Każdy uwielbia kolorowe koktajle. To drinki nie na co dzień, ale na jakąś wyjątkową okazję. Występują we wszystkich kolorach i smakach. Można je śmiało nazwać „ekstremalnymi”. W końcu większość ludzi raczej nie będzie chciała płacić za napój zawierający niewielką ilość alkoholu, ale koktajle w tej recenzji nie zawiodą.
Każdy uwielbia kolorowe koktajle. To koktajle nie na co dzień, ale na jakąś wyjątkową okazję. Występują we wszystkich kolorach i smakach. Można je śmiało nazwać „ekstremalnymi”. W końcu większość ludzi raczej nie będzie chciała płacić za napój zawierający niewielką ilość alkoholu, ale koktajle w tej recenzji nie zawiodą.
Oryginalny przepis na koktajl zawiera 20 g fińskiej wódki i likieru Pisan Ambon, 6 części soku jabłkowego, 1,6 części soku z cytryny i odrobinę lemoniady. Temperaturę możesz podnieść zastępując wódkę mocniejszym napojem.
Oryginalny przepis na egzotyczny koktajl Jungle Juice znajdziesz w książce „Czarna księga barmana”. Powstał na bazie alkoholu (95%), soku i kawałków owoców sezonowych. Można dodać także wodę sodową. Koktajl podawany jest w kilku Stany amerykańskie. Jeśli wszystkie składniki zostaną wybrane prawidłowo, alkohol w napoju nie będzie wyczuwalny. Jedyne, co będzie zauważalne, to efekt, jaki wywołuje.
Koktajl zasłynął po piosence rapera Tech No. 9. To jak Pina Colada, ale łatwiejsze w przygotowaniu. Koktajl zawiera znany ze swojej mocy rum Bacardi 151, sok ananasowy oraz rum Malibu. Należy zachować ostrożność z tymi napojami alkoholowymi! Lepiej łączyć je z sokami owocowymi.
Istnieje kilka opcji przygotowania koktajlu Sazerac, ale najbardziej udaną opcję można znaleźć w książce „Czarna księga barmana”. Musisz wziąć 60-120 ml piwa Peychaud, 60 ml żytniej whisky lub bourbona i kostkę cukru. Blat ozdobiony jest wiśnią, która świetnie komponuje się z absyntem używanym do wstępnego płukania schłodzonego szkła. Jeśli ktoś próbował absyntu, zna moc i działanie napoju.
To koktajl z niespodzianką. W składzie znajdują się różne alkohole, jednak najpopularniejszą kombinacją jest po 1 części wódki, tequili, ginu, rumu, likieru z suszonych skórek pomarańczy karaibskiej, coca-coli oraz 1,5 części mieszanki limonki i soku pomarańczowego. Dzięki zawartości alkoholu 28% koktajl jest po prostu idealny na imprezy.
Jeśli ktoś nie lubi mieszać alkoholu z sokami, ten koktajl jest dla niego. Jest to napój 100% alkoholowy bez owoców i soków. W składzie znajduje się absynt, wódka, gin, brandy i likier jeżynowy. Koktajl pochodzi z Alabamy i nie jest przeznaczony dla osób o słabym sercu. Należy wymieszać 2 części absyntu, 1 część brandy, 3 części wódki, 1,5 części ginu i 1 część likieru jeżynowego.
Nazwa mówi sama za siebie. Koktajl sprawia, że przez kilka minut czujesz się jak zombie. Ma wiele elementów bezalkoholowych: sok z limonki, ananasa i pomarańczy, ale jego bazą jest rum Bacardi 151, ciemny Bacardi, jasny Bacardi i inne jasne rumy. Koktajl powstał w 1934 roku. Przez lata przepis zmieniał się, aż w końcu znaleziono idealny skład. Do przygotowania koktajlu należy wziąć 30 ml soku z ananasa, limonki, pomarańczy i ciemnego rumu, 15 ml rumu Bacardi 151, 60 ml jasnego rumu, 15 ml soku morelowego i 1 łyżeczkę cukru.
Każdy, kto próbował koktajlu White Russian, wie, że to to samo, tylko bez dodatku śmietanki. Napój zawiera wódkę i likier kawowy. Możesz wykazać się kreatywnością i dodać wódkę waniliową, ale aby zwiększyć moc, musisz dodać coś mocniejszego. Amerykanie uważają, że jest to idealny koktajl dla Rosjan, którzy uwielbiają mocne drinki, które uderzają w duszę.
