Caței de usturoi parfumați și cu un gust plăcut înțepător sunt un ingredient indispensabil în pregătirea mâncărurilor delicioase.
Leguma nu numai că are un gust picant excelent, ci și conține un numar mare de substanțe utile. Datorită gamei sale largi de beneficii, cultura este cultivată în multe regiuni cu o mare varietate de climate.
Cultivarea bulbilor este o activitate populară în rândul locuitorilor din regiunea Leningrad. Cu toate acestea, grădinarii fără experiență care decid să cultive ei înșiși legume se îndoiesc adesea când să planteze și să recolteze recolta.
Caracteristicile tehnologiei agricole pentru cultivarea usturoiului
Usturoiul este împărțit în primăvară și iarnă. Soiurile diferă unele de altele în ceea ce privește plantarea, mărimea bulbilor și tipul de înmulțire.
Spre deosebire de usturoiul de iarnă, usturoiul de primăvară este plantat odată cu debutul primăverii. Capetele culturii de primăvară sunt puțin mai mici, iar reprezentanților acestei specii le lipsește și săgeata unde se formează bulbii aerieni. Excepție este usturoiul de primăvară Gulliver, care, la fel ca soiurile de iarnă, este predispus la înșurubat.
Principalul avantaj al culturii de primăvară este durata lungă de valabilitate a bulbilor. Leguma poate fi păstrată mai mult de un an, pierzând în același timp un număr minim de capete.
Aceste două soiuri diferă și ca gust - usturoi de iarnă mult mai ascuțit decât primăvara.
În ciuda avantajelor și dezavantajelor soiurilor, acestea sunt cultivate pe scară largă nu numai în scopuri personale, ci și la scară industrială.
Aterizare
Tehnologia agricolă pentru creșterea straturilor de usturoi prevede toamna și plantare de primavara. Plantarea usturoiului înainte de iarnă se face toamna.
Doar cuișoarele mari de înaltă calitate sunt selectate pentru plantare.În regiunea Leningrad, grădinarii efectuează lucrări de semănat în perioada 5 septembrie - 25 septembrie. Principala regulă în calcularea timpului de plantare este sosirea vremii reci. Dinții trebuie plantați cu 3-4 săptămâni înainte de a se instala vremea geroasă stabilă.
Dacă perioada calendaristică este aleasă incorect, materialul săditor plantat în sol prea devreme va avea timp să formeze vârfuri cu drepturi depline, lungi de câțiva centimetri până la iarnă, iar materialul săditor plantat prea târziu nu va forma rădăcini.
Sfaturi de la grădinarii profesioniști Mulți dintre cititorii noștri folosesc în mod activ biofertilizatorul eficient Biogrow pentru o RECOLTA BOGAȚĂ. Acest îngrășământ este potrivit pentru toate tipurile și soiurile de plante cultivate. Permite crește productivitatea cu 50% FĂRĂ produse chimice periculoase. Și tot ceea ce este necesar pentru aceasta este să adăugați biofertilizator în sol de 2-3 ori pe sezon.
În ambele cazuri, planta nu va putea supraviețui iernii, deoarece are o rezistență mai mică la îngheț temperaturi scăzute decât unul care este plantat la timp. În mod ideal, până la instalarea înghețului, usturoiul ar trebui să fie fără tulpină și să aibă un sistem radicular bine dezvoltat.
Semințele de primăvară sunt plantate imediat după debutul primăverii. Plantarea se efectuează imediat ce solul se dezgheță și se usucă ușor. De regulă, în regiunea Leningrad, în funcție de condiții climatice Usturoiul este plantat în martie sau începutul lunii aprilie.
Pentru a fi siguri de o recoltă bună, este necesar să adăugați în sol îngrășământ organic sau mineral. Pentru toate tipurile de sol, prima fertilizare este obligatorie.
Grădinarii recomandă efectuarea următoarelor două hrăniri numai dacă cultura este cultivată pe soluri sărace. În acest caz, la scurt timp după încolțirea usturoiului de primăvară sau de iarnă, se adaugă nitrat de amoniu în proporție de 5-6 g la 1 m2.
Plantarea ambelor tipuri de usturoi este aceeași: într-o zonă pregătită în prealabil se fac rânduri la o distanță de minim 25 cm, apoi cățeii sunt așezați cu grijă în adâncituri.
Bulbii aerian sunt plantați în rânduri de 3-4 cm adâncime, care sunt distanțate la 10 cm. Pasul dintre becuri este de 2 cm.
Cum să îngrijești usturoiul?
Indiferent de tipul de cultură, pentru a promova creșterea bulbilor mari, plantările de usturoi trebuie udate, slăbite, adăugate substanțe utile și îndepărtate în timp util buruienile.
