Rețetă de furnici făcută din prăjituri și lapte condensat obișnuit. Prăjitură „Anthill” fără coacere cu lapte condensat. Cum a apărut tortul

Prajitura cu furnici este un desert popular care este familiar multora din copilarie. Exista un numar mare de retete, simple si complexe, dar vreau sa incerc prajitura clasica. Daca nu ai prea mult timp la dispozitie, poti face o prajitura Anthill din fursecuri cu lapte condensat, dar fara coacere. Vă prezentăm mai multe opțiuni din care puteți alege cu adevărat cea mai potrivită rețetă. Și fotografiile pas cu pas vor ajuta cea mai neexperimentată gospodină să finalizeze această capodopera.

Furnicar de ciocolată fără coacere

În varianta clasică, nu folosesc prăjituri gata făcute, ci frământă aluatul, apoi îl răsuciți într-o mașină de tocat carne și îl coaceți la cuptor. Această rețetă face totul mult mai simplu.

Ingrediente:

unt - 250 g;
lapte condensat fiert - 400 g;
nuci – 150 g;
prune uscate – 80 g;
caise uscate - 80 g;
stafide - 50 g;
prăjituri scurte – 800 g;
cacao pudră - 2 lingurițe.

Preparare:

Curățați nucile și prăjiți-le într-o tigaie uscată, asta le va îmbunătăți gustul.

Apoi măcinați-l într-un mojar.

Asezati fursecurile intre doua foi de hartie de copt si intindeti-le cu un sucitor pana obtineti firimituri grosiere.

Peste fructele uscate se toarnă apă fierbinte și se lasă o jumătate de oră, apoi se taie în bucăți mici.

Se amestecă untul la temperatura camerei cu laptele condensat și se bate cu un mixer.

Combinați toate ingredientele și amestecați într-o masă omogenă. Lăsați puțin din cremă pentru decor.

Îl punem pe o farfurie frumoasă și formăm o emisferă.

Combinați restul de cremă cu pudra de cacao și acoperiți suprafața prăjiturii.

Desertul are nevoie de 3 ore pentru a se înmuia; puteți decora blatul cu miez întregi de nucă.

Sfat!

Dacă vrei să faci un desert de Anul Nou, atunci dă-i forma unui porc și, în loc de ciocolată, gătește glazură roz. Culoarea necesară poate fi obținută folosind sirop de căpșuni.

Tort Maimuta

Tortul Furnicar din fursecuri cu lapte condensat, in forma de Maimuta, a fost cel mai relevant in 2016, intrucat a simbolizat animalul totem al anului. Dar și acum un astfel de desert va decora masa festivă. Copiii vor fi deosebit de mulțumiți de el; vor putea chiar să ia parte la procesul de gătit, deoarece merge rapid și este pregătit fără coacere.

Ingrediente:

nuci - 150 g;
unt - 100 g;
lapte condensat – 400 ml;
fursecuri cu zahar – 500 g;
smântână - 50 g.

Pentru glazura:

cacao pudră - 2 linguri;
zahăr pudră - 0,5 căni;
lapte - 3 linguri.

Preparare:

Măcinați fursecurile și nucile într-un blender până când obțineți firimituri nisipoase.

Adăugați laptele condensat, smântâna, untul și amestecați.

Împărțiți aluatul în 3 porții, 1 mare și 2 mici.

Din partea mai mare întindem un cerc, care va fi capul, iar din celelalte două formăm urechi.

Fotografia arată clar cum ar trebui să arate tortul finit.

Se amestecă zahărul pudră și cacao, se toarnă laptele și se pune la foc mic, se fierbe până când apar bule.

Folosind glazură, vom desena cercuri, aceasta va fi fața maimuței și îi vom face un nas, o gură și ochi.

Puneți felii de banană tocată în jurul prăjiturii.

