Cum să gătești terci de orez dulce cu stafide. Fulgi de ovăz cu stafide Cum să gătești terci de orez cu stafide

Rețete dovedite de terci de orez sfărâmicios, vâscos și lichid cu stafide

2017-09-22 Rida Khasanova

Nota
reţetă

1748

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

6 gr.

3 gr.

Carbohidrați

29 gr.

160 kcal.

Terci de orez lichid cu stafide și smântână

Nu tuturor le place terciul gros la micul dejun. Majoritatea copiilor și mulți adulți recunosc versiunea exclusiv lichidă a terciului lor preferat de cereale. Să încercăm să gătim exact așa!

Ingrediente:

cereale de orez - 300 g;
apă - 1 l;
smântână - 700 ml;
sare grunjoasă - 1,5 linguriță;
miere naturală de flori - după gust;
stafide - 150 g;
scorțișoară măcinată - un praf.

Metoda de gatire:

1. Gătitul terci de orez cu stafide și miere începe cu prepararea ingredientului principal - cereale. Dacă este necesar, îl sortăm manual și apoi îl clătim într-o cană cu apă rece. Scurgeți apa și transferați orezul în tigaie. Umpleți cu un litru de apă și gătiți. În primul rând, la foc mare până dă în clocot. Îndepărtăm spuma. Și apoi la foc moderat și capacul pe jumătate închis.

2. Se spală stafidele cu apă tare și se fierb la abur cu apă clocotită într-o cană. O jumătate de pahar de apă este suficient.

3. Amestecați terciul periodic, astfel încât toate cerealele să fie gătite uniform.

4. Gustati orezul, daca este aproape moale, adaugati smantana, stafidele (fara apa in care au fost inmuiate), miere dupa gust. Se sare si se presara cu scortisoara. Amesteca. Aduceți la fiert și gătiți până când cerealele sunt gata.

5. După ce stingeți focul de pe aragaz, închideți ermetic terciul cu un capac și lăsați-l să „fierbe” timp de 10 minute. În acest timp, se va abur complet.

Terciul cu smântână se dovedește a fi nu numai un mic dejun delicios, ci și un fel de mâncare destul de bogat în calorii. Prin urmare, dacă îți urmărești silueta, nu te lăsa dus de supliment!

Terci de orez cu stafide, sfărâmicios

Terciul clasic de orez este gătit în apă cu adaos de lapte. Poate fi sfărâmicios, gros sau lichid, în funcție de preferințele individuale ale gospodinei. Totul este despre raportul dintre cereale și componenta lichidă a terciului. Dacă există mai puțin lichid, terciul va fi mai gros.

Rețetele de terci cu stafide și alte fructe uscate sunt bune pentru că nu ai nevoie de mult zahăr. La urma urmei, stafidele o înlocuiesc parțial! În plus, această dulceață este fructoză naturală sănătoasă.

Adăugarea de sare în terci de orez este, de asemenea, un proces interesant. Această cereală o absoarbe ca pe un burete! Rețetele indică sare grunjoasă, este mai ușor să o raționezi, deoarece este de înaltă calitate și are un gust foarte natural. Și dacă decideți să luați sare fină cu aditivi, bazați-vă numai pe propriul gust.

Ingrediente:

crupe rotunde de orez - 300 g;
apă - 450 ml;
lapte - 200 ml;
unt - 30 g;
sare grunjoasă - 8 g;
stafide fără semințe - 100 g;
zahăr - 15 g.

Metoda de gatire:

1. Turnați crupe de orez într-o cană și umpleți cu apă rece. Clătiți bine de câteva ori și scurgeți apa. Nu este nevoie să clătiți cu apă curată.

2. Umpleți orezul într-o cratiță cu apă conform listei de ingrediente și lăsați să fiarbă la foc mic, acoperind cu un capac. Uneori ne amestecăm.

3. Înmuiați stafidele în apă caldă timp de 5-6 minute. Apoi clătiți de 2-3 ori.

4. Sarați și îndulciți terciul. Când orezul este fiert pe jumătate (aproape că va fierbe până atunci), adăugați laptele și stafidele. Se amestecă și se gătește până când este gata.

5. Adăugați untul în terciul finit și lăsați-l să se topească.

Terciul de orez cu stafide conform acestei rețete este gros și sfărâmicios. Pentru a-l pregăti, puteți folosi un boiler (electric sau obișnuit) și fierbeți orezul la foc mic. Cerealele vor fierbe mai bine și vor arăta ca terciul de la aragazul satului.

Terci de orez vâscos cu stafide și bucăți de fructe

Terciul de orez conform acestei rețete are consistență vâscoasă. Structura delicată a preparatului împreună cu bucăți de fructe și stafide nu vor lăsa pe nimeni indiferent! Puteți alege orice fructe vă place sau cele care sunt disponibile în sezon după propriul gust.

Ingrediente:

cereale de orez - 300 g;
apă - 800 ml;
lapte - 300 ml;
sare grunjoasă - 1 linguriță;
stafide fără semințe - o mână;
zahăr granulat - după gust;
fructe - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Spălați boabele de orez și adăugați apă în tigaie și puneți-o la foc mare. Amestecați imediat și îndepărtați spuma. Cand terciul fierbe, dam focul la minim si acoperim tigaia cu un capac.

