Unde există o mulțime de acizi grași omega 3. Acizi grași omega din alimente. Lipsa și excesul de MUFA: cauze și simptome

Omega-3 sunt acizi polinesaturați prezenți în produsele alimentare care sunt esențiali pentru organismul uman. Acești compuși au o varietate de efecte pozitive asupra organelor și sistemelor, participă la metabolism și au un efect benefic asupra funcționării organismului.

Există 3 tipuri de acizi grași omega-3:

• acid eicosapentaenoic – EPA;
• acid docosahexaenoic – DHA;
• acid alfa-linoleic – ALA.

EPA și DHA se găsesc în alimentele de origine animală. ALA este prezent în alimentele vegetale. O sursă animală bogată de acizi grași este peștele de mare. Surse vegetale bune de omega-3 pentru organism sunt semințele și verdețurile cu frunze.

Efectele omega-3 asupra corpului uman

Acizii polinesaturați sunt cei mai importanți compuși pentru organism, îndeplinind multe funcții în țesuturi și organe. Acizi Omega-3 din corpul uman:

• stimulează metabolismul;
• participă la formarea fibrelor nervoase, a țesutului cerebral și a glandelor endocrine;
• reumple energie;
• previne dezvoltarea reacțiilor inflamatorii;
• menține tensiunea arterială la un nivel optim;
• participa la construirea membranelor celulare;
• au efect antioxidant;
• elimina excesul de colesterol din vasele de sânge;
• normalizează nivelul zahărului din sânge;
• reduce probabilitatea dezvoltării patologiilor cardiace;
• menține acuitatea vizuală, reduce probabilitatea de patologii oculare;
• stimulează producția anumitor hormoni;
• previne dezvoltarea bolilor de piele;
• reduce simptomele patologiilor articulare;
• previne chelie, îmbunătățește structura părului;
• elimina oboseala cronica, depresia, tulburarile nervoase si mentale;
• crește rezistența fizică și performanța intelectuală;
• participă la formarea embrionului în pântecele mamei.

Aportul zilnic de omega-3

Cantitatea zilnică optimă de substanță este de 1 gram. Cu toate acestea, aportul de omega-3 crește la 4 grame pe zi pentru persoanele cu următoarele patologii:

• depresie;
• hipertensiune arterială;
• demență senilă;
• tumori;
• dezechilibru hormonal;
• ateroscleroza;
• predispoziție la atacuri de cord.

De asemenea, doza zilnică de compus benefic crește în lunile de iarnă, și chiar în timpul activității fizice intense.

Simptomele deficitului de Omega-3

Experții medicali spun că dietele majorității oamenilor sunt sărace în acizi grași. O deficiență semnificativă de omega-3 este însoțită de următoarele simptome:

• durere în țesuturile articulare;
• uscarea și iritația pielii;
• subțierea și fragilitatea părului și a plăcilor de unghii;
• oboseală constantă;
• concentrare scăzută a atenției.

Din cauza lipsei pe termen lung a acizilor polinesaturați, pot apărea patologii ale inimii și ale sistemului circulator, diabet și depresie.

Se întâmplă ca o persoană să consume acizi grași în cantitatea necesară, dar organismul încă se confruntă cu o deficiență de omega-3. Acest fenomen apare atunci când există o lipsă a anumitor vitamine și microelemente în organism. Pentru ca acizii grasi sa fie absorbiti normal, organismul trebuie sa contina in cantitati optime:

• vitamina C;
• vitamina E;
• vitamina B 3;
• vitamina B 6;
• magneziu;
• zinc.

Vitamina E este deosebit de importantă pentru absorbția completă a acizilor polinesaturați, deoarece previne oxidarea substanțelor benefice.

Trebuie avut în vedere faptul că acizii omega-3 sunt slab absorbiți dacă sunt consumați împreună cu grăsimile hidrogenate. De asemenea, acizii polinesaturați sunt distruși sub influența oxigenului și a razelor de lumină, ca urmare, produsele își pierd proprietățile benefice și devin râncezi.

Alimente bogate în Omega-3

Fructele de mare și peștele de mare conțin cei mai mulți acizi grași. Dar trebuie să țineți cont de faptul că numai peștii prinși pe mare și nu crescuți în apele fermei sunt bogați în compuși utili. Peștii de crescătorie mănâncă furaje, astfel încât organismul lor acumulează puține substanțe utile.

Produsele vegetale bogate în acizi polinesaturați includ semințe de in, muguri de grâu, nuci, ierburi și leguminoase.

