Cacao este bună pentru tine. Are proprietăți antioxidante, ajută la prevenirea aterosclerozei, îmbunătățește funcția creierului, revigorează și îmbunătățește starea de spirit și are un minim de contraindicații. Băutura preparată din cacao are un gust și o aromă plăcută de ciocolată; adulților și copiilor le place. Dar nu toate gospodinele știu să gătească cacao cu lapte și să dilueze praful cu ea gătit instant. El este semnificativ inferior băutură de casă facut pe aragaz, atat gust cat si beneficiu. Tehnologia de preparare a cacaoului cu lapte are specificul ei, dar nu este complicată. Chiar și un bucătar fără experiență poate stăpâni procesul.
Caracteristici de gătit
Nu există nicio mare dificultate în prepararea cacaoului cu lapte; multe generații de compatrioți noștri au făcut față cu succes acestei sarcini. Gospodinele moderne își încântă și gospodăriile cu cacao de casă preparată cu lapte, deoarece chiar și un bucătar începător poate stăpâni tehnologia pentru prepararea acestei băuturi. Gătitul de cacao cu lapte necesită o atenție constantă din partea bucătarului și cunoașterea mai multor puncte, dar se face rapid și ușor.
- Puteți prepara cacao la un magazin cumpărat lapte de casă orice conținut de grăsime, precum și lapte reconstituit din lapte praf sau condensat. Este posibil să preparați băutura cu lapte de soia - va atrage vegetarieni și persoanele care suferă de intoleranță la lactoză.
- Când preparați cacao din lapte de fermă, este indicat să o fierbeți în prealabil. Dacă acest lucru nu a fost făcut înainte de a pregăti băutura de ciocolată, va trebui să gătiți cacao timp de 5-7 minute după fierbere. Din lapte pasteurizat, fiert și reconstituit, băutura se prepară timp de 2-3 minute.
- Dacă nu vă place spuma, diluați laptele cu apă într-un raport de 1:1 sau chiar 1:2. Apoi, după gătit, spuma nu se va forma, iar conținutul de calorii al băuturii va scădea.
- Cea mai delicioasă băutură este considerată a fi una la care s-au adăugat cantități egale de zahăr și cacao. De obicei, ei iau 50-60 g din aceste produse pe litru. Cu toate acestea, raportul dintre aceste ingrediente poate fi schimbat în funcție de gustul dvs.
- Trebuie să gătiți cacao la foc mic, amestecând, acest lucru va împiedica scăparea laptelui. De îndată ce observați că laptele începe să crească, puneți o lingură de metal în tigaie și reduceți focul. Lingura va lua o parte din căldură și laptele nu va scăpa.
- Pentru ca pudra de cacao să se dizolve fără a forma cocoloașe, se amestecă mai întâi cu zahăr, apoi se diluează într-o cantitate mică de lapte fierbinte și abia apoi se introduce în flux subțire în laptele care fierbe pe aragaz.
- La vânzare puteți găsi cacao dominicană în bile sau batoane. Înainte de utilizare, se măcina pe răzătoare, apoi se prepară o băutură din ea folosind aceeași tehnologie ca din pudra de cacao obișnuită.
- Este imposibil să preparați cacao fără sedimente. Dacă chiar nu-ți place, strecoară băutura prin pânză.
La servire, cacao poate fi decorată cu scorțișoară măcinată, ciocolată rasă și frișcă. Ultima opțiune este acceptabilă numai dacă băutura este răcită mai întâi. Se poate servi atat cald cat si rece.
Reteta clasica de cacao cu lapte
- lapte (fiert sau pasteurizat) – 1 l;
- cacao pudră - 40 g;
- zahăr - 60 g.
Metoda de gatire:
- Turnați laptele într-o cratiță curată. Se pune la foc mic.
- Când laptele ajunge la aproximativ 60-70 de grade, turnați un polonic de lapte într-o cană.
- Turnați cacao și zahăr într-o cană curată și amestecați-le.
