Ce se numește otrăvire? Intoxicații: tipuri, simptome și metode de tratament. Tipuri și clasificare a toxiinfecțiilor alimentare


Pe stadiul inițial Simptomele oricărui tip de otrăvire se manifestă în același mod: o persoană experimentează dureri în abdomen, greață, amețeli și indigestie. Pe viitor, în funcție de tipul de otrăvire, pot apărea probleme de respirație până la încetarea acesteia. Cum să ajuți în caz de otrăvire înainte de sosirea medicului pentru a atenua suferința victimei?

Care sunt tipurile de otrăvire și semnele lor?

Intoxicația este o afecțiune patologică care apare atunci când organismul este expus la otrăvuri și toxine. Cu cât este mai mare toxicitatea unei substanțe chimice, cu atât mai puțină poate provoca otrăvire.

Cel mai adesea, otrăvirea este cauzată de substanțe chimice (produse chimice de uz casnic, acizi, alcaline), alimente expirate sau de calitate scăzută, plante otrăvitoare, gaze și vapori toxici.

Mai jos veți afla ce tipuri de otrăvire există și cum să acordați primul ajutor victimei înainte de sosirea medicului.

A evidentia:

  • intoxicație alimentară
  • intoxicație cu medicamente
  • intoxicații cu alcool
  • otrăvire chimicale
  • intoxicații cu gaze
  • otrăvire cauzată de șerpi,

Simptomele otrăvirii depind de tipul de otravă sau de toxină și de calea prin care pătrunde în organism.

Substanțele toxice pot pătrunde în organism în diferite moduri:

  • în timpul meselor
  • prin piele și mucoase
  • prin tractul respirator
  • când este muşcat de un animal otrăvitor

Cele mai tipice semne de otrăvire sunt: ​​greață, vărsături, dureri abdominale, diaree, agitație psihomotorie sau întârziere. Pacientul poate prezenta tahicardie sau bradicardie, puls filiforme, paloarea pielii și posibil o stare de colaps. În absența asistenței în timp util, se poate dezvolta, ceea ce se manifestă printr-o întârziere sau oprirea completă a urinarii. În caz de otrăvire cu otrăvuri care acționează asupra sistemului nervos central, respirația poate fi afectată până când se oprește complet.

După identificarea semnelor de otrăvire, primul ajutor trebuie acordat imediat.

Cum să acordați în mod corespunzător primul ajutor unei persoane în caz de otrăvire

Cum să ajuți o persoană cu otrăvire tractului digestiv:

  • Apel " ambulanță».
  • Dă-i victimei 4-5 pahare de apă caldă de băut.
  • Induceți vărsăturile apăsând pe rădăcina limbii sau gâdilând faringele. În unele cazuri, vărsăturile apar independent din cauza întinderii pereților stomacului prin apă potabilă.
  • Clătiți din nou stomacul până la curățarea completă.
  • Dați victimei 5 tablete zdrobite de cărbune activ, spălate cu apă.
  • Dacă vărsați în stare inconștientă, întoarceți capul victimei într-o parte.

Cum să acordați primul ajutor pentru otrăvirea pielii:

  • Dezbraca victima si spala pielea contaminata cu otrava sau toxine cu apa.
  • Acizii și alcaliile trebuie spălate cu apă caldă, clorofos și benzină cu plumb - cu apă rece. Clătirea trebuie efectuată timp de cel puțin 5-10 minute.
  • Chemați o salvare.

Cum să acordați corect primul ajutor în caz de otrăvire dacă otrava a pătruns prin plămâni:

  • Protejați-vă proprii plămâni (înfășurați-vă gura și nasul cu o eșarfă, încercând să inhalați cât mai puțin aerul otrăvit).
  • Scoateți victima din zona de influență a substanței toxice.
  • Chemați o salvare.
  • Așezați victima într-o poziție orizontală, eliberați-l de îmbrăcăminte restrictivă și asigurați un flux de aer proaspăt.
  • Dacă nu există respirație sau activitate cardiacă, începeți imediat respirația artificială și masajul cardiac închis.

Acest articol a fost citit de 6.714 ori.

Intoxicație alimentară– o boală necontagioasă care apare ca urmare a consumului de alimente care conțin microorganisme dăunătoare sau substanțe toxice pentru organismul uman.

Toxiinfecția alimentară este un concept colectiv, deoarece poate fi cauzată de o serie de diverse motive, cu toate acestea, mecanismul de dezvoltare a bolii, precum și manifestarea acesteia, sunt similare. Toate tipurile de intoxicații alimentare se caracterizează prin: intoxicație generală, inflamație a mucoasei gastrointestinale, precum și dezvoltarea frecventă a deshidratării.

Tipuri și clasificare a toxiinfecțiilor alimentare

Există 2 grupuri principale de toxiinfecții alimentare:

  1. Intoxicatii alimentare de origine microbiana
  • Infecții toxice (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. faecalis etc.)
  • Toxicoze
    • Bacterian (toxine produse de Staphylococcus aureus, Cl. botulinum.)
    • Fungică (toxine produse de ciuperci Aspergilus, Fusarium etc.)
  • Amestecat
  1. Intoxicatii alimentare de origine non-microbiana
  • Intoxicații cauzate de plante otrăvitoare și țesuturi animale:
    • Plante care sunt otrăvitoare prin natură (banană, belladona, agaric muscă etc.)
    • Țesuturi de animale care sunt otrăvitoare în natură (organe de pește - mreana, pește puffer, Marinka etc.)
    • Produse vegetale, otrăvitoare în anumite condiții (cartofi verzi care conțin corned beef, fasole crudă etc.)
    • Produse de origine animală care sunt otrăvitoare în anumite condiții (caviar, lapte, ficatul unor pești în timpul depunerii - macrou, loviță, știucă etc.)
    • Intoxicații datorate impurităților chimice (pesticide, nitrați, compuși introduși în produs din materialele de ambalare etc.)
  1. Intoxicatii alimentare de cauza necunoscuta.

infecție toxică - boala acuta, domeniul emergent al consumului de alimente care conțin un numar mare de microorganisme vii. Agenții patogeni ai infecțiilor toxice se înmulțesc activ pe produsele alimentare atunci când intră în corpul uman efecte nocive este determinată atât de microbul însuși, cât și de toxinele care sunt eliberate după moartea acestuia.

Principalii agenți patogeni ai toxiinfecțiilor alimentare: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. Faecalis, precum și Hafnia puțin studiată, Pseudomonas, Klebsiela etc.

Toxicoze– o boală acută sau cronică (în cazul toxicozei fungice) în care dezvoltarea bolii are loc datorită acțiunii unei toxine care s-a acumulat asupra produselor alimentare. Agentul patogen însuși intră în corp în cantități mici. De exemplu, când brânza este învechită mult timp, se poate păstra doar toxina stafilococică fără un microorganism viu.

Mecanisme generale de dezvoltare a toxiinfecțiilor alimentare

Agenții de otrăvire alimentară pot produce toxine atât în ​​alimente, cât și în corpul uman. De asemenea, atunci când agentul patogen este distrus, o porțiune suplimentară din diferite substanțe toxice este eliberată în tractul gastrointestinal. Când toxinele intră în corpul uman, este afectată în primul rând membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor, care se manifestă printr-o reacție inflamatorie și întreruperea activității motorii intestinale. Aceasta este însoțită de durere în zona abdominală, diaree și vărsături. După ce toxinele încep să intre în sânge, se dezvoltă intoxicația generală a corpului, care este însoțită de o serie de simptome caracteristice(dureri de cap, creșterea temperaturii corpului, creșterea ritmului cardiac etc.).

Simptome și semne de otrăvire alimentară


Primele simptome de otrăvire

Cât durează să apară otrăvirea?

Indiferent de factorul care a provocat otrăvirea, manifestările bolii sunt similare și pot fi împărțite în 3 grupuri principale de simptome:

  1. Simptome de inflamație a stomacului și a mucoasei intestinale (simptome de gastroenterocolită)
  2. Simptome de intoxicație
  3. Simptome de deshidratare

Simptomele gastroenterocolitei

Simptomele apar ca urmare a efectelor dăunătoare ale microbilor și toxinelor lor asupra membranei mucoase a stomacului și a intestinelor.

  • Dureri de stomac
  • Disconfort în abdomen
  • Greaţă
  • Vărsături

Simptome de intoxicație

Intoxicația apare ca urmare a pătrunderii toxinelor în sânge, ceea ce duce la diferite tulburări în multe organe și sisteme. Intoxicația reflectă răspunsul organismului la infecție. Severitatea stării pacientului este determinată în mare măsură de gradul de intoxicație.

Principalele simptome ale intoxicației:

  • Slăbiciune generală
  • Frisoane
  • Durere de cap
  • Creșterea temperaturii corpului
  • Durere în mușchi și articulații
  • Letargie
  • Greaţă
  • Vărsături

Cum se determină gradul de intoxicație?



Simptome


Gradul de intoxicație

Ușoare In medie Greu
Slăbiciune Minor Moderat Pronunţat
Frisoane Nesemnificativ Exprimat Puternic exprimat
Temperatura corpului Amenda Crește la 38 °C Peste 38°C sau sub 36°C
Durere în mușchi și articulații Nu Prezent în unele cazuri Prezent într-o proporție semnificativă de cazuri
Respirație rapidă Nu Exprimat moderat Exprimat semnificativ
Cardiopalmus Nu Exprimat moderat Exprimat semnificativ
Declin tensiune arteriala Nu Exprimat ușor sau moderat Pronunţat
Durere de cap Nu Exprimat moderat Exprimat semnificativ
Ameţeală Nu Din cand in cand Frecvent
Letargie Nu Slab exprimat Exprimat clar
Convulsii Nu Uneori Caracteristic, poate fi intens
Vărsături Până la 5 ori pe zi De la 5-15 ori De peste 15 ori
Scaun Până la 10 ori pe zi De la 10-20 de ori De peste 20 de ori

Simptome de deshidratare

Simptomele deshidratării sunt cauzate de pierderea de lichide prin vărsături și diaree.
Principalele simptome ale deshidratării:

  • Slăbiciune generală
  • Sete
  • Membrane mucoase uscate
  • Creșterea ritmului cardiac
  • Durere de cap
  • Greaţă
  • Vărsături
  • Diaree
  • Scăderea producției de urină

Cum se determină gradul de deshidratare?



