Indiferent de câte borcane cumpărați, indiferent de câte ori încercați, tot nu veți găsi acel condiment de foc care a fost făcut acum 30 de ani sub sovietici. Nu există o asemenea intensitate a gustului și a mirosului ascuțit care să „lovină” nasul și nu avem de ales decât să facem muștar picant din pudră cu propriile noastre mâini. Și nu vă panicați atât de mult, gândiți-vă, un astfel de amestec nu a fost niciodată pregătit, dar trebuie să începem cândva, așa că să începem să stăpânim nișa culinară.
Pentru aspectul muștarului, trebuie să le mulțumim francezilor, care au fost primii care au amestecat un sos iute picant din boabe „lacrimă”. Tuturor locuitorilor Europei le-a plăcut atât de mult această delicatesă, încât nu a mai fost posibil să oprească boom-ul muștarului.
Așa că faima acestui condiment s-a răspândit la Mama Rusă, unde a fost plantată în 1765 de imigranții din Germania sub un nou nume - Sarepta, iar acum pur și simplu muștar rusesc.
Astăzi, în orice, chiar și în cel mai slab magazin, puteți găsi acest condiment și există atât de mulți producători și varietăți ale acestuia încât nu le puteți număra. Este făcut din semințe întregi, zdrobite și măcinate cu diverse ierburi și condimente, precum și o încărcătură întreagă de tot felul de conservanți, arome și aditivi E, al căror rol în acest produs este, în principiu, nepotrivit, deoarece acest sos iute este autosuficient din toate punctele de vedere.
Cu tot acest sortiment industrial, muștarul de casă nu se va compara niciodată, ale cărui rețete au fost întocmite de-a lungul anilor de strămoșii noștri și ne-au fost transmise cu grijă, pentru ca astăzi să putem gusta cu mare plăcere această pastă fierbinte de neegalat.
Deci, să nu pierdem timpul și să începem lecția noastră pe tema: „Cum să facem muștar acasă din pudră de muștar”.
Ce fel de apă să turnați pudră de muștar
Poate că cineva în copilărie a avut onoarea să vadă cum s-a creat „fierbinte” cremos, pe care tata l-a întins atât de generos pe pâine sub supă fierbinte sau a aromat cu ea carnea jeleată de Anul Nou.
Dacă săpi mai adânc în memorie, îți poți aminti că mama a turnat apă clocotită peste praful de muștar. Și aceasta a fost greșeala ei fatală.
Cel mai bun amestec este considerat a fi cel care te lovește în nas, străpungându-ți până la creier, astfel încât lacrimile să curgă din ochi. Dar cu apă fierbinte acest lucru este greu de realizat.
Desigur, făina de muștar trebuie diluată cu apă caldă, dar slăbiciunea produsului la ieșire depinde de temperatură. Așadar, dacă doriți o pastă care să atragă atenția, atunci amestecați-o cu apă puțin călduță, iar dacă doriți un sos mai ușor, atunci, în consecință, încălziți lichidul mai fierbinte.
Muștar din pudră: rețetă clasică
Ingrediente
- - 3 linguri. l. cu un tobogan + -
- — 180-200 ml + -
- - 1/2 lingurita. + -
- - 1/ lingurita. + -
- - 1,5-2 lingurite. + -
Prepararea muștarului de casă
Prima variantă este clasică, fără oțet și orice condimente.
- Deci, turnați pulberea cu apă într-un raport de 1:4, amestecați și lăsați-o la cald timp de aproximativ 10-12 ore.
- După timpul stabilit, descoperim că s-a adunat puțin exces de umiditate pe suprafața masei, pe care trebuie să o scurgem cât mai atent posibil.
- Acum asezonați amestecul cu zahăr, sare, unt și gata.
Cantitatea declarată de ingrediente dă un borcan plin de 100 de grame, care trebuie păstrat la frigider.
Cum se face muștar fierbinte din pudră (rețetă video)
Muștar „rusesc” de casă
În principiu, rețeta de preparare a muștarului rusesc picant din pudră de muștar este destul de simplă, iar această metodă este cea mai ușoară. Implementarea acestuia acasă nu va fi deloc dificilă; principalul lucru este să știți cum să o faceți corect, cum să o diluați și cum să o preparați.
De asemenea, important este adăugarea de condimente și oțet, datorită cărora gustul pastei capătă note aromatice deosebite.
Ingrediente
- muștar pudră – 100 g;
- apă – 125 ml;
- Soluție de oțet 3% - 125 ml;
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
- zahăr granulat - 1 lingură;
- sare de masă - 1 linguriță;
- Frunza de dafin – 2 frunze;
- Scorțișoară - pe vârful linguriței;
- Cuișoare – 1-2 buc.;
Cum să faci muștar acasă
- Turnați apă într-o cratiță. Adăugați toate condimentele, sarea și zahărul la el, apoi puneți-l pe aragaz și aduceți la fiert.
- După ce ați așteptat să se răcească bulionul aromat, se filtrează, se adaugă pudră de muștar și se amestecă bine până la omogenizare.
- Apoi, adăugați ulei și oțet în „gruel” nostru și amestecați până la o consistență lichidă omogenă.
- După ce ați transferat masa rezultată într-o sticlă de sticlă, lăsați-o la fiert timp de 24 de ore, după care muștarul rusesc poate fi considerat gata.
