh podávania, takže pred použitím si musíte pozorne prečítať pokyny a dodržiavať priemernú dennú dávku.
Ak sa po užití doplnkov stravy cítite horšie, okamžite ich prestaňte užívať a znova navštívte svojho lekára.
Ako sa nepomýliť pri výbere doplnkov stravy?
Aby ste si kúpili a so ziskom používali skutočne užitočný doplnok stravy, a nie falošný, mali by ste dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- Doplnky stravy by ste mali kupovať len v lekárňach alebo špecializovaných predajniach!
- Ak sa predsa len rozhodnete zakúpiť si doplnky stravy od online distribútorov, ukážte liek a informácie o ňom svojmu lekárovi skôr, ako ich začnete užívať.
- Zistite názov výrobcu lieku, ktorý potrebujete, pokúste sa o ňom zistiť čo najviac informácií.
- Nikdy si nekupujte doplnky stravy, o ktorých sa hovorí, že liečia všetky choroby. Nie je to pravda!
- Ak máte chronické ochorenia, doplnky stravy ich nevyliečia.
- Snažte sa nekupovať doplnky, ktoré obsahujú veľa prísad a obsahujú exotické rastliny.
- Nenaháňajte drahé doplnky stravy - môžete si ich kúpiť v lekárni za 80 rubľov.
- Nezabudnite, že doplnky stravy majú kontraindikácie, preto si pred použitím pozorne prečítajte návod!
Odborný názor na užívanie doplnkov stravy. Prečo som sa rozhodol napísať tento článok? Bežní ľudia majú na túto otázku veľmi rozdielne názory.
Nedávno som sledoval ranný televízny program, v ktorom známy odborník na výživu všetkých varoval pred nebezpečenstvom, ktoré sa skrýva v užívaní doplnkov stravy (doplnkov stravy). Keďže mám dlhoročné skúsenosti s prijímaním doplnok stravy kurzov, rozhodol som sa na internete vyhľadať recenzie o používaní doplnkov stravy nielen u tých, ktorí sú „oklamaní“, ako hovorí tento odborník na výživu, ale aj u ľudí, ktorí môžu potvrdiť alebo vyvrátiť užitočnosť používania potravinových doplnkov pre tela, keďže sú špecialisti v medicíne.
Na stránkach lekárskych fór na internete existujú rôzne názory na užívanie prírodných výživových doplnkov vitamínov a minerálov. Ide najmä o recenzie na užívanie doplnkov stravy sieťármi z rôznych firiem s pochvalnými rečami o ich produktoch a o tých, ktorým doplnky stravy vlastne pomohli. Negatívne recenzie často hovoria nie o tom, že takéto prídavné látky v potravinách nepomohli alebo spôsobili škodu, ale že mnohým vadí bezočivosť distribútorov rôznych firiem propagujúcich ich produkty.
„Čo sú to doplnky stravy? „a ako ovplyvňujú telo. Podrobne sme to rozobrali v jednom z predchádzajúcich článkov na stránke. Ak vás teraz zaujíma názor lekárskych špecialistov na skutočný vplyv doplnkov stravy na organizmus a či by ste ich mali užívať, odporúčam vám prečítať si úryvky z rozhovorov z rôznych mediálnych zdrojov.
Odborný názor na užívanie doplnkov stravy
Často počúvam webináre a čítam články gastroenterológa O. Bazyleva . Je členkou Národnej asociácie odborníkov na výživu a dietetiku Ruska. Jej názor na doplnky stravy ma veľmi presvedčil:
„Naše telo je jedinečný samoliečiaci, samoregulačný systém. A existuje veľa príkladov, keď sa človek po operácii alebo po úraze úplne zotaví v pomerne krátkom čase. Ale ľudské telo ovplyvňuje množstvo škodlivých faktorov. Toto je prostredie, stres a nezdravá nezdravá strava – zraňujú naše telo ako nôž.
