Mâncare pentru o călătorie lungă cu autobuzul. Meniu de călătorie sau Cum să mănânci chiar pe drum

Meniul de călătorie este un subiect dureros pentru mulți dintre cei care pleacă într-o călătorie. Indiferent de vremea peste bord, trebuie să ne amintim că multe produse se strică rapid. Da, atunci când alegeți mâncarea pentru călătorie, puteți ține cont de preferințe. Dar cu moderație. La urma urmei, să zicem, chipsurile sau biscuiții sunt o bombă cu ceas care poate priva un copil și un adult de pofta de mâncare și oferă un tract gastrointestinal deranjat. Ce lucruri utile să iei cu tine pe drum? Ce feluri de mâncare și ambalaje preferați? Să înțelegem toate nuanțele!

Lista alimentelor care nu se strică la căldură

Da, nimeni nu va argumenta că căldura este unul dintre cei mai dăunători factori pentru alimentele care conțin umiditate. Și lista produselor nerecomandate include acele produse care se deteriorează rapid sub influența temperaturii ridicate.

IMPORTANT: Pe langa o atitudine atenta, este necesara asigurarea produselor cu conditii decente de depozitare. De aceea este mai bine să alegeți cele mai bune ambalaje precum vase vid, hârtie și chiar țesătură, în care puteți înveli mâncarea timp de 2-3 zile.

Așadar, iată produsele care vor fi stocate cel mai mult într-o călătorie și care sunt de dorit să le includă în meniul de călătorie:

Afumat crud (pentru copii mai mari și adulți).
Gustări uscate sub formă de pâine, prăjituri, uscare, biscuiți ( gătit acasă).
Fructe uscate sub formă de caise uscate, fructe de pădure și fructe uscate.
Pâine (ambalată în hârtie, nu polietilenă - altfel se va mucegăi repede).
Iaurturi.
Nuci (nesarate!).
Baruri cu musli.
Legume și fructe proaspete, din care puteți pregăti oricând pe drum diverse salate sau deserturi consistente și sănătoase.

Separat, ar trebui spus despre legume, fructe și fructe de pădure, care sunt de dorit să le ia pe drum, și acestea sunt:

Legume: castraveți, roșii, ardei gras, morcov.
Fructe: mere, pere, citrice, banane.

IMPORTANT: Daca luati mancare preparata acasa, aceasta trebuie consumata in 5-7 ore.

Acest aliment poate fi sub formă de:

Ouă fierte tari, decojite și tocate.
Cartofi îmbrăcați.
Cartofi fierți.
Carne moale (să zicem, file de pui, curcan etc.).

Ce nu este de dorit să iei cu tine într-o călătorie lungă?

În primul rând, asta tipuri diferite tocanite, tocanite, produse lactate, orice fast-food si alte produse care pot cauza probleme copiilor si organismului tau.

Ce să ia pe drum cu mașina: rețete

Desigur, acesta este cel mai confortabil mod de a călători, deoarece traseul poate fi trasat ținând cont de unitățile de catering sau supermarketuri.

IMPORTANT: La ce ar trebui să fiți atenți când verificați astfel de unități? Dacă vezi o mulțime de camioane parcate în apropiere, acesta este cel mai bun indicator!

Așadar, pentru a merge cu mașina, luați cu dvs. (cu excepția unui arzător cu gaz pentru a găti gustări în grabă):

Multă apă de băut pentru a-ți potoli setea și a face ceai, supă ușoară etc.
Alimente uscate ușoare, cum ar fi sandvișuri fierbinți preparate din alimente neperisabile, brioșe etc.
Lapte pe care îl vei depozita într-o pungă termică și îl vei hrăni copilului tău în prima jumătate a zilei.
Tăierea din legume și fructe, pentru a nu tăia pe drum.

IMPORTANT: Încearcă să te gândești mai atent la dieta copiilor și să-i hrănești mai des!

Da, mancare facuta acasa pe drum este de asemenea bun. La urma urmei, este atât gustos, cât și sănătos și testat de tine (aceasta este o garanție că se va descurca fără intoxicație alimentară) și este ieftin. Pregătiți un meniu tipic și atipic pentru călătorie.

Lavash umplut cu legume si pui

Ar putea fi rulouri. , gatit cu legume, hartie de orez si produse permise pentru copilul tau. După ce ați întins hârtia și le-ați umezit cu apă, umpleți suprafața produsele potriviteși rulați într-un tub.
. Da, vor supraviețui în container în prima jumătate a zilei. Se pot consuma reci. Nu ocupă mult spațiu. Saturați rapid și pentru o lungă perioadă de timp.
Lavash, pita, rulouri de tortilla . Înfășurați în ele ceea ce este util pentru un copil și pentru adulții de pe drum. Esențial pe drum!
Briose . Diferite ca gust (sărat, dulce) și sățioase, vor deveni o gustare copioasă și gustoasă pe drum.
sandvișuri . Sunt hrănitoare, convenabile și benefice. Doar nu folosiți maioneză, unt sau cârnați, care vor provoca cu ușurință tulburări intestinale. Curcan fiert, carne de vită sau vițel, legumele topice vor merge de minune cu o baghetă. Copiii iubesc chiflele cu susan - precum hamburgerii, puteți înveli totul în ele, chiar și ceea ce nu le place. Și pe drum în prima zi este o ieșire grozavă.
- doar paine uscata, care poate fi apoi unsa cu dulceata si alte tartine preparate in casa.

Ce să iei cu tine într-o călătorie lungă cu mașina?

Da, pe un drum lung cu mașina vei fi lipsit de o serie de facilități. Dar pot fi compensate, să zicem, cu o geantă frigorifică, termos. Atunci nu trebuie să cauți restaurante pe drum și să te oprești undeva mult timp.