Simptome


Gradul de deshidratare

eu II III IV
Pierderea de lichide în raport cu greutatea corporală
pana la 3%

4-6%

7-9%

10% sau mai mult
Vărsături Până la 5 ori pe zi de 6-10 ori de 11-20 de ori Multiplu. De peste 20 de ori
Diaree Până la 10 ori de 11-20 de ori Peste 20 Fără cont, pe cont propriu
Sete, gură uscată Exprimat moderat Exprimat semnificativ Exprimat semnificativ Ascuțit exprimat
Elasticitatea pielii Neschimbat Redus Se reduce brusc Expresie vie
Schimbarea vocii Nu Slăbit Răgușeală a vocii Absența
Convulsii Nu În mușchii gambei, pe termen scurt De lungă durată și dureroasă Convulsii comune
Puls Neschimbat Până la 100 de bătăi pe minut 100-120 de bătăi pe minut Foarte slab sau nedetectabil
Presiunea arterială Neschimbat Până la 100 mmHg Până la 80 mmHg Sub 80 mmHg.

Factori care indică toxiinfecțiile alimentare:

  • Debutul bolii este acut, brusc (de la 30 de minute la 7 zile, de obicei 2-6 ore)
  • Boala se dezvoltă simultan la un grup de oameni
  • De regulă, cursul bolii este scurt (3-5 zile)
  • O legătură clară între boală și consumul unui anumit fel de mâncare sau produs
  • Toxiinfecția alimentară nu se transmite de la o persoană bolnavă la o persoană sănătoasă, iar aceasta este principala diferență a acestora față de bolile infecțioase.

Principalele tipuri de intoxicații alimentare în funcție de produs și de agentul cauzal al bolii și de unele dintre caracteristicile acestora

În primul rând, ar trebui să evidențiem separat boli precum shigeloza și salmoneloza, care sunt în esență boli infecțioase. Cu toate acestea, ele sunt adesea considerate boli transmise prin alimente. Aceste boli sunt ceva mai grave decât toxiinfecțiile alimentare banale și necesită o atenție deosebită, mai ales în tratament.

Intoxicatia cu produse lactate

Intoxicatii cu lapte, chefir, unt, branza, branza de vaci...

Posibilii agenți cauzali ai bolii: Shigella Sonne, denumirea bolii shigeloza(„boală urbană”, dizenterie), stafilococ etc.

Shigella– o bacterie, în formă de tijă cu capătul rotunjit. Ei trăiesc cu alimente în sol până la 5-14 zile. Mor în lumina directă a soarelui în 30 de minute sau instantaneu când sunt fierte.

Cauză:

  1. Există purtători de infecție cu Shigella în zonă care își ascund boala și nu doresc să solicite ajutor medical; dacă nu respectă regulile sanitare, apare infecția. Produse alimentare. Contaminarea produselor alimentare de către pacienți are loc în diferite etape de colectare, transport și vânzare a acestor produse.
  2. Dezinfectarea sau contaminarea insuficientă a laptelui și a produselor lactate direct la fabrici și fabrici.
  3. Produsele lactate sunt un excelent substrat nutritiv pentru creșterea bacteriilor.
  4. Smântâna, laptele, brânza de vaci, chefirul, smântâna și brânza sunt pe primul loc ca factori de risc.

Simptome

Simptome ale intoxicației generale:

  • Debutul este acut (1-7 zile)
  • stare generală de rău
  • Cefalee moderată
  • Temperatura este de obicei normală, creșterea la 38 °C sau mai mare este rară
  • O scădere bruscă apetit

Simptome de colită (inflamație a intestinului gros):

  • Dureri de crampe, de obicei pe partea stângă a abdomenului inferior
  • Îndemnuri false pentru defecare(tenesmus)
  • Scaune frecvente, puține ( scuipat rectal) cu o cantitate mare de mucus tulbure și dungi de sânge, adesea de mai mult de 10 ori pe zi

Diagnosticul de laborator:

  • Shigella este izolat de scaun

Intoxicatii cu carne, pui, oua, intoxicatii cu proteine

Salmonella este un agent patogen comun care provoacă așa-numitul salmoneloza.

Salmonella- bacterie in forma de tija cu marginile rotunjite, mobila - prezinta flageli pe toata suprafata.

Salmonella poate supraviețui în carne până la 6 luni, în carnea congelată mai mult de șase luni, în ouă până la 1 an sau mai mult, pe coji de ouă până la 24 de zile. În frigider, fiind în carne, salmonella nu numai că supraviețuiește, ci și se poate înmulți (la temperaturi scăzute peste zero). Salmonella la 70 °C moare în 5-10 minute, dar în grosimea unei bucăți de carne poate rezista la fierbere câteva ore.

Simptome de otrăvire:

Tipul pacientului:

  • Paloare, posibilă albăstruire a extremităților

Simptome de intoxicație generală:

  • Debutul este acut sau acut (de la 2 ore la 72 de ore)
  • stare generală de rău
  • Durere de cap
  • creșterea temperaturii la 38°C sau mai mare
  • Pierderea bruscă a poftei de mâncare
  • În cazuri severe, pierderea cunoștinței, convulsii

Simptome de enterocolită (inflamație a intestinelor):

  • Dureri de crampe, în principal deasupra și în jurul buricului
  • Scaunul este copios, apos, de până la 10 ori pe zi, de culoare verzuie sau maro închis, urât mirositor, uneori arată ca „noroiul de mlaștină”.
  • Nu există sânge în scaun.

Diagnosticul de laborator

  • Salmonella este izolată din vărsături și fecale. În forma comună, din sânge și urină.

Intoxicatia cu produse de cofetărie

Otrăvirea este cauzată în principal nu de microorganismul în sine, ci de toxina pe care o produce.

Cel mai adesea, stafilococul intră în produsele alimentare de la oameni care suferă de diverse boli purulente(furunculoză, răni purulente, amigdalite, sinuzite). Stafilococul se înmulțește bine în produsele lactate, mai ales în cremele de cofetărie etc. În timpul activității lor de viață, stafilococii sunt secretați un fel deosebit toxină – enterotoxina, care provoacă otrăvire. Enterotoxina nu schimbă gustul sau mirosul alimentelor. Toxina este rezistentă la căldură și poate rezista la încălzire până la 100 C timp de 1-2 ore.

Simptome și trăsături distinctive otrăvire cu toxină stafilococică:

  • Debutul rapid al bolii (30-60 minute după consumul de alimente contaminate)
  • Greață, majoritatea simptom comun
  • Vărsături incontrolabile
  • Durere severă tăietoare în abdomen, deasupra buricului
  • Temperatura corpului este normală sau scăzută, se ridică rar la 38-39 C, durează câteva ore.
  • Letargie
  • Ameţeală
  • Diaree în 50% din cazuri, nu mai mult de 2-5 scaune pe zi, durata 1-3 zile
  • Nu există sânge sau mucus în scaun
  • Probabilitate mare de dezvoltare, convulsii și pierderea conștienței

Intoxicatia cu peste

Dacă după ce ai vizitat un sushi bar simți stare generală de rău, greață, dureri de stomac și diaree, se pare că ai fost otrăvit. Cei mai frecventi agenți cauzali ai intoxicației în sushi-bar-urile sunt 1) bacteriile din grupul Escherichia coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) protea, etc. De obicei, astfel de bacterii intră în alimente dacă nu sunt respectate regulile de bază reguli de igienăși depozitare necorespunzătoare. În acest caz, are loc dezvoltarea clasică a toxiinfecțiilor alimentare. Simptome: slăbiciune generală, dureri abdominale, greață, vărsături, diaree.

Cu toate acestea, există otrăviri de pește care devin otrăvitoare de la sine în anumite condiții. De exemplu, în timpul depunerii, laptele, ficatul și caviarul de pești, cum ar fi știuca, bibanul, lovița, mreana și beluga devin otrăvitori, provocând otrăvire severă.

Există și otrăviri care apar în funcție de tip reactie alergica. După consumul de pește, pot apărea simptome precum înroșirea pielii, mâncărime, umflarea feței, arsuri în gură, dureri de cap, greață, diaree. Această manifestare a otrăvirii se explică prin conținutul ridicat de substanțe din pește care provoacă simptome de alergie, precum histamina etc. După ce acțiunea histaminei se termină, toate simptomele dispar fără urmă, după aproximativ 7-8 ore. Dar pentru propria ta siguranță, este mai bine să iei medicamente antialergice (suprastină, cetirizină etc.) și să consulți un medic, deoarece nu poate fi exclusă dezvoltarea unei adevărate reacții alergice la componentele de pește.

Aveți grijă când alegeți pește:

  • Este strict interzis să mănânci pește care și-a pierdut solzii, are burta umflată sau are ochii tulburi.

Aveți grijă când gătiți pește:

  • Peștele se păstrează la 1 °C
  • Nu ar trebui să decongelați peștele decât dacă ați decis ce veți găti. După decongelare, peștele începe foarte repede să se deterioreze și să elibereze toxine periculoase.

Intoxicația cu pește este o boală gravă și în majoritatea cazurilor necesită îngrijire medicală calificată.