- Se toarnă laptele turnat din tigaie și se pisează până se omogenizează.
- De îndată ce laptele din tigaie începe să fiarbă, turnați amestecul pregătit în el într-un jet subțire. În acest moment, amestecați conținutul tigaii cu o lingură de metal.
- Dacă este necesar, reduceți intensitatea flăcării. Preparați băutura, amestecând, timp de 2-3 minute.
- Scoateți tigaia de pe foc.
Puteti servi cacao fierbinte sau dupa ce s-a racit. Gustul băuturii preparate după această rețetă este familiar multora încă din copilărie. Se crede că această rețetă este folosită pentru a prepara cacao grădiniţă. Dacă vrei să devină și mai aromată, adaugă în lapte vanilină împreună cu cacao. Trebuie să-l așezați doar puțin, literalmente în vârful cuțitului.
Cacao cu lapte, „ca la cantină”
- lapte – 0,5 l;
- apă – 0,5 l;
- cacao pudră – 60 g;
- zahăr - 60 g.
Metoda de gatire:
- Se toarnă laptele într-o cratiță, se amestecă cu apă, se încălzește.
- Se amestecă cacao și zahăr, se adaugă 150-200 ml lichid din tigaie, se amestecă bine.
- Când conținutul cratiței fierbe, turnați în ea cacao diluată.
- După ce lichidul fierbe din nou, fierbeți cacao, amestecând, timp de 1-2 minute.
Dacă doriți să faceți cacao dietetic, folosiți această rețetă ca bază, dar reduceți cantitatea de zahăr de 1,5 ori sau înlocuiți-o cu un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii.
Cacao din lapte praf
- lapte praf (animal sau vegetal) – 100 g;
- apă – 1 l;
- cacao - 50 g;
- zahăr - 50 g.
Metoda de gatire:
- Fierbeți apa, lăsați-o să se răcească la aproximativ 50-60 de grade.
- Se toarnă 50-100 ml de apă într-un bol, se adaugă lapte uscat, se amestecă astfel încât să nu fie cocoloașe.
- Transferați amestecul într-o cratiță, diluați cu apa rămasă.
- Într-un recipient separat, amestecați cacao și zahăr, adăugați o jumătate de pahar de lapte reconstituit și amestecați.
- Se încălzește laptele reconstituit până la fierbere, se adaugă cacao.
- Când băutura fierbe din nou, se ia de pe foc.
Înainte de a bea, băutura trebuie să aibă timp să se aseze, altfel va avea un gust apos.
Cacao cu lapte condensat
- apă – 0,75 l;
- lapte condensat – 0,25 l;
- zahăr - 20 g;
- cacao - 40 g.
Metoda de gatire:
- Se fierbe apa, se lasa putin sa se raceasca, se dilueaza laptele condensat.
- Se amestecă cacao cu zahărul, apoi se adaugă 150 ml amestec de lapte, se pisează până la omogenizare.
- Pune laptele condensat diluat pe foc. De îndată ce lichidul fierbe, adăugați cacao.
- Gatiti 2-3 minute dupa ce lichidul din tigaie revine la fierbere.
Dacă cacao preparată conform acestei rețete pare prea dulce, schimbați raportul dintre apă și lapte condensat. Nu este recomandabil să excludeți zahărul din rețetă, deoarece face ca pudra de cacao să se dizolve mai ușor în lapte.
Există mai multe opțiuni pentru a face cacao cu lapte, dar toate sunt destul de simple. Orice gospodină își poate încânta gospodăria cu această băutură gustoasă și sănătoasă.
cacao - băutură aromată cu aromă de ciocolată, care se prepară pe bază de lapte din pudră de cacao cu adaos de zahăr. Boabele de cacao conțin vitamine, acizi, microelemente, proteine și multe alte componente utile care reglează activitatea mentală, alungă depresia și protejează pielea de radiațiile ultraviolete dăunătoare. De aceea este important să gătiți cacao nu mai mult decât timpul recomandat pentru a-și păstra proprietățile curative.