Prajitura "furnicar"

În loc de un tort mare, puteți face mai multe prăjituri mici. Această prezentare este utilă mai ales dacă intenționați să organizați o masă tip bufet. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă aprovizionați în avans cu recipiente frumoase de hârtie în care va fi pus desertul.

Ingrediente:

Fursecuri „Jubilee” – 300 g;
lapte condensat – 250 ml;
brânză de vaci - 5 linguri;
unt - 100 g;
baton de ciocolata pentru decor.

Preparare:

Combinați laptele condensat prefiert și răcit cu untul și brânză de vaci, bateți cu telul pentru a forma o masă aerisită.

Adăugați biscuiți la el, pe care mai întâi le rupem în bucăți mici cu mâinile și amestecăm.

Amestecul se pune în forme de hârtie și se decorează cu felii de ciocolată; îl poți da pe răzătoare grosieră.

Puneți desertul finit la frigider timp de 1 oră.

Ca decor poti folosi stafide, caise uscate sau fructe confiate. Furnicarul porționat se dovedește mult mai fraged decât prăjitura, datorită aditivului pentru caș.

Pentru trimitere!

Dacă se dorește, în timpul preparării desertului se pot adăuga alune tocate pentru a-i îmbunătăți gustul.

Prajitura "Furnicii" fara coacere

Acest desert poate fi preparat în 15 minute, iar o rețetă cu o fotografie, care este de bază, vă va ajuta în acest sens. Restul sunt create pe baza sa cu diverși aditivi.

Ingrediente:

Fursecuri „lapte copt” – 700 g;
lapte condensat fiert – 450 g;
unt - 100 g;
smântână - 2 linguri;
ciocolata 50 g;
migdale - 50 g.

Preparare:

Rupeți fursecurile în bucăți mici cu mâinile.

Puneți laptele condensat, untul și smântâna într-un recipient separat și bateți cu un mixer.

Adăugați nucile mărunțite, firimiturile de biscuiți și amestecați.

Luați un vas plat, puneți masa acolo și formați un tobogan.

Se decorează cu fulgi de ciocolată deasupra și se lasă 2 ore la loc răcoros.

Procesul de gătit este prezentat mai detaliat în videoclip.

Prajitura furnicar facuta din betisoare de porumb

Pe langa prajituri, acest desert poate fi facut din betisoare de porumb, care dau delicatesei un gust picant. Rețeta propusă cu o fotografie vă va ajuta să faceți față cu ușurință sarcinii.

Ingrediente:

lapte condensat - 200 g;
unt - 100 g;
batoane de porumb – 100 g;
semințe de mac - 1 linguriță;
chipsuri de ciocolată - 1 lingură.

Preparare:

Combinați laptele condensat cu untul și amestecați până când amestecul este aerat.

Adăugați bețișoare de porumb și amestecați.

Se presara cu mac si pesmet.

Puneți desertul într-un loc răcoros pentru înmuiere.

Pentru trimitere!

Unii bucătari folosesc toffee cu lapte în loc de lapte condensat în rețetă; pentru a face acest lucru, topește-le la foc mic, amestecând continuu.

Prajitura clasica "Funcica"

Vor fi gospodine care vor să pregătească desertul așa cum au făcut bunicile lor. Și nu ar cumpăra prăjituri gata făcute, ci le-ar coace singuri. Să vedem cum se desfășoară procesul pas cu pas.

Ingrediente:

făină - 400 g;
margarină – 250 g;
smântână - 200 g;
zahăr - 150 g;
lapte condensat fiert - 200 g;
unt - 50 g;
apă – 100 ml;
ciocolata cu lapte - 50 g.

Preparare:

Cerneți făina într-un recipient adânc, acest lucru va face aluatul viitor mai aerisit.

Adăugați margarina, înmuiată la temperatura camerei; pentru a face acest lucru, puneți-o lângă calorifer timp de jumătate de oră. Apoi adăugați smântână și zahăr.

Frământați aluatul tare, întindeți-l într-un strat de 3 mm lățime și tăiați în pătrate.

