Salată cu ficat de pollock, cartofi și ou. Salată clasică de ficat de pollock. Salată de ficat de pollock

Ficatul de pollock nu este un înlocuitor mai ieftin pentru ficatul de cod, așa cum cred mulți oameni. Acesta este un produs gustos și foarte sănătos, care conține vitamine și microelemente.

Ceea ce face ca ficatul de pollock să fie deosebit de valoros este vitamina B3 pe care o conține, care nu este deloc distribuită pe scară largă, dar este extrem de importantă pentru sănătatea umană. Ameliorează depresia și alte afecțiuni nervoase și mentale severe, susține creierul, tratează insomnia, eczemele, psoriazisul și deficiența de vitamine.

Ca orice pește, pollock și ficatul său sunt bogate în fosfor și vitamina A - ambele fiind foarte importante pentru sănătatea noastră. Conține atât Omega 3, cât și antioxidanți. Consumul regulat de ficat de pollock tratează glanda tiroidă și vederea, iar dacă da, salata de ficat de pollock va fi binevenită pe masa noastră.

Salatele de ficat de pollock cu fotografii sunt prezentate pe aproape toate site-urile culinare, ceea ce demonstrează popularitatea acestui fel de mâncare. De exemplu, salata de ficat de pollock cu ou si orez este de fapt un clasic. Este consistent și gustos și poate servi perfect ca o cină în familie sau ca una dintre felurile de mâncare de prânz.

Așadar, salată de ficat de pollock: o rețetă clasică

Ingrediente

• Ficat de pollock – 1 borcan
• Ouă - 3 bucăți
• Castraveți proaspeți - 3 bucăți
• Porumb dulce – ½ cutie
• Orez fiert - o jumătate de cană
• Ceapa verde, patrunjel - putin
• Maioneză

Pregătirea

1. Puneți ficatul de pollock pe șervețele și lăsați să se scurgă
2. Se fierb ouăle tari, se răcesc și se scot cojile.
3. Tăiați ouăle cu un cuțit. Tăiați mărunt castraveții. Rupeți ficatul de pollock în bucăți mici cu o furculiță. Tăiați verdeața cu un cuțit.
4. Într-un castron, amestecați ficatul, ouăle, orezul, porumbul, castraveții și ierburile, condimentați cu maioneză.
5. Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de salată de ficat de pollock și poate fi preparată în câteva minute dacă aveți ouă fierte. Între timp, este foarte gustos și poate fi folosit chiar și pentru o masă festivă. Dar apoi, desigur, trebuie să veniți cu o versiune originală a servirii acestei salate din ficat de pollock conservat.
6. De exemplu, puteți folosi frunze de salată iceberg: tăiați partea tare a frunzelor și înfășurați salata în frunze, făcând un tub sau un plic.
7. Sau întindeți salata printre tartele sau valovans („cești” din foietaj).

Salată de ficat stratificat

Salata de ficat de pollock, așezată în straturi, are un aspect spectaculos și festiv. Este destul de potrivit pentru o ocazie specială și poate deveni un decor de masă.

Ingrediente

• Ficat de pollock – 1 borcan
• Ceapa, de preferat ceapa de salata – ½ ceapa
• Praz – ½ bucată
• Ouă - 5 bucăți
• Măsline fără sâmburi – 10-15 bucăți
• Brânză - 200 gr
• Frunze de salată verde - 5-6 bucăți
• Maioneză

Pregătirea

1. Scoateți ficatul de pollock din borcan și scuturați excesul de ulei. Piure cu o furculiță.
2. Se toacă mărunt ceapa cu un cuțit și se amestecă cu ficatul.
3. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
4. Tăiați prazul în inele subțiri.
5. Tapetați un vas sau un castron de salată puțin adânc cu frunze de salată. Puneți o jumătate de ou peste ele, ungeți ușor cu maioneză și apăsați. Puneți jumătate din inelele de praz ca al doilea strat. Apoi ficatul, amestecat cu ceapa, se unge din nou cu maioneza. Se face din nou un strat de oua, apoi praz, se unge generos cu maioneza si se acopera cu branza. Puneți o măsline în centru sub forma unui fel de figură și decorați cu maioneză.

