Vitamina B12 și acid folic- vitamine diferite din punct de vedere chimic necesare biosintezei ADN-ului. Lipsa lor duce la întreruperea acestui proces, la suprimarea mitozei normale și la maturarea și funcționarea anormală a celulelor rezultate. Aceste modificări sunt vizibile în special în țesuturile ale căror celule se divid rapid, cum ar fi măduva osoasă și epiteliul gastrointestinal, dar toate celulele care se divid sunt afectate într-o oarecare măsură. Principala manifestare a deficitului de vitamina B12 sau acid folic este anemia severă, dar sunt posibile și pancitopenia (scăderea producției de globule roșii, globule albe și trombocite) și tulburări gastrointestinale. Cu un deficit de vitamina B12, dar nu acid folic, pot apărea tulburări neurologice (secțiunea „Farmacologie clinică”).

Anemia cauzată de lipsa vitaminei B12 sau a acidului folic se caracterizează prin anumite modificări ale sângelui periferic și ale măduvei osoase numite anemie megaloblastică. Deoarece principalul defect al acestor deficiențe de vitamine este o încălcare a sintezei ADN-ului, diviziunea celulară este suprimată, în timp ce sinteza proteinelor și a ARN-ului este păstrată. Acest lucru are ca rezultat formarea de globule roșii mari (macrocitare) cu un raport mare ARN:ADN. Astfel de celule roșii din sânge sunt anormale și extrem de sensibile la influențele distructive. La studiu morfologic măduva osoasă, există o abundență de celule, o creștere a numărului de precursori anormali de celule roșii din sânge (megaloblaste), dar un număr extrem de mic de celule care se maturizează până la globule roșii normale. În anemia megaloblastică, pe fondul defectelor proceselor de maturare nucleară și diviziune celulară, maturarea citoplasmei eritrocitelor măduvei osoase și sinteza hemoglobinei se desfășoară în mod normal.

Teoretic, anemia megaloblastică poate apărea din cauza oricărei tulburări a sintezei ADN-ului, dar în practică, aproape toate cazurile sunt asociate cu un deficit de vitamina B12 sau acid folic. Biochimice și baza fiziologica Aceste tulburări sunt acum bine cunoscute, mecanismele de dezvoltare a acestor anemii pot fi descrise la nivel molecular.

A. Vitamina B12. Această vitamină constă dintr-un inel asemănător porfirinei cu un atom central de cobalt legat de o nucleotidă. Diferiți liganzi se pot lega la atomul de cobalt cu legături covalente, formând diferite cobalamine. La om, forme active ale vitaminei. Sunt detectate deoxiadenozilcobalamina și metilcobalamina. Cianocobalamina și hidroxicobalamina (ambele utilizate clinic) și alte cobalamine care se găsesc în Produse alimentare, se pot transforma în acestea forme active. Principala sursă de vitamina B12 este sinteza microbiană; această vitamina nu este sintetizată de plante sau animale. În alimente, vitamina B12, sintetizată de microbi, se găsește mai ales în carne (în special în ficat), ouă și produse lactate. Vitamina B12 este uneori numită factor extern Spre deosebire de factor intern, care este secretat în stomac.

B. Acid folic. Acidul folic (acid pteroilglutamic) este o substanță formată dintr-un heterociclu pteridin, acid p-aminobenzoic și acid glutamic. Poate fi atașat la partea pteroil a moleculei cantități diferite molecule de acid glutamic. În acest caz, se formează monoglutamați, diglutamați și triglutamați. Inelul pteridin complet oxidat al acidului folic poate fi redus de enzima dihidrofolat reductază pentru a forma acid 7,8-dihidrofolic (H2-folat) și apoi pentru a forma acid 5,6,7,8-tetrahidrofolic complet redus (H-folat). ). H4-folatul poate forma apoi cofactori care conțin fragmente cu un singur carbon atașate la atomul de N5 (5-CH3-H4-folat și 5-CHO-H4-folat), atomul de N10 (10-CHO-H4-folat), sau ambele poziţii (5,10-CH2-H4-folat şi 5,10-CH+=H4-folat). Cofactorii nu se modifică în diferite reacții enzimatice și îndeplinesc o funcție biochimică importantă: ei donează fragmente cu un singur carbon în diferite stadii de oxidare. În cele mai multe cazuri, H,-folatul este regenerat în aceste reacții și poate fi apoi utilizat din nou. Diferite forme de acid folic sunt prezente în diferite țesuturi vegetale și animale; Cele mai bogate surse de vitamina sunt drojdia, ficatul, rinichii si legumele verzi.

Farmacocinetica

A. Vitamina B12. Dieta americană conține în medie 5-30 mcg de vitamina B12 pe zi, din care 1-5 mcg sunt absorbite de obicei. Cantități semnificative de vitamină sunt stocate în principal în ficat (la un adult, aproximativ 3000-5000 mcg). Doar urme se pierd în urină și fecale. Deoarece necesarul normal de vitamina B12 este de numai 2 mcg pe zi, organismul va dura până la 5 ani pentru a-și folosi toate rezervele și a dezvolta anemie megaloblastică dacă absorbția vitaminei B12 se oprește. Vitamina B12 este absorbită în cantități fiziologice numai în prezența factorului intrinsec. Factorul intern este o glicoproteină cu un mol. m. aproximativ 50.000, care este secretat de celulele parietale ale mucoasei gastrice. Combinat cu vitamina B12, eliberată din sursele alimentare în stomac și duoden, este absorbit în secţiunea distală cecum prin receptor foarte specific mecanism de transport. Deficitul de vitamina B12 la om este cel mai adesea cauzat de malabsorbția sa din cauza lipsei de factor intrinsec sau a încălcării mecanismului specific de absorbție în cecumul distal.