Se aseaza pe o tava tapetata cu hartie de copt si se coace pana se rumeneste. Deși în original aluatul trebuie răsucit printr-o mașină de tocat carne și apoi copt.

Combinați uleiul, apa, laptele condensat și bateți cu un mixer.

Așezați fursecurile între două foi de hârtie și zdrobiți-le cu un sucitor.

Adăugați pesmet de nisip în cremă și amestecați.

Luați o tavă și puneți masa pe ea, formați-o într-un tobogan, dându-i aspectul unui furnicar.

Topiți ciocolata într-o baie de apă și turnați-o pe suprafață.

După ce ați învățat un număr atât de mare de rețete pentru a face o prăjitură delicioasă Anthill, îi puteți încânta pe cei dragi cu o delicatețe neobișnuită. În același timp, fără a petrece mult timp în picioare lângă aragaz.

Rețetă video pas cu pas

Timp de preparare: aproximativ 30 de minute
Porții: 10-12 porții
Aparate si ustensile de bucatarie: mixer, bol

Pentru a face tortul veți avea nevoie de următoarele produse:

800 g fursecuri;
1 cutie de jumătate de litru de lapte condensat fiert;
300 g alune sau nuci;
100 g unt.

Mi-a plăcut foarte mult când prăjitura era acoperită cu ciocolată. Acest lucru dă prajiturii puțină poftă. Pentru a pregăti glazura veți avea nevoie de:

30 g unt;
3 linguri de chefir;
2 linguri cacao;
zahăr după gust.

Caracteristicile selecției produselor

După diferite rețete, prăjitura de fursecuri „Anthill” poate fi preparată din diverse tipuri de fursecuri (zahăr, porumb, biscuiți, fulgi de ovăz). Preferatul familiei mele a fost prăjitura scurtă cu aromă de biscuiți cu lapte sau unt. Prajitura facuta din prajituri de zahar si porumb, dupa parerea mea, se dovedeste a fi prea dulce, si sunt si foarte mici.

Pentru cei care și-ar dori un desert cu mai puține calorii, este mai bine să aleagă biscuiți sau biscuiți cu fulgi de ovăz.

Poti coace si tu prajiturile, dar in acest caz prepararea delicatesei va dura mult mai mult. Prin urmare, deocamdată ne vom concentra asupra modului de a face un tort Anthill din prăjituri cumpărate din magazin. Vă voi împărtăși puțin mai târziu cum să coaceți un tort Anthill acasă.

Istoria tortului

În ceea ce privește originea prăjiturii Anthill, multe speculații găsești pe internet. Unii bucătari cred că acesta este un prototip al „tort-ului de tocat carne” american, alții îl atribuie unei rude a prăjiturii profiterole franceze. În spațiile noastre deschise, prăjitura Anthill a apărut în jurul anilor ’70 ca o delicatesă exclusiv de casă, iar în anii ’90 a început să fie preparată în cofetăriile pentru vânzare. Este mai probabil ca această prăjitură să nu fi fost copiată, ci să fi fost inventată „de oameni” pentru a diversifica cumva meniul, pentru că la acea vreme nu exista o alegere specială în produse și cofetărie.

Cum să faci prăjitură cu furnici acasă

Acum este momentul să descriu cum să pregătesc prăjitura Anthill conform rețetei mele cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas în versiunea clasică:

Rupeți fursecurile (cu mâinile sau cu sucitorul) în bucăți.
Se amestecă untul cu laptele condensat.
Adăugați nucile (arahide) și untul și laptele condensat într-un recipient cu fursecuri și amestecați bine.
Pe o tavă se pune amestecul rezultat în formă de piramidă.
Decorați cu glazură sau semințe de mac, sau gem și ciocolată rasă.
Pune la frigider câteva ore pentru a se înmuia. După cum puteți vedea, prăjitura Anthill are o rețetă destul de simplă și se prepară ușor fără a coace fursecuri.