Existuje unikátny systém používania biologicky aktívnych prísad do potravín. A práve vďaka vlastnostiam týchto látok vieme telo prečistiť, dodať mu potrebnú výživu a ochrániť ho. Vďaka tomu celý systém začne fungovať harmonickejšie a vďaka tomu mnohé choroby odídu. A najdôležitejšie je, že neovplyvňujeme dôsledok, nie symptómy, ale príčinu toho či onoho rozvíjajúceho sa procesu.“.
Tu je to, čo hovorí O. Bazyleva o negatívnych recenziách svojich lekárskych kolegov o používaní doplnkov stravy:
„Teraz, keď sa nazhromaždila dobrá základňa dôkazov, keď existujú bohaté klinické skúsenosti a veľmi dobré výsledky z používania doplnkov stravy, môžeme povedať, že v modernej medicíne zaujímajú dôstojné miesto. A v tejto situácii vyzerajú vyjadrenia niektorých lekárov, ktorí nie sú špecialistami v oblasti výživy (štúdium výživy) o nedôležitosti a neúčinnosti užívania doplnkov stravy veľmi zvláštne. A obzvlášť nebezpečné je mať takýto názor v oblasti zdravia detí. Správne vyvážená strava s dostatkom vitamínov a mikroelementov je pre telo dieťaťa mimoriadne dôležitá. A to je teraz nemožné dosiahnuť bez použitia prírodných prísad do potravín.“
V.V. Tutelyan – riaditeľ Ústavu výživy Ruskej akadémie lekárskych vied, profesor, akademik Ruskej akadémie lekárskych vied
„Pravidelné užívanie doplnkov stravy je to najlepšie, čo dnes môže človek pre svoje zdravie urobiť. Väčšina popredných svetových vedcov verí, že dnes bol nájdený ideálny, účinný a úplne bezpečný spôsob, ako si udržať zdravie a zostať tak krásni a príťažliví, ako keď ste mali 20 rokov.
Čo sú to doplnky stravy? Ide o koncentráty prírodných potravín a biologicky aktívne látky izolované zo surovín živočíšneho, morského, minerálneho pôvodu, potravinárskych alebo liečivých rastlín alebo koncentráty, získané chemickou syntézou, ktoré sú však úplne identické so svojimi prírodnými náprotivkami a zachovávajú si svoje vlastnosti. Tieto látky, ktoré si ľudský organizmus nie je schopný sám syntetizovať, musíme nášmu telu denne dodávať potravou..
Ak sa tak nestane, tak sa ich nedostatok v organizme časom vyvinie. To vždy vedie k zníženiu schopnosti tela bojovať proti škodlivým environmentálnym faktorom a zhoršeniu zdravia, zníženiu výkonnosti a zrýchleniu procesov starnutia.“
L. Pauling – dvojnásobný nositeľ Nobelovej ceny
« Príde čas, keď lekár nebude liečiť vred, artritídu alebo hemoroidy (čo je len dôsledok), ale hlavnú príčinu - nedostatok draslíka, horčíka, selénu».
Áno. Gichev – doktor lekárskych vied, profesor
„V súčasnosti rôzne spoločnosti vyrábajú množstvo doplnkov stravy, ktoré nám dodávajú všetky mikroživiny potrebné pre telo, ktoré neprijímame z potravy.
Čo sa týka vedľajších účinkov prídavných látok v potravinách, tie sú podľa Svetovej zdravotníckej organizácie zanedbateľné a merajú sa v stotinách percenta, pričom každý piaty človek ochorie z protidrogovej liečby (v Rusku až 40 %).
