Nutriție în funcție de grupa de sânge. Nutriție în funcție de grupa de sânge: merită să urmați recomandările lui D’Adamo Nutriția în funcție de grupa de sânge Adamo grupa II

Să ne uităm la așa-numitele diete cu grupe de sânge - au eficacitatea dovedită? Care este baza afirmației despre nevoia de produse pentru fiecare grupă de sânge? Subiectul este incredibil de popular, cu un număr mare de recenzii pozitive. Dacă chiar funcționează? Analiza principalelor teze ale dietei din punct de vedere științific.

Cine a dezvoltat dieta pentru grupa de sânge?

În ciuda faptului că comunitatea științifică a ajuns la un consens că grupa de sânge nu afectează alegerile dietetice, a fost, dimpotrivă, afirmația că naturopatul Peter D'Adamo a dezvoltat dieta pentru grupa de sânge (care nu are diplomă în medicină, este licențiat „vindecător”. ") Potrivit lui D'Adamo, caracteristicile fiziologice ale unui organism se corelează cu grupa de sânge, iar fiecare grupă de sânge are o moștenire evolutivă diferită, prin urmare, alimentația depinde și de grupa sanguină. Concluziile sale se bazează pe practica medicală și observațiile pacienților. Medicul nu a efectuat studii controlate, dar acest lucru nu este necesar - medicul naturist ține seminarii în toată lumea și vinde cărți în milioane de exemplare și fără nicio bază de dovezi.

Pe ce se bazează dieta grupului de sânge?

Condiția prealabilă pentru crearea dietei este ideea eronată că grupele de sânge umane au început să apară în urmă cu 60 de mii de ani printre vânătorii primitivi.

Maimuțele superioare (antropoide, hominoide) au aceleași 4 grupe de sânge și nu pot fi clasificate ca „vânători”, sau „fermieri” sau „nomazi”.

Teoria lui D'Adamo a evoluţiei grupelor de sânge, bazată pe opinia personală despre evoluţia socială, în mai multe teze:

1. Primul grup de sânge universal 0(I) s-a format datorită dietei vânătorilor-culegători de Neanderthal în urmă cu 60.000 de ani (apropo, tu și cu mine nu suntem descendenți direcți ai Neanderthalilor, indiferent de grupa de sânge pe care o avem). Înainte de Neanderthal nu existau grupe de sânge. Persoanele cu grupa sanguină 0(I) ar trebui să urmeze o „dietă paleo” - bogată în proteine ​​animale și legume. Cerealele sunt contraindicate pentru ele.
2. A doua grupă sanguină A(II) a apărut în jurul anului 15.000 î.Hr. când tânăra umanitate a trecut de la vânătoare și culegere la un mod de viață agricol. Pentru grupa sanguină „agrară”, nu se recomandă consumul de alimente de origine animală, inclusiv produse lactate. Persoanele moderne cu A(II) ar trebui să adere la o dietă vegetariană.
3. A treia grupă sanguină B(III) a apărut la 10.000 de mii î.Hr., când unele grupuri de oameni au început să rătăcească și să mănânce cereale, rasele au început să se amestece (!). Este recomandată o dietă echilibrată, dar trebuie evitate fructele de mare, carnea de porc și puiul.
4. A patra grupă de sânge AB(IV) provine dintr-un amestec dintre a doua și a treia, datorită diversității dietei, cu aproximativ 1500 de ani în urmă, literalmente ieri după standardele evoluției. Recomandările nutriționale din acest grup sunt destul de contradictorii (ca și în alte tipuri).

De unde a luat Peter D'Adamo aceste fapte, nu știu. Nu există astfel de ipoteze în manualele de antropologie și hematologie, cu atât mai puțin teorii sau fapte. Baza biologică evolutivă a dietei grupului sanguin se bazează pe incompetența autorului său. Mai mult, o meta-analiză a Societății Americane de Nutriție a 1.415 de articole legate de nutriția grupului de sânge a găsit un singur articol eligibil pe această temă (acesta a fost singurul studiu care a analizat relația dintre colesterol și grupa de sânge; citește mai mult).

Cum a avut loc de fapt evoluția grupelor de sânge?

Recenzie detaliată a cărții de D'Adamo P. „Patru grupuri de sânge - patru căi către sănătate” de la un cercetător senior la Laboratorul de Antropecologie al Institutului de Cercetare și Muzeul de Antropologie al Universității de Stat din Moscova, Doctor în Științe Biologice, Candidat de Științe Medicale. Andrei Igorevich Kozlov pe site-ul Anthropogenesis.ru, vă recomand să-l verificați, iar site-ul este în general magnific - rodul multor ani de muncă de către cei mai buni popularizatori ruși ai științei. Antropogeneza are cele mai multe răspunsuri pe tema evoluției sângelui.

Omenirea avea deja toate tipurile de sânge cu mult înainte de apariția agriculturii.

Al doilea grup a evoluat din strămoșul comun al cimpanzeilor și al hominidelor cu aproximativ 5-6 milioane de ani în urmă. Primul grup a apărut acum aproximativ 3,5 milioane de ani. B(III) a evoluat din A(II) acum aproximativ 2,5 milioane de ani. Conform logicii doctorului D’Adamo, a doua grupă de sânge ar trebui să fie „predominant consumatoare de carne”.

Următoarea greșeală a autorului dietei este că agricultura s-a dezvoltat la nivel local și tocmai în acel „Eden agricol” a apărut grupa sanguină A(II), iar purtătorii săi trebuie să adere acum la vegetarianism. Cu toate acestea, descoperirile antropologice și studiile genetice indică faptul că agricultura s-a dezvoltat complet independent în părți diferite Sveta. Practicile de semănat în rândul primelor comunități sedentare nu s-au dezvoltat de secole și rareori s-au încheiat cu succes. Afirmațiile optimiste ale autorului dietei că primii fermieri erau mai sănătoși decât vânătorii-culegătorii sunt departe de realitate: de la începutul agriculturii în Orientul Mijlociu, oamenii au pierdut aproximativ 15 cm în înălțime. Având în vedere că agricultura era 100% organică. . În plus, adaptarea genetică nu este capabilă să țină pasul cu progresul cultural și tehnologic.

Care este grupa/grupa de sânge și ce depinde de aceasta

Vă sugerez să vizionați un videoclip de cinci minute care vorbește despre grupele sanguine și factorii Rh într-un limbaj simplu. Acest videoclip conține întregul minim teoretic, prezentat concis și fără detalii inutile.

Ce este în neregulă cu lectinele?

Fundamentul teoriei dietei grupului de sânge se bazează pe lectine. Lectinele sunt proteine ​​și enzime care pot aglomera celulele roșii din sânge (eritrocitele). Autorul dietei susține că lectinele conținute în alimente nepotrivite pentru grupa noastră de sânge duc la probleme sistematice grave de sănătate: „aglomerarea” de celule roșii din sânge, ciroză hepatică, infarct miocardic, blocaj vascular, insuficiență renală, ateroscleroză, scăderea imunității, etc.

Se susține că, cu o selecție greșită a produselor, fiecare persoană este expusă zilnic la acțiunea distructivă a lectinelor - vasele organelor vitale vor începe să se înfunde cu globule roșii lipite. Sindromul de afectare funcțională indusă de lectină ar trebui să fie larg răspândit și studiat medical. În primul rând, patologii ar trebui să știe despre asta, deoarece daunele în timpul proceselor descrise ar trebui să fie extinse, în special la persoanele în vârstă. Această boală, cauzată de rezervele de lectină și celulele sanguine aglutinate, nu poate fi ascunsă și trebuie să aibă o descriere clară, completată cu fotografii de la microscoape optice și electronice, citologie, secțiuni și histologie celulară.

Cu toate acestea, știința nu știe nimic despre globulele roșii lipite împreună cu lectine... Mai mult, lectinele sunt răspândite în natură - se găsesc atât în ​​plante, cât și în animale, și nu doar în grâu, soia și porumb. Majoritatea lectinelor, dintre care există aproximativ 800 de tipuri, nu sunt deloc enzime și doar câteva sunt implicate în răspunsul imun. Lectinele își joacă rolul în organismele vii - activează limfocitele (celule de răspuns imun) și stimulează diviziunea acestora și participă la germinarea semințelor plantelor.

Dacă mănânci sistematic cantități mari de boabe de soia și faci din ele baza dietei tale, poți dezvolta tulburări intestinale din cauza aglutininei toxice de lectină de soia. Dar gătitul anulează toxicitatea aglutininei - fierberea timp de 10 minute neutralizează până la 99% din lectinele din produs. Înmuierea elimină unele dintre lectine, iar procesul de fermentație le „digeră” - chiflele cu drojdie de grâu devin mai mult decât sigure pentru intestinele tale. Da, consumul de fasole crudă te poate ucide cu adevărat, la fel și o lingură de sare sau 3 litri de apă - această listă ironică este nesfârșită.

Efectul lectinelor nu depinde de grupa ta de sânge!

Intoleranța la gluten nu depinde de grupa sanguină, dar ce se va întâmpla cu o astfel de persoană dacă, urmând o dietă adecvată grupei sale de sânge, se obligă totuși să mănânce cereale? Apropo, aceasta este o boală genetică destul de rară, dar acum este foarte la modă să considerăm glutenul dăunător pentru toată lumea. Este gresit.

În general, există aproximativ 300 de tipuri de sânge - în funcție de factorii Rh și de combinarea acestora cu grupele și alte clasificări. Ce dietă ne va prescrie un naturopat în fiecare caz?

De ce depinde grupa sanguină?

Bacteriile și virusurile sunt responsabile pentru diversitatea grupelor de sânge, cărora le-a fost construită protecția evolutivă de-a lungul a milioane de ani. Într-adevăr, există o corelație între anumite populații și tipuri de sânge. Această diversitate se datorează presiunii selecției naturale prin virale și infecții bacteriene, dar nu din cauza alimentației. Dovada acestei teorii este oferită de modele matematice speciale dezvoltate la University College din Londra de profesorul Robert Seymour și colegii săi (urmați linkul pentru textul integral al studiului cu modelul și formulele matematice). Modelul lor arată că dacă o populație este dominată de infecții virale, atunci predomină grupa sanguină 0(I); dacă infecțiile bacteriene sunt mai frecvente, atunci tipurile A și B vor fi mai frecvente. Diferențele alimentare nu au nimic de-a face cu asta.

Grupa de sânge și rasa

Sugestiile lui Peter D'Adamo că prima grupă sanguină aparține unei rase superioare miroase a știi ce. Rasa nu poate fi determinată dintr-un test de sânge. Rasa nu este specii individuale al oamenilor! Cercetările în biologia umană nu susțin nicio relație cauză-efect între rasă și grupa sanguină, deși sunt prezente corelații. Omenirea este neobișnuit de omogenă în „compoziția” și originea sa.

Suntem 99,9% identici genetic, indiferent de rasă, chiar și luând în considerare genul, trăsăturile de personalitate externe și individuale. O astfel de „omogenitate” nu este atât de comună în natură - cimpanzeii au de 2-3 ori mai multe variații genetice, urangutanii - de 8-10 ori (și rudele noastre apropiate). Există anumiți factori care au influențat inițial prevalența grupelor de sânge în unele populații închise – un număr mic de strămoși (ca în Australia); efectul „gât de sticlă”, care nu este neobișnuit pentru popoarele aborigene; căsătorii intragrup etc.