Tabelul de mai jos arată concentrația de omega-3 din alimente.

Semințele de in sunt folosite ca medicament suplimentar pentru diabet, artrită, scleroză multiplă, cancer de sân, patologii ale sistemului respirator și ale tractului digestiv. După cum se poate observa din tabel, mulți acizi polinesaturați se găsesc în diferite uleiuri vegetale, ulei de pește, nuci și verdeață cu frunze. Prin urmare, aceste alimente ar trebui cu siguranță incluse în dietă.

Pentru ca produsele de mai sus sa ofere organismului un beneficiu maxim, acestea trebuie consumate proaspete, murate sau conservate, insa nu se recomanda incalzirea lor. În alimentele fierte, prăjite și înăbușite practic nu au rămas substanțe utile, iar valoarea nutritivă a alimentelor prelucrate termic este semnificativ redusă. Este mai bine să mâncați pește conservat în ulei, deoarece în timpul conservei, uleiurile vegetale împiedică descompunerea acizilor grași.

Pericolele prea multor omega-3

Consumul excesiv de omega-3 este un fenomen rar, de obicei cauzat de consumul excesiv de produse farmaceutice bogate în acizi polinesaturați. Un exces de substanță în organism este o afecțiune nu mai puțin nefavorabilă decât o deficiență. Această afecțiune este însoțită de următoarele simptome:

• perturbarea tractului digestiv;
• scaun moale, diaree;
• scăderea coagulării sângelui, care poate provoca sângerări în orice parte a sistemului digestiv;
• scăderea tensiunii arteriale.

Aportul de Omega-3 de către copii și femeile însărcinate

În urma cercetărilor științifice, s-a stabilit că organismul mamei eliberează zilnic aproximativ 2,5 grame de acizi polinesaturați în corpul copilului care se dezvoltă în uter. Prin urmare, femeilor însărcinate li se recomandă să includă zilnic pește sau fructe de mare și uleiuri vegetale în meniul lor.

Pentru dezvoltarea corectă a organismului, este util copiilor mici să ia suplimente alimentare pe bază de ulei de pește sau uleiuri vegetale. Cu toate acestea, aportul de medicamente de către copil trebuie efectuat sub supravegherea părinților sau a unui pediatru pentru a preveni supradozajul.

Suplimente alimentare care conțin omega-3

Dacă dieta este săracă în acizi grași, atunci adulții și copiii sunt sfătuiți să ia suplimente alimentare farmaceutice care includ omega-3. Aceste suplimente sunt de obicei vândute sub formă de capsule. La farmacie poti cere ulei de peste, ulei de in, precum si vitamine si medicamente, inclusiv EPA, DHA si ALA.

Aceste medicamente sunt surse bune de omega-3 pentru persoanele cu predispoziție la hipertensiune arterială, accident vascular cerebral și atac de cord. De asemenea, sunt prescrise medicamente pentru a îmbunătăți starea pacienților care suferă de lupus eritematos, artrită, depresie și sclerodermie.

Cu o alimentație adecvată și hrănitoare, este imposibil să întâlniți o deficiență pronunțată de acizi polinesaturați. Trebuie avut în vedere faptul că acizii omega-3 din alimente sunt absorbiți mai bine decât din produsele farmaceutice. Prin urmare, fiecare persoană ar trebui să-și îmbogățească zilnic meniul cu produse animale și vegetale saturate cu acizi grași.

Oamenii de știință au demonstrat că acizii grași omega-3 vitali sunt absorbiți mai bine din alimentele naturale decât din suplimentele alimentare. Din fericire, majoritatea acestor produse sunt destul de accesibile și pot fi găsite în orice magazin. Deci, de dragul frumuseții și sănătății, este suficient să adăugați doar câteva articole în dieta dumneavoastră.

Foto: Getty Images/Westend61

Care este beneficiul

Acizii Omega-3 sunt acizi grași care sunt nutrienți esențiali. Sunt un grup de trei grăsimi: acid alfa-linolenic (ALA), acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA). Corpul le folosește pentru a regla coagularea sângelui, pentru a construi membranele celulare și pentru a menține sănătatea celulelor. Acestea sunt grăsimi care sunt bune pentru sistemul cardiovascular, ele ajută la reducerea nivelului de trigliceride și lipoproteine ​​cu densitate joasă (LDL) din sânge - așa-numitul colesterol rău.