2. Între timp, înmuiați stafidele într-un vas cu apă. După un sfert de oră se clătește bine.

3. Inspectăm fructele selectate (piersici, caise, mere sau prune) pentru deteriorare. Este foarte important să folosiți numai fructe de bună calitate. Le spalam in apa si indepartam pielea si semintele (semintele). Tăiate în bucăți. Forma tăieturii nu este importantă - felii, cuburi sau paie.

4. Ne uităm la terci. Dacă este mult mai puțină apă și cerealele sunt aproape moi, adăugați lapte și amestecați. Acum adăugați sare și zahăr. Și când terciul fierbe din nou, adăugați la el stafide și bucăți de fructe.

5. Gătiți terci de orez vâscos cu stafide și fructe până când lichidul dispare aproape complet.

Pregătind acest terci, veți obține un mic dejun excelent pentru întreaga familie numeroasă. Este interesant că, atunci când sunt gătite, cerealele de orez se înmoaie și dă volumul terciului de câteva ori mai mult decât originalul!

Terci de orez cu stafide la cuptor

Ce poate fi mai gustos decât terciul fiert într-o oală la micul dejun? Doar terci înăbușit cu stafide! Gătit într-o oală de ceramică sau de lut la cuptor, terciul se dovedește atât de aromat și apetisant încât vei dori să-l mănânci în fiecare zi.

Ingrediente:

orez - 100 g;
lapte - 200 ml;
sare - 5 g;
zahăr granulat - 15 g;
unt sau ghee - 20 g;
stafide fără semințe - 50 g.

Metoda de gatire:

1. Se spală stafidele și se înmoaie câteva minute în apă caldă. Apoi scoatem fructele de padure si le punem intr-o oala.

2. Spală bine orezul și trimite-l acolo.

3. Adăugați sare și zahăr. Se toarnă lapte. Nu închideți capacul, altfel laptele va scăpa.

4. Porniți cuptorul să se încălzească până la 150°C și, fără să așteptați să se încălzească, puneți oala.

5. Se fierbe terciul de orez cu stafide la cuptor pentru aproximativ 40-50 de minute, uitandu-se la el uneori. Ce se întâmplă dacă temperatura crește și terciul fuge?

6. După un timp, pe suprafața terciului se formează o peliculă roz apetisantă. Il poti servi direct in oala (asezand-o pe o farfurie) sau asezand-o pe o farfurie.

Această rețetă are propria ei nuanță. Faptul este că trebuie să selectați umplerea produselor pentru volumul specific al oalei. Terciul va lâncezi în el pentru o lungă perioadă de timp și poate scăpa dacă turnați mult lapte sau adăugați mai mult orez.

Proteine la 100 g - 3,12
Grăsimi la 100 g - 1,34
Carbohidrați la 100 g - 28,85
Conținutul caloric al vasului la 100 g - 140,33
Număr de porții - 3-4 buc. 200 g fiecare
Timp de gătire - 30-40 de minute.

Rețete pas cu pas pentru prepararea terciului de mei sănătos și gustos cu stafide

2017-10-31 Danchishak Natalia

Nota
reţetă

4498

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

3 gr.

Carbohidrați

24 gr.

138 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de terci de mei cu stafide

Opțiunea clasică de gătit vă permite să păstrați toate proprietățile benefice ale cerealelor. Stafidele umplu vasul cu o aromă de struguri, datorită căreia terciul capătă un nou gust. Terciul de mei este o opțiune ideală pentru un mic dejun sănătos și hrănitor.

Ingrediente

un praf de sare de masa;
o stivă și jumătate. lapte;
crupe de mei - sticla;
75 g zahăr granulat;
stiva de trei sferturi. apa purificata;
20 g unt scurs;
50 g stafide ușoare.

Reteta pas cu pas de terci de mei cu stafide

Înainte de a începe să gătiți, cerealele trebuie pregătite. Se toarnă meiul într-un castron și se clătește până la curățare.

Puneți cerealele într-o cratiță și umpleți-o cu lapte. Trimitem vasele la foc. Sare si adauga zahar. Se aduce la fierbere, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ patruzeci de minute. Apoi invelim cratita cu un prosop si lasam jumatate de ora.

Spalam stafidele, turnam peste ele apa clocotita si le lasam la abur. Apoi scurgeți apa. Puneți stafidele pe un prosop de unică folosință și uscați. Adăugați stafidele și untul în terci și amestecați.

Cantitatea de lichid variaza in functie de grosimea terciului dorit. Pentru terci gros, luați de două ori mai mult lichid decât mei. Pentru a obține un terci rar, creșteți cantitatea de lapte sau apă.

Opțiunea 2. Rețetă rapidă de terci de mei cu stafide într-un aragaz lent

Terciul într-un aragaz lent se dovedește la fel ca dintr-un cuptor rusesc. Gătitul constă doar în introducerea tuturor produselor în dispozitiv și pornirea modului necesar. Apoi multicookerul va face totul singur.

Ingrediente

mei - multi-sticlă;
stafide - o mână;
sare de masă - un praf;
lapte - două pahare multiple;
apă filtrată - două stive multiple;
unt - 20 g;
zahăr granulat - 20 g.