Un exemplu. Intoleranța la lactoză este asociată exclusiv cu gena toleranței la lactoză. Printre indienii din SUA, 100% intoleranță la lactoză este de 30-35% II(A), în timp ce thailandezii cu 98% intoleranță au 25-30% alele III(B). Eschimoșii 100% care mănâncă carne au intoleranță la lactoză de 80% - 80-90% I(0) ().

Grupa de sânge și boli. Există vreo legătură?

Legătura dintre imunitate și grupa de sânge este discutată mai sus. Unele boli au de fapt o legătură cu grupa de sânge. Această relație a fost dovedită necondiționat în doar șapte boli (!). Atunci de unde provin datele despre relația unei anumite boli cu grupa de sânge? Dr. Eric Topol notează: „Adesea, practica de a căuta corelații în volume mari de date va duce la orice rezultat - trebuie să asociezi riscul boli cardiovasculare si a doua grupa sanguina? Luați un eșantion de zeci de mii de oameni și veți găsi orice legătură.” Citiți mai multe despre legătura dintre grupa de sânge și boli.

De ce purtătorii I(0) suferă mai des de ulcere gastrice? În 1993, a fost descoperită bacteria Helicobacter pylori, care are o afinitate deosebită cu una dintre proteinele unice ale acestui grup. Acesta este doar un exemplu printre sute de altele.

În loc să ne îngrijorăm cu privire la grupa ta de sânge, trebuie să ne concentrăm asupra cauzelor reale ale celor mai frecvente boli ale noastre - stil de viață sedentar, fumat, supraalimentare. Aceștia sunt factori de risc reali, de netăgăduit, care ne afectează sănătatea, indiferent de grupa sanguină.

Funcționează dieta grupului de sânge?

Primul cercetare de baza Dieta Dr. D'Adamo a fost realizată în 2014, iar textul integral al studiului a fost publicat în jurnalul revizuit de colegi Plos.One. Titlul articolului este „Genotipul AB0, dieta grupului sanguin și factorii de risc cardiometabolici”. Acesta este un studiu de înaltă calitate, citat, realizat la Universitatea din Toronto. În principiu, este suficient să înțelegeți doar acest studiu - oferă răspunsuri la toate întrebările pe care le-am ridicat în articolul meu, inclusiv o mulțime de link-uri pentru studierea ulterioară a subiectului.

Întrucât scopul nutriției grupei de sânge este reducerea riscului de apariție a bolilor „de specialitate”, în special a celor legate de vasele de sânge (vă amintiți lectinele?), acest studiu și-a propus să determine relația dintre dietă și sănătatea cardiometabolică. Vă recomand cu tărie să citiți detaliile studiului de la linkul de mai sus, mai ales dacă aveți îndoieli, dar concluziile acestuia le voi scrie aici: aderarea la orice dietă a grupei de sânge are un efect benefic asupra riscurilor cardiometabolice, dar nu contează care. dintre dietele propuse purtătorul preferă una dintre tipurile de sânge.

Adică, toate recomandările, regimul și listele de produse duc la bun rezultat la oameni sanatosi care nu necesită o dietă specială indicatii medicale, indiferent de grupa sanguină. Nu au fost găsite asocieri semnificative. Fiecare dintre diete a dus la rezultatul așteptat: scăderea greutății corporale, a mărimii taliei, scăderea tensiunii arteriale, a colesterolului seric și a insulinei. Respectarea strictă la dieta AB(IV) a redus nivelurile acestor antigene, dar nu a afectat pierderea în greutate. Respectarea strictă a dietei I(0) a redus trigliceridele (grăsimile). Efectul dietei nu a fost crescut atunci când a fost administrat de tipul de purtător corespunzător.

Sfaturile din dieta grupei de sânge sunt în mare parte inofensive și pot fi utile în individual. O excepție poate fi recomandarea de a introduce produse lactate reprezentanților grupei III (B) cu intoleranță la lactoză și alte cazuri speciale - boala urolitiazăși dieta cu carne, gută și alimente bogate în purine etc.

Nutriția bazată pe grupele de sânge nu are o bază științifică.

Nu vreau să dezvolt tema descrisă în cartea lui D’Adamo despre legătura dintre grupa de sânge și caracter. Pentru a înțelege cât de nefondate sunt afirmațiile despre o astfel de conexiune, este suficient să menționăm „Efectul Barnum”.

Videoclipul care a inspirat această recenzie:

Articolul original pe care se bazează videoclipul a fost publicat pe skepdic.com. La sfârșit, Boris efectuează un test asupra „efectului Barnum”, dacă nu ești familiarizat cu acest lucru, atunci ar trebui să fii interesat.

Dacă nu crezi în teoria evoluției, atunci a mânca în funcție de grupele de sânge ar trebui să aibă și mai puțin sens pentru tine, ca orice dietă paleo bazată pe dezvoltarea biologică a speciei Homo.

Persoanele pentru care alimentația sănătoasă este o problemă cu adevărat importantă încearcă să aleagă alimente pentru dieta lor care pot deveni nu numai o sursă de gust excelent, dar și să ajute la menținerea sănătății fizice. Desigur, există multe diete menite să îmbunătățească funcțiile de bază ale organismului. Uneori se colectează un anumit set de produse scop terapeutic, uneori în efortul de a pierde în greutate. Dar există și diete care sunt selectate pentru un anumit grup de sânge.

Dr. Peter d'Adamo a devenit un susținător ferm al conceptului că sănătatea unei persoane depinde direct de ceea ce mănâncă, ținând cont de grupa lui de sânge.Ca om de știință naturist, d'Adamo a petrecut mulți ani studiind sângele uman și, în cele din urmă, bazându-se pe cercetare Mulți geneticieni și igieniști au ajuns la concluzia că tipul de sânge și dieta unei persoane sunt interconectate. Motto-ul său a fost sloganul „4 grupe de sânge - 4 căi către sănătate” și și-a dedicat multe dintre cărțile sale acestui subiect.

Conform convingerii ferme a omului de știință, fiecare grupă de sânge are nevoie de o dietă proprie, specială, iar dacă urmați tabelul propus de d'Adamo, vă puteți îmbunătăți sănătatea, vă puteți normaliza metabolismul și chiar pierde în greutate.Dar nu se poate ignora faptul că nu toată lumea Colegii medicului sunt de acord cu rezultatele cercetărilor sale și cred că nu poți să-ți alegi dieta doar pe baza grupului tău de sânge.

Desigur, aici fiecare poate alege singur dacă să creadă sau nu astfel de afirmații, dar pentru a lua o decizie, puteți apela și la istoria apariției diferitelor grupe de sânge. Și dacă te uiți la acest subiect mai atent, poți vedea că într-adevăr există ceva în declarațiile lui d’Adamo.

Istoria dezvoltării grupelor sanguine conform teoriei lui d'Adamo

O(I) – primul (aproximativ 33% dintre oameni)

Sângele vânătorilor și culegătorilor. A apărut primul dintre toate celelalte grupuri. Deoarece hrana principală a oamenilor din acea vreme era carnea, acest produs este o parte importantă a dietei proprietarilor de O(I).

A(II) – al doilea (aproximativ 40% din populație)

Sânge de fermieri. Deoarece hrana lor principală erau produsele pământului, destinul unor astfel de oameni a fost vegetarianismul.

B(III) – al treilea (aproximativ 22% dintre oameni)

Sânge de nomazi. Laptele este considerat produsul principal, dar poate fi combinat cu produse din primul și al doilea grup.

AB(IV) al patrulea (aproximativ 8% din populație)

Acesta este sângele oamenilor noi. A apărut cel mai recent și, prin urmare, este cel mai rar dintre celelalte grupuri existente. Acei oameni care au AB(IV) au un sistem imunitar și tract gastrointestinal foarte sensibile. De aceea au nevoie de produse lactate fermentate și alimente cu conținut scăzut de grăsimi.

Diagrama de nutriție după grupa de sânge

Daca tu crezi munca stiintifica Peter d'Adamo, atunci absolut toate produsele sunt împărțite în trei categorii principale:

• Medicamente (+);
• Nociv (-);
• Neutru (0).

Pe aceste principii a fost creat tabelul de nutriție al grupelor de sânge. Dacă te uiți atent la el, poți vedea că există alimente care sunt de preferat celor cu o anumită grupă de sânge. Alte alimente sunt la fel de benefice pentru toată lumea, iar unele alimente sunt la fel de dăunătoare pentru toată lumea. În același timp, nutriționiștii care lucrează conform acestui tabel sfătuiesc să mănânce numai alimente cu valoare pozitivă, includeți rareori alimente neutre în dieta dumneavoastră și refuzați alimentele cu rating „dăunător”. Și ține, de asemenea, la o dietă similară pentru tot restul vieții.

De asemenea, merită luat în considerare faptul că o astfel de dietă de grupă de sânge presupune refuz din carne de porc, bacon, inghetata, ulei de porumb, turta dulce Westfalia, produse de patiserie din grau, masline negre si ulei de floarea soarelui pentru toate categoriile de oameni. Și deși mulți resping dieta D'Adamo, este de remarcat faptul că răul majorității acestor produse a fost dovedit științific.

• Carnea de porc, de exemplu, este dăunătoare datorită conținutului său ridicat de grăsimi, precum și prezenței hormonului de creștere în ea, care poate provoca inflamarea țesuturilor și chiar dezvoltarea unor tumori nedorite. Utilizarea sa constantă poate duce la boli ale vezicii biliare, apendicită și dezvoltarea bolilor de piele.
• Din același motiv, ar trebui să evitați slănina, care, de altfel, este bogată în baze purinice și săruri nedorite.
• Pericolele înghețatei se explică prin faptul că are conținut ridicat de calorii, conținut excesiv de zahăr și colesterol.

Există și alimente de care beneficiază oricine, indiferent de sânge. Acestea sunt somonul, sardinele, macroul, codul, uleiul de măsline, varza și broccoli, precum și pătrunjelul și păstârnacul. Chiar și oponenții înfocați ai teoriei propuse vor fi de acord că toate produsele enumerate sunt foarte utile.

• Uleiul de măsline, de exemplu, poate neutraliza substanțele nocive existente.
• Și pătrunjelul conține nu numai o cantitate imensă de săruri minerale, dar are și un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. sistem vascular. Acest condiment are un efect antiinflamator și conține, de asemenea, multe vitamine.

Produse fără daune și beneficii sunt: ​​ulei de ficat de cod, migdale, fasole, mazăre verde, mazăre, fasole albă, fasole verde și fasole Mamut. La fel de neutre au fost și: varza chinezească, seturile de ceapă, lăstarii de bambus, salata verde, dovleceii, pepenele verde și kiwi.