Cum se face cacao cu lapte
Cacaoa cu lapte este indispensabila in meniurile copiilor, iar o cana din bautura parfumata nu va face rau nici adultilor. Luați 3 linguri pentru 1 litru de lapte. l. cacao, 1,5 linguri. l. Sahara.
Se încălzește laptele într-o cratiță. Se amestecă cacao și zahăr separat, se diluează amestecul cu un sfert de cană de lapte cald până devine smântână groasă. Adăugați amestecul în recipient, încălziți până când apare un gâlgâit și opriți gazul. După câteva secunde, îndepărtați spuma și turnați lichidul delicios în căni. Această cacao merge cu clătite, biscuiți, brioșe și doar pâine unsă cu unt.
Cum se prepară cacao cu apă
O opțiune bună pentru cei care își urmăresc cu atenție silueta. Pentru 200 ml de apă - 1 lingură. l. cacao, zahăr vanilat - după gust.
O jumătate de pahar apa calda se toarnă în amestecul de cacao și zahăr. Apoi puneți masa dulce într-o cratiță, adăugați apa rămasă, fierbeți și luați de pe foc. Rezultatul este o băutură aromată, acrișă, care te va înviora perfect într-o dimineață mohorâtă de toamnă.
Cum se prepară cacao - rețete interesante
Cacao se potrivește bine cu multe produse, așa că adăugând în băutură ouă bătute, smântână, ciocolată și chiar fulgi de ovăz, poți obține un desert apetisant și unic.
Cum se face cacao cu smântână
Ingrediente: 200 ml lapte, o jumătate de pahar cu apă, 3 linguri. l. cacao, zahăr - după gust. Pentru decor - 70 ml smântână, 1 lingură. l. fulgi de ciocolată.
Se dizolvă cacao în lapte fierbinte, se adaugă zahăr și se pot umple ceștile. Puneți crema spumă până la vârfuri moi și ciocolata rasă deasupra.
Cum să prepari cacao cu fulgi de ovăz
Preparați 40 g. fulgi în 100 ml apă clocotită. Turnați 1,5 căni de lapte într-o cratiță, adăugați 2 linguri. l. zahăr, 1 linguriță. scorțișoară și nucșoară rasă. Încălziți totul, adăugați piure de fulgi de ovăz, gătiți timp de 5 minute, apoi adăugați 2 linguri. l. cacao. Se fierbe putin si se bate. Serviți cu bucăți de marshmallow sau bezea pufoasă.
Cum se face cacao cu banane
Se prepară: o cană de lapte (250 gr.), 70 gr. inghetata, o banana, 3 linguri. cacao, 1 lingura. l. zahăr pudră.
Se dizolvă cacao și zahărul în lapte cald și se încălzește timp de trei minute. Se amestecă bananele decojite și tocate cu acest amestec și se amestecă într-un blender. Se toarnă amestecul într-un pahar, se pune deasupra o lingură de înghețată și se ornează cu fructe de pădure.
Cum să faci cacao în mod mexican
Luați - 150 ml lapte, 1 lingură. l. zahăr și cacao, câte 1/2 linguriță. scorțișoară, sare, piper roșu, 50 gr. nuci zdrobite.
Se încălzește laptele, se adaugă condimente și cacao diluată. Gatiti la foc mare timp de 1 minut. Adăugați zahăr, turnați în pahare, stropiți cu nuci.
Puteți experimenta rețete tradiționale pentru o lungă perioadă de timp adăugând cacao ardei iuti, nuci braziliene, alcool tare, mirodenii, creme și creme, fructe de pădure proaspete și indiferent cu ce ați veni, băutura va rămâne întotdeauna gustoasă, sănătoasă și recunoscută.