Koktajl Śmierć w południe jest równie niebezpieczny w składzie, jak w nazwie, gdyż zawiera skoncentrowane napoje alkoholowe. Weź 30 ml absyntu lub Pernodu i wlej szampana na górę kieliszka. Możesz uczynić koktajl słabym lub mocnym, jak chcesz, ale z absyntem daje oszałamiający efekt.
Negroni to włoski, klasyczny, gorzki, mocny koktajl alkoholowy o mocnym działaniu. Zawiera 30 ml ginu, Campari i czerwony wermut. Skórkę pomarańczową stosuje się jako dekorację. Koktajl tradycyjnie podawany jest w schłodzonym szkle. Aby po kilku takich okularach twoje nogi nie uległy całkowitemu osłabieniu, zdecydowanie potrzebujesz
Czy możesz sobie wyobrazić konieczność ciągłego zamawiania tego samego koktajlu w barze? Oczywiście każdy z nas ma swoje ulubione napoje, ale na szczęście nikt nie ma tego problemu. Faktem jest, że koktajle nieustannie się zastępują – jedne zyskują na popularności, inne zaś zostają zapomniane i znikają. W tym roku magazyn Drinks International przedstawił nowy ranking najlepiej sprzedających się koktajli na świecie. Opiera się na ankiecie przeprowadzonej wśród 108 najlepszych barów na świecie i obejmuje 25 drinków.
25. „Caipirinha”
Caipirinha zyskała popularność podczas Letnich Igrzysk Olimpijskich 2016 w Rio de Janeiro i od tego czasu awansowała z 47. na 25. miejsce. Przepis na koktajl ma kilka opcji. „Caipirinha” z cachaçy, cukru trzcinowego i limonki jest szczególnie lubiana przez bywalców barów. Koktajl tradycyjnie podaje się w niskich, szerokich szklankach.
24. „Tom Collins”
Do tej pory ten napój alkoholowy z ginem, sokiem z cytryny, cukrem i wodą gazowaną ma już całą „rodzinę”: „Pedro Collins” z rumem, „Pepito Collins” z tequilą, „Colonel Collins” z bourbonem i „Captain Collins” z kanadyjskim whisky. Najważniejszą rzeczą w przygotowaniu każdego koktajlu jest udekorowanie go dobrą cytryną.
23. „Gin z musem”
Gin Fizz to klasyczny i dość prosty napój. Przygotowuje się go z ginu, limonki lub cytryny, cukru i wody gazowanej.
22. „Spryt z aperolem”
Ten orzeźwiający włoski aperitif jest idealny na upały. Aperol spritz wytwarzany jest z prosecco lub białego wina, aperolu i napoju gazowanego.
21. „Rum w starym stylu”
To wersja klasycznego koktajlu Old Fashioned, który zaczął żyć własnym życiem. Jak wynika z badania, co piąty bar na liście liderów sprzedaży umieścił „Rum Old Fashioned”. Koniecznie wypróbuj go w wersji z falernum, a także z białym i ciemnym rumem.
20. „Zombie”
Firma Drinks International nazwała ten koktajl „napojem żywych trupów”. Zombie robi się z rumu, likieru morelowego, soku z limonki i ananasa. Napój podawany jest udekorowany gałązką mięty w dużych szklankach.
19. „Penicylina”
Nie zniechęcaj się nazwą koktajlu, penicylina naprawdę smakuje niesamowicie. Napój zawiera whisky, sok z limonki, syrop miodowo-imbirowy i kandyzowany imbir.
18. Pisco kwaśne
Pisco sour było popularne w San Francisco w latach 30., w Nowym Jorku w latach 60., a obecnie cieszy się ogromnym sukcesem na całym świecie. Ten ponadczasowy peruwiański koktajl składa się z pisco, syropu prostego, soku z limonki, białka jaja i Bittersu Angostury.
17. „Lotnictwo”
W 2017 roku Aviation awansowało o jedną pozycję w porównaniu do roku ubiegłego. Koktajl jest ulepszoną wersją Toma Collinsa. Składa się z ginu, likieru maraschino, likieru fiołkowego i soku z cytryny.
16. „Ślicznotka”
Przepis na ten koktajl ciągle się zmienia. Obecnie wytwarza się go z dżinu i syropu limonkowego, a składniki miesza się w proporcji 75:25.
15. „Espresso Martini”
„Espresso Martini” odnosi się do koktajli deserowych. Sporządza się go z kawy espresso, wódki i likieru kawowego. Napój podawany jest w kieliszkach do martini z jednym lub dwoma ziarnami kawy.
