Reteta de sunca afumata pentru felul doi. Salate de pui afumat: retete cu fotografii, simple si gustoase. Salata doamnelor cu sunca afumata

picior afumat - 1-2 buc. (in functie de greutate),

porumb - 1 cutie,

morcovi coreeni,

ouă 4-5 buc.,

cepe verzi,

Metoda de gatire:

Tăiați piciorul în cuburi. Eu iau șuncă, dar poți folosi și file. Tăiați morcovii să nu fie foarte lungi. Tăiați și ouăle și ceapa.

Adauga sare. Adaugă Mayo.

1. Ingrediente

2 picioare afumate

conserve de fasole roșie

2-3 castraveți proaspeți

CEAPĂ VERDE, MARAR Îndepărtați carnea din pulpe, tocați

Metoda de gatit

tăiați castraveții fâșii

se adaugă fasolea ȘI VERDE ȘI TOATE, se amestecă totul, se condimentează cu maioneză

POFTĂ BUNĂ!

1. Ingrediente

600 g pulpe afumate

1 borcan de mazăre verde (340 g)

200 g pâine

ulei vegetal

Reţetă

Tăiați pâinea în cuburi.

Se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc.

Scoateți pielea de pe picioare, îndepărtați oasele și tăiați carnea în cuburi.

Amestecați carnea, mazărea (scurgeți apa), crutoanele (este mai bine să adăugați crutoane înainte de servire, astfel încât acestea să rămână crocante).

Asezonați cu maioneză.

1. Vei avea nevoie:

3 muraturi

2 șunci afumate

2 cepe

500 g champignon

Morcovi coreeni (pentru decor)

Metoda de gatire:

Această salată de Anul Nou delicioasă și ușor de preparat va decora perfect masa de Anul Nou și va atrage toată familia și oaspeții.

Se fierb ouăle până sunt fierte, se toacă mărunt ceapa și ciupercile, se prăjesc separat în ulei.

Tocați șunca, tăiați mărunt ouăle, tăiați murăturile în cuburi, întindeți salata de Revelion cu șunca în straturi, fiecare acoperit cu maioneză: șuncă, ciuperci, ceapă, ouă, murături, morcovi coreeni.

Decorați salata de Revelion după dorință și răciți la frigider înainte de servire.

Ingrediente pentru "Salata cu sunca afumata si chipsuri"

Pulpă de pui (afumată) – 1 bucată

Bastoane de crab - 1 pachet.

Chips (medii sau mari) - 1 pachet.

Castraveți (proaspăt) – 2 buc.

Ou de pui - 4 buc

Porumb - 1 interdicție.

Reteta "Salata cu sunca afumata si chipsuri"

Tăiați mărunt ouăle, bastoanele de crab și castraveții.

Separați carnea și tăiați-o și ea.

Se sfărâmă chipsurile, dar nu foarte fin, astfel încât să aibă aproximativ un centimetru lungime.

Se amestecă totul și se adaugă porumb.

Asezonați cu maioneză. Lasă-l să se infuzeze timp de 20-30 de minute.

1. Pentru salată trebuie să luăm:

1 pulpă de pui afumată

1 conserve de porumb

o jumătate de pahar de orez

1 ceapă mică

sare, maioneză.

Scoateți puiul de pe oase și piele. Tăiați pulpa în cuburi.

Se fierb ouale tari, se racesc, se curata de coaja si se taie marunt.

Fierbeți orezul în apă cu sare și scurgeți-l într-o strecurătoare.

Tăiați mărunt ceapa.

Scurgeți lichidul din porumb.

Se amestecă porumbul, ceapa, ouăle, puiul și orezul, se adaugă sare (dacă este necesar), se condimentează cu maioneză și se amestecă.

Pune salata într-un castron de salată și decorează după dorință.

7. Pentru salata avem nevoie de:

1 picior afumat

1 pachet de bastoane de crab

3 castraveți murați

1 conserve de mazăre verde

1 conserve de porumb

1 ceapă mică

maioneză, sare.

Se separă șunca afumată de piele și oase, tăiată cubulețe mici. Tăiați bețișoarele de crab în fâșii sau cuburi. Tăiați castraveții în fâșii subțiri. Tăiați mărunt ceapa. Scurgeți lichidul din mazăre și porumb. Se amestecă totul, se adaugă sare, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Pune salata într-un bol de salată.

8. Ingrediente pentru salata cu picior:

1 sunca mare afumata,

2 rosii

cepe verzi,

Prepararea salatei cu sunca:

Tăiați pulpa afumată în bucăți mici (dar nu mărunt).

Tăiați castraveții felii.

Tăiați roșiile în cuburi.

Taiati ceapa verde pe lungime pana la o grosime de 4-5 mm.

Puneti toate ingredientele tocate intr-un bol de salata, asezonati cu maioneza si amestecati.

Poftă bună!

Salata cu sunca afumata este o solutie excelenta pentru orice masa de sarbatoare, iar varietatea de salate cu acest ingredient nu va lasa indiferenta nicio gospodina. Carnea de pui afumată are o aromă și un gust deosebit. De fiecare dată, puteți pregăti salate diferite, delicioase, fără să vă gândiți de unde să le începeți.

Orice gospodină, înainte de sosirea sărbătorilor, este nedumerită de întrebarea: „Ce pot face să-mi mulțumesc familia de data aceasta?” Vreau să gătesc ceva neobișnuit, salate simple sub formă de Olivier și hainele de blană nu au provocat prea multă încântare de mult timp și nu vor surprinde pe nimeni. Aș dori să hrănesc gospodăria mea cu ceva gustos și neobișnuit pe care nu l-au încercat până acum. Pentru iubitorii de salate de carne, cele mai potrivite sunt retetele de salate cu sunca afumata.

Pentru a face o salată cu picior, nu trebuie să aveți abilități speciale sau ingrediente scumpe.

Principala garanție a unei salate delicioase este un picior proaspăt și de înaltă calitate. Acordați atenție datei și mirosului ambalajului. Și, bineînțeles, opțiunea ideală ar fi dacă fumezi singur șunca.

Salatele, de regulă, includ legume, acele produse care se găsesc în frigiderul fiecărei gospodine, iar maioneza este cel mai des folosită pentru dressing. După ce ai petrecut puțin timp, primești un deliciu gustos și neobișnuit, care va deveni punctul culminant al mesei tale de sărbători.

Cum se prepară o salată cu șuncă afumată - 15 soiuri

Carnea de pasăre este foarte suculentă și, în același timp, săracă în calorii. Merge de minune cu roșii, brânză, ciuperci și porumb. Aceasta salata de rosii are un gust neobisnuit si o aroma foarte placuta. Să începem să gătim.