Dacă nu aveți aceste informații, atunci veți fi foarte interesat de materialele din acest articol. Vei afla si alte scopuri pentru care poti folosi produsul mentionat, pe langa prepararea unei bauturi gustoase si dulce.
Informații generale despre produs
Înainte să vă spun cum să faceți cacao din pudră de cacao, ar trebui să vă spunem ce este acest produs.
Pudra de cacao se usuca si apoi se macina prajitura de cacao. Acesta din urmă rămâne după stoarcerea puternică a uleiului folosit pentru producerea ciocolatei tari clasice. Această pudră servește ca bază excelentă pentru diferite băuturi, inclusiv ciocolată caldă.
Costul acestui produs poate varia. Depinde de locul de fabricație, materiile prime principale, producător și alte lucruri.
Detalii despre cum se face cacao din pudra de cacao
Există multe moduri de a pregăti mâncare delicioasă. Vă vom prezenta doar vouă variante clasice pe care chiar și un adolescent îl poate implementa.
Deci, înainte de a pregăti cacao din pudră de cacao, trebuie să luați următoarele:
Procesul de gatire
Cum se face cacao din pudra de cacao? O fotografie a acestei băuturi delicioase este prezentată în acest articol. Pentru a-l face, poți folosi o cafea sau un bol obișnuit cu mâner. Se toarnă în el lapte integral cu conținut mediu de grăsime, apoi se adaugă pudră și zahăr granulat alb. Se amestecă bine toate ingredientele cu o lingură mare și apoi se pune la foc mic.
Încălzind încet alimentele, aduceți-o la fiert. În această stare, băutura de ciocolată se fierbe aproximativ 2-3 minute și apoi se scoate de pe aragaz.
Cum se serveste?
După ce a fiert laptele, se filtrează printr-o strecurătoare fină (dacă este necesar) și se toarnă într-o cană adâncă. Această băutură se servește numai caldă, împreună cu o chiflă sau un croissant. Dacă este necesar, mai adăugați puțin zahăr sau bezele dulci.
Cum să faci cacao din pudră de cacao fără lapte?
Puțini oameni știu, dar o băutură de ciocolată poate fi preparată fără a folosi lapte. De regulă, această rețetă este folosită numai de acele persoane care sunt alergice la lactoză.
Deci, pentru a pregăti o băutură delicioasă, vom avea nevoie de:
Metoda de gatit
Puțini oameni știu să pregătească cacao din pudră de cacao și apă. La urma urmei, cei mai mulți dintre noi suntem obișnuiți să facem o băutură de ciocolată folosind lapte. Dar dacă nu puteți tolera acest produs, vă recomandăm să folosiți această rețetă.
Principiul preparării unei băuturi de cacao cu apă nu este practic diferit de principiul creării unei băuturi cu lapte. Cu toate acestea, trebuie menționat că nu este deloc necesar să gătiți o astfel de cacao pe aragaz, deoarece pulberea se dizolvă bine în apă clocotită obișnuită.
Deci, cum să prepari pudra de cacao, sau mai degrabă, o băutură din ea? Pentru a face acest lucru, puneți un castron obișnuit într-un castron de metal. bând apăși pune-l pe foc. Păstrați lichidul pe aragaz până când începe să bule puternic. Între timp, luați o ceașcă adâncă și amestecați ingredientele în vrac, cum ar fi zahărul granulat și pudra de cacao. Apoi se toarnă cu apă clocotită și se amestecă energic cu o lingură. În urma unor astfel de acțiuni, se obține o băutură de ciocolată destul de puternică, cu o aromă de neegalat.
Cum se serveste?
Dacă ați folosit o pudră de proastă calitate pentru a prepara o băutură de ciocolată, este posibil să rămână în ea un reziduu neplăcut. Pentru a scăpa de ea, ea recomandă strecurarea cacaoului finit printr-o sită foarte fină. După aceasta, îl puteți prezenta în siguranță în gospodărie împreună cu niște chiflă, chiflă sau croissant.
Care băutură are un gust mai bun?