Alimente	Grupa de sange
CARNE
Carne de oaie
Slănină
Vită
Gâscă
Joc
Joc
Curcan
Carne de iepure
Pui
Ficat
Porc
Vițel
Rață
Fazan
Miel
PESTE SI PRODUSE MARE
Caviar
Crap
crabi
Creveți
Somon
Somon afumat
Macrou
Crustacee
Biban
Homar
cancere
Pește din carne albă
Sardine
Hering
cod
Ton
Acnee
stridii
Păstrăv
Ştiucă
LACTAT
Iaurt
Chefir
Unt
Lapte de capra
lapte nedegresat (intreg)
Lapte cu conținut de grăsime de până la 2%
Lapte de soia
Înghețată
Zer
Smântână
Zer
Brânză "Brie"
Brânză „olandeză”
Brânză Camembert
Brânză "Mozzarella"
Brânză de oaie (brynza)
branza parmezan
Brânză "Feta"
Brânză "Chedar"
Brânză „Edensky”
Brânză "Emmenthal"
Brânză de țară
Brânză de vacă
ULEIURI SI GRASIMI
Unt de arahide
Ulei de porumb
Ulei de in
Ulei de masline
Ulei de floarea soarelui
Grăsime de pește(din ficat de cod)
Ulei de susan (susan).
NUCI SI SEMINTE
Arahide
Nuc
Castane
Alune de padure
migdale
Nuci caju
Unt de arahide
seminte de susan
Seminte de floarea soarelui
semințe de dovleac
Fistic
FASOLE ȘI PILUMINI
Fasole
Mazăre
Mazare verde
Roșu de soia
Fasole verde
fasole alba
Fasole "Mamut" (fasole verde mare)
fasole roșie
Fasole pestriță
Fasole neagra
Linte verde
lentile roșii
BOREALE
Hrişcă
Faina de porumb
Tărâțe de ovăz
Tărâțe de grâu
Tărâțe de orez
Mei
germene de grâu
Orez procesat
Amestec de șapte cereale
Granulat de soia
Fulgi de porumb
Fulgi de ovăz
Fulgi de soia
Orz
Pâine și produse de panificație
Chifle de grâu
Produse de copt din porumb
Matzo
Turtă dulce de Westfalia
Napolitane de orez
Pâine cu mei
Pâine cu mai multe cereale
Pâine din grâu din cereale integrale
pâine de secara
Pâine de soia
Produse de panificație din tărâțe de ovăz
Produse de patiserie din grau
Produse de copt crocante
MARE SI PASTE
Hrişcă
Crupe "kus-kus"
Griş"
Paste cu fulgi de ovaz"
Paste din faina de grau"
Paste făcute din făină de grâu "Durum"
Paste făcute din făină de secară
Paste cu făină de orez
Paste cu făină de orz
Făină de grâu grosier
orez alb
orez brun
LEGUME
Avocado
Anghinare
Vânătă
Brocoli
Muştar
Ciuperci shiitake
Ghimbir
varza alba
varză de Bruxelles
varza rosie
Varză
varza creata
Cartofi albi
Cartofi rosii
Gulie
Porumb alb
Porumb galben
Praz
Seturi de ceapa
Morcov
castraveți
măsline grecești
Măsline verzi
Măsline negre
Boia galbenă
Boia verde
Boia rosie
Păstârnac
Pătrunjel
Muguri de bambus
rosii
Ridiche
Ridiche
Germeni de lucernă
muguri „Mung”.
Germeni de ridichi
Salată
Sfeclă
Țelină
Tofu (brânză de soia)
Dovleac
Mărar
Hrean
Conopidă
Cicoare
Zucchini
Champignon
Spanac
FRUCTE ȘI BACES
Caise
Ananas
Portocale
Pepene
Banane
Merişor
Struguri verzi
Struguri roşii
Cireașă
Grenade
Grapefruit
Pere
Pepeni
mure
Kiwi

Utilizarea altor produse are propriile sale nuanțe, iar aici există un tabel mai detaliat despre grupa de sânge pentru fiecare tip de persoană.

Nutriție în funcție de prima grupă sanguină

Având în vedere că acest grup particular este apanajul vânătorilor antici, proprietarii săi sunt persoane puternice, încrezătoare în sine și posedă calități de conducere. Dieta unor astfel de oameni era dominată de mâncarea din carne, prin urmare, pentru a o digera, aciditatea din stomacul „vânătorilor” a fost crescută, iar sistemul digestiv însuși a fost destul de bine stabilit. Au si ei imunitate puternică, care nu numai că protejează organismul de infecții, dar poate duce și la boli datorită activității sale excesive. De exemplu, proprietarii de O(I) sunt cei mai predispuși la alergii, boli articulare și ulcere, precum și la coagularea slabă a sângelui. De aceea, D'Adamo a insistat asupra necesității de a urma o anumită dietă pentru a menține toate funcțiile organismului la normal.

Tabel nutrițional pentru grupa sanguină I

Ce este interzis	Ce Poate sa	Ce trebuie sa
Carne grasă (porc); Fructe de mare, peste afumat; Produse lactate grase; Produse din linte, leguminoase; Champignon, porumb, cartofi, varză; Citrice, pepene galben; Băuturi cu continut ridicat cofeină, alcool puternic, sifon; Terci, făină.	Carne dietetică; pește de râu; Brânză de vaci și brânză cu conținut scăzut de grăsimi; Soia, leguminoase; Salata verde, rosii, castraveti, telina, morcovi, ardei, ceapa, sfecla, sparanghel, ciuperci stridii; Fructe de pădure, banane, piersici, ananas, kiwi; Bere, ceai verde, vin rosu si alb, infuzii de plante, sucuri din rodii, grapefruit, struguri.	Curcan, vițel, vită, miel; Pește de mare și de râu; Produse din fasole; Broccoli, usturoi, para de pământ, varză chinezească, nap; Smochine, prune, cireșe, mere; Băuturi din fructe și suc de ananas.

Nutriție în funcție de a doua grupă sanguină

Deoarece această categorie particulară de oameni aparține erei fermierilor, atunci, potrivit aceluiași dr. D'Adamo, au un sistem digestiv destul de slab.La urma urmei, ei mâncau în principal alimente. origine vegetală si nu avea nevoie reciclare constantă proteine ​​animale. De aceea, medicul recomandă insistent să adere la dieta pe care a propus-o, deoarece, în opinia sa, nerespectarea este plină de afecțiuni frecvente din cauza unui sistem imunitar slab.

Tabel nutrițional pentru grupa sanguină II

Ce este interzis	Ce Poate sa	Ce trebuie sa
Toate tipurile de carne; Pește gras, caviar; Produse lactate; fasole marine; Toate tipurile de varză, roșii, rubarbă, ardei; Citrice, pepene galben, banane, nucă de cocos, arpaș; Sucuri de portocale si rosii.	Paste, gris, grâu, pâine de tărâțe; Curcan, ouă; Fructe de mare; Lapte degresat; Soia, mazăre verde; Sfeclă roșie, castraveți, ridichi, sparanghel, ridichi, țelină; Grădină și fructe de pădure din sud, rodie; Sucuri de fructe, vinuri.	Pește dietetic; Fasole, fasole, linte; Broccoli, guli-rabe, morcovi, topinambur, napi; Fructe sălbatice, măr, ananas, grapefruit; Sucuri din legumele și fructele specificate, ceai verde; Puteți mânca toate terciurile, cu excepția meiului.

Nutriție în funcție de grupa a treia de sânge

A treia grupă de sânge devine proprietatea nomazilor, astfel încât astfel de oameni sunt de obicei rezistenti, calmi, au o imunitate excelentă și un sistem nervos puternic. Sistemul lor digestiv le permite să digere diferite alimente, prin urmare reprezentanții B(III) sunt considerați omnivori. Deși produsele care perturbă metabolismul sunt contraindicate pentru acestea.

Tabel nutrițional pentru grupa sanguină III

Ce este interzis	Ce Poate sa	Ce trebuie sa
Carne de porc, pasare; Eel, raci; Inghetata (dar popsiclele sunt bine); Fasole, linte, cartofi, ridichi, rosii, dovleac; Rodie, curmal, avocado; Hrișcă, orz perlat, terci de orz, fulgi de porumb, mei, produse de paine; Sucuri din legume și fructe adecvate, băuturi alcoolice tari, sifon.	Carne de vită, vițel, ficat, curcan; pește de râu; Produse lactate; Mazăre, soia, sparanghel; Ciuperci stridii, champignon, ceapa, telina, castraveti, spanac, dovlecel, sparanghel; Fructe de piersici de toate tipurile, pepene galben, citrice, pere; Făină de secară, griş, Paste; Sucuri din aceste fructe, ceaiuri din plante, bere, vin.	Miel, iepure, ouă; Pește de râu în cantități nelimitate; Produse lactate; Leguminoase, varză, ardei, morcovi, sfeclă, broccoli; Măr, struguri, ananas, nucă de cocos, prune, banane; Orez, fulgi de ovaz; Ceaiul verde este bun pentru nomazi.

Nutriție în funcție de grupa a patra de sânge

Deoarece un astfel de sânge este cel mai tânăr și creat ca urmare a amestecării altor grupuri, a absorbit toate avantajele și dezavantajele lor. Deci, de exemplu, având caracteristicile unui grup de nomazi, proprietarii AB(IV) pot digera proteinele animale, dar dacă au brusc aciditate scăzută, este mai bine ca ei să acorde preferință vegetarianismului. De aceea, D'Adamo sfătuiește această categorie de oameni să fie mai atenți la alimentația lor.

Tabel nutrițional pentru grupa sanguină IV

Ce este interzis	Ce Poate sa	Ce trebuie sa
Pasăre, carne grasă; Fructe de mare exotice; Lapte plin de grăsime, înghețată; Leguminoase, salata iceberg, ridichi, ridichi; Struguri, rodie, avocado; Orez, produse din secară, fulgi de ovăz; Sucuri din fructe adecvate, băuturi alcoolice tari.	Ficat; Lapte degresat, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, zer; Sparanghel, soia, mazăre; Ciuperci stridii, champignon, ceapa, cartofi, dovleac, morcovi, napi, rosii, sparanghel, dovlecel; Boabele în cantități nelimitate, piersici; Griș, orz perlat, paste, produse de panificație, mei; Sucuri din fructele și legumele specificate, ceaiuri din plante, bere, vin.	Carne dietetică; Pește de mare și de râu; Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi; Leguminoase, castraveți, varză, ardei, țelină; Citrice, struguri, mere, kiwi, nuci; Orez, fulgi de ovaz; Sucuri, cafea neagră, ceai verde.

De asemenea, merită luat în considerare faptul că alimentația bazată pe grupa de sânge dă naștere multor controverse în rândul nutriționiștilor și al altor oameni de știință. Mulți aderă la opinia doctorului D'Adamo și recomandă cu tărie să ascultați sfaturile lui.Alții, dimpotrivă, cred că astfel de afirmații nu au nicio bază și există o mulțime de dovezi în acest sens.

La ce ar trebui să fii atent când alegi alimente în funcție de grupa ta de sânge?

