Pentru a pregăti aluatul, dizolvați drojdia și zahărul în lapte cald și lăsați la loc cald timp de 10-15 minute. Combinați aluatul, oul, sarea, apa caldă, uleiul vegetal într-un castron adânc, amestecați bine. Se adauga apoi faina cernuta si se framanta un aluat fraged si moale, se acopera cu un prosop si se lasa la loc caldut 1 ora.
În timp ce aluatul nostru crește, puteți începe să umpleți. Răziți șunca și brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați castraveții în cuburi mici.
Aluatul nostru va crește în volum, trebuie frământat bine. Împărțiți aluatul în părți mici. Rulați fiecare parte într-o prăjitură plată, puneți umplutura în mijloc și etanșați bine marginile aluatului sub formă de „pungă”.
Se aseaza chiflele pe o tava unsa cu ulei vegetal si se lasa 15-20 de minute. Apoi ungeți blatul chiflelor cu gălbenuș bătut și dați la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25 de minute la 180 de grade, până se rumenesc.
Pizza apetisante, delicioase in chifle se servesc calde.
Un mod interesant de a găti mini pizza într-o chiflă. Haideți, gospodine, să încercăm să gătim după rețeta noastră simplă pizza în chifleși hai să gustăm. Tu și tu vei dori să coacem din nou acest miracol - pizza.
Pizza din chifle
5 din 1 recenzii
Pizza în chifle
Tip de fel de mâncare: coacere
Bucătărie: rusă
Ingrediente
- aluat de pizza,
- sos marinara,
- pepperoni, tocat fin - 60 g,
- brânză rasă (mozzarella, cheddar sau orice alta) - 115 g,
- sifon - ¼ linguriță,
- zahăr - 2 linguri. l.,
- unt topit - 3 linguri. l.,
- sare.
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
- Framantam aluatul de pizza pe o tabla de taiere.
- Formați aluatul într-un „cârnat” lung și tăiați în 16 bucăți.
- Întindeți fiecare bucată pe o masă înfăinată.
- Acoperiți fiecare rundă de aluat cu 1 până la 2 linguri de sos, 2 linguri de brânză și 1 lingură de pepperoni tocat.
- Umeziți ușor marginile și sigilați-le etanș, astfel încât umplutura să fie înăuntru.
- Se fierbe o oală mare cu apă, se adaugă bicarbonat de sodiu și 2 linguri de zahăr (apa va clocoti puternic).
- Pune chiflele (câte 4) în apă clocotită, lasă 30 de secunde și folosește o lingură cu fantă pentru a le prinde, așezând-le pe o tavă de copt.
- Ungeți fiecare cu unt topit și stropiți cu sare grunjoasă.
- Se coace la 175 de grade până când se coace auriu.
Poftă bună!
Pizza în chifleUn mod interesant de a face mini pizza într-o chiflă. Haideți, gospodine, să încercăm să pregătim pizza în chifle după rețeta noastră simplă și să gustăm. Vă va plăcea și veți dori să coaceți din nou această minune - pizza. Pizza din chifle 5 din 1 recenzii Pizza în chifle Imprimare Pizza Autor: Bucătar Tip fel de mâncare: Coacerea Bucătărie: Rusă Ingrediente Aluat de pizza, sos marinara, pepperoni, tocat mărunt - 60 g, brânză rasă (mozzarella, cheddar sau orice alta) - 115 g, sifon - ¼ linguriță, zahăr - 2 linguri. l., unt topit - 3 linguri. l., sare. Preparare Încinge cuptorul la 175 de grade. Aluat de pizza...
La începutul anilor 90, de îndată ce primele pizzerii au început să apară, această gustare a fost incredibil de populară. Pregătirea durează literalmente câteva minute, iar la final vei obține o chiflă foarte satisfăcătoare și gustoasă, cu umplutură delicioasă, foarte asemănătoare ca gust cu pizza. Chifful cu pizza este o idee grozavă pentru micul dejun, prânz sau cină, o poți pregăti și să o iei cu tine la picnic, la casă de țară sau la plimbare. În plus, aceasta este doar o idee grozavă de a recicla chiflele învechite, deoarece cele învechite ies la fel de gustoase.
Pentru a pregăti chiflele pentru pizza, pregătiți ingredientele conform listei. Orice chifle rotunde sunt potrivite.
Tăiați vârfurile chiflelor și răzuiți firimiturile.
Amestecați smântâna cu ketchup - acesta va fi sosul ungeți interiorul chiflelor cu sosul.
Am pus carne afumată feliată în chifle ca prim strat.
Se pune următorul strat de cârnați tocați și roșii fără semințe, pot face umplutura umedă. Puteti pune si putin sos pe stratul de rosii.
Se presară blatul chiflelor cu brânză tare rasă, care se topește bine, și se da la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15 minute. Nu este nevoie să porniți convecția.
