Organ jak tylko okrytozalążkowe mają owoce(kwitnące) rośliny. Powstaje w miejscu kwiatu, jeśli nastąpi zapylenie kwiatu, a następnie zapłodnienie jaja znajdującego się w zalążku. Nasienie rozwija się z zalążka, a jajnik słupka zamienia się w owocnię. Jednak inne części kwiatu mogą również brać udział w tworzeniu owocni. Owocem jest owocnia zawierająca nasiona.

W klimacie umiarkowanym owoce roślin dojrzewają zwykle latem i jesienią.

Owoc jest narządem rozsiewania i ochrony nasion. Ponieważ nasiona mogą rozprzestrzeniać się na różne sposoby, istnieje ogromna różnorodność odmian owoców. Mimo to owoce roślin są klasyfikowane, łącząc je w różne grupy.

Więc Owoce roślin dzielą się na suche i soczyste. W soczystych owocach owocnia zawiera soczysty miąższ. Ale suszone owoce tego nie mają.

Soczyste owoce są zwykle roznoszone przez zwierzęta, które je zjadają. Jednocześnie soczysta owocnia jest trawiona w przewodzie pokarmowym, a nasiona opuszczają organizm z odchodami. Jest to korzystne dla roślin. W ten sposób ich nasiona są przenoszone na odpowiednią odległość od rośliny matecznej i nie konkurują z nią o zasoby, a także otrzymują nawóz.

Suszone owoce są często przystosowane do rozprzestrzeniania się przez wiatr i samorozprzestrzeniania. Jednakże mogą być również przenoszone przez zwierzęta. Dzieje się tak w przypadku roślin, których owocem jest orzech. Na przykład orzechy laskowe są często przenoszone po całym lesie przez wiewiórki i inne gryzonie, które gromadzą zapasy na zimę. Zwierzęta zapominają o części swoich rezerw, a nasiona mogą kiełkować.

Najpopularniejszymi soczystymi owocami są jagody i pestkowce.

U jagody Soczysty miąższ pokryty jest z zewnątrz skórką. Wewnątrz owocni znajduje się wiele małych nasion. Do jagód zaliczają się porzeczki, agrest, jagody i pomidory.

U pestki jest też soczysty miąższ pokryty cienką skórką. Jednak w środku znajduje się tylko jedno ziarno, które jest otoczone twardą wewnętrzną warstwą owocni zwaną kamieniem. Do pestek należą owoce wiśni, śliwek i moreli.

Najpopularniejszymi suszonymi owocami roślin są ziarniak, fasola, strąk, niełupka i torebka.

U ziarna bardzo cienka owocnia. Wygląda jak film i rośnie razem z nasionem. W owocu jest tylko jedno nasiono.

fasolki składają się z dwóch zaworów, które otwierają się przy dojrzałych owocach. W tym przypadku suche liście fasoli zwijają się, a gdy pękają, nasiona wylatują z nich z niewielką siłą. Nasiona fasoli są przymocowane do wewnętrznych stron zaworów. Do roślin strączkowych zalicza się owoce roślin takich jak groszek i fasola, a także roślinę zwaną fasolą.

Strąki składają się z dwóch zaworów i wyglądają jak fasola. Mają jednak przegrodę wewnątrz owocu. To do tego przyczepione są nasiona. W strąkach znajdują się owoce kapusty, rzodkiewki i rzodkiewki.

Niełupki to owoce zawierające tylko jedno nasienie. Jednocześnie ich sucha owocnia nie łączy się z nasionami. Znajduje się dość swobodnie wewnątrz owocni. Najbardziej znaną rośliną mającą owoce niełupki jest słonecznik (nasiona).

Pudła zawierają liczne nasiona. W owocach tych znajdują się dziury, przez które, gdy wiatr wieje w rośliny, wysypują się dojrzałe nasiona. Skrzynię z owocami obserwuje się u maku i tulipana.

Płód z reguły rozwija się po zapłodnieniu jajnika słupka kwiatowego i jest narządem rozrodczym, a także pełni funkcję ochronną nasion i sprzyja ich dystrybucji. Po zapłodnieniu inne części kwiatu (pręciki, okwiat, kielich, płatki) obumierają, ale mogą również ulegać zmianom i brać udział w tworzeniu i rozwoju owocu. Nazywa się owoc powstały w wyniku wzrostu jajnika niniejszym(śliwka, wiśnia, pomidor, mak, berberys) oraz owoc, w tworzeniu którego brały udział inne części kwiatu - FAŁSZ(jabłko, truskawka). W budowie owocu mogą brać udział także inne części rośliny, na przykład cały pęd.