Intoxicatia cu ciuperci

Printre otrăvirile cu otrăvuri de plante, otrăvirea cu ciuperci ocupă un loc de frunte.
Există mai mult de 70 de specii de ciuperci otrăvitoare în Rusia, dintre care 20 au proprietăți extrem de toxice. Pe tot parcursul anului, cazuri de otrăvire cu ciuperci apar în fiecare a 5-a familie rusă. Numărul victimelor crește în timpul așa-numitului „sezon al ciupercilor” din mai până în noiembrie. În acest moment, apar otrăviri severe, uneori în masă, ale oamenilor, dintre care multe duc la moarte. Nimeni nu este ferit de otrăvire; uneori, chiar și cei mai experimentați culegători de ciuperci se confruntă cu această problemă.

Toxiinfecții alimentare din conserve botulismul

Botulism– severă, potențial fatală infecţie cauzate de ingerarea toxinei botulinice. Se caracterizează prin afectarea sistemului nervos cu tulburări de vedere, deglutiție, vorbire și depresie respiratorie progresivă.

Citiți mai multe despre toxiinfecțiile alimentare din conserve în articol: Botulism

Asistență de urgență pentru otrăvire

Trebuie să chem o ambulanță?

Nu chiar De ce și în ce cazuri?

Da nevoie!

  1. Simptome severe de otrăvire: scaune apoase frecvente, în care o cantitate mare de sânge apare pe parcursul zilei. Condiție care pune viața în pericol.
  2. Pacientul aparține unui grup cu risc ridicat:
  • Oameni în vârstă
  • Bebeluși și copii vârstă fragedă
  • Pacienți cu boli cronice ( Diabet, ciroză hepatică etc.)
  • Gravidă
    1. În caz de suspiciune de botulism
    2. În cazurile de suspiciune de shigeloză sau salmoneloză.

Tratamentul otrăvirii la domiciliu

Sarcina principală în tratamentul toxiinfecțiilor alimentare este eliminarea toxinelor din organism și restabilirea echilibrului apă-mineral.

Deoarece cauzele afecțiunii descrise pot fi foarte diferite - intoxicații alimentare, botulism, salmoneloză și infecție cu rotavirus, amintiți-vă de regula principală: fără antibiotice fără prescripție medicală! Cel mai bun lucru pe care îl puteți face în starea descrisă mai sus fără prescripție medicală este să luați un sorbent.
Din 2011, Rusia are standarde de tratament conform boli infecțioase la copii de la nastere. Potrivit acestora, medicamentul de elecție este enterosorbentul PEPIDOL.
Odată ajuns în intestine, funcționează selectiv - ucide microbii dăunători, dar nu îi atinge pe cei benefici. Compoziția sa soluție de apă pectină, 3% pentru copii și 5% pentru adulți. Ca urmare a aplicării, starea se normalizează de obicei în 24 de ore.

Regimul de dozare: la fiecare trei ore (de 4 ori pe zi) într-o doză adecvată vârstei, până când starea este complet normalizată.

La primele simptome de otrăvire trebuie folosită ca prim ajutor detoxifierea enterală cu enterosorbentul Enterosgel. După administrare, Enterosgel se deplasează prin tractul gastrointestinal și, ca un burete poros, colectează toxinele și bacterii dăunătoare. Spre deosebire de alți adsorbanți, care trebuie diluați bine cu apă, Enterosgel este complet gata de utilizare și este o pastă delicată, asemănătoare unui gel, care nu lezează mucoasa, ci învăluie și favorizează refacerea acesteia. Acest lucru este important deoarece otrăvirea este adesea însoțită de exacerbarea gastritei, care provoacă inflamarea mucoasei stomacului și intestinelor.

Ce să fac? Cum? Pentru ce?
Efectuați lavaj gastric
Vezi Lavaj gastric
Îndepărtarea rapidă din organism a reziduurilor alimentare contaminate, a microorganismelor și a toxinelor acestora.
Lavajul gastric este cel mai eficient dacă este efectuat pentru prima dată la câteva ore după otrăvire.
Curățați intestinele dacă nu există diaree. Luați un laxativ sau faceți o clismă.
Laxative saline:
  • Sarea lui Gauber - 1 lingura per pahar de apa. sare.
  • Sare Carlsbad - 1 lingura pentru o jumatate de pahar de apa. linguriţă
Clismă de curățare - clisma cu sifon mare (10 litri apă). Clisma cu sifon se face pe același principiu ca și lavajul gastric folosind o sondă groasă. Doar sonda este introdusă în colon la 40 cm.
Diareea este un proces natural de curățare a organismului de substanțe nocive, așa că ar trebui să acordați timp organismului să îndepărteze singur tot ceea ce nu este necesar. Și nu ar trebui să interferați cu aceasta, și anume, să luați imediat medicamente antidiareice.
Înlocuiți lichidele și mineralele pierdute prin vărsături și diaree. Înlocuirea lichidelor se efectuează în funcție de gradul de deshidratare
2 moduri de a completa lichidul:
1. Pe cale orală (per os) pentru pacienții cu otrăvire ușoară până la moderată.
Se folosesc soluții speciale:
  • Regidron
  • Citralucosol
  • Glucosolan
Aplicația Regidron:
Se dizolvă 1 pachet în 1 litru apa fiarta(temperatura 37-40 C).
Ar trebui să bei cu înghițituri mici, 1 pahar (200 ml) timp de 10 minute. Pentru cea mai buna eficienta Ar trebui să bei 1-1,5 litri într-o oră.
Prima etapă de reaprovizionare cu lichid durează 1,5-3 ore, în 80% din cazuri este suficientă normalizarea stării. Cu toate acestea, dacă pierderile continuă, corectarea se efectuează în alte 2-3 zile (etapa II).
În prima etapă a tratamentului, lichidul necesar este calculat pe baza gradului de deshidratare și a greutății pacientului:
I grad 30-40 ml/kg
Gradul II-III 40-70 ml/kg
În a doua etapă a tratamentului, volumul necesar de lichid este determinat pe baza volumului de lichid pierdut cu vărsături și diaree în ziua următoare.

2. Perfuzie intravenoasă:

  • trisol
  • quartasol
  • xlosol
Viteza și volumul perfuziilor depind de gradul de deshidratare și de greutatea corporală a pacientului:
Grad sever - 60-120 ml/kg, 70-90 ml/min
Grad moderat – 55-75 ml/kg, 60-80 ml/min
Reumplerea în timp util a lichidelor și mineralelor pierdute normalizează rapid starea generală, accelerează eliminarea toxinelor din organism și previne tulburările metabolice severe.

Contraindicații pentru utilizarea soluțiilor orale:

  • şoc infecţios-toxic
  • vărsături incontrolabile
  • pierderi de lichide mai mari de 1,5 l/h
  • Diabet
  • malabsorbție a glucozei
  • deshidratare de gradul II-III cu circulație sanguină instabilă
În caz de contraindicație a terapiei orale, se efectuează terapia de substituție intravenoasă.
În cele mai multe cazuri, acțiunile de mai sus sunt destul de suficiente pentru a vă îmbunătăți starea generală și pentru a vă asigura o recuperare rapidă. Cu toate acestea, cu însoțire boli cronice(pancreatită cronică, colecistită etc.) tratamentul trebuie completat cu alte medicamente.

Luați enterosorbent - un medicament care leagă toxinele.
  • Filtrul:
fila 2-3. De 3-4 ori pe zi, curs de 3-5 zile.
  • Cărbune alb:
De 3-4 ori pe zi, 3-4 comprimate.
  • Enterosgel:
O lingură și jumătate de 3 ori pe zi
  • Polysorb:
1 mese. Se pune o lingura cu blatul in 100 ml apa. De 3-4 ori pe zi, 3-5 zile.
Medicamentele leagă microbii și toxinele acestora. Reduce simptomele de intoxicație, îmbunătățește starea generală, accelerează recuperarea.
Reduce senzații dureroase
  • Duspitalin 1 cap. de 2 ori pe zi
  • No-shpa 1 filă. de 3 ori pe zi
Medicamentele ameliorează spasmele care apar în timpul otrăvirii, eliminând astfel durerea.
Protejați membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor Luați astringenți și agenți de înveliș:
  • Pulbere Kassirsky: 1 pulbere de 3 ori pe zi;
  • subsalicilat de bismut - 2 comprimate. de patru ori pe zi.
Protejează membrana mucoasă de iritații și deteriorări, ajută la reducerea durerii.
Luați un antiseptic

(pentru diaree severă)

  • Intetrix: 1-2 picături. 3-4 r. pe zi, timp de 3-5 zile
  • Intestopan: 1-2 t.. de 4-6 ori pe zi, durata 5-10 zile
Are un efect negativ asupra agentului cauzal al bolii. Are efecte antimicrobiene, antifungice și antiprotozoare.
Luați enzime
  • Mezim
  • de sărbătoare
  • Panzinorm
1 comprimat de 3 ori pe zi cu mese. Timp de 7-14 zile după otrăvire.
La fel de terapie adjuvantă, ținând cont de eventualele tulburări ale secreției glandelor digestive și de secreția insuficientă a enzimelor digestive.
Reface microflora intestinală
  • Normaze, 75 ml pe zi, timp de 2-3 săptămâni
  • Bio-cocktail „NK”
În timpul diareei acute, 2-3 linguri, de 3-4 ori pe zi, 1-2 zile. După care 1-2 linguri. De 3 ori pe zi timp de 1-3 luni.

Puteți utiliza și alte eubiotice: bactisubtil (1 capsulă, de 3-6 ori pe zi, înainte de mese), linex (2 capsule, de 3 ori pe zi), bifidumbacterin forte
Durata tratamentului este de 2 săptămâni.