După absorbție, vitamina B, legată de glicoproteina plasmatică transcobalamina II, este transportată în tot organismul. Excesul de vitamina se depune in ficat. Excreția semnificativă a vitaminei B12 în urină are loc numai în cazurile în care se administrează parenteral în cantități foarte mari depășind capacitatea de legare a transcobalaminelor (50-100 mcg).

B. Acid folic. Dieta americană conține în medie 500-700 mcg de folat pe zi, din care 50-200 mcg sunt absorbite în funcție de nevoile metabolice (femeile însărcinate pot absorbi până la 300-400 mcg pe zi). De obicei, aproximativ 5-20 mg de folat sunt stocate în ficat și în alte țesuturi. Folații sunt excretați în urină și fecale și sunt, de asemenea, distruși catabolic, adică după oprirea aportului, nivelul de acid din sânge scade. Deoarece rezervele de vitamina din organism sunt scăzute și nevoia de aceasta este mare, deficitul de acid folic și anemie megaloblastică se pot dezvolta la 1-6 luni după încetarea aportului de acid folic (în funcție de dieta pacientului și de rata de utilizare a folatului). ).

Acidul folic este ușor și complet absorbit în jejunul proximal. Cu toate acestea, acidul folic alimentar constă în principal din forme de poliglutamat de 5-CH3-H4-folat și doar cantități foarte mici de acid folic nemodificat. Înainte de absorbție, toate resturile de glutamat, cu excepția unuia, de poliglutamați trebuie să fie hidrolizate de enzima cc-L-glutamat transferază ("conjugază") în interiorul marginii ciliate a mucoasei intestinale. Apoi intră monoglutamatul 5-CH3-H-folat fluxul sanguin prin transport activ sau pasiv și apoi se răspândește în tot organismul.

Farmacodinamica

A. Vitamina B12. La om, există două reacții enzimatice principale care necesită prezența vitaminei B. Într-una dintre ele, deoxiadenozilcobalamina este un cofactor necesar pentru conversia metilmalonil-CoA în succinil-CoA de către enzima metilmalonil-CoA mutaza. Cu o deficiență de vitamina Bt2, reacția nu are loc, iar substratul - metilmalonil-CoA - se acumulează. Ca urmare, acizii grași anormali sunt sintetizați și încorporați în membranele celulare. Se crede că în sistemul nervos central această tulburare duce la manifestări neurologice deficit de vitamina B.

O altă reacție enzimatică care necesită vitamina B2 este conversia 5-CH3-H4-folat în H4-folat și homocisteină în metionină de către enzima 5-CH3-H4-folat-homocisteină metil-transferaza. În această reacție, cobalamina și metilcobalamina sunt transformate una în alta, iar vitamina poate fi considerată un adevărat catalizator. Cu deficit de vitamina B12, conversia principalului alimentar și a 5-CH3-H-folatului stocat în precursorul cofactorilor, Ngfolat, nu poate avea loc. Ca urmare, se acumulează 5-CH3-Ng folat și se dezvoltă o deficiență de cofactori necesari pentru sinteza ADN-ului. Acest mecanism biochimic (așa-numita „capcană de metilfolat”) leagă vitamina B12 și acidul folic și explică de ce anemia megaloblastică (dar nu și tulburările neurologice) din deficitul de vitamina B12 poate fi parțial inversată cu acid folic.

B. Acid folic. După cum sa menționat deja, rolul principal al folaților este formarea de cofactori necesari reacțiilor de transfer ale fragmentelor cu un singur carbon în timpul sintezei bazelor azotate ale ADN-ului. Această sinteză de novo a purinelor implică două reacții enzimatice care implică acești cofactori. În ele, 10-CHO-H-folatul și 5,10-CH+H-folatul devin donatori de fragmente cu un singur carbon pentru a forma în cele din urmă atomii C2 și C8 ai heterociclului purinic. În ambele reacții, H-folatul este regenerat și poate prelua din nou fragmente cu un singur carbon și devine un cofactor.

O altă reacție importantă care necesită folat este sinteza acidului timidilic (2-deoxi-timidină monofosfat - dTMP), un precursor important al ADN-ului. În această reacție, enzima timidilat sintetaza catalizează transferul fragmentelor cu un carbon de 5,10-CH2-H4-folat în poziția C5 a pirimidinului 2-deoxiuridin monofosfat (dUMP) pentru a forma dTMP. Spre deosebire de alte reacții enzimatice care implică cofactori de folat, în această reacție cofactorul este oxidat la H2 folat și pentru fiecare mol de dTMP produs, se consumă un mol de folat H4. În țesuturile cu proliferare rapidă, această reacție consumă cantități semnificative de H4 folat, iar sinteza ADN-ului în curs necesită reducerea constantă a H2 folat la H4 folat (această reacție este catalizată de dihidrofolat reductază). Ngfolatul rezultat poate fi apoi convertit înapoi în cofactorul CH2-Ngfolat de serin-transhidrometilaze, reglând astfel sinteza dTMP. Complexul de reacții catalizate de dTMP sintetaza, dihidrofolat reductază și serin transhidrometilaza este adesea numit ciclu de sinteză dTMP.

Pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral, cheaguri de sânge și boli de inimă, adulții în vârstă ar trebui să-și mărească aportul de acid folic de trei ori mai mult decât norma actuală.