14. „Ciemność i burza”
To najpopularniejszy koktajl na Bermudach. Na wyspach Darkness and Storm tradycyjnie przyrządza się z ciemnego rumu, piwa imbirowego i limonki.
13. „Bulwar”
Za Ostatni rok„Boulevardier” awansował o 15 pozycji. Koktajl bazuje na słynnym Negroni, ale zamiast ginu dodaje się do niego amerykańską whisky.
12. „Krwawa Mary”
Możesz kochać lub nienawidzić tego koktajlu, ale znalazł się w pierwszej dziesiątce najlepsze drinki w jednej czwartej barów biorących udział w badaniu. " Krwawa Mary„szczególnie dobrze komponuje się z wódką, świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i pomidora, przyprawami i selerem.
11. „Mai Tai”
To nowoczesny klasyk z likierem curacao, rumem, syropem z mleka orchadowego i sokiem z limonki. Koktajl podaje się w wysokich szklankach ze słomką, udekorowany gałązką mięty, plasterkiem ananasa i skórką z limonki.
10. „Sazerac”
Sazerac to jeden z najstarszych amerykańskich koktajli. Robi się go z whisky, Bitters i cukru i podaje w szklankach Old Fashioned, które są wstępnie płukane absyntem.
9. „Mojito”
Ten kubański koktajl znalazł się w pierwszej dziesiątce w ponad jednej trzeciej barów ankietowanych przez Drinks International. Mojito składa się z rumu, soku z limonki, wody gazowanej, brązowego cukru trzcinowego, świeżej mięty i lodu.
8. „Muł moskiewski”
„Moscow Mule” to „wódka” będąca odpowiedzią na „Ciemność i burzę”. Składa się z wódki, limonki, imbiru i wody gazowanej. Koktajl podaje się zazwyczaj w miedzianym kubku.
7. „Margarita”
Na 7. miejscu pozostaje Margarita, mimo że w 40 proc. barów nie podaje się jej na zimno, jak wymaga tego klasyczna wersja napoju. Odmian koktajlu jest wiele, jednak najbardziej udana jest wersja z tequilą, sokiem ze świeżej limonki i syropem z agawy.
6. „Wytrawne Martini”
„Wytrawne martini” już dawno stało się klasykiem. Tradycyjna wersja koktajlu składa się z ginu i wermutu. Napój zwykle dekoruje się oliwkami i skórką z cytryny.
5. Whisky kwaśna
Koktajl ten (główne zdjęcie) składa się z bourbona, soku z cytryny i łyżeczki cukru. Czasami uzupełnia się go białkiem jaja.
4. „Manhattan”
W ciągu ostatniego roku „Manhattan” stracił w rankingu jedną pozycję, jednak nadal cieszy się niesłabnącą popularnością. Najczęściej aperitif ten przygotowywany jest z pikantnej whisky żytniej, Bitters i słodkiego wermutu. Do napoju dodawane są także whisky Bulleit, Rittenhouse i Maker's Mark.
3. Daiquiri
Daiquiri to jeden z najsłynniejszych koktajli na świecie. Aby uzyskać ten napój, barmani mieszają sok z limonki z lekkim rumem i syrop cukrowy, a następnie ubić składniki shakerem.
2. Negroni
Negroni to popularny włoski aperitif sporządzany na bazie likieru Campari, słodkiego wermutu i ginu. Według Drinks International jest to drugi najczęściej zamawiany koktajl na świecie.
1. „Staroświecki”
Napój ten dosłownie przetrwał próbę czasu. Stworzony w 1881 roku, nadal pozostaje u szczytu popularności i nie zamierza tracić na popularności. Tradycyjnie Old Fashioned przyrządza się z kostki cukru, Angostury Bitters, lodu i bourbona. Udekoruj aperitif pomarańczą i wiśnią.
1. Metroid
Składniki koktajlu: rum jabłkowo-kokosowy, sprite, mieszanka soków kiwi i truskawek.
Historia koktajlu: Metroid wygląda i smakuje fantastycznie! Nic więc dziwnego, że ten cudowny napój z trzema truskawkami pływającymi w zielonym płynie otrzymał nazwę na cześć kultowej gry komputerowej stworzonej przez Nintendo.