Normaze - lactuloza inclusă în medicament, promovează creșterea microflorei sănătoase, prevenind astfel dezvoltarea celor putrefactive.
Biococktailul este un produs alimentar ecologic, curat, care normalizează microflora intestinală, leagă, neutralizează și elimină toxinele din organism.
Tratament specific toxiinfecții alimentare cauzate Shigella:
Medicamente antibacteriene:
  • Medicamentul de alegere este furazolidona,
Aplicare: de 4 ori pe zi, 0,1 g timp de 5-7 zile
  • Pentru severitatea moderată a bolii - Biseptol,
Aplicare: 2 r. 2 tablete pe zi, timp de 5-7 zile.
  • În cazuri severe - ampicilină,
Aplicare: de 4 ori pe zi, 0,5 g, timp de 5-7 zile.
Unele caracteristici ale tratamentului otrăvirii cauzate de salmonella:
  • Medicamentele antimicrobiene nu sunt indicate pentru forma gastrointestinală a bolii.
  • In prezenta transportului Salmonella este indicat bacteriofagul Salmonella, 2 comprimate. De 3 ori pe zi, timp de 30 de minute. înainte de masă, 5-7 zile.
  • Cei bolnavi de salmoneloză au voie să intre în echipă numai după recuperarea completă.

Intoxicatii, tratament cu remedii populare

  • Baie sau saună va ajuta la eliminarea activă a toxinelor din organism.
  • Decoc de mărar cu miere. Pentru 200 ml de apă 1 lingură. ierburi uscate sau 1 lingura. verdeata proaspata. Se fierbe 20 de minute la foc mic, se răcește, se adaugă apă fiartă la volumul inițial, apoi se adaugă 1 lingură. l. Miere. Se recomandă să bei decoctul cu 30 de minute înainte. înainte de masă 100 ml . Mărar are efect analgezic, ameliorează spasmele, accelerează eliminarea toxinelor din cauza urinării crescute. Normalizează funcționarea tractului digestiv. Mierea ameliorează inflamația, are proprietăți bactericide, leagă toxinele, conține compoziție vindecătoare vitamine si minerale.
  • Infuzie de marshmallow. 1 lingura. rădăcină de marshmallow tocată, se toarnă 200 ml apă clocotită, se închide capacul și se lasă 30 de minute. Se strecoară, se bea 1 lingură. înainte de masă de 4-5 ori pe zi.

Althea ameliorează inflamația, învelește și protejează membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor de deteriorare, reduce durerea și disconfortul în intestine.

  • Ceai de ghimbir. Se toarnă 1 linguriță. ghimbir măcinat 200 ml apă clocotită, se lasă 20 de minute. Se bea 1 lingura la fiecare 30-60 de minute. Ghimbir leagă activ toxinele și promovează eliminarea acestora. Are proprietăți antibacteriene, elimină spasmele, întărește mecanismele imunitare ale organismului.
  • Apă cu suc de lămâie, ceai de măcese, fructe de pădure. Băuturile conțin cantități mari de vitamina C, care este implicată în procesele de neutralizare și eliminare a toxinelor. În plus, alte vitamine și minerale găsite în băuturi completează bine micro și macroelementele pierdute prin vărsături și diaree.
  • În timpul zilei, în loc de mâncare, se recomandă consumul decocturi de orez și semințe de in. Pregătiți apă de orez: 1 parte orez la 7 părți apă, fierbeți timp de 10 minute, luați de 6 ori pe zi, 1/3 cană.

Decocturile au efect învăluitor, protejând membrana mucoasă a stomacului și intestinelor, reducând inflamația și împiedicând absorbția toxinelor. Semințele de in nu sunt inferioare carbonului activat în toxinele de legare. Decocturile normalizează funcționarea tractului gastrointestinal și a ficatului.

Dieta pentru otrăvire, ce poți mânca?

Pacienților li se prescrie o dietă blândă. Alimentele care pot avea un efect mecanic sau chimic asupra membranei mucoase a stomacului și intestinelor (carnuri afumate, conserve, mâncăruri calde și picante, lapte, legume și fructe crude) sunt excluse din dietă. Pentru primele zile de boală se recomandă dieta nr. 4, apoi, pe măsură ce diareea încetează, se prescrie dieta nr. 2, după care se trece la dieta nr. 13.

Dieta nr. 4
O dietă cu grăsimi și carbohidrați limitate și conținut normal de proteine. Produse care au efect mecanic și chimic asupra mucoasei gastrointestinale (lapte, dulciuri, leguminoase), produse care intensifică procesele de fermentație și putrefacție în intestine, precum și produse care stimulează secreția gastrică și secreția biliară (sosuri, mirodenii, gustări). ) sunt excluse.

  • Lichid gratuit 1,5-2 litri
  • valoare energetică– 2100 kcal
  • Dieta de 5-6 ori pe zi
  • Mâncărurile sunt fierte sau fierte la abur.
  • Recomandat: supe, ciorbe neconcentrate, peste slab fiert, terci de apa (orez, hrisca, fulgi de ovaz), piure de cartofi, jeleu, branza de vaci, uscata pâine albă, fursecuri, ceai, infuzii de macese, jeleu de afine.
  • Exclude: brutărie și produse din făină, lapte și produse lactate, leguminoase, fructe și legume, dulciuri, carne grasă, pește, conserve, supe cu cereale și legume.

Luați preparate enzimatice, cum ar fi Mezim, Panzinorm 1 comprimat. în timpul meselor, pentru a-i ajuta pe cei încă slabi sistem digestiv. Luați 7-14.

Prevenirea otrăvirii

  • Determinați corect caracterul adecvat al unui produs pentru consum; refuzați produsele „suspecte”, mai ales dacă:
    • Produsul a expirat sau este pe cale să expire
    • Sigiliul ambalajului este rupt
    • Mirosul, gustul, culoarea produsului s-a schimbat
    • Consistență necaracteristică a produsului (eterogenă, stratificată)
    • Apariția bulelor la amestecare, sediment la fund, lipsă de transparență etc.
  • Nu experimenta cu consumul de ouă crude
  • Este mai bine să vă abțineți de la gustarea din mers de la tarabe
  • În acest timp, puneți mâncarea la frigider.
  • Nu trebuie să dezghețați alimentele în locul în care le veți găti mai târziu.
  • Este bine să tratați termic alimentele, în special carnea, peștele, ouăle. Nu puteți marina alimentele la temperatura camerei.
  • Protejați produsele de contactul cu insecte, rozătoare și alte animale care pot fi purtătoare microorganisme dăunătoare.
  • Spălați-vă bine mâinile înainte de a mânca. Spălați cel puțin 20-30 de secunde cu săpun, de preferință sub apă caldă.
  • Păstrați ustensilele de bucătărie curate. Suprafețele bucătăriei trebuie șters atât înainte, cât și după gătit.
  • Asigurați-vă că spălați bine legumele și fructele înainte de a mânca.

Prin care puteți determina otrăvirea și luați măsuri în timp util.

Intoxicația cu pește apare la aproximativ 4 ore după consumul de alimente stricate. Otrăvirea ușoară poate provoca urticarie, mâncărimi ale pielii și febră. În cazuri mai severe apar vărsături, crampe abdominale severe, gură uscată, sete severă, amețeli, convulsii și senzație de frică. Pe măsură ce intoxicarea crește în organism, apare o senzație de arsură pe limbă, transpirație crescută, scădere bruscă febră, paralizie și moarte.

Otrăvirea cu carne, cârnați și pește se poate dezvolta în 6-9 ore, iar primele semne pot apărea în 15 minute. Acestea includ deteriorarea sănătății, diaree, greață, vărsături, amețeli, dureri de stomac, dificultăți de respirație. După 1-2 zile, lucrurile se înrăutățesc. Se manifestă prin apariția unui văl în fața ochilor, dublarea obiectelor, căderea pleoapa superioară, dificultate la înghițire, scădere a tensiunii arteriale.

Otrăvirea cu ciuperci se poate dezvolta chiar și în urma consumului de specii comestibile. Începe la 1-3 ore după masă și se manifestă prin vărsături, diaree, balonare și colici. Combinarea ciupercilor cu alcool crește efectele toxinelor asupra organismului. Drept urmare, să simptome generale otrăvirea poate provoca dureri de cap și tulburări de conștiență.

Intoxicația cu alcool se manifestă prin afectarea coordonării mișcărilor, înroșirea severă a feței, greață și vărsături. În cazul intoxicației severe, apar depresie respiratorie și tulburări de conștiență.

Otrăvirea cu surogat de alcool se manifestă prin greață, vărsături și pete pâlpâitoare în fața ochilor. După 1-2 zile, simptomele de intoxicație cresc: cefalee, sete, vărsături, dureri abdominale, dureri în mușchii gambei, vedere încețoșată. Pielea și mucoasele sunt uscate, înroșite și albastre, limba este puternic acoperită acoperire gri. Sunt posibile convulsii și tonus muscular crescut al membrelor.

Este destul de dificil să determinați în mod independent otrăvirea și, cu atât mai mult, să o distingeți de gastroenterita acută. Prin urmare, dacă la câteva minute sau ore după ce ați consumat alimente există o deteriorare a stării cu tulburări dispeptice, ar trebui să induceți artificial vărsăturile, să beți cât mai mult posibil. mai multă apă, repetați vărsăturile și apoi consultați un medic. În unele cazuri, acest lucru ajută la salvarea nu numai a sănătății, ci și a vieții.

Video pe tema

Problema otrăvirii nu are limite de vârstă. În copilărie, cauza sa este curiozitatea obișnuită, iar la pacienții adulți, factorii provocatori sunt cel mai adesea gazele și otrăvurile industriale, alcoolul, contactul cu substanțele chimice care otrăvesc dăunătorii din grădină. Dar toxiinfecțiile alimentare, în special ciupercile, rămân cele mai frecvente.

Ce substanțe pot provoca otrăvire în corpul uman?

O persoană poate fi otrăvită de orice, de la produse chimice de uz casnic și produse alimentare de calitate scăzută până la gaze toxice și otrăvuri industriale în producție. Toate substanțele toxice care pot otrăvi corpul uman sunt împărțite în 3 clase:
1. cei mai periculoși compuși: orice otrăvuri și substanțe chimice, gaze, plante și ciuperci;
2. compuși periculoși: băuturi alcoolice, medicamente, plante otrăvitoare condiționat și ciuperci comestibile condiționat;
3. compușii periculoși condiționat sunt reprezentați de plante neotrăvitoare, ciuperci comestibile, produse alimentare prost preparate și substanțe netoxice, dar potențial toxice.