Un studiu a fost realizat pe o perioadă de 3 ani în Scoția, în care participanții - persoane cu vârsta cuprinsă între 65 și 75 de ani - au luat acid folic în doze zilnice variate timp de cel puțin 6 săptămâni. Doar printre cei care au primit doze maxime(400-600 mcg), a fost observată o scădere a nivelului de homocisteină plasmatică, un marker al riscului cardiovascular.

Profesorul Michael Golden, care a condus studiul, scrie în Quarterly Journal of Medicine că administrarea de acid folic poate îmbunătăți sănătatea, poate îmbunătăți calitatea vieții și poate prelungi viața și poate reduce semnificativ costurile serviciilor de sănătate.

Colegul său, dr. Ross Taylor de la Facultatea de Medicină a Universității din Aberdeen, a spus că în Marea Britanie, persoanelor cu vârsta peste 50 de ani li se recomandă oficial să ia 200 mcg/zi de acid folic. Aproximativ 300 mcg din această substanță intră zilnic în organism cu alimente. „Cu toate acestea, studiul nostru a arătat că doza de acid folic ar trebui să fie de 3 ori mai mare pentru a obține normalizarea nivelurilor de homocisteină și, prin urmare, pentru a minimiza. risc cardiovascular„, spune omul de știință.

Deoarece majoritatea oamenilor nu pot consuma suficiente legume și fructe pentru a-și satisface aportul zilnic de acid folic, acidul folic trebuie adăugat în alimente, în special în produse de patiserie. O altă opțiune pentru a rezolva problema este să luați sub formă de tablete de acid folic.

Atenţie!În același timp, se știe că exces de acid folic poate provoca daune ireversibile la persoanele cu deficit de vitamina B12 sistem nervos, și nu doar anemiei mai frecvente și ușor de tratat. Prin urmare, este recomandabil să luați împreună acid folic și vitamina B12.

Despre beneficiile vitaminelor B

Vitaminele B au gamă largă substanțe utile, fără de care buna funcționare a corpului uman este de neconceput. Aceste substanțe sunt responsabile pentru funcționarea normală a creierului, nivelurile hormonale, metabolismul adecvat etc. Beneficiile vitaminelor B pentru organismul uman și alimentele în care se găsesc vor fi discutate în această recenzie.

Nu se poate spune că vitaminele B au fost descoperite peste noapte. Dimpotrivă, acestea substanțe utile au fost deschise în etape în prima jumătate a secolului al XX-lea. Adesea erau numiți diferit. Acest lucru a dat naștere unei confuzii în numele vitaminelor, care a persistat până în zilele noastre.

Lista vitaminelor B

Acum, oficial, există șapte vitamine care aparțin grupului B. Acestea sunt următoarele substanțe benefice:

• B1 (tiamină);
• B2 (riboflavină);
• LA 3 ( un acid nicotinic);
• B6 (piridoxină);
• B9 (acid folic);

Care este rolul principal al vitaminelor B? Toate participă activ ca coenzime în metabolismul celular. În plus, ele activează activitatea celulelor creierului, îmbunătățesc transmiterea impulsurilor nervoase, atât în ​​interiorul creierului, cât și prin sistemul nervos periferic. Fiecare dintre vitaminele din acest grup este foarte specializată și este vitală substanta necesara pentru funcționarea sănătoasă a corpului uman.

Vitamina B1 – activator al funcționării normale a creierului

Vitamina B1 susține funcționarea normală a creierului prin activarea metabolismului carbonului. Ca urmare a unei astfel de activări în celule cel mai bun mod glucoza este absorbita. Și această substanță este o sursă de energie. Este necesar pentru a îmbunătăți alte tipuri de schimb. Sub influența vitaminei B1, activitatea mentală a unei persoane este activată, apar memoria și claritatea gândurilor. Vitamina B1 este reprezentată de multe alimente pe care oamenii le mănâncă cu plăcere. În special, poate fi găsit printre produse precum:

• mazăre;
• fasole;
• produse din cereale integrale;
• stafide;
• Drojdie de bere.

Vitamina B2 – antioxidant

Vitamina B2 este un participant direct în metabolism. Acest lucru este valabil mai ales pentru proteine ​​și grăsimi. În plus, vitamina B2 restabilește funcția diverse sisteme a corpului uman, de la cel nervos la cel cardiovascular. Participarea vitaminei B2 la activitatea sistemului cardiovascular se datorează acțiunii sale în hematopoieză. În plus, vitamina B2 este un ajutor pentru sănătatea bună piele si ochi. Dacă organismului îi lipsește vitamina B2, aceasta poate cauza probleme procesele metaboliceîn creier și anemie. La copii, creșterea poate încetini și fisurile pot apărea concentrate în colțurile gurii. În plus, este înregistrată inflamație frecventă membrana mucoasă. Necesarul zilnic de vitamina B2 al unui adult este de 2 mg. Vitamina B2 se găsește în multe alimente. Acestea sunt precum:

• ficat de vita;
• banane;
• ouă.

Vitamina B3 – restabilește nivelul hormonal și este un stimulent de energie

Vitamina B3 sau niacina este cea mai mare susținător activ reacție redox, ajută la extragerea componentei energetice a alimentelor consumate de o persoană. Este conceput pentru a îmbunătăți procesul de carbon și provoacă o scădere a nivelului de colesterol din sânge, participă la sinteza hormonilor și enzimelor și promovează expansiunea. vase de sânge. Dacă organismului uman lipsește vitamina B3, aceasta duce la depresie, precum și stare rea de spirit. Pentru bărbați, necesarul zilnic de vitamina B3 este de 28 mg, pentru femei - 0 16 mg. Pentru femeile gravide - 18 mg. Alimentele bogate în vitamina B3 sunt:

• ficat;
• rinichi;
• muschii;
• lapte;
• legume;
• fructe.