2. „Bóg wojny” lub „Kratos”
Składniki koktajlu: Koktajl ma tę samą wybuchową moc, co jego imiennik z gry wideo. Dzieje się tak dlatego, że w jego składzie znajdują się rum waniliowo-truskawkowy, amaretto, napój energetyczny Everclear, syrop truskawkowy i mleko.
Historia koktajlu: Postać, od której pochodzi nazwa tego napoju, komputerowy bohater Kratos, po raz pierwszy pojawił się w grze wideo God of War wydanej w 2005 roku. Przykuł uwagę ogromnej rzeszy fanów walki i zwycięstwa w przestrzeni wirtualnej.
3. „Uliczny wojownik”
Składniki koktajlu: herbata jaśminowa z wódką, likierem liczi, Blue Curacao i chińczykiem zimna herbata Chun Li.
Historia koktajlu: Ten koktajl jest równie piękny i niebezpieczny jak wieloplatformowa bijatyka, od której wzięła swoją nazwę.
4. Doktor Who
Historia koktajlu: Koktajl otrzymał swoją nazwę na cześć kultowego brytyjskiego serialu science fiction BBC o tajemniczym kosmicie podróżującym w czasie znanym jako „Doktor”. Wraz z towarzyszami eksploruje czas i przestrzeń, rozwiązując jednocześnie rozmaite problemy i przywracając sprawiedliwość.
Składniki koktajlu: Istnieją dwa przepisy na koktajl: jeden oparty jest na Blue Curacao, wódce jagodowej, Sprite i rumie, a drugi różni się jedynie tym, że zamiast wódki dodawany jest likier Midori. Ale w każdym razie oba te oryginalne koktajle są pyszne i tajemnicze, podobnie jak sam wizerunek Doktora Who.
5. „Chichoczący Yoda”
Historia koktajlu: Tak miał na imię jeden z głównych bohaterów” Gwiezdne Wojny„, najmądrzejszy i najpotężniejszy Jedi swoich czasów. Koniecznie spróbuj tego międzygalaktycznego koktajlu o nazwie „Giggling Yoda”!
Składniki koktajlu: Napój zawiera świeże owoce, piwo imbirowe i wódkę, a jego wygląd powinien być nie do odróżnienia od niego mętna woda Bagna Dagobah z sagi filmowej.
6. „Pocałunek wampira”
Historia koktajlu: Castlevania to seria gier wideo stworzona przez firmę Konami, w których gracz zanurza się w atmosferze gotyku, horroru i mistycyzmu. To całe królestwo wampirów, wilkołaków i innych złych duchów. Koktajl w stylu tego mrocznego świata nazywa się „Pocałunek Wampira” i smakuje tak odurzająco uwodzicielsko, jak pocałunek nieziemskiej istoty pod osłoną nocy.
Składniki koktajlu: Zawiera czerwone wino i likier z marakui.
7. „Zaznacz”
Historia koktajlu: Koktajl wziął swoją nazwę od amerykańskiego serialu animowanego „The Tick”, w którym wyśmiewane i parodiowane są popularne komiksy o superbohaterach i superzłoczyńcach. Główny bohater Tik ubrany jest w lateksowy mundur koloru niebieskiego, a na jego głowie znajdują się dwie niebieskie anteny. W napoju było to widoczne jako dwie niebieskie laski Twizzlers z lukrecji w połączeniu z niebieską lemoniadą Tick Blueberry.
Składniki koktajlu: Oprócz niezwykłego wyglądu i oryginalnego smaku, połączenie lemoniady jagodowej z likierem i wódką daje również zachwycający aromat.
8. „Ślad krwi”
Składniki koktajlu: Pomimo przerażającego wyglądu ten koktajl smakuje zaskakująco przyjemnie, bo zawiera wódkę brzoskwiniową, sok żurawinowy i wódkę.
Historia koktajlu: Swoją nazwę zawdzięcza amerykańskiemu serialowi telewizyjnemu Showtime, opartemu na powieści Jeffreya Lindsaya „Śpiący demon Dextera”. Serial opowiada historię Dextera Morgana, fikcyjnego seryjnego mordercy, który pracuje dla policji w Miami jako ekspert kryminalistyczny w zakresie rozprysków krwi.
9. „Blok brudu”
Historia koktajlu: Mine Craft to gra komputerowa, w której świat składa się wyłącznie z bloków (krajobrazu, obiektów, mobów, gracza), stąd nazwa spektakularnego koktajlu.
Składniki koktajlu: Zawiera waniliową Kahlua, amaretto, mleczną czekoladę i okruszki ciasteczek. Najlepiej podawać w kwadratowych, przezroczystych szklankach, aby zachować efekt sześcianu.