Reteta de crema pentru prajitura cu furnici

Pentru a prepara crema avem nevoie de lapte condensat si unt. Crema se prepară simplu: laptele condensat și untul se amestecă cu un mixer, lingură sau blender.

Cum să decorați și să serviți frumos un tort

Nu există instrucțiuni clare cu privire la această problemă, pentru că aici puteți fantezi după cum doriți. Va fi foarte frumos daca stropiti prajitura cu nuci sau alune deasupra si turnati peste el jeturi subtiri de glazura de ciocolata. Astfel delicatesa va semana cu un adevarat furnicar. Pentru iubitorii de ciocolată, prăjitura poate fi acoperită complet cu glazură de ciocolată și stropită cu nuci mărunțite deasupra.

Servirea prajiturii va fi originala daca ungeti delicatesa cu un strat subtire de lapte condensat deasupra si stropiti generos cu mac sau ciocolata rasa. Această prăjitură va arăta 100% ca un adevărat furnicar.

Prăjitura cu furnici are multe rețete pentru a o face acasă. Am evidențiat câteva puncte importante pentru mine pentru a face tortul cu adevărat simplu, rapid și gustos:

Cel mai bine este să alegeți prăjituri scurte coapte și să zdrobiți jumătate din ele cu un sucitor și să rupeți jumătate din ele în bucăți mici cu mâinile. Astfel, veți avea o cantitate suficientă de ambele firimituri pentru gust și bucăți pentru a forma o structură;
Este mai bine să zdrobiți mai întâi nucile cu un sucitor;
untul trebuie să fie moale înainte de utilizare;
Se recomandă să amestecați untul cu laptele condensat cu un mixer; înainte de a face acest lucru, este mai bine să încălziți puțin laptele condensat într-o baie de apă;
dacă este multă smântână, adăugați nuci; dacă nu sunt suficiente, puteți adăuga la amestec lapte condensat sau smântână;
După ce „furnicia” este gata, puneți-o la frigider, astfel încât să fie bine înmuiată și infuzată.

Această rețetă video vă va ajuta și să pregătiți prăjitura cu furnici.

Prajitura in forma de furnicar facut din fursecuri a aparut chiar inainte de perestroika. De fapt, rețeta a venit dintr-un desert de casă de casă, care a fost pregătit din aluat scurt rulat printr-o mașină de tocat carne. La sfârșitul anilor 90, prăjitura a devenit un adevărat succes și de atunci a fost produsă industrial și vândută în patiserii. Diferite țări au propriile lor variante ale furnicarului sovietic familiar, de exemplu, prăjitura americană cu pâlnie, care este pregătită pentru carnavale și sărbători.

Prajitura „furnicar”: detalii de preparare

Vă ofer cea mai rapidă modalitate de a pregăti un mega-hit din epoca sovietică, atât de îndrăgit de milioane de dinti de dulci - prăjitura „furnicilor” fără coacere din prăjituri - o rețetă pas cu pas cu fotografii și descrieri detaliate. Se prepară în timp record din doar 5 ingrediente, principalele fiind biscuiții uscati („Lapte copt”, „Buchet aniversar”, etc.) și laptele condensat. Desigur, puteți găti singur laptele condensat - umpleți o cutie cu apă și fierbeți la foc mic timp de 1 oră. Dar dacă nu aveți timp sau nu doriți să adăugați în mod constant apă și să monitorizați temperatura de fierbere, astfel încât cutia să nu „explodeze”, puteți cumpăra pur și simplu lapte condensat fiert gata preparat din magazin.