Vitamina B5 – regulator de metabolism

Vitamina B5 joacă un rol major în procesul metabolic. În special, acest lucru se aplică metabolismul grăsimilor. ÎN cantitati mari Vitamina B5 poate fi găsită în cortexul suprarenal și stimulează crearea de hormoni corticosteroizi. Necesarul unui adult pentru această vitamină este de 10 mg pe 24 de ore. Vitamina B5 se găsește în alimente precum:

• ficat;
• ouă;
• caviar de pește;
• rinichi;
• mazăre;
• drojdie.

Cantități mai mari de 5 sunt necesare acelor persoane care suferă de alergii, nevralgie și boli de rinichi.

Vitamina B6 - bioenergetica naturala

ÎN corpul uman Vitamina B6 este transformată în substanțe precum piridoxal și piridoxamină. Dar acest lucru nu face ca vitamina să-și piardă calitățile magice. Toate aceste substanțe sunt participanți activi la metabolismul proteinelor și participă la sinteza aminoacizilor. Nu trebuie să uităm de sinteza neurotransmițătorilor, substanțe prin care se transmite impulsuri nervoase. Această vitamină ajută la reducerea colesterolului din sânge și stimulează activitate fizica, crescând vitalitatea. Crește nivelul de funcționare a nervosului și sistem imunitar corp. Doza de vitamina B6 pentru adulți este de 2 mg. Printre acele alimente care sunt bogate în vitamina B6 se numără:

• vită;
• ficat;
• pui;
• peşte;
• ulei de floarea soarelui;
• linte;
• cartof.

Vitamina B9 – protector împotriva malformațiilor congenitale

Acidul folic joacă un rol vital în ereditate, deoarece este un participant activ la formarea acizilor nucleici - ADN și ARN. Nevoia de această vitamină crește în timpul sarcinii unei femei. Acidul folic este de obicei prescris femeilor care se află în această poziție. Protejează fătul de defecte de dezvoltare. Participant activ la procesele hematopoietice. Este un factor antianemic. Necesarul de vitamina B9 pe zi este de 0,2 mg. În timpul sarcinii, doza este ușor crescută - până la 0,6 mg. Vitamina B6 este o componentă esențială a unor produse precum:

• verdeaţă;
• varză;
• linte;
• ficat;
• citrice.

Vitamina B12 este principala in procesul de hematopoieza

Vitamina B12 este principalul participant în procesul de hematopoieză, efectuând sinteza hemoglobinei. În plus, această substanță stimulează formarea de aminoacizi și acizi nucleici, ajută la reducerea colesterolului din sânge și tratează anumite tipuri de tulburări ale sistemului nervos uman. Necesarul de această vitamină pe zi pentru un adult este de 2 mg, pentru femeile însărcinate - 3 mg. Vitamina B12 nu este la fel de comună ca verii săi. Se găsește doar în carne (vită) și ficat de vita, lapte, fructe de mare și ouă.

Anemia datorată deficienței de fier, acid folic și vitamina B12 este o boală care poate fi tratată prin schimbarea dietei. Anemia nu trebuie neglijată, deoarece funcționarea afectată a sângelui este întotdeauna un semnal de tulburări grave în funcționarea organismului.

Tulburările neurologice care decurg din deficiența de vitamina B12 includ, în primul rând, apariția crampelor membrelor și slăbirea mușchilor picioarelor, probleme de memorie și concentrare, iritabilitate și labilitate emoțională.

Uneori, primele simptome ale deficitului de vitamina B12 rezultă din demielinizarea nervilor măduva spinăriiși cortexul cerebral. Acestea includ: neuropatia periferică, artroza lanțurilor măduvei spinării, demielinizarea substanței cenușii a creierului.

Pentru a evita deficitul de vitamina B12, ar trebui să vă asigurați că dieta dumneavoastră conține proteine ​​animale. Cele mai bune surse de vitamine B sunt varza, legumele galbene si verzi, drojdia de bere, nucile, migdalele, faina integrala, mazarea, varza, lintea, orezul negru, ficatul de vitel, fasolea, melasa si susanul.

Anemia datorată deficitului de vitamina B12, fierul și acidul folic afectează negativ funcționarea organismului, așa că merită prevenit prin folosirea unei alimentații variate, bogate în acestea. nutrienți.

Un test de sânge este necesar pentru a diagnostica anemie megaloblastică din cauza deficienței de vitamina B12. Morfologia anemiei cu deficit de vitamina B12 include celule roșii mărite și colorare excesivă. Pentru a confirma diagnosticul, este necesar să se efectueze o biopsie a măduvei osoase, care este necesară excluderea altora motive posibile anemie.

Detectarea nivelurilor crescute de bilirubină în sânge și a numărului scăzut de trombocite și celule albe din sânge ajută, de asemenea, la stabilirea diagnosticului de anemie cu deficit de vitamina B12. În anemia pernicioasă are loc o scădere a absorbției vitaminei B12 fără factor Castle și asimilare corectă după introducerea acestui factor.

Diagnosticul cauzelor deficienței de vitamina B12 ajută la avansat Testul Schilling. Vă permite să distingeți dacă motivul scăderii absorbției este deficiența factorului Castle sau absorbția afectată a vitaminei în intestin.

Tratamentul anemiei cauzate de deficitul de vitamina B12 constă în administrarea vitaminei prin injectare intravenoasă în doză de 1000 mcg o dată pe zi, timp de 10 până la 14 zile, iar apoi, după schimbare. parametrii de laborator, 100-200 mcg o dată pe săptămână până la sfârșitul vieții.