Ingrediente:

• șuncă afumată - 1 buc.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Roșii - 4 buc.
• Maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g.
• Ceapa 1 buc.
• Piper, sare, ierburi - după gust

Preparare:

1. Să începem să pregătim carnea de pui. Mai întâi trebuie să curățați șunca de oase și piele și tăiați carnea în fâșii cât mai subțiri.
2. Spălați roșia și tăiați-o fâșii în același mod.
3. Spălați ardeiul dulce, îndepărtați tulpina și tăiați în jumătate inele. Curățați ceapa, apoi tăiați-o în cuburi mici.
4. Puneti ingredientele intr-un bol, adaugati ierburi tocate marunt, piper negru macinat si sare.
5. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Salata va avea un gust mai bun dacă este lăsată la frigider 2-3 ore.

Salata este foarte neobișnuită și gustoasă. Pregătirea durează puțin, poți pregăti o salată în câteva minute dacă oaspeții îți apar pe neașteptate în prag și nu există nimic special cu care să-i tratezi.

Ingrediente:

• șuncă afumată - 1 buc.
• Ouă fierte - 2 buc.
• Brânză tare - 50 g.
• Morcovi coreeni - 50-100 g.
• O grămadă de verdeață
• Maioneză - 100 g.
• Conserve de porumb
• Sarat la gust

Preparare:

1. Dezasamblam piciorul: scoatem oasele si decojim. Tăiați carnea în cuburi.
2. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și ouăle pe o răzătoare fină.
3. Tăiați mărunt verdeața.
4. Când toate ingredientele sunt tocate, începem să așezăm salata.

Așezați în straturi:

Puneți carnea afumată dedesubt și faceți o plasă fină de maioneză deasupra. Așezăm următorul strat de morcovi coreeni, pe care îi îmbrăcăm și cu maioneză deasupra. Următorul strat este verdeața. Așezați porumbul deasupra verdețurilor, apoi ungeți-l cu maioneză. Se pune ouăle rase, se face o plasă fină cu maioneză, se presară brânză deasupra, iar deasupra se adaugă puțină maioneză.

Pune la frigider pentru 2 ore. Salata gata.

Salata se dovedește gustoasă și satisfăcătoare. Pentru ao pregăti, nu va trebui să depui mult efort, deoarece multe ingrediente trebuie prăjite. Dar odată ce-l vei încerca, vei înțelege că munca ta nu este în zadar.

Ingrediente:

• Șuncă afumată
• Conserve de șampioane - 300 g.
• Ceapă medie - 2 buc.
• Brânză tare - 100 g.
• Maioneză - 100 g.
• Ulei vegetal pentru prajit
• Sarat la gust

Preparare:

1. Tăiați mărunt șampioanele, tăiați ceapa în jumătate de rondele, prăjiți într-o tigaie încinsă până se rumenește.
2. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
3. Încearcă ciupercile. Dacă sunt gata, adăugați sare și puneți într-un bol de salată.
4. Prăjiți morcovii și adăugați sare și adăugați-i la ciuperci.
5. Curățați șunca de oase și piele. Tocați mărunt carnea. Trimite la salatiera.
6. Se condimentează totul cu maioneză și se amestecă bine.

O salata foarte gustoasa de sunca afumata si branza. Carnea suculentă de pui merge bine cu brânza, dar se dovedește a fi puțin mai mare în calorii decât ne-am dori. Pentru a face salata mai armonioasă, trebuie să adăugați cartofi.

Ingrediente:

• Pulpă de pui - 1 buc.
• Brânză tare - 200 g.
• Cartofi mari - 4 buc.
• Conserve de mazăre
• Maioneză - 100 g.
• Verzi - o grămadă
• Sare, piper - după gust.

Preparare:

Pentru început, trebuie să fierbem cartofii în jachete.

Separăm oasele și pielea de picioare, lăsând doar carnea. Tăiați în fâșii.

Curatam cartofii, apoi ii tocam dupa bunul plac.

Tăiați mărunt verdeața.

Dacă nu aveți suficient timp, tăiați cu un cuțit, iar dacă aveți suficient, atunci este mai bine să tăiați verdeața cu mâinile, în acest caz verdeața va fi mai parfumată.

Brânza poate fi rasă pe răzătoarea grosieră sau tăiată după bunul plac.

Combinăm toate produsele. Scurgeți marinada de mazăre și adăugați-o în salată.

Dressing salata. Sare, piper si adauga maioneza.

Amestecați bine, puteți servi.

Dacă doriți, puteți decora vasul cu ierburi.

Ingrediente:

• Șampioni proaspete - 300 g.
• Șuncă afumată
• Cepe verzi
• Castravete proaspăt
• Ouă - 3-4 buc.
• maioneza - 100 g.

Preparare:

Primul lucru pe care trebuie să-l facem este să punem ouăle la fiert pentru ca ulterior să nu încetinească procesul de gătire.

Tăiați șampioanele în cubulețe, sare și prăjiți în ulei vegetal.

Separați carnea de oase și piele. Tăiați cubulețe și puneți pe o farfurie.

Puneți ciupercile deasupra cărnii.

Este important ca ciupercile să fie răcite, altfel gustul lor se va amesteca cu gustul cărnii.

Ungeți cu un strat subțire de maioneză.

Pe ciuperci se pune castravetele tăiat în fâșii mici, apoi ceapa, tăiată în jumătate de rondele.

Peste ceapa se pune ouale tocate. Lăsați două gălbenușuri și jumătate de albus pentru decor. Sarați ușor și ungeți cu maioneză.

Trei pe răzătoare fină, gălbenușurile și albușurile rămase. Presărați salata noastră deasupra.

Vasul este gata.

Vom pregăti o salată care va decora orice masă. Pentru a începe, trebuie să pregătiți 2 farfurii. Să începem să pregătim o salată delicioasă de pui și ananas.

Ingrediente pentru 2 farfurii:

• Pulpă de pui (puteți lua piept de pui) - 1 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Ananas - 4 bucăți
• Brânză tare - 200 g.
• Maioneză

Preparare:

Pregătirea cărnii. Dacă ai picior, separă carnea de oase și piele; dacă ai piept, scoate pielea de pe acesta. Tăiați carnea în cuburi. Dacă doriți, puteți rupe puiul.

Tăiați ananasul din conserva în cuburi mici.

Se curăță ouăle, se dau pe răzătoare fină, se rade brânza pe o răzătoare grosieră (puteți folosi o răzătoare fină, dacă doriți).