Cum să gătești rapid terci de mei cu stafide

Măsurați cantitatea necesară de mei. Se toarnă într-un bol adânc și se clătește până la apă limpede. Se toarnă apă clocotită peste cereale, se amestecă și se scurge. Repetați procedura de două ori și scurgeți meiul într-o strecurătoare.

Clătiți stafidele, acoperiți cu apă caldă și fierbeți la abur timp de o jumătate de oră până când sunt bine aburite. Scurgeți infuzia și puneți stafidele pe un șervețel să se usuce.

Puneți cerealele la abur în recipientul aparatului de bucătărie, turnați cantitatea necesară de apă filtrată și rulați programul „terci”. Gatiti pana cand meiul a absorbit toata umezeala.

Deschideți capacul multicookerului, adăugați zahăr granulat, o bucată de unt, sare și stafide aburite. Turnați laptele, amestecați și continuați să gătiți în același mod încă cinci minute.

Dacă doriți, decorați vasul cu fructe de pădure proaspete sau adăugați miere sau gem. Puteți dilua terci gros cu lapte sau smântână. Mâncarea va deveni aromată dacă adăugați vanilină sau coaja de portocală.

Opțiunea 3. Terci de mei cu stafide „Tsarskaya”

Aceasta este o opțiune de mic dejun copioasă și gustoasă. Particularitatea preparatului este că terciul este gătit la cuptor în vase de lut.

Ingrediente:

200 g mei;
sare de masă - un praf;
o jumătate de litru de lapte;
unt - un sfert de pachet;
zahăr din trestie - 50 g;
ou;
stafide ușoare - 100 g.

Cum să gătească

Turnați cerealele într-un bol, clătiți-le până când sunt curate. Se spală stafidele, se toarnă apă clocotită peste ele și se lasă la macerat o jumătate de oră. Apoi scurgeți lichidul, puneți stafidele pe un șervețel și uscați.

Pune cerealele spălate într-o tigaie cu fund gros. Adăugați zahăr și puțină sare. Adăugați stafide aburite. Se toarnă laptele, se amestecă și se pune cratița la foc moderat. Gatiti 20 de minute.

Puneți terciul fierbinte într-o oală de lut. Pune pe el bucăți de unt. Bateți oul într-o ceașcă mică și bateți-l până se omogenizează și turnați-l în oală.

Pune vasul la cuptor. Setați temperatura la 200 de grade. Coaceți aproximativ zece minute până când oul este copt și auriu.

Este indicat să înmuiați oalele de lut în apă rece pentru o perioadă. Înainte de gătit, încălziți meiul într-o tigaie uscată și fierbinte. Acest lucru va ajuta la eliminarea mirosului specific.

Opțiunea 4. Terci de mei cu stafide și brânză de vaci

Această metodă vă va ajuta să hrăniți copilul cu un mic dejun gustos și sănătos, chiar dacă nu îi place brânza de vaci.

Ingrediente

50 g zahăr alb;
două stive lapte de casă;
unt după gust;
100 g stafide ușoare;
crupe de mei - sticla;
un praf de sare de masa;
200 g branza de vaci de casa.

Reteta pas cu pas

Sortați boabele de mei și puneți-le într-un bol și clătiți până la apă limpede. Cel mai bine este să faceți acest lucru sub jet de apă, punând cerealele într-o sită. Se pune intr-o cratita, se umple cu apa filtrata astfel incat nivelul acestuia sa fie cu doua degete mai sus decat meiul si se pune la foc moderat. Aduceți terciul la fiert. Reduceți focul la mic, acoperiți cu un capac și fierbeți încă 15 minute.

Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce la fierbere la foc mediu. Se toarnă lapte fierbinte peste mei. Se condimentează cu sare, se adaugă o bucată de unt și zahăr granulat. Se acoperă cu capacul ușor întredeschis și se fierbe o jumătate de oră la foc mic. Scoateți tigaia de pe aragaz.

Se spală bine stafidele. Se pune intr-o cana si se toarna peste ea apa clocotita. Înmuiați timp de patruzeci de minute. Scurge apoi infuzia si aseaza fructele uscate pe un servetel. Adăugați brânză de vaci și stafide în terci, amestecați bine. Înfășurați tigaia într-un prosop și lăsați timp de o jumătate de oră.

Dacă stafidele sunt grosiere, măcinați-le printr-o sită metalică. Pe lângă stafide, puteți adăuga în terci prune uscate, caise uscate sau alte fructe uscate.

Varianta 5. Terci de mei cu stafide si mango

O reteta originala de terci gustos si sanatos. Mango este folosit atât proaspăt, cât și conservat.

Ingrediente

grămadă cereale de mei;
un praf de sare de masa;
100 g stafide ușoare;
un sfert de baton de unt;
50 g zahăr granulat;
mango - o bucată.

Cum să gătească

Puneți meiul într-un castron și clătiți până când apa este limpede. Puneți cerealele spălate într-o cratiță, turnați apă purificată și sare puțin. Se pune la foc mic și se fierbe timp de un sfert de oră.

Stafidele se decojesc de pe tulpini, se spala bine, se pun intr-o cana si se toarna peste ele apa clocotita. Se fierbe la abur aproximativ 30 de minute.Se scurge infuzia si se usuca fructele uscate pe un servetel.