Nazywa się skorupą owocu rośliny owocnia Lub owocnia. Zanim nasiona dojrzeją, chroni je przed wysychaniem, uszkodzeniami mechanicznymi i zjedzeniem (owoce jadalne na tym etapie często zawierają substancje toksyczne, ściągające lub kwaśne, które później znikają). Owocnia składa się z trzech warstw - wewnętrznej (endokarp), środkowej (mezokarpa) i zewnętrznej (egzokarpa). Może być soczysty (mięsisty) lub wytrawny (filmowy, drzewny) i na tej podstawie owoce sztucznie dzieli się na soczyste i wytrawne. Soczyste dzielą się na jednoziarniste (pepe) i wielonasienne (jagoda, jabłko, dynia, hesperydium, granat). Suche dzielą się na pękające (listki, fasola, strąk, woreczek, pudełko, fiolka itp.) i niepękające (orzech, orzech, pstra, diplate, karp fasolowy, niełupka, ziarniak itp.). Owocnia może mieć różne narośla w postaci kolców, haczyków, włosków itp.

Owoce mogą być proste lub złożone. Prosty owoc jest owocem, który rozwinął się z jednego słupka kwiatu, oraz trudny- z kilku tłuczków. p>

Rodzaje owoców

A – pestkowiec (mango indyjskie); B – pudełko (durian); C – jagoda mieszana, synkarp (Annona squamosum); D – owoce cytrusowe, hesperydium (pomelo).
al – albedo; ar – pokrycie dachowe lub arillus; ba – oś kwiatu; dr – gruczoły łojowe; en – endokarp; ex – egzokarp; fb – słupek zrośnięty z innymi w odrębny owoc; fl – flawedo; te – mezokarp; sa – nasienie; ss – woreczek sokowy; st – kość.

Gdy tylko nastąpi zapłodnienie, składniki odżywcze dostarczane roślinie są rozprowadzane w taki sposób, że znaczna ich część trafia do rozwoju płodu. Takie zmiany w rozmieszczeniu składników odżywczych mogą znacznie osłabić roślinę.

Owoc, w zależności od rodzaju rośliny, zawiera od jednego do kilku tysięcy nasion. Spotyka się także owoce bez pestek. Nasiona w owocu mogą być swobodnie umiejscowione, przyczepione do owocni lub umiejscowione bezpośrednio w miąższu owocu. Kiedy owoc dojrzewa, składniki odżywcze przestają do niego napływać, rozpoczyna się proces niszczenia komórek i gnicia owoców.

Owoc

1 – ulotka; 2 – Bob; 3 – kapsuła; 4 – pudełko; 5 – ziarno; 6 – niełupka; 7 – nakrętka; 8 – muchówki; 9 – owoce ułamkowe; 10 – pestkowiec; 11 – jagoda; 12 – złożony owoc truskawkowy; 13 – jabłko.

Płód

Co to jest „owoc”?

Owoc to organ, który rozwija się po zapłodnieniu z jajnika ginekologicznego lub jajnika ginekomastii i innych części kwiatu. Chroni nasiona i ułatwia ich rozprzestrzenianie. Zewnętrzną częścią owocu jest owocnia. Konsystencja owocni może być soczysta lub wytrawna. Na tej podstawie owoce są dość sztucznie dzielone na soczyste i wytrawne. Ponadto owocnia ma niejednorodną strukturę. W owocni wyróżnia się zewnętrzną, środkową i wewnętrzną część. U niektórych owoców części owocni są odmienne i wyraźnie wyodrębnione (śliwka), u innych ścianki owocni są takie same (leszczyna).

Ponadto w owocach może powstać wiele nasion (arbuz, melon, mak, groch) lub jedno ziarno (lipa, dąb) (Dolgacheva, 2003).

Chociaż w środku zwykle znajdują się nasiona, czasami nie powstają żadne nasiona i pojawiają się owoce partenokarpiczne. Dobrze znanym przykładem tego ostatniego są banany (Raven, 1990).