În general, spre deosebire de ficatul de cod, care este considerat o delicatesă rafinată, ficatul de pollock este perceput de majoritatea oamenilor ca hrană de zi cu zi. Chiar și salata în straturi (și salatele în straturi sunt de obicei preparate pentru o ocazie specială) folosește doar ingredientele cele mai comune și ieftine. Dar toate sunt utile.

• Măslinele conțin antociani, care cresc imunitatea și, de asemenea, ajută la depresie și pierderea forței.
• Prazul ajută la alergii, îmbunătățește imunitatea și conține antioxidanți.
• Brânza saturează organismul cu calciu, iar ceapa și salata verde cu vitamine.

Asa ca aceasta salata este o adevarata lovitura pentru factorii care distrug organismul uman.Bineinteles ca daca doriti puteti folosi ficat de pollock in toate acele salate care sunt preparate pe baza de ficat de cod. Gustul se va schimba pur și simplu ușor, aproape imperceptibil, dar valoarea nutritivă va rămâne ridicată.

Salată cu ficat și caviar de pollock

Salatele neobișnuite includ salată cu ficat și caviar de pollock.

Ingrediente

• Un borcan cu ficat de pollock și caviar – 1 borcan
• Ceapa – 1 mica, poate fi folosita ca salata
• Champignons proaspete – 4-5 bucăți mici
• Ouă - 5 bucăți
• Roșii - 2 bucăți
• Verdeață tocată - lingură grămadă
• Suc de lamaie - lingura

Pregătirea

1. Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie felii.
2. Roșii, de asemenea, în felii sau jumătăți de felii, dacă sunt „cremă”.
3. Spălați bine șampioanele cu o perie și turnați peste apă clocotită. Tăiați în felii subțiri, umeziți ușor cu suc de lămâie.
4. Tăiați ceapa în rondele.
5. Scoateți ficatul de pollock și caviarul din borcan și lăsați uleiul să se scurgă. Tăiați în felii.
6. Amestecă toate ingredientele cu grijă.
7. Se amestecă sucul de lămâie rămas cu o lingură de ulei dintr-un borcan, se adaugă piper negru sau o jumătate de linguriță de muștar dacă se dorește și se condimentează salata.

Ficatul de pollock nu este un înlocuitor mai ieftin pentru ficatul de cod, așa cum cred mulți oameni. Acesta este un produs gustos și foarte sănătos, care conține vitamine și microelemente.

Ceea ce face ca ficatul de pollock să fie deosebit de valoros este vitamina B3 pe care o conține, care nu este deloc distribuită pe scară largă, dar este extrem de importantă pentru sănătatea umană. Ameliorează depresia și alte afecțiuni nervoase și mentale severe, susține creierul, tratează insomnia, eczemele, psoriazisul și deficiența de vitamine.

Ca orice pește, pollock și ficatul său sunt bogate în fosfor și vitamina A - ambele sunt foarte importante pentru sănătatea noastră. Conține atât Omega 3, cât și antioxidanți. Consumul regulat de ficat de pollock tratează glanda tiroidă și vederea, iar dacă da, salata de ficat de pollock va fi binevenită pe masa noastră.

Salatele de ficat de pollock cu fotografii sunt prezentate pe aproape toate site-urile culinare, ceea ce demonstrează popularitatea acestui fel de mâncare. De exemplu, salata de ficat de pollock cu ou si orez este de fapt un clasic. Este consistent și gustos și poate servi perfect ca o cină în familie sau ca una dintre felurile de mâncare de prânz.

Reteta clasica

Așadar, salată de ficat de pollock: o rețetă clasică

• Ficat de pollock - 1 borcan
• Ouă - 3 bucăți
• Castraveți proaspeți - 3 bucăți
• Porumb dulce - ½ conserve
• Orez fiert - o jumătate de cană
• Ceapa verde, patrunjel - putin
• Maioneză

1. Puneți ficatul de pollock pe șervețele și lăsați să se scurgă
2. Se fierb ouăle tari, se răcesc și se scot cojile.
3. Tăiați ouăle cu un cuțit. Tăiați mărunt castraveții. Rupeți ficatul de pollock în bucăți mici cu o furculiță. Tăiați verdeața cu un cuțit.
4. Într-un castron, amestecați ficatul, ouăle, orezul, porumbul, castraveții și ierburile, condimentați cu maioneză.
5. Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de salată de ficat de pollock și poate fi preparată în câteva minute dacă aveți ouă fierte. Între timp, este foarte gustos și poate fi folosit chiar și pentru o masă festivă. Dar apoi, desigur, trebuie să veniți cu o versiune originală a servirii acestei salate din ficat de pollock conservat.
6. De exemplu, puteți folosi frunze de salată iceberg: tăiați partea tare a frunzelor și înfășurați salata în frunze, făcând un tub sau un plic.
7. Sau întindeți salata printre tartele sau valovans („cești” din foietaj).