B.P. Suchanov – Akademik Medzinárodnej akadémie informatizácie, doktor lekárskych vied, profesor Katedry hygieny potravín a toxikológie Moskovskej lekárskej akadémie pomenovaný po. ONI. Sechenov a Inštitút výživy Ruskej akadémie lekárskych vied
„Bez doplnkov stravy sa dnes zdravý ani chorý človek nemôže spoľahnúť na zdravie a pohodu. Po mnoho storočí ľudia hľadali zázračný všeliek – liek na všetky choroby. Ale ak človek začne včas užívať doplnky stravy, potom je pravdepodobné, že vo veľkom počte prípadov bude môcť na lieky na dlhé roky úplne zabudnúť.“
V.A. Dadali – vedúci katedry biológie Petrohradskej lekárskej akadémie pomenovanej po. ONI. Mechniková, doktorka chemických vied, profesorka, akademička Baltskej pedagogickej akadémie.
„Doplnok stravy nie je liek, nie je prostriedkom na liečbu choroby, ale prostriedkom na odstránenie príčin, ktoré ju spôsobili. Preto je liečivý účinok, ktorý poskytujú, porovnateľný s účinkom farmakologických činidiel a niekedy ho dokonca prevyšuje.
Žiaľ, musím konštatovať, že ani mnohí lekári okrem toho, že vedia o vápniku, horčíku a draslíku a jóde, si ešte veľmi neuvedomujú dôležitosť iných mikroelementov. Napríklad zinok, selén, bór a iné.
Prírodné doplnky stravy alebo doplnky stravy boli vynájdené s cieľom kompenzovať telesné potreby vitamínov a mikroelementov.
Výživové doplnky nemôžu nahradiť výživnú stravu
Tiež nemôžu liečiť alebo predchádzať chorobám. A ich neprimeraný príjem vo veľkých dávkach môže dokonca poškodiť telo. Čo sú doplnky stravy, ako sú užitočné a škodlivé?
Jedlo, liek alebo vitamín?
Doplnky stravy, ktoré nie sú liekmi, sú medzičlánkom medzi nimi a potravinárskymi výrobkami. Oficiálne zloženie ich definuje ako kombináciu prírodných (alebo identických) účinných látok, ktoré sa majú užívať spolu s potravinami alebo sú súčasťou potravinových výrobkov.
Ako sa líši doplnok stravy od lieku?
Pri vývoji lieku naň lekárnici čiastočne „delegujú“ niektoré „zodpovednosti“ buniek tela. Väčšina liekov sa syntetizuje chemicky. Postup a trvanie užívania liekov sú pomerne prísne regulované.
Výživové doplnky sú „koktail“, ktorého všetky zložky sú prevažne prírodného pôvodu.
Regulácia fyziologických funkcií a biochemických reakcií sa uskutočňuje pomocou doplnkov stravy odstránením nedostatku konkrétnej živiny.
Všetky podrobnosti o rozdieloch medzi doplnkami stravy a liekmi sa dozviete z videa:
Dôležitým rozdielom medzi nimi a liekmi je poradie predpisovania. Mnohé lieky eliminujú prejavy existujúcej choroby v krátkom čase. Dlhodobé užívanie doplnkov stravy pomáha „oddialiť“ možné ochorenia u prakticky zdravých ľudí.
Ako sa doplnky stravy líšia od vitamínov?
Ak hovoríme o umelo syntetizovaných vitamínovo-minerálnych komplexoch (VMC), potom ako lieky obsahujú terapeutické dávky účinných látok, ktoré pri vstupe do tela spolu s jedlom zohrávajú úlohu „katalyzátorov“, ktoré podnecujú biologické procesy podporujúce životne dôležité energie.
V doplnkoch stravy sú účinné látky prítomné v dávkach, ktoré neposkytujú terapeutický účinok.
Doplnkami navyše nie sú len VMC, ale aj tekuté koncentráty, instantné čaje, proteínové kokteily a izoláty.
Na čo sú potrebné?
Skôr ako odpovieme na otázku, či sú doplnky stravy dobré alebo zlé, všimnime si hlavný účel ich účelu – dodať diétu rovnováhu.