Toate ingredientele sunt gata de instalare. Luați 2 farfurii și ungeți fundul cu maioneză. Pune puiul pe o farfurie. Se unge cu maioneza si se presara cu oua ras, apoi se sare si se unge din nou cu maioneza. Întindem ananasul. Peste ananas se pune branza rasa. Salata „delicioasă” cu ananas este gata.

Salata doamnelor cu sunca afumata

Nici gazda nu ar strica să se odihnească. Dar chiar și atunci când planificați o petrecere a burlacilor cu prietenii, totul trebuie pregătit. Această salată este perfectă pentru a-ți trata prietenii. Este gustos și neobișnuit și, cel mai important, nu vei petrece mai mult de 15 minute pregătindu-l.

Ingrediente:

• șuncă afumată - 300 g.
• Struguri - 200 g.
• Nuci - 30 g.
• Varză de Peking - 600 g.
• Maioneză

Preparare:

Tocați grosier varza chinezească.

Dacă aveți timp, este mai bine să rupeți varza cu mâinile, atunci este mai gustoasă și mai suculentă.

Pregătirea cărnii. Separați oasele și pielea. Tăiați muschiul fâșii.

Spălați bine strugurii, apoi uscați cu un prosop de hârtie.

Tocați mărunt nucile.

Turnați puiul, varza și strugurii într-un castron de salată. Se sare dupa gust si se condimenteaza cu maioneza. Presarati castraveti tocati deasupra salatei.

Dacă vrei să-ți mulțumești gospodăria cu o salată delicioasă, această salată este pentru tine. Rapid și ușor de preparat. Componentele sale se află în frigiderul oricărei gospodine. Dacă se dorește, pulpa de pui poate fi înlocuită cu piept de pui.

Ingrediente:

• Varză de Peking - 150 g.
• Ceapă medie - jumătate
• Conserve de porumb - jumătate de conserve
• Maioneză - 100 g.
• Pulpă de pui - 50 g.
• Castravete
• Sarat la gust

Preparare:

1. Tocați grosier varza chinezească. Puneți-l într-un bol de salată. Adăugați ceapa tocată și porumbul conservat în varză.
2. Pregătiți carnea. Îndepărtați oasele și pielea. Tăiați după cum doriți.
3. Spălați castravetele. Tăiați în jumătate de inele, îndepărtați coaja dacă este necesar.
4. Pune totul într-un castron de salată. Sare, piper, asezonați cu maioneză.
5. Salata gata. Dacă doriți, puteți decora cu verdeață. Poftă bună!

Această salată este ideală dacă nu vrei să gătești, dar trebuie să mănânci. Reteta este foarte simpla si rapida, iar salata este gustoasa si satioasa.

Ingrediente:

• Conserve de fasole albă - 400 g.
• Picior afumat 500-600 g.
• Verdeturi: ceapa, marar
• Castraveți proaspeți - 150 g.
• Maioneză - 190 g.

Preparare:

1. Se separă carnea de piele și oase și se toacă după dorință.
2. Se spală castraveții și se curăță dacă este necesar. Tăiați în fâșii sau cuburi.
3. Deschideți cutia de fasole și scurgeți lichidul.
4. Tăiați mărunt verdeața.
5. Combinați toate produsele într-un bol adânc, adăugați sare, piper și maioneză. Pune salata la frigider pentru 2 ore.

O salată cu legume și șuncă afumată este o soluție grozavă de vară. Salata de legume completează armonios puiul afumat. Câteva minute - și aveți un preparat excelent gata.

Ingrediente:

• Castravete
• ardei gras roșu
• Roșie
• Conserve de mazăre
• Maioneză
• Șuncă afumată
• Verdeaţă
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Spălați legumele. Tăiați roșia, castravetele și ardeiul în fâșii.
2. Rupeți pulpa de pui în fibre. Scoateți pielea și tăiați carnea fâșii.
3. Tăiați mărunt verdeața.
4. Sare si piper toate ingredientele pentru salata.
5. Începem să așezăm ingredientele în straturi: punem castraveți în primul strat, roșii în al doilea. Următorul strat este piper. Peste ardei puneți mazărea verde și puiul. Ungeți totul deasupra cu maioneză, stropiți cu ierburi și decorați cu cuburi mici de castraveți. Dacă doriți, puteți întinde maioneză pe fiecare strat.

Această salată este perfectă pentru masa de sărbători. Aspectul său elegant și gustul rafinat îl fac unul dintre cele mai populare feluri de mâncare. Gustul acestei salate va depasi toate asteptarile tale. Și cel mai important, se prepară fără a folosi maioneză, ceea ce face salata să fie mai scăzută în calorii.

Ingrediente:

• Picioare - 2 buc.
• Măsline negre - 1 borcan
• Biscuiți - 80 g.
• Brânză feta - 200 g.
• Salată verde - 50 g.
• Oțet balsamic - 1 lingură. l.
• Ulei de măsline - 2 linguri. l.
• Sare, piper - după gust

Preparare:

Pentru a începe să gătiți, trebuie să îndepărtați carnea de pe șunci și să o tăiați în cuburi mici.

Scurgeți marinada de porumb și adăugați-o în carne.

Se spală bine salata și se tapetează vasul cu ea. Rupeți cele 2-3 frunze rămase și adăugați-le în salată.

Rupeți biscuiții în cuburi mici.

Puteți folosi crutoane gata preparate din magazin, dar pentru a nu întrerupe gustul celorlalte ingrediente, este mai bine să pregătiți singur crutoanele. Pentru a face acest lucru, puneți pâinea tăiată cubulețe în cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute.

Puneți salata într-un bol de salată, deasupra cu crutoane, măsline întregi (sâmbure) și cuburi de brânză Feta. Dacă cuiva nu îi place Feta, o puteți înlocui cu brânză ușor sărată. Apoi turnați dressingul peste salată. Ar trebui amestecat pe masă înainte de a fi turnat în farfurii.

Pentru o vacanță vrei mereu să încerci ceva delicios. Dar salata poate fi preparată nu numai pentru o vacanță, ci și într-o zi a săptămânii. Această salată se dovedește a fi ieftină, deoarece conține produse obișnuite care nu costă mult. Totul iese foarte gustos.

Ingrediente:

• Castraveți proaspeți - 300 g.
• Picior afumat - 300 g.
• Ouă - 4 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Maioneză - 1 lingură. l.
• Smântână - 1 lingură. l.
• Muștar - 1 linguriță.
• Mărar - 50 g.
• Sarat la gust

Preparare:

1. Pentru a începe să gătim, trebuie să fierbem ouăle fierte tari.
2. Curățați șunca afumată de oase și piele și tăiați-o cubulețe mici.
3. Spălați castraveții. Curățați și tăiați în fâșii.
4. Se racesc ouale, se curata de coaja si se taie cubulete.
5. Spălăm mararul și îl tăiem în bucăți mai mici; dacă nu te grăbești, îl poți rupe cu mâinile, asta va adăuga mai multă aromă.
6. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, adaugă porumb, care trebuie mai întâi clătit bine și scurs de lichid.
7. Pentru dressing, amestecați maioneza, smântâna și muștarul.
8. Sare si piper totul. Se amestecă bine și salata este gata. Delicios, simplu, rapid. Dacă doriți, puteți decora salata cu castraveți proaspeți.