Rozwój płodu

Po zapłodnieniu rośliny kwitnące wytwarzają owoc, co jest formacją unikalną dla tej grupy roślin. U większości roślin owoc powstaje głównie z jajnika, ale mogą być zajęte także inne części kwiatu. Jajnik powstaje w kwiacie jeszcze przed zapyleniem, jednak po zetknięciu się ziarna pyłku ze znamieniem i wyrośnięciu łagiewki pyłkowej komórki jajowe szybko się dzielą, proces ten przyspiesza po zapłodnieniu. Do wzrostu jajnika dochodzi nawet wtedy, gdy na znamię słupka dostanie się obcy lub martwy pyłek lub nawet po zastosowaniu wycisku substancji pyłkowych, zatem czynniki inicjujące wzrost jajnika nie mają swoistości gatunkowej. Podobno są to fitohormony. Okres intensywnego podziału komórek jajnika jest różny w zależności od rośliny. Na przykład w pomidorach trwa tylko kilka dni, a w późnych odmianach gruszek nawet do półtora miesiąca. Etap zwiększania liczby komórek jajnika zastępuje się etapem ich rozciągania, któremu towarzyszy znaczny wzrost wielkości jajnika.

U pestkowców, po namnożeniu komórek jajnika po zapyleniu, następuje chwilowa przerwa, podczas której rozwija się zarodek i bielmo, a komórki jajnika rzadko się dzielą. Kiedy zarodek jest w pełni uformowany, rozpoczyna się drugi etap wzrostu jajnika, który trwa aż do pełnej dojrzałości owocu.

Na rozwój płodu istotny wpływ ma zalążek i rozwijający się w nim zarodek. Jeśli z powodu pewnych czynników nasiona nie rozwiną się w pełni, owoce zwykle opadają. Jeśli w owocach wielonasiennych część nasion nie rozwija się lub rozwój przebiega nierównomiernie, wówczas owoc tworzy się głównie w obszarze nasion pełnoziarnistych i dlatego nabiera nieregularnego kształtu. Wzrost i rozwój płodu regulują substancje biologicznie czynne: hormony (początkowo – wkrótce po zapłodnieniu – gibereliny, a następnie – gdy bielmo nabierze organizacji komórkowej – auksyny), regulatory podziału komórek (cytokiny, szczególnie u najmłodszych owoców). , inhibitory wzrostu (kwas salicylowy, ferulowy itp.), inhibitory kiełkowania itp.

Pomimo faktu, że młody płód jest zdolny do ciemnego wiązania dwutlenku węgla, nie wszystkie niezbędne substancje są syntetyzowane u rozwijającego się płodu. Dlatego ta ostatnia zależy od dostarczenia metabolitów z rośliny rodzicielskiej, z którą owoc jest połączony poprzez łodygę (funiculus). Po zapyleniu następuje znacząca zmiana kierunku przepływów transportowych i redystrybucja składników pokarmowych w kierunku rozwijających się owoców. Aby owocowanie przebiegło pomyślnie, roślina rodzicielska musi posiadać znaczną fotosyntetyczną masę wegetatywną zdolną do syntezy wystarczającej ilości substancji organicznych. W roślinach zielnych (zwłaszcza jednorocznych) prawie wszystkie syntetyzowane substancje organiczne są wykorzystywane przez rozwój nasion i owoców, co prowadzi do wyczerpania innych tkanek roślinnych. Wiedzą o tym hodowcy bydła, którzy starają się kosić trawy pastewne zanim zakwitną i zaczną owocować, gdyż później wartość paszowa trawy gwałtownie spada. Przypominamy, że produktywność nasion i owoców roślin zielnych jest wyższa niż drzew.

Zakończenie rozwoju owoców (jego dojrzewanie) kontrolowane jest przez etylen, którego stężenie w owocach w tym okresie jest bardzo duże. Obróbka niedojrzałych owoców etylenem jest szeroko stosowana przez dostawców owoców w celu przyspieszenia dojrzewania i uzyskania dojrzałych owoców w wymaganym terminie. Dojrzewanie rozpoczyna się w momencie, gdy owoc przestaje rosnąć, następuje rozkład chlorofilu i garbników, w wakuolach gromadzą się pigmenty określające charakterystyczną barwę owocu (głównie antocyjany), a zniszczenie pektyn zawartych w ścianach komórkowych prowadzi do dezorientacji ścianek owocu. owoc. W soczystych owocach zmniejsza się zawartość kwasu, a wzrasta zawartość cukru. Wyjaśnia to przyjemniejszy smak dojrzałych owoców jadalnych w porównaniu z niedojrzałymi.