Cu siguranță nimeni nu va contrazice faptul că o băutură de ciocolată făcută cu lapte se dovedește mult mai gustoasă și mai bogată decât una pentru care s-a folosit apă de băut obișnuită. Apropo, unii iubitori de cacao ajung formă combinată. Cu alte cuvinte, ele dizolvă pulberea nu în apă sau, dimpotrivă, în lapte, ci în ambele lichide în același timp. Această băutură se dovedește a fi foarte gustoasă și sănătoasă.
Ce mai poți face din pudră de ciocolată?
Băutura de ciocolată nu este singurul produs făcut din pudră de cacao. Folosind acest ingredient, multe gospodine pregătesc și așa-numita glazură. Se foloseste pentru a acoperi diverse prajituri sau produse de patiserie, precum si pentru consumul obisnuit alaturi de paine sau chifle.
Cum se face glazura din pudra de cacao? Pentru aceasta vom avea nevoie de următoarele produse:
Faceți glazură de ciocolată acasă
Acest proces va dura aproximativ cinci minute din timpul tău liber. Prin urmare, puteți face o astfel de delicatesă cel puțin în fiecare zi. Pentru a face acest lucru, luați un vas de metal adânc și cu pereți groși, puneți în el pudră de cacao și zahăr granulat, apoi adăugați câteva linguri de lapte integral. In aceasta compozitie ingredientele se amesteca bine si se pun la foc foarte mic. Încălzind treptat, adăugați o cantitate mică la mâncare unt. Amestecând regulat componentele, se realizează o masă omogenă de ciocolată, fără cocoloașe și cu o aromă caracteristică plăcută.
Cum se utilizează?
După ce pulberea este preparată, este imediat utilizată în scopul propus. Acest lucru se datorează faptului că, dacă acest produs este ținut deoparte ceva timp, se poate întări și deveni nepotrivit pentru decorarea deserturilor.
Astfel, glazura fierbinte finită se toarnă cu grijă și se întinde pe suprafața prăjiturii sau a produselor de patiserie. Produsul este adesea adăugat la diferite creme, făcându-le mai bogate și mai gustoase.
Pe lângă glazura de ciocolată, pudra de cacao uscată este adesea folosită pentru decorarea deserturilor. O presară pe suprafețele delicateselor de casă sau se rulează în diverse „bunătăți” sub formă de prăjituri sau bomboane.
Pudră de cacao uscată este uneori adăugată în aluat. Acest proces ajută la obținerea de ciocolată și prăjituri foarte gustoase.
Ei bine, dragii mei iubitori de cacao! Selecția de astăzi de opțiuni pentru prepararea acestei băuturi minunate, sănătoase și gustoase este doar pentru tine! Cum să gătești cacao cu lapte sau doar cu apă, cum să gătești cacao cu lapte condensat sau miere. Sau poate cineva va dori o băutură de ciocolată cu piper sau lichior?
Și pentru început, îți oferim o rețetă clasică de cacao cu apă (sau lapte).
Rețeta nr. 1
Cacao cu apă sau lapte
Ingrediente:
- pudră de cacao;
- apă;
- zahăr.
Preparare:
În primul rând, ar trebui să fierbeți apă de băut curată într-o cantitate de 200-250 ml (dacă intenționați să vă bucurați de băutură singur). În timp ce apa fierbe, adăugați câte o linguriță de pudră de cacao și zahăr într-o cană. După ce apa a fiert, turnați puțin într-o cană și măcinați bine amestecul până la omogenizare. Asigurați-vă că nu există bulgări. După aceasta, adăugați apa rămasă la amestec și amestecați din nou. Acum turnați totul înapoi în cratiță și gătiți la foc mic timp de 3 minute, amestecând continuu. Și acum cacaoul este gata!
Dacă preferați varianta cu lapte de cacao, atunci ar trebui să faceți toate cele de mai sus, dar cu singura diferență că laptele va fi folosit în loc de apă.