Această salată are un aspect foarte prezentabil și un gust neobișnuit. Felul de mâncare arată deosebit de impresionant într-un castron transparent de salată sau un castron sau un pahar mare.

Ingrediente:

• Morcovi - 2 buc.
• Pulpe de pui afumate - 2 buc.
• Prune uscate - 200 g.
• Ouă - 4 buc.
• Maioneză - după gust
• brânză olandeză - 200 g.
• Ierburi proaspete pentru decor
• Sarat la gust

Preparare:

1. Să începem prin a pune ouăle la fiert.
2. Scoateți carnea de pe pulpe și tăiați-o cubulețe.
3. Luați un morcov suculent și strălucitor, curățați-l de coajă și dați-l pe răzătoarea grosieră.
4. Luăm prune uscate. Dacă este prea uscat, turnați apă clocotită peste el timp de 5 minute și apoi tăiați în bucăți mici.
5. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
6. Tăiați ouăle fierte tari în bucăți mici cu un cuțit.

Începem să întindem un strat de salată verde:

Punem morcovi în stratul de jos și îl acoperim cu o „pânză” de maioneză. Apoi, acoperiți complet morcovii cu carne. Acoperim și carnea cu o „pânză” de maioneză. Asezati prunele uscate, ungeti-le usor cu maioneza si adaugati peste prune uscate ouale tocate. Sare si piper, nu este nevoie sa ungem cu maioneza. Pune brânza rasă pe ouă. Salata finită trebuie lăsată la frigider timp de 1-2 ore, astfel încât să fie înmuiată.

Salata gata.

Salată delicioasă cu pui afumat și mere. Această rețetă este o mană divină. Dacă nu aveți nimic în frigider în afară de pui, ouă, mere și amidon în noptieră, mergeți mai departe și pregătiți o salată delicioasă.

Ingrediente:

• șuncă afumată - 2 buc.
• Ouă - 4 buc.
• Amidon - 2 linguri. l.
• Mere acre - 2 buc.
• Maioneză - 5-6 linguri. l.
• Ceapa verde
• Catel de usturoi
• Ulei vegetal pentru prajit
• Sarat la gust

Preparare:

1. Pentru a începe gătitul, trebuie să pregătim clătitele: spargeți ouăle, adăugați amidon. Bate bine. Ungeți tigaia cu ulei vegetal și începeți să prăjiți clătitele.
2. Scoateți pielea de pe picioare și separați carnea de oase. Tăiați în fâșii. Transferați carnea într-un bol.
3. Înfășurați clătitele răcite într-un rulou și tăiați fâșii, trimiteți la pui.
4. Curățați și sămânțați mărul, tăiați fâșii și puneți într-un bol.
5. Treceți usturoiul prin presa de usturoi și adăugați la maioneză. Se amestecă bine și se condimentează salata.
6. Se decoreaza salata cu ceapa verde tocata marunt.

Această salată arată foarte frumos pe masă datorită aspectului său strălucitor. Dar acesta nu este singurul său avantaj. Cu toată simplitatea sa, combinația neobișnuită de rodie cu alte produse adaugă gustului său note de picante și neobișnuit.

Ingrediente:

• File de pui (piept de pui, pulpă dezosată) - 300 g.
• Cartofi - 2 buc.
• Sfeclă roșie - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Rodie - 1-2 buc.
• Nuci - 2 linguri. l.
• Ulei vegetal pentru prajit
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientele pentru a pregăti salata. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbi cartofi, sfeclă, morcovi și ouă.
2. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei vegetal pana se rumeneste, apoi se lasa sa se raceasca.
3. Tăiați puiul în cuburi sau fâșii după cum doriți.
4. Curățați legumele fierte și ouăle și le dați pe răzătoare grosieră.
5. Pentru a da salatei noastre forma unei brățări, avem nevoie de un pahar cu un diametru potrivit. Puneți-l în mijlocul vasului și începeți să stratificați salata.
6. Pune cartofii pe fund, sare putin si unge cu maioneza. Al doilea strat este pui. Ungeți-l cu maioneză, apoi întindeți ceapa și morcovii peste ceapă. Următorul strat este nuci tăiate. Puneți sfecla pe nuci, ungeți-le cu maioneză și puneți deasupra semințe de rodie. Salata gata.

Pulpele de pui afumate sunt delicioase de la sine și sunt în esență o gustare completă. Dar pe baza acestui produs puteți pregăti o mare varietate de salate. Așadar, o salată cu pulpă afumată se poate face foarte simplu, adăugând 1-2 ingrediente suplimentare la carnea de pui. Sau puteți face o sala complexă stratificată care va decora masa festivă.

Ingredientul principal al salatei este, in mod natural, sunca afumata. Pregătirea este simplă; trebuie să îndepărtați pielea și să îndepărtați carnea de pe oase. Apoi carnea trebuie tăiată în cuburi sau fâșii, depinde de rețetă.

Nu aruncați oasele din șunca afumată. Ele pot fi adăugate atunci când gătiți bulion pentru supa de mazăre cu afumaturi sau supă de carne.

Restul de ingrediente pentru salată se prepară conform rețetei. Puiul afumat se potrivește bine cu legume crude sau fierte, ciuperci și brânză. Salata poate include castraveți murați sau șampioane.

Maioneza este adesea folosită pentru dressing. Puteți folosi și sosuri pe bază de smântână sau ulei vegetal.

Fapte interesante: fumatul este una dintre cele mai vechi metode de preparare a alimentelor. Este probabil ca strămoșii noștri îndepărtați, care trăiau în peșteri, să fi început să fumeze mâncare. Este posibil ca primele alimente afumate să fi fost create din întâmplare, când oamenii au atârnat carnea deasupra unui foc pentru a o proteja de prădători.

Salata cu sunca afumata, ciuperci si rosii

Încercați să faceți o salată cu șuncă afumată și este consistentă și în același timp ușoară și răcoritoare.

• 400 gr. carne de pui afumată (greutatea picioarelor fără oase și piele);
• 2-3 roșii medii;
• 300 gr. ;
• 200 gr. brânză;
• 4 oua;
• 200 gr. maioneză;
• 1 lingura de ulei vegetal pentru prajit;
• sare, piper dupa gust;
• măsline fără sâmburi și salată verde pentru servire (opțional).