Semne de intoxicație chimică, prim ajutor

În caz de otrăvire cu acizi și alcaline, sunt afectate buzele și membrana mucoasă a cavității bucale. O persoană simte durere la înghițire și apoi vărsă sânge.

Primul ajutor constă în clătirea stomacului cu apă adăugând 1 linguriță de substanță la 1 pahar de lichid. Dacă starea de sănătate a victimei o permite, aceasta poate provoca vărsături umplând stomacul cu apă rece fiartă. În caz de otrăvire cu alcalii, în acest scop se folosește apă acidificată obținută prin diluarea a 1 g de acid citric într-o jumătate de pahar de apă.

Care sunt simptomele intoxicației cu alimente și alcool?

În cazul otrăvirii cu produse alimentare de calitate scăzută sau expirate, deteriorarea bunăstării începe cu durere, indigestie și slăbiciune. În cazuri deosebit de severe, amețelile pot duce la pierderea conștienței. Pentru victimă este chemată o ambulanță.
Deteriorarea sănătății din cauza otrăvirii cu ciuperci începe cu slăbiciune, amețeli, greață și crampe abdominale. Scaunul devine lichid și poate conține sânge. Sunt posibile convulsii și halucinații.

Simptomele caracteristice ale intoxicației cu alcool după înroșirea feței și excitarea psiho-emoțională sunt paloarea severă, delirul și pierderea conștienței. Puteți aduce victima în fire dându-i un adulmec de amoniac.

Cum se manifestă otrăvirea cu otrăvuri și gaze?

În caz de otrăvire cu otrăvuri industriale, primele simptome apar după 6-8 ore. În primul rând, victima se plânge de slăbiciune generală și greață. Apoi începe să vomite, încep convulsii și halucinații. Delirul și pierderea conștienței sunt posibile.

După contactul cu insecticide și vopsea, primele semne de otrăvire sunt amețeli, dureri de cap și dureri musculare. La formă blândă Simptomele otrăvirii pot dispărea de la sine după o perioadă scurtă de timp.

Când este expus la concentrații mari de vapori pentru o perioadă lungă de timp consecință periculoasă otrăvirea poate provoca leziuni ale sistemului nervos central. Dacă otrăvurile ajung pe membrana mucoasă a ochilor, pot cauza pierderea parțială a vederii sau boli grave ale ochilor. Otrăvurile de pe suprafața pielii pot provoca ulcere.

Nu este recomandat să înghiți sâmburii de prune, piersici și caise deoarece acestea conțin amigdalină, o substanță care este transformată în acid cianhidric sub influența sucului gastric.

Amintiți-vă că orice otrăvire poate avea consecințe groaznice pentru organism. Prin urmare, dacă sănătatea ta se înrăutățește brusc după ce ai consumat alimente sau ai contactat substanțe nocive, ar trebui să consulți un medic cât mai curând posibil.

Ce poți face înainte să sosească ambulanța?

Dacă starea victimei o permite, aceasta este dusă la Aer proaspat. Dacă starea de sănătate i se înrăutățește, trebuie pus la culcare și i se ia temperatura - în caz de intoxicație alimentară însoțită de diaree, aceasta poate crește.

Dacă substanțele toxice intră în contact cu pielea, îndepărtați îmbrăcămintea și spălați corpul cu apă caldă și săpun. Dacă membranele mucoase ale ochilor, nasului și gurii au fost afectate, acestea sunt spălate. O soluție slabă de ceai este potrivită pentru tratarea ochilor și apă caldă simplă pentru gură și nas.

Surse:

Intoxicația este o afecțiune patologică care se dezvoltă ca urmare a consumului de alimente contaminate cu toxine, microorganisme vii și substanțe chimice toxice. De regulă, în aceste cazuri tractul digestiv este afectat.

Semne generale de otrăvire

Semnele de otrăvire vor depinde de cantitatea de produse de calitate scăzută sau otrăvuri care au intrat în tract gastrointestinal. La simptomele acestui lucru stare patologică includ: greață, diaree, vărsături, crampe abdominale, creșterea salivației, scăderea tensiunii arteriale, deshidratare, creșterea temperaturii corpului. În cazurile severe, sunt posibile disfuncții ale sistemului nervos central și comă.

Semnele de intoxicație alimentară apar la 1-2 ore după ingerarea unui vas de proastă calitate sau a unei substanțe toxice. În unele cazuri, acestea pot apărea într-o zi. Cauza stării patologice este consumul de produse prost produse, vase sau produse depozitate necorespunzător. Intoxicația poate fi cauzată de ciuperci, creveți, stridii, midii, carne insuficient gătită, ficat de pește, caviar, lapte, carne sau pește afumat, produse lactate și conserve de casă.

Simptome de otrăvire la copii și femei gravide

În schimb, copiii au un reflex mai puțin dezvoltat, iar otrăvirea lor este mult mai severă. Este însoțită de slăbiciune, diaree, funcții cardiace și renale slăbite și cianoză a pielii. Corpul unui copil pierde lichide mai repede și dezvoltă diaree; deshidratarea este principala amenințare la adresa vieții copilului.

Simptomele otrăvirii la femei sunt puține din semnele de toxicoză. Acestea includ slăbiciune, pierderea poftei de mâncare, diaree, crampe în regiunea epigastrică, flatulență, greață, vărsături și dureri de cap. Cu toate acestea, ele pot fi mai pronunțate, deoarece toxicoza agravează disconfortul. Diareea și vărsăturile pot cauza îngroșarea sângelui și formarea cheagurilor de sânge. Deshidratarea activează sinteza oxitocinei, ceea ce poate duce la creșterea contracțiilor uterine.

Semne de otrăvire cu anumite alimente

Intoxicația cu ciuperci este o afecțiune gravă, care pune viața în pericol. Simptomele sale apar la 4-6 ore după consumul de ciuperci otrăvitoare. Semnele de intoxicație includ febră, durere în mușchii corpului, dureri severeîn abdomen, retenție urinară, diaree cu sânge, scădere a tensiunii arteriale, puls lent, sufocare, convulsii.

Semnele intoxicației cu pești se caracterizează printr-o dezvoltare rapidă. Apar la 20-30 de minute după ce ai mâncat vasul. Acestea includ: vărsături, crampe abdominale, tulburări de vedere și coordonare, amețeli până la pierderea conștienței.

Toxiinfecțiile alimentare din produse lactate se caracterizează printr-un debut acut. Se manifestă prin slăbiciune bruscă, greață, vărsături, diaree și crampe abdominale. În unele cazuri, temperatura corpului crește.

Când otrăvurile intră în organism, funcționarea organelor sale este perturbată, ceea ce poate duce la consecințe grave. Intoxicația este o perturbare a funcțiilor vitale ale organismului din cauza ingerării de substanțe toxice. Acest lucru reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană și chiar pentru viață. Otrăvirea este o întâmplare comună în viața modernă. Și nu este întotdeauna posibil să vezi imediat un medic. Prin urmare, este important să cunoaștem simptomele otrăvirii și principiile primului ajutor.

Motive pentru prevalența otrăvirii

Această problemă a existat în orice moment: o persoană ar putea fi otrăvită accidental de ciuperci sau un muncitor ar putea fi otrăvit de producția chimică periculoasă. Cu toate acestea, astăzi chimia în sine a intrat ferm viata de zi cu zi, iar probabilitatea de otrăvire a crescut de multe ori odată cu creșterea numărului de substanțe chimice de uz casnic. Utilizarea substanțelor chimice în viața de zi cu zi a devenit atât de comună încât oamenii nici măcar nu se gândesc la potențialele pericole ale tuturor acestor produse. detergenti, preparate pentru protecția chimică a plantelor sau combaterea insectelor dăunătoare. Uneori, aceste substanțe sunt depozitate în casă în locuri ușor accesibile copiilor. Unele dintre ele sunt acum inodore, de exemplu, diclorvos, care este folosit ca respingător de muște.

Același pericol este reprezentat de utilizarea necontrolată a medicamentelor. Este dificil să navighezi în gama uriașă de medicamente care există în prezent și fiecare dintre ele are propriile sale reactii adverse, care depind în mare măsură de caracteristici individuale corp. Medicamentele trebuie prescrise de un medic calificat după ce a pus un diagnostic corect, ceea ce nu se întâmplă întotdeauna în realitate.

Taxonomia otrăvirii

Nu a fost adoptată o clasificare unificată a otrăvirilor din cauza diversității substanțelor toxice, a originii și compoziție chimică, metoda de intrare în organism și mecanismul de acțiune, severitatea și așa mai departe. Simptomele eliberării depind și de tipul de toxină, dar există semne generale, prin care se poate stabili fenomenul de intoxicație, sunt greața, diareea, vărsăturile și febra și altele. După metoda de intrare în organism, se disting:

  • inhalare - aportul de otrăvuri în timpul respirației;
  • oral, dacă substanțe toxice au pătruns prin gură;
  • percutanat, când toxinele intră prin porii sau răni ale pielii;
  • injectare.

În funcție de natura efectului asupra organismului, toxinele sunt:

  • otrăvirea acută, care se caracterizează printr-o reacție pronunțată a organismului la o singură acțiune a toxinelor;
  • intoxicații subacute, care au simptome mai puțin pronunțate și apar la contacte multiple cu substanțe toxice;
  • hiperacută, consecința lor este moartea victimei;
  • Intoxicația cronică apare atunci când otrăvurile intră treptat în organism în doze mici și nu au simptome suficient de pronunțate.

Pe baza tipurilor de substanțe toxice, otrăvirea poate fi împărțită în mai multe grupuri.