Cartofii copți se umplu și se păstrează mult timp, astfel încât să poată fi apucați.
Oua fierte tari.
Puteți coace pizza cu toppinguri sănătoase sau khachapuri, chebureks (cu toppinguri sănătoase) acasă, care se vor simți grozav în pergament și într-o pungă rece.
Pregătiți orice prăjituri de casă cu fructe (strudel, charlotte etc.)
Poți lua cu tine mai multe termosuri cu felul întâi și al doilea. Dar este de dorit să mănânci toate acestea în primul rând!

IMPORTANT: Luați cu dumneavoastră pe drum doar mâncarea pe care le-ați pregătit chiar în fața drumului. La urma urmei, alimentele, care au suferit un tratament termic, se strică mai întâi.

Mâncare în tren: rețete

Care sunt beneficiile călătoriei cu trenul? Acesta este ceaiul la dirijor și prezența unei mese - așează-te când vrei și ia o masă. Da, de fapt, seamănă mai mult cu o masă normală. În primul rând, la masă - ca acasă, și în al doilea rând, având la îndemână apă fierbinte, puteți oricând să preparați băuturi, să încălziți alte alimente gătite acasă (tăitei, terci, piure de cartofi etc.).

Ce să iei cu tine în tren de la mâncare? Primul lucru care îmi vine în minte sunt sandvișurile.

Prin urmare, luați cu dvs., pe lângă pâine pătrată:

Peste sarat.
Carne fiartă (pui, vițel, curcan).
Legume proaspete.

IMPORTANT: Este recomandabil să mănânci sandvișuri în prima zi de excursie.

Rețete:

Sandviș fierbinte: se face paine prajita sau crutoane, se raceste, se unge cu crema de branza, se pune oua fierte si legumele preferate, se presara cu branza. coace.
Sandwich . După ce tăiați pâinea în bucăți acasă, faceți pâine prăjită. Ungeți-le cu cremă de brânză și acoperiți cu felii subțiri de pește (pentru copiii mai mari) sau carne și legume.

Merg perfect cartofii in coaja sau taiati bucatele si asezonati cu ceva util si nu perisabil, placinte cu umplutura de fructe, salate de legume gatite in masina. O opțiune excelentă sunt tartinele făcute din produsele tale preferate. De regulă, pâinea, cartofii, castraveții, peștele sau ceva din carne devin baza lor.

Ce să iei cu trenul vara?

Iată o listă de alimente preparate, altele decât apa de băut:

Castraveți, roșii.
Banană, struguri, măr, pere și portocale.
Prajituri, dulciuri.
Pâine.
Gem sigilat.
Pliculete de ceai.
Piureuri de fructe pentru copii, inchise ermetic.
Sucuri în pungi mici.

IMPORTANT: Eliminați pe cât posibil pungile de plastic din circulație, este mai bine să alegeți pergamentul. Nu puneți împreună produse diferite. Când împachetați alimente pe drum, excludeți produsele cu miros înțepător, care de obicei nu dispare într-o cameră închisă.

Ce să iei cu tine într-o călătorie cu autobuzul?

Acest mod de călătorie amintește oarecum de calea ferată. La urma urmei, poate exista și un cazan cu apa fierbinte, și cuptorul cu microunde (aceste detalii ar trebui clarificate înainte de călătorie). Prin urmare, este important să iei cu tine multă apă. Ea îți va potoli setea în timp și îți va permite să gătești ceva.

Deci, ia cu tine:

Carne , gătit acasă, aceasta este carne de porc fiartă, de exemplu - tăiată în felii subțiri și ambalată într-un recipient de plastic sau o pungă rece, va salva ziua, deoarece. va deveni baza unui sandviș, sandviș etc.
Iaurturi - in primele momente vor satura si stabiliza metabolismul.
Primul sau al doilea fel într-un termos - ideal pentru copiii care au nevoie să fie hrăniți conform regimului, chiar și în timpul călătoriilor.
Sandvișuri (foarte transportabile, împachetate în hârtie alimentară), prăjituri, prăjituri cu brânză și alte produse de patiserie.
Pâine, pâine , și la asta - tartine sănătoase de casă cu fructe delicioase.
Fructe si legume , care de obicei rezistă la drum și saturează corpul unui copil și al adulților cu toate bunătățile (cireșe, morcovi, tăiați într-un format convenabil, ardei dulci, castraveți mici, salată verde etc.).
Nuci și fructe uscate - nu economisiți la această mâncare, se economisește în astfel de călătorii, dar fiți de acord cu copilul - ceea ce îi place cel mai mult.

IMPORTANT: Asigurați-vă că mâncarea de pe drum este convenabilă nu numai pentru transport, ci și pentru masă. Pentru a face acest lucru, alegeți ambalajul potrivit.

Cum să hrănești și ce să faci cu copiii pe drum?

Le va fi foarte greu, și mai ales la prima călătorie. De multe ori le este rău de mare, le este frică de tot, se simt rău, se plictisesc într-un singur loc. Chiar dacă mâncarea este gustoasă și sănătoasă.

Ia cu tine ceva care să țină copilul ocupat de îndată ce se plictisește sau are oricare dintre aceste manifestări. Acestea sunt jocuri diferite, cărți de colorat, o tabletă cu desene animate, cuvinte încrucișate etc.

Cum și când să hrănești? Este important pentru noi ca copilul să se simtă grozav pe drum.

Deci gandeste-te bine:

În primul rând , hrăniți doar când copilul vrea să mănânce.
În al doilea rând nu supraalimenta.
În al treilea rând , gandeste-te la meniul excursiei din preparate delicioase si satioase (piure de cartofi, supa lichida, friptura, cereale, fructe, produse de patiserie, granola de casa cu fructe de padure si fructe etc.).