Pe langa laptele condensat, vei avea nevoie de unt, inmuiat la temperatura camerei, pentru crema. Pentru a da consistența dorită prăjiturii, veți avea nevoie de multă - până la 200 de grame. Dacă nu vă plac deserturile prea grase și aveți grijă de silueta, puteți lua 100 g de unt și adăugați 2 linguri. l. smântână (sau smântână 33%), aceasta nu va afecta în niciun fel gustul. Puteți decora tortul după bunul plac; doar forma sa ar trebui să rămână neschimbată - o piramidă care imită un furnicar, care a fost mult timp considerat un clasic. Deasupra poti stropi desertul cu nuci sau mac, decora cu fondant de ciocolata si orice elemente decorative dupa gustul tau.

Ingrediente

fursecuri 400 g
lapte condensat fiert 400 g
unt 200 g
ciocolata neagra 30 g
nuci 50 g

Cum se face o prăjitură cu furnici din prăjituri

Rupeți fursecurile în bucăți mari și puneți-le într-un bol de blender conceput pentru zdrobirea gheții.
În modul „impuls”, îl zdrobim în firimituri mari - sunt suficiente 2-3 apăsări ale butonului blenderului. Nu este nevoie să măcinați prăjiturile în pudră, altfel după ce adăugați smântâna se vor transforma în terci! Dacă nu aveți blender, puteți bate prăjiturile cu mâna; pentru a face acest lucru, puneți-le într-o pungă și zdrobiți-le ușor cu un sucitor.
Se toarnă firimiturile de biscuiți într-un castron mare, unde va fi convenabil să le frământați cu crema.
Măcinați un pumn de nuci și câteva bucăți de ciocolată într-un blender și combinați cu fursecuri măcinate.
Se inmoaie untul la temperatura camerei (nu-l incalzi in cuptorul cu microunde sau in baie de apa!). Combinați untul cu laptele condensat folosind un mixer.
Dupa 3-4 minute de batut la viteza mare, crema va capata o consistenta cremoasa omogena.
Pune crema intr-un bol cu ingrediente uscate.
Amestecați ușor totul cu o lingură - ar trebui să obțineți o masă lipicioasă, nu uscată, dar nu prea umedă.
Puneți amestecul dulce pe un vas plat, formând un furnicar. Deasupra presara ciocolata rasa, mac sau nuci.
Pune prajitura la frigider sa se intareasca. După 1-2 ore, când s-a întărit crema, desertul poate fi servit cu ceai.

Pentru a nu pierde timpul cu pregătirea prajiturii, puteți face o „furniță” din fursecuri. În plus, este permisă prepararea unui dressing dulce pe bază de lapte condensat fiert, cremă sau miere topită.

Prima reteta de desert se propune a fi facuta din fursecuri de zahar cu adaos de lapte condensat batut cu unt.

Produse necesare:

fursecuri cu zahar – 500 g;
unt (82,5%) – 100 g;
o cutie de lapte condensat fiert;
mac pentru decor.

Instrucțiuni pas cu pas:

Lăsați untul puțin până devine foarte moale. Când se întâmplă acest lucru, deschideți o cutie de lapte condensat fiert.
Combinați bucățile moi de unt și laptele condensat gros într-un castron uscat. Bateți și obțineți o consistență pufoasă, omogenă.
Dați crema la frigider. În acest moment, zdrobiți zahărul sau orice alte fursecuri cu mâinile pentru a obține firimituri relativ fine.
Turnați amestecul uscat într-un bol adânc și larg. Și adăugați, de asemenea, lapte condensat și unt.
Amestecați amestecul cu o spatulă, distribuind fursecurile și crema cât mai uniform posibil.
Ștergeți vasul cu un prosop. Așezați ingredientele în loturi, formând și presând într-o movilă cu mâinile.
La final, stropiți prăjitura Anthill făcută din fursecuri și lapte condensat cu semințe de mac uscate. Se da la frigider timp de 10-12 ore, pana se fixeaza complet.

Gătitul cu smântână

Dacă adăugați puțină smântână grasă și lichior dulce la laptele condensat fiert, veți obține un desert mai delicat și mai aromat.