Acest condiment „termonuclear” va fi un adaos ideal la felurile de mâncare din carne, precum și pentru amestecarea cu maioneză la dresarea salatelor.
Muștar de casă „rus” (rețetă video)
Este prea devreme să ne relaxăm, pentru că mai avem o rețetă pe stoc. Sosul se face rapid si usor, iar iarna, cand prezenta lui in alimentatie este mai importanta ca niciodata, ca sa spunem asa, pentru caldura, saramura este mai mult decat suficienta in toate casele.
În general, nu este important să folosiți marinată de castraveți; varza, roșiile și orice altă marinadă se vor descurca bine. Singurul punct este controlul strict al cantității de zahăr, deoarece într-o versiune lichidul pentru conservanții acestui produs dulce poate fi în exces, iar în alta poate fi complet absent.
Ingrediente
- muștar pudră - ½ linguriță;
- Marinada - cât va dura;
- zahăr granulat - ½ linguriță;
- ulei de floarea soarelui - 1 linguriță;
Pregătirea
- Într-un castron adânc, diluați făina de muștar cu zahăr și saramură până la starea necesară.
- Transferăm compoziția rezultată într-un borcan și o închidem.
- Lăsăm vasul umplut la loc cald timp de 8 ore, după care scurgem excesul de lichid, adăugăm ulei, amestecăm și putem consuma.
Putem prepara mustar din pudra cu saramura fie in acest mod simplu, fie cu adaos de ardei rosu, cuisoare, nucsoara si alte condimente dupa gustul tau.
Atenţie! Dacă rețeta folosește o marinadă fără oțet, de exemplu din varză murată, atunci puteți adăuga în siguranță 3% esență sau acid malic diluat în apă.
Acum că am stăpânit cu succes această știință simplă a modului de a face muștar cu propriile mâini, putem trece la sarcini mai complexe. De exemplu, încercați să faceți o masă picantă nu din pulbere gata preparată, ci din măcinarea boabelor albe și negre ale acestei plante într-o râșniță de cafea, deoarece în acest caz produsul este garantat să aibă mai multe vitamine și alte incluziuni utile.
O manichiură care este plăcută ochiului nu este în primul rând despre strasuri și lac cu sidef, ci despre o formă frumoasă și mâini bine îngrijite. Astăzi îți vom spune cum să-ți pilești frumos unghiile fără a deteriora placa de unghii.
Cum să-ți pilești unghiile fără a provoca daune?
Pentru a începe, obțineți o pilă de unghii potrivită. Aici vor fi utile două criterii de selecție: materialul și abrazibilitatea.
- Abrazivitatea se măsoară în granule și caracterizează dimensiunea predominantă a granulelor, adică rigiditatea sculei. Cu cât este mai mare nisip, cu atât suprafața este mai moale. Daca ai unghii subtiri, alege o pila mai moale. Dar, în general, pentru unghiile naturale, o duritate de 200-300 granulație este considerată optimă.
- Materialul pilei de unghii nu este mai puțin important pentru sănătatea unghiilor. Cele mai comune tipuri de fișiere sunt metal, sticlă și ceramică.
Cele din metal, în ciuda costului redus, nu sunt recomandate a fi achiziționate. Sunt potrivite doar pentru unghiile groase de la picioare sau unghiile bărbaților.
O pilă ceramică este capabilă să sigileze unghia, drept urmare nu se rupe și nu se descuamează. Ea este numită chiar vindecător. Dacă ți se decojesc unghiile, asta te va ajuta.
Pila de sticlă nu rănește unghia și o pilește cu grijă fără a deteriora placa unghiei. Cu o utilizare atentă, această pilă de unghii vă poate servi foarte mult timp.
Cum să-ți modelezi corect unghiile
Mai întâi decideți asupra aspectului dorit al unghiilor. În același timp, atunci când alegeți forma unghiilor, lăsați-vă ghidat nu numai de gustul dvs., ci și de caracterul practic al acestora. Dacă lucrați des cu mâinile, este puțin probabil ca unghiile ascuțite triunghiulare sau pătrate să reziste mult fără să se rupă.
Există mai multe forme de bază de unghii:
- Forma unghiei ovala/rotunda;
- Pătrat;
- Patrat rotunjit moale;
- În formă de migdale;
- Ascuţit.
De asemenea, nu uitați că unele forme nu sunt potrivite pentru toate fetele. Depinde de forma, grosimea și lungimea degetelor, de placa cuticulă și unghială. Cuticula este marginea unghiei care se învecinează cu pielea, degetul sau gaura. Ne vom referi la cea mai vizibilă parte a unghiei drept placa de unghie. Următoarele sfaturi vă vor ajuta să rezolvați întrebarea cum să alegeți forma unghiilor:
- Puteți alege orice formă de unghie atâta timp cât cuticula are formă ovală și placa de unghii este plată.
- Unghiile rotunde sunt de preferat pentru fetele cu mâini și degete mari.
- Forma pătrată arată bine pe mâinile delicate, subțiri, cu degete lungi, pe unghiile scurte, sau dacă placa de unghii este convexă.
- Unghiile ovale, care se îngustează spre marginea exterioară, alungesc vizual unghiile, făcându-le un atribut indispensabil al degetelor pline. În plus, sunt foarte practice, motiv pentru care sunt preferatele multor domnișoare.
- Forma de migdale a unghiilor este potrivită numai pentru degetele subțiri și lungi, dar chiar și pentru ele această formă este considerată o opțiune de vacanță, deoarece interferează cu sarcinile de zi cu zi.