10. „Portal”
Historia koktajlu: Portal gra komputerowa w gatunku łamigłówek pierwszoosobowych, którego wydarzenia rozgrywają się w Laboratorium Badań Natury Portalu, a graczem jest dziewczyna o imieniu Chell, która przechodzi testy wewnątrz Laboratorium.
Składniki koktajlu: Koktajl, nazwany na cześć gry, zawiera lemoniadę, limoncello i napój energetyczny Everclear.
11. „Ostrze”
Historia koktajlu:„Blade” to film akcji z elementami horroru, główny bohater którego pół-człowiek, pół-wampir Ostrze mści się na zwykłych wampirach za śmierć swojej matki, która została przez nie ukąszona w czasie ciąży. Uzbrojony jest w miecz ze stopu tytanu, pistolet maszynowy ze srebrnymi kulami i posiada wszystkie zdolności wampira - nadludzką siłę, szybkość, zwinność i wytrzymałość. Ale jednocześnie nie boi się światła, czosnku, srebra i choć ma pragnienie krwi, radzi sobie z tym specjalnym serum.
Składniki koktajlu: W składzie takiego serum, czyli koktajlu Blade o tej samej nazwie, znajdziemy Blue Curacao, Bacardi 151, tequilę oraz napój energetyczny Everclear, który oczywiście jest smaczniejszy i znacznie przyjemniejszy od krwi.
12. „Koszmar przed świętami”
Historia koktajlu: Koktajl otrzymał swoją nazwę na cześć amerykańskiego filmu muzycznego pod tym samym tytułem, opowiadającego o mieszkańcu miasteczka Halloween, który przypadkowo znajduje portal do miasta Bożego Narodzenia i aby przełamać coroczną monotonię, postanawia uczcić to nowe święto zgodnie ze swoimi starymi tradycjami.
Składniki koktajlu: W skład napoju wchodzi budyń dyniowy lub toffi (do wyboru), rum i bita śmietana.
13. Współczesna wojna
Historia koktajlu: Jak wiadomo, Modern Warfare to popularna gra komputerowa, której fabuła wiąże się ze współczesnymi działaniami wojskowymi amerykańskich i brytyjskich służb wywiadowczych, a także jednostek regularnych. Sama akcja toczy się na terenie wirtualnej Rosji, Ukrainy, Azerbejdżanu i Bliskiego Wschodu. Jest mało prawdopodobne, że sam koktajl sprawi, że będziesz chciał wywołać wokół siebie wrogość, z wyjątkiem być może rywalizacji o kolejną porcję.
Składniki koktajlu: Napój zawiera limoncello, crème de menth, Jagermeister, Baileys, napój energetyczny i czarną wódkę.
Koktajle potrzebne są wtedy, gdy celem nie jest osiągnięcie odurzenia, ale dobra zabawa, cieszenie się zrównoważonym smakiem i estetycznym wyglądem napoju. Istnieje niesamowita różnorodność miksów alkoholowych, począwszy od najprostszych, jak Śrubokręt czy Mojito, po ekskluzywne, będące autorskim opracowaniem konkretnego baru lub barmana. W tym artykule przyjrzymy się głównym rodzajom koktajli według różnych parametrów.
Co ciekawe, nawet przy nienagannym zachowaniu proporcji, ten sam koktajl za każdym razem wychodzi nieco inaczej – wpływ mają inne składniki, temperatura, ilość lodu i czas miksowania. Doświadczeni barmani często modyfikują przepisy, dopasowując je do własnego gustu i stylu gotowania.
Koktajle według czasu picia
Aperitify. Podawane przed posiłkami, pomaga poprawić apetyt. Ta kategoria obejmuje Martini, Manhattan, Kir, Albatross. Z reguły kompozycja zawiera mocny alkohol - na przykład wermut lub gin, ale moc gotowego koktajlu jest niska, ponieważ nie powinna powodować przedwczesnego zatrucia.
Produkty trawienne. Pij po obfitym posiłku, aby poprawić trawienie. Zazwyczaj koktajle te są mocniejsze od aperitifów, dodatkowo mogą być dość słodkie i dobrze komponować się z kawą, serami czy deserem. Dostępnych jest tutaj wiele opcji, od Brandy Alexander czy White Russian na bazie koniaku po poncz.