Nu uitați să oferiți între mese:

Sucul în pungi mici.
chifle.
Dulciuri și alte gustări ușoare precum iaurtul, care este bine absorbit de corpul copilului (apropo, este mai bine să alegeți un pachet mic din care să beți mai ușor).
Boabele care nu vă pătează mâinile, cum ar fi agrișele, coacăzele, afinele, fructele tari, caise uscate, curmale, stafide, prune uscate și merișoare uscate, care vă vor satura cu vitamine, vă vor îmbunătăți motilitatea intestinală și vă vor da un plus de energie.

Și în sfârșit - să rezumam!

Sunt multe lucruri pe care le poți lua cu tine când călătorești. Trebuie doar să știți ce și sub ce formă să includeți în meniul de călătorie. Cateva sfaturi te vor ajuta cu siguranta.

1. Când împachetați alimente pe drum, încercați să nu faceți produsele voluminoase și grele. . Altfel, nu vei primi plăcere, ci amintiri neplăcute despre cum ai avut grijă ca nimic să nu cadă pe drum și să nu se murdărească.

2. Luați alimente care nu sunt perisabile - asta e sigur, ar trebui să fie din categoria care:

util, satisfăcător și de înaltă calitate;
poate fi păstrat mult timp fără refrigerare;
nu se topește la soare sau la căldură;
ușor de preparat sau nu necesită deloc gătire sau tăiere suplimentară, adică este de dorit să tăiați totul în avans;
nu au mirosuri puternice;
creați cât mai puțin disconfort (fărâmituri, resturi etc.).

Dar nu de la mine oras natal Perm și din Novosibirsk. S-a hotărât să ajungem acolo cu trenul. Și datorită faptului că am făcut o listă de lucruri și ne-am gândit la ce să luăm cu trenul din mâncare și ce avem nevoie în general pe drum, am decis că această fișă de cheat va fi utilă cititorilor noștri, în special celor care merg. să călătorească pentru prima dată cu trenul.

Există trei opțiuni de masă pentru călătorie:

Vagon restaurant.
Cumpărați alimente la opriri.
Propria ta mâncare.

Vagonul restaurant este, desigur, cel mai mult Cel mai bun mod satul, dar nu este potrivit pentru toată lumea. La urma urmei, aceasta nu este cea mai economică soluție, de exemplu, borșul costă aproximativ 200 de ruble, iar friptura de căprioară - 600 de ruble.

A nu face aprovizionare, a conta pe faptul că poți cumpăra ceva de mâncare în stațiile de autobuz, nu este cea mai bună idee.

În primul rând, timpul de hrănire nu va depinde de momentul în care vă este foame, ci de cât de aproape este următorul oraș. În al doilea rând, raportul preț-calitate: ceea ce ți se va oferi este mâncare de o calitate foarte îndoielnică, iar otrăvirea pe drum este totuși o plăcere, și toate acestea pentru mulți bani. În al treilea rând, există multe astfel de riscante, se aliniază într-o linie lungă, iar cele mai lente s-ar putea să nu ajungă la timp pentru plecare...

Prin urmare, cel mai mult cea mai buna varianta este să-ți iei mâncarea. Să ne dăm seama ce este mai bine să luăm cu tine din produse și ce nu trebuie luat.

Ce să mâncăm?

Luăm acele produse care nu se vor vărsa sau nu se vor deteriora în timpul călătoriei dumneavoastră. Pentru asta sunt bune urmatoarele mancaruri gatite: pui sau vitel la cuptor, prajit sau fiert (carnea slaba dureaza mai mult), cartofii jachete (coapti dureaza mai mult decat fierti), orez, paste, carne, oua fierte.

Nu depozitați alimente lângă haine. Este mai bine dacă le pui separat de lucruri, într-o pungă special destinată.

Mulți nu se deranjează și se aburesc „cățea” până la capăt. Afacerea proprietarului. Dacă conduci o dată pe an, atunci poți mânca un piure de cartofi rapid, dar dacă conduci mai des sau călătoria este lungă, atunci nu trebuie să-ți batjocorești stomacul. Este mai bine să aburiți terciul într-un recipient (hrișcă, fulgi de ovăz, oricare altul doriți, este convenabil să luați în pachete porționate și nu neapărat instant). Doar turnați cerealele cu apă clocotită într-un recipient sau termos, închideți capacul și după câteva ore puteți mânca deja.

Înainte de a turna apă clocotită, asigurați-vă că recipientul este proiectat pentru aceasta. Vedeți marcajele de jos. Dacă recipientul este fabricat din polipropilenă (PP), acesta nu se va topi.

Iubitorii de sare o pot turna într-un borcan mic, de exemplu, de sub vitamine.

Pentru gustări, luați pâine (mai bine nu feliată, pentru a nu se încreți) sau pâine pita (puteți doar să o rupeți cu mâinile) și cârnați afumati (tăiați în vid) sau brânză în ambalaj individual - veți face sandvișuri din lor. Sunt potrivite și covrigi, chifle fără umplutură și plăcinte coapte cu varză sau gem.

Nu puneți alimentele gătite în pungi, acestea se vor „sufoca” în ele și se vor deteriora mai repede, este mai bine să le înfășurați în folie sau hârtie de împachetat.

Cea mai convenabilă opțiune de transport și depozitare este să puneți alimentele răcite gătite în recipiente speciale și să le puneți într-o pungă termică sau o pungă izolată, unde alimentele vor fi depozitate ca la frigider. Sunt foarte ieftine, puteți chiar și în 500 de ruble. găsiți o geantă de mână foarte bună și confortabilă. Puteți extinde suplimentar prospețimea produselor punând acumulatori de frig într-o astfel de pungă sau pungă, după ce le-ați congelat în congelator.