În plus, grăsimile omega-3 pot suprima diferite inflamații. Pe de o parte, inflamația este o parte normală a răspunsului imun al organismului. Pe de altă parte, cercetările arată că acestea stau la baza multor boli grave, inclusiv boli cardiovasculare și autoimune.

Aceste substanțe și-au găsit utilizare în prevenirea și tratamentul bolii Alzheimer, astmului, tulburării bipolare, lupusului, hipertensiunii arteriale, eczemelor, diabetului, osteoartritei și osteoporozei, psoriazisului și artritei reumatoide. Omega-3 este recomandat să fie luat în timpul sarcinii.

Este important de reținut că nu numai acest tip de acizi grași sunt importanți pentru sănătate, ci și omega-3 sunt esențiali. În corpul uman nu sunt sintetizate independent, deci este foarte important să vină cu alimente.

Foto: SCIENCE PHOTO LIBRARY/ SCIENCE PHOTO LIBRARY/Getty Images

Semne că îți lipsesc acizii omega-3

Nutriționiștii cred că majoritatea omega-3 nu primesc suficient. O lipsă gravă de acizi grași de acest tip este semnalată de:

Dureri articulare;

Oboseală crescută;

Piele uscată și mâncărime;

Păr și unghii fragile;

Incapacitatea de a se concentra.

În plus, lipsa acizilor omega-3 poate duce la diabet de tip 2, depresie și boli cardiovasculare.

Există o altă latură a problemei: uneori o persoană consumă doze mari din acești acizi, dar simptomele deficienței rămân încă. Aici putem vorbi despre o absorbție slabă a omega-3. Pentru absorbția lor completă, organismul trebuie să aibă cantități adecvate de nutrienți precum vitamina B6, vitamina B3, vitamina C, magneziu și zinc.

Vitamina E protejează grăsimile omega-3 de oxidare, așa că ar trebui să fie prezentă și în dieta ta. În plus, activitatea grăsimilor omega-3 reduce consumul de grăsimi saturate și hidrogenate: carnea grasă, de exemplu, margarinele și produsele făcute din acestea.

Grăsimile Omega-3, ca toate uleiurile polinesaturate, sunt extrem de sensibile la căldură, lumină și oxigen. Se oxidează sau, mai simplu spus, devin amar. Acest lucru le afectează nu numai gustul și mirosul, ci și valoarea lor nutritivă.

Fotografie mphillips007/iStockphoto/Getty Images

Unde să cauți grăsimile potrivite

Medicii recomandă consumul a 500 până la 1000 mg de acizi omega-3 pe zi. Acest lucru, apropo, nu este atât de dificil și este, de asemenea, delicios. Una dintre cele mai bune surse de omega-3 sunt fructele de mare. De exemplu, un borcan de o sută de grame de conserva de ton conține exact aceeași cantitate de acizi grași în propriul suc. De asemenea, bogat în pește gras omega-3: halibut, hering, păstrăv, macrou, somon, sardine.

O altă sursă excelentă de grăsimi omega-3 sunt stridiile, homarii, calmarii și creveții. Ceea ce este frumos este că aceste produse nu te fac să te simți mai bine. Și organismul primește, de asemenea, o porție bună de proteine ​​de înaltă calitate.

Un factor important este originea fructelor de mare. Doar cele prinse în condiții naturale sunt bogate în acizi esențiali. Peștii de crescătorie sunt hrăniți cu făină de pește și aditivi de alge, ceea ce îi face mai puțin sănătoși.

Unde altundeva?

Surse vegetale

Semințele de dovleac și de in, nucile și alunele sunt, de asemenea, bogate în acizi omega-3, la fel ca și uleiul stors din ele. Semințele de in sunt considerate deosebit de generoase cu acest tip de grăsime. Se poate adăuga la terci și salate, coace pâine, chifle și plăcinte cu ele. Grăsimile Omega-3 se găsesc și în uleiurile de soia, muștar și rapiță.

Există omega-3 în legume, în special mulți dintre acești acizi în cele cu frunze verzi: varză de Bruxelles și varză albă, de exemplu, spanac, pătrunjel și mentă. O sursă bună este dovleacul. Vegetarienii sunt sfătuiți să mănânce mai multă fasole - în special fasole roșie - pentru a-și obține grăsimile omega-3.

Fotografie mikroman6/Moment/Getty Images

Carne și ouă

Carnea este o sursă potențial bună de acizi omega-3, dar nu este atât de simplu. Dacă animalul a fost ținut cu o dietă de iarbă, atunci da, vor exista o mulțime de grăsimi adecvate în carne. Dacă a fost hrănit cu cereale, va fi mai puțin omega-3. Dacă utilizați furaje compuse, aproape că nu vor exista omega-3 deloc.