Dojrzały owoc wchodzi w ostatni etap - śmierć, podczas którego nowe substancje zwykle nie dostają się do owocu, komórki nie dzielą się ani nie rosną, a tkanki płodu stopniowo ulegają zniszczeniu i gniciu. U większości roślin kwitnących dojrzałe owoce opadają i obumierają na ziemi, jednak u niektórych roślin owoce mogą dość długo pozostawać na organizmie rodzicielskim (Bilich, 2008).

Soczysty pomidor, pachnąca gruszka, suszony żołądź i egzotyczna karambola – to wszystko można nazwać jednym zdaniem – „owocem okrytozalążkowym”. Powstaje z kwiatu i jest szeroko stosowany przez człowieka w jego życiu. W naszym artykule szczegółowo rozważymy, jak powstaje ten organ roślinny.

Jakie rośliny zaliczamy do okrytozalążkowych?

Okrytozalążkowe zajmują obecnie dominującą pozycję na planecie. Podział tego królestwa roślin obejmuje ponad 250 tysięcy gatunków. Osiągnęli ten poziom dystrybucji dzięki progresywnym cechom swojej konstrukcji. Charakteryzują się obecnością generatywnego narządu rozrodczego - kwiatu, podwójnego zapłodnienia. Takie rośliny rozmnażają się nie tylko wegetatywnie, ale także za pomocą nasion. Z kwiatu powstaje owoc okrytozalążkowy.

Cechy podwójnego nawożenia roślin kwitnących

Głównymi funkcjonalnymi częściami kwiatu są pręcik, w którym rozwijają się męskie komórki rozrodcze, oraz słupek. Ta część zawiera żeńską gametę i centralną komórkę zarodkową. Proces zapłodnienia poprzedzony jest zapyleniem. Polega na przeniesieniu pyłku z pylnika pręcika na piętno słupka. Proces ten zachodzi przy pomocy wiatru, wody, owadów lub ludzi.

Owoc okrytonasiennych powstaje z dolnej rozszerzonej części słupka, zwanej jajnikiem. W procesie zapłodnienia biorą udział dwa plemniki. Gdy dostaną się na piętno słupka, nie mogą samodzielnie przedostać się do jajnika słupka. Dzieje się to za pomocą rurki zarodkowej. Stopniowo rośnie w dół – od piętna poprzez styl do jajnika. Wraz z nim schodzi para męskich gamet. Tę kwiatową strukturę można porównać do windy w wielopiętrowym budynku.

Po dotarciu do jajnika jeden plemnik łączy się z komórką jajową, tworząc zarodek nasienny. Zawiera wszystkie części przyszłej rośliny. Są to korzeń embrionalny, łodyga, liść i pączek. Drugi plemnik łączy się z centralną komórką zarodkową. W wyniku ich połączenia powstaje bielmo, które służy jako rezerwowy składnik odżywczy. Z biegiem czasu w owocu tworzy się nasiono. Składa się z zarodka, warstwy bielma i skórki. Nasiona są organem generatywnym roślin kwitnących.

Owoce w okrytozalążkowych

Jedną z postępowych cech roślin kwitnących jest niezawodna ochrona ich nasion. Ponieważ owoc okrytozalążkowy powstaje z jajnika słupka, jego ścianki chronią rozwijające się wewnątrz nasiona przed wszelkimi niekorzystnymi warunkami środowiskowymi. Ta składa się z nasion i owocni, która z kolei składa się z trzech warstw: zewnętrznej, środkowej i wewnętrznej. W zależności od budowy wyróżnia się owoce suche i soczyste. Na przykład pestki wiśni i śliwek mają cienką warstwę zewnętrzną, mięsistą warstwę środkową i skostniałą warstwę wewnętrzną.

Z czego zbudowany jest owoc u okrytozalążkowych?

W zdecydowanej większości przypadków owoce u okrytonasiennych rozwijają się ze ścianek jajnika słupka. W tym przypadku nazywa się to prawdziwym. Przykładami takich struktur są pestkowiec, jagoda, fasola, kapsułka i niełupka. Jeśli w tworzeniu owocu biorą udział także dodatkowe części kwiatu, jest to fałszywe. Może to być przerośnięty zbiornik lub kielich. Fałsz to soczysty, wielonasienny owoc jabłka, charakterystyczny nie tylko dla przedstawiciela o tej samej nazwie, ale także dla pigwy, jarzębiny, dzikiej róży, głogu i maliny serwisowej. Wszyscy znają czarne i czerwone porzeczki, czarny bez, agrest, kalinę, dereń i mają podobną strukturę.