Ingrediente de care veți avea nevoie:

o cutie de lapte condensat fiert;
smântână - 3 linguri. l.;
fursecuri „Pentru ceai” – 3 pachete;
unt moale – 45-50 g;
orice lichior - 1 lingura. l.

Reteta pas cu pas:

Tăiați untul. Puneți bucățile într-un bol. Începeți să bateți cu un mixer. După ce ați obținut o consistență plastică, adăugați lapte condensat fiert.
La final se adauga smantana. Bateți crema timp de 2-3 minute. Se pune intr-un loc racoros pentru a se intari.
După o oră, deschideți pachetele de fursecuri. Rupeți și zdrobiți cu degetele pentru a forma firimituri neuniforme.
Folosind mâinile sau o spatulă, amestecați bine crema și prăjiturile. În timpul acestui proces, adăugați o lingură din orice lichior care se potrivește gustului dvs.
Din amestecul vâscos lipicios, formați o prăjitură de fursecuri „Anthill” în formă de movilă. Decorați cu pudră sau semințe de mac. Se infuzează și se răcește înainte de servire.

Lichiorurile din lapte, ciocolată sau fructe de pădure sunt perfecte pentru acest desert. De asemenea, este posibil să înlocuiți această băutură alcoolică dulce cu coniac sau rom. Usor de gatit cu smantana!

Desert cu nuci

Nucile sunt perfecte pentru tortul de azi. Aici va fi important să le sortați cu atenție și să le tăiați bine.

Pentru a pregăti „furnicul” trebuie să luați:

nuci – 1/2 cană;
prăjituri cu ceai – 2 pachete;
lapte condensat (fiert) - un borcan;
unt moale – 1/2 pachet;
pudră de praf.

Reteta pas cu pas:

Inspectați nucile decojite, folosind degetele sau penseta pentru a îndepărta fragmentele de coajă și bucățile de despărțire. Apoi tocați sâmburii.
Acum frământați toate prăjiturile cu mâinile. Se amestecă cu nuci.
Într-un alt recipient, bateți laptele condensat proaspăt fiert cu untul pre-înmuiat cu un mixer. Combinați crema cu nuci și fursecuri.
Puneți amestecul pe un vas plat. Formați o movilă drăguță și uniformă cu mâinile umede. Stropiți cu o cantitate mică de nuci. Lăsați „furnicul” de fursecuri timp de câteva ore până se întărește complet.

Nucile pot fi înlocuite cu alune de pădure, caju sau alune. De asemenea, puteți utiliza mai multe tipuri simultan. Acest lucru va face doar desertul cu nuci mai gustos.

Prajitura cu fursecuri "Anthill" fara coacere

Următoarea versiune a desertului va fi pregătită cu ciocolată rasă, în care va trebui să rulați prăjituri mici.

Pentru a face un tort, trebuie să cumpărați:

fursecuri cu zahar – 490-500 g;
o cutie standard de lapte condensat;
jumătate de baton de unt;
ciocolata rasa pentru decor.

Instrucțiuni pas cu pas:

Deschideți borcanul cu grijă. Se toarnă laptele condensat într-un castron cu unt moale. Bate.
Lăsați crema groasă vâscoasă la rece. În timp ce stă, zdrobește cu mâna câteva pachete de fursecuri.
Combinați și frământați masa dulce aromată cu o spatulă. Cu mâinile ude, se formează pe rând forme de conuri.
Răziți fin ciocolata congelată pe o farfurie plată uscată. Rulați în ea fiecare prăjitură de prăjituri „Anthill” fără coacere.
Pune desertul pe un platou mare. Lăsați câteva ore înainte de servire.

Pentru dezosarea semifabricatelor, este permisă utilizarea oricărui tip de ciocolată: albă, amară sau cu lapte. Il poti topi si cu unt sau smantana, apoi se toarna in linii subtiri pentru o prezentare mai frumoasa a prajiturii Anthill.

Cu cremă

Furnicarul nu se face des cu cremă. Dar merită încercat, pentru că se va dovedi neobișnuit!

