Cum să plantezi usturoi pe suprafețe mari. Cum să începi o afacere de cultivare a usturoiului

Agricultura este o alternativă la obținerea de profit. Cultivarea usturoiului ca afacere a devenit o nișă profitabilă pentru grădinari și rezidenți de vară. Această cultură este solicitată vara și iarna. Beneficiile usturoiului sunt utilitatea, picantul și lipsa de pretenții în îngrijire. Lansarea culturii spre vânzare este însoțită de multe nuanțe, principalul lucru este de a dezvolta un plan clar de acțiune.

Selectăm terenul

Închirierea terenului va simplifica și va minimiza costurile. Primul stagiu implică costuri, astfel încât economisirea pe un loc de aterizare este cea mai bună soluție. Puteți contacta cluburi agricole, grădinari privați. Criterii de selecție a terenurilor pentru cultivarea usturoiului în Ucraina:

Loc cald si luminat.
Suprafață netedă.
Prezența solului lutos sau nisipos.
O rată de fertilitate ridicată (aceasta este ușor de aflat din recolta anterioară din acest loc).
Este indicat să nu plantezi usturoi după cartofi, dovleci.

Important: usturoiul este rezistent la îngheț, dar nu este recomandat să-l plantați în părți joase. Precipitațiile se diminuează și formează un curent de apă - acest lucru va afecta negativ creșterea culturii.

Condițiile pentru plantare sunt gata, trecem la procesul principal de creștere.

Selectarea materialului de plantat și a tehnologiei

Dacă nu sunteți un grădinar cu experiență, ar trebui să vă consultați cu profesioniști. Randamentul produsului depinde de calitatea și tipul componentelor de plantare. Există varietăți:

Bulbii din săgețile de usturoi se disting printr-o recoltă unică. După primele culturi, se formează „capete” de aer, care sunt folosite pentru următoarea plantare. În viitor, cultura este recoltată pentru vânzare.
Sevok (becuri cu un singur dinte) - recolta din acest material se obtine in anul urmator.
Chitanță usturoi de iarnă apare datorită opțiunilor anterioare. Cultura crește într-o singură formă.

Puteți diversifica sămânța și plantați toate tipurile în paturi separate.

Soiuri de soiuri

Planul de succes se bazează pe alegerea potrivita cultură. În Ucraina, Lyubasha, Pas și Petrovsky sunt tipuri populare de usturoi.

"Lyubasha" are rezistență la îngheț, rezistență la umiditate, fără pierderi de calitate. Dimensiuni - înălțime (1,2 m.), Greutatea medie a cepei (90 gr.). Cultura include o nuanță albastră cu accente violete. Metode de aterizare:

Utilizarea dinților.
semințe de aer.
Bec de aer întreg.

Acest soi oferă un randament semnificativ, rambursarea pentru antreprenor vine după recoltarea primelor culturi.

"Trece" crescut sub formă de iarnă. Are rezistență la îngheț și rezistență bună. Randamentul mediu este de 15 tone. Greutate medie - 70 gr. Respinge dăunătorii - fusarium și nematode.

"Petrovsky" include randament ridicat și calitate. Masa de usturoi nu este mai mică de 75 gr., pulpă densă și gust picant. Soiul este de culoare alb închis, rezistent la dăunători.

Îngrijire corespunzătoare

Cultura necesită atenție la selecția îngrășămintelor și a îmbrăcămintei de top. Calculul se face pe baza unor indicatori - fertilitatea terenului și recolta viitoare. Proporții:

Un hectar necesită 40 de tone de humus sau compost.
Îngrășăminte minerale - 6 tone la hectar.

Aratul terenului în perioada de toamnă asigură 50% aditivi organici și 40% minerale. Primăvara se adaugă azotat de amoniu (10%) - acest lucru asigură o creștere ridicată a culturii. Usturoiul trebuie udat în conformitate cu indicatorii de umiditate a solului:

Răsărirea răsadurilor la 75% umiditate necesită 35 m²/ha de apă.
Formarea capetelor bulboase, unde umiditatea este de 70% - consumul de apă este de 70 m²/ha.
Irigat toamna (umiditate 69%), consumul de apă este de 65 m²/ha.