Posúďte sami: moderné poľnohospodárstvo, napriek vyčerpaniu pôdy, prináša dobrú úrodu, ktorú vo väčšej miere poskytujú početné „krmivá“. Vyčerpaná pôda nemá čas „dať“ zvyšné minerály a iné látky skorému dozrievajúcemu ovociu. To isté platí pre chov dobytka s použitím mnohých kŕmnych zmesí. Výsledkom je, že populácia má nedostatok väčšiny živín. A benefit doplnkov stravy spočíva v schopnosti tento nedostatok odstrániť.
Ďalšie podrobnosti o tom, prečo sú potrebné doplnky stravy, nájdete vo videu:
Jemnosti klasifikácie
V závislosti od smeru pôsobenia Ústav výživy Ruskej akadémie lekárskych vied rozdelil doplnky stravy na:
- Nutraceutiká. Odporúča sa pre ľudí bez chorôb a ľudí s chronickými chorobami ako zdroje mikro- a makroprvkov, aminokyselín a bielkovín, tukov, sacharidov;
- Parafarmaceutiká. Dopĺňajú medikamentóznu terapiu, podporujú funkčnosť jednotlivých orgánov a ich systémov, ovplyvňujú metabolické procesy;
- Eubiotiká alebo probiotiká– zdroje živých mikroorganizmov užitočných na udržanie činnosti gastrointestinálneho traktu.
Ako to funguje?
Doplnkom stravy lieky z každej z týchto skupín zabezpečujú ozdravenie jednotlivých systémov alebo celého tela.
Zlepšenie a „čistenie“ tela
Pre ženy, mužov aj deti
Sú doplnky stravy zdraviu škodlivé?
Napriek mnohým výhodám spojeným s nasýtením tela nutričnými zložkami majú doplnky stravy aj svoje nevýhody. Podliehajú certifikácii, čo znamená len absenciu škodlivých látok. Ale pri nekvalifikovanom výbere môžu zdanlivo neškodné zložky prísad spôsobiť škodu.
Prípravky na báze mäty teda ohrozujú potrat u tehotnej ženy.
Extrakt z ephedra, ktorý je často prítomný v doplnkoch stravy na chudnutie, sa zložením blíži omamným látkam – predstavuje nebezpečenstvo pre hypertonikov a ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Niektoré doplnky stravy na chudnutie môžu spôsobiť problémy so srdcom a krvnými cievami Užívanie niektorých liekov na báze bylín s účinkami podobnými estrogénu (sladké drievko, červená ďatelina) môže spôsobiť hormonálnu nerovnováhu.
Škodia doplnky stravy s vitamínovo-minerálnymi komplexmi?
Čo takéto doplnky stravy urobia pre telo – či uškodia alebo prospejú – závisí od miery. Nadmerné dávky liekov s vysokým obsahom vitamínov rozpustných v tukoch (A, E, D a K) nevyhnutne vedú k ich nadmernému ukladaniu v pečeni.
Nadbytok napríklad betakaroténu pod vplyvom cigaretového dymu spúšťa oxidačné procesy, ktorých následky možno prirovnať k škodlivému účinku vyfajčenia dvoch škatúľ cigariet denne!
A nekontrolovateľným prehĺtaním „vo vode rozpustnej“ kyseliny askorbovej namiesto zvýšenia imunity môžete dostať ochorenie obličiek.
Hlavná vec, ktorú stojí za to pamätať pre tých, ktorí sa rozhodnú urobiť z doplnkov stravy súčasť zdravého životného štýlu, je to, že ich poškodenie alebo prínos priamo závisí od spoľahlivosti výrobcu. Ešte v auguste 2013 Rospotrebnadzor zakázal predaj niekoľkých desiatok potravinárskych prídavných látok. Preto, aby ste sa nedostali do pasce výrobcov figurín, navštívte oficiálnu webovú stránku Federálnej služby pre dohľad nad ochranou práv spotrebiteľov a ľudským blahobytom a preštudujte si register doplnkov stravy, ktoré prešli štátnou registráciou.
Podobné materiály