Pro:

1. Conceptul creatorului unei astfel de diete, Peter D'Adamo, este că grupa de sânge este cea care determină ce alimente este sănătoasă pentru o persoană și care este cel mai bine evitată pentru a o menține. sănătate fizică. Prin urmare, a selectat pentru fiecare dintre cele patru grupe un set complet de produse care ajută la obținerea tuturor substanțelor necesare. Și, de asemenea, incluse numai în fiecare dintre diete mancare sanatoasa. Pe baza acestui fapt, el susține că o astfel de dietă poate fi urmată toată viața.
2. Dieta pentru grupa sanguina presupune mese fractionate, cu portii mici, de 5-6 ori pe zi. Acesta este tocmai principiul alimentației adecvate la care aderă nutriționiștii moderni.
3. Majoritatea fructelor și legumelor ar trebui consumate crude în acest mod. Și asta înseamnă obținerea cantității optime de nutrienți din alimente.
4. Respectarea regimului alimentar propus presupune prepararea alimentelor doar în cele mai optime moduri: fierbere, aburire sau coacere. Acest lucru ajută la asigurarea unei bune absorbții și la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal.

Minusuri:

1. Nu există dovezi arheologice sau medicale care să susțină această teorie.
2. Majoritatea specialiștilor moderni resping alimentația în funcție de grupa de sânge, deoarece insistă că o astfel de dietă are restricții destul de drastice care pot fi chiar dăunătoare. La urma urmei, organismul trebuie să primească o varietate de material util, dincolo de sfera tabelului propus.
3. D'Adamo a susținut că toate substanțele care lipsesc din tabelul său pot fi obținute prin consumul de suplimente alimentare.Oamenii de știință moderni insistă că eficiența unor astfel de suplimente nu a fost dovedită. Mai mult, ele, indirect, sunt medicamente Prin urmare, utilizarea lor necontrolată poate provoca daune semnificative sănătății.

Și, în sfârșit, aș dori să vă ofer câteva fapte mai interesante:

• Mulți voluntari care au folosit dieta pentru grupa sanguină au observat îmbunătățiri semnificative ale stării lor de bine. Deși experții care nu susțin teoria unei astfel de nutriții susțin că aceasta nu este altceva decât autohipnoză.
• Când studiau această teorie, oamenii au observat că, în mod subconștient, doreau să mănânce exact hrana care era benefică pentru grupa lor de sânge.

După cum puteți vedea, alimentația bazată pe grupa de sânge este învăluită într-o rețea de dezacorduri și contradicții în comunitatea științifică. Prin urmare, atunci când decideți dacă să urmați sau nu conceptul de faimos naturist, este mai bine să cântăriți totul cu atenție și să consultați un medic nutriționist. La urma urmei, în cele din urmă, aceasta nu este prima dietă care stârnește controverse, dar se poate dovedi a fi mai plăcută decât multe alte scheme populare mâncat sănătos.

„Mănâncă corect pentru grupa ta de sânge” este un program dezvoltat de Peter J. Adamo. Poziția principală a teoriei nutriției în funcție de grupele de sânge este aceea că patru grupe de sânge (O, A, B, AB) au apărut în diferite stadii de dezvoltare umană și, prin urmare, fiecare grup este cel mai potrivit stilului de viață pe care îl ducea o persoană în acel moment. . Persoanele cu diferite tipuri de sânge au nevoi diferite în ceea ce privește hrana și exercițiu fizic, sunt predispusi la diferite tipuri de boli si reactioneaza diferit la diferite alimente. Când mănânci alimente care se potrivesc cu tipul tău de sânge, riscul de cancer, boli de inimă, diabet, boli infecțioase și boli hepatice este redus. Prima grupă de sânge se găsește la oamenii ai căror strămoși au fost vânători și culegători, așa că astfel de oameni ar trebui să mănânce alimente cu multe proteine ​​animale și cât mai puțini carbohidrați. Strămoșii persoanelor cu grupa sanguină 2 au fost fermieri, ceea ce înseamnă că ar trebui să fie vegetarieni și să evite carnea și produsele lactate. Strămoșii oamenilor cu grupa de sânge 3 erau nomazi, așa că ar trebui să mănânce carne sau pește. Oamenii din 4 grupe de sânge au strămoși amestecați și, prin urmare, trebuie să amestece dieta a 2 și 3 grupuri.

Tatăl lui Peter (James D'Adamo) a fost naturist. A testat clinic planul de dietă a grupelor de sânge timp de 35 de ani și a obținut întotdeauna rezultate excelente. Peter și-a dezvoltat munca. Cartea lui conține descrieri detaliate ale alimentelor care sunt potrivite pentru fiecare grupă de sânge și care trebuie evitate, precum și justificare științifică diete și o privire de ansamblu asupra nevoilor nutriționale și de exerciții fizice ale fiecărui tip.

Baza planului sunt moleculele proteice numite lectine. Cercetătorii au identificat peste 1.000 de alimente care conțin aceste proteine. Pentru că suntem cu toții indivizi, corpurile noastre interacționează cu aceste substanțe în moduri diferite - unele ne dăunează, altele ne avantajează. Dintre toate caracteristicile genetice moștenite, doar una ajută la prezicerea acestor interacțiuni pentru a rămâne sănătos: grupa ta de sânge.

Sistemul se bazează pe cercetare științifică. Grupa de sânge se reflectă în fiecare celulă a corpului, nu doar în sânge. Persoanele cu o anumită grupă de sânge sunt susceptibile la anumite boli (de exemplu, persoanele cu a doua grupă de sânge sunt mai susceptibile de a avea cancer de stomac decât persoanele cu prima). Iar medicii de frunte devin din ce în ce mai interesați de rolul lectinelor în intoleranța la fructe.

De asemenea, devine clar că diferitele diete afectează pe fiecare în mod diferit. Unii oameni au succes cu diete bogate în carbohidrați și sărace în grăsimi, în timp ce alții beneficiază de diete bogate în proteine ​​și grăsimi. nivel scăzut carbohidrați. Unii oameni se bucură de diete vegetariene, în timp ce altora le este greu să rămână fără carne pentru perioade lungi de timp.

Ei bine, teoria este teorie, dar funcționează în practică? Nu există nicio îndoială că diverse persoane au nevoi metabolice diferite. Numeroși experți își oferă propriile metode și dezvoltări. Majoritatea au foarte multe merite și funcționează destul de bine, dar doar pentru unii oameni. Adesea, aceste planuri au multe elemente în comun, dar unele sunt destul de contradictorii. Teoria tipului metabolic acceptă faptul că diferiți oameni au nevoi diferite și explică anomalii precum:

• de ce unii oameni trăiesc bine cu o dietă vegetariană, în timp ce alții se confruntă cu letargie și simptome nesănătoase în timp ce o urmează;
• de ce dietele bogate în proteine ​​cauzează scăderea în greutate la unii oameni și creșterea în greutate la alții;
• de ce Ayurveda susține că laptele este foarte sănătos (acest lucru este valabil pentru persoanele cu grupa II de sânge), în timp ce mulți oameni nu pot tolera produsele lactate.

Metoda de nutriție a grupului de sânge implică unele restricții alimentare. De exemplu, persoanelor cu grupa sanguină O nu li se recomandă să mănânce vinete, porumb și brânză cheddar, dar se oferă posibile înlocuitoare: dovlecei, orez și brânză de capră. Există un număr mare de alimente acceptabile listate pentru fiecare grupă de sânge, inclusiv o gamă de fructe, cereale, grăsimi și proteine ​​slabe. Dacă urmați acest sistem, nu este nevoie să postați. Puteți mânca cât doriți (numai carnea trebuie limitată la o porție de 124 de grame) și de câte ori doriți pe parcursul zilei. Metoda Dr. D'Adamo presupune consumul de alimente naturale, proaspete. Nu va trebui să cumpărați alte alimente preparate, pastile sau medicamente.

Va trebui să pregătești singur majoritatea alimentelor de pe lista permise pentru grupa ta de sânge, deoarece consumul de alimente procesate este interzis. Dar cât timp și efort petreci depinde de tine. Dacă „mânânci ca să trăiești” vei avea destul feluri de mâncare simple, de exemplu, pește prăjit sau aburit cu legume. Dacă „trăiești să mănânci” și îți lipsesc mâncărurile preferate, poți încerca să le adaptezi prin înlocuirea unor ingrediente, de exemplu, cu făină de orez sau lapte de soia, permise pentru grupa ta de sânge.

Cateringul public va deveni cel mai probabil al tău problema principala. Multe unități de catering, în special fast-food, conțin alimente care nu se potrivesc cu grupa ta de sânge. Dar să mănânci afară va fi mult mai ușor dacă îți dai seama care sunt alimentele care... bucatarii nationale vi se potrivește cel mai bine (de exemplu, salate și carne pentru prima, vegetarianism și bucătărie indiană pentru a doua, fructe de mare și bucătărie japoneză pentru a patra).

Nu trebuie să urmezi dieta 100% pentru ca aceasta să funcționeze. Dr. Adamo sugerează că 75-80% conformare este suficientă pentru majoritatea oamenilor. Prin urmare, puteți consuma în continuare alimente „interzise”. Acest lucru face mai ușor să găzduiți petreceri și sărbători acasă.

Sistemul de nutriție a grupei de sânge nu este destinat doar celor care doresc să slăbească. De asemenea, îmbunătățește energia, starea de spirit și ajută la tratarea bolilor cronice. Ajută cu adevărat mulți oameni să rămână sănătoși și în formă.

Printre diete se numără bestselleruri, a căror popularitate nu a scăzut de-a lungul deceniilor. Un exemplu în acest sens este dieta medicului naturist american Peter D’Adamo, care a dezvoltat ideea unei alimentații sănătoase pe baza grupelor de sânge. Conceptul său de „4 tipuri de sânge - 4 căi către sănătate” este conturat în mai multe cărți, dintre care prima a fost publicată în 1997.

După prima ediție au urmat altele. Eat Right 4 Your Type a devenit un ghid de acțiune pentru sute de mii de americani. Persoanele supraponderale au apelat la sfatul unui naturist care i-a ajutat pe oameni să se asculte pe ei înșiși și să arunce o privire mai atentă asupra complexității propriului corp. Mulți oameni sunt dependenți de mâncare, preferințele lor sunt diferite, unora le place să bea alcool, dar alcoolismul nu este vindecabil, ceea ce înseamnă că luarea constantă a unei doze de alcool înseamnă calorii în plus. Unii oameni consumă prea multe feluri de mâncare din carne, în special junk food. Și apoi recurg la diverse diete și cer ajutorul nutriționiştilor pentru a-și rezolva problema. Peter este unul dintre cei mai buni specialiști, metodele lui se potrivesc tuturor.

Succesul proiectului a fost asurzitor. În doar câțiva ani, Peter D'Adamo a dobândit statutul de nutriționist american de frunte, și-a deschis propria clinică în orașul Portsmouth și a câștigat încrederea vedetelor de film și televiziune. Demme Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr nu ascund faptul că aderă la alimentație după conceptul Dr. D’Adamo.

Caracteristicile dietei în funcție de grupa de sânge

Pentru început, este important de menționat că un medic naturist nu este un medic în sine. Naturopatia este studiul bolilor cauzate de stilul de viață și dieta necorespunzătoare a unei persoane. Tatăl lui Peter D'Adamo a fost un naturopat care a fost pionier în cercetarea influenței grupului de sânge asupra sănătății umane. Fiul a continuat și a finalizat cu succes lucrarea, adaptând-o la una dintre principalele probleme ale umanității în ansamblu și societatea americanăîn special - obezitatea.