Planul de lucru pentru irigare urmează un model clar, acest lucru va preveni deteriorarea culturii viitoare

Important: amintiți-vă câteva lucruri: usturoiul este cultivat într-un singur loc o dată la trei ani; recoltarea are loc o dată pe an; folosiți diferite locuri pentru plantarea culturilor (iarnă sau primăvară).

Găsirea clienților

Problema de marketing trebuie rezolvată înainte de a începe o afacere. Acest factor va oferi venituri în primele etape de dezvoltare. Principalele tipuri:

Vânzarea de produse către populație (cu amănuntul).
Dealeri de pe piețele alimentare.
Cooperare cu rețele mari magazine.
Instalatii de prelucrare a carnii.
Încheierea unui acord cu companiile farmaceutice.
Furnizare de cultură către organizații mici (cafenele, restaurante, cantine publice).

Important: veniturile cresc din cauza canale diferite vânzări, deci extinderea bazei de clienți este o etapă importantă în afaceri.

Inregistrarea activitatilor si recrutarea personalului

Planul contabil și fiscal prevede înregistrarea afacerilor. În acest caz, un antreprenor individual este potrivit, puteți specifica punctul - agricultura. Impozitarea simplificată, documentația minimă sunt avantaje. Cultivarea usturoiului ca afacere include probleme organizatorice:

Achizitie de echipamente.
Închiriere de spații pentru depozite (dacă intenționați să lucrați cu volume mari de produse).
Angajarea personalului.

Ultimul punct este important, deoarece nu va funcționa să crești și să vinzi pe cont propriu. Este suficient să angajezi câțiva muncitori care să-l recolteze și să-l vândă pe piață. Puteți vinde usturoi în pavilioane, prize sau să coopereze direct cu furnizorii.

Planul de finanțare

Contabilitatea tuturor costurilor și profiturilor va asigura eficiența în promovarea afacerii. Activitatea necesită investiții, așa că ar trebui să calculați costurile aproximative:

Înregistrarea IP - 15.000 mii UAH.
Chirie teren– 30.000 de mii UAH.
Material semințe - 70.000 mii UAH.
Îngrășăminte, aditivi minerali - 1.500 mii UAH.
Achiziționarea de inventar - aproximativ 60.000 mii UAH.

Veniturile din vânzarea usturoiului depind de volumul producției. Se iau în considerare sezonalitatea, fluxul de clienți și concurența. Rentabilitatea culturilor de iarnă în creștere este de 70%, vânzarea produsului către clienții cu amănuntul ajunge la 150% în sus.

Mihai
Care este randamentul usturoiului din 1 ha și 1 țesătură?

Înainte de a planta orice cultură de grădină, proprietarii încearcă să calculeze randamentul viitor. Usturoiul nu face excepție. Cât de mult obțineți kg de la 1 ha - depinde de mulți factori.

Ratele de randament pentru usturoi

Ocupă treptat o nișă a uneia dintre culturile profitabile. Este cultivat activ în volume mari de vânzare. În primul rând, randamentul acestei culturi depinde de soi. Cele mai productive mostre de selecție:

Salvat. Soi de iarnă cu un indicator de până la 200 kg la 1 sută de metri pătrați (aceasta este de 20 t / ha). Capul cântărește până la 100 g. Soiul are o rezistență foarte mare la bolile usturoiului.
. Productivitate - 35 t/ha. Masa unui bec este de 80-120 g.
Harkiv violet. Productivitate - 11 t/ha. Capetele sunt mici - până la 60 g numai. Dar soiul este imun la multe boli.
alb și violet ucrainean. Indicatorul este de aproximativ 15-20 t/ha. O ceapă cântărește 60-140 g.
Beneficiu. Productivitate - 35-45 t/ha. În același timp, capetele sunt mari - 170-240 g. Usturoiul este rezistent la anumite boli și înghețuri.

Randamentul usturoiului depinde de soi.