În ouă, acizii omega-3 se găsesc în principal în gălbenușuri, pe care mulți evită să le consume din cauza prezenței grăsimilor saturate și a colesterolului.

Cu grijă!

Este important să ne amintim că orice substanță, chiar și cea mai utilă, se transformă în otravă în doze mari. Studiile au arătat riscul de accident vascular cerebral hemoragic și sângerare la persoanele cu boli de subțiere a sângelui din cauza consumului excesiv de acizi omega-3, așa că dacă ești predispus la astfel de boli, merită să fii atent. Și, în orice caz, înainte de a lua orice supliment alimentar sau de a vă schimba radical dieta, trebuie să vă consultați medicul.

„Produsele care sunt surse de acizi grași polinesaturați omega-3 (PUFA) sunt foarte scumpe și inaccesibile pentru marea majoritate a populației din țările dezvoltate. Acestea sunt fructe de mare și carne de la animale domestice sălbatice sau în aer liber.

Dar este imposibil să cumpărați ulei de in de bună calitate. Este aproape întotdeauna vândut deja rânced. Motivul este încălcarea condițiilor de depozitare. Singura opțiune de a-l cumpăra este să locuiești în apropierea locului de producție. Ar trebui păstrat într-un recipient întunecat și la frigider, dar în magazine este întotdeauna la temperatura camerei și de obicei în sticlă transparentă. Dacă tot decideți să economisiți bani și să-l cumpărați, miroșiți-l înainte de fiecare utilizare. Mirosul uleiului proaspăt de in ar trebui să fie de nucă și dulce. Dacă miroase a pește rânced, deja s-a stricat. Aruncă-l.

Doza preventivă de omega-3 este de 1 gram pe zi. Dacă aveți anumite boli sau vă așteptați la un efect terapeutic de la omega-3, este recomandat să creșteți doza la 2 grame pe zi.

În ultimii ani, în mass-media au apărut adesea publicații despre valoarea acizilor grași Omega și chiar și industria alimentară a început să producă un număr mare de produse care conțin, de exemplu, „acizi Omega-3”. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că oamenii cărora le pasă de sănătatea lor sunt interesați de fapte noi despre beneficiile grăsimilor.

Câți acizi grași omega-3 sunt necesari pe zi?

Tabel cu conținutul de omega-3 și nutrienții din alimente

*Aproximativ 35% din ALA (acid alfa-linolenic) este transformat în Omega-3

Acidul linoleic gras conjugat (CFA) benefic se găsește în produsele lactate și în unele produse din carne (carne de vită, miel). Găsește un loc în dieta ta pentru nuci, măsline, avocado - conțin și uleiuri sănătoase. Cu toate acestea, atunci când consumați aceste produse, ar trebui să respectați moderația, amintindu-vă conținutul lor ridicat de calorii.

Acest lucru este interesant!

Uleiul vegetal conține mai puține calorii și grăsimi decât uleiul animal? Deoarece uleiurile vegetale lichide sunt concentrate, iar grăsimile animale solide pot conține cantități mici de ingrediente, altele decât grăsimi, uleiurile vegetale conțin în general cantități puțin mai mari de grăsimi și calorii.

Care ulei este mai sănătos - floarea soarelui sau măsline? O lingură de ulei de măsline conține aproximativ 14 grame de grăsime și 120 de calorii, în timp ce uleiul de floarea soarelui conține 12 grame de grăsime și 100 de calorii. Principala diferență constă în tipurile de acizi grași conținute. Uleiul de măsline conține mai mulți acizi grași mononesaturați sănătoși, uleiul de floarea soarelui conține mai mulți acizi grași saturați.

Care are mai multă grăsime - somon sau pui? Carnea de somon contine aproximativ 200 de calorii si 10 g de grasime la 100 g de portie gatita; Puiul prăjit cu piele are, de asemenea, 200 de calorii și 10 grame de grăsime în aceeași porție. Puiul fără piele conține aproximativ 160 de calorii și 3 grame de grăsime. Cu toate acestea, beneficiul potențial al somonului constă în conținutul său de acizi grași Omega-3.

Moda pentru un stil de viață sănătos este foarte bună, dar nu ar trebui să fii prea zelos. De exemplu, urmărind în farmacii toate vitaminele posibile. Așa-numitele Omega-3, -6, -9 au fost menționate mai ales în ultimii ani. Sunt toate la fel de necesare organismului nostru precum Omega-3? De ce este benefic să luați acizi grași și pentru cine?