Salată de ficat stratificat

Salata de ficat de pollock, așezată în straturi, are un aspect spectaculos și festiv. Este destul de potrivit pentru o ocazie specială și poate deveni un decor de masă.

1. Scoateți ficatul de pollock din borcan și scuturați excesul de ulei. Piure cu o furculiță.
2. Se toacă mărunt ceapa cu un cuțit și se amestecă cu ficatul.
3. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
4. Tăiați prazul în inele subțiri.

Tapetați un vas sau un castron de salată puțin adânc cu frunze de salată. Puneți o jumătate de ou peste ele, ungeți ușor cu maioneză și apăsați. Puneți jumătate din inelele de praz ca al doilea strat. Apoi ficatul, amestecat cu ceapa, se unge din nou cu maioneza. Se face din nou un strat de oua, apoi praz, se unge generos cu maioneza si se acopera cu branza. Puneți o măsline în centru sub forma unui fel de figură și decorați cu maioneză.

În general, spre deosebire de ficatul de cod, care este considerat o delicatesă rafinată, ficatul de pollock este perceput de majoritatea oamenilor ca hrană de zi cu zi. Chiar și salata în straturi (și salatele în straturi sunt de obicei preparate pentru o ocazie specială) folosește doar ingredientele cele mai comune și ieftine. Dar toate sunt utile.

• Măslinele conțin antociani, care cresc imunitatea și, de asemenea, ajută la depresie și pierderea forței.
• Prazul ajută la alergii, îmbunătățește imunitatea și conține antioxidanți.
• Brânza saturează organismul cu calciu, iar ceapa și salata verde cu vitamine.

Asa ca aceasta salata este o adevarata lovitura pentru factorii care distrug organismul uman.Bineinteles ca daca doriti puteti folosi ficat de pollock in toate acele salate care sunt preparate pe baza de ficat de cod. Gustul se va schimba pur și simplu ușor, aproape imperceptibil, dar valoarea nutritivă va rămâne ridicată.

Salată cu ficat și caviar de pollock

Salatele neobișnuite includ salată cu ficat și caviar de pollock.

• Un borcan de ficat de pollock și caviar - 1 borcan
• Ceapa - 1 mica, poate fi folosita ca salata
• Champignons proaspete - 4-5 bucăți mici
• Ouă - 5 bucăți
• Roșii - 2 bucăți
• Verdeață tocată - lingură grămadă
• Suc de lamaie - lingura

1. Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie felii.
2. Roșii, de asemenea, în felii sau jumătăți de felii, dacă sunt „cremă”.
3. Spălați bine șampioanele cu o perie și turnați peste apă clocotită. Tăiați în felii subțiri, umeziți ușor cu suc de lămâie.
4. Tăiați ceapa în rondele.
5. Scoateți ficatul de pollock și caviarul din borcan și lăsați uleiul să se scurgă. Tăiați în felii.
6. Amestecă toate ingredientele cu grijă.

Se amestecă sucul de lămâie rămas cu o lingură de ulei dintr-un borcan, se adaugă piper negru sau o jumătate de linguriță de muștar dacă se dorește și se condimentează salata.

moysup.ru

Salată de ficat de pollock

Astăzi, gospodinele bune pregătesc salate nu numai de sărbători; îi puteți răsfăța pe cei dragi în orice zi, principalul lucru este dorința și este nevoie de un minim de timp pentru a pregăti salate simple.

Rețetele rapide de salate au devenit deja ferm stabilite în ritmul nostru modern de viață. De asemenea, este foarte important ca felul de mâncare să nu fie doar gustos, ci și sănătos, care conține substanțe utile, vitamine și microelemente.