Desigur, nici cel mai productiv soi nu va produce randamentul dorit dacă alți factori nu contribuie la aceasta:

Compoziția chimică a solului. Mai presus de toate, usturoiul iubește lutoasa cu un nivel neutru sau scăzut de aciditate.
fertilitatea solului, continut ridicat minerale şi materie organică.
Plante vecine. Roșiile, castraveții, morcovul, ceapa, mazărea și leguminoasele vor afecta negativ creșterea usturoiului, luând nutrienți de pe pământ.
Plante precursoare. Nu plantați usturoi după usturoiul în sine, precum și ceapă, cartofi. Pământ bine pregătit:

castraveți;
vânătă;
zucchini;
dovleac;
roșii;
leguminoase;
(cu excepția ovăzului).

Modalități de a crește producția de usturoi

Una dintre condițiile cheie pentru o recoltă abundentă și sănătoasă de usturoi este tehnologia agricolă potrivită. Este necesar să pregătiți terenul pentru culturi cu 1,5-2 luni înainte de plantare, începând cu îndepărtarea tuturor buruienilor. Acest lucru se poate face manual sau cu erbicide. De asemenea, afânați solul în mod regulat. Toamna, solul trebuie fertilizat cu materie organică. Cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea usturoiului, adăugați-i minerale pentru săparea adâncă, pe baza de 1 ha:

Materialul săditor trebuie să fie de înaltă calitate

100 kg azot;
120-200 kg sulfat de potasiu;
și 100-120 kg de fosfor.

Sfat. Cultura este susceptibilă la hrănirea foliară, mai ales în perioadele secetoase.

Materialul săditor trebuie să fie sănătos, puternic. În caz contrar, riscați să infectați întreaga plantație cu viruși sau infecții fungice. Continuați să monitorizați buruienile și să slăbiți solul după însămânțare. Toate lucrările trebuie efectuate cu atenție pentru a nu atinge rădăcina de mică adâncime.

Sfat. Tăiați tulpinile de flori imediat ce apar. Conform observațiilor grădinarilor, această tehnică va crește randamentul cu aproximativ 30%.

Udarea este foarte importantă pentru usturoi. Trebuie să irigați în mod regulat crestele, mai ales la căldură. La cumpăna primăverii și verii, planta necesită cel mai mult apă. Dar nu exagerați: udați zona pe măsură ce solul se usucă. Fă-o dimineața. Folosind recomandări simple, veți obține un randament stabil și ridicat de usturoi.

Cum să obțineți o recoltă mare de usturoi: videoclip

În vremea noastră, problema șomajului este deosebit de acută. Întrebarea cum să faci bani măcar pentru strictul necesar îi îngrijorează pe mulți oameni astăzi. Cel mai adesea, odată aflați într-o astfel de situație, oamenii au tendința de a se organiza. Cu toate acestea, a face acest lucru în practică nu este atât de ușor. La început, trebuie să întocmiți un plan de afaceri și să luați în considerare cu atenție strategia de a face afaceri.

Primul pas în faza de planificare a unei afaceri private este alegerea. Aici, un antreprenor începător trebuie să decidă unde își poate aplica mai rațional aptitudinile și oportunitățile disponibile. Astfel, cei care au cel puțin o mică bucată de pământ pot lua în considerare cultivarea usturoiului ca o afacere. Chiar și cei care nu sunt familiarizați cu conducerea afacerilor agricole vor face față acestei lucrări. O astfel de afacere este foarte accesibilă, deoarece lansarea sa necesită investiții minime, care în viitor se pot transforma într-un venit mare pentru dezvoltare ulterioară treburile.

Există întotdeauna o cerere pentru o cultură de înaltă calitate, dar pentru a o crește, trebuie să cunoașteți regulile de plantare și creștere. Un plan de afaceri detaliat va identifica posibilele riscuri, va determina avantajele și profitabilitatea afacerii.

Cultivarea usturoiului ca afacere durabilă

Mulți pot crede că cultivarea usturoiului nu este o afacere profitabilă, deoarece nu toată lumea mănâncă acest produs. Da, și nu o cumpără în kilograme. Cu toate acestea, nu este. Usturoiul este o cultură alimentară valoroasă care se consumă atât crud, cât și pentru conservarea legumelor, salatelor și gustărilor. Desigur, cererea pentru acest produs pe piață este sezonieră, dar cererea pentru acesta rămâne pe tot parcursul anului. Vorbind despre rentabilitatea acestei afaceri, merită remarcat faptul că cultivarea usturoiului nu necesită investiții mari în organizarea unei tehnologii agricole adecvate, ceea ce o face accesibilă pentru oamenii de afaceri începători.