Ingredientele necesare:

lapte – 250 ml;
ou în smântână – 2 buc.;
vanilina dupa gust;
zahăr în smântână - 4 linguri. l.;
amidon - 1-2 lingurițe;
prăjituri cu ceai – 3 pachete;
nuci pentru stropire.

Reteta pas cu pas:

Aduceți laptele și zahărul la fiert. În acest timp, bate ușor ouăle proaspete într-un castron separat. Cerneți și amestecați amidonul.
Turnați câteva linguri de lapte clocotit în amestecul de ouă. Acest lucru se face pentru a preveni închegarea imediată a ouălor. Se amestecă până se omogenizează.
Reintroduceți amestecul (fără cocoloașe!) înapoi în laptele fierbinte. Aduceți crema la grosimea necesară într-o baie de apă. La final se adauga vanilina.
Bateți bine crema până devine pufoasă pentru câteva minute. Pentru a face acest lucru, luați un mixer. Pune la frigider pentru o vreme.
În același timp, zdrobiți toate prăjiturile cu mâna. Pune firimiturile într-un castron mare. Adăugați smântână. Se amestecă până când toate ingredientele folosite sunt distribuite uniform.
La final, faceți o grămadă de prăjituri și smântână. Compact. Acoperiți suprafața prăjiturii fără coacere cu nuci tocate.

„Furnicia” cu cremă poate fi păstrată nu mai mult de 6-7 ore. Prin urmare, este mai bine să faceți acest desert cu puțin timp înainte de servire.

Cum să pregătiți rapid un tratament cu miere

Cei care iubesc mierea vor adora următoarea variantă a prăjiturii, în care crema va fi făcută pe baza acesteia cu adaos de suc proaspăt de lămâie.

Produse de care veți avea nevoie:

miere de hrișcă – 150-155 ml;
lămâie medie;
Fursecuri „lapte copt” – 2 pachete;
zahăr pudră.

Reteta pas cu pas:

Măcinați fursecurile în firimituri cu mâinile. Puneți într-un castron mare. Dați deoparte, învelite în folie.
Turnați mierea într-o cratiță. Pune la focul cel mai mic. De îndată ce devine lichid, adăugați sucul de la o lămâie. Amesteca bine. Nu aduceți la fierbere activă!
Se toarnă într-un bol cu prăjituri. Se framanta repede pana cand mierea incepe sa se ingroase. Pune totul într-o movilă. Loviți cu mâinile ude.
Cand desertul de fursecuri si miere s-a racit, se presara cu zahar pudra. Insista. Puteți servi după 1-2 ore.

Deoarece mierea se întărește destul de repede, în special pe raftul frigiderului, acest desert nu va trebui să fie refrigerat mult timp. Așa că ne-am dat seama cum să pregătim rapid un tratament cu miere.

Prăjitură „furnicar” făcută din prăjituri „Yubileinoe”.

Ultima reteta va folosi stafide picante, care trebuie spalate, tinute in apa clocotita si uscate pe un prosop.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

Fursecuri „Jubilee” – 40 g;
lapte condensat fiert - borcan standard;
unt moale - 100-105 g;
stafide mici - 55-60 g.

Instrucțiuni pas cu pas:

Se sortează stafidele mici, se fierb la abur și se stoarce după 15-20 de minute. Întindeți într-un singur strat, astfel încât fructele să se poată usca.
Acum frământați prăjiturile cu mâinile. Turnați firimiturile rezultate într-un bol.
Separat, bate laptele condensat fiert cu unt foarte moale.
Amestecați crema pufoasă și delicată cu fursecuri și stafide uscate. Amestecul se pune pe porții pe o farfurie, unde se formează prăjitura „furnicilor” din fursecurile „Yubileinoe”.
Se răcește și se lasă. Prajitura fara coacere va fi gata de servire in 6-7 ore.