W dowolnym momencie (w dowolnym momencie). Nie są w żaden sposób powiązane z pożywieniem, można je pić kiedy tylko się chce. W tej sekcji znajdują się najbardziej znane i klasyczne koktajle: „Rusty Nail”, „Bloody Mary”, „Tequila Sunrise”, „Cosmopolitan” itp.
Według siły i objętości
Istnieją następujące rodzaje koktajli:
- Napoje shotowe. Podawane w kieliszkach o pojemności 40-60 ml i wypijane jednym haustem. Mogą być łuszczące się, mocne, słabe, niektóre podpalone. Przykłady: „Kamikaze”, „B-52”, „Orgazm”.
- Krótkie drinki. Podawane w szklankach o pojemności 60-160 ml, moc waha się od 17 do 45 stopni. Przykłady: Caipirinha, Porto Flip, Golden Cadillac, Old Fashioned.
- Długie napoje. Pij z wysokich szklanek o pojemności 160-300 ml, moc rzadko przekracza 17 stopni. Przykłady: herbata mrożona Long Island, Bellini, Negroni, Mojito.
Nieco inne są gorące koktajle alkoholowe, których objętość i moc nie są znormalizowane, ale zwykle ich stopień nie przekracza 35%. Przykłady: grzane wino, poncz, grog, kawa po irlandzku, toddy.
Wiele szklanek nosi nazwy koktajli Smak
Klasyfikacja jest dość myląca, ale można ją rozgryźć.
Stokrotka. Zawsze krótkie drinki. Mocny alkohol z syropem, sokiem z cytryny i woda mineralna. Zwykle czerwony. Ściśle mówiąc, jest to styl, w którym można podać dowolny napój 40-procentowy: wódkę, brandy, gin itp.
Ulepek. Orzeźwiający koktajl miętowy na bazie mocnego alkoholu rozcieńczonego wodą. Przykłady: „Whiskey Julep”, „Green Devil”, „Legend”, „Mojito”.
Kardynał. Równe proporcje bazy alkoholowej i likieru. Przykłady: „Białe skrzydła”, „Żądło”, „Czerwony Rosjanin”.
Collinsa. Long drinki, będące mieszanką jednego niesłodzonego i mocnego składnika alkoholowego, soku z cytryny, cukru, napoju gazowanego. Przykłady: „Kapitan Collins”, „Hulk”, „Pułkownik Collins”.
Szewc. Wino lub sherry z sokiem cytrusowym i cukrem, owoce, kruszony lód. Są truskawki, ananasy, kawa, a nawet smażone jajka.
Chłodnica. Niskoalkoholowy koktajl na bazie mocnego wina lub soku owocowego i piwa imbirowego (opcjonalnie, ale często). Jak sama nazwa wskazuje, jest bardzo orzeźwiający w lecie. Przykłady: chłodziarki do jabłek, jagód, mięty lub mango.
Sangaree. Koktajl posypany kruszonką gałka muszkatołowa. Przykłady: „Sen”, „Kompres”, „Brandy Sangari”.
Kwaśny(z angielskiego kwaśny - „kwaśny”). Właściwie wszystko jest jasne z nazwy - mieszanka bazy alkoholowej z sokiem z cytryny lub limonki plus słodki składnik (likier lub sok owocowy). Przykłady: „Kamikadze”, „Daiquiri”, „Margarita”.
Temblak. Oprócz alkoholu i soków w składzie musi znajdować się woda (mineralna lub zwykła), której stopień jest zwykle niski. Przykłady: „Singapore Sling”, „Tervis Sling”, „Caucasus”.
Rozbić. Koktajle ze świeżą miętą, ale zwykle mocniejsze niż julep, ponieważ przepis nie zawiera wody. Przykłady: „Cytryna Smash”, „Martini Smash”, „Rum Smash”.
Swizz (swizzl). Koktajl z Bittersami. Przykłady: Mennica Londyńska, Evin's Park, Evergreen.
Syczeć(z angielskiego fizz - „napój gazowany”). Alkohol miesza się z wodą gazowaną lub szampanem, najważniejsze jest to, że koktajl okazuje się „z bąbelkami”. Przykłady: „Lady Delamere”, „Karaibski szampan”, „Astra”.
Naprawić. Long drink sporządzony z kilku mocnych składników. Przykłady: „Gin Fix”, „Mint Fix”, „Brandy Fix”.
Trzepnięcie. Kompozycja musi zawierać jajko. Przykłady: Glasgow, Penguin, Lizbona.
Frappe. Schłodzony koktajl z pokruszony lód, lody, śmietanka i syrop owocowy. Przykłady: żurawina, ananas, brzoskwinia, cytrusy itp.