Ce sunt acizii grași nesaturați?

Știm cu toții că alimentele conțin trei categorii principale de nutrienți: proteine, grăsimi și carbohidrați. Dar nu toată lumea știe de ce sunt utile sau dăunătoare. Proteinele și carbohidrații sunt materialele de construcție ale majorității celulelor din corpul nostru, ceea ce le face vitale. Dar noi percepem grăsimile ca pe ceva complet inutil și chiar dăunător (exces de greutate, ateroscleroză etc.) pentru frumusețe și sănătate. Dar de ce atunci medicii ne recomandă medicamente precum Omega-3? Prețul lor este mic și le neglijăm adesea.

În primul rând, pentru că grăsimile sunt rezerva de energie a organismului nostru. Cantitatea lor în dieta unei persoane sănătoase ar trebui să fie de cel puțin 40%. În plus, sunt un mediu nutritiv pentru celule, pe baza lor, sunt sintetizați mulți compuși necesari pentru funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor.

Dar grăsimile sunt foarte diferite în ceea ce privește efectele lor asupra organismului. Un exces de origine animală în alimente duce la boli ale sistemului cardiovascular și obezitate, iar lipsa acestora duce la păr și piele uscată, letargie și iritabilitate generală și depresie.

Acizii grași polinesaturați precum Omega-3, Omega-6 și -9 sunt esențiali pentru sănătatea noastră. Sunt implicați în majoritatea proceselor chimice din organism. Dar acizii Omega-3 sunt considerați cei mai valoroși, precum și cei mai deficitari. Femeile însărcinate și tinerele mame știu cel mai bine de ce este benefic să le folosești.

Care sunt beneficiile Omega-3?

Acizii grași polinesaturați Omega-3 afectează cel mai mult funcționarea următoarelor funcții și sisteme ale corpului nostru:

• Sistemul cardiovascular. O cantitate suficientă din această substanță asigură un nivel normal de colesterol în sânge, adică scade nivelul de colesterol „rău”, care se depune pe pereții vaselor de sânge. De asemenea, utilizarea Omega-3 în tratamentul problemelor cardiace reduce riscul apariției cheagurilor de sânge și face vasele de sânge mai puternice și mai elastice.
• Sistemul musculo-scheletic. Omega-3, Omega-6 promovează o mai bună absorbție a calciului, întărind astfel țesutul osos, protejând împotriva osteoporozei. De asemenea, Omega-3 protejează articulațiile, le face mai mobile, adică previne artrita și varietățile acesteia.
• Cu o lipsă pe termen lung de Omega-3 în dieta umană, comunicarea dintre celulele nervoase ale creierului este întreruptă, ceea ce provoacă dezvoltarea unor boli precum oboseala cronică, depresia, schizofrenia, tulburarea bipolară și altele.
• Pielea, părul și unghiile sunt primele care reflectă deficiența de Omega-3. De ce este util să luați această vitamină în capsule? Astfel poți obține rapid efectul extern: părul tău încetează să se descuameze, devine neted și strălucitor, acneea dispare de pe față, iar unghiile tale devin puternice și netede.
• Mulți oncologi susțin că lipsa de Omega-3 poate provoca dezvoltarea cancerului de sân, prostată și colon.

Omega-3 pentru femeile însărcinate și copii

Acizii grași polinesaturați sunt cei mai necesari femeilor în timpul sarcinii și alăptării. În timpul sarcinii, ei participă activ la formarea creierului și a sistemului nervos periferic al bebelușului, astfel încât corpul feminin îi oferă copilului aproximativ 2 grame de Omega-3 în fiecare zi. În acest caz, capsulele cu ulei de pește natural sau acid sintetizat vor fi foarte eficiente, deoarece asigurarea cantității necesare de vitamine cu alimente poate fi problematică, în special în cazul toxicozei.

Dacă nu oferiți unei femei însărcinate norma necesară Omega-3, atunci poate exista o amenințare de toxicoză târzie, naștere prematură și depresie.

Semne ale deficitului de acizi grași Omega-3

Cel mai evident semn al unei deficiențe de acizi grași polinesaturați Omega-3 este deteriorarea stării pielii, părului și unghiilor. Părul devine tern și uscat, cu vârfuri despicate și mătreață. Cosurile de pe față, erupțiile cutanate și descuamarea pielii pot indica, de asemenea, o lipsă a acestui acid în organism. Unghiile încep să se decojească și să se rupă, devin plictisitoare și aspre.