Cum să-ți pilești corect unghiile
Procedura de pilire a unghiilor este, desigur, familiară fiecărei fete, dar, cu toate acestea, multe dintre ele o fac cu greșeli. Ca urmare, structura unghiei este deteriorată, începe să se decojească și riscă să se rupă rapid.
De fapt, doar câteva reguli pentru îngrijirea corespunzătoare a unghiilor te pot scuti de o mulțime de griji pentru manichiură și pedichiură.
- Poți să-ți pilezi unghiile numai dacă mâinile și placa de unghii sunt complet uscate.
O manichiură și pedichiură bune includ o baie de unghii. Dar este necesar pentru a ușura și a satura unghiile cu vitamine și microelemente utile; trebuie să-ți pilești unghiile înainte de baie sau ceva timp după aceasta, când mâinile sunt complet uscate.
- Utilizați pila de unghii într-o singură direcție.
Și deși se pare că mișcările dinamice „înainte și înapoi” accelerează foarte mult procesul, această metodă contribuie la distrugerea unghiei.
- Nu exagera cu manichiura.
File-ți unghiile nu mai mult de o dată pe săptămână.
- Lustruiește-ți unghiile cu înțelepciune
Înainte de a freca placa de unghii cu un buff, familiarizați-vă cu principalele nuanțe: o puteți freca peste placa de unghii de cel mult 10 ori. Dar atunci când lustruiți, este mai bine să picurați ulei universal pe unghie și să-l ștergeți cu piele de căprioară și șlefuit moale. Acest lucru nu numai că va face unghiile tale să strălucească, dar va sigila unghia, reducând riscul de deteriorare.
Cum să obțineți forma pe care o doriți
Unghiile pătrate sunt poate cel mai ușor de făcut. Instrucțiunile despre cum să faci o formă pătrată a unghiilor sunt următoarele:
- Dacă aveți unghii lungi, trebuie să le tăiați mai întâi cu foarfecele. Alegeți lungimea unghiilor începând de la degetul arătător, pentru că... adesea placa de unghii de pe ea este cea mai lungă. Dacă marcați lungimea pe degetul inelar, se poate dovedi că degetul arătător trebuie tăiat aproape până la rădăcină, astfel încât să se potrivească.
- Apoi, procesați marginea liberă. În același timp, țineți pila perpendicular pe placa de unghii.
- Pentru a verifica dacă marginile sunt drepte, folosiți o pilă de unghii ca riglă. Când îl aplici pe unghii, ar trebui să vezi că au aceeași lungime și au marginile netede paralele cu suprafața pilei.
- De asemenea, trebuie să acordați atenție părților laterale ale unghiilor. Dacă scopul tău este un pătrat uniform, pile-le perpendicular pe marginea liberă și pe cuticulă. Dacă te străduiești pentru o formă de unghii „pătrat moale”, folosește o pilă mai puțin abrazivă și, fără a apăsa pe ea, rotunjește ușor marginile.
Formele ovale ale unghiilor pot varia ca lungime și gradul de rotunjime. Dar, de obicei, o manichiură începe prin a oferi o margine netedă la capetele unghiilor și apoi rotunjirea plăcii cât de mult este prevăzut.
Forma țevii, sau tubul oval, este mai comună în rândul unghiilor artificiale, dar dacă reușești să-ți crească suficient de mult unghiile, le poți da o formă de țeavă la fel ca și una ovală.
Amintiți-vă că o manichiură nu ar trebui să fie doar atractivă și frumoasă, dar și să nu provoace deteriorarea unghiilor.
Rămâi frumos!
Unghiile neuniforme, cuticulele decojite, oja de cojire - acest lucru este departe de a face o femeie frumoasă. Mâinile tuturor reprezentanților sexului frumos ar trebui să fie grațioase, iar pentru aceasta sunt supuse periodic manichiurii. Este mai bine să o faci după ce ai vizitat o baie sau un duș, când pielea din jurul unghiei s-a înmuiat. Forma unghiilor este o componentă importantă a procedurilor de manichiură și extensie și trebuie să știți cum să-ți modelezi corect unghiile. Ar trebui să-l alegi în funcție de forma degetelor tale și de stilul ales.
Gălbenele ovale Sunt foarte confortabili pentru că nu au colțuri, rar se rănesc și nu lasă zgomote pe hainele femeilor. Această formă de unghii este potrivită pentru cei cu degete subțiri și delicate.
- cea mai practică formă. Pot avea colțuri rotunjite (acesta este un pătrat moale) sau colțuri pronunțate (acesta este un pătrat clar). Unghiile pătrate vizual scurtează degetele, așa că sunt ideale pentru doamnele cu brațe lungi.
Unghii stiletto arata stralucitor si extravagant. Au vârfuri ascuțite mai degrabă decât rotunde, datorită cărora puteți alungi vizual degetele scurte.
Unghiile în formă de migdale arată foarte interesante. În exterior, au formă de migdale și sunt ideale atât pentru mâinile cu degete lungi și subțiri, cât și pentru doamnele cu mâinile plinuțe. Forma migdalată conferă unghiilor eleganță și, de asemenea, alungește vizual mâna.
țeavă- o formă rafinată a unghiilor, ceva între opțiunile „migdală” și „pătrat”. Aceste unghii sunt potrivite pentru aproape toată lumea.