Salată simplă de ficat de pollock

Salata de ficat de pollock este un fel de mâncare ideal, care poate fi preparat în grabă, nu necesită mult timp și este un adaos excelent la felurile principale. Ficatul de pollock este adesea înlocuit cu ficat de cod, iar gustul nu suferă de acest lucru.

Ingrediente pentru o salata simpla:

O conserva de ficat de pollock;

3 oua fierte;

Toacă toate produsele de mai sus, amestecă, asezonează cu maioneză - salata de ficat de pollock este gata.

Ofer o altă variantă pentru masa de sărbători. Pentru a-ți surprinde oaspeții, poți pregăti din timp tartele sau coace coșuri mici de foietaj. Tăiați ouăle, cartofii, ceapa, castraveții conservați, morcovii fierți, pollock sau ficatul de cod. Se amestecă toate ingredientele cu excepția verdețurilor, se condimentează cu maioneză, se pun în coșuri și se decorează cu verdeață, preparatul festiv este gata! În plus, această salată arată grozav în boluri individuale mici de salată. Oaspeții vor adora cu siguranță acest fel de mâncare frumos prezentat.

Cosurile se pot coace la cuptor folosind aluat foietaj gata facut cumparat dintr-un magazin, sau puteti pregati singur aluatul. Este bine dacă aluatul este fără drojdie, deoarece coșurile trebuie să fie cât mai subțiri posibil.

Opțiuni pentru salate mai complexe

Ficatul de pollock este un produs foarte sănătos care poate fi combinat armonios cu multe alte alimente. De aceea, există multe opțiuni pentru a pregăti salate de ficat de pollock delicioase și sănătoase.

Un fel de mâncare foarte gustos și original este o salată care include cartofi, castraveți, ou, ficat de pollock, ceapă verde, piper negru, ceapă, sare și maioneză. Mai întâi trebuie să fierbi și să răcești ouăle și cartofii. După aceasta, trebuie să tăiați aceste ingrediente în cuburi. Apoi, deschideți ficatul de pollock și scurgeți uleiul din el. Acest produs, împreună cu castraveții proaspeți, se taie și în cuburi. După aceasta, trebuie să adăugați maioneză în salată, să adăugați sare, piper și să amestecați. Chiar și cei mai pretențioși gurmanzi vor aprecia gustul incredibil de delicat al acestei salate.

De asemenea, se poate prepara o salată ușoară și echilibrată pentru cunoscătorii de gust picant.

Pentru această salată veți avea nevoie de:

Roșiile trebuie tăiate în patru părți, curățate și tăiate în cuburi, dimensiunea cărora este de 1 centimetru. Ficatul de pollock trebuie scos din borcan și învelit în șervețele de hârtie pentru a îndepărta uleiul. Ceapa se taie cubulete foarte mici si se stropeste cu zeama de lamaie. Roșia se sare și se piperează, iar la ea se adaugă ceapa și usturoiul stors printr-o presă de usturoi. Acest amestec trebuie pus pe fundul farfurii. Deasupra se așează ficatul de cod tăiat cubulețe. Apoi, trebuie să așezați un strat de ouă tăiate mărunt. Următorul pas este pregătirea sosului. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați ouă și câteva picături de suc de lămâie în semințele de roșii. Tot acest amestec se bate in blender, se sare si se adauga galbenusurile de ou. Salata se toarnă cu sosul rezultat. Acest minunat aperitiv este gata de servit.

O altă salată foarte frumoasă, gustoasă și sănătoasă, care este așezată în straturi, este salata de ficat de pollock „Lebedok”. Forma originală a lebedei nu numai că face acest fel de mâncare apetisant, dar trezește și interesul pentru el.

Ingredientele acestei salate sunt:

Salata este așezată în straturi. Pentru primul strat se folosesc cartofi fierți, care se dau pe răzătoare grosieră. Pentru a așeza al doilea strat, trebuie să zdrobiți ficatul de pollock cu o furculiță. Pentru a vă asigura că nu este prea uscat, trebuie să lăsați puțin ulei. Apoi, trebuie să așezați ceapa, tăiată în jumătate de inele și murată în oțet. Toate acestea sunt acoperite cu maioneză. Următorul strat este brânză rasă grosieră, care este acoperită și cu maioneză. Apoi, trebuie să așezați gălbenușul ras și să-l acoperiți cu maioneză. Întindem straturile în formă de lebădă și o umplem cu albuș ras.