Primele rezultate ale tratamentului pot fi observate după o săptămână de tratament - numărul de reticulocite și hemoglobină din sângele periferic crește, iar hematocritul se îmbunătățește. Normalizarea parametrilor sângelui periferic are loc după aproximativ 2 luni de tratament.

În caz de îndepărtare a stomacului sau după rezecție intestinul subtire Vitamina B12 este prescrisă profilactic într-o doză de 100 mcg intramuscular o dată pe lună.

Anemia cu deficit de acid folic

Deficitul de folat sau vitamina B4, duce la greață, diaree și inflamație a limbii. Acid folic– asta este extrem element important pentru femeile însărcinate, bebeluși și fete în curs de maturizare. Este de remarcat faptul că nivelul de acid folic din organism este afectat de medicamente hormonaleși luând doze mari de vitamina C.

Acest tip de anemie provoacă o întrerupere a sintezei ADN-ului. Acidul folic este necesar pentru buna funcționare a globulelor roșii. Absența acestuia este deosebit de periculoasă în timpul sarcinii, deoarece poate duce la deteriorarea sistemului nervos fetal.

Cauze anemie cu deficit de acid folic:

• sindrom de malabsorbție;
• lipsa acidului folic în dietă;
• alcoolism cronic;
• perioade de mare cerere: sarcină, alăptare, boli oncologice;
• luând câteva medicamente de exemplu metotrexat, medicamente antiepileptice (de exemplu fenitoină) și medicamente antituberculoase.

Anemia cauzată de deficitul de acid folic poate fi prevenită prin îmbogățirea dietei cu multe legume și fructe și evitarea alcoolului.

O femeie care plănuiește o sarcină ar trebui să ia profilactic suplimente nutritive cu vitamina B4 cu 2 luni înainte de concepție și în timpul sarcinii.

20.10.06 19:03

Acidul folic (vitamina Bc) stimulează eritropoieza (producția de globule roșii, cu alte cuvinte). De obicei prescris pentru anemie (în principal megaloblastică), adesea prescris în timpul sarcinii.
Vitamina B12 (cianocobalamina) este, de fapt, implicată în hematopoieză (afectează maturarea globulelor roșii) și, în consecință, este folosită și pentru anemie, deși pentru câteva altele (deficit de fier, deficiență de B12 etc.).

20.10.06 19:44 Re: Spune-mi, cine stie...

Vitamina B9 (acid folic)
În 1926, biologul V. Efremov a descoperit o boală specială la femeile însărcinate - anemie macrocitară. A fost o perioadă de căutări intense și descoperiri în vitaminologie. S-au dat factori nutriționali mare importanță. Efremov, după ce a presupus cu exactitate prezența unui „factor anti-anemie” în preparatele hepatice, a dat pacienților ficatul de animale ca hrană și a primit un efect de vindecare.
În 1932 doctor englez Wheels, care a lucrat mult timp în India, a atras atenția asupra faptului că unele indiene care sufereau de anemie macrocitară, care era ca două mazăre într-o păstaie asemănătoare cu boala descrisă de Efremov (celule roșii uriașe în sânge cu un în general redus), nu a putut fi vindecat cu extract de ficat purificat. Dar aceste femei s-au vindecat complet cu extract de ficat brut. Astfel, a devenit clar că în timpul procesului de curățare a fost distrusă o componentă medicinală foarte importantă a extractului de ficat. Această componentă a fost obținută curând și a devenit cunoscută sub numele de factorul Roți. Ulterior a fost redenumită vitamina „M”, iar în 1941 s-a stabilit că frunzele de spanac și pătrunjel conțin un factor asemănător – a apărut o altă denumire – acid folic (din latinescul „folium”, care înseamnă „frunză”).
Surse
Principalele surse de acid folic sunt leguminoasele, salata verde, spanacul, varza, ceapa verde, Mazare verde, fasole, soia, sfeclă, morcovi, roșii, făină integrală și produse de patiserie obținute din această făină, hrișcă și fulgi de ovăz, mei, drojdie. Dintre produsele de origine animală, ficatul, rinichii, brânza de vaci, brânza, caviarul și gălbenușul de ou sunt bogate în acid folic.
Necesar zilnic
Ficatul uman conține de obicei unele rezerve de folacină, care poate proteja împotriva deficienței de folat timp de 3-6 luni. Necesarul de vitamina B9 al unui adult este de 400 mcg/zi, femeile însărcinate și care alăptează - 400-600 mcg; copii din primul an de viață - 40-60 mcg. La compoziție normală Microflora intestinală, organismul poate sintetiza acid folic singur.
Aplicație
Vitamina B9 și hematopoieza
Împreună cu vitamina B12, acidul folic participă la reglarea proceselor hematopoietice. Este implicat în sinteza hemoglobinei, prin urmare este indispensabil în producerea globulelor roșii. Astfel, acidul folic previne dezvoltarea anemiei hipercromice megaloblastice.
Vitamina B9 și sarcina
Vitamina B9 ca coenzimă participă la diferite reacții enzimatice, joacă un rol important în metabolismul aminoacizilor, biosinteza bazelor purinice și pirimidinice - componente ale acizilor nucleici care conțin informații ereditare. Acidul folic este necesar pentru diviziunea celulară normală în organism: procesele de creștere, „reparare” și înlocuire a 70 de trilioane de celule din corpul nostru, inclusiv producția normală de globule roșii și albe din sânge.
La începutul anilor nouăzeci ai secolului trecut, oamenii de știință au ajuns la concluzia că acidul folic este necesar pentru formarea corectă a tuturor organelor și sistemelor vitale ale copilului nenăscut. În plus, femeile însărcinate care primesc vitamina B9 reduc riscul de complicații - avorturi spontane, nașterea unui copil prematur, hemoragie postpartum. Și asta determină importanța vitaminei B9 în timpul sarcinii.
Vitamina B9 și digestia
Una dintre problemele pe care le au majoritatea oamenilor este aciditatea scăzută. suc gastric, în care suntem lipsiți de arme împotriva microbilor, deoarece stomacul nu este doar procesarea alimentelor, ci și o barieră pentru bacterii. Cu aciditatea redusă a sucului gastric, procesarea și absorbția proteinelor scade. Acest lucru duce, pe de o parte, la o deficiență de proteine ​​în organism și, pe de altă parte, la zgură a organismului din cauza alimentelor neprocesate.
Mulți oameni ar putea rezolva această problemă consumând puțin acid folic, care normalizează apetitul, stimulând în același timp producția. de acid clorhidricîn stomac.
Acidul folic crește conținutul de colină și astfel are un efect pozitiv asupra funcțiilor intestinale și hepatice.
Vitamina B9 și sistemul nervos
Acidul folic este implicat activ în creșterea dispoziției noastre prin asigurarea unui metabolism eficient al proteinei metioninei. În acest caz, agenții nervoși serotonina și norepinefrina sunt sintetizați. Serotonina calmează creierul și sistemul nervos, însoțindu-ne în lumea gândurilor și viselor strălucitoare. Noradrenalina ne încarcă cu optimism pentru întreaga zi, permițându-ne să rezolvăm toate problemele cu entuziasm. Acidul folic asigură sinteza ambelor substanțe în creier și reglează procesele de excitare și inhibare a sistemului nervos.
Hipovitaminoza
Lipsa vitaminei B9 inhibă procesul de hematopoieză. Absența lui cauzează un fel special anemie; Sistemul digestiv este afectat.
Simptome:
oboseală rapidă, slăbiciune;
durere de cap;
memorie slabă;
paloare.
Hipervitaminoza
Dozele mari de acid folic provoacă uneori dispepsie și excitabilitate crescută la copii. Utilizarea pe termen lung a dozelor mari de acid folic (mai mult de 3 luni, în doza zilnica nu mai mult de 200 mcg, pentru adulți și copii peste 4 ani) nu este recomandată din cauza posibilității de reducere a concentrației de vitamina B12 din sânge.
Acidul folic promovează hematopoieza normală: maturarea în timp util a globulelor roșii și sinteza hemoglobinei. Îmbunătățește cursul sarcinii, este necesar pentru formarea organelor vitale; reglează procesele de digestie; întărește sistemul nervos, creând o stare de spirit minunată.