MARGINE– unghiile sunt extrem de practice. Au o coastă în centrul marginii libere, care arată foarte neobișnuit pe degete.
Unghii înclinate iubit de doamnele care vor să scape de monotonie, de plictiseală și de viața de zi cu zi. În acest caz, marginea unghiei este tăiată în diagonală. În orice loc și situație cu această formă de unghii vei arăta original și atractiv.
Placa de unghii trebuie să fie întotdeauna tăiată cu foarfece ascuțite, corectându-le forma cu o pilă de unghii. Daca ai unghii sanatoase si puternice, este potrivita o pila de nisip si safir, iar o pila cu granulatie fina trebuie folosita pentru a corecta unghiile fragile si greu de crescut. Înainte de a începe o manichiură, ar trebui să dezinfectați și să pregătiți instrumentele. Este mai bine să înlocuiți fișierele vechi și foarfecele.
Tehnica de pilire a unghiilor este simplă. Principalul lucru este să urmezi câteva reguli, astfel încât unghiile tale să fie întotdeauna simetrice și frumoase.
Mai întâi, alegeți forma dorită a unghiei, imaginați-vă conturul fiecărei unghii pentru a vă face mișcările mai corecte și mai precise. Iluminarea ar trebui să fie puternică, iar dacă aveți o vedere slabă, luați o lupă bună.
În al doilea rând, faceți pilirea într-o singură direcție, cu grijă, fără să vă grăbiți. Unghia se poate despica dacă există o presiune excesivă pe placa sa. Pentru a evita crăpăturile și crăpăturile pe unghie, ține pila ușor înclinată și mișcă-o exclusiv într-o singură direcție. Nu piliți zonele care nu au crescut suficient. Unghiile vor fi puternice dacă le lași să crească până la 2-3 mm.
În al treilea rând, unghiile ar trebui să aibă aceeași lungime. Ceara folosită pentru lubrifierea mâinilor le va scuti de rugozitatea excesivă după o manichiură, iar vitaminele și mineralele conținute în alimentele sănătoase le vor oferi rezistență și un aspect atractiv.
Maeștrii profesioniști pot transforma literalmente unghiile într-o stare ideală cu ochii închiși, dar pentru majoritatea femeilor această știință este încă de neînțeles și complex. Să învățăm cum să dai unghiilor tale o formă frumoasă, astfel încât manichiura ta să nu arate ca o versiune de salon.
Desigur, acest lucru nu se poate face fără prea mult efort; în orice caz, merită să determinați corect forma viitoare. Urmează apoi etapa pregătitoare, în timpul căreia placa este prelucrată. Apoi creăm baza pentru viitoarea manichiură. Toate acestea sunt descrise în acest material, dar deocamdată vă sugerăm să priviți opțiunile foto pentru procesarea plăcii de unghii: 
Determinarea formei plăcii de unghii în viitor
Specificul etapei pregătitoare depinde de forma pe care o alegeți. Ce instrumente să pregătiți, cum să vă pregătiți degetele și mâinile? Să decidem asupra designului. De obicei, determinăm forma potrivită a plăcii de unghii în viitor, în funcție de stilul nostru de viață și de ocupație. Dacă unghiile lungi și ascuțite nu sunt potrivite pentru tine, ai copii mici sau o profesie specială, fă unghii rotunde - sunt elegante și absolut sigure. Dacă vă puteți permite totuși o lungime, alegeți un oval. Unghiile pătrate pot ajuta la echilibrarea degetelor lungi și subțiri cu un pat lung de unghii. Dacă colțurile ascuțite vă deranjează, alegeți un pătrat moale. Dacă aveți ceva experiență în manichiură, puteți încerca o manichiură în formă de migdale, aceasta este o formă foarte feminină și impresionantă, potrivită pentru o varietate de degete.
Uitați-vă la fotografie pentru opțiunile pentru forma plăcii de unghii care sunt potrivite pentru un anumit caz (imaginea poate fi făcută clic și se mărește atunci când se face clic):
Etapa pregătitoare înainte de a da o formă frumoasă unghiilor tale
Odată ce ne-am hotărât asupra formularului, putem începe să ne pregătim direct pentru procedură. Etapa pregătitoare este foarte importantă. Dacă pregătiți totul corect înainte de a da unghiilor o formă frumoasă, rezultatul va depăși toate așteptările.
Dacă lungimea unghiei rămâne aceeași sau scade ușor, singurul instrument de care aveți nevoie este o pilă sau două - cu abrazivi diferiți. În primul rând, folosim o pila cu un abraziv grosier pentru a modela unghia, iar apoi cu o unealtă cu un abraziv mai fin modelăm linia marginii, făcând-o absolut netedă. Înainte de procedură, degetele nu trebuie să fie înmuiate în apă, pentru ca unghia să nu se despartă sub influența pilei, dar lacul rămas trebuie îndepărtat.
Dacă trebuie să scurtați semnificativ lungimea unghiei sau să schimbați radical forma, de exemplu, transformând o migdale într-un pătrat, folosiți tunsoare sau foarfece cu lame drepte. Cu aceste instrumente îți poți transforma manichiura într-o singură mișcare, iar apoi tot ce trebuie să faci este să folosești o pila cu un abraziv fin pentru a evita marginile aspre. Înainte de o astfel de procedură, ar trebui să vă înmuiați unghiile în apă caldă pentru a face placa de unghii mai moale și mai flexibilă.