Din lipsa de divertisment, pe drum iti doresti constant sa mesteci. Prin urmare, luăm mai multe gustări: chipsuri, biscuiți, pâine, crutoane, nuci, fructe confiate, fructe uscate, batoane de porumb, cereale, prăjituri (fără ciocolată), uscătoare, vafe. Ele, desigur, sunt vândute în mașină, dar de 2 ori mai scumpe decât prețul pieței. Fructele și legumele pot fi, de asemenea, consumate pentru prima dată, cum ar fi bananele, merele și castraveții. Puteți lua și caramele.

Apa rece îmbuteliată poate fi cumpărată de la dirijor, iar dacă călătoria este scurtă, atunci ia-o cu tine. De asemenea, ceaiul „vine” cu un bang, bine sau cafea. Prin urmare, luăm băuturile noastre preferate în pungi (sau cumpărăm de la dirijor ce avem) și zahăr în cubulețe. Apa clocotită în mașini este gratuită.

Toate acestea ar trebui să fie suficiente pentru 2 - 3 zile.

Cei care pleacă într-o călătorie lungă, să zicem, timp de 6 zile, dar totuși țin și ignoră ofertele de la vagonul restaurant, pe lângă toate cele de mai sus, conserve (chifteluțe, ton, ardei umpluți, pilaf, sarmale) vor salvează-te, doar nu uita să iei conserve cu capac cu deschidere automată.

De asemenea, este bine să luați alimente pentru bebeluși (legume, fructe, pateuri de carne) în borcane ermetice.

Iată un set de produse care se vor potrivi atât adulților, cât și copiilor. Copiii mai pot lua sucuri mici cu un pai.

roșii - cu mare probabilitate vor fi zdrobite în timpul transportului;
cârnați fierți - se vor deteriora rapid;
ciocolata si dulciuri sau fursecuri in glazura - se vor topi la caldura si vor pata totul;
produse lactate - se strică prea repede, doar dacă sunt consumate imediat;
sifon dulce - gazele te vor chinui și vei dori să bei și mai mult.

Întrebarea care îngrijorează băutorii este, este posibil să luați alcool în tren? Îmi amintesc că conducătorii înșiși vindeau bere pasagerilor. Dar acele zile au trecut și acum încearcă să lupte împotriva beției, așa că băutul în locuri publice este interzis, iar o mașină de pasageri este interzisă. loc public. Există o amendă pentru băutură. Puteți cumpăra și bea numai în vagonul restaurant și numai băuturi cu conținut scăzut de alcool.

Bineînțeles, totul depinde de ghizi și paznici, de exemplu, am dat peste cei buni. Ei, observând că vecinii noștri beau, i-au avertizat că îi lasă pe cei care au început să se comporte nepotrivit.

Ce să ia din lucruri?

Temperatura aerului este întotdeauna confortabilă în trenurile de marcă, pentru că acolo funcționează aparatele de aer condiționat, dar s-a întâmplat că a trebuit să mergem pe unul obișnuit, era puțin cald și foarte înfundat, nu îmi imaginez ce fel de baie este se întâmplă acolo vara.

Luăm haine din bumbac, astfel încât să fie convenabil să călărească și să dormi în el: un tricou sau tricou, pantaloni scurți și șlapi în picioare.

Din vase, avem nevoie de o cană și o lingură, dacă ați adunat alimente în recipiente de plastic, atunci nu este nevoie de o farfurie. Dacă nu aveți încă recipiente atât de convenabile, atunci luați farfurii de plastic, pe care apoi le aruncați. Dacă este ceva de tăiat, atunci un cuțit pliabil.

Cănile, desigur, nu se potrivesc cu ceramică sau sticlă, se pot sparge și sunt foarte grele. Se vând căni de plastic ușoare, dar este mai bine să cumpărați căni termice (ca a noastră), nicio călătorie nu se poate descurca fără ele. În cazuri extreme, puteți lua un pahar cu suport pentru pahare și o linguriță de la conductori, este gratuit.

Articole de igienă personală necesare: pieptene și cravată de păr, instrumente cosmeticeși mijloace de aplicare și demachiere, Periuta de dintiși scobitori sau ață dentară, pastă, o oglindă mică, un aparat de ras, deodorant, pensete, foarfece de unghii sau pilă de unghii, șervețele umede, tampoane și tampoane, săpun într-o săpună sau lichid, hârtie igienica(de obicei există, dar tinde să se termine în cel mai crucial moment).

Este convenabil să puneți toate acestea într-o pungă opaca sau într-o geantă pentru cosmetice, să o luați și să vă ocupați de treburile dvs., nu trebuie să vă bagați totul în buzunare.

dopuri de urechi în urechi (dacă nu ai noroc și copiii mici merg lângă tine) și o mască de somn nu va fi de prisos.

Asigurați-vă că împachetați o trusă de prim ajutor pe drum, va fi bine dacă nu aveți nevoie de nimic, dar totuși iată o listă cu principalele medicamente pe care le iau întotdeauna:

analgezic (Pentalgin),
pentru arsuri la stomac (Gaviscon / Rennie / Omez),
pentru leziuni (pansaj, tencuieli, peroxid de hidrogen, sintomicina),
cu durere în inimă (Validol),
în caz de otrăvire (Polysorb / cărbune activ),
antipiretic (Aspirina, Nimesulida),
antialergic (Cetrin),
boli ale gâtului (Lyzobakt),
dacă vă simțiți rău și amețit (Dramina),
de la raceala (Nazivin) etc.

Aici te cunoști mai bine, ce se poate îmbolnăvi, ce boli cronice ai castigat deja? Ce pui în trusa de prim ajutor? Adăugările în comentarii sunt binevenite.

Lucruri importante care nu pot fi pierdute în niciun fel - bani, carduri, telefon și pașaport, pentru a nu fi furate, puse în borsetași poartă-l cu tine peste tot, chiar și la toaletă. Această geantă este un articol indispensabil pentru un călător. De exemplu, avem asta portofel de piept, în care punem bani și îi cântărim la gât sub un tricou, și dormim în ei.