Intoxicație cu monoxid de carbon și monoxid de iluminat

Monoxidul de carbon se numește monoxid de carbon - este un gaz incolor și inodor, ceea ce determină pericolul său extrem - o persoană nici măcar nu simte otrăvirea cu gaz, în timp ce își începe instantaneu munca distructivă. Monoxidul de carbon se leagă de hemoglobină mult mai repede decât oxigenul, formând carboxihemoglobină, care blochează fluxul de oxigen către celule. Prin legarea de proteina mușchiului inimii, monoxidul de carbon suprimă activitatea cardiacă, iar participarea sa la procesele oxidative ale corpului perturbă echilibrul biochimic.

Gazul de iluminare este un amestec de gaze inflamabile constând în principal din hidrogen și metan cu un amestec de monoxid de carbon până la 8-14%. Se formează în timpul producției în timpul prelucrării petrolului sau cărbunelui. Până la începutul secolului trecut, încăperile erau iluminate cu gaz de lampă. A fost folosit și ca combustibil. Sursele unei substanțe toxice, care este monoxidul de carbon, pot fi:

  • incendii majore;
  • producție, unde monoxidul de carbon poate participa la sinteza multora materie organică;
  • pe autostrăzi;
  • încăperi gazeificate cu ventilație slabă;
  • casa, sobe sauna si seminee cu coloane inchise.

Otrăvirea cu gaz provoacă imediat grave durere de cap. Otrăvirea severă poate duce la moarte. Ca prim ajutor în caz de otrăvire, trebuie să scoateți rapid persoana în aer curat și să chemați o ambulanță și, dacă este necesar, să faceți

Intoxicație alimentară

Acestea includ o serie de boli care se caracterizează prin simptome comune:

  • debutul neașteptat și acut al bolii;
  • relația dintre apariția unei boli și consumul unui anumit produs;
  • absența semnelor caracteristice infecției;
  • dezvoltarea bolii simultan la un grup de oameni;
  • un interval scurt de timp al duratei bolii.

Astfel, toxiinfecția alimentară este adesea o boală acută, necontagioasă, cauzată de un produs care conține o substanță toxică. Toxiinfecțiile alimentare sunt împărțite în trei tipuri în funcție de origine:

  • infecțiile microbiene apar atunci când se consumă alimente care conțin microorganisme sau toxinele acestora;
  • non-microbiene sunt cauzate de plante sau animale care sunt otrăvitoare prin natură sau în anumite circumstanțe;
  • intoxicații alimentare de natură necunoscută.

Simptomele eliberării, indiferent de natura toxinei, includ frisoane, slăbiciune, vărsături, febră și diaree.

Ajutor pentru toxiinfecții alimentare

Natura tratamentului pentru toxiinfecțiile alimentare depinde de cât de rapid și de exact se face diagnosticul și se iau primele măsuri. Mai des sunt tratați acasă. La primele semne de stare generală de rău, ar trebui să vă clătiți stomacul. Dacă otrăvirea are loc la un adult, acesta trebuie să bea aproximativ doi litri dintr-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau o soluție. bicarbonat de sodiu pentru a induce vărsăturile și a goli stomacul. Pentru a absorbi toxinele care au reușit să fie absorbite în pereții stomacului, pacientului trebuie administrat Cărbune activ. Dacă aveți diaree, există riscul de deshidratare, așa că ar trebui bea multe lichide. Dacă temperatura nu scade, iar diareea și vărsăturile continuă, trebuie să duceți pacientul la medic.

Toxiinfecțiile alimentare includ și botulismul, care provoacă leziuni ale sistemului nervos central. Primul semn este slăbiciune generală și amețeli, precum și balonare, deși nu există diaree și temperatura este normală. Dacă nu primiți ajutor rapid, boala va progresa rapid și poate duce la moarte în câteva zile. Primul sănătate(PMP) pentru otrăvire este același ca pentru orice toxiinfecție alimentară. Cu toate acestea, pacientul trebuie să fie injectat cu un ser special împotriva botulismului, așa că trebuie dus imediat la spital.

Intoxicatii cu pesticide

Astăzi, mijloace de control al buruienilor, insectelor dăunătoare, rozătoarelor, care sunt, de asemenea, folosite în agricultură, și în viața de zi cu zi. Aceste substanțe sunt însoțite de instrucțiuni de utilizare, care conturează regulile de păstrare și utilizare a acestora. Cu toate acestea, încălcarea sistematică a acestor reguli și neglijența atunci când lucrați cu acestea duc periodic la otrăviri severe atât la locul de muncă, cât și acasă, unde substanțele chimice toxice periculoase sunt adesea depozitate în casă, fără a ne gândi la probabilitatea unor consecințe grave.

Pesticidele sunt compuși organici de clor, fosfor, mercur, compuși de cupru sau derivați ai acidului carbamic. Aceste substanțe pot afecta organele interne prin diferite mecanisme, totuși, în orice caz, consecințele vor fi cele mai grave. Otrăvirea chimică dă primele semne, cum ar fi transpirație, salivație crescută, stare de excitat. Apoi pot începe convulsii și vărsături. Victima trebuie dusă imediat la un medic și, înainte de aceasta, trebuie acordate măsuri de prim ajutor. Dacă otrava ajunge pe piele, este necesar să clătiți zona cu un jet de apă. Dacă o substanță toxică intră în organism, trebuie făcut lavaj gastric (cu condiția ca persoana să fie conștientă). Intestinele pot fi curățate folosind clisme. Și pentru a preveni absorbția otrăvii în organism, este necesar să se dea victimei absorbanți - cărbune activat și substanțe învelitoare, de exemplu, "Almagel", în absența acestuia - amidon.

Măsuri suplimentare de neutralizare a otravii ar trebui luate în spital, deoarece victimei trebuie să i se administreze un antidot, a cărui alegere depinde de tipul de substanță toxică. Otrăvirea chimică este foarte fenomen periculos Prin urmare, atunci când lucrăm cu pesticide, nu trebuie să uităm de regulile de siguranță și de echipamentul de protecție.

Intoxicatia cu acid

Dacă acidul intră pe piele, clătiți rapid zona cu un jet de apă rece. Când acidul intră în interior, apare o arsură în membranele mucoase ale cavității bucale, laringelui și stomacului și apare imediat. durere ascuțită. De obicei, 80% otrăvire are loc acid acetic, ale căror simptome sunt răgușeala vocii, edem pulmonar și sufocare. Pe lângă arsuri, substanța toxică este absorbită și afectează organele interne. În cazurile mai severe, există vărsături și febră, dureri severe de stomac care pot provoca șoc și există riscul de insuficiență renală și deces.

Măsurile de prim ajutor pentru victimă înainte de sosirea ambulanței includ spălarea gastrică. Este necesar să-i dea de băut cu grijă, în porții mici. apă rece, de asemenea, puteți înghiți gheața în bucăți mici și o puteți pune pe stomac. Puteți clăti stomacul cu lapte sau apă cu albușuri - la un litru de lapte trebuie adăugate douăsprezece albușuri. Spălarea cu o suspensie de două procente de magnezie arsă este potrivită, dar în niciun caz nu trebuie să dați o soluție de bicarbonat de sodiu - va apărea o reacție între acid și sodiu. reactie chimica cu formarea de gaze, a căror presiune pe pereții stomacului deteriorat poate duce chiar la ruperea acestuia.

Intoxicatia cu alcaline

Otrăvirea cu alcalii duce la sete severă, salivație abundentă și vărsături. Deoarece au o putere de penetrare mai mare, arsurile sunt mai puternice și mai profunde. În cazuri severe, sângerare gastrică sau insuficiență renală. În caz de otrăvire cu amoniac, pot apărea și daune tractului respirator iar ca urmare edem pulmonar. Acordarea de asistență pentru otrăvirea cu alcalii implică spălarea stomacului cu un volum mare de apă. Doar un medic poate oferi asistență suplimentară, așa că trebuie să duceți victima la spital cât mai curând posibil. În condiții staționare, clătirea se efectuează cu ajutorul unei sonde cu apă sau lapte cu albușuri de ou. Această soluție neutralizează alcalii. De asemenea, puteți spăla cu soluții slabe de acid citric sau acetic.

Intoxicatia cu medicamente

Chemați să vindece boala și să restabilească sănătatea unei persoane, ei înșiși pot provoca intoxicații severe. Otrăvirea va apărea dacă o persoană depășește doza prescrisă de medic sau amestecă medicamentele. Adesea oamenii încep să ia medicamente pe cont propriu, auto-medicându-se. Se întâmplă ca medicamentul să dea o reacție alergică puternică.

În toate aceste cazuri, apare intoxicația acută, a cărei gravitate și consecințe depind de tipul de medicament, starea de sănătate a victimei, doza luată și timpul de expunere a substanței la organism. Primele semne de otrăvire sunt amețeli, dureri abdominale, vărsături și febră. Atunci pot începe diareea și pierderea cunoștinței, atunci starea victimei se va înrăutăți și sunt posibile consecințe imprevizibile.

Răspunsul la întrebarea ce să faci dacă ești otrăvit de medicamente depinde de substanta activa, care a provocat otrăvire, ca antidot este necesar. Doar un medic poate oferi asistență profesională, prin urmare, ar trebui să apelați imediat o ambulanță. Cu toate acestea, înainte de sosirea ei, puteți lua câteva măsuri urgente:

  • dacă apare otrăvire, pacientului trebuie să i se administreze mai multe pahare cu apă caldă de băut;
  • vărsăturile trebuie induse artificial;
  • dacă este necesar, lavajul gastric trebuie repetat;
  • după curățarea stomacului, victimei trebuie să primească mai multe tablete de cărbune activat;
  • Victimei ar trebui să primească multe lichide, poate o soluție de două procente de bicarbonat de sodiu.

Ar trebui chemat un medic chiar dacă se pare că otrăvirea este ușoară, deoarece starea victimei se poate deteriora brusc în mod neașteptat.