În spatele scenelor

20.10.06 19:48 Re: Spune-mi, cine stie...

Vitamina B12 (cianocobalamina)
Vitamina B12 și acidul folic nu pot fi prezente numai în organism. În istoria descoperirii acestor două vitamine există o legătură cu cercetarea unor astfel de boli ca anemie pernicioasă. Când se tratează această boală, vitamina B12 și acidul folic își îmbunătățesc reciproc acțiunile atât de semnificativ încât unul fără celălalt nu poate funcționa pe deplin în organism.
Surse
Vitamina B12 se găsește doar în alimentele de origine animală, cele mai mari cantități se găsesc în organe (ficat, rinichi și inimă), precum și în stridii. Se găsește în cantități destul de semnificative în laptele uscat cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, gălbenușul de ou, precum și produse din fructe de mare(raci, somon, sardine, ton, homar, scoici, lipa). Cantități medii de vitamină se găsesc în carnea de vită și de pui.
Necesar zilnic
Vitamina B12 este o vitamină foarte puternică, astfel încât cantitățile necesare pentru a preveni hipovitaminoza sunt măsurate în micrograme, mai degrabă decât în ​​miligrame. Pentru adulți, este nevoie de 3 mcg pe zi, pentru copii și adolescenți - 0,3 - 1 mcg. În timpul sarcinii și alăptării, necesarul de vitamină se dublează, sau chiar se dublează, și atinge un nivel zilnic de 2,6 - 4 mcg. De obicei, rezervele de vitamina B12 din ficatul uman sunt suficiente pentru a proteja împotriva dezvoltării deficienței de vitamine timp de 1 până la 2 ani.
Vitamina B12 și sistemul musculo-scheletic
La chiar În ultima vreme S-a obținut dovezi că vitamina B12 este, de asemenea, de mare importanță pentru formarea oaselor. Creșterea osoasă poate apărea numai atunci când există un aport adecvat de vitamina B12 în osteoblaste (celulele care formează oase). Acest lucru este deosebit de important pentru copii în timpul unei perioade de creștere activă.
Acest lucru este valabil și pentru femeile din menopauza care suferă de pierderi osoase cauzate hormonal - osteoporoză.
Vitamina B12 afectează creșterea musculară deoarece este implicată în procesele de metabolism al proteinelor și sinteza aminoacizilor. Activează schimbul de energie în organism. De asemenea, este important să susțină viața celule nervoase măduva spinării, prin care are loc controlul centralizat al mușchilor corpului.
Vitamina B12 și hematopoieza
De mare importanță este capacitatea vitaminei B12 de a regla procesele hematopoietice, care este asociată cu participarea sa la sinteza bazelor purinice și pirimidinice, a acizilor nucleici și acumularea de compuși care conțin sulf în eritrocite. Acest lucru asigură divizarea și maturarea globulelor roșii, ceea ce înseamnă că vitamina B12 previne dezvoltarea anemiei. Prin urmare, cianocobalamina este foarte importantă pentru corpul unui copil în creștere.
Pentru că, datorită caracteristici fiziologiceîn legătură cu ciclu menstrual, femeile pierd o anumită cantitate de sânge în fiecare lună, organismul lor este expus riscului de a dezvolta anemie. Și aici vitamina B12 protejează sănătatea unei femei.
Vitamina B12 și sistemul nervos
Vitamina B12 este implicată în construirea structurilor de proteine ​​și grăsimi ale stratului protector de mielină. Una dintre sarcinile principale ale vitaminei B12 este producerea de metionină, care afectează activitatea mentală și creează emoții pozitive. Vitamina B12, acidul folic și metionina (precum și vitamina C) formează un fel de grup de lucru, care este specializată în principal în funcționarea creierului și a întregului sistem nervos. Acești „trei mușchetari” ai metabolismului sunt implicați în producerea așa-numitelor monoamine - stimulente ale sistemului nervos, care sunt produse dintr-un singur aminoacid și determină starea psihicului nostru. Vitamina B12 și acidul folic promovează producția de colină pentru a menține Să aveți o dispoziție bunăși face față stresului cotidian.
Vitamina B12 și metabolism