Spălați mango, tăiați și îndepărtați groapa. Tăiați coaja cu un cuțit ascuțit. Măcinați pulpa în felii mici. Adauga in terci zaharul granulat, stafidele, o bucata de unt si mango. Se amestecă și se lasă pe aragaz încă zece minute la foc mic. Puneți terciul în farfurii porționate și serviți cu compot sau suc natural.

Pentru a face terciul sfărâmicios, scufundați cerealele spălate în apă clocotită, apoi puneți-o pe o sită și spălați-le sub jet de apă rece. Mai întâi, fierbeți terciul, neacoperit, până se îngroașă. La sfârșitul gătitului, asigurați-vă că acoperiți tigaia cu terci și lăsați-l puțin.

Varianta 6. Terci de mei cu stafide la cuptor

Un mic dejun sănătos, satisfăcător și gustos este cel mai bun început pentru o nouă zi. Terciul de mei va adăuga energie și va satura corpul cu substanțe utile.

Ingrediente

litru 3,2% lapte;
sare de masă - un praf;
220 g mei;
zahăr - 75 g;
stafide - 100 g;
scurgere de ulei - un sfert de pachet.

Reteta pas cu pas

Se spală stafidele, se adaugă apă fierbinte și se lasă la macerat timp de zece minute. Intr-o cratita se pune meiul spalat bine, se toarna peste el apa clocotita si se pune pe sita. Uscați stafidele pe un șervețel.

Încălziți laptele, adăugați sare, adăugați zahăr după gust și amestecați. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți meiul într-un vas refractar, adăugați stafidele și amestecați. Turnați cu grijă laptele cald. Pune bucăți de unt deasupra.

Dați tava la cuptor și gătiți timp de o oră și jumătate. Opriți cuptorul și lăsați terciul în el încă 15 minute.Se scoate vasul, se taie în porții și se servește, acoperit cu lapte condensat, dulceață sau miere.

Terciul va deveni sfărâmicios dacă înmuiați cerealele în apă timp de câteva ore.

Experții îi sfătuiesc pe cei care își îngrijesc corpul și mănâncă alimente sănătoase să mănânce terci la micul dejun, și în special fulgi de ovăz. Este, desigur, util, dar nu vrei să mănânci același lucru. Terciul de orez cu stafide este o alternativă excelentă la fulgii de ovăz. Terciul de orez aduce nu mai puține beneficii pentru sănătate decât fulgii de ovăz și alte cereale.

Terci de orez cu stafide: puțin despre proprietățile benefice

Care sunt beneficiile terciului de orez cu stafide? Cerealele de orez în sine nu sunt foarte bogate în vitamine, dar avantajul său este că conține carbohidrați complecși. De ce avem nevoie de ele? Terciul este ușor absorbit de organism, iar când vine vorba de carbohidrați, aceștia oferă mult mai multă energie decât din orice alte alimente.

Așa că ai mâncat o porție medie de terci la micul dejun și până la prânz te poți simți confortabil și vesel. Când terciul de orez conține și stafide, acesta este îmbogățit cu microelemente și vitamine utile.

Nu există un singur sistem de organe în corpul uman care să nu beneficieze de stafide. Ar trebui consumat de copii, femeile însărcinate, persoanele cu probleme renale și cardiace, care au hemoglobină scăzută și deficit de fier.

În plus, stafidele sunt dulci, iar dacă nu adăugați zahăr deloc într-un astfel de terci și îl gătiți în apă, veți obține un produs hipocaloric, dar hrănitor, care are un gust grozav. Terciul de orez cu stafide este, de asemenea, un bun adsorbant.

Îndepărtează substanțele nocive și excesul de sare din organism. De aceea este atât de bine să mănânci la micul dejun. Dar totuși, nu te lăsa prea luat. Medicii recomandă consumul acestui mic dejun de 2-3 ori pe săptămână. Acest lucru va fi suficient pentru organism.

Reteta: terci de orez cu lapte cu stafide

Terci de orez cu lapte cu stafide se prepară rapid și ușor și se dovedește foarte gustos. Îi sfătuim pe cei care au copii mici să folosească această rețetă. Sa incepem.

Pentru a pregăti terci veți avea nevoie de:

1 cană de orez;
1 pahar de lapte;
2 pahare cu apa;
100 de grame de stafide;
2 linguri zahar;
2 linguri de unt;
Putina sare.

Procesul de gatire:

1. Turnați apă într-o cratiță și puneți-o pe foc. Aduceți apă la fiert. Înmuiați orezul, spălat bine cu apă rece, în apă fierbinte timp de 10 minute și clătiți din nou, doar cu apă caldă. Se toarnă orezul în apă clocotită și se adaugă zahăr și sare.

2. Gatiti amestecand la foc mic. Când orezul devine puțin umflat, se adaugă lapte și se adaugă stafide, care trebuie, de asemenea, clătite bine și înmuiate în apă fierbinte timp de 20 de minute.

3. Acum dați focul la minim și gătiți terciul până când este gata. Nu așteptați până când tot lichidul s-a evaporat, altfel terciul se va usca. Terciul de orez cu stafide trebuie să aibă o consistență cremoasă.

Puneți terciul finit în farfurii și adăugați unt la el, nu exagerați, acest terci nu trebuie să fie gras. Poftă bună!