Care-i planul?

Dacă nu călătorești singur sau dacă întâlnești oameni plăcuti și vorbăreți ca vecini, atunci poți discuta tot drumul și să nu observi cum ai ajuns în orașul dorit. Aceasta este o opțiune excelentă, dar trebuie să fiți pregătit în cazul în care nu există cu cine trosniți.

Luăm divertisment în funcție de preferințele noastre: cuvinte scanate cu un stilou, carduri, jocuri de masa(de exemplu, un astfel de magnetic șah super compact), cărți. Este mai bine să descărcați cărți pe telefon sau tabletă, deci este mult mai compact decât să transportați mai multe cărți pe hârtie. De asemenea, puteți descărca mai multe filme pe el.

Puteți asculta muzică cu căști pentru a nu deranja pe alții. Mașinile au câteva prize pentru a reîncărca echipamentul. De obicei, în apropierea toaletei există o priză, întotdeauna este cineva care stă pe podea și așteaptă ca gadgetul lui să se încarce.

Dacă nu vă place un astfel de „confort”, atunci îl recomand cu căldură, care vă va încărca echipamentul. Întotdeauna folosim asta în călătorii, nu îmi pot imagina viața fără el.

Nu uita de încărcătoare pentru toate echipamentele tale!

Vom continua acest subiect într-un articol despre.

Dacă călătorești cu un copil, atunci ia-i jucăria preferată, ia și altele noi, vor fi o noutate pentru el și vor putea dura mai mult, un album pentru desen, cărți de colorat, creioane colorate. Dacă nu sunteți oponenți înfocați ai tabletei în mâinile copiilor, atunci aici vă va veni în ajutor, încărcați desene animate, cărți cu imagini și jocuri educaționale.

Dacă copilul este încă foarte mic, atunci nu uitați de mâncare pentru copii, scutece, scutece, suzetă.

Scrieți întotdeauna o listă cu lucruri înainte de călătorie și verificați înainte de a pleca pentru a vedea dacă totul a fost luat.

Asta, de fapt, este tot ceea ce vă poate fi de folos în tren. Scrie în comentarii cum mergi.

Să ai o călătorie plăcuta!

Când pleci la drum, indiferent dacă călătoria durează câteva ore sau câteva zile, este important să te gândești din timp ce vei avea de mâncat. Bineînțeles, dacă conduceți, un service rutier vă poate salva, dar este posibil să nu fie peste tot. Și dacă călătoriți deja cu trenul sau autobuzul, atunci într-o astfel de călătorie ar trebui cu siguranță să vă aprovizionați cu mâncare sau o gustare.

Ce să iei cu tine pe drum? niste sfaturi utile, ce poți să gătești sau să iei cu tine pentru a-ți face călătoria cât mai confortabilă, sigură și utilă (adică chipsurile, gustările și alte plăceri ale stomacului nu te interesează).

Mâncarea nu trebuie să ocupe mult spațiu. Desigur, dacă conduci, atunci ești propriul tău șef și poți lua recipiente sau cutii de prânz cu mâncarea ta preferată. Dar alteori este doar incomod. Dar ambalajul de unică folosință cu produse tăiate în ele este o opțiune excelentă.
Mâncarea nu trebuie să se strice repede - evită lucrurile care se topesc, se strică și se sfărâmă rapid, precum produsele lactate, cârnații cruzi, sandvișurile cu maioneză și diverse sosuri.
Fără mirosuri dure - acest articol se aplică brânzeturilor, cârnaților și altor alimente cu miros înțepător. Crede-mă, după câteva ore de mers cu autobuzul sau trenul, mirosurile de mâncare vor umple aerul, așa că ai grijă când alegi produse.

Regulile sunt simple, dar cunoscându-le, îți poți face viața mai ușoară în călătorii.

Acum să ne dăm seama ce poți lua și ce să gătești pe drum.

Bine de stiut! Dacă pleci într-o excursie în altă țară, studiază ce produse poți aduce în țară pentru a nu se dovedi că un polițist de frontieră rău intenționat să te oblige să arunci toată mâncarea.

Ce poți lua cu tine pe drum?

Ceea ce nu necesită gătit, mergeți la magazin:

1. Legume și fructe. Ce ar putea fi mai simplu - și nu trebuie să gătești, și gustos și sănătos. În acest moment, principalul lucru este să luați acele produse care nu se deteriorează.

Din fructe: mere, pere, portocale, mandarine, banane.

Din legume: castraveți, morcovi, ardei dulci, roșii (la cumpărare, alegeți fructe tari și mici pentru a mânca câte o bucată).

Dacă drumul este lung și luați cu o marjă pentru câteva zile, atunci este mai bine să luați totul. Salatele și fructele feliate trebuie consumate imediat, își pierd rapid aspectul „comercializat”.

2. Cârnați afumati cruzi, salam și brânzeturi tari - tăieturile în ambalaje în vid sunt foarte convenabile acum. Dacă intenționați să luați o bucată sau un băț de cârnați, este mai bine să-l înfășurați în cârpă sau hârtie, chiar și pe vreme caldă cârnații se vor păstra bine.

3. Nuci, fructe uscate sau muesli în batoane. O opțiune câștigătoare pentru călătorii de orice durată. In ceea ce priveste nucile, este mai bine sa luati varianta nesarata.

4. Chips de legume și fructe. Acestea sunt vândute în magazin, de fapt, acestea sunt bucăți „deshidratate” de fructe și legume fără aditivi. Sau poți să iei pur și simplu mere uscate, o delicatesă excelentă de călătorie.

5. Piureuri de legume sau fructe pentru copii. Sortimentul său este acum imens, piureul de cartofi este bine depozitat pe drum.