Alte semne includ depresia, constipația, durerile articulare și hipertensiunea arterială.

Norma zilnică

Atunci când se determină aportul zilnic de Omega-3 sau consumul cu alimente - nu contează) trebuie să ne amintim că acești acizi nu sunt sintetizați de organism, în consecință, trebuie să primim în mod constant întreaga aprovizionare din exterior. În fiecare zi, o persoană sănătoasă ar trebui să primească de la 1 până la 2,5 grame de acizi grași polinesaturați Omega-3 și de la 4 până la 8 grame de Omega-6.

În timpul sarcinii și alăptării, nevoia unei femei de Omega-3 crește la 4-5 grame pe zi. În plus, doza recomandată de medicamente pe bază de Omega-3 (instrucțiunile de utilizare trebuie studiate cu atenție) este crescută în următoarele cazuri:

• în sezonul rece;
• pentru boli cardiovasculare (hipertensiune arterială, ateroscleroză);
• cu depresie psihologică, depresie;
• în tratamentul bolilor oncologice.

Vara si cu tensiune arteriala scazuta, este recomandat sa va limitati la produsele care contin Omega-3.

Alimente bogate în Omega-3

Există trei categorii principale de alimente care conțin cantitatea maximă de acizi grași polinesaturați. Acestea sunt uleiuri vegetale, pește și nuci. Desigur, Omega-3 se găsește și în alte alimente, dar în cantități mult mai mici. Tabelul vă va spune mai multe despre conținutul de acizi grași polinesaturați Omega-3 din 100 de grame de produse disponibile la noi.

Conținutul de substanțe utile și nutritive din anumite produse depinde foarte mult de metoda de cultivare, preparare și consumare a acestora. De exemplu, atunci când sărați sau afumați peștele, întreaga sa cantitate de Omega-3 se pierde, dar conservarea în ulei păstrează acizii grași.

Prin urmare, este foarte important să se monitorizeze nu numai dieta, ci și pregătirea corectă a felurilor de mâncare.

Omega-3: instrucțiuni de utilizare

Dacă totuși decideți să completați deficitul de acizi grași din organism cu ajutorul medicamentelor farmaceutice, atunci cel mai bine este să vă consultați medicul și să citiți instrucțiunile pentru produsul recomandat.

Metoda standard de utilizare a tuturor medicamentelor care conțin Omega-3 (prețul lor depinde de calitatea materiilor prime și începe de la 120 de ruble per pachet) implică două opțiuni - tratament și prevenire.

Dacă se detectează o deficiență a acestor acizi grași în organism, medicamentul trebuie luat 2-3 capsule pe zi, după mese, timp de o lună. Recomandarea medicului poate diferi de dozele prescrise în instrucțiuni în funcție de starea pacientului.

În scopul prevenirii, întreaga familie poate lua un medicament cu Omega-3 în timpul sezonului rece, pentru care este util copiilor peste 12 ani și adulților să ia câte 1 capsulă pe zi timp de trei luni. Pentru un copil mai mic, doza trebuie prescrisă de un medic pediatru.

Contraindicatii

Preparatele Omega-3 trebuie luate cu prudență și sub supraveghere medicală de către persoanele cu boli renale, hepatice și de stomac, precum și de către vârstnici.

• dacă sunteți alergic la uleiul de pește;
• cu insuficiență renală și pietre în vezică biliară sau vezică;
• în timpul tuberculozei active;
• pentru boli ale glandei tiroide.

Cum să consumi corect acizii grași?

Desigur, nutrienții și vitaminele maxime se găsesc în alimentele proaspete sau minim procesate. Același lucru ar trebui să se aplice și în cazul produselor bogate în Omega-3, pentru care este util să respectați următoarele reguli:

• Utilizați uleiuri vegetale în salate, deoarece în timpul prăjirii majoritatea acizilor grași vor fi distruși. Apropo, trebuie să depozitați uleiul departe de soare - în sticle de sticlă închisă la culoare.
• De asemenea, este mai bine să adăugați semințe de in crude în salate sau ca condiment în preparatele gata preparate.
• Trebuie să alegeți pește crud, nu congelat.
• Mâncând 5-10 miezuri de nucă, vă veți asigura necesarul zilnic de Omega-3.

Amintiți-vă că alimentele de înaltă calitate și sănătoase ne pot furniza pe deplin acizi grași polinesaturați. Cu o dietă concepută corespunzător, nu veți avea nevoie de medicamente suplimentare.