Crearea bazei manichiurii
Cum să dai unghiilor tale o formă frumoasă acasă, să urmărești o manichiuristă la serviciu într-un salon sau să urmărești tutoriale video online. În ce direcție se mișcă mâinile profesionistului, ce face el și cum? Dacă creăm o bază de înaltă calitate pentru o manichiură viitoare, atunci rezultatul ulterior va fi uimitor. Amintiți-vă că orice unealtă trebuie ținută în mână suficient de ferm, dar pentru ca mâna să nu se încordeze, lăsați mișcările să fie netede. Când piliți o unghie, evitați mișcările înainte și înapoi; pila trebuie să se miște doar într-o direcție. Asigurați-vă că lungimea și forma sunt aceleași pentru toate cele zece degete. Daca pe viitor una dintre unghiile lungi se rupe, toate celelalte trebuie scurtate. Marginea fiecărei unghii trebuie să fie absolut simetrică, abia atunci manichiura va fi cu adevărat frumoasă și de înaltă calitate.
Când matrița este gata, puteți începe să aplicați stratul decorativ. Poți sublinia proporțiile ideale și să-ți demonstrezi munca minuțioasă folosind o singură culoare de lac, iar dacă manichiura are încă defecte, acestea pot fi ascunse prin crearea unui model abstract.
Unghiile frumoase și bine îngrijite sunt o parte integrantă a imaginii atractive a fiecărei fete moderne. Astăzi, un număr mare de femei preferă să facă manichiura acasă, dar nu toată lumea știe: „Cum să dai unghiilor o anumită formă?” În acest articol vom oferi câteva sfaturi cu privire la această problemă presantă. Acum nu va trebui să cheltuiți bani și timp vizitând saloanele de înfrumusețare și studiourile de unghii.
Ce instrumente sunt necesare?
Alegerea depinde direct de starea unghiilor tale. Dacă sunt destul de fragile, atunci ar trebui să acordați preferință pile (sticlă, plastic și altele, dar nu metal, deoarece pot contribui la delaminarea unghiilor slabe). Datorită pilelor potrivite, îți poți scurta cu grijă unghiile. Trebuie remarcat faptul că întregul proces poate fi destul de lung.
Pentru unghiile mai dure, sunt potrivite tunsele speciale de unghii sau foarfecele de unghii. Cu toate acestea, un lucru de reținut aici este că va trebui să termine marginile după degroșare.
Dacă doriți să obțineți o manichiură excelentă întotdeauna și pentru o lungă perioadă de timp, atunci ar trebui să vă mențineți instrumentele de manichiură în stare perfectă. Acestea trebuie ascuțite temeinic și, după proceduri, trebuie șters cu dezinfectanți.
Cum să dai forme diferite unghiilor tale?
Să trecem la partea cea mai interesantă, și anume: „Cum să-ți modelezi corect unghiile?”
Atunci când alegeți forma unghiilor, acordați atenție lungimii plăcii de unghii și aspectului acestora (precum și formei mâinilor și a degetelor).
Este demn de remarcat faptul că este mai bine să nu dați unghiilor slabe o formă dreptunghiulară cu colțuri pronunțate, deoarece acestea se vor rupe (aceeași situație cu plăci prea mari, lungi), prin urmare, unghiile slăbite, pentru a preveni apariția oricăror dificultăți, sunt adesea dat o formă mai ovală .
Ce formă ar trebui să dai unghiilor tale? Să ne uităm la unele dintre cele mai bune opțiuni:
Doriți să optați pentru forma ovală standard? Pentru a obține rezultatul dorit, va trebui să piliți unghiile în formă de ou, iar acest lucru trebuie făcut în unghi. Trebuie remarcat faptul că această formă va face unghiile mai lungi vizual.
Unghii rotunde. De asemenea, o opțiune destul de comună, populară, care este ideală pentru Spre deosebire de cea anterioară, pentru a obține forma dorită, trebuie mai întâi să-ți pilești unghiile de-a lungul vârfului plăcii de unghii, iar apoi într-un unghi ușor, rotunjind unghiile.
Forma pătrată. Gălbenele de formă pătrată se obțin prin tăierea gălbenelelor la lungimea necesară și apoi pilirea lor într-o singură direcție. După ce ați dat forma corectă, ar trebui să treceți prin toate marginile cu o pilă de unghii, astfel încât să nu rămână puncte aspre.
Varianta rotund-patrata. De asemenea, o formă destul de populară, căutată: rezultatul va fi ceva între un pătrat și un oval. Pentru a face acest lucru, începem să procesăm unghia cu o pilă convenabilă, așa cum se face atunci când îi dăm o formă ovală. Și după aceea, trebuie doar să tăiați unghia, așa cum ați face cu o formă pătrată. În cele din urmă, totul este clasat într-o singură direcție.
O manichiură poate fi o plăcere dacă înveți cum să o faci corect. Pentru a înțelege elementele de bază ale acestei arte, trebuie să cunoașteți câteva reguli, iar apoi manichiura va deveni un decor pentru mâinile dvs.
Mai întâi trebuie să determinați forma unghiilor care se potrivește cu anumite degete. Cum vor arăta mâinile în sine va depinde de asta. Pentru a nu greși în alegerea unei forme, puteți consulta o manichiurista cu experiență care vă va spune ce formă se va potrivi cu degetele subțiri sau dolofane.