Singura diferență în îngrijirea culturii este așezarea mulciului. Dacă usturoiul de iarnă este mulci pentru a-l proteja de condițiile dure mediu inconjurator, apoi primăvara - pentru a preveni uscarea rapidă a solului și creșterea activă a buruienilor.
În timpul formării capului, usturoiul necesită o cantitate mare de umiditate, deci plantarea planta cultivata Este necesar să udați foarte abundent.
În ciuda faptului că usturoiului îi place să crească într-un mediu umed, nu trebuie să faceți substratul excesiv de umed - excesul de apă provoacă declanșarea proceselor de putrefacție pe capete.
A doua zi după umezire, solul este slăbit cu o sapă - acest lucru este necesar pentru a oferi bulbilor o cantitate mare de aer. Dacă plantările de usturoi sunt mulcite, nu este nevoie de această manipulare.
De îndată ce înălțimea vârfurilor este de câțiva centimetri, usturoiul este fertilizat cu uree sau salpetru în cantitate de 10-20 g la 1 m2. Ca a doua hrănire, legumicultorii cu experiență din această regiune recomandă adăugarea unui amestec de potasiu și superfosfat o lună mai târziu.
IMPORTANT!
Tensiunea arterială fluctuează constant? După ce iei pastilele, revine după un timp? Hipertensiunea arterială poate duce la accident vascular cerebral, infarct miocardic, mărirea inimii și eventual insuficiență cardiacă. Tine minte! Tensiunea ta va fi de 120/80 fără substanțe chimice sau pastile în doar 5 zile. VASOLE vor fi restaurate și curățate dacă dimineața pe stomacul gol...
Îndepărtarea buruienilor de pe un loc este unul dintre cele mai importante procese în creșterea usturoiului de iarnă și de primăvară.
Buruienile aspiră foarte repede elementele utile din sol și, de asemenea, îl îngreunează, motiv pentru care excesul de umiditate nu se evaporă. O ședere lungă în solul îmbibat cu apă este plină de putrezirea bulbilor.
Când usturoi de iarnă formează o săgeată, prindeți-o - această acțiune simplă poate crește semnificativ dimensiunea becurilor. Dacă nu ciupiți, recolta va depune mult efort pentru formarea și coacerea semințelor, privând astfel substanțe utile ceapă
Reguli de curățenie
Este foarte important să se determine când poate fi dezgropat usturoiul, deoarece din cauza plantării premature sau târzii, bulbii își pierd capacitatea de a fi depozitați pentru o perioadă lungă de timp.
În regiunea Leningrad însă, ca și în toate regiunile în care se cultivă această legumă, datele de recoltare sunt determinate de tipul de cultură. Usturoiul este complet copt dacă frunzele sale inferioare s-au uscat, făcându-le să devină colorate. galben, tulpina este uscată la bază, iar vârfurile sunt ușor îndoite; bulbii scoși de pe pământ au solzi puternici și uscati.
În funcție de vremea care a predominat în timpul sezonului de vegetație al culturii, bulbii se coc în a doua sau a treia decadă a lunii iulie.
Când să recoltați usturoiul de primăvară în regiunea Leningrad? Usturoiul de iarnă și de primăvară diferă unul de celălalt nu numai în momentul plantării și recoltării.
Usturoiul de primăvară începe să fie dezgropat folosind aceleași caracteristici ca usturoiul de iarnă, dar cultura ajunge la acest aspect puțin mai târziu decât ruda sa: bulbii plantați primăvara sunt îndepărtați de pe amplasament la sfârșitul lunii august-începutul lunii septembrie.
Recoltarea usturoiului de iarnă și de primăvară se efectuează după cum urmează. Primul pas în acest proces este selectarea unei perioade calde și uscate.
Capetele sunt desprinse cu unul dintre uneltele concepute pentru efectuarea lucrărilor de grădină (furci, baionetă sau lopată specială îngustă). Apoi scot planta din pământ și, cu mișcări blânde, curăță pământul lipit de coajă.
Bulbii sunt așezați într-un singur strat pe site și lăsați să stea în grădină până când tulpina este complet uscată.
Dacă vremea se schimbă brusc și sunt de așteptat precipitații, legumele sunt transferate la uscat sub acoperire. De îndată ce partea de pământ a plantei și coaja bulbilor se usucă, tăiați vârfurile și o parte din rădăcini. Apoi usturoiul este sortat în două tipuri: pentru depozitare și pentru consum.
Nu depozitați becurile deteriorate - se vor deteriora foarte repede din cauza putregaiului. De asemenea, nu trebuie să lăsați becurile moale pentru depozitare pe termen lung. Usturoiul se pune in cutii sau pungi care au un numar mare de orificii de aerisire, intr-un strat de 30 de centimetri.
Temperatura din camera în care sunt depozitați becurile nu trebuie să scadă la valori minus.