Terci de orez fiert în apă sau lapte, gătit în cuptor sau în slow cooker poate să nu fie pe gustul tuturor, dar dacă puneți puține stafide în el, totul se schimbă; un astfel de răsfăț este perfect pentru micul dejun. Terciul de orez cu stafide este o combinație excelentă de carbohidrați rapizi și complecși care vă vor oferi putere și energie pentru întreaga zi.

Cum să gătești terci de orez cu stafide?

Terci de orez cu stafide este o rețetă universală. Mâncarea este, de asemenea, foarte hrănitoare, ceea ce te ține sătul mult timp. Terciul de orez dulce cu stafide este un preparat clasic; puteți diversifica gustul adăugând alte produse. Umpluturile pot fi:

fructe, tăiate în bucăți;
fructe uscate, pre-înmuiate în apă timp de 10 minute;
nuci, nezdrobite grosier;
dovleac, taiat cubulete si asezonat cu indulcitor;
Mierea va adăuga dulceață și va înlocui complet zahărul.

Terci de orez cu stafide pe apa - reteta

Terciul de orez cu stafide in apa este o reteta hranitoare si usor de preparat. Conține câteva ingrediente simple: cereale, apă și stafide. Mâncarea finită poate fi aromată cu o lingură de miere, care va adăuga un gust deosebit. Terciul este bun la micul dejun, încărcând corpul cu energia necesară. Pentru rețetă veți avea nevoie de orez nepregătit.

Ingrediente:

orez cu bob scurt – 1 cană;
apă – 3 pahare;
stafide – 1/3 cană;

Pregătirea

Clătiți bine orezul.
Adăugați trei pahare de apă, puneți pe foc și acoperiți cu un capac timp de 40 de minute.
În timp ce terciul se gătește, clătiți stafidele și turnați apă clocotită peste ele timp de 10 minute.
Scurgeți apa și uscați-o cu un prosop de hârtie.
Cand s-a absorbit toata apa si orezul s-a umflat, stingem focul si punem stafidele pregatite in tigaie pentru cateva minute.
Așezați terciul pe farfurii, adăugând miere, deliciosul terci de orez cu stafide este gata.

Terci de orez cu stafide și lapte

Terciul de orez cu stafide conține multe macroelemente utile și vitamine. Ceea ce este deosebit de valoros este faptul că este bogat în carbohidrați complecși, de care organismul are nevoie. O astfel de mâncare este ușor digerabilă și durează mai mult pentru a fi digerată, ceea ce prelungește senzația de sațietate. Pentru cei care își urmăresc silueta, acesta este un mare avantaj.

Ingrediente:

orez cu bob scurt – 1 cană;
lapte – 3 pahare;
stafide – 1/3 cană;
unt - 20 g;
zahăr.

Pregătirea

Clătiți orezul până când apa este limpede.
Aduceți laptele la fiert.
Adăugați orezul spălat și zahărul în cratiță.
Se amestecă bine și se fierbe acoperit timp de 35-40 de minute.
Clătiți stafidele cu apă fierbinte.
Când aproape tot laptele a fost absorbit în orez, scoateți cratita de pe foc și adăugați fructele uscate. Închideți și așteptați 15 minute, lăsând să se infuzeze.
cu stafide produce un gust delicat si o grosime placuta.

O opțiune bună de mic dejun cu stafide și orez. Pregătirea durează doar o jumătate de oră și nu necesită o stare constantă la aragaz. Este foarte simplu de preparat, iar rezultatul este o masă hrănitoare și sănătoasă. Adăugând dovleac și stafide, îți poți diversifica masa de post sau vegetariană.

Ingrediente:

dovleac – 400 g;
Orez cu bob scurt, nefiert – 1 cană;
apă – 3 pahare;
stafide - 50 g;
ulei vegetal - 10 ml;
sare, zahar dupa gust.

Pregătirea

Se pune orezul spălat în apă clocotită și se fierbe timp de 15 minute.
Se toarnă apă clocotită peste stafide și se usucă.
Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici.
Se pune pe hartie de copt, se stropeste cu ulei si se da la cuptor pentru 15 minute.
După ce a trecut timpul, scoateți legumele și puneți-o în orez pe jumătate fiert.
Fierbeți 10 minute, opriți, adăugați stafide. Lasă-l să se infuzeze puțin.

Terci de orez cu stafide si mere - reteta

De asemenea, puteți găti terci de orez cu mere. Această rețetă nu este des prezentă în alimentație în zilele noastre, dar este o masă foarte gustoasă și satisfăcătoare. Există două opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare: terci de orez cu stafide și mere sau cu adaos de un dressing dulce și gros de fructe uscate și mere.

Ingrediente:

orez cu bob scurt – 1 cană;
apă – 2,5 căni;
stafide - 30 g;
mere – 3 buc.;
zahăr - 3 linguri. l.;
unt - 40 g.

Pregătirea

Spălați și fierbeți orezul timp de 25 de minute.
Clătiți stafidele și merele cu apă clocotită.
Adăugați fructele tocate în terci și amestecați.
Terci de orez cu mere și stafide este gata.
Pentru a adăuga, curățați merele de coajă și tăiați-le în felii subțiri.
Se încălzește o tigaie, se adaugă untul, se adaugă zahărul și se amestecă.
Puneți fructele în untul dulce, reduceți căldura și gătiți timp de 10 minute.
Turnați dressing dulce peste terci porționat.