Według metody gotowania
Potrząsnąć. Składniki miesza się w shakerze, następnie gotowy koktajl przelewa się do szklanki i dekoruje. Tak robią Daiquiri, Margarita i Cosmopolitan.
Zbudować. Składniki koktajlu po prostu dodaje się jeden po drugim do szklanki, gdzie następnie je miesza. Najłatwiejszy sposób, odpowiedni do Rum-Coli, Śrubokręta, Tequili Sunrise, Mai Tai.
Zamieszać. Składniki łączy się w osobnej szklance miksującej, następnie gotowy koktajl przelewa się do szklanki do serwowania. Metodę stosuje się w takich koktajlach jak Manhattan, Dirty Martini, Sazerac.
Zamęt. Nie jest to osobna metoda gotowania. Miętę, cukier lub kawałki owoców najpierw ugniata się specjalnym drewnianym młotkiem – ubijaczką – na dnie szklanki, a następnie dodaje się pozostałe składniki. W przypadku Mojito i Mint Juleps wymagane jest ugniatanie.
Mieszanka. Składniki miesza się w blenderze do uzyskania jednolitej konsystencji, co ma znaczenie w przypadku płynów o bardzo różnej gęstości i owoców w składzie. Metodę tę stosuje się w koktajlach Pina Colada i Blue Hawaii.
Warstwa. Układanie warstw jedna na drugiej. Piękne drinki powstają z kilku niemieszających się ze sobą (najczęściej wielobarwnych) składników, technika ta wymaga od barmana wprawy i zręczności. Przykłady: „B-52”, „Flaga Irlandii”, „Sygnalizacja świetlna”, „Czarna Wdowa”.
Warstwowe koktajle wyglądają bardzo pięknie Rodzaje koktajli poza kategoriami
Następujące typy są trudne do połączenia z jednym znakiem, ale trzeba o nich wiedzieć.
Ajerkoniak. Oryginalny szkocki wynalazek: mieszanka alkoholu, słodkich składników, gałki muszkatołowej, jajek i śmietany lub mleka. Przykłady: Brandy z jajkiem, kwaśne jajeczko, miód z jajek.
Ostryga lub Ostryga(z angielskiej ostrygi - „ostryga”). Otrzeźwiający koktajl na kaca z całym żółtkiem, solą, pieprzem i ostrym ketchupem. Przykłady: „Pulsar”, „Szaman”.
Cocktail whisky z sodą. Dowolny long drink o niskiej zawartości alkoholu podawany w wysokiej szklance (highball). Przykłady: „Huragan”, „Scottish Highlander”, „Sevilla”.
Koktajle to mieszanka kilku drinków z dodatkiem przypraw, soli i innych składników. Czasami kompozycja zawiera alkohol i lód. Idealny koktajl powinien składać się z co najmniej pięciu składników.
Najsmaczniejsze koktajle alkoholowe
Każdy koktajl alkoholowy zawiera oprócz jednego lub większej liczby składników także napoje alkoholowe. Istnieje kilka legend na temat tego, gdzie po raz pierwszy pojawił się koktajl alkoholowy i jaka jest historia jego powstania.Jednym z najsmaczniejszych koktajli jest Mojito. Jego bazą jest biały rum i liście mięty. Napój ten pojawił się po raz pierwszy na Kubie, a w latach osiemdziesiątych stał się bardzo popularny w Ameryce. Oprócz rumu i mięty zawiera sodę, cukier i limonkę.
„Blue Lagoon” to nazwa kolejnego pysznego koktajlu. Uważa się, że miłośnicy tego napoju to bystrzy i niezwykli ludzie. Został wynaleziony w jednym z barów w Londynie. Dzięki tropikalnemu smakowi napój potrafi stworzyć egzotyczną atmosferę.
Jeden z najbardziej popularne koktajle, zwłaszcza wśród kobiet, nazywa się „Pina Colada”. Jest dumą Portorykańczyków, którzy wymyślili jej przepis. Dawno, dawno temu przecedzony sok ananasowy nazywano pina colada, ale później dodano do niego rum i cukier. Ostateczny przepis powstał w portorykańskim barze. Napój zawierał sok ananasowy, rum i likier kokosowy.
Koktajl Margarita uznawany jest za jeden z letnich drinków. Koktajl ten jest często pokazywany w filmach. Opiera się na tequili, dlatego prawie połowa meksykańskich miast pretenduje do miana „odkrywców” tego trunku.