Intoxicații cu alcool

Intoxicația cu alcool este efectul toxic asupra organismului al alcoolului etilic și al produselor de descompunere. De asemenea, puteți fi otrăviți de alți alcooli - metil, izopropil și alții, care sunt otrăvuri puternice, cu toate acestea, aceasta va fi deja otrăvire chimică. Intoxicația cu etanol are loc treptat, pe măsură ce concentrația sa în organism crește, iar acasă este imposibil să se determine gradul de severitate, prin urmare se concentrează de obicei pe etapele intoxicației umane, dintre care sunt trei.


Intoxicația cu alcool este un fenomen foarte comun și toată lumea ar trebui să știe ce să facă dacă este otrăvită cu alcool etilic. Dacă trebuie să provocați vărsăturile, clătiți stomacul cu multă apă curată, fără mangan sau sifon. După aceasta, ar trebui să luați orice absorbanți - puteți lua mai multe tablete de cărbune simultan.

În caz de otrăvire severă, măsurile de asistență vor fi complet diferite - în niciun caz nu trebuie provocată vărsături, astfel încât victima să nu se sufoce în ea; lavajul gastric este, de asemenea, exclus. Este necesar să chemați urgent o ambulanță și, în timp ce aceasta sosește, să oferiți pacientului toată asistența posibilă - așezați-l pe o parte, curățați-l cavitatea bucală din salivă, mucus, dacă este necesar, nu respiratie artificiala. Alte acțiuni necesare pot fi efectuate numai într-un spital.

Cele mai multe otrăviri apar din cauza neglijenței în ceea ce privește cerințele de depozitare sau utilizare a diferitelor substanțe toxice sau conformității standardele sanitareîn legătură cu produsele alimentare. Pentru a preveni otrăvirea, este necesar, în primul rând, pentru populație și controlul asupra implementării instrucțiunilor sanitare.

- Aceasta este o deteriorare a organismului din cauza pătrunderii de substanțe nocive sau otrăvuri în el. Pătrunderea toxinelor este posibilă prin gură cu alimente sau apă, prin nazofaringe cu aer și, de asemenea, prin piele. Starea dureroasă a organismului poate fi foarte gravă, așa că este important să cunoaștem tipurile de intoxicație, simptomele și primul ajutor de bază.

Otrăvirea este pătrunderea toxinelor dăunătoare în organism

Tipuri de otrăvire

Pe baza substanței patogene care a devenit un factor provocator de intoxicație a organismului, se disting mai multe tipuri principale de otrăvire:

  • alimente;
  • daune cauzate de substanțe și substanțe chimice toxice;
  • intoxicații cu alcool, droguri, medicamente;
  • substanțe alcaline și acizi;
  • monoxid de carbon sau monoxid de uz casnic;
  • autointoxicare (intoxicație a organismului cu propriile deșeuri - fecale).

În funcție de căile de intrare în organism, de severitatea bolii și de condițiile de expunere la organele interne, intoxicația are o clasificare specifică.

După calea de intrare în organism:

  • orală – prin cavitatea bucală;
  • percutanat - prin piele;
  • parenterală - prin injecții intramuscular, intravenos, subcutanat;
  • biologic – mușcături de insecte, șerpi, animale;
  • inhalare - prin tractul respirator;
  • cavitar (penetrarea toxinelor în canalul urechii, organelor genitale, anusului).

Substanțele nocive pot pătrunde în organism printr-o injecție

În funcție de gradul de impact asupra sistemelor vitale:

  • plămânii;
  • in medie;
  • puternic;
  • extrem de grele.

După simptome:

  • acut – daune unice de către substanțe toxice, se manifestă brusc și clar;
  • cronică - observată ca urmare a acumulării treptate a toxinelor în organism, adesea apar simptome și apoi dispar.

Datorită dezvoltării intoxicației:

  • gospodărie;
  • aleatoriu (la copii - cu medicamente)
  • industriale (vapori, otrăvuri în întreprinderi mari);
  • intenţionat (sinucigaş).

Tipurile de otrăvire diferă unele de altele manifestari cliniceși caracteristicile impactului asupra corpului uman. Pentru a determina tipul de intoxicație, este important să cunoașteți simptomele acesteia și să acordați primul ajutor la timp.

Intoxicație alimentară

Toxiinfecțiile alimentare apar ca urmare a consumului de alimente contaminate sau de calitate scăzută.

Produsele expuse riscului includ:

  • produse din carne și pește;
  • lapte, chefir, lapte copt fermentat, unt, smântână, iaurt;
  • ouă;
  • prăjituri cu cremă, biscuiți.

Microorganismele patogene din produsele care au suferit tratament termic sau depozitare necorespunzătoare pot provoca intoxicație, ducând la deteriorarea.

Primele simptome ale intoxicației alimentare apar la 2-4 ore după masă:

  • apar starea de rău și slăbiciune;
  • începe să se simtă rău, apar vărsături frecvente;
  • diareea poate fi amestecată cu sânge și mucus gros verzui;
  • durere sau disconfort paroxistic în zona abdominală;
  • paloare a pielii.

Toxiinfecția alimentară provoacă diaree

Pe măsură ce intoxicația crește, presiunea poate scădea, modificări ale ritmului inimii (pulsul devine mai rapid sau mai lent), apare febră și pacientul începe să simtă sete.

Cel mai specii periculoase intoxicația alimentară este considerată a fi ciuperci otrăvitoare (lipsă, otrăvitoare, depozitate necorespunzător) și butulism (o infecție acută care afectează patogen sistemul nervos).

Intoxicatia cu medicamente

Motive pentru a primi prea mult medicamentele medicinale poate fi:

  • accesul copiilor la trusa de prim ajutor (odată ce ajung la medicamente, copilul este capabil să mănânce pastile colorate și să provoace otrăvire);
  • supradozaj accidental (nerespectare norma zilnică, uitarea pacientului);
  • otrăvire deliberată (cu scopul de a se sinucide).

Primele semne depind de medicamentul specific. Dacă o persoană a exagerat cu somnifere, apare o inhibare severă a sistemului nervos, apare un spasm al tractului respirator și se observă o stare inconștientă.

Simptome generale intoxicație cu medicamente difuzoare:

  • ameţeală;
  • scăderea sau creșterea tensiunii arteriale;
  • respiratie dificila;
  • somnolență, slăbiciune, stare de rău;
  • dureri abdominale, vărsături, diaree.

Cu otrăvirea cu droguri, te simți foarte amețit

În cele mai multe cazuri, pacientul riscă să-și piardă cunoștința într-o oră. Este important să nu întârziați acordarea asistenței de urgență.

Intoxicatii fecale

Intoxicația organismului apare din cauza proceselor de putrefacție crescute din cauza constipației.

Simptome:

  • dureri de cap în partea temporală;
  • greață frecventă, adesea cu vărsături;
  • durere în mușchi și articulații;
  • apariția febrei;
  • slăbiciune, oboseală, somnolență;
  • pierderea poftei de mâncare.

Intoxicația cu fecale provoacă febră

În cazul constipației cronice, somnul poate fi perturbat, apare umflarea, cade părul și unghiile se decojesc. Pentru a preveni autointoxicarea, este important să evitați retenția intestinală mai mult de 2 zile.

Intoxicatia cu alcool si droguri

Consumul de băuturi alcoolice de calitate scăzută sau cantități excesive din acestea poate duce la otrăviri severe. Aceasta include și daunele cauzate de amoniac.

Intoxicarea poate fi recunoscută după următoarele semne:

  • dureri abdominale, diaree;
  • greață, vărsături severe;
  • dureri de cap și amețeli;
  • pierderea orientării în spațiu;
  • prosternare.

Intoxicația cu alcool provoacă pierderea orientării în spațiu

În cazurile severe, persoana își pierde cunoștința. Este posibilă paralizia căilor respiratorii, ducând la moarte.

Otrăvirea cu narcotice nu este mai puțin periculoasă. Primele semne de intoxicație sunt similare cu daunele alcoolice, doar înainte de manifestările lor sunt posibile atacuri de agresivitate, supraexcitare sau euforie. Substanțele psihotrope au un efect dăunător asupra sistemului nervos central, care provoacă anxietate, spasme ale tractului respirator și leșin.

Otrăvirea cu otrăvuri și substanțe chimice

Simptomele apar în decurs de 20-50 de minute și sunt severe:

  • respirația devine intermitentă;
  • secreția de salivă și spută crește (se dezvoltă o tuse);
  • persoana transpira abundent;
  • Extremitățile inferioare încep treptat să se crampe.

Intoxicația chimică se caracterizează prin crampe la picioare

Este important să acordați imediat primul ajutor pacientului. În caz contrar, există o probabilitate mare de paralizie a organelor sistemul respirator si moartea.

Intoxicație casnică sau cu monoxid de carbon

Condițiile care pot declanșa intrarea monoxidului de carbon în organism sunt:

  • procesele de producție care sunt implicate în sinteza compușilor organici - intoxicații cu vopsea, lipici silicați, detergenți toxici;
  • ventilație slabă;
  • scurgeri de gaz menajer în casă din cauza clapetelor neînchise din sobe.

Din timp tablou clinic O astfel de otrăvire se manifestă într-o oră.

Îl puteți recunoaște după semne precum:

  • senzație de strângere în cap;
  • amețeli, migrene, tinitus;
  • ritm cardiac crescut.

Greața și vărsăturile apar treptat. Dacă factorul iritant nu este eliminat rapid și persoana nu este scoasă la aer curat, respirația devine dificilă, vederea devine întunecată, iar pacientul își pierde cunoștința. Cu deteriorarea severă a toxinelor, se dezvoltă convulsii și dificultăți de respirație și este posibil stopul cardiac.

Intoxicare cu alcaline și compuși acizi

Alcalii caustici și acizii sunt utilizați în industria chimică, textilă, hârtie, în producția de săpun și fibre artificiale. Compușii periculoși pătrund în organism sub formă de vapori prin sistemul respirator, mucoase (ochi), piele sau sub formă lichidă prin cavitatea bucală.