Terciul de orez cu stafide este o opțiune de mâncare câștigătoare. Tratamentul rezultat este dulce, așa că nu este nevoie de mult zahăr. Merge de minune cu lapte, unt, diverse fructe, dovleac sau fructe confiate. Când se adaugă miere, aceasta devine un adevărat depozit de vitamine și te energizează cu activitate pentru întreaga zi.

Ingrediente:

orez cu bob scurt – 1 cană;
apă – 3 pahare + 50 ml;
stafide - 40 g;
caise uscate - 40 g;
unt - 20 g;
miere - 2 linguri. l.

Pregătirea

Clătiți orezul sub jet de apă.
Luați apă la orez într-un raport de 3:1. Puneți cerealele în apă clocotită, dați focul la mic și lăsați timp de 25 de minute.
Tăiați mărunt caisele uscate.
Puneți stafidele și caisele uscate într-o cratiță. Adăugați miere și 50 ml apă fiartă. Fierbeți timp de 10 minute, amintindu-vă să amestecați.
Adăugați umplutura în terci, amestecați și terciul de orez dulce cu stafide și caise uscate este gata.

Terci de orez cu stafide la cuptor

În cuptor, terciul este gătit într-un cuptor mic olandez. Acesta este un fel de mâncare uimitor care îi va uimi pe toți cei care sunt aproape de bucătărie cu gustul său fiert și aroma captivantă. Un astfel de răsfăț nu va deveni niciodată plictisitor și nu va părea fad. Rețeta de terci de orez cu stafide la cuptor este atât de simplă încât fiecare bucătar poate face față sarcinii.

Ingrediente:

orez cu bob scurt – 1 cană;
lapte – 200 ml;
unt - 30 g;
stafide - 1/3 cană;
zahăr.

Pregătirea

Primul pas este pregătirea stafidelor. Se spală și toarnă peste el apă clocotită.
Clătiți orezul în 7 ape (clătiți de 7 ori, schimbând apa de fiecare dată).
Pune orezul intr-o tigaie, adauga stafidele si zaharul.
Turnați laptele cu grijă. Puneți untul deasupra.
Se acopera cu un capac si se da la cuptorul preincalzit la 160°C.
Se fierbe terciul timp de aproximativ o oră.
După 40 de minute, amestecați.

Terci de orez cu stafide într-o oală

În weekend, aveți timp să vă răsfățați familia cu un mic dejun delicios. cu stafide nu va dura mult timp, timpul de gătit activ este de doar 15 minute, iar restul procesului are loc fără intervenția omului. Oalele rețin bine căldura, permițându-vă să gătiți la temperaturi scăzute.

Ingrediente:

orez cu bob scurt – 100 g;
lapte – 2 pahare;
stafide - 30 g;
unt - 30 de grame.

Pregătirea

Clătiți orezul și fierbeți timp de 10 minute.
Scurgeți apa. Pune orezul în oale.
Se toarnă laptele și stafidele înmuiate.
Pune vasele la cuptorul încins timp de 60 de minute.
Se amestecă orezul, se întinde deasupra untul și se mai lasă 40 de minute.
Terciul de orez dulce cu stafide va fi gata de servit în 15 minute.

Terci de orez cu stafide într-un aragaz lent

Este foarte ușor să prepari terci de orez într-un aragaz lent. Un avantaj uriaș al cratiței miracol este capacitatea de a seta programul „Începere Întârziată”, astfel încât dimineața să vă aștepte un mic dejun cald, proaspăt pregătit. Terciul de orez sfărâmicios cu stafide se dovedește a fi hrănitor, moale și delicat la gust.

Terciul este cel mai sănătos mic dejun.

Se poate face din hrișcă, mei, fulgi de ovăz sau orez, iar terciul cu stafide este, de asemenea, delicios.

Terciul ne ajută digestia și saturează corpul cu carbohidrații și vitaminele „potrivite”.

Este deosebit de important ca terciul să fie inclus în dieta copiilor.

Astăzi vom învăța cum să gătim terci delicios și hrănitor cu stafide.

Terci cu stafide - principii de bază de gătit

Terciul cu stafide se poate face din orice cereale. Hrișcă, fulgi de ovăz, mei și orez sunt deosebit de populare.

Cerealele sunt mai întâi spălate bine de mai multe ori, după care încep să pregătească terciul. Se fierbe in lapte sau apa.

Stafidele se pun la macerat o jumatate de ora in apa calduta, apoi se scurg intr-o strecuratoare si se adauga in terciul aproape gata.

În terci se adaugă zahăr sau miere și unt. Timpul de gătire depinde de boabele din care se prepară terciul.

Multicooker-ul a devenit un excelent asistent în bucătărie. Terciul gătit în el se dovedește a fi deosebit de gustos, deoarece se gătește după principiul aragazului rusesc. Terciul de la un multicooker nu va arde niciodată, nu va fugi și are întotdeauna un gust excelent.

Pe langa stafide, poti adauga in terci si alte fructe uscate, nuci sau bucati de fructe. Acest terci va fi și mai gustos și mai sănătos.