Salatele de ficat de pollock sunt nu numai foarte gustoase, ci și sănătoase. În plus, sunt foarte ușor de preparat. Orice gospodină poate face față cu ușurință unei astfel de sarcini.

Asigurați-vă că încercați să faceți o salată delicioasă de ficat de cod:

zdraveda.com

EdaBlog.ru Rețete culinare

Rețetele simple și rapide de salate sunt mai profitabile și se potrivesc cu mult mai multă încredere în stilul nostru de viață modern. La urma urmei, este important ca salatele preparate să fie doar sănătoase. Aceasta înseamnă că ar trebui să fie preparate din ingrediente naturale, care la rândul lor sunt bogate în vitamine și microelemente benefice.

Dacă trebuie să pregătiți o salată rapidă care nu necesită mult timp, atunci cel mai bine este să alegeți salata de ficat de pollock. Această salată va fi ideală nu numai ca un aperitiv excelent, ci va fi și un adaos excelent la felul principal pregătit. Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea salatelor de ficat de pollock, astfel încât fiecare gospodină își poate găsi cu ușurință versiunea preferată a salatei, care va deveni felul ei de mâncare emblematic. Desigur, fiecare salată conține ingrediente destul de simple, de exemplu, ouă și cartofi, care pot fi găsite în frigiderul fiecărei gospodine. Nu-ți fie frică să experimentezi și atunci cu siguranță vei reuși!

Salată delicată de ficat de pollock

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3 oua de pui fierte
• O jumătate de ceapă
• Bucățică mică de macrou

Ouăle fierte trebuie tăiate cubulețe mici și ceapa tocată mărunt. Adăugați ficat de pollock conservat și tăiați macroul în bucăți mici. Se amestecă totul și se servește! Cea mai delicată salată este gata!

Salata se poate prepara si fara bucata de macrou, iar ficatul de pollock poate fi inlocuit cu ficat de cod. Un adaos excelent la ceapa într-o salată poate fi ceapa verde, care va evidenția perfect gustul ficatului de pollock și va deveni, de asemenea, un decor de vară pentru salată.

Salată copioasă de ficat de pollock

Pentru a complica puțin această salată și a o face și mai satisfăcătoare, trebuie să adăugați următoarele ingrediente:

• Cartofi 2-3 bucăți
• Morcovi 1-2 bucăți
• Castraveți murați 2-3 bucăți
• 3 oua de pui fierte
• 1 conserve de ficat de pollock
• O jumătate de ceapă
• Maioneză
• Sare, piper dupa gust
• Verdeturi pentru decorarea salatei

Cartofii și morcovii trebuie fierți în coajă și apoi curățați de coajă. Tăiați cartofii, morcovii, murăturile în bucăți mici și amestecați într-un castron de salată. Se toacă ceapa și se adaugă la legume. Adăugați ficat de pollock conservat și asezonați cu maioneză. Adăugați piper și sare după gust. Apoi ornam salata cu verdeata.

Salată de ficat de pollock cu mazăre verde

După ce stăpâniți rețetele anterioare, puteți găsi în siguranță adăugiri interesante la salată. Un astfel de ingredient suplimentar unic ar putea fi mazărea verde conservată. Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 conserve de ficat de pollock
• 3-4 ouă
• 1 conserva de mazăre verde conservată

Mai întâi fierbeți ouăle, apoi tăiați albușurile în cuburi mici. După aceea, scoateți ficatul de pollock din ulei și măcinați-l cu gălbenușurile folosind o furculiță. Toate acestea le combinăm cu gălbenușurile, ficatul și mazărea verde conservată, iar apoi condimentăm cu uleiul care conținea ficatul de pollock.

Pentru ca felul de mâncare să arate grozav pe masa de sărbători, nu puteți sfărâma albușurile, ci le puteți tăia în jumătate. Apoi umpleți-le cu salată. În acest caz, veți avea nevoie de mai multe ouă fierte în funcție de numărul de persoane și de volumul unei astfel de gustari.