Pe toată perioada de depozitare, trebuie să sortați bulbii de 2-3 ori pentru a-i identifica cu promptitudine pe cei deteriorați de putregai sau ciuperci.
Pericolul acestui fenomen constă în faptul că astfel de fructe provoacă procese dăunătoare asupra fructelor situate în apropierea lor.
Plantarea și recoltarea la timp este cheia unei recolte generoase, care poate fi păstrată fără probleme nu doar până în primăvară, ci chiar până la dezgroparea următoarei recolte. Ca urmare a recomandări simple, te poti delecta cu o delicioasa leguma bio, care in timp va deveni indispensabila pe masa mesei.
În mod tradițional, usturoiul de iarnă începe să fie plantat cu două-trei săptămâni înainte de îngheț, astfel încât să aibă timp să prindă rădăcini. De obicei, în zona de mijloc, acest lucru se face la sfârșitul lunii septembrie. Dar dacă noaptea temperatura începe să scadă sub 10 grade, atunci merită să plantezi usturoi acum. Pentru a nu îngheța și pentru a produce o recoltă bună, există câteva reguli simple, dar importante.
1. Nu plantați la un loc doi ani la rând.
Usturoiului îi place când oamenii își schimbă mai des locul de reședință. Se crede chiar că este posibil să se planteze în locul anterior nu mai devreme decât după cinci ani. Dar nu toată lumea are ocazia, așa că este mai bine să alternați locul de plantare cel puțin o dată la doi până la trei ani.
De asemenea, usturoiului nu-i place să „trăiască” acolo unde tocmai a fost îndepărtată ceapa. Nu trebuie să-l plantați după plante de mănăsele (roșii, ardei, vinete, pentru a nu le infecta cu fusarium). Dar după pepeni - dovleci, dovlecei, dovlecei, precum și după varză și leguminoase, usturoiul de iarnă crește bine. Îi place foarte mult să fie în preajma căpșunilor.
2. Nu hrăniți cu gunoi de grajd.
Înainte de plantare, solul nu trebuie fertilizat cu gunoi de grajd. Usturoiul iubește solurile fertile, dar neutre, iar gunoiul de grajd acidifică ușor solul și îl saturează prea mult cu azot. Turba este cea mai potrivită pentru hrănire, cu care trebuie să săpați pământul folosind baioneta unei lopeți. Și adăugați 20-30 g de superfosfat și 20 g de îngrășământ cu potasiu per metru patrat. Înainte de plantare, puteți adăuga nitrat de amoniu - 10 g pe metru pătrat. metru.
În general, usturoiul de iarnă preferă solurile ușoare, lutoase nisipoase și nu-i plac umbra sau umezeala. Prin urmare, dacă amplasamentul este situat într-o zonă joasă și solul este greu, încercați să alegeți un loc mai înalt pentru usturoi. Dar, în același timp, solul nu trebuie să fie prea dens, altfel va împinge pur și simplu usturoiul iarna și va îngheța. Dar prea moale poate face rău - îl poate trage în jos și apoi capetele vor deveni mici.
3. Înmuiați înainte de plantare.
Pentru a preveni îmbolnăvirea usturoiului, cățeii de usturoi bine uscați în prealabil pot fi înmuiați timp de 2-3 ore într-o soluție roz de permanganat de potasiu. Pentru un efect mai mare, agronomii și grădinarii recomandă o soluție puternică sare de masă(o lingura la litru de apa) - dar timpul este minim - 2-3 minute. Sau o soluție de sulfat de cupru (o linguriță la 2 litri de apă) - tot timp de 3 minute.
4. Nu pune presiune pe ei!
Nu uitați să eliberați cuișoarele de pe fundul „mamei”, astfel încât să nu întârzie creșterea. Usturoiul trebuie plantat la o distanta de aproximativ 10-15 cm.Daca tineti randuri, distanta dintre ele trebuie sa fie de minim 20-25 cm.
Nu apăsați cuișoarele prea tare! Acest lucru poate perturba creșterea rădăcinilor. Săpați o groapă până la aproximativ adâncimea degetul aratatorși pune cuișoarele acolo. De la „peria” până la suprafață, nu ar trebui să fie mai mult de trei până la patru cm.
Între timp, unii agronomi sfătuiesc să plantezi usturoi la adâncimi mai mari – mai ales dacă întârzii cu plantarea și deja sunt promise înghețuri în trei sau patru zile. Plantarea mai adâncă va proteja feliile de frig, dar poate afecta randamentul.
5. Și nu uitați să mulci.
Dacă solul este prea uscat înainte de plantare, udați-l. Dar chiar înainte de aterizare. După plantare, nu uitați să mulciți găurile cu turbă, humus sau rumeguș până la aproximativ 2-5 cm.Se recomandă să așezați tufiș pentru a reține zăpada în paturi (adică să creați o pătură caldă). Nu uitați să îndepărtați mulciul primăvara!