Reteta 1. Terci de orez cu lapte cu stafide

Ingrediente

un pahar și jumătate de orez;

putina sare;

două pahare de lapte;

două pahare de apă potabilă;

50 g fiecare de unt, stafide și zahăr granulat;

suc de o portocală.

Metoda de gatit

1. Spălați bine boabele de orez și aruncați-le într-o strecurătoare. Se lasă până s-a scurs toată apa. Se spală stafidele și se adaugă apă caldă. Insistăm zece minute.

2. Fierbe apa intr-o cratita, sare usor si adauga cereale de orez. Gatiti la foc mic pana cand umezeala s-a evaporat aproape complet.

3. Apoi turnați laptele încălzit în orezul fiert. Adăugați zahăr granulat și unt. Acoperiți tigaia cu un capac, dați focul la mic și fierbeți terciul încă zece minute.

4. Topiți mierea într-o cratiță mică, amestecați-o cu sucul de portocale proaspăt stors și adăugați stafide, după ce s-a scurs apa. Se condimentează cu scorțișoară, se amestecă și se încălzește la temperatură scăzută timp de două minute.

5. Turnați sosul dulce în terci, amestecați bine, acoperiți cu un capac și puneți tava cu terci la cuptorul preîncălzit la 180 C și gătiți acolo încă zece minute.

Reteta 2. Terci de orez cu stafide in multicooker, lapte

Ingrediente

mai multe cani de orez;

zahar granulat;

patru pahare multiple de lapte;

20 g unt;

Metoda de gatit

1. Clătiți boabele de orez sub jet de apă. Se pune pe o sita pentru a scurge tot lichidul. Pune orezul pe fundul recipientului cu multicooker.

2. Turnați lapte peste cereale și adăugați o bucată de unt. Adăugați zahăr, a cărui cantitate depinde de preferințele dvs.

3. Puneți deasupra un vas pentru abur. Clătiți orezul și puneți-l într-un castron.

4. Porniți unitatea în modul „Tocană” sau „Trici de lapte”. Gatiti 35 de minute. Dacă acest timp nu este suficient, păstrați terciul în același mod pentru mai mult.

5. Puneți stafidele aburite în terci și amestecați. Se serveste fierbinte.

Reteta 3. Terci de orez cu stafide si mere

Ingrediente

orez lustruit rotund – 200 g;

100 g stafide;

200 ml apă filtrată;

750 ml lapte;

un praf de zahar vanilat si scortisoara;

doua mere;

unt - 60 g;

100 g zahăr;

două vârfuri de sare fină.

Metoda de gatit

1. Sortați boabele de orez și clătiți-le de mai multe ori. Turnați apă caldă peste orez și lăsați timp de șapte minute. Apoi clătiți din nou până când este transparent.

2. Turnați cerealele într-o cratiță, adăugați apă filtrată și puneți pe foc. Gatiti orezul pana cand lichidul se evapora, aproximativ sapte minute.

3. În această etapă, turnați laptele într-un jet subțire. Se amestecă și se adaugă zahăr și sare. Apoi reduceți focul și gătiți timp de jumătate de oră, amestecând continuu, pentru ca terciul să nu se ardă.

4. Spălați merele, ștergeți cu un prosop, tăiați miezul și tăiați-l în cuburi subțiri. Decideți singur dacă să curățați pielea sau nu. Se spală stafidele și se adaugă apă caldă. Se fierbe la abur o jumătate de oră, apoi se scurge apa.

5. Adăugați merele și stafidele în terci cu cinci minute înainte de a fi gata. Se condimentează terciul cu unt și zahăr vanilat. Acoperiți cu un capac și gătiți până când sunt complet fierte. Apoi opriți focul și lăsați terciul la macerat încă o oră. Se aseaza pe farfurii si se presara deasupra scortisoara macinata.

Reteta 4. Terci de mei cu stafide si branza de vaci

Ingrediente

50 g stafide, zahar si unt;

un praf de sare fină;

un pahar de mei;

două pahare de lapte;

200 g branza de vaci.

Metoda de gatit

1. Se spală stafidele și se înmoaie în apă caldă timp de 30 de minute. Apoi scurgeți apa și uscați fructele uscate pe un șervețel. Puneți brânza de vaci pe o farfurie și zdrobiți cu o furculiță.

2. Spălați meiul până când apa devine limpede. Puneți cerealele într-o cratiță și umpleți cu apă filtrată. Se pune pe foc și se aduce la fierbere, se reduce focul la mic și se fierbe terciul timp de un sfert de oră. Scurgeți apa.

3. În același timp, fierbeți laptele și turnați-l în terci. Se condimentează cu zahăr, unt și sare.

4. Scoateți terciul finit de pe foc, adăugați brânză de vaci și stafide și amestecați bine.

Reteta 5. Terci de mei cu stafide intr-un aragaz lent

Ingrediente

pahar multiplu de mei;

putina sare;

două pahare multiple de apă filtrată;

20 g zahăr granulat;

25 g unt;

două pahare multiple de lapte;

stafide - o mână.

Metoda de gatit

1. Măsurați cantitatea necesară de cereale, turnați-o într-un vas și clătiți cu mai multe ape. Apoi turnați apă clocotită peste mei, amestecați și scurgeți apa. Repetăm procedura de două ori și punem cerealele pe o sită. Spălați stafidele, umpleți-le cu apă caldă și lăsați la abur o jumătate de oră. Apoi scurgeți apa și uscați stafidele pe un șervețel.