Tăiați ciupercile în felii, prăjiți ciupercile până se înmoaie, adăugați sare și piper. Să ne răcorim. Scoateți semințele de pe roșii și tăiați-le în cuburi. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați piciorul afumat, eliberat de piele și oase, în felii mici. Se fierbe oul, se raceste si se taie cubulete.

Se amestecă toate produsele preparate - ciuperci, roșii, pui afumat, brânză și ouă. Asezonați cu maioneză. Pe o farfurie se aseaza frunze de salata verde, se pune salata deasupra si se orneaza cu masline intregi.

Dacă doriți, această salată poate fi decorată sub forma unei felii de pepene verde; acest design arată foarte impresionant. Pregatim produsele ca in prima varianta, dar pentru oua fierte separam albusurile si galbenusurile. Întindem produsele în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză. Pentru a face să arate ca o felie de pepene verde, trebuie să așezați mâncarea în formă de semicerc.

• 1 sunca afumata;
• 300 gr. porumb conservat;
• 100 gr. branza tare;
• 200 gr. salata iceberg;
• 6-7 linguri de maioneză;
• 3 catei de usturoi;
• 3-4 fire de patrunjel;
• sare, piper negru dupa gust.

Scoateți carnea de pui de pe oase, îndepărtați pielea și tăiați-o în felii mici. Tăiați brânza în cuburi mici. Rupeți salata iceberg cu mâinile. Se curata usturoiul si se trece printr-o presa, se toaca marunt patrunjelul.

Pregătiți dressingul: amestecați maioneza cu usturoi și pătrunjel. Amestecă pui afumat, porumb conservat, cuburi de brânză și salată verde iceberg într-un castron mare. Sare si piper dupa gust. Se condimentează cu sos de maioneză preparat. Amesteca. Transferați salata într-un bol de salată și serviți.

Salata originala cu sunca si ananas

Daca vrei sa faci o salata simpla si in acelasi timp originala, pregateste-o cu sunca afumata si.

• 500 gr. carne de pui afumată, îndepărtată de pe pulpe și eliberată de piele;
• 3 oua de pui fierte;
• 150 gr. branza tare;
• 0,5 salată verde ceapă (albă);
• 1 conserva de ananas in sirop usor (350 g);
• maioneza dupa gust pentru dressing.

Scoateți carnea de pui de pe oase și tăiați-o mărunt. Se pune pe un vas plat. Tăiați ceapa albă în jumătăți subțiri de inele, puneți ceapa deasupra puiului într-un strat subțire. Ungeți cu maioneză.

Se rade branza, se presara salata si se unge stratul cu maioneza. Pune deasupra ananasul tăiat în bucăți mici. Salata gata.

Salată consistentă cu fasole

• 300 gr. carne afumată îndepărtată de pe picior;
• 200 gr. morcovi;
• 200 gr. varza alba;
• 1 castravete proaspăt;
• 2 catei de usturoi;
• mai multe cepe verzi;
• 150 gr. maioneză;
• sare, piper negru dupa gust.

Maruntiți varza în fâșii subțiri și radeți morcovii pentru a pregăti salate coreene. Tăiați ceapa verde în rondele subțiri. Scoateți carnea de pui de pe oase și tăiați-o în bucăți lungi. Tăiați castravetele în jumătăți subțiri de cercuri.

Rețetele de salate de pui afumat vă vor permite să creați o capodopera culinară originală dintr-un set standard de produse de care veți dori să le bucurați. Valoarea nutritivă și gustul puiului fac posibilă utilizarea acestuia pentru a pregăti feluri principale pentru o sărbătoare de sărbători sau o cină cu familia. Aroma de fum adaugă o aromă savuroasă aperitivului, evidențiind pasărea fragedă și evidențiind celelalte ingrediente. Mirosul provoacă instantaneu un apetit bestial.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Carnea de pui se potrivește bine cu legumele fierte și proaspete: cartofi, morcovi, castraveți, ardei gras, ceapă, roșii, varză chinezească, conserve de porumb și mazăre. La salate se adaugă ouă fierte, brânză tare, șampioane, morcovi coreeni și măsline. Încercați să experimentați cu compoziția de aromă și să adăugați fructe uscate, fructe proaspete, ierburi și condimente aromate la ingredientele tradiționale. Nu te poți lipsi de verdeață - adaugă-le tocate sau decorează vasul cu crenguțe.

Denis Kvasov

A A

Unora le plac pieptul de pui, altora le plac aripioarele, dar, fara indoiala, pulpele de pui sunt foarte gustoase. Salata cu sunca afumata poate fi punctul culminant al oricarui banchet. Carnea mai închisă la culoare, cu un gust original, se potrivește bine cu legume, ciuperci, fasole și fructe dulci.

Important! Înainte de a pregăti salatele, picioarele afumate trebuie îndepărtate de pe oase și carnea de pe piele.

Salata cu sunca afumata si morcovi coreeni are un gust picant, moderat picant.

Ingrediente:

• morcovi coreeni - 250 g;
• sunca afumata – 200 g;
• ciuperci cu lapte sărat – 300 g;
• ceapa – 1 buc.;
• castraveți murați – 3 buc. in medie;
• usturoi – 2 catei;
• ulei de măsline - 50 g;
• crengute de verdeata (patrunjel, marar) - dupa gust.

Dacă vă pregătiți pentru iarnă, veți folosi ciuperci și castraveți din conserve de casă.

Prepararea mâncării

Îndepărtați pielea uscată de pe ceapă și tăiați-o în inele subțiri. Pulpele, ciupercile din lapte și castraveții murați sunt tăiate fâșii. Cățeii de usturoi și ierburile se toacă.

Procedura de gătit

Combinați morcovii pregătiți cu afumatul, ciupercile din lapte, castraveții, ceapa, ierburile, usturoiul, condimentați cu ulei de măsline în timp ce amestecați și puneți-le într-un vas porționat.

Un gust neobișnuit se obține dacă pregătiți această salată cu morcovi coreeni și porumb. Dacă îi adaugi crutoane, maioneză și mărar, cu siguranță o să-ți placă gustul delicat și ușor.

O altă opțiune este o salată cu morcovi coreeni și fasole. Fasolea roșie este mai potrivită și le puteți completa cu cartofi fierți și ardei gras.

Salată cu roșii și brânză

Vă oferim la alegere 2 tipuri de salate cu roșii și brânză.

Opțiunea 1

Această salată se prepară în grabă când toate ingredientele necesare sunt la frigider.