Vitamina B12 este implicată în producția de carnitină, o așa-numită cvasi-vitamina. Această substanță prinde moleculele de grăsime din sânge și le transportă în mitocondrii - „centrale electrice” ale celulelor, unde sunt oxidate, furnizând energie întregului corp. Fără carnitină, conținutul de produse de descompunere în sânge crește, deoarece grăsimea rămâne neprocesată. Vitamina B12 normalizează (în combinație cu acidul folic și vitamina B6) metabolismul metioninei și colinei, are un efect benefic asupra ficatului, prevenind degenerarea grasă a acestuia.
Vitamina B12 și sistemul cardiovascular
Vitamina B12 în combinație cu vitaminele B1, B6, B9 și acid ascorbic participă la prevenirea bolilor a sistemului cardio-vascular- reduce nivelul colesterolului din sange.
Deoarece la bătrânețe există un risc deosebit de anemie, iar aceasta, în consecință, provoacă insuficiență cardiacă, vitamina B12 este deosebit de relevantă pentru persoanele în vârstă.
Hipovitaminoza
Cu un consum insuficient de vitamina B12, apare anemie și funcționarea coordonată a sistemului nervos este perturbată.
Primele semne ale deficitului de vitamina B12:
oboseală crescută, amețeli;
instabilitate psiho-emoțională;
amorțeală a membrelor.
Recomandări de utilizare
Se recomandă să luați acid folic împreună cu vitamina B12.
Vitamina B12 este necesară pentru hematopoieza productivă în măduva osoasă, favorizează conversia acidului folic în acid folinic; reglează funcționarea sistemului nervos central și periferic; stimulează creșterea oaselor; previne degenerarea ficatului gras.

Obținerea cantității adecvate de vitamine este o parte importantă a ta starea generala sănătate, și mai exact vitamina acid folic B12 este o vitamina care are beneficii specifice pentru mai multe sisteme din organism. Dacă te întrebi cum poți obține mai mult folat în viața ta, atunci citește lista mea de alimente (la acest moment Vă pregătesc această listă) care conține vitamina B12. Nu va dura mult și vă veți putea asigura că aveți suficientă această vitamină în organism.

Prevenirea

Protejează împotriva anumite tipuri cancer. Vitamina B12 previne apariția cancerului și, de asemenea, ajută la tratarea acestuia dacă acesta există deja. De exemplu, tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de glandă, de plămâni, de sân și de colon.

De asemenea, protejează împotriva bolilor de inimă în general, boli cardiovasculare de toate tipurile, așa că merită cu siguranță să vă acordați timp pentru a vă asigura că nivelul de vitamina B12 este la nivelul egalității.

După cum au arătat studiile, o deficiență a acestei vitamine duce la boli ale sistemului cardiovascular în ansamblu și, ca urmare, apar multe boli. Deoarece inima este unul dintre cele mai importante organe din viață, este foarte important să avem grijă de ea și, deși, desigur, o singură vitamină specifică nu va face minuni, poate ajuta cu o abordare holistică.

Vitamina B12 acid folic ajută la prevenirea bolii Alzheimer, motiv pentru care este prescris în mod special pentru a ajuta la tratarea și, de asemenea, pentru a ajuta la prevenirea apariției bolii Alzheimer. Dacă tu, draga mea, ai antecedente familiale de boală Alzheimer sau ești îngrijorat de ce se poate întâmpla pe măsură ce îmbătrânești, atunci este o idee grozavă să începi să consumi mai multe alimente care conțin cantități suficiente din această vitamină. Încercați să nu luați multivitamine sau vitamine sintetice, deoarece totul natural (organic) este cel mai bun pentru corp și minte.

Vitamina B12 și legătura ei cu Sănătatea și Fericirea

Crește energia. Dacă faci frecvent trageri în timp ce stai întins, în picioare sau stând, este posibil să nu primești suficientă vitamina B12. Alături de alte vitamine B, B12 este cunoscută pentru capacitatea sa de a vă menține alert și alert. Acesta este motivul pentru care unele băuturi energizante includ această vitamină ca ingredient. Dar recomand întotdeauna să consumați numai alimente organice care conțin această vitamină, mai degrabă decât să o obțineți din surse artificiale. Din fericire, astăzi nu lipsește această vitamină.