2. Puneți meiul aburit și spălat în recipientul multicooker, turnați două pahare cu apă și porniți multicooker-ul în modul „Trici”. Gatiti pana se evapora toata umezeala.

3. După semnal sonor, deschideți capacul multicookerului, adăugați în terci unt, zahăr, stafide, sare și lapte. Gatiti inca cinci minute in acelasi mod. Așezăm terciul finit pe farfurii; îl puteți decora cu fructe de pădure sau puteți adăuga gem sau miere. Dacă terciul este prea gros, îl puteți dilua cu smântână sau lapte.

Reteta 6. Fulgi de ovaz cu stafide si nuci

Ingrediente

un pahar cu o grămadă de fulgi de ovăz;

20 g stafide fără sâmburi;

5 g scorțișoară măcinată;

7 nuci.

Metoda de gatit

1. Turnați un pahar de fulgi de ovăz într-o cratiță și turnați peste el apă clocotită. Apa trebuie să acopere complet fulgii de ovăz. Dacă doriți un terci lichid, adăugați mai multă apă.

2. Acoperiți strâns tigaia cu un capac și lăsați fulgii de ovăz zece minute.

3. Spălați stafidele și nucile și uscați-le pe un prosop. Rupem nucile în bucăți mici.

4. Adăugați nuci, stafide în fulgi de ovăz și aromați-i cu scorțișoară și miere. Se amestecă bine și se pune pe farfurii.

Reteta 7. Fulgi de ovaz cu stafide si banane

Ingrediente

un pahar de ovăz rulat;

două banane;

o jumătate de pahar de stafide;

30 g unt;

trei pahare de apă filtrată;

putina sare;

50 g zahăr granulat.

Metoda de gatit

1. Turnați fulgii de ovăz într-o cratiță mică și turnați peste el trei căni de apă clocotită. Se pune pe foc si se fierbe, amestecand continuu, fara a acoperi.

2. Gatiti fara capac, amestecand din cand in cand, timp de un sfert de ora. Asigurați-vă că terciul nu arde.

3. Clătiți stafidele sub jet de apă și turnați peste ele apă clocotită. Lăsați cinci minute și clătiți din nou.

4. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați stafide în terci, amestecați și continuați să gătiți până când se înmoaie. Oprește focul. Adăugați unt, zahăr și sare în terci. Amestecați și lăsați terciul timp de zece minute, acoperind cu un capac.

5. Curățați bananele și tăiați-le în cercuri. Împărțiți terciul în farfurii. Pune bananele deasupra și servește fierbinte.

Reteta 8. Terci de hrisca cu stafide

Ingrediente

două pahare de hrișcă;

un pahar de stafide mici fără sâmburi;

doua oua;

două pahare și jumătate de lapte;

5 g scorțișoară măcinată;

100 g unt;

100 g zahăr.

Metoda de gatit

1. Clătiți hrișca de mai multe ori și uscați ușor. Se macină hrișca cu ouă crude până se omogenizează, se usucă și se cerne printr-o strecurătoare, astfel încât toate boabele să fie separate unele de altele.

2. Se toarnă lapte sau apă în oale ceramice, se aduce la fierbere, se adaugă jumătate din untul moale, se adaugă puțină sare și, amestecând continuu, se adaugă hrișca.

3. Gătiți terciul la foc mare timp de cinci minute, apoi reduceți focul la mic, acoperiți oalele și gătiți încă zece minute.

4. Clătiți stafidele și turnați peste ele apă clocotită. Se fierbe la abur și se scurge apa. Amestecați terciul, adăugați zahărul și stafidele. Asezonați terciul cu unt și scorțișoară. Se mai lasa la cuptor inca jumatate de ora. În acest timp, amestecați terciul de câteva ori.

Reteta 9. Terci de porumb cu stafide

Ingrediente

80 g granule de porumb;

unt;

650 ml apă filtrată;

o mână de stafide;

Metoda de gatit

1. Turnați nisip de porumb într-o farfurie adâncă și umpleți-o cu apă caldă. Se lasa in pace un sfert de ora. Acest lucru se face astfel încât terciul să nu devină prea gros și să se gătească mai repede.

2. Se pune o craticioara cu apa pe foc, se adauga putina sare si se da la fiert peste foc.

3. Se spală stafidele, se toarnă peste ele apă clocotită și se lasă un sfert de oră. Apoi scurgeți apa și uscați ușor stafidele.

4. Asezati cerealele pe o sita fina si lasati apa sa se scurga. Apoi se transferă în apă clocotită. Reduceți focul și gătiți, amestecând din când în când, timp de 20 de minute.

5. Scoateți tigaia de pe foc, adăugați stafidele și mierea. Se amestecă și se așează pe farfurii.

Pentru a preveni arderea terciului, gătiți-l într-un bol emailat.

Nu sărați terciul, ci mai degrabă apa sau laptele înainte de gătit.

Pentru a preveni formarea unei cruste la suprafata, presarati terciul finit cu zahar granulat.

Nu gătiți puțin terciul, apoi acoperiți tigaia cu un prosop și lăsați-o jumătate de oră, astfel încât cerealele să se „gătească”.