Usturoiul este o cultură destul de nepretențioasă, cunoscând caracteristicile depozitării și cultivării sale, puteți obține un rezultat uimitor. Beneficiile acestei afaceri pot fi luate în considerare și în faptul că usturoiul are o durată lungă de valabilitate atunci când creează condiții optime care să permită rezolvarea problemei implementării pentru mai mult. termen lung decât în cazul produselor perisabile. Nu aveți nevoie de mult echipament pentru a începe. Investiția inițială este minimă, deoarece la început toată munca se poate face manual, iar după primirea primului profit, puteți cumpăra unelte mecanizate pentru a ușura munca.

Principalele avantaje

Oamenii specializați în industria agricolă susțin că usturoiul este cea mai profitabilă cultură. Asta pentru ca:

Cea mai mare parte a acestui produs de pe piață este reprezentată de o cultură de calitate scăzută crescută din material semințe sărac. În același timp, nu toți „comercianții privați” observă tehnologii agricole speciale în munca lor.
Piața este adesea saturată cu usturoi importat din China. Există mai multe întrebări despre acest produs. Una dintre principalele probleme este conținutul scăzut de uleiuri esențiale.

Usturoiul domestic de înaltă calitate este întotdeauna la preț și este la mare căutare. Prin urmare, cultivarea usturoiului poate fi considerată în siguranță ca o activitate extrem de profitabilă. Banii câștigați pot fi folosiți atât în dezvoltarea acestei industrii, cât și în deschiderea unei cu totul alte direcții. În acest caz, s-ar putea să fiți interesat.

Rentabilitatea afacerii: cifre aproximative

Este profitabil să se deschidă atunci când proprietatea are deja cel puțin un mic teren. La început, merită să plantați nu mai mult de 1 hectar de teren cu usturoi, deoarece o suprafață mai mare va fi dificil de manipulat manual. În absența propriei parcele, puteți închiria teren, acest lucru nu va necesita cheltuieli mari. De pe un teren de 1 ha (în cazul în care îngrijire corespunzătoareși absența dezastrelor meteorologice) puteți recolta 6-10 tone de culturi.

Veți avea nevoie și de semințe (sevka sau bulbi de usturoi). Va fi nevoie de 30-200 de ruble / kg. O diferență semnificativă de preț se datorează valorii soiurilor de iarnă, care se caracterizează prin randamente ridicate. În același timp, aceste soiuri sunt mult mai pretențioase în ceea ce privește plantarea și creșterea. Usturoiul de primăvară este mai puțin capricios, dar nu este de cea mai bună calitate.

Aproximativ 3.000 - 5.000 de ruble vor fi cheltuite pentru achiziționarea de îngrășăminte. Poate că, la începutul afacerii, o persoană cu experiență va trebui să ajute la plantarea usturoiului și să-și asume o parte din munca de îngrijire a acestuia. Veți avea nevoie și de un recipient pentru depozitarea produsului și, bineînțeles, de o cameră specială pentru depozitarea cutiilor de usturoi. Pentru ca în viitor să nu existe costuri neprevăzute, trebuie să notați toate cheltuielile posibile în planul de afaceri și să calculați suma maximă a investiției inițiale, care va fi de aproximativ 40.000 de ruble.

Deoarece revânzătorii cumpără usturoi pentru 35-50 de ruble / kg, venitul minim, în funcție de randament, va fi de 210.000 - 500.000 de ruble.

Sfat: când afacerea începe să genereze un venit constant, iar cultivarea usturoiului devine un lucru obișnuit, puteți încerca să semănați o suprafață mare de pământ, precum și să închiriați unele echipamente pentru a automatiza forța de muncă.