Ingrediente:

• roșii - 400 g;
• pulpă de pulpă afumată – 200 g;
• brânză cheddar – 200 g;
• ouă – 5 buc.;
• salata verde iceberg – 1 buchet;
• castraveți proaspeți – 1 buc. mărime medie;
• piper proaspăt măcinat - după gust;
• iaurt neindulcit – 200 g;
• pătrunjel - o grămadă;
• sare, piper - după gust.

Prepararea mâncării

Spălați castraveții și roșiile și tăiați-le în cuburi medii. Brânza Cheddar este rasă folosind o răzătoare cu orificii mari. Fierbe ouale, curata-le de coaja, taie-le in jumatati. Un aisberg este rupt în bucăți cu mâna. Pulpa piciorului este îndepărtată de pe piele și oase și tăiată în cuburi.

Procedura de gătit

Combinați brânza preparată, roșiile, castraveții, aisbergul și fileul de pulpă de pui. Adăugați sare și piper după gust, adăugați iaurt, amestecați și puneți pe un vas rotund. Se decoreaza cu felii de ou, rosii tocate frumos, castraveti, patrunjel.

Sfat! Puteti praji crutoane din paine neagra si servi aceasta salata in portii pe astfel de crutoane. Asta arata delicios!

Opțiunea 2

Cu siguranta iti va placea aceasta salata luminoasa si gustoasa cu sunca afumata!

Ingrediente:

• roșii - 400 g;
• pulpă de pulpă afumată – 200 g;
• ceapa – 1 buc.;
• ardei dulce – 1 buc.;
• maioneză slabă - 100 g;
• sare, ierburi, piper proaspăt măcinat - după gust.

Această rețetă este atât de simplă încât chiar și un bucătar începător se poate descurca.

Prepararea mâncării

Roșiile se spală și se taie fâșii. Ardeiul se spală, se taie tulpina, se taie în 2 părți, se îndepărtează semințele, se spală din nou și se taie în fâșii. Pielea uscată a cepei este îndepărtată, spălată și tăiată în jumătate de rondele. Îl poți înlocui cu ceapă murată.

Pulpa picioarelor afumate este tăiată în fâșii. Verdeturile sunt sortate, spalate si tocate marunt.

Procedura de gătit

Combinați roșiile cu ardei, carne afumată, ierburi și ceapă. Se potrivește după gust cu sare și piper, se adaugă maioneză slabă, se amestecă și se pune într-un castron plin de salată. Felul finit poate fi servit imediat.

Sfat! Această salată poate fi preparată cu porumb și ouă. Se combină bine cu alte ingrediente din rețetă.

Salată cu castraveți proaspeți

Aceasta este o salată ușoară cu un conținut de calorii de cel mult 120 kcal; Citiți pașii de gătit de sub rețetă.

Ingrediente:

• castraveți proaspete - 300 g;
• pulpă de pulpă afumată – 300 g;
• varză chinezească - 300 g;
• sos de maioneză - 100 g;
• ouă – 4 buc.;
• sare, piper - dupa gust;
• cepe verzi.

Puteți completa rețeta cu porumb conservat.

Prepararea mâncării

Varza și castraveții se spală și se taie în fâșii subțiri. Fileurile de pulpe curate sunt tăiate în felii subțiri alungite. Ouăle sunt fierte, răcite și tăiate fâșii. Ceapa verde se spala si se toaca marunt.

Procedura de gătit

Combină fileul cu varza chinezească, castraveți, ceapă verde, ouă, se potrivește după gust cu sare și piper, se adaugă maioneză și se frământă.

Această salată arată elegantă în pahare porționate înalte, decorate cu castraveți feliați frumos. Serviți bine într-un castron simplu de salată.

Salata de porumb

Aceasta este o salată stratificată care creează o atmosferă de sărbătoare și este foarte ușor de preparat.

Ingrediente:

• conserva de porumb – 200 g;
• file de pulpă afumată – 400 g;
• brânză tare – 130-150 g;
• ouă – 2 buc.;
• sos de maioneză - 200 g;
• roșii – 2 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• Sarat la gust;
• piper negru proaspăt măcinat - după gust;
• crengute de marar si patrunjel - pentru decor.

Prepararea mâncării

Porumbul este strecurat din saramură. Pulpa picioarelor este tăiată în cuburi de mărime medie. Ouăle se fierb, se răcesc, se curăță de coajă și se taie fâșii. Brânza se rade pe răzătoarea grosieră. Roșiile se spală și se taie cubulețe. Usturoiul se toaca marunt.

Procedura de gătit

Salata se pune intr-un recipient transparent in straturi, inmuiand fiecare strat cu maioneza. Primul strat este pui condimentat cu usturoi, apoi porumb, roșii, ouă. Suprafața se stropește cu brânză rasă și se decorează cu ramuri verzi.

Sfat! Daca esti iubitor de batoane de crab, atunci poti face un strat de batoane de crab in aceasta salata dupa pui cu usturoi.

Pe baza de salata de porumb se poate prepara o salata cu clatite cu ou. Pentru clătite cu ou pregătiți o masă de 5 buc. ouă, 2 linguri. l. amidon și 2 linguri. l. maioneză. Clatitele se prajesc pe ambele parti, se taie fasii dupa racire si se adauga in salata in loc de oua.

Pregătiți această salată cu crutoane și porumb. Apoi, brânza și roșiile pot fi excluse din rețetă.

Salata se dovedește delicioasă cu utilizarea simultană de fasole și porumb. Se completează bine unul pe altul. Restul rețetei poate fi lăsat neschimbat.

Salata cu ciuperci

Încercați să pregătiți acasă o salată delicioasă cu șuncă afumată și ciuperci - nu vă va dezamăgi.

Ingrediente:

• conserva de ciuperci cu miere (de preferință cu ceapă) – 200 g;
• file de pulpă afumată – 200 g;
• roșii cherry – 10-12 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• frunze de salata verde – 200 g;
• oțet de cireșe - 3 linguri. l.;
• sare - după gustul tău.

Puteți spori gustul preparatului cu ardei gras.

Prepararea mâncării

Salata se rupe cu mana in bucati medii. Fileul de pui se taie felii. Roșiile se spală și se taie în jumătate pe lungime. Pregătiți un dressing din ulei de măsline cu adaos de oțet și sare și asezonați salata cu el.

Procedura de gătit

Combinați fileul cu ciupercile de miere și puneți la cuptorul cu microunde sau la cuptor pentru a se încălzi. Se pune intr-un castron mare de salata, se adauga frunze de salata verde si se amesteca. Se ornează cu roșii cherry și se servește cald.

Puteți completa porția cu cartofi fierți.