De exemplu, degetele subțiri și lungi nu se vor potrivi cu formele ascuțite ale unghiilor; o astfel de mână se va potrivi celor scurte ovale, apoi mâna va arăta perfect. Puteți încerca să îi oferiți o formă pătrată, poate că va ajuta la ascunderea subțirii excesive.
Pentru doamnele cu degete plinuțe și scurte, este potrivită o formă ovală pe unghiile alungite. Nu le puteți face pătrate sau ascuțite, vă vor face vizual mâna mai plină. Nu va arăta plăcut din punct de vedere estetic.
Cum să faci forma perfectă a unghiei, astfel încât manichiura să arate ca și cum ar fi fost făcută de un maestru înalt calificat? Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați instrumente pentru această procedură. Trebuie să achiziționați asistentul principal pentru a da formă - aceasta este o pilă de unghii bună. Acum sunt la vânzare fișiere de diferite modele și modele, precum și din diferite materiale. Pe lângă cea obișnuită din metal, puteți cumpăra sticlă, șmirghel sau ceramică, care vă place mai mult. Este mai bine să cumpărați două pile, cu bob fin și grosier. Îngrijirea instrumentului de manichiură ar trebui să fie perfectă. Pila trebuie depozitată departe de locuri umede și trebuie păstrată complet curată; trebuie spălată bine după fiecare utilizare. O altă regulă a procesului de manichiură este că, pentru a preveni despicarea unghiilor, pila trebuie să se miște într-o singură direcție. Mișcările haotice vă pot deteriora unghiile. Pentru manichiura, ai nevoie si de o spatula de metal sau de lemn pentru a desprinde cuticulele. Când totul este gata, puteți începe procesul în sine.
Mai întâi trebuie să faceți o baie caldă cu sare de mare și uleiuri aromatice, aceasta vă va ajuta degetele să se relaxeze și să împrospăteze pielea mâinilor. Pentru o astfel de baie veți avea nevoie de 0,5 litri de apă caldă, câteva linguri de sare de mare și câteva picături de ulei aromat. Trebuie să ții mâinile în apă caldă timp de 10-15 minute, timp în care cuticulele se vor înmuia, iar apoi se vor desprinde ușor de pe unghie.
Cuticula este pielea din jurul unghiei. Când crește, mâinile capătă un aspect neîngrijit și neglijent. Pentru a-l decoji și a-l îndepărta, vei avea nevoie de o spatulă pregătită în prealabil. Mulți oameni fac greșeala de a tăia cuticula - acest lucru nu trebuie făcut, deoarece poate apărea inflamație sau pur și simplu puteți răni accidental pielea delicată. Este necesar să freci cu ulei de caise încălzit sau cu cremă hrănitoare, masând timp de una sau două minute, apoi folosiți o spatulă pentru a o îndepărta cu mare grijă. În continuare, este indicat să vă lubrifiați degetele cu cremă sau ulei hrănitor în fiecare zi.
Acum puteți trece la lucrul la unghiile în sine. Primul lucru de făcut este să le dai formă.
Nu este de dorit să vă tăiați unghiile cu foarfece; acestea le perturbă structura, ceea ce duce la despicare. Când dați o formă unghiei, trebuie să lucrați doar cu o pilă de unghii, așa cum am menționat mai sus. Mișcările trebuie să fie ordonate, îndreptate într-o singură direcție.
Cum să faci singur o formă ascuțită a unghiei și cui este potrivită, trebuie să înțelegi această problemă mai detaliat.
Dacă degetele tale nu sunt foarte lungi și de plenitudine medie, atunci o formă ascuțită a unghiei este perfectă pentru ele. De obicei, femeile creative, precum artiștile sau actrițele, preferă să aibă astfel de unghii. În general, această uniformă se potrivește doamnelor de afaceri de succes și le obligă la un anumit stil de îmbrăcăminte și chiar stil de viață. Această formă se numește stilettos. Pare neconvențional și poate spune multe despre proprietarul unei astfel de manichiuri. Pentru a realiza stiletto, ai nevoie, în sensul deplin al cuvântului, de precizia bijutieră pentru a nu tăia accidental un milimetru în plus din partea dorită a unghiei. Dar trebuie să vă avertizăm că acest har se face în principal pe unghiile extinse - este aproape imposibil să faceți acest lucru pe cont propriu. Pentru a obține efectul dorit, trebuie să vă creșteți unghiile la lungimea necesară pentru o lungă perioadă de timp și, după cum știți, acestea sunt destul de fragile și se pot rupe cu ușurință, provocând disconfort proprietarului. Prin urmare, unghiile naturale sau extinse trebuie întărite cu un bio-gel special.
Atunci când dați unei unghii o formă ascuțită, există o anumită complexitate și aici se află frumusețea acestei lucrări - unghiile nu sunt pilite în același mod, ci după un anumit model. Mai întâi trebuie să determinați mijlocul unghiei pe degetul mijlociu; aici totul va fi destul de simplu. Folosind mișcări blânde, trebuie să pilești unghia în mod egal pe ambele părți, față de mijloc, aducând forma ei la una ascuțită. Va fi mai dificil cu degetele arătător și inelar. Deoarece se înclină spre mijloc, unghiile ar trebui să urmeze și înclinarea degetelor, adică punctul nu este în mijloc, ci ușor deplasat către degetul mijlociu. Același lucru trebuie făcut și pe degetul mic. Pe degetul mare, ca și pe degetul mijlociu, punctul cel mai ascuțit ar trebui să fie situat în mijlocul unghiei.