Tehnologie de cultivare cu randament ridicat

Această afacere garantează un rezultat financiar bun dacă usturoiul de iarnă este cultivat pe sol nisipos argilos.
Solul este pregătit în avans - cu două săptămâni înainte de plantare. Materialul de sămânță este ales deosebit de atent, se folosesc doar capete sănătoase, care sunt împărțite în dinți chiar înainte de plantare.
Dimensiunea canelurilor depinde de tipul de sol si de marimea dintilor. Dacă plantați usturoi prea aproape de suprafața pământului, este posibil ca această cultură să înghețe iarna.
Timpul de plantare depinde de caracteristicile climatice ale regiunii: în sud și vest - acesta este sfârșitul lunii octombrie, în nord și est - mijlocul lunii decembrie, în partea centrală - sfârșitul lunii decembrie. Optimal regim de temperatură– 10-12°С.
Îngrijirea standard este plivitul și plivitul.

Sfat: pentru a proteja culturile de usturoi de buruienile anuale cu frunze late, utilizați erbicidul foarte eficient Totril.

Cel mai important moment este apariția „săgeților”, acestea pot fi îndepărtate doar manual. Pe site-ul de reproducere a semințelor, aceste procese nu sunt atinse.
Când frunzele superioare încep să se usuce și să devină galbene, puteți curăța. Principalul lucru este să nu exagerați. Pe banda de mijloc, această perioadă cade de obicei în a treia decadă a lunii iulie.

Depozitarea usturoiului

După săpare, recolta de usturoi este lăsată direct pe pământ în lumina directă a soarelui timp de câteva zile. În acest timp, tulpinile și frunzele se vor usca, dând substanțe nutritive cuișoarelor. In afara de asta, lumina soarelui- prevenire excelentă împotriva căpușelor și a diferitelor boli.

Dacă vremea este urâtă, atunci usturoiul este imediat îndepărtat de pe câmp și răspândit într-o cameră cu o bună ventilație. După 1,5 săptămâni, frunzele sunt tăiate, lăsând o tulpină de 3 centimetri și o rădăcină de 3 mm. În această formă, becurile sunt depozitate la o temperatură de +3 ... -1 ° C. Timp de 6 luni, pierderea va fi de aproximativ 4% - acesta este un rezultat normal.

Canalele de vânzări

Usturoiul este întotdeauna la cerere. Este folosit de farmaciști și bucătari, gospodine și bucătari ai restaurantelor scumpe. Dar, în același timp, cel mai mare profit poate fi obținut primăvara și iarna. Deși, firmele angro cumpără produse la sfârșitul verii - începutul toamnei. În această perioadă, prețul usturoiului este oarecum mai mic, dar un randament ridicat este vândut în loturi.

Cel mai mare venit poate fi realizat dacă nu mergeți la revânzător, ci imediat la cumpărătorul final. Apoi, un kilogram de produs poate fi vândut pentru 100-150 de ruble, dar pentru aceasta trebuie să vă organizați un loc pe piață. Dacă vânzarea manuală nu vă convine, atunci puteți găsi cu ușurință mici dealeri, cum ar fi magazinele de legume, care sunt dispuși să plătească 50-60 de ruble / kg, ceea ce este, de asemenea, foarte bun. Când cauți oferte profitabile, va trebui să mergi în mai multe magazine, să vorbești cu proprietarii lor, ceea ce devine adesea un mare obstacol în dezvoltarea afacerii, deoarece puțini oameni au experiență în negocieri de afaceri.

Cea mai ușoară opțiune este să contactați angrosisti, revânzători mari. ÎN acest caz va fi necesară încheierea prealabilă a unui contract de furnizare, care va asigura o vânzare fără probleme a produselor în viitor. Avantajul acestei metode este că astfel de companii își asumă toate riscurile asociate cu vânzarea ulterioară a mărfurilor. Puteți încerca să găsiți alte canale de comercializare a culturii cultivate, de exemplu, oferiți cooperare întreprinderilor de alimentație publică sau fabricilor locale implicate în conservarea legumelor.

Cultivarea usturoiului poate fi numită o idee de afaceri de mare succes pentru oamenii de afaceri începători agricultură. Acest tip de activitate are perspective bune de dezvoltare. În plus, cultivarea acestui produs poate fi combinată cu alte culturi. Astfel, o afacere cu usturoi poate fi o soluție bună atât pentru activitățile de afaceri principale, cât și pentru cele suplimentare.