Sfat! Încercați să adăugați dressing balsamic în salată. Se toarnă peste vasul finit. Va arata original si va capata un gust de neuitat!

Salata de fasole

Rețeta pentru o salată delicioasă este foarte simplă și nu necesită mult efort și timp pentru preparare.

Ingrediente:

• file de pulpă afumată – 300-400 g;
• fasole uscată (albă) – 200 g;
• castraveți proaspeți – 300 g;
• orice verdeață - după gust.

Pentru sos:

• lapte – 70 ml;
• zahăr - ½ linguriță;
• sare - 1/3 linguriță;
• orice ulei vegetal – 150 g;
• oțet 9% - ½ linguriță;
• muștar de masă – ½ linguriță.

Prepararea mâncării

Fasolea se umple cu apă timp de 4-5 ore pentru a se umfla și a reduce timpul de gătire. Se fierbe in apa clocotita pana se inmoaie. In 5-10 minute. sare până la sfârșitul gătitului. Se scurge bulionul si se raceste fasolea. Puteți înlocui produsul uscat cu o cutie de fasole conservată.

Fileurile de pulpe afumate sunt tăiate în bucăți mici. Castraveții se spală și se taie în fâșii mici.

Pregătiți un sos simplu de muștar cu miere. Turnați tot untul în blender, adăugați zahăr, sare, muștar, oțet în timp ce amestecați și turnați încet laptele. Bateți amestecul până ajunge la consistența maionezei.

Procedura de gătit

Pune puiul, castraveții și fasolea în straturi într-un castron transparent de salată, acoperind fiecare rând cu sos. Apoi produsele sunt plasate din nou în aceeași comandă. Stratul superior se toarnă cu sos, se decorează cu crenguțe de ierburi și se servește pe masa festivă.

Sfat! Este permisă înlocuirea fasolei albe cu una roșie.

Salata cu champignon

Aceasta reteta cu ciuperci prajite este potrivita pentru banchete si petreceri acasa.

Ingrediente:

• ciupițe (este mai bine să luați altele mai mari) – 300 g;
• mazăre verde – 1 borcan;
• pulpa pulpe de pui afumate – 200 g;
• ouă – 5 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• Ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• morcovi – 1 buc.;
• biscuiți - 1 pachet;
• crengute de patrunjel si marar pentru decor;
• măsline 15-20 buc.;
• maioneza dupa gust.

Prepararea mâncării

Ciupercile se spala si se taie fasii. Pielea uscată a cepei este îndepărtată și tăiată în jumătate de rondele. Pulpa picioarelor afumate este tăiată în fâșii. Morcovii se spala, se taie felii si se toaca fasii. Ceapa și morcovii se călesc în ulei de floarea soarelui, se adaugă șampioane și se călesc împreună până când sunt fierte. Se fierb ouăle tari, se răcesc și se taie cubulețe. Mazărea și măslinele se strecoară din saramură.

Procedura de gătit

Combinați fileul afumat cu masa prăjită de șampioane, morcovi, ceapă, adăugați mazăre verde, ouă, crutoane, asezonați cu maioneză, amestecați, puneți pe un vas. Decorați cu măsline și ierburi.

Sfat! Servirea acestei salate va fi originală dacă o serviți în porții, mai ales dacă alegeți tartele. Gustul aluatului copt va completa acest fel de mâncare.

Salată Chicago cu șuncă afumată

Această salată semnătură este demnă de orice banchet.

Ingrediente:

• pulpa pulpe de pui afumate – 400 g;
• ciupițe - 150 g;
• roșii – 3 buc.;
• brânză tare – 200 g;
• ouă – 3 buc.;
• Ulei rafinat de floarea soarelui – 50 g;
• ceapa – 1 buc.;
• sos de maioneză - 70 g.

Prepararea mâncării

Ouăle se fierb, se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea cu găuri mari. Ceapa se taie în jumătăți de rondele, șampioanele în fâșii de grosime medie. Champignons și ceapa se călesc în ulei vegetal până se înmoaie și se răcesc.

Brânza se macină pe răzătoarea cu găuri mari. Tăiați roșiile în felii. Puiul afumat se taie cubulețe mici.

Procedura de gătit

Pune salata în straturi într-un recipient adânc de sticlă, ungând-o cu maioneză. Primul strat este pulpa picioarelor afumate. Se presară cu brânză rasă. Următorul strat sunt ouăle ras, apoi ciupercile și ceapa. Ciupercile cu ceapă și stratul care le urmează nu sunt acoperite cu maioneză. Roșiile se pun deasupra într-un evantai, acoperind întreaga salată.

Acest fel de mâncare poate fi servit după 30 de minute la frigider.

Sfat! O modalitate de a-l servi ar putea fi o salată în pâine pita. Înveliți fiecare porție în pâine pita, prăjiți produsele pentru câteva secunde într-o tigaie încinsă cu ulei, dar pentru ca salata în sine să nu se încălzească. Apoi trebuie să-l răciți câteva minute. Rezultatul este un preparat incredibil de satios si gustos!

Salată cu crutoane

Următoarea salată este ușoară și satisfăcătoare și nu lasă greutate în stomac.

Ingrediente:

• biscuiți – 100 g;
• salata verde - 1 cap;
• pulpă afumată – 250 g;
• ceapa verde, patrunjel dupa gust;
• roșii – 3-4 buc.;
• ridiche - 100 g;
• ulei vegetal - 5 linguri. l.;
• oțet de vin - 4 linguri. l.;
• muștar - 1 linguriță;
• zahăr, sare, piper negru măcinat - după gust.

Prepararea mâncării

Roșiile se spală și se taie felii. Pulpa piciorului este îndepărtată de pe piele și oase și tăiată în cuburi mici. Salata verde se rupe grosier cu mana. Ridichile se spala si se taie felii.

Puteți face propriile crutoane din pâine albă, tăind-o cubulețe și uscând-o într-o tigaie uscată până se rumenește.

Procedura de gătit

Este ușor să pregătiți dressingul acasă: puneți într-un blender oțet de vin, piper negru, muștar, zahăr, sare și începeți să amestecați amestecul. În timpul procesului de batere, se adaugă treptat ulei vegetal.

Combinați biscuiții cu șunca afumată, roșiile, salata verde, ridichile și puneți-le într-un bol de salată. Inainte de servire se toarna peste dressing si se orneaza cu crengute de ierburi.

Salata cu sunca afumata si ananas

Combinația neobișnuit de gustoasă de ananas și șuncă afumată face din această salată una dintre cele mai populare printre gospodine.

1 opțiune

Această rețetă de brânză și ananas are o aromă dulce și dulce.