Salată ușoară de ficat de pollock

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 bucăți de cartofi fierți
• 200 de grame de ficat de pollock la conserva
• 3-4 bucăți de ouă fierte
• 1 bucată spanac
• Sare, piper, suc de lamaie dupa gust
• Verdeaţă

Puneți orice verdeață pe o farfurie și apoi tăiați cartofii fierți în felii. Următorul pas este să tăiați ficatul de pollock în bucăți destul de mari și să îl așezați împreună cu cartofii. Apoi turnați sos de pollock dintr-un borcan peste cartofi și ficat. Tăiați ouăle în felii și puneți-le pe o farfurie. Deasupra puteti presara ierburi si spanac. Sare, piper si adauga zeama de lamaie dupa preferinte.

De asemenea, puteți să dați brânză pe rază și să o presărați pe salata noastră. Nu există o singură tăietură pentru toate ingredientele din această salată și, prin urmare, puteți tăia totul așa cum doriți.

Fiecare dintre noi poate aprecia beneficiile și frumusețea, precum și gustul uimitor al salatei de ficat de pollock. Salata poate fi servită nu numai într-un castron obișnuit de salată, dar poate fi și întinsă pe pâine și servită ca sandviș. Această salată versatilă poate fi folosită și ca topping pentru cartofi copți. Pentru a face salata gustoasă și frumoasă, nu uitați de verdeață. Ar putea fi ceapă verde, mărar sau pătrunjel.

Desigur, gustul pollockului este destul de specific, dar nu numai adulții, ci și copiii îl adoră. Prin urmare, salata va arăta grozav pe masa de sărbători, ca umplutură pentru clătite, pe sandvișuri, în tartine sau în coșuri.

Asigurați-vă că încercați să faceți o salată nu numai din ficat de pollock, ci și din ficat de cod, așa cum se arată în acest videoclip:

edablog.ru

Salata cu ficat de pollock (3 retete)

Ficatul de pollock este un produs gustos și foarte sănătos, care conține vitamine și microelemente, și nu un înlocuitor mai ieftin pentru ficatul de cod, așa cum cred mulți oameni. Ceea ce face ca ficatul de pollock să fie deosebit de valoros este vitamina B3 pe care o conține, care nu este deloc distribuită pe scară largă, dar este extrem de importantă pentru sănătatea umană. Ameliorează depresia și alte afecțiuni nervoase și mentale severe, susține creierul, tratează insomnia, eczemele, psoriazisul și deficiența de vitamine. Ca orice pește, pollock și ficatul său sunt bogate în fosfor și vitamina A - ambele fiind foarte importante pentru sănătatea noastră. Conțin atât Omega-3, cât și antioxidanți. Consumul regulat de ficat de pollock tratează glanda tiroidă și vederea. Prin urmare, o salată cu ficat de pollock îți va veni la îndemână pe masa ta.

Reteta 1. Salata cu ficat de pollock si branza topita

Cele mai rapide salate sunt făcute din conserve de pește și legume. Acestea sunt întotdeauna mâncăruri grozave înainte de felul principal. De regulă, sunt atât de ușor de făcut încât chiar și un copil o poate face.

Ingrediente:

✵ ficat de pollock (sau cod) - 1 borcan;

✵ ouă de pui - 3 buc.;

✵ brânză prelucrată „Druzhba” - 100 g;

✵ ceapă verde - 5 pene;

✵ crengute de patrunjel - pentru decor.

Pregătirea

1.

2. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

3. Răciți brânza procesată și dați-o pe răzătoare grosieră.

4. Se spală ceapa verde și se toacă mărunt.

5. Deschideți conserva de ficat de pollock, puneți într-un castron și zdrobiți cu o furculiță.

6. Adăugați ouăle, morcovii, ceapa, brânza în ficatul de pollock și amestecați ușor. Gustați și adăugați sare dacă este necesar.

7. Se serveste in portii si se orneaza cu crengute de patrunjel.

Reteta 2. Salata cu ficat de pollock si orez

Salatele de ficat de pollock sunt prezentate pe aproape toate site-urile culinare, ceea ce demonstrează popularitatea acestui fel de mâncare. De exemplu, salata de ficat de pollock cu ou si orez este de fapt un clasic. Este consistent și gustos și poate servi perfect ca o cină în familie sau ca una dintre felurile de mâncare de prânz.