Reduce depresia. Multe vitamine și inclusiv vitamina D, ajută la depresie, iar vitamina B12, de asemenea, nu stă deoparte. Prin urmare, este foarte important să te asiguri că organismul tău primește toate vitaminele la niveluri optime. Puteți afla acest lucru cu ajutorul unui medic. Astfel, vei ști exact de ce vitamine ai nevoie mai mult și de care mai puțin pentru a-ți menține organismul în stare excelentă.

Promovează metabolismul. Una dintre principalele caracteristici ale vitaminei B12 este că joacă un rol activ în metabolismul proteinelor, care sunt esențiale în mai multe zone ale corpului. Este posibil să nu observați aceste beneficii dacă aveți niveluri bune de B12 în organism. De asemenea, aveți grijă, pentru că de foarte multe ori, în exterior, nu putem vedea semne vizibile epuizarea organismului nostru fără această vitamină, și numai după câțiva ani, când ajungem deja punct critic, corpul nostru începe să prezinte disfuncționalități și, în mai multe locuri deodată, aceasta este greutatea, aceasta este stresul, aceasta este insomnie, aceasta este boală și piele flăcabilă etc.

Tot corpul

Bun pentru un creier sănătos. Pe lângă prevenirea și tratarea bolii Alzheimer, vitamina B12 acidul folic oferă, de asemenea, hrană pentru creier și ajută la prevenirea contracției creierului. Această vitamină vă ajută, de asemenea, să vă simțiți mai puțin obosit mental.

Bun pentru sistem digestiv . Vitamina B12 ajută sistemul digestiv să funcționeze corect și puteți vedea acest lucru pentru dvs. dacă sunteți predispus la constipație și digestie lenta, atunci vă lipsește vitamina B12. De asemenea, cu această stare a sistemului digestiv, apare o toxicitate generală foarte rapidă a organismului. Prin urmare, trebuie doar să mănânci alimente care conțin cantități mari de fibre, precum și cele care conțin combinația potrivită de vitamine.

Promovează pielea sănătoasă. Vitamina B12 Acidul folic oferă beneficii excelente ale pielii, ajutând la repararea celulelor pielii și la menținerea pielii cu aspect tânăr pentru mulți ani de acum înainte. Obținerea corpului dumneavoastră combinația potrivită de vitamine poate ajuta la multe probleme, de la uscăciune și roșeață la acnee și alte pete.

Face parul sanatos. Vitamina B12 este adesea adăugată produselor pentru păr datorită capacității sale de a adăuga strălucire și aspect sănătos părului. Dar, este mai bine să începi să-ți satisfaci nevoile organismului prin alimentele organice pe care le consumi. În acest fel, părul tău va crește în mod natural. Încearcă să mănânci mai multe ouă organice, pui și o varietate de fructe de mare proaspete și astfel organismul tău va avea mai multe nivel inalt vitamina B12 și nu va fi nevoie să cumpărați produse scumpe pentru păr.

Bun pentru unghii. Pe lângă faptul că această vitamină este bună pentru pielea și părul tău, este posibil să observi și o îmbunătățire a sănătății unghiilor tale. Acest lucru va fi vizibil mai ales dacă corpul tău este deja epuizat fără acid folic. Dacă nu ești epuizat, atunci nu vei observa nicio diferență. Dar dacă te-ai plâns că unghiile tale nu arată bine sau nu sunt suficient de puternice, poți să faci un test, să iei suficient acid folic B12 și să vezi unghiile care se îmbunătățesc.

Sanatatea inimii

Ajută cu colesterolul. Ajută la menținerea nivelului de colesterol scăzut. Vitamina B12 acid folic este capabil să reducă nevoia de un medicament numit colesterol. Dacă medicul dumneavoastră v-a spus că aveți un conținut scăzut de acest nutrient, atunci cereți-l să vă dea o listă cu alimente care conțin extra B12 pentru dumneavoastră. Dacă nu a făcut-o, am făcut-o lista plina alimente care conțin vitamina B12.

Ajută la menținerea sănătății tensiune arteriala . Hipertensiunea arterială este una dintre cele mai frecvente boli din lume. Prin urmare, cel mai adesea oamenii recurg la diferite pastile, în loc să se curețe și să-și îmbunătățească dieta; mulți cred că acest lucru este foarte dificil și necesită voință. Dar, dacă reglezi nivelul de acid folic B12, atunci corpul tău va începe să regleze tensiunea arterială la nivel fiziologic, adică acest lucru se va întâmpla în mod natural, pentru că organismul tău va avea ceea ce are nevoie.

Ajută la prevenirea atacului de cord

Ajutând la menținerea arterelor fără excesul de colesterol, vitamina B12 acidul folic vă poate ajuta să evitați accidentul vascular cerebral. Dacă familia ta are antecedente de accident vascular cerebral, atunci aceasta este o vitamină pe care nu ar trebui să o ratezi. De asemenea, conține beneficii generale pentru întregul sistem cardiovascular, deci este excelent pentru sănătatea generală a inimii. Revizuiți-vă dieta, mâncați mai multe alimente bogate în vitamina B12 și nu neglijați alte lucruri esențiale vitamine importante, precum D, A și C.

Cel mai bun mod de a afla dacă corpul tău are suficiente vitamine este să faci o curățare corporală de 2 săptămâni, urmată de cel puțin o lună de mâncare sănătoasă, echilibrată, bogată în nutrienți. Și nu este atât de dificil pe cât pare, trebuie doar să începi să înlocuiești unele alimente cu altele care sunt sănătoase. Și astfel vei învăța treptat să mănânci corect și să gătești alimente sănătoase.

Nu obțineți suficientă vitamina B12? Este posibil să aveți simptome ale deficienței de vitamina B12. Va fi o continuare in curand...