„Seks na plaży”, „Krwawa Mary”, „Long Island”, „B-52”, „Cuba Libre” i inne są również uznawane za pyszne koktajle alkoholowe. To właśnie Cuba Libre stało się jednym z najpopularniejszych trunków, pojawiając się po raz pierwszy podczas wojny hiszpańsko-amerykańskiej. To cola z rumem i lodem.
Sekrety najsmaczniejszych przepisów na koktajle
Aby przygotować Mojito, dodaj sok z limonki do cukru i rozerwij liście mięty. Umieść to wszystko w wysokiej szklance. Następnie dodaj pokruszony lód oraz rum i wodę gazowaną. Wiadomo, że w klasyczny przepis Miłośnicy „Mojito” dodają jabłko lub Sok pomarańczowy, można dodać truskawki. Ten napój ma wiele możliwości. 
Do przygotowania Błękitnej Laguny nie może zabraknąć następujących składników: likieru błękitnego Curacao, soku z cytryny i ananasa, rumu Bacardi, syropu cukrowego i lodu. W wersji klasycznej do serwowania używa się kawałka ananasa, listka mięty i wisienki koktajlowej.
Koktajl Pina Colada można przygotować w blenderze mieszając biały rum z kremem kokosowym i sokiem ananasowym, dodając lód. Niektórzy fani dodają do tego napoju także likier Baileys.
Aby otrzymać Margaritę, zmieszaj składniki w blenderze lub shakerze: tequilę, sok z limonki, likier Cointreau i pokruszony lód. Dla odpowiedniej dekoracji krawędź szklanki dekoruje się solą lub cukrem.
Pyszne koktajle bezalkoholowe
Nie każdy pije alkohol. Istnieje wiele przepisów na nie bezalkoholowe. Tak więc alternatywą dla „Krwawej Mary” jest „Dziewica Maryja”, przygotowywana według tego samego przepisu, ale bez dodatku alkoholu. 
Bardzo popularne alkoholowe Mojito można zastąpić równie smacznym, bezalkoholowym. Aby to zrobić, biały rum zastępuje się w przepisie wodą i cukrem trzcinowym.
Jednym z najsmaczniejszych drinków jest Pina Colada, można go przygotować w wersji bezalkoholowej. Aby to zrobić, podczas przygotowywania białego rumu po prostu nie dodaje się.
Istnieją koktajle bezalkoholowe, które nie są alternatywą dla koktajli alkoholowych o tej samej nazwie. Wiele z nich bazuje na mleku. Są to bardzo smaczny koktajl mleczny z bananem i kiwi oraz koktajl mleczny z wiśnią. Na uwagę zasługuje tropikalny koktajl – to mieszanka bananów, kiwi, pomarańczy z sokiem jabłkowym, jogurtem naturalnym i mleczną czekoladą. Shirley Temple uznawana jest za pyszny, klasyczny koktajl bezalkoholowy. Składa się z piwa imbirowego, grenadyny i soku z cytryny.
Egg Nogg to kolejna godna uwagi makieta. Aby go przygotować, ubić jajka na pianę, połączyć z syropem cukrowym i drobnym cukrem, ekstraktem waniliowym, goździkami i kardamonem, a następnie ostrożnie dodać mleko. Istnieje wiele pysznych przepisów bezalkoholowych. Tę listę można by kontynuować.
Najsmaczniejszy koktajl na świecie
Pewnym liderem wśród popularnych koktajli jest Krwawa Mary. Historia jego powstania owiana jest znaczną liczbą różnorodnych legend i tajemnic. Wiadomo, że zarówno Scotta Fitzgeralda, jak i Ernesta Hemingwaya ten koktajl był ulubieńcem. 
Po raz pierwszy został przygotowany na początku ubiegłego wieku przez barmana Fernando Petiota. Początkowo przepis na trunek był bardzo prymitywny – przygotowywano go poprzez zmieszanie wódki z sokiem pomidorowym. Piętnaście lat później zaczęto do niego dodawać sos Worcestershire, sok cytrynowy, pieprz i sól. Czasami w małych ilościach dodaje się także sos Tabasco. Wódkę można zastąpić tequilą, a także dodać chrzan.
Ale jak dotąd żaden koktajl nie może się równać kosztem z najdroższym winem. Według redaktorów strony koszt jednej butelki może sięgać nawet ćwierć miliona dolarów.
Subskrybuj nasz kanał w Yandex.Zen