Budowa i klasyfikacja owoców

Ponieważ owoce okrytonasiennych rozwijają się z ich części w sposób wzajemnie powiązany. Łatwo to udowodnić. Na przykład, jeśli w kwiatku jest tylko jeden słupek, powstaje z niego taka sama liczba prostych owoców. W przypadku, gdy wiele jajników rośnie razem, powstaje złożony narząd generatywny. Tak właśnie dzieje się z malinami. Owoc ten powstał w wyniku połączenia dużej liczby pestkowców. A w truskawkach i truskawkach małe orzechy zanurzone są w soczystej i mięsistej podstawie pojemnika.

Owoce są pogrupowane według kilku cech. Przede wszystkim jest to liczba nasion. Po drugie, cechy strukturalne owocni. W oparciu o pierwszą cechę rozróżnia się owoce jednonasienne (pestek, niełupka) i owoce wielonasienne (jagoda, kapsułka). Według drugiej cechy - soczyste (pomarańcza, dynia) i wytrawne (fasola, orzech).

Znaczenie owoców w przyrodzie

Owoce mają ogromne znaczenie w rozsiewaniu nasion i rozsiewaniu roślin. Posiadając soczystą i smaczną otoczkę ochronną, są ulubionym przysmakiem wielu zwierząt. Jedząc owoce, roślinożercy jednocześnie rozsiewają nasiona, przemieszczając się z miejsca na miejsce. Warstwy owocni zapewniają niezawodną ochronę nasion przed zmianami warunków środowiskowych, wahaniami temperatury oraz brakiem wilgoci i ciepła. Ludzie od dawna wykorzystują owoce do celów spożywczych, sztucznie hodując wiele rodzajów owoców, jagód, melonów i roślin pastewnych. Każdego roku hodowcy tworzą nowe gatunki roślin o wysokich plonach.

Tak więc owoc okrytozalążkowy powstaje ze ścian jajnika słupka, a także innych części kwiatu: pojemnika lub słupków. W każdym razie owoc jest wynikiem rozwoju kwiatu i pełni funkcję rozmnażania roślin.

W świecie flory istnieje grupa roślin (około 250 tysięcy gatunków) zdolna do wytwarzania owoców. Ich charakterystyczną cechą morfologiczną jest obecność kwiatu, który jest organem generatywnym. Ze wszystkich części - jajnika, korony, szypułki, kielicha z działkami - owocni z nasionami - owoców - rozwijają się w procesie podwójnego zapłodnienia.

Gatunki okrytozalążkowe różnią się od siebie wieloma cechami, w tym różnymi rodzajami owocni. Karpologia to dziedzina botaniki zajmująca się badaniem owoców. Klasyfikacji owoców dokonuje dział biologii zwany taksonomią. W tym artykule przyjrzymy się głównym kryteriom stosowanym przez naukowców do określania owocni u roślin okrytozalążkowych.

Po co wykorzystywana jest wiedza o budowie owoców?

Opis rodzaju owocni, jej budowy zewnętrznej i wewnętrznej jest warunkiem koniecznym, bez którego nie da się poprawnie określić, do której rodziny należy dana roślina kwitnąca. Na przykład owoc fasoli jest suchy i otwarty. Jest charakterystyczny tylko dla roślin z rodziny strączkowych, na przykład fasoli, orzeszków ziemnych, grochu i lucerny. Przedstawiciele rodziny zbóż, należącej do klasy jednoliściennych, mają suchy, niezniszczalny ziarniak owocowy. Dlatego pszenicę, żyto i jęczmień często nazywa się roślinami zbożowymi. Na co należy zwrócić uwagę, aby klasyfikacja owoców roślin została przeprowadzona prawidłowo?

Cechy struktury owocni

Zatem tylko rośliny posiadające kwiaty są w stanie wytwarzać owoce. Jaka jest ich struktura? Wierzch owocni pokryty jest skórką nasienną - egzokarpem. Powstaje z osłonek zarodków nasion. Następna jest warstwa środkowa - mezokarp. Przyjrzyjmy się jego strukturze bardziej szczegółowo. Jeśli komórki warstwy środkowej zawierają dużo wody z rozpuszczonymi w niej solami mineralnymi i glukozą, staje się ona mięsista, a owoce w tym przypadku nazywane są soczystymi, na przykład wiśniami, śliwkami i brzoskwiniami. Ostatnia, wewnętrzna warstwa owocni, pod którą znajdują się nasiona, ma twardą, drzewiastą konsystencję i nazywa się endokarpą. Struktura owocni jest głównym kryterium, według którego przeprowadza się klasyfikację świeżych owoców w biologii i rolnictwie.