6. Iaurturi de băut - se strică repede, dar ca opțiune pentru una dintre primele mese de pe drum, este bine. Principalul lucru este să mănânci / să bei totul în primele 4-5 ore ale călătoriei.

7. Kashi fast food. Sunt potrivite dacă în timpul călătoriei există acces la apă clocotită.

8. Apa nu este hrană. Desigur, dar fără ea, drumul este dificil. Ar trebui să se acorde preferință apă obișnuită fara gaze si gusturi.

Mai multe sfaturi utile pot fi găsite în videoclip:

Ce să gătești pe drum?

1. Ouă și carne. Ca și fără ouă și o bucată de pui, mai ales dacă se preconizează că călătoria va fi lungă. Fierbeți ouăle tari și înfășurați-le în hârtie pentru a rezista mai mult. Din carne, este mai bine să acordați preferință puiului copt la cuptor. Este mai convenabil să înfășurați vasul cu carne în folie, suprafața sa reflectă razele de soareși păstrați mâncarea pentru o perioadă mai lungă.

2. Frittata este o alternativă la ouăle fierte și la puiul prăjit 🙂 Dar este mai bine să nu păstrați acest fel de mâncare mai mult de o zi.

Frittata pentru drum - o rețetă simplă cu o fotografie

Pentru 8 bucăți veți avea nevoie de:

6 oua;
100 ml smantana;
Cașcaval ras;
puteti adauga salam, rosii, spanac, porumb sau Mazare verde(toți aditivii după gustul dvs.)
sare piper

Pune cuptorul la încălzit la 180-200 de grade. Intr-un castron mare, bate ouale, adauga smantana si amesteca pana se omogenizeaza. Adăugați restul ingredientelor și amestecați. Puteți fie coace într-o tavă mare timp de 30-40 de minute (apoi frittata trebuie tăiată în bucăți ca o plăcintă) sau puteți coace într-o tavă pentru brioșe. În acest caz, umpleți fiecare matriță cu masa de ouă cu 3/4 și coaceți la cuptor timp de 20 de minute până când este gătită.

3. Fursecuri de casă cu fulgi de ovăz – naturale și delicioase. cu fotografii și descriere pas cu pas vă ajută să vă pregătiți de drum fără nicio bătaie de cap.

4. Diverse sandvișuri și pita/tortile umplute. Aceasta este cea mai comună opțiune de mâncare pentru orice călătorie. Aici imaginația îți poate da drumul, orice umplutură: carne, ierburi, brânză și diverse sosuri. Indiferent de ce îți dorește inima, principalul lucru este să nu uiți regulile de mâncare pe drum, descrise mai sus. Este mai bine să împachetați sandvișuri și pâine pita hârtie pergament.

5. Granola - muesli dulce la cuptor. Vă permite să „reîncărcați” rapid pe drum. Puteți cumpăra aceste batoane de la magazin, dar vă puteți face și singuri.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

1 pahar de hercule;
3 linguri fulgi de ovăz (puteți face singuri, măcinați fulgi de ovăzîntr-o râșniță de cafea)
1/4 lingurita sare;
1/4 lingurita sifon;
1/2 linguriță vanilină;
2 linguri ulei de cocos sau floarea soarelui;
3 linguri miere lichidă
1 cană de nuci preferate (arahide, migdale nesărate neprăjite, caju etc.)
Alunele trebuie tăiate la dimensiunea care vi se potrivește. Amestecați nucile, fulgii de ovăz, fulgii de ovăz, sarea, sifonul și vanilia într-un castron separat.

Topiți mierea într-o cratiță mică, adăugați untul. Totul se face pe foc lent. Turnați această masă peste amestecul de nuci-ovăz și amestecați bine.

Întindeți hârtie de copt pe o foaie de copt și întindeți amestecul de fulgi de ovăz pe ea, netezind pentru a obține un strat uniform uniform.

Se da la cuptor, preincalzit la 180 de grade, se coace aproximativ 20 de minute. Se lasa sa se raceasca si apoi se taie in bucati mici.

Granola poate fi păstrată într-un recipient obișnuit sau într-o pungă de hârtie.

După cum puteți vedea, gama de alimente și produse pe care le puteți lua cu dvs. pe drum este largă și cu siguranță nu va trebui să vă simțiți foame.

P.S. Ce iei cu tine pe drum/tren/călătorie? Împărtășește-ți sfaturile și rețetele în comentariile articolului.

Vara este timpul pentru activități în aer liber, vacanțe și călătorii. Când plecați într-o călătorie, trebuie să vă gândiți la toate până la cel mai mic detaliu: faceți o listă cu lucrurile necesare, colectați o trusă de prim ajutor și, bineînțeles, nu uitați de furnizarea de provizii. Dar vara, mâncarea se strică repede, mai ales dacă ai o călătorie lungă cu trenul. Prin urmare, trebuie să alegeți acele produse care sunt păstrate mult timp și fără frigider. Acest lucru este deosebit de important pentru familiile cu copii, deoarece pentru ei calitatea și prospețimea preparatelor sunt de o importanță capitală. Deci, ce să luați pe drum de la mâncare pentru a vă împrospăta pe drum în tren sau autobuz?

Reguli de bază la alegerea produselor pentru tren

Trenul este poate cel mai sigur și mai convenabil mod de transport. Are baie și poți lua oricând apă clocotită. Dar nu există frigider în tren, iar călătoria durează de obicei mai mult decât alte moduri de transport. Prin urmare, atunci când alegeți ce să luați pe drum de la mâncare, trebuie să vă amintiți câteva principii de bază:

Produsele trebuie să fie bine depozitate și să nu se topească la soare.

Trebuie să alegeți alimente care nu au un miros puternic și nu lasă multe resturi (cum ar fi curățările).