Timp de preparare: 15 minute
Numar de portii: 3
Cum să gătești pizza într-o chiflă, rețetă pas cu pas cu fotografii:
Pasul 1. Aproape orice chifle sunt potrivite pentru a face mini-pizza, principala condiție este ca acestea să fie proaspete și nu dulci (deși aceasta este o chestiune de gust).
Folosind un cuțit ascuțit, tăiați „capacul” chiflei și îndepărtați cu grijă pesmetul cu o furculiță. Ca rezultat, ar trebui să obțineți astfel de „cutii” cu un fund și pereți destul de gros.
Pasul 2. Ungeți suprafața chiflelor cu sosul preferat. Ar putea fi ketchup obișnuit sau poate fi o rețetă semnătură cu piper, usturoi sau ceapă caramelizată.
Pasul 3. Am decis să adaug o notă de confort mini-pizzei și ouălor prăjite. Dacă nu vă plac ouăle sau nu aveți niciunul la îndemână, este în regulă! Frumusețea unei astfel de gustari este numărul nelimitat de variații ale componentelor sale, ceea ce înseamnă că puteți pregăti mini-pizza cu legume sau fructe de pădure, fructe și chiar pește afumat!
Pasul 4. Rulați ouăle prăjite și puneți-le și în chifle.
Pasul 5. Cârnații au devenit un alt element în mini-pizzele mele. Acesta este un ingredient clasic nu doar pentru mini, ci și pentru pizza obișnuită, așa că am decis să nu-l neglijez.
Pasul 6. Și în final, bineînțeles, brânză! Poti alege orice branza: tare sau procesata, mozzarella sau feta. Alegerea mea a căzut asupra iubitului Suluguni.
Aceste pizza la chifle se pot coace la cuptor la 160 de grade pentru aproximativ 10 minute, dar te poti limita la 3 minute la cuptorul cu microunde.
În primul caz vei obține o crustă crocantă, în al doilea - rezultate rapide! Alegeți singuri, dar în orice caz va fi foarte gustos!
Poftă bună!
Iar iubitorilor de bucatarie clasica va oferim crusta subtire.
Urmează o întâlnire sau o întâlnire importantă, dar nu ai ce mânca? Pregătește pizza într-o chiflă în 5 minute și perspectiva ta asupra gustărilor rapide se va schimba pentru totdeauna! Nu vrei să pornești cuptorul pentru o pizza care va fi devorată în cel mai scurt timp? Incearca sa faci pizza simple in chifle, si nu te vei mai intoarce la cele traditionale, pentru ca mini-pizzele iti vor uimi imaginatia prin diferenta de forme, toppinguri si gusturi!
5. Sos de rosii - 2 linguri.
Timp de preparare: 15 minute
Numar de portii: 3
Cum să gătești pizza într-o chiflă, rețetă pas cu pas cu fotografii:
Pasul 1. Aproape orice chifle sunt potrivite pentru a face mini-pizza, principala condiție este ca acestea să fie proaspete și nu dulci (deși aceasta este o chestiune de gust).
Folosind un cuțit ascuțit, tăiați „capacul” chiflei și îndepărtați cu grijă pesmetul cu o furculiță. Ca rezultat, ar trebui să obțineți astfel de „cutii” cu un fund și pereți destul de gros.
Pasul 2. Ungeți suprafața chiflelor cu sosul preferat. Ar putea fi ketchup obișnuit sau poate fi o rețetă semnătură cu piper, usturoi sau ceapă caramelizată.
Pasul 3. Am decis să adaug o notă de confort mini-pizzei și ouălor prăjite. Dacă nu vă plac ouăle sau nu aveți niciunul la îndemână, este în regulă! Frumusețea unei astfel de gustari este numărul nelimitat de variații ale componentelor sale, ceea ce înseamnă că puteți pregăti mini-pizza cu legume sau fructe de pădure, fructe și chiar pește afumat!
Pasul 4. Rulați ouăle prăjite și puneți-le și în chifle.
Pasul 5. Cârnații au devenit un alt element în mini-pizzele mele. Acesta este un ingredient clasic nu doar pentru mini, ci și pentru pizza obișnuită, așa că am decis să nu-l neglijez.
Pasul 6. Și în final, bineînțeles, brânză! Poti alege orice branza: tare sau procesata, mozzarella sau feta. Alegerea mea a căzut asupra iubitului Suluguni.
Aceste pizza la chifle se pot coace la cuptor la 160 de grade pentru aproximativ 10 minute, dar te poti limita la 3 minute la cuptorul cu microunde.
În primul caz vei obține o crustă crocantă, în al doilea - rezultate rapide! Alegeți singuri, dar în orice caz va fi foarte gustos!
Iar iubitorilor de bucatarie clasica va oferim o reteta de pizza traditionala italiana cu crusta subtire.