Ingrediente:

• conserva de ananas – 1 conserve;
• maioneză - 60-80 g;
• pulpe afumate – 300-400 g;
• brânză tare – 200-300 g;
• frunze de salata verde – 4-5 buc.;
• usturoi - după gust.

Prepararea mâncării

Pielea și pulpa picioarelor sunt îndepărtate de pe oase. Tăiați în felii.

Brânza este rasă. Strecurați ananasul din sirop și tăiați-l în felii mici cu un cuțit.

Procedura de gătit

Combinați ananasul cu felii de pulpă de pulpă, asezonați cu maioneză cu adăugarea de usturoi tocat. Întindeți amestecul într-o grămadă pe frunze de salată verde și stropiți cu brânză rasă.

Opțiunea 2

Această salată se prepară rapid, timpul de preparare este de 10 minute.

Ingrediente:

• ananas - 200 g;
• pulpă afumată (file) – 250 g;
• mar verde neindulcit – 2 medii;
• maioneză - 80 g;
• sare - după gust (nu este nevoie să adăugați);
• piper proaspăt măcinat - după gust.

Prepararea mâncării

Ananasul se filtrează și se toacă grosier. Merele se spala, se curata de coaja, iar daca coaja este aspra se taie felii. Fileul de pulpă se taie fin.

Procedura de gătit

Ananasul se combina cu fileul si mere, se adauga sare si piper dupa gust, se asezoneaza cu maioneza si se aseaza pe un vas de servire. Decorat cu măr feliat frumos.

Sfat! Dacă sunteți gata să experimentați, atunci trebuie să adăugați puțină scorțișoară la această salată. Va adăuga note noi gustului și aromei acestui fel de mâncare.

Salată cu varză proaspătă

Va oferim o reteta hipocalorica si, in acelasi timp, foarte gustoasa de salata cu sunca afumata.

Ingrediente:

• varză albă - 150 g;
• pulpa pulpe de pui afumate – 150 g;
• mere - 150 g;
• mazăre verde conservată – 50 g;
• morcovi - 100 g;
• maioneză - 50 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare, zahăr și oțet - după gust.

Prepararea mâncării

Varza albă este mărunțită în fâșii mici. Se condimentează cu zahăr, sare, oțet și ulei vegetal. Merele și șunca se toacă fâșii. Mazărea verde se filtrează din saramură. Morcovii sunt răzuiți sau tăiați în fâșii

Procedura de gătit

Combinați varza pregătită cu șunca, merele, morcovii și mazărea verde (unele dintre mere și carnea afumată trebuie lăsate pentru decor). Se condimentează cu maioneză, se pune la grămadă într-un castron de salată și se ornează cu mere feliate frumos și pulpă afumată.

Produsele ieftine din acest set de salate vă vor ajuta să economisiți bugetul familiei.

Salată cu șuncă afumată și prune uscate

Rețetele simple vor continua cu o salată cu prune uscate.

Ingrediente:

• file de pulpă afumată – 150 g;
• ouă – 6 buc.;
• prune cu sâmburi – 200 g;
• castraveți proaspeți – 400 g;
• nuci – 60 g;
• maioneză - 250 g;
• crengute de patrunjel si marar - dupa gust.

Dacă doriți, puteți pregăti această salată fără ouă.

Prepararea mâncării

Prunele se sortează, se spală și se fierb până se înmoaie. Scoateți semințele și tăiați-le în fâșii fine. Spălați castraveții și tăiați-i la fel. Verdeturile sunt sortate, spalate si tocate marunt. Ouăle se fierb timp de 10 minute, se răcesc, se decojesc, iar albușurile se despart de gălbenuș. Albusul se toaca marunt, iar galbenusul se rade pe razatoarea fina.

Fileul de coapsă afumat fără oase și piele este tăiat în fâșii subțiri. Nucile decojite se prajesc usor si se toaca marunt.

Procedura de gătit

Salata este așezată într-un castron transparent de salată în straturi, cu grijă, astfel încât produsele să nu se amestece. Fiecare strat este uns cu maioneză. Mai întâi castraveți, apoi file de pulpă, prune uscate, albușuri, nuci. Puneți maioneza rămasă pe stratul superior, stropiți cu ierburi tocate și gălbenuș.

Sfat! Pentru decor trebuie să lăsați câteva dintre produse. Vasul este decorat cu castraveți tăiați frumos, jumătăți de prune și nuci.

În această salată, castraveții proaspeți pot fi înlocuiți cu ușurință cu castraveți murați. Gustul va fi neobișnuit de dulce și sărat, ceea ce va adăuga picant preparatului.

Salată cu chipsuri Nachos

Această salată este una dintre cele mai populare feluri de mâncare. Vă va putea mulțumi cu gustul său extraordinar și aspectul festiv.

Ingrediente:

• chipsuri Nacho – 100 g;
• file de pulpă afumată – 200 g;
• brânză cheddar – 100 g;
• avocado – ½ bucată;
• roșii – ½ buc.;
• ceapă verde - o grămadă;
• ceapa – ½ buc.;
• sare, piper dupa gust;
• ardei iute murat - după gust.

Pentru sos:

• miere - 1 lingura. l.;
• ulei de măsline - 3 linguri. l.;
• muștar de cereale - 1,5 linguri. l.;
• muștar de masă - ½ linguriță. l.;
• oțet de mere sau suc de lămâie - 1 lingură. l.;

Prepararea mâncării

Fileul fără piele și dezosat se taie în felii. Brânza Cheddar este rasă pe răzătoarea grosieră. Avocado și roșiile se spală și se taie fâșii. Ceapa verde se toaca marunt. Coaja uscată a cepei este îndepărtată, spălată și tăiată în jumătate de rondele. Ardeiul iute este zdrobit.

Procedura de gătit

Această salată se prepară fără maioneză, care se înlocuiește cu sos. Pentru a o prepara, combina toate ingredientele conform retetei, cu exceptia uleiului de masline, si bate pana se omogenizeaza. În cele din urmă, uleiul este introdus treptat. Puteți înlocui uleiul de măsline cu ulei vegetal după gust.

Se combină șunca afumată, avocado, roșiile, ceapa, ardei iute, se pun pe o farfurie la grămadă mică, se toarnă generos cu sos, se stropesc cheddar ras și ceapă verde. Puneți chipsurile Nacho într-un cerc la baza salatei.

Sfat! Puteți completa salata cu hummus. Se serveste pe farfurioare mici in portii pentru ca fiecare oaspete sa o puna pe chipsuri si sa o manance cu o salata, bucurandu-se de gustul unic.

Sperăm că v-a plăcut maratonul nostru de salate. Alege ce iti place si gateste cu placere! Poftă bună!