Cel mai bine este să iei cu tine produse care nu necesită pregătire suplimentară.

Câtă mâncare trebuie luată?

Este dificil să se calculeze cu exactitate cantitatea necesară de produse. Depinde, în primul rând, de timpul de călătorie. Și dacă trebuie să mergi mai mult de cinci sau șase ore, atunci o gustare va fi o necesitate. În plus, din anumite motive, pofta de mâncare este întotdeauna bună în tren.

Ce să iei din mâncare pe drum vara, pentru ca mai târziu să nu fii nevoit să arunci mâncarea în exces sau stricat? Numărul de produse trebuie calculat pe baza meniului aproximativ pentru întreaga călătorie. Ar trebui să includă micul dejun, prânzul, cina și gustările, de care nu vă puteți lipsi în tren. Dar având în vedere că activitate fizica pe drum este minimizată și se cheltuiește puțină energie, este mai bine să nu câștigi multă mâncare. În plus, excesul de produse reprezintă o povară inutilă. În cazuri extreme, puteți cumpăra ceva din tren sau din stația de autobuz.

Exemplu de listă de produse

Să încercăm să facem o listă aproximativă de produse pe care le poți lua cu tine în tren.

Cerealele instant cu fructe uscate sunt o opțiune excelentă de mic dejun. Mai ales dacă sunt ambalate nu în pungi, ci în pahare de unică folosință.

Brânza procesată în ambalaj individual este bună pentru că poate fi consumată imediat după deschidere.

Mâncăruri din carne: cel mai bine este să alegeți conserve, de exemplu, paté în borcane mici. Poate fi folosit la un moment dat. Fanii gătitului acasă pot lua cu ei cotlet sau chifteluțe, dar acestea vor trebui consumate în primele șase ore de călătorie. Apropo, puiul prăjit sau copt, îndrăgit de mulți, va veni și el la îndemână, dar este mai bine să îl împachetați în folie și să nu îl amânați a doua zi.

Pâine sau pita.

Plăcinte sau cupcakes. Este mai bine să nu luați produse de patiserie cu brânză de vaci sau umplutură de carne. Dar dacă vrei cu adevărat, atunci va trebui să-l mănânci în primele ore de călătorie.

Când alegeți ce să luați din alimente într-o călătorie lungă, vă puteți gândi la supe, piure de cartofi și tăiței instant. Desigur, acestea nu sunt cele mai multe mese sanatoase, dar cu siguranță nu vor merge rău vara, mai ales dacă trebuie să mergi două sau trei zile.

Legume și fructe proaspete. Este mai bine să nu luați prea suculent (piersici sau caise) pentru a nu se încreți. În plus, vara le poți cumpăra oricând de la gară și le poți spăla chiar în tren.

Pentru gustări, puteți lua nuci, bețișoare de porumb, prăjituri. Din fructe dulci - uscate, bezele sau turtă dulce.

Băuturile sunt importante

Ce să ia pe drum de la mâncare este, desigur, important. Dar într-o călătorie, mai ales în caldura de vara, trebuie să respectați regimul corect de băut. Prin urmare, apa potabilă fără gaz ar trebui să fie întotdeauna disponibilă. Este bine să luați pliculețe de ceai și cafea, precum și zahăr rafinat pentru băuturi calde. De asemenea, puteți lua sucuri în pachete mici pe care le puteți bea printr-un pai.

Calculul lichidului - aproximativ un litru la opt ore de călătorie per persoană. Dar dacă este un drum lung înainte, atunci nu este nevoie să cărați apă în plus, pentru că o puteți cumpăra oricând.

Ce să-i oferi copilului?

Familiile cu copii ar trebui să acorde o atenție deosebită calității și prospețimii alimentelor. Mai ales când vine vorba de copiii foarte mici, pentru că pentru ei alimentația este de o importanță capitală. Ce să luați pe drumul de la mâncare la copil pentru ca călătoria să fie un succes? Dacă aveți un drum lung înainte, atunci o geantă frigorifică vă va fi foarte utilă în care puteți depozita sau pregăti prânzul.

Copiii mici pot lua câteva borcane cu mâncare pentru copii pe drum. Apropo, piureul de legume sau fructe poate fi oferit nu numai bebelușului, ci și unui copil mai mare. Sucul pentru bebeluși, biscuiții și, bineînțeles, apa curată vor fi, de asemenea, la îndemână.

Trebuie amintit că mulți copii se îmbolnăvesc în transport, mai ales vara. Prin urmare, este mai bine să nu hrăniți copilul imediat înainte de drum. Și va putea fi reîmprospătat la o oră după plecare. Este mai bine dacă este un fel de mâncare fierbinte - va ajuta să transferați mai bine drumul atât copilului, cât și părinților săi.

Produse nedorite

După ce ați decis ce mâncare este mai bine să luați pe drum, trebuie să menționați acele produse care nu sunt de dorit să le luați cu dvs. Să enumerăm câteva dintre ele.

O călătorie vă așteaptă înainte, toate lucrurile sunt deja împachetate, biletele sunt la îndemână, mai sunt câteva zile până la plecare și vă gândiți ce să mâncați pe drum? Ei bine, dacă tot traseul durează câteva ore și te poți descurca cu o sticlă de apă minerală, dar dacă poteca nu este aproape și trebuie să petreci de la 12 ore până la câteva zile în transport?

Mai ales pentru cei care pleacă într-o astfel de călătorie, am selectat o listă de produse care te vor ajuta să mănânci consistent și sănătos, fără a cheltui mult timp, bani și efort.