Autorul conceptului susține că nivelul sângelui este cel mai important factor în asemănările și diferențele dintre oameni. Ea definește caracteristici emoționale, rezistența la boli, susceptibilitatea la anumite boli. Pentru a-ți afla grupul, trebuie să faci un test de sânge.

Diferitele grupe sanguine interacționează diferit cu elementele care intră în organism din alimente. D’Adamo numește lecitinele principalul element „conflictual”. Aceste substanțe sunt „celulele de construcție” care formează toate organismele de pe planeta noastră. Sunt prezente în corpul uman și în produsele pe care le consumă. Dacă structura acestor substanțe se dovedește a fi ostilă una față de cealaltă, alimentele sunt slab absorbite și provoacă tulburări în funcționarea organismului. Prin urmare, este extrem de important să alegi produsele potrivite pentru dieta ta zilnică care să nu fie străine de lecitine.

Principii

Dieta pentru grupa sanguină se bazează pe următoarele principii.

• Împărțirea oamenilor după tip. Există 4 tipuri de oameni în funcție de numărul de grupe de sânge. În Rusia, a fost adoptată o gradare după numere - 1, 2, 3, 4 grupuri. În America, există o scară ABO, unde O desemnează primul grup, A al doilea, B al treilea și AB al patrulea.
• Alimente după tip. Fiecare tip de persoană ar trebui să consume numai alimente permise care sunt genetic apropiate de corpul său. Alimentele interzise provoacă dezvoltarea bolilor și provoacă obezitate deoarece nu pot fi digerate corect. Sistemul identifică, de asemenea, produsele neutre care pot fi consumate în siguranță în cantități mici.
• Pentru fiecare tip de oameni, autorul a selectat tipul preferat de activitate fizică. Ele se bazează pe caracteristicile individuale ale purtătorilor diferitelor grupe de sânge. De exemplu, primul necesită antrenament activ și regulat, inclusiv antrenament de forță și alergare, iar al doilea necesită exerciții fizice moderate, în special yoga.
• Luarea de suplimente nutritive. Nutriția limitează aportul unui număr de substanțe în organism. Autorul notează ce vitamine și microelemente ar trebui luate suplimentar pentru a menține sau îmbunătăți sănătatea.

Evaluările dietei grupului de sânge permit ca aceasta să fie interpretată ca un plan de nutriție pe termen lung, care este important să se respecte timp de cel puțin șase luni. Cu toate acestea, autorul său nu face nicio predicție cu privire la pierderea în greutate. Totuși, el notează că indicațiile pentru a urma o dietă nu sunt doar excesul de greutate, ci și bolile tract gastrointestinal, deteriorarea stării generale de sănătate, tulburări neurologice.

Motive pentru pierderea în greutate

Cât de mult reușești să pierzi depinde doar de caracteristicile tale individuale. Dar pierderea în greutate are loc din mai multe motive. De ce să rămâi la reguli?

• Alimentele dăunătoare sunt interzise în meniu. Zahărul, cofetariile dulci, produsele de patiserie, băuturile carbogazoase și fast-food-urile nu sunt recomandate niciunui tip de persoană. Aceste alimente nu au nicio legătură cu sursele naturale de hrană umană pe care D'Adamo le consideră esențiale. Prin eliminarea „risipei alimentare”, o persoană pierde în greutate în mod natural, prin reducerea conținutului caloric al dietei.
• Se formează atenția la alimente. Cel mai important avantaj al acestei diete este formarea corectă obiceiurile alimentare. Să înveți să-ți privești farfuria, să evaluezi calitatea alimentelor și să te gândești la ceea ce mănânci este o realizare uriașă pentru o persoană angajată să mențină o dietă sănătoasă. Tot ce nu este necesar dispare treptat din meniu, plecând doar produsele potrivite, gătit în mod corect. Și acest lucru, la rândul său, provoacă pierderea în greutate.
• Concentrați-vă pe activitatea fizică. Activitatea fizică este considerată de autorul conceptului drept cel mai important element al pierderii în greutate. Exercițiile regulate de intensitate variabilă promovează organizarea, elimină defecțiunile și ajută organismul să controleze foamea. Activitatea fizică devine un factor suplimentar în pierderea în greutate.

Meniul pentru zilele acestei diete nu contine recomandari pentru marimi de portie. Nu este nevoie să postești sau să mănânci la anumite ore. Particularitatea dietei este umplerea corectă a acesteia, în timp ce o persoană poate mânca în funcție de apetitul său și când este convenabil pentru el. De fapt, dieta devine un mod de viață și baza unor noi viziuni asupra nutriției.

Dieta pentru grupa sanguina 1

Purtătorii acestui grup sunt descendenții omului antic. Astăzi, numărul lor este mai mult de treizeci și trei la sută din numărul total de oameni de pe Pământ.

• sistem digestiv puternic;
• imunitate puternică;
• adaptare slabă la noile condiții, inclusiv modificări ale dietei;
• funcționarea incorectă a sistemului imunitar, tendința de a dezvolta procese autoimune, reacții alergice;
• tendință la tulburări de coagulare a sângelui;
• tendința de a dezvolta procese inflamatorii;
• risc crescut de aciditate abdominală crescută.

Mâncarea principală om străvechi sau „vânător” a fost carne, așa că dieta pentru grupa sanguină 1 este bogată în proteine. În același timp, vânătorul antic a condus un stil de viață extrem de activ, mobil, așa că exercițiile intense, de exemplu, înotul, alergarea și aerobic, erau deosebit de importante pentru menținerea sănătății pentru astfel de oameni.

• Mănâncă carne în mod regulat. Mănâncă carne de calitate în porții mici până la medii de mai multe ori pe săptămână. Acest produs este necesar organismului pentru un metabolism adecvat. Carnea suculentă care nu este complet gătită, de exemplu, fripturile rare, este benefică. Dar dacă astfel de feluri de mâncare vă provoacă antipatie, mâncați carne bine prăjită sau coptă, marinată în prealabil în sucuri de fructe acre, de exemplu, lămâie, rodie, sau condimente și condimente.
• Mănâncă pește de mare. Grăsimea conținută în carnea sa are efect antiinflamator. Va ajuta la combaterea bolilor inflamatorii caracteristice corpului dumneavoastră și va sprijini funcționarea glandei tiroide.
• Evitați produsele lactate. Animalele producătoare de lapte au fost domesticite de oameni în perioada agriculturii. Vânătorul antic nu cunoștea produsele lactate, așa că corpul său nu știa cum să le „mânuiască”. Cel mai adesea, sunt prost digerate, ceea ce provoacă deteriorarea sănătății.
• Eliminați din alimentație făina, toate tipurile de cereale și produsele care le conțin. Dintre alimentele dietetice pentru prima grupă de sânge, cel mai nedorit este grâul. Perturbează digestia și provoacă probleme de sănătate. Dacă sunt supraponderali, „vânătorilor” li se interzice și ovăzul și derivatele acestuia (tărâțe, fulgi de ovăz) și toate tipurile de produse din făină.
• Reduceți aportul de leguminoase sau evitați-le complet.În ciuda faptului că leguminoasele sunt o sursă de proteine, pentru „vânătorul antic” sunt un produs străin. Organismul trebuie să obțină proteine ​​din carne și pește.
• Mănâncă multe legume și fructe. Alegeți fructe sănătoase, care sunt tipice pentru regiunea dvs. de reședință.
• Utilizați fructe uscate și nuci pentru gustări. Aceste produse sunt bune pentru tine și servesc ca furnizori de vitamine și acizi grași valoroși.
• Înlocuiți ceaiul negru și cafeaua cu ceai verde. Are același efect revigorant, dar nu crește aciditatea suc gastric.

Meniul ar trebui să includă suplimente nutritive care să susțină organismul și să crească valoare nutritionala cura de slabire.

• Lemn dulce fără glicirizină. Acesta este formularul DGL. Reduce intensitatea secreției de acid clorhidric în stomac, reducând astfel aciditatea acestuia, ceea ce servește ca o bună prevenire pentru dezvoltarea ulcerului peptic.
• Ghimbir. Util cu efecte antioxidante, antiinflamatorii, stimuleaza activitatea intestinala.
• garoafa. Condimentul aromat are efect antiinflamator și ajută la combaterea infecțiilor fungice.
• Curcumă. Un condiment cu un continut ridicat de uleiuri esentiale, are activitate anticancerigena, stimuleaza productia de substante pentru protejarea mucoaselor stomacului si creste activitatea ficatului.
• Piper roșu. Necesar pentru prevenirea ulcerului peptic, protejează sistemul digestiv de toxine.

Între mese, se recomandă să beți apă plată ușor încălzită, care reduce aciditatea sucului gastric și scade pofta de mâncare. Băuturile alcoolice tari și vinul alb sunt interzise; este permis consumul ocazional de vin roșu.

Selectarea produselor

Lectinele periculoase pentru prima grupă de sânge sunt conținute în:

• fructe acre, inclusiv citrice, căpșuni;
• grâu și derivatele sale;
• porumb;
• fasole bleumarin și visiniu închis;
• linte;
• cartofi;
• arahide

Include lista plina alimente permise și interzise pentru persoanele cu grupa sanguină O.

Meniul

Tabel - Exemplu de meniu pentru 1 grupă de sânge

Zi a săptămânii	Mâncând	Produse și preparate
luni	Mic dejun	Terci de hrișcă cu lapte de soia; brânză de soia; decoct de măceș
	Masa de pranz	Fructe (mere sau prune uscate)
	Cină	Friptura de vita; salata de broccoli cu morcovi, imbracata cu ulei de masline
	Masa de pranz	Nuci
	Cină	file de macrou fiert; ierburi proaspete
marţi	Mic dejun	terci de orz perlat; 2 oua fierte; decoct de măceș
	Masa de pranz	Fructe (smochine, cirese)
	Cină	Miel cu legume la gratar; Salată de smog și spanac
	Masa de pranz	Nuci
	Cină	Pastrav copt cu sos de lamaie; salata de sfecla prajita cu ulei de masline
miercuri	Mic dejun	Pâine de secara; brânză de soia; 2 oua fierte; decoct de măceș
	Masa de pranz	Salata de alge cu seminte de dovleac
	Cină	Vițel prăjit cu fasole pătată; Salata de topinambur
	Masa de pranz	Suc de ananas sau cirese
	Cină	File de stiuca la cuptor; salata cu amestec de ierburi: patrunjel, nasturel, praz
joi	Mic dejun	Terci de orz cu lapte de soia; brânză de soia; decoct de măceș
	Masa de pranz	Fructe (prune cireșe, prune)
	Cină	file de curcan cu prune uscate; dovleac înăbușit cu ierburi aromate; ierburi proaspete
	Masa de pranz	Nuci
	Cină	file de halibut prajit; salata de cartofi dulci cu sparanghel
vineri	Mic dejun	Terci de orez cu cereale integrale; jumătate de grapefruit; decoct de măceș
	Masa de pranz	Fructe (curmal sau struguri)
	Cină	Ficat fiert cu ceapă; legume înăbușite asortate (dovlecel, morcovi, ardei gras)
	Masa de pranz	Nuci
	Cină	Hering proaspăt ușor sărat, salata de rosii si castraveti
sâmbătă	Mic dejun	Pâine de secara; brânză de soia; 2 piersici
	Masa de pranz	Suc (roșii sau morcov)
	Cină	Inimă de vită, înăbușită cu ceapă, ardei gras, morcovi; salata de varza guli-rabe cu ierburi
	Masa de pranz	Migdale sau seminte de floarea soarelui
	Cină	Merluciu la cuptor; mazăre tânără fiartă; salata de ridichi cu castraveti si ierburi
duminică	Mic dejun	2 oua fierte; brânză de soia; pâine de secara; ceai din plante de tei
	Masa de pranz	Fructe (rodie sau kiwi)
	Cină	Cotlet de vită măcinată prăjită; piure de dovlecei și morcovi; salata verde proaspata
	Masa de pranz	Alune de padure
	Cină	Cod înăbușit cu legume; salata de sfecla cu prune uscate

Puteți completa meniul săptămânii cu alte preparate, alegând produse din lista permise și neutre.