Rețeta nr. 2
Cacao cu lapte condensat
Opțiunea de preparare a cacaoi cu lapte condensat este cât se poate de apropiată de reteta clasica cacao. Singura diferență este că atunci când amestecați cacao și zahăr într-o cană, trebuie să adăugați și cantitatea de lapte condensat de care aveți nevoie. Apropo, acest lucru vă va permite să ajustați cantitatea de zahăr. Ai grijă să nu-l faci prea dulce.
În continuare, gătiți cacao cu lapte condensat în același mod ca indicat mai sus în prima rețetă.
Rețeta nr. 3
Cacao cu miere
Fiecare iubitor de ciocolată caldă știe cum să facă cacao din pudră de cacao. Aroma sa incomparabilă te încălzește pe vreme rece. Este suficient să bei o ceașcă de băutură caldă pentru a-ți ridica moralul. Există mai multe rețete cu diferențe minore. Diferența dintre ele este setul de ingrediente și aditivi. Principalele ingrediente pentru prepararea băuturii: pudră de cacao, lapte și zahăr. Puteți folosi lapte proaspăt, pasteurizat, condensat sau de soia. Dacă se respectă proporția corectă a tuturor produselor, rezultatul este o băutură cu gust clasic de ciocolată.
În funcție de preferințe, puteți adăuga vanilie, scorțișoară, nucşoară sau alte condimente. Dar orice aditiv poate întrerupe aroma principală, așa că trebuie să fii atent la condimente. Chiar și prea multă dulceață atenuează gustul natural de ciocolată.
Cum să faci o cacao delicioasă cu lapte
În mod tradițional, cacao este fiartă în lapte - aceasta este o metodă de gătit accesibilă și testată în timp. Gustul său este considerat clasic și pare mai moale și mai plăcut. Bucurându-te de această aromă naturală, îți poți aminti copilăria. Pentru gătit sunt potrivite atât laptele proaspăt de fermă, cât și laptele degresat și chiar laptele pasteurizat dintr-un pachet. Pentru a prepara 1 cană de băutură reteta traditionala, trebuie să te pregătești următoarea listă ingrediente:
- lapte (250 ml);
- zahăr (2-3 lingurițe);
- cacao (1 lingurita).
Mai întâi turnați zahăr granulat și pudră de cacao în vasul de gătit. Produsele trebuie amestecate bine până când se transformă într-o masă omogenă. Această tehnică va ajuta la evitarea apariției bulgărilor. Nu mai este posibil să scăpați de ele în timpul procesului de gătire. Apoi, treptat, în porții mici, puteți începe să adăugați lapte încălzit. Masa rezultată trebuie să fie agitată în continuare. Vasele pot fi scoase de pe foc când zahărul granulat s-a dizolvat complet. Apoi băutura poate fi considerată gata.
De asemenea, puteți prepara o băutură parfumată de ciocolată cu lapte de soia. Cei care din anumite motive nu mănâncă produse lactate trebuie pur și simplu să le înlocuiască cu soia. Dar, în acest caz, tehnologia de gătit are unele subtilități. Băutura trebuie gătită doar la foc mic și nu trebuie fiartă mult timp. Din același motiv, laptele de soia trebuie mai întâi amestecat cu zahăr granulat. Lichidul îndulcit poate fi apoi adăugat la pudra de ciocolată în porții mici. De îndată ce fierbe cacao, este timpul să o luăm de pe foc.
Cum se prepară cacao cu apă
Cacaoul cu apă nu este foarte diferit de o băutură tradițională cu lapte. Laptele este cel mai adesea diluat cu apă pentru a reduce conținutul de grăsime. Proporțiile pot varia în funcție de preferințele gustative. Adăugați câteva linguri de apă într-un raport de 50/50. Pentru a face 1 cană din această delicatesă fierbinte, veți avea nevoie de următoarele produse:
- apă + lapte (250 ml);
- zahăr (2-3 lingurițe);
- cacao (1 lingurita).