PublicitateSezonul de vară 2017 este aproape de sfârșit: grădinarii recoltează ultimele culturi de roșii, dovlecei, morcovi și alte culturi „târzii”. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă deloc că excursiile la casa ta preferată vor deveni acum un nimic: mai sunt multe lucruri de făcut pe site care trebuie făcute înainte de apariția înghețului. De exemplu, dacă plantezi usturoi înainte de iarnă, poți obține primele verdețuri în aprilie și să scoți recolta în iulie.
Experții recomandă - cel mai bun timp pentru plantarea usturoiului - de la mijlocul lunii septembrie până la jumătatea lunii octombrie. Perioada cea mai favorabilă pentru muncă este o zi uscată și caldă de vară indiană. Trebuie avut în vedere că usturoiul nu este plantat în același loc în care a crescut anul acesta – la fel ca în locul unde s-a recoltat ceapa. Când plantați usturoi, trebuie să pregătiți semințele - sortați cățeii, aruncând semințele putrezite, mici sau cele a căror coajă este deteriorată. Plantați semințe gata făcute în zone luminoase ale grădinii, dar nu îngrășați paturile cu gunoi de grajd proaspăt - acest lucru face usturoiul mai susceptibil la dăunători și boli. Dacă urmați aceste reguli simple, atunci anul viitor veți fi bine, capete mari această recoltă și vei culege o recoltă bogată.
Mirosul de usturoi respinge mulți dăunători, de la melci, omizi și terminând cu alunițe. Oamenii de știință au dovedit de mult că usturoiul te poate salva de diverse boli fungice.
Cel mai bine este să plantezi semințe pre-tratate într-o soluție slabă de mangan. Pentru a face soluția trebuie să: turnați apă într-un vas adânc, apoi adăugați puțin permanganat de potasiu, amestecați și adăugați semințele de usturoi. Nu trebuie să înmuiați usturoiul pentru o lungă perioadă de timp, 5 minute sunt suficiente și apoi puteți începe să plantați usturoiul.
Plantarea corectă a materialului va face posibilă îngrijirea culturii fără prea multe dificultăți și va afecta absolut recolta viitoare. Deci, înainte de a crește acest tip de usturoi, studiați regulile de plantare a culturii înainte de iarnă.
Paturile de semințe sunt așezate la o distanță de 25 cm unul de celălalt. Dinții înșiși trebuie să fie distanțați la cel puțin 15 centimetri unul de celălalt, chiar dacă nu există suficient spațiu. Problema este că dacă usturoiul este plantat la o distanță mai apropiată, acesta va crește mic din cauza faptului că nu există suficientă nutriție.
Este obișnuit printre oameni să înceapă procesul de plantare a usturoiului de iarnă cu aproximativ două până la trei săptămâni înainte de sosirea înghețului. Pentru o creștere normală, este important să aibă timp să prindă rădăcini. Acest lucru se face de obicei în ultimele zile Septembrie.
Dar dacă temperatura aerului scade sub zece grade, trebuie să începeți imediat să plantați usturoi. Pentru ca acesta să nu înghețe și să poată rezista iarna cu o recoltă bună ulterioară, trebuie să urmați câteva reguli destul de simple.
Merită să ne amintim că dacă usturoiul este plantat devreme, acesta va germina. Acest lucru nu ar trebui permis în nicio circumstanță, iar usturoiul care este plantat târziu nu va avea timp să lase rădăcinile să înghețe. Din acest motiv, este foarte important să urmăriți datele anuale de plantare pentru soiurile de iarnă. Înainte de a determina un loc pentru usturoiul de iarnă, trebuie să aflați după care se recomandă plantarea usturoiului, cu alte cuvinte, ce legume pot precede usturoiul și după care creșterea acestuia este imposibilă.
Grădinarii cu experiență spun că usturoiul va crește cel mai bine atunci când este plantat după culturi anuale cu un sezon de creștere scurt - castraveți, ardei, dovleci, vinete sau tufe de fructe de pădure. Nu este recomandabil să crești usturoi într-o zonă în care au crescut anterior culturile de rădăcină - fructele lor sunt culese târziu, iar solul epuizat nu are timp să se refacă.
Zile favorabile pentru plantarea usturoiului calendar lunar- 7, 8, 9, 23 și 24 septembrie. În octombrie, cultura poate fi plantată pe 5, 6, 20 și 22. Cei care întârzie complet au voie să planteze usturoi în noiembrie - pe 1, 2, 16, 17, 29 și 30. Doar nu conta pe o recoltă bună dacă plantezi în noiembrie.
Ați observat o greșeală sau o eroare? Selectați textul și apăsați Ctrl+Enter pentru a ne spune despre el.