Dieta pentru grupa de sange 2

A doua grupă de sânge a apărut mult mai târziu decât prima. Aspectul său este asociat cu o schimbare în stilul de viață al unei persoane. Oamenii au preferat un stil de viață sedentar și au început să cultive în mod independent culturi de plante pentru hrană. Grupul a fost numit de Peter D’Adamo „fermieri” și este clasificat ca tip A conform sistemului internațional ABO.

Dieta pentru grupa de sânge 2 ia în considerare punctele forte și punctele slabe ale corpului „fermierului”:

• organizare ridicată și capacitate de adaptare la orice factori externi;
• eficacitatea sistemului imunitar și digestiv, sub rezerva unei diete adecvate;
• sensibilitate ridicată a sistemului nervos;
• sensibilitate crescută sistem digestiv la schimbările de dietă și nutriție.

Pentru purtătorii a doua grupă de sânge, Peter D'Adamo recomandă o dietă vegetariană. Și activitatea fizică ar trebui să includă tehnici calme, relaxante, de exemplu, tai chi, yoga.

Caracteristicile comportamentului alimentar

• Reduceți cantitatea de carne din dieta dvs. Sistemul enzimatic al „fermierii” nu este capabil să producă suficiente enzime pentru a descompune proteinele animale. Din acest motiv, carnea nu este complet digerată. Proteinele nedigerate „se instalează” în sistemul digestiv, ceea ce poate provoca tulburări metabolice.
• Consumați carne neutră cu moderație.„Fermierilor” nu le este interzis să mănânce anumite tipuri de carne. Alimentele neutre includ, de exemplu, curcanul, puiul și ouăle. Dar ar trebui să le includeți în dieta dvs. de cel mult două-trei ori pe săptămână.
• Mănâncă pește și produse din soia.
• Evitați produsele lactate proaspete. Procesul de descompunere a acestora este similar cu proteinele din carne. În loc de lapte proaspăt și brânză de vaci, folosiți cantități mici de alimente fermentate: iaurt, chefir. Produsele lactate fermentate au efect probiotic și susțin microflora intestinală adecvată.
• Iubesc leguminoasele. Toate tipurile de produse leguminoase conțin proteine ​​vegetale, care sunt perfect absorbite în corpul „fermierilor”.
• Limitați cerealele și alimentele pe bază de cereale. Nu te lăsa dus de cereale, pâine și cereale gătit instant. Dacă ești supraponderal, elimină din alimentație grâul și tot ce se obține din acesta.
• Alegeți fructe și legume. Principalele alimente ale dietei pentru a doua grupă de sânge sunt legumele și fructele permise. Le puteți mânca sub orice formă.
• Gustați nuci și semințe în fiecare zi. Mananca-le dupa pofta ta, fara restrictii. Acizii grași pe care îi conțin sunt vitali pentru sistemul dumneavoastră cardiovascular.
• Obțineți-o din alimente, mai degrabă decât din suplimente de vitamine, deoarece se absoarbe mult mai bine în forma sa naturală. Broccoli, spanacul, morcovii și dovleceii sunt bogate în vitamina A.
• Bea ceai verde. Această băutură ajută la întărirea sistemului imunitar.

Potrivit lui Peter D'Adamo, persoanele cu această grupă de sânge se caracterizează printr-o aciditate scăzută a stomacului. Trebuie ținut sub control, iar pentru a-l crește, folosiți balsamuri pentru stomac, betaină și aminoacidul L-histidină.

Selectarea produselor

Masa alimentară pentru „fermieri” include un număr mare de legume și fructe. Dieta ar trebui să includă suplimente alimentare care conțin polizaharide sau să consume în mod regulat analogii lor naturali - fucus de alge brune marine și alge(alge marine).

Acordați o atenție deosebită alimentelor fermentate, nu numai laptelui fermentat, a cărui cantitate trebuie limitată la două până la trei ori pe săptămână, ci și leguminoaselor, legumelor și fructelor murate. Produsele fermentate sunt de mare valoare pentru persoanele de tip A, deoarece saturează intestinele cu microfloră prietenoasă, stimulează digestia și protejează esofagul de boli canceroase, cresc apărarea imunitară a organismului.

Băuturile carbogazoase care reduc aciditatea stomacului, precum și lectinele periculoase sunt interzise:

• grâu;
• porumb;
• roșii;
• vânătă;
• Varza alba;
• cartof;
• fasole de lima, fasole;
• banane.

Dacă nu sunteți supraponderal, grâul, porumbul și bananele pot fi clasificate drept alimente neutre.

Meniul

Tabel - Exemplu de meniu pentru grupa sanguină 2

Zi a săptămânii	Mâncând	Produse și preparate
luni	Mic dejun	Terci de hrișcă cu chefir; pâine de secara; ceai de musetel
	Masa de pranz	Merele
	Cină	Crap copt cu suc de lamaie; castraveți murați
	Masa de pranz	Nuci
	Cină	file de ton; salata de sparanghel, fasole alba, mazare verde
marţi	Mic dejun	2 oua; napolitane de orez; salata de spanac si anghinare
	Masa de pranz	Grapefruit
	Cină	Salauca copt cu legume la gratar; piure de linte; verdeturi proaspete cu frunze
	Masa de pranz	migdale
	Cină	file de cod fiert; salata de alge marine
miercuri	Mic dejun	terci de orz; brânză de soia; pâine de secara
	Masa de pranz	Fructe de padure (mur, afine)
	Cină	file de curcan fiert; salata de castraveti si ierburi
	Masa de pranz	Alune (alune)
	Cină	file de somon copt; dovlecel, morcovi la grătar; verdeturi proaspete cu frunze
joi	Mic dejun	Terci de orz perlat cu lapte de soia, stafide; pară; ceai de păducel
	Masa de pranz	Un ananas
	Cină	Ciuperci fierte cu praz, morcovi; pâine de secara
	Masa de pranz	Nuci de pin
	Cină	biban fiert; mazăre verde fiartă; varză murată cu ceapă și ierburi
vineri	Mic dejun	Terci de porumb; iaurt cu lapte fermentat
	Masa de pranz	Cireșe sau struguri
	Cină	file de pui fiert; terci de hrișcă; legume murate
	Masa de pranz	Sâmburi de arahide
	Cină	Pastrav copt; boabe de soia; salata de napi cu ierburi
sâmbătă	Mic dejun	Branza de vaci cu prune uscate; pâine de secara; suc de cirese
	Masa de pranz	Fructe de pădure (agrișe sau zmeură)
	Cină	Cocktail cu fructe de mare cu ceapa; salata de morcovi-mere
	Masa de pranz	Semințe de dovleac și floarea soarelui
	Cină	Hering copt; salata de castraveti si ridichi cu ierburi
duminică	Mic dejun	Fulgi de ovăz, lapte de soia; pâine de secara; jeleu de fructe
	Masa de pranz	Piersici sau nectarine
	Cină	Carne de pui copta cu dovlecei si ceapa; piure de fasole; ierburi proaspete
	Masa de pranz	Nuci caju
	Cină	file de somon copt; linte fiartă; fermentat conopidă cu mazăre verde

Alege orice legume permise și neutre din meniu care îți va permite să-ți diversificați dieta zilnic.

Dieta pentru grupa sanguina 3

Apariția oamenilor cu a treia grupă de sânge este asociată cu epoca așezării umane și încercările de a dezvolta noi teritorii. Oamenii au început să se nomazi, rătăcind în jurul planetei, ceea ce le-a schimbat esența și nevoile. Purtătorii acestui grup sunt numiți „rătăcitori” sau „nomazi”; numărul lor se ridică astăzi la douăzeci la sută din populația Pământului.

• imunitate puternică;
• flexibilitate ridicată și capacitate de adaptare la orice condiții de mediu, inclusiv noua nutriție;
• sistem nervos stabil;
• stabilitatea sistemului imunitar, menținând în același timp un echilibru în alimentație;
• tendinta sistemului imunitar la procese autoimune atunci cand echilibrul nutritional este perturbat.

Produsele alimentare ale dietei pentru a treia grupă de sânge sunt deosebit de variate, deoarece nomazii nu pot avea priorități în alimentație. Astfel de oameni sunt omnivori; pot consuma carne și produse lactate, ouă și cereale, leguminoase și aproape toate tipurile de legume și fructe.

Caracteristicile comportamentului alimentar

Autorul dietei notează că purtătorii grupei sanguine III sau tip B au clasificare internationala nu există tendință la perturbări în funcționarea sistemului enzimatic sau a acidității sucului gastric. Ele pot absorbi eficient alimentele cu structuri diferite, inclusiv proteinele și carbohidrații. În același timp, în intestine nivel inalt mediu alcalin, care creează protecție împotriva proceselor negative atunci când se consumă cantități mari de proteine ​​și alimente grase.

Cu toate acestea, oportunitatea de a „mânca totul și în orice cantitate” joacă o glumă crudă pe „nomazi”. Abuzul și alimentația nelimitată provoacă acumularea de toxine în intestine și procese neplăcute în sistemul digestiv. „Păstrează-ți dieta pe drumul cel bun și digestia ta va reveni la normal”, sfătuiește Peter D'Adamo.

Iată câteva principii nutriționale de bază pe care ar trebui să le cunoașteți.

• Mănâncă carne de câteva ori pe săptămână. Alegeți carne de fermă de înaltă calitate, mâncați-o în porții mici și medii. Un produs proteic este necesar pentru a satura corpul cu energie. Mănâncă carne suculentă sau mediu rară.
• Mănâncă pește gras. Folosește-l ca sursă de valoare, grăsime sănătoasă, care este capabil să lupte împotriva proceselor inflamatorii din organism și să îmbunătățească metabolismul.
• Includeți produse lactate în dieta dvs. Dacă nu obișnuiești să le consumi tot timpul, începe cu iaurt sau chefir din lapte fermentat.
• Îmbogățiți-vă felurile de mâncare cu condimente cu activitate enzimatică. Ghimbirul, menta și pătrunjelul vă vor ajuta digestia. Ele tonifică mușchii stomacului și activează producția de suc gastric.

„Nomazii” suferă rareori de exces de greutate, așa că nu este ușor să-i convingi de necesitatea de a urma o dietă. Ei pot aprecia importanța unei alimentații adecvate doar dacă suferă în mod regulat de disconfort din partea sistemului digestiv sau suferă de reacții alergice.