La amestecul de cacao și zahăr granulat, mai întâi trebuie să adăugați câteva linguri de apă caldă și să amestecați totul bine. Nu ar trebui să existe cocoloașe în pasta rezultată. Apoi puteți adăuga treptat masa de lapte diluată cu apă, amintindu-vă să amestecați. Scoateți vasele de pe foc numai după ce zahărul s-a dizolvat complet în lichid.
De asemenea, puteți prepara o băutură cu lapte condensat folosind apă. În sine, este foarte gros, așa că este mai întâi diluat cu apă. În funcție de raportul dintre cantitatea de apă și lapte condensat, se adaugă mai puțin sau mai mult zahăr. Pentru a prepara o ceașcă de băutură dulce fierbinte, trebuie să amestecați 200-250 ml de apă fierbinte fiartă cu 2-4 linguri de lapte condensat. Cantitatea altor produse poate fi lăsată la fel.
Fiert apa fierbinte se adauga laptele condensat si se amesteca. Într-un bol de amestecare, amestecați pudra de ciocolată și zahărul granulat. Adăugați treptat lapte condensat diluat cu apă la amestecul rezultat. Se pune vasul pe foc si se amesteca in continuare amestecul de ciocolata pana da in clocot si zaharul granulat este complet dizolvat.
Cum sa faci ciocolata calda
Ciocolata caldă nu are mai puțini fani decât clasica cacao cu lapte. Diferența dintre ele este cantitatea de pulbere per porție de băutură finită. Pentru a pregăti ciocolata caldă clasică, trebuie să amestecați aceleași produse, dar într-o proporție diferită. Pentru a obține 1 cană din această băutură, veți avea nevoie de:
- cacao pudră (2 linguri);
- zahăr (1-2 lingurițe);
- lapte (250 ml).
A pregati ciocolată fierbinte foarte usor. Masa de lapte încălzită trebuie adăugată treptat în pudra de cacao amestecată cu zahăr. Fără a opri amestecarea lichidului rezultat, vasele trebuie puse pe foc. După ce ați adus ciocolata fierbinte la fierbere, trebuie să vă asigurați că tot zahărul s-a dizolvat.
Cu cât mai puțin zahăr și mai multă pudră, cu atât amărăciunea naturală a ciocolatei va fi mai pronunțată. Ciocolata caldă dulce este mai populară în rândul copiilor și celor cu dinte de dulce. Adulților le place să experimenteze cu suplimente. Pe lângă zahăr, puteți adăuga nucșoară la ciocolata caldă finită. Vanilia și scorțișoara îi vor conferi și ele o aromă picant. Gurmanzii adaugă piper roz și alte condimente care dau un gust neobișnuit ciocolatei clasice.
Cum se face cacao condimentată
Pentru a da un gust mai strălucitor tratării de ciocolată lichidă, puteți adăuga diverse condimente în timpul procesului de gătire. Scorțișoara sau vanilia trebuie mai întâi amestecate cu zahăr și numai apoi lichid cald trebuie adăugat la masa rezultată. La băutura clocotită trebuie adăugată cuișoare sau anason stelat, după care trebuie fiert încă 3-5 minute.
A face cacao nu este dificil. Dar pentru a obține un tratament cu adevărat delicios, aromat, cu aromă de ciocolată, ar trebui să fie preparat numai din pudră naturală proaspătă. Important pentru produs natural are data de expirare. Pudra de cacao învechită pierde totul caracteristici benefice. Acest produs nu mai are un gust și o aromă pronunțate de ciocolată.
O cantitate mare de zahăr și condimente în băutură întrerupe gustul natural de ciocolată, așa că trebuie să le adaugi puțin câte puțin.
Cacaoul fierbinte este băutura perfectă pentru micul dejun. Nu se recomanda folosirea lui inainte de culcare din cauza efectului stimulator al cacaoi asupra sistemului nervos.