Czym jest niepłodność

Niektóre rośliny zawierają nie jeden, ale kilka słupków. Po zapłodnieniu powstaje taka sama liczba małych owoców, które łączą się w miarę dojrzewania. Zatem maliny i jeżyny mają złożone owocnie - polidupy. Jeśli kwiat ma jeden słupek (jak wiśnia lub morela), rozwijają się pojedyncze, proste owoce. Klasyfikacja owoców przyjęta w botanice koniecznie uwzględnia to kryterium. Kwiaty ananasa lub morwy w kwiatostanach są umieszczone tak blisko siebie, że podczas rozwoju małe owoce zrastają się razem. Na figach w tworzeniu owocostanu biorą udział nie tylko same kwiaty wraz z pojemnikami, ale także oś kwiatostanu. Wszystkie podane przykłady opisują owoce soczyste, ale są też rodzaje suszone. Na przykład w kwiatach buraka okwiat staje się twardy i zdrewniały, a następnie zrasta się, tworząc suche kuliste owocostany składające się z 3–8 małych owoców.

Jak widać, okrytozalążkowe mają proste i złożone owoce. Klasyfikacja owoców pozwala botanikom, oprócz innych cech morfologicznych (rodzaj kwiatostanu, rodzaj systemu korzeniowego, kształt liści i ich położenie na łodydze), prawidłowo określić, do której rodziny należy badana roślina.

Rodzaje soczystych owoców

Tak rozpowszechnione w ogrodach przydomowych rośliny jagodowe, jak czarna i czerwona porzeczka oraz agrest, mają mięsistą owocnię z dobrze rozwiniętą warstwą środkową - mezokarpą. Ich owoce to soczyste jagody. W przypadku jabłoni, pigwy i gruszy ludzie używają do pożywienia wielonasiennego owocu - jabłka, którego miąższ rozwija się z zarośniętego pojemnika. Dynia to kolejny rodzaj soczystej owocni, ale jej zewnętrzna osłona nie wygląda jak cienka skorupa, ale twarda warstwa składająca się z tkanki mechanicznej - sclerenchymy. U niektórych roślin w owocu dyni znajduje się wnęka wypełniona łożyskiem i nasionami (melon, dynia). Inni przedstawiciele rodziny dyniowatych - arbuz, ogórek, cukinia - zawierają mezokarp połączony z łożyskiem i nasionami. Rośliny należące do tej samej rodziny mogą mieć w swojej strukturze zarówno podobne, jak i różne owoce. Klasyfikacja owoców uwzględnia cechy tkanek tworzących wszystkie trzy muszle: skórkę, mezokarp i endokarp.

Dlaczego owoce nazywane są suszonymi?

Jeśli podczas dojrzewania środkowa warstwa owocni utraci wodę i zleje się z wewnętrzną skorupą, owoc nazywa się suchym. Często praktyczne zainteresowanie człowieka polega na wykorzystaniu nie samych owoców, a jedynie ich nasion ukrytych pod owocnią, na przykład w roślinach takich jak fasola, groch i orzechy włoskie. W zależności od budowy owocni suszone owoce dzielą się na niepękające i pękające. Biorąc pod uwagę specyfikę rozwoju owocni, owoce klasyfikuje się w taksonomii roślin. Biologia stosuje kryteria morfologiczne i histologiczne przy określaniu rodzaju owocni, zwracając uwagę na budowę egzo- i mezokarpu.

Rodzaje suszonych owoców

Rośliny z rodziny strączkowych charakteryzują się otwartymi, wielonasiennymi owocami: lucerną, wyką, orzeszkami ziemnymi, groszkiem. Kapusta, musztarda i rzepak mają owoce, które wyglądają jak fasola, ale nią nie są. Ich nazwa to strąk lub strąk, ponieważ nasiona nie są przymocowane do suchych zaworów, ale rozwijają się na specjalnej przegrodzie. Nieotwarte, suche owoce jednonasienne to żołędzie, orzechy, niełupki i ziarniaki. Występują w roślinach z rodzin Aster, Buk i Poaceae.

W artykule zajęliśmy się klasyfikacją owoców i warzyw wykorzystywanych do badania roślin okrytozalążkowych.