Primele semne de intoxicație:

  • sindrom de durere severă în zonele afectate (în gură, pe buze, în cufăr, în zona stomacului);
  • vărsături abundente și dureroase de sânge;
  • umflarea laringelui;
  • șoc dureresc.

Otrăvirea alcalină și acidă provoacă umflarea laringelui

Alcalii și acizii provoacă arsuri chimice esofag, nazofaringe, stomac, cavitate bucală. Risc ridicat de sufocare și complicații ale organelor interne.

Etapele intoxicației

Intoxicația acută poate apărea în 2 etape principale.

  1. Toxigen. Începe să se dezvolte imediat după ce o substanță patogenă intră în organism. Toxina începe să afecteze compuși chimici si distruge-le, la care organismul reactioneaza violent. Etapa toxicogenă durează până când otrava este absorbită în țesuturile vitale.
  2. Somatogen. Începe după ce substanța dăunătoare s-a rupt deja și a provocat complicații specifice în organism.

Etapa toxicogenă a otrăvirii este intrarea substanțelor nocive în organism

Scopul împărțirii intoxicației în anumite etape este de a selecta tratamentul corect. Cu forma toxicogenă, toate eforturile medicilor se îndreaptă către îndepărtarea rapidă a substanțelor toxice din organism, înainte ca acestea să fie absorbite în straturile celulare mai profunde. Dacă a sosit stadiul somatogen, scopul terapiei este de a restabili proprietățile funcționale ale celor afectați de otravă. organe interne.

La ce medic ar trebui sa ma adresez?

Specialistul care pune diagnosticul primar este. Medicul colectează anamneza pe baza simptomelor și plângerilor pacientului.

  • specialist in boli infectioase;
  • resuscitator (în caz de otrăvire severă sau extrem de gravă);
  • toxicolog (dacă expunerea la radiații sau consumul de produse cu radionuclizi).

Pentru o intoxicație ușoară, este suficientă o examinare de către un medic. Dacă pacientul este inconștient sau în stare gravă, nu trebuie să așteptați un medic, trebuie să sunați o ambulanță și să duceți pacientul la terapie intensivă.

Diagnosticare

Pentru a afla sursa otrăvirii și pentru a face un diagnostic precis, pacientului i se prescrie o serie de teste.

  1. Tabloul clinic este în curs de clarificare. Medicul efectuează o examinare și un sondaj, ceea ce face posibilă determinarea tipului de intoxicație pe cât posibil pe baza primelor semne.
  2. Cercetare instrumentală. Folosind o cardiogramă, se determină starea inimii, iar o encefalogramă arată activitatea creierului. Pentru a determina gradul de deteriorare a organelor interne ale organizațiilor cu ultrasunete.
  3. Teste de laborator. Se determină prezența cantitativă și calitativă a substanțelor toxice în organism, precum și severitatea efectelor otrăvurilor asupra rinichilor, ficatului, intestinelor și altor organe vitale.
O abordare integrată a diagnosticului otrăvirii permite nu numai identificarea substanțelor toxice, ci și determinarea gradului de deteriorare a organismului.

Cardiograma arată starea inimii

Tratament

Otrăvirea cu alimente, medicamente, alcool sau substanțe chimice necesită o atenție imediată. Să aruncăm o privire mai atentă la ce să faceți acasă și cum să obțineți ajutor la camera de urgență.

Primul ajutor la domiciliu

Orice intoxicație necesită prim ajutor imediat.

Este important să nu ezitați și să vă orientați la timp:

  1. În caz de otrăvire alimentară, victimei trebuie să primească medicamente adsorbante (cărbune activat), clătiți stomacul soluție salină sau folosiți un laxativ.
  2. În cazul leziunilor toxice ale sistemului respirator (gaze, otrăvuri, vapori chimici și acizi), pacientul trebuie protejat de iritant și asigurat cu aer proaspăt. Este important să vă clătiți gâtul și gura cu o soluție concentrată de sifon.
  3. În caz de otrăvire cu ciuperci, este important să eliminați otrăvurile din stomac și intestine cât mai curând posibil. Dacă este posibil, faceți o clismă, administrați enterosorbanți și laxative (sunt posibile soluții saline).
  4. Dacă o persoană a fost otrăvită cu alcool, amoniacul o va ajuta să-l readucă în fire. Este important să curățați stomacul prin lavaj soluție de sifon sau apă plată.
  5. În caz de lezare a membranei mucoase a ochilor de către substanțe toxice. Este necesar să spălați victima sub jet de apă timp de o jumătate de oră. La sfârșitul procedurii, este mai bine să acoperiți ochii cu un bandaj curat.
  6. Dacă alcalii sau acidul intră pe piele, îndepărtați imediat substanța patogenă cu un tampon de bumbac. In caz de intoxicatie alcalina, tratati zona afectata cu otet. Acidul este îndepărtat sub jet de apă.

Este important să oferiți la timp prim ajutor: apelați o echipă medicală și, în timp ce se află pe drum, atenuați starea victimei și preveniți răspândirea toxinelor în continuare în organism.

Cărbunele activat este primul remediu pentru toxiinfecțiile alimentare

De urgență

La sosirea la victimă, echipa de ambulanță evaluează starea pacientului și, în funcție de cauza otrăvirii, ia măsurile corespunzătoare. În primul rând, curăță stomacul (pentru alimente, droguri, intoxicații cu alcool).

Dacă o persoană inhalează monoxid de carbon:

  • se administrează un antidot (cantitatea necesară de oxigen);
  • se administrează injecții cu anticonvulsivante;
  • restabilirea funcției cardiace (administrarea de glucozide).

În caz de otrăvire monoxid de carbon se administrează injecţii cu medicamente speciale

În caz de otrăvire cu alcalii și acizi, medicii, după spălarea stomacului cu o cantitate mare apă obișnuită, dați pacientului analgezice narcotice pentru a preveni stare de șoc. Folosit pentru stop cardiac masaj indirect inima și respirația artificială.

După acordarea primului ajutor, o echipă de specialiști internează victima în spital. Pacientul este observat în secția de boli infecțioase sau toxicologie. Dacă este necesar, se iau măsuri de resuscitare.

Ce mănânci dacă ești otrăvit?

Pentru a vă îmbunătăți starea și pentru a accelera perioada de recuperare, este important să mâncați corect.

  • supe piure de legume, neprajite si fara carne;
  • cotlet de pui sau de iepure la abur (se pot folosi din ziua 3 a dietei) –;
  • chiftele de pește aburite;
  • biscuiti;
  • terci de orez și hrișcă fiert în apă;
  • fructe (neacide) și legume, consumate sau fierte;
  • sufleu din carne dietetică (pui, vită, iepure);
  • omletă aburită.

Dacă ești otrăvit, trebuie să mănânci supa de legume fara carne

Puteți bea fiert apa calda sau minerale, dar fără gaz. În a 3-a zi după otrăvire, aveți voie să luați jeleu de fructe, ceai de musetel cu miere (1/2 lingurita). Produsele lactate fermentate (chefire cu conținut scăzut de grăsimi, lapte copt fermentat, iaurt) sunt introduse cel mai bine din ziua 6 a dietei.

În perioada de recuperare după intoxicație, este interzis să beți alcool, mâncare proastă(picante, sărate, afumate, sosuri și condimente, băuturi carbogazoase, făină și dulciuri). Acest lucru va proteja organele slăbite de stresul inutil.

Cât de periculoasă este otrăvirea?

Pătrunzând în corpul uman, substanțele toxice au un efect dăunător asupra sistemelor vitale și perturbă funcționarea acestora din urmă.

Ca urmare, pot apărea următoarele complicații:

  • modificări patologice ale inimii și vaselor de sânge - bradicardie sau tahicardie, hipertensiune arterială, aritmie;
  • abateri in sistem nervos– tulburări de conștiență, halucinații, supraexcitare, depresie (pot persista câțiva ani);
  • reacții alergice care nu au fost observate anterior (o consecință a intoxicației alimentare) - erupții cutanate, roșeață a pielii (apare atât la adulți, cât și la copii).

Intoxicațiile pot provoca modificări ale tensiunii arteriale

Otrăvirea severă se caracterizează prin afectarea activității respiratorii, în urma căreia alimentarea cu sânge a creierului încetinește. Edemul pulmonar și stopul cardiac sunt cel mai adesea fatale.

Prevenirea

Este posibil să se protejeze adulții și copiii de diferite tipuri de intoxicație dacă sunt respectate cu strictețe măsurile preventive.

  1. Păstrați alimentele corect, nu mâncați alimente suspecte, ciuperci necunoscute sau putrezite și spălați bine legumele și fructele înainte de a le mânca. Peștele și produsele din carne ar trebui să fie supuse unui tratament termic de înaltă calitate.
  2. Nu abuzați de alcool, nu încercați surogat sau amoniacul ca mahmureală.
  3. Nu lăsați medicamentele la îndemâna copiilor, urmați instrucțiunile și dozele zilnice.
  4. Respectați regulile de siguranță atunci când lucrați cu pesticide, acizi și alcalii. A pastra substante toxiceîn containere și încăperi speciale.
  5. Monitorizați gazul din gospodărie. Închideți supapa după gătirea alimentelor și verificați în mod regulat sobele și țevi pentru scurgeri.

Tipuri necunoscute de ciuperci nu trebuie consumate.

observând reguli simple siguranță, vă puteți proteja pe dumneavoastră și pe cei dragi de otrăvirea cu substanțe toxice de diverse etiologii.

Otrăvirea corpului este o afecțiune periculoasă și dureroasă în care există o perturbare severă a tuturor elementelor vitale organe importante– respiratia devine dificila, sunt posibile edem pulmonar si stop cardiac. Este important să acordați asistență victimei în timp util, altfel există riscul decesului. Pentru a preveni intoxicația organismului, este necesar să se respecte regulile de siguranță, atât acasă, cât și la locul de muncă.