Pentru a preveni ca stafidele să iasă prea mult în evidență față de firimituri, este recomandat să alegeți fructele mici sau să le tăiați cu un cuțit pe o masă de tăiat. Este atât de ușor și rapid să faci o prăjitură!

Dacă chiar vrei să faci o prăjitură adevărată, delicioasă, dar nu ai reușit încă să găsești un limbaj comun cu biscuiți, foietaj sau aluat, vă sugerez să încercați prăjitura win-win și complet necomplicată „Anthill” făcută din prăjituri, o rețetă fără coacere. Aici nu ai nevoie de cuptor sau aragaz.

Fursecurile pentru „furnicile” se iau gata făcute, crema se prepară cu lapte condensat și unt. Vă sugerez să adăugați niște nuci ca umplutură și glazură de ciocolată și fulgi de nucă de cocos ca o notă finală.

Toate lucrările de pregătire a prăjiturii vor dura aproximativ 15-20 de minute, plus 2-3 ore vor fi necesare pentru a păstra „furnicul” la frigider. Rapid, simplu și gustos. Incearca-l! Reteta cu fotografii este filmata pas cu pas in detaliu pentru ca pana si incepatorii sa inteleaga totul.

Ingrediente

fursecuri – 3 pachete de 160 g fiecare,
lapte condensat - 1 cutie,
nuci - 100 g,
cacao (pulbere) - 3 linguri. l.,
unt - 100 g,
ciocolată – 1 baton (100 g),
fulgi de cocos - 1-2 linguri. l.

Cum se face o prăjitură Anthill din prăjituri fără coacere

Începem cu nuci, pentru mine acestea sunt nuci, dar puteți adăuga, în general, orice fel. Sortam nucile din gunoi, le asezam intr-un vas adanc si le macinam cu un macinator obisnuit sau un blender. Blenderul se toacă foarte fin, așa că prefer să folosesc un pastor de lemn.
Urmează cookie-urile. Este mai bine să alegi ceva care se sfărâmă bine și rapid. Am luat prăjituri „Sugar”, s-au rupt frumos, literalmente în 3-5 minute. Am terminat toate cele 3 pachete. Rupem fursecurile astfel incat pe langa firimituri foarte mari sa mai ramana si bucatele relativ mari.
Acum că pregătirea bazei pentru furnicar este completă, să începem pregătirea cremei. Pentru a face acest lucru, luăm lapte condensat, unt și cacao. Dacă doriți, puteți exclude cacao din cremă și puteți înlocui laptele condensat simplu cu lapte fiert.
Se toarnă tot laptele condensat într-un recipient în care se va bate smântâna și se adaugă untul, tocat în bucăți mai mici.
Bateți crema până se omogenizează, nu neapărat până când este complet groasă și adăugați cacao la ea. Mai bate puțin și crema este gata de utilizare ulterioară.
Se toarnă masa de ciocolată în bolul cu nucile și prăjiturile și se amestecă; la început puteți amesteca cu o lingură, dar apoi va fi mai convenabil să lucrați cu mâinile - astfel este mai ușor să simțiți grosimea dorită a masei.
Masa ar trebui să fie atât de groasă și de plastic încât să puteți sculpta orice din ea. Dacă este necesar, adăugați în amestec mai multe fursecuri zdrobite sau lapte condensat.
Se pune amestecul pe o farfurie, dandu-i forma de movila, si se scoate ciocolata. Rupeți plăcile în bucăți și topiți-le într-o baie de apă. Daca, dupa gustul tau, glazura de ciocolata este prea groasa, o poti dilua cu 2-3 linguri. linguri de lapte.
Lasam glazura sa se raceasca si acoperim prajitura cu ea. Decorăm furnicarul după dorință (eu l-am stropit ușor cu așchii de cocos) și tortul este gata! Poate fi servit imediat, dar va avea un gust mai bun dacă îl ascundeți mai întâi în frigider pentru câteva ore.