Selectarea produselor

• puiul, ca carne necaracteristică pentru nomazi;
• alune și linte;
• roșii;

Alcoolul nu este recomandat în nicio grupă, dar aici autorul subliniază în mod special pericolele consumului său. Sistemul digestiv puternic al „nomazilor” metabolizează de obicei alcoolul în mod normal și chiar și în cantități semnificative nu provoacă tradiționale „ efecte secundare" Acest lucru creează iluzia băuturii sigure, care este plină de boli ale ficatului și ale sistemului cardiovascular.

Meniul

Tabel - Exemplu de meniu pentru grupa sanguină 3

Zi a săptămânii	Mâncând	Produse și preparate
luni	Mic dejun	2 oua; brânză de vaci de casă cu stafide; pâine de grâu
	Masa de pranz	Măr
	Cină	Miel înăbușit cu orez; salata de cartofi dulci cu ulei de masline
	Masa de pranz	migdale
	Cină	Lipa la cuptor; legume la gratar
marţi	Mic dejun	Ciorba de lapte cu paste din grau dur; Suc de ananas
	Masa de pranz	Portocale
	Cină	Carne de iepure înăbușită în smântână; piure de mazăre verde; salata de varza proaspata cu morcovi
	Masa de pranz	Nuc
	Cină	Chefir; Fursecuri dietetice cu fulgi de ovaz; piersică
miercuri	Mic dejun	caserolă de caș cu ou, smântână; salata din castravete proaspătși verdeață
	Masa de pranz	Cireașă
	Cină	Supă cremă cu șampioane; salata de varza rosie cu ierburi; pâine de grâu;
	Masa de pranz	Iaurt cu fructe
	Cină	Merluciu la cuptor; vinegreta
joi	Mic dejun	Clatite cu branza din branza de vaci intreaga cu smantana; jumătate de portocală; pâine de grâu
	Masa de pranz	Banană
	Cină	File de vita fiert; fasole albă fiartă; suc de morcov-mere
	Masa de pranz	Chefir cu fructe de padure
	Cină	macrou copt; salata de morcovi, mere, nuci
vineri	Mic dejun	Omletă cu două ouă; pâine de grâu; branza tare
	Masa de pranz	Stafide și caise uscate
	Cină	Supă cu subproduse de curcan; iaurt cu fructe
	Masa de pranz	Banană
	Cină	Pastrav fiert; legume înăbușite (dovlecel, morcovi, ceapă); ierburi proaspete
sâmbătă	Mic dejun	Fulgi de ovaz cu lapte; pâine de grâu; branza tare
	Masa de pranz	Pară
	Cină	Supa de peste cu halibut; orez fiert; salata de castraveti si ierburi
	Masa de pranz	Nuc
	Cină	Sarmale umplute cu carne de vita tocata; salata de conopida
duminică	Mic dejun	Ouă omletă din două ouă; iaurt natural; pâine de grâu
	Masa de pranz	suc de morcovi
	Cină	Vițel la cuptor cu legume la grătar; Salata chinezeasca de varza si verdeata
	Masa de pranz	migdale
	Cină	Cod la cuptor; boabe de soia; salata de cartofi dulci

Meniul este variat și vă permite să combinați diferite produse într-o singură masă. Tehnicile de gătit sunt și ele diferite, dar se preferă prăjirea rapidă fără grăsime suplimentară, fierberea, tocănirea și coacerea.

Dieta pentru grupa de sange 4

Deținătorii celui de-al patrulea grup de sânge (conform clasificării internaționale AB) sunt cei mai puțini, nu mai mult de opt la sută din populația planetei. Acesta este cel mai tânăr tip de persoană, vârsta sa nu depășește cincisprezece secole. El este și cel mai controversat, deoarece combină caracteristicile a două tipuri de oameni aproape opuse, cu grupele de sânge A și B.

Ei au punctele forte și punctele slabe ale celor mai vechi două grupuri:

• sensibilitatea sistemului imunitar;
• capacitatea sistemului digestiv de a se adapta la tipuri variate nutriție;
• sensibilitatea sistemului digestiv la produsele „străine”;
• receptivitatea sistemului imunitar la erori în formarea unei diete cu o înclinație ridicată la infecții microbiene.

Dieta pentru grupa de sânge 4 ar trebui să fie moderat amestecată, adică combinând alimente pentru grupele A și B. Posibile probleme la care „fermierii” sunt predispuși: nivel redus aciditatea stomacului și incapacitatea de a digera eficient. Exercițiu fizic moderat: mers rapid, înot, tenis.

Caracteristicile comportamentului alimentar

Creați o dietă care aduce beneficiu maxim organismul, ar trebui să țină cont de mai multe principii.

• Evitați puiul și reduceți pe cât posibil consumul de carne roșie. Sistemul enzimatic împiedică organismul să digere și să asimileze în mod eficient aceste alimente. Și rămășițele lor provoacă intoxicație și perturbarea proceselor metabolice.
• Mănâncă pește și produse din soia. Ele ar trebui să fie sursa ta principală de proteine.
• Înlocuiți produsele lactate proaspete cu lapte fermentat. Consumați-l pe acesta din urmă în cantități mici.
• Includeți alimente fermentate în dieta dvs. Acestea includ iaurturi din lapte fermentat, chefir și legume murate. Astfel de produse conțin bacterii lactice, care sunt necesare pentru menținerea funcționării corecte a sistemului digestiv și a imunității.
• Mănâncă pește de mare. Soiurile de pește de mare rece ajută la normalizarea metabolismului.
• Includeți alimente cu vitamina A în dieta dvs. Printre acestea se numără broccoli, spanacul, morcovii. Aceste produse sunt necesare pentru a normaliza funcția enzimatică a organismului și pentru a îmbunătăți digestia.

Potrivit autorului conceptului, alimentele dietetice potrivite pentru a patra grupă de sânge vor ajuta la evitarea problemelor cu tulburările digestive, tulburările metabolice, scăderea imunității și instabilitatea sistemului nervos.

Selectarea produselor

Aciditatea scăzută a sucului gastric, inerentă persoanelor de tip AB, nu permite absorbția adecvată a proteinelor animale. Suplimentele alimentare pot crește aciditatea: balsamuri pentru stomac, tincturi din plante pe bază de gențiană galbenă, betaină.

Pentru a normaliza funcția intestinală, este important să adăugați alimente care conțin polizaharide în dietă. Acestea pot fi suplimente alimentare sau sursele lor naturale: alge brune și alge.

Lista produselor periculoase include:

• carne de pui;
• pește alb de râu;
• fasole de lima, fasole;
• hrișcă, .

Meniul

Tabel - Exemplu de meniu pentru grupa sanguină 4

Zi a săptămânii	Mâncând	Produse și preparate
luni	Mic dejun	Brânză de oaie; iaurt cu cirese proaspete; pâine de secara
	Masa de pranz	Măr
	Cină	Ficat fiert cu ceapă; fasole pete fiartă; ceai verde cu ginseng
	Masa de pranz	Arahide
	Cină	File de sturion, copt; amestec de varza calita(broccoli, frunze, conopidă); salata de castraveti si nasturel cu ulei de masline
marţi	Mic dejun	Branza de vaci cu stafide; napolitane de orez; ierburi proaspete
	Masa de pranz	Grapefruit
	Cină	Supa de stiuca cu ceapa si morcovi; piure de linte; salată de țelină și smog
	Masa de pranz	migdale
	Cină	Miel înăbușit cu legume; boabe de soia
miercuri	Mic dejun	Omletă din două ouă și lapte; pâine de secara
	Masa de pranz	Boabele proaspete (merișoare, agrișe)
	Cină	File de curcan inabusit cu dovlecei, ceapa, ierburi; salata de varza rosie si morcovi
	Masa de pranz	Migdale
	Cină	File de biban la gratar; Cartofi fierți; salata de rosii si castraveti cu ierburi
joi	Mic dejun	Branza de vaci de casa cu prune uscate, stafide; pâine de secara
	Masa de pranz	Fructe (piersici, nectarine)
	Cină	Supa de legume; file de cod prăjit; salata de napi cu ierburi
	Masa de pranz	Nuci de pin
	Cină	Carne de iepure înăbușită în sos de roșii; salata de guli-rabe cu ierburi proaspete
vineri	Mic dejun	2 oua; chefir; pâine de secara; băutură de măceș
	Masa de pranz	Merele
	Cină	Pastrav copt cu zeama de lamaie; ciuperci stridii fierte cu broccoli si morcovi; castraveți murați
	Masa de pranz	Nuci
	Cină	file de somn; broccoli, salata de ardei dulce
sâmbătă	Mic dejun	Ouă omletă din două ouă; pâine de secara; o jumătate de grapefruit
	Masa de pranz	fructe de padure proaspete (zmeura, coacaze)
	Cină	Supa de legume cu fasole; file de hering copt; amestec de salata de mazare verde, sparanghel, frunze de nasturel
	Masa de pranz	Fistic
	Cină	Tocană de miel; Orez brun; salata de sfecla copta cu usturoi si prune uscate
duminică	Mic dejun	Iaurt natural cu fructe de padure; pâine de secara; branza tare
	Masa de pranz	Portocale
	Cină	file de curcan fiert; terci de dovleac cu orez brun; salată de castraveți și ierburi;
	Masa de pranz	Alune (alune)
	Cină	file de somon copt; dovlecel, morcovi la grătar; verdeturi proaspete cu frunze

O descriere detaliată a dietei vă permite să creați independent un meniu dintr-o listă destul de mare de produse.

În anii 90 ai secolului trecut, a fost publicată în SUA cartea „4 tipuri de sânge - 4 căi către sănătate”, scrisă de medicul naturist Peter D’Adamo. A devenit aproape imediat un bestseller, a fost tradus în aproape toate limbile lumii și a devenit ghid practic privind alimentația pentru mulți oameni de pe planetă. Cartea a fost publicată în Rusia în 2002. Potrivit autorului cărții, pentru fiecare grupă de sânge există un concept corect din punct de vedere istoric de nutriție, iar sănătatea umană și longevitatea depind de aceasta.

Ideea principală a acestei teorii este că oamenii ar trebui să mănânce aceeași mâncare ca și strămoșii lor. Este cel mai bine digerat și absorbit, în timp ce alimentele „greșite” înfundă corpul. Acest concept nutrițional nu este o dietă pentru pierderea în greutate, el implică o alimentație sănătoasă, sănătoasă pentru anumite grupuri de oameni, care va ajuta la curățarea și vindecarea organismului.

Într-adevăr, unele studii au arătat că oamenii cu grupuri diferite sângele sunt mai mult sau mai puțin sensibile diverse boli. Multă vreme, dr. D’Adamo, împreună cu tatăl său, au identificat efectele diferitelor alimente asupra organismului, în urma cărora acestea au fost împărțite în 3 grupe: benefice, dăunătoare și neutre. Mai jos sunt liste cu alimente „bune” și „rele” pentru cei cu fiecare grupă de sânge. Produsele care nu sunt enumerate sunt considerate neutre și sunt recomandate pentru consum în cantități limitate.

Nutriție pentru persoanele cu grupa sanguină I(0).

Persoanele cu prima grupă sanguină au voie aproape orice pește.