Ingrediente:

✵ ficat de pollock (conserve) - 1 borcan;

✵ ouă de pui - 3 buc.;

✵ castraveți proaspeți - 3 buc.;

✵ porumb (conserve) - jumătate de conserve;

✵ orez fiert - jumătate de pahar;

✵ maioneză - după gust;

✵ ceapă verde - după gust;

✵ pătrunjel - după gust.

Pregătirea

1. Se fierb ouale tari, se racesc in apa rece, se curata de coaja si se toaca.

2. Tăiați castravetele în cuburi mici.

3. Tocați mărunt ceapa verde și pătrunjelul.

4. Deschideți conserva de ficat de pollock, scurgeți lichidul, puneți într-un castron și zdrobiți în bucăți mici cu o furculiță.

5. Adăugați ouăle, castraveții, orezul fiert, porumbul, ceapa verde, pătrunjelul, maioneza în ficatul de pollock și amestecați ușor.

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de salată de ficat de pollock și poate fi preparată în câteva minute dacă aveți ouă fierte și orez. Între timp, preparatul este foarte gustos și poate fi folosit chiar și pentru o masă festivă. Dar apoi, desigur, trebuie să veniți cu un design original pentru această salată. De exemplu, puteți folosi frunze de salată iceberg: tăiați partea tare a frunzelor și înfășurați salata în ele, făcând un tub sau un plic. Sau întindeți salata printre tartele sau valovans („cești” din foietaj).

Reteta 3. Salata cu ficat de pollock si rosii

Ficatul de pollock conservat are un gust delicat deosebit. Suplimentată cu un buchet de legume de vară, un ou de găină și îmbrăcată cu ulei de măsline, salata de ficat de pollock poate fi servită la masa de sărbători nu numai de dragul varietății, ci și ca o gustare sănătoasă și hrănitoare.

Ingrediente:

✵ ficat de pollock (conserve) - ½ borcan;

✵ roșii proaspete ‒ 3-4 buc. (mărime mică);

✵ castraveți proaspeți - 2 buc. (mărime mică);

✵ ceapa (salata alba) - 1 buc.;

✵ ou de pui - 1 buc.;

✵ ulei de măsline - după gust;

Pregătirea

1. Curățați ceapa, clătiți cu apă rece și tăiați-o în jumătate de rondele.

2. Clătiți castraveții cu apă rece și tăiați în fâșii subțiri.

3. Fierbeți oul tare, răciți în apă rece, curățați și tăiați în orice fel.

4. Clătiți roșiile cu apă rece și împărțiți fiecare în șase bărci.

5. Deschideți borcanul cu ficat de pollock răcit imediat înainte de utilizare. Puneți conținutul conservelor în salată folosind o lingură mică porționată (este imposibil să tăiați ficatul de pollock, deoarece este prea fraged).

6. Puneți cu grijă legumele feliate în boluri de salată, alternând cu ficat de pollock. Salata rezultată nu este amestecată.

7. Inainte de servire, stropiti salata cu ficat de pollock cu ou tocat, asezonati cu sare si ulei de masline dupa gust chiar inainte de a manca.

Când utilizați materiale într-o publicație, este necesar un link activ către pagina site-ului!

Te-ar putea interesa și alte secțiuni:

te rog lasa comentariul tau. Vă vom fi foarte recunoscători. ☸ ڿڰۣ-

Buna, dragii mei, va aduc in atentia astazi o salata care va permite sa mancati cu cea mai mica teama un produs sanatos.Dupa cum stiti, ficatul de peste este un produs destul de bogat in calorii, si de aceea alegerea noastra a cazut pe pollock. ficat. La urma urmei, este de o ori și jumătate mai sărac în calorii în comparație cu ficatul de cod și de două ori mai ieftin, ceea ce este frumos.Ei bine, puțin mai multe informații pentru cei interesați.Ficatul de cod este cel mai popular pe piața alimentară din Rusia, deși Ficatul de pollock nu este în niciun caz inferior acestuia în ceea ce privește proprietățile sale medicinale. Ficatul de pollock conține mult mai multe vitamine decât ficatul de cod. În plus, pe lângă micro și macroelemente, de asemenea inerente ficatului de cod, ficatul de pollock conține cupru, sulf, cobalt, mangan etc. Calitățile sale benefice alcătuiesc o listă uriașă. Beneficiile ficatului de pollock sunt cunoscute medicilor din cele mai vechi timpuri. Pacienților li s-a prescris restabilirea vederii, deoarece ficatul de pollock conține o cantitate mare de vitamina A (mai mult decât ficatul de cod), care îmbunătățește starea retinei și accentuează așa-numita viziune crepusculară - capacitatea de a vedea detaliile obiectelor. la iluminare slabă.Tocmai din cauza acestui nivel ridicat Conținând această vitamină, ficatul este recomandat fumătorilor și celor care se recuperează după o boală gravă. Această vitamină reglează, de asemenea, producția și depunerea de colesterol, este responsabilă de regenerarea celulară și, prin urmare, ne oferă un aspect sănătos și îmbunătățește funcția inimii. Apropo, vitamina A este cea care ne ajută să luptăm împotriva bolilor, ferindu-ne de infecțiile genito-urinale, virale și fungice. Beneficiile și daunele ficatului de pollock, conform oamenilor de știință, sunt conținutul său bogat de fosfor, care este responsabil pentru formarea țesutului osos și ne oferă dinți sănătoși. În plus, conține potasiu, care normalizează procesele metabolice, activitatea cardiacă și ameliorează umflarea.
Dacă este consumat zilnic, poate normaliza funcția tiroidiană.
Produsul conține celebra vitamina B3. Este cunoscut la noi ca acid nicotinic. Proprietățile sale medicinale sunt atât de mari încât sunt recunoscute de medici împreună cu medicamentele. Beneficiul ficatului de pollock, dacă acordați atenție acestui ingredient, este capacitatea de a preveni psihoza și stările patologice de conștiență. B3 tratează cu succes eczemele și psoriazisul, salvează o persoană de o deficiență severă de vitamine cauzată de o alimentație deficitară și neregulată. În medicină, această boală se numește pelagra.Dăunarea ficatului de pollock, un produs care are proprietăți incredibil de benefice, este necunoscută astăzi. Singurul lucru care poate umbri utilizarea acestuia este data de expirare expirată. Alergiile la conservele apar, dar sunt extrem de rare. Acordând atenție conținutului de iod din produs, a cărui concentrație este destul de mare, este imposibil să ne gândim că ar putea exista vreun rău din cauza ficatului de pollock. Există indicații ale medicilor pentru restricționarea utilizării produsului. Nu este indicat să îl consumați persoanelor cu boli inflamatorii ale esofagului. În plus, este posibilă deteriorarea ficatului de pollock din cauza creșterilor de presiune. În acest caz, produsul trebuie consumat în cantități minime. Așa că permiteți-mi să vă tratez... și, în unele locuri, să vă îmbunătățesc sănătatea
Salată de ficat de pollock... ușoară

Ingrediente

Ficatul de pollock conservat are un gust delicat deosebit. Suplimentată cu un buchet de legume de vară, un ou de găină și îmbrăcată cu ulei de măsline, salata de ficat de pollock poate fi servită la masa de sărbători nu numai de dragul varietății, ci și ca o gustare sănătoasă și hrănitoare.

Pentru a pregăti salata de ficat de pollock cu ou, luați produsele conform listei. Castraveții proaspeți și roșiile proaspete trebuie spălate bine și răcite. Se fierbe oul. Ficatul de pollock trebuie, de asemenea, bine răcit înainte de utilizare. Uleiul de măsline, sarea și ceapa nu necesită pregătire specială.

Pregătiți salata cu 30 de minute înainte de servire.

În primul rând, tăierea este pregătită. Ceapa albă se curăță de coajă și se toacă în jumătate de rondele.

Castraveții trebuie tăiați în batoane subțiri.

Oul se trece prin răzătoare.

Roșiile trebuie împărțite în șase părți, transformându-se în bărci.

Deschideți un borcan cu ficat de pollock răcit imediat înainte de utilizare, altfel se va strica. Conținutul alimentelor conservate se pune în salată folosind o linguriță porționată. Ficatul de pollock nu poate fi tăiat deoarece este prea fraged.

Puneți cu grijă legumele feliate în boluri de salată, alternând cu ficat de pollock.

Se presară cu albușuri și gălbenușuri ras, apoi se servesc imediat. Salata rezultată cu ficat de pollock nu se mai amestecă, ci se condimentează cu sare și ulei de măsline înainte de a o mânca.