Înainte de a cumpăra sau pregăti mâncare pentru drum, verificați dacă îndeplinește câteva reguli de bază:

produsele trebuie să aibă o durată de valabilitate lungă și să tolereze în mod normal schimbările de temperatură;
toate produsele trebuie să fie gata de mâncare fără pregătire suplimentară sau cu un minim;
produsele nu trebuie să se încrețească, să se sfărâme, să-și piardă forma;
este mai bine să împachetați alimentele nu în pungi, ci în recipiente cu capace strânse;
mâncarea trebuie să fie gustoasă și în același timp sănătoasă și, de asemenea, să nu ocupe mult spațiu și să nu cântărească câteva kilograme.

Mâncare pentru tren

Dacă trebuie să petreceți mai mult de o zi în tren (și acest lucru este ușor posibil în vastitatea țării noastre vaste), nu conta pe vagonul restaurant. Desigur, puteți mânca în el, dar, în primul rând, nu va fi deloc ieftin și, în al doilea rând, nu va avea gust bun și nu va fi foarte sigur.

Lăsați opțiunea de a cumpăra plăcinte și pui pe platformă de la bătrâne ca ultimă soluție: atunci când o plăcintă de trei zile cu umplutură prost definită vă afectează corpul, atât platforma nefericita, cât și bătrâna întreprinzătoare vor fi deja departe.

Avantajul călătoriei cu trenul este cantitatea mare de bagaje pe care o poți lua cu tine și care se potrivește perfect într-o geantă frigorifică care poate depozita chiar și produse lactate și băuturi răcoritoare. Și încă ceva: în orice mașină există întotdeauna apă clocotită, ceea ce înseamnă că poți prepara infuzarea cereale rapide, ceai, piure și paste în pahare.

Poți lua cu tine în tren:

cârnați afumati,
brânză tare (ambele sunt mai bine să le tăiați în avans),
pâine sau foaie de pita,
castraveți, roșii,
fructe tari (este mai bine să luați bananele puțin coapte),
conserve (cu cheie!).

În plus, puteți lua ouă fierte, pui prajit sau afumat, cartofi fierti, dar toate acestea trebuie consumate in prima zi, iar restul trebuie aruncate fara mila.

Pentru ceai, ar trebui să iei dulciuri, vafe, batoane de porumb, dar în același timp să eviți ciocolata, care se va topi, și prăjiturile, care se vor sfărâma rapid.

Pentru o gustare, ar trebui să luați fructe uscate, pre-spălate și uscate.

Din băuturi merită să se aprovizioneze cu apă îmbuteliată, de preferință fără gaz, ceai sau cafea într-un termos. Dar despre bere, merită să ne amintim că este interzis consumul de băuturi alcoolice în trenuri.

Produse în avion

Zborul cu avionul este mult mai ușor din punct de vedere al produselor. În primul rând, sunt puține locuri în care poți zbura mai mult de zece ore, iar în al doilea rând, pe parcurs vei fi oricum hrănit. În plus, este interzis să importați produse în multe țări, așa că nu are rost să vă umpleți bagajele cu sandvișuri.

Dacă nu sunteți sigur de serviciul companiei aeriene cu care călătoriți, luați apă minerală sau suc (cumpărat de la aeroport după securitate), ciocolată sau gustări care pot potoli o ușoară foame, iar în cazuri extreme sunt potrivite salatele în recipiente transparente.

Apropo, amintiți-vă că pentru transportul către bagaj de mana Produsele de origine animală, cum ar fi laptele, brânza și carnea, nu sunt permise pe zborurile de legătură, așa că securitatea vă poate cere să le mâncați pe toate înainte de îmbarcare. Iaurturile sunt, de asemenea, clasificate ca lichide, care pot fi transportate doar în recipiente de până la 100 de mililitri și ambalate într-o pungă transparentă. În aceleași pungi trebuie să împachetezi toată mâncarea pe care o iei cu tine la salon.

Produse în mașină

Călătoria cu mașina este convenabilă, deoarece vă puteți planifica propriul traseu, vă puteți opri la cafenele și hipermarketuri de-a lungul traseului și vă puteți completa aprovizionarea cu alimente.

Apropo, ar trebui să alegeți o cafenea, concentrându-vă nu pe semn, ci pe numărul de mașini din parcarea din fața ei. Cele mai bune și mai ieftine sunt, de regulă, acele cafenele în care iau masa camionierii, deci un șir de camioane in parcare garanteaza mancare delicioasa si proaspata si preturi mici.

În mașină, trebuie să luați cu dvs. o rezervă de apă potabilă, un termos cu ceai sau cafea, băuturi energizante pentru șofer (dacă le bea), sandvișuri pentru prima dată, dulciuri pentru ceai, fructe și legume, cârnați și brânză. Dacă ai o geantă termică, poți transporta și iaurt sau lapte pentru cereale.
De asemenea, o opțiune excelentă pentru călătorii lungi este un mic arzător pe gaz pe care poți găti rapid supa dintr-o pungă sau poți încălzi ceva ce ai luat cu tine de acasă.
În plus, puteți lua produse de patiserie cu dvs. la mașină, deoarece nu veți schimba în mod constant alimentele și nu se va încreți sau nu se va sfărâma.

Și încă ceva: este mai bine să depozitați toate produsele în portbagaj, ambalându-le în prealabil în recipiente etanșe. Deci nu vor interfera cu tine în cabină, dar nu vor fi saturate cu mirosul de benzină.

În cazul în care un copil călătorește cu tine, știi că este extrem de important să nu-i dobori dieta pentru ca vacanța mult așteptată să nu se transforme în muncă grea. Despre ce merită să luați pe drum pentru bebeluș puteți citi în materialul special „Nutriția copiilor în vacanță”.

Încercați să fiți atenți la prospețimea produselor și nu regretați că ați aruncat nimic care provoacă chiar și cea mai mică suspiciune. La urma urmei, ai în față o stațiune cu zeci de preparate exotice și ar fi păcat să vii la ea cu stomacul deranjat.