Potrivit diverselor surse, până la 40% din populația lumii are sânge din acest grup, dr. D'Adamo i-a identificat drept descendenți ai „vânătorilor”, așa că o dietă cu carne ar trebui să fie mai potrivită pentru ei.

Mancare sanatoasa

• Carne de vită, miel, căprioară, vițel, pasăre, organe;
• aproape orice pește (codul, bibanul, știuca, halibutul, sturionul, păstrăvul, sardina sunt deosebit de utile), caviarul, ;
• ouă;
• caș și brânză de oaie în cantități mici;
• unt;
• niste uleiuri vegetale ( , );
• nuci, migdale, alune de padure, seminte de dovleac si cedru;
• leguminoase rar (cu excepția boabelor de soia și a lintei);
• hrișcă, orz perlat, cereale de orz, orez;
• Pâine de secara;
• legume (și frunzele sale, kale, anghinare, broccoli, guli-rabe, păstârnac, cartof dulce, dovleac, nap, ardei gras și iute);
• aproape toate fructele și fructele de pădure;
• , ghimbir, cuișoare, lemn dulce, curry, ardei iute;
• ceai de plante și verde, vinuri roșii, apă minerală (poate fi carbogazoasă).

Produse nocive

• Porc;
• pollock, crustacee, ;
• aproape toate produsele lactate, cu excepția celor enumerate ca fiind permise;
• , porumb, semințe de bumbac, arahide, ulei de palmier;
• mac, fistic, alune, caju, nuci braziliene;
• grâu, ovăz, orz și orice produse obținute din acestea;
• legume (conopida, castraveti, praz, cartofi, masline);
• avocado, portocale și mandarine, pepene galben, căpșuni, nuci de cocos;
• băuturi alcoolice tari, limonadă, bere, ceai negru, .

Nutriție pentru persoanele cu grupa de sânge II(A)

Aproape 35% din populația lumii a moștenit grupa II de la părinți; apropo, aceasta este cea mai frecventă grupă de sânge în rândul europenilor. Dezvoltatorul acestei diete a clasificat astfel de oameni drept descendenți ai fermierilor și ai culegătorilor. Dieta lor este foarte asemănătoare.

Mancare sanatoasa

Carnea de pasăre este utilă persoanelor cu grupa II de sânge.

• Curcan (de preferat) și alte păsări de curte;
• ouă;
• pește (somon, sardină, macrou, biban, alb, crap, cod, biban, păstrăv, salbă);
• produse lactate fermentate, lapte integral - numai lapte de capră, brânzeturi, de asemenea, numai din acesta;
• uleiuri vegetale (măsline, semințe de in);
• arahide, dovleac, floarea soarelui, seminte de pin, alune si alte nuci;
• leguminoase, produsele din soia sunt deosebit de utile;
• cereale (hrișcă, orez, orz, fulgi de ovăz, secară) și produse din făină din aceste cereale;
• sos de soia, patrunjel, turmeric, ghimbir, mustar;
• legume (lista sănătoasă includea anghinare, sfeclă, anghinare, varză, morcovi, guli-rabe, hrean, ceapă, păstârnac, dovleac, napi, spanac);
• toate fructele de pădure, lămâi, grepfrut, ananas, prune, caise;
• orice ceaiuri din plante, ceai verde, vin alb (de preferat) și roșu,
  cafea neagră (1 cană pe zi).

Produse nocive

• Orice carne roșie și organe;
• crustacee, calamar, anghilă, somn, lipă etc.;
• întregul și produsele bazate pe acesta;
• unt;
• porumb, semințe de bumbac, arahide, ulei de cocos;
• fistic, nuci braziliene;
• grâu, făină de grâu și produse obținute din aceasta;
• cartofi, varză albă, roșie și chinezească, ardei iute, vinete, rubarbă, roșii;
• unele fructe (banane, pepeni, mango, papaya, mandarine, nuci de cocos);
• gelatină, oțet, piper (negru, alb, roșu), capere;
• dulciuri, zahăr;
• băuturi alcoolice tari și carbogazoase, bere, limonada, ceai negru.

Nutriție pentru persoanele cu grupa sanguină III(B).

Se crede că această grupă de sânge a apărut ca urmare a amestecării rasei. Doctorul D'Adamo a clasificat oamenii înzestrați cu ea drept nomazi. Se așteaptă ca aceștia să aibă cea mai largă și mai variată dietă; există mai puține restricții alimentare pentru cei cu grupa de sânge III decât pentru alte persoane. Acest lucru se explică prin faptul că nomazii s-au stabilit pe diferite continente și au fost omnivori.

Mancare sanatoasa

Produsele lactate trebuie incluse în dieta persoanelor cu grupa a treia de sânge.

• Miel, miel, căprioară, iepure;
• ouă;
• caviar, croaker, biban, stiuca, sardina, cod, lipa, eglefin, merluciu, halibut, macrou, stiuca, sturion, crap;
• aproape orice produse lactate;
• fasole marine și lima;
• ulei de masline;
• nuci;
• fulgi de ovaz si fulgi de ovaz, mei, orez;
• sfeclă, broccoli, varză de Bruxelles, morcovi, păstârnac, cartofi dulci, ceapă, hrean, păstârnac, napi, usturoi;
• merisoare, prune, pepene verde, banane, struguri, papaya, afine, mure, cirese;
• curry, lemn dulce, ghimbir, patrunjel;
• apă plată, ceai verde, bere, vin roșu și alb, ceai negru și cafea (nu se poate bea mai mult de 1 cană pe zi).

Produse nocive

• Carne de pasăre, porc, organe;
• crustacee, crabi, beluga, anghilă, pollock, păstrăv, salveți;
• oua de prepelita;
• brânzeturi albastre și prelucrate;
• alte soiuri de fasole, produse din soia;
• uleiuri vegetale: nucă de cocos, porumb, arahide, soia, susan, floarea soarelui, ;
• caju, arahide, nuci de pin, mac, dovleac si seminte de floarea soarelui;
• cereale de grâu, hrișcă, porumb, secară;
• măsline, ridichi, ridichi, rubarbă, varză murată;
• avocado, rodii, curki, pepene galben, nuci de cocos;
• piper, scorțișoară, sos de soia, gelatină, ketchup;
• băuturi carbogazoase și alcoolice tari, limonadă, apă spumante.

Nutriție pentru persoanele cu grupă sanguină IV (AB).

Acest grup de sânge este cel mai rar, găsit la doar 7% dintre oamenii care locuiesc pe planeta noastră. Acest grup de oameni a fost definit de medicul naturist D’Adamo ca un tip mixt sau „oameni noi”. La fel ca cei cu grupa de sânge a III-a, „oamenii noi” au fost mult mai norocoși cu dieta lor decât populația din grupele I și II.

Mancare sanatoasa

• Miel, iepure, curcan;
• ouă de pui;
• macrou, somon, sardine, ton, cod, biban, stiuca, sturion;
• produse lactate, dar brânzeturi în cantități limitate;
• ulei de nucă și măsline;
• alune, nuci;
• linte, soia, fasole pinto;
• mei, ovăz, orez, făină de secară și produse din acestea;
• sfeclă, broccoli, conopidă și guză, castraveți, usturoi, cartofi dulci, morcovi, vinete, păstârnac, frunze de muștar, roșii;
• cireșe, smochine, struguri, grapefruit, kiwi, ananas, prune, pepene verde, lămâie, agrișe, merișor;
• curry, turmeric, ghimbir, patrunjel;
• ceai verde, apă spumante, vinuri albe și roșii.

Produse nocive

• Ouă de porc, vită, pui, gâscă, prepeliță;
• lupă, biban, beluga, halibut, eglefin, merluciu, anghilă, păstrăv, artropode și moluște;
• unt, margarina;
• brânză procesată, brânză albastră, lapte integral, smântână;
• fasole lima, fasole neagră, fasole adzuki, năut;
• alune, mac, susan, dovleac si floarea soarelui;
• hrișcă, porumb, grâu și produse obținute din aceste cereale;
• anghinare, măsline, ardei gras și iute, ridichi, ridichi, rubarbă;
• uleiuri de floarea soarelui, porumb, susan, nucă de cocos, semințe de bumbac;
• avocado, banane, pepeni, guava, curki, rodii, gutui, nuci de cocos, mango, portocale;
• piper, oțet;
• băuturi alcoolice puternice și carbogazoase dulci, ceai negru și cafea.

Critica dietei americane pentru grupa de sânge

Părerile medicilor de medicină tradițională despre această dietă sunt împărțite, dar majoritatea este încă înclinată să creadă că nu este fundamentată științific și nu are nicio bază de dovezi. Poate că singurul său avantaj este că din lista de produse pentru persoane cu diferite grupe sanguine, poți, cu ceva efort, să creezi o dietă completă, echilibrată. Cu toate acestea, evitarea completă a anumitor alimente poate duce în continuare la epuizarea anumitor substanțe din organism. De exemplu, persoanelor din grupa I le este aproape complet interzis să consume produse lactate, iar acest lucru poate duce la deficit de calciu și fosfor.

Mulți medici sunt de acord că dieta grupului de sânge este prea generală și nu ține cont de caracteristicile individuale ale corpului, stilul de viață și alți factori care nu depind de grupa de sânge a unei persoane. În plus, după cum știți, există mult mai multe grupuri de sânge decât 4; Dr. D’Adamo a luat unul dintre cele mai simplificate sisteme (AB0) ca bază pentru dezvoltarea dietei sale.

Inițial, cărțile doctorului foloseau termenul „aminoacizi” atunci când vorbeau despre produse proteice. Proteina în forma sa originală nu intră în sânge; este mai întâi descompusă în aminoacizi. Dar organismului, de fapt, nu-i pasă din ce proteine, vegetale sau animale, se obțin acești aminoacizi și, prin urmare, se dovedește a fi nepotrivit să se limiteze produsele lactate și carnea pentru unele categorii de oameni. După ce acest fapt a fost subliniat autorului dietei, termenul „aminoacizi” a fost înlocuit cu „lectine”, ceea ce nu este clar nici măcar pentru mulți medici, cu atât mai puțin pentru omul obișnuit. În general, mulți medici în medicină tradițională sunt înclinați să creadă că cartea care prezintă această dietă este „supraîncărcată” cu termeni științifici, mulți dintre care sunt inadecvați și neînțeleși pentru cititori.

Pentru a rezuma, putem spune că sistemul de nutriție al grupului de sânge nu a găsit un răspuns în comunitatea medicală și chiar a fost supus unor critici serioase, dar numărul imens de recenzii pozitive despre această dietă are o explicație logică. În primul rând, acest lucru se datorează îmbunătățirii generale a dietei, deoarece alcoolul tare, băuturile dulci carbogazoase, carnea grasă, multe legume „grele”, alimentele bogate în grăsimi saturate și alte alimente dăunătoare sunt complet eliminate din dietă, indiferent de Grupa de sange. În plus, unul dintre factorii importanți în efectele pozitive ale oricărei diete populare este efectul placebo, iar dezvoltarea medicului american D’Adamo nu face excepție.

Canalul TV „STB”, nutriționistul Svetlana Fus vorbește despre principiile nutriției în funcție de grupa de sânge (rusă-ucraineană):