În continuare, nu rămâne decât să aplici lac de culoare diferită pe unghii, arătându-ți imaginația. Puteți aplica designul care vă place sau puteți veni cu decorațiuni din strasuri, nisip colorat, paiete sau margele. Deci, în doar o zi, poți crea o operă de artă pe unghiile tale.
Următorul articol va vorbi despre cum să faci forme ovale ale unghiilor. De asemenea, aceasta nu este o sarcină ușoară și necesită o pregătire atentă și precizie. Dar este foarte interesant și ar trebui să-l înveți.
reasontoseason.comIngrediente:
- 50 g ardei iute;
- 3 catei de usturoi;
- 1 lingura;
- 1 lingurita amidon;
- 1 lingura de vin sau otet de mere;
- 1 lingurita zahar;
- putina sare.
Pregătirea
Se macină usturoiul și ardeiul iute într-un blender. Se pune amestecul rezultat într-o cratiță, se adaugă oțet, ulei, sare și zahăr și se pune la foc mic.
De îndată ce sosul începe să fiarbă, adăugați amidon. Imediat după fierbere, scoateți cratita de pe aragaz și lăsați-o deoparte să se răcească.
Amidonul face sosul destul de gros. Dacă doriți să o faceți mai subțire, omiteți acest ingredient.
Într-un recipient curat, ermetic, sosul poate fi păstrat la frigider pentru aproximativ o săptămână.
chilipeppermadness.com Ingrediente:
- 450 g ardei iute foarte iute fara tulpini;
- 4 catei de usturoi;
- 12 frunze mari de busuioc;
- 1 pahar de otet;
- 1 lingurita sare.
Pregătirea
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Puneți ardeii iute și cățeii de usturoi necurățați pe o tavă de copt. Pune legumele la cuptor pentru 15-20 de minute. Așteptați să se încrețe puțin coaja ardeilor, dar să nu se ardă.
Se macină ardeiul și usturoiul decojit într-un robot de bucătărie. Adăugați frunze de busuioc și pisați din nou amestecul. Cand legumele sunt bine pasate, turnati otetul.
La final se adauga sare si se amesteca sosul. Se strecoară și se toarnă în sticle sterilizate. În ele se poate păstra la frigider timp de 1-2 săptămâni.
Atenție: acest sos este foarte iute!
pixabay.com Ingrediente:
- 200–250 g caise tocate grosier (sâmbure);
- 2 ardei jalapeno;
- 1 ardei iute thailandez mare;
- 1 ardei iute rosu;
- 2 căni de oțet de mere;
- 1 cană zahăr brun deschis;
- 2 foi de dafin;
- Sarat la gust.
Pregătirea
Tăiați toți ardeii iute împreună cu semințele lor, cu excepția unui ardei jalapeno: mai întâi trebuie să-l curățați de semințe și apoi să-l tocați.
Într-o cratiță medie, combinați oțetul de mere și zahărul brun și aduceți amestecul la fierbere până când zahărul se dizolvă. Adăugați caisele, toți ardeii tăiați, foile de dafin și fierbeți sosul la foc moderat până când caisele sunt moi. Acest lucru va dura aproximativ 5 minute.
Lasam sosul sa se raceasca, apoi scoatem frunza de dafin si transferam amestecul intr-un blender. Se macină până la omogenizare, se adaugă sare și se toarnă în borcane sau sticle sterilizate.
Acest sos poate fi păstrat la frigider timp de o lună. Cel mai bine este servit cu sau folosit pentru gătit.
bustle.com Ingrediente:
- 2 ardei iute roșii mici;
- 2 ardei rosii obisnuiti;
- 2 catei de usturoi;
- 1 eșalotă;
- 400 g rosii tocate cu suc;
- 100 g zahăr brun;
- 3 linguri otet de sherry.
Pregătirea
Se curăță ardeiul din semințe și se toacă. Tăiați ceapa și usturoiul. Pune aceste ingrediente într-un robot de bucătărie, adaugă roșiile și amestecă până la omogenizare.
Transferați piureul într-o cratiță de oțel inoxidabil, adăugați zahăr și oțet și aduceți la fiert, amestecând din când în când.
După ce a dat în clocot, reduceți focul la mic și fierbeți sosul timp de 40-60 de minute până se îngroașă. Nu uitați să amestecați, mai ales spre sfârșitul gătitului.
Se toarnă sosul finit în borcane sterilizate și se răcește. În această formă se poate păstra la frigider timp de două săptămâni.
pixabay.com Ingrediente:
- 200–250 g ardei rosu jalapeno;
- 1 catel de usturoi;
- ¹⁄₂ pahar de suc proaspăt de lămâie;
- ¼ pahar cu apă;
- 2 linguri sare.
Pregătirea
Tăiați grosier ardeiul și puneți-l într-un blender împreună cu restul ingredientelor. Se amestecă totul până la omogenizare. Transferați sosul finit într-un recipient ermetic.
Acest sos este ideal pentru roast beef. Se poate păstra la frigider aproximativ o săptămână.
pixabay.com Ingrediente:
- 6 ardei jalapeno medii;
- 4 fire de coriandru;
- 2 cepe verde;
- 2 catei de usturoi;
- ¹⁄₂ pahar de oțet alb;
- 2 linguri zahar;
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie;
- 1 lingurita sare.
Pregătirea
Tăiați jalapeno, coriandrul, ceapa și usturoiul. Puneți-le într-un blender, adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați până la omogenizare. Voila - sosul este gata.
Poate fi adăugat la carne, folosit ca marinadă pentru păsări de curte sau în tacos. Sosul poate fi păstrat la frigider până la două săptămâni.
sistacafe.com Ingrediente:
- 1 lingurita pudra de chili;
- 6 catei de usturoi;
- 100 ml otet de mere;
- 100 g zahăr;
- ¹⁄₄ linguriță sare.
Pregătirea
Se toarnă oțetul în tigaie și se aduce la fierbere. Adăugați zahăr, sare și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.
Se ia tigaia de pe foc si se adauga usturoiul tocat si pudra de chili. Răciți sosul la temperatura camerei.
Această opțiune se potrivește bine cu pui la grătar, orez și multe preparate thailandeze. Poate fi păstrat la frigider nu mai mult de o săptămână.
tandapagar.com Ingrediente:
- 5 linguri de sos de soia;
- 1 lingura vin de orez;
- 2-3 catei de usturoi;
- 10 g rădăcină de ghimbir;
- 1 lingura otet de orez;
- 20 g coriandru;
- 1 lingura de pasta de rosii.
Pregătirea
Tăiați usturoiul și coriandru, radeți ghimbirul. Combinați aceste ingrediente și adăugați la ele sos de soia, vin și oțet. Amestecați bine. La final se adauga pasta de rosii si se amesteca din nou.
Acest sos merge de minune cu pește: poate fi servit cu un fel de mâncare finit sau adăugat în timpul gătitului.
Cel mai bine este să consumați sosul imediat sau să turnați într-un recipient curat, ermetic și să păstrați la frigider aproximativ o săptămână.
pixabay.com Ingrediente:
- 2 linguri ulei de rapita;
- 1 ceapa rosie medie;
- ¾ cană ghimbir proaspăt tocat grosier;
- ¾ cană zahăr brun deschis;
- 1¹⁄₄ cani de ketchup;
- ¹⁄₄ cană sos de fasole chili (toban djan);
- 1 pahar de apă.
Pregătirea
Încinge uleiul într-o cratiță. Adăugați ceapa tăiată felii subțiri și gătiți la foc mediu până se rumenește ușor (aproximativ 4 minute). Adăugați ghimbirul, reduceți focul și fierbeți timp de 3 minute până se înmoaie.
Puneți zahărul, ketchup-ul și sosul de fasole într-o cratiță. Se fierbe la foc mic aproximativ 5 minute până se îngroașă.
Transferați amestecul într-un blender, adăugați o jumătate de pahar de apă și amestecați până la omogenizare. Apoi adăugați apa rămasă și amestecați din nou.
Transferați sosul înapoi în tigaie și fierbeți la foc mic încă 3 minute. Apoi turnați-l într-un bol curat și puneți-l la frigider să se răcească.
Această cantitate de sos este suficientă pentru aproximativ 2 kg de gata făcută. Nu este recomandat să-l păstrați mai mult de o zi.
gotovim-doma.ru Ingrediente
Pentru adjika uscată:
- 300 g ardei rosu iute;
- 2 linguri coriandru;
- 1 lingură khmeli-suneli;
- 1 lingura seminte de marar;
- sare de mare.
Pentru sos:
- 4 kg piure de roșii;
- 2 kg ardei dulce;
- 2 ardei iute;
- 2 legături de coriandru;
- 1 buchet de maghiran;
- 1 legătură de busuioc;
- 1 legatura de patrunjel;
- 6-8 capete de usturoi;
- 6-10 lingurițe de adjika;
- 200 ml oțet;
- ¹⁄₄ lingurita piper negru macinat;
- 4 linguri khmeli-suneli;
- Sarat la gust.
Pregătirea
Mai întâi trebuie să pregătiți adjika uscată. Ardeiul roșu uscat se curăță de coajă și semințe în avans (de preferință cu 1-2 săptămâni înainte) și se pisează într-o mașină de tocat carne sau robot de bucătărie.
Cerneți coriandru, astfel încât să nu rămână coji sau alte resturi. Se macină sub formă de pulbere într-un mojar.
Se macină semințele de mărar până când uleiul se eliberează și, de asemenea, se macină într-un mojar. Se amestecă ardeiul zdrobit cu coriandru și semințele de mărar. Adăugați hameiul suneli și sare. În medie, pentru fiecare 200–400 g de adjika, se folosește aproximativ 1 linguriță de sare. Turnați adjika uscată pregătită într-un recipient ermetic.
Acum puteți trece la prepararea sosului satsebeli. Spălați și curățați toate legumele și ierburile. Măcinați ardeiul și usturoiul într-o mașină de tocat carne sau într-un robot de bucătărie.
Roșiile se macină, se scurg de zeamă și se fierb pulpa până se îngroașă. Măsurați cantitatea necesară de piure de roșii (4 kg) și, continuând să gătiți, adăugați piper și usturoi. Se amestecă.
Adăugați toate condimentele, adjika, sare și puțin oțet la amestec. Când toate componentele sosului sunt combinate într-un singur buchet, scoateți-l de pe aragaz și turnați în borcane sterile de litri. Adăugați o lingură de oțet la fiecare și răsuciți pentru depozitare pe termen lung.
Ai un sos iute preferat? Distribuie rețeta în comentarii!
